Salaatit raputikuilla joka vuosi vain rikkovat kaikki suosionsa ennätykset. Käymme usein vierailemassa, ja pöydällä on aina yksi tai toinen versio ruoasta näiden merenelävien kanssa. Ja hän ei ole vain läsnä siellä, vaan syö aina suurella ilolla. Ja pääsääntöisesti se ei koskaan jää pöydälle.

Eikä se välttämättä ole sattumaa. Jo 10 vuotta sitten tätä tuotetta oli vaikea löytää kaupasta sellaisessa valikoimassa. Nyt tulet kauppaan, etkä tiedä mitä valita. Tuotetta myydään eri näköisinä, eri valmistajilta, eri hinnoilla. Ja tietysti laatu voi vaihdella suuresti.

Raputikkujen tulee sisältää enintään 50 % hienonnettua kalaa. Yleensä nämä ovat pollock, saury, kaikki turskalajikkeet ja muut valkoiset kalat. Mutta joskus ne ovat mehukkaita ja maukkaita, ja toisinaan - kuivia. Se riippuu siitä, kuinka paljon kalafilettä ne sisältävät, tai kuten sitä kutsutaan myös surimiksi. Ne ovat kuivia, kun kalan sijaan lisätään muita ainesosia, kuten soijaproteiinia, munajauhetta ja tärkkelystä.

Siksi sinun tulee kiinnittää huomiota siihen, mitä tuotetta ostat. Loppujen lopuksi se riippuu suoraan siitä, millaisen salaatin saat lopulta. Yritä ottaa tuote vain luotetuilta valmistajilta. Kuten Santa Bremor, Meridian, Vici, Water World. Lue aina ennen ostamista pakkauksen tiedot ja muista, että hyvä tuote ei ole halpa.

Mutta jos olet ostanut laadukkaan tuotteen, voit aina valmistaa sen kanssa herkullisen ruoan. Ja tiedäthän, reseptejä on monia. Tänään tarkastelemme joitain niistä. Loppujen lopuksi pian tärkein loma - uusi vuosi! Eikä vain tänä lomana voit valmistaa herkullisia salaatteja. Meillä on vielä syntymäpäivä, 8. maaliskuuta, 23. helmikuuta ... enemmän kuin tarpeeksi syitä. Joten aloitetaan.

Salaatti raputikuilla ja maissilla klassisen reseptin mukaan

Vastaan ​​heti kysymykseen, miksi tämä resepti on klassikko. Tämä on väliaikainen nimi. Joten he keittivät sen, kun nämä merenelävät ilmestyivät vasta myyntiin. Ja siellä oli vain yksi resepti. Kaikki oli valmistettu vain häntä varten. Ilmeisesti tästä se on saanut nimensä.

Tarvitsemme:

• maissi - 300 gr (1 tölkki)
• keitetty riisi - 1 kuppi (kuiva riisi 1/4 kuppi)
• muna - 4 kpl
• tuore kurkku - 1 kpl.
• vihreä sipuli - 0,5 nippu
• persilja - pieni nippu
• majoneesi - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Keitä riisi etukäteen. Kuten ainesosien koostumuksesta näkyy, tarvitsemme noin 1/4 kupillista kuivaa riisiä. Höyrytetty riisi on parempi keittää, kypsennyksen aikana se ei tartu yhteen ja pysyy sellaisena kypsennyksen jälkeen. Lisäksi se kasvaa kooltaan erittäin hyvin. Se on melkein neljä kertaa. Ja tämä on täysimittainen salaattielementti, joka näkyy jo silmällä, mikä on tärkeää.

Se tarvitsee vain jäähdyttää ja käyttää sitten ruoanlaitossa.

2. Munat tulee keittää kovaksi ja lahti jäähdyttää kylmällä vedellä. Leikkaa ne sitten pieniksi kuutioiksi.

3. Merenelävät on parasta ostaa jäähdytettyinä. Itse en pidä pakasteruoasta. Yleensä yksi pakkaus painaa 200 - 250 grammaa. Mitä tahansa, käytä sitä.

Ne on leikattava. Leikkaamiseen on useita erilaisia ​​tapoja. Ja periaatteessa ne riippuvat siitä, millaisen ulkoasun haluat saada.

• voit leikata ne kuutioiksi. Tässä tapauksessa on parempi leikata myös kaikki muut komponentit. Suunnittelusta tulee tehokkaampi.
• voidaan leikata ohuiksi nauhoiksi. Tässä tapauksessa leikkaamme myös kurkut. Ja muna, maissi ja vihreä sipuli ovat kuution muotoisia. Ulkonäön "geometria" on erilainen.

Puran tikut kuiduiksi. Tässä muodossa ne osoittautuvat erittäin ohuiksi ja ovat täydellisesti kyllästyneitä kaikkien muiden komponenttien mehuilla. Ja tällaisen sisällön maku on periaatteessa enemmän minun makuuni, samoin kuin sen ulkonäkö.

Ja jotta mereneläviä voidaan purkaa kuiduiksi, se on ensin leikattava kahdeksi tai kolmeksi hiukkaseksi ja sitten vielä kahteen puolikkaaseen. Ja sitten jaa se kuiduiksi auttamalla itseäsi veitsellä. Purettu olki on siis lyhyt ja samankokoinen.

Laita pilli kulhoon.

4. Lisää sama muna, jäähdytetty riisi, maissi, josta kaikki neste on aiemmin valutettu. Samoin hienonnettu vihreä sipuli ja tilli. Ja joku rakastaa tilliä enemmän. Sen käyttöä ei myöskään pidetä virheenä.

Ja vihreiden sipulien sijasta voit käyttää tavallisia sipuleita. Tässä tapauksessa se on leikattava hyvin pieniksi kuutioiksi ja kaadattava kiehuvalla vedellä, jotta kaikki katkeruus tulee ulos.

Kaikki ainekset ovat pehmeitä, maissilla ja tikkuilla on hieman makea maku. Ja lisää katkeruutta meihin kaikkeen. Kaikki arkuus katoaa, ja katkera maku voi tappaa kaikki muut.

5. Ja meillä on vielä yksi komponentti, jonka lisäämme myös tänään. Tämä on tuore kurkku.

Miksi häneen kiinnitetään erityistä huomiota? Kyllä, koska ensimmäisessä klassisessa ruoanlaittoversiossa kurkkua ei lisätty. Ja aloin lisäämään sitä vähän myöhemmin.

Siksi korostamme sen lisäystä erikoistuotteena. Kuka haluaa - lisää, kuka ei halua - on täysin mahdollista tehdä ilman sitä. Mutta kurkku lisää tuoreita makua, houkuttelevan tuoksunsa lisäksi stimuloi ruokahalua. Ja lisään sen aina, sen läsnäolon ansiosta salaatti näyttää minusta herkullisemmalta.

6. Täytä se majoneesilla. Lisää sitä hieman kiinnittääksesi kaikki komponentit kevyesti yhteen. Mutta kuka rakastaa sitä enemmän.

En suolaa, koska raputikut ja majoneesi ovat jo melko suolaisia ​​ilman sitä. Ja suolaa riittää yleensä koko koostumukselle. Mutta maista sitä ennen kuin tarjoat sen pöytään. Ja jos sinusta tuntuu, että suolaa ei ole tarpeeksi, suolaa sitä hieman.

7. Sisältö voidaan levittää syvälle astiaan tai voit asettaa dian tasaiselle lautaselle. Kuka pitää siitä eniten, ja millaiset ruoat sopivat tähän.

Kaikki, ruokalaji voidaan tarjoilla pöytään ja nauttia sen herkästä ja herkästä mausta ja aromista.

Video alkuperäisen salaatin "Corn" keittämisestä

Ja tässä on resepti melkein samalle salaatille, mutta alkuperäisessä versiossa. Jos haluat yllättää vieraasi, voit tarjota heille juuri tällaisen vaihtoehdon.

Meillä se aina leviää pöydältä ensimmäisten joukossa, eikä jää koskaan lautaselle. Siksi tykkään valmistaa sitä vieraiden saapuessa.

Sen luomiseen menee lähes yhtä paljon aikaa kuin tavallisen version luomiseen. Ja suunnittelusta sinun tarvitsee vain luoda maissin muoto ja ripotella se purkitetun tuotteen jyvillä. Ja luodaksesi iloisempaa tunnelmaa, lisää vihreää salaatin, tillin ja persiljan muodossa ja käytä punaista granaattiomenan siemeninä.

Salaatti pitää muotonsa täydellisesti, ei hajoa ja näyttää raikkaalta, kirkkaalta ja uskomattoman positiiviselta juhlapöydässä!

Yritä valmistaa suosikkiruokasi uudessa versiossa, niin voit jopa tuntea sen päivitetyn maun. Niin paradoksaalista kuin se kuulostaakin, se on kuitenkin totta.

Yksinkertainen "kuninkaallinen" salaatti maissilla ilman riisiä

Klassinen ruoanlaittoresepti, jonka käytämme yleensä aina riisin ja maissin kanssa. Mutta voit valmistaa erittäin maukkaita vaihtoehtoja ilman riisiä. Ja tässä on ensimmäinen osa tästä kokoelmasta.

Tarvitsemme:

• raputikut - 7 kpl
• oranssi - 1 kpl.
• munat - 4 kpl
• purkitettu maissi - 100 gr
• valkosipuli - 1 kynsi
• majoneesi - 100-150 gr

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa tikut pituussuunnassa kahteen osaan. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Halutessasi voit leikata ne pyöreiksi.

2. Keitä munat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

3. Pura appelsiini viipaleiksi ja poista mahdolliset kalvot ja siemenet. Leikkaa sitten viipaleet paloiksi.

4. Hienonna valkosipuli veitsellä tai purista.

5. Sekoita kaikki ainekset kulhossa lisäämällä maissia, josta valuta kaikki neste pois.

6. Sekoita, lisää majoneesia maun mukaan ja sekoita uudelleen varovasti.

Laita astiaan ja tarjoile. Vaihtoehto on hyvin yksinkertainen ja erittäin maukas. Valmistuu nopeasti ja helposti. Ja sitä syödään aina ilman jälkiä.

Siitä tulee erittäin mielenkiintoinen yhdistelmä näennäisesti yhteensopimattomia ainesosia. Mutta yritä kokata, maku on erittäin mielenkiintoinen.

Herkullinen resepti kalasäilykkeellä ja ananaksella

Ja tämä resepti voidaan luokitella lomaksi. Se sisältää erittäin maukkaita ainesosia, jotka yhdistettynä muodostavat aivan uskomattoman yhdistelmän.

Luultavasti kaikki rakastavat kanan ja ananaksen yhdistelmää? Tiedän, etteivät ehkä kaikki, mutta monet tykkäävät... Joten tämä salaatti on myös ananaksen kanssa, mutta raputikut käytetään kanan sijaan. Eikä vain ananas väritä tätä vaihtoehtoa, vaan katsotaanpa, mitä muuta siinä on niin mielenkiintoista.

Tarvitsemme:

• raputikut - 200 gr
• tonnikalasäilykkeet - 200 gr
• ananas - 100 gr (voit tuoretta ja purkitettua)
• oranssi - 1 kpl.
• munat - 2 kpl
• purkitettu maissi - 300-350 gr (1 tölkki)
• saksanpähkinät - kourallinen
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• vihreys - koristeluun
• majoneesi - 2-3 rkl. lusikat

Voit tehdä kevyemmän version ja käyttää jogurttia majoneesin sijaan.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa tikut keskikokoisiksi kuutioiksi. Laita kulhoon.

