Mikä tahansa kotitekoinen leivonnainen osoittautuu paljon maukkaammaksi ja terveellisemmäksi kuin kaupalliset vastineet. Erityisen kiinnostava kotimaisille kotiäidille on maissijauhopiirakka. Reseptit, joissa on kuvia samanlaisista jälkiruoista, esitetään tämän päivän artikkelissa.

Alla kuvatulla tavalla valmistetut leivonnaiset osoittautuvat epätavallisen pehmeiksi ja aromaattisiksi. Se ei sisällä kananmunia, joten jopa allergiset voivat syödä sitä. Tämän ominaisuuden ansiosta tämä jälkiruoka voidaan tarjoilla paitsi iltateetä, myös vieraiden saapumiseen. Jos haluat leipoa kotitekoisen omenamaissijauhopiirakon, varaa kaikki tarvitsemasi ainekset etukäteen. Tässä tapauksessa tarvitset:

• Pari lasillista maissijauhoa.
• Tl ruokasoodaa.
• Puoli lasillista sokeria.
• Kuusi suurta, kypsää omenaa.
• Kolmas teelusikallinen jauhettua kanelia.
• Kaksisataa millilitraa omenamehua.

Lisäksi keittiössäsi tulisi olla hieman ruokasuolaa, kasviöljyä ja tomusokeria.

Prosessin kuvaus

Yhdistä kaikki irtotavarat yhdessä syvässä astiassa ja sekoita hyvin. Neljäsosa saadun massan kokonaismäärästä asetetaan muottiin, jonka pohja on vuorattu leivinpaperilla ja voideltu kasviöljyllä. Asettele päälle kaksi kuorittua ja raastettua omenaa. Kerroksia vaihdetaan vielä useita kertoja. Täytetty lomake lähetetään uuniin. Tuleva maissijauhopiirakka omenoilla (ilman munia) paistetaan satakahdeksankymmenen asteen lämpötilassa.

Kahden minuutin kuluttua se otetaan uunista, kaadetaan hedelmämehulla ja palautetaan takaisin samaksi ajaksi. Sen jälkeen se jäähdytetään huoneenlämpötilaan ja lähetetään jääkaappiin. Kahdeksan tuntia myöhemmin jälkiruoka ripottelee tomusokeria, leikataan annoksiin ja tarjoillaan teen kanssa.

Vaihtoehto raejuustolla

Tämä on hyvin yksinkertainen mutta hämmästyttävän herkullinen maissijauhopiirakka. Sisältää raejuustoa ja appelsiinia. Juuri nämä ainesosat antavat valmiille leivonnaisille miellyttävän herkän aromin ja kirkkaan värin. Hemmottele rakkaitasi tällaisella epätavallisella kotitekoisella jälkiruoalla menemällä lähimpään kauppaan etukäteen ja ostamalla kaikki tarvittavat tuotteet. Tällä kertaa arsenaalisi tulisi sisältää:

• 250 grammaa tuorejuustoa.
• 3 raakaa munaa.
• 200 grammaa sokeria ja maissijauhoja.
• Neljäsosa paketista voita.
• Yksi sitruuna ja yksi appelsiini.
• 90 grammaa jauhoja.
• 50 millilitraa smetanaa.
• 2/3 tl ruokasoodaa.
• Pari ripaus ruokasuolaa.

Jaksotus

Herkullisen ja ilmavan maissijauhopiirakan valmistamiseksi sinun on noudatettava tiukasti suositeltua tekniikkaa. Ensinnäkin sinun pitäisi tehdä raejuusto. Se viedään lihamyllyn läpi tai jauhetaan siivilän läpi ja yhdistetään sitten sulatettuun voin ja smetanan kanssa. Kaikki sekoitetaan hyvin yrittäen saavuttaa maksimaalisen homogeenisuuden. Lisää sitten 150 grammaa sokeria saatuun massaan ja jauha se uudelleen haarukalla.

Sitten ruokalusikallinen appelsiininkuorta lähetetään tulevaan taikinaan. Ja sitten he alkavat tuoda raakoja munia yksitellen. Heti sen jälkeen juustomassaan lisätään 100 millilitraa sitruuna-appelsiinimehua, soodaa, pöytäsuolaa ja kahdenlaisia ​​seulottuja jauhoja.

Täysin valmis taikina levitetään muottiin, jonka pohja ja sivut on voideltu kasviöljyllä, ja laitetaan uuniin. Tuoksuva kotitekoinen maissijauho- ja raejuustokakku paistetaan 180 asteessa noin 40 minuuttia. Sen jälkeen se otetaan uunista ja kaadetaan siirapilla, joka on valmistettu 100 millilitrasta sitruuna-appelsiinimehua ja 50 grammaa kidesokeria. Tämä jälkiruoka on yhtä hyvä sekä lämpimänä että kylmänä.

Vaihtoehto kurpitsalla ja omenalla

Nämä täyteläiset ja pehmeät leivonnaiset miellyttävällä mausteisella tuoksulla ovat miellyttävä lisä perheen teehen. Perheesi rakastaa sen poikkeuksellista makua, ja he usein pyytävät sinua tekemään heille kotitekoisen maissijauhopiirakan. Tällaisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset:

• 90 grammaa sokeria.
• Iso kypsä omena.
• 200 grammaa kurpitsan massaa.
• Ruokalusikallinen kotitekoista rasvaista kermaa.
• 80 grammaa maissijauhoja.
• Kananmuna.
• Puoli tl leivinjauhetta.

Tarvitset muun muassa 20 grammaa kasviöljyä ja jauhettua kanelia. Tämän mausteen ansiosta saat tuoksuvan jälkiruoan.

Kuinka tehdä maissijauhopiirakkaa: resepti valokuvalla (askel askeleelta)

Uunissa voit leipoa nopeasti herkullisen ja aromaattisen jälkiruoan. Tämä piirakka koostuu kurpitsataikinasta, omenaviipaleista ja karamellikastikkeesta. Siksi sen valmistusprosessi voidaan jakaa ehdollisesti useisiin vaiheisiin.

