Jos vieraita tulee usein luoksesi, vietät aikaa pöydän ääressä ja juot alkoholia kommunikoinnin yhteydessä, suosittelemme, että yllätät ystäväsi alkoholipitoisilla hyytelöhousuilla. Tämä aperitiivi ja jälkiruoka samanaikaisesti ei jätä ketään välinpitämättömäksi, koska kevyt hyytelörakenne näyttää erittäin houkuttelevalta missä tahansa lomassa. Ja jos ilmoitat, että ruokalaji sisältää osan alkoholia, se sammuu räjähdysmäisesti, älä epäröi.

Luettelo alkoholihyytelön tuotteista

1. Ensinnäkin omistajan on päätettävä, mistä tuotteista hän valmistaa alkoholihyytelön. Alkoholipohja voi olla vodka, samppanja, tequila, rommi, likööri tai viini - ne antavat jälkiruoalle halutun vahvuuden. Liköörejä voi käyttää monin eri tavoin, niistä jää miellyttävä jälkimaku. Tarvitset myös erimakuisia puolivalmiita hyytelötuotteita tai 1 pussin gelatiinia.
2. Hyytelöshottien koristeluun kannattaa varata mansikoita, kirsikoita pistokkeilla, säilykepersikoita tai ananasta. Hedelmälisän tulee vastata hyytelön makua tai täydentää sitä. Cherry hyytelö shotit ovat sopusoinnussa kiivin ja kirsikan kanssa. Sitruuna- ja appelsiinijälkiruoat koristavat parhaiten kuorella.
3. Astioista voit ottaa lasit, kulhot tai pieniä silikonimuotteja. Säiliöiden koko määräytyy tietyn alkoholipitoisen hyytelön reseptin alkoholipitoisuuden mukaan. Mitä vahvempi alkoholikomponentti, sitä pienempi annos tulee olla. Kuumiin juomiin tarvitset silikonisia jääpala-alustoja tai tilavia shottilasseja.

Helpoin alkoholipitoinen hyytelöresepti

Helpoin tapa valmistaa alkoholipitoisia hyytelöhousuja on vodka. Se on sallittua korvata tequilalla, rommilla tai vahvalla tinktuuralla. Tärkeintä on, että juoman vahvuusindikaattori ei saa olla alle 40 astetta.

Komponentit:

Kuinka tehdä hyytelö vodkan kanssa:

1. Kuuma keitetty vesi kaadetaan syvään kulhoon ja hyytelökiteet lisätään vähitellen. Koostumusta sekoitetaan, kunnes kaikki jyvät ovat täysin liuenneet.
2. Seos jäähdytetään 50 - 60 °C:seen ja lisätään vodkaa.
3. Massa sekoitetaan uudelleen ja kaadetaan pieniin muotoihin.

Jos kaadat tuoretta hyytelöä lasiin, jälkiruoka voidaan syödä lusikoilla. Toinen vaihtoehto on kaataa neste silikonijääpalamuotteihin. Hyytelö voidaan sitten poistaa varovasti ja levittää lautaselle. Voit koristella vodkahyytelön limetinviipaleilla, appelsiininkuorilla tai säilötyillä persikoilla. Hedelmät parantavat alkoholituotteen makua.

Vadelmahyytelö ruusuviinillä

Houkutteleva aromaattinen hyytelö saadaan, kun ruusuviini toimii alkoholikomponenttina sen reseptissä. Tarvitset puoli pulloa. Tuoreet vadelmat toimivat hedelmäpohjana. Sitä laitetaan 200 g:n määräksi.

Apuaineet:

• Sokeri - 200 g.
• oksa tuoretta basilikaa - 1 kpl.
• Maustepippuri - 5 hernettä.
• Lehtigelatiini - 4 levyä.

Kuinka tehdä alkoholihyytelöä vadelmasta ja ruusuviinistä? Liotetaan gelatiini ensin kylmässä vedessä. Kuumenna viini toisessa kulhossa kiehuvaksi (laita astia hiljaiselle tulelle). Heti kun viinin pinta alkaa kuplia, lisää nopeasti basilika, pippuri, sokeri ja puoli annosta vadelmia. Määritettyä tuotteiden lisäysjärjestystä ei rikota. Heti kun koostumus kiehuu, merkitse 1 minuutti ja poista astiat uunista.

