Luonnollisen juoman hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa muinaisista ajoista lähtien, ihmiset olivat varmoja, että mehu ravitsee kehoa elinvoimalla. Valmis mehu auttaa pidentämään nuoruutta ja kauneutta, virkistämään nivelten työtä ja käynnistämään itsesäätelyprosessit.

Tuorepuristetut mehut (tuoreet): hyödyt ja haitat

Ravitseva juoma vaikuttaa positiivisesti ihmisen aineenvaihduntaan ja normalisoi kolesterolitasoa kehossa. Sinun on lisättävä tuorepuristettuja mehuja ruokavalioosi johdonmukaisesti, alkaen 50 ml:sta kahdesti päivässä ennen ateriaa. Juoman määrää voidaan lisätä ajan myötä, jolloin elimistö pystyy normaalisti havaitsemaan vastapuristetut mehut. Tuoremehun haitat ja hyödyt riippuvat sen sisältämän sokerin määrästä.

Tuorepuristetut mehut ovat erittäin hyödyllisiä erilaisten sairauksien ehkäisyyn, niiden käytön tulos näkyy parissa viikossa. Annos aikuiselle on 0,5-1,5 litraa mehua päivässä. Riippuu paljon painosta. Joten henkilölle, joka painaa 45-55 kg, 0,7 litraa mehua päivässä riittää, painoluokassa enintään 80 kg - 1 - 2 litraa ja painolla enintään 120 kg on suositeltavaa juo jopa 2,5 litraa mehua päivän aikana.

Terveyden parantamiseksi tarvitsee vain järjestää mehupäivän kerran viikossa. Ensimmäisellä ja toisella aamiaisella sinun tulee juoda lasillinen luonnollista juomaa. Lounaaksi, iltapäiväteeksi ja illalliseksi juodaan pienin kulauksin lasillinen kasvismehua tai hedelmämehulla laimennettuna. Ennen nukkumaanmenoa sinun on juotava lasillinen kivennäisvettä.

Maksimaalisen hyödyn keholle tuovat vain vastapuristetut mehut, joiden haitat ja hyödyt riippuvat juomisajasta. 10 minuuttia kypsennyksen jälkeen niiden hyödylliset ominaisuudet heikkenevät ja patogeeniset bakteerit alkavat lisääntyä. On suositeltavaa juoda mehu pienissä kulauksissa. Tällä on myönteinen vaikutus aivojen verenkiertoon ja ruoansulatuskanavan toimintaan. Ihmisten, joilla on alhainen mahahappamuus, tulisi juoda mehua vähintään puoli tuntia ennen ateriaa.

Kuinka valmistaa ja ottaa mehu oikein

Tuorepuristettujen mehujen hyödyt ja haitat riippuvat monista tekijöistä. Valmistettu tuore on juotava välittömästi, muuten juoman biologisesti aktiiviset aineet eivät pääse kehoon. Muutamassa minuutissa hyödylliset komponentit tuhoutuvat, ainoa poikkeus on juurikasmehu, joka vaatii asettumista kylmään paikkaan pariksi tunniksi.

Optimaalinen aika juoda mehua on 40 minuuttia ennen ateriaa. Tämän ansiosta se imeytyy nopeasti tyhjään mahaan ja pääsee biokemiallisiin prosesseihin. Jos hedelmäjuoma juodaan aterian jälkeen, se sekoittuu ruoan kanssa ja aiheuttaa ilmavaivat suolistossa.

Erittäin tiivistetyissä mehuissa on suuria määriä orgaanisia happoja, jotka tuhoavat hampaiden kovat kudokset. Suojataksesi hammaskiillettä sinun on juotava mehu pillin läpi. Älä unohda huuhdella suutasi hedelmä- tai vihannesjuoman nauttimisen jälkeen.

Tuorepuristettuja tomaattimehuja saa juoda rajattomasti. Muiden juomien haitat ja hyödyt riippuvat niiden pitoisuudesta. On parempi rajoittaa tällaisten mehujen käyttöä tai laimentaa ne hedelmämehuilla suhteessa 1: 3. Juurikasmehu tulee lisätä ruokavalioon pikkuhiljaa vedellä laimennettuna, koska monet ihmiset eivät siedä tätä tuotetta.

Siemenisiä hedelmiä (persikka tai kirsikka) ei suositella sekoitettavaksi muiden kanssa mehuksi, mutta marjat ja siemenhedelmät (herukka tai omena) sopivat tähän parhaiten.

Omenamehut

Omenajuoma sisältää monia hyödyllisiä alkuaineita: kalsiumia, mangaania, nikkeliä, sinkkiä, kuparia, rautaa, C-, P-vitamiineja jne. Se auttaa torjumaan munuaisten, maksan, virtsaelinten sairauksia ja ateroskleroosia.

Yksi omenamehun ainesosista - pektiini - hoitaa suolistoa ja palauttaa kehon fyysisen rasituksen jälkeen. Juomaa voidaan juoda enintään 1 litra päivässä. Vasta-aiheisiin pääsyyn kuuluu peptisen haavataudin pahentunut muoto, gastriitti ja haimatulehdus.

Tomaattimehut

Tomaatit auttavat vähentämään syöpäriskiä ja parantamaan maha-suolikanavan toimintaa. Tomaattimehu on suosittu alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi. Se myös estää mädäntymis- ja käymisprosessia suolistossa.

