Uunissa juustolla paistettua kukkakaalia pidetään oikeutetusti kaikkien vyötärön ylimääräisten senttimetrien kanssa kamppailevien parhaana ystävänä. Juusto korkeasta kaloripitoisuudesta huolimatta antaa ruoille erittäin houkuttelevan ulkonäön, kylläisyyden, mutta lisää ravintoarvoa järkevästi. Padat valmistuvat helposti ja nopeasti, se vie vähän aikaa. Niitä on lähes mahdotonta pilata, koska voit hallita ruoanlaittoteknologian hetkessä. Tarjoan lautaselle useita onnistuneita vaihtoehtoja, sinun tarvitsee vain valita ja kääriä hihat.

On yksi merkittävä seikka, joka hämmentää jokaista aloittelijaa. Kuinka kauan kukintoja keitetään. Koska astialle tehdään toinen lämpökäsittely uunissa, kypsennä enintään 5-7 minuuttia. Älä kypsennä liikaa, muuten korit pehmenevät ja menettävät miellyttävän rapeutensa.

Kukkakaali uunissa juuston ja munan kanssa - vaihe vaiheelta resepti

Helpoin ja suosituin vaihtoehto terveellisten vihannesten paistamiseen uunissa. Sitä voidaan pitää klassikkona, koska tuotteet yhdistyvät erittäin hyvin toisiinsa ja luovat upean makubuketin.

Tarvitset:

• Kaali - haarukat per 1 kg.
• Kova juusto - 80 gr.
• Smetana - 130 ml.
• Kananmuna.
• Pippuria, suolaa.

Askel askeleelta valokuvaresepti:

Tarkasta kaalin pää huolellisesti, leikkaa kaikki tummuminen, vauriot. Pura se kukinnoiksi. En suosittele leikkaamaan jalkaa kovin pian, kukinnot hajoavat ja murenevat. Vahvojen päiden sijaan saat käsittämättömän sotkun.

Kiehauta vesi kattilassa, suolaa hieman, heitä kaali joukkoon. Odota, kunnes se kiehuu, keitä 5 minuuttia. Valuta sitten tarpeeton liemi (voit heittää sen siivilä).

Täytettä varten vatkaa muna kulhoon smetanan kanssa. suolaa ja mausta pippurilla. Vatkaa voimakkaasti haarukalla tasaiseksi vaahdoksi.

Ripottele hieman öljyä muotin pohjalle, sivele se. Levitä keitetyt korit, levitä tasaiseksi kerrokseksi.

Täytä kastikkeella.

Ripottele kaikki juustolla runsaalla kädellä.

Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180-190 asteeseen. Aseta ajastin 20 minuuttiin. Paista astia kauniin kullanruskeaksi.

Herkullinen kukkakaali kanan, juuston ja tomaattien kera

Täydellinen ateria illalliseksi tai perheen lounaaksi. Vuoassa on erittäin maukasta tomaattikastiketta, paljon kasviksia ja kaloripitoisuus miellyttää vähäpätöisyydellä.

Ota:

• Kanafilee - 600 gr.
• Kukkakaali - kilogramma.
• Juusto - 100 gr.
• bulgarialainen pippuri.
• Tomaatit - pari.
• Valkosipulin kynnet - 3 kpl.
• Polttimo.
• Tomaattipasta - 3 suurta lusikkaa.
• Sokeri - maun mukaan.
• Vihreät - muutama oksa.
• Suolaa, pippuria, auringonkukkaöljyä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pura värilliset haarukat koreiksi. Keitä kevyesti suolatussa vedessä enintään 5 minuuttia.
2. Kaada lasillinen lientä, se menee kastikkeeseen. Valuta loput, hävitä kukinnot, päästä eroon ylimääräisestä nesteestä.
3. Leikkaa kana keskikokoisiksi paloiksi, paista hieman korkealla lämmöllä. Suola, pippuri, odota, kunnes hieman punertava ilmestyy, poista polttimesta.
4. Voitele muoto öljyllä, levitä puolet kaalista pohjalle.
5. Peitä kerros kananlihaa.
6. Nyt tehdään kastike. Hienonna sipuli valkosipulin kynsillä. Paista pari minuuttia öljyssä pannulla.
7. Ripottele joukkoon kuutioitu paprika ja samalla tavalla pilkotut tomaatit. Jatka paistamista vielä 5 minuuttia.
8. Sekoita tomaatti kulhossa, kaada lasillinen liemi, lisää mausteet (pippuri, sokeri, suola). Halutessasi voit kaataa kermaa, laittaa vähän smetanaa.
9. Kaada kastike pannulle paistamista varten. Sekoita, keitä 2-2 minuuttia.
10. Kaada puolet kastikkeesta kanan päälle. Levitä päälle loput kaalista. Kaada kastike astian päälle.
11. Laita uuniin. Kypsennä 180°C:ssa 30 minuuttia.

