Hei, rakkaat lukijat, mitä valmistaudumme tänään? Minulla oli kana, jossa perunat lounaalle, joten päätin valmistaa yhden maailman suosituimmista kastikkeista. Kaikissa kahvilassa, jopa McDonaldsissa, se on aina myynnissä. Mutta voiko se valmistaa kotona? Lue lisää.

Kisllase-kastike, josta eri versioissa on resepti, on muuttumattomat komponentit - se on tomaattipasta ja marjoja. Meidän blogissamme paljastan jälleen salaisuudet ruoanlaittoon.

Kiinalainen hapan makea kastike

Tietenkin kiinalaiset tulivat hänen kanssaan. Todennäköisesti kukin viides asia maan päällä on keksimä. Perinteisesti osana Kiinan reseptiä, seuraavat ainesosat:

• Apple mehu - 100 ml;
• Valkosipuli - 2 hampaat;
• Sipulit - 1 kpl;
• Ginger Root - 1 PC;
• Kasviöljy - 3 rkl;
• Ketchup - 1 rkl.;
• Sugar -1 artikkeli.;
• Tärkkelys - 1 rkl.;
• Etikka - 1 rkl.

Valmistelulle tarvitsemme paistinpannua tai lautanen. Vaikka paistinpannua kuumennetaan hitaasti paloöljyllä, leikkaa sipulit ja valkosipuli. Sattail pieni inkivääri. Osta hakkuri tai sekoitin hionta ja älä kärsi!

Paista vihannekset kasviöljystä. Kun keula hankkii kellertävän sävyn, lisätä etikkaa, sokeria, soijakastiketta ja ketsi ruokalusikalla. Kiehaus ja lisää tärkkelystä eronnut veteen. Kaada 100 ml hedelmämehua ja sekoitetaan jatkuvasti. Tärkkelyksen sijaan voit käyttää jauhoja. Valmistaudu noin 5-10 minuutin paksuuntumiseen.

Tällaista kastiketta käytetään usein kiinalaisessa keittiössä. Voit palvella nuudeleita tai sushia, käyttää tankkausta Udonan tai vihannesalaattia varten.

Liharuokia varten

En tiedä mistä tehdä viimeinen suola kurkku pankista? On helpoin tapa päästä eroon siitä. Kokeile epätavallista hapan makea vuorovesi lihaa varten. Slaavilainen sielu tuntuu tässä reseptillä! Valmisteluja tarvitsemme epätavallisen joukkoa:

• Suolatut kurkut - 1 kpl;
• Kasviöljy - 1 rkl.;
• Cognac - 1 rkl.;
• Tomato Paste - 1 rkl.;
• Ground inkivääri - 5 g;
• Viinietikka - 5 ml.

Valmistella hapan makea kastike lihaan, sinun täytyy paistaa kurkkuja. Kyllä se on oikein! Lisää sitten kaikki muut ainesosat ja kaada 300 ml vettä. Lisää tulipaloa enimmäismäärään ja sekoita koko ajan. Käännä hidas tulipalo ja aja 5 minuuttia paksuuntumiseen.

Sour-makea kastike voi olla naudanlihaa, karitsaa, jopa kanaa. Minulla on paljon kastiketta, joten söin häntä jopa perunoilla. Hän harmonisoi hyvin rakkaan ruokalajin kanssa.

Kuten McDonaldsissa

FastFud-ystävät ovat omistettu. Tätä reseptiä varten on hyvin samanlainen maku pakattu kastike. Vain kodikas kastike on paljon hyödyllisempi. Ainesosat, joita käytämme:

• Luumut - 200 g;
• Chile Pepper - 1 ympyrä;
• Valkosipuli - 2 hampaat;
• Adzhika (kuiva) - 5 g;
• Sokeri, suola, pippuri.

Plums puhdistaa kuoresta ja jauhaa tehosekoittimessa. Voit leikata palasiksi ja pyyhkäise puoli tuntia ennen yhtenäisyyttä. Ja hienonnetut mekaanisesti luumut sammuttaa vain 5 minuuttia.

