Ehdotan valmistaa runsas ja terveellinen ruokalaji, joka sopii sekä figuuria seuraaville että maukasta terveellistä ruokaa piville.

Jauhelihapullat eivät jätä välinpitämättömäksi dieettiruokien kannattajia tai kiinteiden ruokien ystäviä, koska ne voidaan valmistaa täysin eri tavoin!
Riisin kanssa, limellä, juustolla, yrteillä, kastikkeella tai ilman, paista, höyrytä tai muhenna - valitse herkullisin resepti ja yritä kokata.

Kutsun erityisesti niitä kotiäitejä, joiden perheessä on pieniä lapsia, valmistamaan lihapullia: juuri he vaativat meiltä useimmiten mahdotonta, juuri heille meistä tulee uusien reseptien keksijät ja kulinaaristen mestariteosten suunnittelijat. Lihapullat ovat juuri se ruokalaji, jolla saat mielikuvituksesi sataprosenttisesti päälle!

Annetuissa reseptiesimerkeissä voit korvata tai lisätä jotain - tässä kaikki on kuin sadussa - kuten jahti nimetään, se kelluu!

Harkitse aluksi lihapullien reseptejä erilaisilla kastikkeilla. Niiden tärkein plus on, että jopa muuttamatta pääjauhelihareseptiä, voit vaihdella makuja ja saada uusia ja uusia vivahteita.

Jauheliha

• Tehdään jauhelihaa kuin kotletteja: liota ensin valkoleipää maidossa 30 minuuttia.
• Sekoita määräajan päätyttyä kilo jauhettua kanaa tehosekoittimessa liotetun leivän ja 1 munan kanssa.
• Suolaa, lisää mustapippuria ja vatkaa.

Koostumuksen tulee olla kevyt ja ilmava.

Teemme jauhelihasta noin ison pähkinän kokoisia palloja. Jos liha tarttuu käsiisi, kostuta ne vedessä. Paista ne sitten kasviöljyssä molemmin puolin ja siirrä ne heti erilliseen kulhoon.

Kastike

Kuumenna 170 ml kermaa pienessä kauhassa, lisää siihen 2 ruokalusikallista. sinappi, mustapippuri ja muskottipähkinä, pidä tulessa, suola ja älä keitä ja poista. Tarjoile kastike erikseen lihapullista.

Tämä ruokalaji sopii parhaiten keitettyjen tai paistettujen perunoiden, riisin ja vihreän salaatin kanssa.

Teemme nämä lihapullat sipulilla, ei vain pippurilla ja leivästä.

Sekoita noin 500 g broilerin jauhelihaa, 2 viipaletta liotettua leipää ja 1 erittäin hienoksi pilkottu sipuli. Kasvikset on parasta jauhaa monitoimikoneessa, jotta palat jäävät huomaamatta, mutta ei liikaa. Kaikkea ei kannata jauhaa yhteen tehosekoittimessa - sipulin tulee tuntua.

Muotoilemme niistä pieniä palloja, leivomme jauhoissa tai korppujauhoissa ja paistamme molemmin puolin oliiviöljyssä. Laita valmiit lihapullat lautasliinoille tai talouspaperille - anna ylimääräisen rasvan valua pois ja aloita kastikkeen valmistus.

Tomaattikastike

• Kuumenna toisessa astiassa (lihapullat jäävät siihen) 2 rkl. oliiviöljyä, lisää siihen 2 valkosipulinkynttä (murskaimesta).
• Kun ne lämpenevät miedolla lämmöllä, jauha 600 g omassa mehussaan säilöttyjä tomaatteja tahnaksi kuoren poistamisen jälkeen.
• Kaada päälle valkosipuli, lisää oregano, musta- ja cayennepippuri, muskottipähkinä ja laakerinlehti.
• Maista suolaa, lisää suolaa tarvittaessa ja kaada joukkoon 1 lasillinen kanalientä.
• Pidämme tulessa ilman kantta 15-20 minuuttia, laitamme sitten lihapullat kastikkeeseen, kuumennamme 5 minuuttia ja laitamme pöydälle.

Ne ovat hyviä sekä sellaisenaan että minkä tahansa valitsemasi lisukkeen kanssa.

Nämä lihapullat ovat erittäin epätavallisia ja mehukkaita, koska keitämme ne paistetulla sipulilla, ei raa'alla!

1. Liota leipäviipale maidossa.
2. Jauha pari rintafilettä (500 - 600 g) fileeksi ja paista 1 renkaiksi leikattu sipuli öljyssä.
3. Jauha se tehosekoittimessa lihan ja puristetun leivän kanssa. Suola, pippuri ja sekoita.

Saadusta jauhelihasta tehdään siistejä lihapullia, leivotaan korppujauhoissa, painellaan hieman molemmin puolin ja paistetaan korkealla lämmöllä rapeiksi, siirretään sitten kattilaan, lisätään 0,5 - 1 cm kuumaa vettä ja annetaan kiehua kannen alla. .

Varmistamme, että vesi ei kiehu kokonaan, muuten kotletit palavat.

Smetana kastike

• 20 minuuttia keittämisen jälkeen lihapullat laimennetaan 2 ruokalusikalla. jauhot 1 kuppi kylmää kanalientä. Tarvittaessa seosta voidaan sekoittaa sekoittimella kokkareiden hajottamiseksi.

Kaada kastike lihapullien joukkoon. Anna kiehua 5-7 minuuttia, lisää 120 ml rasvaista smetanaa ja ½ nippu hienonnettua tilliä.

Pidämme vielä muutaman minuutin ja palvelemme! Kanalihapullat riisin, perunamuusin ja kasvismuhennoksen kanssa ovat erittäin maukkaita.

Tässä reseptissä keitämme kanan lihapullia riisin kera kastikkeella.

Lihapullat riisin kanssa

• Paista 1 silputtu sipuli kullanruskeaksi, levitä siihen 400 g jauhelihaa ½ kupillisen kanssa valmiiksi kypsennettyä riisiä.
• Riko siellä myös 1 muna, suolaa kaikki, pippuri ja muotoile lihapullia tuloksena olevasta seoksesta. Leivomme ne jauhoissa ja paistamme molemmin puolin.

