Kesäkurpitsat ovat todella monipuolisia vihanneksia, koska niistä voidaan valmistaa monia ruokia: patoja, pannukakkuja, keittoja, vuokoja ja, et usko, jopa makean makuisia piirakoita. Siksi kesällä kesäkurpitsaa on jokaisen kotiäidin jääkaapissa, joka haluaa monipuolistaa perheensä ruokavaliota. Ja jos käytät myös monikeitintä - välttämätöntä avustajaa keittiössä - sinun tarvitsee vain valmistaa yksi herkullinen ruokalaji. Hänen reseptinsä kuvataan tämän artikkelin puitteissa. Joten, kesäkurpitsa hitaassa liesi kanan kanssa.

Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti päivittäiseen ruokavalioon, se on helppo valmistaa eikä vie paljon aikaa. Se voidaan valmistaa myös siinä tapauksessa, että vieraat tulevat odottamatta luoksesi, ja sinun on syötettävä heille runsas ja herkullinen illallinen. Lisäksi tämä ruokalaji on melko halpa valmistaa, koska se perustuu vihanneksiin.

Kana kesäkurpitsaa hitaassa liesi. Ainesosat

Ensin selvitetään, mitä ainesosia tarvitaan ruoan, kuten kesäkurpitsa, valmistamiseen hitaassa liesissä kanan kanssa. Tarvitset:

• kesäkurpitsa (700-900 gr.);
• noin kilogramma kanafileetä;
• porkkanat - 1-2 kpl .;
• useita pieniä lamppuja;
• smetanaa 2-3 rkl. lusikat;
• suola;
• mauste kanalle.

Kun kaikki ainekset ovat saatavilla, voit aloittaa ruoanlaiton. Aloitetaan?

Keittämisen vaiheet

Aloitetaan sipulista. Kuori vihannekset ja leikkaa ne sitten pieniksi paloiksi ja lähetä ne multikookerikulhon pohjalle kastelun jälkeen pienellä määrällä auringonkukkaöljyä. Seuraavaksi sinun on valittava "Paista" -tila. On tarpeen paistaa jopa 5 minuuttia sekoittaen sipulia jatkuvasti erityisellä lastalla.

Nyt on porkkanan vuoro. Puhdistamme, moderoimme sen pieniksi kuutioiksi tai hieromme karkealle raastimelle ja lisätään paistettuun sipuliin. Vaikka porkkanat ja sipulit ovat paistettuja, sinun on puututtava kanafileeseen ja leikattava se keskikokoisiksi paloiksi ja lisättävä sitten multicooker-kulhoon. Tässä vaiheessa ruokalaji voidaan maustaa suolalla ja pippurilla. Lisää maun mukaan. Se tekee mausta todella erikoisen.

Älä unohda kesäkurpitsia, jotka on kuorittava ja leikattava kuutioiksi. Ne on lisättävä valmistettavaan astiaan ja sekoitettava muiden aineiden kanssa.

Tässä vaiheessa ohjelma on vaihdettava "sammutus" -tilaan. Hauduta 20-25 minuuttia. Kermaviikon vuoro on tullut. Se on lisättävä astiaan ja haudutettava vielä 5-7 minuuttia. Hapan kerma tekee siitä erityisen hellävaraisen ja hienostuneen, joten älä unohda tätä ainesosaa millään tavalla.

No, kana valmiina. Ruoka tarjoillaan parhaiten kuumana, vaikka se on myös ruokahalua kylmänä.

Muunnelmia teemasta

Kana on hämmästyttävää, jos lisäät siihen tomaatteja. Kypsennysperiaate on sama kuin ennen. Vain tomaatteja ja haluttaessa punaisia ​​paprikoita lisätään. Tämä reseptiversio sopii paremmin niille, jotka rakastavat mausteisia ruokia. Ripottele lopuksi hienonnettua tilliä tai persiljaa, jotta maku olisi vertaansa vailla ja suussa sulava.

Aloitteleva kotiäiti voi valmistaa kesäkurpitsaa hitaassa liesissä kanan kanssa miellyttääkseen perhettä jollain todella maukkaalla ja omaperäisellä.

Ruokavalio?

