Kasvisruoka on erityisen suosittu oikean, terveellisen ruoan ystäville. Huolimatta siitä, että lihaa ei käytetä, astiat osoittautuvat yhtä maukkaiksi, ruokahaluiksi ja mehukkaiksi. Yksi näistä ruokalajeista voidaan pitää kasvisseoksena tattaripuurolla, joka on keitetty hitaassa liesissä. Tällainen tattari on erittäin terveellistä ja maukasta. Mitä tulee monikeittimeen, tällainen keittiölaite on tunnustettu yhdeksi parhaista, käytännöllisistä ja kätevistä. Monikeitin on korvaamaton avustaja missä tahansa keittiössä, mikä lyhentää kypsennysaikaa merkittävästi. Lisäksi tässä laitteessa keitetyt astiat säilyttävät kaikki vitamiinit ja ravintoaineet, hivenaineet.

Tattari vihannesten kanssa hitaassa liesissä on terveellinen, tasapainoinen, ravitseva ja uskomattoman maukas ruokalaji. Se voidaan keittää tomaateilla, kurpitsalla, munakoisolla, kesäkurpitsailla, porkkanoilla, sienillä ja sipulilla sekä paprikalla. Tattari kurpitsalla hitaassa liesissä ansaitsee erityistä huomiota. Tätä ruokaa voi syödä päivittäin.

On tärkeää huomata, että kurpitsapuuro tattarilla, keitetty hitaassa liesissä, on sallittu jopa ruokavalion aikana. Tämä johtuu siitä, että tattaripuuro on runsaasti vitamiineja, aminohappoja, kivennäisaineita ja kurpitsa on hyödyllisten aineiden varasto. Jos keität nämä ainekset hitaassa liesissä, suurin osa hyödyllisistä elementeistä säilyy, joten saat osan vähäkalorista, väkevöityä puuroa.

Tattari vihannesten kanssa hitaassa liesissä on melko yksinkertainen valmistaa. Sitä voidaan käyttää lihan, kalan lisukkeena tai itsenäisenä kasvisruokana. Tattari puuro eri vihanneksilla, keitetty hitaassa liesissä, osoittautuu paljon aromaattisemmaksi, terveellisemmäksi ja maukkaammaksi. Tämä johtuu siitä, että se kypsennetään suljetussa ympäristössä.

Kuinka keittää tattari vihannesten kanssa hitaassa liesissä? Tätä varten tarvitset hyvän vaiheittaisen reseptin, joka on varustettu valokuvilla, laadukkailla tuotteilla ja hitaalla liesillä.

Ainesosat

Valmistautuminen

1. Tutki reseptiä, valmista kaikki tuotteet ja mausteet niin, että kaikki on käsillä. Aluksi voit puuttua sipuliin, se on kuorittava ja leikattava pieniksi kuutioiksi tai puolirenkaisiksi.

3. Valmistele monikeitin, kytke se pistorasiaan. Kaada tietty määrä oliiviöljyä kulhoon. Voit käyttää kasviöljyä. Aseta sopiva kypsennystila - "Paista". Hetken kuluttua lähetä porkkanat, hienonnettu sipuli esilämmitettyyn astiaan. Kuullota vihanneksia viisi minuuttia.

4. Tällä hetkellä voit tehdä loput vihannekset, nimittäin tomaatit ja paprikat. Ensinnäkin sinun on puhdistettava paprika siemenistä, pestä vedellä ja pilkottava. Sen jälkeen voit lähettää sen porkkanoille, sipulille, paista vielä viisi minuuttia.

5. Pese tomaatti, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Jos et halua kovaa ihoa astiassa, voit poistaa sen. Tätä varten tomaatti on poltettava kiehuvalla vedellä ja kastettava sitten jääveteen. Tee pieni viilto ja kuori pois. Laita hienonnettu tomaatti keittiökoneen kulhoon, keitä kaksi minuuttia.

6. Lisää valkosipuli vihanneksiin, joka on kulkenut erikoispuristimen läpi. Lisää mausteet, mustapippuri ja uskomattoman aromaattinen ja terveellinen humala-suneli-mauste. Hän korostaa myönteisesti jokaisen ainesosan makua. Sekoita hyvin, sammuta monikeitin minuutin kuluttua.

