Vaiheittaiset reseptit kauracharlotteelle jauhoilla tai hiutaleilla uuniin ja monitoimikeittimeen - tuoksuvia dieettileivonnaisia

Arvosana
resepti

Aika
(min)

Annoksia
(ihmiset)

100 grammassa valmiissa ruoassa

4 gr.

3 gr.

Hiilihydraatit

158 kcal

Klassinen kaura charlotte omenoilla

Charlotte - tuoksuvia leivonnaisia ​​hedelmillä tai marjoilla, joita kotiäidit arvostavat nopean valmistuksen ja helppouden vuoksi. Tästä kakusta on monia muunnelmia. Charlottea ei leivota vain vehnäjauhoista, ruis-, kaurajauhoja sekoitetaan usein siihen tai ne pärjäävät ilman tätä komponenttia.

Klassisen kauracharlotten keksitaikina koostuu pääosin kaurajauhoista, vehnää lisätään vain, jotta keksi ei tule raskaaksi. Leivinjauhe tekee taikinasta huokoisen ja ilmavan. Voit jalostaa kaurapuuroita vaniljalla tai kanelilla.

Ainekset:

• vehnäjauho - 60 gr .;
• neljä valittua munaa;
• 130 g Sahara;
• viisi keskikokoista omenaa;
• 100 g kaurajauhot;
• puolitoista lusikkaa taikinarevittäjää;
• kakun koristeluun - tomusokeria.

Vaiheittainen kauracharlotten resepti

Kaada munat kulhoon. Vatkaa vatkaimella, nosta massa loistokkaaksi.

Lisää sokeria pienissä erissä vatkaamista lopettamatta. On tärkeää kaataa hiekkaa lusikkaan, äläkä sekoita uutta annosta ennen kuin edellisen kiteet liukenevat.

Yhdistä kaura ja vehnäjauhot. Lisää ripperi ja kylvä uudelleen kahdesti.

Kaada jauhoseos munamassaan ja sekoita se hitaasti, yrittäen olla pudottamatta tilavuutta. On parasta tehdä tämä lusikalla tai leveällä lastalla alhaalta ylöspäin suuntautuvin liikkein.

Leikkaa kuoresta kuoritut omenat ja siemenet ohuiksi viipaleiksi.

Voitele muoto sisältä voilla, ripottele päälle mannasuurimot. Käännä astia pesualtaan ympäri poistaaksesi viljat, jotka eivät tartu öljyyn.

Levitä omenapaloja muodon pohjalle, täytä hedelmät kaurapuutteilla.

Charlotte tulee paistaa 180 asteessa ja laittaa piirakka vain hyvin lämmitettyyn uuniin. Kypsentämiseen menee vähintään puoli tuntia.

Jäähdytä valmis kakku irrottamatta sitä muotista. Siirrä astiaan, koristele tomusokerilla.

Voit käyttää myös ruokasoodaa repijänä, mutta se on ensin sammutettava etikalla. Tässä tapauksessa sinun pitäisi ottaa hieman alle tl ruokasoodaa ja epätäydellinen ruokalusikallinen etikkaa, mieluiten omenasiideri.

Nopea resepti kaurapuurolle omenoiden kanssa ilman munia

Kananmunia ja vehnäjauhoja pidetään perinteisesti charlotte-taikinan perustana. Monet ihmiset eivät edes epäile, että upea kakku voidaan tehdä ilman niitä. Kypsentääksesi charlotte-kaurapuuroa nopeasti, tarvitset vain kaurapuuroa, sokeria ja kasviöljyä.

Ainekset:

• neljä makea ja hapan omena;
• 150 g Sahara;
• puhdistettu öljy - 80 ml;
• 150 g kaurajauho;
• teelusikallinen ruokasoodaa;
• ruokalusikallinen luonnollista omenaviinietikkaa.

Kuinka valmistaa nopeasti kaurapuuro charlotte

Sekoita kaurapuuro ruokasoodaan ja kylvä kahdesti tilavaan kulhoon. Seulomalla voit päästä eroon pentueesta ja rikastuttaa jauhot hapella, minkä vuoksi leivonnaiset ovat pörröisiä.

Yhdistä omenaviinietikka kasviöljyyn erillisessä kulhossa.

Kaada seos jauhomassaan ja sekoita huolellisesti.

Kuorimme omenoista kuoren ja poistamme siemenet leikkaamisen jälkeen. Leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi ja sekoita taikinaan.

Vuoraamme sisäpinnat tulenkestävällä, mieluiten irrotettavalla, leivinpaperilla varustetulla lomakkeella. Kostuta kasviöljyllä, täytä kaksi kolmasosaa sen tilavuudesta taikinalla.

Laitamme tulevan piirakan kuumaan uuniin. Paistoaika voi kestää puolesta tunnista 40 minuuttiin.

Kaurapuuro hiutaleilla ilman jauhoja

Niille, jotka noudattavat tiukasti ruokavaliota, mutta rakastavat leipomista kovasti, kaurapuuro-charlotten resepti on hyödyllinen. Kalorisin tuote taikinassa on munat, niiden määrää voidaan vähentää kahdella.

Ainekset:

• lasillinen kaurapuuroa;
• kolme munaa;
• 250 ml maitoa;
• makeat ja happamat omenat - 4 kpl;
• kaksi ruokalusikallista puhdistettua sokeria.

Kuinka kokata

Kaada lämmitetty maito kulhoon ja kaada siihen kaurapuuro. Sekoituksen jälkeen anna turvota 25 minuuttia.