Vaihe. # 1. Ensimmäinen askel on luoda karamelli. Tätä varten kaada viisikymmentä grammaa sokeria kattilaan ja aseta se liedelle. Kun makeat jyvät ovat täysin sulaneet ja saaneet kauniin meripihkan sävyn, lisää astioihin kerma ja sekoita varovasti tasaiseksi.

Vaihe numero 2. Tällä menetelmällä valmistettu karamelli kaadetaan pergamentilla vuoratun muotin pohjalle. Kuoritut ja leikatut omenat asetetaan päälle ja poistetaan sivuun.

Vaihe 3. Nyt on aika tehdä testi. Kurpitsa leikataan pieniksi paloiksi ja hienonnetaan tehosekoittimella. Saatuun soseeseen lisätään jauhettu kaneli, raaka muna ja neljäkymmentä grammaa kidesokeria. Vatkaa hyvin ja yhdistä sitten leivinjauheen ja maissijauhojen kanssa. Viimeisessä vaiheessa kasviöljy kaadetaan taikinaan ja sekoitetaan.

Vaihe numero 4. Syntynyt homogeeninen massa, joka muistuttaa paksua smetanaa, levitetään omenoiden päälle. Välittömästi tämän jälkeen muoto tulevalla kakulla asetetaan uuniin. Jälkiruokaa paistetaan kahdessasadassa asteessa noin puoli tuntia.

Vaihe numero 4. Sitten se otetaan uunista, jäähdytetään hieman, poistetaan muotista, käännetään niin, että karamellikerros on päällä, ja tarjoillaan teen kanssa.

Valmistautuminen: 50 minuuttia

Resepti: 10 annosta

Tänään tehdään maissijauhopiirakkaa. Leivonnaiset ovat mureita ja murenevia. Resepti ei ole monimutkainen ja tarvitaan yksinkertaisimpia tuotteita. Maissijauho antaa tuotteelle murenevuutta ja hämmästyttävän värin. maissijauhoilla, jotka ovat erittäin kauniin keltaisen värisiä, aurinkoisia. Väri määräytyy jauhojen mukaan. Riippuen maissityypistä, josta jauho on valmistettu, se on kirkkaan keltainen tai vaalea. Joskus lisätään hieman kurkumaa rikkaan keltaisen värin luomiseksi. En käyttänyt mitään ainesosia keltaisen värin saavuttamiseen. Minulla on hienoksi jauhettua maissijauhoa. Resepti on kysytty useammin talvella, kun ulkona on kylmä ja haluat jotain kirkasta. Meripihkanvärisellä maissijauholla voimme tehdä niin kauniin, herkullisen piirakan. Kylmänä pilvisenä päivänä teen juominen aurinkoisen maissikakun kera tuo paljon iloa ja piristää. Katsotaanpa kakun reseptiä ja valmistetaan se.

Ainesosat

• Maissijauho - 250 grammaa
• Maito - 300 ml
• Voi - 40 grammaa
• muna - 2 kpl.
• Sokeri - 2 rkl. lusikat
• Soda - 3/4 tl
• Etikka - 1 tl
• Suola - ripaus

Kuten tiedät, piirakat eivät ole vain makeita, vaan myös suolaisia ​​täytteidensä ansiosta. Vehnäjauhoja ei myöskään aina käytetä (kuten perinteisissä resepteissä), joskus kotiäidit leipovat piirakoita ruis-, tattari- ja maissijauhoilla. Jälkimmäinen on erittäin hyödyllistä terveydelle koostumuksensa vuoksi: se sisältää runsaasti proteiineja, vitamiineja, arvokkaita hiilihydraatteja, hivenaineita, kivennäisaineita ja ravintokuitua. Paistettu juustomaissipiirakka sopii illalliselle tai brunssille.

Maissipiirakka fetajuustolla

kuinka tehdä piirakka ilman vehnäjauhoja valokuvaresepti

Reseptin taikina voidaan luokitella gluteenittomaksi. Maissijauhopiirakka valmistetaan kefirillä. Muoto 25x25x6 cm.
Mitä tulee ruokasoodan korvaamiseen leivinjauheella, alkuperäisessä reseptissä käytetään ruokasoodaa, joten voit kokeilla vain leivinjauhetta.

Neuvoja:

Jos munat ovat pieniä, saatat tarvita enemmän munia. On tärkeää, että tuloksena oleva taikina ei ole paksua, koska maissijauho "imee" kaiken nesteen.

Maissijauhojen jauhaminen ei ole tässä leivonnassa oleellista, vaan jauhot, sekä hienot että karkeat, sopivat. Vain kakun rakenne riippuu siitä: mitä hienompaa jauhatus, sitä mureampi lopputuote. Kun maissijauho on karkeaksi jauhettu, tuloksena on rakenteeltaan murenevin piirakka.

Ainekset:

• maissijauho - 1 kuppi (140 g)
• kananmunat 3-4 kpl,
• kefiiri - 500 ml,
• ruokasooda - 1 tl.
• kasviöljy - 100 ml,
• lampaanjuusto - 200 g,
• voita (muotoa varten),
• smetana (tarjoilua varten).

Keittoprosessi:

Lunasta ruokasooda kefirissä (rasvapitoisuudella ei ole väliä).

Lisää munat kefiriin yksitellen joka kerta sekoittaen sisältö huolellisesti.

Siivilöi maissijauho ja lisää se kefir-munamassaan.

Lisää pääainesten joukkoon karkeaksi raastettu lampaanjuusto. Sekoita seos huolellisesti. Taikinan tulee olla vetistä. Anna maissijauhojen turvota 10 minuuttia.

Voitele uunivuoan pohja ja reunat voilla. Täytä taikinalla ja tasoita.

Paista esilämmitetyssä uunissa 180-190 asteessa kypsiksi, tämä kestää noin 20-30 minuuttia (uunista riippuen).