Se valmistelee mahalaukun ruoansulatukseen, joten se tulee juoda puoli tuntia ennen ruokailua. Tämä ihmejuoma menettää parantavat ominaisuutensa, jos sitä nautitaan suolan kanssa. Suola voidaan korvata yrteillä tai valkosipulilla. Se on vasta-aiheinen mahahaavojen, gastriitin, kolekystiitin ja haimatulehduksen akuutissa muodossa.

Juurikasmehut

Tuorepuristetut juurikasmehut auttavat normalisoimaan hermostoa stressin aikana, stimuloivat hematopoieesia ja parantavat suoliston toimintaa. Terveyshyödyt ja haitat riippuvat juurikasjuoman valmistustavasta. Mehua saa käyttää vasta sen jälkeen, kun se on asettunut 2 tuntia jääkaapissa avoimessa astiassa. Sinun tulee juoda sitä erittäin varoen, koska punajuuret voivat aiheuttaa sydämentykytys, pahoinvointi, yleinen huonovointisuus ja oksentelu. Ensin mehu laimennetaan keitetyllä vedellä, kunnes keho tottuu siihen. Vasta-aiheet punajuurimehun käytölle: mahahaavat, pohjukaissuolen ja munuaisten sairaudet.

Viinirypälemehut

Korkean kalium- ja sokeripitoisuutensa ansiosta tuoreet viinirypälemehut ovat ihanteellisia sydän- ja verisuonitaudeista ja henkisestä väsymyksestä kärsiville. Juomien hyödyt tai haitat keholle riippuvat suuresta sokerimäärästä. Niiden säännöllinen käyttö normalisoi verenpainetta ja kolesterolitasoja kehossa. Tuoretta käytetään diureettina, bakteereja tappavana ja yskänlääkkeenä. Se laimennetaan vedellä suhteessa 1: 1, on suositeltavaa juoda sitä 3 viikon ajan, puoli lasia kolme kertaa päivässä. Rypälemehun käytön vasta-aiheet ovat turvotus, diabetes, liikalihavuus, mahahaavat, pohjukaissuolen tulehdus.

Porkkanamehut ovat terveellisimmät vastapuristetut mehut. Hyötyä ja haittaa

Porkkanamehu on oikeutetusti johtavassa asemassa terveydelle edullisimpien luettelossa koostumuksensa vuoksi. B-vitamiinien, koboltin ja kalsiumin lisäksi se sisältää myös kaliumia, beetakaroteenia ja muita alkuaineita.

Tuoreella on myönteinen vaikutus immuunijärjestelmään, sitä määrätään usein lapsille ja vanhuksille. Näköä parantava beetakaroteeni imeytyy vain rasvaisen ruoan kanssa nautittuna. Mutta sinun ei pidä hukata porkkanamehua, suuri määrä sitä vaikuttaa huonosti maksaan, iho muuttuu keltaiseksi. Suurin päiväannos on 0,5 litraa mehua ja vitamiinipuutoksen ehkäisyyn - 0,5 rkl. juoda. Porkkanamehu on vasta-aiheinen ripulin ja akuutin mahahaavan hoidossa.

Sitrushedelmien mehut

Sitrushedelmämehut sisältävät suuri määrä C-, P-vitamiinia, foolihappoa ja kaliumia.

Näillä komponenteilla on positiivinen vaikutus ihmisen elintärkeään toimintaan, mikä vahvistaa verisuonia. Tämä on erityisen tärkeää verenpainetaudin, ateroskleroosin ja syöpäriskin kannalta. Vasta-aiheita ovat krooninen haimatulehdus, gastriitti, pohjukaissuolihaava.

Kurpitsan mehut

Kurpitsaa aliarvioidaan usein, vaikka se sisältää B1-, B2-, B6-, C-, E-vitamiineja, beetakaroteenia, kaliumia, kalsiumia, rautaa, kobolttia, magnesiumia ja kuparia. Tuorepuristetut kurpitsamehut voivat parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Niiden haitat ja hyödyt riippuvat juotetun juoman määrästä. Immuniteetin ylläpitämiseksi on suositeltavaa juoda puoli lasia päivässä, erityisesti ihmisille, joilla on sydän-, maksa- ja munuaissairauksia. Unettomuudesta eroon pääsemiseksi kannattaa juoda hieman hunajaan sekoitettua mehua ennen nukkumaanmenoa. Munuaiskivien kanssa sinun on juotava puoli lasillista kurpitsajuomaa kolme kertaa päivässä kymmenen päivän ajan. Kurpitsan intoleranssi on ainoa vasta-aihe.

Onko mahdollista juoda vastapuristettuja mehuja tyhjään vatsaan - tämä kysymys kiinnostaa monia terveydestään välittäviä ihmisiä. Kaikki juomat eivät ole yhtä hyödyllisiä tyhjään vatsaan, ja jotkut ovat jopa haitallisia keholle. Mitä mehuja voi ja on hyödyllistä käyttää aamusta aamiaiseen ja miten se tehdään oikein?

Miten voit hyötyä?

Luonnonmehujen hyödyt tyhjään vatsaan nautittuna ovat monitahoisia. Lasillinen ravitsevaa juomaa on se, mitä tarvitset aloittaaksesi päiväsi täysillä. Se toimittaa keholle runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Mielialasi kohoaa välittömästi ja energiavarastosi täydentyy, samoin kuin ruuansulatuskanavan työ alkaa.

Mehujen juominen aamulla on hyödyllistä myös kolesterolista puhdistuville verisuonille. Keho pystyy myös paremmin vastustamaan sairauksien ilmaantumista eikä kerää ylimääräistä nestettä. Erilaiset hedelmä- ja vihannesmehut ovat hyödyllisiä omalla tavallaan.

