Aina ei tee mieli sotkea illallisen kanssa.

Tulet kotiin väsyneenä ja nälkäisenä.
Meidän täytyy nopeasti tehdä jotain ja syödä.
Ehdotan hyvää vaihtoehtoa ei liian hankalalle illalliselle (tai lounaalle) jauhelihaa kasvisten kera.

Ainekset:
Kasvisseos - 400 gr
Bakalazhan -1 kpl
Jauhettu naudanliha - 250-300 gr
Valkoviini - 1 \ 2 lasia
Valkosipuli - 1 kynsi
Pippuri, suola - maun mukaan
Tilli - maun mukaan
Tomaattipasta - 2 ruokalusikallista
Balsamiviinietikka - 1-2 tl
Sokeri - 2 tl
Paprika astian koristeluun -1 \ 2 kpl
Voita jauhelihan paistamiseen

1. Paista jauheliha voissa korkealla lämmöllä. Pippuria, kevyesti suolaa. Kaada puoli lasillista valkoviiniä. Odotamme viinin haihtumista.

2. Leikkaa munakoiso sattumanvaraisiksi paloiksi. Minulla oli pakastettu esiajeltu munakoiso.
Sulatin ja leikkasin. Tuoretta munakoisoa voi käyttää helposti. Paista jauhelihan kanssa.

3. Ota myymälän kasvissekoitus. On suositeltavaa sulattaa se ensin. Pudota pussi vain pakastimesta jääkaappiin yöksi.

4. Tämä on seoksen koostumus opastaa sinua. Periaatteessa koostumus voi olla mikä tahansa.

5. Kaada seos paistinpannulle, vähennä lämpöä. Sekoita ja keitä kypsiksi noin 20 minuuttia. Kaada päälle balsamiviinietikka ja sokeri. Yhtäkkiä rakastuin balsamiviinietikkaan. Se virkistää täydellisesti ruoan makua.


6. Lisää haudutuksen lopussa yrtit ja suosikkimausteet. Lisää suolaa tarvittaessa. Laitoimme pari ruokalusikallista tomaattipyreetä. Sekoitamme. Hauduta kannen alla noin 10 minuuttia.Valkosipuli sopii tähän astiaan. Voit laittaa 3 hienonnettua neilikkaa muhennoksen loppuun.


7. Yksinkertainen mutta maukas ruokamme on valmis. Koristele paprikalla ja tarjoile.


Possu ajoi palloa

Kommentin kirjoittaminen on helppoa!
Älä ole ujo!
Kirjoita vain nimesi, sähköpostiosoitteesi kenttiin ja kirjoita.
Ei vaadi rekisteröitymistä!

Saatat olla kiinnostunut:

Yhteenveto

Resepti. Jauhetta naudanlihaa pakastevihanneksilla.

Valmistan mieluummin vain sellaisia ​​ruokia, jotka sisältävät paljon kasviksia. Lihaa pidetään raskaana ruokana, mutta jos se on valmistettu kasviperäisistä tuotteista, ruokaa voidaan pitää melko helposti sulavana ja sulautuvana.

Suosittelen kokeilemaan melko yksinkertaista reseptiä, jota erillisen ravinnon kannattajat usein käyttävät - jauheliha vihannesten kanssa.

Ainekset:

• Jauheliha (sianliha sekoitettuna naudanlihaan) - 250 g
• Sipuli - 1 iso
• Porkkanat - 1 keskikokoinen
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl.
• Tomaatit 1-2 kpl.
• Suola pippuri
• paistamiseen
• Valkosipuli - 2 viipaletta
• Sitruunamehu - 1 rkl. l.

Ruoanlaittotekniikka

1. Kuori ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella.
2. Paista sipulia ja porkkanaa öljyssä 2-3 sekuntia, lisää sitten niihin suikaleiksi tai kuutioiksi leikatut paprikat.
3. Lisää liha 2-3 minuutin kuluttua. Sen pitäisi kypsyä hieman, joten anna nesteen haihtua ja paista sitä kirjaimellisesti vielä 30 sekuntia. Kun jauheliha ruskistuu, poista paakut lastalla.
4. Lisää kastikkeeseen hienonnettu valkosipuli ja kuutioidut tomaatit. Jotta iho olisi helpompi kuoria, kaada tomaattien päälle kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan.
5. Älä unohda suolaa ja pippuria kastiketta.
6. Astia katsotaan valmiiksi, kun siitä on haihtunut ylimääräinen neste. Kastikkeen tulisi olla paksu (mutta ei kuivaa tai ylikypsää), siihen kannattaa lisätä myös hienonnettu vihreä sipuli ja puristaa vähän sitruunamehua, kirjaimellisesti 1 rkl.
7. Astia tulee kypsentää ilman kantta, keskilämmöllä, tavallisessa pannussa tai paksupohjaisessa kattilassa.

