Suolavedessä olevat evästeet valmistetaan vähimmäismäärästä tuotteita, niistä tulee reheviä ja maukkaita.

Lapsuudessani siskoni ja minä keitimme rapeita keksejä suolavedessä. Siitä on kulunut monta vuotta. Ja äskettäin katsoessani suolakurkkua purkissa tomaattien kanssa, muistin yhtäkkiä ne ohuet keksit, jotka rapsahtivat niin miellyttävästi. Halusin tehdä sellaisen keksin. Mutta en muistanut reseptiä. Siksi kiitos emännille, jotka jakavat reseptejä Internetissä. Löysin sen nopeasti ja toistin sen yhtä nopeasti.

Tuli heti lapsuus mieleen. Tyttäreni keitti kanssani keksejä suolavedessä ja kysyi, miten ja kenen kanssa teimme niitä aiemmin. Tässä on matka lapsuuteen, jonka tein tällä reseptillä. Luulen, että monet teistä ovat myös valmistaneet tällaista herkkua aiemmin.

Jos haluat toistaa suolavesikeksojen reseptin, sinun tulee ehdottomasti avata purkki kurkkua tai tomaattia. Muuten, leivoimme myös keksejä tomaattimehulla. Mielestäni ne ovat sama asia. Joten jos sinulla on kotona jotain yllä olevista, voit alkaa valmistaa rapeita keksejä.

Sarja tuotteita suolavedessä olevien keksien valmistukseen:

• - kasviöljy - 15 ruokalusikallista;
• - suolavesi - 15 ruokalusikallista;
• - rakesokeri - 15 ruokalusikallista. lusikat;
• - leivinjauhe - 2 tl;
• - jauhot - noin 400 grammaa.

Vaiheittaiset ohjeet "Evästeet suolavedessä" -ruoalle

Resepti suolavesikeksojen tekemiseen:

Kaada kulhoon määritetty määrä suolavettä. Luulen, että kurkkusuolaliuoksessa olevat keksit ovat samat kuin tomaattisuolavedessä.

Lisää siihen 15 ruokalusikallista kasviöljyä.

Laitamme saman määrän kidesokeria. Sekoitamme. Sen pitäisi liueta.

Kaada jauhot siivilän läpi, lisää siihen leivinjauhe. Vaivaa tiukka taikina.

Tässä on taikina. Tämä summa on muuten aika iso. Siksi, jos et halua tehdä liikaa keksejä, 10 ruokalusikallista kutakin ainesosaa tai jopa seitsemän riittää. Ymmärrät periaatteen, joten voit nyt pienentää mittasuhteita itse.

Käärimme keksitaikinan folioon ja lähetämme sen jääkaappiin puoleksi tunniksi. Sitten taikinasta tulee taipuisampaa. Ei leviä työpinnalle. Se on helppo rullata kylmänä. Sen kanssa on myös kätevä työskennellä leikkaamalla muotteja.

Otamme kylmän taikinan jääkaapista ja alamme rullata sitä ohueksi kerrokseksi. Leikkaamme hahmot leikkeleillä tai laseilla. Pöydän pinta on hiottava jauhoilla, jotta taikina ei tartu kiinni. Mitä ohuemmaksi kaulimme taikinan, sitä paremmin keksit murenevat.

Varmista vain, että kaikkien tuotteiden paksuus on sama, jotta kypsennys olisi tasaista. Sattuu niin, että yksi osa keksistä on jo palanut, kun taas toinen on täysin kevyt. Kaikki keksit on parasta tehdä ohuiksi. Se ruskistuu nopeasti ja on maukasta.

Laita kaikki hahmot uunipellille. Peitä uunipelti pergamentilla käyttömukavuuden vuoksi. Siitä on helppo poistaa valmiit kotitekoiset keksit. Ja leivinpelti on myöhemmin puhdas. Laitoimme keksileikkurit esilämmitettyyn uuniin. Ripottele pinnalle halutessasi seesaminsiemeniä. Paistamme 180 asteen lämmössä. Paistoaika riippuu esineiden paksuudesta. Keskimäärin tämä on 15 minuuttia. Tarkkaile seuraavaksi itse evästeiden valmistusprosessia.

Kun keksit ovat ruskistuneet, voit ottaa ne pois uunista. Vaihtoehtoisesti voit tehdä kekseihin jonkinlaista kuorrutusta, jotta sitä hieman hienosäädetään. Voit sulattaa suklaan ja rasvata keksin pinnan. Voit tehdä kuorrutusta ja lisätä eri värejä.

Täällä mielikuvituksesi auttaa sinua koristelemaan suolavedessä olevia keksejä. Ja voit syödä sen ilman lasitusta. Lapset rakastavat tätä herkkua. Se ei ole liian rasvaista, toisin kuin murokeksi. Keksit kurkkusuolessa ovat valmiita.

