Varsinkin herkkusienet. Jos valmistat ne oikein, ne näyttävät edullisilta astiassa.

Tästä artikkelista löydät reseptin siitä, mistä vieraasi, rakas miehesi ja varmasti lapsesi pitävät. On olemassa helppoja vaihtoehtoja, on monimutkaisempia, joissa on monia ainesosia.

Joitakin salaattiideoita voidaan käyttää myös itsenäisenä ruokalajina. Valitse omasi ja katso, mistä pidät eniten.

Noudata reseptiä, mutta muista, että sinun on lisättävä jokaiseen ruokaan jotain omaa. Esimerkiksi maultaan ja koostumukseltaan samanlaisia ​​tomaatteja ei ole olemassa. Tarjoan sinulle vain keskimääräisiä versioita perheeni suosikkiruokien resepteistä. Voit vapaasti kokeilla kokeilemalla tuotteita ennen käyttöä.

Tämän reseptin mukaan astiasta tulee pehmeä ja ilmava oikein käytetyn kananmunan ansiosta.

Välipalan valmistaminen vaatii vähän vaivaa, ja sen valmistaminen on erittäin helppoa. Sinun tarvitsee vain keittää kana ja paistaa sienet. Laita kaikki kerroksittain yhteen ja olet valmis. Mutta ruoanlaitossa on joitain vivahteita. Jos sinulla on lapsia, soita heille ja valmista herkullinen kerrossalaatti, jossa on sieniä ja kanaa, munia ja juustoa yhdessä.

Tarvitset ainesosia:

• Kanafilee 250 gr.,
• Herkkusienet 180 gr.,
• kananmuna 2 kpl,
• Juusto 80 gr.,
• Sipulit 1-2 keskikokoista päätä,
• Smetana 60 ml,
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Aloitetaan ruoanlaitto.

1. Valmista ensin kana, on parempi ottaa rintafilee. Otamme sen jääkaapista, huuhtelemme huolellisesti haalean veden alla. Laita pesty ruho kattilaan ja lisää vettä niin, että se peittää fileen ja on 3 cm tasonsa yläpuolella.

Kiehauta keskilämmöllä, tarkkaile myös vaahtoa, kun sitä muodostuu veden pinnalle, poista se reilusikalla.

Kanaan kannattaa lisätä suolaa, jotta sen maku tulee täyteläisempään ja kirkkaampaan. Odotamme sen valmistusta, kestää noin 35 minuuttia. Voit tarkistaa lihan valmiusasteen näin - puhkaise se veitsellä tai haarukalla. Jos se menee helposti lihaan, niin filee on valmis ja voidaan ottaa pois lämmöltä. Jos ei, se ei ole valmis ja sitä kannattaa keittää vielä noin 10 minuuttia.

Ota seuraavaksi kana pois vedestä ja anna jäähtyä. Kun se lämpenee, tutki lihaa tarkemmin, jos törmäät rustoihin tai luihin, poistamme sen välittömästi. Otamme leikkuulaudan, veitsen ja leikkaamme keitetyn fileen pieniksi paloiksi.

Ja laita kaikki kulhoon. Kalustamme sivuun.

2. Kun kanaa keitetään, aseta munat kiehumaan viereiselle polttimelle. Tätä varten ota kaksi kivestä, pese ne hyvin viileän juoksevan veden alla. Laita puhtaat munat pieneen kauhaan ja täytä kylmällä vedellä. Käynnistämme lieden keskilämmöllä ja odotamme, että vesi kiehuu.

Näit vedessä kuplia - hienoa, ajoitimme ajan 9 minuutiksi, joten munat keitetään kovaksi. Seuraavaksi otetaan uunikinta ja otetaan kauha pois liedeltä ja laitetaan heti tiskialtaaseen kylmän vesivirran alle (näin munat irtoavat helpommin kuoresta). Kun ne ovat kylmiä, puhdista ne ja aseta ne sivuun.

3. Valmista sipulit ja sienet. Puhdistamme sipulin kuoresta, pesemme juoksevan kylmän veden alla (joten siitä vapautuu vähemmän eteerisiä öljyjä ja silmät eivät kastele). Hienonna sipuli hienoksi ja laita esilämmitettyyn pannuun kannen alle. Paista sipulit pehmeiksi. Lisää veitsen kärkeen hieman jauhettua mustapippuria ja suolaa.

Kun sipulit paistavat sienieni kanssa, poista päällimmäinen kalvo korkista. Leikkaa pieniksi paloiksi ja lähetä sipulille pannulle.

Ja paista tarvittaessa lisäämällä kasviöljyä. Kun melkein kaikki vesi on haihtunut, sammuta se ja ota se pois liedeltä. Tämä on noin 7 minuuttia.

4. Juusto on parempi ottaa kovaa parmesaania tai muuta lajiketta. Hieromme sitä keskikokoiselle raastimelle ja asetamme sen sivuun.

5. Ainekset ovat valmiit, on aika kerätä salaatti.

Otamme salaattikulhon ja laitamme kerroksittain pohjalle: sienet sipulilla, mutta on tarpeen puristaa ne öljystä, voidella pienellä smetanalla, sitten keitetty kana, voidellaan smetalla. Ja tässä otamme raastimen ja hieromme munia lihan päälle painamatta tätä kerrosta, voitele kevyesti smetalla. Ripottele viimeinen kerros juustolla. Muista peittää salaattikulho kelmulla ja laittaa jääkaappiin pariksi tunniksi.

Valmis ruokalaji voidaan koristella tillin oksilla, porkkana- tai kurkkuviipaleilla. Sieniä ja kanaa, munia ja juustoa sisältävä salaatti osoittautuu ilmavaksi ja mureaksi. Kaikki kerrokset voidaan päällystää majoneesikastikkeella, joka korvaa smetana. Sitten astiasta tulee kaloripitoisempi ja tyydyttävämpi. Tai päinvastoin, vaihda se klassiseen jogurttiin, niin välipala on ruokavaliollisempaa.

Herkullinen salaatti sienillä ja savustetun kanan kera.

Kypsennysaika on noin tunti, kaikki ainekset on suunniteltu 6 annokselle. Salaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi, maultaan erinomaiseksi. Sitä voidaan käyttää itsenäisenä lautasena.

Savustettu kana antaa miellyttävän savuisen jälkimaun, aivan kuin tulella kypsennettynä. Lisää sieniä ja alkupala tulee - herkullinen.

Valmiin annoksen päälle teen proteiineista hatun, joka muistuttaa lumiukkoa. Valmis tuote tulee ilmavana ja löysänä, koska kokoonpanon aikana kaikki ainekset laitetaan ikään kuin lunta sataisi, enkä tahraa majoneesia, enkä paina itse välipalaa.

Ainekset:

• Peruna 300 gr
• Savustettu kana 300 gr
• Kananmunat 3 kpl.
• Herkkusieniä 400 gr
• Sipuli 2-3 päätä
• Majoneesia noin 100 ml
• Kasviöljy 1 rkl. l.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Juusto valinnainen.

Valmistautuminen:

1. Keitä ensin munat ja perunat.

Otamme kaksi kattilaa, pesemme ainekset huolellisesti ja laitamme kukin omaan pannukseen. Meidän täytyy keittää munat kovaksi. Tätä varten laita ne kylmään veteen, laita kauha tuleen, odota sen kiehumista ja keitä vielä 10 minuuttia. Ajan kuluttua sinun on otettava kauha valmiilla munilla ja laitettava se kylmän veden alla hanasta.

Perunat - noin 4 keskikokoista mukulaa, laita myös kattilaan ja keitä kypsiksi, noin 35 minuuttia. Kiehuvan veden jälkeen lisää hieman suolaa. Perunoiden valmiuden tarkistamiseksi sinun on otettava veitsi ja lävistettävä yksi mukula. Jos perunat ovat valmiita, veitsi lävistää ne helposti.

Laita sienet isoon paistinpannuun ja paista, öljyä ei tarvitse lisätä. Tehtävämme on haihduttaa niistä kaikki vesi. Näetkö, että kaikki kosteus on poissa? Hienoa, lisää kasviöljyä ja paista sienet molemmin puolin.

3. Kuori sipuli ja huuhtele huolellisesti kylmällä vedellä. On tarpeen hienontaa se hienoksi ja lähettää se paistamaan sienten kanssa, kestää vielä 5 minuuttia, kunnes sipuli on valmis.

4. Peruna on keitetty, se on poistettava ja jäähdytettävä. Heti kun voit noutaa sen, puhdistamme sen iholta ja laitamme sen lautaselle. Teemme samoin munien kanssa - meidän on jäähdytettävä ne juoksevan kylmän veden alla, jotta ne on helpompi puhdistaa. Puhdistamme, erottelemme keltuaiset valkuaisista ja asetamme sivuun.

5. Puhdistamme savustetun kanan luista, rustoista ja ihosta. Otan puhtaan leikkuulaudan ja paloittelen kanan hienoksi ja laitan erilliselle lautaselle.

6. Kaikki ainekset ovat valmiita ja on aika kerätä herkullinen salaatti sienien ja savustetun kanan kera. Valitse ensin muoto. Käytän isoa liukuvaa uunivuokaa, jonka halkaisija on 21 cm.

Ensimmäisellä kerroksella hieroin keitetyt perunat karkealla raastimella, teen majoneesia verkolla, laitan päälle savustettua kananpalaa ja levitän sitten taas majoneesia verkolla.

Hiero varovasti keltuaisia ​​kolmannella kerroksella, mutta majoneesia ei tarvita tähän kerrokseen. Neljäs kerros on herkkusieniä sipulilla ja taas majoneesiverkko. Ja viimeinen kerros on raastettua proteiineja. Tärkeintä ei ole kiirehtiä, sinun on hierottava se välittömästi salaatin päälle tasaisella kerroksella. Hatun tulee olla ilmava ja pörröinen.

Riisun univormun, pyyhin lautasen ja laitan sen jääkaappiin pariksi tunniksi tai yön yli.

Voit keittää salaattia annoksina. Käytän tätä varten pientä pyöreää muotoa tai lasia, jossa on leveä kaula tai matala purkki.

Jos lisäät hienonnettuja tuoreita kurkkuja ja yrttejä, ne täydentävät valmiita ruokia maun mukaan. Ilahduta perhettäsi ja ystäviäsi herkullisella salaatilla, jossa on sieniä ja savustettua kanaa.

Salaatti "Rakkaalle miehelle" paistetuilla sienillä ja kurkuilla.

Jos haluat miellyttää rakastettua miestäsi, tämä resepti on sinua varten. Kun olet valmistanut Rakas mies -salaatin ensimmäistä kertaa paistetuilla herkkusienillä ja kurkuilla, tuot sen varmasti pääruokalistalle ja alat valmistaa sitä paitsi juhlien aikana, myös joka päivä. Koska tämä salaatti on itse asiassa erittäin maukas, siinä on moitteeton ainesosien yhdistelmä ja se on helppo ja yksinkertainen valmistaa. Tämän ruuan nimi on syystäkin niin alkuperäinen. Vain rakkaalle puolisolle on mahdollista valmistaa tällainen herkullinen ruokalaji.

Voit myös kokata naudanlihan kanssa.

Ainekset:

• Tuoreet sienet - 300 g.,
• keitettyä kananrintaa,
• Marinoidut kurkut - 2 kpl,
• perunat 1-2 kpl,
• munat - 2 kpl,
• Sipulit - 1-2 kpl.
• Säilykkeet herneet - 3 rkl,
• Majoneesi,
• Vehreys,
• Kasviöljy,
• Suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Pese perunat hyvin ja perusteellisesti ja laita ne korkeaan kattilaan. Keitä kypsiksi, noin 30-35 minuuttia. Muista lisätä suolaa, kun vesi kiehuu. Voit tarkistaa valmiuden lävistämällä perunat vartaalla. Jos se liukuu sisään helposti ja esteettömästi, olet valmis. Jos tällaista vaikutusta ei ole, anna kypsyä vielä 7 minuuttia. Kun perunat ovat kypsiä, anna niiden jäähtyä.