Yleiset säännöt mehujen käytöstä

Sinun on juotava vastapuristetut mehut oikein, muuten tästä ei ole paljon hyötyä. On olemassa jopa niin sanottu mehuterapia, jonka tehokkuus on todistettu tieteellisellä tutkimuksella, ja aiheesta on kirjoitettu monia raportteja ja kirjoja.

Joten mehu tulee juoda mahdollisimman suurella hyödyllä ottaen huomioon nämä suositukset:

• Sinun täytyy juoda tuoretta juomaa. Jos ei ole mahdollista valmistaa sitä, käytä korkealaatuista kauppaa.
• On parempi juoda puhdasta mehua, jos ei ole terveysongelmia. Muuten se on laimennettava.
• Älä kaada tai jätä mehua metalliastioihin. Metalli tuhoaa juoman hyödylliset komponentit.

Kuinka laimentaa mehua?

Jos tuoretta erittäin tiivistä mehua ei suositella sinulle ruoansulatuskanavan sairauksien tai muiden syiden vuoksi, on parempi laimentaa se, mutta tämä on tehtävä oikein:

• jos mehussa on korkea happamuus (sitruuna, appelsiini, tomaatti), voit laimentaa sen vedellä 1-2;
• lusikallisen kermaa lisääminen lasilliseen juomaa parantaa A-, K-, E- ja D-vitamiinien imeytymistä (porkkana- ja kurpitsamehuissa niitä on paljon);
• älä lisää kermaa omena-, appelsiini- ja muihin happamiin mehuihin, muuten muodostuu kokkareita.

Tärkeintä ei ole lisätä suolaa tai sokeria vastapuristettuihin mehuihin, jotka nautitaan tyhjään vatsaan. Ne heikentävät ravintoaineiden imeytymistä juomasta.

Mitkä mehut ovat terveellisempiä tyhjään vatsaan?

Selvitimme, voidaanko tuorepuristettuja mehuja juoda tyhjään vatsaan, ja päätimme näiden juomien eduista. Nyt on aika listata juomat, joissa on eniten arvokkaita vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat erityisen tärkeitä heräämisen jälkeisenä aamuna.

sitruuna

Tyhjään vatsaan ottamista suositellaan ruoansulatushäiriöille. Sinun ei tarvitse juoda puhtaassa muodossa, vaan laimentamalla vedellä 1-2 ja lisäämällä lusikallinen hunajaa. Sitruunamehu on voimakas antiseptinen aine, joka tappaa suolistossa haitallisia bakteereja, jotka voivat aiheuttaa häiriöitä. Tämä sama juoma auttaa turvotukseen. Kun se on vatsassa, se mahdollistaa syödyn ruoan nopean sulamisen 10-15 minuutin kuluttua aamiaisella.

Porkkana

Se sisältää suuren määrän A- ja E-vitamiineja, jotka ovat erityisen arvokkaita raskaana oleville ja imettäville äideille. Tältä osin juoma voidaan juoda tyhjään vatsaan nuorille tai odottaville äideille. Rintamaidon laatu paranee ja synnytyksen jälkeisen sepsiksen riski minimoituu.

Peruna mehu

Jopa lääkärit suosittelevat tämän juoman nauttimista tyhjään vatsaan. Se luo diureettisen, miedon laksatiivisen, uudistavan ja tonisoivan vaikutuksen. Raakaperunan mehu laimennetaan 1-3 vedellä ja juodaan aamulla vesi-suolatasapainon normalisoimiseksi, munuaisten toiminnan ylläpitämiseksi ja hemoglobiinin säätelemiseksi.

Se säätelee myös verensokeria, joten sitä suositellaan diabeetikoille. Juoma on parempi juoda 30 minuuttia ennen aamiaista.

appelsiinimehu

Saako tätä juomaa juoda tyhjään vatsaan, on yksi usein kysytyistä kysymyksistä. Se sisältää paljon C-, B- ja PP-vitamiineja sekä fosforia, kaliumia ja magnesiumia.

Tämän juomatuotteen säännöllinen käyttö tyhjään mahaan vahvistaa verisuonia ja vastustuskykyä, auttaa laihduttamisessa, poistaa kroonista väsymystä ja säätelee ruoansulatuskanavaa. Suosittelemme juomaan sen 10-20 minuuttia ennen aamiaista, ja ihmisten, joilla on gastriitti tai haavauma, on laimennettava juoma vedellä suhteessa 1-3.

Tomaatti

Myöskään kasvismehuja ei pidä unohtaa. Tomaattimehu on maukasta ja terveellistä tyhjään mahaan, sillä se tasoittaa vesitasapainoa ja lisää aivojen toimintaa. Juoman säännöllinen nauttiminen aamulla poistaa ylimääräisen kolesterolin, normalisoi veren hyytymistä ja parantaa aineenvaihduntaa. Tämä lääke on erityisen hyödyllinen alentuneen hemoglobiinin kanssa, koska se sisältää paljon rautaa.

Punajuuri

Kaikki ovat kuulleet punajuurimehun eduista. Juoma on hyödyllinen useiden sairauksien hoitoon, mukaan lukien suonikohjut ja kovettuneet suonet. Se puhdistaa mahalaukun, munuaiset, sappirakon ja maksan.

Juoma suojaa kehoa vaarallisilta mikro-organismeilta ja raskasmetalleilta. Sitä ei voida käyttää puhtaassa muodossaan, mutta se on laimennettava vedellä yhtä suuressa suhteessa ja juotava puoli tuntia ennen aamiaista.