2. Leikkaa appelsiini viipaleiksi, kuori se sitten kalvoista ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

3. Kuori munat ja leikkaa kuutioiksi. Myös ananas leikataan kuutioiksi. Voit käyttää niitä tuoreena tai purkitettuna. Mitä siellä on. Makuun se ei juurikaan vaikuta. Siitä tulee herkullista joka tapauksessa.

4. Sekoita kaikki ainekset ja lisää niihin saksanpähkinät. Voit hioa niitä kaulimella, mutta ei kovin paljoa, jotta varsin konkreettisia paloja jää jäljelle.

5. Valuta tonnikalasta neste ja pura se kuiduiksi. Lisää myös kulhoon. Sekoita ja kokeile. Jos suolaa tarvitaan, niin suolaa. Muista kuitenkin, että majoneesi, jolla maustamme ruoan, on myös suolaista.

Halutessasi voit lisätä hieman jauhettua mustapippuria.

6. Mausta majoneesilla tai jogurtilla. Sekoita, laita lautaselle. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile.

Voit jäähtyä hieman laittamalla sen jääkaappiin 30 minuutiksi.

Rapusalaatti maissilla ja vihreällä omenalla

Toinen resepti maun suhteen erinomaiseen kylmäruokaan. Tuore vihreä omena antaa sille erityisen tuoreuden ja maun. Se muuttaa tavanomaista makua ja tekee ruoasta yksinkertaisista tuotteista erittäin hienostuneen.

Tarvitsemme:

• raputikut - 200 - 250 gr (1 pakkaus)
• purkitettu maissi - 1 tölkki
• vihreä omena - 1 kpl (iso)
• porkkanat - 2 kpl
• perunat - 3 kpl
• keitetty muna - 4 kpl
• suolaa maun mukaan
• majoneesia maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Keitä munat, perunat ja porkkanat. Kuori ne ja leikkaa pienemmiksi kuutioiksi.

2. Valuta maissista neste laittamalla se siivilään.

3. Kuori omena, jos se on paksu ja karkea, tai jätä se, jos se on ohut ja pureskelee hyvin. Leikkaa se kuutioiksi.

4. Leikkaa myös raputikut.

5. Yhdistä kaikki ainekset, suola maun mukaan ja mausta majoneesilla. Laita sitten litteälle lautaselle kukkulan muodossa.

Kuten näet, se on hyvin yksinkertaista. Helppo valmistaa ja yhtä helppo käyttää.

Videoresepti salaatille raputikuista "Monastic hut"

Jos haluat todella yllättää vieraasi, valmista heille tällainen alkuperäinen ja maukas salaatti. Tämä ajatus ei todellakaan ole uusi. Makeiset valmistetaan tämän periaatteen mukaisesti. Mutta silti, tällaisen mielenkiintoisen suunnittelun keksiminen on erittäin mielenkiintoista.

Ja tehdäksesi kaiken selväksi, katso video. Se on nopeampi kuin kuvailen sitä kaikkea sanoin. Kyllä, ja selkeämmin tietysti.

Tämä on tällaisen kauneuden lopputulos.

Muuten, annan sinulle vielä muutaman idean. Täytteenä voit käyttää kaikkia merenelävien kanssa yhdistettyjä tuotteita. Se voi olla porkkanaa valkosipulilla ja turskanmaksaa ja pollock-mätiä (kuvittele, minkä mestariteoksen voit valmistaa!), Ja sipulilla paistettuja sieniä ...

Tämä on vain ensimmäinen asia, joka tulee mieleen. Ja jos haaveilet, voit keksiä jotain sellaista ... Siten miellytät itseäsi ja kaikkia vieraasi. Niin ja uusi salaatti.

Välipala "Kesäpäivä" raputikuilla ja vihanneksilla

Tässä on sellainen kasvisyhdistelmä, samaan aikaan samanlainen ja erilainen kuin mikään ... Sitä on erittäin hyvä keittää kesällä, kun vihanneksia on runsaasti. Samaan aikaan kaikki vihannekset ovat mehukkaita, täynnä vitamiineja ja siksi herkullisimpia. Sitten niiden yhdistelmä on yksinkertaisesti vertaansa vailla.

Tarvitsemme:

• raputikut - 6 kpl
• kaali - pieni pää (tai jopa puoli pieni)
• tomaatit - 2 kpl
• kurkut - 2 kpl
• retiisi - 3-4 kappaletta
• Adyghe-juusto - 150 gr
• tilli - nippu
• kasviöljy
• suola pippuri

Kuten näette, tässä reseptissä, toisin kuin muissa, sisältö on maustettu öljyllä, mikä tekee siitä vähemmän kaloreita. Lisäksi, jos keität sen kesällä, et halua syödä majoneesia ollenkaan.

Ruoanlaitto:

1. Pilko kaali pieniksi nauhoiksi.

2. Kurkut ja tomaatit leikattuna suikaleiksi tai isommiksi paloiksi. Se on kuten haluat.

3. Raputangot myös leikataan suikaleiksi tai paloiksi. Hienonna tillin vihreät.

4. Laita kaali suurelle astialle, sinun ei tarvitse murskata ja murskata sitä.

5. Päälle kurkkuja ja tomaatteja. Suolaa ja pippuria. Sitten päälle juustoa, tilliä ja raputikut. Pirskota öljyllä.

Ruokalaji on kirkas, värikäs, melko kevyt ja erittäin maukas. Aloitat syömisen silmilläsi heti, kun näet sen pöydällä. Ja sitten nauti sen mausta kokonaan.

Salaatti merilevän ja rapun lihalla

Kuten tiedät, kaali on erilainen. Ja jos he alkoivat kokata hänen kanssaan, muistakaamme merilevät. Loppujen lopuksi siitä tulee myös herkullisia ja terveellisiä salaatteja.

Ja tässä on yksi niistä.

Tarvitsemme:

• raputikut - 200 gr (tai lihaa)
• merilevä - 200 gr
• paprika - 1 kpl (mieluiten punainen tai keltainen)
• keitetty muna - 3 kpl
• valkosipuli - 1 kynsi
• majoneesi - 1 rkl. lusikka
• seesaminsiemenet - 1 tl

Ruoanlaitto:

1. Suikaleiksi tai pieniksi paloiksi leikatut raputikut.

2. Paprika käyttää kirkkaita värejä tehdäkseen salaatista kauniin. Kirkkaan punainen hedelmä tai oranssi tai keltainen käy. Puhdista se varresta ja siemenistä ja leikkaa suikaleiksi.

3. Laita ainekset kulhoon. Lisää niihin hienonnettu valkosipuli ja merilevä.

4. Leikkaa munat kuutioiksi ja lisää kulhoon. Mausta majoneesilla ja sekoita.

Majoneesin sijaan voit käyttää oliiviöljyä tai oliiviöljy- ja soijakastiketta tai vinaigrettekastiketta. Sen valmistamiseksi sinun on sekoitettava sinappi, viinietikka ja kasviöljy.

5. Laita sisältö lautaselle dian muodossa ja koristele päälle seesaminsiemenillä. Ja voit järjestää sen tässä muodossa.

Valmis ruokalaji osoittautuu varsin omaperäiseksi sekä sisällöltään että maultaan ja muotoilultaan.

Herkullinen "meri" salaatti raputikuilla ja katkaravuilla

Tämä on toinen erittäin helppo kypsennysvaihtoehto, jossa kaksi komponenttia ovat pääroolissa - raputikut ja katkarapu. Ja missä näitä tuotteita on - aina herkullisia!

Tarvitsemme:

• raputikut - 200 gr
• katkarapu - 200 gr
• kurkku - 1 kpl.
• keitetty muna - 2 kpl
• suolaa maun mukaan
• majoneesia maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Keitä katkaravut suolalla maustetussa vedessä. Keitä tätä varten vesi ja lisää siihen sulatettuja tai tuoreita mereneläviä. Odota, kunnes ne kiehuvat uudelleen, ja sammuta vesi kahden minuutin kuluttua. Heitä valmis tuote siivilään ja kuori katkaravut kuoresta.

2. Keitä munat ja leikkaa kuutioiksi.

3. Leikkaa raputikut ja kurkku samankokoisiksi kuutioiksi. Katkarapu leikataan kahteen - kolmeen osaan. Ja et voi leikata, vaan jättää sen. Kaikki riippuu siitä, millaisena haluat nähdä lautasesi lopulta.

4. Suolaa sisältö tarvittaessa. Vaikka sitä ei varmaan tarvitakaan. Ja päälle majoneesia.

Täällä meillä on niin yksinkertainen salaatti. Kokeile, se on herkullista! Nuolla vain sormiasi!

Kuinka valmistaa Flagman-salaattia katkarapujen ja pikkukurkkujen kanssa

Ja tässä on toinen herkullinen katkarapusalaatti, jonka haluaisin kiinnittää huomionne. Se on erittäin helppo valmistaa, eikä sen valmistaminen ole vaikeaa.

Tarvitsemme:

• raputikut - 200 gr
• katkarapu - 300 gr
• keitetty muna - 1 kpl.
• marinoidut kurkut (kurkkukurkut) - 8 kpl
• kivettömiä oliiveja - 0,5 tölkkiä
• sitruuna - 0,5 kpl
• majoneesi - 2 rkl. lusikat
• soijakastike - 1 rkl. lusikka

Ruoanlaitto:

1. Keitä suolalla maustetussa vedessä ja kuori katkaravut. Leikkaa ne sitten pieniksi paloiksi. Jätä osa koristeluun.

2. Leikkaa tikut, kurkkukurkut ja muna pieniksi kuutioiksi. Oliivit voidaan leikata ohuiksi ympyröiksi.

3. Valmista kastike. Sekoita tätä varten kaksi ruokalusikallista majoneesia ja lusikallinen soijakastiketta. Jos pidät enemmän majoneesista, voit lisätä hieman enemmän.

4. Sekoita kaikki ainekset laittamalla ne yhteiseen kulhoon. Pirskota päälle puolikkaan sitruunan mehu. Sitten päälle valmis kastike. Sekoita.

5. Laita syvään tai tasaiseen astiaan, koristele ja tarjoile.

Salaatista tuli alkuperäinen, epätavallinen ja erittäin maukas.

Puff rapu salaatti "Leningradsky"

Jos tämä ruokalaji tarjoillaan juhlapöydälle, siitä ei pian jää enää mitään. Vieraat käsittelevät häntä nopeasti ja kysyvät, onko lisäainetta. Ja jos lisäainetta ei ole, niin heti juhlan jälkeen he kysyvät reseptiä. Ja jos lisäainetta on, niin he syövät sen, ja sitten he silti kysyvät reseptiä. Ja niin joka kerta.

Tarvitsemme:

• raputikut - 200 gr (voit lihaa)
• keitetty riisi - 1 kuppi (1/4 kuivaa)
• keitetyt munat - 5 kpl
• sipuli - 2 kpl
• porkkanat - 2-3 kpl
• marinoituja herkkusieniä - 1 tölkki (voit käyttää muitakin sieniä)
• majoneesi - maun mukaan (mutta melko paljon)
• kasviöljy - paistamiseen

Ruoanlaitto:

On parasta kypsentää se halkaistussa uunivuoassa tai leikata muoto pahvista. Tässä tapauksessa se näyttää kakulta. Mutta jos et halua tehdä tätä, voit yksinkertaisesti levittää sen kerroksittain syvään astiaan. Se ei vaikuta makuun millään tavalla.