Riko yksi muna kulhoon, vatkaa kuohkeaksi. Lisää valkuaiset kahdesta jäljellä olevasta munasta, lisää sokeri ja vatkaa jälleen hyvin.

Kaada munamassa hiutaleisiin, sekoita vatkaamatta homogeeniseksi massaksi.

Kuori omenat ja siemenet, leikkaa hedelmäliha pieniksi paloiksi, viipaleiksi tai kuutioiksi.

Jotta kakku ei tarttuisi seiniin, voitele sisäpinnat kasviöljyllä, ripottele jauhoille.

Kun osa taikinasta on kaadettu muottiin, aseta omenat tasaisesti päälle ja kaada loput taikinasta.

Paistamme charlotte -kaurapuuroita normaalissa 180 asteessa. Paistoajat voivat olla jopa 40 minuuttia riippuen uunisi tehosta ja kaurapuurojen laadusta. Tarkistamme valmiuden puisella vartaalla.

Pikaruokaan ilman keittämistä tarkoitetut hiutaleet eivät sovellu charlotteiksi. Parempi ottaa kaurapuuro, joka on suunniteltu 5 minuutin keittämiseen, tai jopa karkeampia hiutaleita.

Yksinkertainen resepti kaura charlotte kefirillä "Hercules" kanssa monikeittimelle

On yleisesti hyväksyttyä, että piirakat monikeittimessä ovat upeampia, eikä kaurapuuro ole poikkeus. Ota taikinaa varten kaurapuuro, vaihda maito vähärasvaisella kefirillä, mikä tekee siitä rikkaamman. Vanilja ja kaneli, sopii erinomaisesti omenaleivonnaisiin.

Ainekset:

• puoli lasillista 1% kefiiriä;
• viisi pientä omenaa, tiheä rakenne;
• 0,5 ruokalusikallista poltettua kalkkisoodaa;
• neljä ruokalusikallista nestemäistä hunajaa;
• vaniljajauhe - 1 gr;
• kaneli, jauhettu jauhe - 1/2 tl;
• kolmen munan valkuaiset;
• kolme ruokalusikallista täysjyväjauhoja;
• puoli lasillista Hercules-hiutaleita.

Askel askeleelta resepti

Kaada kefiiri kulhoon, laimenna neljäsosa lasillista vettä, laita sooda ja sekoita hyvin. Jotta ripper aktivoituu hyvin happamassa ympäristössä, on suositeltavaa esilämmittää fermentoitu maitotuote. Tätä varten sinun on otettava se pois jääkaapista etukäteen tai asetettava pakkaus 10 minuutiksi astiaan, jossa on 45 asteen vettä.

Kaada hiutaleet kefiriin, sekoita ja anna turvota 30 minuutiksi.

Lisää jauhot hyvin pehmennettyihin hiutaleisiin, kaada nestemäinen hunaja ja sekoita hitaasti.

Kun proteiinit on jäähdytetty jääkaapissa, vatkaa vatkaimella vakaaksi vaahdoksi. Levitä syntyvä "korkki" kaurapuurolle ja sekoita varovasti.

Leikkaa omenoista kuori pois, hiero hedelmät karkean raastimen läpi. Lisää vanilja ja kaneli.

Levitämme hedelmämassan kaurahiutaletaikinaan, sekoita huolellisesti.

Voitele keittokulho kasviöljyllä, täytä se taikinalla.

Asenna leivontaohjelma paneeliin ja käynnistä monikeitin.

Odotettuasi ohjelman loppua avaa kansi, anna kaurapuurojen jäähtyä hieman ja ota se pois.

Kotiäidit, jotka eivät kohtaa leipomista monitoimikeittimessä, tekevät usein saman virheen - he poistavat kakun väärin kulhosta ottamalla sen ulos tavallisesta muodosta. Tämän seurauksena leivonnaiset hajoavat ja tuloksesta tulee edustamaton. Vältä kakkujen murskaantuminen poistamisen aikana asettamalla höyrysäiliö kulhoon ja kääntämällä se nopeasti ympäri. Kakku asettuu tasaisesti höyryverkolle säilyttäen sen eheyden.

Vähäkalorinen kaurapuuro jauhetuista hiutaleista ilman sokeria

Helpoin ruokavalion charlotte-resepti. Siinä taikina valmistetaan ilman munia, sokerin sijasta - hunaja, jauhot korvataan jauhetulla kaurapuurojauheella. Kaikki on erittäin yksinkertaista, mutta kakku on varsin huomion arvoinen.

Ainekset:

• lusikallinen mitä tahansa hunajaa;
• 100 g Kaurapuuro pitkään keittämiseen;
• neljä munaa;
• ripper lusikka;
• 350 gr. omenat;
• 2 gr. vaniljajauhetta.

Askel askeleelta resepti

Keskeytämme hiutaleet paikallaan tehosekoittimella tai kahvimyllyllä hienoksi jauheeksi.

Vatkaa munat tilavassa kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi.

Sekoita munamassaan leivinjauhe ja hunaja, lisää kaurajauhe ja sekoita hyvin. Tulee ulos homogeeninen massa, joka on samanlainen kuin pannukakutaikina.

Sekoita vaniljaa kaurapuurojen joukkoon, voit myös lisätä hieman kanelia.

Kun olet poistanut omenoista kuoren, leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi.