Resepti juustolla, sienillä ja majoneesilla paistettuun kukkakaaliin

Sienet täydentävät täydellisesti kaaliruokia, majoneesikastike lisää hieman kaloreita, mutta tekee vuoasta paljon maukkaamman. Jos haluat alentaa ravintoarvoa, vaihda rasvainen majoneesi vähärasvaiseen majoneesiin. Tai täytä kaali vähärasvaisella kermalla.

• Kaali - 350 gr.
• Herkkusienet - 200 gr.
• Polttimo.
• Juusto - 200 gr.
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Voita, yrttejä, suolaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pilko sipulit ja sienet. Paista öljyssä heittämällä peräkkäin ensin sipuliviipaleet, sitten sienet. Lisää tilliä, persiljaa.
2. Keitä kaalin kukinnot, valuta liemi, kuivaa niitä hieman.
3. Laita kaali muottiin, sivele se kevyesti öljyllä. Siirrä sieni paistettuna, tasaiseksi (voit halutessasi sekoittaa kaalin kanssa).
4. Kaada majoneesilla, ripottele juustoa.
5. Paista 180 ° C:ssa. Koska tuotteet ovat melkein valmiita, se vie vähän aikaa - 15-20 minuuttia. Kaunis kuori kertoo valmiudesta.

Kukkakaali smetana suolalla ja valkosipulilla

Smetanakastike antaa ruoalle erityisen arkuus. Valkosipuli - pikantiteetti. Mutta jos korvaat tavallisen juuston juustolla tai sulugunilla, saat epätavallisen vuoan.

• Kukkakaali - 400 gr.
• Valkosipulin kynnet - 2 kpl.
• Smetana - 200 gr.
• Valkosipuli (voidaan korvata purjovarrella).
• Suluguni-juusto (brynza) - 200 gr.
• Voi - pala.
• Suolaa, tilliä.

Kuinka leipoa:

1. Pura kaalin pää koreiksi. Poista mustuus ja vauriot. Huuhtele, keitä suolalla maustetussa vedessä.
2. Hienonna sipuli, paista öljyssä läpinäkyväksi. Ota pois liedeltä, lisää murskattu valkosipuli, hienonnetut yrtit, sekoita.
3. Laita smetana kulhoon paistamiseen, sekoita sisältö.
4. Voitele muotin pohja ja reunat öljyllä. Levitä keitetty kaali tasaiseksi kerrokseksi. Valuta smetanakastikkeella.
5. Hiero suolatonta juustoa suurilla lastuilla, ripottele runsaalla annoksella.
6. Kypsennä 180°C asettamalla ajastin 20 minuutiksi. Valmiusmerkki on punertava kuori.

Kuinka keittää kukkakaalia juustoleivityksessä

Erinomainen alkupala, jota voidaan tarjota jopa vieraille. Mausteinen leivitys yhdistettynä herkän kaalin makuun antaa odottamattoman vaikutuksen. Ei väliä kuinka paljon teet - kaikki syödään tällä hetkellä.

Edellytetään:

• Kaali - 1 kg.
• Munat - 2 kpl.
• korppujauhot - 100 gr.
• Juusto - 100 gr.
• Makea paprika - teelusikallinen.
• Suola.

Ruoanlaitto:

1. Blansoi koreiksi purettua kaalia 5 minuuttia kiehuvassa suolavedessä. Valuta liemi, kuivaa kukintoja hieman talouspaperilla.
2. Hiero juusto keskikokoisilla tai pienillä lastuilla.
3. Lisää korppujauhojen joukkoon juustomurut, ripottele päälle paprikaa, sekoita tunnollisesti.
4. Riko munat erilliseen kulhoon, mausta suolalla ja nukkaa haarukalla.
5. Levitä leivinpaperi uunipellille, lorauta öljyllä.
6. Leivo kukkakaalikorit kastamalla ensin munaan, sitten juustokrutonkeihin. Halutessasi voit toistaa vaiheet, jolloin kuori on paksumpi.
7. Siirrä uunipelti uuniin keskiritilälle. Paista kullanruskeiksi.

