Erittäin yksinkertainen, terveellinen ja herkullinen resepti vihersipuli-salaattiin hapankermalla. Jos mahdollista, syö tuoretta vihreää sipulia, niissä on erittäin paljon C-vitamiinia, jonka tiedetään tuhoutuvan hyvin nopeasti lämpökäsittelyssä. Lue kaikki vihreän sipulin edut reseptin jälkeen.

Ainekset:

Vihreitä sipuleita- 200 grammaa

smetana 10-20%- 1-2 rkl

Suola maku

Kuinka tehdä vihreä sipuli salaatti

1. Huuhtele sipuli, leikkaa ohuiksi renkaiksi, suola. Sekoita ja anna seistä 5 minuuttia, jotta sipulista tulee mehu.

2. Lisää smetana vihreisiin sipuleihin. Sekoita.

Herkullinen vihersipulisalaatti on valmis

Hyvää ruokahalua!

Vihreät sipulit ovat hyviä. Ruokavalioresepti vihreälle sipulille.

Vihreät sipulit sisältävät fytonsidisia aineita, jotka luovat upean bakteereja tappavan ja desinfioivan vaikutuksen. Näin ollen ne auttavat kehon immuunijärjestelmää. Väriltään tummemmanvihreät sipulit ovat terveellisempiä ja niillä on pistävämpi haju, koska ne sisältävät enemmän fytonsideja.

Bioflavonoidit, joita myös batunissa on, estävät kasvainten kasvua kehossa, eli niillä on syöpää aiheuttava vaikutus. Batun vähentää suuontelon, paksusuolen ja kurkunpään syövän riskiä.

Vihreä sipuli on vitamiinivarasto. 100 grammaa sipulia voi ylittää päivittäisen C-vitamiinitarpeen. On tärkeää sanoa, että C-vitamiini säilyy täydellisesti kuivatussa vihreässä sipulissa.

Ne sisältävät runsaasti vihreää sipulia ja sulamattomia kuituja, jotka auttavat säätelemään ruoansulatusta ja lievittämään ummetusta.

On tärkeää muistaa, että C-vitamiini tuhoutuu 5 minuutissa. Siksi sinun on laitettava vihreä sipuli valmiiseen astiaan, kaadettava lautaselle tai syötävä.

Erittäin terveellinen ruokavalioresepti vihreälle sipulille: Hienonna vihreä sipuli ja vähärasvainen jogurtti tehosekoittimessa ja syö sipsien kanssa.

Tämän päivän reseptini ei ole liian monimutkainen tai monimutkainen. Se on kevyt - sekä maultaan että keittoprosessin suhteen se on raikas ja erittäin kirkas. Luultavasti arvasit jo, mitä haluan tarjota sinulle: salaatti keitetyistä kananmunista ja vihreästä sipulista kurkun ja majoneesin kera.

Tämä on hyvin kuuluisa ruokalaji, sitä aletaan valmistaa aikaisin keväällä, heti kun mehukkaat tuoreet kurkut ja vihreät sipulit, jotka miellyttävät silmää ja täynnä vitamiineja, ilmestyvät myyntiin, ja ne viimeistelevät sen lähempänä syksyä. Siksi sitä kutsutaan myös kevätsalaattiksi vihreällä sipulilla ja kananmunalla.

Ja myös siksi, että se on vain raikkauden räjähdys, hämmästyttävä keveyden, innostuksen ja hyvän mielen yhdistelmä. Kuten sanoin, vihreän sipulin ja kananmunan salaatin resepti on hyvin yksinkertainen ja edullinen, joten se on ilo. Jos tämä ruokalaji ei vieläkään ole keittokirjassasi, kerron mielelläni kuinka tehdä salaatti vihreästä sipulista, kananmunista ja kurkuista.

Ainekset:

• 2 munaa;
• 2 keskikokoista kurkkua;
• 0,5 nippu vihreää sipulia;
• tilli, persilja;
• suola;
• 2-3 rkl. l. smetana.

