Tarjoan erinomaisen reseptin ohuille maitopannukakkuille, jotka ovat erittäin helppoja valmistaa, mutta joista tulee ohuita ja maukkaita. Voit tehdä niitä millä tahansa täytteellä, makealla, suolaisella tai vain teeksi hillon kanssa. Testiä varten tarvitset puoli litraa maitoa, eikä siihen lisätä vettä, kivennäisvettä tms.

Itse asiassa tämä on hyvin yksinkertainen resepti ohuille ja maukkaille pannukakkuille maidossa, joita jokainen emäntä voi valmistaa. Ne saadaan aina ensimmäisestä pannukakusta, joten ei tule paakkuja, usko minua. Se on myös erinomainen tukikohta nalistnikeille.

Alla kerron sinulle yksityiskohtaisesti kuinka tehdä taikina oikein, millä paistaa, kuinka pannukakut käännetään ja paljon muuta. Lisäksi suosittelen katsomaan niitä, jotka on haudutettu uunissa ja täydennetty omenoilla.

Maitopannukakkujen ainekset:

• Maito - 500 ml.
• kananmuna - 3 kpl.
• Vehnäjauho - 1,5 rkl.
• Sokeri - 2 rkl
• Suola - ripaus
• Kasviöljy - 1,5 rkl

Kuinka tehdä ohuita pannukakkuja

Tämä resepti pannukakkuihin puoleen litraan maitoa, jos tämä on sinulle paljon, tee puolet annoksesta, mutta jos tarvitset lisää, esimerkiksi pakastaaksesi ne jollain täytteellä, niin tuplaa ainekset vapaasti. Ensin vatkan munat syvään kulhoon ja ravistelen vispilällä, ei tarvitse vatkata.

Sitten lisään munien joukkoon puolet maidosta, suolan, sokerin ja sekoitan. Suolan ja sokerin määrä on suunniteltu makeisiin pannukakkuihin, jotka sitten täytän raejuustolla. Jos teet ne esimerkiksi lihan tai sienten kanssa, lisää vain 0,5 ruokalusikallista sokeria. Mittaan maidon lasilla, jonka tilavuus on 200 ml.

Seuraavaksi aloin lisätä jauhoja ja sekoita vispilällä homogeeniseksi koostumukseksi ja niin, ettei siinä ole kokkareita. On kätevintä lisätä jauhoja osissa, ei kaikkia kerralla.

Sitten kaadan loput maidosta ja sekoitan uudelleen. On erittäin tärkeää, että paakkuja ei jää jäljelle, ja jos et saa sitä täysin homogeeniseksi, käytä sekoitinta, koska kirjaimellisesti 30 sekuntia ja koostumus on täydellinen.

Lisään viimeiseksi kasviöljyn ja sekoitan. Muuten, kasviöljyn sijasta voit lisätä sulatettua voita, joka tekee mausta vielä paremman. Tämä on koko resepti ohuiden pannukakkujen taikinan valmistamiseen maidossa. Sitten jätän 5 minuutiksi ja sen jälkeen voit aloittaa paistamisen. Koostumukseltaan se ei ole paksua, mutta ei myöskään kovin juoksevaa.

Nyt siitä, kuinka paistaa pannukakkuja pannulla. On erittäin tärkeää, millä paistat, koska sama taikina käyttäytyy täysin eri tavoin, eri pannuissa. En siis voitele pannua öljyllä, koska siihen ei tartu mikään, edes pannukakut. Jos näin ei ole sinun kohdallasi, voitele se vain hieman öljyllä ja lämmitä sitten hyvin. Heti kun se lämpenee, kauhaan taikinaa kauhalla ja kaadan sen pannulle kääntäen eri suuntiin, jotta se jakautuu tasaisesti.

Heti kun toinen puoli on ruskistunut, käännän pannukakun toiselle puolelle, kirjaimellisesti vielä minuutiksi ja poistan pannulta. Sitten saman periaatteen mukaan paistan kaikki muut pannukakut ja levitän ne kasaan lautaselle. Minulle tämä on paras pannukakkuresepti maidolla, jota sinun täytyy ehdottomasti kokeilla.

Jos et vieläkään tiedä, miksi pannukakut tarttuvat pannuun maidon kanssa, yritä lisätä taikinaan hieman enemmän jauhoja, ehkä tämä ratkaisee ongelman. Mutta mikä parasta, se on tarttumattomalla pinnoitteella varustettu pannu tai erityinen pannukakkuvuoka.

Tässä on niin yksinkertainen resepti ohuille pannukakkuille maidolla, ja mikä tärkeintä, tulos miellyttää ehdottomasti myös niitä, jotka eivät ole koskaan keittäneet niitä. Paistamisen jälkeen täytin pannukakut herkullisella raejuustotäytteellä ja haudutin niitä hieman uunissa raejuuston kanssa. Ja voit tarjoilla ne pöydälle smetanan, hillon, hunajan tai muiden herkkujen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa yksinkertainen resepti pannukakkuihin maidossa - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja omaperäinen.

Yksinkertainen resepti pannukakkuihin maidon kanssa

Kaikki rakastavat pannukakkuja ja valitsevat itselleen herkullisimmat reseptit tälle ruoalle. Pannukakut ovat erittäin tyydyttävä ruokalaji, joka valmistuu vain 20 minuutissa. Jos odotat vieraita, eikä sinulla ole teetä, mutta sinulla on maitoa, voit aina tehdä pannukakkuja. Jopa vain aamiaiseksi, miehet rakastavat pannukakkuja! Syötä ne miehellesi aamulla ja hän on onnellinen koko päivän, varsinkin kun maidossa olevien pannukakkujen resepti on hyvin yksinkertainen!

Pannukakkuja voi aina monipuolistaa: tee ne raejuustolla, perunoilla ja sienillä, sipulilla, mansikoilla ja toffeella, banaanilla ja suklaalla, kinkulla ja juustolla täytettynä tai millä tahansa jääkaapissa olevalla. Tämä herkullinen ruokalaji voidaan tarjoilla kondensoidun maidon, smetanan, hillon, hunajan tai vain voin ja sokerin kanssa.
Pannukakkuja on erittäin helppo tehdä.

Vain tätä varten on toivottavaa tarvita erityinen litteä pannu pannukakkuja varten, puinen lasta ja sekoitin. Mutta jos kaikkea tätä ei ole, tämä ei ole ongelma, pelkkä ruoanlaitto voi aiheuttaa sinulle vähän haittaa: pannukakkua on vaikea kääntää syvässä paistinpannussa, ja ilman lastaa voit tehdä sen veitsellä. Jos sekoitinta ei ole saatavilla, käytä vispilää tai pelkkää haarukkaa homogeenisen massan luomiseksi.

pannukakkutaikinan resepti

Maidon resepti:
litraa kohden taikinaa

1. Maito 0,5 l.
2. Munat 1-2 kpl
3. sooda ripaus
4. Suola ripaus
5. Sokeri 2 rkl. lusikat
6. Jauhot 2 kuppia
7. Auringonkukkaöljy 3 rkl

Valitse ensin mukava kulho. Yleensä käytetään ämpäri. Kaada jauhot, vatkaa munat, laita sokeri, suola, sooda, sekoita kaikki lusikalla. Kaada maito ja sekoita taikina. Käytä mukavuuden vuoksi sekoitinta. Taikinan tulee olla nestemäisen hapankerman konsistenssi.

Jos haluat pannukakkujen olevan harjakattoisia (eli kuoppaisia), tee taikinasta hieman ohuempi (kerman koostumus) ja lisää 2 ripaus soodaa. Pulleisiin pannukakkuihin sopii nestemäisen smetanan koostumus. Kun tulos on saavutettu, kaada 1 ruokalusikallinen auringonkukkaöljyä taikinaan ja sekoita uudelleen. Kaada öljy pannulle ja anna sen lämmetä, valuta sitten öljy pois (jotta ei muodostu kokkareita).

Ota kauha, kaavi taikina ja kaada se kuumalle pannulle ja levitä taikina tasaisesti kallistamalla pannua. Laita keskilämmölle tai hitaalle tulelle. Kun reunat alkavat ruskistua, käännä pannukakku ympäri. Litrasta taikinaa saadaan vähintään 15 pörröistä pannukakkua tai noin 30 ohutta.

Jos pannukakut palavat paljon, se tarkoittaa, että kaadit paljon sokeria, josta ne muuttuvat mustaksi hetkessä ja muuttuvat rumille. Jos pannukakut ovat repeytyneet ja niitä on mahdotonta kääntää, lisää taikinaan jauhoja (se tarkoittaa liian ohutta taikinaa) ja sekoita huolellisesti.

Kaada taikinaan auringonkukan sijaan 2 ruokalusikallista kuumaa voita, jotta pannukakut olisivat täynnä reikiä (harjakattoisia).

Muista, että paistaessasi pannukakkuja, älä mene kauas pannulta, muuten pannukakut voivat palaa nopeasti. Kannattaa ottaa huomioon, että pannukakun toinen puoli punastuu hyvin nopeasti. Kun käännät kattilan ympäri ja pannukakku putoaa lautaselle - laita siihen pala voita, siitä tulee erittäin maukasta.
Kiireisille emännille on erittäin epätavallinen ja kätevä pannukakkuresepti.

Eräs hyvin kuuluisa kokki ehdotti taikinan valmistamista suoraan pulloon. Miksi se on kätevää? Ensinnäkin voit sekoittaa ainekset tällä tavalla nopeasti ja helposti, ja toiseksi, taikinaa voidaan käyttää useita päiviä, se säilyy täydellisesti suljetussa astiassa jääkaapissa.

Resepti pannukakkuja maito ohut

pannukakku resepti pullossa

1. Maito 600 ml.
2. Jauhot 10 rkl. lusikat
3. Suola 0,5 tl (ilman liukua)
4. Sokeri 3 rkl. l
5. Muna 3 kpl.
6. Kasviöljy 3 rkl. lusikat

Ota pullo, joka on aiemmin pesty hyvin, aseta kastelukannu kaulaan. Kaada siihen jauhot, suola, sokeri, vatkaa munat, kaada kasviöljy, maito. Kierrä korkki tiukasti kiinni. Ravista pulloa, kunnes kaikki pannukakun ainekset ovat täysin sekoittuneet.