Voitele syvä tulenkestävä muotti kasviöljyllä, aseta osa omenaviipaleita pohjaa pitkin.

Täytä hedelmäpalat kaurajauhotaikinalla, levitä loput omenaviipaleet tasaisesti päälle. Paina paloja hieman alas upottamaan ne taikinaan.

Paistamme dieettikaurapuuro-charlottea 40 minuuttia pitäen lämpöä 180 asteessa.

Kaurapuuro voidaan täyttää paitsi omenoilla. Nämä piirakat voidaan leipoa melkein minkä tahansa hedelmän ja marjan kanssa. Mehukkaat hedelmät tulee ennen taikinaan yhdistämistä rullata hyvin tärkkelyksessä, sen kerros imee huomattavan osan mehusta itseensä ja taikina ei ole tahmeaa.

Tämä resepti avaa uuden rubriikin nimeltä "". Tässä osiossa ilmestyy reseptejä ruoille, jotka voidaan katsoa oikean ravinnon ansioksi. Vaikka on tarkempaa sanoa ei oikealle, vaan ruokavaliolle. Tässä tapauksessa pointti on se kaloreita, joita sinun on rajoitettava. Mutta haluan todella syödä makeisia. Ja kaikki kalorit eivät ole yhtä terveellisiä. Tämä on siis elämänhakkerointi. Ja kuka maassamme varmistaa jatkuvasti, että siellä on vähemmän, mutta maukkaampaa? Tietenkin tytöt. Siksi tämä otsikko on kirjoittajan oma. Ja sen kirjoittaja on kaunis Alla Biryukova Odessasta. Jossain, missä ja siellä he tietävät paljon ruoasta ... ja kaikenlaisista temppuista! Alla ei ole aina itse reseptien kirjoittaja. Tässä hän on enemmän toimittaja. Mutta hän ottaa valokuvia astioista (sekä astioista) itse. Nyt annan hänelle puheenvuoron.

”Keho ei ole uuni minkäänlaisen roskan polttamiseen. Roskat, kuten tiedät, vain tupakoi. Kaunista, puhdasta tulia varten, josta saat aistia - tarvitset laadukasta polttoainetta ja hyvin öljyttyä takkaa."

Marina Rymar

Kaikki tietävät, että ravitsemus on 80% avain kauniin vartalon menestykseen. Siksi ensinnäkin kaikki etsivät vallankumouksellista ruokavaliota, joka muuttaa kehosi lyhyessä ajassa. Valitettavasti mikään ruokavalio ei auta, jos tavoitteena on hyväkuntoinen ja urheilullinen hahmo. Oikea ravitsemus auttaa. Tiedän, että useimmat ihmiset yhdistävät nämä sanat mauttoihin ja mauttomiin kaurapuuroihin veden päällä. Mutta tämä ei ole meille. Haluamme syödä herkullisen aterian - eikö niin?

Rakastan vain charlottea. Mehukas taikina makeilla omenoilla ja kanelilla ripoteltuna ... kuppi kuumaa teetä ... eikö tämä ole meille? Olet väärässä!

Charlotte en français (ranskaksi Charlotte)

Ainekset:

• 4 munaa
• 200 g kaurapuuroa (1 kuppi) (jauhaa tehosekoittimessa)
• Sahzam maun mukaan. Käytän jauhettua steviaa, koska sitä pidetään turvallisimpana makeutusaineena. Suhteet: 1/10 tl steviaa vastaa 1 tl sokeria.
• Omenat 300 g (4 keskikokoista omenaa)
• ripaus vaniljaa (täsmälleen vaniljaa, ei vaniljasokeria)
• Sooda veitsen päässä (sammuta 1 tl etikkaa)
• Kaneli

Vatkaa munat sahzamin kanssa vaahdoksi. Aikaa kuluu noin 5 minuuttia. Kaada joukkoon kaurapuuro. Lisää vanilliini ja sammutettu sooda. Sekoitamme. Jos taikina on erittäin paksua, voit lisätä hieman vettä.

Leikkaa omenat viipaleiksi. Laita hieman taikinaa muottiin, kerros omenoita päälle, ripottele päälle kanelia. Ja niin ympyrässä. Periaatteessa ei mitään monimutkaista.

Koristele lopuilla omenoilla, ripottele päälle hieman kanelia ja laita uuniin 180 asteeseen noin 40 minuutiksi.

Kaloripitoisuus ja BZHU

• 100 g:ssa: 171 kcal, proteiinit - 8, rasvat - 6, hiilihydraatit - 21
• Koko tuotteelle: 1236 kcal, proteiinit - 56, rasvat - 42, hiilihydraatit - 154

Odotamme, kunnes se jäähtyy, kaada itsellemme teetä ja terve ruokahalu!

Hei rakkaat lukijani. Tämän päivän asialistallamme on harmonian leipominen. Dieet charlotte omenoiden kanssa on luultavasti yksi suosituimmista ja suosikkiruoista kaikille niille, jotka seuraavat figuuriaan. Kuinka keittää se oikein ja mitä vaihtoehtoja on, saamme tietää tänään.

Makea painonpudotus

Siitä, kuinka hyödyllisiä nämä hedelmät ovat ja kuinka voit laihtua niiden kanssa, puhuin yksityiskohtaisesti artikkelissani .

Charlotte on poikkeuksetta kysytty jopa niillä, jotka ovat dieetillä ja rajoittuvat makeisiin, ja todellakin kaikki, jotka tarkkailevat vartaloaan.