Tattari on erittäin terveellinen vilja. Olemme tottuneet tekemään siitä tavallista puuroa ainoalla kastikkeella - voilla. Tattarista voidaan kuitenkin valmistaa monenlaisia ​​ruokia. Tänään näytämme useita reseptejä tattarin keittämiseen vihannesten kanssa hitaassa liesissä.

Tattari voidaan keittää monenlaisilla vihanneksilla. Tavallinen ja win-win-yhdistelmä on sipulit, porkkanat, tomaatit ja paprikat. Yhdessä näiden vihannesten kanssa valmis puuro on erittäin maukasta, aromaattista, tyydyttävää ja houkuttelevaa silmille.

Jotta voit valmistaa tattaria vihannesten kanssa hitaassa liesissä, tarvitset seuraavat tuotteet:

• tattari - 1,5 multi -lasia;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• laakerinlehdet - 2 kpl;
• oliiviöljy - 2 rkl. l;
• suolaa, jauhettua mustapippuria oman maun mukaan.

Kuinka keittää tattari vihannesten kanssa tämän reseptin mukaan.

1. Huuhtele tattarijauhot runsaan juoksevan veden alla.
2. Kuori sipulit ja porkkanat, pese. Pilko sipuli, leikkaa porkkanat suikaleiksi.
3. Pese paprikat, poista siemenet ja varret, leikkaa suikaleiksi.
4. Kuumenna tomaatit, kuori ne ja leikkaa kuutioiksi.
5. Laita monikeitin paistotilaan, kaada oliiviöljy.
6. Kun öljy saavuttaa halutun lämpötilan, lähetä vihannekset laitteen kulhoon. Paista niitä, sekoittaen toisinaan lastalla, 10 minuuttia.
7. Laita tattari yksikön astiaan.
8. Lisää laakerinlehtiä, suolaa ja pippuria monikeittimen sisältöön.
9. Kaada ainekset multicookeriin vedellä.
10. Aseta laite viljatilaan ja kypsennä astiaa 30 minuuttia suljetun kannen alla.

Halutessasi voit lisätä pienen palan voita valmiiseen astiaan ja koristella tuoreilla yrteillä.

Tattari vihannesten kanssa hitaassa liesi. Resepti 2

Tattari vihannesten kanssa on loistava vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Lautasen tasapainon ja valtavan ravinteiden määrän vuoksi kylläisyyden tunne ei jätä sinua pian sen syömisen jälkeen. Samaan aikaan et tunne epämiellyttävää raskautta vatsassa, päinvastoin, ruoansulatusprosessit palaavat normaaliksi.

Jos haluat keittää tattaria vihannesten kanssa hitaassa liesissä seuraavan reseptin mukaisesti, varastoi seuraavat ainekset:

• tattari 1,5 multi-lasia;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkana - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• paprika - 1 kpl;
• tomaattipasta - 2 rkl l;
• rosmariini - 1 oksa;
• oliiviöljy - 2 rkl. l;
• keitetty vesi - 3 lasia;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kuinka keittää tattari vihannesten kanssa hitaassa liesissä.

1. Huuhtele rouhe juoksevassa vedessä. Yritä huuhdella tattaria, kunnes vesi on kirkasta.
2. Kuori sipulit, porkkanat ja valkosipuli. Huuhtele, leikkaa kaikki ainekset kuutioiksi.
3. Pese pippuri, poista siemenet ja varret ja leikkaa pieniksi minkä tahansa muotoisiksi paloiksi.
4. Aseta monikeitin paistotilaan, kaada päälle oliiviöljyä ja laita rosmariinioksa.
5. Lähetä sipulit, porkkanat, valkosipuli ja paprikat lämmitettyyn öljyyn. Kuullota kasviksia 10 minuuttia.
6. Sekoita tomaattimurska ja vesi erillisessä astiassa. Sekoita tasaiseksi.
7. Laita tattari hitaaseen liesiin, suolaa sisältö ja lisää pippuria.
8. Kaada ainekset veteen ja tomaattimurskaan.
9. Sulje laite, aseta viljatila ja kypsennä ruokaa 30 minuuttia.

Lisää halutessasi siivu voita valmiiseen astiaan ja tarjoile tuoreiden sämpylöiden kanssa.