Kuinka tehdä salaatti vihreällä sipulilla, munalla ja kurkulla:

Keitä munat koviksi - niin, että sekä valkuainen että keltuainen kovettuvat. Jäähdytä, puhdista ja leikkaa kuutioiksi, joiden sivu on 0,5 - 0,7 cm.

Leikkaamme myös kurkun kuutioiksi yrittäen samalla tehdä niistä samankokoisia kuin munia leikattaessa. Tässä tapauksessa valmis salaatti näyttää siistimmältä ja sen seurauksena herkullisemmalta.

Leikkaamme vihreät sipulit.

Äläkä unohda muita vihreitä - tilliä ja persiljaa.

Yhdistämme munat, kurkut, sipulit ja yrtit.

Nyt on aika tankata. Minusta näyttää, että smetana on paras valinta tälle salaatille - sillä on herkkä maku, joka vain korostaa muiden tuotteiden makua. Mutta tiedän, että monet ihmiset rakastavat tätä salaattia, jossa on vihreää sipulia ja kananmunaa ja kurkkua majoneesilla - no, se on heidän oikeutensa. Mutta sitten neuvon sinua olemaan ostamatta majoneesia, vaan valmistamaan sen itse - se ei ole vain maukkaampaa, vaan myös terveellisempää.

Nyt täytyy vain sekoittaa salaatti vihreällä sipulilla ja munalla ja kurkulla ja lisätä suolaa maun mukaan (myös mustapippuria voi halutessaan).

Ostan yleensä torilta smetanaa maitoneidon ystävältä - melko rasvaista ja varmasti tuoretta, ilman hapanta. Kastikkeen maulla on tässä salaatissa paljon merkitystä, joten älä tingi lisättäessä vain laadukasta smetanaa. Jos valitsit majoneesin smetanan sijaan, samaa neuvoa voidaan soveltaa siihen.

Tämä vihreitä sipulia ja kananmunaa ja kurkkua sisältävä salaatti ei pidä "seisomisesta" pitkään, eli sitä ei pidä keittää etukäteen, koska kurkut voivat antaa mehun käynnistyä, ja ruokasi menettää kaiken houkuttelevuutensa. Mutta voit valmistaa ainekset muutamassa tunnissa - pese vihannekset ja yrtit, keitä munat ja hienonna kaikki ja piilota sitten jääkaappiin. Ja juuri ennen tarjoilua salaatti tulee maustaa smetalla.

Yksinkertainen salaatti keitetyistä munista ja vihreästä sipulista voidaan katsoa eräänlaiseksi kylmäksi alkuruoaksi, koska sitä tarjoillaan paitsi salaattikulhossa, myös pienissä mustan leivän paloissa. Vaikka tämä yksinkertainen resepti on monelle tuttu jo pitkään, on silti niitä, jotka yllättävät yhtäkkiä rapeiden sipulin höyhenten yhdistelmästä keitettyjen kananmunien kanssa. Ainesosien joukko on minimaalinen, mutta lopputulos on upea, samalla nopea ja kaikkien saatavilla.

Ainekset 4 annokseen

• kananmuna - 4-5 kpl.
• vihreä sipuli - nippu
• salaattimajoneesi - noin 100 g
• suolaa - vain ripaus
• pippuri - maun mukaan

Kuinka tehdä vihreää sipulia ja munasalaattia

Keitä munat kovaksi keitetyksi. Täytä ne kylmällä vedellä, kevyesti suolalla, keitä 12 minuuttia keskilämmöllä. Anna niiden jäähtyä kokonaan kylmässä vedessä (prosessin nopeuttamiseksi voit "virkistää" veden pari kertaa).

Kuori tuoreen vihreän sipulin valkoinen osa veitsellä, huuhtele ja hienonna sipulin sekä valkoinen että vihreä osa. Yritämme leikata keskikokoisiksi renkaiksi.

Puhdistamme jäähtyneet kananmunat kuoresta, leikkaamme ne keskikokoisiksi kuutioiksi veitsellä tai kätevällä munaleikkurilla.