2. Pese munat juoksevan kylmän veden alla, laita ne pieneen kauhaan ja keitä noin 10 minuuttia.Tarvitaan kovaksi keitetyt munat. Kun aika on kulunut, otamme kauhallisen kananmunia ja lähetämme ne kylmän veden alle ja jätämme ne sinne pariksi minuutiksi. Ota seuraavaksi munat pois ja jäähdytä.

3. Otetaan seuraavaksi sipuli, kuoritaan, pestään kylmässä juoksevassa vedessä. Leikkaa renkaat varovasti lattialle ja laita ne esilämmitettyyn pannuun. Kun sipuli on muuttunut pehmeäksi ja melkein läpinäkyväksi, lisään mustapippuria ja suolaa. Katso määrä makusi mukaan.

4. Herkkusienet on pestävä hyvin, korkit on poistettava kalvoista, ylimääräinen on poistettava jaloista. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja levitä sipulin päälle.

Paista vielä 10 minuuttia, odota, että kaikki sienistä eronnut vesi kiehuu.

5. Ovatko perunat kylmiä? Hienoa, kuori ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

6. Puhdista munat ja leikkaa ne myös pieniksi kuutioiksi.

7. Keitä kananrinta kuumassa suolavedessä. Jäähdytä ja kuitu tai leikkaa paloiksi.

Kaikki ainekset valmistetaan, keräämme salaattia.

Laita perunat, munat, kurkut, vihreät herneet syvään astiaan (mutta ensin sinun on tyhjennettävä kaikki vesi). Ja lopuksi lisäämme paistetut sienet sipulilla, yritä vain puristaa öljy pois ja jättää pannulle. Mausta majoneesilla maun mukaan. Tuote on käyttövalmis! Hyvää ruokahalua.

Resepti purkitettuja sieniä ja maissia.

Esitän sinulle yhden nopeista resepteistä. Halusit yhtäkkiä epätavallisen salaatin, mutta et halua kokata, niin sitten juoksemme kauppaan. Ainesosien määrä on minimaalinen, se valmistetaan yhdellä kertaa, ja maku yllättää sinut iloisesti. Kun valitset ainesosia, huomioi niiden tuoreus ja säilyvyys.

Ainekset:

• Maissi, purkitettu 4-5 rkl l,
• Keitetty kanafilee,
• Herkkusieniä, purkitettu 4-5 rkl. l.,
• Kivettömiä oliiveja - 10-15 kpl,
• kananmuna 2 kpl,
• Jousi 1 kpl,
• Kasviöljy,
• Majoneesi.

1. Ensinnäkin keitämme munat, ne on ensin pestävä. Kovaksi keitettyjä munia varten sinun on keitettävä niitä vähintään 10 minuuttia. Jäähdytä ne kylmän veden alla, kuori ja leikkaa kuutioiksi.

2. Kun munat kiehuvat, tehdään sipulit. Puhdistamme sen, leikkaamme sen puolirenkaiksi ja paistamme pienessä öljyssä kullanväriseksi.

3. Leikkaa säilötyt sienet pieniksi paloiksi, leikkaa oliivit renkaiksi.

4. Leikkaa keitetty broilerin filee paloiksi.

5. Nyt ainekset ovat valmiita, sekoita kaikki salaattikulhoon ja mausta majoneesilla.

Kuten reseptistä näkyy, kaikki valmistetaan nopeasti ja helposti. Valmistan tämän salaatin usein kotona perheelleni.

Valitse korkealaatuinen maissi ja sienet, jotta maku olisi kirkkaampi ja mielenkiintoisempi. Valmistajan merkistä riippuen myös valmiin ruuan maku muuttuu. Hyvää ruokahalua.

Herkullinen salaatti ananaskerroksilla

Jos pidät ananasista, niin tämä ananas- ja sienikerrossalaattiversio sopii sinulle nopealla ja yksinkertaisella tekniikalla. Tärkeintä tässä reseptissä ei ole liioitella sitä ananassäilykkeillä, jotta valmiin ruuan maku ei tukkeudu. Lapset pitävät tästä vaihtoehdosta erittäin paljon, jos he haluavat järjestää kevätloman sukulaisilleen, se sopii sinulle.

Ainekset:

• Ananakset - 1 tölkki,
• broilerin filee 350 g,
• Herkkusienet - 350 g,
• Munat (oravat) - 4 kpl,
• Sipulit - 2 kpl,
• Majoneesia, mausteita maun mukaan.

1. Ensimmäinen vaihe on keittää kana ja munat. Huuhtelemme ainekset hyvin ja laitamme kukin omaan kattilaansa.

Keitä kananmunat kovaksi keitetyt - noin 8-10 minuuttia.

On parempi ottaa kananrintafilee, keitä kypsäksi. Kun vesi kiehuu, pinnalle muodostuu kalvo, poista se uralusikalla ja suolaa sitten liemi hieman.

2. Pese sienet hyvin roskista, puhdista korkki ja leikkaa pieniksi paloiksi. ÄLÄ ole pieni!

3. Nyt sinun on valmistettava sipuli. Puhdistamme, hienonnamme ja lähetämme kuumalle pannulle. Paista pehmeäksi ja lisää ripaus suolaa ja mustapippuria. Lisää sienet valmiiseen sipuliin ja paista 10 minuuttia, kunnes kaikki vesi on haihtunut. Viilentyä.

4. Keräämme ainekset. Laita jäähtyneet sienet ja sipulit syvään salaattikulhoon.

Seuraavalla kerroksella levitä hienonnettu keitetty kana ja voitele kevyesti majoneesilla, voit tehdä kastikeverkon.

Kolmas kerros on hienoksi hienoksi valkuaiset, mieluummin raastan ne pienillä raastinrei'illä. Tämän kerroksen päälle laitoin reunoille lisää kastiketta ja salaattia.

Ja nyt on tullut ananasten vuoro! Aluksi hioin niitä hieman.

Levitän sen hieman painaen hatun sisään ympyrässä ja peitsin kastikkeella. Jos teet sen osissa, voit tehdä jonkinlaisen kuvion, kuten tässä kuvassa.

Maista valmista tuotetta ennen tarjoilua. Haluat ehkä lisätä jotain omaasi tähän upeaan ananas- ja sienisalaattiin.

Tämä resepti sopii vain ananasruoan ystäville, koska kaikki eivät pidä niistä. On erittäin tärkeää säilyttää ananaksen suhde sieniin, jotta maku on herkkä ja hieman suussa kuuloinen.

"Satu" saksanpähkinöillä

Tärkeintä tässä ruuassa ei ole vain oikean reseptin noudattaminen, vaan myös mielenkiintoinen muotoilu. Sen pitäisi antaa vaikutelma, että olet kauniissa mäntymetsässä. Kun valmistat salaattia, on parasta tietää etukäteen, miten haluat järjestää sen. Koska se riippuu siitä, mitkä ruoat on jätettävä sivuun kypsennysprosessissa.

Ainekset:

• Kananrinta - 400 gr.,
• Sienet - 350 gr.,
• Saksanpähkinän ytimet - 80 gr.,
• Sipuli - 2 päätä,
• muna - 5 kpl,
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• Majoneesi.

1. Keitä ensin kana. Huuhtele rinta huolellisesti, laita kattilaan ja täytä vedellä 2 cm lihan yläpuolelle. Vesi on kiehunut, on aika lisätä liemeen suolaa maun mukaan ja jatkaa keittämistä, kunnes se on kypsää. Kun lintu on kypsää, jätä se jäähtymään poistamatta sitä liemestä. Näin kana pysyy mehukkaana eikä tuulisena.

2. Pesen munat hyvin ja keitän ne kovaksi - 10 minuuttia kiehuvassa vedessä keskilämmöllä. Puhdistaaksesi munat hyvin, aseta kauha tulesta suoraan kylmän vesivirran alle ja anna jäähtyä.

3. Otamme herkkusienet ja pesemme ne huolellisesti. Tätä varten on tarpeen keittää ne, kaada kylmää vettä ja keitä 10-15 minuuttia keskilämmöllä. Valuta siivilässä niin, että vesi valuu kokonaan pois. Kun sienet ovat valmiita, voit pilkkoa ne veitsellä.

4. Kuori sipuli, huuhtele kylmällä vedellä, pilko hienoksi ja huuhtele kiehuvalla vedellä kolme kertaa. Lisää valmiit sipulit sienien kanssa.

5. Pese saksanpähkinät ja kuumenna kuivalla kuumalla paistinpannulla. Kun ne jäähtyvät, jauha.

6. Poista kananrinta, kuori ja irrota luista ja nahaista. Jaa pieniksi kuiduiksi ja jaa valmis filee 2 osaan.

7. Kuori ja raasta jäähtyneet munat, jaa ne samalla tavalla kahteen osaan.

8. On aika kerätä salaatti. Ensinnäkin otamme joko pyöreän astian tai kulinaarisen kiekon. Laita lihan ensimmäinen osa pohjalle, voitele päälle majoneesilla. Toinen kerros - suolaa osa sienistä ja lisää pippuria, majoneesia päälle. Kolmas kerros on osa munia ja myös majoneesia. Sitten toistamme ensimmäisestä kohdasta, voitelemalla majoneesilla. Laitoin sen kylmään puoleksi tunniksi ja ripottelen sitten pähkinöillä.

Viimeinen vaihe on koristella salaatti haluamallasi tavalla. Valmiin astian tulee olla jääkaapissa noin kaksi tuntia. Tämä on liottaa kaikki ainekset. Kaikki on valmista ja voit kattaa pöydän.

Joten "Fairy Tale" -reseptissä saksanpähkinöillä ja sienillä keitetty kana voidaan korvata savustetulla rinnalla, mutta salaatin maku muuttuu ja siitä tulee vähemmän mureaa.

Keittovaihtoehto korealaisilla porkkanoilla

Tämä on erittäin hämmästyttävä resepti herkkusienien valmistamiseen korealaisista porkkanoista. Tarjoan sinulle sellaisen välipalavaihtoehdon, että nuolet sormiasi. Olen varma, että pidät siitä varmasti, ja haluat myös valmistaa tämän version korealaisesta salaatista.

Ainekset:

• Herkkusieniä 800 gr.,
• pieni pala keitettyä rintaa,
• porkkanat 1 kg,
• keskikokoinen valkosipulin pää.
• suolaa 1 tl,
• sokeria 3 rkl. l,
• kasviöljy 100 ml,
• etikka 9% 5 rkl. l.,
• mustapippuria 1 tl,
• punapippuria maun mukaan
• korianteri,
• persilja valinnainen.

1. Otetaan sienet. Voit ottaa pakastettuja, sitten ne on ensin sulatettava huoneenlämmössä. Huuhtele sienet hyvin ja laita kattilaan. Kaada kylmää vettä ja keitä 7 minuuttia, anna kiehumisen jälkeen kiehua 3-5 minuuttia.

Laita keitetyt sienet siivilään ja huuhtele. Anna veden valua.

2. Otan porkkanat - pesen ne huolellisesti ja kuorin ne pois. Hiero sitä erityisellä raastimella korealaiselle porkkanalle.

3. Laita porkkanat ja sienet isoon astiaan, lisää 100 ml kasviöljyä ja sekoita kaikki hyvin. Lisää vihreitä halutessasi.

Lisää murskattu valkosipuli ja sekoita. Seuraavaksi laita yksi teelusikallinen suolaa, 3 rkl. l. sokeri, sekoita, seuraava vaihe pippuri, korianteri ja sekoita kaikki.

Pilko kana hienoksi ja sekoita kasvisten kanssa. Sinun ei tarvitse laittaa sitä tähän salaattiin. Kaikki on valinnaista.

