Gin and tonic ilmestyi supermarketidemme hyllyille suhteellisen äskettäin - 2000-luvun alussa, mutta kirjaimellisesti välittömästi juoma sai valtavan suosion asiakkaiden keskuudessa. Tämä vähäalkoholinen cocktail purkeissa on edelleen kysyntää, vaikkakaan ei niin paljon kuin ennen. Mutta harvat kuluttajat ajattelivat miettiä, mitä gin and tonic todella on ja onko se turvallista ihmisten terveydelle?

Gin and tonic on vähäalkoholinen (8,5-9 astetta) hiilihapotettu juoma, jonka voi ostaa mistä tahansa supermarketista tai valmistaa itse. Tämän cocktailin valmistukseen on monia reseptejä: yksinkertaisesta klassisesta eksklusiiviseen, johon on lisätty erilaisia ​​ainesosia.

Tämän vähäalkoholisen juoman valmistuksen peruskomponentit ovat gin ja tonic. Näiden ainesosien lisäksi gin tonic voi sisältää erilaisia ​​lisäaineita. Yleisesti käytetty lime tai sitruuna, sekä hienonnettuna jäätä.

Komponenttien ja mittasuhteiden valinta

Juoman makua ei määrää niinkään oikeat mittasuhteet, vaan korkealaatuisten komponenttien käyttö. Lisäksi mittasuhteille sinänsä ei ole standardia, vaan on vain vähemmän tai enemmän vahvojen juomien ystäviä.

Tämän seikan perusteella gin ja tonic valitaan tietyssä suhteessa.

Mittasuhteet

Klassinen cocktail valmistetaan useimmiten suhteessa 1: 2 yksi osa giniä sekoitettava kahteen osaan tonic. Jos pidät vahvemmista juomista, ainesosien suhde on 2:3 ja 1:1, vähemmän vahvoja - 1:3.

Gin

Laadukkaat farkut pitää olla kuiva harmoninen maku hyvin käsin kosketeltavalla katajan tuoksulla. Tämä vahva alkoholijuoma saadaan tislaamalla viljaalkoholia, jonka jälkeen lisätään erilaisia ​​mausteita - ensisijaisesti katajan hedelmiä sekä enkelijuurta, mantelia, iiristä, korianteria ja muita. Juuri nämä lisäaineet määräävät juoman erikoisen maun.

Yleensä giniä ei kuluteta puhtaassa muodossaan, vaan sitä käytetään useammin cocktailien valmistukseen. Katajan ja edellä mainittujen lisäaineiden lisäksi juomaan voidaan lisätä ainesosia, kuten appelsiinin tai sitruunan kuorta, kanelia, anista, kassiankuorta.

Kuinka valmistaa moitteeton cocktail kotona? Tässä tärkeä tekijä on alkoholipohjan oikea valinta. Menestynein ratkaisu olisi Beefeater. Plymouth gin, Bombay Sapphire ja Hendrick's ovat myös hyviä vaihtoehtoja, samoin kuin belgialainen tai hollantilainen genever.

Alkuperäisten reseptien mukaisen cocktailin valmistamiseksi on suositeltavaa ottaa skotlantilainen Hendrick s, joka sisältää kurkkua ja bulgarialaista ruusua. Jos aiot tehdä gin tonikin itse, kannattaa ottaa huomioon, että jokainen kataja ei sovellu tähän tarkoitukseen. Esimerkiksi Gordonissa on pistävä alkoholin haju, ja lisäksi sellainen juoma ei sovi kiniinin kanssa, joten sitä ei kannata käyttää cocktail-reseptissä.

Tonic

Alkuperäistä cinchona-juomaa on melko vaikea löytää. Jos päätät laimentaa katajaa Schweppesillä, on toivottavaa, että se on ulkomaista valmistettua, mieluiten englantia. Venäjän Schweppesin koostumus sisältää ei-luonnollisia komponentteja, mikä vaikuttaa negatiivisesti valmiin cocktailin makuun.

Laadukkaan cocktailin valmistukseen voit käyttää Canada Dryä ja Evervessiä tai niiden eurooppalaisia ​​kollegoita. Tonic antaa hyvän yhdistelmän paitsi ginin, myös muiden vahvojen juomien kanssa. Esimerkiksi asiantuntijat neuvovat juomaan Glenmorangie The Original -viskiä laimentamalla sitä tonicilla.

Koristele

On heti sanottava, että cocktailin koristelu ei ole vain koriste, vaan myös arominvahventaja, joka saa onnistuneesti pohjakomponentin kimppuun. Siksi limetin ja sitruunan ohella myös muut lisukkeet ovat sallittuja. Esimerkiksi jeneverin kukkainen tuoksu on hyvin varjostettu rosmariinin oksalla, mausteinen gin muodostaa harmonisen yhdistelmän appelsiiniviipaleeseen ja kurkkuviipale sopii Hendrick'siin.

Jäätä

Cocktailin valmistamiseksi sinun on otettava hyvin pakastettuja, kokonaisia ​​ja suuria jääkuutioita.

Yhtä tärkeää on ruuan valinta. Vahvemmille juomille sopivat matalat lasit (esimerkiksi klassiset kivet). Korkeat highballs ja collins ovat loistavia low-gin cocktaileja. Ennen juoman valmistamista on suositeltavaa jäähdyttää astiat.

Gin Tonic -reseptit

Klassinen

Tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• laatu gin;
• hyvä tonic;
• lime - 2 viipaletta: ensimmäinen menee mehuun, toinen - lasin koristeluun;
• jääkuutioita - 100 gr.

Kuinka tehdä gin tonic -juoma:

Vahva gin-tonic-cocktail-resepti

Vaaditut ainesosat:

• 150 ml gin tonic;
• kaksi siivua sitruunaa.

Tämän juoman valmistusmenetelmä on samanlainen kuin edellinen, vain ilman jääpaloja ja paljon alkoholia. Tällaisen juoman makua voidaan pehmentää. Tätä varten ravista pulloa hyvin ja avaa korkki kaasun vapauttamiseksi. Toista prosessi 2-3 kertaa.

Huomaa, että tällainen cocktail osoittautuu erittäin vahvaksi, joten sinun tulee olla erittäin varovainen käyttäessäsi sitä, jotta et vahingoita terveyttäsi.

Tonic resepti alkuperäinen

Ainesosat:

• Gin tuotemerkin Hendrick s;
• tonic;
• kurkku;

Ruoanlaitto:

• Kurkku leikataan ohuiksi viipaleiksi.
• Täytä highball jäällä ja kurkkuviipaleilla aina yläosaan kauniissa järjestyksessä.
• Kaada 50 grammaa giniä ja täytä ääriään myöten tonicilla.
• Nyt jää vain ravistaa lasia varovasti, jotta komponentit sekoittuvat.

Cocktail on valmis!

Kuinka juoda giniä ja tonicia?

Tämä cocktail kulutetaan yleensä kuumalla säällä. Hän sävyttää ja sammuttaa janon hyvin. He juovat juoman pienin kulauksin, maistelevat sitä kielellä ja nauttivat epätavallisesta mausta.

Highballien puutteessa voit käyttää klassisia laseja oluelle tai viskille. Koska cocktaililla on omavarainen ja tasapainoinen maku, voit juoda sen ilman välipaloja.

Gin tonicin edut ja haitat

Hyödyllisten ja haitallisten ominaisuuksiensa puolesta itse valmistettu gin and tonic eroaa kaupasta ostetusta. Kotona yrität varmasti käyttää vain puhtaita todistettuja tuotteita ilman lisäaineita. Valmiissa muodossa olet vaarassa hankkia lämpöydinseoksen, joka koostuu erilaisista makeutus-, säilöntä- ja makuaineista, joilla ei ole mitään tekemistä tonic-veden tai tuoreen sitruunamehun kanssa.

Kun juot itsetehtyä cocktailia, voit päästä eroon päänsärystä ja vilustumisesta. Kaupasta ostetulla tuotteella ei ole tällaisia ​​ominaisuuksia, koska se koostuu pääasiassa säilöntäaineista, joiden päätarkoituksena on säilyttää juoma pitkään.