Kuvaan tämän reseptin kerrokset-kategoriassa. Siksi lue ensin koko resepti saadaksesi kokonaiskuvan siitä ja jotta kaikki lopulta selviää.

Jokainen kerros on voideltava reilusti majoneesilla.

1 kerros - keitetty riisi. Se tulee ensin keittää ja sitten jäähdyttää. Riisi on parasta käyttää höyrytettynä. Se ei kiehu pehmeäksi, ei tartu yhteen ja kasvaa hyvin kypsennyksen aikana.

2 kerrosta - tikkuja tai jos sellainen on mahdollista, raasta rapujen liha karkealla raastimella.

3 kerrosta - raasta keitetyt munat ja laita lihan päälle.

4 kerrosta - paista erikseen sipulit ja porkkanat. Leikkaa sienet tai muut marinoidut sienet. Sekoita kaikki. Tällä kertaa saamme niin monimutkaisen kerroksen.

Kypsennyksen lopussa laita valmis ruokalaji jääkaappiin 3 tunniksi. Jos valmistit sen irrotettavassa muodossa, jäähdytä se siinä. Sitten se on poistettava. Älä palvele siinä.

Koristele mielesi mukaan. En sisällyttänyt reseptiin koristeluun tarvikkeita. Mutta se voi olla punaista kalaa, josta voit tehdä kauniita ruusuja. Alla linkki siihen.

Voit myös koristella punaisella kaviaarilla, juustolla, oliiveilla, mustilla oliiveilla. Eli mihin päätuote voidaan yhdistää. Tai voit vain koristella tuoreilla yrteillä. Siitä tulee myös erittäin mukavaa.

Ja tietysti, kuten luvattiin, herkullista! Joten huomioi resepti. Kypsennät sillä useammin kuin kerran, etkä kahdesti ...

Videoresepti herkulliseen keltaisten tulppaanien välipalasalaattiin

Ja tämä malli on todellinen koriste jokaiselle juhlapöydälle. Se on erittäin kaunis, herkkä, kauniisti sisustettu ja uskomattoman maukas.

Ja lisätty basilika lisää piquenssia ja tuoksua jo tuttuihin makuun.

Samaa mieltä, siitä tuli erittäin mukavaa. Joten huomioi se. Loppujen lopuksi muita komponentteja voidaan käyttää täytteenä. Ja siksi sen maku voi olla erilainen joka kerta.

Ja keltaisten tomaattien sijaan voit ottaa myös punaisia. Uudella ulkoasulla ja sisällöllä saat täysin uudenlaisen annoksen.

Olen valmistanut tällaisia ​​tulppaaneja pitkään ja tarjoan niitä usein pöydälle. Ja sille on aina suuri kysyntä. Jokainen yksittäinen silmu on pohjimmiltaan annosruoka. Vieraiden lukumäärän perusteella on erittäin kätevää valmistaa sama määrä silmuja. No, vähän ylimääräistä tietysti.

Ainoa asia, jonka haluan sanoa siitä, on, älä ota suuria tomaatteja sen valmistukseen. Ne eivät näytä niin kauniilta lautasella, ja sellaisen annoksen syöminen voi olla vaikeaa. Loppujen lopuksi pöydällä on myös muita kylmiä ruokia ja välipaloja. Ja haluat ehdottomasti kokeilla niitä kaikkia.

Kyllä, ja emäntä ei halua loukata jättäen annoksen puoliksi syödyksi.

Kevyt sekoitus kiinalaista kaalia ja äyriäisiä "Sea Pyramid"

Puffisalaatit voidaan valmistaa suuressa syvässä lautasessa kerroksittain. Ja voit myös laittaa sen kulhoihin valmistamalla niin sanottuja cocktaileja.

Ja voit myös levittää sisällön käyttämällä erityistä metallista kulinaarista rengasta. Tai ehkä sinulla on pieni joustinpannu. Sitä voidaan käyttää myös kokoonpanossa.

Erinomainen ja omaperäinen esitys mihin tahansa lomaan, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Tarvitsemme:

• raputikut - 250 gr
• purkitettu kalmari - 200 gr (voit myös keitettynä)
• purkitettu maissi - 150 gr
• keitetyt munat - 4 kpl
• kova juusto - 150 gr
• punainen kaviaari koristeluun - 1 rkl. lusikka
• kiinankaali - 3 lehteä
• suola, pippuri - valinnainen
• majoneesi - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Kuori ja raasta munat keskikokoisella raastimella. Juusto myös raastaa. On parasta, että se on kova juusto, kuten parmesaani. Voit myös käyttää "Goudaa", tällainen juusto sopii myös tähän ominaisuuteen.

No, jos ei ole yhtä eikä toista, käytä tavallista "venäläistä" juustoa, mutta vain hyvälaatuista.

Lopputulos riippuu komponenttien mausta. Herkullista tulee vain herkullisista aineksista.

2. Leikkaa rapujen liha ja kalmari ei kovin suuriksi kuutioiksi.

3. Huuhtele salaatinlehdet kylmällä vedellä, anna valua ja kuivaa sitten talouspaperilla. Leikkaa pituussuunnassa kahteen osaan ja leikkaa pieniksi suikaleiksi. Jos suonissa on karkeita, leikkaa ne erikseen pienemmiksi, jotta ne eivät erotu voimakkaasti ulkonäöltään tai maultaan.

4. Valmista tasainen lautanen tai kulhot. Asettelemme sisällön kerroksittain pyramidin muodossa. Samanaikaisesti voitelemme jokaisen kerroksen kevyesti majoneesilla ja halutessasi suolalla ja pippurilla.

• rapujen lihaa
• maissi
• kiinankaali
• kalmari
• Punainen kaviaari

Viimeinen ei tietenkään ole kerros. Asetamme kaviaarin päälle koristeeksi.

Voit myös koristella salaatin tuoreilla yrteillä lisätäksesi kirkkaan vihreää sävyä herkkään yhdistelmäämme.

Siitä tulee uskomattoman maukasta ja erittäin kaunista. Ja se koristaa aina pöydän mihin tahansa lomaan. Muuten, ei niin kauan sitten, julkaisin artikkelin. Ja se on ulkonäöltään hyvin samankaltainen, mutta sisällöltään hieman rikkaampi. Kaikki ne ovat varsin tärkeitä tämän päivän aiheemme kannalta.

Herkullinen cocktailresepti raputikuilla ja merenelävillä

Tämä vaihtoehto on erittäin tyydyttävä. Siksi pidä tämä mielessä, kun valmistat sitä juhlapöytään. Keitin sen annoskulhoissa. Ja kun tuli maistamisen aika, söin tietysti kaikki kerralla. Se oli niin herkullista, että ei yksinkertaisesti ollut mahdollisuutta tai halua lopettaa aikaisemmin.

Mutta sen jälkeen en voinut syödä enää mitään. Pienennä sen vuoksi annosta tai kypsennä tavallisella lautasella. Muuten vieraasi eivät saavuta kuumaa ruokaa.

Yleensä tämä on ravintolatason ruokalaji. Ja se ei ole halpaa siellä!

Tarvitsemme:

• raputikut - 100 gr
• katkarapu - 150 gr
• hieman suolattu lohi - 150 gr
• kalmari - 150 gr
• punainen kaviaari - 1 rkl. lusikat
• kova juusto - 70 gr
• muna - 2 kpl (proteiinia)
• sipuli - 1 kpl.
• majoneesi - 3 rkl. lusikat

Ruoanlaitto:

1. Keitä katkarapuja ja kalmareita suolalla maustetussa vedessä 2 minuuttia. Leikkaa sitten kalmari suikaleiksi ja jätä katkaravut kokonaisiksi. Vaikka voit leikata ne, jos haluat.

2. Kuutiotikkuja ja punaista kalaa. Tässä tapauksessa se on hieman suolattua lohta. Jätä lohta koristeeksi.

3. Raasta juusto. On toivottavaa, että se on kovia lajikkeita.

4. Leikkaa munat kahteen osaan ja poista keltuainen, emme tarvitse sitä tässä reseptissä. Leikkaa proteiini keskikokoisiksi suikaleiksi, jotka ovat samankokoisia kuin hienonnettu kalmari.

5. Sipulit on ensin leikattava puolirenkaiksi ja suolattava. Kuinka tehdä tämä, voit selvittää napsauttamalla linkkiä, joka on juuri alla. Purista sitten ja työnnä työkappaleeseen.

6. Yhdistä kaikki merenelävät ja muut ainekset kulhossa, lisää majoneesi ja sekoita.

7. Laita kulhoihin ja koristele lohiruusuilla ja punaisella kaviaarilla.

Kuinka suolata sipulia, keittää kalmareita ja katkarapuja; tee ruusuja punaisista kaloista; ja voit myös nähdä vaiheittaisen kuvauksen valokuvilla.

Ja haluan jälleen kerran kiinnittää huomiosi siihen, että voit kokeilla tällaista salaattia vain ravintolassa tai voit valmistaa sen itse.

Uusin ja herkullisin puffisalaattiresepti

Tämä vaihtoehto on yksinkertaisesti salaattien kuningas. Siksi hänellä on. Se on niin maultaan kuin visuaalisesti niin hyvä, että ansaitsee nimensä.

Tietysti siinä on monia komponentteja, ja kaikki ovat herkullisia. Mutta siksi sillä on tällainen nimi. Huonoa "kuninkaallista" ei kutsuta.

Tarvitsemme:

• raputikut - 200 gr
• kalmari - 100 gr
• katkarapu - 150 gr
• lohi - 150 gr
• punainen kaviaari - 2 rkl. lusikat
• perunat - 3 kpl
• porkkanat - 2 kpl
• tuoreet kurkut - 250 gr
• punasipuli - 1 kpl.
• juusto - 200 gr
• muna - 3 kpl
• oliivit - koristeluun
• majoneesia maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Keitä kalmari ja katkarapu. Käytämme koristeluun katkarapuja ja leikkaa kalmari vain suikaleiksi.

2. Valmistelemme kaikki muut komponentit - keitä perunat, porkkanat ja munat. Marintelemme sipulia.

3. Sitten keräämme kaiken kerroksittain:

• kalmari
• porkkana

• lohi
• kurkut
• hillosipuli
• raputikut
• peruna

4. Erilliset kerrokset, älä unohda suolaa ja mausta majoneesilla.

5. Koristele punaisella kaviaarilla ja kokonaisilla keitetyillä katkaravuilla.

Reseptin täysi versio on tästä aiheesta kirjoitetussa erillisessä artikkelissa. Siellä on paljon valokuvia ja vaiheittainen kuvaus koko prosessista. Jos olet kiinnostunut reseptistä, niin, ja se on täysin käytettävissäsi.

Ja tässä on vain kuva, josta voit arvostaa mitä loistoa saamme!

Luettelo ja kuvaus salaattiresepteistä jatkuu ja jatkuu. Tähän mennessä tällaisia ​​reseptejä ei ole yksi eikä kaksi tusinaa, vaan satoja.

Tämän päivän artikkelissa yritin tehdä valinnan siten, että se kattaa kaikkien ainesosien täydellisimmän yhdistelmän eri vaihtoehdoissa. Eli kuvainnollisesti puhuen puhuin siitä, millä niitä voi keittää, minkä kanssa raputikut "ystävät".

