sopiva veganam
sisältää Luk.

Tänään sopeutumme kasvissyöjämme makuun toiseen upeaan perinteiseen reseptiin - espanjalainen peruna-omelet nimeltä tortilla. Oletko kuullut tästä? Kuka kuuli, luultavasti miettiä nyt ... mutta miten, Holmes? Alkuperäisessä reseptillä vähintään viisi munaa ja melkein lasillinen oliiviöljyä, ja sanoitte, että klubin ensimmäinen sääntö: Älä korvaa munia resepteissä, joissa ne ovat yli kaksi, klubin toinen sääntö: alhainen Öljy - Suurin hyöty. MUTTA?

Jokainen sääntö on poikkeuksia, rakas Watson. Tiedämme, mitä käyttää munien sijasta ja vähentää öljyn määrää. Ja nyt opit ...

Peruna-omeleen ilman munia tarvitsemme:

• 800 grammaa perunaa;
• 1 pieni lamppu;
• 5 rkl. oliiviöljy;
• 1 kuppi vettä;
• 16 rkl. zoomausjauhoja;
• 16 rkl. kylmä vesi;
• musta tai tavallinen suola makuun.

Kaikki on jo selvä, eikö? Melujauho toimii suurta sijasta munien sijasta vegaani. Mutta ensin ensin.

Ensin leikkaamme sipulia pienillä kuutioilla.

Jokainen peruna leikataan puoliksi ja rauhallisesti tiukat viipaleet.

Lämmitä syvässä paistinpannussa 3 ruokalusikallista oliiviöljyä. Hieman paista öljypylväällä, sitten otamme Pan viipaleita perunoita ja suolaa makuun.

Jos meitä seurasi alkuperäisen reseptin kirjain, meidän on täytettävä perunat oliiviöljyllä kaikkein kipu. Mutta me hyväksymme muutoin: saamme lasillisen vettä pannulle, sulkemalla kansi ja saamme perunat 20 minuuttia, sitä sekoitetaan aika ajoin. Me olemme terveellisempää!

Meillä on aikaa näissä kaksikymmentä minuuttia ja "muna-sekoitus" tehdä. Tehdä tämä, lisäämme 16 lusikat vettä etikettijauholle, simuloimme vähän ja piiskaa kaiken haarukalla. Voit puristaa kurkumaa väriä heittää.

Kun perunat ovat valmiita, tankkaa se knotty klysarilla ja sekoita perusteellisesti.

Litteä paistinpannu lämmitys 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja aseta perunan hienonnettu seos.

Mutta nyt sinun täytyy hikoilla. Kun omelet ovat paahdettuja (5-10 minuutin kuluttua), se on käännetty toiselle puolelle. Kuinka tehdä oikein, näkyy seuraavassa videossa (se on espanjaksi ja noin perinteisestä versiosta munien kanssa, mutta sillä ei ole väliä):

Yritin kovasti tehdä kaikkea niin kuin videossa. Yleensä tämä kuva osoittautui sellaiseksi kuvaksi:

PRY ja toinen puoli on 5-10 minuuttia ja täsmälleen sama, kun levyn avulla voimme kääntyä toiseksi ja viime kerralla.

Tortilla on valmis! Leikkaa se palasiksi ja ruokkia koko perhettä. Astia on erittäin ravitsevaa, neljäsosa riittää silmiin. Maku on erinomainen, he sanovat normaalilta mistrepereiltä, \u200b\u200bettei se erota toisistaan. En vertaa mitään, mutta en kadu sitä lainkaan. Olen niin maukas. Hyvää ruokahalua!

Kasvissyöjä Omelet ilman munia ja maitoa:

Valmistele omelia yhdelle osalle tarvitset:

Noah jauhot - 3 ruokalusikallista, voit enemmän. Jauhot myydään jo valmis, mutta voit valmistaa sen kotona;

Juomavettä - 50 ml;

Vihannekseni ja pienet palat tai viipaleet. Voit käyttää vihanneksia, mutta paras asia tässä omelessä osoittautuu tomaatti. Minun tapauksessani tämä on kirsikkatomaatti.

Lämmitä pannu. Minulla on Teflon Pannie, jonka halkaisija on 20 cm. En käytä öljyä paistamiseen tällaisen paistinpannuksen ansiosta, rungon pannukakku on hyvin toimitettu ja helposti jäänyt paistinpannun pinnan takana. Kaada taikina esikuumennetulle pannulla.

Ylhäältä, minuutin kuluttua laitamme etukäteen valmistetut vihannekset siihen.

Anna hänen hajottaa noin 5 minuuttia. Sitten hyvin varovasti käänny ovelle toisella puolella, aivan kuten valmistaudumme pannukakkuja. Tärkeintä on, että vihannekset pysyvät samassa paikassa. Toinen vaihtoehto, jätä omelet tähän lomakkeeseen, antaen hänelle hieman enemmän pannussa. Voit myös taittaa sen puoliksi ennen tarjoilua, niin että vihannekset ovat sisällä.