Kaali

Korkean kloori- ja rikkipitoisuuden vuoksi tämä mehu on erityisen hyödyllinen tyhjään mahaan. Se puhdistaa suolen ja mahalaukun limakalvoja, luo diureettisia ja kolereettisia vaikutuksia, joten se on hyödyllinen maha-suolikanavan ja eritysjärjestelmän sairauksissa.

Kurpitsa

On myös hyödyllistä juoda tällainen juoma tyhjään vatsaan, koska se sisältää runsaasti arvokkaita vitamiineja, nopeuttaa aineenvaihduntaa ja täyttää kehon energialla.

Kuten näet, tyhjään mahaan on hyödyllistä kuluttaa erilaisia ​​mehuja, sekä hedelmiä että vihanneksia. Tärkeintä on noudattaa yllä olevia sääntöjä ja lopuksi harkita vielä muutamia juomia, joita on parempi olla juomatta tyhjään vatsaan syystä tai toisesta.

Minkälaisten mehujen kanssa kannattaa olla varovainen?

Selvitetään, voitko juoda vastapuristettua omenamehua tyhjään vatsaan, ja miksi se ei ollut yllä olevassa luettelossa? Itse asiassa se on varsin hyödyllinen, mutta sen korkean happamuuden vuoksi sitä ei suositella juoda aamulla.

Sitruuna ja appelsiini sisältävät myös happoa, mutta vedellä laimennettuna niistä tulee lähes vaarattomia. Mitä tulee omenasiideriin, veteen sekoittamisen jälkeen siitä ei ole paljon hyötyä, joten on parempi käyttää sitä muina aikoina päivän aikana.

On mehuja, jotka aiheuttavat ilmavaivat, joten niiden juomista aamulla ei myöskään suositella. Tässä tapauksessa rypäle- ja päärynämehuja koskevat vasta-aiheet. Joillakin ihmisillä niiden syöminen tyhjään mahaan aiheuttaa ripulia.

Teoriassa melkein jokainen edellä mainituista mehuista voidaan juoda jopa vatsasairauksien yhteydessä laimentamalla ne vedellä. Samaan aikaan jotkut lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat neuvovat ihmisiä olemaan varovaisempia gastriittien ja haavaumien pahenemisen, haimatulehduksen ja akuutin ruoansulatushäiriön yhteydessä. Näillä rikkomuksilla vain kurpitsa- ja porkkanamehut tuovat kiistattomia etuja.

Jos sinulla on diabetes, ole varovainen sokeripitoisten juomien (erityisesti viinirypälemehun) kanssa päivän aikana tyhjään mahaan, ja tomaattimehu on vasta-aiheinen kolekystiittipotilaille.

Teksti: Irina Sergeeva

Hedelmät ja vihannekset ovat terveellisiä – no, kuka vastustaa sitä? Ei kukaan! On kuitenkin olemassa mielipide, että vastapuristetut mehut ovat sata kertaa hyödyllisempiä. Onko näin - selvitämme sen.

Tuorepuristetut mehut - jokaisen hedelmän ja vihanneksen edut

Tuorepuristetut mehut hyödyttävät omistaa uskomatonta. Ne kaikki sisältävät samoja biologisesti aktiivisia aineita kuin hedelmät tai vihannekset, joista ne on valmistettu, vain niiden positiivinen vaikutus vaikuttaa nopeammin - ne imeytyvät välittömästi maha-suolikanavaan ja osallistuvat aineenvaihduntaan. Jokaisella hedelmä- tai vihannesmehulla on kuitenkin oma erikoisuutensa.

Hedelmämehut:

• appelsiini vahvistaa verisuonten seinämiä, on hyödyllinen verenpainetautiin, ateroskleroosiin, maksasairauksiin, lisää vastustuskykyä ja vain täydellisesti virkistää, lievittää väsymystä;


• rypäle on hyödyllinen ytimille - se estää verihyytymien muodostumista;


• aprikoosi vahvistaa sydänlihasta ja poistaa ylimääräistä nestettä kehosta (mutta ole varovainen - se on liian makeaa, joten se ei ole hyödyllinen diabeetikoille ja laihduttajille);


• päärynä on hyödyllinen ruoansulatuksen ja suoliston toiminnan parantamiseen, se on runsaasti kuitua, se sisältää paljon pektiiniä, sillä on diureettinen vaikutus;


• luumu on hyödyllinen maha-suolikanavan sairauksissa, se poistaa ylimääräistä vettä ja suolaa kehosta, sillä on lievä laksatiivinen vaikutus;


• tuore omenamehu sisältää runsaasti orgaanisia happoja, hiilihydraatteja ja proteiineja, kuituja ja vitamiineja, on hyödyllinen tupakoitsijoille, koska se suojaa hengityselimiä, on hyödyllistä myös anemialle, koska se sisältää paljon rautaa (huomio - omenamehu ei ole suositellaan gastriitin, haimatulehduksen, haavaumien ja useiden muiden sairauksien pahenemiseen);


• ananas on hyödyllinen painonpudotuksessa, koska se sisältää bromelainia - ainetta, joka parantaa rasva-aineenvaihduntaa - se auttaa hajottamaan rasvoja ja poistamaan niitä kehosta;


• kirsikka on runsaasti rautaa, sisältää foolihappoa, joka vahvistaa verisuonten seinämiä (huomio - tämä mehu on vasta-aiheinen mahahaavojen ja korkean happamuuden tapauksessa);


• sitruunamehussa on kaikki sitrushedelmien hyveet, mutta se maistuu amatöörin mehulta.

