Uudenvuoden kakun koristeluun voit käyttää sekä syötäviä että keinotekoisia koristelumihiutaleita.

Uusi vuosi lähestyy ja lähempänä, ikkunan ulkopuolella puhaltaa lumimyrsky ja lämpimässä kodikkaassa keittiössä emännät loihtivat juhlavaa uudenvuodenkakkua. Ja tietysti, kakusta tulee paitsi herkullinen, myös kaikkein uudenvuoden! Ja mikä muistuttaa sinua eniten uudesta vuodesta ja talvesta? Tietenkin tyylikkäät joulukuuset, huurteiset kuviot ikkunoissa, jääpuikkoja ja lumihiutaleita.

Laitetaan lumihiutaleita mukaan lomatunnelmaan! Tässä ne ovat - lumivalkoisia, kimaltelevia, kiiltävästä sokerikuorruteesta, suklaa- tai kookoshiutaleista valmistettuja! Valitse mikä tahansa resepti ja ole luova!

Lumihiutale kakut

Uudenvuoden kakku lumihiutaleilla

Suklaakakku kerman lumihiutaleilla

Suklaa lumihiutaleet kakkujen koristeluun

Uudenvuoden mastiksikakku lumihiutaleilla

Joulukakun koristelu lumihiutaleilla

Kermakakku lumihiutaleilla

tee-se-itse suklaalumihiutaleita kakulle

Kuinka tehdä lumihiutaleita kakun koristeluun

Uudenvuoden kakun koristeluun voit käyttää sekä syötäviä että keinotekoisia lumihiutaleita. Erityisesti lumivalkoiset sokerilumihiutaleet näyttävät uudenvuoden suklaakakuilta. Suklaakakkukoristeet ovat upea lisä uudenvuoden kakkuun, mikä on jokaisen käsityöläisen voimissaan. Kakun lumihiutaleita voi tehdä itse erilaisista makeistuotteista.

Suklaa lumihiutaleet
ne voidaan valmistaa sulatetusta valkosuklaasta. Lumihiutaleiden valmistukseen käytettävä suklaa voidaan sulattaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Kaada sulatettu valkosuklaa leivinpaperiin tai muovipussiin. Leikkaa sitten pakkauksen yksi kulma irti ja purista suklaa leivinpaperille tai folioon, jolle lumihiutaleiden ääriviivat on ennalta määrätty. Leikkaa hyvin pieni kulma, jotta suklaalumihiutaleet näyttäisivät tyylikkäämmiltä. Kun kaikki lumihiutaleet on piirretty, siirrä arkki varovasti jääkaappiin tunniksi.

Kermanväriset lumihiutaleet
valmista proteiini- tai öljykerma, laita se muovipussiin tai konditoriaruiskuun. Piirrä kermasta lumihiutaleita suoraan kakun pinnalle.

Lumihiutale kookos- tai tomusokerista tehdyn kakun päällä
se voi olla yksi suuri tai useita pieniä lumihiutaleita. Tätä varten tarvitset stensiilin. Taita paperi samalla tavalla kuin leikkaat lumihiutaleita, leikkaa lumihiutaleen siluetti, laita kakun päälle paperisabluuna varovasti päälle, jotta se ei tartu kermaan, ripottele päälle tomusokeria tai kookoshiutaleita , poista stensiili.

Jotta voit tehdä todellisen joulukakun syötävillä lumihiutaleilla, tarvitset:

• pohjakakku (paista esimerkiksi suosikkiversiosi useilla kakkuilla ja kerroksilla),
• paljon valkoista kermaa (mitä tahansa kermaa - se voi olla vaniljakermaa, voikermaa mascarpone-juustosta, smetanaa - yleensä mikä tahansa),
• kookos tai kookoshiutaleet
• syötävä geeli glitter,
• kirkas isomalti (sokerin korvike).

Jotkut uudenvuoden kakun ainesosat voidaan korvata muilla - katso vastaava osio artikkelin lopussa.

Kakussamme on paljon erilaisia ​​koristeita: "lumienkeli", läpinäkyviä jääpuikkoja, syötäviä lumihiutaleita ja lumipalloja. Sinun ei tarvitse tehdä kaikkea, vaan valitse se, mistä pidät eniten.

Kuinka koristella uudenvuoden kakku

1. Peitä pohjakakku reilusti valkoisella kuorrutteella. Varsinkin kuorrutetta tulisi jäädä kakun päälle.

2. Kakun päälle tulee "lumienkeli". Tee tätä varten varovasti lusikalla kakun pintaan viisi ”onttoa”, ikään kuin pieni mies makaa lumessa ja heiluttaa käsiään ja jalkojaan.

3. Jauha kookoksen hedelmäliha monitoimikoneella tai ota valmiita kookoshiutaleita ja ripottele niitä reilusti kakun päälle.