Kastike

1. Kuumenna erillisessä kattilassa 2 rkl. kasviöljy, heti kun kuplia ilmestyy, lisää 1 tl. jauhoja, saamme sen vaalean kullankeltaiseksi.
2. Kaada ½ kupillista kermaa tai maitoa. Sekoita kastike vispilällä, jotta kokkareet hajoavat.

Laita lihapullat riisin kanssa kastikkeeseen ja keitä 15-20 minuuttia. Tarjoile yrteillä ripoteltuna.

Mutta kaikki eivät pidä kastikkeista, mikä tarkoittaa, että keitämme lihapullat itse, ja muutamme vain jauhelihareseptiä, jolloin siitä tulee itse mehukas. Tietysti voit vain löytää ravintolan ja pitää hauskaa siellä ilman ruoanlaittoa ja tiskausta, mutta joskus haluat todella tuntea olevansa kulinaarinen ässä!

• Jauha blenderissä vuorotellen 500 g fileitä, 1 keskikokoinen sipuli (se on parempi hienontaa ensin, jotta ei jää vahingossa suuria paloja).
• Lisää muna, 2 valkosipulinkynttä, ½ nippu persiljaa ja tilliä - noin 60-80 g.
• Sekoita kaikki, vatkaa tarvittaessa uudelleen ja lisää 1 tl suoraan jauhelihaan. sinappi, 1 rkl. maitoa, mustapippuria ja suolaa.

Muotoilemme saadusta seoksesta lihapullia, haluttaessa leivomme tai paistamme ne suoraan ja tarjoilemme heti kuumana minkä tahansa valitsemasi lisukkeen kanssa - kaikki, höyrytetyistä vihanneksista risottoon, maistuu niiden kanssa.

Tässä reseptissä tärkeintä ei ole liottaa leipää, kuten teimme aikaisemmissa versioissa - keksejä antavat sille erityisen haurauden ja keveyden.

1. Sekoita 450 g jauhelihaa 2 rkl. leivitys, hienonnettu sipuli ja kanankeltuainen.
2. Kaada 3-4 ruokalusikallista. vesi - teemme tämän vähitellen, jotta jauheliha ei tule liian nestemäiseksi.
3. Suola, mausta maustepippurilla ja muskottipähkinällä.
4. Lisää sokeria veitsen kärkeen - älä huolestu, se vain lisää lihapullien arkuus.

Muotoile pallot hieman litteiksi ja paista pannulla kannen alla molemmin puolin. Tarjoile siellä, yrteillä ripottuna ja mintunlehdillä koristeltu.

Tässä leivän sijasta tarvitsemme perunamuusia jauhelihan lisäkkeeksi.

• Tee siitä melko vähän - tarvitset 1 ison perunan 500 grammaan lihaa. Valmista siitä sose maidolla ja voilla, paista 1 erittäin hienoksi pilkottu sipuli pannulla ja sekoita ne - perunamuusia ja paistettua sipulia. Anna jäähtyä ja lisää jauheliha.
• Sekoita kaikki hyvin, suola, kaada muskottipähkinä, oregano, paprika ja basilika. Anna seistä 15-20 minuuttia huoneenlämmössä, jotta liha imeytyy, ja muotoile lihapullia.

Sinun täytyy paistaa tällaiset kana-peruna-leivonnaiset suuressa määrässä öljyä, jotta ne kääntyvät vapaasti. Muista vain, että silloin ne on kuivattava talouspaperilla - ylimääräistä rasvaa ei tarvita.

Tarjoa broilerin lihapullat vihreän salaatin ja tuoreen leivän kanssa.

Erittäin maukas resepti, jossa yhdistyvät täydellisesti juuston, rapean korppun ja pehmeän kananlihan maut.

1. Sekoita 350 g broilerin jauhelihaa tai hienonnettua filettä 2 viipaleen maidossa liotettuun leivänmuruun, sekoita.
2. Sekoita joukkoon 1 muna, suola ja lisää 2 rkl. juustoraaste. Lisää ripaus muskottipähkinää ja maustepippuria.
3. Pyörittele jauhelihasta pallo, tee peukalolla syvennys ja laita siihen 1 x 1 cm pala kovaa juustoa tai valinnaisesti mozzarellaa.
4. Tasoita lihapullia varovasti, kasta se vatkattuun munaan ja leivo sitten jauhoissa. Kasta uudelleen munassa ja pyörittele korppujauhoissa.
5. Kaada öljyä syvälle paistinpannulle tai paistinpannulle niin, että se peittää lihapullat puolet, ja paista ne joka puolelta. Valmis!

Jos ei tee mieli tehdä näin paksua leivitystä, voit paistaa lihapullia uunissa. Peitä tätä varten leivinpelti leivinpaperilla, voitele se kasviöljyllä ja laita juustopalat palloiksi, aseta ne riveihin.

Paistamme lihapullia 200 °C:ssa enintään 20 minuuttia, jotta ne eivät kuivu. Tarjoilemme niitä minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Kalkkunan tai kanan jauhelihapullat riisin kanssa ovat mureampia ja mehukkaampia. Kokeillaan!

• Sekoita 450 g:aan jauhelihaa 1 muna, 4-5 rkl. riisi.
• Suolaa, pippuria ja muotoile pyöreitä kotletteja, jotka ovat hieman saksanpähkinää suurempia.
• Paista ne kullanruskeiksi molemmilta puolilta, mutta ei kypsiksi - meidän täytyy vain kiehua hieman.
• Laitamme "siilit" kattilaan, laitamme pienelle tulelle ja täytämme puolet astiasta kiehuvalla vedellä tai liemellä. Lisää hieman suolaa.
• Jätämme lihapullat haudutettua kannen alle.
• Paista samassa pannussa 1 sipuli, 1 raastettu porkkana ja 1 punainen paprika - se on parempi leikata pienemmäksi. Kun vihannekset ovat pehmenneet, lisää niihin 2 ruokalusikallista. tomaattipyree tai 1 iso hienonnettu tomaatti ilman kuorta. Mausta basilikalla, oreganolla ja timjamilla.
• Hauduta vielä 5-6 minuuttia ja siirrä kattilaan, jossa on kiehuvia lihapullia. Pidämme kaikkea kannen alla vähintään 25 minuuttia, jotta riisi muuttuu täysin pehmeäksi, ja sammuta se.

