"Vähäkaloristen ruokien" käsite puhuu puolestaan ​​- nämä ruokalajit sisältävät vähän kaloreita, mikä tarkoittaa, että tällainen valikko ei ainoastaan ​​säilytä painoa normaalina, vaan myös edistää painonpudotusta. Reseptit vähäkalorisiin ruokalajeihin painon menettämiseksi ovat erinomaisia ​​- tällä sivulla voit herkullisimpia ja helposti valmistettavia. Saat tietoa siitä, miten valmistaa ruokavalioista vähäkalorisia ruokalajeja, ja voit nähdä kuvia vähäkalorisista astioista. Kaikkien vähäkaloristen aterioiden esittely on miellyttävä, ja niissä on käytetty kaloreita.

Vähäkaloriset ruokavaliot: salaatit

Tarjoamme sinulle salaattien reseptejä (vähäkalorisia ruokavalioita, joissa on vähimmäismäärä kaloreita).

Mausteinen salaatti, vihanneksia ja riisiä

Ainekset 3 annosta:

200 grammaa riisiä, 100 grammaa tomaatteja, 90 grammaa oliiveja, 50 grammaa porkkanaa, 50 grammaa paprikaa, 50 grammaa vihreitä herneitä, 20 grammaa chilipippuria, 15 ml oliiviöljyä, mausteita, yrttejä, aromaattisia yrttejä ja suolaa.

Valmistusmenetelmä:

1. Pese riisi, kaada kiehuvaan suolattuun veteen ja kiehauta.

2. Tomaatti ja paprika leikataan viipaleiksi. Kuori chili-paprikat siemenistä ja hienonnetaan porkkanoiden kanssa.

3. Laita riisi, tomaatit, oliivit, paprikat, vihreät herneet ja chili-paprikat ja porkkanat salaattikulhoon, lisää suolaa, lisää mausteita, kaada oliiviöljyä ja sekoita hyvin.

Kypsennysaika:20 min

kalorit:   190 kcal.

Katkarapujen cocktail-salaatti

Ainekset 3 annosta:

200 g katkarapuja, 150 g tomaattia, 100 g paprikaa, 50 g kurkkua, 50 g sipulia, 60 ml valkoista kuivaviiniä, 60 ml sitruunamehua, 10 ml oliiviöljyä, vihreitä, mustaa jauhettua pippuria ja suolaa maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Laita katkarapuja kiehuvaan suolattuun veteen, kypsennä 3 minuuttia, valuta siivilä, viileä ja puhdas.

2. Paista katkarapu öljyssä, kunnes se muuttuu ruddiksi. Siirry sitten puhtaaseen astiaan, ripottele sitruunamehulla ja jätä 30 minuuttia, minkä jälkeen neste valutetaan.

3. Viipaleiksi leikattu tomaatti, kurkku ja paprika, sipulit - puolirenkaat. Valmistetut ainesosat laitetaan salaattikulhoon, suolaan ja pippuriin, kaadetaan viiniä, jäljellä olevaa sitruunamehua, oliiviöljyä ja sekoitetaan.

Kypsennysaika:40 min

kalorit:   55kkal

Koristele valmiita salaatteja vihreillä ja tarjoile jäähdytetyllä pöydällä.

Salaatti katkarapuilla, vihanneksilla ja yrtteillä

Ainekset 4 annosta:

500 g katkarapuja, 70 g salaattia, 150 g paprikaa, 100 g kurkkua, oliiviöljyä, sitruunamehua ja suolaa.

Valmistusmenetelmä:

1. Pippuri leikataan pituussuunnassa, poista sydän siementen kanssa ja hienonnetaan.

2. Salaatit repivät kätesi keskikokoisiksi paloiksi.

3. Leikkaa kurkku pieniksi viipaleiksi tai puoliympyriksi.

4. Laita katkarapu kiehuvaan suolattuun veteen, keitä, jäähdytä ja kuori.

5. Laita paprika, kurkku, vihreät, katkaravut salaattikulhoon, kaada seos sitruunamehua, oliiviöljyä ja suolaa ja anna sen kypsyä 15 minuuttia.

Tarjoile valmiita salaattia pöydälle jäähdytettynä.

Kypsennysaika:   30min.

kalorit:75 kcal.

Parsakaali, tomaatti ja muna-salaatti

Ainekset 4 annosta:

400 g parsakaalia, 3 munaa, 100 g tomaattia, 2 valkosipulinkynttä, 60 ml oliiviöljyä, 30 ml balsamiviinietikkaa, 20 ml sitruunamehua, vihreitä basilikaa ja tilliä, paprikaa ja suolaa maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Irrota kaali kukkaistutuksiin, laita se kiehuvaan suolattuun veteen, kypsennä noin 6 minuuttia, poista se sitten varovasti kuorimalla ja taita se siivilään.

2. Kypsennä kovasti keitettyjä munia, jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi, tomaatti-viipaleiksi, valkosipulin viipaleiksi.

3. Huuhtele tilliä ja basilikaa vihanneksia ja laita ne salaattikulhoon tai syvälle levylle yhdessä tomaattien, munien ja parsakaalien kanssa.

4. Yhdistä sitruunamehu, etikka ja oliiviöljy, kaada salaatinkastike kastikkeella, lisää pippuriseos, suola ja anna sen seistä.

Kypsennysaika:   30min.

kalorit:   75 kcal.

Kaali, omena ja kasvisalaatti

Ainesosat 6 annosta:

300 grammaa valkoista kaalia, 300 grammaa omenaa, 150 grammaa suolakurkkua, 125 grammaa sipulia, 75 grammaa porkkanaa, 70 grammaa varsista, 80 ml oliiviöljyä, 20 ml omenaviinietikkaa, kuminaa, mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Omenat, sellerin varsi ja porkkanat pilkotaan sekoittimella tai raastetaan karkeaan raastimeen.

2. Hienostettu kaali, noppakurkut, sipuli - puolirenkaat.

3. Kaada väkevien alkoholijuomien siemenet pannulle ja paista ilman öljyä 2 minuutin ajan, sitten yhdistetään oliiviöljyn, suolan, pippurien kanssa ja lyönnä hyvin sekoittajalla.

4. Laita valmistetut ainesosat salaattikulhoon, kaada omenasiiderin etikkaa, oliiviöljyn kastiketta ja sekoita kaikki perusteellisesti.

Kypsennysaika:   25 min.

kalorit:85 kcal.

Reseptit ruokavalion vähäkalorisia kalaruokia

Reseptit ruokavalion vähäkalorisia kalaruokia eivät ole vain maukkaita, vaan myös ravitsevia. Alla voit tutustua menetelmään, jolla ruoanlaitto on vähäkalorista ruokaa merestä ja joesta.

Hopea karppi sitruunalla ja rosmariinilla

Ainekset 3 annosta:

500 g hienoa hopeakristiaa, 70 g sitruunaa, 50 ml sitruunamehua, 20 ml soijaöljyä, rosmariinia, mausteita, persiljaa ja suolaa maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Kaada valmis kala sitruunamehulla ja jätä 30 minuuttia, sitten suolaa ja lisää mausteita.

2. Voitele alumiinikalvopussin sisäosa soijaöljyllä, laita kala siihen ja paista uunissa uunissa 30 minuuttia, kostuttamalla kalvoa säännöllisesti vedellä.

3. Leikkaa sitruuna ohuiksi ympyröiksi, erota rosmariinin lehdet oksista ja (haluttaessa) kevyesti laastiin.

Laita valmis kala lautaselle, koristele sitruunaviipaleilla, rosmariinilehdillä, persiljalla ja tarjoile.

Kypsennysaika:1 tunti

kalorit:40 kcal.

Paistettua kalaa katkarapujen ja parsan kanssa

Ainekset 4 annosta:

400 g taimenta, 150 g katkarapuja, 100 g parsaa, 100 g kirsikkatomaatteja, 1 sitruuna, 50 ml sitruunamehua, 15 ml oliiviöljyä, mausteita, valkosipulia, mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Leikkaa taimen pieniksi paloiksi, päällystää seosta oliiviöljyä, mustapippuria ja mausteita, suola, kaada hieman sitruunamehua ja jätä 1–1,5 tuntia.

2. Laita suolakurkkua pannulla lähelle toisiaan, ripottele sitruunamehulla, peitä kalvolla ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 15 minuuttia.

3. Lisätään 5 minuuttia ennen valmennusta valmiiksi kuoritut katkaravut, valkosipulinkynnet, viipaloitu sitruuna, kirsikkatomaatit ja parsa.

Kypsennysaika:2 tuntia

kalorit:102 kcal.

Reseptit herkullisia, ruokavalio-, vähäkalorisia kasvisruokia varten

Tässä sivulla esitetyt herkullisten, ruokavalion, vähäkaloristen kasvisruokien reseptit auttavat monipuolistamaan valikkosi uhraamatta kehon muotoa.

Kasvissyöjä marinadi

Ainesosat 8 annosta:

200 g kesäkurpitsaa, 200 g munakoisoa, 100 g paprikaa, 50 g säilyketonnia, 50 g sitruunaa, 70 ml oliiviöljyä 30 g hunajaa vihreitä basilikaa, tilliä, korianteria ja persiljaa, mustapippuria ja suolaa.