Tärkeintä on, että härän pullo ei ole liian täynnä, muuten pullon kanssa hyppiminen kestää hyvin kauan. On myös erittäin kätevää kaataa taikina pannulle pullosta. Teimme noin 6 pannukakkua - söimme ne aamiaiseksi ja he paistoivat tuoreita illalliseksi. Osoittautuu, että pannukakut ovat aina kuumia ja maukkaita, eikä sinun tarvitse vaivata taikinaa useampaan pannukakkuun joka kerta, jolloin työtaso, astiat, lusikat värjäytyvät.

paksu pannukakku resepti

1. Maito 550 g
2. Muna 1 kpl.
3. Voita 25 g.
4. Kuivahiiva 7 g.
5. Suola ripaus
6. Sokeri 2 lusikallista

Ensinnäkin valmistetaan hiiva. Kuumennamme maitoa (0,5 kupillista) enintään 40 asteeseen, kaada hiiva sinne, sekoita, anna seistä 15 minuuttia, kunnes se "herää eloon". Kun hiiva seisoo, otamme astian ja kaada loput maidosta, sekoita suola, sokeri, jauhot.

Kuumennamme öljyä kauhassa ja kun se jäähtyy - lisää muna sinne. Sekoita voi munaan ja kaada taikinaan. Hiiva on juuri sopiva. Kaada ne kulhoon taikinan kanssa ja vaivaa hyvin, jotta ei jää paakkuja.

Taikina saadaan tiheydellä kuten nestemäinen smetana. Peitä taikina kulhoon liinalla ja laita lämpimään paikkaan pariksi tunniksi. Sekoita kerran tai kahdesti. 2 tunnin kuluttua voit ottaa pannun ja paistaa pannukakkuja. Jokainen, joka rakastaa paksuja pannukakkuja, rakastaa tätä reseptiä. Hiiva tuottaa juuri sellaisia.

Jos haluat tehdä pannukakkuja makealla täytteellä, resepti ei muutu millään tavalla, ja sisällä jo lisäät mitä haluat. Kun täyte on tyydyttävä, mutta ei makea, älä lisää niin paljon sokeria, vähennä sen määrää 4 kertaa. Jos se on juustoa ja kinkkua, mutta sinun on käärittävä pannukakku ja laitettava se pannulle.

Sitten juusto sulaa ja pannukakku on erittäin maukasta. Jos se on raejuustoa tai perunoita sienillä, valmista vain täyte etukäteen ja, koska se on jo paistettu, kääri se vain pannukakuun. Täytteen suklaa tulee sulattaa etukäteen, sitä on lämmitettävä pannulla erittäin pitkään, jota pannukakku ei kestä. Siksi laita suklaa lautaselle mikroaaltouuniin ja näin nopeuttaa prosessia.

Muista hemmotella miestäsi ja lapsiasi herkullisilla leivonnaisilla. Pannukakut ovat erittäin yksinkertainen ja nopea vaihtoehto ruokkia jokaiselle perheelle maukasta ja tyydyttävää. Vaihda täytteitä ja niin monipuolistat ruokaa.

Maitopannukakkuresepti - video

Pannukakut maidolla: ohut punertava - kaikki ovat humalassa maun mukaan

Maslenitsa on ihana loma, joka antaa yhden syyn lisää paistaa ohuita pannukakkuja maidossa tai kaikenlaisilla muilla pannukakkuresepteillä. Tarvitsetko todella syyn nauttia venäläisistä pannukakkuista?

Hyvät ajat ovat kuitenkin koittanut niille, jotka etsivät tekosyytä hillittömyyteensä pannukakkujen suhteen. Koko tulevan viikon voit nauttia kulinaarisista pannukakkujen mestariteoksia: pannukakkuja maidolla, pörröisiä soodalla, harjakattoisia kefirillä, täytettyjä ja monia muita reseptejä on käytettävissäsi. Äitini ja isoäitini tekivät aina herkullisia pannukakkuja maidolla ja minulle opetettiin tämä yksinkertainen tiede.

Yksinkertainen resepti ohuille pannukakkuille maidolla

Ainesosien koostumus on perinteinen:

• 4 kappaletta kananmunia;
• 2 kuppia vehnäjauhoja;
• puoli lasillista sokeria;
• 3-4 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 2,5-3 kupillista maitoa;

Riko munat kulhoon ja vatkaa vispilällä. Otan aina suuria munia enkä koskaan vähennä niiden määrää.

Lisää sokeri munien joukkoon ja vatkaa uudelleen hyvin. Sinun pitäisi saada homogeeninen vaalean värin seos. Sokerin määrää voidaan muuttaa mieltymystesi ja aiotun täytteen mukaan.

Kaada jauhot, jotka on toivottavaa siivilöidä siivilän läpi. Sekoita kaikki huolellisesti.

Tässä vaiheessa maidossa olevan pannukakkutaikinan tulee olla sileää, paksua ja venyvää. Emme lisää jauhoja, koska on oikeampaa laimentaa taikina maidolla eikä sakeuttaa nestettä jauhoilla.

Kaada kasviöljy (auringonkukka) kulhoon. On välttämätöntä, että paistamisen aikana pannukakut jäävät helposti pannusta. Hiero öljy huolellisesti taikinaan. Oliiviöljy, vaikka se on paljon terveellisempää, ei voi korvata auringonkukkaöljyä.

Kaada maito taikinaan annoksittain, joka kerta varovasti sekoittaen, jotta se saadaan haluttuun koostumukseen. Tämän tuotteen määrä vaihtelee jo matkan varrella. Jos liioittelet sitä nestemäärällä, sinun on lisättävä jauhoja, ja tämä johtaa jo kokkareiden esiintymiseen.

Oikein keitetyn taikinan tulee tulla melko nestemäistä, tasalaatuista ja helposti valuvaa kauhasta. Jos tuotteen tiheys sopii sinulle, et voi lisätä kaikkea maitoa.

Voitele puhdas kuuma pannu ohuella rasvakerroksella. Ihannetapauksessa sen tulisi olla pala tuoretta suolaamatonta laardia. Mutta voikin kelpaa. On parasta leipoa sellaisia ​​pannukakkuja pannussa, jossa olet varma, jonka kanssa sinun on kätevää työskennellä. Se voi olla painava valurautapannu tai ohut pannukakkuvuoka. Lue täältä lisätietoja siitä, mikä paistinpannu on parempi valita.

Kaada hieman taikinaa kuumalle pannulle.

Toisin kuin maissijauho, vehnätaikina levittyy hyvin, joten pannukakulle on annettava pyöreä muoto "pyörittämällä" pannua. Eli liikkeen suunnan antaminen testille kallistamalla sitä.

Kun toinen puoli on valmis, käännä pannukakku toiselle puolelle. En osaa heittää pannukakkuja ja kääntää niitä tällä tavalla, joten teen sen tavalliseen tapaan. Kallista haarukalla hieman pannukakun reunaa ja käännä se käsin toiselle puolelle.

Odota, kunnes pannukakku on ruskistunut molemmilta puolilta. Siirrä se pannulta tasaiselle lautaselle. Taikinassa olevan öljyn vuoksi ohuet pannukakut irtoavat hyvin, eikä pannua tarvitse voidella joka kerta. Tee tämä vain tarvittaessa.

Olen aina haaveillut korkean vuoren pannukakkujen leipomisesta, mutta en koskaan onnistu. Kypsennyksen aikana "maistajia" tulee jatkuvasti ja puolet leivonnaisista menee "näytteisiin". Valmiit ohuet pannukakut voidaan levittää suklaatahnalla, hillolla, omilla käsillä valmistetulla kondensoidulla maidolla tai yksinkertaisesti ripotella sokerilla.

Voit kääriä saman pannukakun eri tavoilla: kirjekuorena tai putkena.

Ehdottamani resepti ei ole tiukka. Voit lisätä ja vähentää komponentteja oman harkintasi mukaan ja olosuhteiden mukaan. Paista ja pärjäät. Ja anna pannukakun hymyillä sinulle, kuten minulle.

Nämä valtavat pannukakut paistetaan Blagoveshchenskissämme

Kun alussa Maslenitsa sinua! Sinusta tuli niin pannukakku kuin hymyilevä aurinko.

Leivoin eilen pannukakkuja odottamatta maanantaita :)

Nyt tykkään tehdä pannukakkuja kefirillä, kokeilen erilaisia ​​täytteitä, tein silakan kanssa, tänään suunniteltiin suklaata.

Ennen myös aina auringonkukkaöljyä taikinaan. Mutta koska lopetin sen käytön, kun sain tietää, että tämä on haitallisin tuote, niin nyt täytyy voidella pannu sulatetulla voilla, siitä tulee vieläkin maukkaampaa ja ovat reilusti pannun takana.

Kyllä, kefiiripannukakut osoittautuvat suoraan ilmaviksi ja erittäin maukkaiksi. Minäkin olen tottunut sellaisiin pannukakkujen leivontaan. Aiemmin en jotenkin leiponut niin, enimmäkseen maidolla. Terveisin Anna.

Paistoin tänään myös pannukakkuja maidossa. Mutta yleensä leivomme niitä hyvin usein, joskus vain smetanalla, joskus erilaisilla täytteillä, erityisen suosittuja raejuuston ja lihan kanssa. Joten kokeilimme niitä jo ennen Maslenitsaa. Terveisin Anna.

Maslenitsa on hyvä loma, tein reseptisi mukaan pannukakkuja, rehellisesti sanottuna se on mielettömän herkullista. Kiitos reseptistä!

