Kumpikin suudelma voilla tai liian nestemäisellä vanukas tai hillo tai hillo ilman suuria paloja - tämä jälkiruoka, joka tuli Pohjois-Amerikasta ja Yhdistyneestä kuningaskunnasta ja nimi "sitruuna juusto", joka valloitti koko Eurooppaa. Mikä on tämän makeuden kohokohta, jolla ja missä käyttää sitä ja miten se on oikein?

Mikä on sitruuna kurgion

Kultainen aurinkoinen sävy, nesteen helmi aineellinen, makeus valonhaltilla - Tämä lempeä jälkiruoka joku havaitsee sitruunavana kermana ja joku - kuten hillo tai liian nestemäinen vanukas. Jopa kotimaassaan Yhdistyneessä kuningaskunnassa sitä käytetään useilla tavoilla: syötetään leipää tai pullia, paahtolevyjä, pannukakkuja tai käytettiin kerroksena keksiä kakkuja.

Kuinka kokata

Koostumuksen ja yleisen luomisjärjestelmän mukaan tämä kerma on samanlainen kuin perinteinen vaniljakastike, joka tekee munia ja maitoa. Resepti merkitsee kuitenkin sitruunamehun pakollista käyttöönottoa suurissa määrissä ja Zestissä. Lisäksi kermaöljy ja sokeri asetetaan tänne, mikä tekee tästä jälkiruoka pehmeämmäksi ja lempeä. Kokit terävöittää huomiota siihen, että:

• kun käytät Kurcaa itsenäisenä astiana, öljyn määrä vähenee merkittävästi;
• lemon-mehun lisäksi voit lisätä oranssia, kalkkia, greippiä;
• jauhot ja tärkkelys perinteisiin formulaatioihin jätetään pois;
• sinun on noudatettava huolellisesti polttimen lämpötilaa, kun keltuaiset ovat lämpimiä - ne eivät saa käpertyä;
• voit nopeasti jäähtyä purkit valmiiksi lautasella asettamalla ne jääpaloihin.

Reseptejä

Jopa tämän jälkiruoan perinteinen yksinkertainen koostumus ei ota pois mahdollisuutta pelata johdonmukaisuuden, maun ja aromin kanssa. Hieman enemmän zest, hieman vähemmän munia, varhain tai myöhemmin tuomitsevat kertymä tai kermaöljy - kukin resepti ruoanlaittoon, vaikka komponenttien tilavuuden erot lasketaan vain kymmenen parhaan grammaan.

Andy-päälliköstä

• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie-ruokalaji: 1134 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Euroopan.
• Vaikeus: keskiarvo.

Andrei Rudkov: n reseptit (sosiaaliset verkostot - Andychef) voitti omistajien rakkauden yksinkertaisuuden ja uskomattoman houkuttelevuudesta valmiita ruokia. Saatavilla olevat selitykset, suuri määrä ammattitaitoista - kaikki tämä liittyy jokaiseen hänen tehtäväänsä. Delicious Lemon Kurd Andy Chefista ei ole poikkeus: tutkinut tätä vaiheittaista reseptiä, kuka tahansa selviytyy englannin jälkiruoka. Seuraavassa määritettyjen sitrushedelmien määrä riippuu niiden tilavuudesta ja Juciasta.

Ainekset:

• lemon - 2 kpl.;
• voi kermainen - 60 g;
• munat - 4 kpl;
• sugar - 75

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Pese sitrushedelmä hyvin, yhdellä poistettaessa Grater CED. Ei ole tarpeen jauhaa liikaa.
2. Laita sitruunat lämpöä kestävään lasipanniksi ja lämmetä mikroaaltouunissa neljännellä minuutissa. Leikkaa ne puoliksi, kun olet aloittanut mehua: tarvitset 115 g, loput voidaan käyttää muissa resepteissä.
3. Rikkoa munia, jätä keltuaiset. Jos sinulla ei ole erotinta, huolellisesti kiinni lusikka-melu - vain odota proteiinipino kokonaan.
4. Liitä keltuaiset karvat ja muut komponentit kasettiin tai iso kulho, joka voidaan laittaa liesi.
5. Jos sinulla on valtaa hieman keskimääräisen 55-60%: n yläpuolella, lämmittää kasvun sisällön, joka helpottaa kiilan massaa. Älä tee nopeita aktiivisia liikkeitä - sinun tarvitsee vain sekoittaa, kaatamalla kierre.
6. Kun suuret kuplat alkavat muodostaa pinnalle, välittömästi terät, jälkiruoka on lähes valmis. On välttämätöntä poistaa se liesi ja tyhjentää seulan läpi keskikokoisten reikien kanssa - niin, että se ei jätä kokkareita.
7. Kaada pienten purkkien seos. Anna yöksi seisomaan jääkaapissa niin, että se putosi paremmin.

Jamie Oliverista.

• Ruoanvalmistusaika: 6 tuntia.
• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie-ruokalaji: 2648 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Euroopan.
• Vaikeus: keskiarvo.

Jamie Oliverin sitruuna Kurdille on ominaista erittäin upea rakenne, vahva tiheä herkkä maku, jossa sitrushedelmät ovat tukevasti tuntuneet. Suuri määrä öljyä ja keltuaiset tekevät siitä hyvän lisäyksen mihin tahansa cortex-kakkuihin ja hiekkarantoon - se säilyttää alkuperäisen ulkoasun ja visuaalisesti ilmaan. Yksin käyttää tätä sitruunan englantilaisen kerman versiota (vohveleita, pannukakkuja jne.), Kokit eivät neuvoa - se on liian lihava.

Ainekset:

• sitruunamehu - 220 ml;
• sokeri hiekka - 220 g;
• kermainen voita - 120 g;
• keltuaiset - 10 kpl.;
• munat - 4 kpl;
• sitruuna.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Ollakseen erittäin varovainen poistaa Zest, yrittää olla koskettamatta valkoista osaa - hän antaa ylimääräisen katkeruuden.
2. Liitä suulakepuristettu mehu (ei välttämättä suodatettu) ja sokeri, jätä puoli tuntia impregnointia varten.
3. Tuvat ja munat voittavat nopeasti ja kunnes näet yhtenäisyyttä. Lisää sokeri-sitruunan massa.
4. Sekoita, kanta ei pienin seula: siellä pitäisi olla Zest ja hieman proteiinia, joka ei ottanut haluttua tapaa.
5. Laita Kurdin suodatettu pohja liesille, lämmetä keskisuureen tehoon. Keitä, kunnes se alkaa paksua, sekoittaen jatkuvasti puurakennuksella.
6. Jäähdytetty öljy chop sama kappale. Kaada takaisin ja irrota polttimesta.
7. Sekoita kunnes saavutat sileyden. Anna jäähtyä ja lähetä jääkaappi vähintään 5 tuntia.

