"Granaattiomenarannerengas" on salaatti, joka sekä ulkonäöltään että maultaan on yksinkertaisesti luotu juhlallisiin juhliin. Sen erottuva piirre on renkaan muotoinen kokoonpano, joka on koristeltu granaatin jyvillä. Ei huonompi kuin ulkoinen loisto ja maku, jonka kohokohta on saksanpähkinöiden ja granaattiomenan yhdistelmä.

Klassisen reseptin lihakomponentti on broilerin filee, mutta voit poiketa säännöistä ja keittää Granaattiomenarannekkeen esimerkiksi naudan, sian, keitetyn kielen tai jopa kinkun kanssa. Jokainen vaihtoehto on hyvä omalla tavallaan. "Granaattiomenarannekorumme" sisältää vähärasvaisen sianlihan paloja.

Vaaditut ainesosat:

• iso granaattiomena - 1 kpl;
• perunat - 300 g;
• munat - 3 kpl;
• porkkanat - 200 g;
• keitetyt punajuuret - 200 g;
• sianliha - 230 g;
• saksanpähkinät - 60 g;
• majoneesi - 300 g.

Kuinka valmistaa grsianlihalla:

1. Kovaksi keitetyt munat, jauhaa raastimella.

2. Puhdistamme perunat, keitämme ne ja jauhetaan myös raastimella.

3. Teemme samoin porkkanoilla: puhdista, keitä, hiero.

4. Reseptimme punajuuret ovat jo keitetyt, joten poistamme niistä vain kuoren ja hieromme sitäkin.

5. Keitä porsaanpala pehmeäksi, anna jäähtyä ja leikkaa pitkulaisiksi paloiksi.

6. Kuivaa pähkinät ja murskaa kaulimella. Sinun on hankittava keskikokoinen pähkinämuru.

7. Laita litteälle pyöreälle astialle lasi ylösalaisin, jonka ympärille muodostamme ensimmäisen kerroksen - peruna. Kevyesti tiivis, erityisesti lasin reunassa, ja voitele majoneesilla.

8. Sitten laitamme sianlihakuutiot. Peitä majoneesilla.

9. Seuraava kerros on porkkana. Se on myös tiivistetty ja voideltu.

10. Levitä raastetut munat porkkanoiden päälle. Yritämme asettaa tämän kerroksen mahdollisimman tiukasti. Peitä majoneesilla.

11. Ripottele päälle pähkinämuruja.

12. Ja kiristä salaatti majoneesiin sekoitettujen punajuurien koko pinnalle. Punajuurikerroksen tulee olla tiheä, ilman rakoja.

13. Puhdistamme granaattiomenan ja ripottelemme koko salaatin jyvillä. Hitaasti, hieman rullaa, otamme lasin ulos.

On huomattava, että granaattiomena on käytettävä kypsänä. Sen jyvien tulee olla makeita ja tuskin havaittavaa happamuutta. Jos granaattiomena on kypsä, salaatin maku voi pilaantua.

14. Jos jyvät eivät muodostaneet täysin tiivistä kerrosta kastelun aikana, täytä tyhjöt huolellisesti. Mitä tiheämmäksi granaattiomenakerroksesta tulee, sitä näyttävämmältä salaatti näyttää. Salaatin pohjan voi haluttaessa varjostaa hienonnetuilla yrteillä.

Se osoittautuu erittäin juhlalliseksi. Lähetämme sen jääkaappiin kyllästettäväksi, ja sitten yllätämme vieraat ja läheiset kauniilla ja mielettömän herkullisella Granaattiomenarannerengassalaatilla.

Voit myös valmistaa klassikon.

Mikään juhlapöytä ei ole täydellinen ilman välipaloja, ja tämä pätee erityisesti uuteen vuoteen, jolloin halutaan iloisesti yllättää vieraat ja perheenjäsenet. Tänä maagisena yönä sinun ei tarvitse tuoda pöytään vain, sinun on huolehdittava sen alkuperäisestä suunnittelusta.

Tarjoan mielenkiintoisen version granaattiomenarannerenkaasta. Se on ravitsevaa, sillä on hieno epätavallinen maku. Omaperäisyyttä antaa se, että se on muotoiltu renkaaksi ja pintakerros on koristeltu kauniisti granaattiomenan siemenillä. Tällainen kulinaarinen ilo on erinomainen lisäys, joka myös tarjoillaan.

Jo valmiiksi kauniita ruokia ei tarvitse koristella. Mutta kuitenkin, jos haluat tehdä siitä entistä houkuttelevamman, on suositeltavaa käyttää tuoreiden yrttien oksia: tilliä tai persiljaa, oliiveja tai mustia oliiveja. Voit koristella salaatin yläosan ja sivun majoneesilla jakamalla sen verkkoon tai geometriseen kuvioon.