Sekoita munat vihreisiin sipuleihin salaattikulhossa, lisää ripaus suolaa (ei tarvitse enempää, koska ruokalaji on maustettu majoneesilla), hieman musta- tai valkopippuria.

Mausta salaatti paksulla majoneesilla. Majoneesikastikkeiden vastustajille voimme suositella oliivi- tai auringonkukkaöljyä, jonka kanssa ruoka myös "kuulostaa hyvältä". Tai voit korvata majoneesin smetalla tai tavallisilla jogurtilla.

Jää vielä miettiä ruuan tarjoilua. Yksinkertaisin asia on tarjoilla se pienessä salaattikulhossa. Jos haluat tarjoilla salaatin erikoisella tavalla, järjestä se välipalaksi leipäviipaleille. Muuten, koostumuksen vihreän sipulin vuoksi tämä salaatti ei pidä pitkästä odotuksesta, joten vie se pöytään heti kypsennyksen jälkeen.

Hei ystävät! Päivän aiheena vihreä sipuli salaatit. Nämä ovat vitamiinisalaatteja, jotka pitävät sinut hyvässä kunnossa keväällä, kun kehomme kärsii vitamiinin puutteesta. Niiden valmistukseen et käytä paljon aikaa ja energiaa, mutta sinua ladataan elinvoimalla ja terveydellä. Tänään tulee olemaan paljon salaattireseptejä, joten suosittelen merkitsemään tämän sivun kirjanmerkkeihin, niin aloitamme ilman pitkää johdatusta. Niin:

Salaatti vihreällä sipulilla, viinirypäleillä ja smetalla.

Tarvitsemme:
Vihreä sipuli - 2 nippua;
Munat - 2 kpl;
Smetana - 1/4 kuppia;
Retiisi - 1 kpl;
Marinoidut viinirypäleet - muutama marja;
Persilja, suola, pippuri, etikka - maun mukaan.

Ruoanlaitto näin:
Minun vihreä sipuli. Leikkaa se hienoksi. Lisää hienonnettu persilja, smetana, suola, pippuri, viikset ja sekoita. Levitämme salaattia salaattikulhoon ja koristelemme rypälemarjoilla, retiisiviipaleilla ja keitetyillä munilla.

Salaatti vihreällä sipulilla ja marinoiduilla viinirypäleillä.

Tarvitsemme:
Vihreä sipuli - 2 nippua;
Marinoidut viinirypäleet marjat - 1 lasi;
Kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
Etikka - 2 rkl. lusikat;
Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto näin:
Pese vihreät sipulit ja hienonna ne karkeaksi. Laita salaattikulhoon, täytä kasviöljyllä, etikalla, suolalla ja pippurilla. Koristele päälle rypälemarjoilla.

Salaatti vihreällä sipulilla ja suolakurkkulla.

Tarvitsemme:
Vihreä sipuli - 2 nippua;
Munat - 2 kpl;
Marinoidut kurkut - 1-2 kpl;
Kasviöljy - 5 rkl. lusikat;
Etikka - 2 rkl. lusikat;
Sinappi - 2 tl;
Suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto näin:
Kuorimme vihreät sipulit, pesemme ja hienonnamme karkeaksi, lisää hienonnettu suolakurkku. Keitä kovaksi keitetyt munat, leikkaa viipaleiksi ja poista keltuaiset varovasti. Jätämme proteiinit koristeluun, ja keltuaisista, kasviöljystä, etikasta, gochicasta ja suolasta valmistamme majoneesia. Täytämme sillä salaatin ja koristelemme munanvalkuaisilla.

Salaatti vihreällä sipulilla ja pähkinöillä.

Tarvitsemme:
Vihreä sipuli - 1 nippu;
saksanpähkinät - 10 kpl;
Majoneesi - 4 rkl. lusikat;
Kasviöljy - 1 rkl. lusikka.