Ja kuten näemme, tämän ystävyyden maantiede on melko laaja. Tässä on vihanneksia ja hedelmiä ja viljaa ja sieniä ja yrttejä ja kalaa ja samoja mereneläviä ...

Kastike voi myös olla erilainen: se on pääasiassa majoneesia, mutta joissakin resepteissä voit käyttää kasviöljyä ja jossain yhdessä soijakastikkeen kanssa; tai voit valmistaa Vinaigrette-kastikkeen, joka sisältää sinappia, viinietikkaa ja kasviöljyä, mieluiten oliiviöljyä.

Kun tiedät tämän, voit helposti keksiä omia vaihtoehtojasi. Se on aina erittäin jännittävää!

Tai ota mikä tahansa tänään tarjottu resepti. Kaikki ne ovat emännät ja vieraat testaamia, ja niillä on paljon erinomaisia ​​arvosteluja.

Hyvää ruokahalua!

Luonnollinen rapuliha on erittäin terveellinen, kevyt ja erittäin maukas tuote. Kuitenkin sen huomattavien kustannusten vuoksi se on erittäin harvinainen pöydällämme, jopa juhlapyhinä. Useimmat meistä käyttävät mieluummin halvempaa surimi-lihan korviketta rapusalaatissa. Kuitenkin ne, joilla on joskus ollut mahdollisuus kokeilla luonnontuotetta, ymmärtävät kuinka suuri ero niillä on.

Jokaisen meistä elämässä on erilaisia ​​​​pyhiä, juhlallisia hetkiä, esimerkiksi romanttinen illallinen, avioliittoehdotus, häät, vuosipäivä jne., joita haluamme pitää muistona pidempään. Siksi juhlan aterioihin kannattaa kiinnittää erityistä huomiota. Ja luonnollinen rapujen liha, joka on niin harvinainen ruokavaliossamme, täydentää ja rikastuttaa upeita tapahtumia.

Salaatti "Lumi"

Tämä resepti ei saanut nimeään pakkasmausta tai alkuperäisestä tarjoilusta "lumessa", vaan sen pääainesosasta - lumiravun lihasta - ja myös sen arkuudesta. Muut komponentit ovat melko yksinkertaisia ​​ja arkipäiväisiä, joten ne eivät "laihduta" lompakkoasi paljon. Rapusalaatti sopii ihanteellisesti juhlaan kaikkiin tilaisuuksiin, ja kulhoissa tarjoiltuna siitä voi tulla ystävien romanttisen illan pääruoka.

Tarvitsemme:

• Keitetty-pakastettu luonnollinen rapuliha (pakattu) - 500 grammaa;
• kananmunat - 4 kpl;
• Tuore vihreä kurkku - 2 kpl. (noin 150 grammaa);
• Herkkä kova juusto (ei mausteinen, kevyesti suolattu) - 150 grammaa;
• Etikka 6% - 1 rkl. l.;
• Punasipuli (voi olla sipuli) - 1 kpl;
• Majoneesi - 3 rkl. l.

Ruoanlaitto:

1. Luonnollinen rapujen liha sulatetaan luonnollisesti (ilman mikroaaltouunia, grilliä jne.). Anna tuloksena olevan mehun valua, erota suonet, leikkaa ohuiksi paloiksi tai revi kuiduiksi;
2. Keitä munat täysin kypsiksi, jäähdytä, poista kuori, ota keltuaiset pois, poista ne. Tässä salaatissa vain proteiinit ovat meille hyödyllisiä, joten leikkaamme ne nauhoiksi;
3. Pese sipuli, poista kuori, leikkaa puolirenkaiksi tai kuutioiksi. Kuumenna kiehuvalla vedellä, kaada sitten hieman etikkaa, anna marinoitua 6-8 minuuttia. Tyhjennä sitten suolavesi, kuivaa sipuli kevyesti;
4. Poista esipestystä kurkusta ohuet kuoret kasviskuorintamalla ja hiero sitä sitten karkealle raastimelle;
5. Samalla tavalla kuin vihannes, hieromme juustoamme;
6. Keräämme rapusalaattimme: erillisessä astiassa yhdistämme rapunlihan, kuivatut sipulit, kurkkumassan, munanvalkuaiset ja suurimman osan juustosta. Halutessasi voit lisätä myös hieman hienonnettua vihreää. Täytä seoksen majoneesikastikkeella ja laita se sitten salaattikulhoon tai annosmaljakoihin. Koristele päälle loput juustolastut.

Vinkki: Keitetty-pakastettu rapufilee on täysin valmis kulutukseen eikä lämpökäsittelyä tarvita. Koska sen varastoinnin ja kuljetuksen tilannetta on kuitenkin mahdotonta seurata ennen myyntiä, on parempi kaataa sen päälle kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan ja sitten tyhjentää vesi, jolloin vältetään mahdolliset negatiiviset seuraukset. Se ei vaikuta salaatin makuun.

Kerroksellinen salaatti luonnonrapulla

Tämä salaattiresepti sisältää luonnollisen elävän rapun käytön, joka sinun on kypsennettävä ja leikattava itse. Aikasi ja vaivannäösi maksavat varmasti itsensä takaisin poikkeuksellisella maulla ja vieraiden ylistävillä arvosteluilla. Jos aika tai talous ei kuitenkaan salli rapusalaatin valmistamista, voit aina käyttää valmiita keitettyjä ja pakastefileitä.

Tarvitsemme:

• Elävä keskikokoinen rapu (0,7-1,2 kg);
• Makea kova juusto (Maasdam, Emmental jne.) - 170 grammaa;
• Kurkku - sama;
• Kypsä makea tomaatti (mutta kova) - 180 grammaa;
• Majoneesi viiriäisen munista - 5 ruokalusikallista;
• Säilykkeet makeat herneet - 90 grammaa (pieni purkki);
• Lavrushka - 1 lehti;
• Pippurit - 5 kpl;
• Merisuola - 2 ruokalusikallista;
• Neilikka - 2 kpl;
• Valkosipuli - 1 kynsi;
• Sitruuna tai lime - 1 hedelmä.

Ruoanlaitto:

1. Elävän rapun keittäminen ei ole vaikeaa, jos noudatat oikeita ohjeita. Aluksi kaada vettä suureen kattilaan, sen tilavuuden tulisi olla noin 2 kertaa suurempi kuin rapun massa. Anna kiehua, lisää laakerinlehdet, pippurit, neilikka ja merisuolaa. Kuori matkan varrella valkosipuli ja työnnä se puristimen läpi, lisää liemeen. Sitrushedelmäni, leikkaa ja purista mehu myös pannulle. Sekoitamme kaiken ja annamme sen kiehua uudelleen;
2. Sitten heitämme rapu suolaveteen, odota sen kiehumista, keitä 15-17 minuuttia. Pitkittyneellä ruuansulatuksessa saamme "kumisen" ja mauttoman fileen, ja jos keitämme vähemmän, vaarana on vakava myrkytys. Valmis rapu osoittautuu rikkaan punaiseksi väriksi;
3. Otamme sen suolavedestä ja laitamme sen takaosaan jäähtymään, jotta lihasta ei mene mehua.
4. Kun tärkein ainesosa jäähtyy, jatka reseptimme loppuun. Pesemme tomaatit hyvin, leikkaa ne sitten ei liian ohuiksi ympyröiksi, jotka jaamme sitten neljään osaan;
5. Kurkkuni, poista iho, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi;
6. Leikkaamme juuston saman muotoiseksi ja suunnilleen samankokoiseksi kuin kurkku;
7. Valuta suolavesi makeista herneistä;
8. Leikkaamme rapu seuraavasti: avaa kuori veitsellä, ota liha pois erottamalla siitä kidukset ja lima. Leikkaamme myös kynnet ja poistamme murean fileen. Sitten murskaamme sen;
9. Keräämme salaatin rapuilla: Koska meillä on puffaresepti, keräämme sen seuraavassa järjestyksessä levittämällä majoneesia jokaisen rivin väliin: juusto, makeat herneet, kurkku ja tomaatti. Ylin "lattia" tulee olemaan rapulastuja, sitä ei tarvitse päällystää.

• Jos resepti sisältää elävää rapua, sinun tulee valita aktiivisimmat yksilöt;
• Eläviä rapuja tulee säilyttää jääkaapissa - vihanneslaatikossa, keitetyt ruhot säilytetään jäähdytettyinä enintään 3 päivää ja pakastettua lihaa - täsmälleen vuoden;
• Meren roskista eroon keittämisen jälkeen revi rapun häntä irti ja "juuta" sitä kiehuvassa vedessä, kaikki "heinä" lentää ulos ja liha voidaan syödä;
• Älä valittaa, jos rapun kuori on liian kova ja vaikea leikata - mitä kovempi se on, sitä nuorempi yksilö ja sitä mureampi liha.

Rapu-omenasalaatti kiinankaalilla

Tämä epätavallinen resepti ilahduttaa suolaisen ja makean yhdistelmän ystäviä, nimittäin hedelmiä, joissa on tyydyttävämpiä ainesosia. Koostumuksessaan käytetään niin sanotusti edullisempaa, luonnollista keitettyä-pakastettua lihaa, joka voidaan aina korvata tuoreella rapulla tai päinvastoin surimi-lihasta peräisin olevilla raputikuilla.

Tarvitsemme:

• Keitetty-pakastettu rapujen liha luonnollinen - 400 grammaa;
• Suuret vihreät happamat omenat - 2 kpl;
• kiinankaali - 150 grammaa;
• Vihreät sipulit - 5 höyhentä;
• Valkosipuli - 1 kynsi;
• oliiviöljy - 90 ml;
• Sitruunamehu - 45 ml;
• Omenaviinietikka (6%) - 25 ml;
• Suola.

Ruoanlaitto:

1. Sulata rapujen liha, kaada suolalla maustettua kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan ja valuta siivilä, jaa sitten kuituihin;
2. Omenani, poista kuori ja poista ytimet. Leikkaa yksi hedelmistä kuutioiksi;
3. Toisesta omenasta tulee kastikkeen perusta, soseuta se tehosekoittimessa, lisää sitruunamehu, etikka, puristimen läpi puristettu valkosipuli, lisää sitten hieman suolaa (0,5 tl suolaa) ja laita sivuun;
   Peking-kaali puhdistetaan ja hienonnetaan sitten;
4. Myös sipulin höyhenet leikataan;
5. Keräämme rapusalaatin: yhdistämme reseptin mukaan kaikki ainekset: kiinankaali, rapuliha, vihreä sipuli, omena, kaada omena-valkosipuli-seos päälle, mausta oliiviöljyllä.

Vinkki: Reseptin makea ja hapan omena voidaan korvata marinoidulla kurkulla. Tällöin kastikkeeseen ei kuitenkaan kannata lisätä omenaviinietikkaa. Astiasta tulee pikantista, mutta vähemmän mureaa.

Hei lukijani ja tilaajani! Tänään tarkastelemme hyvin yleistä ruokaa, se on erittäin suosittu ja rakastettu. Ja mikä parasta, se on helppo ja nopea tehdä!

Arvasinko? Tietenkin tämä on salaatti raputikuilla tai kuten monet kutsuvat sitä rapuksi.

Kaikki tietävät tämän ruokalajin suosituimman version. Näytän sen sinulle tuoreen sipulin kanssa, perinteisesti, klassisesti, sipulia lisätään tähän salaattiin, mutta vihreällä se näyttää paljon mielenkiintoisemmalta ja kauniimmalta. Varsinkin nyt on kevät ja sipulit ovat jo hyllyillämme.