Ohuet pannukakut maidolla: 7 herkullista reseptiä

Ohuet pannukakut maidon kanssa ovat yksinkertainen herkku, jota sekä aikuiset että lapset rakastavat yhtä paljon. Pannukakut ovat hyviä sellaisenaankin, ne voidaan tarjoilla smetanan, kastikkeen, hillon tai hunajan kera tai täyttää lihalla, omenalla, riisillä, sienillä, raejuustolla, makkaralla, juustolla, yrteillä, maksalla ja monella muulla herkullisella täytteet.

Vanhoina aikoina emännän taidot tarkastettiin sillä, osaako hän keittää pannukakkuja. Tämä ensisilmäyksellä vaatimaton taide on todellinen voimakoe joillekin kotiäidille. Mutta jos opit valmistamaan ne kerran, et varmasti unohda niiden valmistamista myöhemmin.

Kuinka keittää ohuita pannukakkuja maidolla

Tästä kokoelmasta löydät 7 alkuperäistä reseptiä pannukakkujen valmistamiseksi maidolla. Toisin kuin kefiiriresepteissä, pannukakut ovat täällä erittäin ohuita ja mureita, joten voit kääriä niihin täytteen tai syödä ne kastikkeiden kanssa.

1) Pannukakkuja maidolla. Ohuet pannukakut maidolla

Pannukakkujen täytteille on monia vaihtoehtoja: pannukakut lihalla, maksalla, raejuustolla, kanalla ja juustolla, punaisella kaviaarilla. Lista voi olla hyvin pitkä, makeista täytteistä ja täytteistä puhumattakaan. Mutta kaikkien näiden reseptien ytimessä ovat tavalliset ohuet pannukakut maidossa. Täällä aloitamme niistä.

• Maito 500 ml
• Munat 3 kpl.
• Vehnäjauho 1,5 rkl.
• Sokeri 0,5 rkl. l.
• Suola 0,5 tl
• Kasviöljy 1-2 rkl. l.

Kuinka keittää ohuita pannukakkuja maidolla

1. Vatkaa munat, lisää niihin 200 ml maitoa, suolaa, sokeria ja sekoita.
2. Kaada joukkoon seulotut jauhot.
3. Lisää loppu maito ja sekoita tasaiseksi.
4. Voitele hyvin kuumennettu paistinpannu kevyesti kasviöljyllä ja kaada osa taikinasta.
5. Paista pannukakkua pohjalta kullanruskeaksi.
6. Käännä se ja paista toiselta puolelta.

Pannukakkujen taikinan tulee olla konsistenssia, kuten nestemäistä smetanaa tai kermaa. Mutta joka tapauksessa sen ei pitäisi muistuttaa vettä koostumukseltaan.

2) Sokeriletut

Sokeripannukakut ovat erittäin pehmeitä, maukkaita ja tuoksuvia. Ne sopivat hyvin kondensoidun maidon, hunajan, suosikkihillon tai smetanan kanssa. Ja lapset vaativat aina lisää.

• Vehnäjauho 1 rkl.
• Maito 0,5 l
• Munat 3 kpl.
• Sokeri 3 rkl. l.
• Kasviöljy 2 rkl. l.
• Suola 1 hyppysellinen

Kuinka tehdä sokerilettuja

1. Siivilöi jauhot siivilän läpi, erota keltuaiset proteiineista. Yhdistä keltuaiset maidon kanssa ja sekoita huolellisesti. Lisää jauhot ja vaivaa taikina.
2. Vatkaa valkuaiset vahvaksi vaahdoksi.
3. Lisää proteiinit taikinaan ja sekoita massa tasaiseksi.
4. Laita pannu tulelle ja sivele öljyllä silikoniharjalla.
5. Kaada taikina joukkoon ja paista pannukakku molemmin puolin.
6. Kun pannukakku on paistettu, kaada keskelle teelusikallinen sokeria poistamatta sitä vuoasta.
7. Taita pannukakku neljään osaan ja tarjoile.

Lisää pannukakkuihin hedelmiä, marjoja, jäätelöpala, kermavaahto, karamelli tai suosikki makea kastike ja nauti tämän herkun jokaisesta palasta.

Katso koko resepti vaiheittaisten kuvien kera täältä.

3) Pannukakkuja maidossa soodalla

Todennäköisesti jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa kuinka saavuttaa kaunis kuvio pannukakkuihin. Yksi helpoimmista on käyttää ruokasoodaa. Ja kuinka tehdä punertavia pannukakkuja, jotka miellyttävät silmää?

• Vehnäjauho 1 rkl.
• Kananmunat 2 kpl.
• Maito 0,5 l
• Sokeri 3 rkl. l.
• Suola 1 hyppysellinen
• Soda 1 tl
• Etikka 1 tl
• Auringonkukkaöljy 2 rkl. l.

Kuinka keittää pannukakkuja maidossa soodalla

1. Kuumenna maito 40 asteeseen, kaada kulhoon ja vatkaa munat joukkoon.
2. Lisää suola, sokeri ja vatkaa seos hyvin vatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Sammuta sooda etikalla ja lisää se seokseen.
4. Lisää siivilöidyt jauhot ja vatkaa taikina tasaiseksi.
5. Lisää taikinaan auringonkukkaöljy ja vatkaa. Anna seistä 20 minuuttia.
6. Kaada taikina ohuella kerroksella hyvin kuumennettuun ja öljyttyyn paistinpannuun tai pannukakkuvuokaan ja paista pannukakku molemmin puolin.

Pannukakut maidossa soodalla ovat maukas ja tuoksuva ruokalaji, joka on erittäin helppo valmistaa, ja syöminen on ilo. Ohuet, herkät, kuvioidut pannukakut, jotka on maustettu voilla ja ripotellaan hunajalla... No, mikä voisi olla parempaa, jos yhtäkkiä haluat namia teetä?

Katso koko resepti vaiheittaisten kuvien kera täältä.

Pannukakut kanelilla ovat tuoksuva ja maukas herkku, jota voit miellyttää itseäsi ja läheisiäsi paitsi Maslenitsassa, myös milloin tahansa muulloinkin.

• Vehnäjauho 200 g
• Maito 1 rkl.
• Kananmuna 2 kpl.
• Jauhettu kaneli 1 tl
• Sokerihiekka 2 rkl. l.
• Vaniljasokeria 1 tl
• Kasviöljy 1 rkl. l.
• Soda 1 tl

Kuinka tehdä pannukakkuja kanelilla

1. Vatkaa munat sokerin kanssa kiinteäksi vaahdoksi.
2. Lisää maito ja sekoita hyvin.
3. Sekoita jauhot kaneliin ja vaniljaan.
4. Yhdistä jauhot nesteeseen ja sekoita.
5. Kaada kasviöljyä ja lisää sooda.
6. Vaivaa taikina uudelleen ja anna levätä hetki.
7. Paista pannukakkuja pannulla.

Nämä helposti valmistettavat pannukakut sopivat erinomaisesti aamiaisen lisäykseen ja ovat loistava seura kupillisen aromaattista teetä tai kahvia. Ainutlaatuisen kanelin tuoksuiset harjakattoiset ja punertavat leivonnaiset ovat herkullisia palasia niin lapsille kuin aikuisillekin.

Katso koko resepti vaiheittaisten kuvien kera täältä.

5) Vaniljapannukakut maidolla

Jos kulinaarisella säästöpossullasi ei ole sopivaa vaniljapannukakkureseptiä, käytä tätä. Pannukakut ovat erittäin ohuita, pehmeitä ja herkullisia, ja niissä on herkkä vaniljan tuoksu.

• Maito 1 l
• Kananmunat 2 kpl.
• Vehnäjauho 270 g
• Sokeri 3 rkl. l.
• Kasviöljy 3 rkl. l.
• Suola 0,5 tl
• sooda 0,5 tl
• Vaniljasokeria 1 tl

Kuinka tehdä vaniljapannukakkuja

1. Kuumenna maito.
2. Vatkaa munat, lisää kidesokeri ja vaniljasokeri, suola ja sooda.
3. Sekoita kaikki ainekset.
4. Lisää kasviöljy ja sekoita uudelleen.
5. Kaada joukkoon kolmasosa maidosta ja sekoita.
6. Kaada joukkoon jauhot ja kaada loput maidosta.
7. Sekoita ja jätä puoleksi tunniksi.
8. Voitele paistinpannu kasviöljyllä ja paista molemmin puolin.

Monet ihmiset ajattelevat, että pannukakkujen valmistus on erittäin monimutkainen ja pitkä prosessi. Ehkä ensimmäinen pannukakku on kokkareinen, mutta kokemuksella pystyt valmistamaan tämän herkullisen ruoan nopeasti.

Katso koko resepti vaiheittaisten kuvien kera täältä.

Tämän reseptin mukaan pannukakut eivät ole sipulilla, vaan sipulilla suoraan taikinassa. Kiinnostunut? Juokse sitten keittiöön ja valmista näitä herkullisia pannukakkuja!

• Kananmunat 4 kpl.
• Sipuli 3 kpl.
• Maito 1 rkl.
• Keitetty vesi 1,25 rkl.
• Ruisjauho 1 rkl.
• Vehnäjauhot 2 luokkaa karkea jauhatus 1 rkl.
• Suola 0,5 tl

Kuinka keittää sipulipannukakkuja

1. Vatkaa munat suolan kanssa.
2. Leikkaa kuorittu sipuli ja hienonna blenderissä.
3. Lisää sipulisose munien joukkoon, lisää maito ja vatkaa.
4. Siivilöi jauhot ainesten joukkoon ja vatkaa.
5. Kaada kuumaan veteen ja vatkaa viimeisen kerran.
6. Paista molemmin puolin.

Tällaisia ​​pannukakkuja voidaan tarjoilla vihreiden, smetanan, lohen ja kaikkien kastikkeiden kanssa. Hyvää ruokahalua!

Katso koko resepti vaiheittaisten kuvien kera täältä.

7) Pannukakkuja kookospähkinällä

Ehdottomasti kaikki rakastavat pannukakkuja, ja jokaisella kotiäidillä on oma todistettu resepti niiden tekemiseen. Vaihtelemalla taikinan koostumusta, muotoa ja paksuutta voit luoda monia uusia reseptejä. Tämä resepti auttaa sinua valmistamaan ohuita pannukakkuja maidossa kookoshiutaleilla.