Se on erittäin helppoa kokata , vaaditut tuotteet ovat yleisimpiä, prosessi vaatii vähän aikaa ja vaivaa. Lisäksi näistä leivonnaisista voidaan helposti tehdä vähäkalorisia. Tärkeintä on tietää yksinkertaiset säännöt.

Ehtojen muutoksen myötä määrä muuttuu

Jotta piirakka menettää kaloreita ja tulee ulos ruokavaliosta resepti kaikki, mikä lisää sen kaloripitoisuutta, on poistettava. Nimittäin:

• Sokeri tulisi korvata kokonaan tai ainakin osittain makeutusaineella (älä myöskään unohda kaloreita, erityisesti fruktoosi tai sorbitoli ovat melko kaloripitoisia. On parempi käyttää steviaan tai syklaamiin perustuvaa korviketta). Tai laita hunajaa. Vaikka kyseessä on korkeakalorinen tuote, se on silti verraten sokeria terveellisempää ja makeampaa, joten ruoanlaitossa pärjää pienellä määrällä hunajaa.
• On parempi olla käyttämättä valkoista vehnäjauhoa. Tämä on erittäin jalostettu, korkeakalorinen tuote, josta puuttuu ravinteita. Voit korvata sen täysjyvällä, kaurapuurolla, tattarilla, rukilla tai riisillä tai käyttää kaurapuuroa tai muita hiutaleita.
• Munat eivät myöskään ole kovin toivottavia, mutta koska pörröistä piirakkaa on vaikea leipoa ilman niitä, yleensä yksi kokonainen muna jää jäljelle ja loput ovat valkoisia ilman keltuaista. Tai he yleensä selviävät pelkästään proteiineilla.
• Kefiiri, kuten jogurtti ja smetana (jos ne ovat reseptissä) otetaan pienellä rasvaprosentilla, voita tai margariinia ei lisätä.

Charlotten maailmassa

Charlotte voi olla hyvin erilainen ja paistettu sellaisenaan uuni ja monikeittimessä. Erityisesti sinua varten olen kerännyt tämän leivonnaisen suosituimmat reseptit.

Kevyt jälkiruoka

75 kcal / 100 g

Valmistella:

• 50 g kaurapuuroa
• 50 g kaurajauhoja
• 3 munaa (yksi kokonainen ja 2 oravaa)
• 1 lasillinen vähärasvaista kefiiriä (voit valmistaa smetanan päälle)
• hunaja - teelusikallinen
• 2 omenaa
• maun mukaan soodaa ja kanelia

Yhdistä hiutaleet, jauhot, munat, hunaja ja kefir tasaiseksi.

Leikkaa hedelmät viipaleiksi

Lisää taikinaan sooda ja kaneli, sitten omenat, sekoita kaikki hyvin.

Taita kaikki muottiin, voit koristella pinnan muutamalla etukäteen jätetyllä omenapalalla ja sitten uunissa 40 minuuttia.

Kuinka kokata tällainen piirakka kertoo myös tämän videon:

Perinteinen

Kaloripitoisuus per 100 g - 91 kcal

Tarvittaisiin

• 1 kuppi täysjyvävehnäjauhoja
• 5 munaa (voit ottaa vain 2 kokonaista viidestä, loput on proteiineja)
• 5-7 keskikokoista omenaa
• makeutusaine
• kaneli
• 1/2 tl ruokasoodaa

Leikkaa kuoritut hedelmät ohuiksi viipaleiksi.

Siivilöi jauhot ja sekoita soodan kanssa, lisää sinne keltuaiset, hunaja (sahzam), kaneli.

Vatkaa valkuaiset ja lisää ne saatuun seokseen. Sekoita hyvin.

Kaada puolet taikinasta muottiin, aseta päälle hedelmäkerros ja kaada loput massasta.

Kakkua paistetaan esilämmitetyssä uunissa noin 20-25 minuuttia.

Raejuuston kanssa

100 g - 97 kcal

Tarvitset täsmälleen samat ainesosat kuin yllä olevassa reseptissä, lisää vain 300 g pehmeää vähärasvaista raejuustoa.

Taikina valmistetaan samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä.

Kuori ja viipaloi omenat.

Sekoita raejuusto kaneliin ja hunajaan.

Kaada osa taikinasta muottiin (hieman alle puolet) ja levitä sitten hedelmäviipaleet. Sitten taas ohut kerros taikinaa ja levitä raejuusto. Täytä päälle jäljellä oleva massa.

Kakku paistetaan 40-45 minuuttia.

Fitness charlotte

Mitä pidät tästä vaihtoehdosta? Lavashilla.

100 g annosta kohti - 127 kcal

Sinun on otettava:

• Pala ohutta pitaleipää
• 300 g pehmeää raejuustoa
• 2 omenaa
• 1 keltuainen
• teelusikallinen hunajaa
• Koristeeksi (ripustus) sopivat pähkinät ja kaneli.

Valmistus on hyvin yksinkertaista.

Hiero hedelmät raastimella.

Lisää rahkaan hunajaa, sekoita huolellisesti.

Levitämme pitaleivän päälle kerroksen raejuustoa, sen päälle - kerros omenoita.

Ripottele pinnalle kanelia.

Käärimme pitaleipää putkeen.

Vatkaa keltuainen ja päällystä charlottemme pitaleipää sekaan.

Lähetämme sen kuumaan uuniin, kunnes se on täysin kypsennetty - 10-15 minuuttia.