Tarkista juustopiirakan valmius: puhkaise se puutikulla, ja jos se osoittautuu kuivaksi, piirakka on valmis. Jos tikku on märkä (taikinan kanssa), laita muoto uuniin vielä muutamaksi minuutiksi, piirakka ei ole vielä valmis.

Tarjoile lämmin juustokakku smetanan kera.

Hyvää ruokahalua!

Marina Tofan kertoi kuinka keittää maissipiirakkaa ilman vehnäjauhoja, resepti ja valokuva kirjoittajasta.

Piirakka on toinen vaihtoehto tällaisten jauhojen menestyksekkäälle käytölle. Sanon heti - resepti voidaan haluttaessa muuttaa makeiden leivonnaisten saamiseksi! Sinun tarvitsee vain poistaa ainekset, kuten sipulit ja porkkanat, ja käyttää niiden sijaan sokeria. Kuinka monta? Oman maun mukaan!

Suosittelen kuitenkin kokeilemaan makeuttamatonta versiota. Minusta tuntuu, että se on paljon mielenkiintoisempaa ... Muuten, voit myös kokeilla lisäaineita. Valitsin sipulin, koska rakastamme niitä kovasti, ja laitan niitä kaikkiin suolaisiin ruokiin! Eikä porkkanoita käytetty enää makuun, vaan kauneuteen 🙂 Minun mielestäni kirkkaan oranssit sulkeumat taikinassa herättävät vielä suurempaa ruokahalua!

Mitä tulee maissijauhoon - rakastan sitä! Terve, tyydyttävä, maukas ... Jos tämä on ensimmäinen kokemuksesi hänen osallistumisestaan, etkä ole varma rakkaudestasi häntä kohtaan :), voit ottaa sen suhteessa 1: 1 premium-vehnäjauhojen kanssa.

No, mitä yritämme? 😉

Ainekset:

• maissijauho - 300 g
• maito - 400 ml
• puhdistettu auringonkukkaöljy - 100 ml
• puhdistamaton auringonkukkaöljy - 5 rkl
• munat - 4 kpl.
• sipulit - 2 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• suola - 0,75 tl
• sitruunapippuri - 0,5 tl
• pippuriseos - ripaus
• maustepippuri - 3 hernettä
• laakerinlehti - 1 kpl.
• sooda - 1 tl
• tärkkelys - 2 tl

Valmistautuminen:

Tämän piirakan taikinaa voidaan kutsua vaniljakastikeeksi, koska se valmistetaan ensin liedellä, kuten eklaireja ... Nam-nam! Mutta lisää ekleereistä myöhemmin))

Joten siivilöin heti maissijauhot kattilaan.

Kaadetaan maitoon ja auringonkukkaöljyyn.
Maitoni on tavallista, kaupasta ostettua, rasvapitoisuus 2,5 %. Ja otin puhdistettua voita, koska sitä on taikinassa melko paljon.

Hän sekoitti massaa ja laittoi sen tuleen - aluksi vahvalle, ja kun kattilan sisältö lämmitettiin, se väheni melkein minimiin.
Sekoita massaa lusikalla, jotta se ei pala.

Keitä paksuksi.
On tärkeää, että massa ei ole liian ohutta tai liian paksua. Koostumuksen tulisi muistuttaa mannasuurimoa tai maissipuuroa.
Ja myös - sinun ei pitäisi pelätä kokkareita! Tässä vaiheessa ne ovat luonnollisia. Mutta sitten pääsemme niistä helposti eroon! ;)

Siirsin paksun taikinan vaivaamiseen sopivaan astiaan. Annetaan jäähtyä huoneenlämpötilaan.

Sillä välin otin sipulia - paistoin sitä puhdistamattomassa auringonkukkaöljyssä (halutessasi voit käyttää puhdistettua öljyä), lisäten suolaa, mustan, valkoisen, vihreän ja vaaleanpunaisen paprikan seosta sekä sitruunaa.

Raasta porkkanat karkeasti ja laita sipulien päälle.

Paistetaan 5-7 minuuttia, lisää maustepippuri ja laakerinlehti.
Hän sammutti kaasun ja antoi vihannesten jäähtyä hieman.

Hän itse palasi kokeeseen.
Rikoin yhden munan huoneenlämpöiseksi jäähtyneeksi massaksi.
Vatkaa tehosekoittimen vispilä lisälaitteen avulla (voit käyttää vatkaa).

Joten esittelin jokaisen seuraavan munan yksitellen.

Nyt lisäsin ruokasoodaa ja perunatärkkelystä.

Vatkaa se taas kunnolla. Siitä tuli homogeeninen taikina - kokkareista ei jäänyt jälkeäkään! ;)

Laitoin paistetut kasvikset taikinaan.

Sekoitetaan lusikalla.

Laitoin taikinan voideltuun muottiin, jonka koko on 30x22 cm.

Paistoin 180-200 "C noin 45 minuuttia. Tarkistin valmiuden puisella vartaalla.

Siinä kaikki! Runsas ja herkullinen piirakka on valmis! ;)
Söimme sen vain teen, keiton ja salaatin kanssa! :)

Katso ilmoitukset parhaista artikkeleista! Tilaa Baking-online-sivut osoitteessa,

Maissijauho erittäin hyödyllinen tuote, vaikka olemme tottuneet leipomaan vehnäjauhoista, voit myös leipoa maissista. Niitä on melko vähän maissijauhojen leivontareseptejä.

Esittelemme sinulle maissijauhojen leivontareseptejä... Niiden avulla voit helposti monipuolistaa perheesi ruokalistaa ja perheesi voi kokeilla jotain aivan uutta. Tämä leivonnainen kannattaa kokeilla valmistaa kotona, varsinkin kun maissijauhoja on myynnissä missä tahansa suuressa supermarketissa ja se on melko edullinen.