Lemon Cream Clatery

• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie-ruokia: 1498 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Euroopan.
• Vaikeus: keskiarvo.

Tätä reseptiä kutsutaan hyvin yksinkertaiseksi ja tarjotaan valmistautumaan perusjärjestelmän mukaan: muna, sitruuna, 15 g öljyä ja 1/4 cup sokeria. Alla on vaihtoehto 4 munaa, jota käytetään suurelle kakkulle. Sellaisia, jotka yrittivät tällaista versiota väittävät, että se on hyvä vohveleille ja pannukakkuille ja miten hiekkatarvikkeiden neste täyttää, joten reseptiä Jamie Oliver käytetään usein siellä.

Ainekset:

• munat - 4 kpl;
• voi kermainen - 60 g;
• sokeri on lasi;
• lemons - 4 kpl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Kun pari sitruunoita, poista suuri (!) Cedra, sekoita se sokerilla ja jätä puolen tunnin ajan - sen pitäisi saada tyypillinen sitruunan tuoksu.
2. Munat lyövät hyvin hitaasti ja ilman liiallista toimintaa niin, että vaahto ei ole muodostettu.
3. Mehu kaikista neljästä sitruunasta, ei suodattaa, kaada sokeria Zechin kanssa. Lisää muna-seos uudelleen aseta puoli tuntia.
4. Tällöin tämä massa seulan läpi. Syötä öljypalat siellä, laita poltin.
5. Kurkkaaminen, Kurdiin ruoanlaitto, kunnes se paksuu. Teho on noin 40%, on välttämätöntä sekoittaa jatkuvasti.
6. Levitä kermaa pieniin purkkeihin (voi olla facted, tehtaan), jäähdytyksen jälkeen, sulje ja viileä koko yön.

Vaniljakastike

• Ruoanvalmistusaika: 1 tunti 10 minuuttia.
• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie-ruokalaji: 2043 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Euroopan.
• Vaikeus: keskiarvo.

Koostumuksessaan tämä sitruunata vaniljakastike on samanlainen kuin edellä mainitut vaihtoehdot: se on paksu, rehevä, joka sopii täydellisesti muodoltaan ja sopii täydellisesti hiekkarannalle ja ranskalaisille auki tarteille. Sitä ei kuitenkaan riistetä rusinaa, joka sijaitsee työmenetelmässä: Tee tuoksuva kerma tarjotaan mikroaaltouunilla, joka on nopeampi kuin liesi (keittosaika implisiittyy).

Ainekset:

• munat - 3 kpl.;
• sitruunat - 5 kpl.;
• kermainen öljy - 125 g;
• jauhemainen sokeri - 200 g.;
• tärkkelys - 2 rkl. l.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Laita öljy pöydälle, anna se satuttaa.
2. Pese kaikki sitrukset hyvin, puhdistanut pinnan harjalla. Kolme niistä poista ohut zest, murskattu.
3. Loput sijoitetaan mikroaaltouunin säleikköön, jäljitellä 20 sekuntia. Leikata puolet kutakin, purista mehua - sinun täytyy saada 200 ml. Lähetä jääkaappi tunti.
4. Munat lasikulussa. Venchik siististi sekoittaa jauhettua sokeria. Kaada kylmä mehua, voittaa.
5. Leikkaus öljy, lisää Kurdin perusta. Sekoita, kaada zest ja tärkkelys.
6. Lähetä kulho (ilman peittämistä!) Mikroaaltouuni aseta teho 80 prosenttiin maksimista.
7. Minuutti myöhemmin saada, voittaa uudelleen, lähetä takaisin. Toista tämä toiminta 5 kertaa. Jos kurdi ei ole liian paksu, lisää vielä 2 minuuttia.
8. Anna viileä kerma ennen purkkien jakelua.

Kalkki

• Ruoanvalmistusaika: 45 minuuttia.
• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie-ruokalaji: 1338 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Euroopan.
• Vaikeus: keskiarvo.

Tuotteiden suhde, tämä sitruuna-kalkki Kurd näyttää reseptiltä Chatkalta, mutta täällä maku on monipuolisempi useiden sitruksien käytön avulla ja munien vähentynyt määrä tekee rakenteesta useamman kuin yhden. Jos et halua voimakas makeutta, käytä greippiä sen sijaan, mutta varmista, että sen osuus äänenvoimakkuus on yhtä suuri kuin sitruuna. Munista voit ottaa vain keltuaiset.

Ainekset:

• limes - 2 kpl.;
• sitruunat - 2 kpl.;
• munat - 3 kpl.;
• sokeri - 210 g;
• creamy Butter - 55 g

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Harkitse varovasti Zest (vain keltainen / vihreä osa) kaikista sitrushedelmistä, sekoita hyvin sokerin kanssa.
2. Lemonit ja kalkit (nopeampi kuin mikroaaltouuni, 25-30 sekuntia), purista mehu niistä. Kurdille tarvitset noin 160 ml.
3. Sekoita molemmat massat, määritä vesihaute.
4. Kun tulevaisuuden pohja Kurd on lämmin ja alkaa näyttää harvinaisia \u200b\u200bkuplia, lisää hyvin pieniä (!) Voita. Jatkavat lämmin sitruskastiketta vesihauteessa, sekoita se kunnes yhtenäisyys.
5. Nopeasti, mutta ei aktiivisesti munaa munaa, kaada ne hitaasti kurdiin. Cook enintään neljännes tunti-aika määräytyy paksuunnuksen nopeudella.
6. Seulan läpi kaada sitruuna-kalkkikastike lasisäiliöön jäähdyttämisen jälkeen siirtyäksesi jääkaappiin.

