Valmista ruokaa pannukakkuja varten. Pese ja kuivaa kesäkurpitsa. Jos käytät nuoria maitomaista kesäkurpitsaa, voit käyttää sitä yhdessä kuoren kanssa. Mutta jos iho on karkea, sinun on kuorittava kesäkurpitsa ihosta. Raasta juusto karkealla raastimella.
Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella. Siirrä kesäkurpitsaliha siivilään ja purista ylimääräinen mehu hyvin pois. Siirrä puristettu kesäkurpitsamassa syvään kulhoon, lisää muna ja sekoita hyvin lusikalla.
Lisää juustoraaste kokonaismassaan ja sekoita hyvin.
Kuori valkosipuli ja laita puristimen läpi. Lisää suola, jauhot ja valkosipuli kesäkurpitsamassaan. Sekoita kaikki huolellisesti. Kasvismassa pannukakkujen leivontaa varten on valmis. Haluttaessa tällaisiin pannukakkuihin voidaan lisätä hienonnettuja tuoreita yrttejä.
Laita pannu tulelle ja kuumenna hyvin, lisää kasviöljy. Laita 1 rkl kasvismassaa pannulle ja muotoile pannukakkuja.
Paista pannukakut molemmin puolin kullanruskeiksi.
Tarjoile kuumana tuoreen kerman kera. Hyvää ruokahalua!
Kesäkurpitsatortillat ovat maukkaita, terveellisiä ja nopeaa ruokaa. Herkullinen, terveellinen ruokalaji, joka valmistuu nopeasti. Kesäkurpitsakakut smetanan kanssa miellyttää jopa haitallisimpia ei-hochuja, ne ahmivat molemmat posket, se on tarkistettu. Muuten, laihduttajat arvostavat myös kesäkurpitsakakkuja, koska niissä on vähän kaloreita, mikä vaikuttaa suotuisasti vartaloon. Joten kuinka keittää kesäkurpitsakakkuja valokuvalla, katso alla oleva resepti.
Kesäkurpitsakakut smetanalla ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!
Herkullisten kurpitsapatruunoiden valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Harkitse herkullisimpia ja nopeimmin valmistettuja. Valitse ja kirjoita ylös paras resepti kesäkurpitsapannukakkuihin juustolla ja valkosipulilla!
Reseptin tiedot
Tavalliset kurpitsapannukakut saavat täysin ylellisen maun, jos taikinaan lisätään juustoraastetta ja valkosipulia. Ne, jotka välittävät figuurista, noudattavat ruokavaliota, eivät saa paistaa pannukakkuja pannulla, vaan paistaa ne uunissa. On erittäin maukasta tarjoilla tällainen ruokalaji smetanakastikkeella, johon lisätään valkosipulia ja hienonnettua tilliä.
Ainekset:
Yksinkertainen resepti kesäkurpitsapannukakkuihin juustolla ja valkosipulilla:
Pese kesäkurpitsa, kuori se, hiero raastimella. Siirrämme massa erilliseen kulhoon, lyö munat joukkoon.
Puhdistamme valkosipulin, viemme sen puristimen läpi, hienonna tilli hienoksi, hieromme juustoa - lähetämme kaiken kesäkurpitsalle.
Lisää jauhot, hieman suolaa, pippuria, sekoita. Taikinan tulee olla paksua, kuten tavallisten pannukakkujen.
Kuumenna pannu, lisää öljy.
Levitä lusikalla kesäkurpitsapannuille tarkoitettua taikinaa ja paina sitä hieman alaspäin pyöreäksi kakkuksi. Jätä pannukakkujen väliin vähän tilaa. Paista noin 1 minuutti, käännä sitten ja sulje kansi. Paistamme miedolla tulella.
Tarjoile smetanan, majoneesin kanssa, ripottele päälle tuoreita yrttejä.
Ainekset:
Ruoanlaitto:
Kuori kesäkurpitsa ja jauha se raastimella, suola, sekoita, valuta ylimääräinen neste, lisää leseet, anna seistä hetki, jotta ne turpoavat, vatkaa muna joukkoon, sekoita hyvin.
Lisää kesäkurpitsaan hienonnettu juusto ja valkosipulinkynsi, pippuri.
Paista pannukakut teflonpannussa ilman öljyä tai paista muotteissa uunissa
On erittäin maukasta syödä tällaisia pannukakkuja smetanakastikkeella ja hienonnetuilla vihreillä.
Tuotteet pannukakkuihin kesäkurpitsasta:
Kuinka valmistaa pannukakkuja kesäkurpitsasta perunoiden, juuston ja valkosipulin kanssa:
Ainekset:
Resepti kesäkurpitsapannuille juustolla ja valkosipulilla mannasuurimosta:
Pese kesäkurpitsa, kuori (jos on siemeniä - poista), murenna ohuiksi nauhoiksi korealaisella raastimella.
Raasta sulatejuusto hienolla raastimella, lisää kesäkurpitsaan.