Lisää chili, adjika, sokeri ja suola luumu sose. Jos haluat antaa mausteista makua, lisää korianteri. 10-15 minuuttia kiehuu, lisää valkosipulia. Muuten, tällainen kastike voidaan korjata talvella, lisää vain tuotteiden lukumäärää useita kertoja!

Korosti samaa makua? Valmistele hampurilaisia \u200b\u200bkaikille ja järjestä McDonalds aivan kotona! Katso videon ruoanlaittoa täältä.

Nyt et tiedä yksin, mutta jopa kolme sour-makea kastiketta ja voit nauttia rakkaasi kiinalaisista ruokaa. Jos olisit kiinnostunut ja haluat tietää vielä lisää reseptejä - Tilaa sivuni. Hyvä mieliala ja miellyttävä ruokahalu!

Reseptit kastikkeet

Kuinka valmistaa makea makea kastike ananaksella, kiinaksi, kuten McDonaldsissa ja yksinkertaisin tulkinta vaiheittaisella reseptillä valokuvalla ja videolla.

20 minuuttia

116,7 kcal

3.67/5 (3)

Kiinan keittiön suosion suosio teki hapan makea kastike, jossa on yksi tunnetuimmista ja rakastetuimmista maassamme. Se ei ole paljon vaikeaa valmistaa sitä kotona. Olemme valmistaneet useita reseptejä heti sinulle, joista jokainen on ainutlaatuinen omalla tavallaan. Joten miten tehdä makea makea kastike? Tutustu kaikkiin esitettyihin resepteihin ja korosta paras!

Ensinnäkin kiinnität huomiota tämän kastikkeen valmistukseen helpoin resepti, se esittää perusaineosat, joiden perusteella muut hapan-makea kastike tulkinnat valmistavat.

Yksinkertainen resepti hapan ja makea kastike talvella

Keittiölaitteet: Pan, liesi.

Ainekset:

Valmistaudu ruoanlaittoon

Resepti hapan ja makea kastike ananaksella

Aika valmistelemaan: 30-35 minuuttia.
Osakkeiden lukumäärä: 4-5.
Keittiölaitteet: Leikkauslevy, kattila, liesi.

Ainekset:

• 2 renkaat purkitettua ananasta;
• ananasmehun maalit;
• 60 g soijakastiketta;
• quarter Cup of Apple etikkaa;

• neljäsosa sokeria;
• 70 g ketchup;
• ruokalusikallinen maissitärkkelystä.

Valmistaudu ruoanlaittoon

1. Kaada omenat etikkaa pannulla, ananasmehu ja soijakastike. Lisäämme sokeria sekä ketchup- tai tomaattipastaa.
2. Sekoita kaikki pannun sisältö ja laita se maksimaaliseen tuleen, kunnes nesteen kiehuu.
3. Tänä aikana leikkaa ananas leikkauslevyllä mahdollisimman paljon.
4. Lisää ananas kiehumaan nestettä kattilaan. Tuomme tulevaisuuden kastike keitetään uudelleen.
5. Me avioero tärkkelystä kylmässä vedessä, jonka jälkeen kaadetaan se hienolla pudotuksella pannulla.
6. Pienennämme tulta keski- ja kokkikastikkeeseen paksuuntumiseen.
7. Poistamme kastike laatta, jonka jälkeen siirrämme sen kauniimpaan ja esitettyyn säiliöön.

Kiinalainen makea makea kastike resepti

Aika valmistautua: 30-35 minuuttia.
Osakkeiden lukumäärä: 4-5.
Keittiölaitteet: Hiljainen, paistinpannu, leikkuulauta, liesi.

Ainekset:

• 60 ml oliiviöljyä;
• 70 g tomaattipasta tai ketchup;
• puoli ruokalusikallista maissitärkkelystä;
• matelija keula;
• 50 ml soijakastiketta;
• 2 valkosipulia;

• 50 g sokeria;
• kaksi kolmasosaa lasista appelsiinimehua;
• neljäsosa kuivista valkoviini lasit;
• ruokalusikallinen Apple etikkaa;
• neljännes kuppi vettä.