1. Maissijauhokeksejä
2. Maissijauhomuffinit
3. Maissitortut marjoilla
4. Maissi murokeksi keksejä
5. Rapeat maissikeksit
6. Maissipiirakka raejuustolla

Maissijauhoinen raejuustopata

Se ei näyttäisi olevan mitään uutta, vain yksi rahkavuoka. Itse asiassa näin se on, vain se ei sisällä vehnäjauhoa tai mannasuurimoa, ne korvataan maissijauhoilla.

Maissijauho antaa vuokaan täysin uuden maun ja tuoksun. Ja tämä vuoka on hyödyllisempi kuin klassinen. Ja lapset todella pitävät kellertävästä väristä, jonka maissi antaa.

Vuolan valmistamiseksi tarvitset:

• maissijauho - 150 g;
• Raejuusto, jonka rasvapitoisuus on mikä tahansa - 600 g;
• Muna - 4 isoa kappaletta;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 0,5 tl;
• Vanilliini - maun mukaan;
• Sokeri maun mukaan;
• Suola - veitsen kärjessä;
• Kasviöljy - muotin voiteluun.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ruoanlaitto kannattaa aloittaa raejuustolla. Voit ottaa sen mitä tahansa rasvaa, käytän mieluiten torilta rasvaista kotitekoista raejuustoa. Usein en ota edes 600 g, vaan vähän enemmän. Kaada raejuusto kulhoon vuoan valmistusta varten, muista se haarukalla, jos se on iso.
2. Lisää sokeria makusi mukaan ja lisää suolaa, sekoita raejuusto hyvin sokerin kanssa.
3. Riko nyt munat juustomassaksi, sekoita kaikki hyvin.
4. Lisää sitten leivinjauhe ja vanilliiniseos uudelleen.
5. Lisää kaikki maissijauhot juustomassaan, sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi. Jauhojen tulee sekoittua hyvin raejuuston kanssa, ei saisi olla kokkareita.
6. Ota muoto, jossa leivot sen, koolla ja muodolla ei ole väliä, voit ainakin paistaa paistinpannun. Voitele hyvin kasviöljyllä, voit myös rasvata margariinilla, mutta voitele reilusti.
7. Laita vuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paista 40-50 minuuttia.
8. Ota se sitten pois uunista ja anna jäähtyä, vasta sitten ravista se pois muotista tai leikkaa se suoraan muottiin paloiksi.

Hyvä ruokahalu!

Inkivääri-sitruunamaissikeksejä

Yksinkertaisesti uskomattoman herkullisia keksejä itämaisella otteella. Jos rakastat inkivääri-sitruunamakua, tämä eväste ilahduttaa sinua, saat siitä paljon iloa.

Tämän keksin reseptin toivat ystävät lomalta Turkista ja siitä lähtien kaikki ystävämme ja sukulaisemme ovat valmistaneet sitä.

Inkivääri-sitruunamaissikeksejä varten tarvitset:

• maissijauho - 130 g;
• Maissirouhe - 50 g;
• Suola on pieni hyppysellinen;
• Jauhettu inkivääri - neljäsosa tl;
• Sokeri - 150 g;
• Voi - 100 g;
• muna - 1 kpl;
• Raastettu sitruunankuori - 1 rkl.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ota heti sopivan kokoinen astia taikinan valmistamiseen.
2. Voi on ensin pehmennettävä pitämällä sitä lämpimässä huoneessa.
3. Kaada sokeri voin joukkoon, hiero voi ja sokeri hyvin vispilällä. Öljyn tulee muuttua valkoiseksi. Tule ilmavammaksi.
4. Vatkaa sitten muna voiksi ja sekoita hyvin vispilällä tasaiseksi.
5. Ota nyt sitruuna ja hiero siitä kuori, kuorta tulee olla 1 ruokalusikallinen, yleensä 1 sitruuna riittää raastamaan lusikallisen kuorta. Kaada se voin päälle.
6. Lähetä myös jauhettu inkivääri voin joukkoon.
7. Yhdistä maissijauho, maissirouhe ja leivinjauhe erillisessä kulhossa. Jos vilja on erittäin karkeaa, voit jauhaa sitä hieman kahvimyllyssä, en tee tätä.
8. Kaada kuiva seos voin joukkoon ja sekoita kaikki hyvin huolellisesti.
9. Ota seuraavaksi uunipelti, peitä se leivinpaperilla.
10. Ota nyt taikina ruokalusikalla, pyörittele siitä palloja, paina jokaista palloa hieman. Aseta keksit uunipellille, älä aseta niitä vierekkäin, niiden väliin tulee jäädä vähintään 4 cm.
11. Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paista keksejä 15 minuuttia.
12. Nosta kypsät keksit vadille.

Hyvää ruokahalua!

Maissijauhokeksejä

Epätavalliset maissijauhokeksit tuovat uutuutta makeisiin kotitekoisiin leivonnaisiin. Nämä keksit oppivat olemaan erittäin maukkaita ja rapeita.

Keksit sopivat hyvin teejuhliin tai lasilliseen maitoa. Joten se sopii hyvin välipalaksi lapsille kävelyllä, se on varsin ravitsevaa ja sopii juuri sellaisiin välipaloihin.

Maissijauhokeksojen valmistamiseksi tarvitset:

• Maissirouhe - 130 g;
• Vehnäjauho - lasi (200 g);
• Voi - 100 g;
• muna - 1 rasva;
• Sokeri - 100 g;
• Ripaus suolaa.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ruoanlaittoa varten tarvitset syviä astioita.
2. Voi on ensin pehmennettävä. Jotta se olisi pehmeämpi nopeammin, voit leikata sen pieniksi paloiksi heti kypsennetyn astian sisään.
3. Kaada sokeri voin joukkoon ja jauha ne valkoiseksi. (Näistä keksistä voi tehdä paitsi makeita, myös suolaisia, jos pidät näistä leivonnaisista).
4. Kaada sitten kaikki maissirouheet voin joukkoon. Sen on oltava hienoksi jauhettua. Sekoita vilja ja voi hyvin.
5. Riko seuraavaksi 1 muna voi- ja viljamassaksi, sekoita kaikki hyvin.
6. Lisää sitten vehnäjauhot, lisää se vähitellen, koska viljat ja jauhot ovat erilaisia, joten jauhot on tarpeen kaataa vähitellen, jotta ei tule liikaa. Vaivaa kaikki hyvin, taikinan tulee olla pehmeää.
7. Pyörittele taikina palloksi. Ripottele pöydälle jauhoja. Kauli noin 1 cm paksu kerros. Purista se irti keksimuotilla tai leikkaa kerros yksinkertaisesti paloiksi.
8. Aseta keksit leivinpaperilla vuoratulle pellille.
9. Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paista keksejä 25 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin ruskean värin.
10. Nosta keksit vadille.