Vähärasvaisia ​​suolavesikeksejä

Nämä suolakeksit ovat ehdottoman laihoja ja sopivat jopa kasvissyöjille. Se on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa. Ja mikä tärkeintä, kukaan ei koskaan arvaa, että nämä ovat suolavesikeksejä. Jos sinä ja läheisesi paastoat, tämä leivonnainen on juuri oikea tapa. Aseta keksit kauniiseen laatikkoon ja anna lahjaksi tai valmista ne kotitalouteen. Ja jos lisäät suolakeksien reseptiin vähemmän sokeria ja sisällytät ainesosaluetteloon erilaisia ​​mausteita, saat upean suolaisen oluen leivonnaisen. Mies on varmasti tyytyväinen.

Sarja tuotteita vähärasvaisten keksien valmistukseen:

• kurkkukurkku - 100 ml;
• auringonkukkaöljy - 100 ml;
• sokeri - 100 g;
• jauhot - 1-2 kuppia;
• sooda - ¼ tl;
• kookoshiutaleita, seesaminsiemeniä koristeluun.

Vaiheittaiset ohjeet ruoalle "Laihat keksit suolavedessä"

Yhdistä nestemäiset ainekset syvässä kulhossa. Kurkkukurkku voidaan korvata millä tahansa muulla. Esimerkiksi tomaattikurkista valmistetaan herkullisia keksejä. Pääasia on siivilöidä se hyvin. Lisää sokeri ja ruokasooda.

Sekoita huolellisesti. Sooda sammutetaan suolavedellä ja massa kuplii.

Lisää jauhot ja vaivaa taikina. Sen tulee olla paksua, mutta ei kovaa. Keksit eivät ole niin maukkaita "vasaratusta" taikinasta.

Kauli taikina. Kerroksen tulee olla 3 mm paksu. Ohemmaksi kaulittuna keksit palavat pellillä, ja jos ne ovat paksumpia, ne eivät välttämättä paistu kunnolla.

Leikkaa keksit irti keksileikkureilla ja aseta ne uunipellille. Jotta keksit olisi helppo poistaa, voit käyttää leivinpaperia, uunipeltiä tai yksinkertaisesti voitele leivinpelti öljyllä. On parasta käyttää paperia, jolloin uunipeltiä ei tarvitse edes pestä.

Koristele keksit kookoshiutaleilla, seesaminsiemenillä.

Paista keksit kurkkusuolaliuoksessa 180 asteessa.

Kotitekoiset keksit muuttuvat kullanruskeiksi 20 minuutissa. Tämä tarkoittaa, että se on valmis.

On reseptejä, jotka eivät pelkää aikaa - ne välitetään "perinnöllisesti". Tämä klassikko, jopa uusia tulkintoja hankkiva, on edelleen ajankohtainen. Keksit, joissa on kurkku suolavettä, ovat juuri sellaisia ​​"turmeltumattomia". Me itse muistamme tämän maun "kehdosta", ja lapsemme syövät mielellään jälkiruokaa molemmille poskille. Tulet yllättymään, kuinka erilaisia ​​"pikkakurkkukeksejä" voi olla.

Helppo valmistaa

Äidimme ja isoäidimme elivät pula- ja perestroikan aikakautta, jolloin keittiössä ei ollut mitään kivaa, eikä ollut mitään. Ja haluan hemmotella lapsia milloin tahansa. Tässä tuli tarpeeseen kotisäilykkeestä saatu mausteinen aromaattinen suolakurkku. Mutta vielä nykyäänkin, kun kauppojen "makeisten" hyllyt ovat täynnä leivonnaisia ​​jokaiseen makuun, yksinkertaiset kotitekoiset keksit eivät menetä jalansijaa.

Evästeiden valmistaminen suolavedessä on helppoa - jopa aloitteleva kotiäiti pystyy käsittelemään sen. Mutta myös tässä on useita kohtia, jotka on otettava huomioon. Tässä on viisi vinkkiä, joiden avulla voit leipoa hyvin.

1. Suolakurkku. Voit käyttää kurkkua, tomaattia, kaalia, kurpitsaa, kaikista lajikkeista - mitä tahansa kasviskurkkuversiota, joka sinulla on tai mistä pidät eniten. Tärkeintä on, että se ei saa olla hapan tai liian suolainen. Muista siivilöidä se ennen käyttöä.
2. Sokeri. Sen määrää tulee säätää oman maun mukaan. Jos et ole makeansyöjä, leikkaa sokerisi puoleen. Ja et voi lisätä sitä ollenkaan, jos haluat "murskaa" mausteisella välipalalla.
3. Johdonmukaisuus. Keksitaikina voidaan vaivata jyrkkää tai ohuempaa. Ensimmäisessä tapauksessa rullaat sen ja annat sille halutun muodon, ja evästeet ovat kuivempia ja rapeampia. Ja toisessa - laita "dioja" leivinpaperille lusikalla, ja sitten evästeillä on mielivaltainen "kotimainen" ulkonäkö, mutta myös herkempi koostumus.
4. Lisäravinteet. Täällä voit fantasoida loputtomiin ja saada joka kerta uuden mielenkiintoisen tuloksen. Makeat evästevaihtoehdot täydentävät täydellisesti hienonnettuja kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä, säilykkeitä, marjoja, hilloa, marmeladia, jopa pieniä karamelli-drageesia - yleensä mitä sydämesi kaipaa. Makeuttamattomissa keksissä: suosikkimausteita ja -yrttejä, siemeniä, juustoa, oliiveja, sienipaloja.
5. Paistoaika. Uunissa suolavedessä olevat keksit "istuvat" noin neljännestunnin ajan. Kaikki riippuu tietyn uunin ominaisuuksista. Tärkeintä ei ole ylivalottaa - evästeiden sijaan saat keksejä. Heti kun leivonta on "kullattu" - ota se pois.