Valmistusmenetelmä:

1. Pippuria leikataan keskikokoisiksi viipaleiksi, munakoisoiksi ja kesäkurpitsaiksi - melko paksuina ympyröinä.

2. Yhdistä hunaja, oliiviöljy (25 ml) ja puristettu mehu sitruunasta. Laske munakoisot ja kesäkurpitsa kypsennettyyn marinaadiin ja jätä 2 tuntia, sitten laitetaan grillikatos ja paista molemmin puolin.

3. Jäljellä olevasta oliiviöljystä, vihreistä, basilikasta, tilliä, korianteria, persiljaa, mustapippuria ja suolaa keittää kastike, pelaajan kaiken sekoittimessa.

4. Aseta kesäkurpitsa-kupit munakoisojen mukiin, aseta paprikaa ja sieniä päälle.

Valmiita vihanneksia, jotka tarjoavat pöydälle oliiviöljyn ja yrttien kastiketta.

Kypsennysaika:   2,5 tuntia

kalorit:115 kcal.

Hummus ja selleri

Ainekset 5 annosta:

200 g kikherneitä, 300 g porkkanaa, 300 g selleriä, 50 g tahiniä, 75 ml sitruunamehua, 80 ml oliiviöljyä, 3 valkosipulinkynttä, 10 g punaista jauhettua pippuria (valinnainen), suolaa maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Upota kanat veteen yön yli. Aamulla tyhjentää se. Kaada tipuherneitä kattilaan, lisää 0,5 litraa vettä, aseta tulipalo ja kiehauta. Sitten keitä matalalla lämmöllä, kunnes pavut pehmenevät (noin 30 minuuttia) ja tyhjennä sitten vesi.

2. Hieno valkosipuli, sekoitetaan papuilla, lisää tahini, sitruunamehu, oliiviöljy, suola, kaada hieman vettä ja sekoita sekoittajaan, kunnes mausteinen sose on yhtenäinen.

3. Laita valmis hummus läpinäkyvään astiaan ja ripottele punaisella paprikalla.

Kuori tuoreita selleri- ja porkkanatarvikkeita ja tarjoile heille hummus.

Kypsennysaika:   45 min.

kalorit:135 kcal.

Kaaliöljy savoy kaali

Ainesosat 6 annosta:

400 g Savoy-kaali-lehtiä, 300 g katkarapuja, 300 g sipulia, 200 g riisiä, 100 g tomaatteja, 100 g paprikaa, 75 g porkkanaa, 50 ml oliiviöljyä, jauhettua muskottipähkinää, mustapippuria, aromaattisia yrttejä ja suolaa maun mukaan .

Valmistusmenetelmä:

1. Kaada kaali lehtiä kiehuvassa suolaisessa vedessä 2 minuuttia. Keitetään riisiä.

2. Katkarapu. Hioa tomaatti, sipuli, paprika ja porkkana hienoksi ja paista kevyesti pannulla oliiviöljyssä (30 ml).

3. Vihannekset, riisi ja katkarapu yhdistyvät, lisäävät mausteita, aromaattisia yrttejä ja suolaa. Laita täytteet kaali-lehdille, kääri, laita pannulle kuumalla öljyllä (20 ml), kaada vihannesten paahtamisen jälkeen jäljellä oleva neste, sekoita se pieneen määrään vettä, peitä ja hauduta 15 minuuttia.

Kypsennysaika:1,5 tuntia

kalorit:   145 kcal.

Reseptit vähärasvaisiin laihtumiseen tarkoitettuihin ruokiin: keitot

Alla on reseptit tällaisille vähäkalorisille laihtumiseen tarkoitetuille ruokailuille, kuten keitoille.

Vihannesleipä krutoneilla

Ainekset 4 annosta:

100 g perunaa, 100 g tomaatteja, 75 g porkkanaa, 15 ml oliiviöljyä, 100 g vehnäleipää, 40 g hapanta voin 15% rasvapitoisuutta, persiljaa, mustaa pippuria ja suolaa maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Leikkaa valmis vihannekset, laita ne kiehuvaan suolattuun veteen, vähennä lämpöä ja anna valmiuden kannen alle.

2. Laita keitetyt vihannekset kulhoon sekoittimeen, kaada oliiviöljyä, pieni liemi, lisää pippuria ja suolaa ja jauhaa homogeeniseksi massaksi.

3. Viipaloi leipä ja paista kevyesti kuivassa grillipannussa molemmin puolin.

Valmiita keitto keittoon, laita jokaiseen hapan kermaan, ripottele hienonnettua persiljaa ja tarjoile pöydällä krutoneja.

Kypsennysaika:   40 min

kalorit:   130 kcal.

Vihannes keitto riisiä ja kaalia

Ainesosat 8 annosta:

2,5 l vihanneslientä, 200 g perunaa, 100 g valkoista kaalia, 100 g tomaattia, 100 g paprikaa, 100 g sipulia, 75 g porkkanaa, 50 g tomaattipasta, 40 g riisiä, 20 ml auringonkukkaöljyä, 40 g auringonkukkaöljyä, 40 g hapan kerma 15% rasvaa Dill ja persilja vihreät, mustapippuri ja suola maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Valmistetut perunat, tomaatit ja sipulit hienonnettu. Raasta porkkanoita tai pilkoa sekoittajaan.

2. Laita perunat keitettyyn liemeen. Pese riisi hyvin ja kypsennä yhdessä perunoiden kanssa. Paista porkkanaa, tomaattia ja sipulia auringonkukkaöljyssä olevalla tomaattipastalla ja laita kattilaan.

3. Kaali ja paprika, siementen puhdistamisen jälkeen, hienonnetaan ja lisätään liemeen, sitten suolaan, pippuriin ja tuodaan astia valmiiksi.

Kaada keitto maljoihin, lisää hieman kermavaahtoa ja ripottele silputtua vihreää.

Kypsennysaika:40 min

kalorit:25 kcal.

Porkkana-keitto hapan kanssa

Ainesosat 6 annosta:

300 g porkkanaa, 100 g sipulia, 800 ml vettä, 20 ml auringonkukkaöljyä, 1 valkosipulinkynttä, 40 g rasvaa, 15% rasvapitoisuutta, tilliyrttejä, jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Leikkaa porkkanat ympyröiksi, pilko sipuli hienosti. Kaada öljy lämmitettyyn pannuun, lisää mustapippuria, suola ja pidä tulessa noin 30 sekuntia.

2. Laita porkkanat pannulle, lisää sipulit 3 minuutissa ja paista vielä 1 minuutti. Sitten kaada vettä, sekoita, kiehauta ja kypsennä kannen alle matalassa kuumuudessa, kunnes porkkanat pehmenevät.

3. Hioma vihannekset ja liemi sekoittajaan, kunnes homogeeninen massa (ei kovin paksu).

4. Dill-vihreät ja valkosipuli, hienonnettu ja sekoitettu perunamuusien kanssa.

Kaada kuumaa keittoa levyihin ja laita kummallekin kermavaahtoa.

Kypsennysaika:30 min

kalorit:   35 kcal.

Makean perunan keitto

Ainesosat 8 annosta:

400 g bataattia, 250 g kukkakaalia, 30 ml oliiviöljyä, 30 g voita, 1,5 l kasvislientä, 3 valkosipulinkynttä, purjo (ampumisen valkoinen osa), persilja, kumina, hienonnettu sahrami, laakerinlehti, musta maustettua pippuria ja suolaa.

Valmistusmenetelmä:

Sulata 1,15 g voita kattilaan ja pidä se tulessa, kunnes se on beige. Lisätään 10 ml oliiviöljyä ja sekoitetaan. Irrota kukkakaali kukkien päälle, laita kattilaan ja paista kullanruskeaksi, poista sitten lattialusikka ja laita erilliseen kulhoon.

2. Pese pannu ja sulaa jäljellä oleva voita. Kaada köynnössiemeniä ja kuumenna matalaa lämpöä.

3. Viipaloi purjoa, pilkkaa valkosipulinkynnet, laita pannulle, kaada oliiviöljy, sekoita ja hauduta, kunnes sipulit pehmenevät.

4. Kuori makeat perunat, leikkaa ne keskikokoisiksi paloiksi, laita ne kattilaan, lisää kukkakaali, sipulit, sahrami, laakerinlehti, kaada liemi ja sekoita ja kiehauta kunnes kiehuu kunnes se on pehmeä.

Valmis paprika keitto, suola ja koristele persiljaa.

Kypsennysaika:   30 min

kalorit:50 kcal.

Brysselin ituja

Ainesosat 8 annosta:

400 grammaa Bryssel-ituja, 200 grammaa perunaa, 150 grammaa porkkanaa, 100 g sulatettua juustoa, 150 ml kermaa 20% rasvaa, 700 ml vettä, mustia pippuria, laakerinlehteä, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Perunat leikataan viipaleiksi keskikokoisiksi, porkkanat - viipaleiksi. Laita ne yhdessä Bryssel-itujen kanssa kiehuvaan suolattuun veteen, lisää mustaa pippuria, laitetaan sideharsosäkkiin, laakerinlehti, peitä ja kypsennä noin 25 minuuttia (kunnes pehmeät perunat ja kaali).