Valmis! Kanalihapullat kastikkeella ja riisi perunamuusilla ovat erittäin maukkaita. Hyvää ruokahalua!

Kuten näet, kanalihapullien reseptejä riisin kanssa ja ilman on paljon! Tärkeintä on löytää rakkaimmat ja useammin ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi herkullisella terveellisellä ruoalla.

08.04.2018

Kulinaarisissa piireissä on mielipide, että lihapullat ovat ruokalaji, joka tuli meille ulkomailta. Todennäköisesti lihapullien kotimaa on Itävalta. Nykyään ehkä joka toinen kotiäiti valmistaa jauhelihapullia uunissa. Keskustelemme artikkelissamme vain tämän ruuan parhaista resepteistä.

Jos jokin ruoka kypsennetään paistinpannussa, on ehdottomasti lisättävä öljyä. Tämä lämpökäsittelymenetelmä tekee ruoasta vaikeasti sulavan ja jopa kaloripitoisen. Uunissa kypsennettyjen jauhelihapullien kaloripitoisuus vaihtelee 152-200 kilokaloriin. Kaikki riippuu siitä, mitä ainesosia lisäät.

Neuvoja! Uunissa jauhetut kanan lihapullat valmistetaan parhaiten kananrintaen kanssa. Ja säästääksemme aikaa valmistamme heti kasvislisäkkeen.

Ainekset:

• jäähdytetty kananrinta - 0,5 kg;
• porkkanat - 3 juurta;
• sipuli - 3 päätä;
• valkosipulinkynnet - 5-6 kpl;
• riisirouhet - 200 g;
• perunan juuret - 10 kpl;
• mannasuurimot - 50 g;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele ja kuivaa jäähdytetty kananrinta huolellisesti.
2. Jauha filee lihamyllyssä jauhelihan koostumukseen.
3. Kierrämme myös sipulin pään ja valkosipulin lihamyllyssä.
   
4. Riisirouhet pestään perusteellisesti, kunnes vesi on läpinäkyvää. Keitä lähes kypsäksi. Huuhtele keitetty riisi uudelleen ja valuta ylimääräinen vesi pois.


5. Sekoitamme näitä ainesosia aktiivisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa. Lisää suolaa maun mukaan.
   
6. Puhdistamme perunoiden ja porkkanoiden juurikasvit. Huuhtele huolellisesti, leikkaa ympyröiksi.
7. Kuori loput kaksi sipulia ja leikkaa suikaleiksi.
8. Voitele uunipelti puhdistetulla öljyllä. Levitämme porkkanaympyrät ja hienonnetut sipulit.
   


9. Valmistamme jauhelihasta lihapullia. Leivotaan ne mannasuurimossa ja laitetaan pellille kasvistyynyn päälle.
   
10. Laitoimme uunipellin uuniin 1 tunti 10 minuuttia. Paistamme 180 asteen lämmössä.
    
11. Lisää lihapullien joukkoon neljännestuntia ennen kypsennystä.
    
12. Ruoan valmiutta määritettäessä keskitymme perunoihin. Saamme tuoksuvia lihapullia ja kasvislisäyksiä.

Epätavallisia lihapullia pienille

Kanajauhelihapullat lapsille ovat täydellinen ruokalaji. Se osoittautuu tyydyttäväksi ja terveelliseksi, mutta vähäkaloriseksi. Klassisessa reseptissä jauheliha yhdistetään riisirouheisiin, mutta kaikki eivät pitäneet sellaisesta herkusta. Suosittelemme keittämään jauhelihapullat ilman riisiä.

Ainekset:

• jäähdytetty jauhettu kana - 0,3 kg;
• porkkanat - 1 juurikasvi;
• hirssirouhe - 0,1 kg;
• valkosipulinkynnet - 1-2 kpl;
• sipulin pää - 1 kpl;
• sellerin varsi - 1 kpl;
• kananmuna - 1 kpl;
• suola, seos jauhettua paprikaa;
• suodatettu vesi - 250 ml;
• korkeimman luokan vehnäjauhot - 5 taulukkoa. lusikat;
• puhdistettu kasviöljy;
• laakerinlehti - 1-2 kpl.

Valmistautuminen:

1. Pesemme hirssirouheet hyvin. Keitä suolalla maustetussa vedessä. Mukavuuden vuoksi voit käyttää hirssiä ruoanlaittopusseissa.
2. Siirrämme keitetyn hirssin syvään kulhoon.
   
3. Lisää jäähdytetty kanan jauheliha. Voit valmistaa sen itse rintakehästä tai käyttää puolivalmiita tuotteita.
   


4. Lisää suola, mausteet ja sekoita voimakkaasti, kunnes saadaan homogeeninen massa.
5. Saadusta seoksesta tehdään suunnilleen samankokoisia palloja ja leivotaan ne seulotussa premium-vehnäjauhossa.
   
6. Kuumenna puhdistettu kasviöljy paistinpannussa tai kattilassa.
7. Levitä valmiit lihapullat ja paista kullanruskeiksi.
   
8. Ylimääräisen öljyn poistamiseksi paistetut lihapullat voidaan levittää ensin talouspaperin päälle.
9. Pesemme kuoritut porkkanajuuret, kuivaamme ja jauhamme raastimella, jossa on keskireikä.
10. Leikkaa sipulin pää pieniksi kuutioiksi.
11. Hienonna valkosipulinkynnet veitsellä hienoksi.
12. Huuhtele sellerinvarret huolellisesti ja leikkaa ne kuutioiksi.
    
13. Paista ensin hienonnettua sipulia puhdistetussa kasviöljyssä muutaman minuutin ajan.
14. Lisää sitten raastettu porkkana ja valkosipuli.
15. Sekoita kaikki, keitä muutaman minuutin ajan miedolla lämmöllä ja lisää selleri.
    
16. Otamme syvän tulenkestävän muodon ja siirrämme paistetut lihapullat siihen.
17. Laita paistetut kasvikset päälle ja lisää 100 ml keitettyä tai suodatettua vettä.
    
18. Kaada 2 pöytää kulhoon tai mukiin. ruokalusikallista seulottua premium-vehnäjauhoa.
19. Lisää noin 150 ml keitettyä vettä ja sekoita voimakkaasti, kunnes seos on tasalaatuista. On tärkeää, ettei siinä ole kokkareita.
    