Keksisi on täysin valmis!

Maissijauhomuffinit

Herkulliset maissijauhomuffinit, jotka sopivat täydellisesti perheen teehen tai vieraiden tarjoiluun. Mustaherukka taikinassa antaa uskomattoman aromin ja miellyttävän jälkimaun. Teen usein näitä leivonnaisia ​​lapsille, he rakastavat niitä kovasti ja vievät niitä kävelylle.

Maissimuffinsien tekemiseen tarvitset:

• maissijauho - 160 g;
• Mustaherukka - 100 g;
• Vehnäjauho - 50 g;
• Kefiiri - 100 g;
• Sokeri - 120 g;
• Muna - 2 kpl;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Tarvitset syvän astian ruoanlaittoon.
2. Vatkaa kaikki munat joukkoon ja kaada joukkoon sokeri, vatkaa munat ja sokeri hieman vispilällä. Ei tarvitse vatkaa vaahdoksi, vaan yhdistä ne perusteellisesti.
3. Kaada sitten kefir munien joukkoon. Voit ottaa halvimman kefirin, vielä parempi on ottaa kefiiri, joka lähestyy jo säilyvyysaikansa loppua, sellaisella kefirillä taikina sopii aina paremmin. Sekoita ne.
4. Kaada puolet maissijauhoista kefirin ja munien joukkoon. Sekoita taikina. Lisää sitten leivinjauhe ja toinen puolikas maissijauhosta sekä vehnäjauhot. Sekoita kaikki huolellisesti, ei saa jäädä kokkareita.
5. Lisää taikinan vaivaamisen jälkeen kaikki mustaherukat ja sekoita kaikki huolellisesti. Voit korvata mustaherukan muilla valitsemillasi marjoilla. Sekoita kaikki hyvin, varovasti, jotta marjat eivät murskaudu.
6. Kaada sitten muffinit vuokaan. Voit käyttää silikonia tai paperia, voit käyttää tavallisia rautamuffinsseja. Täytä ne enintään puoliväliin, ne sopivat eivätkä saa valua ulos muoteista.
7. Laita muotit 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paista 20-30 minuuttia. Niiden pitäisi olla punaisia. Muista tarkistaa valmius puisella hammastikulla.
8. Ota ne uunista, ravista ne muoteista.

Muffinisi ovat valmiita!

Multicooker maissipiirakka

Yhä useammin aloimme kokata ja leipoa monitoimikeittimessä. Ja tämä kakku kypsennetään siinä. Maissijauho tekee siitä herkullisen. Tämä kakku valmistuu hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Se on täysin mahdollista tarjoilla vieraiden pöydälle lomalla.

• Maissijauho - 1 kuppi (250 g)
• Vehnäjauho - 1 lasi (200 g);
• Muna - 3 kpl;
• Maito - 250 ml;
• Nestemäinen hunaja - puoli lasia (200 g);
• Voi - 100 g;
• Soda - 1 tl;
• Etikka 9% - 1 rkl;
• Keitetty kondensoitu maito - 200 g.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ensin sinun on valmistettava voita ja hunajaa. Ne on asetettava rauta- tai lasiastiaan. Laita hunaja ja voi höyryhauteeseen, sulata ne ja sekoita huolellisesti.
2. Toisessa syvässä astiassa, jossa valmistat piirakkataikinan. Kaada siihen maitoa.
3. Riko munat maitoon, sekoita maito ja munat hyvin vispilällä.
4. Lisää maitoon sokeri ja kaada voi-hunajaseos, sekoita hyvin.
5. Lisää maitoseokseen hyvin vähän jauhoja, sekoita vispilällä.
6. Kaada sitten ruokasoodaa ruokalusikalliseen ja kaada se etikalla, kaada kiehuva massa maitoseokseen ja sekoita nopeasti.
7. Kaada loput maissi- ja vehnäjauhoista heti ruokasoodan jälkeen. Vaivaa taikina huolellisesti, ei saa jäädä kokkareita.
8. Voitele multicooker-kulho kevyesti kasviöljyllä.
9. Kytke monitoimikeitin päälle tilaan, jossa leivot, minulle tämä on keittotila. Kytke se päälle 45 minuutiksi.
10. Kun aika on kulunut, ravista kakku kulhosta ja käännä se nopeasti ympäri ja palauta se ylösalaisin monitoimikeittimeen. Kytke se päälle vielä 5 minuutiksi.
11. Kun kakku on valmis, ravistele se kulhosta ja anna jäähtyä kokonaan tai ainakin hieman lämpimäksi.
12. Jaa se sitten 2 osaan. Laita kondensoitu maito pohjalle, tasoita pinta ja laita toinen puolikas päälle.

Kakkusi on valmis tarjottavaksi!

Maissitortut marjoilla

Tässä reseptissä ei valmisteta yhtä suurta piirakkaa, vaan 3-4 pientä piirakkaa. Ne osoittautuvat yksinkertaisesti uskomattoman maukkaiksi, ja marjat, jotka liottavat sitä mehullaan, tekevät siitä vieläkin maukkaamman. Tällaisia ​​piirakoita on parempi tehdä kesällä marjakauden aikana.

Maissipiirakkaiden valmistamiseksi tarvitset:

• maissijauho - 250 g;
• Voi - 150 g;
• Muna - 3 kpl;
• Sokeri - 150 g;
• Appelsiinimehu - 3 ruokalusikallista;
• Appelsiinin kuori - 1 appelsiinista;
• Vanilliini - maun mukaan;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl;
• Marjoja maun mukaan.

