Mitä tiede sanoo kuinka monta kertaa päivässä sinun täytyy syödä.

Zozhnik popularisoi Kansainvälisen urheiluravitsemusyhdistyksen kantaa ateriatiheydestä kymmenien tieteellisten lähteiden perusteella. Joten kuinka monta kertaa päivässä sinun pitäisi syödä, tutkijoiden mukaan?

Tilastot ovat tunteettomia: yli 20-vuotiaista yhdysvaltalaisista aikuisista 65 % on ylipainoisia tai lihavia, eikä tässä tilanteessa ole merkkejä merkittävästä paranemisesta. Venäjällä tämä indikaattori ei ole paljon parempi - noin 51% ihmisistä (tiedot: 2010) painaa enemmän kuin on tarpeen, eikä dynamiikka myöskään ole rohkaisevaa.

Emme luettele tässä tekstissä ylipainon ilmeisiä haittoja. Pysähdytään vain yhteen usein keskusteltuun aiheeseen - kuinka kehon paino ja koostumus muuttuvat aterioiden tiheyden mukaan.

(Tässä ja alla mainitsemme esimerkkinä pääasiassa amerikkalaisten tutkimuksia, koska venäläinen henkilö on olennaisesti sama, vain hänen housunkannattimet ovat hieman erilaiset, eikä Venäjästä ole käytännössä lainkaan tietoja ja tutkimuksia).

Kuinka monta kertaa päivässä ihmiset syövät?

Lapsilla on luontainen tarve syödä pieniä annoksia ("nokkia" ruokaa) koko päivän ajan. Tietyn iän saavuttamisen jälkeen lapsi tottua syömään ruokaa tietyllä tavalla.

Kuinka paljon, usein ja mitä tarkalleen syömme, vaikuttavat monet tekijät - perheen ja maan perinteistä genetiikkaan. Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat osittaiseen geneettiseen vaikutukseen yksittäisten aterioiden tiheyteen. Kansallisen elintarvikekulutustutkimuksen mukaan ( Valtakunnallinen ruoankulutustutkimus - NFCS, 1987 - 1988), keskimääräinen ateriatiheys 3182 amerikkalaisen aikuisen keskuudessa oli 3,47 kertaa päivässä - tässä otetaan huomioon kaikki välipalat, mukaan lukien korkeakaloriset juomat. jos jätämme väliateriat pois 70 kcal asti (esim. tee, kahvi, juomat), niin aterioiden määrä laski 3,12:een päivässä.

Itse asiassa tämän tosiasian vahvistaa perinteinen laajalle levinnyt 3 ateriaa päivässä: sama aamiainen, lounas ja illallinen. Huolimatta siitä, että ravitsemusasiantuntijat ja kouluttajat neuvovat usein syömään sekä pieniä aterioita että useammin koko päivän ajan aineenvaihdunnan hyötyjen saamiseksi, ihmisillä ei ole kiirettä noudattaa niitä.

Jotkut tutkijat uskovat, että jos syöt harvoin, mutta suuria annoksia, liikalihavuuden riski kasvaa lisäämällä synteesiä ja varastointia (lipogeneesi tai rasvan "kertymä") syömisen jälkeen. Tiedemiehet eivät kuitenkaan ole päässeet yksimielisyyteen: keskustelu jatkuu, koska tutkimustiedot ovat ristiriitaisia.

Kuinka monta kertaa päivässä syödä: Vaikuttaako ateriatiheys kehoosi?

Viime vuosina tutkijat ovat arvioineet ateriatiheyden vaikutusta. Tässä on tuloksia joistakin mielenkiintoisimmista.

Jotkut varhaiset ihmistutkimukset, jotka julkaistiin noin 50 vuotta sitten, arvioivat ateriatiheyden vaikutusta painoon ja kehon koostumukseen. Joissakin kokeissa havaittiin samanlainen suhde. Toiset kiistävät aterioiden määrän lisäämisen vaikutuksen painoon ja kehon koostumukseen.

Jotkut tutkimukset osoittavat käänteisen suhteen ateriatiheyden ja kehon koostumuksen/painon välillä – ts. mitä enemmän aterioita, sitä vähemmän painoa (ceteris paribus - esimerkiksi samalla kalorimäärällä). Nämä tiedot kuitenkin kyseenalaistetaan: koehenkilöiden ilmeisten geneettisten erojen lisäksi on muitakin tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa tulokseen ja johtopäätöksiin.

Esimerkiksi kokeissa, joissa verrataan koehenkilöiden itsensä keräämiä tietoja päivittäisen energian kokonaiskulutuksen vertaamiseen, ruoan saanti usein aliarvioitiin (Kirjoitimme tästä tapauksesta tekstissä " " - siellä tutkimuksessa ihmisiä huijattiin 1,5-2 kertaa) . Useissa tutkimuksissa on havaittu, että ylipainoisten ja liikalihavien ihmisten sekä iäkkäiden ihmisten kalorien saanti on erittäin aliarvioitu, koska heillä on taipumus aliarvioida syömänsä.

Lähde huomauttaa pikemminkin useampien aterioiden positiivisen vaikutuksen painoon ja kehon koostumukseen, vaikka otetaan huomioon mahdollisuus aliarvioida ihmisiä, jotka rajoittavat ruokaa/ruokavaliota. Tämä ero on kuitenkin merkityksetön, eivätkä monet muut tutkimukset vahvista sitä.

Jos jätämme huomiotta häiritsevät tekijät, niinuseimmat tutkimukset osoittavat, että ateriatiheyden lisäämisellä ei ole merkittävää merkitystä painonpudotuksessa/kehon koostumuksen muutoksissa.

Kokeelliset tutkimukset: tavallisten ihmisten aterioiden määrässä ei ole eroa

Useimmat kokeelliset tutkimukset koskevat ylipainoisia ja lihavia ihmisiä. Yksi tutkimus havaitsi: kun päivittäiset kokonaiskalorit ovat samat(mutta samaan aikaan kalorien puutteen kanssa - laihtumiseen) painonpudotuksessa ei ole eroa, vaikka aterioiden tiheys päivässä nostetaan yhdestä yhdeksään. Karkeasti sanottuna voit syödä omasi, esim. 1500 kcal ainakin yhdellä aterialla, ainakin jakaa se 9 ateriaa - ei tule eroa - laihdut tasaisesti.

Vuonna 2010 tutkija Cameron ja hänen kollegansa arvioivat 8 viikon vähäkalorisen (kaloreiden puutteen - painonpudotukseen) ruokavalion vaikutusta lihaviin miehiin ja naisiin. Yksi koehenkilöryhmä söi 3 ateriaa päivässä (alhainen tiheys), toisella ryhmällä oli 3 pää- ja 3 lisävälipalaa (korkea tiheys). Molemmissa ryhmissä kalorirajoitus oli samanlainen (miinus 700 kcal/päivä normaalista). Tuloksena kirjattiin samanlainen ruumiinpainon (noin 5 % alkuperäisestä), kuivamassan, rasvan ja kokonaispainoindeksin lasku. Ei ollut merkittäviä eroja ryhmien välillä, joilla oli erilainen ruokailutiheys missään liikalihavuuden merkissä.

Lihavilla ihmisillä tehtyjen kokeiden lisäksi on tehty useita tutkimuksia normaalipainoisilla ihmisillä. Painon ja kehon koostumuksen optimoinnin osalta tulokset olivat samanlaisia ​​kuin ylipainoisilla/lihavilla ihmisillä: ateriatiheyden lisääminen ei tuota mitään hyötyä. Jopa isokalorisella ruokavaliolla tai kun kalorien saanti auttaa ylläpitämään nykyistä painoa, ateriatiheyden lisääminen 1:stä 5:een tai 1:stä 3:een ei parantanut painonpudotusta.

Kuinka monta kertaa päivässä syödä: ja poikkeuksia sääntöön - lapset ja urheilijat

Poikkeuksen muodostavat Fabryn et al. Tutkijat osoittivat, että 10–16-vuotiailla pojilla ja tytöillä ihopoimun paksuus lisääntyi huomattavasti enemmän 3 ateriaa käytettäessä kuin 5 tai 7 ateria. Samaan aikaan merkittäviä eroja ei havaittu 6-11-vuotiaiden tyttöjen ja poikien välillä.

Mielenkiintoista on, että monet ilmoitukset parantuneesta kehon koostumuksesta ja lisääntyneestä ateriatiheydestä on saatu, kun koeryhmä koostui urheilijoista. Näin ollen tämän rajallisen tiedon perusteella voidaan olettaa, että ateriatiheyden lisääminen urheilijoilla voi parantaa kehon koostumusta.