4. Koristele kakku lumipalloilla keräämällä ylimääräiset kakkukerrokset, murskaa ne ja lisää lusikallinen tai kaksi lasitettä "taikinaksi". Pyöritä muutamaksi palloksi, pakasta ne jääkaapissa ja pyörittele kuorrutteessa ja kookoshiutaleissa.

5. Aika kiirehtiä jääpuikkojen kanssa uudenvuoden kakun sivujen koristeluun.

Peitä uuninkestävä levy leivinpaperilla tai silikonimatolla. Nosta yhtä reunaa asettamalla tarpeeton lehti sen alle.

Sulata nyt isomalti kattilassa matalassa lämpötilassa (on parempi tehdä tämä vesihauteessa). Kaavi silikonilastalla isomaltia ja aseta se alustalle niin, että se virtaa sitä pitkin pitkiä jääpuikkoreittejä. Koristele jääpuikkojen yläosat kookoshiutaleilla.

Säilytä keitetyt jääpuikot ilmatiiviissä astiassa.

Isomalt

6. Seuraavaksi syötävät lumihiutaleet. Piirrä ne geelillä pergamentille (voit laittaa tulosteen lumihiutalemalleja sen alle) tai silikonimattoa. Viivojen tulee olla tarpeeksi paksuja, jotta lumihiutaleesi eivät katkea.

Ripottele päälle kookoshiutaleita, kunnes lumihiutaleet ovat jähmettyneet. Jäähdytä.

Huomaa: jotkut geelit on lämmitettävä lämpimässä vedessä ennen maalausta.

7. Koristele joulukakku lumihiutaleilla ja lumipalloilla. Jääpuikot kannattaa liimata kakkuun juuri ennen tarjoilua, jotta ne eivät menetä kiiltoaan.

Muista säilyttää valmis kakku jääkaapissa, jotta mikään ei sula.

Lumihiutaleet ovat hämmästyttävän kaunis luonnon itsensä luoma ilmiö. Lumihiutalekuviot, jotka ovat ainutlaatuisia kauneudeltaan ja hienostuneisuudeltaan, ovat ilahduttaneet ja ilahduttavat edelleen ehdottomasti jokaista meistä.

Tässä artikkelissa Site-uutisportaali päätti valmistella sinulle ideoita, kuinka helposti ja yksinkertaisesti koristella juhlava kotitekoinen kakku tai lumihiutalepiirakka. Tällainen kakku on erittäin hyödyllinen talvikuukausina syntyneiden uudenvuoden pöytään tai jouluun syntymäpäiväjuhlan yhteydessä.

Joten olet jo valmistanut kotitekoisen kakkusi perheen reseptin mukaan, ja nyt on aika koristella. Sulata muutama valkosuklaata vesihauteessa tai laita tomusokeria taikinahihaan ja piirrä kakun päälle kiharainen lumihiutale. Haluttaessa valmis lumihiutale voidaan koristella syötävillä sokerihelmillä ja ripotella lumivalkoisilla kookoshiutaleilla.

Valkosuklaa lumihiutaleet voidaan tehdä erikseen ja sitten koristella kakkua ja muita kotitekoisia jälkiruokia. Levitä leivinpaperille leivonnaisholkin tai ruiskun avulla kuvio tulevista lumihiutaleista (jos et ole taiteilija, käytä valmiita stensiilejä). Laita lumihiutaleet jääkaappiin, kunnes ne ovat täysin jähmettyneet, ja irrota sitten varovasti pergamentista.

Kuinka koristella kakku lumihiutaleilla?

Lumihiutale kakku

Tällainen epätavallinen vaihtoehto kakun koristeluun vetoaa tikkareiden ystäviin, koska tämän kakun lumihiutaleet eivät ole muuta kuin tavallisimmat kiharat tikkarit.

Valmista siis paksu sokerisiirappi (kuten karkkia), laita puutikkuja leivinpaperille ja ala muodostamaan lumihiutalekuviota kaatamalla sokerisiirappia ohuena nauhana. Idea ei tietenkään ole helppo, mutta tulos yllättää sinut iloisesti ja ilahduttaa vieraita makealla.

Koristele kotitekoinen kakku valmiilla karkeilla.

Jos ajatus tuntuu liian mahdottomalta sinulle puutikuilla, voit tehdä karkkilumihiutaleita toisella tavalla.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla, laita siihen metallimuotteja ja niihin tikkukaramellit. Sulata tikkari uunissa. Odota, kunnes se kovettuu ja poista tikkari varovasti muotista.

lumihiutale kakku

Voit myös koristella kakun lumihiutaleilla sokeritahnalla.

Kauli ohut kerros lumivalkoista sokerimassaa ja purista sitten valmiilla muotteilla sokerilumihiutaleita, jotka sitten koristelevat kotitekoisen kakun yläosan ja sivut.

Ja lopuksi helpoin ja mikä tärkeintä, nopein tapa tehdä kotitekoisesta kakustasi kaunis ja talvinen.