Siirapille:

• Appelsiinimehu;
• Sokeri - 100 g.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ruoanlaittoa varten tarvitset syvän astian, jossa se on kätevä lyödä.
2. Riko siihen munat ja kaada joukkoon sokeri, vatkaa ne vatkaimella paksuksi, vakaaksi vaahdoksi.
3. Voi on sulatettava höyryhauteessa tai mikroaaltouunissa, voi ei saa olla kuumaa, vain lämmintä, muuten vatkatut munat käpristyvät. Kaada ohuena nauhana vatkattujen munien joukkoon vatkaten vatkaimella keskinopeudella.
4. Ota nyt appelsiini, poista ensin ja hiero siitä kuori ja kaada se suoraan vatkattujen munien päälle. Leikkaa sitten appelsiini puoliksi ja purista kaikki mehu pois. Ota 2 ruokalusikallista tätä mehua ja kaada se näin tulevaan taikinaan.
5. Lisää sitten vähän jauhoja ja sekoita.
6. Kaada leivinjauhe, sekoita ja lisää loput jauhot, sekoita taikina huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.
7. Kaada taikina annospiirakkavuokiin, jos sinulla ei vielä sellaista ole, voit tehdä 1 ison piirakan olemassa olevaan uunivuokaan.
8. Laita muotit 170 °:seen esilämmitettyyn uuniin, paista kullanruskeiksi, tarkista valmius hammastikulla.
9. Anna piirakoiden jäähtyä.
10. Valmista sillä välin siirappi. Sekoita sitä varten appelsiinimehu, joka jää jäljelle, ja sokeri pienessä kattilassa.
11. Laita tuleen, kiehauta siirappi, anna kiehua noin 5 minuuttia, poista se lämmöltä ja anna jäähtyä.
12. Ravista hieman jäähtyneet piirakat muotista.
13. Leikkaa piirakasta pintakuori pois.
14. Kaada siirappi niiden päälle hyvin.
15. Laita päälle tuoreita marjoja.

Piirakkaasi ovat täysin valmiita!

Maissipiirakka unikonsiemenillä ja päärynällä hitaassa keittimessä

Tämä herkullinen piirakka kannattaa tarjoilla juhlapöydällä. Unikko ja päärynä tekevät siitä erityisen ja uskomattoman herkullisen. Se valmistetaan monitoimikeittimessä, mikä yksinkertaistaa huomattavasti sen valmistusta.

Maissipiirakka sopii erinomaisesti teen, maidon tai aromaattisen kahvin kanssa. Muista kokeilla sitä, tulet rakastamaan sitä ikuisesti.

Tällaisen kakun valmistamiseksi tarvitset:

• maissijauho - 150 g;
• Vehnäjauho - 200 g;
• Unikko - 250 g;
• Päärynä - 250-300 g;
• Vesi - 300 ml;
• Sokeri - 180 g;
• Kasviöljy - 120 g;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1,5 tl;
• Vanilliini - maun mukaan;
• Tomusokeri - kakun kasteluun;
• Kasviöljy - muotin voiteluun.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ota heti syvä astia, jossa voit valmistaa taikinan.
2. Kaada koko unikko kerralla astioihin.
3. Lisää kaikki sokeri unikonsiementen joukkoon.
4. Kaada kaikki maissijauhot sinne, sekoita tämä kuiva massa niin, että ainekset sekoittuvat perusteellisesti.
5. Kiehauta vesi ja kaada heti kiehuvaa vettä unikonsiementen, sokerin ja maissijauhojen päälle. Sekoita kaikki nopeasti. Anna massan hautua ja jäähtyä, se kestää noin 25-30 minuuttia.
6. Kun unikonsiemen hautuu, voit valmistaa loput ainekset.
7. Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja vanilliini.
8. Päärynät on kuorittava, poistettava niistä ja leikattava pieniksi kuutioiksi.
9. Kun unikonsiemenseos on jäähtynyt, lisää siihen kasviöljy ja päärynä, sekoita kaikki hyvin.
10. Lisää seuraavaksi vehnäjauho, vaivaa taikina perusteellisesti, yritä välttää kokkareita.
11. Voitele multicooker-kulho kasviöljyllä.
12. Laita taikina multicooker-kulhoon, käynnistä se leivontaa varten tai millä tahansa tavalla, jota tavallisesti leivot. Kytke se päälle 50 minuutiksi.
13. Kun aika on kulunut, ravista piirakka kulhosta, laita se nopeasti takaisin kulhoon, ylhäältä alas ja käännä se päälle 5 minuutiksi paistaaksesi myös pinta.
14. Ravistele sitten kakku kulhosta ja ripottele päälle tomusokeria.

Kakkusi on täysin valmis!

Maissi murokeksi keksejä

Nämä keksit kypsyvät erittäin nopeasti ja vievät melkein vähän aikaa. Se osoittautuu erittäin murenevaksi ja maukkaaksi. Nämä keksit ovat vain täydellinen lisä teelle. Tietenkin niitä on vaikea ottaa mukaan kävelylle, ne murenevat erittäin helposti.

Evästeiden tekemiseen tarvitset:

• Margariini - 150 g;
• Muna - 2 kpl;
• Sokeri - 100 g;
• Maissijauho - 1,5 kuppia (250 g)
• Leivinjauhe taikinaa varten - 0,5 tl.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ota ruoanlaittoa varten astia, jossa sinun on kätevä valmistaa taikina.
2. Valmista ensin margariini. Se on laitettava rautakulhoon, laitettava liedelle ja sulattava kokonaan, sen pitäisi muuttua nestemäiseksi. Kaada se valmistettuun astiaan.
3. Kaada sokeri margariiniin.
4. Riko munat mahdollisimman pian margariiniksi. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
5. Lisää vähitellen vaivaten kaikki maissijauhot ja vaivaa taikina huolellisesti.
6. Laita jääkaappiin 15-20 minuutiksi.
7. Ota uunipelti, vuoraa se leivinpaperilla.
8. Purista taikinasta paloja, pyörittele siitä palloja, litistä ja laita pellille.
9. Laita leivinpelti uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen, paista kullanruskeaksi, paistoaikaa ei ole ilmoitettu, koska jokainen puristaa erikokoisia taikinapaloja ja paistoaika vaihtelee tuotteen värin mukaan. .
10. Laita valmiit keksit lautaselle.