Koristele

Voidaan täydentää keitetyillä tai uuniperunoilla, pastalla, muroilla. Itse rakastan todella paljon keitettyä punajuurta, kurpitsaa, bataattia ja yleensä yhdistän niihin liharuoan. Ja tietysti vielä upeampi lisäys on tuoreiden vihannesten salaatti, suosittelen lämpimästi syöttämään ruokavalioosi keitetyistä tuotteista, jotka ovat eläviä, kasviperäisiä.

Jauhetta lihaa vihannesten kanssa

Jauhetut kasvikset

Sattuu niin, että ostat jauhelihaa, mutta sinulla ei ole voimaa eikä aikaa. Laitat sen jääkaappiin, ja omatuntosi kiusaa, muistuttaen, että sinun on kiireesti tehtävä jauheliha... jotain hänellä on pieni. Siksi, jotta et rasita ja valmistaa nopeasti yksinkertaista ja maukasta ruokaa, tarjoamme sinulle reseptin paistettuun jauhelihaan vihannesten kanssa!

Tämä ruokalaji on täynnä lihaa ja auttaa sinua ruokkimaan ja rauhoittamaan pelottavia nälkäisiä miehiä nopeasti! Jauheliha vihreillä papuilla ja paprikalla ei ole raskas, mehukas ruokalaji, jolla on runsas ja monipuolinen maku. Ja jos luoksesi tulee yhtäkkiä paljon vieraita ja täysimittaisiin runsaisiin annoksiin ei riitä, voit vähentää niitä lisäämällä tähän astiaan perunamuusia. Siitä tulee myös erittäin maukasta ja tyydyttävää.

Pavut ja paprikat voidaan ottaa sekä tuoreina että pakasteina. Tuoreet vihannekset tekevät ruoasta vielä mehukkaamman maun ja kypsennysaika lyhenee. Mutta herkullista siitä tulee joka tapauksessa!

Yhdiste

4-5 annokselle (1 pannu)

• Jauhettu sianliha - 400 g;
• Vihreät pavut (otin pakastetun paketin) - 400 g;
• Paprika (otin pakastettua) - 200 g tai 2-4 paloa (koon mukaan);
• Sipuli - 1 pää;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Tomaatti - 1 kpl;
• Jauhettu mustapippuri 1/3 tl (tai pala chilipippuria);
• Suolaa maun mukaan;
• Sokeri (valinnainen) - 0,5 tl.
• Kasviöljy paistamiseen.

Kuinka keittää jauhelihaa vihannesten kanssa

• Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Valkosipuli - viipaleita.
• Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Paista sipulia siinä, kunnes ne ovat pehmenneet. Lisää valkosipuli. Hauduta sitten sipulia ja valkosipulia yhdessä keskilämmöllä, kunnes sipuli on läpikuultava (mutta älä pala).
• Laita jauheliha pannulle. Hauduta kypsiksi, välillä sekoittaen.
• Lisää jauhelihaan vihreitä papuja ja paprikaa (pakastevihanneksia ei tarvitse sulattaa ensin, vaan laita suoraan pakastimesta). Hauduta kunnes kasvikset ovat kypsiä.
• Lisää kuutioitu tomaatti. Pippuria, suolaa. Tarvittaessa voi lisätä hieman sokeria. Sokeri parantaa makua. Kun tomaatti on pehmennyt, ruokalaji on valmis.

Keitin syvässä pannussa (wokissa) jauhelihaa papujen, paprikoiden ja tomaattien kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen jauhelihapaisti vihannesten kera. Runsas ja yksinkertainen vatkauksellinen ruokalaji!

Ja on toinen mielenkiintoinen jauheliharesepti, joka paistetaan pannulla -. Niille, jotka rakastavat mausteisuutta -

Uunissa paistetut kasvikset jauhelihan kera ovat ihanteellisia ruokia runsaalle perheillalliselle ja samalla loistava vaihtoehto niille, jotka pyrkivät noudattamaan oikean ravinnon ja terveellisen elämäntavan periaatteita. Valmista jauheliha omin käsin, jos et luota kauppaketjuihin, tai osta paketti edullisesta puolivalmisteesta, jos haluat säästää aikaa ja vaivaa. Sekä kotitekoista että kaupasta ostettua jauhelihaa voidaan käyttää turvallisesti alla olevan listan ruokien valmistukseen.