Kypsennysprosessi esitellään tarkemmin tässä videossa:

Raejuusto-omena

Toinen vaihtoehto kanssa raejuusto ... Kuten sanotaan - lisää hyviä ja erilaisia ​​reseptejä!

Kaloripitoisuudesta en tällä kertaa osaa sanoa mitään, mutta koostumuksesta päätellen sinun ei tarvitse huolehtia vartalostasi.

Täytyy ottaa

• 500 g rasvatonta raejuustoa
• pari omenaa
• kaksi munaa (yksi keltuainen ja kaksi valkuaista)
• 160 g vähärasvaista maitoa
• 25 g pellavansiemenjauhoa (tai Fitparad-puuroa)
• makeutusaine
• sooda
• kaneli

Kuori omenat ja leikkaa ne pieniksi viipaleiksi.

Sekoita raejuusto keltuaisen ja proteiinien kanssa, lisää vähitellen maitoa sinne (ei kaikki, jätä noin kolmasosa) sekoittaen, kunnes saadaan homogeeninen seos.

Nyt laitamme soodaa ja sahzamia massaan, saatamme seoksen jälleen homogeeniseksi.

Laita muottiin ja koristele omenoilla.

Lähetämme sen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.

Yksityiskohdat löytyvät videosta:

Kaurapuuron ja kefirin kanssa

Tämä resepti on jauhoton arviolta 100 kcal per 100 g

Leivontaan tarvitset

• 2 kuppia hienoa kaurapuuroa
• lasi kefiriä, jossa ei ole rasvaa
• 3 munaa (keltuainen + 3 valkuaista)
• 5 kpl makeita omenoita
• tl ruokasoodaa
• makeutusaine

Kuori ja leikkaa hedelmät viipaleiksi.

Vatkaa kefiiri ja munat, sekoita seokseen hiutaleet, sooda ja sahzam. Anna seistä hetki, jotta hiutaleet turpoavat.

Kaada muottiin, laita päälle omenat.

Esilämmitetyssä uunissa, kunnes piirakka on täysin kypsä, maksaa noin 40 minuuttia.

Multicookerissa

100 g annos - 124 kcal

Täälläkin kaikki on hyvin yksinkertaista, nopea ja helppo.

Valmista ensin ainekset

lasillinen ruisjauhoa (tai kaurapuuroa)

• 5 munaa (käytetään 2 kokonaista ja 3 oravaa)
• 5 pakettia fitparad-makeutusainetta (voit valita oman versionsi makeutusaineesta)
• 3 omenaa
• yksi pakkaus leivinjauhetta

Munat vatkataan sokerin (tai vaihtoehdon) kanssa, sitten lisätään valkuaiset ja vatkaaminen jatkuu.

Nyt vaivaamme kaiken - kaada jauhot seokseen (on parempi seuloa se ensin ja sekoittaa leivinjauheeseen). Jos käytät sen sijaan hiutaleita, anna niiden seistä 5-10 minuuttia sekoittamisen jälkeen.

Kun ne ovat infusoituneita, voit tehdä täytteen. Omenat leikataan kuutioiksi tai pitkiksi viipaleiksi, siemenet poistetaan.

Ripottele ne kanelilla ja laita hitaaseen keittimeen. Kaada taikina päälle ja aseta "paistaminen" -tila. Paistoprosessi kestää noin 60 minuuttia.

Mitä pitää muistaa:

Vaikeuksia ei ole, kuten näette. Ja perussäännöt ovat seuraavat:

• Minimituotteet, älä ylikuormita jälkiruokaasi ainesosilla.
• Korvaa haitalliset ainesosat hyödyllisillä, erityisesti vähennä sokeria minimiin.
• Valitse vähärasvaisia ​​maitotuotteita.

Ole terve ja pysy blogissani - tilaa päivitykset, jotta et jää paitsi päivityksistä. Ensi kerralla uusissa artikkeleissa!

Kaikissa perheissä tunnettu ja valmistettu piirakka on charlotte. Jos vehnäjauho korvataan kaurapuurolla, myös ruokavaliota noudattavat voivat nauttia leivonnaisista. Tällaista jälkiruokaa voidaan syödä päivittäin vahingoittamatta hahmoa, ja kun olet valmistanut reseptin mukaan ilman munia, nauti piirakan mausta paaston aikana.

Diet charlotte kaurapuurolla

Ruoanlaittoon voit käyttää mitä tahansa vilja- tai kaurajauhoja. Makeaksi jälkiruoaksi lisätään kuivaa steviaa tai mitä tahansa sokerinkorviketta.

Ainesosat

• leivinjauhe - 5 g;
• stevia - 1 tl;
• kaurapuuro - 120 g;
• kasviöljy;
• munanvalkuainen - 4 kpl;
• korppujauhot;
• omena - 600 g.

Valmistautuminen

Munaton kaurapuuro charlotte

Piirakan laiha versio ilahduttaa terveellisiä elämäntapoja noudattavia ihmisiä. Munat korvataan mehulla tai teellä. Ruoka sopii paastoon.

Ainesosat

• kaurapuuro - 200 g;
• kasviöljy - 70 ml;
• merisuola - 0,5 tl;
• jauhot - 100 g;
• appelsiinimehu - 150 ml.;
• hedelmäetikka - 30 ml;
• fruktoosi - 160 g;
• sooda - 1 tl;
• omenat - 650 g.