Älä unohda, että vaikka juoma on valmistettu turvallisista tuotteista, se on alkoholia ja ei pidä käyttää väärin. Tämä koskee erityisesti nuoria, raskaana olevia naisia ​​sekä ihmisiä, jotka kärsivät kaikista kroonisista patologioista. Yleensä oikein valmistettu cocktail kohtuudella kulutettuna auttaa kohottamaan mielialaa ja toimii hyvänä rentouttavana välineenä raskaan päivän jälkeen.

Gin on vahva alkoholijuoma, jota nautitaan puhtaassa muodossaan ja cocktaileissa. Sen vahvuus riippuu alkuperämaasta ja vaihtelee välillä 34-47 astetta. Sopii hyvin colan, tonicin, liköörin kanssa. Perinteisesti alkoholijuoma juodaan jäähdytettynä pienissä kulauksissa, jotta sen koostumuksessa esiintyvät katajan, mantelin ja mausteiden hienovaraiset nuotit. Cocktaileja käytettäessä on tärkeää tietää sen ominaisuudet. Siitä voi olla sekä hyötyä että haittaa ihmiskeholle.

• Näytä kaikki

  Juomisen säännöt

  Gin tonic keksittiin alun perin janon sammuttamiseen. Optimaalinen lämpötila juoman juomiselle on 4-6 astetta. Riittää, kun laitat sen jääkaappiin pariksi tunniksi jäähtymään. Jos ginin ja tonikin suhde on 1:1 tai 2:3, on parempi kaataa juoma klassiseen kiveen. Cocktailille, jossa on paljon tonic-pitoisuutta, collins tai highball on ihanteellinen.

  Gin tonic lisää ruokahalua, joten se on suositeltavaa juoda ennen ateriaa.

  Kun alkoholi on päässyt suuonteloon, ihminen tuntee polttavan kylmän, joka pian korvataan kaikille alkoholijuomille ominaisella lämmöllä.

  Välipalat

  
  

  Alkupala tulee valita oikein juoman erinomaisen maun korostamiseksi. Alla on vaihtoehtoja perinteisille välipaloille:

  • Juusto kalan kanssa muodostaa yksinkertaisen ja herkullisen voileivän, jonka valmistaminen ei vie kauan, mutta sopii erinomaisesti gin-tonicin kanssa.
  • Englannissa on tapana syödä savustettua lihaa sekä kovia juustoja: Aseda, Bakshtein, Bosphorus.
  • Oliiveja, marinoituja sieniä, tuorekasvissalaatteja.
  • Voileivät punaisella ja mustalla kaviaarilla.
  • Hedelmistä etusija tulisi antaa rypäleille, greipeille, kiiveille ja persikoille.
  • Suklaata, marmeladia, vaahtokarkkeja, kakkuja.

  

  cocktail reseptejä

  Gin maistuu melko katkeralta, joten siihen on tapana sekoittaa vodkaa, minttu- ja aprikoosilikööriä, brandyä, vastapuristettuja sitrusmehuja ja kolaa.

  Herkullisen cocktailin valmistaminen kotona on melko yksinkertaista.

  

  Klassinen resepti

  Esittely:

  • puoliksi täytä highball jäällä;
  • jäähdytetty gin on kaadettava puolen jään tasolle;
  • lisää pari tippaa limeä tai sitruunaa;
  • yläosaan lasi on täytetty tonicilla (voit ottaa tavallisen tonikin purkissa, jota myydään kaupoissa);
  • reuna tulee koristella limeviipaleella ja laittaa juomaan cocktailputki.

  cola cocktail

  Kahden annoksen valmistamiseksi tarvitset:

  • 100 ml giniä;
  • 200 ml colaa;
  • kaksi siivua sitruunaa;

  Laseihin laitetaan neljä jääkuutiota ja lisätään sitten giniä ja colaa. Sekoita kaikki ainekset lusikalla ja purista sitruunaviipaleesta mehu. Herkullinen virkistävä juoma on valmis!

  Kurkku Gin Tonic

  Alkuperäinen kurkkucocktail-resepti:

  1. 1. Yksi kurkku leikataan ohuiksi viipaleiksi. Jos leikkaat vihanneksen etukäteen, se menettää makunsa, joten sinun ei pitäisi tehdä tätä.
  2. 2. Lasissa sinun on levitettävä kurkku kauniisti neljällä suurella jääkuutiolla.
  3. 3. Kaada hitaasti joukkoon 60 ml giniä ja 120 ml tonicia.
  4. 4. Kaikki ainekset sekoitetaan kevyesti.

  Suosittuja giniä

  
  

  Giniä on kahta tyyppiä - hollantilainen (Jenever) ja englanti. Englanti on jaettu kolmeen tyyppiin:

  1. 1. Plymouth (Plymouth Gin), jonka raaka-aineena on vehnää.
  2. 2. London dry gin.
  3. 3. Yellow Gin on kallein. Tämän juomamerkin erottuva piirre on, että se kypsytetään sherrytynnyreissä.

  Lähes kaikki ginin merkit maistuvat kuivilta, vain hollantilaiset tuottajat lisäävät vähän sokeria alkoholiin.

  Top 5 parasta gin-brändiä:

  • Brittiläinen gin Gordon's on myynnin kärjessä. Hänen reseptinsä keksittiin yli kaksi vuosisataa sitten, eikä se ole muuttunut sen jälkeen. Juoman koostumus sisältää katajaa, korianteria, appelsiinin ja sitruunan kuorta, lakritsia. Valmistajat pitävät tarkan reseptin salassa, vain kaksitoista ihmistä tietää sen.
  • Beefeater on täyteläinen juoma, jonka maun syvyys saavutetaan maseroimalla yrttejä ja lisäaineita ennen tislausta. Toinen tämän merkin erottuva piirre on juoman erilainen vahvuus. Alkoholia toimitetaan Yhdysvaltoihin 47 asteen vahvuudella ja Euroopan mantereella - 40 astetta.
  • Booth's on kullankeltainen juoma, jolla on tyypillinen täyteläinen tuoksu. Tämä on yksi vanhimmista merkeistä. Juoma on kypsytetty tammisissa sherrytynnyreissä.
  • Greenall's Original London Dry Gin on klassinen Lontoon kuiva gin. Juoma, jolla on mieto maku ja ominainen katajan tuoksu.
  • London Town on venäläisten ja brittien yhteinen gin. Juoman maku on melko terävä, joten asiantuntijat suosittelevat sen käyttöä cocktailien valmistukseen.

  Laadukkaan ginin tunnistamiseksi sinun täytyy maistaa sitä. Tämä juoma erottuu tuoreesta katajan ja mausteiden aromista.

Gin tonic -reseptit ovat erittäin yksinkertaisia. Mutta on pari ominaisuutta, jotka voivat muuttaa tämän juoman makua täysin. Itse cocktail on sekoitus kahdesta juomasta: ginistä ja tonicista. Valmiin cocktailin ostaminen on hyvin yksinkertaista, mutta älä unohda, että kotitekoinen gin ja tonic ja ostettu ovat kaksi täysin eri asiaa, jotka eroavat paitsi maun, myös koostumuksen suhteen. Tässä artikkelissa tarkastellaan erilaisia ​​​​reseptejä, mutta tärkeintä komponentit pysyvät ennallaan:

• Tonic
• Jäätä kuutioina

Seuraa vain vaiheittaisia ​​ohjeitamme saadaksesi todella laadukkaan juoman. Jos olet liian laiska lukemaan tätä artikkelia, voit yksinkertaisesti lukea yksityiskohtaiset video-ohjeet.

Kuinka tehdä gin tonic limetillä

Gin tonic -resepti on hyvin yksinkertainen. Sen valmistaminen vie korkeintaan 3 minuuttia.

• Gin - 50 ml
• Tonic - 150 ml
• Lime - 20 g
• Jääkuutiot - 200 g

Täytä highball-lasi jääpaloilla ennen Gin Tonicin valmistamista.

• Kaada gin ja tonic päälle.

• Koristele limetin viipaleilla.