Serbia ja vihannekset uunissa

Serbian kansalliskeittiö hämmästyttää monilla epätavallisilla makuilla, hämmästyttävillä yhdistelmillä ja kevyillä mausteilla. Riittää, kun vierailet maassa kerran, jotta rakkaus herkkuja kohtaan säilyy monta vuotta. Tämän yksinkertaisen vuokaan resepti on saanut inspiraationsa serbialaisista kulinaarisista perinteistä.

Tarvitset

Varmista, että keittiössäsi on tarpeeksi seuraavia ainesosia:

• 600 g jauhelihaa (tai sianlihaa);
• oliiviöljy;
• hienonnettu paprika;
• leikattu sipuli;
• raastettu porkkana keskikokoisella raastimella;
• 2 murskattua sellerinvartta;
• paprika;
• suola;
• mustapippuri;
• Punainen paprika;
• ripaus kanelia;
• ripaus neilikkaa;
• 0,25 rkl. vesi;
• 1/8 Art. punaviini;
• naudanlihalientä;
• 50 ml puolirasvaista juomakermaa;
• 2 perunaa (kuorittuna ja viipaloituna).

Valmistautuminen

Tarvitset 1 tunti 25 minuuttia jauhetun lihan herkulliseen kypsentämiseen uunissa vihannesten kanssa tämän reseptin mukaan. Ainesosaluettelo on 4 annokselle, 367 kaloria annosta kohden.

• Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele muotti ohuella kerroksella oliiviöljyä (voit halutessasi korvata auringonkukkaöljyllä).
• Paista jauhelihaa pitkävartisessa kattilassa tasaiseksi ruskeaksi. Ota pois kattilasta, jotta liha pysyy mehussa, ja siirrä sivuun. Lisää oliiviöljy ja kuullota vihreää paprikaa, sipulia, porkkanaa ja selleriä pehmeiksi.
• Laita jauheliha kasvisten joukkoon ja ripottele päälle paprikaa, suolaa, musta- ja punapippuria, sitten kanelia ja neilikkaa. Kaada vesi ja punaviini, lämmitä kaikki hyvin. Liuota naudanlihaliemikuutio seokseen. Ota kattila pois lämmöltä ja lisää juomakerma.
• Aseta uunivuoan pohja perunaympyröineen, päälle jauheliha-vihannesseos ja loput perunat.
• Paista peitettynä 45 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä.

Tämän reseptin mukaisen jauhelihan uunissa vihannesten kanssa voidaan kypsentää myös foliossa. Astiasta tulee mahdollisimman mehukas ja tasainen, ja astioiden puhdistaminen ja peseminen kypsennyksen jälkeen on hieman helpompi.

Kesäkurpitsa vuoka

Herkullinen kesäkurpitsa jauhelihan ja kasvisten kera uunissa on ihana ruokalaji kevyeksi mutta suussa sulavaksi kesäillalliseksi. Vaikka monet suhtautuvat vähättelevästi patoisiin ja tuskin koskaan valmistavat niitä kuumana vuodenaikana, kesäkurpitsojen ja muiden kauden vihannesten houkuttelevat hinnat saavat sinut varmasti miettimään kulinaarisia prioriteettejasi. Lisäksi paistetut lihat ja jauheliha ovat hyviä milloin tahansa! Kulinaaristen sivustojen arvostelut vain vahvistavat tämän yksinkertaisen totuuden.

Yhdiste

Tuoksuvan kesävuokan valmistamiseksi tarvitset:

• 500 g jauhelihaa;
• 2-3 kesäkurpitsaa (vihreä tai keltainen);
• pari sipulia;
• 1-2 porkkanaa;
• 2 lasillista pientä pastaa (esimerkiksi "kuoret");
• suola ja mausteet;
• puoli lasillista smetanaa;
• hienonnettu korianteri;
• 1 kuppi hienoksi raastettua juustoa.

Kuinka kokata

"Kesäinen" jauheliha uunissa vihannesten kanssa on jopa aloittelevan kotiäidin vallassa, ja ruoanlaitto (lukuun ottamatta ainesosien valmistusta) kestää vain kolmekymmentä minuuttia.

• Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi pois.
• Paista jauheliha tasaiseksi ruskeaksi. Lisää mausteet.
• Suolaa kesäkurpitsat, sipulit ja porkkanat pienessä öljyssä. Suola.
• Voitele muoto voilla ja laita kerroksittain: jauheliha; vihannekset; pasta. Kaada joukkoon smetana ja ripottele päälle juustoraastetta.
• Säilytä uunissa 180 asteessa 15-18 minuuttia.

