Ruokavalion vihannespata voidaan valmistaa itsenäisenä ateriana, kuten illalliseksi. Jotkut ihmiset kuitenkin käyttävät vihannespataa tahnana, joka leivotaan leivän päälle. Kasvipataa ei kuitenkaan aina voida käyttää ruokavalion aikana. Tänään puhumme vain ruokavalion resepteistä vihannespataille, jotka sisältävät vähimmäismäärän kaloreita. On tärkeää huomata, että tämän ruokalajin kaloripitoisuus riippuu pääasiassa siitä, kuinka paljon vihannekset imevät öljyä. Siksi niitä ei tarvitse paistaa ja kaataa rasvaisilla kastikkeilla. Jos suljet nämä tekijät pois, voit saada kevyen, mutta samalla erittäin ravitsevan aterian.

Ruokavalio muhennos perunoiden kanssa

Ruoanlaittoon tarvitset: 3 sipulia, vähärasvaista jogurttia, 3 porkkanaa, 1,5 kg kaalia, 1 kg ja vähärasvaista juustoa.

Pilko kaali ja porkkanat ja keitä kaksinkertaisessa kattilassa. Keitä perunat kypsiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi ja paista kevyesti oliiviöljyssä. Yhdistä kaali, porkkanat, perunat ja sipulit. Siirrä vihannekset uunivuokaan ja peitä jogurtilla. Ripottele päälle raastettua juustoa. Laita vihannekset uuniin 20 minuutiksi.

Ruokavalion vihannespata kukkakaalin kanssa

Kasvishaudun valmistamiseksi tarvitset: vihreitä herneitä, oliiviöljyä, valkosipulia tai salottisipulia, 2 porkkanaa, 1 kg kukkakaalia.

Paista sipulit oliiviöljyssä. Pura kukkakaali kukintoihin, huuhtele ja kiehauta kiehuvalla vedellä. Raasta porkkanat. , vihreät herneet, kukkakaali ja paistetut sipulit, siirrä kattilaan. Lisää keitetty vesi. Suolaa vihanneksia hieman ja hauduta 30 minuuttia.

Ruokavalion vihannespata sienillä

Kasvishaudun valmistamiseksi ota: 1 valkosipuli, suola, oliiviöljy, hieman selleriraastetta, 2 perunaa, 400 g herkkusieniä ja 1 kg kaalia.

Pilko kaali ja höyry kaksinkertaisessa kattilassa. Paista sipuli kevyesti sienien kanssa. Siirrä raastettu sellerin juuri, kaali, sipulit ja sienet kattilaan, suola, lisää vesi ja hauduta, kunnes kaali on kypsää. Keitä perunat erikseen ja lisää ne muihin vihanneksiin vasta kypsennyksen lopussa.

Ruokavalio vihannes kesäkurpitsa muhennos

Kasvishaudun valmistamiseksi ota: 1 sipuli, suola, 1 kg nuorta kesäkurpitsaa, kasvismauste ja oliiviöljy.

Pilko sipuli renkaiksi ja paista öljyssä. Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa kuutioiksi. Siirrä ne kattilaan, lisää kuullotetut sipulit, suola, mausteet ja vesi. Hauduta pata pehmeäksi.

Ruokavalio munakoisopata

Haudun valmistamiseksi tarvitset: 2 punasipulia, 1 kg munakoisoa, valkosipulia, joitain saksanpähkinöitä, jogurttia, 300 g tuoreita tomaatteja.

Liota munakoisot suolatussa vedessä 30 minuuttia. Leikkaa ne sitten pieniksi paloiksi. Pilko sipuli, valkosipuli ja tomaatit kuutioiksi. Kaada munakoisot, tomaatit, valkosipuli, basilika ja sipulit vedellä, suolalla ja hauduta pehmeäksi. Kaada jogurtti pataan ennen tarjoilua ja koristele saksanpähkinöillä.

Tietysti kaikki tietävät tämän maukkaan ja tyydyttävän ruuan. Kaikki tietävät, kuinka hyödyllistä se on. Lähes mihin tahansa ruokavalioon kuuluu suositeltu ruokalaji kasvispata. Säilyttämällä kuidut ja (oikein valmistettuna) monet vitamiinit vihannekset parantavat ihmisten hyvinvointia ja auttavat selviytymään monista ongelmista. Kuinka tehdä kasvispata, joka hyödyttää ja miellyttää kotitaloutta?

Perunat, kaali, porkkanat, herneet ...