2. Aseta sulanut juusto pakastimeen jonkin aikaa ja sitten raastaa se karkeaan raastimeen.

3. Kaada juusto ruoanvalmistukseen valmistetuilla vihanneksilla, sekoita, lisää kerma, kiehauta ja poista lämpö.

4. Lisää pippuriseos keittoon, kaada levyihin ja tarjoile.

Irrota varovasti pippurin sideharso pussista.

Kypsennysaika:40 min

kalorit:55 kcal.

Vihannesten selleri keitto timjami

Ainekset 5 annosta:

300 ml 2,5-prosenttista rasvaa sisältävää maitoa, 100 g selleri- varsia lehtineen, 450 ml vihanneslientä, 25 g voita, 40 g vehnäjauhoa, 75 g sipulia, 20 ml seesamiöljyä, purjoa, timjamiöljyä, purjoa, timjami, siemeniä seesami, jauhettua mustapippuria ja suolaa.

Valmistusmenetelmä:

1. Hio selleri varret ohuiksi viipaleiksi lehtien, sipulien ja purjoiden kanssa.

2. Lämmitä seesami ja voita kattilassa. Lisää valmistetut ainesosat, seesaminsiemenet ja hauduta lämpimänä noin 10 minuuttia, lisää sitten jauhot ja paista vielä 2 minuuttia.

3. Kaada maitoa, kasvislientä, sekoita ja kypsennä matalalla lämmöllä 30 minuuttia, sitten pippuria ja suolaa.

4. Jäähdytä keitto hieman kevyesti sekoittimella, leikkaa ohuiksi perunamuusikoiksi ja kiehauta uudelleen.

Kaada valmis keitto lasi keittoastiaan, ripottele hienonnetulla timjamilla ja tarjoile.

Kypsennysaika:50 min

kalorit:70 kcal.

Paksu kasvis keitto

Ainesosat 8 annosta:

300 ml kananlientä, 750 g valkoista kaalia, 200 g tomaattia 75 g sipulia 150 g porkkanaa 1 valkosipulinkynttä 5 mustaa pippuria, 100 g kermavaahtoa 20% rasvaa, 200 g vehnäleipää, 20 ml oliiviöljyä, persiljaa, suolaa makuun.

Valmistusmenetelmä:

1. Hienoa kaali, leikkaa tomaatit, sipulit ja porkkanat viipaleiksi. Hio valkosipuli suolalla. Musta pippurimylly on sijoitettu sideharsoihin.

2. Tomaatit, sipulit ja mausteet, jotka on laitettu pannulle, jossa on liemi, suola, lisätään oliiviöljyä, sekoitetaan, kiehuu ja pidetään kannen alla 15 minuuttia.

3. Lisää porkkanoita, kaalia ja kypsennä, kunnes vihannekset pehmenevät, poista sitten varovasti mustapippuria. Leipä leikataan viipaleiksi ja kuivataan uunissa.

Kaada valmis keitto maljoihin, lisää kummallekin kermavaahtoa, koristele persiljahiutaleilla ja tarjoile krutoneilla.

Kypsennysaika:   1 tunti

kalorit:70 kcal.

Vähäkaloristen munien valmistaminen

Munat ruokavaliossa - erittäin kiistanalainen aihe terveellisen ruokavalion kannattajien keskuudessa. Tarjoamme sinulle huomiota reseptin, jolla voit valmistaa vähäkalorisia munaruokia.

Omlettia paprikoilla ja yrtteillä

Ainesosat 4-5 annosta:

300 g punaista ja keltaista paprikaa, 2 munaa, 30 ml maitoa, 10 g voita, 20 g basilikaa, persiljaa ja suolaa maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Leikkaa paprikat kuutioiksi, puhdistetaan ensin siemeniä ja paista kevyesti sulassa voita alhaisessa lämpimässä. Persilja jauhetaan karkeasti.

2. Sekoita munat, maito ja suola, kaada pannulle, johon pippuria paistettiin, ja paista kunnes se on paksu.

3. Aseta paprika ja vihreät omlettin keskelle, kääri yksi reunoista, peitä ne täytteellä ja anna valmius.

Omlettia koristavat basilikan lehdet ja tarjoilevat.

Kypsennysaika:30min.

kalorit:47 kcal.

Miten valmistaa vähäkalorisia liharuokia

On olemassa niin paljon reseptejä vähäkalorisia liharuokia varten kuin vihannesten reseptejä. Tärkeintä on, että vähärasvaisissa astioissa käytetty liha painonpudotukseen oli vähärasvainen.

Suklaa ja liha

Ainesosat 6 annosta:

500 g kesäkurpitsaa, 250 g naudanlihaa (vähärasvainen), 200 g tomaatteja, 100 g paprikaa, 75 g sipulia, 75 g porkkanaa, 30 ml oliiviöljyä, 3 valkosipulinkynsiä, tilliä, kirsikkaa (siemenettömät), mausteita, mustaa maustettua pippuria ja suolaa.

Valmistusmenetelmä:

1. Liha, porkkanat, 2 valkosipulinkynttä ja yksi tomaattisekoitus. Valmistetut ainesosat yhdistyvät kirsikkaan, mausteisiin, suolaan, pippuriin ja sekoitetaan.

2. Squash leikataan pitkin. Lusikka poistaa ytimen. "Veneet" suola ja hiero hienonnettua valkosipulia.

3. Täytä kesäkurpitsaosat täytteellä, laita rasvatulle leivinlevylle (5 ml), laita uuniin ja paista 200 ° C: ssa 20 minuuttia. Pippuria, sipulia ja toista tomaattia hienonnettuna, laita pannulle oliiviöljyllä (25 ml), suolalla, pippurilla ja paista.

4. Poista squash, laita paahdetut vihannekset ja pidä ne uunissa vielä 10 minuuttia.

Valmiit kesäkurpitsaat koristavat jäljellä olevat vihreät tilliä ja tarjoilevat.

Kypsennysaika:   45 min.

kalorit:   70kkal.

Grillattu liha vihanneksilla

Ainekset 3 annosta:

300 g sianlihaa (vähärasvainen), 100 g kirsikkatomaatteja, 50 g kesäkurpitsaa, 50 g munakoisoa, 30 ml oliiviöljyä, 30 g tilliä ja persiljaa, 10 ml sitruunamehua, 2 valkosipulinkynttä, laakerinlehti, inkivääri ja suola maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Siirrä valkosipuli valkosipulipuristimen läpi, lisää laakerinlehtiä, inkivääriä, kaada 15 ml: aan oliiviöljyä ja sekoita hyvin. Laita liha tuloksena olevaan marinadiin 2 tunnin ajan ja paista sitten grilli, joskus kääntämällä sitä.

2. Munakoiso ja kesäkurpitsa leikataan ympyröiksi, laitetaan grilliristikkoon, suolaan ja paista molemmin puolin.

3. Leikkaa tilli ja persilja vihreät, lisää sitruunamehu, loput oliiviöljy ja sekoita huolellisesti.

Laita valmis vihannekset ja liha lautaselle, koristele kirsikkatomaatteilla, kaada kastike päälle ja tarjoile.

Kypsennysaika:   2,5 tuntia

kalorit:140kkal.

Täytetyt kaali-rullat lihalla

Ainekset 5 annosta:

500 g naudanlihaa (vähärasvainen), 1 kg valkoista kaalia, 100 g tomaattia, 100 g sipulia, 50 ml oliiviöljyä, mausteita, vihreitä sipulia, pippuria, mustaa jauhettua pippuria ja suolaa maun mukaan

Valmistusmenetelmä:

1. Irrota kaali yksittäisiksi lehdiksi, huuhtele kiehuvalla vedellä, leikkaa sakeutukset pois ja pese hieman. Lihaa jauhettu sipulilla ja tomaattilla, suolalla ja pippurilla, sekoita ja paista pannulla pienessä määrässä oliiviöljyä.

2. Laita valmis täyteaine kaali-lehdille ja kääri.

3. Valmistetaan kastike paistinpannussa, jossa lihaa ja vihanneksia paistettiin, kaadetaan vettä, keitetään kiehuvaksi, lisätään suolaa, lisätään mausteita ja sekoitetaan, kaada jäljelle jäänyt öljy, laita kaali rullina pannulle ja hauduta 40 minuuttia.

Koristele täytetyt kaali-rullat vihreällä sipulilla ja kuumilla paprikoilla ja tarjoile pöydällä.

Kypsennysaika:   1,5 tuntia

kalorit:145 kcal.

Makkaraa perunat Braunhol-kaalia käyttäen

Ainekset 7 annosta:

14 makkaraa, 500 grammaa kaali-braungolia, 300 grammaa perunaa, 150 grammaa sipulia, 130 grammaa munakoisoa, 60 grammaa suolattua sianlihaa, 25 grammaa voita, persiljaa ja rosmariinivihreitä, jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Leikkaa kaali lehtiä. Leikkaa perunat kuutioiksi.

2. Sipulit ja munakoisot jauhetaan, lisätään kaali, peruna, hienonnettu persilja, suola ja pippuri ja sekoitetaan.

3. Voitele keraamiset ruukut voilla, täytä ne vihanneksilla ja makkaroilla, lisää pekonikappaleita ja hauduta uunissa 200 ° C: ssa kunnes se on valmis.

Koristele valmis astia oksaa rosmariinia.

Kypsennysaika:   45 min.

kalorit:   105 kcal.