Laita valkosipuli puristimen läpi tai hiero se hienolle raastimelle ja sekoita kesäkurpitsaan.
Erottele keltuaiset valkuaisista. Lisää keltuaiset kesäkurpitsaan ja juustoon. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele varovasti kurpitsaseokseen.
Lisää suolaa, pippuria, muskottipähkinää, inkivääriä, hienonnettua tilliä maun mukaan (lisäsin myös reilusti oreganoa ja kuivaa basilikaa), mannasuurimot ja jauhot (kirjoitin likimääräiset mittasuhteet, lisäsin silmämääräisesti... jauhoja voi ottaa mannasuurin kanssa 50/ 50). Sekoita varovasti.
Paista kesäkurpitsapannukakut pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi molemmilta puolilta.
Jokaisella kokeneella kotiäidillä on oma win-win universaali resepti, joka voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä illalliseksi ja aamiaiseksi. Yksi näistä voi olla resepti kesäkurpitsapaistoihin juustolla. Lisäksi jokainen tämän reseptin pannukakku on täynnä erityistä salaisuutta - tomaattitäytettä. Mikä tekee herkullisista kesäkurpitsapannukakkuista mehukkaampia.
Ainekset kesäkurpitsapannukakkuihin:
Kuinka valmistaa ruokaa:
Fritterit ovat runsas ja nopeasti valmistuva ruokalaji. Ne voivat olla sekä suolaisia että makeita, joten ne sopivat mihin tahansa pöytään leivän korvikkeeksi, kakkosruoaksi, jälkiruoaksi. Niiden monipuolisuus piilee siinä, että sekä maitotuotteet että vihannekset voivat toimia pohjana.
Helpoin resepti tehdä. Kefiiripohja korvataan kurpitsamassalla.
Ainekset:
Toimenpiteet askel askeleelta:
Valmistukseen menee 30 minuuttia.
100 g:ssa raakaruokaa kaloripitoisuus on 100 kcal.
Perunat lisäävät ruuan kylläisyyttä ja lisäävät rapeita.
Ainekset:
Ruoanlaitto:
100 g raakaruokaa kaloripitoisuus on 115 kcal.
Manna keitettäessä korvaa jauhot osittain tai kokonaan. Pienet murut tekevät pannukakkuista ainutlaatuisia.
Ainekset:
Jaksotus:
30 minuuttia on likimääräinen kypsennysaika.
100 g:ssa raakaruokaa kaloripitoisuus on 120 kcal.
Pannukakut ovat pehmeitä ja ohuita.
Ainekset:
Jaksotus:
30 minuuttia on likimääräinen kypsennysaika.
100 g:ssa raakaruokaa kaloripitoisuus on 110 kcal.
Kefiiripatruunat tulevat aina korkeiksi ja huokoisiksi käymisprosessien vuoksi, jota sooda tehostaa.
Ainekset:
Keittojärjestys:
Kypsennys kestää 30 minuuttia.
100 grammassa raakaa ruokaa kaloripitoisuus on 122 kcal.
Vihreät ovat hyviä vartalolle ja antavat ruoalle hienostuneen ja ruokahaluisemman ilmeen. Mutta erityyppiset vihreät sopivat erilaisiin resepteihin. Jos puhumme pannukakkuista ja pannulla paistamisesta, tilli on paras vihreä mauste. Taikinaan lisätty hienonnettu tilli antaa ainutlaatuisen aromin ja kevyen jälkimaun.
Jos pannukakkuja syövien joukossa on kiihkeitä tillin vastustajia, voit valmistaa kastikkeen persiljalla: sekoita smetana majoneesiin suhteessa 1: 1, lisää hienonnettu persilja, suola ja valkosipuli (valinnainen). Valmiit pannukakut upotetaan kastikkeeseen, ja ruokalaji saa uusia makuja.
Raasteista vihanneksista vapautuu runsaasti mehua. Jos keität pannukakkuja isosta kesäkurpitsasta kerrallaan, raastettua kasvismassaa on puristettava pitkään, koska mehua vapautuu edelleen koko seisokkiajan. On parempi jakaa "taikina" 2 osaan: valmista ensin erä toisesta puoliskosta ja vaivaa sitten taikina toisesta.
Et voi lisätä soodaa kasvispannukakkuihin, mutta sen avulla jokainen pannukakku on ilmavampi ja paista paremmin. Tietenkään ne eivät pysty "sopimaan" erityisesti, mutta ero on huomattava.
Itse taikinassa oleva valkosipuli voi olla katkeraa, eivätkä kaikki pidä siitä. Lisäksi sen hyödylliset ominaisuudet menetetään paistoprosessin aikana. Pääsy ulos on hieroa valmiita pannukakkuja hienonnetulla valkosipulilla. Aseta ensimmäinen erä lautaselle, laita valkosipuli niiden päälle ja toinen erä päälle. Tällainen valkosipulilla varustettu pyramidi tuoksuu herkulliselta, sisältää kaikki vitamiinit eikä ole katkera.