Kuinka tehdä Gin Tonic kurkulla

Alcoholic Gin and Tonic kurkulla on ihana virkistävä juoma, jonka maku sopii hyvin kevyiden välipalojen kanssa.

• Gin 50 ml
• Tonic 150 ml
• Kurkku 150 g
• Jääpalat 200 g

Täytä highball-lasisi jääpaloilla ennen Gin Tonicin valmistamista.

1. Kaada gin ja tonic päälle.
2. Sekoita varovasti cocktaillusikalla.
3. Koristele puolikkaalla kurkulla.
4. Tapa valmistaa Gin Tonic on hyvin yksinkertainen eikä vaadi erityisiä tietoja ja vaivaa.

Siksi, jos päätät hemmotella itseäsi maukkaalla ja terveellisellä juomalla, valmista se itse.

Alkoholipitoisen "gin tonicin" edut ja haitat

Kotitekoisen ja ostetun Gin Tonicin hyödyt ja haitat ovat ilmeisiä. Kotona käytät vain todistetusti puhtaita tuotteita ilman lisäaineita. Valmiissa muodossa saat sekoituksen erilaisia ​​säilöntäaineita, makeutusaineita ja makuaineita, joilla ei ole mitään tekemistä tuoreen limettimehun, vaan tonikin kanssa.

Jos juot kotona valmistettua juomaa, voit päästä eroon vilustumisesta ja päänsärystä. Ostetulla juomalla ei ole näitä ominaisuuksia, koska se koostuu pääasiassa säilöntäaineista, joiden pääominaisuus on tuotteen pitkäaikainen säilyminen.

alcorecept.ru/koktejli/kak-sdelat-dzhin-tonik.html

Oikea ainesosien valinta

Meitä kiinnostavat ainesosat ovat jo cocktailin nimessä. Lisäksi tonikin valinta ei ole yhtä tärkeä kuin ginin valinta. Aloitetaan kuitenkin alkoholipohjasta.

Maailmassa on kaksi tunnettua gin-lajiketta. Hollantilainen jenever ja Lontoon kuiva gin. Voit lukea lisää niiden eroista, eduista ja haitoista artikkelista "Drink Gin". Jos et ole tottunut saamaan alkoholin maun vivahteita, voit käyttää mitä tahansa tällaista alkoholia.

Täydellisen gin-tonic-cocktailin kannalta alkoholipohjan valinta on kuitenkin uskomattoman tärkeää. Helpoin ratkaisu olisi ostaa Beefeater-tuotemerkki. Bombay Sapphire, Plymouth gin ja Hendrick's ovat myös hyviä vaihtoehtoja. Mutta tuotemerkki Gordon's ei ole paras valinta. Se ei sekoitu hyvin kiniiniin, joka on osa tonic-ainetta. Kun sekoitat niitä, tunnet selkeän etyylialkoholin maun.

• Voit myös käyttää hollantilaista jeneveriä.
• Tämä ei ole enää genren klassikko, mutta samalla saat alkuperäisen ja maukkaan gin and tonikin.
• Tonikin oikea valinta ei ole vähemmän tärkeä, ja Venäjän todellisuuden olosuhteissa vielä vaikeampi.
• Ihanteellinen vaihtoehto olisi käyttää Isossa-Britanniassa valmistettua Schweppes-brändiä.
• Viimeisenä keinona voit käyttää mitä tahansa Schweppejä Euroopasta.
• Mutta en suosittele venäläisen vastineen ottamista. Siinä on liikaa luonnottomia synteettisiä lisäaineita.
• Sama koskee muita tunnettuja tuotemerkkejä, kuten Evervess ja Canada Dry.

Jos sinulla ei ole limettiä käsillä, voit valmistaa sitruunaginin ja tonikin. Tietenkin tämä muuttaa sen makua jonkin verran, mutta siitä ei tule kriittinen.

vahva resepti

Ainesosat:

• gin - 150 ml;
• tonic - 150 ml;
• lime - 2 viipaletta.

Tällainen gin tonic valmistetaan samalla tavalla kuin sen klassinen vastine, vain enemmän alkoholia ja ilman jäätä.

On kuitenkin pieni temppu tehdä cocktailin mausta vähemmän ankara. Tätä varten vapauta kaasu tonicista. Ravista vain pulloa hyvin ja avaa korkki. Toista tämä prosessi 2-3 kertaa.

Muista, että tällainen cocktail sisältää enemmän asteita. Jos sitä käytetään liikaa, se voi olla haitallista terveydelle.

Nopea Resepti

Ainesosat:

• gin - 20 ml;
• tonic - 40 ml;
• muutama tippa sitruunan tai limen mehua.

Tämä lyhyt cocktail tai shotti sopii niille, jotka ovat tottuneet juomaan alkoholijuomia yhdellä kulauksella. Se kannattaa sekoittaa juomalasiin.

Kuinka juoda

Gin and tonic juodaan perinteisesti kuumalla säällä. Tämä cocktail sammuttaa täydellisesti janon ja sävyt.

• Sitä juodaan pienissä kulauksissa maistelemalla ja mausta nauttien.
• Jos sinulla ei ole huippupalloja, voit käyttää vanhanaikaisia ​​tai perinteisiä viskilaseja.
• Gin tonic on yllättävän tasapainoinen ja itseriittoinen, eikä se vaadi välipaloja.
• Giniä juodaan paitsi tonicilla.

Historiallinen viittaus

Gin tonic keksittiin 1700-luvulla Intiassa. Valitettavasti historia ei ole säilyttänyt keksijänsä nimeä. On yleisesti hyväksyttyä, että sen keksivät englantilaiset sotilaat.

Aluksi tätä cocktailia käytettiin malarian ja keripukin lääkkeenä. Tosiasia on, että tonikin koostumus sisältää kiniiniä, joka on lääke näihin sairauksiin. Uskomatonta mutta totta. Giniä alettiin lisätä toniciin vain maun parantamiseksi. Tämä selitetään hyvin yksinkertaisesti. 1700-luvulla se maistui uskomattoman katkeralta, joten alkoholi teki lääkkeestä vähemmän ilkeän.

Työntekijät poseeraavat valokuvassa Hoboken de Biessä

http://alko-planeta.ru/kokteili/dzhin-tonik.html

G&T resepti

Perinteinen cocktailresepti, jolla on vuosisadan historia ja moitteeton maine.

• Tyyppi cocktail, long drink
• Valmistus 1 min
• Kypsennys 1 min
• Vain 2 min
• Saanto 1 cocktail

Ainesosat:

• 50 ml giniä
• 100 ml tonic
• 1-2 limetin viipaletta

Kuinka valmistaa ruokaa:

Täytä jäähdytetty korkea lasi 2/3 jäällä.

Kaada 50 ml giniä ja 100 ml tonicia.

Lisää jäätä, jos lasissa on tilaa.

Koristele 1-2 limettiviipaleella, sekoita varovasti.

Muistiinpanot

Limetin sijasta voidaan käyttää sitruunaa, kurkkusiivua tai rosmariinin oksaa riippuen siitä, mitä giniä käytetään.

Kaada lasiin jäätä, ropistele siihen lasillinen giniä ja mausta kaikki hyvin tonicilla ei ole vaikeaa, ei sen vaikeampaa kuin pilkkoa myöhemmin pari sitruunaviipaletta samaan paikkaan. Gin tonic on hyvin yksinkertainen cocktail ja siksi ainesosien valinta on erittäin tärkeää. Tällaiset cocktailit, jotka muistuttavat ruuvimeisseliä ja vanhaa muotia, eivät hyväksy halpaa alkoholipohjaa ja lisäksi keskinkertaisia ​​täyteaineita.

G&T:n (Gin & Tonic) historia alkaa East India Trading Companysta ja brittiläisestä siirtomaa-Intiasta, kun brittiläiset sotilaat päättivät sekoittaa tonicia (tuohon aikaan suuren määrän kiniiniä sisältävä malarian estolääke) giniin parantaakseen katkeran "lääkkeen" maku.

