"Uzo" - kreikkalainen vodka tai brandy, jolla on paljon jakelua paitsi Eldeadissa vaan myös naapurimaissa. Maku mukaan tämä juoma lähestyy Bulgarian "Mastic", joka on tuotettu Serbiassa, Makedoniassa ja Kroatiassa Rakiassa lisäämällä Anisaa sekä Lähi-idän vahva alkoholijuoma yleisen nimen alla "ARAK". Ne myös maustetaan aniksen siemenuute.

1

Nimi "Uzo" voi käyttää vain kreikkalaista tuotetta. Se rekisteröi virallisesti vain vuonna 1989, vaikka juoma itsessään tunnetaan useista vuosisatojen ajan. Kreikassa "Ouzo" kutsutaan paitsi alkoholijuomaksi, vaan myös Anise, joka on välttämättä osa Kreikan brandiaa.

Alkoholijuoma "Uzo" valmistetaan etyylialkoholin tislaamalla, jossa lisätään erilaisia \u200b\u200baromaattisia yrttejä. Seoksen pakollinen ainesosa on Anis- Alkoholi saadaan osittain viinirypäleiden tislauksesta. Tislaustuotteen tulisi olla noin 20% seoksesta. Yleensä tislaus suoritetaan suurissa kuparikattiloissa, mikä on samanlainen kuin meidän munanshine.

Tiskan ja sekoittamisen jälkeen koostumuksen tulisi olla vähintään kaksi kertaa fermentaatiolle. Tämän seurauksena alkoholipitoinen tuote muodostuu 40 - 50 asteen linnoituksella, jossa on ominaista anise-maku ja melko voimakas haju.

Alkoholipitoinen tuote aniksen hajulla

Perinteiset alueet, joissa se on tuotettu, on Tardavosin kaupunki, joka on Larisan numero, Thesaliassa; Noda Messanian pääkaupunki on Kalamannan kaupunki sekä Lesbos, joka sijaitsee Egeanmeren koillisosassa.

Plomari kaupungissa Kreikan saari, Lesbos on jopa UZOn museo. Se järjesti yksityisen tehtaan omistajat alkoholijuomien tuotantoon Barbayanni. Museossa näet ensimmäisen tislauskattilan, joka tuodaan Constantinopolista takaisin vuonna 1858. Siinä, perheen edustajana, joka tekee museon kiertue, kertoo, heidän isoisänsä suorittivat ensimmäiset kokeilut tuotannon salaisuuksien suoritusmuodosta, joka tunnetaan vuosisatojen ajan vain perheenjäseniä. Lisäksi on ensimmäinen laite, jota käytetään tarttumaan kuuluisten sinisten tarrojen pulloihin ja UDO: n vuotamiseen pullossa.

Museossa on UDO: n maisteluja, lisäksi voit ostaa matkamuistoja ja juoda itse. Jopa Lesbo Mittilinissa UDO-festivaali pidetään vuosittain 1. kesäkuuta. Parhaisista valmistajista ei ole vain tuotteen maistelua, vaan myös musiikillisia konsertteja.

On tärkeää tietää!

Tuhoinen vaikutus aivoihin on yksi alkoholijuomien vaikutusten pahimmista seurauksista henkilöä kohden. Elena Malysheva: Alkoholismi voidaan voittaa! Tallenna rakkaasi, ne uhkaavat valtavaa vaaraa!

2

Perinteisesti kreikkalainen vodka kaadetaan kapeiksi korkeiksi kupit 50-100 grammaa.

Huolimatta siitä, että tämä brandy voi olla vahvempi kuin perinteinen venäläinen vodka, juoda sitä volley, kaataa lasia kokonaan, ei sen arvoinen - ei ehkä pidä.

Viinilasit vodka "UZO"

Kreikassa ja muissa maissa tämä vodka, naapurimaat, on tavanomaista laimentaa jäävettä. Sen jälkeen alkoholijuoma ei ainoastaan \u200b\u200balentaa linnoituksen astetta, vaan hankkii myös mutaisen valkoisen, samanlaista laimennettua maitoa, väriä. Tämä johtuu siitä, että alkoholin aniksen öljy on yksinkertaisesti liuennut siihen. Mutta se tulee havaittavissa linnoituksen vähenemisen jälkeen. Öljy antaa saostuman, joka muodostaa suspension, jakelemalla koko nesteen tilavuutta.

Yleensä "UZO", kuten hänen kaverinsa - "Mastic", "Rakia", Araqia - käytetään aperitiivien ennen juhlaa. Mutta erilaisissa kreikkalaisissa tavernoissa tämä juoma tarjoillaan välipaloja. Useimmiten tässä kapasiteetilla ovat meren tuotteet: kalmari, simpukoita. Ja joskus välipala palvelee salaattia tomaattia, pippuria, oliiveja ja lampaiden juustoa.

Anis Vodka "UZO" on lähes kreikkalaisten kansallisen ylpeyden aihe. Voimme ostaa Kreikan brandy "UZO" kuuluisalla sinisellä tarralla, lisäksi valkoinen ja punainen keltainen. Mutta kaikki nämä ovat juomia amatöörillä, niille, jotka yleensä tuntevat maun ja haju Anise.

Ja vähän salaisuuksista ...

Biotekniikan osastojen venäläiset tutkijat loivat lääkkeen, joka voi auttaa alkoholismin hoidossa vain 1 kuukaudessa. Tärkein ero huumeiden välillä - sen 100 prosentin luonnollisuuden, mikä tarkoittaa tehokkuutta ja turvallisuutta elämään:

• Poistaa psykologisen himoa
• Poistaa hajoamista ja masennusta
• Suojaa maksasoluja vaurioista
• Näyttää vahvasta Zaynystä 24 tuntia
• Täysi päästä eroon alkoholismista riippumatta vaiheesta!
• Erittäin edullinen hinta .. Vain 990 ruplaa!

Kurssin vastaanotto vain 30 päivää tarjoaa kattavan ratkaisun alkoholin ongelmaan. Alcoobarrierin ainutlaatuinen kompleksi on nykyään tehokkain alkoholiriippuvuuden torjunnassa.

Matkustaminen ulkomailla ei ole vain nähtävyyksiä tai levätä luonteeltaan. Se on myös tuttava maan mentaliteetti, sen perinteet, tapoja ja tietenkin keittiötä. Lisäksi ei ole tarkoitettu vain paikallisia kulinaarisia ruokia, vaan myös liköörit, painotus, tinktuuri, viinit jne. Näin ollen Kreikka ja juoma liittyvät erottamattomasti monien gourmetsin esitykseen. Kreikan vodka eroaa erityisellä reseptillä ruoanlaittoon, mikä antaa sille erikoisominaisuudet ja ainutlaatuinen aromia. Kreikkalaisten perinteinen alkoholi on valmistettu ja kulutetaan, puhutaan yksityiskohtaisesti tämän päivän artikkelissa.

Useimmiten Kreikkaa pidetään yhtenä maailman viininvalmistuskeskuksista, mutta täällä tehdään enemmän vahvoja juomia. Esimerkiksi kreikkalainen vodka rapu, linnoitus 40-50 astetta ja infusoi viinirypäleistä. Syövät ovat hyvin kuuluisia, koska se on alkoholin kansallinen juoma Kreikassa, Turkissa, Bulgariassa, Serbiassa ja muissa maissa. Tämä alkoholi valmistetaan viinirypäleistä tai muista hedelmien raaka-aineista, ja maku ja linnoitus pidetään hyvin samankaltaisena kuin Moonshine.