• Vehnäjauho 1 rkl.
• Maito 2 rkl.
• Puhdistettu kasviöljy 2 rkl. l.
• Muna 1 kpl.
• Sokeri 2 rkl. l.
• Kookoshiutaleet 100 g

Kuinka tehdä pannukakkuja kookospähkinällä

1. Siivilöi jauhot.
2. Lisää joukkoon sokeri ja vatkaa muna.
3. Lisää kasviöljy ja kuumennettu maito.
4. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.
5. Kuumenna paistinpannu, kaada taikina pois ja lisää kookoshiutaleet taikinan päälle ja paista pannukakkuja.

Kookoslastuja käytetään hyvin usein makeisteollisuudessa. Sitä voidaan lisätä kakkuihin, leivonnaisiin, sämpyliin, täytteisiin ja yksinkertaisesti koristella valmiita tuotteita. Tämä ainesosa antaa myös pannukakkuille ainutlaatuisen maun.

Katso koko resepti vaiheittaisten kuvien kera täältä.

Pannukakkureseptejä voi vaihdella loputtomasti: kokeile mausteita, lisää uusia makuja, muuta mittasuhteita. Ja jonain päivänä löydät varmasti ainutlaatuisen reseptisi täydellisiin pannukakkuihin!

Aluksi ne tehtiin kaurapuuroista - siinä on tarpeeksi gluteenia, jotta pannukakut säilyttävät muotonsa hyvin, sitten tattarista, ja vasta sitten alettiin keittää pannukakkuja vehnäjauhoista. Nykyään pannukakkuja valmistetaan pääasiassa vehnäjauhoista erilaisilla lisäaineilla - tattari, hirssi, sama kaurapuuro. Ohuet maidon pannukakut ovat jo todellinen klassikko - herkkiä, herkkiä, paksuja ja tyydyttäviä - pannukakkuja. jonka resepti ei ole kaukana ainoa, useimmiten keitetty erilaisilla mausteilla tai täytteillä. Voit valmistaa pannukakkuja erityisissä pannukakkupannuissa ja myös tavallisissa - siitä tulee erittäin nopea ja helppo ruokalaji. Vaikka ei ole turhaa, että suosittu sanonta ensimmäisestä pannukakusta, joka on aina muhkea. Jos sinulla ei ole tarpeeksi kokemusta tai tietoa, pannukakut eivät välttämättä toimi, mutta älä huoli, jos olet varovainen, kaikki onnistuu varmasti - pannukakkujen tekeminen ei ole niin vaikeaa.

Mielenkiintoisia aiheeseen liittyviä artikkeleita:

Pannukakut maidon kanssa ovat erittäin maukkaita todistettu resepti

Ohuita pannukakkuja ei valmisteta paksuimmasta taikinasta. Jotta voit valmistaa herkullisia pannukakkuja maidolla, sinun on otettava seuraavat tuotteet.

• maito - 500 ml;
• kananmunat - 2 kpl;
• jauhot - 10 ruokalusikallista;
• suolaa maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen - 2 rkl.

Ensin sinun on otettava jauhot, seulottava se, minkä jälkeen sinun on lisättävä suolaa sinne. Lisää sinne heti maito, kananmunat ja suola ja sekoita kaikki varovasti vispilällä, massan tulee olla homogeeninen. Sen jälkeen sinun on lisättävä hieman kasviöljyä suoraan taikinaan - tämä tehdään niin, että pannukakut voidaan paistaa pannulla rasvaamatta sitä. Sen jälkeen sinun on lämmitettävä pannu hyvin. Kaada taikina sen päälle kauhalla, jaa sitten pyörivin liikkein pannulle ja paista kunnes pohja on ruskea. Sen jälkeen pannukakku on käännettävä ympäri, voit käyttää lastalla tai heittää sen ylös, jos osaat. Jos haluat pannukakkujen olevan pehmeämpiä, sinun on asetettava ne päällekkäin pinoon.

Pannukakut maidolla, todistettu resepti

Tässä on toinen resepti herkullisiin pannukakkuihin, jotka sopivat paitsi makeisiin ruokiin, myös muihin. Juuri nämä pannukakut ovat herkullisia syödä kaviaarin tai erilaisten tahnojen kanssa. Ruoanlaittoa varten sinun on otettava seuraavat tuotteet.

• kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista puhdistettua öljyä;
• jauhot - 200 grammaa;
• suola - 1 tl;
• maito - 500 grammaa;
• rakeistettu sokeri - 1 tl;
• kananmunat - 3 kpl.

Nämä maitopannukakut ovat erittäin helppoja valmistaa, ne ovat nopeita ja helppoja valmistaa. Jotta voit tehdä tällaisia ​​pannukakkuja, sinun on siivilöitävä jauhot, sekoitettava se kananmunien ja suolan sekä kidesokerin kanssa. Sekoita, kunnes seos on homogeeninen. Ja vasta sitten on tarpeen sekoittaa maitoa - kirjaimellisesti muutama ruokalusikallinen, vähän. Sitten sinun on sekoitettava kaikki, kunnes pannukakkutaikinasta tulee täysin homogeeninen. Sen jälkeen voit lisätä siihen vähän kasviöljyä. Tämä varotoimenpide on välttämätön, jotta pannukakut eivät tartu pannuun ja jotta sitä ei tarvitse voidella. Jotkut kotiäidit lisäävät taikinaan hieman soodaa, jotta se olisi kuohkeampaa, voit myös tehdä tämän, mutta sooda on ensin sammutettava sitruunamehulla. Sen jälkeen sinun on lämmitettävä pannu ja kaadattava pannukakut sen päälle kauhalla. Heti kun toinen puoli on ruskistunut, se on mahdollista kääntää. Haluttaessa tällaiset pannukakut voidaan levittää pienellä määrällä voita, jotta ne ovat tuoksuvampia.

Maitopannukakut, joiden resepti tarjoamme sinulle, valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, mutta ne osoittautuvat paljon tavallista tuoksuvammiksi, koska niiden valmistukseen käytetään voita. Voi tekee näistä pannukakkuista todellista herkkua. Näiden ranskalaisten pannukakkujen valmistamiseksi maidolla sinun on otettava seuraavat tuotteet.

• jauhot - 1 kuppi seulottua vehnäjauhoa;
• kylmä maito - 2/3 kuppia;
• vesi - 2/3 kuppia;
• suuret kananmunat - 3 kappaletta;
• suola - ¼ tl;
• sulatettu voi - 3 ruokalusikallista taikinaa varten;
• voita paistamiseen.

Aluksi sinun on sekoitettava varovasti jauhot ja suola, asetettava ne kaikki sivuun. Erillisessä kulhossa sinun on sekoitettava kaikki nestemäiset ainekset, mukaan lukien sulatettu voi. Kun munat, voi, vesi ja maito ovat hyvin sekoittuneet, voit käyttää yksi ruokalusikallinen kutakin. Jos sinulla on monitoimikone tai tehosekoitin, tehosekoitin, voit sekoittaa kaikki ainekset keskenään kerralla. Sen jälkeen sinun on vain asetettava säiliö uudelleen jääkaapissa tunniksi. Pyökki nesteestä turpoaa hyvin, ja pannukakut yksinkertaisesti sulavat suussasi. Sen jälkeen sinun täytyy peittää pienellä määrällä voita ja paistaa pannukakut tavalliseen tapaan ensin toiselta puolelta kullanruskeiksi ja sitten toiselta puolelta. Pinoamme valmiit pannukakut kasaan ja tarjoilemme pöytään. Leivonnassa voit käyttää sekä makeita että suolaisia ​​täytteitä.

Resepti ohuille pannukakkuille maidolla

Nämä ovat erittäin maukkaita pannukakkuja, mutta eivät tavallisia, vaan juustolla. Ne ovat erittäin ohuita, herkkiä, ja pidät niistä varmasti. Tällaisten juustopannukakkujen valmistaminen on melko yksinkertaista. Heitä varten sinun on otettava seuraavat tuotteet.

• jauhot - 1 kuppi;
• suola - 1 tl;
• kananmunat - 3 kpl;
• juusto - 100 grammaa;
• maito - 250 ml;
• Kidesokeri.

Voit ottaa mitä tahansa juustoa, pääasia, että se on kovaa. Ja jotta se jakautuisi hyvin taikinan päälle, se on hierottava hienolle raastimelle. Yleensä juusto ei ole niin kovaa, että sen raastaminen olisi helppoa ja kätevää, joten suosittelemme, että pakastat sen ensin ja sen jälkeen voit raastaa sen ilman ongelmia. Nyt sinun on otettava maito, sekoitettava se kidesokerin ja kananmunien sekä suolan ja sokerin kanssa. Sen jälkeen sinun on lisättävä jauhoja ja sekoitettava kaikki. Seuraavaksi sinun on lisättävä juusto, jonka raasit vähän aikaisemmin. Muista lisätä kasviöljyä ja sekoita kaikki. Laita taikina jääkaappiin puoleksi tunniksi, anna hautua ja voit valmistaa. Tätä varten on tarpeen lämmittää pannu hyvin, ja sitten on tarpeen kaataa taikina siihen kauhalla, jakaa se pyöreällä liikkeellä ja paista sitten ensin toiselta puolelta ja sitten toiselta puolelta. puolella. Juustopannukakkuja tarjoillaan vain suolaisten täytteiden ja kastikkeiden kanssa.

Pannukakkuja hiivalla maidossa, resepti valokuvalla

Niistä tulee herkullisia ja pehmeitä, kuten pitsiä. Varmasti maidolla varustetut pitsiset pannukakut koristavat pöytääsi ja perheesi pitää siitä. Voit tarjoilla niitä millä tahansa täytteellä, sekä makealla että suolaisella, kuten haluat. Tällaisten pannukakkujen kypsentäminen ei ole vaikeaa, mutta joudut odottamaan hieman, koska hiivan on toimittava, jotta pannukakkuista tulee erittäin maukkaita.