Näillä tukehtumiskakuilla on oma ainutlaatuinen maku ja menestyksekkäästi yhdistettynä lukuisiin täyteaineisiin. Rakastan kokata tätä laiha-omelia talvella, kun ei ole tuoreita vihanneksia, ja jääkaapissa ei tapahdu tomaattimehua.

Koostumus (3 kpl):

lasi - 200 ml

Lean Omelet:

• 1 rkl. Kananjauhut
• 0,5 kupillista kaurahiutaleita
• 2 rkl. Lusikat maanpalaksi + 0,5 lasillista vettä
• 0,5 lasillista tomaattimehua
• 1 lasillinen vettä
• 2 rkl. Lusikat kasviöljyä
• mauste:
  - 1 TSP. Musta suola (voi olla tavallinen)
  - 2 rkl. l. Kuivatut yrtit (selleri, basilika, oregano, mayora ...)
  - 0,5 h. L. mustapippuri, kurkuma, maadoittaja, inkivääri,

Asetukset STILLS:

• (liinavaatteet)
• säilötty maissi
• hammer Sword + Majoneesi + Basil
• lehhentäjä kaali ja porkkanat

Alastean omeleen valmistelu Chickpea Flour:

1. Omelet, sekoita pellava ja puoli lasi vettä ja säilytä sivulla 10 minuuttia.
2. Yhdistä kaurapuuro ja lisää suolaa ja mausteita, kuivatut yrtit. Sekoita tomaattimehu 1/2 kupillisella vedellä ja kaada kuivaan seokseen.

   

   Sekoita ainesosia

3. Lisää kömpelö pellava, sekoita hyvin. Taikinan tulee kääntyä paksu, viskoosi, kuten päälle. Se on rikki 10-15 minuuttia sen määrittämiseksi, onko nesteen lisääminen. Lisää tarvittaessa lisää vettä ja sekoita uudelleen.

   

   Taikina omeleen.

4. Paista voideltulla esilämmitetyllä pannulla kannen alla, keskilämmössä, noin 5-7 minuuttia toisella puolella ja toisella puolella, kunnes valmius. Taikina kaadetaan voimakkaasti, joten sinun on jaettava se paistinpannussa tai lusikalla. Se ei ole syytä ylivoimainen kakkuja, riittää odottamaan, kunnes omelet on kuiva.

   

   Paistamme paistinpannussa

5. Periaatteessa tässä vaiheessa olisi mahdollista pysäyttää ja syödä omelet kanoista jauhoista pellavalla tai muilla ja vihanneksilla. Mutta teemme sen jopa tasaisemmaksi, koska koko palkkio sopii tähän omeleen!

   Jokainen kakku on voiteltava majoneesilla ja aseta täyteaine. Tällä kertaa minulla oli:

   a) säilyke maissi

   

   Valitsemalla omelet maissi

   Peitä puolet vähärasvaisesta omelesta yhdestä ja palvella mehukas kasvisalaattia!

   Hyvää ruokahalua!

   Julia M. resepti tekijä

En syö omelejä: En pidä paistettujen munien makua ja hyödyllisyyttä niistä tällaisessa muodossa nolla, joten se ei ollut tämän ruokalajan valikossa ... tähän asti ensimmäistä kertaa en tehnyt Kokeile vegaani versiota yhdessä paikallisessa kahvilassa.
Tänään meidän pöydällä erittäin hyödyllinen proteiinia aamiainen - Omelet ilman munia! Kuulostaa oudolta?

Ehkä, mutta kun ensimmäinen palan tämä epätavallinen ruokalaji putosi suuhuni, tajusin, että ruokavalioni olisi nyt monipuolinen toinen uusi herkullinen ruokalaji!

Se valmistaa herneen mutteri, tarkemmin, mikä on 2 kertaa tavallinen jauhot proteiinin määrän ja 6 kertaa - valkoinen jauhot.

Sisältää foolihappoa, rautaa, b-6-vitamiinia, magnesiumia ja kaliumia.

Omelet tällaisesta jauhosta on miellyttävä tuoksu, herkkä rakenne ja kiinnitä täydellisesti.
Rakastan yhdistää ja palvella tällaista omelia keitettyä takki tai avokado. Suuri idea uudenvuoden aamiaiselle 1. tammikuuta. Aloita vuosi herkullinen ja hyödyllinen!

Ruoanlaitto? Yritämme!

Tarvitsemme: (3 pientä osaa)

3/4 (1 kuppi - 250 ml.) Kupit jauhoja herneen poikasesta

3/4 kupillista vettä

1/4 h. SODA: n lusikat (käytän leivinjauhetta)

1 tl riisi tai viinietikka

1/4 h. Lusikka Curry

1/4 h. Kuivan valkosipulin lusikat

Kourallinen pinaattia

1 tomaatti

1 pieni sieni

Öljy paistamiseen

Mikä tahansa punainen pippuri makuun

Suolaa maun mukaan

Yhdistä jauhot, sooda, mausteet.