Mutta kreikkalainen vodka ouzo (UZO) on alkoholin tinktio linnoituksesta 38-50 astetta. Se perustuu rypäleen raaka-aineisiin (vähintään 20%: n standardien mukaan) ja alkoholin hedelmien, vihannesten, viljelykasvien tislauksesta. Erityisesti tämän juoman valmistuksessa on mausteita: Anise, cloves, baudyan, kaneli, inkiväärijuuri, rosmariini ja vastaavat lisätään vodkaan. Tällainen ruohon yhdistelmä tekee kreikkalaisesta uzosta miellyttävän mausteisen drinkin, joka muistuttaa italialaista Sambua.

Kreikan vodkan UZO: n alkuperän historia

Yleensä anis-tinkture on juoma, joka tehdään Kreikassa ikääntymisen aikataulusta. Toinen Hippocrat tuli anis-viinien tinktuurin reseptillä. Muuten hänestä tuli erittäin suosittu ja Rooman valtakunta. Ja myöhemmin tislausmenetelmän avaaminen, voimakas alkoholi, jossa on anis-, ilmestyi.

Ensimmäinen maininta nimenomaan UZO: n juomasta Kreikassa viitataan ottomaanien aikatauluihin. Itse asiassa turkkilaiset ovat alkoholia ja niiden on oltava heidän nimensä. Todennäköisesti sana "UDO" tapahtui turkkilaisesta "Üzüm", mikä tarkoittaa "rypäleen infuusio". Oletetaan, että ottomaanit tuodaan Kreikkaan hedelmäpohjaisella vodkalla (syöpä), ja jo Ellina uudisti sen omalla tavallaan ja lisäämällä anise tinktuurille ja vielä koko kukkakimppu mausteisiin yrtteihin.

On syytä mainita, että nimi on vielä kolme yhteistä versiota nimestä. Ensimmäinen on, että UZO on vain ANISAn kreikkalainen nimi. Kuitenkin, jos tarkistat tämän hyväksynnän sanakirjan avulla, on helppo selvittää, että Anise Kreikan "γλυκνισο" (lausutaan "glycaniso"). Näin ollen tai jonkinlainen virhe, tai tämä oletus on yksinkertaisesti epäjohdonmukaisuus.

Toinen versio kertoo, että UZO: n resepti keksittiin Mount Athosista. Väitetyn vain täällä oli mahdollista löytää koko yrttien kimppu ja vaati tällaista "juomaa jumalista". Todennäköisesti se on vain legenda, koska Näistä tiedoista ei ole vahvistettuja historiallisissa lähteissä.

Mutta kolmas hypoteesi on utelias. 1800-luvulla Kreikassa tehtiin erilaisia \u200b\u200btavaroita erityisesti vientiä Eurooppaan. Joten, fesseleistä puiset laatikot, joissa on merkintä USO Massalia ( käytettävissä Marseille) Silkki, viinit ja äskettäin keksitty UZO menivät Ranskaan. Eräänä päivänä yksi turkkilainen upseeri yritti samanlaisesta Anis-tinktuurista. Gamman maku teki tällaisen vaikutelman sotilaan, jota hän huudahti: "Kyllä, Masalya on maailman paras juoma!" Ilmentäjien gootteja, ja sen jälkeen anis-vodka kreikkalaisissa on nimeltään RCD, eikä mitenkään eri tavoin.

Mikä legendoista totuudenmukaisesti, jokainen määrittää itselleen. Mutta yksi asia tunnetaan tarkasti: Tähän mennessä kreikkalainen Uzo ansaitsi Kreikan suosituimman alkoholijuoman otsikon. Vuodesta 1989 vuodesta 1989 lähtien on vuodesta 1989 lähtien patentoitu: mikään muu maa-aluko alkoholi voidaan tuottaa.

Perinteinen resepti, jolle kreikkalainen juoma on valmis, on melko yksinkertainen, joten se ei ole vain suurissa kasveissa vaan kotona. On välttämätöntä saada laite tislatuksille ja ainesosille tinktuurin ruoanlaittoon. Niinpä Kreikan vodkan koostumus UZO sisältää:

• tislattu etyylialkoholi;
• anis;
• mausteet;
• vesi;
• sokeri.

Samanaikaisesti alkoholin tulisi olla vähintään 20% tislattu viinirypäleistä, joten usein sanotaan, että kreikkalainen vodkan rypäle.

Valmistusprosessi ei vaadi paljon aikaa ja vaivaa. Ensimmäinen tehdään viinirypäleitä, alkoholia ja yrttejä lisätään siihen. Vedellä laimennettua infuusiota puolustetaan ajanjakson ansiosta, minkä jälkeen koko massa syvennykset uudelleen. Valmis tuote laimennetaan vedellä 50-40 asteen linnoitukseen. Koti UZOa voidaan käyttää kolme päivää myöhemmin.

Teollisuuden määrän osalta nykyaikaisen OYZO Vodkan tuotannon tarkka teknologia on oma. Lisäksi yksittäiset mittasuhteet ja yrttien koostumus sekä juoman ratkaiseminen. Siksi ostodrin makuominaisuudet riippuvat tuotemerkistä. Useimmat kreikkalaiset rakastivat tällaisten valmistajien UZO: ta:

• Mini;
• Plomari;
• Zachos;
• Barbayannis Aphrodite;
• Ouzo nro 12;

Juoma on valmistettu koko Kreikassa, mutta vuosisatojen voimalaitokset käyttäytyivät, että tärkeimmät kasvit RCDO: n valmistukseen sijoitetaan KALAMATE, LESBOS ja Ternos.

Kreikassa ei ole pelkästään alkoholin tuottamisen perinteitä vaan myös sen käytön etiketti. Näin ollen kreikkalainen vodka syötetään aina 50 tai 100 ml lasipinoilla. Verrattuna perinteisiin venäläisiin viinilasit, kreikkalaiset pinot ovat kapeampia ja pitkänomaisia. Ja jos puhumme siitä, miten juoda kreikkalaista vodkaa Uzoa, voit merkitä useita vaihtoehtoja.

Aperitiivi

Sleepy alkoholi, hieman laimennettu vedellä, istuu kahvilan terassilla odottamassa tilattua illallista - yleisimpiä, ja sitä voidaan sanoa, että RCD: n käyttötapa.

Laimennettava vodka vedellä suhteessa enintään 1: 1, kun taas RCD muuttaa värinsä kristallista läpinäkyvästä maitovalvoiseksi. Tämä johtuu siitä, että kun vesi lisätään, aniksen öljyesterit reagoivat. Reaktion oikean käytön osalta vesi on kaadettava uzoon hitaasti ja ohut virtaava.

Loput juomaa käyttää pieniä sips, hitaasti juoksevat nestettä koko kielen pinnan yli ruokatorveen. Itse sip toimintahäiriö voi ensin tuntua polttavalta, mutta tämä on vain ensimmäinen organismin reaktio alkoholiin valmistautumatta. Sitten henkilö tuntee hienosti kehon ympärillä. Tinkture herättää ruokahalu ja lievittää jännitteitä, antaa miellyttävä rentoutumista.