Lisää viimeisessä vaiheessa 5 rkl. ruokalusikallista etikkaa. Sekoita ja maista, jos jotain puuttuu, lisää maun mukaan. Peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vuorokauden ajan. Salaatti valmis.

On vivahteita, on parempi käyttää pieniä sieniä, mutta voit myös ottaa mitä sinulla on ja leikata sinulle hyväksyttäviksi paloiksi. Tämä vaihtoehto herkkusienien keittämiseen korealaisilla porkkanoilla on paljon halvempaa ja maukkaampaa kuin kaupassa.

Kokeile ja katso itse!

Salaatti herkkusienillä, kanalla ja luumuilla

Kaikki eivät tiedä, että luumut eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Luumujen erityinen pikantiteetti antaa tuotteelle erityisen unohtumattoman maun, mikä tekee siitä korvaamattoman ruokalajin ruokavaliossasi. Herkkusieniä, kanaa ja luumuja sisältävä salaatti on helppo valmistaa ja vetoaa kaikkiin kotitaloudesi jäseniin. Se on myös hyvä vaihtoehto uudenvuoden pöytään.

Ainekset:

• broilerin filee - 300 gr.,
• Luumut - 60 gr.,
• Tuoreet herkkusienet - 250 gr.,
• Sipulit - 1 kpl,
• Kova juusto - 80 gr.,
• saksanpähkinät - 40 gr.,
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• Majoneesi,
• Auringonkukkaöljy (paistamiseen),
• Tuore persilja.

1. Pese kana ja keitä kylmässä vedessä kypsiksi - 30 minuuttia, lisää hieman suolaa, kun vesi kiehuu. Jäähdytä liha ja leikkaa kuutioiksi.

2. Kuori herkkusienet ja sipulit ja leikkaa siivuiksi. Paista yhdessä pannulla lisäämällä hieman öljyä, suolaa ja pippuria. Jäähdytä se.

3. Pese luumut ja persilja ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

4. Laita kana, sienet sipulineen, luumut ja persilja syvälle lautaselle ja sekoita. Lisää majoneesi, sekoita salaatti ja raasta juusto. Laita tarjoilukulhoihin ja ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä. Kaikki on valmista.

Rakastan tätä luumureseptiä. Mielestäni tämän ruuan pääainesosa on kuivattu luumu. Hänellä on voimakas makutuoksu ja se kuuluu selvästi missä tahansa ruoassa. Luumut sisältävät runsaasti mineraaleja ja vitamiineja, joten salaatti tuo paitsi hämmästyttävän maun myös selkeän hyödyn keholle.

Yksinkertainen resepti ruoanlaittoon tomaateilla

Tämän reseptin ydin on, että salaatin pääainesosa on tomaatit. Tärkeintä on valita makeat ja mehukkaat tomaatit, koska ruokalaji valmistetaan kastikkeella. Resepti on hyvin yksinkertainen. Tarkoitus on, että paistamme kaikki ainekset. Älä epäröi, siitä tulee herkullista!

Ainekset:

• Sienet - 700 gr.,
• sipuli - 2 päätä,
• bulgarialainen pippuri - 3 kpl,
• tomaatit - 3 kpl,
• broilerin filee - 200 g,
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Kuori ja hienonna sipuli. Laitamme kattilan liedelle ja kuumennamme. Paista sipuli kasviöljyssä läpinäkyväksi.

2. Minun sieneni ovat hyviä ja leikataan haluamallasi tavalla. Lähetämme ne sipuliin ja paistamme keskilämmöllä välillä sekoittaen.

3. Pese paprika, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Lähetämme pannulle vihannesten kanssa. Seuraavaksi teemme myös tomaateilla. Paistamme tarvitsemaasi konsistenssiin asti. Lisää suolaa ja pippuria ja keitä edelleen. Pidän enemmän kovemmasta tilasta, joten minulle riittää, että pidän vihanneksia 5 minuuttia keskilämmöllä. Kaikki on valmista.

4. Keitä broilerin filee kypsiksi suolalla maustetussa kuumassa vedessä. Jäähdytä ja leikkaa kuiduiksi. Sekoita kasvisten kanssa.

Laitoin sopivaan astiaan. Sitä voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä, itsenäisenä annoksena tai lisukkeena.

Tämä yksinkertainen tomaatti-sieniresepti on hyvä kaikin puolin. Se sopii kaikille ja myös niille, jotka eivät syö lihaa ollenkaan, älä vain lisää siihen kanaa.

Koristele hyvin hienonnetulla korianterilla tai tillin ja persiljan seoksella. Jos käytät sitä lisukkeena, niin se sopii hyvin uuniperunoiden kanssa. Voit myös jäähdyttää ja ripotella pinjansiemeniä ja granaattiomenaa.

Tukeva salaatti paistetulla porkkanalla

Tämä on runsas budjettivaihtoehto, jossa on hienostuneisuutta ja erinomainen maku. Vieraani kysyvät aina reseptiä. Ja kaikki, jotka yrittivät valmistaa runsaan salaattia paistetuilla porkkanoilla ja sienillä, olivat tyytyväisiä tulokseen. Se on turvallinen veto kaikkiin tilaisuuksiin ja sopii myös päivittäiseen itsepalveluun.

Ainekset:

• kananmaksa 800 gr.,
• porkkanat 4 kpl,
• sipuli 4 keskikokoista päätä,
• herkkusieniä 1 tölkki tai 300 g tuoretta,
• suola pippuri,
• majoneesi.

Keittomenetelmä:

1. Ota kanan maksa, huuhtele se hyvin ja heitä se siivilään niin, että vesi on kokonaan lasia. Leikkaa paloiksi.

Kuumenna paksupohjainen pannu, kaada kasviöljyä ja lisää ripaus suolaa. Laitamme koko maksan kuumaan öljyyn, mutta tarkemmin sanottuna öljy saattaa roiskua. Peitä ja paista kypsäksi välillä sekoittaen. Tärkeintä ei ole ylialtistaa maksaa.

Voit tarkistaa valmiuden leikkaamalla palan puoliksi. Jos näet harmaata väriä, se on tiivistä ja leikkauksessa ei ole mustelmia, astia on valmis. Kaada vuoasta vuokaan ja anna jäähtyä. Kun maksa on jäähtynyt, leikkaa se kuutioiksi.

2. Tyhjälle pannulle tai voit ottaa toisen, laita hienonnettu sipuli ja paista pehmeäksi. Suolaa ja pippuria.

3. Puhdista porkkanat ja hiero karkealla raastimella. Lisää sipuliin ja sekoita hyvin, paista porkkanat pehmeiksi. Lisää lopuksi suola ja paista pari minuuttia.

Jos sinulla on tuoreita herkkusieniä, paista ne erillisessä pannussa. Jos otit heidän purkitetun versionsa, lisäämme ne aivan lopussa.

4. Kun kaikki ainekset ovat valmiita, laita kaikki kulhoon ja lisää maun mukaan, lisää mustapippuria, noin puoli teelusikallista.

Lisää lopuksi purkitetut sienet, sekoita hyvin. Lisää majoneesia maun mukaan.

Tämä resepti on aina suosikkini pöydälläni. Se on yksi parhaista onnistuneista resepteistä ja on juhlallisen juhlan kohokohta. Muista kokeilla runsasta salaattia, jossa on paistettuja porkkanoita, sieniä ja kananmaksaa.

Muista antaa tekeytyä jääkaapissa yön yli, jotta se imee kaikki maut ja imeytyy kastikkeeseen. Vietä arvokasta aikaasi keittiössä ja ymmärrät kuinka epätavallisen suloisen reseptin olet löytänyt. Ilahduta vieraitasi, perhettäsi ja läheisiäsi.

Hyvää ruokahalua!

"Sieni glade" sienillä, kanalla ja perunoilla

Etkö ole varma mitä valmistaisit gaalaillalliseksi? Suosittelen, että teet "sieneniitty" -salaatin kanasta, sienistä ja perunoista. Täytyy heti todeta, että keittiössä pitää vähän hävettää, mutta se on sen arvoista.

Alkupala näyttää edustavalta, epätavalliselta ja miellyttää paitsi ulkonäöltään myös makuvalikoimaansa. Marinoidut kurkut ja purkitetut sienet lisäävät maustetta ja yhdessä perunoiden kanssa nuolet sormiasi.

Ainekset:

• kananrintaa 1 kpl.
• purkitettuja sieniä 1 tölkki (tärkeintä ei hienonnettuna)
• marinoituja kurkkuja 3 kpl.
• muna 2 kpl.
• perunat 2 kpl. keskikokoinen
• porkkanat 2 kpl. keskiverto
• kova juusto 150 gr.
• Vihreät (tilli, persilja, sipuli)
• majoneesi

1. Ensin sinun täytyy keittää perunat, porkkanat, kananmunat, ensin pestä kaikki. Myös kanafilee on kypsennettävä. Keittotekniikka löytyy yllä olevista resepteistä.

2. Peitä salaattikulho valmiiksi kelmulla. Alamme asetella kerroksia: kerros sieniä menee puhtaaseen pohjaan (otamme vain korkit). Aseta sienen jalat varovasti ylös.

Toinen kerros - sen jälkeen, kun keitetty broilerifile on leikattu paloiksi ja levitetty majoneesilla, kolmas kerros - raastettu porkkana ja kerros majoneesia.

Neljäs kerros on juustoraastetta, hienonnettua munaa ja majoneesia.

3. Tässä vaiheessa laitamme tuotteen jääkaappiin pariksi tunniksi kyllästystä varten. Ennen tarjoilua ota se jääkaapista ja käännä salaatti puhtaalle lautaselle ja poista kalvo varovasti. Kaikki on valmista!

Tämä resepti on myös hyvä, koska sitä voi muokata oman maun mukaan. Tein useita eri vaihtoehtoja. Keitetty siipikarja voidaan korvata savustetulla siipikarjalla ja maku tietysti muuttuu.

"Mushroom Glade" -salaattia voi valmistaa myös sienistä, kanasta ja perunoista kääntämättä, mutta laita se heti kerroksittain pyöreään kulinaariseen muotoon, jonka sitten poistamme. Vain tässä tapauksessa kerrokset on asetettava päinvastaisessa järjestyksessä. Ilahduta itseäsi, arvokkaita ihmisiä ja nauti mausta!

Tässä on video toisesta kotiäidistä, joka valmistaa tätä salaattia.

Kuten näet, reseptejä on monia ja suoritusvaihtoehtoja on erilaisia. Salaatit herkkusienillä ja kanalla - 11 herkullista ideaa, uskon, että jokainen löytää oman hienon ja suosikkivaihtoehdon!

Kana- ja sienipohjaiset salaatit ovat runsaita, niitä voi käyttää välipalaksi, illalliseksi tai juhlapyhinä. Olemme koonneet sinulle yksinkertaisimmat ja mielenkiintoisimmat vaihtoehdot salaateille, joissa on kanaa ja sieniä! Muista miellyttää perhettäsi niillä.

Runsaat kana- ja sienisalaatit

Klassinen salaatti valmistetaan kerroksittain. 10 annosta varten tarvitset:

• 2 kananrintaa;
• sipulit - 1;
• kova juusto - 100 g;
• 2 valkosipulinkynttä;
• pippuri, suola maun mukaan;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 3 kirsikkatomaattia;
• 300 g herkkusieniä;
• 100 g majoneesia;
• vihreä sipuli (niin paljon kuin haluat);
• 1 paprika.

Välipalan valmistaminen:

1. Ensin sinun täytyy keittää kana, leikata se paloiksi.
2. Sipulit, sienet, paprikat leikataan kuutioiksi.
3. Sienet ja sipulit paistetaan kasviöljyssä.
4. Raasta juusto.
5. He ottavat valkosipulia, murskaavat sen ja sekoitetaan majoneesiin.
6. Jää vain levittää salaatti kerroksittain. Laita ensin kana joukkoon. Sitten sipulit, sienet, kerros majoneesia. Sitten tulee paprika, juusto, majoneesi. Jäljelle jää laittaa tomaatit, sipulit.