Valmistaudu ruoanlaittoon

1. Sipulit, jotka puhdistamme kuoresta ja jauhaa se leikkauslevyllä kiiltävänä mahdollisimman paljon. Teemme myös saman valkosipulin kanssa, vaikkakin kuorittu valkosipuli voidaan ohittaa valkosipulikontakusta, jos sellainen on.
2. Laittamme pannun voimakkaaseen tulipaloon ja kaada oliiviöljyä siihen. Odotamme laukaisuja, se tarkoittaa, että paistinpannu on tarpeeksi iloinen.
3. Levitän hienonnettua sipulia valkosipulin kanssa pannulla. Pienennät tulta hieman ja paista keulan valon läpinäkyvyyteen.
4. Vaikka keula valkosipulilla paahdetaan, kaada omena-etikka pannuun, oliiviöljy, appelsiinimehu, soijakastike, viini. Lisää myös tomaattipasta ja sokeri. Sokeri on parasta käyttää Reed, mutta jos ei ole sellaista, se ei kannata lainaa sitä, lisätä tavallista.
5. Lisäsimme paahdettuja vihanneksia pannulle ja laitamme sen heikkoon tulipaloon.
6. Liuotetaan tärkkelys kylmään veteen, minkä jälkeen ne kaadetaan sen ohut kutominen kaikille muille ainesosille pannulla. Älä unohda sekoittaa.
7. Sekoita kaikki ainesosat viimeisen kerran mahdollisimman pian, minkä jälkeen voit jättää kastikkeen paksun heikkoon lämpöön.
8. Jos et pidä pienistä valkosipulista ja sipulista, niin tämä kastike voidaan kerätä tehosekoittimessa tai leikata palaset tavallisilla perunoilla.

Resepti hapan ja makea kastike, kuten McDonalds

Aika valmistelemaan: 60-70 min.
Osakkeiden lukumäärä: 7-9.
Keittiölaitteet: Levy, kattila, metallinen seula.

Ainekset:

• 3 kg mitä tahansa hapan makea tyhjennys;
• 1 chili pippuri;
• 2 valkosipulia;
• puoli teelusikallista korianteria;

• 800 g sokeria;
• ruokalusikallinen suola;
• puolet teetä lusikat kuiva Adzhika.

Valmistaudu ruoanlaittoon

1. Luumut poistetaan luista. Me laitamme jalkojen viipaleet pannulla ja lähetämme sen heikkoon tulipaloon. Varmista, ettei niitä ole poltettu, älä unohda sekoittaa.
2. Heti kun luumut tulevat pehmeiksi, ne on vedettävä metallisen seulan läpi. Voit peruutat suoraan Sama kattilaan.
3. Keitä tuloksena oleva sose muutaman minuutin ajan lisäämällä korianteri, sokeri, suola ja hienonnettu chili.
4. Pyrimme keittämään. Ruoanlaitto noin 10 minuuttia.
5. Sillä välin voimme toimittaa valkosipulin kuoresta ja leikattiin leikkauslevyyn tai ohita se valkosipulin sieppauksen kautta. Lisää valkosipuli melkein ruoan loppuun asti, kun kastike alkaa paksua.
6. Valmiskastike voi leikata sekoittimeen tai perunoihin. Se lievittää sitä pienistä valkosipulista ja chilipippurista.

Varmasti hapan makea kastike tuntee kaikki, jotka ainakin kuulleet jotain kiinalaisesta ruokaa. Tämä kastike sopii sekä kasvisruokiin että kanan, sianlihan, kalojen ja äyriäisten astioiden kannalta.

