Hieromme perunaa karkealla raastimella. Puristamme mehua.

Emme lisää raakaa sipulia, koska se tekee jauhelihasta hyvin nestemäistä. Silppua sipuli hienoksi ja laita se kulhoon, jossa on pieni määrä kasviöljyä. Käytämme "Frying"-ohjelmaa noin 5-7 minuuttia.

Ohitamme broilerin lihamyllyn läpi.

Lisää siihen puristetut raa'at perunat ja kuullotetut sipulit.

Riko yksi kananmuna. Ripottele päälle suolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan. Voit käyttää kuivia yrttejä.

Vaivaa saatu jauheliha huolellisesti. Vatkaa se sitten kulhon reunoja vasten homogeeniseksi massaksi.

Kaada vettä multicooker-kulhoon alamerkkiin tai sen yläpuolelle. Voitele höyrystimen kori kasviöljyllä. Muotoilemme märillä käsillä samankokoisia kotletteja kuin kuvassa ja laitamme ne koriin. Aseta kulhon päälle ja sulje kansi. Valitsemme valikosta "Höyry" -ohjelman ja kypsennysaika on 30 minuuttia.

Poista kori varovasti merkin jälkeen kulhosta.

Pihvit olivat maukkaita ja mehukkaita. Ja mikä tärkeintä, ne ovat ruokavaliollisia - ilman paistamista, ilman leipää koostumuksessa.

Hyviä uutisia on niille, jotka ovat päättäneet pitää vartalostaan ​​huolta ja pääsevät nopeasti haluttuun tulokseen. Oikein syöminen ja mikä tärkeintä maukas - hitaalla liedellä se helpottuu. Tänään tarjoamme sinulle hyödyllisiä ja yksinkertaisia ​​reseptejä höyrytettyjen broilerin keittämiseen hitaassa keittimessä.

Kana on dieettituote. Lihassa on hyvin vähän rasvaa, se sulautuu helposti, ja jos keität kanan oikein, ruoasta tulee erittäin maukasta. Kananrinta on hieman kuivaa, joten sinun täytyy panostaa enemmän, jotta lopputulos on onnellinen.

Mitä kananrintaa voi keittää? Erilaisten ruokien valikoima on monipuolinen ensiruoasta kotletteihin. Voit lisätä valkoista lihaa salaattiin tai paistaa kokonaisen rinnan. Siitä tulee erittäin maukasta ja ravitsevaa. Mutta tänään puhumme toisesta ruoasta - terveellisestä. Nämä ovat höyrytettyjä kanafileitä hitaasta keittimessä. Jos et ole vielä ehtinyt kokeilla höyrykypsennystoimintoa, on vain loistava tilaisuus testata laitetta tähän suuntaan. Tällaiset kotletit ovat hyödyllisiä urheilijoille, lapsille ja vanhuksille, niille, jotka seuraavat painoaan ja haluavat päästä eroon ylimääräisistä kiloista.

Höyrytetyt kanafileet hitaasta keittimessä

Useimmat ihmiset, kun he kuulevat terveellisestä höyrytetystä ruoasta, alkavat välittömästi rypistää, tällainen ruoka näyttää epämiellyttävältä, ei ole kaunista rapeaa, ei makua. Osittain he ovat oikeassa, tämä voidaan sanoa vain lihaleikkojen ulkonäöstä. Kyllä, ne eivät todellakaan ole punertavia eivätkä niin paistettuja, mutta mitä hyötyä siitä on? Tämä on erittäin haitallista koko keholle ja vatsalle, rasva tai öljy ovat ylimääräisiä kaloreita. On parempi syödä oikein, jotta et myöhemmin kadu ihottumaa kasvoillesi ja ylimääräisiä kiloja kyljellesi. On aika huolehtia itsestäsi ja valmistaa herkullisia höyrytettyjä broilerinfileitä hidaskeittimessä.

Ainekset:

• jauheliha tai kanafilee - 700 g;
• kova juusto - 150 g;
• muna - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• leipä tai valkoinen leipä - 2 viipaletta;
• maito - 100 ml;
• mausteet ja suola - maun mukaan.