• keitetty vesi - 1 lasi;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• jauhot - 1,5 kupillista vehnäjauhoa;
• hiiva - 6 grammaa kuivaa pikahiivaa;
• maito - 250 ml;
• suola - puoli teelusikallista;
• kananmunat - 1 kpl.

Tyylikkäät harjakattoiset pannukakut ovat erittäin suosittuja venäläisessä keittiössä. Silti, maukkaita ja kauniita, nämä pannukakut valmistuvat hyvin nopeasti. Ja kuitenkin, vaihtamalla erilaisia ​​täytteitä, saat joka kerta uusia ruokia. Ruoanlaittoa varten sinun on otettava maito ja lämmitettävä sitä hieman. Älä vain ylikuumenna, 30-35 asteen lämpötila on optimaalinen, vilunväristykset toimivat hyvin. Kaada siihen vähän hiivaa, jonka jälkeen sinun on odotettava 15 minuuttia, jotta se aktivoituu. Sen jälkeen sinun on laitettava sinne kananmunia sekä kidesokeria ja suolaa. Sekoita, kunnes kuivat aineet ovat liuenneet. Sen jälkeen sinun on lisättävä sinne jauhoja ja vaivattava taikina, sen pitäisi olla jotain pannukakkua. Jätä se lämpimään paikkaan, jossa ei ole vetoa, anna kaiken nousta. Heti kun taikinan tilavuus on kasvanut, sinun on laitettava vedenkeitin tuleen. Keitä taikina kiehuvalla vedellä vaivaamalla sitä jatkuvasti. Jää vain lisätä vähän kasviöljyä, jotta et voi rasvata pannua, kun paistat harjakattoisia pannukakkuja. Lämmitä kunnolla ja kaada sitten taikina siihen kauhalla.

Ohuet pannukakut maidolla ja banaanilla

Näiden pannukakkujen valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet.

• maito - 200 ml;
• banaanit - 2 pientä mutta erittäin makeaa banaania;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• jauhot - 200 grammaa;
• kananmuna - 1 kpl.

Ensin sinun on kuorittava banaanit ja leikattava ne pieniksi paloiksi, minkä jälkeen voit hienontaa ne tehosekoittimessa maidon kanssa. Seoksen tulee olla täysin homogeeninen. Kaiken vatkauksen helpottamiseksi on mahdollista lisätä ei kaikkea maitoa, vaan vain puolet, jotta se ei läiky sekoittimesta vatkatessaan. Sen jälkeen on tarpeen lisätä muna, jauhot, voit lisätä sinne vähän suolaa. Sekoita kaikki uudelleen ja lisää loput maito. Sen jälkeen sinun on lisättävä sinne öljyä, jos et halua peittää pannua paistamisen aikana. Heti kun pannu on lämmitetty hyvin, on tarpeen kaada pannukakkutaikina sinne kauhan avulla ja jakaa sitten kaikki pyöreällä liikkeellä. Kun pannukakku on ruskistunut, käännä. Nämä pannukakut tarjoillaan vain makeiden täytteiden tai kastikkeiden kanssa.

Resepti herkullisiin pannukakkuihin maidolla

Jos et ole välinpitämätön erilaisille lisäaineille, suosittelemme kokeilemaan herkullisia pannukakkuja maidon ja kinkun kanssa. Ne osoittautuvat pehmeiksi, niille voit käyttää savustettua broilerinfilettä ja kinkkua ja muuta mureaa lihaa. Näiden pannukakkujen valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet.

• maito - 1 litra;
• rakeistettu sokeri - 4 ruokalusikallista;
• kananmunat - 2 kpl;
• jauhot - 4 kuppia;
• suola - puoli ruokalusikallista;
• kasviöljy - makusi mukaan;
• paistoöljy;
• täyte - kinkku ja keitetyt munat, sipulit ja smetana - kaikki maun mukaan.

Aluksi sinun on otettava kulho, sekoitettava jauhot ja munat sekä rakesokeri ja suola siellä. Sekoita kaikki hyvin varovasti. Tasaiseksi soodalla. Sekoita sitten voi ja maito samaan aikaan. Taikinan tulee olla melko nestemäistä. Sitten on tarpeen jättää se seisomaan jääkaapissa lyhyen aikaa, puolesta tunnista tuntiin. Jos taikina seisoo, pannukakut ovat paljon mureampia ja maukkaampia. Seuraavaksi sinun on otettava kauha, ja sen avulla sinun on kaadettava taikina pannulle. Käännä se välittömästi, jotta taikina leviää hyvin. Paista pannukakku toiselta puolelta kullanruskeaksi, käännä sitten ja paista toiselta puolelta. Pinoa kaikki pannukakut. Valmistamme täytteen - hienonna hienoksi keitetyt munat, kinkku, sipulit, suola ja pippuri kaikki. Teemme pannukakkuja ja tarjoilemme.

Resepti harjakattoisille pannukakkuille maidolla

Ohuiden pannukakkujen taikina valmistetaan yksinkertaisesti. Jos haluat, että ne ovat todella harjattomia ja tyylikkäitä, voit leipoa ne kahdella tavalla. Ensimmäinen tapa on lisätä hiivaa ja toinen tapa on lisätä soodaa. Sodalla pannukakut kypsyvät paljon nopeammin, koska taikinan ei tarvitse käydä. Ruoanlaittoa varten sinun on otettava seuraavat tuotteet.

• jauhot - 2,5 kupillista seulottua premium-vehnäjauhoa;
• maito - 1 litra;
• voita - 65 grammaa;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• sooda - puoli teelusikallista;
• suola - puoli teelusikallista.

Ensin sinun tulee sekoittaa kaikki kuivat aineet erikseen. On suositeltavaa seuloa sooda yhdessä jauhojen kanssa. Sen jälkeen on tarpeen lisätä maitoa - mutta vain puolet - ja kasviöljyä. Sekoita kaikki varovasti. Sitten voit lisätä lopun maidon ja sekoittaa uudelleen. Seuraavaksi sinun on otettava paistinpannu, sulatettava siihen voi, ja sen jälkeen sinun on sekoitettava kaikki taikina tämän voin kanssa - sen ansiosta pannukakuilla on erittäin miellyttävä, herkkä kermainen maku. Jää vain lämmittää pannu, jossa sulasit voin uudelleen. Paista ensin toiselta puolelta, sitten toiselta puolelta. Jos kaikki tehdään oikein, pannukakut ovat erittäin maukkaita ja herkkiä, jos katsot niiden läpi valoon.

Kuinka tehdä pannukakkuja

Herkullisia ohuita pannukakkuja maidon kanssa voidaan valmistaa jopa ilman munia. Resepti on yksinkertainen, kaikki onnistuu varmasti, jos keität ohjeen mukaan, ja pannukakut osoittautuvat erittäin maukkaiksi.

• jauhot - 2,5 kuppia;
• voita - 70 grammaa;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• rakesokeri - 2 ruokalusikallista;
• suola - pieni ripaus.

Ensinnäkin sinun on sekoitettava suola, sokeri, jauhot ja sooda erittäin hyvin. Kun kuivat aineet ovat tasaisesti sekoittuneet, voit lisätä maitoa vähitellen. Seuraavaksi sinun on lisättävä kasviöljyä. Sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti. Koska teemme tätä munatonta pannukakkureseptiä, meidän on annettava gluteenille aikaa tehdä niin. Varmistaakseen, että hän voi hyvin. Eli sinun on laitettava kaikki jääkaappiin tunniksi, taikina on mureampaa. Ennen paistamista voitele pannu öljyllä ja lämmitä hyvin. Sitten voit ottaa kauhan ja kaataa taikinan pannulle, ja sinun on jaettava kaikki siistein pyörivin liikkein. Paistamme pannukakkuja ensin toiselta puolelta, sitten toiselta puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Taita kasaan, halutessasi voitele pannukakut voilla.

Vaniljakastikepannukakkuja maidolla

Pannukakkuja, joissa käytetään sekä maitoa että vettä, kutsutaan yleisesti vaniljakastikkeiksi. Ne haudutetaan kiehuvalla vedellä, mutta niistä tulee uskomattoman maukkaita. Nämä pannukakut ovat erittäin hyviä minkä tahansa täytön, makean, suolaisen, kalan, vihannesten, lihan kanssa. Nämä vaniljakastikepannukakut valmistetaan maidolla, mutta niihin lisätään myös jogurttia. Niiden valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet.

• suola - ¼ lusikka;
• rakesokeri - 2 ruokalusikallista;
• kiehuvaa vettä - 250 ml;
• leivinjauhe - 1 tl;
• jauhot - 9 ruokalusikallista;
• jogurtti - 250 ml;
• maito - 250 ml;
• kananmunat - 2 kpl;
• kasviöljy paistamiseen;
• voita harjaamiseen.

Ruoanlaittoa varten sinun on otettava kananmunat, ja sitten ne on vatkattu pienellä suolalla ja kidesokerilla. Siellä on myös lisättävä maitoa ja sekoitettava kaikki huolellisesti. Seuraavaksi sinun on lisättävä sinne jogurtti ja myös vatkattava hyvin. Sen jälkeen on tarpeen lisätä jauhoja - kirjaimellisesti yksi lusikka kerrallaan vaivaten huolellisesti. Kun olet lisännyt jauhot, lisää leivinjauhe ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Kiehuva vesi sammuttaa leivinjauheen, ja sen jälkeen sinun on sekoitettava varovasti kaikkea, jotta taikina kypsyy. Sen jälkeen pannu on lämmitettävä ja kaada sitten siihen kauhalla vähän taikinaa ja sen jälkeen paista ensin toiselta puolelta, sitten toiselta puolelta. Pinoamme pannukakut pinoon ja voitele ne öljyllä. Voit hakea.