Ilman öljyä

• Ruoanvalmistusaika: 1 tunti 20 minuuttia.
• Osat: 3 henkilöä.
• Calorie-ruokalaji: 559 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Euroopan.
• Vaikeus: keskiarvo.

Tämä sitruuna Kurd hyväksyy hyödyllisten jälkiruokien tunnustukset, koska rasva on suuresti helpottanut perinteiseen versioon verrattuna. Kuitenkin se muuttuu ja kerma - se ei ole niin tiheä, joten on suositeltavaa ruokkia paahtoleipää, pannukakkuja ja juustokakkuja ja keksi kakkuja kunniaksi paremman kerman. Samankaltainen ruokalaji voidaan tehdä oranssin tai jopa marjojen perusteella.

Ainekset:

• lemon - 2 kpl.;
• munat - 2 kpl.;
• sokeri - 100 g

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Purista mehu sitruunoista, poista hieno Zest. Kaada sokeri, tuntuu hyvältä, jätä tunnin ajan.
2. Laita polttimen, kokki alhaisessa lämpöä, kun taas sokerijyvät eivät hajota.
3. Huolehdi munista huolellisesti niin, että vaahto ei näy: On parempi tehdä kiila, ei sekoitin.
4. Lisää Kurdin lämmin sitruunanpohja on erittäin siisti. Jatka noin 6 minuuttia.
5. Tusten massa kaataa purkkien päälle, pidä yötä jääkaapissa.

Yolkski.

• Ruoanvalmistusaika: 40 minuuttia.
• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie-ruokia: 2373 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Euroopan.
• Vaikeus: keskiarvo.

Muista resepteistä tämä jälkiruoka keltuaisilla on erotettu lisäämällä tuoretta inkivääriä, jolloin saadaan henkeäsalpaavan aromin ja akuutin huomautuksen maku. Ihanteellinen vaihtoehto kerroksille hiekka evästeet, ruokinta pyöreillä vohveleilla tai jopa käytettäväksi talvimodina teetä. Jotkut hostesses lisäävät enemmän kanelia täällä (ruoanlaittoon) parantamaan makua kirkkautta.

Ainekset:

• sitruunat - 4 kpl.;
• voi kerma - 105 g;
• inkiväärijuuri;
• jauheen sokeri - 310 g;
• munat - 4 kpl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Cedra ja mehu sekoitus sokerijauheen kanssa, anna hänen liota ja kuvitella hajua.
2. Laita tulipalo, liitä välittömästi öljypalat.
3. Sekoittaminen, valmistetaan heikoin korkkiteho, kunnes öljy alkaa sulaa.
4. Munankeltuaiset sekoittavat erikseen kiilaa - se ei kannata aktiivisesti voittaa.
5. Kaada tuleviin Kurduihin, jatkavat hitaasti ja varovasti töitä varovasti on jo uunissa. Harmaa muutaman minuutin ajan sekoittaen.
6. Inkiväärijalka puhdistetaan, arista hienosti. Kaada takaisin.
7. Jatka keittämistä kurdille (noin 12 minuuttia).
8. Siirry läpi seulan kahdesti, lämmetä ja kokata vielä 4 minuuttia.

Ilman yeits

• Osat: 5 henkilöä.
• Kalorien ruokalaji: 3063 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Euroopan.
• Vaikeus: keskiarvo.

Sitruuna Kurd ilman munia on yhtä maukasta kuin perinteinen, mutta sillä on suurempi tiheys, joten hänen kokkiensa kehotetaan tahriin paahtoleille tai panekeelle - ei ole järkevää liota kakkuja, eikä se sovi tarvikkeisiin. Se on kylmä, se on erittäin paksu, voit jopa leikata ja tekee sen toimitettavaksi. Thholates Tämä kerma auttaa jauhoja. Jos haluat, voit lisätä vanilin, kanelia.

Ainekset:

• jauhot - 155 g;
• kermainen voin - 200 g;
• sitruunat - 4 kpl.;
• sokeri - 250 g

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Squeewe mehua leikata puolet viimeiseen pudotukseen. Poista ja tartu Zest (valkoiseksi).
2. Lisää sokeri, sekoita ja aseta poltin. Aloita lämpeneminen, kun jyvät eivät hajota.
3. Lisää seulotaan jauhoja lusikoilla, sekoittaen varovasti. Polttimen teho ei saa ylittää 40% siten, että KURD ei kiehukaa.
4. Kun massa alkaa paksua, kirjoita kermainen öljy. Herää valon liikkeillä vielä 6 minuuttia, jatkossakin pitää sitruunavoide liesi.
5. Ammu purkkeissa, ennalta suodatettu. Viileä.

Oranssilla

• Ruoanvalmistusaika: 30 minuuttia.
• Osat: 3 henkilöä.
• Calorie-ruokalaji: 285 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Euroopan.
• Vaikeus: keskiarvo.

Luulitko, kuinka keittää kerma, joka ei vahingoita lukua? Kokeile tätä reseptiä rasvaalle sitruuna-oranssille Kurcalle, jossa sokerin korvike otetaan käyttöön, ja riisin tärkkelystä käytetään paksuun. Se ei ole huonompi kuin klassikko maistaa ja yleinen johdonmukaisuus ja oranssin lisääminen antaa hänelle makeutta, varsinkin jos se on punainen luokka.

Ainekset:

• vesi on lasi;
• sitruuna;
• oranssi;
• tärkkelys - 15 g;
• kananmuna;
• sokeri korvike (tabletti) - 20 kpl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Pese oranssi ja sitruuna hyvin hyvin. Poista CED. Purista mehua suositellaan sitrushedelmien lämmittämisen jälkeen.
2. Sellu puoli kuppi vettä, laita se paisutti liesi. Virta on heikko, noin 30%.
3. Viileä, kanta, laita poltin uudelleen.
4. Esittele sokerin korvike ja jäljellä oleva vesi muutamassa minuutissa ohut tärkkelystä Lisää tärkkelystä.
5. Muna varovasti voittaa, täytä kuuma massa, sekoittaen sitä.
6. Valmista jälkiruoka, kunnes se tulee hyvin pitämään lusikalla.

Laktiikka

• Ruoanvalmistusaika: 25 minuuttia.
• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie-ruokia: 2099 kcal.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Euroopan.
• Vaikeus: keskiarvo.