Hyviä uutisia niille, jotka seuraavat painoaan: tämä ruokalaji ei ole kaloreita sisältävä, joten ne, jotka haluavat laihtua, voivat syödä sen turvallisesti. Se on parasta keittää kesällä: kaikki tarvitsemasi vihannekset kasvavat puutarhassa, tai tarvittaessa ne löytyvät helposti supermarkettien hyllyiltä.

Hyvää ruokahalua, alkuperäisiä kulinaarisia ideoita! Keitä mielelläsi, vasta sitten astiat osoittautuvat todella maukkaiksi ja terveellisiksi. Muista, että ruoanlaitossa on myös sääntö: kaikki nerokas on yksinkertaista!

Monikeitin on ihanteellinen keittiöavustaja terveellisten ja terveellisten ruokien valmistamiseen. Haudutettu kesäkurpitsa kanan kanssa hitaassa liesissä osoittautuu erityisen herkäksi, ruokavalioiseksi ja erittäin maukkaaksi. Ruokaa voidaan täydentää tomaattien, valkosipulin ja yrttien kevyillä muistiinpanoilla.

Hyvin usein valmistamme tällaisen suunnitelman muhennosta leirintäalueella tai maalaistalossa, kun kiuasta ei ole käsillä, mutta haluat kuuman, runsaan ja samalla vähäkalorisen. Usein terveellisen lounaan jälkeen lopetamme illan grillillä. Kesäkurpitsa ja kananrinta on helppo sulattaa, joten voit helposti "lisätä ruokaa" ruokaan, joka ei ole niin terveellistä.

Valmistele haudutusta varten ainekset luettelosta.

Vapauta kananrinta ihosta. Leikkaa pieniksi paloiksi. Lämmitämme monitoimikoneen pääkulhoa haudutustilassa. Ajastimeni asetetaan automaattisesti 40 minuutiksi. Paista kana siinä auringonkukkaöljyssä sipulien ja valkosipulin kanssa. Pilko sipuli kuutioiksi ja hienonna valkosipuli hienolla veitsellä. Älä unohda suolata koko asiaa.

Poista ensin ohut kerros kesäkurpitsaa. Poistamme siemenet ja niiden kanssa sisäisen massan. Leikkaa suuriksi kuutioiksi. Lisää kanaan.

Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Lähetämme kesäkurpitsaa.

Sekoita kaikki huolellisesti. Lisää suolaa. Suljemme monikeittimen viimeiseen signaaliin asti. Jatkamme kypsentämistä vielä 30 minuuttia. Emme sekoita mitään muuta.

Katso kuinka vihanneksemme keittivät. Siitä tuli herkin illallisruoka.

27.01.2018

Kesällä on synti olla syömättä vihanneksia. Kesäkurpitsa on yksi ensimmäisistä, joka ilmestyi kausivalikoimaamme. Nuorilla hedelmillä on suuria etuja ja ainutlaatuinen maku. Lisää monipuolisuutta ruokavalioosi ja kypsennä perheellesi lihaa sisältävää kesäkurpitsaa hitaassa liesissä.

Kaksi napsautusta - ja olet valmis!

Monikeitin on todellinen apu jokaiselle keittiön kotiäidille. Sinun ei enää tarvitse seistä lieden ääressä, huolehdi siitä, että jotkut ruoat voivat palaa tai jäädä puolivalmiiksi. Älykäs keittiölaite selviää kaikista tehtävistä täydellisesti.

Tänään valmistamme lihalla haudutettua kesäkurpitsaa hitaassa liesissä. On suositeltavaa valita nuoret squash -hedelmät. Lisää kylläisyyden lisäämiseksi perunoita ja naudan sisäfileetä. Tuskin kukaan voi vastustaa tällaista kulinaarista kiusausta.

Sävellys:

• 5 kpl. perunat;
• 1-2 kpl. kesäkurpitsa;
• 0,3 kg naudan sisäfileetä;
• ruokasuola ja mausteet maun mukaan;
• 1 rkl. l. puhdistettu auringonkukansiemenöljy;
• porkkanat - 1 juurikasvi.