Kuinka leipoa pannukakkuja maidolla

Voit leipoa upeita hiivapannukakkuja GOSTin mukaan. Kuten kaikki tämän tyyppiset reseptit, tämä on erittäin onnistunut, ja jos noudatat kaikkia mittasuhteita, pannukakut ovat pehmeitä ja maukkaita. Ruoanlaittoa varten sinun on otettava seuraavat tuotteet.

• jauhot - 330 grammaa;
• kananmuna - 1 kpl;
• rakeistettu sokeri - 20 grammaa;
• voita - 25 grammaa;
• maito - 550 grammaa;
• kuivahiiva - 7 grammaa;
• suola - 7 grammaa.

Voit myös kokata tuoreesta hiivasta, silloin sinun on otettava 20 grammaa 7 gramman sijaan. Tämä on melko yksinkertainen resepti pannukakkuihin maidolla. On tarpeen ottaa hiiva ja laimentaa se maidossa, jota lämmitit hieman. Emme ota kaikkea maidon kanssa, noin 150 ml riittää hiivan vaahtoamiseen. Sen jälkeen sinun on otettava ja lisättävä kidesokeri ja suola sinne, sekoitettava kaikki ja odotettava, kunnes hiiva alkaa toimia. Jauhot on siivilöitävä. Sekoita kananmuna lämpimän voin ja muun maidon kanssa, lisää jauhoihin ja lisää siihen hiiva. Sekoita taikina ja anna seistä noin tunnin ajan lämmössä. Ja sen jälkeen sinun on kaadettava taikina kuumaan paistinpannuun kauhalla. Paistamme ensin toiselta puolelta, ja sen jälkeen on tarpeen paistaa toiselta puolelta. Pinossa olevat valmiit pannukakut on asetettava tasaiselle lautaselle.

Kuinka leipoa pannukakkuja sitruunamaidolla

Kuinka hyviä sitruunapannukakut ovat - mureita, maukkaita, ne sopivat hyvin täyteläisiin kalatäytteisiin, mutta jos et halua tarjota pannukakkuja kaviaarin, lohen tai taimenen kanssa, voit tarjoilla ne makealla täyteaineella ja tavallisella smetanalla - siitä tulee myös erittäin maukasta. Näiden sitruunapannukakkujen valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet.

• jauhot - 200 grammaa;
• maito - 600 grammaa;
• rakeistettu sokeri - 3 ruokalusikallista;
• sitruunat - 1 kpl;
• suola - 1 hyppysellinen makusi mukaan;
• kasviöljy - 3 rkl.

Tällainen yksinkertainen ruokalaji valmistetaan, mutta rikas sitruunan maku ei edes ehdota tällaisia ​​ajatuksia. Ensin sinun on otettava kananmunat ja vatkattava ne varovasti kidesokerin kanssa. Sen jälkeen sinun on pestävä sitruuna perusteellisesti harjalla, ja sitten sinun on poistettava kuori ja leikattava se kahteen osaan ja puristettava mehu siitä kananmuniin. Siellä sinun on myös lisättävä jauhoja ja puolet maidosta ja vaivattava kaikki vispilällä melko paksuksi taikinaksi. Sen jälkeen sinun on lisättävä pannukakkuihin kasviöljyä ja sekoitettava - nyt voit paistaa ne kuumalla paistinpannulla, jota sinun ei tarvitse edes rasvata öljyllä. Muista antaa taikinan seistä puoli tuntia - näin jauhot ovat paremmin vuorovaikutuksessa nesteiden kanssa ja pannukakut tulevat loppujen lopuksi pehmeiksi. Ruoanlaittoa varten sinun on lämmitettävä pannu ja paistettava pannukakut tavalliseen tapaan - ensin toiselta puolelta ja sitten toiselta puolelta. Halutessasi voit sivellä pannukakut paistamisen jälkeen voilla - sopii sekä sitruunataikinan että kalatäytteen kanssa. Pannukakut ovat herkullisia ja mureita.

Kuinka leipoa pannukakkuja kaakaolla maidossa

Kaakaopannukakkujen kypsentäminen on melko yksinkertaista, mutta jos haluat monipuolisempaa, voit lisätä taikinaan erilaisia ​​aineksia, jolloin pannukakkujen maku ja ulkonäkö ovat uutta. Tarjoamme sinulle maistelemaan suklaa-ohuita pannukakkuja maidon kanssa, joista niin lapset kuin aikuisetkin pitävät varmasti. Ruoanlaittoa varten sinun on otettava seuraavat tuotteet.

• maito - 1,5 kuppia;
• kananmunat - 2 kpl;
• rakeistettu sokeri - 1 rkl;
• kaakao - 1 rkl kaakaota ilman lisäaineita;
• jauhot - 1 kuppi;
• suola - pieni ripaus;
• kasviöljy paistamiseen.

Ensin sinun tulee vatkata munat sokerin ja suolan kanssa. Sen jälkeen on tarpeen lisätä maitoa sinne - puolet koko normista - ja sekoita varovasti yrittäen välttää kokkareita. Ja kun tämä osa on vaivattu, on mahdollista lisätä loput maidosta. Kaada kolmasosa taikinasta toiseen astiaan. Sitten sinun on lisättävä kaakaota siihen kohtaan, jossa on enemmän taikinaa. Sekoitamme kaikki. Ja sitten on tarpeen kaataa pieni määrä taikinaa pannulle öljyllä. Piirrä valkoisen taikinan jälkeen pannukakun päälle kuvioita ja voit kääntää sen. Tämän reseptin mukaiset pannukakut eivät vain näytä alkuperäisiltä. Niistä tulee myös erittäin maukkaita.

Rehevät maitopannukakut ilman hiivaa

Siksi pannukakku resepti saadaan ohut ja ilmava . Ja ruoanlaittomenetelmä on hyvin yksinkertainen. Muista kokeilla näitä herkullisia pannukakkuja!

On parasta paistaa pannukakut vanhoissa valurautapannuissa. Estä pannukakkujen palaminen, voit esikalsinoida suolaa kattilassa. Kaada tätä varten suolaa kattilan pohjalle tasaisessa kerroksessa, kuumenna korkealla lämmöllä. Ripottele päälle suolaa ja pyyhi pannu kuivalla puuvillakankaalla (pannua ei voi pestä kalsinoinnin jälkeen!). Toinen salaisuus, sinun on voideltava pannu puolikkaalla raa'alla perunalla kasviöljyllä (kuva ja yksityiskohtainen kuvaus artikkelissa)

Ainekset:

Maito- 0,5 litraa

Munat kana - 3 kpl

voita kasvis - 100 grammaa taikinassa, 20 grammaa paistamista.

Sokeri- 1 ruokalusikallinen

Jauhot- 1 kuppi (250 grammaa).

Mausteet: suola (ripaus), sooda (ripaus), vanilliini (1 gramman pussi) valinnainen.

Kuinka keittää pannukakkuja maidolla

1 . Kaada puoli litraa maitoa isoon kuppiin. .

2 . Ajamme sisään 3 kananmunaa.

3 . Lisää sitten 100 grammaa kasviöljyä.

4 . Ripaus suolaa ja ripaus soodaa. Leivinjauhe voidaan korvata ruokasoodalla. Vanilliinisokeri antaa maitopannukakkuille miellyttävän karamellimaun.

5 . Reseptin mukaan pannukakkuihin on lisättävä 1 rkl sokeria. Tällä sokerimäärällä pannukakkuista tulee hieman makeita. Vain siksi, että voit upottaa ne smetanan, hillon tai hunajaan. Voit halutessasi lisätä sokerin määrää.

6 . Sekoita pannukakkuseos huolellisesti. Lisää jauhot ohuena nauhana koko ajan sekoittaen, jotta ei muodostu kokkareita.

7. Tietysti pannukakkujen massa on helpompi vatkata tehosekoittimessa. Tai käytä monitoimikonetta.

8 . Jos sinulla ei ole erityistä sivellintä vuoan tai uunipellin voitelemiseen, käytä menetelmäämme. Tarvitset puolikkaan pienen perunan, haarukan ja lautasen. Kuori perunat, pese ja laita haarukalla niin, että pohjalle jää tasainen viilto. Kaada lautaseen vähän kasviöljyä (kirjaimellisesti 1-2 ruokalusikallista).

9 . Nyt vain kasta perunat öljyyn ja voitele pannu sillä. Tällä menetelmällä öljyä saadaan juuri niin paljon kuin tarvitaan. Pannukakut eivät ole rasvaisia ​​tai kuivia. Ne eivät pala ja ovat harjaisia ​​ja punertavia.

10 . Kaada pannukakkutaikina pienellä kauhalla kuumalle pannulle. Levitä se pyöreällä liikkeellä koko pohjan pinnalle. On parempi paistaa pannukakkuja keskilämmöllä tai miedolla lämmöllä.

11 . Kun pannukakun reunat ovat ruskistuneet, on aika kääntää pannukakku.

Herkulliset ohuet pannukakut ovat valmiita

Hyvää ruokahalua!

Pannukakut maidon kanssa ovat suosikkiherkkuja, jotka ovat tuttuja lapsuudesta. Useammin kuin kerran meidät nosti sängystä perheen reseptien mukaan keitettyjen isoäidin pannukakkujen upea tuoksu, herkullinen, makea ja suolainen, täytettynä ja vain teetä varten smetanalla. Tämä on päivittäinen aamiaisruoka ja lomareseptejä rakkaiden vieraiden saapumiseen, jopa kakkuja, ja ne on valmistettu maidossa olevista pannukakkuista, jotka osoittautuvat paitsi erittäin maukkaiksi, myös erittäin poikkeuksellisiksi herkkuiksi. Ja pannukakkujen tuoksu tekee talosta todella kodikkaan ja vieraanvaraisen.