Se voi ostaa myymälässä valmiusmuodossa ja valmistautua kotiin. Jälkimmäisessä tapauksessa kastike on paljon tahmeampi ja ei sisällä erilaisia \u200b\u200bhaitallisia lisäaineita. Tällä hetkellä on monia erilaisia \u200b\u200breseptejä hapan ja makea kastike. Tässä artikkelissa kuvataan herkullisimmat ja menestyvät niistä.

Sour-makea kastike

Resepti hapan makea kastike ruskea sokeri

Sen valmistukseen tulee olemaan tällaisia \u200b\u200bainesosia: riisi etikka (75 ml)

• ruskea sokeri (4 art. L.)
• sekä ketchup (1 rkl.)
• maissitärkkelys (2 h)
• soijakastike (1 TSP)
• ja vesi (4 tuntia l.)

Valmistella makea ja hapan kastike Siten: Ensin sinun täytyy sekoittaa maissitärkkelystä vedellä ja liikkua hyvin. Sitten kaikki jäljellä olevat ainesosat tulisi sekoittaa kattilaan ja laittaa se pieneen tulipaloon. Saatu seos on vedettävä kiehuvaksi. Kun vettä on lisätty tärkkelykseen, sekoitettiin perusteellisesti ja kunnioittaen johdonmukaisuutta, jota rakastat.

Reseptihapan makea kastike inkiväärillä

Ruoanvalmistukseen tarvitaan seuraavia ainesosia:

• polttimo (2 kpl.)
• valkosipuli (2 hammasta)
• kasviöljy (2 art. L.)
• ginger Root (1 kpl.)
• soijakastike (2 art. L.)
• tärkkelys (1 art. L.)
• etikka (1 art. L.)
• sherry Dry (2 taidetta l.)
• ketchup (3 art. l.)
• oranssi mehu (125 ml)
• ruskea sokeri (2 taidetta l.)
• ja vesi (2 taidetta l.)

Tämän kastikkeen valmisteet alkavat, että sipulit, inkivääri ja valkosipuli hienosti leikkaavat ja sitten paista muutaman minuutin välein kasviöljystä sekoittaen jatkuvasti. Seuraavaksi pienessä kattilassa tarve sekoittaa etikka, soijakastike, ketchup, appelsiini mehu, sherry, sokeri, laittaa pieni tulipalo ja kiehauta. Panan jälkeen on välttämätöntä kaataa tärkkelystä ja sekoittamalla jatkuvasti, valmistautua tarvittavaan johdonmukaisuuteen.

Resepti ruoanlaitto makea makea kastike suolaisten kurkkujen kanssa

Tätä reseptiä tarvitset tällaisia \u200b\u200btuotteita:

• suolatut kurkut (3 art. L.)
• perunatärkkelys (2 h)
• konjakki (2 h)
• viinietikka (0,5 HD)
• kasviöljy (1 art. L.)
• inkivääri (0,5 hv)
• sokeri hiekka (2 tuntia l.)
• ja tomaatti tahna (1 tl.)

Tämä hapan makea kastike valmistetaan tällä tavoin: sinun täytyy ensin jakaa kurkkuja, jotka ovat kastikkeen perusta. Sitten kaada kasviöljyä paistinpannulle, jossa on korkea sivupalkki ja lämmitä se yhden minuutin ajan. Seuraavaksi sinun täytyy lisätä kurkkuja ja sammuttaa ne viiden minuutin kuluessa. Erillisessä astiassa se on sekoitettava sokerin kanssa, perunatärkkelys, tomaattipasta, brandy ja sekoitus homogeenisen massan tilaan. Sitten tuloksena olevassa seoksessa on välttämätöntä kaataa vettä pieniksi annoksilla samanaikaisesti pysäyttämättä sekoittamista. Valmis seos on kaada kurkkua ja laittaa alhaiselle kuumalle viiden minuutin ajan.

Resepti ruoanlaitto makea makea kastike mehu

Tässä on toinen makea makea kastike resepti. Valmista se tähän reseptiin, se osoittautuu hapan makea ananaskastike.