Leikkaa vihanneksilla

Ainekset 7 annosta:

700 g sianlihaa (vähärasvainen), 150 g sipulia, 100 g tomaattia, 100 g kurkkua, 100 g vihanneksia, 20 g sitruunamehua, 40 g sinappia, 40 ml oliiviöljyä, 25 g voita, tilliä, mustaa maata mausta pippuria ja suolaa.

Valmistusmenetelmä:

1. Leikkaa liha kuitujen läpi noin 1 cm: n paksuisiin kappaleisiin ja vetäytyy molemmilta puolilta. Yhdistä sinappi, pippuri, sitruunamehu, 20 ml oliiviöljyä ja sulatettua voita. Voitele jokainen paloittelupala vapaasti ja jätä 40 minuuttia.

2. Sipuli leikataan renkaiksi, pilkot tilli.

3. Laita lihanpalat paistinpannuun ja paista jäljellä olevassa oliiviöljyssä keskipitkällä lämmöllä molemmin puolin, kunnes kullanruskea.

Valmiit katkot ripotellaan tillien kanssa ja koristele vihreillä herneillä, sipulilla ja tomaatti- ja kurkkua.

Kypsennysaika:1 tunti

kalorit:160 kcal.

Kanafilee riisin kanssa

Ainekset 3 annosta:

300 g kananfileetä, 150 g paprikaa, 100 g riisiä, 75 g sipulia, 70 g vihreitä herneenpapuja, 40 ml auringonkukkaöljyä, currya, jauhettua mustapippuria ja suolaa makuun.

Valmistusmenetelmä:

1. Hieno paprika, leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, paista sitten pannulla öljyssä, kunnes kullanruskea.

2. Huuhtele riisi perusteellisesti, kaada kiehuvaan suolattuun veteen ja kiehauta. Laita sitten paprikat ja herneenhaudut pannulle, jossa on sipulia, suolaa ja pippuria, sekoita ja hauduta 5-6 minuuttia.

3. Leikkaa valmis filee viipaleiksi, hiero suolalla, ripottele currya ja paista öljyssä 20 minuuttia keskilämmöllä.

Laita valmis filee lautaselle, koristele riisillä reunoilla ja haudutetut vihannekset päälle.

Kypsennysaika:   40 min

kalorit:   200kkal.

Makeat vähäkaloriset astiat

Herkullisia vähäkalorisia ruokia ei ole vain höyrytettyjä vihanneksia tai vähärasvaisia ​​kaloja. Alla voit tutustua herkullisten vähäkaloristen ruokien resepteihin, jotka on valmistettu hedelmistä, joihin on lisätty sokeria (jauhemainen sokeri).

Kurkku omenaissella

Ainekset 7-8 annosta:

500 g vähärasvainen raejuusto, 200 g kermavaahtoa, 20% rasvaa, 2 munaa, 100 g voita, 200 g omenaa, 30 g sokeria, 50 ml vettä, 85 g pyörätuokeria, vaniljasokeria, banaaneja, kiviä makuun.

Valmistusmenetelmä:

1. Kuoriminen pyyhitään seulan läpi. Sulata voi, lisää juustoa, kermavaahtoa ja munia. Kiehauta saatu massa alhaisella lämmöllä 7 minuutin ajan, välttää polttamista ja jäähdytä sitten. Seuraavaksi kaada jäänsokeri ja vaniljasokeri.

2. Kostuta lasia vedellä, laita lautasliina sisään, laita juustomassan sisään, taita lautasliinan reunat, laita levy heraan alle pohjaan ja pidä se paineessa 12 tuntia kylmässä.

3. Viipaloi omenat, laita ne kattilaan, kaada veteen ja keitä 10 minuuttia, sitten leikkaa se sekoittimeen, lisää sokeria ja kiehauta.

Poista valmiista juustomassasta muotista, laita astia, kaada omenapyrettä ja koristele viipaloiduilla banaaneilla ja kiivillä.

Kypsennysaika:   1,5 tuntia

kalorit:160 kcal.

Omenat täytetty rusinoita ja juustoa

Ainesosat 8 annosta:

1 kg omenoita (suuria), 500 g vähärasvaisia ​​raejuustoa, 2 munaa, 100 g rusinoita, sokeria, hienonnettua saksanpähkinäsydämää, tähtianista, kanelia tikkua.

Valmistusmenetelmä:

1. Leikkaa jokainen omena, poista pää, poista ydin ja poista sitten pieni massa tl: lla.

2. Kurkku kahdesti lihamyllyllä. Lisää rusinat, uutettu omenan liha, munat, sokeri, saksanpähkinäydin ja sekoita hyvin.

3. Laita tuleva täyte onteloihin omenoihin ja paista uunissa, esilämmitettynä 150-170 ° C: een.

Koristele jälkiruoka aniksen tähdillä, kanelipunoilla ja saksanpähkinän ytimillä.

Kypsennysaika:30 min

kalorit:   85 kcal.

Makea luumu ja persikka keitto

Ainesosat 2 annosta:

260 g tuoreita luumuja ja persikoita, 20 g perunatärkkelystä, 30 g sokeria, 50 ml kermaa, tuoretta mintunlehteä maun mukaan.

Kuten monet muutkin pähkinät, Juglans regian (pähkinä) hedelmiä käytetään laajasti ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Tietenkin, koska kaloripitoisuus on korkea ...

Salaatit toimivat usein paitsi välipalojen lisäksi myös täysimittaisena itsenäisenä ruokana, joka voi olla täynnä, ja samalla täyttää elimistön vitamiinien ja muiden hyödyllisten aineiden tarpeet. Sinun tehtäväsi on vain koota ainekset.

Vähäkaloriset salaatit ovat tärkeä osa mitä tahansa valikkoa. On välttämätöntä hallita niiden ruoanlaittoa, eikä ajattele, miten aamiaista, välipalaa, helppoa illallista. Ja juhlalliselle pöydälle, jossa on runsaasti herkkuja, vähäkaloriset salaatit ovat käteviä.

Kevyiden salaattien leikkaaminen ja täyttäminen on muutamassa minuutissa: vähäkaloriset salaatit eivät käytä tuotteita, jotka edellyttävät monimutkaista esikäsittelyä, tuhoamalla kaikki vitamiinit ja hyödylliset mikroelementit. Voit palvella pöytää kauniilla levyillä, koristella kaiken vihreillä ja vihanneksilla, mikäli mahdollista ja kykysi mukaan - ja ... voila! Tällaiset ruokalajit näyttävät hyvin ruokahaluttavalta ja kauniilta, elimistölle - vankalle hyödylle ja kaloreille ja ruoanlaittoon käytetylle ajalle - ainakin.

Toivomme, että tämä sivustomme osa auttaa sinua innoittamaan siirtymisestä vähäkalorisiin salaatteihin. Ottaen reseptit, jotka on annettu kaloripitoisuuden tarkalla merkinnällä, opit helposti navigoimaan tällaisten ruokien valmistusprosessissa ja lopettamaan kehon toimittamisen ylimääräisiin kaloreihin.

5 perussääntöä vähäkaloristen salaattien valmistuksessa

Hanki runsaasti vihreää

Vihreät vihannekset ja yrtit, kuten sipulit, salaatit, pinaatit, sinappilehdet, sisältävät hyvin vähän kaloreita (enintään 20 kcal per kupin jauhettua tuotetta), kun taas ne ovat arvokkaiden aineiden lähteitä - foolihappoa, luteiinia, antioksidantteja. Siksi älä pelkää käyttää näitä tuotteita tekemään salaatteja antelias.

Saat runsaasti tuoreita vihanneksia

Valitse vihannekset, joiden kaloripitoisuus on enintään 25 kcal / annos. Voit vapaasti yhdistää vihanneksia salaatteja valmistettaessa. Jotta elin voi saada erilaisia ​​ravinteita, älä unohda vaihtaa vihanneksista muille. Tässä tapauksessa kehosi saa C-vitamiinin, kaliumin, foolihapon, antioksidanttien ja kuidun optimaaliset annokset. Mutta on parempi välttää paistettuja ja marinoituja vihanneksia. Ole myös varovainen lisäämällä kastikkeita ja majoneesia.

Suosituimmat salaattien tuotteet:

• pippuri (keltainen, vihreä, punainen)
• kurkku
• porkkanat
• sienet
• retiisi
• parsakaali
• kaali

Lisää vähärasvainen liha

1-2 viipaletta vähärasvaisen keitettyä lihaa riittää salaatin valmistukseen. Proteiinipitoiset elintarvikkeet ovat hyvin tärkeitä keholle, joten sinun ei pitäisi hylätä niitä. Voit käyttää grillattua kananlihaa, keitettyä kananmunaa, katkarapuja, lohta, tonnikalaa, vähärasvaisia ​​raejuustoa, mustia papuja, hummusta. Vältä kaikkea, joka murtuu, vaatii paistamista tai tarjoillaan kovassa kastikkeessa.

Käytä enintään yhtä kalorivalmistetta.

Itse asiassa jopa yksi tuote voi lisätä malliin yli 600 kcal. Ja vaikka monet kaloreista valmistetut elintarvikkeet sisältävät runsaasti ravinteita (auringonkukansiemeniä, pähkinöitä, rusinoita), ne lisäävät edelleen huomattavasti ruokien kaloripitoisuutta. Jakele viisaasti lisättyjen kaloreiden elintarvikkeiden määrä. Ja muistakaa: enintään yksi tällainen tuote salaattia kohti.