Kukkakaali parsakaalilla kermassa juustolla

Molemmat kaalityypit tulevat hyvin toimeen yhdessä lautasessa. Juusto täydentää makua, ja herkullinen kuori tekee siitä herkullisempaa.

• Parsakaali, kukkakaali - pieni haarukka kutakin.
• Juusto - 350 gr.
• Kerma - lasi.
• Provencen yrttejä.
• Suola.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Erottele kukinnot molemmista päistä, keitä 5-7 minuuttia hieman suolatussa vedessä. Heitä se siivilään.
2. Siirrä uunipellille. Ripottele yrteillä, ripottele pinnalle juustoraastetta.
3. Laita uuniin ja lämmitä se 170 °C:seen. Kypsennä 25 minuuttia.

Video kaalin reseptillä smetanakastikkeessa

Kukkakaali ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin hyödyllistä lääketieteellisestä näkökulmasta. Voit valmistaa sen perusteella useita erilaisia ​​ruokia. Reseptit kukkakaalille uunissa ovat hyvin erilaisia, aina yksinkertaisimmasta monimutkaisimpiin. Kaikki vihannekset, liha, sienet, jauheliha, juusto sopivat leivontaan. Uunissa juustolla paistettu kukkakaali munakastikkeella voidaan katsoa olevan herkullisia ja nopeita reseptejä, joiden valmistus vie vain muutaman minuutin.

Kukkakaalin ainekset:

• Kukkakaali - 400 gr.,
• muna - 1 kpl,
• Kova juusto - 180-100 gr.,
• Majoneesi - 1 rkl. lusikka,
• Suolaa maun mukaan
• Mausteet,
• Auringonkukkaöljy

Juustolla paistettu kukkakaali - resepti

Pese kukkakaali. Leikkaa mahdolliset mustat alueet pois. Jaa pieniksi kukinnoiksi. Laita kattilaan kiehuvaan suolaveteen ja keitä 5-7 minuuttia. On tärkeää, että kaali keitetään vain vähän, koska se kypsyy uudelleen. Valuta vaalennettu kaali siivilässä ja siirrä sivuun.

Kun se jäähtyy, valmista täyte. Munaan ja majoneesiin perustuva täyte on universaali. Se sopii hyvin kaikenlaisiin pannuihin ja välipalapiirakoihin. Sitä voidaan käyttää esimerkiksi ruoanlaittoon. Vatkaa muna haarukalla. Lisää majoneesi.

Sekoita. Jos keität tällaista kaalia lapsille, on suositeltavaa korvata majoneesi smetalla, kermalla tai luonnonjogurtilla.

Lisää mausteet ja suola. Käytin currya, paprikaa ja kurkumaa, mutta voit käyttää mitä tahansa muita mausteita tai yrttejä.

Sekoita kastike uudelleen tasaiseksi.

Kaada kastike kukkakaalin kanssa kulhoon. Sekoita. Peittääkseen hänet kokonaan.

Raasta kova juusto keskikokoisella tai hienolla raastimella. Siirrä kaali munatäytteellä aiemmin auringonkukkaöljyllä voideltuun lämmönkestävään muotoon.

Ripottele pinnalle juustoraastetta.

Paista kukkakaalia 180 asteessa 25-30 minuuttia. Paistettu kukkakaali uunissa punaisen juustokuoren alla lounaalla tai illallisella, se tarjoillaan kuumana lisukkeena. Voit myös keittää parsakaalia tai ruusukaalia tällä tavalla. Nauti ateriastasi.

Juustolla paistettu kukkakaali. Kuva

askel askeleelta resepti valokuvalla

Kukkakaali tekee kevyitä, mureaa ja vähäkalorisia ruokia. Voit turvallisesti lisätä siihen pari "raskasta" ainesosaa säilyttäen samalla kokonaisenergia-arvon hyväksyttävällä tasolla.

Tämän periaatteen mukaan valmistamme vuoka, jossa kukkakaali toimii kevyenä pohjana ja kananmunat, smetana ja juusto lisäävät makua ja kylläisyyttä.

Kaali on esikeitetty, joten paistaminen on lyhyttä ja suunniteltu vain juuston sulamiseen ja muuttumiseen kevyeksi kuoreksi.

Ainesosat

• kukkakaali - 1 kg
• munat - 2 kpl.
• smetana - 150 g
• suola - 5 g
• pippuri - 1 g
• tuore tilli - 15 g
• kova juusto - 300 g

Kokonaiskeittoaika on 40 minuuttia. Annosten määrä on 5.