Salaatti "Granaattiomenarannerengas" voidaan jo luokitella klassikoksi. Yksikään juhlapöytä ei ole täydellinen ilman sitä. Ja tämä ei ole yllättävää, koska ruokalaji on erittäin maukas ja uskomattoman kaunis - salaatin koko pinta on vuorattu kirkkaan punaisilla granaattiomenan siemenillä. Tämän gourmet-ruoan valmistamiseksi tarvitset täysin yksinkertaisen sarjan tuotteita, joita voi ostaa mistä tahansa supermarketista tai markkinoilta - broilerin filee, punajuuret, porkkanat, perunat, sipulit, munat, saksanpähkinät ja granaattiomena. Kastikkeena käytetään majoneesia. Mutta granaattiomenarannekkeen salaatin valmistamiseksi sinun on varattava aikaa ja kärsivällisyyttä, koska ruokalaji on sen arvoinen.

Ainekset:

• broilerin filee - 300 g;
• suuret punajuuret - 1 kpl;
• keskikokoiset porkkanat - 2 kpl;
• keskikokoiset perunat - 2 mukulaa;
• sipuli - 1 pää;
• iso granaattiomena - 1 kpl;
• muna - 2 kpl;
• saksanpähkinä - 4 kpl;
• majoneesi - 200 g;
• auringonkukkaöljy - paistamiseen;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• mustapippuri - 5 kpl;
• vastajauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Pesemme siipikarjan fileet, täytämme sen kylmällä vedellä (1,5 l) ja keitämme miedolla lämmöllä 30 minuuttia poistaen vaahdon reikälusikalla. Lisää liemeen 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä laakerinlehdet ja mustapippuri. Anna kanan jäähtyä liemessä.

Pese punajuuret, perunat ja porkkanat huolellisesti kasvisharjalla. Keitä punajuuret kuorissaan kypsiksi - noin 1,5 tuntia.

Keitämme myös porkkanat ja perunat toisessa pannussa kypsiksi - 20-25 minuuttia kiehumishetkestä. Kypsennysaika riippuu vihannesten lajikkeesta ja koosta.

Kovaksi keitetyt munat - 10 minuuttia keittämisen alkamisesta. Laita sitten kylmään veteen.

Puhdistamme sipulin, hienonnamme ja paistamme auringonkukkaöljyssä kullanruskeiksi. Älä anna sipulin palaa.

Halkaisimme saksanpähkinät, poistamme ytimet ja pilkomme ne muruiksi. Paista niitä kuivalla paistinpannulla, kunnes ne saavat ominaisen tuoksun ja kullankeltaisen värin.

Granaattiomeni, puhdista ja pura jyviksi. Poista kana liemestä ja leikkaa suikaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Kuori perunat, porkkanat ja punajuuret ja hiero karkealla raastimella eri kulhoihin. Puhdistamme munat ja myös kolme raastimella, jossa on suuria reikiä.

Sitten voit aloittaa granaattiomenarannekkeen salaatin kokoamisen. Aseta lasi suuren litteän astian keskelle. Levitä seuraavaksi kaikki ainekset kerroksittain lasin ympärille. Muista tiivistää jokainen kerros lusikalla tai lastalla.

Levitä ensimmäiseen kerrokseen puolet kanasta. Kevyesti suolaa ja pippuria.

Voitele ohuella kerroksella majoneesia.

Aseta seuraava kerros porkkanoita. Pippuri.

Asettele perunat kolmanteen kerrokseen. Suolaa ja pippuria.

Ja taas - majoneesi.

Laita puolet punajuurista pähkinöiden päälle. Pippuri.

Voitele majoneesilla ja levitä loput saksanpähkinät.

Laita paistetut sipulit seuraavaan kerrokseen.

Loput kanaa hänen päällänsä. Suolaa ja pippuria. Voitele majoneesilla.

Voitele hyvin majoneesilla.

Levitä loput punajuuret toiseksi viimeisellä kerroksella. Pippuri.

Ja lopuksi viimeinen kerros on granaattiomenan siemeniä. Levitämme ne lähelle toisiaan peittäen salaatin koko pinnan.

Poista lasi erittäin varovasti. Koristele salaatti haluamallasi tavalla, esimerkiksi persiljanlehdillä.

Salaatti "Granaattiomenarannerengas" on valmis. Laita jääkaappiin 1 tunniksi ja tarjoa sitten.

Huomaa! Kanan sijaan voit käyttää tähän ruokaan kalkkunafilettä.

savustettu kanasalaatti resepti

Mausteinen salaatti savustetun kanan kanssa ei jätä vieraita välinpitämättömäksi. Se on ravitsevaa ja sillä on erinomainen maku. Se on helppo valmistaa, osittain johtuen valmiista kanasta, jota löytyy ruokakaupan tiskiltä.