Kun valitset, voit luottaa seuraaviin tietoihin:

• kiinalaiset nuudelit - 150 kcal / ½ kuppi
• krutoneja - 100 kcal ½-kuppi
• raastettu cheddarjuusto - 225 kcal / ½ kuppi
• fetajuusto - 190 kcal - ½ kuppi
• murskatut pähkinät - noin 180 kcal kupin kohdalla
• auringonkukansiemenet - 180 kcal / ¼ kuppi
• granola - 115 kcal per ¼ kuppi
• rusinat - 120 kcal / 1 lasi
• oliivit - 40 kcal 8 kappaleena
• avokado - 150 kcal puoli hedelmänä

Valitse helppo täyttö

Monille ihmisille salaattien suosikki on pukeutuminen. Valitettavasti se on usein liian suuri kaloreita. Lisätietoja: 1 rkl. etikka- ja oliiviöljyn mausteet sisältävät 50 kcal ja 1 rkl. kerma kastike voi sisältää 90 kcal! Mutta kuka pysähtyy yhdellä lusikalla! Ajattele itseäsi, mikä on parasta sinulle ja kuvallesi: täytä nälkäsi runsaalla osalla etikkaa ja oliiviöljyä maustettua salaattia tai syö pari lusikallista suosikkikastiketta samalla kalorimäärällä.

Paras valinta sidoksista on tavallinen oliiviöljy, sitruunamehu tai etikka. Salaatin täyttämiseksi riittää vain pari lusikaa edellä mainittuja tuotteita - ja ruokalaji saa ainutlaatuisen maun.

Vähäkaloristen salaattien valmistuksen perusperiaatteet

Yleisesti ottaen kaikki, mitä alla on lueteltu, viittaa mihinkään lautaseen, joka perustuu asianmukaisen ravitsemuksen periaatteisiin. Loppujen lopuksi, millaista laihtumista voimme puhua, jos lisäät vähäkalorisen salaatin paistettua kanaa voita, jossa on kultainen iho, raastettu majoneesilla, ja sitten syödä kaikki ranskalaiset perunat? Ei greippiä tai etikkaa säästää - liikaa epäterveellisiä rasvoja ja väärin valmistettuja hiilihydraatteja.

Salaattien osalta tässä kaikki rajoittuu vain kokin mielikuvitukseen. Lukemattomat yhdistelmät voivat tarjota monipuolisen valikon koko vuoden ajan, jolloin ruoat eivät pääse palamaan, mikä tarkoittaa, että jokainen ateria tulee pieneksi juhlaksi. Vähärasvaisten salaattien vihannekset soveltuvat lähes kaikkeen, paitsi että sinun pitäisi yrittää käyttää perunoita liian usein.

Hedelmiä, joilla on vähän kaloreita salaatteja, on parempi valita makeuttamattomiksi, mutta ei ole katastrofia siinä, että salaatissa on esimerkiksi hunajan omena hapan vihreän sijaan. Höyrytetty tai keitetty vähärasvainen liha, valkoinen kala, äyriäiset eivät saisi olla enempää kuin kolmasosa salaatista. Täydennys, joka lisää kipinää, voi olla mitä tahansa pähkinää - pienessä määrin ne eivät vahingoita kuviota. Ja myös vihreät: persilja, tilli, minttu, anis - nämä ovat neljä parasta rasvanpoltinta, mutta luettelo ei pääty tähän.

Etikka, soijakastike, sitruunamehu, esimerkiksi vähäkalorinen majoneesi, joka voidaan valmistaa itse, ovat ihanteellisia pukeutumiseen. Mikä on ehdottomasti risti, joten se on monenlaisten säilykkeiden (erityisesti kilohailin öljyssä), savustettujen tuotteiden, majoneesin ja rasvaisen juuston varastoinnin. Jos haluat lisätä juustoa vähäkalorisiin salaatteihin, on parempi ottaa tofu, juusto tai kiinteät lajikkeet, joissa on alhainen rasvapitoisuus.

Periaatteet herkullisten vähäkaloristen salaattien valmistamisesta

On monia reseptejä vähäkalorisiin salaatteihin, joista ensimmäinen on salaatteja tuoreista yrtteistä ja vihanneksista, lehtisalaateista. Mikä on lehtisalaatit? Nämä ovat vähäkalorisia salaatteja, joissa vehreitä vihreitä käytetään pohjana: salaattia, arugulaa, juurisikuria, cressia, maissisalaattia, pinaattia, kaikkien lajikkeiden kaalia, kevätsipulia ja yrttejä. Salaatin, tavallisimman salaatin, kaloripitoisuus on vain 15 Kcal sadassa grammassa.

On resepti maukkaita vähäkalorisia salaattisalaattia, joka sisältää vain salaattia, vihreää, sipulia ja marinaattia. Marinaatti koostuu sokerista, suolasta, etikasta ja kasviöljystä. Tämän salaatin kaloripitoisuus on 35-40 Kcal sadassa grammassa. 500 grammaa salaattia on yksi ruokalusikallinen öljyä, joka laimennetaan (enintään 70-100 grammaa) vedellä, etikalla ja suolalla (hyppysellinen) sokerilla (teelusikallinen). Tämä on täynnä karkeasti hienonnettua salaattia, jossa on vihreitä (persilja, vihreä sipuli ja tilli). Näiden salaattien tärkein piirre: ne on kulutettava välittömästi, niitä ei säilytetä jääkaapissa.

Voit lisätä tuoreita vihreitä lehtisalaatteja sellaisten mehukkaiden vihannesten kanssa kuin kurkut, tomaatit, retiisit, porkkanat, maapähkinä, fenkoli, nauris, kesäkurpitsa.

Herkullisia vähäkalorisia salaatteja saadaan myös lisäämällä vihreiden ja kuitujen proteiineja: vähärasvainen liha ja kala, munat, katkarapu ja muut merenelävät. Katkarapujen ja simpukoiden kaloripitoisuus on vain 98 Kcal ja 70 Kcal per sata grammaa, kana-rintojen kaloripitoisuus on 107 Kcal sadassa grammassa.

Perussääntö maukkaiden, vähäkaloristen salaattien osalta: jos lisäät yhden kalorivalmisteen, loput, mukaan lukien kastike (ensin), ovat vähäkalorisia. Suurimmat salaatin kaloreiden toimittajat ovat majoneesia, voita ja raskasta kermaa, joka on liiallinen määrä salaattia. Toinen tärkeä sääntö - älä altista ylimääräistä kulinaarista käsittelyä, jota ei tarvita, eikä se leikkaudu liian hienoksi. Näin säästät enemmän ravitsemuksellisia ja hyödyllisiä ominaisuuksia.

Myös vähärasvaiset nuoret juustot ovat hyödyllisiä: juusto, lammas, tofu (soijajuusto), mozzarella ja muut vähärasvaiset maitotuotteet.

Pukeutumisena majoneesin, vähärasvaisen jogurtin, luonnollisen etikan ja hapan mehujen vaihtoehtona suositellaan pienen määrän korkealaatuista kasviöljyä. Kasviöljy on parempi kuin puhdistamaton, voit valita monenlaisten epätavallisten öljyjen joukosta: kurpitsa, pähkinä, vehnänalkio, rypsi, oliivi, manteli, sinappi. Jos valitset edelleen majoneesin ja hapan kerma, suosittelemme vähärasvaisen hapanmyymälää. Tai kotitekoisia maitotuotteita. Salaatit ovat suuri luovuus.

Ruuan ja ruokien valmistaminen

Useimmiten vähäkaloristen salaattien valmistuksessa käytetään raakoja vihanneksia, jotka on pestävä perusteellisesti. Sen jälkeen tuotteet leikataan kuutioiksi, viipaleiksi, olkeiksi. Jos lämpökäsittely on välttämätöntä, on suositeltavaa keittää, hautua tai keittää vihanneksia pari, koska tällaiset keittomenetelmät säilyttävät vitamiineja ja hivenaineita. Voin paistamista ei suositella, koska se lisää astian kaloripitoisuutta. Valkoista kanaa tai kalkkunanlihaa pestään perusteellisesti, sitten keitetään tai keitetään kaksoiskattilassa. Katkarapuja keitetään yleensä suolaisessa vedessä noin kolme minuuttia. Kun kaikki tuotteet on valmistettu, voit aloittaa leikkaamisen suoraan salaattiin.

Astioista tarvitset vakiovarusteet: salaattikulho, kattilan, leikkuulautan, raastin, veitset, valkosipulipuristin. Saatat tarvita myös pienen kulhon, jotta voit tehdä pukeutumisen vähäkalorisiin salaatteihin.

Ravitseva vähäkalorinen ruoka

Tyydyttävimmät ovat ne, jotka sisältävät korkealaatuista puhdasta proteiinia. Ateriasta voit valita ravitsevia mutta vähäkalorisia ruokia.