Kasvismehut:

• tomaatti normalisoi aineenvaihduntaa, lievittää nälkää, lisäksi se on voimakas antioksidantti, joka pidentää nuoruutta;


• punajuuri ja porkkana juodaan laimennettuna; porkkana laimennetaan omena- tai appelsiinimehulla, se on hyvä näkökyvylle, lisää vastustuskykyä, sillä on tonisoiva vaikutus, sillä on myönteinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään; juurikasmehu stimuloi erittäin voimakkaasti suoliston toimintaa, puhdistaa kehon myrkkyistä ja myrkkyistä;


• karpalomehu parantaa immuniteettia, sillä on kasvainten vastaisia ​​ominaisuuksia, auttaa virtsatietulehduksissa, puhdistaa kehon myrkkyistä;


• kurkku toimii diureettina, normalisoi verenpainetta, parantaa hammaskiillettä;


• peruna on hyödyllinen maha-suolikanavan sairauksissa, se normalisoi ruoansulatusjärjestelmää, on hyödyllinen maha- ja pohjukaissuolihaavoissa;


• kaali normalisoi rasva-aineenvaihduntaa, auttaa puhdistamaan suolistoa. Porkkana- ja kaalimehujen seos ilman suolan lisäystä on hyödyllinen kehon puhdistamisessa.

Tuorepuristetut mehut - käyttöohjeet

Jo nimi "tuorepuristettu" kertoo meille, että sinun pitäisi juoda tällaiset mehut heti, mutta tämä ei ole ainoa sääntö:

• huomautamme jälleen - sinun on valmistettava mehu välittömästi ennen sen ottamista, koska muutaman minuutin kuluttua sen sisältämät biologisesti aktiiviset aineet alkavat hajota; poikkeus on juurikasmehu: sitä on ensin säilytettävä jääkaapissa noin 2 tuntia, sitten aineet, joilla on haitallinen vaikutus kehoon, tuhoutuvat;


• sinun täytyy juoda mehua 30-40 minuuttia ennen ateriaa, niin se on hyödyllisin;


• on parempi juoda oljen läpi ja huuhdella sitten suusi vedellä - mehuissa on monia orgaanisia happoja, jotka pehmentävät ja tuhoavat hampaiden kovia kudoksia; siksi hammaslääkärit eivät suosittele hampaiden harjaamista heti lasillisen tai kahden tämän vitamiinijuoman jälkeen;


• vihannesmehuja (tomaattia lukuun ottamatta) ei pidä juoda suuria määriä, on parempi lisätä ne hedelmämehuihin, esimerkiksi omenaan; tässä tapauksessa porkkana- ja punajuurimehu ei saa olla enempää kuin kolmasosa kokonaistilavuudesta.

Tuorepuristetut mehut - mitä sinun tarvitsee tietää?

Tuorepuristettujen hedelmä- ja vihannesmehujen väärinkäyttöä ei suositella, koska se voi johtaa onteloihin, ylipainoongelmiin, ruoansulatushäiriöihin, vatsan ärsytykseen väkevän hapon vuoksi. Erityisesti on syytä rajoittaa mehujen käyttöä ihmisille, jotka kärsivät diabetes melliuksesta, kandidiaasista, hypoglykemiasta ja muista korkeaan sokeritasoihin liittyvistä sairauksista. Myös lapset ja raskaana olevat naiset kuuluvat erityisen vaaralliseen ryhmään.

Kukaan ei kuitenkaan saisi väärinkäyttää mehujen juomista, mutta kohtuullinen juominen on hyödyllistä melkein kaikille!

Tuorepuristetut mehut ovat terveellisiä - tämä on kiistaton tosiasia.

Monilla mehuilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia, kiitos aineita, joilla on tulehdusta ehkäisevä ja puhdistava vaikutus.
Ne lisäävät vastustuskykyä ja vaikuttavat suotuisasti unihäiriöihin, masennukseen, lisääntyneeseen väsymykseen.

Tuorepuristetut mehut enimmäkseen eivät ole erityisen paljon kaloreita, mikä tarkoittaa, että ne sopivat laihtumiseen tähtääviin ruokavalioihin.
Tuoremehuissa olevat hedelmähapot parantavat elimistön kykyä imeä ruokaa.

Tuorepuristetut mehut: haittaa

Tämä väite saattaa näyttää olevan suorassa ristiriidassa yllä olevan kanssa, mutta se on täysin totta.
Tosiasia on, että useiden sairauksien yhteydessä nämä tai nuo vastapuristetut mehut voivat todella aiheuttaa.

Esimerkiksi, happamat mehut(omena, sitruuna, karpalo jne.) ei suositella maha- ja pohjukaissuolihaavojen hoitoon.
Tuorepuristettu viinirypälemehu, korkean kaloripitoisuuden ja korkean glukoosipitoisuuden vuoksi se ei sovellu diabetekselle ja ylipainoisille.

Lähes kaikki mehut tulee ottaa varoen tai jopa niistä, joilla on lisääntynyt suolen kiihtyvyys, ripuli. Loppujen lopuksi useimmilla mehuilla on laksatiivinen vaikutus ja ne aktivoivat suoliston ja vatsan toimintaa.

Ennen kuin aloitat vastapuristettujen mehujen juomisen raskauden ja imetyksen aikana, kannattaa neuvotella lääkärin kanssa. Pienille lapsille tulee myös antaa niitä varoen, aloittaen pienillä annoksilla ja neuvoteltuaan lääkärin kanssa.

Porkkanamehu monista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta voi aiheuttaa vakavia maksasairauksia. Tämä tapahtuu, kun juomaa kulutetaan liikaa.