1. Valmistamme broilerin jauhelihaa tai käytämme valmiita.
2. Kaada valkoinen leipä tai limppu lämpimällä maidolla ja jätä se toistaiseksi rauhaan.
3. Leikkaa kananrinta terävällä veitsellä, samalla puhdistamme sipulin ja leikkaamme sen. Se voi olla suuri, koska kierrämme sipulia lihamyllyssä tai hienonnamme tehosekoittimessa.
4. Laitamme lihaa, sipulia ja puristettua valkoista leipää lihamyllyn (yhdistimen tai tehokkaan tehosekoittimen) läpi.
5. Siitä tulee heterogeeninen massa, joka on vaivattava perusteellisesti, laita suolaa ja mausteita. Parasta harmoniassa kananlihan kanssa tavallisen jauhetun mustapippurin kanssa. Voit ottaa paprikasekoituksen, kotletit ovat tuoksuvampia.
6. Meillä on vielä 1 käyttämätön komponentti jäljellä - tämä on juusto, se voidaan laittaa heti valmiiseen jauhelihaan, leikata pieniksi kuutioiksi tai raastaa. Tai laita pieni juustokuutio jokaisen kotletin sisään.
7. Miksei kokeile? Jauhataan puolet juustoannoksesta raastimella ja leikataan toinen puoli pieniksi kuutioiksi. Jaamme myös jauhelihan puoliksi ja lisäämme juustoraastimella yhteen osaan vaivaten huolellisesti ja jätämme toisen osan ennalleen.
8. Muotoilemme pienikokoisia kotletteja (lihan kanssa on mukavampaa työskennellä, kun kädet ovat märät) ja laitamme kotletit välittömästi kulhoon höyrytysruokia varten.
9. Tämä on ensimmäinen annos kotletteja, joissa juusto on sekoitettu lihaan.
10. Kaada vettä monitoimikeittimeen, asenna astia kotletteineen, sulje monitoimikeittimen kansi. Nyt sinun on valittava ohjelma, se on "Höyry" -tila, kypsennysaika on 25 minuuttia. Muuten, on parempi kaataa välittömästi lämmintä tai jopa kuumaa vettä, jotta et odota, kunnes se kiehuu, eikä tuhlaa aikaa.
11. Heti kun ajastin sammuu ja monitoimikeitin sammuu, voit poistaa kotletit ja aloittaa seuraavan erän. Nyt muodostetaan jauhelihasta pieni kakku. Jokaisen keskelle laitamme palan juustoa, käärimme reunat huolellisesti ja laitamme kotletit koriin.
12. Sulje laitteen kansi uudelleen, aseta "Höyrykeitto"-tila, kypsennysaika on 25 minuuttia.
13. Jos näet veden haihtuvan, sinun on lisättävä hieman enemmän vettä, jotta laite ei pilaa.
14. Luettelosta ainesosien määrästä pitäisi saada 12 kotlettia.

Siinä kaikki, on aika kokeilla höyrytettyjä kanafileitä hitaasta keittimessä. Ne voidaan tarjoilla keitettyjen vihannesten tai minkä tahansa muun lisukkeen kanssa. Leikkaamalla leikkelettä, jossa juustopala sijaitsee, näet, että se on tullut pehmeäksi. Tämä kotletti on erittäin maukasta ja vetoaa perheen pieniin jäseniin. Hyvä ruokahalu!

Höyrytetyt hienonnetut broilerinfileet hitaasta keittimessä

Toinen loistava resepti herkullisille ja terveellisille broilereille. Tämän ruuan valmistukseen kuluu melko vähän aikaa, ja tulos yllättää sinut iloisesti. Poistutaan perinteisestä kotlettien valmistustavasta jauhetusta jauhelihasta – tällä kertaa tarjoamme lihan pilkkomista käsin. Kotleteista tulee mehukkaita ja maukkaita.

Tuotteet kotlettien keittämiseen:

• kananrinta - 500 g;
• valkoinen sipuli - 1 kpl;
• maito - 100 ml;
• valkoinen leipä (mieluiten vanhentunut) - 3 viipaletta;
• muna - 1 kpl;
• suolaa ja mausteita - maun mukaan.