Ruoanlaitto näin:
Minun vihreä sipuli ja pilko hienoksi. Lisää hienonnetut saksanpähkinän ytimet. Sekoita kaikki hyvin ja täytä salaatti kasviöljyn ja majoneesin seoksella.

Salaatti vihreällä sipulilla ja persiljalla.

Tarvitsemme:
Vihreä sipuli - 1 nippu;
Persilja - 2 nippua;
Sitruuna - 1 kpl;
Kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
Suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto näin:
Silppua vihreä sipuli ja persilja hienoksi, suola ja jätä 10 minuutiksi. Kuori sitruuna ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sekoita sitruunan kuutiot sipulin ja persiljan kanssa, mausta kasviöljyllä ja sekoita hyvin.

Vihreä sipuli salaatti retiisillä.

Tarvitsemme:
Vihreä sipuli - 1 nippu;
Retiisi - 2 nippua;
Smetana - 0,5 kuppia;
Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto näin:
Pesemme vihreät sipulit ja pilkomme ne hienoksi. Lisää siihen karkealla raastimella raastettu retiisi. Suolaa ja mausta pippurilla, mausta smetalla.

Salaatti vihreällä sipulilla ja luumulla.

Tarvitsemme:
Vihreä sipuli - 1 nippu;
Luumut - 1 lasi;
Sitruunamehu - 2 rkl lusikat;
majoneesi - 1 lasi;
Persiljaa ja tilliä, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto näin:
Minun vihreä sipuli ja pilko hienoksi. Poista siemenet luumuista (tuoreista tai marinoiduista), leikkaa luumut 4 osaan. Sekoita luumut vihreällä sipulilla, pippurilla ja suolalla, mausta majoneesilla ja sitruunamehulla. Laitoimme kaiken salaattikulhoon ja koristelemme luumuviipaleilla ja yrteillä.

Salaatti vihreällä sipulilla ja smetalla.

Tarvitsemme:
Vihreä sipuli - 1 nippu;
Smetana - 3 rkl. lusikat;
Etikka - 1 rkl;
Sinappia, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto näin:
Pese vihreä sipuli ja pilko hienoksi. Suolaa ja mausta smetalla ja sinappilla, suola- ja pippurikastikkeella.

Salaatti vihreällä sipulilla ja kasviöljykastikkeella.

Tarvitsemme:
Vihreä sipuli - 1 nippu;
Kasviöljykastike - 0,5 kuppia;
Tomaatti - 1 kpl;
Sipulit - 1 kpl.

Ruoanlaitto näin:
Pese vihreät sipulit ja leikkaa 1 cm pituisiksi viipaleiksi.. Kasviöljykastikkeella, sekoita päälle, laita punaista tomaattia ja sipulirenkaita. Valmistamme kastikkeen näin - vatkaa erillisessä kulhossa kasviöljy, sinappi, etikka, suola, sokeri.

Salaatti vihreällä sipulilla ja raejuustolla.

Tarvitsemme:
Vihreä sipuli - 2 nippua;
Smetana - 0,5 kuppia;
Tuore raejuusto - 4-5 lasillista;
Persiljaa ja tilliä, suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto näin:
Pesemme vihreät sipulit, pilkomme sen hienoksi, sekoitamme siihen tworg, suola. Täytä smetalla, sekoita hyvin ja ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä.

Salaatti vihreällä sipulilla, pinaatilla ja suolahapolla.

Tarvitsemme:
Vihreä sipuli - 2 nippua;
Sorrel - 1 nippu;
Pinaatti - 1 nippu;
Persilja - 1/2 nippu;
Oliivit - 10 kpl;
Munat - 2 kpl;
Kasviöljy - 3 ruokalusikallista;
Etikka - 1 rkl lusikka;
Suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto näin:
Pese vihreä sipuli, suolaheinä ja pinaatti ja hienonna hienoksi. Ripottele päälle etikkaa. Sekoita suola 1 ruokalusikalliseen vettä ja kasviöljyä. Mausta salaatti tällä seoksella ja koristele oliiveilla ja kovaksikeitetyillä kananmunaviipaleilla.