Valmistautuminen:

1. Aloitetaan valmistamalla kaikki tarvittavat ainekset monipuolisen ja tyydyttävän aterian valmistamiseksi.
2. Puhdista vihannekset ja huuhtele huolellisesti juoksevalla vedellä.
3. Ota naudan sisäfilee etukäteen pakastimesta ja sulata se.
   
4. Pese liha vedellä, poista jäljellä oleva kosteus lautasliinalla tai pyyhkeellä.


5. Pilko kuoritut perunan mukulat kuutioiksi.
   
6. Jos käytät nuorta kurpitsaa, sinun ei tarvitse kuoria sitä. Huuhtele vihannes vedellä, kuivaa ja leikkaa kuutioiksi. On suositeltavaa irrottaa paksu iho siitä.
   
7. Raasta porkkanat karkealla rei'ityksellä.


8. Aseta seuraavaksi kesäkurpitsa- ja lihaviipaleet.
   
9. Viimeinen kerros on peruna. Mausta kaikki suolalla ja mausteilla maun mukaan.
   
10. Lisää keitettyä vettä monitoimikulhoon.
11. Aktivoimme ohjelmointitilan "Sammutus", ajastin on asetettu 60 minuutiksi.
12. Kun olet antanut äänimerkin, sekoita kaikki ainekset ja tarjoile ruokalaji pöydälle yrteillä.

Jotta ihminen voi hyvin, ja kaikki kehon järjestelmät toimivat kuin kellokoneisto, tarvitset mikro- ja makroelementtejä, ravintoaineita ja vitamiineja ruoasta. Ruokavaliossa pitäisi olla lihaa. Jos haluat valmistaa sen herkullisesti, lisää vain vähän vihanneksia. Yhdessä kesäkurpitsa, sipuli ja tomaatti, liha muuttuu mehukkaammaksi ja maukkaammaksi. Kokeile, et tule katumaan sitä.

Sävellys:

• 0,3 kg jäähdytettyä vasikanlihaa;
• 1-2 kpl. kesäkurpitsa;
• 1 makea paprika;
• 2 kpl. tuoreet tomaatit;
• 1 tl puhdistettu oliiviöljy;
• 1 tl soijakastike;
• nippu tilliä;
• 2 kpl. laakerinlehdet;
• ruokasuola, mausteet ja mustapippuri maun mukaan;
• sipuli - 1 pää;
• 1 porkkana juurikasvi.

Valmistautuminen:

1. Älä muuta perinnettä ja aloita valmistamalla tarvittavat ainesosat.
   
2. Pese jäähdytetty vasikanliha hyvin juoksevalla vedellä, kuivaa se paperipyyhkeellä.


3. Pese kuorittu porkkana, kuivaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
   


4. Huuhtele kesäkurpitsa huolellisesti vedellä, kuivaa se. Poista tarvittaessa iho ja kuori siemenet. Leikkaa kurpitsan kuutioiksi.
   
5. Leikkaa tuoreet tomaatit suuriksi viipaleiksi. Voit leikata tomaatin massan pieniksi paloiksi. Tässä tapauksessa on parempi poistaa iho kuumentamalla vihannekset kiehuvalla vedellä.
   
6. Leikkaa paprika puoliksi. Poistamme varren, puhdistamme siemenet ja valkoiset suonet. Jauhaa paprika suikaleiksi.
   
7. Laita kaikki vihannekset yhdessä vasikanlihan kanssa monitoimikulhoon.
   
8. Lisää puhdistettua oliiviöljyä, soijakastiketta, laakerinlehtiä, suolaa, mustapippuria ja muita yrttejä ja mausteita maun mukaan.
   
9. Kaada joukkoon hieman keitettyä, mieluiten kuumaa vettä. Aktivoimme ohjelmointitilan "Sammutus".
10. Keitä 60 minuuttia, kunnes piippaus kuuluu.

Herkullista ruokaa koko perheelle

Vatkaa kanan kesäkurpitsa nopeasti hitaassa liesissä. Voit valita minkä tahansa osan kananruhoista, mutta on parempi antaa etusija kuorelle ilman ihoa ja luita. Lisäämme perinteisesti sipulia ja porkkanaa. Mausta ruokalaji halutessasi smetalla tai tomaattikastikkeella. Tässä tapauksessa se osoittautuu vielä maukkaammaksi ja aromaattisemmaksi.