Luettelo tuotteista, joiden kaloripitoisuus on 60-120 / 100 grammaa:

• Turkki tai kananrinta
• Vähärasvainen valkoinen kala
• Tuoretta juustoa, jonka rasvapitoisuus on enintään 2%
• merenelävät
• Kefirin 1% rasvaa
• Jogurtti ilman täyteaineita ja lisäaineita

Ne stabiloivat täydellisesti verensokeriarvoja ja nopeuttavat aineenvaihduntaa. Siksi sen jälkeen, kun käytät niitä, sinusta tuntuu edelleen täyteen jo pitkään.

Vähäkaloriset elintarvikkeet

Alin kaloreita ovat ne, joissa on alle 40 kilokaloria 100 grammaa kohti. Tämä luettelo sisältää:

• kurkut
• selleri
• herkkusieniä
• Tuoreet tomaatit
• Salaatin lehtivihreät
• retiisi
• kaali

Herkullisia vähäkalorisia ruokia

Pelkästään nälän tyydyttämisen lisäksi haluamme usein, että ruoka on maukasta. Maukas, vähäkalorinen, sisältää ne, joissa on 40-100 kaloria 100 grammaa kohden.

Niiden luettelo sisältää:

• Päärynät, omenat
• Mango, banaanit, viinirypäleet, kaki
• Bulgarian paprika
• porkkana
• Valkoinen ja punainen kuiva viini
• Melonit ja vesimelonit
• Puolukka, vadelma, mustikka
• Papaija, ananas, guava

Reseptit vähäkalorisiin salaatteihin

Kukkakaali munilla

Jotta tämä salaatti tarvitsisi kiloa kukkakaalia, 4 keitettyä munaa, vihreää sipulia (makuun), vähän hapan kermaa, jonka rasvapitoisuus on alhainen (jos on ylivoimainen halu, voit korvata sen vähäkalorisella majoneesilla).

Kukkakaali on purettava kiehuvissa kukinnoissa ja jäähdytettävä. Sitten ripottele sitruunamehulla. Keitetyt munat on leikattava, tee sama vihreiden sipulien kanssa.

Ainesosat sekoitetaan, suolaa ja lisätään mustapippuria (jos haluat), täytetään hapan kanssa. Salaatti on vähäkalorinen, mutta samalla tyydyttävä.

Kaali, oranssi

Tätä salaattia varten tarvitaan valkoista kaalia (noin 300 g), yksi melko suuri oranssi, porkkana ja vihreät.

Leikkaa kaali ja porkkana ja sekoita ne. Kuori oranssi (kuten greippi, eli sinun täytyy poistaa kaikki väliseinät) ja murtaa se pieniksi paloiksi. Lisää vihreitä, suolaa ja maustaa rypäleen siemenöljyllä.

Kaali-salaatti

ainesosat:

• Kaali - yksi pienikokoinen pää;
• Porkkanat - yksi suuri koko;
• Kasviöljy - kaksi ruokalusikallista;

valmistus:

Leikkaa kaali hienoksi terävällä veitsellä. Porkkanat pestään ja kuoritaan, raastetaan keskivärjättimellä. Massaa kaali kädet, niin että se tekisi mehua. Sekoita kaali porkkanoiden kanssa kulhoon ja lisää kasviöljyä, sekoita.

Vähärasvainen kanasalaatti

Tarvittavat ainesosat salaattia varten:

• kana - 190 g
• vähärasvainen kermaviili - 70 g
• majoneesi - 60 g
• kananmuna - 5 kpl
• kinkku - 140 g
• vihreät herneet - 80 g
• tilli
• mausteet

Vitamiinisalaatti

ainesosat:

• Porkkanat ovat keskikokoisia;
• Apple on puolet hedelmästä;
• Sitruuna - puolet hedelmästä;
• Oliiviöljy - salaattikastiketta varten;

valmistus:

Karkea raastin, hiero omena ja porkkana, leikkaa sitruunan liha pieniksi paloiksi. Mausta salaatti oliiviöljyllä.

Valkosipulisalaatti

ainesosat:

• Porkkanat - kaksi kappaletta;
• Perunat - kaksi kappaletta;
• Valkosipuli - kaksi neilikkaa;
• Oliiviöljy - kaksi ruokalusikallista;

valmistus:

Kiehauta porkkanoita ja perunoita kuoressa kunnes keitetään. Puhdista ne iholta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi ilman jäähdytystä. Leikkaa valkosipuli hyvin hienoksi ja lisää lämpimiin perunoihin ja porkkaroihin, pippuriin ja suola salaattiin, lisää oliiviöljyä ja sekoita. Anna salaattia kymmenen minuuttia huoneenlämmössä.

Salaatti "vyötärölle"

Leikkaa 300 g kaalia ja porkkanaa. Laita vihannesten seos salaattikulhoon. Leikkaa oranssi, poista valkoinen folio, lisää massa vihanneksille. Sinun täytyy tehdä tämä salaatin kulhon yli niin, että appelsiinimehu pääsee myös astiaan. Murskaa tilli tilliä, lisää salaattia, sekoita. Voit laittaa astian jääkaappiin puoleksi tunniksi. Lisää sitten suolaa vyötärölle, mausta, mausta viinirypäleiden siemenöljyllä ja sekoita. Käytä koristeeksi karpaloita.

Salaatti "Inspiration"

ainesosat:

• Katkarapu - pieni kourallinen;
• Salaatin lehdet - kymmenen kappaletta;
• Makea violetti sipuli - puolet päästä;
• Mintunlehdet - kaksi oksaa;
• Violetti basilika - kaksi oksaa;
• Oranssi paprika - hedelmän neljäs osa;

Kastiketta varten:

• Soijakastike - yksi jälkiruoka lusikka;
• Kevyt balsamiviinietikka - yksi jälkiruoka lusikka;
• Oliiviöljy - yksi ruokalusikallinen;

valmistus:

Kiehauta vesi, poista lämpöstä ja suolasta. Laita katkarapu tähän veteen kaksi minuuttia, sitten tyhjennä ne siivilässä ja jäähdytä. Syvällä levyllä yhdistetään kastikkeen ainesosat ja sekoita. Salaatti lähtee Narvasta pieninä paloina kulhoon, lisää basilika ja minttu, hienonnetaan sipuli. Lisää salaattia puoli kastiketta ja sekoita. Laita tuloksena oleva salaatti sen päälle, laita katkarapu, pippuri, viipaloitu tonic-nauhoille, ja kaada sitten kastikkeen toinen puoli.

Vihreät salaatit terveyttä ja laihtumista varten

Kaikki tietävät, että vihreät salaatit ovat erinomainen vitamiinien, kivennäisaineiden ja kuitujen lähde. Mutta useimmat meistä eivät syö tarpeeksi vihreitä, raakoja hedelmiä ja vihanneksia. Katsotaanpa toista hyötyä, joka voidaan saada vihreiden salaattien avulla!

Vihreitä kutsutaan salaatteiksi, joiden tärkein ainesosa on tuoretta salaattivihreää - salaatti, pinaatti, arugula jne. Caesar-salaattia pidetään myös vihreänä salaattina.

Mikä on hyödyllinen vihreä salaatti

1. Lähes kaikki salaatin ainesosat ovat hyviä terveydelle. Ainoa poikkeus on rasvaiset kastikkeet.

2. Raaka salaatit tarjoavat meille kuitua. Vaikka tietenkin sinun ei pitäisi syödä vain raakoja vihanneksia.

3. Raaka vihannekset ja yrtit sisältävät luonnollisia entsyymejä, jotka auttavat meitä pilkkomaan ruokaa ja ehkäisemään suolistossa esiintyviä hajoavia prosesseja.

4. Raaka-salaatit sisältävät runsaasti tarvitsemiamme mineraaleja, kuten rautaa, kaliumia, magnesiumia, molybdeeniä ja fosforia. Ja monet muut.

5. Vihreä salaatti sisältää monia vitamiineja, C, foolihappoa, K-vitamiinia. Vihreä salaatti on erinomainen B1-vitamiinin, B2: n, B6: n lähde.

6. Salaatti sisältää beetakuvia, jotka parantavat koskemattomuuttamme ja auttavat meitä torjumaan monia vaarallisia sairauksia. Jotta ne voidaan imeytyä, pieni määrä tankkausta on edelleen tarpeen.

7. Vihreät salaatit lisäävät paitsi ruokien makua ja aromia, mutta myös auttavat omaksumaan muita hyödyllisiä aineita pääruoasta.

Salaatti syönyt ennen pääruokaa jo vapauttaa nälän tunteen ja täyttää vatsan kuidulla. Jos syöt salaattia ennen ateriaa, tämä auttaa torjumaan lihavuutta. Siksi meillä on monia syitä syödä mahdollisimman paljon vihreää salaattia ja muita hyödyllisiä vihanneksia, joita voimme lisätä salaattiin, jotta se voi parantaa sen hyödyllisiä ominaisuuksia.

Ideat maukkaita, vähäkalorisia salaatteja eivät pääty tähän. Kokeilemalla erilaisia ​​yhdistelmiä ja avaamalla tähän kohtaan tuntemattomia makuja, voit luoda enemmän ja enemmän uusia mestariteoksia. Ja lähes kaikki edellä mainitut reseptit vähäkalorisiin jälkiruokiin ja salaatteihin voidaan pitää erinomaisena perustana erilaisille kevyille, terveille ja samalla herkullisille ruokailuille.