Salaatti vihreällä sipulilla ja omenalla.

Tarvitsemme:
Vihreä sipuli - 1 nippu;
Happamat omenat - 2-3 kappaletta;
Omenamehu - 2 rkl lusikat;
Kuoritut pähkinät - 1 rkl lusikka;
Suolaa, sokeria maun mukaan.

Ruoanlaitto näin:
Pese vihreä sipuli, hienonna se ja lisää karkealla raastimella raastetut omenat. Sekoita ja kaada kaikki omenamehulla. Lisää sokeri ja suola, ripottele pinnalle pähkinöitä.

Salaatti vihreällä sipulilla, omenalla ja kasviöljyllä.

Tarvitsemme:
Vihreä sipuli - 2 nippua;
Omenat - 2 kpl;
Kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
Extragon-vihannekset, suolaa ja sokeria maun mukaan.

Ruoanlaitto näin:
Pese vihreät sipulit ja leikkaa ne 1 cm pituisiksi paloiksi. Pese omenat, poista ydin ja leikkaa pieniksi suikaleiksi. Sekoita kaikki, mausta kasviöljyllä, suolalla ja sokerilla, ripottele päälle hienonnettua extragonia.

Salaatti vihreällä sipulilla ja kananmunalla.

Tarvitsemme:
Vihreä sipuli - 1 nippu;
Munat - 3 kpl;
Majoneesi - 4 rkl. lusikat.

Ruoanlaitto näin:
Pese vihreä sipuli ja pilko hienoksi. Sekoita kovaksi keitettyjen kananmunien kanssa. Mausta salaatti majoneesilla ja koristele pinta kovaksi keitetyillä kananmunaviipaleilla.

Salaatti vihreällä sipulilla, munalla ja kasviöljyllä.

Tarvitsemme:
Vihreä sipuli - 2 nippua;
Munat - 5 kpl;
Tomaatti - 1 kpl;
Kasviöljy - 4 ruokalusikallista;
Valmis sinappi - 1 rkl. lusikka.

Ruoanlaitto näin:
Keitä kovaksi keitetyt munat. Jätämme yhden keltuaisen kastikkeeseen, leikkaa loput munat kuutioiksi. Silppua sitten vihreä sipuli hienoksi ja sekoita se munien kanssa. Laita salaatti salaattikulhoon, mausta sinappista, munankeltuaisesta ja kasviöljystä tehdyllä kastikkeella. Koristele pinta tomaattiviipaleilla.
Ystäväni lopettavat tämän. Toivottavasti näistä resepteistä oli sinulle hyötyä, ja suosittelen tilaamaan meidän

Ruohosipuli sopii hyvin yhteen eri ainesosien kanssa. Siksi sitä lisätään usein keittoihin, borssiin ja välipaloihin. Mutta vitamiinikevätsalaatti vihreistä sipuleista ja vihanneksista on erityisen maukasta ja terveellistä. Tämän päivän julkaisusta löydät useita alkuperäisiä reseptejä vastaaviin ruokiin.

Klassinen versio

Tämä mutkaton mutta erittäin mielenkiintoinen alkupala sopii täydellisesti perheen illalliseen tai kevyeen välipalaan. Sille on ominaista yksinkertaisuus ja valmistelun nopeus, ja se koostuu budjettikomponenteista. Tällaisen salaatin valmistamiseksi vihreistä sipuleista tarvitset hyvin vähän vapaa-aikaa ja pisaran kärsivällisyyttä. Lisäksi sinulla pitäisi olla käsillä:

• 5 kananmunaa.
• 50-70 grammaa vihreän sipulin höyheniä.
• 100 millilitraa majoneesia.
• Suola.