Salaatti osoittautuu herkulliseksi, lapset pitävät siitä eniten.

Caprice-salaatin valmistus (video)

Yksi kauneimmista ja herkullisimmista juhlasalaateista on Orange Slice. Sen kypsentäminen vie hyvin vähän aikaa. Vieraat pitävät siitä varmasti.

Tuotteista tarvitset:

• 4 munaa;
• 2 porkkanaa;
• kana - 300 g;
• 2 valkosipulinkynttä;
• kasviöljy;
• kastike majoneesilla, smetalla;
• 150 g juustoa;
• 2 kpl sipulia;
• 150 g sieniä (marinoituja).

Kypsennysvaiheet:

1. Paistamiseen keitetyt porkkanat, liha suolalla maustetussa vedessä. Sitten ne leikataan nauhoiksi.
2. Munat keitetään, valkuaiset erotetaan keltuaisista. Ne murskataan raastimella.
3. Sipulit paistetaan kasviöljyssä ja sekoitetaan 1/3 porkkanoista.
4. Juusto raastetaan, sienet leikataan pieniksi paloiksi.
5. Laita salaatti vuokaan kerroksittain niin, että saat appelsiiniviipaleen muotoisen muodon. Kerrosten välissä tulee olla kerros majoneesia. Ensimmäinen kerros sisältää porkkanaa, sipulia. Toinen koostuu keitetystä kanasta. Kolmas on raastettu keltuainen, juusto. Seuraava kerros on marinoituja sieniä. Viimeinen on proteiinit. Jäljelle jää vain proteiinien levittäminen majoneesilla, raastetun porkkanaviipaleiden levittäminen.

Herkullinen salaatti marinoitujen sienien ja kanan kera

Tämä sienisalaattiresepti on hyvin yksinkertainen. Samalla hän on yksi ensimmäisistä, jotka katoavat pöydästä. Eikä kyse ole vain kanasta ja sienistä, vaan myös saksanpähkinöistä ja juustosta.

Ruoat, joita tarvitset 2 annokseen:

• majoneesi, suola;
• kana (rinta);
• 100 g juustoa;
• 2 kpl. Luke;
• 2 munaa;
• 20 g auringonkukkaöljyä;
• tuoreet sienet (porcini) - 150 g.

Salaatin keittäminen:

1. Ensin sinun tulee ottaa sipuli, hienontaa se.
2. Rinta keitetään suolalla maustetussa vedessä, jäähdytetään, leikataan.
3. Sienet, sipulit paistetaan kasviöljyssä.
4. Munat keitetään, leikataan paloiksi.
5. Juusto raastetaan.
6. Kaikki tuotteet sekoitetaan.

Yksinkertainen salaatti kananrintaa, sieniä

Mushroom Soul -salaatti

Esitetty ruokalaji valmistetaan ilman majoneesia. Se on erittäin mausteinen, terveellinen, sisältää vitamiineja. Salaatti sisältää oliiveja, tuoreita sieniä ja muita aineksia. Sieniä ei tarvitse paistaa. Tuotteet otetaan:

• Herkkusienet - 8 kpl;
• Kivettömiä oliiveja - purkki;
• Porkkanat - 2 kpl;
• Polttimo;
• Kananrinta - 400 g.

Kastike on valmistettu seuraavista:

• Kasviöljy - 4 ruokalusikallista;
• Sinappi lusikat;
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua.

Kanafileetä keitetään vedessä 25 minuuttia. Sitten he odottavat, kunnes se jäähtyy, leikkaa se kuutioiksi. Porkkanat keitetään, kuoritaan, jäähdytetään, kuutioidaan, lisätään kanaan.

Hienonna sienet, paista kasviöljyssä sipulien kanssa. Oliivit poistetaan marinadista, leikataan puoliksi. Sienet ja oliivit lisätään salaattiin. Kastike on hyvin yksinkertainen valmistaa: sekoita kasviöljy, sinappi, sitruunamehu, kastele astia. Jää vain suolata se.

Sieniglade-salaattivideon resepti (video)

Metsän sienistä voit valmistaa valtavan määrän mielenkiintoisia ruokia, mukaan lukien salaatti. Jäädytettyjä sieniä saa ottaa. Levitä salaatti kerroksittain. Kypsennysaika on 20 minuuttia.

2 annoksen valmistamiseksi tarvitset:

• 30 ml oliiviöljyä;
• 2 marinoitua kurkkua;
• 40 g juustoa;
• majoneesi;
• jäädytetty voi - 220 g;
• 2 keitettyä munaa;
• suola pippuri;
• puolikas sipuli.

Sulata ensin sienet, huuhtele ne pari kertaa. Sitten ne kuullotetaan sipulien kanssa öljyssä. Sieniä keitetään, kunnes niiden päälle muodostuu kullanruskeita. Muista lisätä niihin mausteita, pippuria, suolaa.

Ota 2 munaa. Ne keitetään ja murskataan. Tarjoilurenkaan läpi levitetään lautaselle kerros munia. Sitten se voidellaan majoneesilla. Sienet tulevat toiseksi.

Voit koristella ruuan yrteillä, punajuuriveroilla.

Juhlasalaatti sienillä, juustolla, kurkulla, kananmunalla

Ruoanlaittoon tarvitset broilerin filettä, marinoituja sieniä ja useita muita tuotteita. Niin, ottaa:

• broilerin filee - 1 kpl;
• pippuri, suola;
• marinoidut sienet - purkki;
• vehreys;
• 1 porkkana;
• 4 rkl. l. jogurtti.

Kana tulee ensin kuoria ja keittää suolalla maustetussa vedessä. Sitten he keittävät porkkanat erikseen, odota, kunnes se jäähtyy, leikkaa se. Kanafilee leikataan kuiduiksi.

Sienet leikataan viipaleiksi. Kaikki tuotteet sekoitetaan, suolataan, maustetaan jogurtilla. Laita salaatinlehdet lautaselle ja niille kaikki ainekset. Voit koristella ruuan yrteillä.

Kevyt sienisalaatti keitetyn kanan kanssa

Esitellyn ruuan valmistaminen vie vähän aikaa. Resepti on suunniteltu valmistamaan 4 annosta. Tuotteista tarvitset:

• majoneesi;
• 400 g kanaa;
• 1 sipuli;
• 150 g herkkusieniä;
• 50 g saksanpähkinöitä;
• 50 ml kasviöljyä;
• 150 g juustoa;
• 100 grammaa luumuja.

Liha, juusto, pähkinät sopivat hyvin yhteen. Sienet ja luumut lisäävät mausteisuutta ruokaan. Voit tarjoilla lämpimänä, sitä ei tarvitse jäähdyttää.

1. Valmista kaikki ruoat. Leikkaa herkkusienet pieniksi paloiksi, sipuli puolirenkaiksi. Luumut kaadetaan kiehuvalla vedellä 20 minuutin kuluttua. se on tyhjennetty.
2. Sipulit, sienet paistetaan, suolataan, pippuri, odota, kunnes ne jäähtyvät. Kana kaadetaan suolaveteen, odotetaan, kunnes se jäähtyy, ja leikataan.
3. Salaatti levitetään kerroksittain, joista jokainen on maustettu majoneesilla. Ensin kanafileet asetetaan. Sitten on sipulia, sieniä, niiden jälkeen majoneesia ei tarvita, koska ne ovat jo öljyssä. Seuraava kerros on luumut.
4. Levitä sitten juustoraaste. Jää vain koristella astia pähkinöillä.

Salaatti kanaa, sieniä, luumuja

Esitelty salaatti sopii sekä juhla- että arkipöytään. Kypsentämiseen menee vähän aikaa. Savustettu kana sopii herkullisesti monenlaisten ruokien kanssa. A salaattien maku osoittautuu aina herkulliseksi, jos sitä on siinä.

Jos haluat kokeilla jotain mielenkiintoista, sinun tulee kiinnittää huomiota seuraavaan reseptiin. Se sisältää ruoanlaittoa savustetusta kanasta, sienistä ja joistakin muista aineksista. Käytät myös papuja, mutta jos et pidä niistä, voit käyttää vihreitä herneitä niiden sijaan tai yksinkertaisesti jättää ne pois.

Ainekset, joita tarvitset:

• savustettu kana - 300 grammaa;
• suola;
• 3 kurkkua (marinoitua);
• majoneesi - 150 g;
• pavut - 1 tölkki;
• marinoidut sienet - pankki.

Kana hienonnetaan. Pavut, sienet pestään. Isot sienet leikataan. Kaikki tuotteet sekoitetaan, majoneesi ja suola lisätään. Kaikki sekoitetaan taas.

Tukeva salaatti sienisäilykkeillä, savustettu kana

Kuinka tehdä herkullinen salaatti

Herkullisimman salaatin valmistamiseksi sinun tulee ottaa huomioon ammattilaisten neuvot. Niitä on useita, ja ne ovat kaikki huomionarvoisia:

1. On parempi ottaa pehmeä kananliha - rinta tai filee;
2. Voit säilyttää salaattia jääkaapissa vain 3 päivää;
3. Juusto, jos se on reseptissä, tulee ottaa Adyghesta tai Hollannista;
4. Tuoreempi salaatti tulee, jos käytät tuoretta kurkkua, keitettyä porkkanaa tai purkitettua maissia;
5. Sienten on oltava tuoreita, ei vanhentuneita, jos ne on peitattu;
6. Jotta hiutaleinen salaatti ei kuivuisi, älä säästä majoneesia.

Salaatin kana on enimmäkseen keitetty tai paistettu. Joissakin tapauksissa käytetään savustettua lihaa. Kypsennä kanaa enintään 30 minuuttia, muuten siitä tulee sitkeää. Laita se jääkaappiin jäähtymään ennen viipalointia. On suositeltavaa leikata tuote suikaleiksi.

Sieniä voidaan käyttää purkitettuina tai tuoreina. Jälkimmäinen tulee paistaa mausteilla. Marinoituja sieniä käytetään ilman peittausta. Ne pestään ja kuivataan.

Juhlasalaatti kanaa ja sieniä (video)

Kastikkeena käytetään usein valkokastiketta (majoneesia). Myös kasviöljyä voidaan käyttää. Salaatit valmistetaan hiutaleina tai vain sekoitetaan ainekset keskenään. Ne voidaan tarjoilla annoksina tai yhteisellä lautasella.

Viestin katselukerrat: 176

Grillattu herkkusienisalaatti on kenties suosituin salaatti missä tahansa pöydässä. Tällaista salaattia on monia lajikkeita, ja voit tutustua niihin tässä artikkelissa.

Nämä herkulliset sienet ovat myös erittäin terveellisiä. Ne sisältävät fosforia, foolihappoa, rautaa, B- ja C-vitamiineja sekä magnesiumia. Tällaisten sienten syöminen ruoassa parantaa merkittävästi muistiominaisuuksia ja hidastaa sairauksien, kuten ateroskleroosin, kehittymistä.

Sienisalaatti on aina maukasta, mehukasta ja mikä tärkeintä ravitsevaa. Tällaisen salaatin valmistus on mahdollista sekä juhla- että arkipäiväpöytään. Kun olet valmistanut tällaisen salaatin, vieraasi ovat aina iloisia ja kokeilevat sitä ehdottomasti.

Kokit ja ammattikokit neuvovat käyttämään tuoreita sieniä. Jäätynyt, täynnä ylimääräistä kosteutta. Tuoreet sienet ovat myös paljon maukkaampia.