Tarvitsemme:

• maissi - 1 tölkki
• raputikut - 1 pakkaus 200 g
• purkitettu maissi - 1 purkki
• muna - 5 kpl.
• tuore sipuli - nippu
• suolaa ja majoneesia

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat kovaksi. Kuori ne pois. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Käytän yleensä munaleikkuria tehdäkseni siitä hyvin pienen ja kuutiot ovat samat.

2. Leikkaa raputikut ensin pitkin ja sitten poikki. Eli saat pieniä kuutioita.

3. Avaa maissitölkki, kaada suolakurkku pois. Lisää maissi kulhoon.

4. Hienonna tuore sipuli veitsellä hienoksi. Suolaa hieman kupissa ja murskaa se murskaajalla, jotta siitä tulee mehua. Lisää muiden ainesten joukkoon.

5. Mausta majoneesilla ja siinä kaikki kaunis raputikut on valmis!

Voit myös lisätä tuoreen omenan kuutioiksi leikattuna. Se on myös erittäin maukasta ja makeaa. 😛

Mielenkiintoisen välipalan valmistaminen kotona

Salaatti maissista ja raputikuista

Tämä vaihtoehto voidaan tarjoilla mille tahansa juhlapöydälle, erityisesti syntymäpäivänä tai uutena vuotena. Tällä kertaa rapupuikko-astia koristellaan appelsiinilla. Näyttää erittäin omaperäiseltä ja hauskalta! Luulen, että jos keität sen uudenvuodenaattona, se hajoaa kuin piirakat.

Lisäksi tässä versiossa vähintään aineksia ja maksimaalista makuelämystä.

Tarvitsemme:

• raputikut - 100 g
• muna - 2 kpl.
• appelsiinit - 2 kpl.
• maissi - 1 purkki pieni
• valkosipuli - 1 kynsi
• majoneesia ja suolaa

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat etukäteen. Puhdista ja leikkaa kuutioiksi. Sulata tuoreet raputikut ja leikkaa myös paloiksi.

2. Kuori appelsiinit. Leikkaa ensin jokainen appelsiini puoliksi. Poista appelsiinista hitaasti kaikki hedelmäliha. Pilko massa paloiksi. Ja tee appelsiinin kuorista koristekuppeja, joihin laitat kaikki ainekset.

3. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Säilykemaissia käytetään, lisää se kaikkiin ainesosiin.

4. Sekoita kaikki ainekset keskenään, kastike tässä versiossa on majoneesia. Suola. Laita valmis salaatti kauniisiin oransseihin kuppeihin. Hyvää ruokahalua!

Klassinen kurkkuresepti

Kuten sanotaan, klassiset salaatit ovat aina olleet ja ovat muodissa. Tiedän kaksi versiota klassisesta maissin ja kurkun ulkonäöstä. Ensimmäisessä vaihtoehdossa ei käytetä riisiä, eli ruokalaji on raputikuilla, maissilla ja kurkulla, mutta ilman riisiä. Ja toisessa vaihtoehdossa on riisiä ja kotitekoista kastiketta.

Joten harkitaan näiden kahden vaihtoehdon valmistamista raputikuilla, askel askeleelta valokuvan kanssa.

Vaihtoehto numero 1

Tarvitsemme:

• purkitettu maissi - 1 tölkki
• raputikut - 1 pakkaus 200 g
• tuore kurkku - 1-2 kpl.
• sipuli - pieni pää
• muna - 5 kpl.
• majoneesia ja suolaa

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kaikki ainekset, eli kovaksi keitetyt munat, kurkut, sipulit ja raputikut kuutioiksi, mieluiten pieniksi.

2. Lisää maissi saatuihin ainesosiin.

Vaihtoehto numero 2

Tarvitsemme:

• raputikut - 200-250 g
• purkitettu maissi - 1 tölkki (noin 300 g)
• keitetty pitkäjyväinen riisi - 100 g
• kananmunat - 1 kpl. + 2 proteiinia
• tuore kurkku - 1 kpl.
• sipuli (valinnainen) - 1 kpl.

Kastikkeeseen:

• valkosipuli - 1 kynsi
• keitetyt munankeltuaiset - 2 kpl.
• vastajauhettu mustapippuri - ripaus
• vastapuristettu sitruunamehu - 1 tl
• kefiiri - 1 lasi
• pöytäsinappi - 1 tl
• extra-neitsytoliiviöljy - 1 rkl;
• suola
• kurkuma - ½ tl

Keittomenetelmä:

1. Hienonna tuorekurkku, raputikut keittiöveitsellä hienoksi ja laita ne yhteen kulhoon.

2. Kuori munat ja pilko yksi munista pieniksi paloiksi. Leikkaa kaksi muuta munaa kahtia, jotta valkuainen erottuu keltuaisesta. Pilko proteiini kuutioiksi. Jätä keltuaiset sivuun kastiketta varten.

3. Maun saamiseksi lisää kulhoon hienonnettu sipuli. Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä, valuta kaikki neste siivilän läpi ja lisää se muiden ainesten joukkoon.

Tärkeä! Huuhtele keitetty riisi kylmässä vedessä kuohkeaksi.

Lisää keltainen tuoksuva maissi.

4. Valmista kastike. Sekoita munankeltuaiset kurkuman kanssa, purista sitruunasta noin 1 tl mehua. Lisää seuraavaksi hienonnettu valkosipuli, suola, sinappi ja pippuri. Sekoita kaikki huolellisesti. Mausta kastike oliiviöljyllä ja kefirillä. Tuloksena oli kotitekoista majoneesia muistuttava kastike.

5. Viimeisessä vaiheessa mausta ruoka kotitekoisella majoneesilla ja hemmotella perhettäsi sellaisella suolaisella aterialla kotona tai luonnossa. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen lehtitaikina tomaateilla ja juustolla

Mitä ainesosia tarvitsemme tähän astiaan? Kaikki on yksinkertaista kuten aina, nimestä voi ymmärtää, että tällaisen nopean ja suolaisen ruoan pääkomponentit ovat raputikut- 200 g ilman niitä missään, tomaatit 4-5 kpl, munat- 4 asiaa, sipulia, suolaa, majoneesia Ja Tilli(valinnainen), juusto - 100 g.

Keittomenetelmä:

1. Sulata ensin raputikut ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi.

2. Myös tomaatit, munat ja sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi.

3. Sekoita kaikki ainekset kauniissa kulhossa ja mausta majoneesilla. Voit levittää kaikki ainekset kerroksittain. Koristele halutessasi tillillä tai persiljalla. Ja voit tehdä sellaisen ihmeen juustolla, jos haluat. Se on myös hyvä makuyhdistelmä.

Uusi helppo riisiresepti

Tämä vaihtoehto raputikuilla ja riisillä antaa sinulle miellyttävän sävyn, ja merenelävät yksinkertaisesti valtaavat sinut tässä yhdistelmässä. Se osoittautuu hyödylliseksi ja siistiksi!

Tarvitsemme:

• Keitetty riisi - 150 g
• Raputangot - 1 pakkaus tai 200 g
• Katkaravut - 150-200 g
• Kurkku - 1 kpl.
• Keitetyt munat - 4-5 kpl.
• majoneesia kastikkeeksi
• Säilykemaissi - 1 iso tölkki

Keittomenetelmä:

1. Keitä katkaravut suolavedessä, keitetään noin 5-7 minuuttia koosta riippuen. Puhdista ne, poista kaikki sisäosat. Leikkaa jokainen katkarapu noin 3 yhtä suureen osaan.

2. Kurkku on parasta kuoria ulommasta vihreästä kuoresta. Leikkaa kuutioiksi.

3. Ota raputikut jääkaapista ja sulata. Leikkaa kuutioiksi katkarapujen ja kurkkujen kanssa.

4. Laita munat munaleikkuriin ja leikkaa myös ne kuutioiksi. Jos erikoistyökalua ei ole, leikkaa käsin.

5. Lisää säilykemaissi ja mausta halutessasi majoneesilla. Suolaa ei suositella.

6. Aseta kaikki ainekset erityiseen muotoon ja saat pyöreän kauniin uteliaisuuden. Näin kävi! Koristele haluamallasi tavalla. Hyvää ruokahalua!

Rapusalaatti kanan ja krutonkeilla

Vaihtoehto raputikuilla ja kanalla, ja jopa sirotellaan tuoksuvilla keksillä, näyttää erittäin mielenkiintoiselta ja ilahduttavan kauniilta. Ja oliivit näyttävät myös varmasti hyviltä korppujauhojen kanssa. Se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja mausteiseksi.

Tarvitsemme:

• kananrinta - 0,5 kg
• raputikut - 200 g
• kova juusto - 150 g
• keksejä - 300 g
• sitruunamehu - 1 tl
• majoneesia kastikkeeksi
• suola
• mustat oliivit - 50 g

Keittomenetelmä:
1. Kanafilee tulee keittää etukäteen ja leikata pieniksi paloiksi, jotka laitetaan kätevästi ruokalusikalliseen ja nautitaan.
2. Pilko raputikut haluamallasi tavalla, mieluiten hienoksi.
3. Raasta juusto erikoislaitteella tai käytä tavallista karkeaa raastetta, tykkään raastaa juustoa hienolla raastimella, silloin näyttää siltä, ​​että juustoa on paljon 🙂 Rakastan juustoa sellaisissa herkullisissa herkuissa.
4. Suola, mausta sitruunamehulla ja majoneesilla. Sekoita kaikki ainekset lusikalla.

5. Ripottele päälle krutonkeja. Keksit voidaan leikata ja kuivata itse tai ostaa valmiita, ilman lisäaineita.
6. Koristele hienonnetuilla oliiveilla. Hyvää ruokahalua.

Raputangot juustotaikinassa

Mitä raputikuista voidaan keittää? Osoittautuu, että taikinassa ei ole vain salaattia, vaan taskuraputikkuja. Voitko kuvitella? Mitä osaat valmistaa tästä tuotteesta?

Haluan näyttää sinulle tämän yksinkertaisen näkymän raputikuista tässä videossa:

Yritä ja sinä, tehdä tällainen jamssi!

Herkku kaalilla

Jotta rapuruoka olisi mehukkaampi, voit lisätä siihen kaalia, voit ottaa minkä tahansa valkokaalin, Pekingin kaali tai jopa jäävuorisalaatti. Tämä vaihtoehto ei ole vain virkistävä, vaan myös vitamiini ja erittäin hyödyllinen. Lisäämme siihen myös paljon viherkasveja, se on erityisen hyvä tehdä keväällä, kun vitamiinipuutos alkaa. No ja tietysti kesällä, kun kaikki tuotteet tulevat saataville ja voit kerätä ne puutarhastasi.

Tarvitsemme:

• kaali - 200 g
• raputikut - 100 g
• tuoreet kurkut - 100 g
• tilliä ja persiljaa, suolaa ja majoneesia

Keittomenetelmä:

1. Hienonna kaali ja vaivaa se käsin kupissa niin, että siitä tulee mehua.

2. Leikkaa tikut mielivaltaisesti, on parasta leikata ne ympyröiksi tässä muodossa. Leikkaa kurkut ympyröiksi ja leikkaa sitten jokainen ympyrä puoliksi.

3. Sekoita kaikki ja lisää pilkotut vihreät. Suolaa, voit halutessasi pippurilla. Mausta tavallisella kaupasta ostetulla majoneesilla tai smetalla. Hyvää ruokahalua! 🙂

Näyttää upealta ja kirkkaalta!