Jos olet esimerkiksi maalaistalossa, jossa ei ole uunia, sillä ei ole väliä. Paista siis pannulla ja hitaalla liedellä (voitele pohja hieman kasviöljyllä) kummaltakin puolelta kullanruskeaksi. Mikroaaltouunissa - peitä levy pergamentilla ja paista noin viisi minuuttia (kaikki riippuu laitteen tehosta). Huomaa - keksit ovat kypsiä, kun ne ovat ruskistuneet. Voit käyttää myös pieniä silikonimuotteja.

Kurkkusuolakekeksit: valikoima herkullisia ideoita

Evästeiden valmistaminen kotona ei vie paljon aikaa ja vaivaa. Voit keittää kaali-, kurkku- tai tomaattisuolessa - siksi suolaveden tyyppiä ei ole määritelty ohjeissa.

Yksinkertainen

Erikoisuudet. Tämä yksinkertainen suolavesikeksiresepti on jumalan lahja paastoaville ihmisille. Tällaiset keksit valmistetaan ilman maitoa, munia ja muita paastoamiseen kiellettyjä ruokia. Ja maku on todellinen herkku.

Ainekset:

• suolavesi - yksi lasi;
• sokeri - yksi lasi;
• puhdistettu kasviöljy - yksi lasi;
• jauhot - neljä tai viisi lasia;
• leivinjauhe - kaksi teelusikallista tai yksi teelusikallinen pikasoodaa.

Ohjeet

1. Yhdistä voi, sokeri, leivinjauhe ja suolavesi. Ei tarvitse yrittää, ennen kuin sokeri on täysin liuennut.
2. Lisää jauhot annoksissa ja sekoita varovasti vispilällä tai lusikalla. Kun taikinasta tulee paksua, jatka käsin.
3. Jauhojen laatu voi vaihdella. Kaada neljä kupillista jauhoja ja arvioi taikinan koostumus, tämä saattaa riittää. Jos se on vetistä, lisää loput jauhot vähitellen.
4. Anna valmiin taikinan seistä puoli tuntia tai tunti.
5. Kauli 0,5-2 cm paksu kerros ja anna haluttu muoto. Ohut kerros taikinaa tuottaa rapeita murenevia keksejä, paksu kerros tuottaa keksejä, joiden kuori on rapea, mutta sisältä pehmeä.
6. Vuoraa uunipelti öljytyllä leivinpaperilla tai silikonimatolla (seä ei tarvitse rasvata).
7. Levitä keksit 2-3 cm etäisyydelle toisistaan.
8. Laita uunipelti 180-200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
9. Paista noin vartin verran. Ajat vaihtelevat uunin mukaan.

Maksaa voidaan muotoilla eri tavoin. Voit leikata taikinan pitkiksi noin 1 cm paksuisiksi nauhoiksi (saat rapeita tikkuja) tai minkä kokoisiksi neliöiksi. Voit puristaa ympyrät ulos lasin reunalla tai käyttää erityisiä keittomuotoja. Tai voit kääriä taikinapalloja, joiden halkaisija on noin 3 cm, jolloin keksit muistuttavat muodoltaan piparkakkuja.

Kaurapuuro

Erikoisuudet. Tässä reseptissä voit käyttää paitsi "Hercules", myös moniviljahiutaleet sopivat. Arvostelujen mukaan on parempi keittää tällaiset evästeet tomaatin suolavedestä.

Ainekset:

• suolavesi - yksi lasi;
• puhdistettu öljy - 100 ml;
• sokeri - 200 g;
• "Hercules" - yksi lasi (jauhetaan tehosekoittimella);
• jauhot - kaksi lasia;
• leivinjauhe - kolme teelusikallista;
• vaniljasokeri - kaksi teelusikallista.

Ohjeet

1. Sekoita ensin kuivat aineet keskenään.
2. Lisää sitten jauhot ja hienonnettu kaurapuuro erissä.
3. Anna taikinan levätä puolesta tunnista tuntiin, jotta hiutaleet turpoavat.
4. Koostumus ei tule paksua, taikina tarttuu käsiisi. Jos se osoittautui täysin nestemäiseksi - lisää pari ruokalusikallista mannasuurimoa, se turpoaa ja imee ylimääräisen nesteen.
5. Laita yksi teelusikallinen taikinaa paperille ja toinen päälle. Tämä on yksi eväste.
6. Jätä keksien väliin 2-3 cm etäisyys, muuten ne voivat tarttua toisiinsa.
7. Lähetä uunipelti uuniin, joka on lämmitetty 170-180 ° C:seen.
8. Liota noin vartin verran.
9. Tarkista valmius "ruusuisen" kuoren mukaan.