Mikä on kasvispata? Tämä on esivalmistettu ruokalaji, jossa on erilaisia ​​vihanneksia, ja kypsennysmenetelmät ja koostumus voivat vaihdella emännän toiveiden, ainesosien saatavuuden, kaloritarpeen jne. Mukaan. Jos esimerkiksi keität kasvispataa paistamalla jokaisen ainesosan, lisäämällä runsaasti perunoita ja maustamalla voilla, et voi kutsua tällaista ruokaa ruokavalioksi. Joten suojellaksesi liiallisilta kaloreilta sinun on mietittävä huolellisesti, mitkä ainesosat tulisi sisällyttää astiaan.

Ensinnäkin sinun ei pitäisi jäädä kiinni tärkkelyspitoisista vihanneksista, kuten perunoista ja pavuista. Toiseksi, paljon makeita juurikasveja - juurikkaita ja porkkanoita - ei myöskään kannata laittaa. Mutta tämä ei tarkoita, että meidän on hylättävä ne kokonaan, vaan niiden on oltava maltillisia.

Ruokavalion vihannespataissa sinun tulisi lisätä enemmän kaalia (valkokaalia, punakaalia, kukkakaalia, parsakaalia), herneitä, vihreitä papuja, paprikaa ja kuumaa paprikaa, kesäkurpitsaa ja kesäkurpitsaa, sieniä ja munakoisoa, sipulia ja valkosipulia sekä yrttejä. Monilla näistä ainesosista on niin sanottu negatiivinen kaloripitoisuus, toisin sanoen keho kuluttaa enemmän energiaa ruoan sulattamiseen kuin saa sen seurauksena, mutta ihminen tuntee olevansa täynnä, koska nämä vihannekset ovat runsaasti. Ja mausteiset yrtit nopeuttavat aineenvaihduntaa.

Yhtä tärkeää on, ettet ylikypsennä tai hauduta vihanneksia. Useat reseptit suosittelevat ainesosien esipaistamista, mutta tätä on parasta välttää. Viimeisenä keinona voit rajoittaa sipulien paistamisen kastikkeeksi. Vihannesten laittamista kattilaan ei pitäisi tehdä kerralla, vaan noudattaen järjestystä: ensin punajuuret, sitten porkkanat ja munakoisot (nämä vihannekset kypsyvät pisimpään), myöhemmin vihreät pavut, vielä myöhemmin kaali, perunat, herneet, kesäkurpitsa jne. Voit höyryttää vihanneksia, yhdistää ja hauduttaa, mausta mausteilla ja jogurtilla. Hitaassa liesissä myös kasvikset muuttuvat herkullisiksi.

Perus resepti

Niinpä niille, jotka haluavat valmistaa ruokavalion vihannespataa, resepti voi olla seuraava.

Vihannespata, munakoisoa ja kesäkurpitsaa

• Munakoiso - 1
• Kesäkurpitsa - 2 pientä nuorta vihanneksia
• Makea paprika - pari kappaletta
• Vihreät pavut - pari kourallista
• Parsakaali (voidaan korvata kukkakaalilla) - 300 g
• Jäädytetyt herneet - puoli lasia
• Pulleat tomaatit - 3-4 keskikokoista kappaletta
• Sipuli - 1
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• Mausteiset yrtit (rosmariini, timjami, oregano; humala -suneli voidaan käyttää), suola - maun mukaan

• Leikkaa munakoiso pituussuunnassa 4-5 viipaleeksi, laita hieman öljytylle foliolevylle ja paista 20 minuuttia 160-asteisessa uunissa.
• Leikkaa sillä välin nuoret kesäkurpitsa suuriksi aluslevyiksi (jos ne ovat jo suuria, ota vain yksi, kuori ja leikkaa kuutioiksi). Leikkaa myös sipuli ja pippuri pieniksi kuutioiksi ja pura parsakaali pieniksi kukintoiksi.
• Kaada puoli lasillista vettä kattilaan pohjalle, laita vihreät pavut (leikkaa tarvittaessa noin 2 cm: n palasiksi), hauduta 5 minuuttia, laita herneet, kaali, kesäkurpitsa, paprikat ja sipulit, keitä vielä 10 minuuttia .
• Leikkaa paistetut munakoisot paloiksi, laita kattilaan. Kuori tomaatit, jauhaa ne ja lähetä ne myös pataan yrttien, suolan kanssa ja hauduta noin 5 minuuttia. Kuori valkosipuli, pilko hienoksi, laita pataan, poista heti lämmöltä ja sekoita varovasti. Anna sen hautua.

Hyvin ruokittu isä

Tällainen ruokalaji auttaa varmasti laihtumaan nopeasti ja normalisoi kehon työn. Mutta miehet eivät todennäköisesti pidä siitä kovin paljon. Ja naispuoliset lihan ystävät eivät ole harvinaisia! Jos tunnet tämän ongelman, tee vihannespata lihaa. Tämä kestää tietysti enemmän aikaa, koska liha on ensin keitettävä. Pataan leikattu valmis liha lisätään pataan, ja vihannesten kypsentämisen aikana pannulle kaadetaan liemi, ei vettä. Muu tekniikka ei muutu.