Fritterit alkavat aina paistaa erittäin kuumalla pannulla kuumassa öljyssä. Korkea lämpötila ei anna taikinan leviämistä, koska se "tarttuu" välittömästi. Runsas määrä kasviöljyä, jossa pannukakut kirjaimellisesti keitetään, mahdollistaa tasaisen paistamisen ja luo kultaisen, rapean kuoren. Jos öljyä on vähän, pannukakut eivät "mahdu", ne ovat huonosti paistettuja ja pysyvät sisältä raa'ina.
Kypsän, vanhan kesäkurpitsan käyttäminen pannukakkuihin ei ole käytännöllistä. Ne ovat huonosti hierottuja, valmiiden fritterien maku eroaa merkittävästi saman reseptin mukaan valmistetuista, mutta nuoresta kesäkurpitsasta. Suuriluinen ydin vaikeuttaa kypsennysprosessia. Jos poistat sen, sinun on tehtävä lisäponnisteluja, lisäksi sinun on menetettävä enemmän itse kesäkurpitsasta.
Kesäkurpitsapannukakut juustolla ja valkosipulilla on herkullinen, sunnuntaiaamiaisen arvoinen ruokalaji, varsinkin sadonkorjuukaudella. Jos kesäkurpitsa syntyy, ja tätä tapahtuu melkein joka vuosi tämän salaperäisen vihanneksen kanssa, aloin kiihkeästi selata keittokirjoja, muistiinpanoja, soittaa ystävilleni ja selata kulinaarisia sivustoja. Mitä kekseliäitä kotiäidit eivät neuvo - hillokkeista ja hilloista adjikaan ja lihapulleihin, salaateista ja jopa kakuista puhumattakaan.
Pannukakut ovat hyödyllinen asia, et voi valmistaa niitä tulevaisuutta varten, mutta voit poistaa osan sadosta kokonaan hyödyksi. Kolmihenkiselle perheelle käytetään yhtä keskikokoista vihannesta, joka painaa enintään 1 kiloa miinus puhdistus. Tästä määrästä saat vaikuttavan herkullisen pannukakkudia, joka lähtee tunnetusti smetanan kera sunnuntaiaamun esitystä katsoessa.
Poista kasviskuorijalla ohut kerros kuorta. Leikkaa kesäkurpitsa puoliksi, kaavimme lusikalla keskeltä pois siemenet ja irtonainen hedelmäliha. Varhaisessa kypsyysvaiheessa, kun vihannekset painavat enintään 200 g, ei ole tarpeen kuoria ja siemeniä.
Otamme tavallisen vihannesraastimen, kolme kesäkurpitsaa isommalla puolella. Kasvis on pehmeä ja murea, joten prosessi sujuu melko nopeasti.
Seuraavaksi sinun on poistettava hieman kosteutta. Ripottele tätä varten raastetut vihannekset pöytäsuolalla, sekoita, jätä 10 minuuttia. Sitten siirrämme massa siivilään ja puristamme sitä käsillämme. Voit myös laittaa massan sideharsopalalle, rullata tiukasti ja vääntää ulos.
Raasta kovaa juustoa hienolla raastimella, lisää puristettujen vihannesten joukkoon.
Lisää kulhoon kaksi jauhettua valkosipulinkynttä. Jos olet valkosipulin fani, lisää kaksi ylimääräistä kynttä, se on varsin sopivaa.
Rikomme suuren kananmunan kulhoon, sekoita ainekset lusikalla, minkä seurauksena saamme melko nestemäisen ja hyytelömäisen massan.
Sekoita vehnäjauhot leivinjauheeseen, siivilöi kulhoon nestemäisten ainesten kanssa. Voit käyttää täysjyvävehnäjauhoja, tällaiset pannukakut sisältävät enemmän ravintokuitua.
Vaivaamme melko paksua taikinaa, lisäämme kuivattuja yrttejä - tilliä ja persiljaa, ne ovat erinomaisia ystäviä kesäkurpitsan kanssa. Tässä vaiheessa maistamme taikinaa ja lisäämme tarvittaessa hienoa ruokasuolaa maun mukaan.
Kuumennamme valurautapannua hyvin, kaada puhdistettua kasviöljyä paistamista varten. Levitä ruokalusikallinen taikinaa paistinpannulle yhtä pannukakkua varten. Paista 3 minuuttia molemmin puolin keskilämmöllä kullanruskeiksi.
Tarjoile kuumana, kuumana. Muista kaada smetana tai kreikkalainen jogurtti, ripottele yrteillä. Pannukakkujen liukumäestä on yksinkertaisesti mahdotonta irtautua, on sääli, että ne loppuvat nopeasti. Hyvää ruokahalua!
Muuten, kovan juuston sijaan voit lisätä taikinaan juustoa tai fetaa, mutta se on täysin eri tarina.
Herkulliset pannukakut kesäkurpitsasta juustolla ja valkosipulilla ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!