• Tämä ei muuten ollut ensimmäinen kerta, kun kiniiniä käytettiin malarian hoitoon - tiedetään, että se mainittiin ensimmäisen kerran vuonna 1631, kun malariaepidemia iski Rooman soiseen esikaupunkiin.
• Kiniinin täysimittainen käyttö alkoi kuitenkin vasta vuonna 1840.
• Tällä ei kuitenkaan ole mitään tekemistä gin and tonic -tuotteemme kanssa, sillä sen hienoin hetki koitti heti kuningatar Victorian ja Intian siirtokunnista kotimaihinsa ryntäneen siirtolaisten noustessa valtaan.
• Intian rikkauksien lisäksi he ottivat mukanaan rakkauden armeijajuomaan.

Gin

Hän asettaa juoman pääsuunnan, joten sinun on valittava erittäin huolellisesti. Valitettavasti jeneverin edustajia ei ole vapaamyynnissä post-neuvostoliiton tilassa niin paljon kuin haluaisimme. Vielä vähemmän klassisia kuivia Lontoon ginejä.

• Ehkä paras vaihtoehto monille G&T:n ystäville on Beefeater dry gin, ainoa Lontoossa valmistetun katajaherkun edustaja.
• Gordon's on erittäin epätoivottava, koska se ei sekoitu hyvin kiniinin kanssa ja antaa aavistuksen alkoholia.
• Yleensä ihanteellista giniä ja tonicia varten voit ostaa vähemmän yleisen Bombay Sapphiren tai erittäin harvinaisen Plymouth ginin Venäjälle.
• Mutta mikä tahansa genever, jota pidät suosikkisi, käy, sillä kokeita ei voi välttää täällä.
• Jos olet onnekas, törmäät Hendrickin ainutlaatuiseen giniin, joka sisältää ruusuuutetta ja kurkkuesanssia. Erittäin omaperäinen juoma alkuperäiselle G&T:lle.

Tonic

Yleensä rakkaus giniin ja tonikkiin ei synny siellä, missä on kyse tonicista. On erittäin vaikeaa löytää aitoa cinchona-juomaa, jolla on riittävä maku. Epäilemättä se on Schweppes, mutta yritä ainakin löytää maahantuotuja Schweppejä, mieluiten englantilaisia ​​- sitä myydään 0,2 litran lasisäiliöissä. Kotimainen Schweppes tuoksuu erittäin vahvasti synteettiseltä, pilaa juoman silmussa, varsinkin kun ottaa huomioon, että G&T:ssä on enemmän tonicia kuin ginissä.

Koristele Klassisessa versiossa tämä on sitruuna tai lime, tietysti lime on parempi. Mutta maailma ei lähentynyt sitrushedelmiä. Kurkkuviipaleet sopivat hyvin saman Hendrick'sin kanssa, kaikki siksi, että G&T:n koristelun ei pitäisi vain koristella cocktailia, vaan myös parantaa ginin makua tai saada se onnistuneesti voimaan. Joten voit lisätä appelsiiniviipaleen mausteiseen giniin ja rosmariinin oksan jeneverin kukkaisiin edustajiin. Jäätä On optimaalista lisätä suuria jääkuutioita, hyvin pakastettuja, kokonaisina. Juuri neliön muotoinen jään muoto varmistaa sen optimaalisen sulamisen ja cocktail on helppo juoda kaikissa vaiheissa.

Mittasuhteet

Täällä amatöörille.

• Yleisimmin mainittu suhde on 1:2, 1 annos giniä ja 2 annosta tonicia.
• On selvää, että vahvempien juomien ystäville on parempi käyttää suhdetta 1:1 tai 2:3, vähemmän vahvojen juomien suhdetta 1:3.
• Ansaitsee erityistä huomiota
• astiat.
• Suhteissa 1:1, 2:3 on parempi ottaa matalat lasit (klassiset kivet ovat sopivia).
• Tonic G&T:lle korkea collins tai highball on paras.
• Ennen cocktailin valmistamista on parempi jäähdyttää lasi.

Nyt osaat valmistaa aidon, täydellisen gin and tonicin, cocktailin, joka valloitti miljoonia sydämiä, cocktailin, jonka täydellisyys piilee yksityiskohdissa.

therumdiary.ru/koktejli/dzhin-tonik.html

Ainesosat

Tämä cocktail, kuten jo mainittiin, koostuu ginistä ja lääketieteellisestä kiniinitonikista koostuvasta alkoholijuomasta.

Gin on vahva juoma, joka saadaan tislaamalla alkoholia katajanmarjoista. Joskus giniä kutsutaan myös "katajavodkaksi". Cocktailin valmistukseen osta hyvää giniä, koska huonolaatuisella aromi on vähemmän voimakas, mikä heijastuu alkuperäisen tuotteen makuun.

Tonicilla on myös tärkeä rooli: cocktailin aromi ja maku riippuvat siitä. Tonizin valinnassa on kiinnitettävä huomiota sen koostumukseen, jossa luonnollisen kiniinin on oltava läsnä. On tonic-aineita, jotka sisältävät aromeja, jotka antavat juomalle epämiellyttävän jälkimaun.

Ennen cocktailin valmistamista tonic on laitettava jääkaappiin, koska se pilaa ginin ja tonikin maun, jos se on lämmin.

Perinteisesti cocktail-lasi on koristeltu limetin tai sitruunan siivulla, valitaan sitrushedelmät, joilla on kevyt kuori ja miellyttävä tuoksu.

Kuinka tehdä kotona?

Klassisen gin-tonicin valmistamiseksi tarvitset 100 ml giniä, 200 ml tonicia, sitruunaa tai limettiä, jäätä.

Jää asetetaan ensin korkeaan lasiin, kaadetaan giniä, sitten lisätään ilmoitettu määrä tonic-ainetta, haluttaessa sen määrää voidaan lisätä 300 ml:aan. Lasi on koristeltu limeviipaleella.

• Voit myös tehdä "gin and tonikin" eri reseptin mukaan.
• Toisin kuin edellinen, tässä tapauksessa cocktaillasit on esijäähdytetty.
• Käytä korkeita laseja, joissa on paksu pohja.
• Laita sitten jäätä lasin pohjalle, kaada 1 osa jäähdytettyä giniä, 1 osa tonicia, lisää vähän limettiä tai sitruunamehua.
• Juo cocktail heti valmistuksen jälkeen, kun se on kylmä.

Jotta juomasta tulisi erityisen harmoninen, voit käyttää baarimikkojen temppua. Ensin puristetaan lasiin hieman limetin tai sitruunan mehua ja sitten hierotaan samalla viipaleella lasin sisäseinämiä: näin juomasta tulee aromikkaampi.

Kuinka juoda?

Cocktail juodaan korkealla jäähdytetyistä lasista. On suositeltavaa ottaa paksuseinäinen lasi, jotta juoma säilyttää halutun lämpötilan pidempään.

• Gin tonic tarjoillaan hyvin kylmänä. Se sammuttaa janon täydellisesti.
• Juomaa ei suositella ravistelemaan, koska jos teet tämän, tonic-kuplat katoavat.
• Gin tonic juodaan pienin kulauksin oljen läpi.

Vasta-aiheet

Juoma voi vahingoittaa kehoa sen komponenttien yksilöllisellä intoleranssilla sekä liiallisella käytöllä. Sitä ei suositella lapsille, raskaana oleville ja imettäville naisille, kroonisista sairauksista kärsiville.

Factory gin and tonic on erittäin vaarallinen tuote keholle. Sen säännöllinen käyttö aiheuttaa alkoholismia sekä maksan tuhoutumista.

xcook.info/product/gin-tonik.html

Klassinen gin and tonic -resepti

Gin and tonic, kahden sormen cocktail, ei ole vain nuorten suosiossa, vaan se on myös ihanteellinen vähäalkoholinen juoma mausteisiin chiliruokiin.

Juoman ulkonäön historia on yksinkertainen

Muinaisina aikoina merimiehet kuumissa maissa sairastuivat malariaan. He käsittelivät häntä kiniinillä (kiniinillä). Se on hirvittävän katkeraa myrkkyä. Juoma "Tonic" - keksittiin samaan aikaan Intiassa ja se oli pohjimmiltaan sekoitus kiniiniä, vettä ja erilaisia ​​lisäaineita, jotka eivät tee katkeruudesta niin voimakasta. Mutta silloin se "tonic" ei ​​myöskään maistunut sokeriselta.