Sen lisäksi, että keksit ovat hämmästyttävän maukkaita, ne ovat myös terveellisiä. Sen syövät jopa lapset, jotka eivät kestä kaurapuuroa. Ja päälle voit koristella paistetuilla auringonkukansiemenillä tai hienonnetuilla pähkinöillä. Näin leivonnaisistasi tulee entistä maukkaampia ja terveellisempiä.

Kuivattujen hedelmien kanssa

Erikoisuudet. Jos haluat monipuolistaa jälkiruokaa suolavedessä paaston aikana, lisää siihen suosikki kuivatut hedelmät ja pähkinät. Tässä on vaiheittainen resepti tällaiselle keksille.

Ainekset:

• suolavesi - yksi lasi;
• auringonkukkaöljy - 100 ml;
• jauhot - 0,5 kg;
• sokeri - 200 g;
• suosikki kuivatut hedelmät ja pähkinät - yksi kourallinen kutakin;
• vanilliini tai kaneli - yksi teelusikallinen.

Ohjeet

1. Liota kuivatut hedelmät kuumassa vedessä (niiden tulee turvota), taputtele kuivaksi talouspaperilla ja pilko hienoksi.
2. Hienonna pähkinät veitsellä tai tehosekoittimella.
3. Yhdistä suolavesi, voi, leivinjauhe, mausteet ja sokeri.
4. Lisää jauhot pienissä erissä.
5. Sekoita lopuksi joukkoon hienonnetut kuivatut hedelmät ja pähkinät.
6. Sekoita hyvin, jotta ainekset jakautuvat tasaisesti (taikina ei saa olla jäykkää).
7. Lusikoi taikina teelusikalla. Yksi keksi on kaksi teelusikallista.
8. Laita uunipelti 180-200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
9. Liota kullanruskeaksi, noin neljännes tuntia.

Fantasia

Erikoisuudet. Voit antaa maksalle sen alkuperäisen muodon. Tätä varten tarvitset odottamattoman avustajan - lihamyllyn.

Ainekset:

• suolavesi - puoli lasia;
• sokeri ja margariini - kukin 170 g;
• jauhot - 0,5 kg;
• kananmuna - kaksi kappaletta;

Ohjeet

1. Ota margariini jääkaapista etukäteen - sen tulee olla huoneenlämpöistä.
2. Vatkaa margariini ja sokeri tasaiseksi ja valkoiseksi vaahdoksi.
3. Kun jatkat vatkaamista, sekoita vähitellen joukkoon munat, jauhot, suolavesi ja leivinjauhe (taikinan tulee olla kovaa, mutta ei tartu käsiisi).
4. Aseta lihamyllylle suutin, jossa on suurimmat reiät, ohita taikina osissa.
5. Leikkaa "jauheliha" ulostulossa tarvittavan pituisiksi nauhoiksi.
6. Vuoraa uunipelti öljytyllä leivinpaperilla tai silikonimatolla (älä rasvaa).
7. Voit levittää taikinan "madot" ylöspäin, jolloin keksit näyttävät asterin tai krysanteemin kukilta. Voit asettaa sen spiraaliin tai antaa minkä tahansa muun muodon, jonka fantasia kuiskaa sinulle.
8. Laita uunipelti 180-200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
9. Paista normaalisti - kunnes pinnat ovat ruskeita.

Jos lisäät koostumukseen kasallisen ruokalusikallisen kaakaojauhetta, saat tuoksuvan suklaakeksisen. Toinen vaihtoehto: tee jokaisen keksin keskelle pieni syvennys ja kun tuote on valmis, täytä se raejuustolla tai laita siihen marja tai sokeroitu hedelmä. Tai voit tarjoilla hillon kanssa.

Majoneesin kanssa

Erikoisuudet. Tämä resepti ei ole ollenkaan laiha ja kaukana ruokavaliosta, mutta lopputulos on aina sama - keksit ovat kauniita, pörröisiä, rapeita päältä ja mureita sisältä. Eikä se myöskään kovettu pitkään aikaan.

Ainekset:

• suolavesi - puoli lasia;
• jauhot - kolme lasia;
• majoneesi - kolme ruokalusikallista;
• smetana - yksi ruokalusikallinen;
• sokeri - neljä ruokalusikallista;
• munat - kaksi kappaletta;
• auringonkukkaöljy - neljä ruokalusikallista;
• leivinjauhe - kaksi teelusikallista.