Ainekset:

• porkkanat - 300 g;
• keskikokoinen savustettu kana 1 - pala;
• perunat - 500 g;
• majoneesi tai kastike;
• 1 granaattiomenan jyvät;
• kasviöljy;
• punajuuret - 300 g;
• sipulit - 200 g;
• kananmunat - 4 kpl;
• suolaa maun mukaan;
• pippuri - valinnainen.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Puhdistamme sipulin suomusta, pesemme sen. Hienoksi leikattu.Kaada muutama tippa kasviöljyä pannulle, lämmitä. Paista sipuli kullanruskeaksi.

Puhdistamme jokaisen keitetyn vihanneksen erikseen ja kuljetamme karkean raastimen läpi.

Keitä kananmunat. Puhdistamme ne ja leikkaamme ne pieniksi kuutioiksi.

Poista nahka savustetun kanan rintafileistä. Leikkaamme sen kuutioiksi.

Asetamme ylösalaisin käännetyn viinilasillisen tarjoilulautasen keskelle ja levittelemme puffisalaattia. Ensimmäinen rivi - keitetyt perunat, kaada majoneesi,

toinen rivi - savustettu kana,kolmas rivi - paistettu sipuli,

neljäs rivi - keitetyt porkkanat,

viides rivi - keitetyt munat,

kuudes rivi - keitetyt punajuuret.Jokainen tuloksena oleva kerros peitetään runsaasti majoneesilla, sitten suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Peitä salaatin yläkerros granaattiomenan siemenillä.Otamme jääkaapin hautua 2-3 tunniksi.

Lähde - https://youtu.be/79SIyEStgSw

Ota lasi varovasti pois ja koristele halutessasi tillillä tai persiljalla.Ennen kuin tarjoilet salaatin pöytään, leikkaa se veitsellä ja siirrä jokainen pala lautaselle tarjoilua varten vieraille.

Huomaa!Puffisalaattiin lisään raastettuja saksanpähkinöitä. Sen kanssa siitä tulee vieläkin maukkaampaa ja terveellisempää.

Herkullinen salaatti "granaattiomenarannekoru" naudanlihalla

Salaatti, johon on lisätty naudanlihaa, osoittautuu niin ravitsevaksi, että se voi korvata täysin pääruoan kalorien suhteen. Sitä voidaan tarjoilla sekä perheenjäsenten illalliseksi että juhlapöytään. Se on kaunis koriste uudelle vuodelle 2020.

Ainekset:

• perunat - 450 g;
• naudanliha - 250 g;
• keitetyt porkkanat - 100 g;
• 2 granaattiomenan jyvät;
• kananmunat - 2 kpl;
• sipuli - 100 g;
• suolaa maun mukaan;
• keitetyt punajuuret - 150 g;
• pippuri - valinnainen;
• kasviöljy;
• majoneesia tai muuta salaatinkastiketta.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Perunoiden, porkkanoiden ja punajuurien keittämisen jälkeen jäähdytä ja kuori jokainen vihannes. Laita ison raastimen läpi.

Keitä naudanliha, jäähdytä. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Puhdistamme sipulin suomuista. Leikkaamme kuutioiksi. Paista kuumalla pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Aseta viinilasi tai kapea lasi tarjoilulautasen keskelle. Levitä kaikki ainekset ohuiksi kerroksiksi. Aloitamme keitetyistä perunoista,

sitten tulee naudanliha, paistettu sipuli,

sen jälkeen porkkanat

saksanpähkinät, munat,

viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, punajuuret. Voitele jokainen kerros reilusti majoneesilla, suolalla ja pippurilla.

Leikkaa granaattiomena puoliksi ja poista siemenet. Laitamme ne päällimmäiselle kerrokselle.

Lähde - https://youtu.be/TAQfwsZTDVc

Poistamme valmiin salaatin hautua jääkaapissa 7-8 tuntia.Otamme viinilasin tai lasin keskiosasta. Koristele vehreällä halutessasi.

Granaattiomenan siemeniä voi levittää varovasti lusikalla. On kuitenkin parempi levittää ne jyvistä jyviin. Halutessasi voit rasvata sen lisämajoneesilla, mutta on parempi jättää se sellaisenaan.

Huomaa!Koristelen salaatin persiljanlehdillä keskireiän ympärillä. Joten juhlava herkullinen rannekoruni näyttää entistä houkuttelevammalta.

Vaiheittainen resepti salaatille "Rannerengas" luumuilla

Granaattiomenasalaatti, johon on lisätty luumuja ja rusinoita, saa uuden epätavallisen maun. Lisäksi kuivatut hedelmät sisältävät runsaasti C-vitamiinia, joten et voi vain nauttia tämän kulinaarisen mestariteoksen miellyttävästä mausta, vaan myös vahvistaa immuunijärjestelmääsi.