20. Lähetämme lihapullat uuniin puoleksi tunniksi. Sammutamme 180°:n lämpötilassa.
21. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla pastan tai tuoreiden vihannesten kanssa.

Kulinaristit yrittävät aina keittää lihapullia kastikkeessa. Tomaattikastiketta pidetään klassikkona, mutta viime aikoina lihapullia haudutetaan usein smetana- tai kermakastikkeessa.

Ainekset:

• riisirouhe - ½ kuppi;
• pastöroitu lehmänmaito - 0,1 litraa;
• valkoinen leipä - 3 viipaletta;
• jäähdytetty jauhettu kana - 600 g;
• venäläinen juusto - 0,2 kg;
• valkosipulinkynnet - 2-3 kpl;
• vihreät - muutama oksa;
• suolaa, sekoitus jauhettua paprikaa.

Valmistautuminen:

1. Yhdistä jauheliha keitettyihin riisirouheisiin.
2. Poista leipäviipaleista kuori, jauha muru ja lisää edellä mainittuihin ainesosiin.
3. Suolaa jauheliha, mausta jauhetun paprikan seoksella ja vaivaa, kunnes saadaan homogeeninen massa.
4. Muotoilemme lihapullia ja laitamme ne voideltuun uunipellille.
5. Laitoimme uuniin kolmannekseksi tunniksi. Paistamme 180 asteen lämmössä.
6. Raasta sillä välin venäläinen juusto.
7. Siirrä juustomassa kulhoon ja täytä se pastöroidulla lehmänmaidolla.
8. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja yrtit.
9. Kaada lihapullat valmiilla kastikkeella. Laitoimme ne takaisin uuniin ja jatkamme keittämistä vielä 25 minuuttia.

Kana lihapullia- eräänlainen monien rakastama jauhelihasiili riisin kanssa, jonka reseptin olen jo jakanut kanssasi aiemmin. Jauhelihasta ja riisistä tehdyt broilerinlihapullat ovat tuttuja monille päiväkodista lähtien. Aromaattisten lihapullien makua on vaikea unohtaa. Lapset eivät tietenkään välitä ollenkaan kanan lihapullien reseptistä, tärkeintä on, että ne ovat herkullisia. Toinen asia on äidit ja kotiäidit, jotka haluavat miellyttää perhettä herkullisilla ja mehukkailla kotitekoisilla lihapullilla. Toisin kuin kotleteissa, lihapullissa on paljon vähemmän lihaa, lisäksi kastike on aina mukana. Vaihtamalla jauhelihan tyyppiä, viskositeetin lisäainesosaa ja kastikereseptiä, voit tehdä joka kerta erilaisia ​​lihapullia maun mukaan.

Ainekset:

• Jauhettu kana - 600 gr.,
• Porkkanat - 2 kpl,
• Riisi - 150 gr.,
• Sipulit - 2 kpl,
• Munat - 1 kpl,
• Suolaa maun mukaan
• Mustapippuri - ripaus
• Auringonkukkaöljy,
• Tomaattikastike - 1 lasi
• Kurkuma on ripaus.

Kanalihapullia tomaattikastikkeessa - resepti:

1. Tämän herkullisen ruuan valmistus alkaa lihapullien massan valmistamisella. Lihapullia varten tarvitsemme kanan jauhelihan lisäksi riisiä. Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä puolikypsiksi. Aivan kuten täytetyn kaalin valmistuksessa, riisin tulee olla hieman kovaa ja alikeitettyä. Kaada keitetty riisi siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla.
2. Kuori ja soseuta sipuli. Nyt voit alkaa valmistaa massaa broilerin lihapullia varten. Voit ostaa valmiita broilerin jauhelihaa kaupasta tai valmistaa sen kotona broilerin rintafileistä tai reisistä. Ostettu jauheliha auttaa usein minua. Laita siis jauheliha kulhoon.
3. Laita sipulisose kulhoon jauhelihaa. Sipulin ansiosta kanan jauhelihapullat tuoksuvat.
4. Levitä riisi.
5. Sekoita jauheliha riisiin.
6. Punnitse massaan yksi kananmuna, jotta lihapullat eivät hajoa ja säilyttävät muotonsa hyvin.
7. Lisää maun mukaan mustapippuria ja hieman suolaa.
8. Sekoita broilerin lihapullien massa huolellisesti. Peitä kulho muovikelmulla ja jäähdytä.
9. Nyt sinun on valmistettava tomaattikastike. Tomaattikastikkeen valmistamiseksi riisin kanssa valmistettuja lihapullia on monia vaihtoehtoja. Tomaattikastike voidaan valmistaa ketsuppista, tomaattimehusta tai pastasta sekä erilaisista vihanneksista ja mausteista.
10. Itse yritän usein kokeilla erilaisia ​​tomaattikastikkeita lihapulliin. Tällä kertaa tein sen klassisen reseptin mukaan, perustuen paistettuun sipuliin ja porkkanaan ja lisäten itsetehtyä tomaattikastiketta basilikan kanssa. Tämän kastikkeen reseptin löydät nettisivuilta (klikkaamalla linkkiä). Laita hienoksi raastettu porkkana ja kuutioitu sipuli pannulle, jossa on vähän auringonkukkaöljyä.
11. Hauduta porkkanoita ja sipulia sekoittaen 5-8 minuuttia.
12. Lisää tomaattikastike. Kun teet tomaattikastiketta, joka perustuu tomaattipastaan ​​tai ketsuppiin, sinun on lisättävä vettä.
13. Mausta tomaattikastike suolalla ja pippurilla, lisää kurkuma ja hieman suolaa.
14. Sekoita lastalla. Keitä vielä noin 5 minuuttia. Ota valmis kastike pois liedeltä.
15. Kaada kasviöljy toiseen pannuun ja aseta se liedelle. Kostuta kätesi kylmällä vedellä, jotta lihapullat eivät tartu käsiisi. Muotoile jauhelihasta ja riisistä samankokoisia palloja. Aseta ne pannulle.
16. Kun lihapullien pohja on paistettu, käännä ne toiselle puolelle. Paista ne myös tältä puolelta kullanruskeiksi.
17. Niin, tomaattikastike ja lihapullat ovat valmiita, on vielä yhdistettävä ne yhdeksi ruokalajiksi. Laita lihapullat pannulle tomaattikastikkeen kanssa.
18. Lusikoi kastike ja kaada lihapullat päälle.
19. Peitä paistinpannu kannella ja hauduta kastikkeessa 10 minuuttia. Tämän ajan jälkeen sinun jauhelihapullia riisin kera tomaattikastikkeessa tulee valmiiksi. Vielä on keksittävä heille herkullinen lisuke. Hyvä ruokahalu.