Pieni määrä urheilijoita koskevista tutkimuksista on osoittanut nämä ruokailutiheyden lisäämisestä saatavat hyödyt: vähärasvaisen lihasmassan väheneminen hypokalorisella (kalorien puutteella) ruokavaliolla, vähärasvaisen lihasmassan ja anaerobisen tehon merkittävä lisääntyminen. "rasvanpoltossa".

Aterioiden tiheys ja vaikutus kolesteroliin, paineeseen, insuliiniin kehossa

Tieteellisessä kirjallisuudessa on paljon vähemmän raportteja syömistiheyden muutosten vaikutuksesta "terveysmarkkereihin", kuten veren lipideihin ja glukoosiin, verenpaineeseen, hormonitasoihin ja kolesteroliin.

Gwinup ja kollegat olivat ensimmäisten joukossa, jotka tekivät useita kuvailevia tutkimuksia, joissa arvioitiin ruokavalion vaikutuksia ihmisiin, jotka muistuttavat "kasvinsyöjiä" (usein ja harvat) verrattuna "lihansyöjiin" (harvinainen ja monet). Viidelle sairaalahoidossa olevalle miehelle ja naiselle määrättiin isokalorinen ravinnon saanti 14 päivän ajan cross-over menetelmällä seuraavan kaavion mukaisesti:

• yksi iso ateria päivässä
• 10 annosta päivässä, 2 tunnin välein,
• Kolme ateriaa päivässä.

Petoeläinten ruokinta (yksi ateria päivässä) johti seerumin lipidien nousuun verrattuna kolmeen ateriaan. Kasvinsyöjätyyppinen ruokavalio (10 kertaa päivässä) vähensi seerumin lipidejä: fosfolipidejä, esteröityjä rasvahappoja ja kolesterolia.

Äskettäin sekä lihavia että ei-lihavia ihmisiä koskevissa tutkimuksissa havaittiin myös merkittäviä parannuksia kokonaiskolesterolissa, kun isokalorinen ateria nautittiin 8 kertaa verrattuna yhteen ateriaan ja 17 välipalaa verrattuna kolmeen ateriaan.

Crossover-tutkimuksessa, johon osallistui 6 890 miestä ja 7 776 iältään 45–75-vuotiasta naista, keskimääräiset kolesterolitasot laskivat merkittävästi ateriatiheyden lisääntyessä, vaikka se olisi mukautettu häiritseviin muuttujiin: liikalihavuus, ikä, fyysinen aktiivisuus ja ravinnon saanti. Näihin muuttujiin sopeutumisen jälkeen kokonais- ja LDL-kolesterolitasot olivat noin 5 % alhaisemmat ihmisillä, jotka söivät enemmän kuin 6 ateriaa päivässä, verrattuna niihin, jotka söivät kerran tai kahdesti päivässä. Samanlaisia ​​tuloksia ovat saaneet muutkin tutkijat.

Äskettäisessä poikkileikkaustutkimuksessa ateriatiheyden vaikutuksesta ihmisten terveysvaikutuksiin verrattiin perinteisiä kolmea ateriaa (aamiainen, lounas ja päivällinen) ja kaikkien näiden aterioiden syömistä yhdessä annoksessa. Jokainen koehenkilö noudatti yhtä ruokavaliomallia 8 viikon ajan 11 viikon tauolla. Kun syöt kerran päivässä, myös kokonaisverenpaine nousi merkittävästi..

Tutkijat raportoivat, että ateriatiheyden lisäämisellä on positiivinen vaikutus glukoosinsietokykyyn. Erityisesti, kun koehenkilöt söivät 4 pientä annosta 40 minuutin välein yhden suuren annoksen sijaan, joka sisälsi täsmälleen saman määrän kaloreita, havaittiin alhaisempi insuliinin eritys ja glukoositasot.

Verrattaessa isokalorisen ruokavalion kulutusta 17 pientä ateriaa päivässä (verrattuna 3 ateriaa päivässä), seerumin insuliinitasot olivat alhaisemmat 27,9 %.

On kuitenkin olemassa useita kokeita, joissa on mukana terveitä miehiä, terveitä naisia ​​ja ylipainoisia naisia, jotka eivät ole osoittaneet mitään hyötyä kolesterolin ja triglyseridien suhteen.

Huolimatta terveysmarkkereita, kuten kokonaiskolesterolia, LDL-kolesterolia ja glukoosin sietokykyä koskevista tutkimuksista saaduista ristiriitaisista tuloksista, ruokailutiheyden lisäämisellä näyttää olevan myönteinen vaikutus.

On kuitenkin huomattava, että kokeet, jotka osoittivat lisääntyneen esiintymistiheyden etuja, olivat suhteellisen lyhytikäisiä, eikä tiedetä, tapahtuuko tällaista positiivista sopeutumista pitkäaikaisessa tutkimuksessa.

Kuinka monta kertaa päivässä syödä: proteiini imeytyy paremmin, kun ruokavalio jakautuu tasaisemmin

Yleisesti uskotaan, että elimistö pystyy imemään vain rajallisen määrän proteiinia yhdellä aterialla ja että niiden saanti on jaettava koko päivälle parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi, esimerkiksi kun tehostettua proteiiniravintoa tarvitaan lihaskasvuun. Ja tähän on tieteellisiä syitä.

Tuoreen tutkimuksen mukaan lihasproteiinisynteesi aterian jälkeen on optimaalinen, kun kulutetaan 20-30 grammaa korkealaatuista proteiinia tai 10-15 grammaa välttämättömiä aminohappoja – eli tämä määrä imeytyy tehokkaimmin yhdellä aterialla.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että tyypillinen amerikkalainen ruokavalio jakaa proteiininsaannin sopimattomasti, esimerkiksi aamiaisen proteiinin määrä on alhainen (noin 10-14 grammaa), suurin osa illallisesta (noin 29-42 grammaa). Näin ollen amerikkalaisten ruokavalio optimoi proteiinisynteesin vain kerran päivässä - illallisen aikana.

Eläintutkimus osoitti, että vastaava proteiinin jakautuminen kolmen aterian välillä (16 % proteiinia annosta kohden) johti suurempaan kokonaisproteiinisynteesiin ja lihasmassaan verrattuna aamiaisen ja lounaan suboptimaaliseen saantiin (8 %) ja yli optimaaliseen (27 %). ) illallisen aikana. Eli proteiinin oletetaan imeytyvän paremmin, jos sitä kulutetaan tasaisemmin koko päivän.

Aterioiden tiheyden ja proteiinin tilan välisen todellisen suhteen havaitsemiseksi on tarpeen käyttää kokeellisia malleja, joissa proteiinisynteesi optimoidaan syömällä 5-6 annosta kolmen annoksen sijaan. Tämän osoittivat Paddon-Jones ja kollegat, jotka havaitsivat, että sekaproteiinisynteesi oli noin 23 % korkeampi, kun syötiin kolme suurta 800 kaloria sisältävää ateriaa (sisältävät noin 23 g proteiinia, 127 g hiilihydraattia, 30 g rasvaa), joita täydennettiin kolmella pienellä. 180 kcal annokset 15 g välttämättömiä aminohappoja kohti verrattuna kolmen suuren 850 kcal annoksen kulutukseen.

Yhdistämällä useiden tutkimusten tuloksia voidaan päätellä, että proteiinisynteesin optimoinnin tapauksessa ateriatiheyden lisääminen voi vaikuttaa positiivisesti proteiinin sulavuuteen.

Lisäksi ateriaajoilla tehdyt kokeet osoittavat proteiinin saannin tärkeyden ennen fyysistä toimintaa, sen aikana ja sen jälkeen.

PÄÄTELMÄT

• Tavallisille ihmisille, joita ei rasita urheilusaavutukset ja -aktiviteetit, ylipainoisille ihmisille ruokailutiheydellä ei ole väliä. Voit syödä 1 kerran päivässä, voit syödä 9 kertaa päivässä - tulos on sama, kaikki riippuu päivässä kulutettujen kalorien määrästä, ei aterioiden lukumäärästä.
• Ateriatiheyden lisäämisellä on kuitenkin edelleen positiivinen vaikutus paineen normalisoitumiseen, kolesterolitasoihin sekä verensokeri- ja insuliinitasojen hyppyihin.
• Ateriatiheyden lisääminen (tai pikemminkin proteiinin tasaisempi ja tiheämpi jakautuminen aterioiden kesken) vaikuttaa positiivisesti myös proteiinin sulavuuteen, jota tarvitaan lisääntyneessä määrin esimerkiksi lihasten kasvuun.
• Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet ateriatiheyden lisäämisen positiivinen vaikutus urheilijoiden kehon laatuun: vähärasvaisen lihasmassan menetyksen väheneminen "kuivauksen" aikana (hypokalorinen ruokavalio), vähärasvaisen lihasmassan ja anaerobisen tehon merkittävä kasvu, "rasvanpolton" merkittävä lisääntyminen.