Reseptin mukaan gelatiinilevyt alkoholipitoisille hyytelöshoteille liuotetaan viiniseokseen. Pippuri ja basilika poistetaan. Loput massasta valutetaan siivilän läpi puristaen vadelmat lusikalla. Sitten neste jäähdytetään huoneenlämpötilaan. Sinun ei tarvitse laittaa sitä jääkaappiin.

Jaa loput vadelmat 2 annokseen. Yksi laitetaan jälkiruokakulhoihin tai viinilaseihin. Säiliöt täytetään puoleen hyytelöllä ja laitetaan jääkaappiin. Jäädytetyn hyytelön pinta koristellaan toisella annoksella marjoja, kaadetaan jäljellä olevalla seoksella ja laitetaan takaisin jääkaapin hyllylle, kunnes se paksuuntuu kokonaan. Jos seoksen toinen osa on sakeutunut läikkymishetkellä, se kuumennetaan mikroaaltouunissa ja otetaan nopeasti käyttöön.

Monivärisiä alkoholipiippuja

Monivärisen alkoholihyytelön koostumus on monimutkaisempi, ja sen valmistusprosessissa sinun on oltava varovainen. Mutta saat epätavallisen jälkiruoan, jonka hedelmäkomponentteja voit säätää pääreseptissä harkintasi mukaan.

Mitä tarvitset hyytelökuvauksiin:

Kuinka tehdä värikästä hyytelöä vodkan kanssa kotona:

1. Gelatiini laimennetaan vedellä ja siirappi kaadetaan joukkoon.
2. Seos jäähdytetään, lisätään vodkaa ja koostumus jaetaan 3 osaan.
3. Kirsikkamehu lisätään ensimmäiseen osaan, kaadetaan muotteihin ja laitetaan jääkaappiin lyhyeksi ajaksi.
4. Toinen osa yhdistetään limettimehun ja kolmas appelsiinimehuun.
5. Kaada limekerros kirsikkahyytelön päälle ja aseta kirsikka varovasti häntä ylöspäin.
6. Takavarikoitu kalkkikerros peitetään oranssilla aihiolla.

Pakastettu jälkiruoka ilahduttaa kotitalouttasi ja yllättää vieraat, jotka eivät ole koskaan saaneet näin maukasta herkkua.

Kuten näet, alkoholihyytelöille on monia reseptejä, ja tämä tuote valmistetaan ilman vaikeuksia. Älä pelkää kokeilla! Pitkäjänteisyyden ja kulinaaristen taitojen avulla keksit varmasti oman ainutlaatuisen teknologiasi hyytelöiskujen valmistukseen.

Löysitkö bugin? Korosta se ja paina Vaihto + Enter tai

Ulkoisesti tämä herkku näyttää kauniilta makealta jälkiruoalta, mutta se on yhtä vahvaa kuin monet viini- ja liköörilajikkeet. Amerikassa sitä kutsutaan nimellä "Jell-O shots", Venäjällä se on yksinkertaisempi: "alkoholimarmeladi" tai "alkoholihajotus". Ei ole parempaa tapaa luoda juhlassa monipuolinen menu, joka voi yllättää kokeneemmankin vieraan, kuinka valmistaa alkoholihyytelö.

Tärkeä tosiasia on, että tällaisten ruokien kotiruoka ei ole vaikeaa. On olemassa valtava määrä reseptejä laukausten tekemiseen erityyppisillä alkoholijuomilla, ja tarkastelemme alla yksityiskohtaisesti kaikkea, mitä tähän tarvitaan.

Parhaat kotitekoiset alkoholihyytelöreseptit

Nykyään monet tunnetaan vaihtoehdot hyytelön yhdistämiseksi alkoholiin, mutta on tärkeää muistaa, että alkoholin tulee olla poikkeuksellisen hyvälaatuista. Ja siellä on myös pieni luettelo menestyneimmistä hyytelön ja alkoholin yhdistelmistä:

• vodka - kirsikka- tai appelsiinihyytelöllä;
• konjakki tai viski - omenalla;
• tequila - sitruunalla;
• gin - persikan tai kiivin makuisella hyytelöllä.

Nestemäisen hyytelön ja alkoholin suhteiden optimaalisimman yhdistelmän katsotaan olevan 2: 1. Jos alkoholia on enemmän, jälkiruoka on vahva eikä kovin maukas.

Universaali alkoholihyytelö

Resepti on erittäin nopea ja helppo, käyttäen tavallisia ainesosia. Hyytelö on parempi valita alkoholin mukaan.