Herkullisten pannukakkujen salaisuudet

• Ainesosien tulee olla tuoreita, mutta myös oikein valmistettuja. Esimerkiksi kananmunien tulee olla aina huoneenlämpöisiä, ne kannattaa ottaa jääkaapista tunniksi tai kahdeksi ennen kypsennystä.
• Jauhot tulee siivilöidä ja taikinaan käytettävän maidon tulee olla myös huoneenlämpöistä. Yleisesti, miksi maitoa taikinaan? Koska tämän ainesosan ansiosta pannukakut tulevat hyvin ohuiksi, mutta vahvoiksi täytteiksi, tuoksuvilta ja pehmeiltä.
• Lisää taikinaan hieman auringonkukkaöljyä, jotta pannukakut eivät tarttuisi vuoan pintaan. Siten niistä tulee maukkaampia ja mehukkaampia, ja niiden paistamiseen tarvitaan monta kertaa vähemmän öljyä.
• Mutta voi taikinassa auringonkukkaöljyn sijaan tekee maidon pannukakkuista vieläkin tuoksuvampia, makeampia ja tyydyttävämpiä. Se antaa myös enemmän kultaista sävyä.
• On parempi sekoittaa taikina joko tehosekoittimessa tai käyttää puulusikkaa tai vispilää. Mutta tavallinen lusikka ei pysty sekoittamaan kaikkia taikinan kokkareita.
• Tarkkaile taikinan koostumusta, koska taikina on liian harvinainen - kokonaisia ​​ja kauniita pannukakkuja ei ole. Pannukakut repeytyvät, joten jauhoja kannattaa lisätä hieman, 2-3 ruokalusikallista taikinan määrästä riippuen.
• Pannukakkujen tekemiseen myös paistettaessa ei riitä pyöreän paistinpannun käyttö. Ole varovainen öljyn käytössä. Sen tulee olla melko vähän, jotta pannun pinta peittyy ohuella kerroksella. Käytä keittoharjaa tai hanhen höyheniä, kuten isoäidemme ja äitimme tekivät.
• Jos teet makeita pannukakkuja maidolla, voit käyttää voita, laita vain pala haarukkaan ja voitele pannun pinta tällä tavalla.
• On pannuja, jotka eivät tarvitse öljyä ollenkaan. Mutta jotta pannukakkujen reunat eivät muutu kuiviksi ja hauraiksi, on parempi lisätä vähän öljyä, vain rasvaa pannun pinta. Ja jos olet vanhan valurautapannun omistaja, tämä on yleensä ihanteellinen ruokalaji maidossa oleville pannukakkuille.

Maitopannukakkutaikina Ensimmäinen asia, joka on tehtävä, on valmistautua hyvin.

Pannukakkutestin ensimmäinen sääntö on, että koostumuksen tulee muistuttaa smetanaa, ei kermaa, vaan smetanaa, 25% rasvaa. Eli se ei saa tarttua käsiisi kuin hiivataikina, mutta se ei myöskään saa näyttää vedeltä. Jos taikina on paksua, lisää maitoa ja jos päinvastoin - nestettä, sitten jauhoja tai kaakaota, jos teet suklaapannukakkuja maidolla.

Toinen sääntö: kuinka saada taikinasta eroon vihatut kokkareet, jotka saadaan sekoittamalla irtoainesosia?

• Sekoita ensin kuivat aineet, maito ja kananmunat, mutta lisää jauhot vähitellen, useassa eri kierrossa ja vatkaa sillä välin vispilällä tai lusikalla riippuen siitä miten taikina sekoitetaan.
• Ota osa maidosta ja kaada siihen vähitellen jauhoja sekoittaen kaikki massaksi ilman kokkareita ja sekoita sitten kaikkien muiden tuotteiden kanssa. Et siis näe valmiissa taikinassa lainkaan kokkareita.
• Voit myös käyttää tätä neuvoa: sekoita kaikki, mutta lisää maito vähitellen ohuena nauhana taikinaa sekoittaen tai vatkaa tehosekoittimella tai monitoimikoneessa.
• Jotta kokkarit liukenevat nopeasti, lisää auringonkukkaöljyä (jos se sisältyy reseptiisi) aivan lopussa, kun olet sekoittanut taikinan perusteellisesti.

Pienreikäisten pannukakkujen valmistamiseksi maitoa tai kiehuvaa vettä tulee lisätä kuumana taikinaan, koska juuri kiehuva vesi luo nämä hämmästyttävät reiät, joihin putoavat kaikki herkullisimmat asiat: smetana, hunaja, voita tai hillo.

Säännöt pannukakkujen paistamiseen maidossa

Koska tarvitsemme täsmälleen ohuita pannukakkuja maidolla, kannattaa varata joitain laitteita kulinaarisen mestariteoksen kääntämiseksi.

• Hyvä paistinpannu, siinä pitäisi olla kahva, joten sillä on helpompi kääntää pannukakkuja ja levittää ne tasaisesti.
• Keittiökäsine.
• Keittimen voiteleminen: höyhenet, keittoharja, haarukka voilla.
• Keittiöveitsi kakulle - leveä ja tasainen, ei terävä. Hänen kanssaan käännämme pannukakut ympäri. Voit myös ottaa ohuen lastan, ei puisen, vaan rautaisen.
• Kauha tai syvä lusikka taikinan kaatamiseen sen mukaan, kumpi sopii sinulle paremmin.

Kuumenna pannu tulella. Voitele pannu ja kaada taikina - enintään puoli kauhaa, levitä pannua niin, että taikina leviää tasaisesti pinnalle. Eli pannua on käännettävä kahvasta myötäpäivään, hyvin tai vastapäivään, jotta pannukakku on tasainen. Tuli on keskitasoa, paista puolta enintään 2 minuuttia.

Käännä pannukakku ympäri, tämän voi tehdä veitsellä, ohuella lastalla tai sen voi kääntää lennossa heittämällä pannulle. Mutta häntä on erittäin vaikea saada kiinni, yritä ensin yksinkertaisella tavalla.

Toisaalta pannukakut paistetaan aina nopeasti - puoli minuuttia - minuutti. Mutta jos pannukakut on varustettu täytteellä, toista puolta tulee ruskistaa muutaman sekunnin ajan. Ota sitten pannukakku pois, laita täyte, kääri ja paista toinen puoli jo täytteen kanssa. Tai laita astia uuniin.

Parhaat pannukakkureseptit maidolla

Pannukakkuja maidolla ja smetalla (kerma)

Mitä tarvitaan:

• Lasillinen maitoa - 200 ml (kiehuvaa vettä)
• Lasillinen kermaa - 200 ml (10%)
• Lusikka auringonkukkaöljyä
• Jauhot - 7 ruokalusikallista (ruokalusikallista)
• Munat - 3 kpl
• Sokeri tai tomusokeri - 2 ruokalusikallista (ruokalusikallista)
• Ripaus suolaa

Kuinka valmistaa ruokaa:

Siivilöi jauhot siivilän läpi ja vatkaa munat tehosekoittimella tai lusikalla. Lisää smetana ja sekoita hyvin. Lisää jauhot kerma-muna-seokseen. Lisää jauhot pikkuhiljaa ja sekoita hyvin. Laita nyt sokeri ja suola, sekoita ja kaada maito ohuena nauhana samalla sekoittaen taikinaa. Vatkaa nyt taikina hyvin. Tällaiset pannukakut osoittautuvat erittäin ohuiksi, koska taikina on melko nestemäistä, käännä pannukakut erittäin huolellisesti.

Pannukakkuja maidolla kiehuvassa vedessä

Mitä tarvitaan:

• Kaksi lasillista maitoa - 400 ml
• Hieman yli puoli lasillista kiehuvaa vettä - 150 ml
• Munat - 3 kpl.
• Lasillinen jauhoja - 200 g
• Sokeri - 2 ruokalusikallista (ruokalusikallista)
• Auringonkukkaöljy - 2 ruokalusikallista (ruokalusikallista)
• Ripaus suolaa

Kuinka valmistaa ruokaa:

Siivilöi jauhot siivilän läpi ja sekoita ripaus suolaa. Sitten teemme jauhokukkulan ja luomme siihen syvennyksen. Laita munat reikään ja sekoita kaikki tehosekoittimella tai vatkaa hyvin varovasti - laita kulho sivuun. Sekoita nyt erikseen: maito, sokeri, vesi, sekoita ja lisää jauhoihin munien kanssa - vatkaa kaikki huolellisesti, kunnes paakkuja häviää. Lisää nyt 50 ml kiehuvaa vettä ja auringonkukkaöljyä, sekoita kaikki homogeeniseksi koostumukseksi. Nyt voit paistaa ohuita pannukakkuja, joissa on pieniä reikiä.

Pannukakut maidolla - ohuita

Mitä tarvitaan:

• Maito - 1 litra
• Munat - 3 kpl
• Jauhot - puolitoista kuppia
• Sokeri - 4 ruokalusikallista (rkl)
• Ripaus suolaa
• Auringonkukkaöljy - 3 ruokalusikallista (ruokalusikallista)
• Leivinjauhe - 2 ruokalusikallista (tee)

Kuinka valmistaa ruokaa:

Siivilöi jauhot. Sekoita: sokeri, auringonkukkaöljy ja munat - vatkaa huolellisesti. Lisää sitten massaan huoneenlämpöinen maito ja sekoita. Lisää nyt leivinjauhe ja jauhot - useilla tavoilla on parempi sekoittaa erittäin voimakkaasti vispilällä tai vatkaa tehosekoittimella. Paista pannukakut kuumalla pannulla.

Kukapa ei olisi syönyt pannukakkuja ainakin kerran? En tiedä sellaista. Koska tämä on venäläinen suosikkileivonnainen, joka on talven ja lasaisen symboli. Tämä ei tietenkään tarkoita, etteikö niitä leivottaisi muina aikoina. He leipovat, ja miten!

Pannukakkuja syödään nuoresta vanhaan. Loppujen lopuksi tämä on ihana jälkiruoka teelle ja hyvä välipala juhlapöydälle. Koska pannukakuista voi valmistaa monia erilaisia ​​ruokia. Ne täytetään, niistä tehdään erilaisia ​​kakkuja: välipalapatukat tai makeat. Pannukakkuja syödään hillon ja hunajan kanssa. Älä luettele kaikkea.