Ruoanlaitto

1. Poista kukkakaalin lehdet ja leikkaa ne paloiksi. Huuhtele jokainen huolellisesti juoksevan veden alla.

2. Kaada vettä syvään kattilaan ja laita kaali siihen. Vettä on suolattava hieman. Tämä vihannes keitetään tarpeeksi nopeasti vain 15-20 minuutissa.

3. Poista keitetty kaali kiehuvasta vedestä ja anna sen kuivua hieman.

4. Valmistele uunivuoka, kaada pohjalle hieman öljyä ja laita päälle kukkakaalia.

5. Seuraava vaihe on kastikkeen valmistaminen. Sekoita tätä varten munat, smetana, suola ja pippuri. Hienonna tilli hienoksi ja lisää kastikkeeseen. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja kaada kattilaan kaalin kanssa.

6. Raasta juusto karkealla raastimella ja peitä kaalin pinta hyvin.

Kukkakaalin keittämiseksi uunissa juuston kanssa tarvitset vähimmäisjoukon ainesosia. Itse asiassa molemmat tuotteet, plus öljy, mausteet ja haluttaessa jotain kastikkeen keittämiseen. Koska tämä ruokalaji kastikkeen kanssa on paljon maukkaampaa ja mehukkaampaa. Joten mitä muuta voi olla smetana, maito, kerma, liemi, vehnäjauho (tiheyden vuoksi). Kastikkeen sijaan voit käyttää kananmunaa. Tuloksena on jotain samanlaista kuin munakas kaalilla.

Juustouunin kukkakaalireseptien viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa ovat:

Klassinen ruoanlaittotapa on yksinkertainen ja ymmärrettävä jopa lapselle. Kukkakaali on keitettävä puolikypsään (5-7 minuuttia). Voit leikata sen etukäteen halutun kokoisiksi paloiksi, yleensä kukinnoiksi. Keitä erikseen sopiva kastike. Se voisi olla kuuluisa Bechamel. Jotain yksinkertaisempaa tai päinvastoin vaikeampaa. Voit valmistaa sienikastiketta tai lisäämällä hienonnettuja vihanneksia. Ihannetapauksessa - kermainen tai maitomainen.

Kaali levitetään sopivan kokoiseen muotoon ja kaadetaan kastikkeella. On parempi ripotella pinnalle juustoraastetta viidestä kymmeneen minuuttia paistamisen jälkeen. Silloin on pienempi riski polttaa hänet. Kastikkeen sijasta kaali voidaan kaataa maitoon tai veteen sekoitettuun vatkattuun munaan. Ruoka on parasta tarjoilla kuumana, koska kylmänä se tuntuu jäätyvän ja muuttuu enemmän pataruokaksi. Suolaa ja pippuria aina maun mukaan. Sekä tuoreiden tai kuivattujen yrttien, valkosipulin lisääminen.

Viisi vähäkalorisinta reseptiä kukkakaalille uunissa juustolla:

On olemassa helpompi tapa valmistaa paistettua kukkakaalia juustolla. Kun alikypsennetyt kukinnot lähetetään voideltuun uunipellille, jonka päälle on ripoteltu juustoa. Ne paistetaan erillisinä paloina ja tarjoillaan kaikkien liharuokien lisukkeena. Mausteena käytetään suolaa ja pippuria.

Toinen vaihtoehto: kun kaali murskataan ja paistetaan juuston kanssa sekoitettuina puffikerroksina. Siitä tulee jotain "piirakkaa" ilman jauhoja - erinomainen välipala juhlapöydälle.

Tutkijat ovat osoittaneet pääainesosan (kukkakaalin) hyödyt, joten lääkärit suosittelevat sen syömistä.

Kukkakaali voi:

• vähentää syövän riskiä kolme kertaa;
• suojaa haavaumia, gastriittia vastaan;
• laittaa kuntoon sydän- ja verisuonijärjestelmän;
• vahvistaa immuunijärjestelmää.

Kaikki vihannekset eivät voi ylpeillä tällaisesta toiminnasta.

Ruoan ravintoarvo yhdessä annoksessa (painon mukaan 265 grammaa):

• kaloripitoisuus - 97 kcal;
• proteiinien läsnäolo - 8 grammaa (38%);
• rasvat - 8 grammaa (37%);
• hiilihydraatit - 5 gr. (25 %).

Ainekset 100 grammaa kukkakaalia (raaka):

Uunissa oleva kukkakaali kananmunan ja juuston kanssa voidaan luokitella turvallisesti terveelliseksi ruoaksi!