Valmistautuminen

1. Liuota fruktoosi mehuun. Kaada joukkoon etikka. Lisää öljyä. Suola. Kaada ruokasoodaa. Lyödä. Voit käyttää tavallista sokeria fruktoosin sijaan. Tässä tapauksessa jälkiruoka on ravitsevampi.
2. Jauha kaurapuuro blenderissä. Kaada nestemäiseen seokseen. Lisää jauhot. Lyödä.
3. Pilko omenat. Laita syntyneet viipaleet muottiin ja kaada taikina.
4. Siirrä charlotte 180-asteiseen uuniin. Kestää 50 minuuttia.

Jauhoton kaurapuuro charlotte

Kaurapuurosta valmistettu Charlotte on ihanteellinen vaihtoehto oikean ravinnon kannattajille. Maitoa suositellaan käytettäväksi 1,5% rasvaa. Jos noudatat tarkasti vaiheittaista kuvausta, jälkiruoka tulee jopa aloitteleville kokkeille.

Ainesosat

• kaurapuuro - 1 kuppi;
• kaneli;
• proteiini - 2 kpl;
• sokeri - 40 g;
• omenat - 650 g;
• maito - 1 kuppi;
• muna - 1 kpl.

Valmistautuminen

1. Kaada viljat maitoon. Laita sivuun puoleksi tunniksi. Kaurapuuron tulee turvota.
2. Sekoita kananmuna valkuaisiin. Lisää sokeri. Lyödä. Sinun pitäisi saada tiheä vaahto.
3. Pilko omenat. Laita valmistetut viipaleet muottiin. Voit estää omenoiden tummumisen ripottelemalla hedelmiä sitruunamehulla.
4. Sekoita turvonnut kaurahiutaleet munavaahdon kanssa. On tarpeen sekoittaa erittäin huolellisesti silikonilastalla, jotta rehevä massa ei putoa. Kaada omenoiden päälle.
5. Lähetä kuumaan uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen. Paista 40 minuuttia.
6. Ripottele valmis jälkiruoka kanelilla.

Kaurapuuro kefirin päällä

Jälkiruoka ilahduttaa sinua herkällä maullaan ja täyteläisellä aromillaan. Leipominen on hyvä välipala koulussa tai töissä. Kakku on helppo valmistaa ja sopii niille, jotka eivät halua viettää paljon aikaa keittiössä.

Ainesosat

• omenat - 570 g punaisia;
• leivinjauhe - paketti;
• kefiiri - 130 ml;
• kaurajauho - 140 g;
• hunaja - 45 ml;
• proteiini - 2 kpl;
• muna - 1 kpl;
• sitruunamehu - 20 ml.

Valmistautuminen

1. Kuori hedelmät. Leikkaa kuutioiksi. Sekoita hunaja. Laita sivuun puoleksi tunniksi. Hedelmien tulee antaa mehua.
2. Kaada leivinjauhe kefirin joukkoon.
3. Kaada mehu proteiineihin. Sekoita kananmunan kanssa. Lyödä.
4. Sekoita munaseos kefirin kanssa. Ripottele joukkoon kaurapuuro. Sekoita. Lisää omenat. Sekoita. Kaada muottiin.
5. Esilämmitä uuni 190°. Keitä puoli tuntia.

1. Piirakan ravitsemuksellisten ominaisuuksien lisäämiseksi on sallittua korvata osa jauhoista ruis- tai vehnäleseillä. Kuitu edistää painonpudotusta, auttaa puhdistamaan kehoa ja vaikuttaa suotuisasti ihon kuntoon.
2. Jos taikina on liian juoksevaa, voit lisätä proteiini-isolaattia. Se imee vettä eikä vaikuta valmiin tuotteen makuun.
3. Lomaa varten mikä tahansa piirakka voidaan muuttaa kakuksi. Valmista tätä varten kerma vähärasvaisesta raejuustosta fruktoosilla ja kefirillä. Vatkaa massa tasaiseksi ja koristele jälkiruoka erityisillä leivonnaisilla.
4. Omenat voidaan leikata pieniksi kuutioiksi ja lisätä taikinaan. Voit levittää kerroksittain ja täyttää jokaisen kerroksen taikinalla. Tai aseta vuoan pohjalle ja peitä taikina päälle.
5. Leivinjauheella ja ruokasoodalla on sama vaikutus, joten ne voidaan korvata toisilla resepteissä. Soodaa lisätään vähemmän kuin leivinjauhetta.
6. Reseptit näyttävät leivonnaisten likimääräiset kypsennysajat. valmiusaste tarkistetaan puisella vartaalla. Voit tehdä tämän lävistämällä kakku. Jos vartaat ovat kuivat, jälkiruoka on valmis. Jos se on märkä, pidä vielä vähän uunissa.
7. Erilaiset lisäaineet auttavat monipuolistamaan jälkiruoan makua: pähkinät, päärynät, kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut. Niitä lisätään missä tahansa määrässä omenoiden kanssa tai levitetään kerrokseksi taikinan päälle.
8. Jotta charlotte olisi rapea kuori paitsi päällä, myös sivuilla, lomake on valmiiksi päällystetty öljyllä ja ripotella mannasuurimolla.
9. Taikina saa kauniin täyteläisen keltaisen värin, jos käytät kylän munia ruoanlaitossa.
10. Jälkiruoka voidaan valmistaa paitsi uunissa, myös monitoimikeittimessä. Aseta ruoanlaittoa varten "Paistaminen" -tila.