Luettelo käytetyistä tieteellisistä tutkimuksista:

1. Hedley AA, Ogden CL, Johnson CL, Carroll MD, Curtin LR, Flegal KM: Ylipainon, liikalihavuuden esiintyvyys yhdysvaltalaisten lasten, nuorten ja aikuisten keskuudessa, 1999-2002.
2. Jama 2004, 291(23):2847-50. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
3. Howarth NC, Huang TT, Roberts SB, Lin BH, McCrory MA: Syömistavat ja ruokavalion koostumus suhteessa BMI:hen nuoremmilla ja vanhemmilla aikuisilla.
4. Int J Obes (Lond) 2007, 31(4):675-84. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
5. De Castro JM: Aterioiden koon ja tiheyden sosiokulttuuriset tekijät.
6. Br J Nutr 1997, 77 (Suppl 1): S39-54. keskustelu S54-5
7. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
8. de Castro JM: Ravinnonsaannin säätelyn käyttäytymisgenetiikka vapaasti elävillä ihmisillä.
9. Nutrition 1999, 15(7-8):550-4. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
10. Gwinup G, Kruger FA, Hamwi GJ: Metabolic Effects of Gorging Versus Nibbling.
11. Ohio State Med J 1964, 60:663-6. PubMed Abstract OpenURL
12. Longnecker MP, Harper JM, Kim S: Syömistaajuus Nationwide Food Consumption Surveyssä (USA), 1987-1988.
13. Appetite 1997, 29(1):55-9. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
14. Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR: Ruokintatiheyden vaikutus ihmisen ravinteiden käyttöön: seuraukset energian aineenvaihduntaan.
15. Eur J Clin Nutr 1991, 45(3):161-9. PubMed Abstract OpenURL
16. Mattson MP: Tarve kontrolloiduille tutkimuksille ateriatiheyden vaikutuksista terveyteen.
17. Lancet 2005, 365(9475):1978-80. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
18. Cohn C, Joseph D: Kehon koostumuksen muutokset pakkoruokinnassa.
19. Am J Physiol 1959, 196(5):965-8. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
20. Cohn C, Shrago E, Joseph D: Ruoan antamisen vaikutus normaaleiden ja lisämunuaisten poistettujen rottien painon nousuun ja kehon koostumukseen.
21. Am J Physiol 1955, 180(3):503-7. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
22. Heggeness FW: Jaksottaisen ruoan rajoituksen vaikutus rotan kasvuun, ruoan käyttöön ja kehon koostumukseen. J Nutr 1965, 86:265-70. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
23. Hollifield G, Parson W: Metaboliset mukautukset "kamaa ja nälkää" -ruokintaohjelmaan. II. Liikalihavuus ja sopeutuvien muutosten pysyminen rasvakudoksessa ja maksassa, joita esiintyy rotilla, rajoittuu lyhyeen päivittäiseen ruokintajaksoon.
24. J Clin Invest 1962, 41:250-3. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti | PubMed Centralin koko teksti OpenURL
25. Fabry P, Hejl Z, Fodor J, Braun T, Zvolankova K: The Frequency of Meals. Sen suhde ylipainoon, hyperkolesterolemiaan ja alentuneeseen glukoositoleranssiin.
26. Lancet 1964, 2(7360):614-5. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
27. Hejda S, Fabry P: Ruoan saannin tiheys suhteessa joihinkin ravitsemustilan parametreihin.
28. Nutr Diet Eur Rev Nutr Diet 1964, 64:216-28. PubMed Abstract OpenURL
29. Metzner HL, Lamphiear DE, Wheeler NC, Larkin FA: Syömistiheyden ja rasvaisuuden välinen suhde aikuisilla miehillä ja naisilla Tecumseh Community Health Study -tutkimuksessa.
30. Am J Clin Nutr 1977, 30(5):712-5. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
31. Drummond SE, Crombie NE, Cursiter MC, Kirk TR: Todisteita siitä, että syömistiheys on käänteisesti suhteessa ruumiinpainon tilaan miehillä, mutta ei naisilla, ei-lihavilla aikuisilla, jotka raportoivat pätevistä ravinnonsaannista.
32. Int J Obes Relat Metab Disord 1998, 22(2):105-12. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
33. Ruidavets JB, Bongard V, Bataille V, Gourdy P, Ferrieres J: Syömistaajuus ja kehon rasvaisuus keski-ikäisillä miehillä.
34. Int J Obes Relat Metab Disord 2002, 26(11):1476-83. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
35. Ma Y, Bertone ER, Stanek EJ, Reed GW, Herbert JR, Cohen NL, Merriam PA, Ockene IS: Syömismallien ja liikalihavuuden välinen yhteys vapaana elävässä Yhdysvaltain aikuisväestössä.
36. Am J Epidemiol 2003, 158(1):85-92. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
37. Franko DL, Striegel-Moore RH, Thompson D, Affenito SG, Schreiber GB, Daniels SR, Crawford PB: Ateriatiheyden ja kehon massaindeksin välinen suhde mustavalkoisilla nuorilla tytöillä: enemmän on vähemmän.
38. Int J Obes (Lontoo) 2008, 32(1):23-9. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
39. Dreon DM, Frey-Hewitt B, Ellsworth N, Williams PT, Terry RB, Wood PD: Ruokavalion rasva-hiilihydraattisuhde ja liikalihavuus keski-ikäisillä miehillä.
40. Am J Clin Nutr 1988, 47(6):995-1000. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
41. Kant AK, Schatzkin A, Graubard BI, Ballard-Barbach R: Syömistilanteiden tiheys ja painonmuutos NHANES I -epidemiologisessa seurantatutkimuksessa.
42. Int J Obes Relat Metab Disord 1995, 19(7):468-74. PubMed Abstract OpenURL
43. Summerbell CD, Moody RC, Shanks J, Stock MJ, Geissler C: Ruokintamallin ja painoindeksin välinen suhde 220 vapaana asuvalla ihmisellä neljässä ikäryhmässä.
44. Eur J Clin Nutr 1996, 50(8):513-9. PubMed Abstract OpenURL
45. Andersson I, Rossner S: Ateriamallit lihavilla ja normaalipainoisilla miehillä: "Gustaf"-tutkimus.
46. Eur J Clin Nutr 1996, 50(10):639-46. PubMed Abstract OpenURL
47. Crawley H, Summerbell C: Ruokintatiheys ja BMI 16–17-vuotiaiden teini-ikäisten keskuudessa.
48. Int J Obes Relat Metab Disord 1997, 21(2):159-61. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
49. Titan SM, Welch A, Luben R, Oakes S, Day N, Khaw KT: Syömisen tiheys ja seerumin kolesterolin pitoisuudet Norfolkin väestössä eurooppalaisessa prospektiivisessa syövän tutkimuksessa (EPIC-Norfolk): poikkileikkaustutkimus.
50. Bmj 2001, 323(7324):1286-8. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti | PubMed Centralin koko teksti OpenURL
51. Berteus Forslund H, Lindroos AK, Sjöström L, Lissner L: Ateriamallit ja lihavuus ruotsalaisilla naisilla – yksinkertainen instrumentti, joka kuvaa tavanomaisia ​​ateriatyyppejä, tiheyttä ja ajallista jakautumista.
52. Eur J Clin Nutr 2002, 56(8):740-7. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
53. Pearcey SM, de Castro JM: Ruoan saanti ja ateriamallit painovakailla ja painonnousuilla.
54. Am J Clin Nutr 2002, 76(1):107-12. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
55. Yannakoulia M, Melistas L, Solomou E, Yiannakouris N: Syömistiheyden yhteys kehon rasvaisuuteen pre- ja postmenopausaalisilla naisilla.
56. Lihavuus (Silver Spring) 2007, 15(1):100-6. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
57. Duval K, Strychar I, Cyr MJ, Prudhomme D, Rabasa-Lhoret R, Doucet E: Fyysinen aktiivisuus on hämmentävä tekijä syömistiheyden ja kehon koostumuksen välisessä suhteessa.