Ohjeet

1. Kuumenna suolaliuos miedolla lämmöllä 40-50 °C:seen.
2. Liuota sokeri siihen.
3. Lisää leivinjauhe.
4. Kaada jauhot liukumäkiin ja tee keskelle syvennys.
5. Kaada suolavesi jauhojen joukkoon pienissä erissä ja sekoita huolellisesti.
6. Vatkaa yksi muna majoneesin ja smetanan kanssa. Kerma voidaan korvata maidolla.
7. Sekoita tämä seos taikinaan.
8. Lisää öljyä.
9. Vaivaa paksu, pehmeä taikina.
10. Anna olla etäisyyttä puoli tuntia.
11. Kauli 0,7-1 cm paksu kerros.
12. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla tai silikonimatolla.
13. Levitä keksit 2-3 cm:n päähän toisistaan ​​ja voitele ne vatkatulla munalla.
14. Kuumenna uuni 180 °C:seen.
15. Paista noin vartin verran kullanruskeiksi.

Juustolla

Ominaisuudet: Tämä suolakurkkukeväresepti on tarkoitettu suolaisten välipalojen ystäville. Jos sinulla on erittäin suolaista suolavettä, et voi lisätä suolaa.

Ainekset:

• suolavesi - 150 ml;
• muna - yksi iso;
• margariini - 100 g;
• majoneesi - viisi ruokalusikallista;
• leivinjauhe - kaksi teelusikallista;
• suola - yksi teelusikallinen;
• juusto - 60 g (raasta);
• jauhot - kaksi tai kolme lasillista.

Ohjeet

1. Sekoita vatkaimella huoneenlämmössä suola, majoneesi ja margariini.
2. Sekoita jauhot pienissä erissä.
3. Lisää suolaveteen leivinjauhe.
4. Sekoita suolavesi taikinaan (taikinan tulee oppia olemaan paksua ja taipuisaa).
5. Muotoile halkaisijaltaan noin 3 cm palloiksi.
6. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla tai silikonimatolla.
7. Kun taitat palloja auki, "litistä" niitä hieman, jotta pinta on tasaisempi.
8. Älä unohda jättää 2-3 cm etäisyyttä keksien väliin.
9. Vatkaa muna ja voitele keksien päälle.
10. Laita uunipelti 200 asteeseen kuumennettuun uuniin.
11. Paista noin neljännes tuntia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
12. Raasta juusto.
13. Ripottele niitä kuumien keksien päälle.
14. Anna maksan jäähtyä hyvin.

Peruna

Erikoisuudet. Ja toinen versio suolaisista suolavesikeksistä. Täällä voit hävittää perunamuusin jäännökset, mutta on parempi keittää tuoreet perunat.

Ainekset:

• perunat - neljä suurta mukulaa;
• suolavesi - 60 ml;
• auringonkukkaöljy - 60 ml;
• jauhot - yksi lasi;
• leivinjauhe - yksi teelusikallinen;
• suola - yksi teelusikallinen.

Ohjeet

1. Keitä perunat ja murskaa ne.
2. Sekoita loput ainekset vatkattuun seokseen.
3. Taikinan tulee olla melko jäykkää.
4. Kauli 0,5 cm paksu kerros.
5. Muotoile keksit haluamallasi tavalla.
6. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla tai silikonimatolla.
7. Asettele keksit ja ripottele päälle lisää suolaa.
8. Paista 200 asteeseen kuumennetussa uunissa kullanruskeiksi.

Perunataikinalla on melko neutraali maku. Voit siis kokeilla ja ripotella keksejä korianterilla, seesaminsiemenillä, tillinsiemenillä, sienijauheella tai millä tahansa muulla haluamallasi mausteella ennen paistamista.

Suolavesikeksojen resepti on järkyttävän yksinkertainen. Vaikka olisit uusi ruoanlaitossa, ota se rohkeasti mukaan. Ja jos taikinasta ei tule kuvattua, ei hätää. Jokainen konsistenssi on omalla tavallaan hyvä, ja voit käytännössä arvioida tuloksen eron. Hyvää ruokahalua.

Arvostelut: "Ja leivon laihaa kakkua"

Paistoin kahdesti, ensimmäisellä kerralla tein taikinasta pehmeän, keksit hämärtyivät, olivat maukkaita, mutta eivät kovin kauniita. Mutta tänään tein tiukan taikinan ja sain erinomaisen ulkonäön, ja yhtä maukkaan. Tein suolakurkulla makeista tomaateista. Ja kun keksit olivat kylmiä, tomusokeri teki niistä vastustamattomia!

Galina, http://volshebnaya-eda.ru/detskoe-pitanie/detskie-recepty/sladosti/pechene-na-rassole/

Teimme tätä myös lapsuudessa, se oli herkullista. Vain lihamyllyssä kierrettynä saatiin nauha, se leikattiin paloiksi. Tai kierrät lihamyllystä vähän taikinaa yhdelle keksille ja laitat sen uunipellille. Siitä tuli vähän kuin krysanteemin kukka.