Alkoholia välipalan alla

Uzoa voidaan käyttää puhtaassa muodossaan, mutta on parempi käyttää tätä menetelmää juhlan aikana. Mereneläviä, salaatteja, vihannes- ja juustoleikkauksia, kuumia ruokia ja jopa leivonnaisia \u200b\u200btarjoillaan tämän tinktuurin alla. Hyvä välipala heikentää alkoholin linnoitusta ja jättäen valaistuksen ja rentoutumisen tunteen.

On syytä huomata, että kreikkalainen vodka on melko ovela. Voit juoda muutamia pinoja eikä tuntea päihtyneenä lainkaan: ajatukset ovat selkeitä, kieli ei ole juotettu, ja käsi on kova. Mutta sinun täytyy vain yrittää kiivetä jalkasi, kuten ymmärrät, että keho ei tapahdu lainkaan. Siksi olla varovainen ja käytä alkoholia maltillisesti.

Viileä juoma

Usein kreikkalainen UZO tarjoillaan jäähdytettyä - jäätä lisätään pinoon. Mutta se seuraa tätä menettelyä tiukasti vahvistetussa sekvenssissä. Kaada ensin osa RCD: stä ja laimennetaan sitten vedellä ja jää on jo lisätty jälkimmäiseen. Jos lisäät jäätä laimentamattomaan vodkaan, alkoholijuomien ainutlaatuinen maku rikki.

Tällaisia \u200b\u200byksinomainen paikallisia juomia kuin Anis Vodka, Kreikassa kutsutaan liian "kalliiksi sydämiiksi" sekoittamaan ne muihin komponentteihin. Siksi aikomus valmistaa cocktaileja UZO: n kanssa täällä pidetään lähes jumalanpilkkuna.

Kreikan vodka on kuitenkin linnoitus 40-50 astetta, infusoi Anis ja muut aromaattiset yrtit, sen ominaisuuksissa yksinkertaisesti luotiin alkoholittomien cocktaileihin. Totta, sinun ei pitäisi laimentaa sitä vedellä (muuten anis tekee alkoholin värin mykistysvalkoisella). Mutta UZO yhdistää täydellisesti muiden juomien, kuten mehut, liköörit, rommi, brandy jne. Siksi eurooppalaiset baarimaiset nousivat useita reseptejä cocktaileja Kreikan vodkan kanssa.

Metsuri

Alkuperäinen, mutta erittäin vahva juoma, jota tarjoillaan 60 ml: n pinoilla ja juomilla.

Equal-annosten valmistamiseksi kasa on tulvi, Sambuka ja Tequila. Valmisjuomion tuntemusten vakavuuden vuoksi useita tippaa Tabasco kastiketta Lisää. Ennen käyttöä cocktailin tulisi olla hyvin jäähdytettävä, mutta ei jäällä!

Kreikan Dandy

Kevyt cocktail, jolla on pitkä miellyttävä jälkimaku. Vaaditut ainesosat:

• UZO (10 ml);
• Brandy (40 ml);
• Inkivääri el (maku);
• Sitruunamehu (20 ml).

Brandy laimennetaan sitruunamehulla ja ravistelee ravistelijassa. Sitten ylitä juoda lasiin, lisää pieni inkivääri ALE ja kaada RCD: n cocktail.

Mansikka Oriada

Amaretto (60 ml), UDO (120 ml), 3 mansikka- ja jään marjoja vaaditaan juoman valmistamiseksi. Amaretto kaadetaan ensin pinoon, sitten Uzo ja jää. Mansikka murskataan sekoittimeen ja asetettu juoman yli.

Tiikeri

Yksinkertainen cocktail, jossa on rikas maku ja kirkas väri. Osana vain kaksi ainesosaa: kreikkalaisen aniksen ja appelsiinimehun, joka sekoitetaan suhteessa 1 - 4 (eli mehu 4 kertaa enemmän). Myös ravistimessa lisää 4 jääkuutiota, minkä jälkeen juoma sekoitetaan perusteellisesti. Ja tässä on kreikkalainen "Tiger" on valmis! Kauneus, lasi ennen kuin rehu on sisustettu sileiden sitruunan kanssa.

Älä unohda, että voit luoda cocktail-reseptit RCD: ltä. Älä pelkää kokeilla ja kokeilla!

Vodka udo kuin kreikkalainen matkamuisto

Selvitä, mitä Anise Vodka on Kreikassa, jonka nimi on RCD, varmasti haluavat läheisiä ystäviäsi. Siksi ennen lähtöä on ehdottomasti perinteinen kreikkalainen alkoholi, jotta se voisi antaa sen miellyttävän läsnä olevan ja osoittaa tietämystään tämän juoman ominaisuuksista.

Osta Uzo Kreikassa on helpompaa kuin yksinkertainen, koska Se myydään lähes kaikissa supermarketissa. 350 ml: n Elite-juoman tilavuuden pullo maksaa 5-10 euroa. Mutta kreikkalaisen vodkan pullon osalta 700 ml: n on tehtävä 10-20 euroa. Tarkat hinnat riippuvat projektorista, jonka valmistaja haluat. Suositut tuotemerkit Olemme jo listattu hieman korkeammat.

Kiehtovat matkat, miellyttävät näyttökerrat ja uudet löydöt!

Yhteydessä

Odnoklassniki.

3942 1

20.10.10

Persikat ja appelsiinit,
Omenat ja viinirypäleet ...
Muistuttaa Ateena
Tuoksuva puutarha.
Ja rakkaudesta on haaveillut täällä
Iloinen, puhdas, helppo ...
Täällä jopa alkoholi kääntyy
Aivomaitoon.
Ilman hämmennystä
Voin turvallisesti julistaa:
Se on välttämätön vain lasissa UZO
Pure vesi kaataa ...

Jotta lähemmäksi UZO: ta, on välttämätöntä mennä Kreikkaan kesäkuun alussa tai pikemminkin Mittilinin kaupunkiin. Tässä on täällä, että UZO: n festivaali alkaa 1. kesäkuuta, jossa jokainen toive ei voi vain kokeilla kuuluisaa kreikkalaista juomaa eri valmistajilta ilmaiseksi, mutta todistaa erilaisia \u200b\u200bmusiikillisia ideoita kuuluisien kreikkalaisten taiteilijoiden ja laulajien kanssa, oppii paljon mielenkiintoisia asioita juomasta ja tuovat paljon positiivisia tunteita ja pari pulloa Anise-juomaa lahjaksi heidän sukulaisilleen ja rakkaille.