58. Am J Clin Nutr 2008, 88(5):1200-5. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
59. Bandini LG, Schoeller DA, Cyr HN, Dietz WH: Raportoidun energiansaannin pätevyys lihavilla ja ei-lihavilla nuorilla.
60. Am J Clin Nutr 1990, 52(3):421-5. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
61. Black AE, Prentice AM, Goldberg GR, Jebb SA, Bingham SA, Livingstone MB, Coward WA: Kokonaisenergiankulutuksen mittaukset antavat oivalluksia ruokavalion energiansaannin mittausten oikeellisuudesta.
62. J Am Diet Assoc 1993, 93(5):572-9. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
63. Braam LA, Ocke MC, Bueno-be-Mesquita HB, Seidell JC: Liikalihavuuteen liittyvät energiansaannin aliraportoinnin määräävät tekijät.
64. Am J Epidemiol 1998, 147(11):1081-6. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
65. Heitmann BL, Lissner L: Lihavien henkilöiden ruokavalion aliraportointi – onko se spesifistä vai epäspesifistä?
66. Bmj 1995, 311(7011):986-9. PubMed Abstract | PubMed Centralin koko teksti OpenURL
67. Prentice AM, Black AE, Coward WA, davies HL, Goldberg GR, Murgatroyd PR, Ashford J, Sawyer M, Whitehead RG: Korkea energiankulutus lihavilla naisilla.
68. Br Med J (Clin Res toim.) 1986, 292(6526):983-7. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti | PubMed Centralin koko teksti OpenURL
69. Schoeller DA, Bandini LG, Dietz WH: Epätarkkuudet itse ilmoittamassa saannissa, jotka on tunnistettu verrattuna kaksinkertaisesti merkittyyn vesimenetelmään.
70. Can J Physiol Pharmacol 1990, 68(7):941-99. PubMed Abstract OpenURL
71. Tomoyasu NJ, Toth MJ, Poehlman ET: Virheellinen raportointi iäkkäiden miesten ja naisten kokonaisenergiansaannista.
72. J Am Geriatr Soc 1999, 47(6):710-5. PubMed Abstract OpenURL
73. Bellisle F, McDevitt R, Prentice AM: Ateriatiheys ja energiatasapaino.
74. Br J Nutr 1997, 77 (Suppl 1): S57-70. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
75. Bortz WM, Wroldsen A, Issekutz B Jr, Rodahl K: Painonpudotus ja ruokintatiheys.
76. N Engl J Med 1966, 274(7):376-9. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
77. Finkelstein B, Fryer BA: Nuorten naisten ateriatiheys ja painonpudotus.
78. Am J Clin Nutr 1971, 24(4):465-8. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
79. Garrow JS, Durrant M, Blaza S, Wilkins D, Royston P, Sunkin S: Ateriatiheyden ja proteiinipitoisuuden vaikutus liikalihavien henkilöiden laihtuneen painon koostumukseen.
80. BrJ Nutr 1981, 45(1):5-15. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
81. Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR: Ruokintatiheys, painonpudotus ja energia-aineenvaihdunta.
82. Int J Obes Relat Metab Disord 1993, 17(1):31-6. PubMed Abstract OpenURL
83. Young CM, Scanlan SS, Topping CM, Simko V, Lutwak L: Ruokintatiheys, painonpudotus ja kehon koostumus.
84. J Am Diet Assoc 1971, 59(5):466-72. PubMed Abstract OpenURL
85. Cameron JD, Cyr MJ, Doucet E: Lisääntynyt ateriatiheys ei edistä suurempaa painonpudotusta koehenkilöillä, joille määrättiin 8 viikon energiaa säästävä ruokavalio.
86. Br J Nutr 2010, 103(8):1098-101. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
87. Farshchi HR, Taylor MA, Macdonald IA: Ruoan heikentynyt lämpövaikutus epäsäännöllisen ruokailun jälkeen verrattuna normaaliin ateriamalliin terveillä laihoilla naisilla.
88. Int J Obes Relat Metab Disord 2004, 28(5):653-60. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti
89. Stote KS, Baer DJ, Spears K, Paul DR, Harris GK, Rumpler WV, Strycula P, Najjar SS, Ferrucci L, Ingram DK, Longo DL, Mattson MP: Kontrolloitu koe alennetusta ateriatiheydestä ilman kalorirajoitusta terveillä, normaaleilla -painoiset, keski-ikäiset aikuiset.
90. Am J Clin Nutr 2007, 85(4):981-8. PubMed Abstract | PubMed Centralin koko teksti OpenURL
91. Swindells YE, Holmes SA, Robinson MF: Nuorten naisten aineenvaihduntavaste ateriatiheyden muutoksiin.
92. Br J Nutr 1968, 22(4):667-80. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
93. Wolfram G, Kirchgessner M, Müller HL, Hollomey S: Termogeneesi ihmisillä vaihtelevan ateriaajan jälkeen.
94. Ann Nutr Metab 1987, 31(2):88-97. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
95. Fabry P, Hejda S, Cerny K, Osancova K, Pechar J: Ateriatiheyden vaikutus koululaisissa. Muutokset paino-pituussuhteessa ja ihopoimujen paksuudessa.
96. Am J Clin Nutr 1966, 18(5):358-61. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
97. Benardot D, Martin DE, Thompson WR, Roman SB: Aterioiden välisen energiansaannin vaikutukset kehon koostumukseen, suorituskykyyn ja kokonaiskaloreiden kulutukseen urheilijoilla.
98. Medicine and Science in Sports and Exercise 2005, 37(5):S339. OpenURL
99. Deutz RC, Benardot D, Martin DE, Cody MM: Energiavajeen ja kehon koostumuksen välinen suhde huippunaisvoimistelijoiden ja -juoksijien välillä.
100. Med Sci Sports Exerc 2000, 32(3):659-68. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
101. Iwao S, Mori K, Sato Y: Ateriatiheyden vaikutukset kehon koostumukseen nyrkkeilijöiden painonhallinnan aikana.
102. Scand J Med Sci Sports 1996, 6(5):265-72. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
103. Aspnes LE, Lee CM, Weindruch R, Chung SS, Roecker EB, Aiken JM: Kalorirajoitus vähentää kuidun menetystä ja mitokondrioiden poikkeavuuksia ikääntyneessä rotan lihaksessa.
104. Faseb J 1997, 11(7):573-81. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
105. Martin B, Golden E, Carlson OD, Egan JM, Egan JM, Mattson MP, Maudsley S: Kalorirajoitus: vaikutus aivolisäkkeen toimintaan ja lisääntymiseen.
106. Aging Res Rev 2008, 7(3):209-24. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti | PubMed Centralin koko teksti OpenURL
107. Weindruch R: Ikääntymisen hidastuminen kalorirajoituksella: tutkimukset jyrsijöillä ja kädellisillä.
108. Toxicol Pathol 1996, 24(6):742-5. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
109. Fontana L, Meyer TE, Klein S, Holloszy JO: Pitkäaikainen kalorirajoitus on erittäin tehokas vähentämään ateroskleroosin riskiä ihmisillä.
110. Proc Natl Acad Sci USA 2004, 101(17):6659-63. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti | PubMed Centralin koko teksti OpenURL
111. Gwinup G, Byron RC, Rouch W, Kruger F, Hamwi GJ: napostelun ja gorgingin vaikutus glukoosin sietokykyyn.
112. Lancet 1963, 2(7300):165-7. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
113. Gwinup G, Byron RC, Rouch WH, Kruger FA, Hamwi GJ: Nibblingin ja gorgingin vaikutus seerumin lipideihin ihmisessä.
114. Am J Clin Nutr 1963, 13:209-13. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
115. Kudlicka V, Fabry P, Dobersky P, Kudlickova V: Nibbling versus Meal Eating in the Treatment of Obesity.
116. Proceedings of Seventh International Congress of Nutrition, Hampuri 1966, 2:246. OpenURL