Kuinka tehdä salaatti paistetuilla herkkusienillä - 15 lajiketta

Monet ihmiset pitävät tästä herkullisesta, ravitsevasta, mutta samalla erittäin herkästä kana- ja paistettujen sienien salaatista valmistuksen yksinkertaisuuden vuoksi. Tämä salaatti on täydellinen alkupalaksi juhlapöytään. Salaatin hienostunut ja pehmeä maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi!

Ainekset:

• 2 kananmunaa
• 1 iso sipuli, voi olla 2 keskikokoista
• 0,5 kg tuoreita herkkusieniä
• 2 tuoretta kurkkua
• 1 purkitettu maissi
• 1 kanan reisi
• suosikkimajoneesiasi sekä suolaa, pippuria ja öljyä maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Pese sienet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
3. Kaada vähän kasviöljyä pannulle, laita sienet, paista, suola. Älä lisää vielä sipulia. Laita paistetut sienet lautaselle.
4. Kaada kasviöljy paistinpannulle, laita sipuli. Paista sipuli kullanruskeaksi ja laita sitten lautaselle jo paistettujen sienien kanssa.
5. Leikkaa tuore kurkku pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi ja sitten poikki. Sinulla pitäisi olla raidat. Laita kurkku syvään kulhoon.
6. Leikkaa keitetyt munat samalla tavalla kuin kurkku (nauhoiksi). Lisää kurkkuihin.
7. Keitä kanan reisi. Kuori se kuoresta, erota hedelmäliha ja siemenet. Leikkaa kana pieniksi suikaleiksi. Laita kulhoon kurkkujen ja kananmunien kanssa.
8. Purista maissi ylimääräisestä vedestä, laita se kulhoon valmistettujen ainesten joukkoon.
9. Laita päälle sienet ja paistettu sipuli. Lisää majoneesia, pippuria maun mukaan, sekoita hyvin.

Ripottele salaatti hienonnetuilla tuoreilla yrteillä. Vihreät tuovat siihen miellyttävän tuoksun.

Tämä salaatti on erittäin yksinkertainen, maukas ja nopea valmistaa. Tietenkin ne, jotka eivät pidä raa'ista porkkanoista, eivät todellakaan arvosta sen makua. Kaikki muut ottavat mieluummin kynän ja paperin ja kirjoittavat reseptin uudelleen.

Ainekset:

• 1 sipuli
• 200 grammaa kovaa juustoa (parempi "venäläinen")
• 4 keitettyä munaa
• 1 tuore porkkana
• 200 grammaa tuoreita herkkusieniä
• 150 grammaa suosikkimajoneesiasi
• suolaa, sokeria, pippuria maun mukaan ja etikkaa

Valmistautuminen:

Salaatti levitetään kerroksittain.

1. Ensimmäinen kerros on tuoretta porkkanaa. Se on raastettava karkealla raastimella, pippurilla ja suolalla ja levitettävä tasaisesti suurelle ja tasaiselle lautaselle. Voitele porkkanat majoneesilla.
2. Toinen kerros on sipuli. Se on leikattava puolirenkaiksi, kastettava etikalla, ripottelemalla sokerilla, suolalla. Muussaa käsin ja laita porkkanat päälle.
3. Kolmas kerros on paistettuja sieniä. Ne on pestävä, paistettava suolalla ja pippurilla kasviöljyssä. Laita porkkanoiden ja sipulien päälle. Voitele kerros majoneesilla.
4. Neljäs kerros on keitetyt munat, leikattu pieniksi kuutioiksi. Neljännen kerroksen munat on voideltava myös majoneesilla, pippurilla, suolalla.
5. Viides kerros on karkealla raastimella raastettua juustoa. Heidän täytyy ripotella salaattia.

Kirsikkatomaatit ovat erinomainen koriste salaatille. Ne voidaan leikata puoliksi ja asettaa päälle.

Paistettu herkkusieni salaatti "Delicious"

Tämä salaatti on kasvissyöjä. Se on täydellinen sekä lomalle että yksinkertaiseen arkipäivään. Salaatti on kevyt, mutta samalla ravitseva. Ne, jotka seuraavat figuuriaan, arvostavat sitä varmasti.

Ainekset:

• 1 peruna
• 1 tölkki purkitettuja vihreitä herneitä
• 10-12 kananmunaa
• 400 grammaa tuoreita herkkusieniä
• 200 grammaa kovaa juustoa
• 2 tuoretta kurkkua
• purkki oliiveja
• 350 grammaa majoneesia
• tuoreita yrttejä, suolaa

Valmistautuminen:

1. Keitä perunat ja munat.
2. Leikkaa perunat kuutioiksi.
3. Pese sienet ja leikkaa viipaleiksi.
4. Paista sienet kasviöljyssä.
5. Leikkaa tuore kurkku kuutioiksi ja lisää perunoihin.
6. Leikkaa juusto kuutioiksi, lisää herneet ja laita salaattikulhoon.
7. Lisää jäähtyneet sienet keitettyjen ainesten joukkoon.
8. Lisää majoneesia, suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita kaikki.
9. Koristele salaatti oliiveilla.

Vihreänä voit käyttää salaatinlehtiä, jotka voidaan laittaa salaattikulhoon, ja laittaa valmistettua salaattia lehtien päälle.

Hieno ja herkullinen salaatti, on jo pitkään voittanut kulinaarisen taiteen ystävien sydämet. Salaatin valmistaminen vie vain noin tunnin.

Ainekset:

• 1 kananrinta
• 15 tuoretta herkkusientä
• 3-4 tuoretta tomaattia
• 200 grammaa kiinankaalia
• 50 grammaa kovaa juustoa (jos mahdollista, parmesaani on täydellinen)
• 50 grammaa kuorittuja saksanpähkinöitä
• 1 rkl sitruunamehua
• 1-2 tl sinappipapuja
• 4 rkl majoneesia
• pippuria, suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Pese ja kuori sienet. Leikkaa viipaleiksi 4-5 osaan.
2. Paista sieniä keskilämmöllä 5 minuuttia kullanruskeiksi.
3. Pese kiinankaali ja pilko hienoksi.
4. Tomaatit pestään, irrotetaan ja leikataan pieniksi viipaleiksi.
5. Keitä rinta. Leikkaa jäähtynyt rinta sinulle sopivaan muotoon.
6. Raasta juusto karkealla raastimella.
7. Valmista erillisessä kulhossa salaattikastike: sekoita sinappi, majoneesi, sitruunamehu, hienonnetut saksanpähkinät. Mausta salaatti syntyneellä kastikkeella.

Jotta kana tuoksuisi, mausteita ja juuria voidaan lisätä kattilaan liemen kanssa kypsennyksen aikana.

Jos et ole koskaan valmistanut tällaista salaattia, suosittelemme sitä! Alkupala osoittautuu erittäin maukkaaksi, ravitsevaksi ja kauniiksi.

Ainekset:

• 300 grammaa herkkusieniä
• 100 grammaa vihreää salaattia
• 150 grammaa broilerin filettä
• 100 grammaa tuoretta paprikaa
• 0,5 nippu tilliä
• 0,5 nippu persiljaa
• 70 grammaa salaatin punasipulia
• 5 ruokalusikallista kasviöljyä (3 ruokalusikallista kastikkeessa, 2 rkl sienien paistamiseen)
• 2 rkl soijakastiketta (nestemäinen)
• 1 tl hunajaa
• 1 rkl sitruunankuorta ja 1 pöytä. lusikallinen sitruunamehua
• pippuria, suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Leikkaa herkkusienet noin 5 mm leveiksi viipaleiksi.
2. Kaada 3 pöytää pannulle. ruokalusikallista öljyä ja paista sienet kullanruskeiksi.
3. Pese paprika, kuori siemenet, leikkaa ohuiksi renkaiksi.
4. Leikkaa sipuli hyvin ohuiksi renkaiksi.
5. Revi keitetty broilerin filee pieniksi kuiduiksi.
6. Pestyt salaatinlehdet, kuivaa, revi keskikokoisiksi paloiksi käsin.
7. Hienonna vihreät: persilja ja tilli.
8. Raasta sitruunan kuori hienolla raastimella.
9. Valmista salaattikastike: sekoita soijakastike, kasviöljy, hunaja, sitruunamehu, sitruunan kuori, suola, pippuri.
10. Laita salaatinlehdet lautaselle. Laita päälle kana, sipulirenkaat ja pippuri, ei kerroksittain, vaan seoksena. Valuta syntyneellä kastikkeella. Ripottele yrteillä.

Mehukas, suussa sulava ja todella runsas salaatti. Erinomainen ei vain alkupalaksi, vaan myös pääruoaksi.

Ainekset:

• 4-5 keskikokoista perunaa
• 1/2 kuppia kuivattuja papuja
• 3 marinoitua kurkkua
• 150 grammaa herkkusieniä
• 2 sipulia
• valikoima tuoreita yrttejä
• 3-4 pöytä. ruokalusikallista kasviöljyä
• 1,5 pöytä. ruokalusikallista etikkaa
• 2 ripaus sokeria
• suolaa, jauhettua pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Valmista pavut yksi ilta ennen salaatin valmistamista. kaada päälle kylmää vettä, jotta se turpoaa. Sitten aamulla keitä pavut tunnin ajan. Papujen tulee olla pehmeitä. Pavut voidaan suolata.
2. Pilko sipuli ohueksi tai leikkaa puolirenkaiksi
3. Tee sipulille marinadi: lisää sokeri, hienonnettu sipuli etikkaan. Sekoita saatua marinadia useita kertoja. Marinoi noin 15 minuuttia.
4. Leikkaa marinoidut kurkut paloiksi tai suuriksi kuutioiksi.
5. Leikkaa herkkusienet enintään 2 cm leveiksi viipaleiksi tai voit leikata ne viipaleiksi.
6. Leikkaa tuoreet perunat useiksi paloiksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.
7. Sekoita pavut, perunat ja kurkut keskenään salaattikulhossa. Lisää sipuli näihin aineksiin marinadin kanssa.
8. Lisää salaatin joukkoon öljy, sekoita ja anna hautua.
9. Paista sieniä kasviöljyssä keskilämmöllä. Harkintasi mukaan sienet voivat olla ruskeita tai vaaleita.
10. Lisää jäähtyneet sienet salaattiin.
11. Hienonna yrtit hienoksi ja lisää pippurin ja suolan kanssa salaattiin.
12. Sekoita kaikki hyvin.

Ruis- tai harmaaleipä sopii tähän salaattiin.

Tämä on todella runsas välipala, joka ilahduttaa sinua herkällä aromaattisella maullaan. Tämä ruokalaji sopii kasvissyöjälle. Tätä reseptiä voidaan käyttää myös jokapäiväiseen keittiöön, koska sen koostumuksen ainesosat ovat helposti saatavilla ja edullisia.

Ainekset:

• 1 munakoiso
• 300 grammaa herkkusieniä
• 2 paprikaa
• 2 kesäkurpitsaa
• mausteita maun mukaan
• vihreät, joista valita

Valmistautuminen:

1. Munakoiso ja kesäkurpitsa tulee pestä ja leikata pieniksi kuutioiksi.
2. Kaada pieni määrä kasviöljyä pannulle. Ja paista kesäkurpitsa ja munakoiso. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
3. Lisää sienet tuloksena olevaan seokseen, joka on ensin pestävä, kuorittava ja leikattava viipaleiksi.
4. Paista tätä seosta, kunnes sienet ovat täysin kypsiä.
5. Pese vihreät, leikkaa hienoksi.
6. Lisää vihreitä jäähtyneeseen kasvisten ja sienien seokseen, suolaa ja pippuria tarvittaessa.

Yksinkertainen salaatti on valmis!

Tämä on herkullinen ja ravitseva alkupala pöytään. Sen koostumus ei sisällä suurta määrää ainesosia, mutta ainoa haittapuoli tällaisessa salaatissa on sen valmistusaika. Sydämien kypsennys kestää kauan, mutta lopputulos on erinomainen!