Valmiit pannukakut, voit vain mennä ostamaan kaupasta. Niitä on suuri valikoima pakastemuodossa. Monien on helpompaa tehdä juuri niin, koska ei ole aikaa, he eivät halua tai he eivät yksinkertaisesti tiedä hyvää reseptiä. Mutta kun leivot itse, unohdat ikuisesti ostetut. Omasi on maukkaampaa!

Jos pidät näistä resepteistä, voit katsoa toista pannukakkuja käsittelevää artikkelia.

Kuinka tehdä ohuita pannukakkuja maidolla? Taikinaresepti herkullisille rei'ille pannukakkuille:

Ainekset:

• Maito - 0,5 litraa;
• Jauhot - 1 kuppi;
• kananmuna - 3 kpl;
• Sokeri - 2 ruokalusikallista;
• Auringonkukkaöljy - 2 ruokalusikallista;
• Suola - 1 hyppysellinen;
• Soda - 2 hyppysellinen.

Ruoanlaitto:

1. Jos haluat aloittaa taikinan vaivaamisen, sinun on otettava sopiva astia. Eli jos se on kuppi, sen tulee olla syvä. Tai ota kulho. Riko munat siihen. Lisää suola, sokeri ja sooda. Sekoita kaikki vispilällä. Kaada sekaan auringonkukkaöljyä.

2. Lämmitä maitoa hieman, jotta se on lämmintä, mutta ei kuumaa. Osa kaada pannulle tuotteisiin.

Maidon tulee olla lämmintä, jotta se toimii paremmin yhdessä ruoan kanssa ja pannukakut voidaan helposti irrottaa pannulta.

3. Kaada jauhot lakkaamatta vispilällä sekoittamista. On parempi lisätä sitä myös osissa kokkarien muodostumisen estämiseksi. Sekoita, kunnes massa on homogeeninen. Kaada joukkoon loput maidosta ja sekoita uudelleen. Anna testin levätä 20 minuuttia.

Kaikkien taikinoiden on valmistuksen jälkeen seisoa. Joten kaikki ainesosat alkavat olla paremmin vuorovaikutuksessa toistensa kanssa.

4. Kuumenna pannu hyvin tulella ja voitele öljyllä. Kaada sitten osa taikinasta kauhalla pyörittämällä pannua ympyrässä niin, että se leviää koko pohjalle.

Älä täytä kauhaa täyteen taikinalla, muuten pannukakut ovat paksuja ja vaikeasti irrotettavissa vuoasta.

5. Kun näet, että reunat alkavat paistaa, käännä pannukakku ympäri ja paista toinen puoli. Käytä lastaa tehdessäsi tätä. Käytä siis kaikki taikina.

Klassinen resepti ohuiden pannukakkujen tekemiseen maidossa

Ruoanlaitto klassisen reseptin mukaan on melko yksinkertaista, koska sinun ei tarvitse etsiä tuotteita, joita ei ole kaupoissa. Se sisältää yleensä vakiotuotteita, joita on periaatteessa saatavana jokaisessa keittiössä.

Ainekset:

• Jauhot - 1,5 kuppia;
• Maito - 3 kuppia;
• Sokeri - 3 ruokalusikallista;
• Suola - 0,5 tl;
• Leivinjauhe - 1,5 tl;
• kananmuna - 3 kpl;
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• Voi - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Riko kananmunat kätevään ja syvään kulhoon. Kaada niihin myös suolaa, sokeria, leivinjauhetta. Kaada sekaan auringonkukkaöljyä. Sekoita kaikki nämä ainekset.

2. Siivilöi jauhot siivilän läpi. Tämä tehdään niin, että jauhot kyllästyvät hapella ja tuotteet ovat kevyitä ja ilmavia.

3. Maito on suositeltavaa lämmittää, mutta voit käyttää myös huoneenlämpöistä. Yritä vain olla käyttämättä jääkaapista otettua maitoa. Koska suolamme ja sokerimme liukenevat huonosti.

4. Kaada osa maidosta kuppiin ja sekoita vispilällä tasaiseksi. Jauhomöykkyjen tulee olla täysin liuenneita. Kaada sitten loput maidosta ja sekoita uudelleen.

Voit kaataa maidon heti kuppiin, mutta silloin sitä on vaikeampi sekoittaa. Koska kaikki sisältö valuu pöydälle.

5. Taikina vaivataan. Sen ei pitäisi olla paksua tai juoksevaa. Yleisesti sanotaan, että hyvä pannukakkutaikina on kuin kerma. Mutta et tiedä ennen kuin kokeilet sitä itse! Kun paistat pannukakkuja useita kertoja, tiedät jo, mikä taikina on parempi.

6. Anna taikinan levätä 30 minuuttia.

7. Pannun pannu voi olla mitä olet tottunut. Mutta yritä ottaa matalia puolia. Tämä helpottaa kääntämistä. Sen on myös oltava puhdas. Siksi, vaikka et käyttäisikään sitä, pese se joka tapauksessa ja pyyhi kuivaksi.

8. Laita pannu tuleen ja voitele kasviöljyllä. Odotamme kevyttä savua ja öljyn hajua. Mutta varo polttamasta.

9. Kaada taikina kauhalla vuokaan. Sen tulisi peittää pannun pohja kokonaan, käännä tätä varten pannua pyöreällä liikkeellä.

10. Kun pannukakun pinta ei ole enää nestemäinen ja reunat ovat ruskistuneet, käännä pannukakku lastalla toiselle puolelle paistamista varten.

11. Siirrä valmis pannukakku vuokaan ja voitele sulatetulla voilla. Ja voitele pannu uudelleen kasviöljyllä ja paista seuraava pannukakku.

On parempi rasvata pannu ennen jokaisen uuden pannukakun paistamista. Koska tämä auttaa muodostamaan reikiä.

Kuinka valmistaa pannukakkuja 1 litralle maitoa?

Tämä resepti sopii suurelle ja ystävälliselle perheelle, joka rakastaa kokoontua ruokapöytään. Siellä he keskustelevat jokaisen päivittäisistä asioista ja onnistumisista. Siksi pidät näistä pannukakkuista.

Ainekset:

• Maito - 1 litra;
• kananmuna - 5 kpl;
• Sokeri - 4 ruokalusikallista;
• Kasviöljy - 4 ruokalusikallista;
• Vanilliini - 1 pussi;
• Soda - 1 tl;
• Suola - 0,5 tl;
• Kiehuva vesi - 1 rkl;
• Jauhot - 2,5 kuppia.

Ruoanlaitto:

1. Riko kananmunat kuppiin. Kaada sokeri, suola ja vanilja. Kaada sooda kiehuvalla vedellä ja lähetä munille. Sekoita kaikki tehosekoittimella.

2. Siivilöi jauhot siivilän läpi ja sekoita kananmunien joukkoon vatkaimella. Taikinasta tulee hyvin paksua.

3. Kuumennamme maitoa hieman ja kaada se vähitellen taikinaan koko ajan sekoittaen. Taikinan ei pitäisi nyt olla paksua, vaan nestemäistä. Lisää sitten auringonkukkaöljy.

4. Kuumennamme pannu ja voitele se laardilla. Kaada taikina kauhalla vuokaan. Ja paista toiselta puolelta, sitten toiselta puolelta. Voitele valmiit pannukakut öljyllä ja tarjoile.

Kaikki rakastavat karnevaalia, varsinkin lapset. Loppujen lopuksi tämä on loma, mikä tarkoittaa herkullisia pannukakkuja. Aikuiset eivät myöskään välitä parin syömisestä. Millä niitä voi syödä?

Ainekset:

• Maito - 2 kuppia;
• Jauhot - 1 kuppi;
• Sokeri - 2 ruokalusikallista;
• kananmuna - 3 kpl;
• Kasviöljy - 3 ruokalusikallista;
• Suola - 0,5 tl.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita kulhossa sekoittimella: kananmunat, suola ja sokeri.

2. Siivilöi jauhot siivilällä. Kaadamme maitoa ja auringonkukkaöljyä lakkaamatta puuttumasta.

3. Kaada taikina kuumalle ja öljytylle pannulle kauhalla. Paista pannukakku molemmin puolin.

Haluan esitellä sinulle muutamia vaihtoehtoja, jotka tekevät pannukakkuista vieläkin maukkaampia.

Vaihtoehto 1: täytetyt pannukakut.

Tätä varten tarvitsemme:

• Mikä tahansa jauheliha (kana, sianliha tai naudanliha) - 300 gr.;
• Sipuli - 1 kpl;
• Suola, pippuri - maun mukaan.

Leikkaamme sipulin pieniksi kuutioiksi. Paista pannulla kullanruskeiksi. Laita jauheliha sipulin päälle ja jatka paistamista kypsäksi. Muista maustaa suolalla ja pippurilla. Laita täyte kulhoon.

Laitoimme pannukakun päälle jauhelihaa noin 2-3 ruokalusikallista ja niin kääri jokainen pannukakku kirjekuoreen.

Laitamme täytetyn pannukakun pannulle ja paistamme sitä hieman molemmin puolin.

Vaihtoehto 2: pannukakut raejuustolla.

Tarvitsemme:

• Raejuusto - 200 gr.;
• kananmuna - 1 kpl;
• Sokeri - maun mukaan.

Rikotaan kananmuna raejuustoksi, laitetaan sokeria maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti. Täytteemme on valmis.

Laitamme jokaisen pannukakun päälle noin 1-2 ruokalusikallista täytettä ja käärimme sen kirjekuoreen. Paista pannulla molemmin puolin auringonkukka- tai kasviöljyssä.

Vaihtoehto 3: pannukakkuja kanaa ja sieniä.

Tarvitsemme:

• Sienet - 200 gr .;
• Kanafilee - 200 gr .;
• Sipuli - 1 kpl;
• Suola, pippuri - maun mukaan.

Leikkaamme kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi. Paista ensin sipuli, lisää sitten sienet ja sitten kana. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Paista kaikkea kypsäksi.

Laitamme täytettä noin 2 ruokalusikalliseen ja käärimme sen kirjekuoreen. Paista hieman pannukakkuja molemmin puolin ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!