Tämän kastikkeen valmistamiseksi tarvitaan tällaisia \u200b\u200bainesosia: purkitettu ananakset (150 g)

• ananasmehu (75 ml)
• sokeri (75 gr.)
• etikka (1 art. L.)
• maissitärkkelys (1 rkl.)

Tämän kastikkeen valmistelu alkaa siitä, että sinun täytyy pilkottaa ananasta. Sitten sinun on sekoitettava kaikki muut ainesosat erilliseen astiaan. Seuraavaksi on tarpeen lisätä hienojakoisia ananasleja ja sekoittaa perusteellisesti.

Mahdollisuus ruoanlaitto hapan makea kastike etikka

Epätavallinen maku on hapan makea soijakastike. Tämä kastike resepti valmistetaan tällaisista komponenteista:

• etikka (1 rkl.)
• sokeri (1 art. L.)
• sekä vettä (150 ml)
• maissitärkkelys (1 rkl.)
• ja seesamiöljy (0,5 rkl)

Valmistelu tapahtuu seuraavasti: Ensin sinun on sekoitettava maissitärkkelys vedellä. Sitten kaikki muut komponentit sekoitetaan erillisessä kulhossa. Lisää tärkkelys, sekoitus, laittaa pieni tulipalo ja tuo haluttu sakeus sekoittaen jatkuvasti. Hyvää ruokahalua!

Happi maito on välttämätön ainesosa ruoanlaittoon. Maukkaita ja terveellisiä elintarvikkeita, jotka on valmistettu korkealaatuisista ja luonnontuotteista. Happamaa lehmän tuotetta käytetään usein eri astioissa. Leivonta lisäämällä tämän ainesosan saadaan rehevä ja lempeä, salaatit hankkivat picancy, kastikkeet tulevat ruokavalioksi.

Sen lisäksi, että maku, prostrip ja Kefir Skyshest-maidosta ovat erittäin hyödyllisiä keholle.

ominaisuudet

Valmistele hapan maitoa kotona, ei ole vaikeaa, On välttämätöntä tarkkailla lämpötilajärjestelmää ja jotkin pelottajien sääntöjä.

• Pastöroitu maito voidaan happoa lisäämällä Kefir, hapan kerma, makeuttamaton jogurtti.
• Joten maito SKISLO, ei ole välttämätöntä kiehua sitä. Tämä prosessi tehdään, kun epäilet tuotteen puhtautta ja haluavat poistaa bakteerien läsnäolon.
• Kun valitset maitopussin, huomiota kiinnitetään säilyvyyteen. Jos se ylittää 2 viikkoa, tauon tuote ei ole varsin sopiva. Tällainen nestemäinen aine sisältää erilaisia \u200b\u200bsäilöntäaineita.
• Jos otat pakkauksen pastöroidun sisällön kanssa, sitten ensisijaisesti tuote, jolla on suuri prosenttiosuus rasvaisesta.
• Sokeri, tärkkelys, väriaineet ja makuvahvistimet eivät saa olla läsnä luonnollisessa jogurtissa.
• Paras on illallisen herkkujen hankinta. Seuraavaksi sinun on kestettävä se lämpimässä paikassa poistamatta sitä jääkaapissa. Yksiosainen tuote lämmön vaikutuksen alaisena laskee nopeasti bakteerien aktiivisuuden vuoksi.

Keittotavat

On yksinkertaisin tapoja nopeasti lopettaa lehmänmaidon kotona.