Ainekset:

• 2 granaattiomenan jyvät;
• keitetyt punajuuret - 300 g;
• naudanliha tai kana - 500 g;
• keitetyt perunat - 300 g;
• keitetyt porkkanat - 150 g;
• kananmunat - 2 kpl;
• sipuli - 100 g;
• raastetut saksanpähkinät - 2 rkl. lusikat;
• rusinat - 2 rkl. veneet;
• luumut - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kaikki paistetut sienet - 5 rkl. lusikat;
• suolaa maun mukaan;
• pippuri - maun mukaan;
• majoneesi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Puhdistamme keitetyt porkkanat, kuljetamme raastimen suurten solujen läpi. Teemme saman erikseen munien, punajuurien ja perunoiden kanssa.

Hauduta raastettuja porkkanoita kasviöljyssä 1-2 minuuttia.

Puhdistamme sipulin, pesemme sen. Leikkaamme mitä pienemmäksi, sen parempi. Hauduta kasviöljyssä, kunnes muodostuu kultainen sävy.

Hienonna rusinat veitsellä.

Keitä kanaa tai naudanlihaa kypsäksi ja jäähdytä. Leikkaamme kuutioiksi.

Leikkaa granaattiomena puoliksi. Poistamme siitä jyvät.Leikkaa luumut useiksi paloiksi.Laita valkosipuli murskaimen tai hienon raastimen läpi.Sienet paistetaan kasviöljyssä.Yhdistämme valkosipulia punajuuriin ja rusinoita porkkanoihin.

Rannekorun muotoilemiseksi aseta ylösalaisin oleva lasi tai erityinen kulinaarinen rengas litteän astian keskelle.

Levitämme kerroksille vuorotellen perunoita, lihaa, sipulia, porkkanaa, saksanpähkinöitä, munia, sieniä, luumut, punajuuria. Tasoita jokainen kerros lusikalla tai lastalla, voitele majoneesilla, ripottele suolaa ja pippuria.

Astiina renkaan muodostamiseen käytämme vedellä täytettyä litran purkkia. Se seisoo vakaasti astian keskellä, joten kerrosten asettaminen on kätevämpää.

Täytä pintakerros granaattiomenan siemenillä.

Lähde - https://youtu.be/jTFBxy-TkSo

Nostamme salaatin jääkaapissa 2-3 tunniksi, jotta se hautuu ja kovettuu. Otamme pankin pois.

Neuvoja! Puhdistamme astiat huolellisesti tekemällä liikkeitä spiraalimaisesti, jotta granaattirannekkeen eheys ei vahingoitu. Ennen ruoanlaittoa raastetut saksanpähkinät on parasta paistaa kevyesti kasviöljyssä, joten ruokalajista tulee mausteinen ja se saa miellyttävän tuoksun.

Salaatti "Granaattiomena rannerengas" kanasta ja ilman punajuuria

Klassinen salaatti Granaattiomena rannerengas valmistetaan punajuurista. Mutta kaikki ihmiset eivät ole tämän vihanneksen ystäviä, lisäksi se voi aiheuttaa allergisen reaktion ja ongelmia maha-suolikanavassa. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse kieltää itseltäsi iloa kokeilla tätä juhlaruokaa. Voit keittää sen ilman punajuuria.

Ainekset:

• keitetyt perunat - 300 g;
• jäädytetyt herkkusienet - 300 g;
• Korean porkkana - 300 g;
• broilerin filee - 300 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• raastetut saksanpähkinät - 2 rkl. lusikat;
• kova juusto - 200 g;
• sipulit - 1 kpl;
• 1 granaattiomenan jyvät;
• suolaa maun mukaan:
• pippuri - tarvittaessa;
• majoneesi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Sienet leikattuna pieniksi paloiksi. Paista niitä kasviöljyssä miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat täysin valmiita. Esilämmitä pannu.

Keitä broilerin filee kevyesti suolatussa vedessä. Leikkaa se hienoksi tai jaa ohuiksi kuiduiksi.

Kuori sipuli, pese, hienonna.

Keitämme perunat kuorissaan, valmiuden jälkeen puhdistamme ne. Ripottele vihannekset hienon tai keskikokoisen raastimen läpi.

Kolme kovaa juustoa raastimen pienten solujen läpi.

Hienonna saksanpähkinät hienoksi. Voit tehdä tämän veitsellä tai tehosekoittimella.

Kuori valkosipulinkynnet kuoresta, laita ne murskan tai raastimen läpi.Sekoita valkosipuli ja majoneesi.

Poista granaattiomenan kuori. Jaetaan se jyviksi.

Levitämme sen lautaselle, mieluiten tasaiselle salaatinlehdelle. Tämä tehdään vain kauneuden vuoksi, joten voit tehdä ilman tätä vaihetta.Aseta lautasen keskelle ylösalaisin oleva lasi ilman kahvaa.

Levitämme sen lautaselle lasin ympärille kerroksittain: ensin perunat ja sipulit, sitten majoneesia, kanaa, majoneesia, korealaisia ​​porkkanoita, sieniä, saksanpähkinöitä, majoneesia, juustoraastetta ja taas majoneesia.