Jälkiruoaksi tarvitset:

• 20 gr. gelatiini;
• 80 gr. kuuma vesi;
• 50 gr. alkoholi (vodka, tequila, gin tai viski);
• hedelmä- ja marjapalat, elintarvikevärit koristeluun.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Liuota gelatiini kuumaan veteen ohjeen mukaan.
2. Jäähdytä massa 35 °C:seen ja sekoita alkoholin kanssa. Lisää väriaineita (valinnainen).
3. Kaada työkappale pieniin astioihin ja laita jääkaappiin, kunnes se jähmettyy, ja anna sen sulaa hieman ennen tarjoilua 5 minuuttia.

Erityyppiset hyytelöt näyttävät epätavallisilta yhdessä lasissa. Saadaksesi tämän vaikutuksen sinun on odotettava yhden kerroksen paksuuntumista ja täytettävä se sitten seuraavalla.

Alkoholipitoiset Jelly Shots

astia, valmistettu tämän reseptin mukaan, yllättää vieraat epätavallisella ulkonäöllään ja erinomaisella maullaan.

Jälkiruoaksi tarvitset:

• 1 pakkaus. sitruuna gelatiini;
• 230 gr. tequila tai vodka;
• 450 gr. kuuma vesi;
• 230 gr. kylmä vesi;
• lime koristeeksi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Samppanjahyytelö hedelmillä ja marjoilla

Vaikea valmistaa, mutta erittäin hienostunut jälkiruoka, joka sopii hyvin samppanjan kanssa.

Jälkiruoaksi tarvitset:

• 350 gr. Sahara;
• 20 gr. rakeistettu gelatiini;
• 0,5 l. samppanja;
• 200 gr. kaikki marjat ja hedelmät.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Yksinkertaisin hyytelö vodkan kanssa

Helpoin tapa tehdä alkoholijuomia. Reseptin vodka voidaan korvata millä tahansa juomalla, joka ei ole alle 40 astetta. Tämä voi olla rommi, tequila tai viina..

Jälkiruoaksi tarvitset:

• 250 g vesi;
• 125 gr. alkoholi;
• 1 pakkaus. valmis hyytelö.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Hyytelökarhut vodkan kanssa

Tässä yksinkertaisessa reseptissä voit käytä paitsi vodkaa, myös muita vahvoja juomia, ja karhut voidaan korvata muilla hyytelön analogeilla, esimerkiksi makealla marmeladilla.

Jälkiruoan valmistamiseksi riittää:

1. Kaada hyytelöhahmot syvään kulhoon ja kaada vodka pohjaan asti.
2. Peitä aihio kalvolla ja laita se jääkaappiin vähintään 2 päiväksi (jälkiruoka on tarpeen peittää kalvolla, jotta hahmot eivät ime kaikkia jääkaapin aromeja).
3. Tämän ajan jälkeen voit kokeilla jälkiruokaa. Jos olet tyytyväinen makuun, karhut ovat valmiita, muuten sinun on lisättävä enemmän alkoholia ja poistettava uudelleen liotaksesi kylmässä.

TÄRKEÄÄ: "Pittauksen" kesto riippuu karhujen laadusta. Mitä tiheämpi koostumus, sitä pidempään niiden on infusoitava.

Olut hyytelö

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1,5 l. vaalea olut;
• 160 g Sahara;
• 40 gr. inkivääri juuri;
• 75 gr. instant gelatiini;
• 250 g vettä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Värilliset otokset alkoholilla

Tällä alkuperäisellä jälkiruoalla on monimutkaisempi koostumus kuin yllä kuvatut, ja itse ruoanlaittoprosessi vaatii jonkin verran taitoa ja tarkkuutta. Mutta sen seurauksena hämmästytät vieraasi. mielenkiintoinen ruokalaji, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Jälkiruoaksi tarvitset:

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Liuota gelatiini kuumaan veteen, sekoita sokerisiirappiin ja jäähdytä.
2. Lisää vodka ja jaa 3 osaan.
3. Sekoita yksi niistä kirsikkamehun kanssa, kaada muotteihin ja laita jääkaappiin jäähtymään.
4. Kaada appelsiinimehu toiseen osaan ja yhdistä kolmas limen kanssa.
5. Kaada limemassa kerroksittain pakastetun kirsikkahyytelön päälle ja koristele päälle kirsikkamarjoilla.
6. Kun toinen kerros kovettuu, kaada se appelsiinilla ja lähetä takaisin jäähtymään.