Uzo Lesbos Islandista on yksi tunnetuimmista paitsi Kreikasta, mutta myös juomien rajojen ulkopuolella. Sitä kutsutaan usein vodkaksi, vaikka se on lähempänä pian absinteen tai ranskalaiseen pastisan, jota usein kutsutaan Pern nimeltä yksi valmistajista. Ei ole merkittäviä tietoja luotettavien tietojen juomisen alkuperästä, mutta ihmiset ottivat tällaisen version. Jonkin ajan kuluttua yksi yritys vietiin Marseillelle ja "USo Massalia" on kirjoitettu puolueen erän ruutuihin, eli "käytettäväksi Marseillessa". Joistakin syystä tämä lause on tullut synonyymi korkealaatuiseen UDO: n kanssa. Seuraavaksi sana "Marseille" katosi ja sana USO pysyy - UZO, joka myös luonnehtii tätä juomaa. Tämä versio hylätään vähitellen, koska sillä ei ole tieteellistä, vaan kansanmerkkiä. Todelliset juomat rakastavat luotettavaa muuta selitystä. Sanan sana itsessään tulee turkkilaisesta Uzumista, mikä tarkoittaa "rypäleen klusterin" tai "rypäleen tinktuurin". Myös Kreikassa sana "UZO" on nimeltään Anis, joka on tämän juoman kiinteä ainesosa.
Kuka ensin tuli, jotta Uzo - tuntematon. Uskotaan, että juoma on tehty samankaltaisessa muodossa muinaisista ajoista lähtien. Mutta täsmällisesti todettiin, että hän oli jo tiesi Bysantin valtakunnan vallassa. Ottomaanien ajanjaksolla UZO jaettiin nykyaikaisen kalkkunan alueilla sekä Lähi-idän alueilla.
Nimi "Uzo" rekisteröitiin Kreikan vuonna 1989 ja juoda voidaan tehdä ja kuljettaa tällaista nimeä vain Kreikassa. Piirtetyt alueet, joilla on pitkä perinne UDO: n tuotannosta ovat Lesbos, Tarnavos ja Kalamata. Tietenkin juoma on valmistettu ja kulutetaan kaikissa Kreikassa.

UZOn tuotanto, joka tunnetaan parhaillaan, alkaa 1800-luvulla, samaan aikaan hankkimalla Kreikan riippumattomuuden. Tärkein tuotanto keskittyy Lesbosin saarelle. Vuonna 1932 kupari tislauskuutioita alkoi käyttää UDO: n tuotannossa. Tätä tuotantomenetelmää pidetään parhaillaan Canonina. RCO on etyylialkoholia (alkoholi) ja erilaisista aromaattisista yrtteistä, joista anis on aina läsnä. RCD, toisin kuin Tsipuro, vain pienessä määrin on viinirypäleiden tislauksen tuote. Lain mukaan tämä prosenttiosuus on vähintään 20 prosenttia. Uzo kuitenkin tuotetaan, jolla on suurempi prosenttiosuus tislauksesta. Tislaus suoritetaan erityislevyissä (kattilat), jotka on edullisesti valmistettu kuparista. Osien komponenttien sekoittamisen jälkeen seoksesta on "fermentaatio", kerralla ja paljon muuta. Lopullinen tuote on yleensä 40-50 astetta.

Juomien yksityiskohtaisempi historia, sen ruoanlaittotekniikka löytyy UZO-museosta, joka sijaitsee Lesbosin saarella. Barbayanni Family Barbayanni (Barbayanni) sijaitsee lähellä Noliges-Vodkan tehtaan nykyaikaisia \u200b\u200byksityisiä tislajia. Tässä museossa esiteltiin ensimmäiset työkalut, joita käytettiin kuuluisan sinisen etiketin valu- ja tarroihin ja valmistettiin vuonna 1858 Constantinopolissa ensimmäinen kattila, jossa vuosisatoja vanhoja salaisuuksia ja teknisiä tekniikoita yritettiin, mikä tuli Barbayanni-perheen reseptit. UZO-museo pysyy totta perinteisiin ja pitää mysteerin, joka antaa edelleen Barbayanni UZOn laadun ja makuun. Uzo Barbayannin museossa on vastaanottohuone ja matkamuistomyymälä. UZO Tasting toteutetaan.

Kuinka juoda uzo.

Kreikkalaiset itse juovat RCD: n aperitiviksi ruokahalua ja tietyn ajan: 11:00 -12: 30 ja 18: 00-20: 00. Tämä on ainoa juoma, joka on hyvin juominen kuumassa ilmastossa. Yhdessä kahvia, juomaluonnos, takana, jonka rauhallinen maakunta kreikka voi istua koko päivän. Uzoa syötetään tavallisesti aperitiiviksi ja voi olla osa lukuisia cocktaileja.

UZO-juomaa kolmella tavalla:

Uskomaton Uzo - Suuret amatöörit väittävät, että voit tuntea ja nauttia UZO: n mausta. Tätä menetelmää ei kuitenkaan suositella epätavalliseksi.

Uzo Ice Cubes - uskotaan, että kaikki UDO: n "herätä" aromit viileästä ympäristöstä, mikä luo paljon, että sulaa sulaa, ja se auttaa venyttämään iloa.

Uzo laimennetaan vedellä ja jääkuutioilla - se on aloittelijoille. UZO: n väri vaihtelee, mukava maitoon. Jää ja vesi koputtaa alkoholisuutta ja tekee UZO: n "Velvet" maku.

Mitä tiedostoa UZO: lle

Juominen UZO ilman sulavaa ruokaa ei hyväksytä. Erityiskaupoissa on jopa keino ruokkia välipaloja. Tässä on suolattuja ja suolakurkkua, kala ja äyriäiset, öljyllä keitetyt astiat, joissa on paljon kastiketta, välipaloja riisin tai pastaa, varmasti tasapainottaa alkoholin tasoa kehossa. Usko myös, että sprinkling välipaloja, joissa on juuri monipuoliset vihreät, myös auttaa tässä. Kreikkalaiset juovat yleensä perinteisiä Mezedes-välipaloja - salaatteja, mereneläviä, haudutettuja lihaa ja vihanneksia, makeisia. Tarjoillaan pienissä tai kapeissa ja korkeissa lasissa, joka lisätään jäähtyä vettä jäällä. Veden lisäämisen jälkeen juoma hankkii ominaista mutaisen värin, koska siihen sisältyy aniksen.

Uzo ruoanlaitossa

Uzo, kuten monia juomia, käytetään laajalti ruoanlaittoon, etenkin näissä astioissa, mikä on tavanomaista lisätä Anis esimerkiksi erilaisissa leivonnaisissa ja leipää, laittaa keittoihin ja salaatteihin. Jos haluat valmistaa ruokalaji UZO: n kanssa, käytä reseptiä ruoanlaittoon kanaa UZO: n ja vihannesten kanssa. Voit tehdä tämän, tarvitset 2-3 kananrintata ilman nahkaa, 1 porkkana, 1 kesäkurpitsa, noin 200 ml kermaa, 2 rkl. l. Oliiviöljy ja uzo - noin 2 rkl. l. Vihannekset on puhdistettava, hierotaan tai leikata pieniksi olkiksi. Kaada öljyä pannulla, jossa on korkeat sivut, paranna sitä. Leikkaa kana neliöiden kanssa, hieman tyydyttää, aseta pannulla ja paistettua kunnes kultainen väri kaikilta puolilta. Aseta sitten vihannekset ja valmistaudu vielä 5 minuuttia, kaada kerma, RCD ja sammuta noin 30 minuuttia. Tarjoile astialla lievä kreikkalainen leipä ja tuoreet vihreät.

Hyvää ruokahalua!

Liiallinen alkoholin kulutus on haitallista terveydelle!

Kahvi Erityisesti rakkaus ja valmistautuu eri tavoin. Vahva musta kahvi, vilja jauhaa erityisellä tavalla ja tarjoillaan pienissä kupissa yhdessä lasin puhdasta vettä: erittäin makea kahvi kutsutaan glykoiksi, keskisuuret makeiset - metriset, täysin ilman sokeria - luuranko. Se valmistaa myös kermavaa kahvi sorbetin kahvi frappe, joka ihmeellisesti sammuttaa jano kaikkein vakavimpiin lämpöön.