Täytä vedellä, lisää etikkaa. Leikkaa kaikki vihannekset. Ne voivat olla täysin kaikki. Voit lisätä selleriä, punaista pippuria tai yksinkertaisesti rajoittaa itsellemme persilja ja tilli.

Ajattelen paistinpannua ja kaada pienen sora koostumuksesta.

Paista toisaalta. Avattu toiseen.

Rakastan poikasten hyvin paljon. Kuka ei tiedä, mitä se on, kerron kahdesta sanasta. Mutteri on niin keltainen herneb bob perhe. Sitä kutsutaan myös "turkkilaisiksi". Mielestäni kruunun maku on erityinen, ei kuin herneet, pavut tai mash. Palkokasvit, se on luultavasti suosikkini))

Mitä voidaan valmistaa Chickpeasta? Kyllä, kaikki! Esimerkiksi Hummus. Jonkin aikaa sitten asetin reseptini. Tai nude keitto ... tai vegaani pilafia nolla ... Chickpeasta voit selventää tai valmistaa hyödyllisen taikinan pizzelle. Yritin jopa itää poikasen ja siellä on se raaka-muodossa)

Mitä tarvitsemme Casserolille (1 annos):

Vesi - 8 rkl.

SALT - 1/4 TSP On parempi käyttää vaaleanpunaista Himalajan. Kirjoitin erilaisten suolan eduista ja vaaroista artikkelissa

Kurkuma - 1/4 TSP.

Musta pippuri, parempi tuoretta paksu

Tuoreet vihreät

Sipulit (on-up, vihreä, joskus ...) - vähän

Voit lisätä puristus Asafetide, jos sinulla on se.

Perusreseptille tämä on kaikki.

Mutta se on jopa makeaampi, jos lisäät vähän tuoreita vihanneksia. Minulla oli:

- Zuckin

- Munakoiso

- Bulgarian pippuri

Valmistamme:

1. Sekoita Alankomaiden jauhot, vesi ja mausteet (suola, kurkuma, pippuri, jos on ASAFETIDE). Se osoittautuu homogeenisen massan, ei paksu. Johdonmukaisuus muistuttaa taikinaa pannukakkuja varten.

2. Vihannekset leikataan pieniksi kuutioiksi. Sipulit leikkaavat hienojakoisia.

3. paistinpannulla, jossa ei ole keppiä päällyste hieman paistaa vihanneksia ja sipulia, ilman voita! Jotta ei polttaa, lisää muutama vesi pannulla. Steff vain 3 minuuttia! Älä liioittele sitä vihannesten lukumäärän mukaan, niiden on katettava paistinpannon pohja hyvin ohuella kerroksella, muuten tarvitset vielä kaksi suurta zoomaa ja vuoka on erittäin paksu ...

Vaihtoehto numero 1.

Pormuspannossa vihannekset ja sipulit, yhtenäinen kerros kaadetaan salvan massa ja valmistaa vuoka keskipitkällä tulessa 5-10 minuutin ajan. Sinun ei tarvitse kääntää Casserole - on olemassa vaara, että se hajoaa ...

Kaikki! Laitoin valmiiksi valmistetun kasvun levylle ja syönyt tuoreita vihanneksia!

Ja vielä sivukuva)))

Vaihtoehto numero 2.

Hieman paahdetut vihannekset, joiden sipulit makaavat paistinpannusta levyssä ja toistaiseksi unohdettu ...

Paistuspannussa kaadetaan ohut kerros salpaa ja valmistaudu sekavaksi muniksi. Ei tarvitse kääntää ylös, eli paista vain toisaalta. Toinen puoli ja ilman kääntöä raikaa ja "napata". En lisää öljyä uudelleen. Jos pelkäät, että herkullinen massa ravitsee pannun pohjaa, voit lisätä vihannesten puhdistamatonta öljyä. Mutta vain ei leuut sitä paistinpannulle ja jakaa öljyn mikro-annos silikoniherkillä (jos ei, on mahdollista jakaa tavallinen paperi lautasliina).

Lopullinen leikkaa "omelet" varovasti asetettu suuri tasainen levy. Yhdellä iltapäivällä "omelet" makaa paahdetut vihannekset sipulilla. Top toisella puoliskolla, eli me taitamme tuloksena oleva chunk-pannukakku puoliksi. Tarjoile tuoreita vihanneksia salaattia!

Henkilökohtaisesti pidän toisella tavalla enemmän, koska se näyttää tällaiselta valssatuksi puoliksi kanoksesta "omelet" on yksinkertaisesti hämmästyttävän kaunis ja ruokahalu! No, molempien vaihtoehtojen maku on yhtä hyvä!

Hyvää ruokahalua! Toivon, että tänään resepti innoitti sinua vegaani kulinaarisia