Alkoholijuomien tekeminen, kuten näet, se ei ole vaikeaa, kun taas voit monipuolistaa yllä kuvattuja reseptejä haluamallasi tavalla vieraiden mieltymyksiin ja omiin makuihisi luottaen. Älä pelkää kotikokeita keittiössä, varsinkin kun tuloksena voit luoda todellisen mestariteoksen, joka valloittaa kaikki juhlan osallistujat.

Älä kuitenkaan unohda että ulkonäöltään houkutteleva, lapsuuden namia muistuttava jälkiruoka on aikuisille erittäin vahva alkoholiherkku ja sen liiallinen nauttiminen voi aiheuttaa saman krapulaoireyhtymän kuin tavallisten nestemäisten alkoholijuomien käyttö.

Huomio, vain TÄNÄÄN!

Tämä ruokalaji näyttää makealta herkulliselta, mutta se ei ole vahvuudeltaan huonompi kuin monet viinit ja liköörit. Yhdysvalloissa sitä kutsutaan nimellä "Jell-O shots" ja maassamme - alkoholihyytelö. Jos haluat monipuolistaa juhlia tai yllättää vieraasi, on vaikea keksiä parasta vaihtoehtoa. Mikä tärkeintä, alkoholihyytelön valmistaminen kotona on erittäin helppoa. Vodkan, konjakin, samppanjan ja muiden väkevien alkoholijuomien reseptejä on monia.

Universaali resepti alkoholihyytelöön

Yksinkertainen ja nopea valmistusmenetelmä, joka ei vaadi harvinaisia ​​ainesosia.

• gelatiini - 20 grammaa;
• kuuma vesi - 80 ml;
• alkoholi (vodka, viski, tequila, gin) - 50 ml.

Suosittelen valitsemaan hyytelön käytetyn alkoholin mukaan. Vodkalle - appelsiini tai kirsikka, viskille ja konjakille - omena, tequilalle - sitruuna, gin sopii hyvin persikan ja kiivimakuisen hyytelön kanssa. Voit myös lisätä hedelmäpaloja, niistä tulee hyvä välipala.

Optimaalinen sekoitussuhde on 1: 2 (yksi osa alkoholia kahdelle osalle vettä), korkeammalla alkoholipitoisuudella hyytelö osoittautuu mauttomaksi.

Valmistautuminen

1. Liuota gelatiini kuumaan veteen pussin ohjeen mukaan.

2. Jäähdytä hyytelö 30-40 °C:seen, lisää valittu alkoholi ja sekoita hyvin. Ulkonäköä voidaan parantaa valinnaisella elintarvikevärillä.

3. Kaada seos muovikuppeihin ja laita jääkaappiin 2-3 tunniksi.

Useat erityyppiset hyytelöt näyttävät alkuperäisiltä yhdessä lasissa. Saadaksesi tämän vaikutuksen, odota, kunnes ensimmäinen kerros paksunee, ja lisää sitten toinen kerros siihen. Muu keittotekniikka ei muutu.

4. 5-10 minuuttia ennen tarjoilua alkoholihyytelö otetaan jääkaapista, jotta se sulaa hieman.

Alkoholihyytelö pistoksissa

Sillä on alkuperäinen ulkonäkö ja erinomainen maku.

• sitruunagelatiini - 1 pussi;
• vodka (tequila) - 230 ml;
• kuuma vesi - 450 ml;
• kylmä vesi - 230 ml.

Resepti

1. Liuota gelatiini kuumaan veteen ohjeen mukaan.

2. Lisää kylmä vesi, sekoita huolellisesti.

3. Lisää vodka (tequila).

4. Muotoile shotteja kaadamalla seos muotteihin ja jäähdyttämällä useita tunteja.

5. Ota alkoholipitoiset shotit jääkaapista 10 minuuttia ennen tarjoilua ja koristele limetin viipaleilla.

Marjahyytelö samppanjalla

Monimutkainen mutta erittäin hienostunut resepti alkoholihyytelöä varten. Sitä pidetään erinomaisena samppanjavälipalana.

• sokeri - 350 grammaa;
• gelatiinirakeet - 20 grammaa;
• samppanja - 500 ml;
• marjat (mansikat, vadelmat jne.) - 200 grammaa.