117. Jenkins DJ, Wolever TM, Vuksan V, Brighenti F, Cunnane SC, Rao AV, Jenkins AL, Buckley G, Pattern R, Singer W: Nibbling versus gorging: lisääntyneen ateriatiheyden metaboliset edut.
118. N Engl J Med 1989, 321(14):929-34. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
119. Edelstein SL, Barrett-Connor EL, Wingard DL, Cohn BA: Lisääntynyt ateriatiheys liittyy alentuneisiin kolesterolipitoisuuksiin; Rancho Bernardo, CA, 1984-1987.
120. Am J Clin Nutr 1992, 55(3):664-9. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
121. LeBlanc J, Mercier I, Nadeau A: Aterian jälkeisen termogeneesin komponentit suhteessa ateriatiheyteen ihmisillä.
122. Can J Physiol Pharmacol 1993, 71(12):879-83. PubMed Abstract OpenURL
123. Jagannathan SN, Connell WF, Beveridge JM: Formula-tyyppisten runsasrasvaisten ruokavalioiden tasalaatuisen syömisen ja puolijatkuvan syömisen vaikutukset plasman kolesteroli- ja triglyseriditasoihin vapaaehtoistyöntekijöillä.
124. Am J Clin Nutr 1964, 15:90-3. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
125. Irwin MI, Feeley RM: Aterioiden tiheys ja koko ja seerumin lipidit, typen ja kivennäisaineiden kertyminen, rasvan sulavuus sekä virtsan tiamiini ja riboflaviini nuorilla naisilla.
126. Am J Clin Nutr 1967, 20(8):816-24. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
127. Mann J: Ateriatiheys ja plasman lipidit ja lipoproteiinit.
128. Br J Nutr 1997, 77 (Suppl 1): S83-90. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
129. Kinabo JL, Durnin JV: Ateriatiheyden vaikutus ruoan lämpövaikutukseen naisilla.
130. Eur J Clin Nutr 1990, 44(5):389-95. PubMed Abstract OpenURL
131. Tai MM, Castillo P, Pi-Sunyer FX: Ateriakoko ja -tiheys: vaikutus ruoan lämpövaikutukseen.
132. Am J Clin Nutr 1991, 54(5):783-7. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
133. Molnar D: Ateriatiheyden vaikutus aterian jälkeiseen termogeneesiin lihavilla lapsilla.
134. Padiatr Padol 1992, 27(6):177-81. PubMed Abstract OpenURL
135. Smeets AJ, Westerterp-Plantenga MS: Yhden aterian eron akuutit vaikutukset aineenvaihduntaan ja ruokahaluprofiiliin alemmalla ateriavälillä.
136. Br J Nutr 2008, 99(6):1316-21. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
137. Taylor MA, Garrow JS: Nappaamiseen verrattuna ei gorging tai aamupaasto vaikuta lyhytaikaiseen energiatasapainoon lihavilla potilailla kammiokalorimetrissä.
138. Int J Obes Relat Metab Disord 2001, 25(4):519-28. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
139. Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR, Kester AD: Ruoan saantimallin vaikutus ihmisen energia-aineenvaihduntaan.
140. BrJ Nutr 1993, 70(1):103-15. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
141. Dangin M, Guillet C, Garcia-Rodenas C, Gachon P, Bouteloup-Demange C, Reiffers-Magnani K, Fauquant J, Beaufrere B: Proteiinien sulamisnopeus vaikuttaa proteiinin lisääntymiseen eri tavalla ikääntymisen aikana ihmisillä.
142. J Physiol 2003, 549 (Pt 2): 635-44. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti | PubMed Centralin koko teksti OpenURL
143. Moore DR, Robinson MJ, Fry JL, Tang JE, Glover EI, Wilkinson SB, Prior T, Tarnopolsky MA, Phillips SM: Nielty proteiiniannosvaste lihas- ja albumiiniproteiinisynteesin jälkeen vastustusharjoituksen jälkeen nuorilla miehillä.
144. Am J Clin Nutr 2009, 89(1):161-8. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
145. Bohe J, Low A, Wolfe RR, Rennie MJ: Ihmisen lihasproteiinisynteesiä moduloi solunulkoinen, ei lihaksensisäinen aminohappojen saatavuus: annos-vastetutkimus.
146. J Physiol 2003, 552 (Pt 1): 315-24. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti | PubMed Centralin koko teksti OpenURL
147. Mitä syömme Amerikassa, NHANES 2007-2008 -verkkosivusto 2008.
148. Wilson GJ, Norton LE, Moulton CJ, Rupassara I, Garlick PJ, Layman DK: Ravinnon proteiinin tasainen jakautuminen päivän aikana maksimoi rotan luustolihasmassan.
149. The FASEB Journal 2010., 24(740.17): OpenURL
150. Paddon-Jones D, Sheffield-Moore M, Aarsland A, Wolfe RR, Ferrando AA: Eksogeeniset aminohapot stimuloivat ihmisen lihasten anaboliaa häiritsemättä vastetta seka-aterian nauttimiseen.
151. Am J Physiol Endocrinol Metab 2005, 288(4):E761-7. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
152. Campbell B, Kreider RB, Ziegenfuss T, La Bounty P, Roberts M, Burke D, Landis J, Lopez H, Antonio J: International Society of Sports Nutrition kanta: proteiini ja liikunta.
153. J Int Soc Sports Nutr 2007, 4:8. PubMed Abstract | BioMed Central koko teksti | PubMed Centralin koko teksti OpenURL
154. Kerksick C, Harvey T, Stout J, Campbell B, Wilborn C, Kreider R, Kalman D, Ziegenfuss T, Lopez H, Landis J, Ivy JL, Antonio J: International Society of Sports Nutrition kanta: ravinteiden ajoitus.
155. J Int Soc Sports Nutr 2008, 5:17. PubMed Abstract | BioMed Central koko teksti | PubMed Centralin koko teksti OpenURL
156. Blundell JE, Green S, Burley V: Hiilihydraatit ja ihmisen ruokahalu.
157. Am. J. Clin. Nutr. 1994, 59(3 Suppl): 728S-734S. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
158. Prentice AM, Poppitt SD: Energiatiheyden ja makroravinteiden merkitys energiansaannin säätelyssä. Int J Obes Relat Metab Disord 1996, 20 (Suppl 2): ​​S18-23. PubMed Abstract OpenURL
159. Rolls BJ, Castellanos VH, Halford JC, Kilara A, Panyam D, Pelkman CL, Smith GP, Thorwart ML: Kulutetun ruoan määrä vaikuttaa kylläisyyteen miehillä.
160. Am J Clin Nutr 1998, 67(6):1170-7. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
161. Rolls BJ, Hetherington M, Burley VJ: Kylläisyyden spesifisyys: eri makroravintoainepitoisuuksien elintarvikkeiden vaikutus kylläisyyden kehittymiseen.
162. Physiol Behav 1988, 43(2):145-53. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
163. Speechly DP, Rogers GG, Buffenstein R: Akuutti ruokahalun väheneminen, joka liittyy lisääntyneeseen syömiseen lihavilla miehillä.
164. Int J Obes Relat Metab Disord 1999, 23(11):1151-9. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
165. Speechly DP, Buffenstein R: Parempi ruokahalun hallinta liittyy lisääntyneeseen syömiseen laihoilla miehillä.
166. Appetite 1999, 33(3):285-97. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
167. Burke LM, Gollan RA, Read RS: Australian huippu-urheilijoiden ravinnonsaanti ja ruoan käyttö.
168. Int J Sport Nutr 1991, 1(4):378-94. PubMed Abstract OpenURL
169. Hawley JA, Burke LM: Ateriatiheyden ja ajoituksen vaikutus fyysiseen suorituskykyyn.
170. Br J Nutr 1997, 77 (Suppl 1): S91-103. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti OpenURL
171. Hawley JA, Williams MM: Ikäryhmän uimarien ruokavalion saanti.
172. Br J Sports Med 1991, 25(3):154-8. PubMed Abstract | Julkaisijan koko teksti | PubMed Centralin koko teksti OpenURL
173. Lindeman AK: Triathlonistien ruokailu- ja harjoittelutottumukset: tasapainoilu.
174. J Am Diet Assoc 1990, 90(7):993-5. PubMed Abstract