Ainekset:

• 500 grammaa sydäntä (maun mukaan myös naudanliha ja sianliha sopivat)
• 200 grammaa tuoreita herkkusieniä
• 1 sipuli
• 100 ml lähdevettä
• 30 ml 9 % etikkaa
• 200 grammaa majoneesia
• 3 pöytää. ruokalusikallista kasviöljyä
• 0,5 nippu persiljaa
• hienoa merisuolaa
• mausteet
• 1 tl sokeria

Valmistautuminen:

1. Huuhtele sydän vedellä. Sitten keitämme sydäntä 1,5 tuntia.
2. Sen jälkeen sydän on jäähdytettävä ja leikattava kuutioiksi.
3. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi.
4. Nyt sipulit pitää marinoida. Tätä varten kaada astiaan etikkaa ja vettä. Lisää niihin suolaa, pippuria, sokeria ja laita sipulit niihin. Jätä marinadi 40 minuutiksi.
5. Sieneni ja järjestelmä ovat ohuita lautasia. Paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.
6. Otamme syvän kulhon. laita siihen hienonnettu sydän, esipuristettu marinoitu sipuli ja paistetut sienet. Lisää seokseen hienonnetut vihreät.
7. Sekoita salaatti, asettele annoslautasille.

Paras tapa keittää sydän on pestä se ensin, keittää 15 minuuttia ja sitten valua vesi pois. Siten kaikki haitalliset suolat ja aineet keitetään pois sydämestä. Tyhjennä sen jälkeen likainen vesi, täytä uudella ja kypsennä tarpeen mukaan.

Metsonpesä-salaatti

Tämä salaatti on toteutuksessaan poikkeuksellisen kaunis. Pöydällä tällainen ruokalaji näyttää erittäin vaikuttavalta. Lisäksi alkupala ei ole vain kaunis, vaan myös tyydyttävä.

Ainekset:

• 3 perunaa
• 200 grammaa tuoreita herkkusieniä
• 150 grammaa premium-kinkkua
• 3 munaa
• 1 sulatejuusto
• 200 grammaa broilerin filettä
• 3 valkosipulinkynttä
• nippu tilliä
• 150 grammaa majoneesia
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• kasviöljy
• salaatin lehtiä

Valmistautuminen:

1. Raasta raa'at perunat keskikokoisella raastimella. Paista se pienissä kakuissa, joiden koko on enintään 5-7 cm.
2. Herkkusienitila lautasilla, suolalla, pippurilla ja paista kasviöljyssä.
3. Keitä broilerin filee ja leikkaa suikaleiksi.
4. Leikkaa kinkku suikaleiksi.
5. Keitä munat ja erottele sitten valkuaiset keltuaisista.
6. Leikkaa proteiinit pieniksi kuutioiksi.
7. Jauha keltuaiset haarukalla erillisessä kulhossa.
8. Jäähdytä sulatejuusto hyvin, raasta hienolla raastimella ja lisää keltuaisten joukkoon.
9. Lisää hienonnettu valkosipuli ja yrtit juustoon ja proteiineihin. Lisää majoneesi sinne ja sekoita huolellisesti.
10. Yhdistä toisessa kulhossa sienet, kana, munanvalkuaiset ja kinkku. Lisää majoneesi ja sekoita.
11. Laita salaatinlehdet tasaiselle lautaselle.
12. Levitämme salaattia lehtien päälle pesän muodossa.
13. Sivuille levitämme paistettuja perunakakkuja sivujen muodossa.
14. Muotoile käsillämme juusto- ja munamassasta pieniä palloja ja laita ne salaatin päälle.

Se on kerroksellinen salaatti, joka on uskomattoman herkullinen ja ravitseva. Se on erinomainen runsas välipala joka tilanteeseen. Salaatti osoittautuu todella kuninkaalliseksi.

Ainekset:

• 1 sipuli sipuli
• 150 grammaa broilerin filettä
• 100 grammaa tuoreita herkkusieniä
• 2 tuoretta tomaattia
• 3 pöytää. ruokalusikallista kuorittuja saksanpähkinöitä
• 2 kananmunaa
• 50 grammaa kovaa juustoa
• 2 oksaa vihreitä maun mukaan
• 50 grammaa majoneesia
• mausteita ja suolaa maun mukaan
• 2 pöytää. ruokalusikallista kasviöljyä

Valmistautuminen:

1. Kuori sipuli ja hienonna hienoksi.
2. Pese, kuori ja kuutioi herkkusienet hienoksi.
3. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja kaada siihen sipulit ja sienet. Paista 10 minuuttia miedolla lämmöllä, lisää hieman suolaa.
4. Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa hienoksi.
5. Pese tomaatti, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
6. Raasta juusto.
7. Kuori ja murskaa saksanpähkinät huhmareessa.
8. Keitä munat, jäähdytä ja raasta keltuaisten kanssa karkealla raastimella.
9. Laita munat syvään salaattikulhoon ja sivele ne majoneesilla. Voit käyttää smetanaa.
10. Liha asetetaan päälle.
11. Päälle paistettuja sieniä.
12. Laita tomaatit sienien päälle.
13. Voitele hieman majoneesilla.
14. Laita juusto tomaattien päälle. Sinun ei tarvitse tiivistää sitä, anna juuston näyttää tilavalta.
15. Ripottele pähkinämuruja juuston päälle.

Jotta salaatti ei olisi kovin rasvainen, voit käyttää smetanaa majoneesin sijaan. Ennen kuin salaatti tarjoillaan pöytään, sitä on infusoitava vähintään 1 tunti.

Auringonkukkasalaatti

Erittäin mukava ja epätavallinen salaatti. Siinä on paljon ainesosia, ja salaatin koossa se osoittautuu uskomattoman miellyttäväksi ja mureaksi. Vieraasi hämmästyvät kuinka epätavallinen tämä salaatti näyttää.

Ainekset:

• 200 grammaa tuoreita herkkusieniä
• 200 grammaa broilerin filettä
• 3 kananmunaa
• 100 grammaa suosikkimajoneesiasi
• perunalastut (parempi Pringles, koska lastujen on oltava kokonaisia)
• purkki purkitettuja kivettömiä oliiveja

Valmistautuminen:

1. Keitä broilerin rintafile ja leikkaa se keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Laita se tasaiselle lautaselle ensimmäiseen kerrokseen.
3. Voitele majoneesilla.
4. Minun, kuori sienet, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
5. Paista sienet kasviöljyssä kullanruskeiksi.
6. Laita sienet vadille majoneesikerrokselle.
7. Voitele sienet majoneesilla.
8. Keitä munat, jäähdytä ja erota valkuaiset keltuaisista.
9. Hiero proteiinit karkealla raastimella.
10. Levitämme proteiinit sienikerroksen päälle.
11. Voitele proteiinit majoneesilla.
12. Hiero juusto hienolle raastimelle.
13. Levitämme juustoa proteiinien päälle.
14. Voitele salaatti majoneesilla.
15. Sen jälkeen salaatti on jäähdytettävä 12 tuntia.

Salaatti pitää koristella ennen tarjoilua.

Koristeeksi:

1. Kolme oravaa hienolle raastimelle ja ripottele ne salaatillemme.
2. Laita perunalastut salaatin reunojen ympärille. Sinulla pitäisi olla terälehtiä.
3. Leikkaa jokainen oliivi 4 pitkänomaiseksi osaksi.
4. Levitämme oliivit salaatin päälle auringonkukansiementen muodossa.

Siinä kaikki. Auringonkukkasalaatti on valmis!

Tämä salaatti on kasvissyöjä. Täydellinen niille, jotka noudattavat paasto- tai kasvisruokavaliota.

Ainekset:

• 140 grammaa tuoreita herkkusieniä
• 250 grammaa vihreitä papuja
• 120 grammaa sipulia
• 3 keitettyä munaa
• 50 ml kasviöljyä
• oksa persiljaa
• valkosipulia maun mukaan
• valitsemasi smetana tai majoneesi
• valinnainen jauhettu mustapippuri

Valmistautuminen:

1. Valmista sienet, pavut, sipulit ja valkosipuli. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi ja leikkaa sipulit kuutioiksi.
2. Poista papuista pyrstö ja leikkaa ne pitkiksi ohuiksi nauhoiksi.
3. Laita sipuli ja sienet paistinpannulle, joka on esilämmitetty auringonkukkaöljyllä. Paista niitä 5 minuuttia ja lisää sitten pavut niihin.
4. Hienonna valkosipulinkynnet hienoksi ja lisää pannulle.
5. Paista seosta vielä 7-10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Leikkaa munat satunnaisesti ja siirrä salaattikulhoon. Lisää niihin vihreitä.
7. Siirrä paistettu seos pannulta ja anna jäähtyä hieman.
8. Lisää smetana tai majoneesi, pippuri ja suola maun mukaan, sekoita.
9. Anna salaatin vetäytyä 10 minuuttia.

Jos vihreät pavusi eivät ole aivan nuoria, voit keittää niitä hieman ennen paistamista. On parempi valita nuoret pavut, joissa jyvät eivät ole vielä muodostuneet.

Herkullinen salaatti "Zodiac"

Herkullinen ja kevyt salaatti "Zodiac" ilahduttaa kaikkia herkällä ja tyydyttävällä maullaan. Sopii lomiin ja arkipäiviin.

Ainekset:

• 1 iso sipuli
• 500 grammaa herkkusieniä
• 1 kananrinta
• 2 munaa
• 2 tuoretta kurkkua
• 1 tölkki maissia
• kasviöljy
• pippuria, suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Pese herkkusienet, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
2. Paista sieniä miedolla lämmöllä, samalla kun ne on suolattava. Lisää hienonnettu sipuli.
3. Keitä kana, munat.
4. Leikkaa kananmunat, kurkut ja kana kuutioiksi.
5. Siirrä kaikki keitetyt ainekset salaattikulhoon, lisää niihin maissi ja sekoita.
6. Mausta suolalla, pippurilla, majoneesilla ja sekoita hyvin.

Epätavallinen, mausteinen salaatti. Sopii kasvissyöjille. Annos salaatti.

Ainekset:

• 150 grammaa herkkusieniä
• 2 kourallista pinaattia ilman kantaa
• 3 viipaletta valkoista täysjyväleipää
• 1 pää sipulia
• 1 muna per annos
• 4 pöytää. ruokalusikallista kasviöljyä
• 1 tl peruukit
• 1 tl sitruunamehua
• 3 ripaus mustapippuria
• 1/3 tl kurkumaa
• suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Pese ja kuori herkkusienet. Voit leikata sen viipaleiksi tai viipaleiksi 4 osaan.
2. Älä hienonna sipulia kovin hienoksi. Voit käyttää kuutioita, voit käyttää puolirenkaita.
3. Leikkaa kolme leipäviipaletta kuutioiksi. Näistä tulee krutonkeja.
4. Keitä muna. Yksi muna per annos.
5. Leikkaa kananmuna 4 osaan niin, että jokaiseen osaan jää kokonainen keltuainen ja valkuainen. Sinulla pitäisi olla kiiloja.
6. Pese ja kuivaa pinaatti. Leikkaa se karkeaksi tai hienoksi, kaikki riippuu siitä, miten haluat.
7. Paista sienet kullanruskeiksi kuumennetussa auringonkukkaöljyssä.
8. Laita paistetut sienet salaattikulhoon.
9. Laita sipuli pannulle ja kuullota. Ripottele sipulin päälle paprikaa. Minuutti myöhemmin, kun sipuli on valmis, poista se varovasti, varo, ettet ota öljyä ja lisää sitä sieniin.
10. Lisää öljy pannulle ja kaada krutonkeja sen päälle. Sekoita, ripottele kurkumaa, suolaa. Paahda kuutiot kuiviksi. Valitse paahdettujen krutonkien taso makusi mukaan. Toiset pitävät sisältä pehmeästä, toiset kuivasta.
11. Lisää pinaatti salaattikulhoon sienien joukkoon ja ripottele päälle sitruunamehua. Suola.
12. Lisää kolmasosa krutonkeista salaattikulhoon ja sekoita varovasti kahdella haarukalla.