Kuinka keittää höyrytettyjä kananpalat hitaassa keittimessä:

1. Pese kananrinta ja leikkaa se pieniksi paloiksi terävällä veitsellä.
2. Liota leipää maidossa 10 minuuttia. Pieni salaisuus, jos haluat kotlettien olevan mehukkaita ja tuoksuvia, voit käyttää täysmaidon sijasta maitojauhetta tai äidinmaidonkorviketta.
3. Vaivaamme leivän maidossa puristaen varovasti pois kaiken nesteen.
4. Sekoita paloiteltu liha leivän kanssa, kuori sipuli ja leikkaa se mahdollisimman pieneksi. Lisää muna, suola ja mausteet jauhelihaan, sekoita.
5. Vaivaamme jauhelihaa huolellisesti, koska kotlettien mehukkuus riippuu tästä.
6. Kaada vettä monitoimikeittimen säiliöön (mieluiten heti lämmintä tai kuumaa), jotta et odota sen kiehumista.
7. Asetamme päälle korin astioiden höyryttämistä varten.
8. Muotoilemme kosteilla käsillä kotletteja ja laitamme ne grilliin.
9. Nyt valitsemme halutun kypsennystilan - se on "höyrytetty", höyrytettyjen kanafileiden kypsennysaika hitaassa keittimessä on 40 minuuttia.
10. Heti kun hidas liesi on valmis kypsennysprosessin, voit avata kannen ja siirtää valmiit kotletit astiaan.

Tarjoile herkullisia ja terveellisiä kanafileejä, jotka on höyrytetty hitaassa keittimessä minkä tahansa lisukkeen kanssa. Kotletit sopivat hyvin vihannesten, riisin ja muiden viljojen kanssa. Auta itseäsi!

Höyrytetyt kananpalat sitruunan kanssa hitaasta keittimessä

Klassinen resepti höyrytetyille kanafileille hitaassa keittimessä voidaan elvyttää, jos lisäät jauhelihaan vain yhden ainesosan - tämä on sitruuna. Näet kuinka valmiin ruuan maku pelaa. Joten mennään töihin.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• kananrinta - 500 g;
• sipuli - 1 kpl;
• puolikas sitruuna;
• persilja - puoli nippua;
• mausteet, suola - valinnainen;
• korppujauho - 3 rkl.

Kanafileiden keittäminen:

1. Kuori sipuli, hienonna tuore persilja ja sitruuna (voit heti tehosekoittimessa, mutta ei soseeksi).
2. Jos tehosekoitinta ei ole, teemme kaiken tämän työn manuaalisesti terävällä veitsellä.
3. Jauhetun lihan kypsennys (lihamyllyllä tai valmiilla myymälällä).
4. Sekoita kaikki ainekset isossa kulhossa, lisää pippuria ja suolaa. Suola on parasta käyttää hienona. Sekoita jauheliha hyvin, se on parasta tehdä käsin, joten sinun on kokeiltava.
5. Kaada 500 ml vettä multicooker-kulhoon, aseta höyrykulho päälle.
6. Muotoilemme kosteilla käsillä kotletteja, pyörittelemme korppujauhoissa ja laitamme varovasti höyrykoriin.
7. Kotleteille voidaan antaa mikä tahansa muoto, mutta ennen kaikkea pienet lapset pitävät hieman pitkänomaisista, sormien muotoisista pienistä kotleteista.
8. Valitsemme "Höyry" -tilan, asetamme kypsennysajan 45 minuuttiin. Halutessasi voit asettaa laitteen ajastimen 20 minuutiksi, ja kun kuulet signaalin, sinun on käännettävä kotletit toiselle puolelle.
9. Määritetyistä ainesosista saadaan noin 20 kotlettia, joten sinun on kypsennettävä höyrytetyt kananpalat hitaassa keittimessä kahdessa erässä.
10. Kun ensimmäinen erä on kypsennetty, lisää säiliöön vettä, sillä se ehtii haihtua.
11. Ripottele valmiit kotletit hienonnetulla tillillä, valkosipulilla, tarjoile keitettyjen vihannesten, puuron ja lusikallisen smetanaa kanssa.

Höyrytetyt broilerinfileet hitaasta keittimessä kaurapuurojen kanssa

Maukasta, terveellistä ja edullista - näin voit kuvailla lyhyesti tätä epätavallista reseptiä höyrytetyille kanafileeille hitaassa keittimessä. Lisää kaurahiutaleet broilerin joukkoon. Kypsennetään herkullisia lihapullia hitaassa keittimessä.