Suurin osa painonpudotusta käsittelevistä materiaaleista neuvoo syömään vähintään 4-5 kertaa päivässä, mikä varmistaa, että ilman tämän säännön noudattamista on mahdotonta päästä eroon ylipainosta. Samaan aikaan "tavallisten" ihmisten ruokavalio - eli syöminen 3 kertaa päivässä - tunnistetaan automaattisesti virheelliseksi sekä painonpudotuksen että lihasmassan kasvattamisen kannalta.

Voit myös kuulla, että "ruoan rasvaksi tislaamisen" prosessit riippuvat ensisijaisesti sen nauttimisajasta - sanotaan, että kaikki kalorit poltetaan aamulla ja kuuden jälkeen illalla jopa vähäkalorinen salaatti menee suoraan. vatsan rasvaan. Tämän säännön perusteella aamiaisesta kieltäytyminen "rikkoo aineenvaihdunnan" ja se rinnastetaan ruokavalion pääasialliseen rikkomiseen.

Kuinka usein sinun pitäisi syödä laihtuaksesi?

Tieteelliset tutkimukset viittaavat vahvasti siihen, että päivittäinen kokonaiskalorien saanti ratkaisee, ei aterioiden tiheys, sekä terveyden ylläpitämisen että painonpudotuksen kannalta (1) . Itse asiassa, jos sinulla on taipumus syödä liikaa, syöt 5 ateriaa päivässä enemmän kuin 3 ateriaa päivässä. Lisäksi syömäsi ruokalajilla on myös keskeinen rooli.

***

Syömistiheys ei millään tavalla nopeuta tai hidasta sitä. Itse asiassa kolmella aterialla päivässä voit laihtua helposti ja viidellä aterialla päivässä voit lihoa (mitä kehonrakentajat onnistuvat tekemään). Paljon tärkeämpää ei ole kuinka usein (tai mihin aikaan) syöt, vaan se, mitä kukin ateria sisältää.

Tieteelliset lähteet:

1. Ateriatiheys ja energiatasapaino,
2. Aamiaisen syy-rooli energiatasapainossa ja terveydessä: satunnaistettu kontrolloitu tutkimus laihoilla aikuisilla,

On välttämätöntä korostaa välittömästi, että mikä tahansa määrä alkoholia voi vahingoittaa kehoa. Kaikki riippuu yleisestä terveydestäsi. Sinun ei pitäisi uskoa väitteeseen, että jos henkilö on täysin, jota nykyään on hyvin vähän, niin hänet voidaan kuluttaa haluamansa määränä. Sinun on aina tiedettävä oma mittasi. Aamutila suuren juomajuhlan jälkeen tuskin miellytä ketään.

Alkoholi ja ruoka

Välttääksesi alkoholin haitalliset vaikutukset seuraavana aamuna ja koko loppuelämäsi ajan, sinun ei yksinkertaisesti tarvitse juoda liikaa. Mutta jos valinnanvaraa ei ole, ja sinun täytyy todella juoda, sinun tulee ehdottomasti syödä kaikenlaista alkoholia suuren ruokamäärän kanssa. Tämä estää kehon myrkytyksen etyylialkoholilla.

Alkoholin juomista soodan kanssa ei suositella, koska se vahingoittaa vatsaa ja nopeuttaa myös alkoholin assimilaatioprosessia veressä.

Mitata

Se, jota alkoholijuomia nautittaessa on väsymättä noudatettava, on jokaiselle erilainen. Voit oppia sen vain kerran käymällä drinkin ääressä. Tai joskus keho itsekin kokee, kun tarpeeksi riittää. Tässä tapauksessa sinun ei pitäisi alistua ystävien suostutteluun juomaan vielä muutama lasillinen. Muuten illalla paljon juomalla voi seuraavana päivänä sanoa hyvästit iloisille, ja joutuu myös juomaan vähintään 3 litraa vettä ja syömään 4 kipulääkettä. Useat tällaiset juhlat peräkkäin raskaassa krapulassa aamulla muutaman kuukauden kuluttua kantavat hedelmää. Ei vain aamu-ongelmia, vaan myös terveysongelmia. Etanoli myrkyttää lähes kaikki kehon järjestelmät, alkaen joditasapainosta ja päättyen maksaan tai sydämeen. Se johtaa myös riippuvuuteen, ja seurauksena on tunnettu alkoholismin sairaus.

Laajamittaisten tutkimusten jälkeen World Health on tehnyt johtopäätökset. Vähiten haitalla keholle ja psyykelle, puhtaan alkoholin suhteen, voit juoda enintään kaksi litraa alkoholia vuodessa. Joissakin maissa tämä luku ylittää 15 litran rajan. Tätä pidetään liiallisena juomisena.

Suurin määrä alkoholia puhtaana etanolina mitattuna kulutetaan Moldovassa - yli 18 litraa henkilöä kohden vuodessa.

Päivittäiset annokset

Jotta ei laskettaisi, kuinka paljon voit juoda päivässä sallitusta kahdesta litrasta, tutkijat laskivat alkoholin juomisen ehdollisen ekvivalentin. Tämä on 20 grammaa puhdasta alkoholia ja enintään 15 grammaa naiselle. Alkoholimäärällä mitattuna yksi pullo olutta, kaksi lasillista viiniä tai 50 grammaa laatua sisältävät 20 grammaa alkoholia. Mutta WHO neuvoo olemaan käyttämättä vähintään kahtena päivänä viikossa. Näissä tilastoissa ei oteta huomioon organismin ominaisuuksia. Siksi on parasta juoda vain lomapäivinä eikä ylitä kehon itse sanelemia normeja.

Varmasti joka toinen tietää hunajan parantavista ominaisuuksista. Tästä huolimatta monet ihmiset eivät tiedä kuinka paljon hunajaa voit syödä päivässä, jotta et vahingoittaisi terveyttäsi.

Tämän luonnontuotteen koostumuksessa on paljon sokeria, joten sitä ei ole tapana kutsua vähäkaloriseksi herkkuksi. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kuitenkin hunajan käyttöä laihduttamisen aikana. Joissakin tapauksissa lääkärit sallivat henkilön kuluttaa tätä tuotetta jopa diabeteksen kanssa.

On syytä ymmärtää tarkemmin, kuinka paljon hunajaa voidaan syödä päivässä ja yleensä kuinka usein tätä tuotetta saa syödä.

On heti huomattava, että lääkärien ja mehiläishoitajien väliset mielipiteet päivittäisestä tämän tuotteen kulutusannokset vaihtelevat suuresti. Aiheesta on julkaistu paljon kirjallisuutta ja kirjoitettu monia artikkeleita. Kaikissa tällaisissa lähteissä esiintyy erilaisia ​​lukuja. Kuinka ymmärtää, kuka on oikeassa?

Mehiläistuotteen pääominaisuus on sen koostumuksessa, joka sisältää erilaisia ​​​​mineraaleja, vitamiineja, entsyymejä, aminohappoja ja monia muita hyödyllisiä aineita. Tästä syystä hunajalla on terapeuttinen vaikutus ihmiskehoon. Jos tätä herkkua nautitaan säännöllisesti, se edistää:

Lääkäreiden mielipide

Onko mahdollista syödä hunajaa joka päivä? Useimmat lääkärit sanovat, että ihminen voi kuluttaa noin 50 grammaa Tämä tuote. Tämä riittää täydentämään kehosi vitamiini- ja kivennäisvarastot. Herkkujen syöminen tällaisissa määrissä on erinomainen ehkäisy maksan, maha-suolikanavan, sydämen ja jopa flunssan sairauksille.

Kaksi lusikallista meripihkan kultaa päivässä syötynä nopeuttaa myös paranemisprosessia ja palauttaa voimaa vilustumisen tai raskaan fyysisen rasituksen jälkeen. On syytä ottaa huomioon, että tuote kuuluu allergeeneihin, joten lääkärit eivät suosittele sen käyttöä liikaa.

Mehiläishoitajan mielipide

Pääsääntöisesti mehiläishoitajat rakastavat tuotteitaan kiihkeästi. He käyttävät sitä paljon ja usein. Mehiläishoitajat uskovat, että jos kulutat noin 150 grammaa luonnollista herkkua päivässä, tämä ei vaikuta negatiivisesti ihmiskehoon. Voit syödä noin 4,5 kg tuotetta kuukaudessa (kolmen litran purkki). On kuitenkin syytä kiinnittää huomiota siihen, että se on vähemmän kuin jo sokeroidun tuotteen paino.

Kun saat vastauksen kysymykseen, voit helposti hämmentyä. Jokaisella on oma päivittäinen hunajansaanti. Tämä Korko riippuu monista tekijöistä:

• yleinen ruokavalio ja ruokavalio;
• elämäntapa ja toiminta;
• henkilökohtainen makuelämys;
• olemassa olevat allergiset reaktiot tuotteeseen.

Kuten aiemmin mainittiin, herkku on erittäin kaloririkas. on noin 350 kaloria 100 grammassa tuotetta. Jotta meripihkan käyttö ei vaikuttaisi ylimääräisten kilojen laskeutumiseen, on otettava huomioon muiden päivässä syötyjen korkeakaloristen ruokien määrä.

Se kannattaa muistaa kulutettujen kalorien määrä pitäisi olla yhtä suuri kuin päivässä kulutettu energia. Siksi ihmisten, jotka elävät istuvaa elämäntapaa, tulee pitää mielessä, että heille on vasta-aiheista syödä paljon hunajaa. Mutta aktiivista elämäntapaa harjoittava ja fyysistä työtä harjoittava henkilö ei välttämättä rajoita syötyjen hunajalusikoiden määrää.