Valmistautuminen

1. Liuota 50 grammaa sokeria 1 ruokalusikalliseen vettä, kuumenna seosta miedolla lämmöllä 3-5 minuuttia.

2. Lisää marjat, sekoita ja kuumenna vielä 3 minuuttia. Sitten seoksen tulee jäähtyä huoneenlämpötilaan.

3. Kuumenna 250 ml samppanjaa alhaisella lämmöllä 35-40 °C:n lämpötilaan, lisää 300 grammaa sokeria ja sekoita.

4. Lisää gelatiini ja 250 ml samppanjaa, sekoita.

5. Kaada marjasiirappi ja hyytelö samppanjan kera muotteihin.

6. Jäähdytä 60-90 minuuttia. Ruokalaji on valmis.

Haluatko yllättää ystäväsi ja perheesi juhlissa tai juhlaillassa yhdistämällä ainutlaatuisen jälkiruoan ja aperitiivin? Silloin alkoholipitoinen hyytelö on juuri sitä mitä tarvitset, koska se ei vain yhdistä monien rakastamaa hyytelörakennetta, vaan sitä täydentää myös pieni määrä alkoholia. Halutessasi voit tehdä tällaisesta jälkiruoasta niin tyylikkään ja epätavallisen, että siitä tulee todellinen pöydän koristelu.

Luovuutta tarvitaan ruoanlaitossa alkoholilla

Ensin päätetään, mitä tarvitsemme alkoholihyytelön valmistamiseksi.

• Mikä tahansa alkoholi samppanjasta ja viinistä vodkaan, rommiin ja tequilaan - kaikki riippuu mieltymyksistäsi ja halutusta vahvuudesta. Hyytelöt eri likööreistä ovat myös erittäin maukkaita.
• Valmis hyytelö erimakuisista puolivalmisteista (kiivi, appelsiini, vadelma) tai gelatiinipussi.
• Kulhot, lasit tai pienet silikonimuotit. Pääehto on, että mitä korkeampi hyytelön alkoholipitoisuus on, sitä pienempi annos tulee olla. Jos haluat erittäin vahvoja, valitse laukausten määrä tai silikonijäämuotti.
• Marjat ja hedelmät - kirsikoita pistokkeilla, mansikoita, säilykkeitä persikoita tai ananasta koristeeksi. Pyrimme saamaan hyytelön maun vastaamaan sen kanssa tarjoiltuja hedelmiä, tai päinvastoin, saamaan sen pois. Esimerkiksi sitruuna tai appelsiini on hyvä koristella kuorella ja lisätä kirsikkaan kirsikkaa tai hienonnettua kiiviä.

Joten nyt, kun kaikki on käsillä, voit alkaa valmistaa hyytelöä alkoholilla.

Alkoholihyytelö vodkasta

Vaihtoehto 1

Aloitetaan helpoimmasta reseptistä. Voit korvata vahvan alkoholin tinktuuralla, rommilla tai tequilalla. Tärkeintä on, että linnoituksen tulee olla vähintään 40 ° С.

Ainesosat

• Maustettu hyytelö (valmis) - 1 pakkaus;
• Vesi - 250 ml;
• Vodka - 125 ml;

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Kaada tarvittava määrä kuumaa vettä teekannusta syvään astiaan ja kaada hyytelöpussi siihen. Sekoita hyvin, jotta jyvät liukenevat kokonaan.
2. Anna jäähtyä hieman 50-60 °C:seen ja kaada vodka joukkoon. Sekoita varovasti ja kaada pieniin muotteihin.

Voit käyttää siistejä "pinoja" - joista hyytelö täytyy syödä lusikoilla tai kaataa silikonimuotteihin jäätä varten. Ota tässä tapauksessa hyytelö kovettumisen jälkeen pois ja aseta se kauniisti lautaselle.

Koska vodkahyytelö osoittautuu makeaksi, voit tarjoilla sitä jauheeksi appelsiininkuorella, koristella limettiviipaleilla tai säilykepersikoilla.

Vaihtoehto 2

Otamme kaikki ainekset 2 kertaa enemmän. Tarvitsemme pussista hyytelöä eri makuisina ja väreinä. Yhdistämme esimerkiksi vadelman ja sitruunan.

• Ensin valmistamme alkoholihyytelöä yhdestä pussista liuottamalla se 1 lasilliseen vettä ja lisäämällä 125 ml vodkaa.
• Kaada kulhoihin ja anna kovettua.
• Sitten teemme sen toisesta ja täytä se toisella kerroksella. Laitoimme myös kylmään.
• Sisälle voit laittaa vadelmia ja hienonnettuja sitruunaviipaleita.