Laiska täytetyt paprikat

Oikean ravinnon klassikot ovat täytetyt vihannekset uunissa. Jauhelihalla voit keittää paitsi tunnettua bulgarialaista pippuria, myös sen niin sanottua "laiskaa" versiota - vuoka, joka toistaa perinteisen ruuan pääidean eikä ole millään tavalla sitä huonompi maultaan . Parhaat arvostelut tästä pippuriversiosta ovat jättäneet naiset, jotka arvostavat vapaa-aikaansa.

Ainesosaluettelo

"Vanhan" ruoan valmistamiseksi "uudella tavalla" tarvitset:

• 0,5 kg jauhelihaa (naudanlihaa);
• kaksi murskattua eriväristä paprikaa;
• 1 sipuli (silputtuna)
• pari jauhettua valkosipulinkynttä;
• 2 pussia ruskeaa pikariisiä
• 1 pussi pastaa ja pastakastiketta;
• oreganoa, suolaa, pippuria ja kuivattua basilikaa maun mukaan;
• 1 kuppi raastettua vähärasvaista juustoa

Ruoanlaitto-ohjeet

"Laska" jauheliha uunissa vihannesten kanssa paistetaan seuraavalla tavalla:

• Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Suihkuta uunivuoka keittosuihkeella tai sivele yksinkertaisesti öljyllä. Aseta sivuun.
• Laita keskilämmölle. Kuullota suuressa, pitkävartisessa kattilassa naudan jauheliha, paprikat, sipulit ja purista jauhettu valkosipuli kypsiksi. Naudanlihan pitäisi menettää vaaleanpunainen sävynsä (prosessi kestää yleensä 10-12 minuuttia). Jauha jauhelihaa edelleen puulusikalla sen kypsyessä. Kaada ylimääräinen rasva pois ja palaa liedelle vähentäen lämpöä.
• Kypsennä mikrossa pakkauksen ohjeen mukaan.
• Lisää keitetty riisi, pastakastike, mausteet pannulle naudanlihaan. Sekoita hyvin. Laita ainekset uunivuokaan.
• Ripottele vuoan päälle juustoraastetta.
• Paista uunissa ilman kantta, kunnes juusto sulaa (18-20 minuuttia).

Pata raejuustolla

Jos seuraat vartaloasi huolellisesti ja olet vakavasti huolissasi ylipainosta, kokeile ainutlaatuista ruokavalioruokaa - jauhelihaa kasvisten kera uunissa, jonka reseptiä on rikastettu vähärasvaisella raejuustolla ja tomaattikastikkeella. Lue arvosteluja tästä herkusta ruoanlaittoa ja terveellisiä elämäntapoja käsittelevillä foorumeilla - ja löydät varmasti inspiraatiota oman herkullisen ja vähäkalorisen annoksesi valmistamiseen.

Tuotteet

Tämän patjan ainesosien luettelo on seuraava:

• oliiviöljy uunipellin voitelemiseen;
• 2 keskikokoista tuoretta tomaattia hienonnettuna
• 2 keskikokoista raakaa kesäkurpitsaa hienonnettuna
• 300 g jauhelihaa;
• iso sipuli (hienoksi);
• pari jauhettua valkosipulinkynttä;
• 1 kuppi purkitettua tomaattipastaa tai tomaattikastiketta
• 2 kuppia vähärasvaista raejuustoa;
• 1 iso munankeltuainen;
• puoli lasillista raastettua vähärasvaista juustoa;
• ruokalusikallinen tuoretta persiljaa, oreganoa tai rosmariinia (silputtuna);
• mausteita maun mukaan.

Resepti

Uunissa paistetut jauhelihavihannekset valmistetaan nopeasti ja helposti - ja siksi kokematonkin kotiäiti voi tarjota tällaista ruokaa kotitalouksille.

• Kuumenna uuni 250 asteeseen. Voitele uunipelti voilla ja levitä sen päälle tomaatti- ja kesäkurpitsaviipaleet. Paahda vihanneksia uunissa 10-12 minuuttia.
• Kuullota tässä vaiheessa jauhelihaa, sipulia ja valkosipulia suuressa kattilassa, kunnes liha on ruskeaa. Lisää tomaattikastike (tahna) ja kuumenna kiehuvaksi.
• Levitä jauhelihaseos isolle, matalalle uunivuokaan ja laita päälle.Alenna uunin lämpötila 180 asteeseen.
• Vatkaa raejuusto munankeltuaisen, juuston, yrttien, suolan ja pippurin kanssa pienessä kulhossa. Lusikoi se paistettujen kasvisten päälle ja tasoita pinta silikonilastalla.
• Paista astiaa uunissa noin 35 minuuttia. Leikkaa kuuma vuoka kuuteen osaan ja tarjoa heti.