Sävellys:

• 500 g kanafileetä;
• 800 g kesäkurpitsaa;
• 200 g sipulia;
• porkkanat - 2 kpl .;
• puhdistettu auringonkukansiemenöljy - 2 rkl. l.;
• 2 kpl. valkosipulin kynnet;
• ruokasuolaa ja mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Pese jäähdytetty kanafilee juoksevalla vedellä, kuivaa se, poista kalvo.
2. Leikkaa kanan rintafilee osiin, suola ja mausta mausteilla.
3. Anna marinoitua noin neljäsosa tuntia.
4. Kaada puhdistettu auringonkukansiemenöljy monitoimikulhoon.
5. Levitämme kanafileen palat ja sekoitamme.
6. Aktivoimme ohjelmointitilan "Leivonta" 20 minuutiksi ja paista välillä sekoittaen lihanpalat kullanruskeiksi.
7. Kuori sillä välin sipulin pää ja porkkanan juurikasvi.
8. Pese ja pilko vihannekset hyvin.
9. Kun kananrintapalat ovat kevyesti paistuneet, lisää hienonnettu sipuli ja porkkana. Sekoita ja kuullota ohjelman loppuun asti.
10. Kuori valkosipulinkynnet ja hienonna veitsellä.
11. Jauhaa kesäkurpitsa kuutioiksi ja lisää multicooker -kulhoon.
12. Sekoita kaikki ainekset. Aktivoimme ohjelmointitilan "Sammutus" 40 minuutiksi.
13. Kypsennä kunnes piippaus kuuluu. Lisää hienonnettu valkosipuli pataan noin 15 minuuttia ennen loppua.

Kasviskauden aikana voit hemmotella itseäsi monilla herkullisilla ruuilla. Erinomainen vaihtoehto tällaiselle astialle on kana, jossa on kesäkurpitsaa, joka on kypsennetty hitaassa liesissä.

Kanaa kesäkurpitsaa kermavaahdolla hitaassa liesi

Pääainesosat:

• kanankoivet - 1 kilogramma;
• kesäkurpitsa - 1,5 kiloa;
• smetana - 400 millilitraa;
• sipulit - 200 grammaa;
• porkkanat - 200 grammaa;
• auringonkukkaöljy - 60 millilitraa;
• tuoreita yrttejä maun mukaan;
• mausteet - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Huuhtele ja kuivaa sääret. Suolaa ja pippuroi liha ja jätä 1 tunti.
Pese vihannekset ja pyyhi ylimääräinen kosteus pois. Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi. Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi.

Käynnistä monikeitin "Fry" -ohjelmassa. Kaada auringonkukkaöljy kulhoon ja kuumenna.
Aseta kanankoivet lämmitettyyn öljyyn ja paista suljetun kannen alla kummaltakin puolelta 10 minuuttia.

Laita paistetut jalat kulhosta lautaselle. Paista sipulit ja porkkanat samassa öljyssä kullanruskeiksi ja sammuta sitten ohjelma.

Leikkaa kesäkurpitsat suuriksi kuutioiksi. Pilko pestyt ja kuivatut vihreät hienoksi. Lisää kanan jalat ja kesäkurpitsa vihanneksiin ja suola maun mukaan.

Kana kesäkurpitsaa tomaattikastikkeessa

Pääainesosat:

• kesäkurpitsa - 2 kpl;
• porkkanat - 2 kpl;
• tomaattikastike - 250 ml;
• kanan reidet - 800 grammaa;
• suolaa maun mukaan;
• laakerinlehti - 2 kpl;
• mausteet - 2 tl.

Kypsennysjärjestys:

Huuhtele kanan reidet vedellä, kuivaa ja leikkaa paloiksi.

Pese ja kuivaa vihannekset. Leikkaa kesäkurpitsa suuriksi kuutioiksi ja raasta porkkanat.

Laita liha monitoimikulhoon. Laita kesäkurpitsa ja porkkanat päälle. Mausta ainekset suolalla ja mausta maun mukaan. Kaada sitten tomaattimurska kulhoon ja lisää laakerinlehdet. Kytke "sammutus" -tila päälle. Kypsennysaika - 1 tunti.