Tattari vihannesten kanssa hitaassa liesi. Resepti 3

Tattari ja vihannekset ovat monipuolinen ruokalaji, jota voidaan ruokkia sekä aikuisille että yli puolitoista vuotta vanhoille lapsille. Viljojen ja vihannesten erityisen yhdistelmän ansiosta valmis ruokalaji on erittäin rikas maku ja tuoksu, ja se antaa sinulle varmasti energiaa koko päivän.

Luettelo ainesosista, joita tarvitaan tattarin ja vihannesten keittämiseen hitaassa liesissä:

• tattari - 1,5 multi -lasia;
• nuoret kesäkurpitsa - 1 kpl;
• nuori munakoiso -1 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• keitetty vesi - 3 lasia;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. l;
• paprika - ½ tl;
• suolaa, pippuria oman maun mukaan.

Tattarin keittäminen vihannesten kanssa vaiheittain.

1. Huuhtele tattari runsaan vesivirran alla.
2. Kuori sipuli, pese, leikkaa kuutioiksi.
3. Kuori munakoiso, leikkaa vihannes kuutioiksi.
4. Pese kesäkurpitsa, leikkaa neliöiksi.
5. Pese pippuri, poista siemenet ja varret ja leikkaa pieniksi minkä tahansa muotoisiksi paloiksi.
6. Kaada auringonkukkaöljy monitoimisäiliöön, aseta laite "leivontatilaan".
7. Laita aiemmin käsitellyt vihannekset esilämmitettyyn monikeittimen kulhoon. Paista ruokaa 10 minuuttia.
8. Kaada tattari laitteen astiaan, lisää suolaa, paprikaa ja pippuria.
9. Kaada monikeittimen sisältö vedellä, sekoita ainekset.
10. Sulje yksikkö, aseta "pilaf" -tila. Kypsennysaika on 35 minuuttia.

Lisää halutessasi hieman voita valmiiseen astiaan ja tarjoile lounaaksi tai illalliseksi.

Tattari vihannesten kanssa hitaassa liesi. Resepti 4

Seuraavassa reseptissä valmistetaan ruokalaji lisäämällä sieniä. Sienien tai osterien ja tattarin yhdistelmä on melko yksinkertainen, mutta valmiin ruoan maku on vertaansa vailla. Tattari sienillä maistuu erityisen hyvin, jos lisäät hieman hapankermaa sieniä paistettaessa. Kaikki järjestyksessä.

Joten ainesosat, joita tarvitset kokkaamaan tattari sienillä hitaassa liesissä:

• tattari - 1,5 multi -lasia;
• sienet (herkkusienet tai osterisienet) - 500 gr;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkana - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• smetana (10% -15% rasvaa) - 3 rkl. l;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. l;
• keitetty vesi - 3 lasia;
• suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Kuinka keittää tattari vihannesten kanssa hitaassa liesissä:

1. Huuhtele rouhe juoksevan veden alla.
2. Kuori sienet, jos ne ovat herkkusieniä, huuhtele osterisienet hyvin. Leikkaa sienet pieniksi minkä tahansa muotoisiksi paloiksi.
3. Kuori sipulit ja porkkanat, pese, leikkaa sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat.
4. Kuori valkosipuli, pilko veitsellä.
5. Aseta monikeitin paistotilaan, kaada auringonkukkaöljyä.
6. Lähetä sienet lämmitettyyn öljyyn, paista 7 minuuttia.
7. Lisää sipulit, porkkanat ja valkosipuli sieniin, jatka paistamista, kunnes neste on täysin haihtunut.
8. Lisää smetanaa monitoimikoneen sisältöön sekoittaen ajoittain ja jatka paistamista 5 minuuttia.
9. Lähetä tattari hitaaseen liesiin, lisää suolaa ja pippuria.
10. Kaada ainekset vedellä.
11. Aseta laite viljatilaan, keitä astia suljetun kannen alla 30 minuuttia.

Haluttaessa koristele valmis ruokalaji hienonnetuilla vihanneksilla ja lisää pieni pala voita.

Tattari vihannesten kanssa hitaassa liesi. Resepti 5

Tattarista tulee erittäin maukasta, jos lisäät siihen jäädytettyjen vihannesten seoksen. Parsapavut, ruusukaalit, parsakaali, vihreät herneet ja maissi tekevät ruoasta herkullisen aromaattisen ja ei-triviaalin maun. Kuinka valmistaa tällainen ruokalaji oikein, lue alla.