Tuotteet:

• kananrinta - 500 g;
• kaurapuuro "Hercules" - 100 g;
• vesi - 200 ml;
• muna - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Höyrytettyjen broilerin kypsennys hitaasta keittimessä:

1. Valmista liha - leikkaa kananrinta paloiksi, jotta lihaa on helpompi kiertää kombainissa tai lihamyllyssä.
2. Kaada kiehuvaa vettä pikakaurapuurojen päälle, jätä 5-7 minuuttia, jotta ne ehtivät turvota.
3. Lisää muna, hienonnettu sipuli kierrettyyn jauhelihaan (voit jauhaa myös lihamyllyssä tai tehosekoittimessa).
4. Sekoita seos hyvin, lisää mausteet ja suola. Vaivaamme jauhelihan. Viimeinen ainesosa on pehmeä kaurapuuro. Jos ylimääräistä nestettä jää jäljelle, se on tyhjennettävä huolellisesti.
5. Kaikki, nyt voit aloittaa ruoanlaittoprosessin. Kaada kuumaa vettä.
6. Asennamme astian kulhon päälle - tämä on grilli, jossa on reikiä astioiden höyryttämiseen.
7. Keräämme jauhelihan lusikalla (se on vetistä), laita se silikonimuotteihin. Laitamme jokaisen lomakkeen säiliöön.
8. Muuten, jos paistat ensin sipulia kasviöljyssä ja lisäät sen sitten jauhelihaan, kotleteista tulee maukkaampia ja aromaattisempia.
9. Suljemme laitteen kannen, asetamme "Steamer" -tilan, aika on 20 minuuttia.

Heti kun monitoimikeittimen ajastin sammuu, voit kokeilla. Koristele kukin kyljys vihreiden oksalla, tarjoile keitetyn riisin tai vihannesten kanssa.

Höyrytetyt kananpalat multicookerissa ranskaksi

Tämä resepti ei sisällä aivan ruokavaliotuotetta - se on majoneesia. Mutta tämäkään ainesosa ei vähennä höyrykyljöiden hyödyllisiä ominaisuuksia, jos käytät vähäkalorista tavallisen majoneesin sijaan.

Tuotteet:

• broilerin filee - 900 g;
• muna - 5 kpl;
• majoneesi - 1 rkl;
• jauhot - 2 ruokalusikallista;
• vihreä sipuli - 200 g;
• kasviöljy - 1 tl;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Kuinka keittää höyrytettyjä kananpalat hitaassa keittimessä:

1. Leikkaa liha pieniksi paloiksi (5x5 mm).
2. Laita lihaan suolaa, pippuria, kananmunaa ja majoneesia, sekoita.
3. Jos ainesosaluettelossa on paljon munia hämmentynyt, voit laittaa 5 kpl sijasta. vain 2 tai 3.
4. Leikkaa vihreä sipuli terävällä veitsellä mahdollisimman hienoksi, sekoita kaikki ainekset. Lisää jauhot, lusikallinen kasviöljyä, vaivaa uudelleen.
5. Jauhetun lihan koostumuksen tulee olla nestemäistä kananmunien takia, tämä on normaalia.
6. Kaada vettä multicookerin kulhoon, aseta päälle astia höyrytysastioita varten.
7. Käytämme silikonimuotteja kanafileiden höyryttämiseen hidaskeittimessä. Jokaiseen muotoon laitamme 2 rkl. l. jauheliha. Muotin seinämiä ei tarvitse rasvata, koska lisäsimme jauhelihaan öljyä.
8. Laitamme muotit kotletteilla säiliöön, sulje laitteen kansi.
9. Käynnistämme "Steam" -ohjelman, kypsennysaika on 25 minuuttia.
10. Signaalin jälkeen hidaskeittimessä höyrytetyt kananpalat ovat valmiita, koristele jokainen muotti hienonnetuilla tuoreilla yrteillä. Vaihtoehtoisesti jokaiseen kotlettiin voit laittaa lusikallisen smetanaa ja hienonnettua valkosipulia.