Charlotte on johdonmukaisesti yksinkertainen kakku, jota kaikki rakastavat! Tuomme tietoosi 5 herkullisinta ja helpointa muunnelmaa!

1. PP - raejuusto charlotte.

Ainekset:

* 200 g rasvatonta raejuustoa
* munat 2 kpl.
* kaurajauho (jauhettu kaurapuuro) 50 g.
* 2 isoa omenaa.
* 1 tl leivinjauhe.
* steviaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Vatkaa munat stevian kanssa vaahdoksi, lisää jauhot ja 1 tl. leivinjauhe. Lyö taas hyvin. Lisää saatuun massaan raejuusto, vatkaa juustomassan katoaminen. Kuori ja kuutioi omenat, lisää seokseen ja sekoita lusikalla. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla, kaada massa pois ja laita esilämmitettyyn uuniin kypsäksi.

2. ruokavalion charlotte kaurapuuroa.

Ainekset:

* täysjyväjauhoja 0,5 kupillista.
* Hercules 0,5 kuppia.
* munanvalkuainen 2 kpl.
* kananmuna - 1 kpl.
* hunaja - 3 tl.
* rasvatonta kefiiriä 1 lasi.
* leivinjauhe 1 tl.
* omena 6 kpl.

Valmistautuminen:

Sekoita jauhot, hiutaleet, hunaja, muna ja proteiinit, lisää kefiiri pannukakkutaikinan koostumukseen. Anna seistä hetki, jotta hiutaleet turpoavat. Lisää leivinjauhe ja halutessasi kaneli (vanilja, kaakao. Laita hienonnetut omenat muottiin, kaada syntyneen seoksen päälle. Paista 30 minuuttia 180-200 asteessa.

3. PP - charlotte omenoiden ja päärynöiden kanssa.

Ainekset:

* täysjyväjauhot 70 g.
* jauhettua kaurapuuroa tai kaurajauhoa 60 g.
*muna 1 kpl.
* hunaja 30 g.
* rasvaton kefiiri 280 g.
*munanvalkuainen 1 kpl. (yhdestä munasta).
* omenat (2 keskikokoista ilman kuorta) 250 g.
* päärynöitä (2 pientä) 200 g.
* jauhettua kanelia 1/2 tl
* leivinjauhe 5 g.

Valmistautuminen:

1. Kuori omenat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa päärynät samalla tavalla, ripottele hedelmät kanelilla, sekoita.
2. Sekoita kaurajauhot, täysjyväjauhot, leivinjauhe, kaada kefiiri jauhojen päälle, sekoita.
3. Vatkaa kulhossa muna ja valkuainen, lisää vatkatut munat taikinaan, lisää hunaja, sekoita.
4. Kaada 1/2 taikinasta uunivuokaan, laita sitten omenat ja päärynät ja kaada loput taikinasta. Paista 170-asteisessa uunissa 40 minuuttia.

4. terveellinen charlotte omenoiden ja luumujen kanssa.

Ainekset:

Muna 4 kpl.
Omenat 250-300 g.
Luumut 60 g.
Täysjyväjauho (tai murskattu kaurapuuro) 80 g.
Steviaa maun mukaan.
Kaneli 1 tl

Valmistautuminen:

Pese, kuori ja hienonna omenat. Leikkaa myös luumut pieniksi kuutioiksi. Lisää kaneli ja hieman steviaa.
Vatkaa munat stevian kanssa, lisää jauhot.
Sekoita sitten taikina ja hedelmät, laita uunipellille ja paista 180 asteessa 40-45 minuuttia.

5. Charlotte rapealla kuorella.

Ainekset:

Kaurajauho 50 g.
kananmuna 30 g.
Proteiinia 40 g.
Kefiiri 1% 200 g.
Omenat 280 g.
Leivinjauhe 1 tl? Stevian valmistus: Kuori omenat, leikkaa, laita muottiin, ripottele päälle kanelia. Vaivaa taikina, kaada omenat uuniin 180-200 sekunniksi 30-50 minuutiksi.

Neuvoston numero 1. Lisää mannasuurimot uunivuokaan Jotta herkkä kotitekoinen charlotte ei imeisi valtavasti öljyä, ripottele voideltuun muotoon paksusti mannasuurimot. Varmista, ettei yksikään millimetri muodosta jää ilman mannasuuruutta. Leivottaessa mannasuurimot vievät osan rasvasta itsestään, mikä vähentää leivonnaisten kokonaiskaloripitoisuutta hieman. Kypsennyksen jälkeen riittää, kun ravistat kakun pois tai raaputat sen pois veitsellä, jotta ylimääräiset mannahiukkaset putoavat.
Neuvoston numero 2. Valkuaiset keltuaisten sijasta Ei ole mikään salaisuus, että rasvaiset munankeltuaiset vievät suurimman osan piirakan kaloripitoisuudesta. Kaikkia leivonnaisia ​​ei voi kypsentää ilman niitä, mutta omenoiden kaurakeksillämme on siihen varaa. Jos reseptin mukaan taikinaan täytyy ajaa 3 munaa, kahden niistä keltuaista ei voida käyttää, vaan sen sijaan voidaan ottaa vain yksi valkuainen. Neuvoston numero 3. Sokeri tai fruktoosi Sokeri on korkeakalorinen tuote, joten se on vaarallinen diabetesta sairastaville ihmisille. Emme kuitenkaan voi luopua siitä kokonaan makeissa leivonnaisissa. Ainoa asia, joka on sallittua, on korvata se stevialla (erityinen makeutusaine). Diabeetikot voivat korvata sokerin fruktoosilla, vaikka se ei sisällä vähemmän kaloreita kuin sokeri, mutta toisin kuin se, se ei nosta verensokeria. Tämä tosiasia on erittäin tärkeä diabeetikoille. Nämä yksinkertaiset temput auttavat sinua aina tarvittaessa säätämään "kaurapuuro-charlotte"-nimisen suosikkileivän kaloreita ja makua. Ei ole väliä mitä keität kaurapiirakan omenoiden kanssa hidaskeittimessä tai uunissa, pääasia, että kaikki ovat tyytyväisiä tähän jälkiruokaan. sisältöön