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• tattari - 1 monilasi;
• kaupasta ostettu seos jäädytettyjä vihanneksia - 200 gr;
• oliiviöljy - 2 rkl. l;
• keitetty vesi - 2 lasia;
• suolaa, pippuria oman maun mukaan.

Tattarin keittäminen vihannesten kanssa hitaassa liesissä.

1. Huuhtele rouhe juoksevan veden alla.
2. Aseta monikeitin paistotilaan, kaada päälle oliiviöljyä.
3. Lähetä jäädytetty kasviseos kuumaan öljyyn.
4. Paista vihanneksia, kunnes ne sulavat (noin 10-15 minuuttia).
5. Laita tattari hitaaseen liesiin.
6. Kaada laitteen sisältö vedellä, lisää suolaa ja pippuria.
7. Aseta monikeitin "vilja" -tilaan. Kypsennysaika on 30 minuuttia.

Kun valmistat, lisää voita tattariin vihannesten kanssa.

Tattari vihannesten kanssa hitaassa liesi. Video

Ainekset:

• tattari - 200 gr
• paprika - 300 gr
• 1 iso porkkana - 110 gr
• sipulit - 100 gr
• tomaatti - 250 gr
• kuninkaalliset herkkusienet - 200 gr
• auringonkukkaöljy - 2 rkl
• suolaa maun mukaan
• vesi - 500 ml

Tervehdys kaikille sivuston rakkaille lukijoille! Kevät on tullut, joka on jo alkanut ilahduttaa tuoreilla vihanneksilla, mausteisilla yrteillä ja hedelmillä. Aion hyödyntää tätä tilannetta ja valmistaa kanssani tattaria vihannesten kanssa hitaassa liesissä, johon on lisätty sieniä (avustajan nimi on Moulinex CE500E32 -keittimen painekattila). Myönnän teille, että tämä on välttämätön keittiötekniikka, joka päivä olen vakuuttunut tästä yhä enemmän. Ruoanlaitto siinä on helppoa ja yksinkertaista. Jopa lapseni ovat oppineet käyttämään tätä ihmetekniikkaa.

On suositeltavaa käyttää tuoreimpia vihanneksia toisen ruokalajimme valmistamiseen. Nyt ne ovat vielä aikaisin, kasvihuone, mutta heti kun tilaisuus tulee, on parempi mennä kesämökillesi ja poimia tarvittavat vihannekset puutarhasta tai mennä markkinoille ja ostaa kotitekoisia vihanneksia. Tuoksuva, rapea, tiheä massa, ilman mustia täpliä - tätä tarvitsemme tässä tilanteessa. Käytin kuninkaallisia, niissä on ruskea hattu. Joten mennään keittiöön luomaan kulinaarisia mestariteoksia. Tänään valmistamme herkullisia tattaripuuroja tomaateilla, paprikoilla ja sienillä hitaassa liesissä.