Höyrytetyt broilerinfileet hitaatissa timjamin kanssa

Kun haluat jotain epätavallista, voit kokeilla ja tehdä todellisen mestariteoksen tavallisesta kanafileestä. Suosittelemme höyrytetyn broilerin kypsentämistä hitaasta keittimessä lisäämällä paprikaa, timjamia ja balsamiviinietikkaa.

Valmistetaan seuraavat:

• kana - 500 g;
• makea punainen paprika - 1 kpl;
• valkosipuli - kynsi;
• persilja - 2 vartta;
• voita - 75 g;
• munanvalkuainen - 2 kpl;
• oliiviöljy - 2 rkl;
• polttimo;
• majoneesi (mieluiten vähärasvainen) -5 rkl;
• balsamiviinietikka - 1 rkl;
• kuiva timjami - puoli teelusikallista tai 1 varsi tuoretta timjamia;
• suolaa ja rouhittua mustapippuria - maun mukaan.

Kuinka keittää höyrytettyjä kananpalat hitaassa keittimessä:

1. Jauha kananrinta lihamyllyssä sipulin, valkosipulin ja paprikan kanssa.
2. Lisää valkuaiset, pippuri ja suola massaan, sekoita.
3. Jauhelihasta muotoilemme käsillämme kotletteja, pyöritämme jauhoissa, laitamme astiaan höyrytysastioita varten.
4. Kaada vettä multicookerin kulhoon, sulje laitteen kansi.
5. Kytkemme "Höyry" -ohjelman päälle, höyrytettyjen kanafileiden kypsennysaika hitaassa keittimessä on 25 minuuttia.
6. Kun lihapullat kypsyvät, valmista kastike. Vatkaa oliiviöljy etikan, majoneesin kanssa, lisää hienonnettu sipuli, timjami, suola ja pippuri. Sekoita kaikki ja vatkaa hyvin, jotta saadaan paksu homogeeninen seos.

Signaalin jälkeen laite voidaan sammuttaa, valmiit kotletit voidaan siirtää astiaan, tarjoilla kastikkeen kanssa. Auta itseäsi!

Höyrytetyt broilerinfileet hitaasta keittimessä porkkanoiden kanssa

Toinen yksinkertainen broilerin resepti. Niistä tulee erittäin maukkaita ja mehukkaita, ja tällaisen tuotteen edut ovat valtavat. On jopa sallittua laittaa tuplaannos ja syödä muutama kotletti keitettyjen vihannesten kanssa.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• broilerin filee - 300 g;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• porkkanat - 2 kpl .;
• selleri - 1 varsi;
• muna - 1 kpl;
• suolaa, pippuria ja currya - maun mukaan.

Kuinka keittää höyrytettyjä kananpalat hitaassa keittimessä:

1. Porkkanat on kuorittava ja raastettava erittäin hienolla raastimella (jos sinulla on monitoimikone, voit pilkkoa juurisadon nopeasti).
2. Puhdistamme ja hienonnamme sipulin.
3. Lähetämme valkosipulin ja sellerin tehosekoittimeen.
4. Jauha kananrinta blenderissä tai lihamyllyssä.
5. Laitoimme kaikki ainekset syvään kulhoon, laitamme mausteet, muna ja vaivaa kaikki hyvin.
6. Muotoilemme jauhelihasta lihapullia, laitamme ne höyrykoriin. Kaadamme vettä. Sulje multicookerin kansi.
7. Aseta ohjelma "Höyrykeitto", kypsennysaika - 30 minuuttia.

Kotletit ovat erittäin mureita ja maukkaita, sellaisen ruoan kaloripitoisuus on vain 85 kcal per 100 g. Joten ruokavaliotaan tarkkaileville voi turvallisesti laittaa muutaman kotletin, lusikallisen luonnonjogurttia ja pisaran sinappia. lautanen. Hyvää ruokahalua!

Höyrytetyt kanafileet hitaasta keittimessä. Video

Yllä olevan reseptin mukaan voit paistaa kanaa, sianlihaa ja jopa kalakotletteja. Kokonainen sian-, kana- tai kalafilepala pilkotaan pieniksi paloiksi veitsellä, eikä rullata lihamyllyssä, kuten olemme tottuneet.