Tässä versiossa voit käyttää myös kulhoja - niissä hyytelö leikkii hienosti kerroksittain ja silikonimuotteissa - valmiin jälkiruoan niistä ottamisen jälkeen nautimme myös värien leikistä.

Viinihyytelö, kotitekoinen resepti

Niiden, jotka eivät pidä vahvasta alkoholista, tulisi pitää jälkiruoan pehmeästä ja huomaamattomasta puna- tai valkoviinin sävystä.

Vaihtoehto 1

Ainesosat

• Puolimakea punaviini - 1 lasi;
• Gelatiini - 25 g;
• Oranssi - 1 kpl;
• Vesi - 350 ml;
• Sokeri - 1 lasi;
• Vanilliini on veitsen päässä.

Valmistautuminen

1. Kaada gelatiinipussi pienellä määrällä vettä, kuten ohjeessa on kirjoitettu, se on yleensä 1:2 ja anna sen seistä vähintään 30 minuuttia.
2. Kaada vesi pieneen kauhaan ja kiehauta. Liuota kaikki sokeri.
3. Kuori appelsiini ja leikkaa se suuriksi paloiksi. Lähetämme ne makeaan veteen, lisäämme sinne viiniä ja vanilliinia. Pidämme sitä alhaisella lämmöllä 2 minuuttia, sammuta se.
4. Kuumennamme gelatiinia, älä missään tapauksessa saa sitä kiehumaan, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet.
5. Kaada jäähtyneeseen viini-appelsiiniseokseen, ota hedelmäpalat pois ja kaada lasiin.

Koristelemme viinihyytelöä haluamallasi tavalla.

Vaihtoehto 2

Valmistetaan samalla tavalla alkoholipitoinen jälkiruoka kuivalla valkoviinillä ja ananassäilykkeillä.

• Valmistamme gelatiinin samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä ja sen turpoaessa valmistamme viiniä.
• Valuta mehu ananastölkistä, lisää tilavuutta 350 ml:aan tarvittaessa vedellä (ja jos haluat vahvemman koostumuksen viinillä) ja kaada alkoholi. Yrittää sokeria. Lisää halutessasi 1-2 tl. ja jotta se poistuisi, lämmitämme sitä hieman.
• Laitamme paisuneen gelatiinin vesihauteeseen ja liuotetaan kokonaan. Yhdistämme kaikki, sekoita ja kaada kulhoihin.
• Leikkaa ananasrenkaat viipaleiksi ja laita jokaiseen lasiin varovasti teelusikalla useita paloja.

Laitoimme valmiin hyytelön jääkaappiin. Siitä tulee paitsi herkullista, myös erittäin kaunista.

Herkullinen alkoholihyytelö samppanjasta

Itse juhlapäivänä voit tehdä jotain täysin epätavallista. Samppanjan ja tuoreiden marjojen kupliva rakenne antaa sinulle unohtumattoman kokemuksen.

Ainesosat

• Samppanja - 1 lasi;
• Tuoreet mansikat - ½ lasia;
• Vesi - 3 ruokalusikallista;
• Gelatiini - 10 g;
• Sokeri - 1 ruokalusikallinen

Aristokraattisen alkoholihyytelön valmistus

1. Liuota sokeri kuumaan veteen ja kaada gelatiini siihen. Anna seistä vähintään 20 minuuttia.
2. Puhdistamme mansikat vihreistä, huuhtelemme huolellisesti ja annamme valua ensin siivilässä ja sitten talouspaperilla. Marjojen tulee olla täysin kuivia.
3. Kuumennamme gelatiinia vesihauteessa niin, että jyvät katoavat.
4. Kaada samppanja jäähtyneeseen massaan, sekoita niin, että vaahto hieman laskeutuu, ja kaada se silikonimuotteihin tai -kulhoihin. Täytämme niistä 1/3 ja laitamme ne pakastimeen 10 minuutiksi, jotta kerros kovettuu.
5. Otamme muodot pois ja levitämme mansikat tasaiseksi kerrokseksi. Lisää loput hyyteloseos ja laita jääkaappiin 2-3 tunniksi.

Näyttävä samppanjahyytelö on valmis!

Ruokintavaihtoehdot

Mansikoiden sijasta voit ottaa mitä tahansa muita pehmeitä marjoja tai hedelmiä. Suosittelimme 1 kerrosta, mutta voit tehdä useita 4 tai 5, jokaisessa siivuissa tai marjoissa.