Esipestyt munat kaadetaan viileällä vedellä, lähetetään tuleen ja keitetään. Valmis tuote jäähdytetään, kuoritaan kuoresta, leikataan pieniksi kuutioiksi ja laitetaan kulhoon. Siellä lisätään myös hienonnettua vihreää sipulia ja hienoa kiteistä suolaa. Kaikki tämä maustetaan majoneesilla ja sekoitetaan varovasti. Haluttaessa valmis salaatti vihreällä sipulilla ja kananmunalla maustetaan jauhetulla pippurilla. Tästä sen mausta tulee kirkkaampi ja voimakkaampi.

Retiisi vaihtoehto

Tällä vitamiinivälipalalla on miellyttävä tuoksu ja kevyt epätavallinen maku. Se valmistetaan suuresta määrästä vihanneksia. Siksi se on ihanteellinen niille, jotka seuraavat omaa vartaloaan. Tällaisen salaatin valmistamiseksi retiisillä ja vihreillä sipulilla tarvitset vähintään aikaa ja yksinkertaisen joukon ainesosia. Tässä tilanteessa sinulla pitäisi olla seuraavat ainesosat käsillä:

• Nippu persiljaa.
• Pari tusinaa retiisiä.
• Nippu vihreää sipulia.
• Suolaa ja mausteita.

Koska tämän vihreäsipulisalaatin mukana tulee kastike, varmista, että sinulla on ruokalusikallinen kasviöljyä ja vähän sitruunamehua keittiössäsi oikeaan aikaan. Ja koristeleksesi valmiin välipalan, keitä kananmuna etukäteen.

Hienonnettu vihreä sipuli ja hienonnettu persilja yhdistetään yhteen kulhoon. Viipaleiksi leikattu retiisi, suola ja mausteet lisätään myös sinne. Täysin valmis salaatti maustetaan vastapuristetusta sitruunamehusta ja kasviöljystä tehdyllä kastikkeella ja koristellaan sitten keitetyn kananmunan paloilla.

Säilykehernevaihtoehto

Tämä vaatimaton mutta herkullinen vihersipulisalaatti on erinomainen lisä perheen lounaalle tai illalliselle. Se on valmistettu erittäin yksinkertaisista ainesosista. Ja itse prosessi kestää enintään neljäsosa tuntia. Tällaisen välipalan valmistamiseksi tarvitset:

• 80 grammaa vihreää sipulia.
• Pari keitettyä munaa.
• 150 grammaa purkitettuja herneitä.
• Pöytäsuolaa, mausteita ja majoneesia.

Hienonnettu sipuli ja hienonnetut munat yhdistetään yhteen kulhoon. Sinne lähetetään myös purkitettuja vihreitä herneitä, suolaa ja mausteita. Valmis salaatti maustetaan majoneesilla, sekoitetaan varovasti ja tarjoillaan. Haluttaessa se on koristeltu tuoreiden vihreiden lehdillä.

Applen variantti

Tällä epätavallisella ja mehukkaalla ruoalla on makea-hapan maku ja miellyttävä tuoksu. Se herättää varmasti suolaisten, kohtalaisen mausteisten salaattien ystävien huomion. Sen valmistukseen tarvitset:

• Nippu vihreää sipulia.
• 3 munaa.
• 150 grammaa kovaa juustoa.
• Pari ruokalusikallista majoneesia täynnä.
• Hapanimelä omena.
• Suola.

Pestyt munat kaadetaan kylmällä vedellä, laitetaan tuleen ja keitetään. Sen jälkeen ne jäähdytetään, vapautetaan kuoresta, leikataan pieniksi kuutioiksi ja laitetaan suureen kulhoon. Siellä lisätään myös hienonnettu sipuli ja hienonnettu omena. Kuutioitu juusto, suola, mausteet ja majoneesi lähetetään melkein valmiiseen salaattiin. Kaikki tämä sekoitetaan hyvin ja tarjoillaan ruokapöydälle.

Sinappivariantti

Alla kuvatulla tekniikalla saadaan erittäin kevyt ja maukas salaatti kurkusta ja vihreästä sipulista. Tämän ruuan kohokohta on sinappikastike, joka antaa sille erityisen pikantiteettia. Sen valmistukseen tarvitset:

• 100 grammaa vihreää sipulia.
• Pari keitettyä munaa.
• 100 grammaa tuoreita kurkkuja.
• 30 millilitraa kasviöljyä.
• 5 grammaa sinappia.
• 5 valkosipulinkynttä.
• Persiljaa, suolaa ja mausteita.