Tuorepuristettu tomaattimehu todella vaarallinen myrkytyksen kannalta, jopa mitättömässä muodossa. Tosiasia on, että se sisältää useita aineita, jotka voivat merkittävästi pahentaa potilaan tilaa.
Potilaita, joilla on sappikivitauti ja mahahaava, tulee neuvotella tämän mehun käytöstä.

Tuorepuristettuja mehuja ei saa ottaa hallitsemattomasti. Ensinnäkin lisääntynyt nesteen saanti ei sinänsä ole hyväksi sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Toiseksi, jopa kaikkein hyödyllisimmät ruoat liiallisissa annoksissa voivat aiheuttaa vain haittaa.

Älä unohda allergisia reaktioita. Jos olet allerginen sitrushedelmille, sinun on suljettava pois kaikki tähän lajiin liittyvät mehut.
Myös allergikoille on olemassa riski käytettäessä mehuja punaisista, keltaisista, oransseista hedelmistä ja vihanneksista.

Kuinka juoda vastapuristettuja mehuja

Tämä ei ole erityisen vaikea tiede, ja siitä huolimatta on parempi noudattaa joitain sääntöjä.

Ensinnäkin päivässä juotujen tuorepuristettujen mehujen määrä ei saa ylittää kolmea lasillista. Optimaalinen annos on 0,3 litraa.
Älä ajattele, että mitä enemmän juot, sitä selvempi vaikutus on. Mehut eivät parane itsestään. Niillä on tonisoiva, ehkäisevä ja terveyttä parantava vaikutus. Sairauksia hoidettaessa tuorepuristetut mehut juodaan lisäterapiana, ei sen sijaan.

Mehut pitää juoda viimeistään 15 minuuttia valmistuksen jälkeen, muuten ne menettävät omansa joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa. Poikkeuksena on juurikasmehu, jonka on annettava seistä 2-3 tuntia.
Jos haluat laimentaa mehua, on parempi käyttää tähän ei yksinkertaista vettä, vaan kivennäisvettä, jos yksinkertaista vettä otetaan, sen on oltava puhdasta ja välttämättä keitettyä.

Tuoremehujen juominen on parasta erillään ruoasta... Tätä juomaa on hyvä juoda lasillinen aterioiden välillä tai vähintään puoli tuntia ennen ateriaa tai puoli tuntia sen jälkeen. Tämä pätee erityisesti hedelmämehuihin, jotka voivat aktivoida käymisprosessit mahassa.

Kun olet juonut vastapuristettuja mehuja, erityisesti happamia, sinun on huuhdeltava suusi huolellisesti. Tosiasia on, että hedelmähapot voivat syövyttää kiillettä, pienet lapset ovat tässä suhteessa suurimmassa vaarassa.
Vauvojen osalta on parempi neuvotella lastenlääkärin kanssa, minkä ikäisenä ja mitä vastapuristettuja mehuja hänelle antaa. Joka tapauksessa sinun tulee aloittaa muutamalla teelusikalla.

Monet mehut on parasta juoda yhdessä muiden mehujen tai juomien kanssa.
Esimerkiksi porkkanamehu imeytyy paremmin, jos siihen lisätään muutama tippa E-vitamiinia, vähän maitoa tai kermaa.
Muutama tippa kasviöljyä lisää tomaattimehun sulavuutta, mutta suola tuhoaa sen sisältämät ravintoaineet.

Hedelmämehut sekoitetaan parhaiten kasvismehujen kanssa.- joten ne ovat vähemmän makeita. Lisäksi saamme enemmän vitamiineja hedelmistä ja kivennäisaineita vihanneksista. Joten seos on melko tasapainoinen.

Siemeniä sisältäviä hedelmämehuja ei saa sekoittaa siemeniä sisältäviin hedelmämehuihin. Esimerkiksi persikkamehu ei sovi omenamehun kanssa.
Voit sekoittaa vastapuristettuja mehuja värisääntöä noudattaen - sekoitamme keltaisten hedelmien mehut muihin keltaisiin, vihreitä vihreisiin ja niin edelleen.

Kaikki vastapuristetut mehut tulee valmistaa korkealaatuisista kypsistä, hyvin pestyistä ja kuorituista hedelmistä.

Tuorepuristetut mehut: varastointi

Tuorepuristetut mehut ei ole suositeltavaa säilyttää, joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa ne heikkenevät. Mutta jos sellainen tarve on, voit joskus turvautua tähän temppuun: kaada mehu lasipurkkiin ja kaada sitruunamehu päälle niin, että se ei päästä ilmaa läpi. Sitten suljemme ja säilytämme jääkaapissa enintään 8 tuntia.

Mitkä ovat terveellisimmät tuoremehut?

Vastataksesi tähän kysymykseen sinun on ensin päätettävä, millaista hyötyä saat mehuterapiasta.

Katsotaanpa vain joitain vastapuristettuja mehuja ja niiden vaikutuksia kehoon, ehkä tämä auttaa sinua terveellisen juoman itsellesi.

appelsiinimehu hyödyllinen vitamiinin puutteeseen, krooniseen väsymykseen, ateroskleroosiin.
Ananas- ja greippimehut hyvä painonnousulle.
Greippimehu suositellaan tiettyihin sydän- ja verisuonijärjestelmän, munuaisten ja virtsateiden, keuhkojen, maksan sairauksiin.

omena mehu sisältää monia vitamiineja, on hyödyllinen gastriittiin, jolla on alhainen happamuus, sitä käytetään vähäkalorisissa ruokavalioissa.
suositellaan ruokahaluttomuuteen, anemiaan, heikentyneeseen mahan toimintaan.