1. Salaatti kanan, papujen ja juuston kanssa

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden: 107kcal
  B / F / L - 10.55 / 2.45 / 10.41

ainesosat:
  - Keitetty kanafilee - 300 g
  - Pavut (keitetty tai purkitettu) - 200 g
  - Juusto (kova) - 150 g
  - Maissi (purkitettu) - 400 g
  - Marinoidut kurkut - 3-4 kpl.
  - Musta leipä - 3 viipaletta
  - Valkosipuli - 1 viipale
  - Suola, luonnollinen jogurtti, persilja

valmistus:
  Valkosipuli, kuori, arina tai ohita lehdistössä.
  Mustan leivän viipaleet hierotaan suolalla ja valkosipulilla, leikataan kuutioiksi ja kuivataan pannulla ilman öljyä.
  Kanafilee leikataan pieniksi paloiksi.
  Marinoituja kurkkuja leikataan kuutioiksi.
  Tyhjennä neste maissista.
  Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi tai nauhoiksi.
  Pese, kuivaa, leikkaa persiljaa, leikkaa pitkät varret, pilko persilja vihreät.
  Sekoita salaattikulho, sekoita kananfileetä, papuja, juustoa, maissia, suolakurkkua, persiljaa ja valkosipuliruokia mustaa leipää, lisää jogurtti, sekoita salaatti uudelleen.

2. Salaatti "Ladies Caprice"

Kalorit 100 grammaa kohden: 85kcal
  B / F / L - 11.84 / 3.07 / 2.71

ainesosat:
  - Kananrinta 300 g
  - Paprika 1 kpl.
  - Ananas-säilykkeet 100g
  - Paistettuja samppanjoita 200g
  - Munat 2 kpl.
  - Vähärasvainen kermaviili (10%) 50 g
  - Suola, pippuri maun mukaan.

valmistus:
Keitä kanafilee ja munat. Leikkaa filee pieniksi kuutioiksi. Munat, pippuri, ananas leikataan kuutioiksi.
  Paista samppanjat samoin kuin kultaiset. Sekoita kaikki ainekset ja täytä hapanta kermaa.
  Suola ja pippuri haluttaessa.

3. Vähäkalorinen "Mimosa" ja tonnikala

Kalorit 100 grammaa kohden: 66kcal
  B / F / L - 5.72 / 1.87 / 6.25

ainesosat:
  - tonnikala 1 pankin omassa mehussa
  - Muna 3 kpl.
  - Porkkanat 4 kpl.
  - Sipuli 50 g
  - Apple 500g
  - Suola makuun

valmistus:
  Aseta raastettu omena ensimmäiseen kerrokseen. Seuraava kerros on tonnikalasäilykkeet. Tyhjennä, jauhaa kalafileet haarukalla ja aseta se ulos. Seuraava - hienonnettu sipuli. Aseta sitten raastetut proteiinit ja sitten kerros tuoretta porkkanaa. Koristamme salaattia perinteisellä tavalla - keltuaiset hierotaan hienoon raastimeen.

4. Kananrinta ja greippi-salaatti

  B / F / L - 8.07 / 5.58 / 4.43

ainesosat:
  - Greippi (tai pomelo) - 1 kpl. (400 g)
  - Kananrinta - 150 g
  - Salaattisalaatti - 100 g
  - Oliiviöljy - 1 rkl. l. (10 g)
  - cashew-pähkinät - 30 g
  - Parmesaani (tai muu kovaa juustoa) - 50 g
  - Suola - 1/4 tl.

valmistus:
  Paista kanafilee ja viipaloi se (mieluiten ilman öljyä tarttumattomassa paistinpannussa tai harjaa tavallinen paistinpannu oliiviöljyllä paperipyyhkeellä). Kuori greippi tai pomelo ja pura viipaleiksi, jotka on kuorittu elokuvista. Suurelta osin suolakurkkalehtiä ja juustoa, leikattu ohuiksi levyiksi. Sekoita kana, salaatti, pomelo tai greippi, juusto ja cashew-pähkinät, lisää oliiviöljyä ja suolaa. Salaatti on valmis!

5. Salaatit, sienet, munat ja maissi

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden: 75kcal
  B / F / L - 4.32 / 3.1 / 7.85

ainesosat:
  - Sienet 300 g
  - Sipuli 1 kpl.
  - Porkkanat 2-3 kappaletta.
  - Konservoitu maissi 1 voi
  - Munat 2 kpl.
  - Luonnollinen jogurtti maun mukaan
  - oliiviöljy (paistamiseen)

valmistus:
  Pese, viipaloi ja paista sienet oliiviöljyssä. Heitä takaisin lautasliinalle niin, että ylimääräinen rasva on mennyt.
  Leikkaa sipulit ja porkkanat ja paista oliiviöljyssä kullanruskeaksi.
  Keitä ja jäähdytä munat.
  Lisää salaattikulhoihin sienet, porkkanat sipulilla, maissi (ilman siirappia) ja hienonnetut keitetyt munat.
  Mausta salaatti jogurtilla. Maistua se voi olla vähän suolaa. Valmis!

6. Pekingin kaali-salaatti, jossa on vihanneksia ja rinta

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden: 51 kcal
  B / F / L - 6,66 / 0,89 / 3,95

ainesosat:
  - 1 pieni kaali pää,
  - 1 kananrinta,
  - 2 tuoretta kurkkua,
  - 1 paprika,
  - 1 tölkki maissia,
  - vihreät, suola maun mukaan
  - kermaviili 10%

valmistus:
  Kaikki vihannekset ja yrtit pestään.
  Peking-kaali ohuella pilkkoa, laitetaan salaatin kulhoon.
Rinta vapaa ihosta ja luut ja leikkaa, lisää kaali.
  Poista siemenet pippurista ja leikkaa nauhat, leikkaa kurkut pieniksi viipaleiksi, lisää salaattikulhoon.
  Tyhjennä neste maissista ja laita se salaattikulhoon. Leikkaa vihreät ja lisää loput ainesosista.
  Lisätään hieman suolaa ja kermavaahtoa, sekoita.

7. Salaatti kanan, kinkun ja kerman kera

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden: 100kcal
  B / F / L - 10.09 / 6.04 / 1.5

ainesosat:
  - Kananrinta ½ kpl
  - Muna 2 kpl
  - Tomaatit 2 kpl
  - Kinkku 150 g
  - juusto 50 g
  - Vihreä 20 g
  - Kermaviili 4 ruokalusikallista
  - Marinoidut kurkut 4 kpl
  - Suola makuun

valmistus:
  1. Leikkaa kuutioiksi keitettyä kananrinta. Straws leikkaa kinkku. Me hieromme kovasti keitettyjä munia karkeaan raastimeen. Dice tomaatit. Leikkaa kuutioituja marinoita. Raista juusto hienoksi raastimeen. Leikkaa vihreät hienoksi.
  2. Pue ​​salaatti hapanta voidetta ja suolaa. Sekoita. Tai silloin, kun valmistetaan paisutettua salaattia, kaikki ainesosat asetetaan kerroksiin, ja jokainen kerros on päällystetty hapankermalla ja suolalla.

8. Kevyt kerroksinen salaatti

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden: 99 kcal
  B / F / L - 15.57 / 3.56 / 1.27

Tarjoile kirkkaissa lasit tai lasit.

ainesosat:
  1 osa:
  - 1 raastettu kurkku
  - pala keitettyä kananrinta
  - 1 kuorittu tomaatti
  - 2 munaa (proteiinikerros, vihreän keltuainen kerros)
  - 1 tl. oliiviöljyä
  - 1 rkl. l. sitruunamehu

valmistus:
  Kaikki jauhetaan ja asetetaan kerrokset.
  Mehu ja öljyn tippuminen kurkku- ja tomaattikerrokseen.

9. Kurkku-salaatti, jossa on rapuja

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden: 77 kcal
  B / F / L - 8.47 / 2.83 / 4.65

ainesosat:
  - Rakeistettu juusto - 300 g
  - Rapu (luonnolliset) - 150 g
  - Kova keitetty muna - 1 kpl
  - Tuoreet tomaatit - 1 kpl
  - Jogurtti - 2 ruokalusikallista
  - Vihreät - 100 g

valmistus:
  Huuhtele tomaatit ja yrtit. Leikkaa keitetty muna, tomaatit, raput pieniin kuutioihin, lisää juustoa. Sekoita huolellisesti. Suola ja pippuri maun mukaan. Mausta jogurtilla ja ripottele hienonnettua vihreää.

Painon menettäminen ilman nälkää, ei rajoita itseäsi terveellisiin elintarvikkeisiin ja herkullisen ruoan pieniin vapaapäiviin - eikö tämä ole unelma? Salaatit painonpudotukseen sopivat parhaiten näihin toiveisiin.

Joka päivä voit valmistaa itse erilaisia ​​salaatteja, nauttia herkullisia ruokia ja päästä eroon vihatuista kilogrammoista. Kehosi saa tarvittavan määrän ravinteita, ja tiukka ruokavalio muuttuu miellyttäväksi ja helpoksi harrastukseksi.

Vähäkaloriset laihtumissalaatit ne auttavat puhdistamaan myrkkyjen kehoa, suolistossa esiintyvän stagnation ja liiallisen rasvan kudoksissa, pääasiassa siksi, että ne auttavat palauttamaan ruoansulatusprosessin. Lisäksi tulet nuoremmaksi - salaatit auttavat ihoa puhdistamaan ja pitämään kehosi kunnossa.