P.S. Rapusalaattia on jopa kilohailin kanssa, voitko kuvitella? No, siitä lisää muissa artikkeleissa. Toinen artikkeli julkaistaan ​​pian. Se on helpoin ja nopein, samoin kuin halpoja ja edullisia ainesosia. Tiedätkö mistä on kyse? Voitko myös tehdä tällaisen?

Tilaa blogi ja jätä kommenttisi, luen niitä mielelläni.

Voit valmistaa ruuan sekoittamalla kaikki ainekset ja laittamalla sen salaattikulhoon, voit levittää sen kerroksittain (puffirapusalaattina) tai salaattiseoksesta palloiksi.

Yhtä mielenkiintoisia ovat annosannokset - kremenkissä, läpinäkyvissä laseissa tai välipalatartleteissa. Voit kokeilla erilaisia ​​​​vaihtoehtoja, ne kaikki eivät vain miellytä silmää, vaan myös yllättävät ainutlaatuisella maulla.

Klassinen rapusalaattiresepti - ruoanlaiton salaisuudet ja ainekset

Klassinen rapusalaatin resepti on hyvin yksinkertainen, ainoa asia, jonka sinun tarvitsee keittää, on munat (ja riisiä, jos haluat kokata tämän salaatin ainesosan kanssa).

Raputangot

Salaatissa voit käyttää rapulihaa tai raputankoja. Voit ostaa niitä mistä tahansa kaupasta eri pakkauksissa tai jopa painon mukaan.

Ostan tikkuja pakkauksissa (otan muutaman 200 grammaa, 300 ja jopa 500 grammaa). Se riippuu siitä, kuinka monta vierasta tulee olemaan ja millaisen salaatin haluan kokata.

Maissi

Käytän aina hyvälaatuista purkitettua maissia. Täällä on parempi olla säästämättä ja ostaa herkullista sokerimaissia.

Jotkut käyttävät keitettyä pakastemaissia, jonka he ovat valmistaneet talveksi, mutta minä pidän enemmän purkitusta.

Munat

Ihannetapauksessa munat ovat parempia käyttää kotitekoisina, mutta kaupasta ostetut ovat hyviä.

Tuoreet kurkut

Raputikkusalaatti on maukas ja raikas kurkun kera. Mutta talvella ei aina ole mahdollista löytää tuoreita kurkkuja myynnissä, joten salaattia täydennettiin riisillä ja kurkku poistettiin. Minusta se maistuu paremmalta kurkun kanssa.

Riisi

Keitän riisiä yleensä pyöreänä (voi olla pitkää). Tärkeintä ei ole tehdä riisiä puuroksi, joten ostan kallista riisiä (pidän jasmiinista tai basmatista)

Salaattiin voi muuten lisätä riisiä ja tuoreita kurkkuja.

Vehreys

Vihreät antavat salaatille kirkkaan ilmeen ja pikantin maun (käytän tilliä ja persiljaa).

Majoneesi

En sano, että käytä vain kotitekoista majoneesia, koska sen valmistamiseen ei aina ole aikaa ja mahdollisuutta.

Siksi voit pukea salaatin kotitekoisella tai kaupasta ostetulla majoneesilla (voit valita rasvapitoisuuden itse). Myös monet kotiäidit sekoittavat smetanaa majoneesiin tai jogurttiin.

Majoneesi salaatissa toimii linkkinä, joten sinun ei pitäisi lisätä paljon, jotta et paina jo valmiiksi tyydyttävää ruokaa.

salaatin koristelu

Voit koristella vihreällä sipulilla, tillillä, persiljalla, raputikuilla, karpaloilla tai puolukoilla, appelsiiniviipaleilla, raastetulla keltuaisella tai proteiinilla.

Kuinka suolata sipulia salaattiin?

Joissakin ruuan versioissa käytetään marinoitua sipulia, vain klassinen rapusalaatti valmistetaan vihreällä sipulilla tai ilman sipulia.

Salaatin sipulit tulee leikata pieniksi kuutioiksi. On parempi käyttää valkoista tai jaltasipulia, mutta ei niin terävää.

Ja jos sipuli on tavallinen, siinä on useimmiten mausteisuutta, sinun on kaadettava se lasilliseen lämmintä vettä lisäämällä pari ruokalusikallista 9% etikkaa ja lusikallinen sokeria, ripaus suolaa. Anna vaikuttaa 20 minuuttia ja siivilöi marinadi.

Rapusalaatti - klassinen resepti maissilla

Ainekset:

• 240 grammaa raputankoja
• 1 tölkki sokerimaissia
• 5-6 keitettyä munaa
• 2-3 tuoretta kurkkua
• 1 kuppi keitettyä riisiä (valinnainen, valinnainen)
• vehreys
• majoneesi 3-4 ruokalusikallista

Tässä on niin yksinkertainen tuotesarja suosikkiruoallesi.

Ruoanlaitto:

1. Kuutioiksi leikatut raputikut (kuten Olivierissa).

2. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.

3. Kurkku kuutioiksi leikattuna.

4. Keitä riisi (jos keität rapusalaattia riisin kanssa).

5. Hienonna vihreät hienoksi.

Sekoita kaikki ainekset kulhossa, mausta majoneesilla, lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Laita salaattikulhoon ja koristele haluamallasi tavalla.

Salaattikoristeen voi annostella. Monet asiakkaat pitävät tästä ratkaisusta.

Milloin pukea salaatti majoneesilla?

Muutama sana majoneesista. Jos valmistat salaatin etukäteen, älä mausta sitä heti majoneesilla. Tankkaa ennen tarjoilua.

Varsinkin jos salaatissa on nestettä, salaatti valuu.

Suolaako vai ei suolata majoneesilla valmistettuja salaatteja?

Monet kotiäidit suolaa ja pippuria salaatteja ja lisää myös muita mausteita maun ja halun mukaan. Mutta on parasta olla suolaamatta majoneesilla valmistettuja salaatteja.

Ja vielä parempi kokeilla, jos suola ei todellakaan riitä, voit lisätä suolaa. Mutta jälleen kerran, ohjaa makuelämyksiäsi.

Kuinka keittää annosrapusalaattia

Nyt salaattien annostelu on saavuttanut erityisen suosion. Ne asetetaan myös kerroksittain läpinäkyviin kulhoihin tai laseihin.

Voit myös valmistaa lautasen halkaistulla renkaalla tai erityisellä muotilla. Nyt he myyvät erikokoisia halkaistuja sormuksia.

Salaatti raputikuista "Arkuus"

Ainekset:

• 5 kovaksi keitettyä munaa
• 200 grammaa kovaa juustoa
• 200 grammaa raputankoja
• puolikas tölkki maissia
• 1 hapanimelä omena
• 1 lamppu
• majoneesi

Tämä salaatti on uskomattoman pehmeä ja maukas. Ainekset on raastettava, mikä antaa rapujen salaatille arkuus.

Ruoanlaitto:

1. Keitä munat, jäähdytä, kuori. Erottele keltuaiset valkuaisista ja raasta.

2. Valuta marinadi maissista.

3. Raasta kova juusto.

4. Kuori ja raasta omenat (ripele sitruunamehua, jotta se ei tummu).

5. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja marinoi.

6. Hienonna raputikut hienoksi.

Salaattikerrokset:

1 kerros - oravat

2 kerrosta - kova juusto

3 kerrosta - raputikut

4 kerrosta - sipuli

5 kerrosta - omena

6 kerrosta - maissi

7 kerrosta -keltuaiset

Voitele jokainen kerros majoneesilla (tämä salaatti osoittautuu ilmavaksi, jos et paina kerroksia alas ja vedä jokaiseen kerrokseen ohut majoneesiverkko. Voit koristella salaatin haluamallasi tavalla.

Salaatti raputikuilla ja kinkulla - kerroksittain

Ainekset:

• 200 grammaa raputankoja
• 150 grammaa kinkkua
• 1 sulatejuusto (90 grammaa)
• 1 lamppu
• 5 keitettyä munaa

Kinkku- ja raputikuista valmistettu salaatti on erittäin maukasta. Tämän ruuan sipuli tulee leikata pieniksi kuutioiksi ja marinoida.

Keitä munat ja erottele keltuaiset valkuaisista, hiero keltuaiset ja valkuaiset raastimella.

Kolme sulatejuustoa raastimella (hieronnan helpottamiseksi laita se pakastimeen tunniksi).

Raputangot leikataan pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi.

Valmistus ja salaatin kerrokset

Käytän salaattikerrosten sivelemiseen kaupasta ostettua majoneesia, mutta voit valmistaa itsetehtyä majoneesia.

1 kerros -juusto

2 kerrosta - kinkku

3 kerrosta - hillosipuli

4 kerrosta -keltuaiset

5 kerrosta - raputikut

6 kerrosta - oravat

Jätin osan proteiineista salaatin koristeluun. Koristelen salaatin renkaalla (voit halkaista muodon tai levittää salaattikerrokset läpinäkyvään salaattikulhoon.

Koristelin persiljalla ja raputikuilla.

Rapusalaatti krutonkeilla - herkullinen resepti

Ainekset:

• 200 grammaa raputankoja
• 0,5 tölkkiä säilöttyä maissia
• 3 keitettyä munaa
• 1 pakkaus keksejä - 80 grammaa (parempi kaviaarin tai kalan maun kanssa, mutta voit valmistaa kotitekoisia keksejä)
• 3 art. lusikat majoneesia

Rapusalaatti krutoneilla ilahduttaa sinua hämmästyttävällä maulla. Salaatin keksejä on parempi ottaa kaviaarin, kalan, rapujen, smetanan ja vihreiden maun kanssa. Tai valmista se itse leikkaamalla leipä kuutioiksi ja kuivaamalla uunissa.

Ruoanlaitto:

1. Keitä munat, kuori, jäähdytä, leikkaa kuutioiksi.

3. Valuta marinadi maissista.

4. Yhdistä kaikki ainekset kulhossa.

Koristele salaatti makusi ja toiveesi mukaan.

Uusia rapusalaattireseptejä

Voit myös kokeilla uusia rapusalaattireseptejä lisäämällä lisäaineita suosikkiruokiisi.

Rapusalaatti ananaksella

• 300 grammaa raputankoja
• 6-8 munaa
• 200 grammaa kovaa juustoa (minulla on venäläinen juusto)
• 340 grammaa maissia
• 200 grammaa ananassäilykettä
• majoneesi

Vihreitä voidaan käyttää mitä tahansa, maun ja halun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Raputangot kuutioiksi leikattuna.
2. Munat leikataan kuutioiksi.
3. Valuta marinadi maissista.
4. Otan ananassäilykkeitä (palasina). Valuta marinadi niistä.
5. Raasta kova juusto karkealla raastimella.
6. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

Tämä on niin yksinkertainen salaatti, mutta ananas antaa sille tiettyä pikantiteettia.

Rapusalaatti papujen kanssa

Ainekset:

• 200 grammaa raputankoja
• 5 keitettyä munaa
• 1 tölkki purkitettuja papuja
• 1 tuore kurkku
• valitsemasi vihreät
• majoneesi

Ruoanlaitto:

1. Raputangot kuutioiksi leikattuna.
2. Munat leikataan kuutioiksi.
3. Valuta marinadi papuista.
4. Kurkku kuutioiksi leikattuna.
5. Yhdistä ainekset ja mausta majoneesilla, lisää yrttejä.