Ruoanlaitto

1. 
   Jatkaaksemme taikuutta keittiössä, valmistellaan kaikki vihannekset. Kuten odotettiin, huuhtele ja kuivaa ne ensin hyvin. Pese myös tattari juoksevassa vedessä, poista roskat.
2. 
   Leikkaa paprika puoliksi, poista siemenet. Leikkaa suuriksi nauhoiksi. Kuori porkkanat joko veitsellä tai vihanneskuorimella. Leikkaa isoiksi suikaleiksi tai mitä haluat. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi. Kun olin keittänyt tällaista puuroa ensimmäistä kertaa hitaassa liesissä, olin vakuuttunut siitä, että on parempi poistaa tomaatin kuori. Tämä tehdään valkaisemalla. Tee ensin ristiinmuotoinen viilto tomaatin päälle terävällä veitsellä. Laita se sitten kiehuvaan veteen 30-40 sekunniksi ja jäähdytä kylmässä vedessä. Kalvo on poistettu hyvin. Leikkaa suuriksi paloiksi.
3. 
   Avaa monitoimikoneen kansi. Kaada kulhoon auringonkukkaöljy, hienonnetut sienet, porkkanat ja sipulit. Aloitamme "paistamisen" tilan 10 minuutin ajan, aseta lämpötila 140 asteeseen. Paista vihannekset, sekoita jatkuvasti erityisellä lastalla. Jos sinulla ei ole "paisto" -tilaa, voit paistaa vihannekset toisessa sopivassa tilassa ("monikypsennys", "leivonta") tai pannulla.
4. 
   Lisää hienonnetut tomaattiviipaleet ja paprika paistettujen vihannesten joukkoon. Käynnistämme saman tilan ja paistamme noin kolme minuuttia.
5. 
   Vihannekset paistetaan, lisää tattari ja vesi niihin. Sekoita hyvin niin, että kaikki kerrokset ovat kiinni. Mausta suolalla, jos haluat, voit lisätä jauhettua mustapippuria. Peitämme tiiviisti kannella, tällä hetkellä se tukkeutuu ja painekattilan tila kytkeytyy päälle. Asetamme viljatilan 30 minuutiksi, oletuslämpötila on 114 astetta. Jos sinulla on monikeitin ilman painekattilaa, kypsennysaikaa voidaan pidentää tai voit käyttää oletusohjelmia "tattari / vilja". Mutta periaatteessa tattari vihannesten kanssa monikeittimessä ilman painekattilaa on myös valmis puolessa tunnissa.
6. 
   Anna äänimerkin jälkeen höyry pois, avaa monitoimikoneen kansi. Tattaripuuro vihannesten ja sienien kanssa hitaassa liesissä on valmis.
7. 
   Siirrä sopivaan astiaan ja tarjoile heti.

Tällaista ruokaa varten voit valmistaa salaatin tuoreista vihanneksista tuoksuvilla yrteillä. Hemmottele itseäsi ja perhettäsi tällä terveellisellä ja tyydyttävällä aterialla. Nauti ateriastasi!

21.02.2018

Useimmissa nykyaikaisissa monikeitinviljoissa voit valmistaa useita eri tiloja: "Kasha" tuottaa herkimmän ja pehmeimmän ruokalajin, joka on ihanteellinen vauva- ja laihdutusruokaan. Jos laitteessa on erilliset tilat kullekin viljatyypille - "riisi", "tattari" jne. - niille valitaan oikea lämpötila -asetus. Kuitenkin missä tilassa se todella näyttää herkulliselta, kannattaako ottaa vain samanniminen vilja nimellä ja kuinka valmistaa herkullisinta tattaria hitaassa liesissä?

Yksinkertaisin vaihtoehto tämän viljan ruoanlaittoon, jota ei voi käsitellä paitsi aloitteleva kotiäiti, vaan myös lapsi, on keittää se tavallisella "puuroa" -tilalla. Kuitenkin, jotta se ei olisi vain vetistä tattaria, joka sopii vain tytöille, jotka yrittävät laihtua nopeasti, ensinnäkin käytetään voita, ja toiseksi kaikille esitellään yksinkertaisia ​​ja helposti saatavilla olevia vihanneksia - porkkanaa, sipulia ja ruusukaalia.

Ainekset:

• tattari - 2 rkl .;
• vesi - 2 rkl .;
• Ruusukaalit - 200 g;
• porkkanat - 200 g;
• sipuli sipuli;
• voi - 40 g;
• suola.

Kypsennysmenetelmä:

Runsas tattari lihan ja vihannesten kanssa hitaassa liesissä

Tämä vilja on uskomattoman ruokahalua ja mehukas, kun se on kypsennetty lihalla: se kyllästää tattarin rasvalla eikä anna sen kuivua. Vettä voidaan lisätä hieman. Valitse liha, joka ei ole liian raskasta - naudanliha on täydellinen. Vihreät pavut, sipulit ja porkkanat helpottavat sen imeytymistä: edullisia, edullisia ja nopeasti valmiita vihanneksia. Reseptissä mainittu tomaattipasta voidaan korvata ketsupilla tai jopa tuoreilla, mutta erittäin lihaisilla ja hienonnetuilla tomaateilla.

Ainekset:

• naudanliha - 350 g;
• tattari - 150 g;
• porkkanat - 200 g;
• sipulit - 100 g;
• vihreät pavut - 200 g;
• jauhettujen paprikoiden seos - 1 tl;
• suola;
• tomaattipasta - 3 rkl. l.;
• kylmä vesi - 300 ml;
• kasviöljy - 1 rkl. l.