Teetä Sitä ei hyväksytä Kreikassa, sitä käytetään kylmyyden ja muiden vaivojen parantamiseksi.

Viini. Hänen kreikkalaiset mieluummin kaikki muut alkoholijuomat. Kreikka on viininvalmistusmaa. Tässä pehmeän ja lämpimän ilmaston ansiosta viinirypäleet viljelevät muinaisista ajoista lähtien. Siksi tuotetun teräksen valikoima on hyvin monipuolinen.

Tunnetuin kuiva viini - kierrätys. Sen epätavallinen maku selitetään siihen, että siihen lisätään pieni mäntyhartsi.

Punaisista viineistä kannattaa yrittää Rapsani, kun ruoanlaitto, jota käytetään välittömästi kolme viinirypäleitä. Muscat ovat tunnetuimpia kiinnikkeistä, esimerkiksi Moscato Alexandreias, Alexandrian Muscat, Leuko, Valkoinen, Rodoi, Trani.

Muinaisessa Kreikassa viljeltiin 150 rypälelajiketta erilaisiin maaperään ja ilmasto-olosuhteisiin. Jo sitten siellä oli valtava valikoima kreikkalaisia \u200b\u200bviinejä, jotka vaihtelevat valolta valkoisesta, makea tai kuivista vaaleanpunaiseksi ja punaiseksi, semi-makeaksi ja makeaksi. Jokainen kaupunkipolitiikka teki omat viinit. Kreikkalaiset suosivat tiheää tumman punaviiniä. Suurissa aluksissa (implaatteet), se asetettiin kellari kuuden kuukauden ajan - fermentaatiolle. Sitten viini kiinnitettiin rusinoilla, mikä oli aina runsaasti tai hunajaa. Parasta pidettiin itsehoito- ja Yudo-viineinä. Hieman Federalsin palvelee yli 1,5 miljoonaa hehtaaria maata. Vuosittain tuotetaan noin 500 miljoonaa litraa viiniä, joista puolet tuodaan. Ei huonompi niille ja viineille Chios ja Lesbos saarilta. Tähän päivään asti Santorinin saaren (TIRA) saaren (TIRA), joka viljellään tulivuoren tuhkaa, on erityisen kuuluisa Tukin viinistä.

Kreikan vohoksista käytetään laajalti RCD: n ja Cipron.

Lesbos Island on tullut kuuluisaksi, joka antoi maailman toisen tyypillisen alkoholijuoman Kreikan - Uzo. Muuten viinirypäleitä käytetään myös sen tuotantoon.

Monet kävelykatu uskovat, että tämä nimi on rypäleen vodka, kuten turkkilainen syöpä. Vain tämä on virheellinen mielipide. Viinin vodka voi pikemminkin voit soittaa toisen alkoholijuoman Kreikan - Cipuro. Se on jo pitkään haastattu paikallisia puutarhureita, joilla oli viinitarhoja, kuten he sanovat itselleen perheelle. Mutta hänen muutos, jota keskustellaan, ei ole niin paljon alkoholijuomaa Kreikkaa kuin paikallisen maun ominaiselementti, kuten sanoo Tequila Meksikossa. Vuonna 1989 tämä nimi rekisteröitiin kreikkalaiseksi, joten sitten tämä juoma voidaan tehdä vain historiallisessa kotimaassaan. Kreikkalaisten rakkaus anikseen juomaa lääketieteen yskä, joka tulee valkeaksi lisäämällä vettä, on niin suuri, että jopa koko museo Lesbos Islandilla, vaikkakin oikeus, kannattaa huomata, että se on tuotettu Suurten määrinä Tardavosin kaupungeissa Kalamata. Museon luomisen ansio kuuluu Barry-perheelle, mikä tekee tämän alkoholijuoman Kreikan yli 170 vuotta.

Kreikkalaiset pitävät huolellisesti perinteitään, ja tämä koskee paitsi kansallisen alkoholinsa reseptiä, mutta myös niiden tuotantoon ja juomiseen liittyviä rituaaleja. Esimerkiksi kesän ensimmäisenä päivänä Mittilinin kaupungissa UDO: n festivaali on aina. Sijaitsee tässä linna tulee hauskaa episentiksi. Ei ainoastaan \u200b\u200bkaikenlaisia \u200b\u200besityksiä, joissa kuuluisat toimijat ja laulajat ovat mukana maassa, joten enemmän yrityksiä, jotka tuottavat Kreikan kansallista juomaa, kaadetaan niihin, jotka ovat kokoontuneet vapaiksi, jolloin voit maistaa tuotteitaan tällä tavalla.

Kreikan alkoholipitoinen juoma sekä muiden muiden maiden kansalliset alkoholijuomat ovat tiettyjä sitovia maastoon. Tässä esimerkiksi ANEIS-alkoholijuoman syntymisen historia nimeltä "Tsipuro" on erottamattomasti yhteydessä Ateenan legendaariseen kaupunkiin.

Yleensä jotkut todisteet viittaavat siihen, että Kreikan alkoholijuoma viinirypäleiden kakusta keksittiin XIV-luvulla, joka sijaitsee Ortodoksisen luostarin munkit, jotka sijaitsevat Athosissa. He sanovat, että he kohtelivat kaikkien Tsipuroa, jotka vierailivat asuinpaikassa. Vuosisadan myöhemmin, tämä Kreikan alkoholipitoinen juoma alkoi tuottaa Ateenassa. On myös dokumentoitava vahvistus - alkoholin tuotanto näissä päivissä säädettiin erityisillä sulttaanasetuksella. Yhdessä samankaltaisista pyöreistä ja Cipuroista sai. Se tuotetaan nyt useimmilla Kreikan alueilla, mukaan lukien Fession, Kreeta (muuten, siellä on joskus hunajaa Tsipuro, jonka tuloksena saadaan tietty juoma "Racomvill"), EPIR. Näillä alueilla viinirypäleiden munastoa kutsutaan myös "sycudineiksi". Mutta vapaasti kaupan heidät NOMA: n ulkopuolella (alue, jossa kreikkalainen moonshine elää) oli sallittu vain vuonna 1980. Muuten määritettiin samanaikaisesti Tsipurojen virran tuotanto suurilla lisensoituneilla yrityksillä.

Näyttäisi, mitä juomaa, jota Athenalaiset nostavat XV-luvulla, jos monia muita, moderneja? Vastaus kaikille valitsee itselleen. Jotkut kreikkalaiset hyödyntävät alkuperäisten perinteiden säilyttämistä, toiset arvostavat monimuotoisuutta (ei ihme, että "kaikki on siellä!" Kreikassa! "), En vain pidä ANISA: n aromia, UZO. Odotetaan tarpeeksi, ne ovat kunnossa. Tietenkin tämä Kreikan alkoholijuosi on hyvin erityinen luonne, joka ei pidä mitään, mutta tämä muistuttaa hänen samankaltaisuutensa kaupungin kanssa, jossa hänet luotiin. Ateena on Kreikan kulttuurikeskus, jossa muinaisten aikojen rakennukset ovat hiljaa nykyaikaisen arkkitehtuurin viimeiseen sanaan rakennettujen talojen vieressä. Uudenmuotoisten putiikkeiden esittely yhdistelmällä Säilöinnyt siellä ja Syam Byzantin Basilica saavat ainutlaatuisen kuvan tästä kauniista kaupungeista, selviytyä paljon lentoonlähtöä ja putoaa pitkään historiaan. Tsipuro - Kreikan kansallinen alkoholijuoma viimeisten kolmen vuosikymmenen aikana on tullut vähemmän merkittävästi ja kysyntää kuin hänen nuoremman veljensä. Nykyään Tsipurojen tuotanto on edelleen todellinen rituaali. Tämä kultti toiminta kuuluu lokakuussa. Kreikan kansallinen alkoholijuoma on jahtaa, ja se on mukana prosessissa kappaleilla ja tanssimalla kuparikattiloiden ympärillä. Kun Tsipuro on valmis, tanssit korvataan meluisalla juhla- ja folk-festivaaleilla.