Kananliha ja kesäkurpitsa hitaassa liesi

Ainekset:

• kananrinta - 450 grammaa;
• kesäkurpitsa - 750 grammaa;
• sipulit - 150 grammaa;
• porkkanat - 150 grammaa;
• Bulgarian pippuri - 450 grammaa;
• tomaatti - 450 grammaa;
• suolaa maun mukaan;
• mausteet (humala -suneli, basilika) - maun mukaan.

Kypsennysjärjestys:

Huuhtele ja kuivaa kananliha. Leikkaa valmis liha suuriksi paloiksi. Pese ja kuivaa vihannekset. Leikkaa kesäkurpitsat halutessasi ympyröiksi tai kuutioiksi.

Raasta porkkanat. Pilko sipuli pienemmäksi. Leikkaa kuoritut paprikat suuriksi kuutioiksi. Jauhaa tomaatit raastimessa tai tehosekoittimessa.

Laita kaikki ainekset kulhoon, mausta suolalla ja mausta maun mukaan ja sekoita.
Kytke sammutusohjelma päälle 50 minuutiksi. Ohjelman päätyttyä ruokalaji voidaan tarjoilla.

Kanafilee kesäkurpitsa ja juusto hitaassa liesi

Tarvittavat ainesosat:

• kanafilee - 2 kpl;
• keskikokoinen kesäkurpitsa - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• kova juusto - 150 grammaa;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Kypsennysjärjestys:

Kuori ja huuhtele sipuli, pilko ja paista hitaassa liesi öljyssä kullanruskeaksi käyttämällä "Baking" -tilaa.

Kytkemättä leivontaohjelmaa pois, lisää paloiksi leikattu kanafilee sipuliin ja paista vielä 20 minuuttia.

Lisää sitten kesäkurpitsa, leikattu kuutioiksi, mausta suolalla ja pippurilla, sekoita ja keitä vielä 20 minuuttia.

Kananruoat, joissa on kesäkurpitsa, kypsennetty monikeittimessä, ovat paitsi maukkaita myös terveellisiä. Ainesosien alhaisen kaloripitoisuuden ja pienen öljymäärän vuoksi reseptit sopivat ruokavalion ravitsemukseen.

Pieni salaisuus:
Jos tarvitset tiukkaa ruokavaliota, älä käytä paistamiseen öljyä ruoanlaiton alussa, lisää vain 2-3 ruokalusikallista vettä monikeittimeen.

Valmista ruokia kanavihannesten pataan.

Pese kana juoksevan veden alla, jaa osiin (haluttaessa voit poistaa ihon). Kaada kasvis- tai oliiviöljy monitoimikulhoon, aseta kananpalat. Aseta monitoimiohjelma "Paistaminen" 15 minuutiksi. Paista kananpaloja 7-10 minuuttia, käännä ajoittain.

Kun kana on paistettu, pilko kaali hienoksi.

Pese porkkanat, kuori, leikkaa puolirenkaiksi.

Kuori ja hienonna sipuli.

Kuori perunan mukulat, pese ja leikkaa suuriksi kuutioiksi.

Pese kesäkurpitsa (jos kesäkurpitsa on nuori, sinun ei tarvitse leikata ihoa), leikkaa halutun kokoisiksi kuutioiksi.

Kun kanaa on paistettu 7-10 minuuttia, lisää hienonnettu sipuli ja porkkana lihaan ja kypsennä, välillä sekoittaen, kunnes paisto-ohjelma päättyy.

Lisää seuraavaksi hienonnettu kaali, hienonnettu kesäkurpitsa ja perunamukulat paistettuihin porkkanoihin, sipuliin ja kanaan, sekoita huolellisesti.

Suolaa vihannespata kanalla, mausta makusi mukaan, lisää laakerinlehdet ja kaada 100-150 ml lämmintä vettä tai kasvislientä. Sulje monikeittimen kansi, aseta "Sammutus" -ohjelma 40 minuutiksi.

Herkullinen vihannesten pata kanan kanssa, kypsennetty hitaassa liesissä, tarjoile kuumana lämmössä levitettynä lautasille. Ripottele halutessasi hienonnettuja tuoreita yrttejä. Tässä on niin tuoksuva, mehukas ruokalaji.

Hyvää ruokahalua!