• Leipäpultti ruokalaji, jossa on keitetty neste. Sen pitäisi olla huoneenlämpötila. Peitä muovinen kansi. Tällaisissa olosuhteissa leipä herättää aktiivista fermentaatiota ja jonkin aikaa suksien sisältöä.
• Apteekkikaupassa voit ostaa juottamisen tai kuivia bakteereja sekoittamaan maitotuotteen kanssa. On tärkeää jonkin aikaa lämmittää nestettä liesi provosoimaan bakteerien aktiivisen lisääntymisen. Kefir-tuote on valmis käyttämään 5 tuntia myöhemmin.
• Alkuperäinen tuote kuumennetaan 40 asteeseen, kun minkä tahansa hapan täydennysainetta lisätään, kuten makeuttamaton jogurtti, rasva hapan kerma, kefir tai sourdough. Sitä ylläpidetään lämpöä, voit jopa laittaa termos. Hyödyllinen aine alkaa hiipiä. Tämä on toimintaperiaate ja perinteinen jogurtti, joka on suunniteltu erilaisten maitotuotteiden ruoanlaittoon. 8-10 tunnin kuluttua seos on käyttövalmis.
• Lemonmehu, joka on puristettu luonnollisesta sitruunasta tai etikkaa, lisätään kellolta. On myös tarpeen pitää lämpimänä.
• Voit vain jättää maitotuotteen kuumaan huoneeseen. Ja saamaan mökkijuustoa, on suositeltavaa kestää säiliö maidon kanssa uunissa hidas lämpö.

Salaiset bifidobakteerit

Hanki kotitekoista maitoa on täysin yksinkertainen, jos vain kiinteän ja luonnollisen läsnä ollessa, eikä niitä osteta säilytykseen säilöntäaineista, joilla on pitkä säilyvyysaika. Ei ole vaikea ymmärtää, että kemiallinen jauhe, jota kutsutaan maitotuotteeksi, ei koskaan tule hapan, vaan heikkenee ja muuttuu sopimattomaksi, jopa vaaralliseksi käyttää työkalua.

Tuore lehmän maito mellakka nopeammin Bifidobacteriumsin ja siihen sisältyvän bulgarialaisen kepin ansiosta. Se on lämmin, että se herättää näiden hyödyllisten bakteerien aktiivista lisääntymistä, joten on niin helppoa saada Kefir tai Ripper kotona.

Kotituotteen ystävät ovat hyödyllisiä tietää, että on elintärkeitä entsyymejä ja aminohappoja, kun ryntäävät, joita harvoin löytyy muista tuotteista.

Merkkejä tieteen maitoa

Ymmärtääkseen, että jalostettu maito, sinun on tiedettävä ero asuntotun tuotteen välillä tavallisesta.

Tämä määritetään:

• erityinen happo haju;
• se, että kiehumisen yhteydessä Skyshest-aine tulee välttämättä;
• se, että todisteiden pinta alkaa erottaa ominaiseerumin, ja rasvapallot asetetaan astioiden pohjaan (tämä on erityisen havaittavissa, jos astiat ovat läpinäkyviä).

Kuinka tehdä hapan maidon kotona, katso alla oleva video.

Kiinalainen keittiö, monipuoliset makut ovat ominaisia: on harvinaista täällä vain suolattuja, teräviä tai makeita ruokia. Päinvastoin, komiteat ja hapan makea sävyt hallitsevat täällä. Jokainen ruokalaji on osa makua. Ja siitä tulee niin kiitos kastikkeesta.

Suosituin kiinalainen makea makea kastike. Tämä ei kuitenkaan ole välttämätöntä käyttää riisin valmistukseen vihannesten tai Funchosin kanssa kanan kanssa: meidän, tuttujen ruokien kanssa, se myös yhdistää hyvin. Joten hän yhdenmukaistaa täydellisesti lihaa kaikissa muunnelmissa.

Perinteinen resepti

Valmistella hapan makea kastike, tarvitset:

• sokeri - 20 g;
• etikka - 50 ml;
• soijakastike - 50 ml;
• tomaatti liitä - 25 g.;
• oranssi mehu - 75 ml;
• maissijauho - 10 g;
• vesi on 100 ml.

Tämän kastikkeen valmistamiseksi on parempi käyttää pientä shill, jossa on suuret seinät ja paksu pohja tai wok. Sokeria sekoitetaan etikkaan. Kiinalaisessa kastikkeessa etikka on riisi. Mutta jos se ei ole, kunnollista korvausta kutsutaan Apple etikkaksi. Ja vain, jos kun Apple etikka Kun kun KUN ei ole, kannattaa ottaa tavallinen kuusi prosenttiyksikköä.