Erittäin suosittu Kreikan brandy-ulkopuolella Metaxa.

Tämä Kreikan alkoholipitoinen juoma on brandy laimennettu viinillä lisäämällä tinktuuria tietyltä ruohosta. Tarkka resepti pitää kreikkalaiset tiuken salassa. Tämän prosessin ydin on tehdä viiniä hieman epäselvistä viinirypäleistä Välimeren ominaispiirteistä, sen jälkeinen tislaus sekä lisäämällä Muscat-lajikkeen tisle, tislattu vesi ja salaperäisen yrttien tinkut koostumus, jonka uninitiaatti tietää
ei sallittu. Altistumisen jälkeen vähintään 3 vuotta tällainen seos muuttuu medexiksi.

Muuten tämä Kreikan kansallinen alkoholipitoinen juoma ilmestyi suhteellisen äskettäin. Ensimmäinen tuotantolaitos avattiin KiFizia vuonna 1882. Reseptin kirjoittaja oli tietty spiros metax, jonka kunniaksi tämä alkoholijuoma Kreikan ja sai epätavallisen nimensä. Aluksi vain reseptin keksijän maanmiehet käyttivät sitä, mutta he tekivät sen tällaisella julkisella ilolla, että vuonna 1892 hän päätti yrittää lähettää vientiä. Kolme vuotta myöhemmin Kreikan kansallinen alkoholijuoma sai ensimmäisen palkkion ulkomailla, voitti kultamitalin Birminghamissa järjestetyssä kansainvälisessä näyttelyssä. Siitä lähtien hän ei menetä erinomaisen juoman asemaa ohuen maun ja aromin tunteita varten.

Kreikkalaiset ovat erittäin ylpeitä alkoholistaan. Korostaakseen, että tämä Kreikan alkoholipitoinen juoma on kansallinen perintö, nimeltään Janis Ceclenis vuonna 1963 sai patentin, jolla on erityinen muoto, joka muistuttaa Amfor. Se on tällaisessa säiliössä nyt metaxiumin 7 vuoden altistuminen.

Kreikan toinen alkoholipitoinen juoma, joka on loogisen sekoitus tässä yhteydessä ja epätavallisia komponentteja, kutsutaan "Mastich" . Tämä on perinteinen lipeä Chios Islandilta, joka erottuu vaikuttavalla linnoituksella (noin 30%) ja mastien läsnäolo. Jos venäläisellä henkilöllä on vahvat juomat, niin ruokahalun viimeinen osa ei todellakaan ole innostunut.

Itse asiassa mastipitoisuus on yhden pistaasipuiden alalajin hartsi (pikemminkin se on jopa pensas), joka kasvaa vain Chiosissa. Heitä yrittivät kasvaa eri paikoissa, mutta vain kapreatiset pensaat eivät halunneet huolehtia paitsi ulkomailla, vaan myös muilla Kreikan alueilla. Geologien mukaan mastiset puut kasvavat CHI: llä, joka johtuu kalkkikiven runsaasti maaperän yhdistelmän vuoksi PSPN-tulivuoren vaikutuksiin. Yhdestä puuta saat vain noin 300 - 400 grammaa hartsia. Kreikassa sitä käytetään usein ruoanlaitossa, lisäämällä ruokaa, makeisia ja jopa pureskelua sekä juomia. Drig, mausteinen haju Mastian muistuttaa itäisiä maita. Korkealaatuinen hartsi lähti Constantinople Sultanin haremiin. Satoja hänen käsitystään, siis on saanut mahdollisuuden käyttää mastista öljyä niin, että heidän ihonsa tuoksuvaksi ja silkkiksi.

Mastichilla on pehmeä havukas hedelmä aromi ja makea maku, jossa on tuore sävy kurkku. Tämä alkoholi on täysin yleinen. Kreikan alkoholipitoinen juoma on iloinen voidessani juoda miehiä konjakkilaseista, jotka muodostavat sikarin. Naiset, kuten cocktaileja Mastigalla tai hänen yhdistelmällä jälkiruokia. Muuten, tällaista Kreikan alkoholijuomaa tarjoillaan usein hääjuhlien aikana, kun pääruoka on jo syönyt.

Mitä mieltä olet, mikä on kaikkein kirkkain heijastuu paikallisesta makuista? Epäilemättä yksi ensimmäisistä vaihtoehdoista tämän kysymyksen vastaamiseksi on "paikallinen keittiö". Samalla se ei ole pelkästään tiettyjä ruokia vaan myös siitä, miten he ovat tehneet tässä maassa. Maailman kansojen kirjoitusjuomat ovat erittäin kirkkaasti luonnehtia niille ihmisille, jotka tuottavat niitä. Jos puhumme Kreikasta, alkoholijuomat liittyvät erottamattomasti koko historialliseen ja kulttuuriseen virstanpylvään. Älä pelkää vain tylsää luennoa. Ja sitten, kun kyseessä on dionesi (hän \u200b\u200bon - Vaca tai Bakhus), tylsää kerronta ei onnistu. Ja ei sano tästä kreikkalaisesta viininviljelystä. Se on hänen valonsa kädensä kanssa, että muinaisen Kreikan asuinpaikka ja muinaisen Kreikan asuinpaikan vapaus muuttui vakhanokiksi tai, kuten myös nimeltään, Menad (käännetty, se tarkoittaa "heikentymistä", "kiihkeä") , valmis kulkemaan vuoristossa ja metsissä, frantically maksamalla tai pelottavia karjoja eläimiä tai paikallisia.