Tomaattimehu se on tarkoitettu melkein kaikille (paitsi yllämainituissa tapauksissa), myös raskaana oleville ja imettäville äideille. Se tukahduttaa mahalaukun mädäntymis- ja käymisprosesseja, on hyvä syövän ehkäisy, sitä voidaan käyttää vähäkalorisissa ruokavalioissa.
Kurpitsan mehu hyödyllinen kolereettisena aineena, stimuloi vatsaa ja suolistoa. Se on tarkoitettu sydän-, munuais- ja maksasairauksiin.

Porkkanamehu- beetakaroteenin ja paljon hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita lähde. Se on hyödyllinen vitamiinin puutteelle, näköhäiriöille ja hengityselinsairauksille.

Kaali mehu lämmitetyssä muodossa on erittäin hyödyllinen mahalaukun ja pohjukaissuolen sairauksille pahenemisen jälkeisenä aikana. Sitä käytetään suun huuhteluun stomatiitin, tulehduksellisen iensairauksien yhteydessä. Sillä on kyky viivyttää hiilihydraattien muuntamista kehon rasvaksi, mikä tarkoittaa, että se on hyödyllinen liikalihavuudelle.

Alexandra Panyutina
Naistenlehti JustLady

Uskotaan, että vastapuristetut mehut ovat lyhin tie terveyteen, täydelliseen kasvojen ihoon ja ohueen vyötäröyn. Onko se todella? Vai johdetaanko meitä taas harhaan?

Myytti # 1. Ananasmehu on super rasvanpolttaja.

Markkinoijien onnistunut valhe. Muutama vuosi sitten maassa vallitsi buumi uudelle laihdutusmenetelmälle ananasuutteen tableteilla. Näiden pillereiden lisäksi naiset söivät aktiivisesti ananasta (mukaan lukien säilötyt makeat!) Ja joivat niiden mehua. Painonpudotuspillereiden koostumus mukana bromelain(kasvientsyymi), joka uutetaan ananaksesta.

Myyjät lupasivat ongelmattoman nopean rasvanpudotuksen. Samalla he vaikenivat siitä, että bromelainia ei saada teollisesti ananasmassasta, vaan sen syötäväksi kelpaamattomasta ytimestä ja itse ananaspuun rungosta. Ja mikä tärkeintä, bromelain pystyy pilkkomaan vain proteiineja (mikä parantaa ruoansulatusta), mutta ei rasvaa. Bromelainin ottaminen painonpudotukseen on hyödytöntä... Ananasmehun juominen rasvan polttamiseksi on sitäkin enemmän perusteltua.

Siitä huolimatta vastapuristettu ananasmehu parantaa muistia, lievittää turvotusta ja puhdistaa verisuonia. Juo sitä terveydellesi!

Myytti # 2. Lasillinen mehua on parempi kuin kilogramma vihanneksia tai hedelmiä.

Väite on totta vain toisaalta: nopeaa "latausta varten" vitamiineilla ja kivennäisaineilla on todellakin paljon helpompaa juoda mehua kuin syödä kilogramma porkkanoita. Tuorepuristetut mehut toimittavat arvokkaita ravintoaineita kehoomme siinä muodossa, jossa ne parhaiten imeytyvät.

Hedelmät ja vihannekset sisältävät kuitenkin runsaasti kuitua, mikä puhdistaa kehoa ja saa sen toimimaan. Keho käyttää paljon energiaa, vaivaa ja aikaa ruoansulatukseensa. Mutta mehut imeytyvät hyvin nopeasti, ja ruoansulatusjärjestelmä ei käytännössä yritä tehdä tätä. Arvokasta ravintokuitua jää mehupuristimeen mehustuksen jälkeen. Mehujen lisäksi sinun tulee syödä riittävä määrä vihanneksia ja hedelmiä. Nopean imeytymisen vuoksi tuoremehuja ei suositella sekoittamaan raskaampaan ruokaan, jotta ruoansulatus ei vaikeutuisi.

Myytti numero 3. Pussin mehu korvaa tuoreen

Tuorepuristetut mehut ovat lähde entsyymejä ja puhdasta orgaanista vettä, joka sisältyy vain tuoreeseen kasviruoan ja antaa keholle korvaamattomia etuja.

Säilykemehut (sekä kotitekoiset että kaupalliset) lämpökäsitellään ja niihin lisätään säilöntäaineita, minkä ansiosta korvaamattomat entsyymit ja monet ravintoaineet tuhoutuvat armottomasti ja orgaaninen vesi muuttuu epäorgaaniseksi eli elottomaksi ja hanaveden kaltaiseksi.

Myytti numero 4. Tuorepuristetut mehut edistävät painonpudotusta

Ei, tämä ei ole täysin totta, ellemme puhu nälkäruokavaliosta. Tuoremehusta saatavien etujen lisäksi sinun on muistettava se aikana hedelmämehut paljon hedelmiä Sahara... Niiden hallitsematon syöminen voi johtaa hienoiseen painonnousuun. Käsittele hedelmämehuja samalla tavalla kuin jälkiruokaa: ota huomioon sen kaloripitoisuus, käyttöaika ja hiilihydraattien määrä. Jos haluat laihtua, älä hurahdu liikaa erityisesti hedelmämehuihin rypäleen(100 ml sisältää 29 grammaa sokeria).

On parempi olla korvaamatta kasvismehuja vihannesten tarjoilussa lautasellasi. Lasillinen mehua aterioiden välillä ei kuitenkaan ole tarpeeton.