Kypsennysmenetelmä:

Jos et pidä lihasta ja siipikarjasta, et halua valmistaa viljaa kalan kanssa, mutta hiilihydraatit eivät yksin riitä kyllästymiseen, lisää munakoisot reseptiin - ne ovat erittäin tyydyttäviä, kun ne yhdistetään tattariin maultaan sieniä. Ainoa asia on munakoisojen pakollinen valmistelu työhön: jos ne eivät ole valkoisia, ne on ensin liotettava veteen katkeruuden ja myrkyllisten aineiden poistamiseksi. Sipuli voidaan korvata valkosipulinkynsillä - lisää 2-3 kappaletta määritettyyn määrään tuotteita.

Ainekset:

• tattari - 1 rkl .;
• munakoiso - 400 g;
• kesäkurpitsa - 300 g;
• violetti sipuli;
• vesi - 400 ml;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• suola.

Kypsennysmenetelmä:

1. Pese munakoisot, kuori ne pois, leikkaa liha paksuiksi viipaleiksi ja leikkaa neljään osaan.
2. Ripottele päälle runsaasti suolaa, jätä neljäsosa tunniksi.
3. Huuhtele hyvin juoksevan veden alla (vaihtoehtoisesti kaada maitoa 10 minuutiksi).
4. Pilko sipuli hienoksi, sekoita kesäkurpitsa viipaleiksi.
5. Laita multicooker -kulhoon, lisää öljyä. Paista "Paista" -tilassa ilman kantta laskemista, keitä 10 minuuttia, välillä sekoittaen.
6. Huuhtele tattari, kaada munakoisojen päälle.
7. Pese kesäkurpitsat, kuori, leikkaa kuutioiksi. Aseta päälle.
8. Peitä vedellä, suolalla. Kun olet asettanut ohjelman "Plov", keitä 40 minuuttia.

Mausteinen tattari kanan ja vihannesten kanssa hitaassa liesissä

Oletko varma, että tattarin ei pitäisi olla vain tuoretta lisuketta, vaan se tarjoillaan täydellisenä ruokalajina, jolla on mielenkiintoinen maku? Tulet rakastamaan tätä reseptiä haudutetulle tattarille, pippurilla ja kanan reidet marinoituna sinapissa ja ketsupissa tuoreella valkosipulilla. Reiden käyttäminen ei ole ollenkaan välttämätöntä: filee, jolla on alhaisempi kalori- ja rasvapitoisuus, toimii yhtä hyvin.

Ainekset:

• kanan reidet - 800 g;
• tattari - 200 g;
• vesi - 500 ml;
• jauhettu paprika - 1 rkl. l.;
• ketsuppi - 3 rkl. l.;
• valkosipulin kynttä - 3 kpl;
• sinappi - 1 tl;
• bulgarialainen pippuri - 300 g;
• tomaatit - 250 g;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• suola.

Kypsennysmenetelmä:

1. Huuhtele kanan reidet, hiero iho paprikalla.
2. Sekoita ketsuppi ja sinappi, lisää niihin raastettu valkosipuli. Peitä liha tällä kastikkeella.
3. Kääri se kalvolla, laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
4. Pese paprika, poista siemenosa. Leikkaa puolirenkaiksi.
5. Leikkaa tomaateissa varren sisäänpääsyalue, leikkaa massa kuutioiksi.
6. Kaada öljy monitoimikulhon pohjalle, aseta marinoidut kanan reidet.
7. Paista "Fry" -pannulla 15 minuuttia ja käännä niitä säännöllisesti (sinun ei tarvitse laskea kansi).
8. Kaada pesty tattari päälle, lisää vesi.
9. Lisää tomaatit ja paprikat.
10. Keitä astia "Stew" -tilassa puoli tuntia. Jos haluat poistaa viljan ylimääräisestä kosteudesta, pidä kansi auki pitämällä sitä "leivonnaisella" vielä 10 minuuttia.