Pojat uskalsivat sekoittaa sen giniin, jota tuolloin rutiininomaisesti lyötiin kaikkien lippujen laivastoissa yhdistääkseen bisneksen nautintoon. Hoito nazhiralovilla. =)

Muunnelmia ja mittasuhteita on miljoona ja kourallinen.

Joku pitää heikosta highballin klassikosta, jonka reunassa on jäätä ja sitruunaa. (tämä on longdrink)
Tavalliset työläiset ja talonpojat sekoittavat kaiken 50/50 karahviin ja sen jälkeen ainakin fasetoituun lasiin.
Olen henkilökohtaisesti toistuvasti tavannut alkuperäisiä muunnelmia, jotka käyttävät Gin and Tonicia vahvana "ampujana". Sitä juodaan tietysti lasista.

Klassikko jäillä

Tämä on kesä, melko heikko pitkä.

• Puolitäytä highball (tai korkea ohut olutlasi) karkealla murskatulla jäällä.
• Puolet tai 3/4 jäätä - kaada jääginiä.
• Purista siivu sitruunaa.
• Täytä pinta kylmällä tonicilla (tavallinen Schweppes tai Evervess).
• Tarjoile pillin ja sitruunan kanssa reunolle.

Muuten, tämä sitruuna oli aina noloa! Siinä on valheellisuutta, pseudoglamouria primitivismiä, jos haluat...
Joten pärjään jotenkin ilman siivua. =)

Classic Gin and Tonic - heikko pitkä "laajaan käyttöön".))

Ginin suhde toniciin - 1:3 - 1:2 - tämä on ensimmäinen sääntö.
Kaikkien ainesten tulee olla mahdollisimman kylmiä - tämä on toinen ja viimeinen erosana.

Voit laittaa pari jääkuutiota, tai et voi laittaa.
Voit pudottaa sitruunamehua... tai appelsiinimehua. Ja se on mahdollista ilman niitä.

Tarjoile missä haluat, joko kanssa tai ilman.

Vahva juomavaihtoehto

- lämmittävä, suhteellisen vahva shottijuoma
Internetissä sitä kutsuttiin jossain nimellä "Siperian" tai "Talvi". Epäilyttävä voima))

• Ginin suhde toniciin on 1:1.
• Sitruuna tai sitruunamehu on pakollinen. Ilman sitä ei ole helppoa juoda sitä siemaillen.
• Jää ei ole tervetullutta.
• Ja silti - vahvojen juomien valmistuksessa tonicilla on pieni temppu, joka sisältää tämän.

Ennen tonikin kaatamista - yritä poistaa kaasua siitä mahdollisimman paljon. Ravista vain avaamalla korkki useita kertoja.
Joten cocktailista tulee pehmeämpi ja miellyttävämpi.

Ja tietysti "sekoita, mutta älä ravista".)

Ampuja

Vahva lyhyt cocktail. Erinomainen kerhokorvike vodkamielen kohottajille.
Shooter (lentopallo) on saanut nimensä siitä, että se juodaan yhdellä iskulla, yhdellä kulauksella. Vodkasta tai liköörilasista. Ampujan tilavuus on yleensä 60 ml.

Ginin suhde toniciin on 2:1.
Tonic - mieluiten ilman kaasua.
Tapasin vaihtoehtoja, joissa oli muutama tippa karpalomehua tai vähän limetin mehua.
Välipala sitruunalla.

Go.livejournal.com/347481.html

Koostumus ja mittasuhteet

Mittasuhteista on heti sanottava, että mittasuhteille ei ole erityistä vakiota, ja tonikin ja ginin suhdetta voidaan kutsua vapaaksi luovuudeksi. Lisäksi tällaisella yksinkertaisella cocktaililla on muunnelmia, mutta niistä myöhemmin. Tyypillinen gin tonic sisältää:

• Oikea gin. Aitouden vuoksi on parempi ottaa beefeater tai Lontoon;
• Tonic. Nykyään kiniiniä käytetään lääketieteessä paljon harvemmin, ja juomasta ei ole tullut niin katkeraa, lisäksi valmistajat makeuttavat sen. Mitä luonnollisempi tämä juoma on, sitä parempi cocktail. Parempi ottaa Schweppes: se on sekä maukkaampaa että luonnollisempaa;
• Jäätä. Sen pitäisi riittää täyttämään kolmasosa lasista;
• limetit. Riittävästi siivuja koristeluun.

Tarvitset myös pillejä, highball-laseja, cocktaillusikoita ja jiggerin uskollisuutta varten.

Juoma on erittäin raikas ja hieman huumaava. Tätä ei voida sanoa myymälän cocktailista, koska juuri hän on usein syyllinen nuorten lapsuuden alkoholismiin ja haimatulehdukseen.

Keittoprosessi

Gin tonic cocktail on yksinkertainen, joten valmistamme sen itse.

Klassiseen cocktailiin otamme 200-300 ml. tonic ja 100 ml. Gina Beefeater.

• Ensin asetetaan jäätä highballiin, joka täyttää sen kolmanneksen;
• Nyt kaadamme ginin ja sitten tonikin;
• Tarjoile limen kanssa.

Todellinen gin tonic valmistetaan, kuten ymmärrät, samoista ainesosista. Kahdessa tonikin osassa otetaan yksi osa bifeateria, jäätä ja kalkkia.

Lasit (korkeat ja suorat) on ensin jäähdytettävä, ja niiden pohjan tulee olla erittäin paksu ja seinien vain paksu. Tämä on välttämätöntä, jotta cocktaililla ei ole aikaa lämmetä.

Ensin he laittoivat niihin jäätä, sitten tonic- ja giniä, sitten sitruunamehua. Mutta ravistelijaa ei tarvita - silloin täällä on vain tarpeettomia kuplia ja vaahtoa. Pillit asetetaan sisään ja cocktailit tarjoillaan välittömästi.

Muunnelmia aiheesta

Gin tonic on omavarainen, mutta maailma ei ole vain mustavalkoinen, joten voit muuttaa sitä hieman.

Vielä tuoreempi ratkaisu. Sen sanotaan olleen suosittu sotilas-Englannissa 1940-luvulla ja myös brittiläisten sotilaiden keskuudessa, mutta pysyi virkistävänä ja positiivisena rauhan aikoina...

1. Jääkuutioilla (ne tarvitsevat 200g) täytämme highballin melkein yläosaan;
2. Kaada jäihin 50 ml. gin;
3. Tonic lisätään highballin yläosaan;
4. Kaikki sekoitetaan cocktaillusikalla;
5. Laitoimme puolikkaan tuoreen kurkun! Tarjoamme.

Mutta meloniliköörillä voit valmistaa ginin ja tonikin nuoremman veljen - melonik-cocktailin. Se käyttää samoja ainesosia kuin todellinen gin tonic, mutta gin korvataan meloniliköörillä.

Gin voidaan sekoittaa myös tonicin sukulaisen - sitruunan vatkaimen kanssa. Mutta tässä tapauksessa limetin ja sitruunan sijasta sinun on koristettava cocktail palalla greippiä. Gin beateria sitruunaa voidaan kutsua gin tonicin pikkuveljeksi.

alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejl-dzhin-tonik.html

Greippi Gin Tonic fenkolilla ja mustapippurilla

Resepti on 2 annokselle. Välitön kypsennysaika ennen tarjoilua vie korkeintaan 3 minuuttia, mutta! cocktailin pohja on valmistettava 8 tuntia ennen miellyttävää makua.

Ainesosat:

• 180 millilitraa giniä
• ¼ oksa hienonnettua fenkolia
• 230 ml jäähdytettyä tonic-vettä
• 2 tl mustapippuria
• 2 greippiviipaletta koristeeksi
• 2 fenkolin vartta koristeeksi

Ohjeet:

1. Sekoita lasikulhossa gini fenkoliin ja anna hautua vähintään 8 tuntia.
2. Yhdelle annokselle sekoita 90 ml giniä, 115 ml tonicia, 1 tl mustapippuria, lisää greippiviipale ja oksa fenkolia.
3. Päälle jäillä ja nauti!