Mehukkaita jauhelihapullia kastikkeella

Ainekset:

• Kanafilee - 2 kpl;
• Riisi - 100 g;
• Sipulit - 2 kpl;
• kananmuna - 1 kpl;
• Tomaattipasta - 2-3 ruokalusikallista;
• Auringonkukkaöljy - 50 g;
• Jauhot - 3 tl;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Smetana - 1 rkl;
• Suolaa, pippuria, sokeria, laakerinlehtiä, yrttejä maun mukaan

Kanan jauhelihapullien valmistus:

1. Huuhtele riisi useita kertoja (kunnes vesi on läpinäkyvää). Täytä se seuraavaksi 150 ml:lla kylmää vettä, peitä kannella ja lähetä se korkealle lämmölle. Kun riisi on kiehunut, vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia. Ota sitten kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä suljetun kannen alla. Riisi turpoaa, imee kaiken veden ja on valmis jatkokäyttöön.
2. Kanafilee, sipuli, vieritä lihamyllyn läpi, sekoita ainekset hyvin, muuta homogeeniseksi jauhelihaksi.
3. Yhdistä riisi jauhelihaan, lisää muna, suola ja pippuri, sekoita huolellisesti.
4. Muotoilemme pyöreitä tai pitkulaisia ​​lihapullia, pumppaamme ne jauhoiksi, laitamme ne yhtenä kerroksena auringonkukkaöljyllä voideltuun uunipellille, jättäen lihapullien väliin pienen tilan kastiketta varten.
5. Tomaattikastikkeen keittäminen lihapulloille uunissa. Paista hienoksi pilkotut sipulit ja porkkanat pannulla, lisää 250 ml:lla vettä laimennettu tomaattipyre, smetana. Laimenna erikseen 3 tl jauhoja 0,5 kupilliseen huoneenlämpöistä vettä. Sekoita varovasti, kaada nestemäinen jauhoseos paistinpannulle vihannesten ja tomaattien kanssa.
6. Keitä kastiketta 2 minuuttia. Lisää suolaa, pippuria, sokeria maun mukaan ja kaada lihapullat uunipellille. Nesteen tulee peittää puolet lihapulloista, jos se ei riitä, voit lisätä hieman vettä tai lientä.
7. Laitoimme leivinpellin puolivalmisteella uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 35 - 40 minuutiksi. Kastike tulee keittää kokonaan paksuksi. Kanalihapullat saavat herkullisen ulkonäön ja hämmästyttävän tuoksun ja maun.

Kypsät kanan lihapullat uunissa

Tätä ruokaa varten otamme:

• 400 g jauhettua kanaa;
• 3 keskikokoista porkkanaa;
• 1 sipuli;
• 1 muna;
• puoli kupillista riisiä;
• 300 g smetanaa;
• mausteet;
• (Tarvitset myös 1,5 kupillista tavallista vettä).

Lihapullien keittäminen smetanakastikkeessa:

1. Ensin valmistamme lihapullia varten lihamassan. Sekoita kananmuna ja jauheliha kulhossa.
2. Muuten, jauhelihaa voi kypsentää myös kotona laittamalla broilerin filee lihamyllyn tai monitoimikoneen läpi. Otin kaupasta yhden. Laita riisi sinne, raasta porkkanat karkealla raastimella ja keskikokoisella raastimella - sipulit.
3. On parempi lisätä hienoksi raastettu sipuli mihin tahansa lihamassaan. Tässä muodossa hän antaa mehunsa jauhelihalle, ja tämän ansiosta jauhelihasta tulee mureaa ja mehukasta. Mausta ja sekoita kaikki.
4. Otamme kätevän uunivuoan. Muotoilemme lihapullia ja laitamme ne muottiin.
5. Jos ne ovat melko tiukkoja, älä huoli, lihapullat eivät tartu toisiinsa.

Smetana kastike lihapullille

1. Kun lomake on täytetty, teemme smetana täytteen. Sekoita tätä varten smetana ja vesi erillisessä kulhossa (on parempi ottaa keitettyä vettä).
2. Voit halutessasi lisätä siihen vihreitä, kuivatun paprikan paloja tai jopa aurinkokuivattuja tomaatteja. Täytä lihapullat saadulla smetanakastikkeella.
3. Hänen on peitettävä ne kokonaan. Jos näet, että ne ovat vielä auki, lisää vesi suoraan muottiin. Laitoimme paistamaan noin tunnin ajan 180 asteen lämmössä. En esilämmitä uunia. Jos teet tämän, lihapullat paistavat nopeammin kuin niihin lisätty riisi on valmiina (voit esikeittää sen). Otamme pois uunista.
4. Tarjoa joko lisukkeen tai kasvisten kanssa. Tällä tavalla uunissa smetanakastikkeessa valmistetut lihapullat ovat pehmeitä, pehmeitä ja erittäin maukkaita. Suosittelen kokeilemaan tätä yksinkertaista reseptiä ja perheesi on erittäin onnellinen.

Kana lihapullia

Kanalihapullat ovat itsessään kevyt ja murea pääruoka, ja riisi tekee niistä entistä ravitsevampia ja ruokahaluisempia. Jauheliha valmistetaan valkoisesta kananlihasta, vihanneksista, riisistä ja mausteista.

Vaaditut ainesosat:

• 1 kananrinta;
• lasillinen riisiä;
• Sipulit - 2-3 pientä päätä;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Suola, mustapippuri - maun mukaan;
• Kasviöljy.