Herkkä ja herkullinen maito sitruuna Kurdit ovat täydellisiä täyttämään Ecliparit, Napoleon-kerrokset ja jopa leivonta avoimessa hiekkarannalla. Jotkut rakastajat tiheyden lisäämiseksi lisätään turvonnan gelatiinin puolen viimeisessä vaiheessa. Yksinkertainen resepti, jossa on valokuva, auttaa hallitsemaan sitruunameren luomista kotona ilman virheitä.

Ainekset:

• sitruunamehu - 100 ml;
• maito - 150 ml;
• cedra Lemon - 5 rkl. l.;
• sokeri - 220 g;
• munat - 4 kpl;
• voi kerma - 118

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Sekoita mehu, zest ja sokeri.
2. Lämpö ennen pienten kuplien ulkonäköä, kaada maitoa siellä.
3. Whipping säännöllisesti kiilaa, valmistaudu 4 minuuttia.
4. Sekoita erikseen 3 munankeltuaista ja koko muna, kaada Kurdin pohjaan.
5. Lisää hienonnettu öljy, kokki, kunnes se lisää paksuutta.

Kuinka paljon tallennetaan

Kuinka kauan tämä kerma on aivan kuten muuttamatta sen ominaisuuksia, riippuu kokkien tekniikasta ja herkkyyden koostumuksesta. Lemon Kurdin varastointi sääntöjen mukaan olisi suoritettava pieninä (jopa 300 ml) lasipurkkeissa. Jos he rullaavat niitä, ts. Säilytys, ennen kuin avaaminen on muutaman kuukauden, mutta avoimen kontin kanssa on parempi käyttää kurdia pari viikkoa. Jos koostumus on mausteita (inkivääri, neilikka, kaneli), valmis kerma voi olla kuukausi.

Video:

Hei, rakkaat tytöt ja pojat!

Useimmille meistä, epätoivoiset talot ja vain omistajat syksyllä on aika palata keittiöön, uuniin, kuumaan lounaan ja tuoreen leivontaan. Ja riippumatta siitä, kuinka vastustamme tätä, on yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa kiusausta olla herkullinen, ilma, tuoksuva ja mikä tärkeintä, kuuma tuoretta kodikas kakkua. Koska sinun ei tarvitse unohtaa, että ruoka ei ole vain hiilihydraatteja ja proteiineja, se on myös positiivinen energia, joka veloitti kotitekoisia piejaJos ne keitetään rakkaudella. Huomasin mielelläni, kuinka sosiaalisten verkostojen nauhat alkoivat asteittain täyttää huolelliset kotitekoiset leivonnaiset ja onnelliset henkilöt tämän leivonnan omistajien.

Mutta Kreikassa, kun taas vielä kesällä! Ei ole keltaisia \u200b\u200blehtiä (vaikka ei ole koskaan täällä), ihmiset menevät shortsiin ja liuskteleihin, he menevät vielä merelle uimaan ja aurinkoa, ja voit silti tavata myöhään matkailijoita saarilla, tavernoissa ja kahvilassa jopa Iltaisin. Ja vain puiden sitruunat ja appelsiinit muistuttavat, että talvi on jo lähellä.

En odottanut odottaa, kun naapuri vastusti puuta puulla ja osti heidät markkinoilla. Koska olen pitkään ollut suunnitelmia näyttää sinulle kuinka todellinen oikea ja tyydyttynyt Sitruuna Kurd tuoreista keltuaisista ja korkealaatuisesta kermaöljystä.

Kuka on "Kurd" ja mitä sitruunat täällä?

Kuuluisa kulinaarisen lehden erittäin arvostettu toimittaja taistelee aktiivisesti Lemon Kurdin oikeutta kutsua kerma . Hän vaatii, että sana "Kurd" venäjäksi voi tarkoittaa yksinomaan Turkissa asuvan etnisen ryhmän määritelmää. En voi olla eri mieltä hänen kanssaan, mutta ihmisten tahtoa vastaan \u200b\u200bei säädetä. Mutta planeetan absoluuttisen väestön absoluuttisen enemmistön päämiehet, kestävä lause on jo perustettu ja konsolidoitu, jäljittäminen englanniksi, "Lemon Kurd". Joten tämä lause, jota käytän tässä yhteydessä. Anteeksi, rakas Marianna.

Itse asiassa sitruunat ovat samat vaniljakastike, ja jos se on tarkka - englantilainen kerma, jossa munankeltuaiset on valmistettu, vain maidon sijasta käytetään mehua ja sitruunaa.

Hyvin usein resepteissä sitruunamerossa miehille, tärkkelys lisää. Mielestäni tämä on melko pilaa paitsi maku, vaan myös Kurdin rakenne. Oikealla ja vain todellisella valmisteella Kurd on täysin tiheä ja homogeeninen.

Ja mitä pidän sitruunamateriasta eniten, joten tämä on se, että Hän valmistautuu 2 laskussa!

Mistä voin soveltaa sitruunamateriaalia?

Happamien makujen fanit voivat käyttää sitruunamateriaalia levyyn missä tahansa yhdistelmällä: leipää, pulla, pannukakkuja, muffinsseja, juustoja jne.

Täällä on tyttöystävä, joten anna hänelle Kurdin purkki, lusikka on enemmän ja se on onnellinen, eikä mitään muuta tarvita. Ne, jotka liittyvät sitruunaan tarkemmin, voivat täyttää ne tarttuvilla, kakkuilla, rullalla, kakkuilla tai cupcakesilla. Olen yleensä valmistautua hänen kanssaan ja.

Minulle, minun sitruuna Kurdin optimaalinen käyttö on vain klassinen sitruuna, jossa on meringue. Se on neutraali hiekka taikinaa ja makea ilma meringue, Sour Lemon Kurd yhdistetään sellaisena kuin se on mahdotonta.

Ottaa ennakkoilmoituksen kysymyksesi, sanon: Kyllä, sitruunat, appelsiinit, mandariinit, limit voidaan käyttää, ja jopa erilaisia \u200b\u200bmarjoja (edullisesti hapan). Samaan aikaan keittotekniikka ja suhde säilyy samana. Tällaisella kermalla ei enää ole tyypillistä limoniikkahappoa. Suosittelen sinua kokeilemaan Kurdista veristä appelsiineja. Väri se muuttuu - tulipalo!