Ja syy pelätä oli todellinen - Vakhanalia ei voida kutsua vain meluisaksi naisiksi kylässä. Tuomari itsellesi - Menitsin mukaan Menada, joka on upotettu Trance-tilaan, voisi rikkoa paljaat kädet osaksi paitsi härkä, mutta myös Penfheyn orpheus tai kuningas, joka tuli kuuman käden alle. Se on luotettava, että useita kertoja vuodessa, naiset hajosi huolellisesti suojatusta kotitekoista ja juoksi metsään. Miehet vihamielisesti. Ja se ei ole edes, että heidän täytyi luopua tavallisista palveluistaan, kuten kuuma lounasta. Usein Menada otti pyhiinvaelluksen parnassista. Tämän vuoren huippu sijaitsee noin 2,5 km: n korkeudessa, ja siellä on melko viileä. Usein oli tarpeen ottaa todellisia pelastusretkiä poistamaan Dionysuksen pakastetut palvelijat Parnassa. Mutta kaikesta huolimatta tämä kultti oli niin yleinen, että 600-luvulla eKr. Viranomaisten oli laillistamista dionusia - erityispäivät, kun tällaiset toimet olivat sallittuja. Tosiasia on, että hän oli Zeuksen poika ja maallinen nainen. Jumalan vaimo ei voinut antaa anteeksi miehensä tällaista kasaa, joten kaikin tavoin yritti tuhota Dionysus, käyttäen uskomattoman määrän kaikenlaisia \u200b\u200bnaisten temppuja. Siksi Zeus piilotti pojan autiolla saarella, laski hänet Satire-opettajaksi nimeltä Silen. No, ja Ganging sairaanhoitaja osoittautui huomattavaksi viinitilaksi. Tämä käsityö on opettanut Silen ja nuori Dionysus. Lukuisat kreikkalaisten legendojen mukaan, missä taas Bahus kasvoi, hän oli aina mukana Hyvää Sathy, ja hän itse opetti ihmisiä kasvattamaan viinirypäleitä ja tekemään viiniä. Viini hartsin aromi, vodka aniksen aromi
Näiden myyttien muisto asuu ja tänään erinomaisessa paikallisessa vika. Ymmärtääkseni, mikä on Kreikan alkoholipitoinen juoma, käy paikallisissa viinitarhoissa. Se ei ole vain kiehtova kiertue, mutta kyky maistaa parhaita näytteitä ja valita täsmälleen tuotemerkin, joka useimmat kuin sinä. Erityinen paikka tällä rivillä on kierrätys. Kreikan alkoholipitoisella juomilla on vaihtoehtoinen nimi - "Hartsi". Painopiste on, että se vastaa kierrätystä tietyllä tavalla ja tämän prosessin lopussa puhdistetaan mäntyhartsilla. Näiden ovela manipuloinnin seurauksena viini hankkii erityisen tuoksun, jossa on männyt huomautukset. Muuten, jos avaat pullon kierrätystä, sinun täytyy juoda sitä välittömästi, muuten sen sisältö muuttuu nopeasti etikkaksi.
Tällainen Kreikan alkoholipitoinen juoma olisi suuri seuraavalle Wakkhanlialle. Totta, meidän päivinä Dionysius otti karnevaalin. Se alkoi pitää pitkään keväällä, kuten Vakhanlia. Kreikkalaiset ruddled naamioihin tehtiin kaikenlaisia \u200b\u200brituaaleja. Tällainen tekopyhä oli varmistaa maan hedelmällisyys. Moderni karnevaaliperinteet ovat hieman erilaisia \u200b\u200bkuin aiemmin olemassa olevat. Nyt ihmiset vain pukeutuvat erilaisiin pukuihin, jotka on aseistettu pilli, keksejä, serpentiini ja järjestää meluisia värikkäitä uruja. Erityisen rakastettua matkailijoiden maku Matkailijoiden karnakalit Patra, Serzere, Xanfi, Greven, Naus, Fouques ja saari, Chios. Ja tässä on toinen tunnettu saari nimeltä Lesbos tuli kuuluisaksi syntymäpaikasta kuuluisalle kreikkalaisille runoilijoille -
Terpendra, Safo ja Alkeya, ja esitteli myös maailman toisen tyypillisen alkoholijuoman Kreikka - RCD. Muuten tuotannostaan, Dionysuksen lahjaa käytetään myös - viinirypäleitä. Mnogy on tuskallisesti ajatella, että tämä nimi on rypäleen vodka, kuten turkkilainen syöpä. Vain tämä on virheellinen mielipide. Viinin vodka voi pikemminkin voit soittaa toisen alkoholijuoman Kreikan - Cipuro. Se on jo pitkään haastattu paikallisia puutarhureita, joilla oli viinitarhoja, kuten he sanovat itselleen perheelle. Mutta hänen muutos, jota keskustellaan, ei ole niin paljon alkoholijuomaa Kreikkaa kuin paikallisen maun ominaiselementti, kuten sanoo Tequila Meksikossa. Vuonna 1989 tämä nimi rekisteröitiin kreikkalaiseksi, joten sitten tämä juoma voidaan tehdä vain historiallisessa kotimaassaan. Kreikkalaisten rakkaus anikseen juomaa lääketieteen yskä, joka tulee valkeaksi lisäämällä vettä, on niin suuri, että jopa koko museo Lesbos Islandilla, vaikkakin oikeus, kannattaa huomata, että se on tuotettu Suurten määrinä Tardavosin kaupungeissa Kalamata. Museon luomisen ansio kuuluu lämmitysperheeseen, joka tekee tämän alkoholijuoman Kreikan yli 170 vuotta. Naarat pitävät huolellisesti perinteitään, ja tämä koskee paitsi kansallisen alkoholinsa reseptiä, vaan myös rituaaleja sen tuotanto ja juominen. Esimerkiksi kesän ensimmäisenä päivänä Mittilinin kaupungissa UDO: n festivaali on aina. Sijaitsee tässä linna tulee hauskaa episentiksi. Ei pelkästään kaikenlaisia \u200b\u200bideoita, jotka ovat mukana maassa, toimijat ja laulajat ovat mukana, niin monet yritykset, jotka tuottavat Kreikan kansallista juomaa, kaadetaan niihin, jotka ovat keränneet vapaasti, jolloin voit maistella tuotteitaan. Rakkautta alkoholijuomia. gr euttaminen, sillä muiden maiden kansallisilla alkoholittomilla alueilla on kuitenkin tietty sitova alueelle. Tässä esimerkiksi ANEE-alkoholijuoman syntymisen historia nimeltä "Tsipuro" liittyy erottamattomasti Ateenan legendaariseen kaupunkiin. Yleensä jotkut todisteet osoittavat, että Kreikan alkoholijuoma XIV-vuosisadalla keksitty rypäleen puristemakusta Munkit Ortodoksisen luostarilta, joka sijaitsee Athosissa. He sanovat, että he kohtelivat kaikkien Tsipuroa, jotka vierailivat asuinpaikassa. Vuosisadan myöhemmin, tämä Kreikan alkoholipitoinen juoma alkoi tuottaa Ateenassa. On myös dokumentoitava vahvistus - alkoholin tuotanto näissä päivissä säädettiin erityisillä sulttaanasetuksella. Yhdessä samankaltaisista pyöreistä ja Cipuroista sai. Se tuotetaan nyt useimmilla Kreikan alueilla, mukaan lukien Fession, Kreeta (muuten, siellä on joskus hunajaa Tsipuro, jonka tuloksena saadaan tietty juoma "Racomvill"), EPIR. Näillä alueilla viinirypäleiden munastoa kutsutaan myös "sycudineiksi". Mutta vapaasti kaupan heidät NOMA: n ulkopuolella (alue, jossa kreikkalainen moonshine elää) oli sallittu vain vuonna 1980. Muuten määritettiin samanaikaisesti Tsipurojen virran tuotanto suurilla lisensoituneilla yrityksillä.
Näyttäisi, mitä juomaa, jota Athenalaiset nostavat XV-luvulla, jos monia muita, moderneja? Vastaus kaikille valitsee itselleen. Jotkut kreikkalaiset hyödyntävät alkuperäisten perinteiden säilyttämistä, toiset arvostavat monimuotoisuutta (ei ihme, että "kaikki on siellä!" Kreikassa! "), En vain pidä ANISA: n aromia, UZO. Odotetaan tarpeeksi, ne ovat kunnossa. Tietenkin tämä Kreikan alkoholijuosi on hyvin erityinen luonne, joka ei pidä mitään, mutta tämä muistuttaa hänen samankaltaisuutensa kaupungin kanssa, jossa hänet luotiin. Ateena on Kreikan kulttuurikeskus, jossa muinaisten aikojen rakennukset ovat hiljaa nykyaikaisen arkkitehtuurin viimeiseen sanaan rakennettujen talojen vieressä. Uudenmuotoisten putiikkeiden esittely yhdistelmällä Säilöinnyt siellä ja Syam Byzantin Basilica saavat ainutlaatuisen kuvan tästä kauniista kaupungeista, selviytyä paljon lentoonlähtöä ja putoaa pitkään historiaan. Ateena, vuoden 2004 Olympiad, muutettiin lainkaan, kuvittelivat urheilijoita ja heidän faneja eri maista kaikessa heidän kunniassaan. Monet historialliset rakennukset ja museot remontoitiin, tyylikäs stadion ja uusi lentokenttä oli vuorattu. Niinpä Tsipuro - Kreikan kansallinen alkoholijuoma viimeisten kolmen vuosikymmenen aikana on tullut vähemmän merkittävästi ja kysyntää kuin hänen nuoremman veljensä. Nykyään Tsipurojen tuotanto on edelleen todellinen rituaali. Tämä kultti toiminta kuuluu lokakuussa. Kreikan kansallinen alkoholijuoma on jahtaa, ja se on mukana prosessissa kappaleilla ja tanssimalla kuparikattiloiden ympärillä. Kun Tsipuro on valmis, tanssit korvataan meluisalla juhla- ja folk-festivaaleilla. Miten kreikkalaiset tekevät epätavallisia juomia tavallisiltaMuun muassa Kreikka on hämmästyttävä myös sillä, että lähes kaikki perinteisen kulttuurin ja paikallisten asukkaiden jokapäiväisen elämän osa voi liittyä mytologiaan. Älä ajattele, että tämän maan perinteet ovat niin monotonisia. Pikemminkin hänen mytologia on niin laaja, että se kykenee kuvaamaan monia todellisuuksia, jopa modernia. Esimerkiksi viinirypäleiden juomien tuotanto on hyvin samanlainen kuin Adonisin tai Dionysuksen kaltaisten jumalien legendoja, jotka voivat elvyttää kuoleman jälkeen jonkin verran muunnetussa tilassa. Marjat putoavat lehdistön alle, jolloin elämä on ihania juomia. Ja kirkkaasti samanlaiset metamorfosit kuvaavat metaxien tuotantoa. Tämä Kreikan alkoholipitoinen juoma on brandy laimennettu viinillä lisäämällä tinktuuria tietyltä ruohosta. Tarkka resepti pitää kreikkalaiset tiuken salassa. Tämän prosessin ydin on tehdä viiniä hieman epäselvästä rypäleen kolmesta Välimeren tyypillisestä lajikkeesta, sen jälkeinen tislaus sekä makean viini "Muscat", tislattu vesi ja salaperäisen yrttien tinktuura, koostumus, jonka uninitiated tietää hinnan Altistumisen jälkeen vähintään 3 vuotta tällainen seos muuttuu medexiksi.