Keittomenetelmä:

1. Kaada riisi vedellä ja keitä rauhallisella lämmöllä, kunnes neste on kokonaan haihtunut (1 lasillinen vettä riisiä kohti).
2. Peitä pannu kannella, riisiä ei tarvitse sekoittaa.
3. Huuhtele kana huolellisesti, leikkaa pieniksi paloiksi ja jauha tehosekoittimessa tai lihamyllyssä. Kuori ja hienonna 2 sipulia tehosekoittimessa, lisää kanan joukkoon.
4. Laita jäähtynyt riisi jauhelihan joukkoon. Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla, vaivaa varovasti märin käsin.
5. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa.
6. Muotoile jauhelihasta pieniä palloja ja laita ne pannulle.
7. Paista lihapullat joka puolelta ja laita kattilaan. Kaada vettä niin, että se peittää pallot.
8. Raasta porkkanat isolla raastimella, hienonna sipuli. Laita vihannekset kattilaan broilerin lihapullien kanssa.
9. Ripottele kiehumisen jälkeen joukkoon muutama herne maustepippuria, hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin puoli tuntia.
10. Kastike saa maustaa suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Kanalihapullia tomaattikastikkeessa

Kanalihapullat makeassa-mausteisessa tomaattikastikkeessa ovat mehukkaita, tuoksuvia ja herkullisia. Ruokalaji miellyttää yksinomaan miehiä, sillä lihapullat paistetaan ensin hyvin, sitten ne kuivuvat ja liotetaan herkullisessa kastikkeessa.

Vaaditut ainesosat:

• 1 kilogramma jauhettua kanaa;
• Riisi - 1 lasi;
• 1 muna;
• 2 porkkanaa;
• Sipuli - 1 kpl;
• 2 rkl. l. jauhot;
• 50 g tomaattipastaa;
• Vehreys;
• Mausteet (paprika, pippurisekoitus, korianteri, timjami).

Keittomenetelmä:

1. Riisi tulee keittää niin, että se on suunnilleen valmista. Pesty riisi saa laittaa paksupohjaiseen paistinpannuun, kaada päälle kiehuvaa vettä (veden tulee peittää riisi) ja laittaa pieneen tuleen.
2. Kypsennysprosessin aikana riisin tilavuus kasvaa ja imee vettä, tarvittaessa voidaan lisätä hieman enemmän vettä.
3. Laitamme riisin siivilään ja annamme jäähtyä. Yhdistä jäähdytetty riisi jauhelihaan, riko muna ja mausta paprikalla.
4. Teemme jauhelihasta pieniä lihapullia ja paistamme kasviöljyssä. Kuori sipuli porkkanoiden kanssa, hienonna sipuli ja raasta porkkanat.
5. Kuumenna kasviöljy erillisessä paistinpannussa ja lisää jauhot, sekoita voimakkaasti, jotta ei muodostu kokkareita.
6. Paista jauhot kullanruskeiksi. Levitä sipuli ja kuullota, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi.
7. Levitä sen jälkeen porkkanat ja paista pehmeäksi.
8. Lisää tomaattipyree paistamiseen, kaada lasiin, mausta mausteilla ja anna kastikkeen kiehua.
9. Laita lihapullat isoon paistinpannuun ja täytä valmistetulla kastikkeella.
10. Jos kastiketta on vähän, voit lisätä kuumaa vettä.
11. Hauduta lihapullia 15 minuuttia, tarjoile hienonnettujen tuoreiden yrttien kanssa.

Kanalihapullia kermaisessa kastikkeessa

Kanalihapullilla on herkkä kermainen maku, johtuen tarkoituksella tehdystä kastikkeesta. Lapset rakastavat näitä mehukkaita lihapullia. Ruoan pääsalaisuus on herkullinen kerma-juustokastike.

Vaaditut ainesosat:

• kiloa kanafilettä;
• Sipulit - 150 g;
• Pieni pulla;
• Suola, mustapippuri - maun mukaan;
• Maito;
• Kerma (10%) - 500 ml;
• Juusto - 300 g (toivottu - Maasdam);
• Valkosipuli - 2-3 hammasta;
• Vehreys.

Keittomenetelmä:

1. Silppua sipuli hienoksi, liota leipä kulhossa maitoa.
2. Leikkaa broilerin filee useiksi paloiksi ja jauha blenderissä.
3. Kuolemme leivän pois, sekoita joukkoon jauheliha ja sipulit.
4. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, vaivaa jauheliha kunnolla.
5. Teemme kanajauheesta pieniä lihapullia.
6. Laitamme pallot voideltuun muotoon ja lähetämme ne esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi.
7. Valmista kermainen kastike: hienonna valkosipuli ja yrtit, hiero juusto hienolle raastimelle, sekoita ainekset keskenään ja kaada joukkoon kerma.
8. Otamme muodon ja täytämme lihapullat kermaisella kastikkeella. Paistamme uunissa vielä 20 minuuttia.

Kanalihapullia hitaassa keittimessä

Kanalihapullat monitoimikeittimessä sopivat ihanasti ruokavalioon ja lasten menuun, koska niitä ei paisteta etukäteen. Myös ruokalaji ilahduttaa kaikkia, jotka valitsevat terveellisen ja herkullisen ruoan.

Vaaditut ainesosat:

• 700 g jauhettua kanaa;
• 200 g riisiä;
• Sipulit - 1-2 kpl;
• 1-2 porkkanaa;
• 1 muna;
• Lasi vettä;
• 70 g tomaattipyreetä tai 60 ml ketsuppia;
• Auringonkukkaöljy - 65 ml;
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele riisi ja kypsennä höyryssä tai hitaassa keittimessä (suolatussa vedessä on sallittua ja helppoa keittää).
2. Huuhtele huolellisesti kypsennyksen jälkeen.
3. Hienonna sipuli, raasta porkkanat, kaada öljy multicookeriin, laita vihannekset.
4. Aseta "Fry"-tila ja kypsennä 10 minuuttia.
5. Laita jauheliha riisin kanssa erilliseen kulhoon, lisää puolet paistista.
6. Riko muna, mausta suolalla ja pippurilla.
7. Sekoita loput vihannekset ketsuppiin tai tomaattipyreeseen.
8. Tee jauhelihasta pieniä lihapullia.
9. Laita lihapullat hitaaseen keittimeen, kaada päälle kastike, lisää vesi.
10. Aseta "sammutus"-tila 60 minuutiksi. Lue lisää:

Kanalihapullia sienillä

Näiden lihapullien ihanan maun takaa odottamaton kanan ja sienten yhdistelmä. Kokeile, tämän ruuan tuoksu ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Vaaditut ainesosat:

• 650-700 g broilerin filettä;
• Tuoreet herkkusienet - 300 g;
• Sipuli - 2 päätä;
• Muna - 1 kpl;
• Valkosipuli - 2-3 hammasta;
• Keksit - 2 ruokalusikallista;
• Porkkanat - 1 kpl;
• 45 ml smetanaa;
• 15 ml tomaattipastaa;
• Suola, pippuri - maun mukaan;
• Oliiviöljy.