Mutta huolimatta siitä, että lihapalat näyttävät hieman suurilta, paistaaksesi samaan aikaan kuin tavalliset kotletit, riittää vain paistaa ne. Asia on siinä, että jo jauhettua lihaa tulisi esimarinoida noin kaksi tuntia, ja on vielä parempi, jos se jätetään jääkaappiin yön yli, niin kotleteista tulee erittäin mureita ja mehukkaita.

Niille, jotka seuraavat kuviota, nämä kanafileet voidaan höyryttää ilman paistamista.

Tänään tarjoan reseptin kanan kotletteille, jotka kypsennetään hitaassa keittimessä "Frying Meat" -tilassa. Kypsennysprosessissa he saavat punertavan ruokahaluisen kuoren. Lisukkeen sijaan nämä kotletit voidaan tarjoilla kasvissalaatin kanssa. Kokeile valmistaa näitä lihapullia, pidät niistä varmasti!

Ainekset:

• Kanafilee - neljäsataa grammaa;
• Tärkkelys - kaksi ruokalusikallista (ruokalusikallista);
• Munat ovat yksi;
• Valkosipuli - kynsi;
• majoneesi - sata grammaa;
• Auringonkukkaöljy, suola, mausteet.

Ruoanlaitto:

Näiden kotlettien kypsentämiseksi hidaskeittimessä valmistamme kaikki tässä reseptissä annetut ainekset.

Leikkaa broilerin filee varovasti pieniksi kuutioiksi. Jos fileen marinointiin ei ole aikaa pitkään, on parempi laittaa se ensin pakastimeen kymmeneksi minuutiksi leikkaamisen helpottamiseksi.

Sekoitamme syvässä kulhossa kaikki jauhelihamme ainekset: broilerin filee, tärkkelys, majoneesi, valkosipuli, kananmuna, suola, mausteet ja sekoita kaikki hyvin keskenään.

Sulje pannu ja marinoi jääkaapissa noin kaksi tuntia.

Laita jauheliha varovasti multicookerin säiliöön kuumennetulla öljyllä ja muotoile lusikalla kotletteja, paista ne kypsennettynä molemmin puolin "Frying Meat" -tilassa.

Sanan "cutlet" kohdalla kuulen heti päässäni lainauksen elokuvasta: "Haluan yksinkertaisen ihmiskyljön 12 kopeikalla!". Luultavasti monet kyllästyvät nopeasti ruoanlaiton röyhelöihin ja innovaatioihin ja haluavat nähdä useammin jotain tuttua kuin uutta. Ehkä näin on, mutta sinun ei pidä sulkea tietämystäsi ruoanlaitosta ja valmistaa samaa, sinun on vain osattava vaihtaa oikein tutulle.

Tänään tarjoamme sinulle reseptin herkullisille hienonnetuille broilereille tillillä. Siihen asti olin skeptinen tillin suhteen, no, en oikein pitänyt siitä ruuassa, mutta tällä reseptillä katsoin sitä uudella tavalla, se täydensi makua epätavallisen!



- kananrinta - 600 g,
- kananmuna - 1 kpl,
- majoneesi - 2 ruokalusikallista,
- tärkkelys - 2 ruokalusikallista,
- tilli - 1 nippu,
- suola,
- kasviöljy - 2 ruokalusikallista,
- jauhettua mustapippuria.
Hienonnettujen broilerin kypsennys hitaassa liesissä.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Aloitamme hienonnettujen broilerien valmistuksen lihan valmistamisella. Mutta ensin huuhtele se hyvin ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa se paloiksi.




Kuori ja huuhtele kylmän juoksevan veden ja sipulien alla. Jauhataan se mahdollisimman pieneksi.




Lähetämme kananlihan ja sipulit kätevään syvään astiaan. Sekoitamme kaikki keskenään.




Huuhtele ja kuivaa sitten persilja. Leikkaa sekin pieniksi paloiksi.






Lisää ainesten (liha ja sipuli) joukkoon hienonnettu persilja ja majoneesi. Majoneesia voi käyttää sekä valmiina, kaupasta ostettuna että.




Sitten lähetämme kananmunan tänne. Sekoitamme kaikki keskenään.




Lisää kaksi ruokalusikallista kasviöljyä Philips-monikeittimen kulhoon. Aseta "paista"-tila "valikko"-painikkeella. Kun kasviöljy on kuuma, lähetämme massamme ruokalusikallisen avulla sinne.