Salaatti on melkein valmis. Jäljellä on vielä järjestellä se annoslautasille ja laittaa 4 munaviipaletta yhdelle annokselle.

Erinomainen kevyt salaatti, sopii niille, jotka haluavat jättää lihatuotteet pois ruokalistalta. Salaatti on hyvin yksinkertainen valmistaa, mutta erittäin maukas.

Ainekset:

• 0,5 dl vihreitä linssejä
• 1 kuppi vettä
• oliiviöljy
• 10-12 tuoretta herkkusieniä
• nippu persiljaa
• vähän rucolaa
• 2 valkosipulinkynttä
• siivu sitruunaa
• suolaa, pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Huuhtele linssit siivilässä.
2. Kaada linssit kattilaan, lisää 1 kuppi vettä ja keitä keskilämmöllä noin 30 minuuttia.
3. Minun sienet, kuori, leikkaa viipaleiksi.
4. Leikkaa valkosipulinkynnet ohuiksi pieniksi kuutioiksi.
5. Kaada hieman oliiviöljyä kattilaan tai paistinpannulle ja levitä sienet koko alueelle. On parempi paistaa sieniä kahdella tai kolmella tavalla, jotta ne säilyttävät muotonsa ja tulevat kauniiksi. Paista valkosipuli sienien kanssa.
6. Viimeinen osa. sienet pannulla, lisää keitetyt linssit. Sekoita hyvin ja kuumenna vielä 7-10 minuuttia.
7. Kaada sen jälkeen linssit ja sienet sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla, lisää hienonnettu persilja.
8. Sekoita kaikki hyvin.
9. Laita rucola ja saatu seos lautaselle, kaada päälle vielä hieman oliiviöljyä.

Sienisalaatti ja kananrinta on monen suosikkijuhlaruoka. Koska herkkusienet ja kananrinta sopivat hyvin melkein kaikkien tuotteiden kanssa, tällaisten salaattien valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Tarjoamme sinulle verkkosivuillamme valikoiman parhaita salaatteja herkkusienillä ja kananrintalla. Hyvää ruoanlaittoa ja hyvää ruokahalua!

Uudenvuoden salaatti sienillä ja kananrintalla

Ainekset:

400 g broileria (keitetty rinta)
250 g venäläistä juustoa
250 g tuoreita herkkusieniä
1 hammas Valkosipuli
2 kpl sipulia
1 lasi pähkinä
Tuoreita yrttejä (persiljaa, tilliä) maun mukaan
6 kpl kananmuna (kovaksi keitetty)
Provencen majoneesia maun mukaan
Kasviöljy (auringonkukka) maun mukaan
13 kpl kirsikkatomaattia

Kuinka valmistaa uudenvuoden salaattia sienillä ja kananrintalla

Laita ensin kaksi munanvalkuaista sivuun ja hiero jäljelle jäänyt karkealla raastimella. Hieromme myös valkosipulia ja kovaa juustoa. Sekoita juusto valkosipuliin (varovasti, jotta valkosipuli jakautuu tasaisesti). Paista sienet ja sipuli pannulla öljyssä. Jauha pähkinät.
Peitämme salaatin muodon kelmulla. Asettele ainekset kerroksittain. Laita ensin kananliha, jonka leikkasimme etukäteen pieniksi paloiksi. sivusto Sitten levitämme pähkinät, munat ja kaada kaikki hyvin majoneesilla. Seuraavaksi on sienien ja sipulien vuoro. Ripottele päälle valkosipulilla sekoitettua juustoa ja kaada uudelleen päälle majoneesia.
Ripottele seuraavaksi salaattia alussa sivuun jätetyillä proteiineilla (ne pitää raastaa). Laitoimme tämän kaiken jääkaappiin 2 tunniksi. Sitten käännämme salaatin litteäksi lautaseksi ja poistamme kalvon. Koristele suosikkivihreilläsi ja pienillä kirsikkatomaateilla. Uudenvuoden salaatti herkkusienillä ja kananrinta on valmis!

_ _
Kumppanien reseptit

_ _
Salaatti kananrintaa, purkitettuja sieniä ja juustoa

Ainekset:

Keitetty kana - 1 rinta
- Säilykkeet herkkusienet - 1 tölkki
-Tuore kurkku - 1kpl
-Juusto
- Herneet - 1 tölkki
-Maissi - 1 tölkki
-Majoneesi

Kuinka valmistaa salaattia kananrintaa, säilöttyjä sieniä ja juustoa

1..
2. Koristele juustoraasteella.

Salaatti kananrintaa, purkitettuja sieniä ja juustoa on valmis!

Salaatti herkkusienillä ja kananrintaa Voikukkia

Reseptin ainesosat: 8 hengelle.

1 kananrinta
300 gr herkkusieniä
4 keitettyä munaa
1 sipuli
100-120 g juustoa
100 gr majoneesia
1,5 rkl. l. kasviöljy
suola

Kokonaisaika: 1 tunti

Kuinka valmistaa salaattia herkkusienillä ja kananrintalla Voikukkia

Jos tarvitset sitä nopeammin, voit ottaa savustettua kananrintaa.
Keitä kananrinta suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja jäähdytä.
Poista iho ja leikkaa ohueksi.
Paista sienet ja sipulit kasviöljyssä.
Raasta valkuaiset ja sekoita sienien kanssa.
Raasta keltuaiset ja sekoita kanan joukkoon.
Lisää majoneesi kanan ja keltuaisten seokseen, sekoita.
.
Laita päälle kanakerros.
Ripottele pinnalle juustoraastetta.
Koristele oman harkintasi mukaan.

Salaatti herkkusienillä ja kananrintalla Voikukat ovat valmiita!

Sieni- ja kananrintasalaattiresepti

Ainekset:

1 kananrinta (luullinen, nahkainen)
300 g herkkusieniä (mieluiten tuoreita)
4 keitettyä munaa
100-120g juustoa (kovaa, minulla on "venäläinen")
150 g majoneesia
1,5 ruokalusikallista kasviöljyä
suola

Kuinka valmistaa salaatti herkkusienistä ja kanan rintafileistä

Keitä kananrinta suolalla maustetussa vedessä kypsiksi (jotta rinnasta tulee mehukas ja pehmeä, suosittelen, että keität ensin vesi, jossa keität rinnan, vasta sen jälkeen laita rinta veteen, suolaa se vähän ennen kypsennyksen lopussa)..
Poista iho ja luut.
Leikkaa liha hyvin ohueksi kuitujen poikki.
Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi.

Kuumenna paistinpannu, lisää öljy ja lisää sienet.
Sieniä ei tarvitse paistaa kullanruskeiksi, riittää, kun paistat sieniä 5-6 minuuttia, jolloin sienet ovat mehukkaita ja aromaattisia.

Erottele valkuaiset keltuaisista, raasta ne erikseen.
Lisää jäähtyneisiin sieniin raastettu proteiini ja majoneesi.

Sekoita. Laita kerrokseksi lautaselle.
Sekoita keltuaiset kananlihaan, mausta majoneesilla ja laita sienikerroksen päälle.

Tasoita.
Raasta juusto ja ripottele päälle.
Koristele salaatti haluamallasi tavalla.
Salaatti voidaan syödä heti, se ei vaadi vaatimista.

Resepti salaatille sienillä ja kananrintalla on valmis!

Rintasalaatti marinoitujen sienien ja oliivien kera

Ainekset:

Kananrinta - 1 kpl.

Perunat - 3 kpl.
Tuore kurkku - 1-2 kpl.
Tuore tomaatti - 1 kpl.
Marinoidut herkkusienet - 100 g
Oliivit - 8 kpl.
Majoneesia maun mukaan
Suola, pippuri - maun mukaan

Kuinka valmistaa rintasalaattia marinoitujen sienien ja oliivien kanssa

1. Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä ja pura pieniksi paloiksi.
2. Keitä perunat kuoressa. Jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
3. Pese kurkku ja tomaatti, leikkaa kuutioiksi.
4. Leikkaa marinoidut sienet ohuiksi viipaleiksi.
5. Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa, mausta majoneesilla ..

Rintasalaatti marinoiduilla sienillä ja oliiveilla on valmis!

Herkullinen salaatti herkkusienillä ja kananrintalla

Ainekset:

1 kananrinta

2 kpl. keitetyt kananmunat
- 1 iso kurkku
- 50 g marinoituja sieniä
- 150 g majoneesia

Kuinka tehdä herkullinen sieni- ja kananrintasalaatti

Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä lisäämällä mustaa ja maustepippuria, herneitä ja laakerinlehtiä ja anna fileen jäähtyä liemessä (joten siitä tulee mehukkaampaa ja mureampaa).

Hienonna munat, kurkut ja sienet hienoksi.

Hienonna rinta hienoksi, pippuri, voit lisätä hieman mausteita maun mukaan, sekoita vähän majoneesia.

Asettele kerroksittain: kananrinta sekoitettuna majoneesikohtaan, sienet, majoneesiverkko.
Kurkut, majoneesi, munat, majoneesi.

Koristele mielesi mukaan, anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia.

Herkullinen salaatti herkkusienillä ja kananrintalla on valmis!

Salaatti purkitettuja sieniä ja kananrintaa

Herkullista ja tyydyttävää!

Ainekset:

1-2 keitettyä kananrintaa
1 tölkki purkitettuja sieniä
3-4 sipulia
3-4 suolakurkkua
100 g majoneesia
rast. paistoöljyä

Kuinka valmistaa salaattia purkitettuja sieniä ja kananrintaa

Erottele fileet jaloista luista, leikkaa filee hienoksi.

Leikkaa kurkut viipaleiksi.
Valuta neste purkista sienien kanssa, leikkaa sienet hienoksi.
Kuori sipuli, hienonna ja paista kasviöljyssä, lisää sienet, paista vielä vähän.
.

Salaatti purkitettuja sieniä ja kananrintaa on valmis!

Salaatti herkkusienillä, kananrintaa ja tomaatteja

Ainekset:

Broilerin rintafilee - 400 g
Kirsikkatomaatit - 250 g (voit ottaa tavalliset, mutta mielestäni kirsikkatomaatit ovat maukkaampia)
Juusto - 200 g
Herkkusienet - 250 g
Majoneesi
Suola

Kuinka valmistaa salaattia sienillä, kananrintalla ja tomaateilla

Keitä broilerin filee, poista liemestä, jäähdytä.
Pese sienet, leikkaa pieniksi paloiksi, paista pienessä määrässä öljyä, jäähdytä.
Leikkaa filee pieniksi paloiksi.
Leikkaa juusto 5x5 mm kuutioiksi ja leikkaa tomaatit neljään osaan.
Sekoita kulhossa kana, juusto, sienet ja tomaatit.
.

Salaatti herkkusienillä, kananrintalla ja tomaateilla on valmis!

Salaatti herkkusienillä ja kananrinta Napoleonilla

Ainekset:

500 g tuoreita herkkusieniä
500 g kananrintaa
500 g porkkanaa
300 g juustoa
4 keitettyä munaa
2 kpl. perunat
2 kpl sipulia
2 pakettia majoneesia

Kuinka valmistaa salaattia herkkusienillä ja kananrintalla Napoleon

Leikkaa sienet, paista pienessä määrässä kasviöljyä, pippuria ja suolaa.
Raasta porkkanat, paista kypsiksi, suola.
Keitä broilerin filee kypsiksi suolalla maustetussa vedessä, jossa on laakerinlehtiä ja pippuria.
Keitä perunat,
Raasta juusto, munat ja perunat, hienonna sipuli ja kuullota.
Salaatti levitetään kerroksittain: perunat, sitten sienet, majoneesiverkko, kananpalat, sipulit, porkkanat, majoneesi, munat, juusto, majoneesiverkko.
... Napoleon-salaatti sienillä ja kananrinta on valmis!