Päälle salaatti kokonaan granaattiomenan siemenillä.

lähde - https://youtu.be/bLvRBrebzxg

Saamme lasin.

Kerroksellinen salaatti Granaattiomena-rannekoru on uudenvuoden loman herkullisimpien ja omaperäisimpien välipalojen TOP-5: ssä. Se näyttää erittäin kirkkaalta ja kauniilta, houkuttelee välittömästi vieraiden katseita ja saa heidät kiinnostumaan siitä, mitä granaattiomenan siementen takana on piilotettu, katso lisää tästä videosta.

Hyvää ruokahalua ja hyvää lomaa.

Ehdotan, että keitetään suosittu salaatti "Granaattiomenarannerengas" sianlihalla tai pikemminkin yhdellä sen vaihtoehdoista. Tämä salaatti on maultaan erittäin mielenkiintoinen, ja juhlapöydällä se näyttää erittäin vaikuttavalta. Joten suosittelen...

Pomegranate Rannekoru -salaatti sianlihalla valmistaa ainekset: keitä perunat ja punajuuret erikseen, tarvitset myös valmiita sianlihaa, kuten keitettyä-savua, granaattiomenaa, sipulia, luumuja ja (tai laadukkaita ostettuja).

Pidä luumut kuumassa vedessä ja leikkaa sitten suikaleiksi. Kuori ja raasta perunat. Aseta lasi keskelle litteälle lautaselle, jotta saat myöhemmin rengasmaisen salaatin, ts. rannekoru. Aseta luumut ensimmäiseen kerrokseen ja sitten perunakerrokseen. Lisää majoneesi.

Tee seuraava kerros porsaanpaloja ja lisää hienonnettu sipuli. Haluttaessa ja tarvittaessa sipuli voidaan polttaa, vaikka se marinoituu itse ja pehmenee maultaan seuraavan kerroksen majoneesista.

Raasta punajuuri ja sekoita majoneesiin maun mukaan. Tee tästä massasta kerros "granaattiranneketta".

Poista granaattiomenan siemenet ja laita ne punajuurikerroksen päälle. Poista lasi varovasti.

Anna salaatin seistä sen jälkeen jääkaapissa hetki hyytymään.

Salaatti "Granaattirannerengas" sianlihalla on valmis juhliin. Palvella!

Yleensä melko ei-triviaaleja suolaisia ​​välipaloja saadaan sianlihasta, ota ainakin alkuperäinen välipalapatukka. Mitä voimme sanoa kuuluisasta salaatista, joka erottuu paitsi rikkaasta, henkeäsalpaavasta mausta, myös upeasta ulkonäöstään! Huomaa salaattiresepti Granaattiomena-rannekoru valokuvalla askel askeleelta.

Ainesosat

Sianliha - 300 grammaa;
Porkkanat - 1 iso tai 2 pientä juurikasvia;
Peruna - 3 keskikokoista mukulaa;
Saksanpähkinät - 100 grammaa;
kananmunat - 2 kpl;
Punajuuret - 1 pieni;
Valkosipuli - 1 keskikokoinen kynsi;
Granaattiomena - 0,5-1 hedelmä;
Majoneesia, suolaa, pippuria maun mukaan.

Ennen kuin aloitat salaatin valmistamisen:
- sinun tulee keittää ja kuoria porkkanat, perunat, munat, punajuuret etukäteen;
- kypsennä sianlihaa;
- Lajittele pähkinät, paista, hienonna tarvittaessa;
- kuori valkosipuli ja laita puristimen läpi;
- vapaat granaattiomenan siemenet kuorista ja kalvoista.

Granaattirannekkeen kerrokset:
1) sianliha + majoneesi;
2) Porkkana + majoneesi + pippuri;
3) perunat + majoneesi;
4) saksanpähkinät;
5) Munat + majoneesi;
6) Punajuuri + valkosipuli + pähkinät + majoneesi;
7) granaattiomena