Tattaripuuroa on pitkään kunnioitettu Venäjällä, Ukrainassa ja Puolassa. Tattari vihannesten kanssa hitaassa liesissä osoittautuu yhtä maukkaaksi kuin tuoksuva ja mureneva puuro, joka on keitetty saviruukussa maalaismaisesta uunista. Murskattujen viljojen valmistukseen käytetään ytimen tattaria - kokonaisista tattarijyvistä valmistettua viljaa. Maitoa sisältävät makeat ja puolimakeat viljat valmistetaan Smolenskin tattarista. Silputtu tattari sopii vain viskoosille viljalle. On suositeltavaa ostaa ruskeita viljoja, esipaistettuja (joskus vielä paahdettuja jyviä, vihreitä). Paistettu tattari kypsyy nopeammin ja maistuu hyvältä.

V. Pokhlebkinin, historioitsijan ja myös kulinaariasiantuntijan, mukaan tattari oli yksi slaavilaisen keittiön merkittävimmistä ruoista. Esimerkiksi sananlaskussa "Shchi ja puuro on ruokamme", hän sanoo, että kyse on tattarista. Kaikissa legendoissa ja eepoksissa, joissa sana puuro mainitaan, se tarkoittaa tattaria eikä muuta viljaa. Tattari on aina houkutellut ihmisiä yhdistelmällä hyvää makua, edullista hintaa ja etuja.

Muiden etujen lisäksi tattaripuuro on helppo valmistaa. Kaada rouhe vedellä suhteessa 2 osaa vettä 1 osaan viljaa, kiehauta ja kiristä tuli puoleksi tunniksi liesi. Monitoimikeittimen avulla voit yksinkertaistaa ruoanlaittoa entisestään ja lisätä uusia mielenkiintoisia komponentteja astiaan. Reseptin mukaan valmistettu tattaripuuro vihanneksilla hitaassa liesissä voi olla upea lisukkeena lihalle ja kalalle tai itsenäinen terveellinen ruokalaji niille, jotka ovat ruokavaliossa.

Maku Info Toiseksi: viljat

Ainesosat

• Tattari - 1 rkl .;
• Vesi - 3 rkl .;
• Pakastetut vihannekset - 300 g;
• Paprika - 1 kpl;
• Tuoreet vihreät;
• Suola;
• Pippuri;
• Kasviöljy - 30 ml.

Kuinka keittää tattaripuuro vihannesten kanssa hitaassa liesissä

Leikkaa tuore paprika kuutioiksi. Jotta valmis ruokalaji olisi kirkasta ja ruokahalua, otimme punaista paprikaa. Voit käyttää myös vihreää tai keltaista paprikaa.

Kaada kasviöljyä (oliiviöljyä) monitoimikulhoon. Laitamme kaikki vihannekset monitoimikulhoon. Pakastettuja vihanneksia ei tarvitse sulattaa ensin. Laita ne ensin kulhoon ja käynnistä sitten monitoimikeitin.

Paista "Paisto" tai "Leivonta" -tilassa 5-7 minuuttia. Kannen ei tarvitse olla kiinni. Sekoita kasvikset silikonilla tai puisella lastalla niin, että ne paistuvat tasaisesti.

Nukahdamme tattari. Viljaa ei tarvitse huuhdella ensin. Varmistamme, ettei jyvien joukossa ole roskaa, ja nukahdamme vihannesten kanssa. Puurossa pesty tattari on epämiellyttävän harmaa.

Täytä vedellä, suolalla, pippurilla. Vesi on puhdistettava, mieluiten keväällä tai suodatettava. Kaada kuumaa keitettyä vettä monitoimikoneen kuumaan kulhoon. Noudattamalla tätä sääntöä pidennämme suosikki monikeittimemme käyttöikää.

Suljemme kannen, valitsimme "Tattari" -tilan tai vastaavan (monikeittimen mallista riippuen). Kypsennä ohjelman loppuun asti noin 40 minuuttia. Kun merkkiääni osoittaa, että ruokalaji on valmis, avaa monikeitin, sekoita puuro ja anna sen hautua vielä 5 minuuttia kannen alla. Asetamme puuron lautasille koristelemaan yrteillä halutulla tavalla. Tarjoile maustettua tattaria herkullisilla kuumilla vihanneksilla.

Halutessasi voit tarjoilla tämän ruokalajin lihan tai maksan kanssa, saat runsaan illallisen.