Paista paloitellut broilerinpalat hitaan liedellä molemmin puolin kullanruskeiksi. Koska kananliha, ja erityisesti rinta, kypsyvät nopeasti, emme ole erityisen huolissamme siitä, paistetaanko se? Noin paistamiseen tarvitsemme noin 4-5 minuuttia toiselle puolelle ja toiselle puolelle 3-4 minuutin sisällä. Tärkeintä on, että kotlettisi eivät pala - koska niiden on pysyttävä mehusina, pehmeinä ja maukkaina!






Tarjoilemme pöytään lisukkeena hienonnettuja kananpalat, se voi olla erilaista: keitettyjä perunoita, riisiä, pastaa tai muita muroja. Myös kasvissalaatti, vihreät sopivat täydellisesti lisukkeena. Laita pihvit salaatilla peitetylle lautaselle.
Hyvää ruokahalua!
Kirjoittaja: arivederchy

Nykyaikaisten automaattisten keittiöapulaisten avulla siipikarjanlihan kypsennys on ilo. Tarjoamme sinulle yksinkertaisia ​​ja mikä tärkeintä, herkullisia reseptejä, jotka opettavat valmistamaan höyrytettyjä kanan lihapullia hitaassa keittimessä - todella maukasta ja herkullista ruokaa. Tämä lounas miellyttää koko perhettä, siitä voi hyvinkin tulla itsenäinen ruokalaji, joka tarjoillaan parhaiten tuoreiden vihannesten salaatin kanssa.

Kanajauheliha riisin kanssa: Höyrytetty resepti

Ainesosat

• - 1 rkl. + -
• - 300 g + -
• - 1 KPL. + -
• - 4 asiaa. + -
• — 1 pieni juurikas + -
• - 2-3 nipistystä + -
• - 0,5 nippua + -
• -maku + -

Kuinka keittää kanan lihapullia riisin kanssa hitaassa keittimessä

• Jos keität fileefileetä, sinun on ensin leikattava se pieniksi paloiksi ja viedään lihamyllyn läpi. Valmis jauheliha riittää poistettavaksi pakkauksesta, sitten sinun on voitettava massa pois niin, että kotletit ovat mureita ja mehukkaita.
• Lisää kulhoon viiriäisen munat, suolaa ja pippuroi jauheliha ja vaivaa sitä käsin tasaiseksi.
• Nyt tulee vihannesten vuoro: kuorimme sipulin (joko laitamme lihamyllyn läpi tai hienonnamme veitsellä), puhdistamme porkkanat ja pesemme juoksevan veden alla, minkä jälkeen hieromme ne alustalla tai iso raastin.
• Sekoitamme vihanneksia jauhelihaan, pesemme vihreät ja pilkomme sen myös hienoksi. Sekoita uudelleen kanan lihapullien massa ja laita se toistaiseksi sivuun.
• Huuhtele riisiä kylmän veden alla, kunnes virtaava neste kirkastuu.

• Sitten lähetämme riisin multicooker-kulhoon, kaada 2-2,5 lasillista vettä ja valitse "Ruoksu"-tila. Aseta aika 15 minuuttiin.
• Jäähdytä melkein valmis riisi ja sekoita sitten kaikki ainekset keskenään. Muotoilemme jauhelihasta ja riisistä pieniä lihapullia.

• Laitamme kotletimme erityiseen astiaan höyrykeittämistä varten, kaadamme kulhoon 2 kupillista kuumaa vettä, suljemme monitoimikeittimen ja asetamme "Steamer" -tilan 15-20 minuutiksi.

Jopa esikouluikäiset lapset voivat syödä tällaista ruokaa, ja aikuisille perheenjäsenille siitä tulee hyödyllinen ja vähäkalorinen herkku, mikä ei varmasti vaikuta negatiivisesti hahmoon.

Mitä tarjoilla dieettikanan lihapullien kanssa

Höyrytetty kananliha on täysin dieettiruoka, joka sopii sekä lapsille että ihmisille, jotka harjoittavat terveellistä elämäntapaa ja noudattavat oikean ravinnon periaatteita.

Jos katsot kaloreita, haudutetut vihannekset, kuten paprikat, kesäkurpitsa tai munakoiso, ovat erinomainen lisä tällaiseen ruokaan. Voit myös tarjoilla kanan syömäpuikkoja palkokasveista tehdyn lisukkeen kanssa.