Yhdistä yhdessä kulhossa hienonnetut munanvalkuaiset, hienonnetut kurkut ja hienonnettu sipuli. Kaikki tämä suolataan, maustetaan mausteilla ja kaadetaan sinappista, valkosipulista, munankeltuaisista ja kasviöljystä tehdyllä kastikkeella. Valmis salaatti kurkun ja vihreän sipulin kanssa sekoitetaan varovasti ja tarjoillaan.

Silli vaihtoehto

Tuomme huomiosi toisen mielenkiintoisen reseptin, jonka mukaan voit nopeasti valmistaa runsaan välipalan. Se koostuu yksinkertaisista ja helposti saatavilla olevista ainesosista, joita myydään missä tahansa ruokakaupassa. Ennen kuin aloitat prosessin, varmista, että sinulla on kotonasi:

• Keitetyt perunat.
• 3 vihreän sipulin höyheniä.
• 80 grammaa sillifilettä.
• Keitetty keltuainen.
• 50 millilitraa smetanaa.
• Muutama tippa sitruunamehua ja kasviöljyä.
• Ripaus suolaa ja sokeria.
• teelusikallinen Dijon-sinappia.

Sinun on aloitettava tämän salaatin valmistus luomalla kastike. Tätä varten sinappi, kasviöljy, luonnollinen sitruunamehu, smetana, sokeri ja suola yhdistetään yhteen kulhoon. Sekoita kaikki hyvin ja laita sivuun.

Erityinen muovausrengas asetetaan tasaiselle kauniille lautaselle ja siihen asetetaan raastettuja perunoita, silakkaa, hienonnettua vihreää sipulia ja hienonnettua munankeltuaista. Jokainen yllä olevista kerroksista voidellaan valmistetulla kastikkeella. Ennen kuin salaatti tarjoillaan pöytään, se lähetetään hetkeksi jääkaappiin. Joten hänellä on aikaa hautua, ja kaikki ainesosat ovat perusteellisesti kyllästyneet kastikkeen aromeilla.

Smetana vaihtoehto

Tämä kevyt kesävälipala koostuu yksinkertaisista aineksista ja sen voi helposti valmistaa kuka tahansa aloittelija. Vain muutamassa minuutissa sinulla on mielenkiintoinen kasvissalaatti. Muna, kurkku, vihreä sipuli - siinä kaikki mitä tarvitset nopeaan välipalaan perheesi kanssa. Ennen kuin aloitat prosessin, tarkista, onko sinulla käsillä:

• 3 tuoretta kurkkua.
• Kymmeniä vihersipulin höyheniä.
• Pari munaa.
• Smetana ja suola.

Munat keitetään, jäähdytetään, kuoritaan ja murskataan. Lisää sitten hienonnettu sipuli ja kuutioidut kurkut. Valmis salaatti suolataan, ripotellaan mausteilla ja kaadetaan tuoreella smetalla.

Turskanmaksavaihtoehto

Alla kuvatulla menetelmällä saadaan melko ravitseva ja maukas ruokalaji. Sen valmistukseen tarvitset:

• Tavallinen purkitettu kalanmaksasäilyke (kasviöljyssä).
• 4 munaa.
• 15 vihreää sipulia.
• Pari tippaa sitruunamehua.
• Suolaa ja ripaus sitruunan raastettua kuorta.

Esipestyt kananmunat keitetään, jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Lisää sitten esijäähdytetty ja haarukalla jauhettu turskanmaksa sekä hienonnettu vihreä sipuli. Kaikki tämä on maustettu sitruunamehulla ja -kuorella. Välittömästi ennen tarjoilua salaatti kaadetaan turskanmaksapurkkiin jääneellä öljyllä.