Mutta jos mitään ei ole käsillä, teemme toisen, ei vähemmän mielenkiintoisen vaihtoehdon.

Valmista hyyteloseos reseptin mukaan ja kaada se sitten suureksi suorakaiteen muotoiseksi, anna sen jähmettyä kokonaan ja leikkaa se kuutioiksi terävällä veitsellä. Asettele ne varovasti lastalla ja veitsellä korkeisiin laseihin ja koristele tomusokerilla, kookospähkinällä tai jäätelöllä tai kermavaahdolla.

Vieraat yllättävät niin upeasta tavanomaisen juoman tarjoilusta!

Viina hyytelö

Se edustaa valtavaa valikoimaa makuja. Voit tehdä oman hyytelösi pinacoladan tai kermaisen baileyn. Kokeillaan?

Vaihtoehto 1: Baileys

1. Täytä suhteessa 1:1 3 rkl. gelatiini keitetyllä vedellä ja anna turvota.
2. Keitämme 1 lasillisen kahvia ilman maitoa, mutta maun mukaan sokerilla tai teemme pikakahvia, anna jäähtyä. Voit käyttää eri makuisia kahvipusseja.
3. Lasilliseen kermaa, jossa on 20% rasvaa, laimennamme vanilliinia ja haluttaessa sokeria.
4. Kaada lasillinen Baileys-likööriä ja aseta se sivuun.
5. Nyt kun kaikki on valmis, lämmitämme ja liuotamme gelatiinin kokonaan. Jaa se 3 osaan ja kaada kukin likööriin, kahviin ja kermaan. Sekoita ja kaada kahvi ensin kulhoihin tai muotteihin.
6. Laitamme sen pakastimeen 15-20 minuutiksi, jotta hyytelö tarttuu, otamme sen pois ja teemme 2. Bailey-kerroksen, annamme myös jäätyä ja viimeistele jälkiruoka kermaisella kerroksella.
7. Laitoimme hyytelön jääkaappiin puoleksi tunniksi.
8. Koristele kermavaahdolla, ripottele päälle suklaahippuja ja kahvipapuja.

Jos haluat kerrosten kovettuvan nopeammin, älä kaada hyytelöä lasiin, vaan täytä ne suorakaiteen muotoisiksi. Teemme sen myös kerroksittain ja leikkaamme sen sitten kuutioiksi. Jotta jälkiruoka irtoaa helposti muotista, laita se hetkeksi kuumaan veteen.

Vaihtoehto 2: "Pinacolada"

Me tarvitsemme

• Kookoslikööri (voit ostaa sen tai tehdä sen itse) - 200 ml;
• Ananasmehu (purkista) - 200 ml;
• Limettimehu - 50 ml.

Valmistautuminen

1,5 rkl Liota gelatiini ohjeen mukaan ja anna turvota. Sitten liuotetaan se vesihauteeseen ja kaada ½ kookoslikööriin - tämä on ensimmäinen kerroksemme. Täytämme kulhot niillä ja laitamme ne kylmään.

Purista sillä välin limetistä mehu ja sekoita se ananaksen kanssa, kaada loput gelatiinista. Leikkaa ananassäilykkeet viipaleiksi.

Tarkistamme, onko liköörihyytelö jäässä ja jos on, kaada päälle trooppinen seos ja levitä varovasti viipaloidut ananakset.

Laita jääkaappiin 2 tunniksi. Koristele valmis hyytelö kermavaahdolla, kookospähkinällä ja limeviipaleella. Hyvää ruokahalua!

Näet kuinka helppoa alkoholihyytelön valmistaminen on, kuinka monipuolista ja epätavallista se voi olla. Tärkeintä on, että he eivät pelkää kokeilla ja kokeilla jotain uutta!

Seksikäs hyytelö 14. helmikuuta, jälkiruoka ystävänpäiväksi

Hyytelön tekeminen kotona on hyvin yksinkertaista, ja tämän jälkiruoan kauniisti tarjoilu on jo taitolentoa. Kokkimme tarjoaa yksinkertaisen agar-hyytelöreseptin ja alkuperäisen esittelyn.

Jos haluat yllättää vieraasi ja järjestää unohtumattomat juhlat, joista kaikki ilahtuvat, sinun tulee olla kärsivällinen ja valmistaa hyytelöä ystävillesi! Kyllä, hyytelö! Se ei vain ole tavallista, vaan alkoholia lisäämällä.