Joten, mennään askel askeleelta ruoanlaittoon!

Tästä ainesosien määrästä meillä on 250 ml valmistettua purkkia valmistettua.

Me tarvitsemme:

• tuore sitruunamehu - 115 ml (2-3 kpl)
• casting Lemon Zest - 2 TSP. (2 kpl.)
• sokeri - 75 grammaa.
• munakeltuaiset - 4 kpl.
• kermainen öljy - 60 g.

Step-by-steps cooking:

Tartov Kurdin tarteille on parempi käyttää sitä lämpimänä. Ja kakkuja varten sitruunavoide on jäähdytettävä.

Tässä kirkkaalla keltaisella huomautuksella sanon hyvästit, mutta ei kauan.

Onnea sinulle, rakkautta ja kärsivällisyyttä.

Lemon Kurd - Fruit Cream, joka on luonut vaniljakastin, tuli meille englantilaisesta keittiöstä ja voitti välittömästi universaalin sijainnin. Jälkiruoka on sitrushedelma, paksu rakenne ja monipuolinen käyttö ja yksinkertaisuus ja saatavuus ruoanlaittoon tekevät lautasen universaalin ja houkuttelevan.

Kuinka kokata sitruuna Kunda?

Kurd Lemon - Custard, joka on luotu hedelmämehulta, erotetaan tasapainoisella maulla, värillä ja sitrushoomilla. Kurd ei tarvitse eksoottisia komponentteja: munat, sokeri, sitruuna, sen mehu ja voin avulla voit nopeasti ja helposti luoda tällaisen herkkua. Sen ainoastaan \u200b\u200bhänen eronsa katumateriaalista on maidon ja jauhojen puuttuminen.

1. Jälkiruokaan valmistamiseksi käytä vain tuoretta sitruunamehua.
2. On välttämätöntä poistaa Citrus Zest, purista mehu ja yhdistää munat ja sokeri. Lisää öljyä.
3. Sitruuna Kurd valmistautuu vesihauteeseen, joka auttaa välttämään kokkareita ja koagulate munia.
4. Kerma keitetään täyteen paksuuteen ja poistetaan välittömästi liesi.
5. Sinun täytyy jäähtyä valmiin massan huoneenlämmössä, peitä kalvolla ja aseta jääkaappi.
6. Jäähdytys, kerma on paksu. Tarvittaessa salattu kerma auttaa tarvittaessa.

Lemon Kurd - Resepti, joka perustuu vaniljakasvitekniikkaan. Ero on, että hedelmämassassa on kevyempi rakenne, pienempi rasva eikä kutistunut maku. Tällaiset ominaisuudet sopivat kekseihin, jotka antavat uusimman oikean öljyn. Mutta koristelu, Kurd ei ole sopiva, koska se ei pysty pitämään muotoa.

Ainekset:

• muna - 2 kpl;
• lemon - 2 kpl.;
• sokeri - 70 g;
• Öljy - 55 g

Ruoanlaitto

1. Sitruuna Zest jauhaa Grater.
2. Laulaa sitrusmehua, rasitusta ja sekoita Zest.
3. Lisää munia, sokeria, voittaa ja lähettää vesihauteeseen 15 minuuttia.
4. Lisätään paksuuntunut massa öljy, sekoita ja poista liesi.
5. Lemon Kurd jäähtyä ja lähetä jääkaappi pari tuntia.

Lemon-oranssi Kurd erottaa rikas maku, erinomainen aromi ja viittaa pieniin hyödyllisiin jälkiruokiin. Tässä astiassa hapan ja makean tasapaino, joka sallii paitsi koristella leivonnaisia, vaan myös toimittaa sen erillisenä herkkyyden, kerman lahden. Kerma on helppo valmistaa ja vaatii enintään puoli tuntia.

Ainekset:

• oranssi - 2 kpl;
• lemon - 1 PC;
• sokeri - 180 g;
• Öljy - 110 g;
• muna - 3 kpl.

Ruoanlaitto

1. Sitruuna ja appelsiinit jauhaa rata.
2. Sick Citrus Mass.
3. Sokeri sekoitus munien kanssa, lisää voita, zest ja mehua.
4. Vesihauteessa vedä kiehua ja valmistaa sitruunan vaniljakastike 15 minuuttia.

Citrus curd on ruskea, virkistää ja täydellisesti yhdistettynä kotitekoiseen ja hiekkaan leivontaan. Speed \u200b\u200bDessert on ominaisuuksia, tietäen, että voit saada täydellisen kerman. Joten lisäämällä sokerin määrää, voit säätää liiallista happoa ja mikroaaltouunin hedelmien lyhyt lämpeneminen takaa runsaasti mehua sitruunat ja kalkki.

Ainekset:

• lime - 2 kpl.;
• lemon - 2 kpl.;
• sokeri - 180 g;
• muna - 3 kpl;
• Öljy - 60 g.

Ruoanlaitto

1. Grind sitruuna ja kalkki Zest.
2. Sekoita se sokeriin ja säilytä 30 minuuttia.
3. Suali Citrus-mehu.
4. Lisää mehu ja öljy sokerissa.
5. Lähetä kerma vesihauteessa 15 minuuttia.
6. Täydellinen sitruunan tuoksuva kurd seulan läpi ja viileä.

Lemon Kurd ilman munia

Curd ilman munia on tiheä ja vakaa rakenne, joten sitä käytetään leivontaan. Vaikeat koristeet siitä ei tee, mutta pienet ja yksinkertaiset kuviot ovat melko. Peruna tai maissitärkki korvaa munat ja luoda halutun paksuuden kermaa. Tämä resepti on ominaista talous, ja siitä on helppoa ja helppoa koristella makeisia.

Ainekset:

• lemon - 1 PC;
• sokerijauhe - 50 g;
• corn-tärkkelys - 60 g;
• Öljy - 75

Ruoanlaitto

1. Poista sitrushedelmästä ja purista mehua.
2. Tärkkelys sekoita jauhe ja syödä sitruuna-seos.
3. Lisää öljyä ja laita kerma vesihauteeseen.
4. Paksu sitruunavarruuskanta seulan läpi, viileää ja käyttää määränpäätä.