Hyvää ruokahalua!

Päärynä ja appelsiini maissipiirakka

Herkullinen kakku monipuolistaa teenjuomistasi täydellisesti. Jopa pieni pala tällaista piirakkaa tuo paljon iloa. Perheemme rakasti sitä ensimmäisestä puremasta lähtien ja nyt keitämme sitä koko ajan. Se on helppo valmistaa vaikka juhlaan vieraille tarjoiltavaksi.

Pear Orange Corn Pien valmistamiseksi tarvitset:

• maissijauho - 200 g;
• Vehnäjauho - 150 g;
• Voi - 150 g;
• Appelsiinin kuori - 1 tl;
• Appelsiinimehu - 40 g;
• Muna - 3 kpl;
• Maito - 100 ml;
• Sokeri - 140 g.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Valmista ruoanlaittoa varten syvä astia, jossa on kätevää valmistaa taikina.
2. Riko munat kulhoon, lisää niihin sokeri. Vatkaa munat sokerin kanssa vatkaimella tai vatkaimella, niiden tulee kaksinkertaiseksi.
3. Lisää sitten huoneenlämpöinen maito munien joukkoon.
4. Sulata voi pienessä kulhossa, sen tulee muuttua nestemäiseksi. Kaada voita kananmunien kanssa maidon päälle.
5. Ota appelsiini ja hiero siitä kuori pois, tarvitset 1 tl. Leikkaa sitten appelsiini auki ja purista mehu pois. Lisää appelsiinimehu ja kuori taikinapalaan.
6. Sekoita sitten maissijauho ja vehnäjauho erikseen, lisää niihin leivinjauhe.
7. Lisää kuiva seos nestemäiseen seokseen ja sekoita huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.
8. Kuori päärynä ja leikkaa se pitkiksi viipaleiksi tai puolirenkaiksi.
9. Käytä uunipannua, halkaistu vuoka toimii parhaiten.
10. Laita taikina muottiin ja laita päälle päärynäviipaleet.
11. Laita uunivuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista kakkua 40 minuuttia
12. Anna jäähtyä hieman, poista se muotista.

Kakkusi on valmis tarjottavaksi!

Rapeat maissikeksit

Tämä herkullinen ja rapea keksi sopii minkä tahansa juoman kanssa. Lapset yksinkertaisesti syövät tällaisia ​​keksejä molemmista poskista. Taikinan siemenjyvät tekevät siitä entistä houkuttelevamman molempia tuotteita rakastavien lasten silmissä.

Maissikeksojen valmistamiseksi tarvitset:

• maissijauho - 400 g;
• Sokeri - 150-200 g;
• Voi - 200 g;
• Kefiiri - 60 ml;
• Ruokasooda - neljäsosa teelusikallista;
• Auringonkukansiemenet - 100 g.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Näiden keksien valmistus on melko yksinkertaista. Ota välittömästi astiat, joissa sinun on kätevää valmistaa taikina.
2. Voi on ensin pehmennettävä. Laita se valmistettuun astiaan.
3. Lisää sokeri voin joukkoon ja sekoita hyvin.
4. Yhdistä sitten maissijauho, auringonkukansiemenet ja ruokasooda. Lisää ne voin joukkoon. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
5. Lisää sitten kefiiri saatuun massaan, sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti, massan tulee olla homogeeninen.
6. Laita sitten taikina jääkaappiin 20 minuutiksi.
7. Kauli sitten taikina ohueksi noin 1 cm paksuiseksi kerrokseksi.
8. Leikkaa kerros minkä tahansa muotoisiksi paloiksi. Aseta keksit leivinpaperilla vuoratulle pellille.
9. Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista keksejä 20 minuuttia.
10. Ota valmiit keksit uunista, laita ne lautaselle.

Hyvää ruokahalua!

Maissikeksejä kuivatuilla karpaloilla

Jos rakastat karpaloita, et voi olla rakastamatta näitä keksejä. Keksit ovat erittäin maukkaita ja murenevia, ja karpalot antavat sille hieman happamuutta. Tekee siitä entistä maukkaampaa ja maukkaampaa. Sopii hyvin teen tai maidon kanssa.

Karpalomaissikeeksejä varten tarvitset:

• maissijauho - 150 g;
• Vehnäjauho - 120 g;
• Sokeri - 80 g;
• muna - 1 kpl;
• Voi - 120 g;
• Suola on pieni hyppysellinen;
• Kuivatut karpalot - 40-50 g;
• Sitruunankuori - 1 tl.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Käytä sopivaa syvää astiaa taikinan valmistamiseen.
2. Laita siihen voita, on parempi pehmentää se ensin, pitää lämpimässä huoneessa, kunnes se pehmenee. Laita se valmistettuun astiaan.
3. Lisää voin joukkoon sokeri, vatkaa ne vatkaimella tai vispilällä, sen pitäisi muuttua kuohkeammaksi.
4. Lisää seuraavaksi munat voimassaan, vatkaa ne tasaiseksi.
5. Hiero sitruunan kuori, raasta 1 tl.
6. Yhdistä maissi- ja vehnäjauhot erillisessä kulhossa. Kaada se öljymassaan.
7. Lisää kuivatut karpalot välittömästi. Vaivaa kaikki huolellisesti ja vaivaa taikina.
8. Sitten voit kaulia taikinan ja puristaa keksit muotilla tai nipistää taikinapalat irti, pyörittää niistä palloja, litistää hieman ja keksit ovat valmiita.
9. Aseta keksit leivinpaperilla vuoratulle pellille.
10. Aseta uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paista keksit kullanruskeiksi.
11. Nosta valmiit keksit uunipelliltä ja laita pellille.