Miten valita tuotteita ja täyttöjä

Laihtumissalaattien valmistuksessa voidaan käyttää lähes kaikkia tuoreita tuotteita. Jokainen, joka menee samanlaiseen ruokavalioon, voi itse valita herkullisia ja terveellisiä ruokia. Lämpökäsittely vähentää tavallisesti ravinteiden pitoisuutta, joten nopein laihtuminen tapahtuu, jos syöt ruokia raakoja vihanneksia ja hedelmiä. Nämä ovat kaikenlaisia ​​kaali, tomaatit, kurkut, porkkanat ja punajuuret, kurpitsat, kesäkurpitsa, tuoreet marjat. Kuivatut hedelmät, pähkinät, sienet ja erilaiset yhdistelmät ovat erittäin hyödyllisiä.

Tärkeää on persilja, tilli, vihreä sipuli ja salaatti, arugula. Pääsääntö - vihreä ei tapahdu paljon. Salaattikastikkeen ei pitäisi olla paljon kaloreita. Sopiva kasviöljy - auringonkukka tai oliivi, vähärasvainen jogurtti tai kermaviili. Vähemmän kuin mahdollista on lisätä suolaa, sen sijaan sitä lisää sitruunamehu ja mausteet. Paremman ravinnon tasapainon vuoksi ravitsemusterapeutit suosittelevat joitakin pähkinöitä. Tärkeintä - suurin hyöty voidaan saada vain tuoreista tuotteista.

Salaatit laihtumiseen - reseptit:

Puhdistava salaatti - harja   (Syyshortensiaryhmää)

Ihana salaatti, kuten luuta, lakaisee kuonaa kehosta ja tuo suuria etuja. Tämä on uskomattoman terveellinen ruokalaji - loistava tapa puhdistaa suolet, jotka ovat täydellisiä paastopäiville, auttavat nuoria äitejä muotoilemaan synnytyksen jälkeen. Valitse "harja" vihannekset, joilla on tiheä rakenne, älä käsittele niitä lämpimästi - ja vaihda illallinen tietyn ajan. Tulet yllättymään, kuinka nopeasti kehossa tapahtuvat muutokset tuntuvat. Jos haluat menettää yli 5 kiloa, vaihda illallinen 2 viikon ajan laihtumissalaatilla.

ainesosat:   100 grammaa kukin - kaali, porkkana, omena, juurikas, merikala. Luumut (50 grammaa), sitruunamehu (5 grammaa), kasviöljy tankkausta varten (15 grammaa).

Valmistusmenetelmä:
Raastetaan pestyjä ja kuorittuja raakoja vihanneksia karkealla raastimella. Sekoita tuloksena oleva ja vaivaa mehu. Hiero omenat, lisää sisältö, purista sitruunamehu ja täytä kasvisöljy. Liota luumut ja leikkaa pieniksi nauhoiksi - lisää salaattia. Suolaa ei lisätä - "Whisk" ja niin on hyvä maku - nauttia ja laihtua! Käytä sitä paastopäivänä ja sanoa hyvästit pari kiloa liikaa painoa.

Salaatit laihtuminen: "Brush"   - lisää vaihtoehtoja

- Raastakaa samat vihannekset karkealla raastimella, ota kaali vain kaksi kertaa enemmän kuin muut ainesosat. Sekoita vihannekset ja rypistä ne kädellä, jotta mehu erottuu. Valmistetussa salaatissa, joka on maustettu auringonkukkaöljyllä ja sitruunamehulla, lisätään hienoksi hienonnettuja luumuja.

- Leikkaa kolme porkkanaa, punajuurta ja sipulia nauhoiksi, lisää pieniä kuutiota kiinteää omenaa ja useita kuivattuja hedelmiä - kuivattuja aprikooseja, luumuja. Lisää karpaloita tai granaattiomena. Täytä - vähärasvainen majoneesi.

Salaatti laihtuminen: "Tuoreus"   (kurkusta)

Syö tämä salaatti missä tahansa määrässä - siinä on niin vähän kaloreita, että se ei voi vahingoittaa kehoa. Kun olet tehnyt salaatin, jätä se jääkaappiin 2 tunniksi.

ainesosat:   kurkku (2 kpl), sokerin korvike (vastaa 15 grammaa sokeria), tilli (1 nippu), suola.

Valmistusmenetelmä:
  Tuore kuorittu kurkku, kuori, leikataan ohuiksi viipaleiksi, laitetaan siivilän ja suolan hyvin. Peitä kansi tai levy ja laita kuorma päälle. Puolen tunnin kuluttua, kun kaikki ylimehu loppuu, pese kurkut uudelleen kylmällä vedellä ja laita ne lautaselle. Erillisessä kattilassa liuotetaan sokerin korvike ja etikka kahteen lusikkaan, kiehautetaan, jäähdytetään ja jauhetaan tälle seokselle. Laita maustetut vihreät kurkkuun ja jätä jääkaappiin.

Vihannesten salaatti

Tämä kasvisalaatti on mielenkiintoinen pukeutumiselle - se kaadetaan liemellä, joten astia on tasapainossa koostumuksessa, mutta vähäkalorinen. Se täyttää paljon paremmin kuin muut, se voidaan syödä kuumana ja kylmänä.

ainesosat:   eri värejä sisältävät paprikat (2 kpl), tomaatit (3 kpl), purjo (2 kpl), vihreän sipulin höyhenet, persilja, kasvisliemi, suola.

Valmistusmenetelmä:
  Leikkaa paprikat pitkiksi nauhoiksi, pienet tomaatit leikataan yksinkertaisesti puoliksi. Leikkaa sipulit hienosti ja laita kaikki lämpöä kestäviin astioihin. Ripottele vihanneksia sipulilla ja kaada liemi. Jätä uuniin 180 asteen uunissa 30 minuuttia. Ripottele persiljaa.

Salaatti laihtuminen: "Vihreä"

Majoneesin läsnäolosta huolimatta tämä salaatti on vähäkalorista. Vihreät eivät kyllästy kehoon, majoneesi jo jonkin aikaa auttaa "pettämään" kehoa. Voit valmistaa tämän salaatin ympäri vuoden - kasvihuonekasvit toimivat myös runsaasti vihreitä.

ainesosat:   lehtisalaatti (nippu), tuore kurkku (2 kpl), retiisi, tilli, vihreä sipuli, persilja.

Valmistusmenetelmä:
  Leikkaa vihreitä, salaattia ja kurkkuja, joissa on retiinejä. Me suolaa maun mukaan, täytämme majoneesilla. Voit syödä salaattia kerralla.

Seller Slimming Salad

Selleri-rikas selleri alentaa kolesterolia ja verenpainetta, muiden vihannesten terveydelle on myös monia hyödyllisiä ominaisuuksia.

ainesosat:   selleri (4 varret), kaali (puoli kiloa), kurkku (3 kpl), sipulit (2 päätä), kasviöljy, puoli sitruunamehua, persilja tai tilli.

Valmistusmenetelmä:
  Kaali ja selleri pilkotaan, kurkku kurkku ohuiksi nauhoiksi, hienonnetaan sipuli, sekoita kaikki suuressa kulhossa ja minttu käsillämme. Täytämme sitruunamehua ja oliivi- tai auringonkukkaöljyä. Sekoita, anna seistä hieman. Koristele hienojakoisilla vihreillä.

Salaatti laihtuminen: "Fantasy"

Kermakastike voi yhdistää näennäisesti yhteensopimattomia ainesosia - selleriä ja oranssia. Mutta tämä herkullinen salaatti varmasti miellyttää sinua. Sen makea ja hapan maku ja runsas koostumus kyllästyvät hyvin, tukahduttaa ruokahalua ja sen seurauksena auttaa lievittämään ylipainoa.

ainesosat:   selleri (300 grammaa), omenat (250 grammaa), porkkana (1 kpl.), vähäkalorinen kermaviili 100 grammaa), pähkinät, viipaloitu oranssi (puoli).

Valmistusmenetelmä:
  Raastetaan omenat ja porkkanat, keitetään selleri hienoksi raastimeen. Sekoita, lisää hienonnettuja pähkinöitä, sokeria, suolaa. Sekoita hyvin, täytä kermavaahtoa ja laita a la carte -ruokia. Koristele oranssi viipaleilla.

Laihtumissalaatti: Sieni

Sienet ovat tunnustettu ruokavalio, ei ole sattumaa, että ne ovat suuressa kysynnässä paastoamisen aikana. Ne auttavat ja menettävät painonsa, koska niiden kaloripitoisuus on melko alhainen. valmistele herkullinen salaatti.

ainesosat:   tuoreita sieniä (150 grammaa), kasviöljyä (10 grammaa). Sitruunamehu mustapippuri.

Valmistusmenetelmä:
  Puhdista sienet hyvin, keitetään suolaisessa vedessä. Heitä siivilä ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Pippuri, kaada kasviöljyä ja sitruunamehua. Ripottele yrtteillä salaattikulhoon (persilja, tilli, vihreän sipulin höyhenet).

Ravitsemusasiantuntija Baikova ruokavaliosta laihtuminen

Oikea ravitsemus laihtuminen

Tehokas laihtuminen ilman ruokavaliota. Käytännön neuvoja