Sitruuna Kurd lisäämällä gelatiinia on samanlainen kuin rakenne tekniikka - vaniljakastike. Erikseen keräämät munat sokerilla, sekoitettuna sitruunamehu ja kiehuu tiheyteen. Koska gelatiini on mukana, kerma on vakaa, pariutuminen ja täysin sopivana kakkujen tai tarttien perustana.

Ainekset:

• gelatiinilevy - 2,5 g;
• vesi - 100 ml;
• lemon - 2 kpl.;
• sokeri - 130 g;
• muna - 3 kpl;
• Öljy - 80 g.

Ruoanlaitto

1. Ennen sitruuna Kurdin tekemistä, haalistuneet veteen.
2. Poista Zest sitruunasta, purista mehu, lisää puolet sokerista ja lämmin.
3. Munat lakaisevat jäljellä olevan sokerin kanssa ja syövät sitruuna-seokseen.
4. Weganaze 3 minuuttia, lisää gelatiinia ja öljyä.
5. Voittaa sitruunaritin tehosekoittimessa ja jätä viileä.

Sitruuna Kurd keltaisella

Asiantuntijat väittävät, että keltuaisten sitrushedelmien koordinat ovat ainoa asianmukainen ruoanlaittotekniikka, joka antaa miellyttävän maukkaan ja tarjouksen tekstuurin. Herkkää voidaan käyttää itsenäisenä astiana sekä leviämisen missä tahansa yhdistelmässä. On erinomainen välikerros kakkuja ja.

Ainekset:

• yolk - 4 kpl.;
• sokeri - 100 g;
• lemon - 2 kpl.;
• Öljy - 70

Ruoanlaitto

1. Ennen Kurdin keittämistä irrota sitruunat sitruunat ja selaa sitä sokerilla.
2. Citrus sellun puristus.
3. Sekoita ja laita vesihauteeseen 10 minuuttia.
4. Lisää öljyä ja laita kylmäksi.

Kurd - kakkujen resepti eroaa valmistustekniikan aiemmista versioista. Kerma kiehuu hidas lämpö ilman vesihauteessa ja muuttuu paksuiseksi viskoosiksi massalla, joka pitää muodon. Tällainen johdonmukaisuus on tarkoituksenmukaista. Hionta mansikoita täydellisesti yhdessä sitruunamehu, joka antaa tuoreutta ja makua.

Ainekset:

• tuoreet mansikat - 300 g;
• Öljy - 100 g;
• sokeri - 150 g;
• sitruunamehu - 40 ml;
• muna - 5 kpl.

Ruoanlaitto

1. Mansikka jauhaa tehosekoittimessa.
2. Lisää sitruunamehua.
3. Munat hiki sokerilla.
4. Liitä muna massa hedelmällä. Lisää öljyä.
5. Laita kerma palamaan ja sekoita kunnes saavutat halutun tiheyden.

Sitruuna Kurd kerma

Kurd - Resepti, jolla voit saavuttaa halutun tekstuurin, säädä astian maku ja kaloripitoisuus. Näin ollen lisäämällä kerma Citrus Cream, voit korjata liiallisen tiheyden ja antaa jälkiruoka ilmakehään ja helposti. On muistettava, että massa on paksunnettu ja täysin jäähdytettävä, ja

Ainekset:

• munat - 3 kpl.;
• sokeri - 150 g;
• sitruunamehu - 80 ml;
• lemon Zest - 1 h. lusikka;
• Öljy - 60 g;
• kerma - 60 ml;
• sokerijauhe - 20 g.

Ruoanlaitto

1. Munat käyttävät sokeria, kaatoa mehua ja laittaa vesihauteeseen.
2. Sakeutettu seos, lisää öljyä ja zest.
3. Kerma ja jauhe huolehtia ja syöttää jäähdytetty Kurd.

Lemon Kurdin maku ei koskaan kyllästynyt. Lisäksi lempeä ja kevyt jälkiruoka on monipuolinen, yksinkertainen ja pystyy koristelevat paitsi kaikki leivonnaiset vaan myös toimimaan itsenäisenä ruokana. Monet hostess, koska aika ei ole aikaa valmistautua tulevaisuuteen, ja siksi kysymys on, kuinka paljon kurd on varastoitu, aina edelleen asiaankuuluva.

1. Jotta lautasen säästämiseksi maku laatua, jäähdytin huoneenlämmössä, tiivistää kalvon sulkeminen.
2. Luonnonjäähdytyksen jälkeen on välttämätöntä lähettää Kurd steriileiksi lasisäiliöiksi, lähellä puhdasta kansi ja asetettava jääkaappi, jonka lämpötila on alle 6 astetta.
3. Kurdin sääntöjen mukaan voidaan varastoida noin 2 viikkoa.

Classic Lemon Kurd on lempeä muna-sitruunava kerma, joka keksittiin 1800-luvun lopulla. Sivustomme löydät, kuinka valmistaa klassinen sitruuna Kurgion, resepti valokuvan avulla auttaa sinua tekemään virheen ruoanlaittoon.

Lemon Kurd - Mikä se on?

Tämä on viskoosinen sitruunava kerma, jolla on lempeä sitruuna maku, jossa on hyytelöinen johdonmukaisuus, joka voi kokata minkä tahansa rakastajan, koska resepti on yksinkertainen, on kuva, ainesosat ovat pieniä. Kermaa voidaan käyttää itsenäisenä jälkiruokana, ja sitä voidaan tarjoilla hiekkarannoissa, muodostaen kakun. Sitruuna Kurd on myös hyvä pannukakkuja ja kerroksena kakkuina.

Lemon Kurd - tai Lemon Creamin resepti on klassinen englanninkielinen resepti. Aikaisemmin tämä kerma oli vaihtoehto Berry Jaylle kaurapuuroa tai pullia teetä, myöhemmin sitruuna Kurd alkoi käyttää ja kerrosta kakkuja, täyttämällä pullat. Nyt sitruunava kerma löytyy mistä tahansa jälkiruosta, sitä voidaan lisätä myös jäätelöön.

Lemon Kerucan maku

Epätavallinen sitruunamateria on monia etuja: hänellä on tarjousrakenne ja erinomainen maku. Sweet Kurde on erillinen sitruunan huomautus. Katso kirkas keltainen väri jälkiruoka. Kurd viittaa harvinaiseen vaniljakastikkeeseen, joka voidaan toimittaa itsenäisesti, täynnä paksua massa kauniita läpinäkyviä voiteita.