Valokuva resepti salaatin keittämiseen Granaattiomena-rannekoru

1. Keitä sianlihaa 3-4 tuntia. Lihan tulee olla pehmeää, helposti erotettavissa luista ja murenevaa. Liemi voidaan käyttää keiton valmistukseen, ja liha on hienonnettava ja maustettava majoneesilla. Kokeillaan saatua seosta ja lisätään tarvittaessa suolaa maun mukaan.
2. Valmistetaan lautanen, jolle koristellaan salaatti. Asenna keskelle sileäseinäinen lasi.
3. Laita sianliha ympyrään lasin ympärille lautaselle. Paina lusikalla, jotta liharengas pysyy kunnossa.
4. Keitä porkkanat, kuori ja raasta isolla raastimella. Mausta majoneesilla, pippurilla.
5. Laita porkkanakerros lihakerroksen päälle, tasoita lusikalla antamaan salaatille muotoa.
6. Keitä perunat, kuori ja hiero karkealla raastimella. Sekoita majoneesin kanssa.
Kanna vain...
7. Siirrä perunamassa lasin ympärille.
8. Laita pähkinät pussiin ja murskaa ne kaulimella. Laita puolet siitä perunaseoksen päälle. Itse asiassa et voi laittaa pähkinöitä erilliseen kerrokseen, vaan yksinkertaisesti lisätä ne lopulliseen juurikasmassaan, jotta et vaivaudu. Jos kuitenkin haluat ehdottomasti saada monivärisen monikerroksisen salaatin, teemme sen sääntöjen mukaan.
9. Keitä munia 10 minuuttia kiehuvassa vedessä, kuori ja raasta karkealla raastimella. Tehdään majoneesia.
10. Laita munaseos edellisen pähkinäkerroksen päälle. Tasoita lusikalla.
11. Kuori punajuuret, hiero karkealla raastimella, lisää loput pähkinät, hienonnettu valkosipuli ja majoneesi. Sekoita hyvin.
12. Siirrä viimeinen kerros tuloksena olevaan puhvisalaattirenkaaseen.
13. Poista lasi varovasti granaattirannekkeen keskeltä. Älä vedä sitä jyrkästi ylöspäin - tämä voi vahingoittaa salaatin kerrosrakennetta. Vieritämme sitä oman akselinsa ympäri vetämällä sen varovasti ulos rakenteesta. Heti kun poistamme lasin, peitä salaatti kaikilta puolilta majoneesilla.

Valmis! Jää vielä koristella salaatti granaattiomenan siemenillä. Leikkaa tätä varten hedelmän kuoren yläosa, leikkaa sivut ja käännä sitten granaattiomena syvän kulhoon kaatamalla siihen jyviä. Jyvien erottamiseksi kuoresta ja kalvoista kaada vesi kulhoon, jossa kaikki tarpeettomat jätteet kelluvat. Otamme talteen kuori- ja kalvohiukkaset ja kaadamme vettä granaattiomenalla siivilään. Koristelemme granaattiomenarannekkeen jyvillä.

"Granaattiomenarannekkeena" tunnetulla salaatilla ei ole vain miellyttävä alkuperäinen maku, vaan se näyttää myös erittäin arvokkaalta mille tahansa pöydälle. Granaattiomenan siemenet tuovat ruokaan makua ja toimivat kauniina koristeena.

Klassisen salaatin 100 g:n kaloripitoisuus tavallisella rasvamajoneesilla on 98 kcal.

Klassinen salaattigranaattiomenarannekoru kanan kanssa - askel askeleelta valokuvaresepti

Salaatin perinteinen versio valmistetaan kerroksittain keitetyistä vihanneksista (perunat, porkkanat, punajuuret) sekä kananmunia, kanaa, paistettua sipulia, saksanpähkinöitä ja granaattiomenan siemeniä.

Sinun merkkisi:

Kokkausaika: 1 tunti 30 minuuttia

Määrä: 6 annosta

Ainesosat

• Kanafilee: 1 puolikas
• Perunat: 2 kpl.
• Porkkanat: 2 kpl.
• Pienet munat: 4 kpl.
• Pienet punajuuret: 3 kpl.
• Jousi: 1 kpl.
• Granaattiomena: 1 kpl.
• Saksanpähkinät: 60 g
• Majoneesi: 180-200 g
• Kasviöljy: 2 rkl. l.
• Pippuri, suola: maun mukaan

Ruoanlaitto-ohjeet

Emme kuori perunoita porkkanoilla, vaan pesemme ne sienellä ja keitämme 25 minuuttia vedessä lisäten suolaa. Pese munat varovasti, keitä keskilämmöllä 8-9 minuuttia. Keitä fileitä suolalla maustetussa vedessä 25 minuuttia. Puhdistamme kaikki tuotteet.



Pesemme punajuuret perusteellisesti sienellä, asetamme kypsennyksen keskilämpötilaan 45 minuuttia. Tarkista kypsyys hammastikulla tai veitsellä. Viileä ja puhdas.



Voitele ei kovin leveä lasi kasviöljyllä ja laita se suurelle litteälle lautaselle keskelle.



Raasta valmistetut keitetyt perunat karkeasti ja levitä ne tasaisesti lasin ympärille. Voitele hyvin majoneesilla (teemme samoin jokaisella seuraavalla rivillä, ellei toisin mainita).



Leikkaa keitetty filee pieniksi paloiksi, hienoksi sipuli. Lisää sipuli öljyyn ja kuullota keskilämmöllä pehmeäksi. Lisää hienonnettu filee sipulin joukkoon, sekoita ja keitä pari minuuttia. Jäähdytä ja levitä seos lasin ympärille.



Hiero valmistetut porkkanat karkeasti, aseta ne lihalle sipulilla. Hieman suolaa, pippuria.