Rapusalaatti munapannukakkuilla

Salaatin ainekset:

• Kurkut - 3-4 kpl.
• Tilli - 15-20 gr.
• Raputangot - 200 gr.

Munapannukakkuihin:

• Majoneesi - 3 4 rkl. lusikat
• Kananmunat - 2 kpl.
• Tärkkelys - 1 rkl. lusikka
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Yhdistämme munat, majoneesin, tärkkelyksen, suolan ja pippurin. Sekoita vispilällä.
2. Paista 3-4 pannukakkua kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun.
3. Kurkut leikattu nauhoiksi.
4. Raputangot leikattu nauhoiksi.
5. Hienonna tilli.
6. Kääri jäähtyneet pannukakut putkeen ja leikkaa suikaleiksi.
7. Sekoita kaikki ainekset ja ripottele salaatti majoneesilla.

Rapusalaatti. Videoreseptit ovat herkullisia ja omaperäisiä

Perheemme pitää todella tästä salaatista, se on epätavallista, munapannukakut ovat herkimpiä. Keitimme tämän salaatin ja jaoimme reseptin videolle.

Jos sinulla on vielä kysyttävää, katso video rapusalaatin keittämisestä munapannukakkuilla.

Ja jos tuoreita kurkkuja ei ole, voit keittää raputikuista salaattia kiinankaalilla. Siitä tulee mehukas ja raikas salaatti. Rapusalaatin resepti Pekingin kaalilla on katsottavissa videoleikkeestä.

Alkuperäinen ratkaisu rapusalaatin tarjoiluun munapannukakkuissa. Tämä on herkullista. Ja kaikki on valmistettu yksinkertaisesti. Vieraat ovat iloisia. Loppujen lopuksi haluat aina yllättää vieraat, sukulaiset ja ystävät alkuperäisellä esityksellä.

Melkein kaikki kotiäidit tarjoilevat juhlapöydällä klassisia rapupuikkosalaatteja, jotka ilahduttavat hienolla maulla, ruokahaluisella ulkonäöllä ja kylläisyydellä. Monet rakastavat ruokaa mehukkaasta koostumuksestaan, herkästä koostumuksestaan, mutta kaikki kulinaariset asiantuntijat eivät tiedä kaikkia tämän välipalan tuotteiden yhdistämisen salaisuuksia.

Kuinka valmistaa klassista rapusalaattia

Jos et osaa valmistaa klassista rapusalaattia, aloita valitsemalla ainekset. Aito rapulihaa pidetään herkkuna. Sitä ei aina ole saatavilla kaupoista, ja hinta on erittäin korkea. Alkuperäisellä rapulihalla on herkkä maku, hyödyllinen vitamiinikoostumus ja se imeytyy hyvin kehoon. Sitä käytetään ruoanlaitossa, useammin ravintoloissa - keitettynä, sekoitettuna vihannesten kanssa ja monimutkaisten kastikkeiden kanssa. Joskus voi löytää purkitettua rapulihaa, joka eroaa tuoreesta mausteisemmalla maulla.

Tavallisissa myymälöissä massatuotannossa rapuliha korvattiin analogisella - klassisilla surimi-jauhelihatangoilla, jotka perustuivat valkoiseen turskanlihaan ja muihin kaloihin. Tällainen halpa tuote korvaa tavallisissa perheissä pöydällä olevan herkun, antaa salaateille arkuus, keveyden ja yhdessä mausteisten ainesosien kanssa pikantiteettia ja rikkautta. Raputikkuihin perustuvien runsaiden välipalojen valmistamiseen on monia reseptejä - niistä voit valmistaa kauniin lomaruoan, joka näyttää hyvältä valokuvassa, tai tehdä herkullisen yksinkertaisen välipalan joka päivä.

Salaatit raputikuilla ovat hyviä välipaloiksi töissä, voit ottaa ne mukaan piknikille. Ruoan valmistaminen on helppoa - sinun tarvitsee vain hienontaa kaikki ainekset, sekoittaa ja maustaa kastikkeella. Jos käytetään luonnollista tuoretta lihaa, sitä tulee keittää suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä, jossa on laakerinlehtiä ja mustapippuria tasan 3 minuuttia (jos kypsennät pidempään, lihasta tulee sitkeää ja kumista).

Säilykeliha vaatii erilaista käsittelyä - purkin avaamisen jälkeen sinun on valutettava suolavesi, leikattava liha nauhoiksi tai paloiksi. Jäähdytetyt tai pakastetut tikut on vain leikattava paloiksi tai hienonnettava tehosekoittimessa. Omaperäisyyden saamiseksi voit paistaa tikut kevyesti voissa tai kasviöljyssä, jotta saat kultaisen rapean. Joten siitä tulee herkullisia lämpimiä ja kuumia aasialaistyylisiä salaatteja.

Kastike voi olla klassista majoneesia, raskasta smetanaa tai monimutkaisempia kastikkeita, jotka perustuvat oliiviöljyyn, sitruunamehuun ja sinappiin mausteilla. Alkuperäinen kastike on limettimehu punapippurilla, Dijon-sinappilla tai valkoviinietikalla. Hyvä makuyhdistelmä saadaan sekoittamalla raputikut katkarapuihin, kalmariin, suolakalaan. Tämä vaihtoehto on herkullinen maustamaan tartar-kastikkeella marinoitujen kurkkujen tai "1000 saaren" kanssa.

Jos haluat lisätä välipalaan lihatuotteita tai jotain muuta runsasta, niin kinkku, juusto, munat ovat hyviä. Jos valitset säilöttyjä vihanneksia, niin vihreät herneet, pavut, jopa ananas sopivat. Voit kokeilla tuoreita vihanneksia, hedelmiä ja yrttejä ilman rajoituksia.

klassisia rapusalaattireseptejä

Internetistä on helppo löytää vaiheittaiset rapusalaattireseptit, joissa on yksityiskohtainen kuvaus ja säestys valokuva- tai video-opetusohjelmien muodossa jokaista vaihetta varten. Tämä helpottaa ruoanlaittoa aloitteleville kokkeille, jotka ovat vielä huonosti perehtyneet keittiöön tai eivät heti ymmärrä, miten rapujen lihaa käsitellään (jos käytetään luonnollista) ja mihin yhdistää herkku.

Herkullisia ruokia saadaan lisäämällä purkitettua maissia, keksejä tai tuoreita tomaatteja paprikalla. Voit käyttää suolakurkkua tai tuoretta kurkkua, sieniä missä tahansa muodossa ja missä tahansa lajikkeessa, myös valkokaali-, peking- tai kukkakaali, merileväpurkki (erittäin terveellinen ja runsaasti jodia sisältävä) tai chukka-merilevä sopii.

maissin kanssa

Klassikko monille salaatille maissi- ja raputikulla on miellyttävän raikas maku lisättyjen vihreiden sipulin höyhenten ja tuoreiden kurkkujen ansiosta. Siitä tulee maukasta, mutta samalla kevyttä, makeaa purkitetun jälkiruokamaissin käytön ansiosta. Jos haluat suolaisempia yhdistelmiä, lisää jauhettua mustapippuria.

Ainekset:

• munat - 4 kpl;
• rapujen lihan jäljitelmä - 250 g;
• tuore kurkku - 2 kpl;
• vihreä sipuli - 5 vartta;
• majoneesi - 100 ml.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kurkut ohuiksi, enintään 2 cm leveiksi nauhoiksi, hienonna sipuli.
2. Leikkaa liha suikaleiksi. Valuta maissi siivilässä.
3. Keitä munat, hiero, sekoita muiden ainesten kanssa.
4. Mausta majoneesilla, suolaa maun mukaan.
5. Alkupala on parasta tarjoilla salaatinlehdillä, asettamalla liukumäki.

Rapun lihalla

On olemassa vaihtoehto, kuinka keittää rapuliha-maissisalaattia, mikä osoittaa mielikuvitusta. Tämä vetoaa kaikkiin perheenjäseniin tai vieraisiin, jotka tulevat juhlallisen tapahtuman juhliin: antaakseen alkupala-appelsiineille kirkkaan epätavallisen maun. On parempi valita makeita, rikkaan punaisia ​​​​lajikkeita.

Ainekset:

• rapujen liha - 0,2 kg;
• makea appelsiini - 2 kpl;
• munat - 3 kpl;
• purkitettu maissi - tölkki;
• valkosipuli - siivu;
• majoneesi - 100 ml.

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat, jäähdytä, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Pilko rapujen liha.
3. Valuta maissista neste.
4. Kuori appelsiinit, leikkaa siivuiksi, leikkaa terävällä veitsellä (jotta ei purista mehua) paloiksi.
5. Pujota valkosipuli puristimen läpi.
6. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta majoneesilla.

kaalin kanssa

Helppo valmistaa on klassinen salaatti raputikuista kaalilla. Voit käyttää mitä tahansa kaalia ruoanlaittoon, mutta perusresepti sisältää valkokaalia. Jos se ei ole nuori, ripottele lehtiä pilkkomisen jälkeen hieman suolalla, muussaa käsin, kunnes mehu tulee ulos. Herkemmän maun saamiseksi on suositeltavaa täyttää alkupala smetalla lisäämällä tuoreita yrttejä (kuten kuvassa).

Ainekset:

• munat - 3 kpl;
• surimi-tikut - 0,25 kg;
• valkoinen kaali - 150 g;
• purkitettu maissi - tölkki;
• tuore tilli - nippu;
• smetana 15% rasvaa - puoli lasia.

Keittomenetelmä:

1. Kovaksi keitetyt munat.
2. Jauha tikut, leikkaa kaali ohuiksi nauhoiksi.
3. Sekoita kaikki ainekset maissiin, jotka on aiemmin heitetty siivilä.
4. Leikkaa munat jäähtymisen jälkeen kuutioiksi, lisää muihin tuotteisiin.
5. Mausta astia hienonnetulla tillillä, smetalla, suolalla.
6. Anna seistä jääkaapissa 15 minuuttia ja tarjoile.

riisin kanssa

Salaatti raputikuilla ja riisillä on jo pitkään tunnustettu klassiseksi lomaruoaksi. Viljojen käytön ansiosta sillä on korkea kaloripitoisuus, se kyllästyy nopeasti. Runsas alkupala voi toimia itsenäisenä ruokalajina, ja jos lisäät siihen keitettyjä kalmarirenkaita, saat paitsi runsasta, myös gourmet-ruokaa.

Ainekset:

• riisi - lasi;
• kalmari - puoli kiloa;
• raputikut - pakkaus;
• purkitettu maissi - 300 g;
• merilevä - 200 g;
• majoneesi - 100 ml.

Keittomenetelmä:

1. Keitä riisi kypsäksi.
2. Keitä kalmareita upottamalla kiehuvaan veteen 5-7 minuuttia.
3. Leikkaa kalmari renkaiksi puhdistamalla ensin kalvo ja sisäpinnat.
4. Sekoita riisiin, murskattuihin raputikuihin, maissiin ja silputtuun merikaaliin.
5. Suolaa, pippuria, mausta majoneesilla.

Kiinankaalin kanssa

Pekingin kaalilla ja raputikuilla valmistettu salaatti on herkempää kuin alkuperäisessä reseptissä. Se on helppo valmistaa ja sitä voidaan pitää dieettiruokana, varsinkin jos käytät kastikkeena kefiiriä tai rasvatonta smetanaa. Kastikkeeseen voidaan lisätä sokeria tai mustapippuria (mieltymyksen mukaan).