Ljudmila, https://www.vkussovet.ru/recept/pechene-na-ogurechnom-rassol

Ja käytän tätä reseptiä vähärasvaisen kakun leipomiseen. Otan tomaattikurkkua, ja vielä parempi tomaateista, purkitettuna kanelilla ja minttulla. Kauliin taikinan kerrokseksi, teen useita kerroksia lisäämällä kuhunkin erilaisia ​​täyteaineita - rusinoita, pähkinöitä, unikonsiemeniä. ja kerrosten säilyttämiseksi peitän jokaisen omenahillolla. Perheeni todella pitää siitä.

Marina Klabukova, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41139/

Upea resepti, hyvin yksinkertainen. Reheviä keksejä. Halusin antaa mielikuvitukselleni vapaat kädet ja lisätä perunat kurkkukurkkuun))) eli kuivaa perunamuusia tietyn jauhomäärän sijaan. Ja ripottele päälle merisuolaa Provencen yrteillä. Siitä tuli erittäin mausteinen!

Tatiana Romanovets, http://allrecipes.ru/recept/13889/otzyvy-kommentarii.aspx

Tomaattikurkista vain, minun makuuni, tulee herkullisimpia keksejä, kaali ei todellakaan ole hyvä, tuoksu on liian spesifinen ja kurkusta on luultavasti parempi tehdä kuminansiemenillä suolattua. Ja tomaatti on makeaa ja haju ei yleensä ole niin terävä kuin kaalin.

SeredaG, https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=121817.0

Tulosta

Tämän artikkelin reseptit ovat hyödyllisiä, kun jääkaappi on tyhjä ja sinun täytyy valmistaa jotain maukasta. Nyt näytämme sinulle, kuinka valmistat keksejä suolavedessä. Kyllä, kyllä, se on suolavedessä, äläkä ole huolissasi, valmiit tuotteet eivät haise ollenkaan, eivät edes tomaatit.

Keksit kurkku suolavedellä

Ainekset:

• sokeri - 1 lasi;
• kurkku suolakurkku - 250 ml;
• puhdistettu kasviöljy - 100 ml;
• jauhot - 4 kuppia;
• sooda - 5 g.

Valmistautuminen

Kaada sooda suolaveteen tynnyrikurkkujen alta, lisää kasviöljy, sokeri ja sekoita. Lisää nyt jauhot ja vaivaa taikina. Hiero työpinta jauhoilla ja kauli taikina. Leikkaamme hahmot, siirrämme ne uunipellille ja lähetämme ne uuniin. Paista, kunnes keksit ovat kullanruskeita kohtuullisessa lämpötilassa.

Herkullisia suolakeksejä - resepti

Ainekset:

• kurkku suolakurkku - 170 ml;
• jauhot - 2 kuppia;
• munat - 1 kpl;
• puhdistettu kasviöljy - 1/3 kuppia;
• rakeistettu sokeri - 80 g;
• saksanpähkinän ytimet - 50 g.

Valmistautuminen

Sekoita ensin kasviöljy ja suolavesi taikinan valmistamiseksi. Kaada sokeri sinne ja sekoita. Kaada joukkoon sooda ja jauhot. Valmista taikina saaduista aineksista. Rullaamme sen ulos. Leikkaa sitten veitsellä suorakulmiot, joiden koko on noin 7 x 2 cm. Nipistä jokainen pala varovasti keskeltä ja leikkaa reunat. Näin ollen saimme jouset. Vatkaa muna. jauhaa. Laita keksiaihiot uunipellille. Voitele ne munalla ja ripottele päälle yksityiskohtaisia ​​saksanpähkinöitä. Neljännestunti riittää, että tuotteet ovat valmiita. Tällaiset suolavedessä olevat keksit tulevat ulos makeuttamattomina, ne sopivat täydellisesti keiton tai oluen keksien sijaan.

Suolavesi murokeksi keksejä

Ainekset:

• suolavesi - 200 ml;
• sooda - 5 g;
• sokeri - 150 g;
• vanilliini - 1 pussi;
• puhdistettu kasviöljy - 60 ml;
• kaneli - maun mukaan;
• vehnäjauho.

Valmistautuminen

Sekoitamme kasviöljyn, suolaveden ja kuivat aineet. Lisää sen jälkeen esiseulotut jauhot ja vaivaa taikina. Peitä foliolla halkeilun estämiseksi ja laita jääkaappiin 10 tunniksi, jonka jälkeen vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Kauli taikina 0,5 cm paksuiseksi kerrokseksi ja leikkaa keksit muottien avulla. Levitämme aihiot uunipellille ja paistamme kullanruskeiksi.

Tomaatti suolavedessä keksejä

Ainekset:

• vehnäjauho - 3 lasia;
• kookoshiutaleet - 2 pakkausta;
• puhdistettu kasviöljy - 200 ml;
• tomaattikurkku - 1 lasi;
• sokeri - 1 lasi.