Salaatti herkkusienillä ja kananrinta Belochka

Ainekset:

kananrinta - 500 gr,

herkkusienet - 300 gr,

porkkanat - 500 gr

sipulit - 200 gr,

paistetut maapähkinät - 100 gr,

muna - 1 kpl,

majoneesi - 300 gr,

kasviöljy,

oliivi - 1 kpl.

Kuinka valmistaa salaattia sienillä ja kananrintalla Orava

Pese broilerin filee ja laita keittoon 15 minuuttia ennen kypsennyksen loppua, suolaa maun mukaan.

Jäähdytä sitten ja revi pieniksi kuiduiksi tai hienonna.

Laitoimme myös keittämään porkkanat ja kananmunan.
Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi.

Kuumenna paistinpannu auringonkukkaöljyssä ja kuullota sipulia miedolla lämmöllä.

Haudutamme, emme paista.
Leikkaa sienet keskikokoisiksi paloiksi ja paista korkealla lämmöllä.

On välttämätöntä, että kaikki kosteus haihtuu.

Suola.
Aloitamme kerrosten asettamisen.

Muotoile sipulista oravan siluetti.

Jauha paahdettuja maapähkinöitä hieman tehosekoittimella ja levitä puolet niistä sipulien päälle.
Sekoita kana puoleen majoneesista.

Levitämme kanan seuraavaan kerrokseen.

Laita sitten paistetut sienet varovasti pähkinöiden päälle.

Jätä muutama sieni salaatin koristeluun.

Ripottele pinnalle sienet majoneesilla.
.

Leikkaa keitetystä munanvalkuaisesta soikea pala ja tee siitä oravan silmämuna ja oliivista pupilli.

Teemme myös nenän puolikkaasta oliiveista.

Levitämme oravan jalat sienillä.

Hiero munanvalkuainen keskikokoiselle raastimelle ja maalaa oravan häntä ja rinta valkoiseksi.

Oravasalaatti sienillä ja kananrinta on valmis!

Salaatti herkkusienillä ja broilerin rintafileellä Berezki

Ainekset:

Herkkusienet - 200 g
- sipuli - 1 kpl
- kananrinta - 300-400 g
- munat - 3 kpl.
- tuoreet kurkut - 2 kpl
- luumut - 100 g
- majoneesia
- vihreys.

Kuinka valmistaa salaattia herkkusienillä ja kananrinta Koivuilla

Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.
Keitetyt munat. Liota luumut lämpimässä vedessä ja anna seistä 10-15 minuuttia.

Tyhjennä sitten vesi ja kuivaa luumut. Hienonna sipuli hienoksi.
Leikkaa sienet kuutioiksi tai suikaleiksi.

Paista sipuli kasviöljyssä, lisää sitten sienet ja paista yhdessä ~ 7-10 minuuttia, mausta suolalla ja pippurilla.

Leikkaa broilerin filee suikaleiksi.

Varaa 3-5 luumua koristeeksi ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi, leikkaa loput luumut kuutioiksi.

Raasta munat karkealla raastimella. Leikkaa kurkut ohuiksi nauhoiksi.

Levitä salaatti kerroksittain kaatamalla majoneesia jokaiseen kerrokseen:
1 - luumut,
2 - sieniä sipulilla,
3 - kananliha,
4 munaa,
5 - kurkut.

Päälle salaatti broilerin fileellä ja sienillä.

Koristele koivulehto luumunauhoilla, koivunrungon muodossa olevalla paikalla, persiljanlehdillä, älä unohda istuttaa sieniä ja tehdä tillistä ruohoa.

Salaatti herkkusienillä ja kananrintafileellä on valmis!

Kerroksellinen salaatti sienillä ja kananrintalla

Ainekset:

Broilerin rintafilee 400 g
Kurkut 4 kpl
Perunat 4 kpl
Tuoreita herkkusieniä (paistettua) 1 tölkki
Sipuli 1 pää
Kananmuna 4 kpl
Kova juusto 100 g
Majoneesi 200 g

Kuinka tehdä puffisalaattia sienistä ja kananrintaista

1. Keitä filee, perunat ja munat.

Hienonna sipuli hienoksi ja liota viinietikassa.

Pilko broilerin filee hienoksi, raasta kurkut, perunat, munat ja juusto karkeasti.
2. Levitä seuraavaksi kaikki ainekset kerroksittain ja voitele jokainen kohta majoneesilla seuraavassa järjestyksessä: fileet, kurkut, perunat, sienet, sipulit, munat ja juusto.

Koristele yläosa mielesi mukaan.

Kerroksellinen salaatti sienillä ja kananrinta on valmis!

Parhaat kanasalaatit valokuvilla

Yksinkertaiset, edulliset raaka-aineet, hieno tuoksu ja herkullinen ulkonäkö tekevät kana- ja sienisalaateista halutuimman ruokapöydän.

Kanan ja sienten yhdistelmää voidaan turvallisesti kutsua klassikko, yksi suosituimmista. Salaisuus on yksinkertainen - sienien tuoksu täydentää täydellisesti kananlihan mehukkuutta ja herkkää makua. Tämä kulinaarinen kaksikko löytyy usein kuumista ruoista, keitoista ja salaateista.

Ennen kuin valmistat ruokaa, sinun on valittava oikeat ainesosat.

Esimerkiksi herkkusieniä ostaessasi sinun tulee kiinnittää huomiota niiden tuoreuteen, ulkonäköön ja rakenteeseen.

Laadukkaissa herkkusienissä on vaalean kermanvärinen väri, tiheät korkit ja jalat sekä pehmeä kalvo korkin alla. Älä osta sieniä, joissa on halkeamia, liian paksu kalvo ja kuivat jalat.

Kun ostat broilerin filettä, muista kiinnittää huomiota sen väriin (sen tulee olla vaaleanpunainen, ei punainen), lihan tiheyteen ja hajuun - niiden tulee olla luonnollisia ja miellyttäviä.

Vaaditut tuotteet:

• 400 grammaa herkkusieniä;
• 300 grammaa kanafilettä;
• 30 millilitraa kasviöljyä (oliiviöljyä);
• 2 keskikokoista sipulia, miedot lajikkeet;
• 3 valkosipulinkynttä valinnainen;
• 200 grammaa smetanaa (15-20% rasvaa).

Kaloripitoisuus: 269 Kcal / 100 grammaa.

Vinkki: sienet on paistettava kunnolla: laita ne ensin kuivalle paistinpannulle, odota, kunnes ylimääräinen kosteus on haihtunut, ja vasta sitten lisää öljy ja sipulit.

Kanasalaatti sienillä ja juustolla

Herkullinen, herkullinen salaatti, joka jo ulkonäöstään saa sinut syömään sen heti. Klassiset, suositut raaka-aineet tekevät tästä salaatista monipuolisen ruokalajin, ja erityinen (cocktail)-annos mahdollistaa salaatin valmistamisen juhlapöytään.

Vaaditut tuotteet:

• 400 grammaa herkkusieniä;
• 300 grammaa kanafilettä;
• 30 millilitraa kasviöljyä;
• 2 keskikokoista sipulia;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• 200 grammaa majoneesia.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 292 Kcal / 100 grammaa.

Tätä salaattia voidaan kutsua hienostuneemmaksi, pehmeäksi, koska siinä on munia ja juustoa. Harva tietää, että juuri juusto luo salaatin ainutlaatuisen maun. Esimerkiksi tässä tapauksessa kovat lajikkeet ovat sopivampia, kuten "venäläinen" tai "hollantilainen".

Salaatti ananaksella, kanalla ja sienillä

Hieno valikoima suosittuja salaatteja, jotka sopivat kana-ananasten ystäville. Mutta erityisen, ainutlaatuisen maun vuoksi kannattaa korvata tavallinen keitetty broilerin filee savustetulla.

Vaaditut tuotteet:

• 300 grammaa savustettua kananlihaa;
• 150 grammaa herkkusieniä (mieluiten marinoituja);
• 1 purkki ananassäilykkeitä tai 200 grammaa tuoreita;
• 200 grammaa majoneesia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 150 grammaa juustoa;
• kourallinen pinjansiemeniä.

Kypsennysaika: 50 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 286 Kcal / 100 grammaa.

Ripottele valmiiseen salaattiin pinjansiemeniä ja tarjoile.

Salaatti purkitettuja sieniä, herkkusieniä ja kanaa

Tämä salaatti ei varmasti jää huomaamatta juhlapöydällä. Rohkea ainesosien yhdistelmä luo ainutlaatuisen maun, joka jää mieleen pitkään.

Vaaditut tuotteet:

• 1 tölkki ananasta siirapissa
• 300 grammaa kanafilettä;
• 4 kananmunaa;
• 250 grammaa herkkusieniä (suolattuja tai marinoituja);
• 100 grammaa majoneesia;
• mausteita ja suolaa maun mukaan.

Kaloripitoisuus: 271 Kcal / 100 grammaa.

1. Keitä broilerin liha pienessä määrässä suolavettä ja mausteita. Tämä kestää noin 20 minuuttia.
2. Keitämme myös munat "kovaksi keitetyiksi".
3. Laita purkitetut sienet siivilään, anna ylimääräisen nesteen valua pois ja leikkaa viipaleiksi.
4. Leikkaa ananakset kuutioiksi, kun olet kuivannut ne pyyhkeellä tai lautasliinalla.
5. Pilko broilerin filee - irrota se vain kuituiksi ja paloittele munat veitsellä.
6. Keräämme salaatin kerroksittain. Laita kanafilee salaattikulhon pohjalle, sitten kerros sieniä, voitele kerros majoneesilla.
7. Laita seuraavaksi hienonnetut munat ja ananakset - voitele myös kastikkeella.

Neuvoja. Voit voidella jokaisen kerroksen erikseen tai voit sekoittaa jokaisen ainesosan majoneesiin erikseen pienissä astioissa. Tämä salaatti on mehukkaampi ja maukkaampi.

Laardi purkitettujen sienien, kanan ja ananasten kera on valmis, voit tarjoilla!

Salaatti paistettujen sienien ja kanan kera

Erittäin kevyt ja runsas salaatti siltä varalta, että vieraita on tulossa. Kastikkeena voit käyttää smetanaa, ei majoneesia - se on makuasia.

Vaaditut tuotteet:

• 1 pieni broilerin filee;
• 400 grammaa herkkusieniä;
• 1 iso sipuli
• 3 munaa;
• 50 grammaa vihreitä purjoja;
• 150-200 grammaa majoneesia tai smetanaa;
• vähän kasviöljyä sienten paistamiseen;
• suolaa, mausteita maun mukaan.

Kypsennysaika: 45 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 268 Kcal / 100 grammaa.

Johtopäätös

Salaatit herkkusienillä ja kanalla ovat jo yleistyneet pöydissämme. Niitä voidaan pitää erinomaisena kenttänä kulinaariselle mielikuvitukselle, ja niihin voi lisätä mitä tahansa ainesosia, kuten maissia, ananasta, vaihtuvia juustotyyppejä. Erinomaisen tuloksen saavuttamiseksi sinun on otettava huomioon seuraavat tekijät:

1. Salaatissa oleva kana ei saa olla kovaa, mutta tätä varten se on keitetty kunnolla.
2. Ruoan maku riippuu merkittävästi tuotteiden valmistusmenetelmästä (sienet, kana).
3. Majoneesi tekee salaatista ravitsevamman ja ravitsevamman, ja smetana (sinapilla tai mausteilla, yrteillä) - ruokavaliollisempaa.

Hyvää ruokahalua!

Ja seuraavassa videossa - toinen vaihtoehto salaatin valmistamiseksi.