Gin tonic -sorbetti

Alkoholinen virkistävä jälkiruoka - hirveän herkullinen! Resepti on 5 annokselle.

Ainesosat:

• 170 grammaa sokeria
• 180 millilitraa vettä
• 2 limettiä (kuori ja mehu)
• 480 millilitraa tonic
• 120 millilitraa giniä

Ohjeet:

1. Yhdistä pienessä kattilassa vesi ja sokeri, kuumenna keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää limen kuori ja mehu. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä vielä 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä.
2. Siivilöi siirappi ja kaada jäätelökoneeseen. Lisää sitten tonic ja gin. Kypsennä sitten jäätelökonemallisi ohjeiden mukaan - keskimäärin 20 minuuttia.
3. Siirrä sorbettiaihio jäähdytettyyn kulhoon ja laita pakastimeen, kunnes se on täysin kovettunut.
4. Tarjoile laseissa limetinviipaleilla. Hyvää ruokahalua!

Gin tonic mehujää

Alkoholijäätelö on loistava idea niin juhlaan kuin jäähdytykseen omatoimiseen herkkuun. Yhteensä saat 10 jäätä, alkoholipitoista mehujää.

Ainesosat:

• 50 grammaa tomusokeria
• 50 millilitraa vettä
• 100 millilitraa giniä
• 100 ml limetin mehua (noin 2 kokonaista limettiä)
• 600 ml tonic
• 10 limettiviipaletta (valinnainen)

Ohjeet:

1. Siirapin valmistamiseksi lisää sokeri veteen ja kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes se liukenee. Laita sivuun jäähtymään.
2. Sekoita kulhossa gin, limen mehu, tonic-vesi ja jäähdytetty siirappi. Kaada muotteihin, mutta älä yläosaan - neste laajenee ja tarvitsee tätä varten tarvittavan tilan.
3. Lähetä muotit pakastimeen 1-2 tunniksi - sinun on saatava puolijäädytetty massa limeviipaleiden (valinnainen) ja tikkujen lisäämiseksi sisään.
4. Palauta sitten melkein jo mehujää takaisin pakastimeen vielä 3 tunniksi. Tai yön yli.
5. Irrottaaksesi valmiin mehujään, kasta muotti muutamaksi sekunniksi hieman lämpimään veteen. Valmis!

https://glamusha.ru/cooking/1695.html

Gin tonicin valmistus kotona

Tämän vähäalkoholisen juoman valmistuksen peruskomponentit ovat gin ja tonic. Näiden ainesosien lisäksi gin tonic voi sisältää erilaisia ​​lisäaineita. Yleisesti käytetty lime tai sitruuna, sekä hienonnettuna jäätä.

Komponenttien ja mittasuhteiden valinta

Juoman makua ei määrää niinkään oikeat mittasuhteet, vaan korkealaatuisten komponenttien käyttö. Lisäksi mittasuhteille sinänsä ei ole standardia, vaan on vain vähemmän tai enemmän vahvojen juomien ystäviä.

Tämän seikan perusteella gin ja tonic valitaan tietyssä suhteessa.

Mittasuhteet

Klassinen cocktail valmistetaan useimmiten suhteessa 1: 2 yksi osa giniä sekoitettava kahteen osaan tonic. Jos pidät vahvemmista juomista, ainesosien suhde on 2:3 ja 1:1, vähemmän vahvoja - 1:3.

Gin

Laadukkaat farkut pitää olla kuiva harmoninen maku hyvin käsin kosketeltavalla katajan tuoksulla. Tämä vahva alkoholijuoma saadaan tislaamalla viljaalkoholia, jonka jälkeen lisätään erilaisia ​​mausteita - pääasiassa katajan hedelmiä sekä enkelijuurta, mantelia, iiristä, korianteria ja muita. Juuri nämä lisäaineet määräävät juoman erikoisen maun.

Gin and Tonic -cocktail on legendaarinen alkoholijuoma, joka on jo valloittanut miljoonia sydämiä, eikä se lopu tähän.

Sen keksivät alun perin brittiläiset sotilaat, jotka taistelivat Intiassa 1700-luvulla ja pakenivat sen avulla keripukkia ja malariaa. Meillä on varaa käyttää tätä sekoitusta vain nautinnon vuoksi.

Useiden vuosisatojen ajan Gin Tonicin täydellinen maku ja resepti on saatettu täydellisyyteen, kun taas ginin ja tonikin suhteilla ei ole erityistä vakiota - vahvan alkoholin ja soodan suhdetta voidaan useimmissa tapauksissa kutsua turvallisesti vapaaksi.

Toinen tämän sekoituksen etu on itseriittoinen ja tasapainoinen maku, joka ei vaadi välipaloja tai lisäjuomia.

• Gin.

Aidosti aidon gin and tonicin valmistamiseksi alkoholipohjan valinta on uskomattoman tärkeää. Ihanteellinen vaihtoehto olisi ostaa alkoholimerkki. Yhtä hyvä ratkaisu olisi Plymouth gin ja.

Jos olet onnekas löytää melko harvinainen Hendrick's, joka sisältää kurkkuesanssia ja ruusuuutetta, olet uskomattoman onnekas ja valmistat hämmästyttävän, alkuperäisen cocktailin.

Brand gin on täysin mahdotonta hyväksyä, koska se yhdistyy vastenmielisesti tonicissa käytettyyn kiniiniin ja antaa cocktailille selvästi tuntuvan alkoholin hajun.

• Tonic.

Cocktailin toisen pääkomponentin valinta ei ole vähemmän tärkeä, vaan todellisuudessamme vieläkin monimutkaisempi. Tosiasia on, että ihannetapauksessa maahantuotu englantilainen Schweppes-tuotemerkki, jota on melko vaikea löytää maamme laajuudesta, sopii.

Äärimmäisissä tapauksissa voit käyttää mitä tahansa eurooppalaista Schweppeä. Kotimainen analogi ei kuitenkaan toimi ollenkaan, koska siinä tuntuvat erittäin voimakkaasti luonnottomat synteettiset lisäaineet, jotka pilaavat cocktailisi alkuunsa, varsinkin kun otetaan huomioon, että seoksessa on enemmän tonic-ainetta kuin giniä.

Vältä myös soodamerkkejä, kuten Canada Dry ja Everves.

• Koristele.

Gini-tonicin koristelun päätarkoituksena ei ole vain koristella seosta, vaan myös rikastaa sitä tehostamalla ja onnistuneesti varjostamalla alkoholipohjan makua.

Klassisessa versiossa käytetään sitruunaa tai limeä, tietysti on parempi valita jälkimmäinen.

Tuorekurkkuviipale on kuitenkin loistava valinta, varsinkin jos olet onnistunut saamaan kurkkuesanssia sisältävän Hendrickin alkoholin.

Appelsiiniviipale sopii mainiosti maustettuun alkoholiin, ja genever-kukan edustajia käytettäessä oksa tuoretta rosmariinia on ihana lisä.

• Jäätä.

Paras vaihtoehto olisi suuret jääkuutiot, täydellisesti jäätyneet ja kokonaiset. Maistamisen aikana jääpalojen neliömäinen muoto takaa pitkäaikaisen sulamisen ja mahdollisuuden nauttia juomasta helposti kaikissa vaiheissa.

Klassinen gin tonic -resepti

Tämän reseptin mukaan valmistettu cocktail on loistavan virkistävä ja hieman huumaava, mitä ei voi sanoa myymälätuotteista ollenkaan.

Voit säätää alkoholipohjan mittasuhteita itse toiveidesi mukaan.

Joidenkin kuluttajien mukaan tämä yksin valmistettu alkoholijuoma auttaa pääsemään eroon päänsärystä ja lievistä vilustumisesta.