Valmistautuminen

Sekoita sokeri jauhoihin, kaada puolet kookoshiutaleista sinne, kaada tomaattisuolavesi ja puhdistettu kasviöljy. Vaivaamme taikinaa. Kääri se kerrokseksi ja ripottele päälle loput kookoshiutaleet. Leikkaa keksiaihiot muottien avulla. Laitamme ne jauhotetulle pellille ja paistamme uunissa 7-8 minuuttia kohtalaisessa lämmössä.

Kuinka tehdä suolavesikeksejä?

Ainekset:

Valmistautuminen

Kaada suolavesi syvään astiaan (on parempi, jos se tulee tynnyrikurkkujen alta) ja kasviöljy. Kaada joukkoon mausteet, sokeri, raastettu inkivääri, pestyt rusinat ja etikalla sammutettu sooda. Lisää siivilöidyt jauhot ja vaivaa taikina. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Laita taikina ruokalusikalla kakkujen muotoon. Paista 25 minuuttia ja poista sitten uunista, jaa sivuviivoja pitkin ja laita lautaselle. Hyvää ruokahalua!

Hyvä kotiäiti ei tuhlaa mitään, ja "halvan ja iloisen" resepti löytyy varmasti jokaisen naisen keittokirjasta.
Tähän ruokaluokkaan kuuluvat kurkkusuolakekekset, jotka valmistamme tänään. Kokeile kerran ja huomaat, että herkullisia pehmeitä keksejä ei tehdä vain voista ja kananmunista, vaan yksi lasillinen olemassa olevaa suolavettä, pieni jauho ja sokeri riittää erinomaiseen lopputulokseen. Ota lapsesi mukaan evästeiden luomiseen, ja ehkä tästä ruoasta tulee pieni perheesi perinne.

Tämän reseptin jakoi Evgenia Bochkareva #kakkumessuillamme Pirogejevon maratonissa, jotka järjestettiin Instagramissa. Zhenya, kiitos paljon!

Ainekset herkullisiin suolakekseihin:

• Vehnäjauho - 4 kuppia (resepti käyttää 250 ml laseja)
• Suola - 0,5 tl
• Suolakurkku (tomaatti, kurkku, vesimeloni) - 1 lasi
• Sokeri - 200 grammaa (voidaan vähentää 100 grammaan riippuen siitä, lisätäänkö kuivattuja hedelmiä)
• Ruokasooda (ei tarvitse sammuttaa) - 1 tl
• Kasviöljy - 2/3 kuppia

Uuni on esilämmitettävä 180 °C:seen. Keksien muovaamiseen voit käyttää leikkureita tai puhdistaa vauvahiekkamuotteja.

Huomio! Ainesosien kuvassa ei ole kidesokeria. Aluksi päätin olla käyttämättä sitä, mutta lisäsin vähän keittämisen aikana.

Kuinka kokata

Siivilöi jauhot (4 kupillista) kätevään ja syvään kulhoon, lisää ruokasoodaa (1 tl), suolaa (1 tl), sokeria (200 grammaa). Vähensin sokerin määrän 100 grammaan ja korvasin osan sokerista rusinoilla (sekoitan lopuksi rusinat joukkoon).

Sekoita kaikki kuivat aineet vispilällä. Älä unohda tätä vinkkiä: leivinsoodan tasainen jakautuminen taikinaan auttaa taikinaa muuttumaan tasaiseksi ja kohoamaan tasaisesti.

Vispilän sijaan voit sekoittaa kuivat aineet vatkaimella pienellä nopeudella.

Lisää kasviöljyä (2/3 kuppia) kuivaan seokseen. On tärkeää käyttää hajusteetonta voita, jotta se ei tuntuisi valmiissa keksissä. Usein suositellaan auringonkukkaöljyn korvaamista maissiöljyllä, se ei haise ja on paljon terveellisempää.

Nyt on suolakurkun vuoro (1 lasi). Voit käyttää suolakurkkua tomaateista, kurkuista, kurkuista ja muista aihioista. Tänään minulla on suolakurkkua suolatuista vesimeloneista.

Nyt otamme lasta käsiimme ja alamme vaivata taikinaa. Sen pitäisi osoittautua pehmeäksi, joustavaksi, hieman tahmeaksi käsiisi.

Kun taikina on vaivattu, lisää rusinat (liota rusinat etukäteen lämpimässä vedessä, purista ja kuivaa talouspaperilla). Sekoitamme aina taikinaan kuivia rusinoita - sinun on otettava tämä sääntönä.

Suolakeksitaikina voidaan kaulia välittömästi ja muotoilla keksiksi. Muista, että uuni on esilämmitettävä, joten on aika laittaa se lämpenemään!

Kauli taikina silikonimatolla paksuksi pohjaksi (paksuus 0,5 cm) ja purista sitten lasilla pyöreät keksit tai käytä leikkausmuotteja.

Taikinan kaulimisesta riippuen voit saada kaksi täysin erilaista keksityyppiä. Ohuesta taikinakuoresta tulee rapeita keksejä, paksusta (jota valmistamme tänään) - pulleat ja pehmeät keksit.

Laita leivinpaperilla vuoratulle uunipellille (tai silikonipellille). Lähetämme sen uuniin keskimmäiselle hyllylle ja paistamme 20-25 minuuttia.