Järjestä kakun päälle lumihiutalemallit ja ripottele päälle raastettua suklaata, kookoshiutaleita, pähkinöitä, tomusokeria, koristeellisia makeita sprinklejä jne. Saat kauniita ja siistejä lumihiutalekuvioita, jotka ovat erinomainen koriste kotileivontaan.

Uudenvuodenaattona aletaan yleensä miettiä, millainen juhlapöytä tulee olemaan, millä hemmottelemme läheisiämme ja tietysti miten koristellaan kulinaarisia mestariteoksiamme. Olemme löytäneet sinulle alkuperäisen ja kauniin idean. Lisäksi tämä sisustus voidaan syödä.

Tarvitset:

• valkosuklaa
• leivinpaperi
• kertakäyttöinen pussi tai erityinen pussi kermalle.

Vaihe 1. Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa ja odota, kunnes se jäähtyy hieman ja paksuuntuu. Siirrä se lusikalla pussiin tai pussiin kermaa varten. Jos käytät pussia, sinun tulee rullata kaikki suklaa yhteen kulmaan, sitoa se ja leikata kulma pois niin, että sinulla on hyvin pieni reikä. Sen kautta puristamme lumihiutaleemme suklaata.

Vaihe #2Piirrä lumihiutaleet leivinpaperille. Niiden ei pitäisi olla kovin monimutkaisia, jotta kuvio on helppo toistaa ja lumihiutale ei katkea myöhemmin.

Vaihe #3 Kun olet piirtänyt lumihiutaleen suklaalla, lähetä se pakastimeen noin 10 minuutiksi. Ota valmis lumihiutale pois ja irrota varovasti leivinpaperista veitsen terän avulla.

Tämän artikkelin on tuottanut kokenut toimittaja- ja tutkijatiimimme, joka arvioi sen tarkkuuden ja täydellisyyden.

Tässä artikkelissa käytettyjen lähteiden määrä: . Löydät luettelon niistä sivun alalaidasta.

Kokeile syötävien lumihiutaleiden tekemistä, jos etsit uutta tapaa koristella talven jälkiruokia. Kuninkaallinen kuorrutus sopii vahvemmille, nopeammin kovettuville lumihiutaleille, kun taas sulatettu valkosuklaa sopii pehmeämmille. Voit helposti luoda oman mallisi ja valita lumihiutaleen koon. Kun kuninkaallinen kuorrutus tai valkosuklaa lumihiutaleet ovat kovettuneet, koristele niillä cupcakeja, brownieta tai kakkuja. Laita lumihiutaleet pöydälle jälkiruoaksi ja katso niiden sulavan silmiesi edessä.

Ainesosat

• 500 grammaa tomusokeria

• 3 rkl marenkijauhetta

• 6 rkl lämmintä vettä

• syötävää glitteriä

Valkoisen suklaan lumihiutaleita

• 200 grammaa korkealaatuista valkosuklaata

• 1 pakkaus syötäviä hopeapallokoristeita

Askeleet

Royal icing lumihiutaleet

1. Valmista kuninkaallinen kuorrute. Sekoita suuressa kulhossa 500 grammaa tomusokeria, 3 ruokalusikallista marenkijauhetta ja 6 ruokalusikallista lämmintä vettä. Sekoita kaikki nämä komponentit keskenään alhaisella nopeudella sähkövatkaimella (manuaalinen tai kiinteä). Nopeutta voidaan lisätä heti, kun tomusokeri kastuu. Vatkaa kuninkaallista kuorrutetta 5-7 minuuttia. Sen pitäisi näyttää paksulta ja kiiltävältä.

   • Jos sinulla ei ole marenkijauhetta, voit tehdä kuorrutuksen tuoreella munanvalkuaisella tässä artikkelissa kuvatulla tavalla.
   • Royal icing säilyttää kirkkaan valkoisen värinsä eikä vaadi ylimääräistä ponnistelua muotonsa säilyttämiseksi.

2. Ota leivonnainen pussi ja täytä se kuninkaallisella kuorrutuksella. Varustaudu konditoriapussilla, jossa on kapea pyöreä suutin (viivoja ja pisteitä varten). Aseta pussi kulhoon suutin alaspäin ja kaada siihen kuninkaallinen kuorrute. Kun suutin ei ole käytössä, kääri se kosteaan paperipyyhkeeseen, jotta kuorrute ei kuivu lopussa.

   • Jos sinulla ei ole putkikassia, käytä muovista ruokakassia. Täytä se kuninkaallisella kuorrutuksella ja leikkaa kulma pois. Tässä tapauksessa et voi täysin hallita lumihiutaleiden muotoa.

3. Aseta lumikuviot vahapaperin alle. Aseta vaha- tai leivinpaperiarkki uunipellille. Tulosta haluamasi lumihiutalekuviot ja aseta ne paperin alle. Kuvioiden ääriviivojen tulee olla näkyvissä paperikerroksen läpi.

   • Tietyllä taidolla voit piirtää lumihiutaleita tulostamatta stensiilejä. Piirrä vain kuvioita suoraan leivinpaperille tai vahapaperille.