Luettelo komponenteista

Ruoanlaitto

1. Laitoimme jääkuutioita esijäähdytettyyn highballiin täyttäen vain kolmanneksen korkeudesta.
2. Kaada jään päälle kylmä alkoholipohja.
3. Ravista lasin sisältöä kevyesti. Tässä kypsennysvaiheessa sinun pitäisi tuntea lievä katajanmarjojen tuoksu.
4. Kaada esijäähdytetty hiilihapotettu juoma alkoholin päälle.
5. Purista siellä varovasti sitrusmehu yhdestä viipaleesta.
6. Sekoita sisältöä hitaasti lusikalla tai pillillä.
7. Koristele seos toisella kokonaisella sitrusviipaleella ja laitamme pitkän putken nesteeseen.

Kurkku Gin Tonic -resepti

Tämä gin tonicin valmistusmenetelmä on erittäin suosittu ja kysytty Amerikassa ja Euroopassa.

Valitettavasti maassamme uskotaan, että kurkku voidaan yhdistää alkoholiin vain suolaisessa muodossa. Ehdotan tämän myytin kumoamista ja selvittää, miksi tällainen juoma rakastui ulkomaille.

Luettelo komponenteista

Ruoanlaitto

1. Pese tuore kurkku huolellisesti ja kuivaa sitten talouspaperilla.
2. Leikkaa kasvikset ohuiksi renkaiksi terävällä veitsellä.
3. Laskemme kurkkuviipaleet highball-lasiin tai muuhun korkeaan lasiin, jossa on paksu pohja ja seinät.
4. Laitoimme sinne myös jääkuutioita, joiden päälle kaadetaan alkoholia ja soodaa.
5. Ravista lasin sisältöä kevyesti, jotta ainekset sekoittuvat.
6. Kasta pilli gin toniciin ja laitamme halutessasi tuorekurkkupalan lasin reunaan.

minttu gin tonic resepti

Jos olet mintun alkoholijuomien fani, hemmotella itseäsi ja läheisiäsi tämän reseptin mukaan valmistetulla upealla cocktaililla.

Juoma on täydellisen virkistävä, virkistävä ja käytännössä ei päihdytä, tietysti jos juot sitä kohtalaisina annoksina.

Luettelo komponenteista

Ruoanlaitto

1. Laitoimme jääkuutioita esijäähdytettyyn lasiin täyttäen vain kolmanneksen korkeudesta.
2. Lisää kylmää alkoholia ja ravista kaikkea kevyesti.
3. Revimme oksasta kolme mintunlehteä ja revimme ne hienoksi puhtain käsin.
4. Laitamme hienonnetun mintun erilliseen astiaan ja vaivaamme sitä hieman survin tai lusikalla.
5. Saatu seos lähetetään lasiin alkoholin kanssa.
6. Kaada sooda sinne ja sekoita sitten kevyesti lasin sisältöä.
7. Käytämme koristeena tuoreen mintun oksaa.
8. Tarjoile gin tonic kahdella pillellä ja nauti pienissä kulauksissa.

Vadelma Gin Tonic -resepti

Haluan tarjota huomionne alkuperäisen reseptin legendaarisen juoman valmistamiseksi. Valmiilla sekoituksella ei ole vain houkuttelevaa ja täyteläistä väriä, vaan myös unohtumaton marjanmaku.

Sen luomiseksi sinun on ensin valmistettava vadelmaginiä, jota voidaan säilyttää jääkaapissa lasipullossa, tiiviisti korkissa enintään kuukauden ajan.

Joten voit nauttia tästä sekoituksesta useamman kuin yhden päivän etkä yksin.

Luettelo komponenteista

Ruoanlaitto

1. Ensin valmistetaan vadelmaalkoholipohja. Tätä varten kaada alkoholi lasipurkkiin ja lisää siihen tuoreita vadelmia.
2. Suljemme purkin tiiviisti ja laitamme sen lämpimään paikkaan vähintään 6-8 tunniksi, jotta seos imeytyy hyvin.
3. Suodatamme purkin sisällön harsosuodattimen läpi - vadelma gin on valmis.
4. Täytä lasikannu puoliväliin jääpaloilla.
5. Kaada sinne 150-200 ml vadelmaväkeä, tonic ja portviini.
6. Sekoita astian sisältö hyvin tavallisella lusikalla.
7. Ennen kuin tarjoat juoman suoraan, jäähdytä lasit pakastimessa.
8. Nautimme Gin-tonicista ohuen pillin läpi pieninä kulauksina.

Valmistuksen ja tarjoilun hienouksia

1. Ensinnäkin käsitellään Gin and Tonic -ruokien valintaa. Suosittelen paksuseinäisten ja pohjallisten astioiden käyttöä, jotta seos pysyy matalassa lämpötilassa pidempään. Lyhyet lasit, kuten klassinen rock, sopivat hyvin vahvaan sekoitukseen, jossa käytetään 1:1 tai 2:3 suhteita. Cocktailille, jossa on pienempi alkoholipitoisuus, highball tai high collins on hyvä.
2. Ennen Gin-Tonicin suoraa valmistusta sekä nestemäiset komponentit että lasi on jäähdytettävä voimakkaasti pakastimessa.
3. Älä koskaan ravista valmista juomaa, sillä tällöin leikkisät soodakuplat katoavat ja seos menettää osan viehätysvoimastaan.
4. Useimmiten he nauttivat juoman ohuen pitkän oljen läpi ja maistelevat väkevää juomaa pienin kulauksin.
5. Käytettävän jään määrä riippuu suoraan astioista, joissa juoma tarjoillaan. Säiliö on täytettävä jäällä vähintään kolmanneksella.
6. Aromaattisemman cocktailin valmistamiseksi suosittelen kokeneiden baarimikkojen temppua. Purista tätä varten hieman limetin tai sitruunan mehua valmiiseen juomaan, jonka jälkeen pyyhimme lasin sisäseinien pinnan samalla viipaleella.

Gin Tonic -reseptivideo

Gin and Tonic -valmisteen kotitekoisen kysymyksen perusteellisempaa tutkimista varten ehdotan, että tutustut mielenkiintoisiin videoihin, joissa tunnetut baarimikot näyttävät ja kertovat yksityiskohtaisesti, kuinka tämä legendaarinen alkoholijuoma valmistetaan omin käsin.

• Video #1.

Katsottuasi tämän videon ymmärrät heti, kuinka yksinkertaista ja helppoa on valmistaa Gin and Tonic klassisen reseptin mukaan.

• Video #2.

Tämän videon esittelee ammattimainen baarimikko, joka haluaa opettaa kaikille valmistamaan oman kurkku- ja vadelmaversionsa kuuluisasta sekoituksesta.

Hyödyllistä tietoa

• Suosittelen harkitsemaan useita mielenkiintoisia muunnelmia cocktailien valmistukseen perustuen.
• Suosittelen miesväestön tutustumaan mielenkiintoiseen reseptiin melko vahvasta Negroni-sekoituksesta, joka myös perustuu giniin.
• Älä myöskään riistä huomiota hämmästyttävästä sekoituksesta, joka monta kertaa kävi läpi vaikean polun uskomattomasta suosiosta melkein täydelliseen unohdukseen, mutta aina oli ihmisiä, jotka halusivat elvyttää punaisen cocktailin nimeltä Clover Club.
• En voi sivuuttaa Gimlet-sekoitusta, jota maamme laajuudessa kutsutaan Gimletiksi, koska kokeneiden maistajien mukaan tämän päihdyttävän juoman toisen annoksen jälkeen muistiin ilmestyy suuria aukkoja.

Näillä tavoilla valmistat herkullisen legendaarisen Gin and Tonic -cocktailin, jonka täydellisyys piilee pienissä yksityiskohdissa.

Kuvaile mielipiteesi tämän juoman versioistani ja kerro omasta kehityksestäsi. Onnea kokeiluihin!

On luultavasti mahdotonta löytää yhtä henkilöä, joka ei olisi kuullut sellaisen cocktailin kuin Gin and Tonic olemassaolosta ainakin kerran elämässään. 2000-luvun alussa sitä myytiin kaikkialla melkein jokaisessa kaupassa ja sillä oli suuri kysyntä.

Mutta ei ole ollenkaan välttämätöntä ostaa valmista cocktailia, jolla on epäilyttävä turvallisuus, koska voit helposti tehdä sen itse kotona.