Hyvää ruokahalua!

Maissipiirakka "Delight"

Tällainen maissipiirakka tekee kaikista teejuhlista kirkkaita ja maukkaita. Sen herkkä ja miellyttävä maku ei yksinkertaisesti voi muuta kuin miellyttää. Päällä oleva suklaakuorrute tekee siitä aivan taianomaisen herkullisen ja tällainen kakku korvaa helposti kakun.

Maissipiirakan valmistamiseksi tarvitset:

Kakulle:

• maissijauho - 250 g;
• Vehnäjauho - 100 g;
• Manna - 50 g;
• Sokeri - 150 g;
• Kefiiri - 400 ml;
• muna - 1 kpl;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 120 g;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 10 g;
• Suola on pieni ripaus.

Lasitetta varten:

• Tumma suklaa - 100 g;
• Voi - 50 g.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Kuten tavallista, tarvitset syvän astian, jossa sinun on kätevä valmistaa taikina.
2. Kaada kaikki kefir siihen, riko munat ja lisää sokeri. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
3. Lisää sitten kasviöljy kefiiriseokseen, kaada 100 g, loput 20 menee muotin voitelemiseen. Sekoita samalla tavalla.
4. Yhdistä maissijauhot, vehnäjauhot, mannasuurimot ja leivinjauhe erillisessä kulhossa. Sekoita ne keskenään.
5. Kaada kuiva seos kefiriin, sekoita kaikki hyvin. Massan tulee olla homogeeninen, ilman kokkareita. Anna taikinan vetäytyä 10 minuuttia. Tämä on välttämätöntä, koska maissijauho on suurempi kuin vehnäjauho ja sen on annettava turvota hieman.
6. Ota sitten muoto, jossa leivot, voitele se jäljellä olevalla kasviöljyllä. Kaada taikina muottiin.
7. Laita astia 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paista kullanruskeaksi. Muista tarkistaa valmius hammastikulla.
8. Poista se sitten muotista ja anna jäähtyä.
9. Kun kakku jäähtyy, sinun on valmistettava kuorrutus. Tätä varten ota pieni rauta- tai lasiastia. Pilko siellä suklaalevy hienoksi, hienonna voi.
10. Laita astiat huokoiseen höyryhauteeseen ja anna suklaan ja voin sulaa kokonaan. Sekoita niitä kuumennettaessa säännöllisesti, suklaa ja voi kannattaa sekoittaa yhdeksi massaksi.
11. Kun olet sulanut, kaada kuorrute kakun päälle.

Voit tarjoilla piirakan lämpimänä tai täysin jäähtyneenä.

Hyvää ruokahalua!

Maissipiirakka raejuustolla

Herkullinen ja herkkä maissijauhopiirakka, jota voit koskaan maistaa. Tämän reseptin antoi minulle yksi kondiittori, hän valmistaa sen ravintolassa, jossa hän työskentelee, ja hän seisoo siellä, voin kertoa, että se ei ole kuin pala tavallista piirakkaa. Voit yksinkertaisesti valmistaa sen kotona ja ilahduttaa perhettäsi uudella herkulla.

Maissipiirakan valmistamiseksi tarvitset:

• maissijauho - 200 g;
• Vehnäjauho - 80-90 g;
• Keskirasvainen raejuusto - 250 g;
• Sokeri - 190 g;
• Leivinjauhe taikinaa varten - 2 tl;
• Muna - 3 kpl;
• Sitruuna - 1 pieni pala;
• Oranssi - 2 kpl;
• Suola - neljäsosa tl;
• Voi - 50 g;
• Smetana - 50 g.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Sinun on aloitettava raejuustolla. Se on hienonnettava tehosekoittimella tai raastettava siivilän läpi. Sen pitäisi muuttua tahnamaiseksi.
2. Lisää smetana rahkan joukkoon ja sekoita.
3. Lisää sitten juustomassaan pehmennetty voi ja 150 g sokeria. Sekoita ne huolellisesti keskenään. Sinulla pitäisi olla sileä tahna.
4. Ota nyt appelsiini ja hiero siitä kuori pois. Tarvitset 1 rkl tätä kuorta. Ota appelsiini sivuun toistaiseksi.
5. Aloita sitten munien lisääminen juustomassaan, ne on lisättävä yksitellen sekoittaen ainekset jokaisen lisätyn munan jälkeen.
6. Ota nyt 200 ml lasi, purista sitruunamehu siihen, purista sitten mehu appelsiineista, sinun pitäisi saada täysi lasillinen tällaista mehuseosta. Sekoittaa.
7. Kaada puoli lasillista sitruuna-appelsiinimehua juustomassaan, laita toinen puolisko sivuun. Sekoita mehu juustomassan kanssa.
8. Yhdistä maissijauhot, vehnänarttu ja leivinjauhe erillisessä kulhossa. Lisää kuivaseos juustomassan joukkoon. Sekoita kaikki huolellisesti, ei saa jäädä kokkareita.
9. Ota uunivuoka. Voitele se pienellä määrällä kasviöljyä tai margariinia. Kaada taikina muottiin.
10. Laita uunivuoka 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, paista kakku kullanruskeaksi. Testaa piirakkaa puisella hammastikulla.
11. Kun kakku paistaa, sinun täytyy keittää siirappi. Ota sitä varten pieni kattila. Kaada siihen toinen osa mehusta ja lisää sokeri. Kuumenna kiehuvaksi ja ota heti pois liedeltä.
12. Ota piirakka uunista. Pistele sitä reilusti hammastikulla suoraan muottiin, pistoja tulee olla paljon. Kaada siirappi hyvin kakun päälle. Kun se on jäähtynyt, poista se muotista.
13. Piirakas on täysin valmis tarjottavaksi.

Hyvää ruokahalua!

Hieno( 7 ) Huonosti( 0 )