Keittomenetelmä:

1. Pilko yksi sipuli, hienonna sienet hienoksi, paista oliiviöljyssä 20 minuuttia nesteen haihtumisen jälkeen.
2. Jauha broilerin filee blenderissä tai hienonna se. Rullaa sipulilla paistettuja sieniä tai jauha ne tehosekoittimessa.
3. Sekoita sienet kanan kanssa, lisää keksejä, muna ja suolaa ja pippuria.
4. Sokeat lihapullat jauhelihasta ja paista kasviöljyssä.
5. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat, kuullota kasviöljyssä.
6. Lisää vihannesten joukkoon tomaattipyree ja smetana, kaada 350-400 ml kuumaa vettä, mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta 10 minuuttia.
7. Laita lihapullat paksuseinäiseen kattilaan, kaada päälle kastike.
8. Hauduta kannen alla 30 minuuttia.

Jauhettu kanan lihapullia

Herkullinen ja yksinkertainen jauheliharuoka. Jotta kanan jauhelihapullat olisivat mureampia, jauhelihaan lisätään riisin sijaan kaurapuuroa. Sinun ei tarvitse keittää tai paistaa mitään reseptissä, joten tällaiset lihapullat valmistetaan nopeasti.

Ainekset:

• 900 g jauhettua kanaa;
• 1 muna;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 1 kuppi (päällinen) kaurapuuroa
• 4 rkl smetanaa;
• 4 ruokalusikallista ketsuppia
• 300 ml vettä;
• suolaa ja mausteita (maun mukaan)

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Lisää jauhelihaan muna, hienonnettu sipuli, karkeasti raastettu porkkana, kaurapuuro, suola ja mausteet.
2. Sekoita kaikki, muotoile pieniä lihapullia ja laita leveään, kasviöljyllä voideltuun uunivuokaan.
3. Sekoita smetana ketsuppiin ja laimenna vedellä.
4. Kaada lihapullat tällä seoksella niin, että ne peittyvät yli puolet (lisää tarvittaessa vähän vettä).
5. Peitä astia foliolla ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 °C:seen 1 tunniksi.

Hyvää ruokahalua!

• lihapullia ei saa paistaa heti, vaan tehdä aihioita asettamalla ne pakastimeen;
• jauhelihaa vaivaattaessa on suositeltavaa lyödä kulhon pohja pois useita kertoja;
• jos jauheliha osoittautuu vetiseksi, lisää 1-2 ruokalusikallista mannasuurimoa.

Kanalihapullia tomaattikastikkeessa- eräänlainen monien rakas, jonka reseptin olen jo jakanut kanssasi aiemmin. Jauhelihasta ja riisistä tehdyt broilerinlihapullat ovat tuttuja monille päiväkodista lähtien. Aromaattisten lihapullien makua on vaikea unohtaa. Lapset eivät tietenkään välitä ollenkaan kanan lihapullien reseptistä, tärkeintä on, että ne ovat herkullisia. Toinen asia on äidit ja kotiäidit, jotka haluavat miellyttää perhettä herkullisilla ja mehukkailla kotitekoisilla lihapullilla. Toisin kuin kotleteissa, lihapullissa on paljon vähemmän lihaa, lisäksi kastike on aina mukana. Vaihtamalla jauhelihan tyyppiä, viskositeettia lisäävää ainesosaa ja kastikereseptiä, voit valmistaa joka kerta toisen maun mukaan.

Kana-lihapullia jauhelihalla ja riisillä tomaattikastikkeessa, vaiheittainen resepti, josta haluan tarjota mielestäni yhden herkullisimmista. Pehmeät ja mehukkaat lihapullat happamassa tomaattikastikkeessa sipulien ja porkkanoiden kera ovat herkullisia ja ravitsevia. Kun olet valmistanut kevyen lisukkeen ja kasvissalaatin tällaisille lihapullille, sinulla on täysi lounas tai illallinen.

Ainekset:

• Jauhettu kana - 600 gr.,
• Porkkanat - 2 kpl,
• Riisi - 150 gr.,
• Sipulit - 2 kpl,
• Munat - 1 kpl,
• Suolaa maun mukaan
• Mustapippuri - ripaus
• Auringonkukkaöljy,
• Tomaattikastike - 1 lasi
• Kurkuma on ripaus.

Kanalihapullia tomaattikastikkeessa - resepti

Tämän herkullisen ruuan valmistus alkaa lihapullien massan valmistamisella. Lihapullia varten tarvitsemme kanan jauhelihan lisäksi riisiä. Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä puolikypsiksi. Aivan kuten täytetyn kaalin valmistuksessa, riisin tulee olla hieman kovaa ja alikeitettyä. Kaada keitetty riisi siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla.

Kuori ja soseuta sipuli. Nyt voit alkaa valmistaa massaa broilerin lihapullia varten. Voit ostaa valmiita broilerin jauhelihaa kaupasta tai valmistaa sen kotona broilerin rintafileistä tai reisistä. Ostettu jauheliha auttaa usein minua. Laita siis jauheliha kulhoon.

Laita sipulisose kulhoon jauhelihaa. Sipulin ansiosta kanan jauhelihapullat tuoksuvat.

Levitä riisi.

Sekoita jauheliha riisiin.

Punnitse massaan yksi kananmuna, jotta lihapullat eivät hajoa ja säilyttävät muotonsa hyvin.

Lisää maun mukaan mustapippuria ja hieman suolaa.

Sekoita broilerin lihapullien massa huolellisesti. Peitä kulho muovikelmulla ja jäähdytä.

Nyt sinun on valmistettava tomaattikastike. Tomaattikastikkeen valmistamiseksi riisin kanssa valmistettuja lihapullia on monia vaihtoehtoja. Tomaattikastike voidaan valmistaa ketsuppista, tomaattimehusta tai pastasta sekä erilaisista vihanneksista ja mausteista.