Ja jos laitat jauhelihaan enemmän riisiä, lisäruokia ei tarvita: lihapullat osoittautuvat joka tapauksessa varsin tyydyttäviksi. Tässä tapauksessa lounasta on parasta täydentää oliiviöljyllä maustetulla tomaatti- ja rucola-salaatilla.

Kanalihapullat smetanalla: höyrytetty resepti hitaassa keittimessä

Tämä ruoanlaittovaihtoehto ei ole dieetti, mutta kotitaloudesi pitää siitä varmasti, koska tällaiset kanan syömäpuikot ovat erittäin mehukkaita ja maukkaita!

Ainesosat

• Jauhettu kana - 0,3 kg;
• kananmuna - 1 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• Riisi - 150 g;
• smetana 15% - 100 g;
• Mustapippuri - maun mukaan;
• Suolaa maun mukaan.

Kuinka tehdä kanan lihapullia riisillä smetanakastikkeessa

1. Ensin kypsennetään liha: valmistettu jauheliha on lyötävä pois, ja jos sinulla on kananlihaa, laitamme sen lihamyllyn läpi useita kertoja, minkä jälkeen myös lyömme sen pois.
2. Riko kananmuna jauhelihan joukkoon, suolaa ja pippuria maun mukaan. Sen jälkeen vaivaa jauheliha huolellisesti käsin, jotta se on homogeeninen.
3. Pesemme riisin perusteellisesti hanan alla siivilässä, jotta siitä tulee täysin puhdas ja ilman valkoista kukintaa. Kaada se multicooker-kulhoon, kaada siihen vettä suhteessa 2 osaa nestettä 1 osaan riisiä (tai vielä parempaa, keitä riisiä kanaliemessä). Asennamme ohjelman "ruoanlaitto" tai "riisi" ja tunnistamme 15 minuuttia.
4. Valmista seuraavaksi kastike: kuori sipulin pää, pese se ja laita se lihamyllyn läpi, lisää smetana ja laita halutessasi mausteita kuivista yrteistä.
5. Sekoita riisi jauhelihaan, vaivaa massa ja pyörittele siitä lihapullia. Laitamme ne monitoimikeitin kulhoon, valitsemme "Höyrytys"-tilan ja asetamme 10 minuuttia.
6. Kun aika loppuu, valmistelemme lyöntipallomme sammutustilassa. Tätä varten kaada kulhoon smetanakastike, kasta siihen lähes kypsät lihapullat ja anna hautua vielä 10 minuuttia.

Liha ja riisi imevät osan kastikkeesta ja saamme uskomattoman ravitsevan ja mehukkaan herkkupalan. Ja jotta kippipallot eivät kastu liikaa kypsennyksen aikana, älä liioittele sitä vesimäärällä riisiä keitettäessä ja kaksoiskeittimellä.

Kuinka tehdä höyrytetyistä kananlihapulloista maukkaampaa

1. Jos et ole dieetillä, yritä lisätä paistettua sipulia jauhelihaan - siitä tulee sekä mehukkaampaa että aromaattisempaa.
2. Ja kananliha pitää kovasti mausteista ja mausteista, koska usein höyrytysprosessissa kana menettää voimakkaan makunsa.
3. Siitä tulee erittäin maukasta ja epätavallista, jos teet kotitekoista tomaattikastiketta tällaisille höyrytetyille kanafileeille (samaan aikaan se voi olla sekä makeaa että mausteista).
4. Ja jos lisäät tomaattikastikkeeseen korianteria, basilikaa tai selleriä, kanan lihapullat eivät ole vain kirkkaampia, vaan myös huomattavasti houkuttelevampia.

5. Toinen yleinen tapa on käyttää kovaa juustoa. Tämä ainesosa sopii hyvin kananlihan kanssa ja täydentää höyrytettyjen lihapullien makua, jotka usein osoittautuvat hieman tuoreiksi.

Kuten näette, höyrytetyt kananlihapullat hitaassa keittimessä voivat olla hyvin erilaisia: ruokavaliosta, jossa on vähintään kaloreita, mausteisiin ja gourmet-ruokiin.

Hyvää ruokahalua!