Voit tarkistaa keksin valmiuden puhkaisemalla paksuimman keksin puisella hammastikulla. Jos se poistetaan ilman tahmeaa taikinaa tai märkiä murusia, leivonnaiset ovat valmiita.

Keksistä tulee ruusuisia, täyteläisiä, erittäin herkullisia! Ulkonäöltään se muistuttaa pullia. Suosittelen lämpimästi rusinoiden, pähkinöiden, kuivattujen kirsikoiden tai sokeroitujen hedelmien lisäämistä tällaiseen taikinaan. Maku on mielenkiintoisempi!

Suolavedessä olevat keksit ovat teen leivonnaisia ​​"tyhjältä", joka on auttanut kotiäitejä vuosikymmeniä. Kuinka mielenkiintoista loistavat venäläiset naisemme keksivät: ruokaa kuluu vähintään, mutta keksejä on niin paljon ja ne ovat niin pehmeitä ja maukkaita, että ne eivät istu pitkään.

Katso sen herkkää rakennetta sisältä: muru on murenevaa ja ilmavaa. Sinun on säilytettävä evästeet täysin jäähtymisen jälkeen pussissa tai hermeettisesti suljetussa astiassa.

Hyvää ruokahalua!

Jos teet keksejä tällä reseptillä, jaa kuva valmiista leivonnaisista. Olen erittäin kiinnostunut siitä, mitä sinulle tapahtui! Kerro mitä lisäaineita käytit: rusinoita, pähkinöitä vai jotain muuta? Jaetaan kokemuksia!

Kaadatko kurkku (tomaatti, kaali) suolakurkkua? Jos on, niin turhaan. Jokapäiväisessä ruoanlaitossa suolakurkkua käytetään juhlapyhinä. Jäljelle jäänyt suolaliuos voidaan käyttää.

Tässä on muutamia tapoja käyttää suolavettä

Yleisin on hoito myrskyisen juhlan jälkeen. Kaali sopii erityisen hyvin, koska se sisältää suuren määrän C-vitamiinia.

• Suolavettä voidaan käyttää keksien leipomiseen. Keksit ovat herkullisia. Resepti: 10 ruokalusikallista suolavettä, 10 ruokalusikallista sokeria, 10 ruokalusikallista kasviöljyä, yksi ruokalusikallinen sammutettua soodaa ja kilo jauhoja. Sekoita kaikki, rullaa se, leikkaa keksit (voit käyttää muotteja) - ja lähetä keksit kuumassa uunissa 20 minuuttia.
• Voit keittää talvi-okroshkaa suolavedessä. Leikkaa tätä varten valmis liha kuutioiksi, suolakurkku, marinoitu valkosipuli, munat suolaveteen ja mieluiten hiero retiisi. Tämä keitto sopii hyvin myös vappuaamuna tai olutkylvyssä - vain laulu!
• Voit marinoida kaalin suolavedessä. Leikkaa tätä varten kaali kuutioiksi, kaada keitettyä kuumaa suolavettä. Viilentyä. Laita kylmään ja päivän tai kahden kuluttua kaali on valmis. Todellinen hillo!
• Voit hauduttaa lihaa suolavedessä. Siitä tulee erittäin maukasta ja nopeaa. Samalla tavalla voit tehdä pehmeää naudanlihaa eilisestä karvasta naudanlihasta.
• Suolaveden perusteella saadaan onnistunut taikina kalalle tai kanalle.
• Suolaliuosta voidaan käyttää kotitekoisen sinapin valmistuksen pohjana.
• Suolaveden avulla voit poistaa kalkin kattilasta kaatamalla siihen pari lasillista suolavettä ja keittämällä noin tunnin ajan. Suolavedessä kiehumisen jälkeen vedenkeitin on pestävä ensin kylmällä ja sitten kuumalla vedellä.
• Ihonvärin parantamiseksi ennen vanhaan he pestiin kurkkukurkulla. Myös Egyptin kuningatar Kleopatra käytti sitä: kaunotar joi kurkkukurkkua pitääkseen sen hyvässä kunnossa kosteuttamalla ja toimittamalla ihoa vitamiineilla ja hivenaineilla.
• Kurkkukurkkujääkuutioita käytetään kasvojen hierontaan, jotta ne pysyvät vaaleanpunaisina ja puhtaina.
• Suolavesikylpyjä käytetään käsien ja jalkojen ihon nuorentamiseen.
• Jalkakylvyt lämmitetyssä suolavedessä lievittävät varpaille ja kovettumia.
• Kaalisuolavesi on välttämätön, jos haluat elvyttää haalistuneen maton tai verhoilun värejä pehmustetuissa huonekaluissa. Sinun on kostutettava liina suolaveden (2 osaa) ja veden (1 osa) seoksessa. Levitä sitten pinnalle ja vatkaa kevyesti läppärillä. Päästä eroon pölystä ja päivitä yleisilme samanaikaisesti.