Ja Kurd käytetään kaipaamaan keksiä kakkuja saada todellinen englantilainen kakku. Sitruuna Kurd laitetaan hiekan taikinakori, joka tarjoillaan pannukakkuja ja paahtolevyjä.

Lemon KOURICE Resepti kuva

Tuotteet: Sitruunat - 3 kpl, sokeri - 1 kuppi, voita - 120 gm, munat - 3 kpl.

Ruoanvalmistussekvenssi:

1. Valmistaudu korkealaatuiseen kurdiin, sinun on otettava suuria sitruunoita ja kotitekoisia munia.

2. Lemons Pese pitkään ja huolellisesti, voit käyttää erityistä harjaa vihannesten pesemiseen. Kiiltävä sitruunankuori näyttää puhtaalta, mutta se sisältää joskus haitallisia aineita, joita Citrus itse kyllästetään kuljetuksen aikana paremman säilyttämisen kannalta.


3. Sitruunat pyyhkivät lautasliinan kanssa, siirry sitten "riistuttavaksi". Leikkaa ohut keltainen kerros, yrittää olla vahingoittamatta valkoisia osia.

Tätä tarkoitusta varten voit käyttää eri laitteita: matala rata tai vihannes. Jopa eniten akuutti veitsi ei selviä tällaista työtä, koska sitruunankuori muuttuu pienimmäksi "pelimerkiksi".

4. Munat asettavat syvään kulhoon, joka on lyöty sekoittimella. Kotitekoinen munat antavat sinulle enemmän "rehevä" vaahtoa ja antaa värisävyn kirkkautta.

5. Sokeri lisätään, kerää massa kiteiden liuottamiseksi. Asettamalla maksiminopeus, voit selviytyä tästä prosessista 2 minuutissa.

6. Purista sitruunamehu, suodata se ja siirretään sitten pannulle. Lisää keltainen kuori.

7. Whipped munat on kytketty sitruunamehuun. Kaakaat asetetaan vesihauteeseen. Kurd on yhdistettävä säännöllisesti. Kiehumisaika - 3-5 minuuttia. Mitä pidempi sitruuna Kurd kiehuu, fiksu johdonmukaisuus on.

8. Kaakaat poistetaan tulesta, anna Kurdin jäähtyä hieman. Laita kuutiot leikattu voita. Kurd sekoitettiin öljyn liuottamiseksi.

9. Jäähdytetty sitruuna Kurd siirretään pankkeihin. Lemon-kerma voidaan tallentaa jääkaapissa kahden viikon ajan.

Joten nyt tiedät kuinka kokata sitruuna Kundda. Resepti valokuvilla silmäsi verkkosivuillamme.

Katso videon resepti ruoanlaittoon:

Kunnes mansikkakausi ei ole päättynyt, on mahdotonta hidastaa. Tämä marja ei ole pelkästään hyvä maku, vaan myös erittäin hyödyllinen. Sieltä voit valmistaa paljon ruokia, mukaan lukien. Tätä varten sinun ei tarvitse käyttää eksoottisia ainesosia, vain marjoja, sokeria, munia ja öljyä. Se on Kushan näyttää tavalliselta vaniljakastiksi, mutta siinä ei ole maitoa ja jauhoja.

Arvokas

Epätavallisella on paljon myönteisiä ominaisuuksia. Se vallitsee upea maku ja lempeä rakenne. Sweet Kurde on ohut mansikka. Se ei voi vain iloita silmät ja kirkkaan vaaleanpunainen väri tämän jälkiruoan. Mansikka Kurd, joka on tarpeeksi yksinkertainen, kuuluu johonkin harvinaisista vaniljakastikeista, joita voidaan käyttää itsenäisenä ruokalajina täyttämällä ne kauniita voiteita. Lisäksi Kurdia käytetään usein keksi kakkujen kerroksena englantilaisen kakun valmistuksessa. Tätä jälkiruokaa voidaan soveltaa paahtoleisiin tai pannukakkuihin, ne täyttävät myös hiekka taikinat korit.

Kaapata salaisuudet

Mansikka Kurd valmistetaan ruostumattoman teräksen astioissa vesihauteessa. Tämä välttää pienten kokkareiden ulkonäön, erottaa jälkiruoka, samoin kuin munien taittumisen. Joten kermalla on herkkä rakenne, on välttämätöntä varmistaa, että alemman astian vesi kiehutetaan hyvin. Jos jälkiruoka ei nopeasti jäädytä, sinun tarvitsee vain lisätä tulipalo liesi. Kun kerma sakeutuu, se poistetaan tulipalosta ja pyyhi seulan läpi, jotta voit poistaa kokkareita, jotka voivat näkyä. Sitten ne asettavat öljyn, sekoitettiin kalvolla ja antavat sinulle jäähtyä huoneenlämpötilassa, sitten poistetaan kylmässä paikassa. Jllek lubny Kurd, Ainesosat Joka on lähes kaikkien saatavilla, jatka paksua kylmässä, joten jos on tarpeen saada helpompaa tekstuuria, on suositeltavaa lisätä kermavaahdo kylmä kerma. On erittäin tärkeää käyttää tuoretta puristettua sitruunamehua jälkiruoan valmistukseen, on mahdotonta käyttää sitruunakonsentraattia. Mehua suositellaan puristamaan seulan siten, että luut eivät kuulu astioihin.

Yksinkertainen mansikka Kouruca resepti

Ainekset: kolmesataa grammaa tuoreita mansikoita, sata grammaa voivoja, sata viisikymmentä grammaa sokeria, neljäkymmentä milligrammaa sitruunamehua, viisi munaa.

Ruoanlaitto

Ennen jälkiruokaan aloittamista on välttämätöntä valmistaa kaikki ainesosat. Mansikka puhdistetaan hedelmistä, pestään hyvin ja lähetetään sekoittimeen hionta. Pestyneestä sitruunasta mehu puristetaan, mikä lisätään marjoihin ja kaikki yhdessä murskataan soseen muodostumiseen. Sitten pienessä kokoisessa astioissa laitetaan munia ja sokeria, kermavaa hyvin, marja soseija ja sekoitetaan viskissä. Öljyä lisätään edelleen, aseta astiat liesi päälle, lämmitä tulipalo, kunnes se alkaa paksua, ja ne eivät lakkaa sekoittamasta sitä viskissä. Keitetyt Kurd, jonka resepti katsomme saadakseen halutun tiheyden. Sitten astiat poistetaan, kerma jäähdytetään ja laitetaan kylmä paikkaan.