Ainekset:

• Pekingin kaali - 0,4 kg;
• raputikut - 240 g;
• purkitettu maissi - 250 g;
• vihreä sipuli - 3 vartta;
• smetana - 100 g.

Keittomenetelmä:

1. Peking-kaalikyljys, suola, jauha käsin.
2. Leikkaa tikut kuutioiksi, hienonna sipuli.
3. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta smetalla, pippurilla ja suolalla.

kurkun kanssa

Toinen yksinkertainen klassinen resepti herkulliseen välipalaan on mahdollisuus tehdä salaatti raputikuista kurkulla. Voit käyttää tähän tuoreita, suolattuja tai marinoituja vihanneksia - lajikkeen vuoksi päätuoksut vaihtelevat, joten on mahdollisuus miellyttää kaikkia gourmetteja. Kastike voi myös vaihdella - kasviöljy, smetana tai majoneesi.

Ainekset:

• rapujen lihan jäljitelmä - 100 g;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• vihreät - nippu;
• salaatin lehdet - 5 kpl;
• purkitetut vihreät herneet - 50 g;
• sipuli - 1 kpl;
• viinietikka - 10 ml;
• smetana - 75 g.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa liha hienoksi, leikkaa kurkku nauhoiksi.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, marinoi etikassa 10 minuuttia. Jos sipuli on vanha, sinun on ensin kaadettava kiehuvaa vettä renkaiden päälle, jotta katkeruutta tulee ulos.
3. Sekoita kaikki ainekset, mausta suolalla, pippurilla, mausta smetalla. Asettele pestyjen salaatinlehtien päälle.

Juustolla

Rapusalaatti juustolla on mielenkiintoinen ainesosien yhdistelmä. Sen lisäksi resepti edellyttää kovan juuston ja broilerin käyttöä. Juhlapöydälle tarjoilua varten on suositeltavaa tarjota vieraille kuivattuja leipäviipaleita, keksejä tai tiiviitä tuorekurkun renkaita. Niistä on kätevä ottaa välipala annoksissa ilman ruokailuvälineitä.

Ainekset:

• broilerin filee - 100 g;
• kova juusto - 100 g;
• jäljitelmä taskurapuliha - 125 g;
• majoneesi - 100 ml.

Keittomenetelmä:

1. Keitä kana, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Leikkaa liha kuutioiksi, raasta juusto hienoksi.
3. Sekoita ainekset klassisella majoneesilla, pippurilla, suolalla maun mukaan.

Katkarapujen kanssa

Alkuperäinen aasialaisen keittiön ruokalaji, joka on menestys juhlillamme, on kevyt katkarapu- ja rapupuikkosalaatti, joka tarjoillaan yleensä lämpimänä. Mausteinen mausteinen yhdistelmä kiinalaisia ​​nuudeleita ja limettimehua avokadon ja persiljan kanssa tuo täydellisesti esiin tutun merenelävien maun. Jos et pidä katkarapuista, kokeile lisätä simpukoita tai kampasimpukoita.

Ainekset:

• katkarapu - 100 g;
• paprika - 1 kpl;
• jäljitelmä taskurapuliha - 125 g;
• funchose - 100 g;
• punasipuli - 1 kpl;
• persilja - nippu;
• oliiviöljy - 30 ml;
• lime - 1 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Keitä katkaravut, poista kuori.
2. Jätä yksi koristeluun, leikkaa loput.
3. Leikkaa liha hienoksi, pilko paprika kuutioiksi, sipuli puolirenkaiksi.
4. Kiehauta funchose, sekoita muiden ainesten kanssa.
5. Mausta öljyllä, limen mehulla. Tarjoile koristeltuna kokonaisella katkaravulla limetinviipaleilla ja hienonnetulla persiljalla.

pullistaa

Houkutteleva raputikuista valmistettu puffisalaatti näyttää houkuttelevalta, joka valmistuu muutamassa minuutissa. Salaisuus on, että kaikki komponentit eivät vaadi lisäkäsittelyä, ne tarvitsee vain murskata ja maustaa alkuperäisellä kastikkeella. Ajan puutteessa auttaa klassinen laiha majoneesi, johon on sekoitettu hienonnettuja yrttejä ja valkosipulinkynsi.

Ainekset:

• rapujen lihan jäljitelmä - pakkaus;
• tomaatti - 1 kpl;
• majoneesi - 30 ml;
• valkosipuli - siivu;
• juusto - 50 g;
• perunalastut - 4 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Liha tomaateilla kuutioiksi leikattuna. Murskaa valkosipuli, sekoita majoneesiin.
2. Levitä kerroksittain: tikut, sitten tomaatit, majoneesikastike, lastut, juustoraaste.
3. Tarjoile heti, jotta perunat eivät kostu.

Ananaksien kanssa

Epätavallinen pikantinen maku erottuu raputikuista ja ananaksesta valmistettu salaatti. Tämän eksoottisen hedelmän happamuus korostaa pääkomponentin pehmeyttä ja arkuus, sopii hyvin sipulin ja kermaisen kovan juuston kanssa. Ruokalaji näyttää hyvältä ja maukkaalta juhlapöydällä, kaikki vieraat ovat tyytyväisiä siihen.

Ainekset:

• riisi - 100 g;
• ananassäilykkeet - 400 g;
• jäljitelmä taskurapuliha - 200 g;
• sipuli - 1 kpl;
• juusto - 250 g;
• majoneesi - 100 ml.

Keittomenetelmä:

1. Keitä riisi, sekoita ananaspalojen, hienonnetun lihan kanssa.
2. Hienonna sipuli hienoksi, raasta juusto karkeaksi.
3. Sekoita kaikki ainekset, mausta majoneesikastikkeella, tarvittaessa suolaa.

Luonnollisen rapun kanssa

Klassisen luonnollisen rapu-salaatin valmistamiseksi sinun on hankittava tuore tuote tai äärimmäisissä tapauksissa jäädytetyt kynnet. Torilta kannattaa ostaa luotettavalta kauppiaalta, mutta hyvän kalakaupan tuotteilla pärjää. Tuore rapu kypsyy nopeasti, ja on tärkeää, ettei sitä kypsennä liikaa, jotta vältytään jäykkyydestä ja kumimaisesta koostumuksesta. Oikein keitetyllä lihalla on hieman makea maku, valkoinen väri ja hieno aromi, joten se on osa herkkuja.

Ainekset:

• kvinoa - 80 g;
• mango - 1 kpl;
• avokado - 1 kpl;
• tuore kurkku - 100 g;
• omena - 1 kpl;
• tuore minttu - 5 g;
• salaatin lehdet - 100 g;
• sitruunamehu - 50 ml;
• kasviöljy - 30 ml;
• jättikatkaravut - 16 kpl;
• rapujen liha - 120 g.

Keittomenetelmä:

1. Kaada kvinoa vedellä, keitä neljännes tuntia, jäähdytä.
2. Kuori mango, avokado, kurkku ja omena, leikkaa kuutioiksi.
3. Sulata katkaravut, keitä suolalla maustetussa vedessä ja kuori sitten. Häntä ei voi leikata pois.
4. Keitä rapujen kynnet ja pura ne kuiduiksi.
5. Tee kastike sitruunamehulla ja voista.
6. Huuhtele salaatinlehdet, revi ne käsin, laita ne salaattikulhon pohjalle.
7. Lado päälle vihannes-, hedelmä-, äyriäiskuutiot, kaada päälle kastike. Koristele mintunlehdillä.

Sienten kanssa

Raputikkujen salaatti sienillä, joka näyttää tyylikkäältä ja jolla on tasapainoinen koostumus, erottuu harmonisesta mausta. Tällaista ruokaa voidaan perustellusti kutsua klassiseksi ruokavalioon, koska kaikilla sen ainesosilla on alennettu kaloripitoisuus. Siitä tulee kevyt ruokalaji, joka koristaa pöytää ja ilahduttaa kaikkia vieraita. Lisäksi se kypsyy nopeasti.

Ainekset:

• tuoreet herkkusienet - 4 kpl;
• kiinankaali - 100 g;
• kirsikkatomaatit - 5 kpl;
• rapujen lihan jäljitelmä - 70 g;
• valkosipuli - siivu;
• kivettömiä oliiveja - 30 g;
• oliiviöljy - 50 ml.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa sienet viipaleiksi, pilko kaali suikaleiksi.
2. Leikkaa tomaatit puoliksi, oliivit renkaiksi.
3. Leikkaa liha suikaleiksi, murskaa valkosipuli puristimessa.
4. Sekoita kastikkeeseen valkosipuli, oliiviöljy, mausta suolalla ja pippurilla.
5. Laita kaali salaattikulhon pohjalle, rapuja ja sieniä päälle, kaada päälle kastike, koristele tomaateilla ja oliiveilla.

Kekseliäisillä

Salaatit krutonkeilla ja raputikuilla ovat maukkaita ja tyydyttäviä. Tämä on budjettivaihtoehto juhlaruoalle, joka voi miellyttää jopa oikimmat vieraat. Alkupalan valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, jos siellä on valmiita klassisia krutonkeja. Muuten sinun on kuivattava valkosipulilla ja mausteilla raastettu leipä uunissa antaaksesi alkupalalle rikkaamman maun ja aromin, mutta jos et vaadi kotitekoisia krutonkeja, voit ostaa pakkauksesta mitä tahansa keksejä.

Ainekset:

• kova juusto - 0,3 kg;
• jäljitelmä taskurapuliha - 250 g;
• keksejä - 100 g;
• munat - 4 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sitruuna - 0,5 kpl;
• majoneesi - 75 ml.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa tikut pieniksi paloiksi.
2. Keitä munat, leikkaa kuutioiksi.
3. Raasta juusto karkeasti, murskaa valkosipuli puristimella.
4. Sekoita kaikki ainekset keskenään, ripottele päälle sitruunamehua. Mausta majoneesikastikkeella.
5. Laita salaattikulhoon, koristele krutonkeilla.
6. Tarjoile heti, jotta krutonit eivät ehdi imeytyä kastikkeesta.

omenan kanssa

Oliviera pidetään klassisena lomaruokana, mutta monet ovat kyllästyneet tämän ruuan perinteiseen versioon. Yritä tehdä siitä omaperäisempi, esimerkiksi valmistaa samanlaisena vaihtoehtona raputikuista salaatti omenalla, jolla on herkempi ja miedompi maku. Vieraat arvostavat ehdottomasti tällaista kulinaarista mestariteosta, joka on kevyempi ja hellämpi kuin klassinen versio.

Ainekset:

• raputikut - pakkaus;
• tuore omena - 1 kpl;
• kananrinta - 200 g;
• perunat - 5 kpl .;
• sipulit - 1 kpl;
• marinoituja kurkkuja - 3 kpl;
• muna - 5 kpl;
• majoneesi - 100 ml.

Keittomenetelmä:

1. Keitä rinta suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä, erota luu, leikkaa kuutioiksi.
2. Keitä perunat kuorissaan, jäähdytä, kuori, leikkaa kuutioiksi.
3. Kovaksi keitetyt munat, leikkaa kuutioiksi.
4. Hienonna marinoidut kurkut puikoilla hienoksi.
5. Poista omenasta kuori, leikkaa siivuiksi, hienonna sipuli.
6. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta klassisella majoneesikastikkeella, suolalla ja pippurilla.
7. Marinoidut kurkut voidaan korvata suolakurkulla, kun niitä on puristettu, jotta neste ei valu pohjalle.

Katso lisää ruoanlaittoreseptejä.

Video