Tarjoamme sinulle katsoa videon kukkakaalin eduista:

Vaiheittaiset ohjeet ruoanlaittoon kananmunan, juuston ja maidon kanssa

Tarvitsemme kukkakaalin keittämiseksi munalla uunissa:

• 300 grammaa kukkakaalia;
• 2 kananmunaa;
• maito - 5 ruokalusikallista;
• vesi - 500 ml;
• juusto (kova) - 40 grammaa;
• suolaa maun mukaan;
• kuivattuja mausteita maun mukaan.

Yllä olevat määrät ovat 4 annokselle.

Kuinka leipoa kukkakaalia kananmunan ja muiden tuotteiden kanssa maukkaan ja mehukkaan annoksen saamiseksi? Pohditaanpa askel askeleelta.

Ruoanlaittovaiheet:

Tarjoamme sinulle nähdä toisen reseptin kukkakaalin keittämiseen uunissa:

Erilaisia ​​muunnelmia reseptistä tomaateilla, smetalla ja muilla ainesosilla

Kaikki eivät pidä minkään tuotteen läsnäolosta reseptissä, joten voit turvallisesti kokeilla eri ainesosien lisäämistä. Paistettuun kukkakaaliin voi lisätä muita aineksia, mutta silloin maku on hyvin erilainen.

Vaihtoehdot muille resepteille:

1. Ennen kuin laitat kaikki reseptin ainekset uunivuokaan, voit laittaa paistettua sipulia pohjalle ja vasta sitten keitetty puolikas (keittää 5-7 minuuttia vedessä) levittää kaali.
2. kaada sitten 1-2 kevyesti vatkattu muna.
3. Lisää kermaa juustoon maun arkuus.

Tämä reseptin muunnelma kypsennetään 180 asteen lämpötilassa 20-30 minuuttia.

Vielä mielenkiintoisempi vaihtoehto on pata, jossa tuoreet ja mehukkaat vihannekset - paprikat ja tomaatit.

1. Tässä reseptissä nuori kaali otetaan ja keitetään vain 3-4 minuuttia.
2. Laita uunivuokaan kaalin levittämisen jälkeen päälle renkaiksi leikatut tomaatit ja paprikat.
3. Kaikki muu on sama kuin pääresepti.
4. Paista astiaa 20 minuuttia 180 asteessa.

Jotta kaalivuoka saa mausteisen mausteisen maun, voit lisätä korealaistyylisiä porkkanoita ja samalla poistaa reseptistä maidon ja juuston, mutta lisätä smetanaa (noin 15% rasvaa). Täällä voit lisätä myös savustettua kanaa ja sieniä (lisätietoja muista herkullisista kukkakaali- ja kanaresepteistä ja tämän juuston ja sienen kanssa tehtyjen vihannesten resepteistä voit lukea lisää osoitteessa).

Ennen kuin kaikki ainekset ovat muottiin, voit voidella sen oliiviöljyllä, jonka jälkeen oliivin tuoksu ja kevyt maku säilyvät itse vuokaan. Varmasti, voit leipoa itse öljyssä, mutta ilman maitotuotteita, koska ruokalaji voi olla erittäin rasvainen.

On muitakin kasvisreseptejä juustolla. Voit lukea lisää resepteistä uunissa paistetun kukkakaalin kanssa juustolla.
Tarjoamme sinulle katsoa videon kukkakaalin ja tomaattivuokan keittämisestä:

Astioiden tarjoiluvaihtoehdot, kuva

Kukkakaaliruoka maistuu parhaiten tuoreena ja kullanruskeana. Koska tätä vihannesta pidetään ruokavalioon kuuluvana, sitä voidaan tarjoilla eri ruokien kanssa: tuoreen tomaatti- ja kurkkusalaatin, lihan, haudutettujen perunoiden tai muhennoksen kanssa. Voit lukea lisää kukkakaaliruokavalioista osoitteessa.

Kukkakaali voidaan paistaa erikseen yrttien ja oliiviöljyn kanssa, mutta samalla tee ruoasta omaperäinen. Esimerkiksi puun muodossa.

Leikkaa tätä varten koko kaali lautasiksi, jotka näyttävät erittäin kauniilta. Joten yllätät perheesi iloisesti.

Kukkakaali on erittäin hyödyllinen varsinkin jos olet dieetillä.. Jotta tämä tuote ei menetä monia ravintoaineitaan vedessä keitettäessä, voit ohittaa tämän vaiheen ja siirtyä suoraan leivontaan. Hyvää ruokahalua!

Jos löydät virheen, korosta tekstinpätkä ja napsauta Ctrl+Enter.