Muuten tämä Kreikan kansallinen alkoholipitoinen juoma ilmestyi suhteellisen äskettäin. Ensimmäinen tuotantolaitos avattiin KiFizia vuonna 1882. Reseptin kirjoittaja oli tietty spiros metax, jonka kunniaksi tämä alkoholijuoma Kreikan ja sai epätavallisen nimensä. Aluksi vain reseptin keksijän maanmiehet käyttivät sitä, mutta he tekivät sen tällaisella julkisella ilolla, että vuonna 1892 hän päätti yrittää lähettää vientiä. Kolme vuotta myöhemmin Kreikan kansallinen alkoholijuoma sai ensimmäisen palkkion ulkomailla, voitti kultamitalin Birminghamissa järjestetyssä kansainvälisessä näyttelyssä. Siitä lähtien hän ei ole menettänyt erinomaisen juoman asemaa ohut maku ja tuoksu. Gray on erittäin ylpeä alkoholistaan. Korostaakseen, että tämä Kreikan alkoholipitoinen juoma on kansallinen perintö, nimeltään Janis Ceclenis vuonna 1963 sai patentin, jolla on erityinen muoto, joka muistuttaa Amfor. Sellaisessa tällaisessa säiliössä on nyt metaxia 7-vuotinen altistuminen. Toinen Kreikan alkoholijuoma, joka on loogisen sekoitus tässä yhteydessä ja epätavallisia komponentteja, kutsutaan "Mastichiksi". Tämä on perinteinen lipeä Chios Islandilta, joka erottuu vaikuttavalla linnoituksella (noin 30%) ja mastien läsnäolo. Jos venäläisellä henkilöllä on vahvat juomat, niin ruokahalun viimeinen osa ei todellakaan ole innostunut.
Itse asiassa mastipitoisuus on yhden pistaasipuiden alalajin hartsi (pikemminkin se on jopa pensas), joka kasvaa vain Chiosissa. Heitä yrittivät kasvaa eri paikoissa, mutta vain kapreatiset pensaat eivät halunneet huolehtia paitsi ulkomailla, vaan myös muilla Kreikan alueilla. Geologien mukaan mastiset puut kasvavat Chiosissa, jotka johtuvat kalkkikiven runsaasti maaperän yhdistelmän vuoksi, ja Psaron tulivuoren vaikutukset, jotka sijaitsevat saaren eteläosassa 16 miljoonaa. Yhdestä puuta saat vain noin 300 - 400 grammaa hartsia. Kreikassa sitä käytetään usein ruoanlaitossa, lisäämällä ruokaa, makeisia ja jopa pureskelua sekä juomia. Drig, mausteinen haju Mastian muistuttaa itäisiä maita. Korkealaatuinen hartsi lähti Constantinople Sultanin haremiin. Satoja hänen käsitystään siis sai mahdollisuuden käyttää mastista öljyä niin, että heidän ihonsa tuli tuoksuva ja silkkinen. Mestarilla on pehmeä havukas hedelmä aromi ja makea maku tuoretta kurkkua. Tämä alkoholi on täysin yleinen. Kreikan alkoholipitoinen juoma on iloinen voidessani juoda miehiä konjakkilaseista, jotka muodostavat sikarin. Naiset, kuten cocktaileja Mastigalla tai hänen yhdistelmällä jälkiruokia. Muuten, tällaista alkoholijuomaa Kreikkaa palvelee usein hääjuhlien aikana, kun tärkein ruokalaji on jo syönyt. Ei ole välttämätöntä, että tämä ihana maa on tullut monien filosofien syntymäpaikka, jonka opetukset arvostetaan tälle päivälle. Kreikassa henkilö tuntee olevansa sopusoinnussa. Täällä kaikki ympärillä on antiikin historia, joka alkaa monumentaalisista rakennuksista, kuten akropoliksesta ja maisemista, jotka näyttävät muuttuneet näistä aikoilta, kun Elladu vieraili usein Olympusista ja päättyi paikallisiin keittiöihin. Kreikan kansalliset alkoholijuomat ovat olennainen osa tämän maan historiaa, kuten Kreikan mytologia, joka tunnetaan koko maailmassa.