Hiero keitetyt munat karkeasti, levitä ne porkkanoiden päälle, suola ja pippuri uudelleen. Majoneesia ei lisätä.



Lähetämme saksanpähkinät huhmareeseen, jauhamme survin tai laitamme ne tavalliseen pussiin ja jauhamme kaulimella napauttamalla.



Raasta punajuuret karkeasti, siirrä kulhoon. Lisää hieman suolaa, jauhettua pippuria, hienonnettuja pähkinöitä, majoneesia (2-3 ruokalusikallista) ja sekoita. Levitä kirkas punajuuriseos tasaiseksi kerrokseksi kananmunien päälle lasin ympärille ja paina hyvin lusikalla.



Pese granaattiomena, kuivaa, leikkaa yläosa pois (hieman) ja tee leikkauksia valkoisia suonia pitkin (4 kpl). Avaamme ja poistamme jyvät helposti.



Lasi, vääntämällä, irrota varovasti. Ripottele pinnalle valmiita granaattiomenan siemeniä ja purista ne löysästi. Kirkas granaattiomenasalaatti kanan kanssa on valmis. Laitamme herkullisen välipalan jääkaappiin 2-3 tunniksi, jotta kaikki kerrokset ovat kyllästyneet majoneesilla, ja tarjoamme sen sitten juhlapöydälle.



Naudanliharuoan muunnelma

Salaatti voidaan koota hyvin nopeasti, kirjaimellisesti muutamassa minuutissa, jos liha, vihannekset ja munat keitetään etukäteen. Naudanlihan "granaattiomenarannekoru" varten tarvitset:

• keitetty naudanliha 250-300 g;
• granaattiomenan siemenet 200-250 g;
• keskikokoiset munat 3 kpl;
• punajuuret 200 g;
• porkkana 150 g;
• perunat 300 g;
• sipuli 80 g;
• etikka 9% 10 ml;
• sokeri 5-6 g;
• suola;
• vesi 40 ml;
• majoneesi 200-220 g.

Mitä he tekevät:

1. Kuorittu sipuli leikataan hienoksi, sekoitetaan veteen sokeri, ripaus suolaa ja etikka. Kaada sipuli marinadilla ja anna seistä noin 10-12 minuuttia, valuta neste pois.
2. Keitetyt vihannekset jäähdytetään, puhdistetaan.
3. He ottavat kolme kulhoa ja hierovat niihin perunat ja punajuuret erikseen, suuret, ja kolmannessa kulhossa - raakoja kuorittuja porkkanoita.
4. Munat kuoritaan ja myös hienonnetaan karkeasti.
5. Liha leikataan pieniksi kuutioiksi.
6. Ota litteä lautanen. Keskelle asetetaan lasi.
7. Valmistetut tuotteet asetetaan sen ympärille kerroksittain, jokainen rivi, lukuun ottamatta yläosaa, voidellaan majoneesilla. Kerrosjärjestys: perunat, liha, sipulit, porkkanat, munat, punajuuret, granaattiomenan siemenet. On suositeltavaa jättää pieni määrä jyviä varmuuden vuoksi.
8. Vedä lasia ulos, peitä astia varovasti kalvolla ja laita se jääkaappiin 2-3 tunniksi.
9. Ennen tarjoilua poista kalvo, poista lasi varovasti ja tarjoile astia pöydälle. Jos majoneesia tuli jyvien päälle tai ne murenivat hieman, ne kaadetaan tarvittaessa.

Luumujen kanssa

Kuten monet salaatit, "Granaattirannekoru" tarjoaa useita eri vaihtoehtoja. Yksi niistä sisältää luumujen lisäämisen. Seuraava resepti vaatii:

• muna 3 kpl;
• raaka broilerin filee 350-400 g;
• suola;
• jauhettu pippuri;
• laakerin lehti;
• vesi 700 ml;
• porkkana 140-160 g;
• kuivatut luumut, kivettömät 120-150 g;
• perunat 250-300 g;
• punajuuret 300 g;
• kuinka paljon majoneesia menee;
• jyviä yhdestä suuresta tai kahdesta keskikokoisesta granaattiomenasta.

Kuinka valmistautua:

1. Keitä punajuuret, perunat ja munat kypsiksi. Punajuuri kypsyy pisimpään.
2. Pesty filee laitetaan kattilaan, kaadetaan vesi ja kiehutaan. Poista vaahto, suola ja pippuri maun mukaan, heitä laakerinlehti.
3. Keittämisen jälkeen kanaa keitetään 25-30 minuuttia, poistetaan, jäähdytetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
4. Tuoreet (pestyt ja kuoritut) porkkanat hierotaan karkean raastimen avulla.
5. Keitetyt perunat, punajuuret ja munat kuoritaan ja raastetaan, jokainen tuote siirretään erilliseen kulhoon.
6. Luumut pestään, kaadetaan 5-6 minuuttia kuumalla vedellä ja pestään uudelleen. Leikkaa hienoksi veitsellä.
7. Hienonnetut luumut kaadetaan kulhoon punajuurien kanssa ja sekoitetaan.
8. Kapea kulinaarinen rengas tai lasi asetetaan litteän astian keskelle.
9. He alkavat levittää kerroksia, joista jokainen voitelee majoneesilla: perunat, porkkanat, kananliha, munat, punajuuret. Joskus tuotteet riittävät toistamaan kerrokset.
10. Granaattiomena asetetaan viimeiseksi.