Jos haluat yhtäkkiä kuluttaa paljon hunajaa ja elimistö reagoi tähän normaalisti, et myöskään voi rajoittaa itseäsi nautitun herkkumäärän suhteen. Mitään tiukkoja rajoituksia ja normeja ei ole. Riittää vain valita yksilöllinen päiväannos, joka ei vaikuta haitallisesti terveyteen.

Kuinka usein hunajaa voi syödä?

Monet ihmiset ajattelevat, mitä tapahtuu, jos hunajaa on joka päivä. Tässä voidaan todeta, että mehiläishoitajien ja lääkäreiden mielipiteet tästä asiasta yhtyvät. Mehiläishoidon tuotetta saa kuluttaa joka päivä. Jos syöt herkkua joka päivä, tämä tuo vain positiivisia tuloksia:

• vitamiini- ja hivenainevarat täydennetään;
• keho puhdistetaan myrkyistä ja myrkkyistä;
• ruoansulatus paranee;
• solut nuorentavat;
• immuunijärjestelmä vahvistuu.

Jos ihminen syö aamulla yhden lusikallisen hunajaa, elimistö saa energiaa koko päiväksi. Illalla voit juoda lasillisen lämmintä maitoa lusikallisen herkkuja kera. Tämä on erinomainen rauhoittava aine, joka voi myös pelastaa ihmisen unettomuudesta.

Olut - tuoksuva humala, jossa on alennettu alkoholipitoisuus, monien suosikkijuoma. Kylmä vaahtoutuminen tulee apuun kuumana vuodenaikana, virkistää ja sävyttää hyvin. Tämä meripihkanruskea, hieman kirpeä ja katkera juoma tuo jopa joitain terveyshyötyjä. Tietenkin, jos käytät sitä kohtuullisina ja turvallisina annoksina. Loppujen lopuksi humalalla ei ole vain erinomaisia ​​makuindikaattoreita, vaan se on myös täynnä hyödyllisiä mineraaleja.

Herää looginen kysymys, mutta kuinka paljon olutta voidaan juoda ilman terveyshaittoja päivässä, jotta se tuo hyödyllistä eikä aiheuta vahinkoa. Joillakin asukkailla on väärä käsitys, että tämä tuoksuva vaahto muistuttaa kvassia, ja voit kuluttaa sitä niin paljon kuin haluat. Tällainen vaarallinen mielipide johtaa useiden vaarallisten patologioiden esiintymiseen ja lyhentää merkittävästi elämää.

Olut voi hyödyttää kehoa vain kohtuudella kulutettuna.

Tätä meripihkahumalaa voidaan perustellusti kutsua vanhimmaksi ihmiskunnan tuntemaksi alkoholijuomaksi. Historiallisten arkiston tietojen mukaan ihminen maisti olutta ensimmäisen kerran noin 8500 vuotta sitten..

Arkeologit ovat havainneet, että alun perin vain naiset harjoittivat oluen tuotantoa. Ja miehet liittyivät sen tuotantoon vasta ensimmäisten panimoiden avaamisessa.

Pimeällä keskiajalla tuotettiin suuri määrä tuoksuvaa vaahtoa. Monet panimot avattiin Saksassa, Tšekin tasavallassa ja Englannissa. Siellä oleva olut valmistettiin erityisten reseptien mukaan ja oli kuuluisa erinomaisesta maustaan. Ja tähän päivään asti nämä maat valmistavat herkullisimman oluen menettämättä arvoaan.

Olutta tuottivat myös slaavilaiset esi-isämme, mutta tämän juoman jakelu muinaisella Venäjällä tapahtui paljon myöhemmin. Kaikki arvostivat ja kunnioittivat henkilöitä, jotka tiesivät tämän taidon kaikki salaisuudet ja temput. Oluen valmistukseen käytettiin erilaisia ​​​​komponentteja, joten juoman maku oli erilainen.

Oluen koostumus

Moderni humala

Ennen kuin saat selville, kuinka paljon olutta voit juoda kerralla, sinun tulee ymmärtää rikkain valikoima, jonka nykyaikaiset tuottajat tarjoavat kuluttajilleen. Teknologit eivät ole vielä kehittäneet yhtenäistä päihteiden luokitusta, joten hämmennystä syntyy usein. Lajikkeet määritetään:

• käymismenetelmät (alhaalta tai ylhäältä);
• teknisen tuotannon ominaisuudet;
• käytetyt raaka-aineet (erilaiset mallastyypit).

Humalatyypit värin mukaan:

1. Tumma (3,5-4,5 % alkoholia). Tämän vaahdon täyteläinen ja houkutteleva väri johtuu käytöstä paahdettujen maltaiden valmistuksessa. Mutta sinun tulee tarkkailla paahtamista - jos mallas on ylivalottunut, juoma saa epämiellyttävän poltetun ohran jälkimaun. Tummassa oluessa on pieni vaahto.
2. Kevyt (lujuus 4-5%). Tässä käytetään vaaleaa mallasta ilman paahtamista, josta humala saa olkivärin. Kevyt vaahto erottuu runsaasta katkeruudesta ja voimakkaasta humalan tuoksusta. Tilastojen mukaan huumaavat vaaleat sävyt ovat myydyimpiä Venäjällä.

Oluttyypit teknisten prosessien mukaan:

1. Elävä (4-5 % etanolia). Tuotantoprosessissa käytetään elävää panimohiivaa. Tämän vaahdon valmistustekniikka ei mahdollista pastörointia ja säilöntäaineiden käyttöä. Tällaisen huumaavan pääominaisuus on lyhyt säilyvyys - vain muutama päivä. Ja tätä juomaa myydään vain pullotukseen.
2. Suodatettu (4-5 % alkoholia). Kevyt vaahto, josta kaikki käymisprosessien jäännökset poistetaan tuotannon aikana. Tätä huumaavaa juomaa ei pidetä niin hyödyllisenä, mutta sillä on houkutteleva väri.
3. Ei suodatettu (lujuus 4-8%). Tuotanto tapahtuu ilman suodatusprosesseja, minkä vuoksi sedimentin muodostuminen on mahdollista. Tämä humala eroaa elävästä pastöroinnin ja koostumukseen sisältyvien säilöntäaineiden käytöllä, mikä pidentää sen käyttöaikaa. Kun valitset tällaista juomaa, sinun tulee olla varovainen - karsinogeeneja voidaan loppujen lopuksi käyttää säilöntäaineina.
4. Alkoholiton (0,2-1 % alkoholia). Vaikka tämä humala on merkitty alkoholittomaksi, mikään suodatinjärjestelmä ei pysty poistamaan juomaa kokonaan alkoholista. Etanolin enimmäispitoisuuden pienentämisen vuoksi tämän juoman maku eroaa jyrkästi muista tyypeistä. Tämä olut on myös kallein - sen hintaa nostaa merkittävästi nykyaikaisten puhdistusmenetelmien käyttö.

Onko olut hyvää

Asiantuntijoiden mukaan hyvälaatuinen humala voi todella hyödyttää kehoa. Tietysti, jos se on turvallista käyttää.

Kohtuullisesti kulutettuna oluesta voi olla hyötyä

Olutta käytetään aktiivisesti myös kosmeettisiin tarkoituksiin - sen perusteella valmistetaan tehokkaita naamioita iholle ja hiuksille.

Oluella on seuraavat edut:

• huumaava parantaa epidermaalisen kudoksen tilaa;
• vaahtoisella on positiivinen vaikutus aineenvaihduntaprosesseihin;
• se sisältää piitä, joka on erittäin tärkeä ja hyödyllinen nivelten ja luiden terveydelle;
• aromaattisella juomalla on diureettinen vaikutus ja se auttaa poistamaan myrkkyjä ja myrkyllisiä yhdisteitä kehosta;
• Asiantuntijoiden mukaan litra aromaattista humalaa kattaa K- ja C-vitamiinien normin ja kompensoi 1/2 tarvittavasta määrästä B-ryhmän vitamiineja.

Harm päihtynyt

Sinun pitäisi tietää, että yllä olevat edut ja hyödyt keholle vaahtoavat vain kohtuullisella kulutuksella. Mutta harvat oluenjuojista noudattavat tiukasti juomisnormeja - he juovat yleensä päihtyneitä juomia litroissa ja melkein päivittäin.