Sekoituksen tulisi olla huolellisesti. Kun yksittäinen tyttö sokeri ei pysy, soijakastike lisätään seokseen. Muuten, itäisellä keittiössä se suorittaa suolan funktion, sillä on samat ominaisuudet, mutta se on helpompaa käyttää, koska nestemäinen sakeus tunkeutuu tuotteen kaltevuuteen ja ei pysy ulkovaippaa. Siksi muiden kiinalaisten keittiön reseptien opiskelua ei pitäisi yllättää, jos et löydä siellä suosituinta mausteemme.

Täällä, maisemassa, lisää tomaattipastaa ja appelsiinimehua. Sekoitettiin edelleen perusteellisesti niin, että massa on homogeeninen.

Kärki! Oranssi mehu voidaan korvata ananastalla. Tämä on erityisen kätevää, jos se valmistetaan esimerkiksi liha, jossa on ananakset, ja säilyy saamattomana mehu - hapan-makea kastike sen perusteella korostaa täydellisesti ruokien makua.

Seos voidaan jo asettaa pienelle palolle. Sillä välin erillisessä kapasiteetissa maissijauho sekoitetaan veden kanssa. Tässä reseptillä maissijauholla on paksumin rooli, koska meille on tärkeää, että seos ei levitä levyn ympärille.

Kun massa alkaa heittää, lisää maissinjauhon liuos ja jatkuvasti, mutta hitaasti sekoittaen, tuo paksuu. Kiinalainen kastike on lämmin, mutta jos pääruoka ei ole vielä valmis, sitä voidaan lämmittää ennen sen syöttämistä - samalla hidasta lämpöä, mutta kannen jälkeen peite on yleinen.

Reseptin lajikkeet

Kuten missä tahansa astialla, jolla ei ole yhtä kirjoitusta, tämä kastike on erilainen reseptivaihtelu. Joten, se voidaan valmistaa keulalla ja valkosipulilla. Tässä tapauksessa vihannekset leikataan pieniksi paloiksi ja ennalta hieman paahdettuja - joten ne ovat tuoksuvampia. Sitten ne lisätään maisemiin yhdessä soijakastikkeen kanssa.

Tai voit käyttää inkivääriä. Tämä on erittäin poikkeuksellinen juuret, ja kaikki ihmiset ovat monoja jakautumaan kahteen luokkaan: joka rakastaa häntä ja kuka ei pidä. On äärimmäisen vaikeaa pysyä välinpitämättömänä. Se hieman polttaa kurkku, antaa lautasen (tai juoda), jossa sitä käytetään, kirkkaampi ja mausteinen maku. Ja tässä kastikkeessa se on ehdottomasti sopiva, kuten monissa muissa kiinalaisissa ruokalajeissa. Inkivääriä leikataan ohuilla raidoilla tai hieroa rata, ja lisää yhdessä tomaattipideen kanssa.

Cornmealin sijasta voit käyttää enemmän äiti-tavanomaista perunatärkkelystä. Se on myös sakeutusaine, mutta sitä kulutetaan noin kolmanneksella vähemmän.

Kärki! Jos lisäät hieman pienen chili chillin kastikkeeseen tai muutaman tippaa Tobasco, se ei ole hapan makea, mutta hapan hapan makea. Tällainen kastike on hyvin mukana avoimen palon keitetyn lihan kanssa.

Maku Gamma-kastike muuttuu, jos lisäämällä mehukas punainen paprika, purkitettu ananas tai jopa hunaja. Jotkut kokeilut lisäävät kuivia valkoviiniä, suuria viipaloituja luumuja ja jopa Jasmine-teetä - ja antaa hienompaa itämaista tuoksua.

Muuttavat mittasuhteita, voit "pelata" tyylikkäästi, jolloin kastike on hapan tai makeampi. Tämä ruokalaji haluaa ehdottomasti kaikkien - sinun tarvitsee vain löytää "resepti.