Salaatti säilyy pari tuntia jääkaapissa kalvolla peitettynä. Poista kalvo ennen tarjoilua, ota rengas tai lasi pois ja aseta astia pöydälle.

Sienten kanssa

Sienisalaattiin voit käyttää ei keitettyä kananlihaa, vaan kylmäsavustettua kanaa. Tarvittaisiin:

• savustettu kananliha ilman nahkaa ja luita 300 g;
• marinoituja herkkusieniä ilman nestettä 150-200 g;
• venäläinen tai hollantilainen juusto 200 g;
• keitetyt munat 4 kpl;
• keitetyt punajuuret 220-250 g;
• sipuli 80 - 90 g;
• majoneesi;
• saksanpähkinät valinnainen 50-70 g;
• granaattiomenan siemeniä 150-200 g.

Toimialgoritmi:

1. Keitetyt punajuuret jäähdytetään, puhdistetaan ja hierotaan suoraan lautaselle, siihen kaadetaan hienonnetut pähkinöiden ytimet.
2. Munat kuoritaan ja hienonnetaan veitsellä;
3. Kananliha leikataan pieniksi paloiksi.
4. Juusto hierotaan vapaalle lautaselle.
5. Hienonna sipuli hienoksi.
6. Sienet on myös hienonnettu hienoksi.
7. Lasi asetetaan lautaselle ja tuotteet asetetaan kerroksittain levittäen joka toiselle riville majoneesia: kananlihaa, sipulia, sieniä, punajuuria, munia, juustoa ja viimeisenä muttei vähäisimpänä granaattiomenan siemeniä.
8. Astia säilyy jääkaapissa 3 tuntia. Sen jälkeen he ottavat lasin ja tarjoilevat "granaattirannekkeen" pöydälle.

Salaatti ilman punajuuria

Jos pidät erityisesti punajuurista, voit tehdä ilman tätä tuotetta. Mutta on syytä muistaa, että granaattirannekkeen lopullinen maku muuttuu jonkin verran.

Tarvittaisiin:

• keitetty kanafilee 300 g;
• kovaksi keitetyt munat 3 kpl;
• keitetyt porkkanat 150 g;
• keitetyt perunat 300 g;
• sipuli 90-100 g;
• öljy 30 ml;
• majoneesi;
• valkosipuli;
• jyviä kahdesta granaattiomenasta.

Mitä he tekevät:

1. Sipuli hienonnetaan ja paistetaan öljyssä.
2. Munat, perunat, porkkanat raastetaan erillisiin levyihin. Porkkanaan lisätään puristimen läpi puristettu valkosipulinkynsi.
3. Kana leikataan pieniksi kuutioiksi.
4. Kulinaarinen rengas asetetaan lautaselle ja kaikki valmisruoat asetetaan tasaisiin riveihin sen ympärille levittäen ajoittain majoneesilla. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, granaattiomena.
5. Anna salaatin seistä jääkaapissa pari tuntia, poista rengas ja tarjoile.

Pienet salaisuudet auttavat helpottamaan salaatin valmistusta:

• Granaattiomenan siemenet voidaan uuttaa helposti yksinkertaisella tavalla. Leikkaa kuori neljään osaan ja käännä nurinpäin. Jyvät erottuvat helposti.
• Vihannekset voidaan paistaa uunissa foliossa (180 asteessa 30-50 minuuttia) tai leivinpussissa mikroaaltouunissa (10 minuuttia 750 W).
• On parempi käyttää ei puhdasta broilerin filettä, vaan kanaa luulla (esimerkiksi jalka).
• Voit kerätä salaatin kauniisti ja saada pyöreän reiän keskelle käyttämällä kulinaarista rengasta tai tavallista lasia.
• Esteetöntä uuttamista varten esineen yläpinta tulee peittää kasviöljyllä.

Kuten ruoanlaitossa tavallista, granaattiomenarannekkeen salaatin valmistaminen tiukasti reseptin mukaan ei ole ollenkaan välttämätöntä. Saadaksesi uuden maun, voit kokeilla ainesosia ja niiden esivalmistelua. Esimerkiksi, jotta salaatista tulee kermainen maku, paista sipuli voissa tai lisää kerros raastettua kovaa juustoa (Creamy, Gouda tai Tilsiter).

Odotamme kommenttejasi ja arvioita - tämä on meille erittäin tärkeää!