Olut voi tuhota ihmisten terveyden täysin

Sallitun määrän noustessa olut johtaa useiden vaarallisten patologioiden kehittymiseen, joista monet voivat muuttua peruuttamattomiksi.

Mitkä negatiiviset reaktiot voivat aiheuttaa liiallisen intohimon päihdyttävään juomaan? Aromaattinen vaahto on vaarallinen seuraavasti:

1. Hyödyllisten entsyymien tuotannon rikkominen ja elintärkeiden proteiinien ja vitamiinien menetys. Kaikki tarvittavat hivenaineet huuhtoutuvat pois kehosta liian nopeasti.
2. Negatiivinen vaikutus maksaan. Tämä elin on vastuussa alkoholin metaboliittien neutralointiprosesseista, ja niiden tason noustessa hepatosidien toiminta häiriintyy. Päihdyttävien aineiden kohtuuttoman käytön seurauksena on sellaisten tappavien sairauksien kehittyminen, kuten kirroosi, alkoholihepatiitti.
3. Epäonnistuminen hormonijärjestelmässä. Ylimääräisellä olutjuomalla on tuhoisa vaikutus hormonitasapainoon, mikä lisää testosteronin synteesiä. Surullinen tulos on rasvakudoksen kasvu, erityisesti vatsan alueella, luonnollisen karvankasvun väheneminen.
4. sydämen lihavuus. Monivuotiset aromaattisen vaahdon ystävät kohtaavat usein korkean verenpaineen, hengenahdistuksen, takykardian. Oluen juojat ovat vaarassa saada sydänkohtauksia ja aivohalvauksia. Myös munuaiset ylikuormitetaan, koska niiden on toimittava tehostetussa tilassa.
5. Ruoansulatuskanavan häiriöt. Vaahtoava juoma on erittäin haitallista ruoansulatusjärjestelmän toiminnalle mahalaukun limakalvon liiallisen ärsytyksen vuoksi. Seurauksena on liiallinen mahanesteen eritys ja mahalaukun ja mahahaavan kehittyminen.
6. Intohimo vaahtoon johtaa alkoholismin kehittymiseen paljon nopeammin, koska tuoksuvaa päihdyttävää alkoholia kulutetaan paljon suurempia määriä kuin vahvaa alkoholia.
7. Olut on erittäin haitallista lisääntymisjärjestelmän tilaan.

Tällaisten surullisten tulosten estämiseksi sinun tulee noudattaa tiukasti vaahtoavan juoman kulutuksen normeja ja tietää, kuinka paljon olutta voit juoda päivässä. Päihdyttämisen edut riippuvat suoraan asiantuntevasta lähestymistavasta tämäntyyppiseen virkistykseen.

Kohtuullinen lähestymistapa

Lääketieteellisessä ympäristössä käytetään sellaista käsitettä kuin "normaali alkoholiannos". Tämä on tietty määrä juomaa, joka sisältää 10 g puhdasta etanolia (absoluuttista alkoholia). Normaali annos olutta, joka sisältää tämän määrän alkoholia, mahtuu 250 ml:aan vaahtoa.

Mitä alkoholiannosta pidetään turvallisena

WHO:n mukaan turvalliseksi tulevan oluen määrä on 4 vakiojuomaa miehille ja 3 standardijuomaa naisille.

Eli vahingoittamatta voit kuluttaa päivittäin:

• naiset: 750 ml vaahtoa;
• miehet: litra päihdyttävää juomaa.

On olemassa suositus siitä, kuinka monta kertaa viikossa voit juoda olutta. Turvallisena annoksena alkoholia pidetään enintään 4-5 kertaa viikossa. Mutta samaan aikaan oluen vuotuinen normi ei saa ylittää 800 standardiannosta. Joten viikon ilman haittaa terveydelle voit juoda:

• naiset: jopa 3 750 ml;
• miehet: jopa 5 litraa.

WHO:n asiantuntijat ilmoittavat myös vaahdon annokset, jotka ovat jo terveydelle vaarallisia. Tämä on 4,8 standardiannosta naisille ja 6,4 standardiannosta miehille. Jos käännämme tämän litroiksi, vaarallinen olut-annos on seuraava:

• naiset: alkaen 1,2 l;
• miehet: yli 1,6 litraa.

Tietenkin jokaisella on oikeus määrätä juomansa vaahdon määrää. Mutta jos oma terveys on kalliimpaa, ylimääräiset määrät tulee hävittää ja noudattaa sallittuja kulutusmääriä.

Korkean riskin ryhmät

Kaikki terveysjärjestön asiantuntijoiden johtopäätökset lasketaan keskiarvosta. Tässä sinun tulee ottaa huomioon useita muita yksilöllisiä tekijöitä, kuten terveydentila, ruumiinpaino, kroonisten sairauksien esiintyminen ja paljon muuta. Joillekin henkilöille jopa yksi vakio- ja sallittu olutpäiväannos tulee haitalliseksi.

Alkoholilla on perinnöllinen taipumus, jossa alkoholin käyttöä ei suositella.

Ryhmään, jolla on lisääntynyt riski, kuuluvat seuraavat kansalaisluokat:

1. Raskaana. Vaahtoinen juoma erittyy odottavan äidin kehosta noin 1,5-2 tunnissa. Ja koko tämän ajan etanolilla on haitallinen vaikutus kehittyvään sikiöön.
2. Entiset alkoholistit. Alkoholismi, jopa parannettu, jättää ikuisesti jälkensä kehoon. Siksi entiset alkoholiriippuvaiset joutuvat koko elämänsä ajan luopumaan kaiken, jopa vähäalkoholisen alkoholin käytöstä.
3. Henkilöt, joilla on synnynnäinen vastustuskyky etanolille. Tällaisten ihmisten tulisi erityisesti noudattaa alkoholin sääntöjä. Nämä henkilöt voivat juoda paljon eivätkä olla humalassa, ja he ovat alttiimpia alkoholismille.
4. Lääketieteelliset vasta-aiheet. Kaikki alkoholi, jopa vaahto, on kiellettyä käyttää useiden olemassa olevien patologioiden, lisääntyneen ahdistuksen, mielenterveyshäiriöiden ja joidenkin muiden sairauksien kanssa.
5. Kuljettajat. Pienikin alkoholinkäyttö heikentää keskittymiskykyä moninkertaisesti, mikä voi johtaa hätätilanteeseen matkalla.
6. Vanhukset. Iän myötä ihmiskeho heikkenee ja tulee paljon alttiimmaksi alkoholille. Siksi lääkärit suosittelevat voimakkaasti, että yli 60-vuotiaat rajoittuvat yhteen standardiannokseen olutta päivässä.
7. Nuori. Varsinkin teini-ikäisille on erittäin vaarallista juoda alkoholia jopa sallituissa annoksissa. Keho kehittyy tällä hetkellä nopeasti, muuttaa ja järjestää uudelleen hormonijärjestelmää. Pienelläkin annoksella alkoholia on erittäin kielteinen vaikutus terveyteen ja johtaa joskus peruuttamattomiin ja vaarallisiin seurauksiin.

Erityistä huomiota vaativat tilanteet

On olemassa useita oireita, jotka osoittavat liiallisen ja vaarallisen humalariippuvuuden syntymistä henkilössä. Lisäksi yksikin varoitusmerkki saa sinut hälyttämään, sillä se osoittaa alkoholiriippuvuuden kehittymisen. Nämä ovat seuraavat oireet:

• itsehillinnän jyrkkä lasku juomisprosessissa;
• jatkuva ylitys suurimmasta sallitusta annoksesta;
• dramaattiset muutokset ihmisten käyttäytymisessä oluen juomisen jälkeen;
• ongelman kieltäminen, vaikka kaikki saatavilla olevat tekijät ja todisteet olisivatkin olemassa;
• jatkuvasti korkea ahdistustaso, joka johtuu joistakin olosuhteista, jotka häiritsevät lempijuoman nauttimista.

Mitä tehdä, kun näitä häiritseviä merkkejä on ja henkilö lähtee hitaasti vaaralliselle riippuvuuden tielle? Päättäväisyyden tahdonvoimalla voit voittaa tämän riippuvuuden itse, tietysti sukulaisten ja perheenjäsenten täyden tuen avulla.

Jos tätä ongelmaa ei voida ratkaista yksin, sinun on turvauduttava lääketieteen asiantuntijoiden apuun. Nykyaikaisissa lääkkeissä on kehitetty monia lääkkeitä ja menetelmiä, jotka auttavat ihmisiä selviytymään alkoholismin uhkasta. On tärkeää huomata ongelma ajoissa, eikä antaa sen edetä.