Myytti # 5. Mesi ja mehu ovat yksi ja sama.

Ei lainkaan. Mesi valmistetaan mehusta lisäämällä vettä tai sokerisiirappia. Yleensä nektaria valmistetaan persikoista, banaaneista, mangoista ja muista ei kovin mehukkaista hedelmistä.

Myytti # 6. Mehu sammuttaa janon.

Hyvin yleinen mielipide. Valitettavasti näin ei ole. Kehollemme juominen on vain puhdasta vettä. Vatsa näkee mehut ruokana: se sisältää ravinteita, vitamiineja, sokeria ja kaloreita. Sääntö on yksinkertainen: juomme vettä ja syömme mehuja.

Myytti nro 7. Tuoreena voidaan säilyttää jääkaapissa pitkään.

Tuoremehut sisältävät täsmälleen saman määrän vitamiineja kuin vihannekset ja hedelmät. Monet vitamiinit kuitenkin tuhoutuvat altistuessaan ilmalle, auringonvalolle tai pitkäaikaisen varastoinnin seurauksena (vitamiinit A, C, E, B 2, B 4, B 12). Tuorepuristettuja mehuja tarvitaan juo heti valmistuksen jälkeen äläkä säilytä myöhempää käyttöä varten- se on hyödytön. Lisäksi pitkään jääkaapissa säilytetyt mehut voivat muuttaa väriään ja menettää makunsa.

Tuoremehun enimmäissäilytysaika - 1-2 tuntia.

Myytti nro 8. Paras aloitus päivälle on lasillinen vastapuristettua mehua

Ravitsemusterapeutit ja gastroenterologit eivät suosittele tuoremehujen juomista tyhjään vatsaan. Tiettyjen hedelmien (erityisesti sitrushedelmien) aggressiivinen happamuus voi aiheuttaa sinulle paljon vatsavaivoja ajan myötä. On sitäkin vaarallisempaa aloittaa päiväsi tuoreilla mehuilla ihmisille, jotka kärsivät gastriitista, haavaumista, haimatulehduksesta ja muista maha-suolikanavan sairauksista. Lääkärit sallivat vain tietyntyyppisiä mehuja juoda tyhjään vatsaan, pääasiassa kasvismehuja: porkkanamehua, kaalimehua tai perunamehua.

Kuinka valmistaa ja kuluttaa tuoremehua oikein, jotta saat siitä kaiken irti?

. Terveellisin mehu, josta voit saada kausiluonteinen vihanneksia ja hedelmiä. Siksi talvi on hyvä syy kokeilla kasvismehuja, mutta kesällä ja syksyllä - nauttia vihannesten, hedelmien ja marjojen tuoremehuista - tämä on parasta aikaa tuorepuristetuille mehuille. Kiinnitä keväällä huomiota vihanneksiin ja hedelmiin, joissa on tiheä tai paksu kuori: vitamiinit varastoituvat ihon alle. Tähän aikaan vuodesta elimistölle hyödyllisten aineiden enimmäispitoisuus on sisällä porkkanat, greippi, kiivi ja valkokaali.

. Mehustukseen tarkoitettujen vihannesten ja hedelmien tulee olla tuoreita, eikä niissä saa olla tahroja, madonreikiä tai mätää tai hometta. Home on vaarallinen, koska se voi tunkeutua syvälle tuotteeseen. Edes omenan näkyvän osan poistaminen pinnasta ei auta sinua pääsemään eroon homeesta koko omenassa.

Vihannekset ja hedelmät mehuja varten

. Ennen mehustamista pese vihannekset ja hedelmät huolellisesti harjalla juoksevan veden alla. Lajittele viherkasvien lehdet ja poista kuihtuneet tai löystyneet oksat. Vihannekset, kuten kukkakaali, parsakaali, selleri pura kukinnoiksi, erota varret ja huuhtele kukin erikseen.

. Tuorepuristetut mehut tulee juoda joko 30-40 minuuttia ennen ateriaa tai 1 tunti aterian jälkeen. Loistava aloitus päivälle on lautanen terveellistä puuroa, parempi kuin kaurapuuro, joka peittää hellästi vatsan, ja tunti aamiaisen jälkeen - lasillinen hedelmämehua. Näin et vahingoita vatsaasi!

. Lisää muutama tippa voita tai kermaa porkkanamehuun: A-vitamiini imeytyy vain kasvi- tai eläinrasvojen läsnä ollessa.

. Happamia sitrushedelmien tai marjamehuja on parasta juoda oljen läpi, jotta vältetään hapon haitalliset vaikutukset hammaskiilteeseen.

Terveellisiä reseptejä, jotka perustuvat luonnollisiin mehuihin

. Parhaan puolesta hiusten kasvua juo 1:1 sekoitus paprikaa ja porkkanamehua.

Porkkanat ja paprikat

Hiero tyrnimehua hiusten juuriin - se ei vain paranna kasvua, vaan antaa myös ylellisen salonkikiillon.

. Sitruunamehu naamion muodossa virkistää hyvin kasvojen iho: Sekoita 1 ruokalusikallinen hunajaa 1 ruokalusikalliseen kaurapuuroa ja lisää 1 rkl sitruunamehua. Levitä naamiota 20 minuuttia ja pese sitten pois kylmällä vedellä. Tällaisia ​​naamioita tulisi tehdä säännöllisesti 1-2 kertaa viikossa.

Älä unohda, että kaikki hyödyllinen on hyvää kohtuudella! Ole terve ja häikäise kauneudellasi! Terveisin sinulle Natalie Lissy