Itse yritän usein kokeilla erilaisia ​​tomaattikastikkeita lihapulliin. Tällä kertaa tein sen klassisen reseptin mukaan, perustuen paistettuun sipuliin ja porkkanaan ja lisäten itsetehtyä tomaattikastiketta basilikan kanssa. Tämän kastikkeen reseptin löydät nettisivuilta (klikkaamalla linkkiä). Hienoksi raastettua porkkanaa ja hienonnettu sipuli, laita pannulle, jossa on vähän auringonkukkaöljyä.

Hauduta porkkanoita ja sipulia sekoittaen 5-8 minuuttia.

Lisää tomaattikastike. Kun teet tomaattikastiketta, joka perustuu tomaattipastaan ​​tai ketsuppiin, sinun on lisättävä vettä.

Mausta tomaattikastike suolalla ja pippurilla, lisää kurkuma ja hieman suolaa.

Sekoita lastalla. Keitä vielä noin 5 minuuttia. Ota valmis kastike pois liedeltä.

Kaada kasviöljy toiseen pannuun ja aseta se liedelle. Kostuta kätesi kylmällä vedellä, jotta lihapullat eivät tartu käsiisi. Muotoile jauhelihasta ja riisistä samankokoisia palloja. Aseta ne pannulle.

Kun lihapullien pohja on paistettu, käännä ne toiselle puolelle. Paista ne myös tältä puolelta kullanruskeiksi.

Joten, lihapullat ovat valmiita, on vielä yhdistettävä ne yhdeksi ruokalajiksi. Laita lihapullat pannulle tomaattikastikkeen kanssa.

Lusikoi kastike ja kaada lihapullat päälle.

Peitä paistinpannu kannella ja hauduta kastikkeessa 10 minuuttia. Tämän ajan jälkeen sinun jauhelihapullia riisin kera tomaattikastikkeessa tulee valmiiksi. Vielä on keksittävä heille herkullinen lisuke. Hyvä ruokahalu.

Kanalihapullia tomaattikastikkeessa. Kuva

Nämä kanan jauhelihapullat riisin ja kastikkeen kera ovat laiskoimpien (kiireimpien) kotiäidien ruokalaji. Ehdottamani valokuvaresepti on erittäin yksinkertainen ja taloudellinen. Lihapullien valmistamiseksi ota valmiiksi pakastettua jauhelihaa, kourallinen riisiä ja sipulia. Mutta emme leivo lihapullia jauhoissa / korppujauhoissa ja paista.

Laitamme muodostetut lihapullat välittömästi muotoon ja lähetämme ne paistamaan uunissa. Ja jotta lihapullat olisivat erityisen pehmeitä, mureita ja mehukkaita, maustamme ne ennen paistamista yksinkertaisella, mutta järjettömän herkullisella kastikkeella, joka on valmistettu smetanan ja tomaattipyreen pohjalta, lisäten perusvihanneksia - sipulia ja porkkanaa. . No, siitä tulee erittäin maukasta ja yksinkertaista. Kokeile!

Ainesosat

• riisi - 100 g (viljan paino),
• jauhettu kana (minulla se on valmis, pakastettu) - 500 g,
• sipuli - 2 pientä päätä,
• porkkanat - 1 kpl,
• tomaattipasta - 4 rkl l.,
• smetana (10-20%) - 4 rkl. l.,
• vesi - 200 ml,
• kasviöljy - 30 ml,
• suolaa ja mausteita maun mukaan,
• laakerinlehti - 1-2 kpl,
• vihreät (tilli, persilja) - pari oksaa.

Valmistautuminen

1. Ensimmäinen vaihe on keittää riisi. Tarvitsemme sen puolivalmiiksi, joten pesemme riisin hyvin ja täytämme sen vedellä suhteessa 1: 1,5; nuo. 0,5 rkl. riisiä otin 0,75 rkl. vettä. Keitä riisiä keskilämmöllä, kunnes neste on haihtunut kokonaan. Riisiä ei tarvitse suolata.
2. Seuraavaksi keitetyn riisin tulee jäähtyä. Jäähdytä se. Sillä välin valmistamme loput jauhelihasta lihapullia varten. Pakastettu jauheliha - sulatus, lähetän sen mikrossa 10 minuutiksi. "sulatus"-tilassa. Pilko yksi sipuli sinulle sopivalla tavalla, keskeytän tehosekoittimella pieneksi kuutioksi.
3. Kun riisi on täysin jäähtynyt, sekoita se jauhelihan ja sipulien kanssa, lisää niihin muna. Lisää suolaa jauhelihaan, mausta mausteilla/mausteilla maun ja halusi mukaan. Lisäsin vähän paprikaa ja mausteita korealaisiin porkkanoihin, erittäin onnistunut sekoitus sopii mielestäni melkein mihin tahansa ruokaan. Jauhelihapullat ovat valmiita.
4. Kostutamme kädet vedellä ja pyörittelemme pienen mandariinin kokoisia jauhelihapullia. Laitamme ne muotoon, mieluiten syvään. Valmista seuraavaksi kastike. Teen sen vihanneksilla - sipulilla ja porkkanoilla. Jos et pidä kasviksista kastikkeessa (joskus lapseni vastustavat tällaista kasvislisäystä), voit ohittaa tämän vaiheen. Pilko toinen sipuli kuutioiksi, kolme porkkanaa karkealla raastimella. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista vihannekset kannen alla pehmeiksi.
5. Samaan aikaan teemme kastikkeen: sekoitamme tomaattipastan smetanan kanssa, laimennamme kaikki vedellä, lisäämme hienonnettuja yrttejä. Lisää tarvittaessa suolaa kastikkeeseen ja mausta mausteilla.
6. Kaada tomaatti-smetanakastike pannulle vihannesten kanssa. Heitämme siihen pari lavrushka-lehteä ja annamme kastikkeen hautua noin 5 minuuttia. Otamme lavrushkan pois valmiista kastikkeesta. Kaada lihapullat niihin ja laita muoto 180-200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
7. Paistamme lihapullia 30 minuuttia, jonka jälkeen ne voidaan poistaa ja tarjoilla. Lihapullat ovat mehukkaita, pehmeitä, aromaattisia ja erittäin maukkaita! Hyvää ruokahalua!