Dieetticharlotten valmistaminen Vatkaa munankeltuaiset ja valkuaiset erikseen vispilällä ja sekoita sitten vaahdotettu massa syvään kulhoon. Lisää siivilät jauhot ja kaurahiutaleet muniin. Sekoita taikinaa tasaisin pyörivin liikkein alhaalta ylöspäin, jotta niin sanotut "happikerrokset" eivät häiriinny. Pesemme kypsiä makeita omenoita juoksevan veden alla, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, sekoita hunajaan. Jätämme hedelmät hetkeksi rauhaan, jotta ne voivat käynnistää mehun. Siirrämme omenat omassa mehussa taikinaan, sekoita hieman (sekoitamme samalla periaatteella "alhaalta ylös"). Voitele multicookerin kulho kasviöljyllä. Voit ripotella monikulhon pohjalle ja reunoille kevyesti korppujauhoja, jauhoja tai mannasuurimoja (jotta kakku ei pala). Kaada taikina kulhoon, aseta omenapiirakka paistamaan "Paista" -tilassa 40-50 minuuttia, kunnes se on kypsää.

Jos sinulla ei ole monikeitintä ja haluat todella leipoa herkullisen yksinkertaisen omenan charlotten, käytä klassista reseptiä omenacharlotten valmistamiseen uunissa. Dieet-charlotten taikina uunissa valmistetaan samalla periaatteella kuin yllä olevassa reseptissä, ainoa ero on, että sitä ei paisteta multicookerissa, vaan uunissa leivinpellillä 180 ° C: n lämpötilassa. 30-35 minuuttia.

Video - Diet charlotte omenoiden kanssa

Diet charlotte ei jätä ketään välinpitämättömäksi, etenkään niitä, jotka yrittävät syödä oikein. Tämän reseptin kaloripitoisuus on pienentynyt, nimittäin vain 180 kaloria 100 grammaa lopputuotetta kohti.

Leivonnaisten pääkaloripitoisuus on munankeltuaiset (ne sisältävät paljon rasvaa), keksitaikina kohoaa yleensä hyvin ilman niitä. Joten otamme reseptin 3 munan sijaan - 2 oravaa ja 1 muna.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 kuppi kaurapuuroa
• 2 oravaa ja yksi kokonainen muna;
• 3-4 kpl. omenat;
• Kaneli.

1. Kaada täysi lasillinen kaurapuuroa 1 lasilliseen maitoa ja anna turvota 15-20 minuuttia.
2. Vatkaa 2 oravaa ja 1 kokonainen muna 2 ruokalusikallisen sokerin kanssa hyväksi vaahdoksi.
3. Pese omenat, kuori ne, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
4. Taikinan keittäminen - yhdistä: kaurahiutaleet, munat yhdistettynä sokeriin.
5. Muoto, jossa charlotte leivotaan, öljytään ja ripottele päälle mannasuurimoa (korppujauhoja). Mannasuurimon ansiosta saat punertavan rapeat reunat.
6. Laita omenat muotin pohjalle satunnaisesti tai kuvion mukaan, ripottele ripaus kanelia ja täytä valmis taikina.
7. Paistaminen kestää 40 minuuttia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.
8. Onko tuote valmis, tarkistamme sen tulitikulla, jos se pysyy kuivana taikinaa lävistettäessä - kaikki on kunnossa, charlotte on valmis. Ripottele valmiiden leivonnaisten päälle vaniljaa.
9. Muista jäähtyä ennen tarjoilua.

Tämä on lähinnä perinteistä reseptiä. Pääasia, jota ilman et voi tehdä, on hyvä tarttumaton paistinpannu. Ainekset:

• 150 g pehmeää raejuustoa
• 1 muna
• 2 rkl. l. riisijauho
• 1 tl kookosta tai voita

Keittomenetelmä:

Yhdistä raejuusto ja muna helposti sekoitettavassa kulhossa. En käytä makeutusainetta, koska kaadan hunajaa valmistettujen juustokakkujen päälle. Halutessasi voit lisätä mitä tahansa, mieluiten kuivaa makeutusainetta.

Lisää jauhot ja sekoita kaikki ainekset tasaiseksi.

Lisää lopuksi teelusikallinen sulatettua voita tai kookosöljyä. Sekoita massa uudelleen hyvin.

Paista toiselta puolelta kuivalla tarttumattomalla pannulla kannen alla.

Kun ne ovat ruskistuneet, kuten alla olevassa kuvassa, käännä toiselle puolelle ja paista kansi auki vielä noin minuutin ajan.

Tarjoile valmiita juustokakkuja hunajaa, marjoja tai sulatettua katkeraa suklaata. Jos teet niistä makeita, se on herkullista smetanan kanssa. Hyvää ruokahalua!