Tämän vähäalkoholisen cocktailin nimi puhuu puolestaan. Sen koostumukseen sisältyvät pääkomponentit ovat gin ja alkoholiton tonic. Valmiin juoman maun parantamiseksi lisätään usein jäätä ja sitruunaa tai tuoretta limeä.Kaikkien näiden ainesosien yhdistelmä antaa mahdollisuuden virkistävään ja virkistävään cocktailiin, jossa on lievä happamuus ja pieni vahvuus.

Ainesosien valintaa tulee lähestyä erityisen huolellisesti, koska tuloksena olevan juoman lopullinen maku riippuu suoraan niiden laadusta ja koostumuksesta.

1. Jää on parempi ottaa murskaamatta, nimittäin kuutioina. Se liukenee hitaammin lasiin ja pitää cocktailin matalassa lämpötilassa pitkään. Gin-Tonicin erikoistutkijat laittavat jäätä tehdessään lisäksi ohuita mintunlehtiä soluihin. Tällainen lisäaine mahdollistaa valmiin cocktailin koristelemisen lisäksi vieläkin virkistävämmän aromin. Murskattu jää alkaa sulaa lasissa liian nopeasti ja laimentaa sen täyteläistä makua ja aromia sekä heikentää vahvuutta.
2. Gin on tärkein ainesosa, se ei vain anna linnoitusta koko juomalle, vaan myös asettaa sen maun. Siksi on erittäin tärkeää valita korkealaatuinen alkoholi, jolla on runsas katajan tuoksu ja jolla ei ole voimakkaasti korostunutta alkoholin hajua. On parasta suosia tuotteita sellaisilta tuotemerkeiltä kuin Beefeater ja Bombay Sapphire. Tämän ainesosan säästäminen ei ole sen arvoista.
3. lime tai sitruuna. Nämä ainesosat eivät vain koristele valmiita cocktaileja, vaan myös maustavat sitä ja parantavat myös makua. On valittava kypsiä ja ehjiä hedelmiä, joilla on selkeä ominainen tuoksu.
4. Tonic. Venäjällä on lähes mahdotonta löytää alkuperäistä cinchona-juomaa. Siksi ennen ostamista sinun tulee tutkia huolellisesti ostetun tonikin koostumus, sen tulisi sisältää mahdollisimman vähän erilaisia ​​säilöntäaineita ja keinotekoisia lisäaineita. Ne vaikuttavat negatiivisesti valmiin cocktailin makuun ja aromiin.

Jos puhumme mittasuhteista, niin Gin and tonic on ehkä yksi harvoista alkoholijuomista, jolla ei ole niitä yleisesti hyväksytyssä merkityksessä. Valmistettaessa kaikki ainesosat tulee lisätä makusi mukaan.

Huomio! Ammattimaiset baarimikot suosittelevat mittasuhteiden valitsemista valmiin cocktailin halutun vahvuuden mukaan.

Niille ihmisille, jotka pitävät vähäalkoholisista juomista, on parasta laimentaa yksi osa giniä kahdella tai jopa kolmella osalla tonic-ainetta. Vahvempien cocktailien fanien, joissa on voimakas katajan maku ja aromi, tulisi käyttää näitä ainesosia yhtä suuressa suhteessa.

Klassinen resepti

Tästä cocktailista on monia erilaisia ​​muunnelmia. Mutta aloittaaksesi tutustumisen hänen kanssaan, sinun tulee silti aloittaa juomalla, joka on valmistettu perinteisen reseptin mukaan.

Klassisen gin tonikin valmistamiseksi tarvitset:

• pari siivua tuoretta sitruunaa tai limeä;
• 100 g jääkuutioita;
• yksi osa giniä (50 g);
• kaksi osaa tonic (100 g).

Tällainen juoma valmistetaan välittömästi lasissa, jossa se tarjoillaan. Highball-lasi on paras.

Jaksotus:

1. Highball on täynnä jäätä, sen tilavuuden tulisi olla noin kolmasosa koko lasista.
2. Kaada koko gin päälle ohuena nauhana.
3. Heti kun jää alkaa rätisemään, noin 25 sekunnin kuluttua, tonic lisätään.
4. Yhdestä limettiviipaleesta jää mehu päälle ja sekoita.
5. Toinen siivu on koristeltu highballin reunalla ja juoma tarjotaan oljen mukana.

Valmis juoma tulee juoda hitaasti, jokaisesta kulauksesta nauttien. Lasissa sulava jää ei vain jäähdytä itse cocktailia, vaan myös vähentää sen vahvuutta hyvin hitaasti.

Video: kuinka tehdä kotona

Katso video klassisen kotitekoisen gin-tonic-cocktailin reseptistä:

kurkun kanssa

Erityisen suosittu kuumana vuodenaikana maassamme on edistyneempi gin ja tonic, koska koostumukseen on lisätty tuoretta kurkkua, valmis alkoholijuoma on erittäin virkistävä ja virkistävä.

Tämän reseptin ero edelliseen on se, että jään määrä kaksinkertaistetaan ja lisätään toinen tuore, noin 150 g painava nuori kurkku.

1. Nuori vihreä vihannes on leikattava hyvin ohuiksi viipaleiksi.
2. Jää ja kurkku kerrostetaan highballiin täyttäen sen yläosaan.
3. Gin kaadetaan lasiin.
4. Kolmekymmentä minuuttia myöhemmin highball täytetään ääriään myöten tonicilla, ja päälle puristetaan hieman limetin mehua.
5. Saatu kurkku gin tonic sekoitetaan varovasti ja tarjoillaan pillin kanssa.

Tärkeä! Ennen kuin juot tämän virkistävän cocktailin, baarimikot suosittelevat olemaan sekoittamatta sen ainesosia keskenään, vaan sekoittamaan vain hieman itse highballia kädessäsi. Tämä riittää makujen sekoittamiseen, eikä itse juoman ulkonäkö kärsi.

Suuret happamien alkoholipitoisten cocktailien ystävät voivat korvata tämän reseptin kurkun puolikkaalla pienellä limetillä tai sitruunalla. tällaisen alkoholijuoman maku on erittäin virkistävä ja sitrushedelmäinen.

Schweppes tonic cocktaileja

Yleensä tämä alkoholijuoma on itsessään varsin virkistävä, maukas ja virkistävä, mutta lisäämällä siihen uusia ainesosia voit luoda erilaisia ​​cocktaileja, jotka voivat yllättää sinut iloisesti täyteläisellä aromillaan ja epätavallisella maullaan.

Crimson

Ainesosat:

• vadelma gin - 25 ml;
• tonic - 100 ml.

Ruoanlaitto:

Tällaisen alkoholipitoisen cocktailin valmistaminen alhaisella vahvuudella on melko yksinkertaista. Sinun tarvitsee vain täyttää highball jäällä kolmannes, lisätä lasiin 25 ml tavallista ja vadelmaginiä ja kaada päälle 100 ml tonicia. Ennen tarjoilua tätä juomaa sekoitetaan kevyesti cocktaillusikalla. Tällaisen vadelman gin and tonicin maku osoittautuu makeaksi miellyttävällä aromilla ja vadelman jälkimaulla.

Tulinen

Ainesosat:

• pari viipaletta tuoretta appelsiinia;
• 100 g jääkuutioita;
• yksi osa giniä (50 g);
• kaksi osaa tonic (100 g).

Ruoanlaitto:

Se valmistetaan analogisesti klassisen cocktailin kanssa. Mutta tässä sitruunaviipale muuttuu appelsiiniviipaleeksi, ja ginin täytyy olla oranssia, on parempi ostaa Saffron Infused -alkoholia. Tämän cocktailin maku on hyvin lähellä klassista, mutta siinä on miellyttävä sitrushedelmien tuoksu ja epätavallinen väri.

Vahva

Ainesosat:

• gin;
• tonic;
• lime.

Ruoanlaitto:

Valmistettu yhtä suuresta osasta giniä ja tonic, kun taas innokkaimmat juojat voivat ottaa kaksi kertaa niin paljon giniä kuin alkoholiton ainesosa. Se tarjoillaan samalla tavalla kuin klassinen gin and tonic, oljen kera, kypsennettynä suoraan highballissa.