Jäädytetty mansikka

Ainekset: (noin sata kahdeksankymmentä grammaa), kaksi munaa, neljäkymmentä grammaa sokeria, viisikymmentä grammaa voita.

Ruoanlaitto

Ensin sinun on valmisteltava kaikki tarvittavat tuotteet. Mansikka päästä etukäteen pakastimesta ja siirretään jääkaapin alemmalle hyllylle niin, että se sulaa. Kun se tuntuu, se koostuu mehu tehosekoittimeen ja murskataan soseen tilaan. Voit tehdä tämän, tarvitset noin viisitoista sekuntia. Berry-massa siirretään astioissa, laittaa tuleen ja kiehua noin minuutin jälkeen kiehumisen jälkeen. Samaan aikaan munat pestään ja kuivataan. Yksi muna on jaettu keltuaisiin ja proteiineihin, toinen jätetään kokonaislukuksi. Proteiinia lykätään, se ei tarvitse. Perunat Pyyhi seulan läpi, jerk taas, munat ja piiskaa huolellisesti. Lisää sitten sokeria, joka on käännettävä etukäteen jauheena ja öljyllä. Kaikki tämä laittaa tuleen ja keittää kaksi minuuttia, sekoittaen jatkuvasti. Valinnaisesti voit ohittaa uudelleen seulan läpi. Jälkiruoka jäähdytetään ja tarjoillaan pöydälle. Se erottaa kirkas maku ja lempeä rakenne. Hyvin sopii kerma pannukakkuihin.

Mansikka Kurd CAPPS

Englanti Kurd Useimmat leivonnaiset tekevät Cabckersin sisällä, jotta jälkimmäinen on kirkkaampi ja rikas maku.

Ainekset: kolmesataa mansikka grammaa tuoreita, sata viisikymmentä grammaa valkoista sokeria hiekkaa, viisi munaa, sata kermaöljy grammaa, yksi sitruuna.

Ruoanlaitto

Marjat ylittävät, puhdistetaan, pese. Sitruuna leikataan kahdessa ja puristaa mehua siitä, irrottaa siemenet. Juice ja mansikat ovat hyvin lyötyjä tehosekoitin homogeeniseen johdonmukaisuuteen. Munat yhdessä sokerin kanssa rypistyvät sekoittimella, lisätään marjamassan ja öljyn. Kaikki tämä on sijoitettu astioihin, aseta höyrysauna, sekoittaen, odottamalla, kunnes öljy liukenee. Seuraavaksi Kurdit kiehuvat niin paljon aikaa kuin he tekevät. On suositeltavaa saavuttaa tällainen tiheys, sillä kun ruoanlaitto Berry Jama, koska sitten kerma aloittaa helposti cupcakes. Jäähdytetyissä cupcakesissa keskellä on reikä esimerkiksi käyttämällä työkalua ytimien leikkaamiseen omenoista. Nämä reiät on täynnä valmiita mansikka Kuroga. Voit myös koristella Cupcake Cream ylhäältä.

Cake "musta prinssi" mansikkakourilla

Ainekset taikina: neljä munaa, kaksi lasillista sokeria, kaksi lasillista hapan kermaa, kolme kupillista jauhoa, kuusi ruokalusikallista kaakaota, kaksi teetä Tee Soda.

Kurdin ainesosat: Kolmesataa grammaa mansikoita, mehua yhdestä sitruunasta, sata neljäkymmentä grammaa sokeria hiekkaa, kuusi munaa, sata grammaa voivoja.

Ainekset kerma: Kaksi lasillista hapan kermaa, yksi kuppi sokerihaa, kuusi ruokalusikallista kaakaota, konjakkia.

Cooking Corge

Jauhot sekoitetaan sooda ja kaakao, munat ovat hyvin valkoseteisiä sokeria, lisää hapan kermaa, pieniä jauhoja ja sekoitettuja. Taikina erotetaan neljään osaan, kukin kaadetaan muotoon ja leipoa kunnes valmius.

Mansikka Kurd (kakku Resepti)

Marjat muuttuvat soseiksi tehosekoittimen avulla, lisää sitruunamehua, joka sulatetaan vesihauteessa öljyssä ja kerää sokeri munia. Kurrea kiehuu vesihauteessa ennen paksuuntumista, unohtamatta sekoittaa. Valmis kerma viileä.

Sour-kerma on lyöty hyvin sokerihiekka ja kaakao, lisää sitten muutama brandy.

Kakku muodostuminen

Jäähdytetyt kakut liotetaan heidän makuun. Jokainen kakku liittyy mansikka Coland ja sitten kerma hapan kermasta. Yläkakku pettää kermalla ja kiristää mastista, koristele jäänne.

Lopuksi ...

Mansikka Kurd on lempeä kerma, jolla on silkkinen rakenne. Kauden se valmistetaan tuoreista marjoista ja talvella - jäädytetystä. Voit lisätä vaniljaa ja kanelia jälkiruokana. Kerman pohja on mansikoiden sose, myös astian koostumus sisältää munia, sokeria ja öljyä. Kuten voidaan nähdä, komponenttien sarja on hyvin yksinkertainen, kun keittoprosessi itse. Kurd on erinomainen tukikohta jäätelön valmistukseen, sitä käytetään usein kastikkeina pannukakkuja ja juustokakkuja.

Hänen makuunsa Mansikka Kurd on samanlainen kuin lasten mökkijuusto, jossa on mansikoita, joten lapset rakastavat häntä niin paljon. Monet makeiset käyttävät tätä kermaa valmistettaessa kakkuja ja korkkeja, leivonnaiset tässä tapauksessa osoittautuvat herkulliseksi, tarjoukseksi ja tuoksuvaksi. Nykyään Kurd on melko yleinen makea ruokalaji maailmanlaajuisesti, se rakastaa sekä aikuisia että lapsia.