Tästä upeasta herkusta nauttivat myös ne, jotka eivät ole riippuvaisia ​​päihtyneistä juomista. Mieto alkoholivaikutelma yhdistettynä herkulliseen hedelmähyytelöön piristää kaikkia läsnä olevia ja auttaa luomaan hauskan tunnelman peleihin, tanssiin ja muuhun viihteeseen.

Mitä tarvitset ruoanlaittoon

Ensin sinun on valmistettava muotit tulevaa hyytelöä varten. Nämä voivat olla pieniä muovikuppeja (aina pehmeitä!) tai jäämuotteja. Annosten määrä riippuu suunniteltujen vieraiden lukumäärästä, 10-15 kappaletta kukin. Usko pois, tulos on vaivan arvoinen!

Tarvitset myös suuren kattilan, jossa hyytelöliuos kypsyy. Ja myös kauha tai kauha, jossa on nokka, jotta neste kaadetaan kätevästi muotteihin.

Jälkiruoan pohjana voit käyttää valmisjauhetta, jota myydään kaikissa myymälöissä, tai liuottaa gelatiinia mehuun. Herkullisimmat hyytelöshotit saadaan yhdistettynä kirsikoihin, vadelmiin, viinirypäleisiin ja sitruunaan. Voit myös käyttää omena-, persikka- tai mansikkaaromeja. Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä ja mielikuvituksesta.

Reseptit ammattilaisilta

Huolimatta siitä, että hyytelöshotit ovat yleistymässä herkkuna kotijuhlissa, ensimmäistä kertaa tämä alkoholipitoinen jälkiruoka tarjoiltiin baareissa käyttämällä luonnonmehujen sekoitusta liköörien, tequilan, rommin tai samppanjan kanssa.

Jelly ampui "Margaritan"

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 35 gr. gelatiini;
• 40 ml. kuuma vesi;
• 30 ml. limetti mehu;
• 20 gr. Sahara;
• 85 ml. tequila;
• 30 ml. vesimeloni likööri;
• 30 ml. omenalikööri.

Ensin sinun on laimennettava sokeri veteen, lisättävä limen mehu ja gelatiini. Tuloksena olevaa seosta tulee kuumentaa, kunnes gelatiini on täysin liuennut, ja kaada sitten tequila.

Jaa koko koostumus kahteen osaan, lisää yhteen omenanmakuinen likööri ja toiseen vesimeloni. Kaada muotteihin ja jäähdytä.

Jelly kuvasi "Northern Lights"

Ainekset:

• 150 grammaa tuoreita kirsikoita (pyrstöineen);
• lasillinen ananasta tai appelsiinimehua;
• 4 pussia gelatiinia;
• lasillinen valkoista rypälemehua;
• 50-60 grammaa vodkaa.

Tämä jälkiruoka on kaksikerroksinen. Ensin sinun on sekoitettava läpinäkymätön (appelsiini tai ananas) mehu gelatiinin kanssa ja kuumennettava 5-7 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Lisää sitten vodka, kaada muotteihin ja laita pakastimeen puoleksi tunniksi.

Toista kerrosta varten sekoita rypälemehu gelatiiniin, keitä viisi minuuttia ja jäähdytä sitten hieman. Poistamme muotit ensimmäisellä kerroksella, laitamme kuhunkin kirsikkaan, täytämme läpinäkyvällä hyytelöllä ja laitamme takaisin pakastimeen. 20-30 minuutissa hämmästyttävä jälkiruoka on valmis!

Jelly shotit tulee nauttia kylmänä, jotta niiden sisältämä alkoholi imeytyy hitaammin elimistöön.

Jotta herkku saadaan paremmin irti muoteista, sitä tulee pitää useita minuutteja huoneenlämmössä, jotta se sulaa.

Anna seoksen jäähtyä hieman ennen kuin lisäät väkevän juoman kuumaan hyytelöön, jotta alkoholi ei haihtuisi.

Jelly shotteja ei tarvitse kerrostaa. Yksivärisen herkun valmistaminen voi säästää paljon kypsennysaikaa.

Kaikki luetellut reseptit ovat vain suuntaa antavia. Kun olet päättänyt yllättää vieraasi, voit turvallisesti kokeilla erilaisia ​​makuja, muotoja, värejä ja alkoholimääriä jälkiruoassa.

Tämä auttaa sinua yritysdirektiivi, joka edustaa sitä, että häneltä on mahdollista ostaa kaikki tarvittava alkoholi!