Merkintä

Tämä rahka-lihavuoka vihannesten kanssa voidaan valmistaa etukäteen kotitekoiseksi puolivalmiiksi tuotteeksi pakastimessa säilytettäväksi. Ennen kuin paistat suoraan, muista sulattaa ruoka kokonaan jääkaapissa ja lisätä kypsennysaikaan viidestä kymmeneen minuuttia.

Paistinpannussa niistä tulee aina tuoksuvia ja erittäin maukkaita. Lisäksi jauheliha sipulilla kypsyy paljon nopeammin kuin kokonaiset tuotteen palat. Tänään tarkastellaan lähemmin herkullisen gulassin valmistamista jauhelihaseoksesta ja runsaan kasvisten ja yrttien valmistukseen.

1. Jauhetun lihan paistaminen pannulla tomaattipyreessä

• vähärasvainen sianliha - 270 g;
• vasikanliha ilman luita - 270 g;
• keskikokoinen valkoinen sipuli - 3 kpl;
• pöytäsuola, punainen paprika - lisää maun mukaan;
• auringonkukkaöljy - 5-6 suurta lusikkaa;
• tomaattipasta - 3 suurta lusikkaa;
• suodatettu juomavesi - 2/3 lasillista.

Gulassin valmistusprosessi

Jauheliharuokia paistinpannulla tulisi aloittaa leikkaamalla lihatuote. Tätä varten sinun on otettava vähärasvainen vasikanliha ja sianliha, pestävä ne hyvin, leikattava ja hienonnettava ne. Lihan jälkeen tulee myös kiertää valkosipulien päät. Seuraavaksi molemmat aineosat on sekoitettava, maustettava punapippurilla ja suolalla.

Jauheliharuoat pannulla kypsyvät hyvin nopeasti. Ja gulassi ei ole poikkeus. Tällaisen ruuan luomiseksi sinun on asetettava kattila kaasuliesille, kaadattava siihen öljy ja asetettava paloiteltu liha. Kun jauheliha on hieman paistettu (20 minuutin kuluttua), lisää siihen juomavettä ja laita se. Tässä koostumuksessa astiaa tulee hautua vielä 5-8 minuuttia ja poistaa sitten lämmöltä. Tämä lounas tarjoillaan pöytään perunamuusin, pastan tai spagetin kanssa.

2. Jauhetta naudanliha vihannesten kanssa pannulla

Vaaditut ainesosat:

• valkoiset sipulit - 3 kpl;
• naudanliha rasvalla - 500 g;
• pöytäsuola, mustapippuri - lisää oman harkintasi mukaan;
• keskikokoiset porkkanat - 1 tai 2 kpl;
• suuret perunan mukulat - 4-5 kpl;
• auringonkukkaöljy - paistamiseen;
• tuoreet yrtit - pari nippua;
• paksu smetana - 160 g.

Keittoprosessi

Jauheliharuokia on hyvä kypsentää pannulla vihannesten ja yrttien kera. Loppujen lopuksi tällä tavalla illallisesta tulee paljon maukkaampi ja tyydyttävämpi. Tätä varten sinun on jauhattava rasvainen naudanliha lihamyllyssä yhdessä valkosipulin kanssa ja maustamalla ne sitten mustapippurilla ja seuraavaksi sinun on kuorittava perunan mukulat, porkkanat ja pilkottava ne ohuiksi viipaleiksi.

Kun kaikki ainekset ovat valmiita, ota paistinpannu, kaada siihen öljyä, lämmitä se ja laita jauheliha. Kun liha-ainesta on paistettu kymmenen minuuttia, lisää siihen porkkanat ja perunan mukulat. Tässä koostumuksessa vihanneksia on kypsennettävä puoli tuntia sekoittaen säännöllisesti lusikalla. Lopussa astia tulee kaataa paksulla smetalla ja ripotella hienonnetuilla yrteillä (persilja, tilli).

Kuinka palvella oikein illalliseksi

Paistettua jauhelihaa suositellaan tarjoiluksi vihannesten kera kuumana vehnäleivän, ketsuppin tai muun kastikkeen kera. On syytä huomata, että liha-aineksen ansiosta tämä lounas osoittautuu erityisen tyydyttäväksi ja aromaattiseksi. Haluttaessa tällainen ruokalaji voidaan valmistaa paitsi naudanlihasta myös sianlihasta, lampaasta ja