Voit myös valmistaa kasvispataa kanan kanssa. Luonnollisesti tässä tapauksessa on parempi käyttää ruokavalion rintalihaa, joka keitetään pienessä vedessä tai paistetaan kalvossa ja leikataan sitten paloiksi.

Kasvipata murskatulla lihalla vaatii yleensä enemmän vaivaa ja osoittautuu rasvaisemmaksi, koska jauheliha on ensin keitettävä kevyesti lisäämällä öljyä. Voit myös laittaa paloja vähärasvaista kalaa, kuten turskaa, luista vapautettuna. Kala voidaan kypsentää suoraan vihannesten kanssa.

Luonnollisesti haudutukset, joihin on lisätty lihaa, ovat energisesti arvokkaampia.

Temppuja ja hienouksia

Kuten kaikissa yrityksissä, sinun on kiinnitettävä huomiota vihannesten muhennoksen valmistukseen.

Tämä ruokalaji saa nopeasti täyteyden tunteen, mutta silti muutaman tunnin kuluttua olet jo nälkäinen. Lisää herkkusieniä: vihannesten muhennos sienillä on tyydyttävämpi.

Jos lisäät yrttejä, ruokalaji maistuu paremmalta ja on terveellisempi.

Valkosipulia ei saa mahdollisuuksien mukaan lämpökäsitellä.

On suositeltavaa suolata ja lisätä tomaatti kypsennyksen lopussa, jolloin vihannekset hautuvat nopeammin ja murenevat.

Jos et voi syödä ilman öljyä, on parempi lisätä hieman jo valmiiksi valmistetulle lautaselle.

http://0diet.ru

Vihannekset ovat kaikkien ruokavalioiden ruokalistan ensimmäisellä sijalla. Niistä valmistetaan vähäkalorisia salaatteja, keittoja, muhennoksia ja muita ruuan helposti imeytyviä ruokia. Höyrytetyt vihannekset ovat herkullista ja ravitsevaa ruokaa aamiaiseksi tai illalliseksi. Mutta ensin sinun on mietittävä, mistä valmistaa ruokavaliota, jotta se osoittautuu terveeksi vähimmäismäärällä kaloreita.

Ruokavalion muhennos reseptit

Keskikokoiset porkkanat - 1 kpl.
- Kananrinta (tai filee) - 200 g.
- perunat (keskikokoiset) - 5 kpl.
- Tomaatit - 4 kpl.
- Sipuli - 1 kpl.
- Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keitä kananpalat pehmeiksi. Leikkaa vihannekset suhteellisiksi paloiksi. Yhdistä fileet ja vihannekset kattilassa ja hauduta miedolla lämmöllä 25 minuuttia. Tomaatit korvataan usein tomaattipastalla.
Vaihtoehtona voit tehdä tästä ruoasta muita muunnelmia. Tavanomaisilla patoilla kypsennetään myös vihanneksia, kuten perunoita, kesäkurpitsaa ja munakoisoa, vihreitä papuja tai tavallisia papuja, paprikaa, kukkakaalia. Alla on herkullisia reseptejä ruokavaliovuoalle.

Perunat - 500 g.
- Porkkanat - 1kpl.
- Kaali - 700 g.
- Sipulit - 1 kpl.
- jogurtti (vähärasvainen) - 3 rkl. l.

Pilko kaali ja raasta porkkanat karkealla raastimella. Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi. Vihannekset ja kypsennä kaksinkertaisessa kattilassa tai monikeittimessä. Pilko sipuli hienoksi ja paista sitä hetki oliiviöljyssä. Yhdistämme perunat, porkkanat, sipulit ja kaali, maustamme jogurtilla ja lähetämme kasvimassan leivinastiaan. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja tuo pata valmiiksi vielä 20 minuutiksi.

Porkkanat (pieni) - 2 kpl.
- Kukkakaali - 1 pää kaalia
- keula - 1 kpl.
- Vihreät jäädytetyt herneet - 120 g.
- Suola - hyppysellinen

Pura kaali kukintoihin ja kuumenna ne kiehuvalla vedellä. Paista sipulit oliiviöljyssä. Hiero porkkanat karkealle raastimelle. Älä unohda sulata herneet ensin. Laitamme kaikki vihannekset kattilaan, lisäämme keitettyä vettä (noin yksi lasi) ja haudutamme 15 minuuttia.

Munakoiso - 1 kg
- Tomaatti (tai tomaattipasta) - 300 g.
- Valkosipuli - 2 päätä
- Punainen (tai valkoinen) sipuli - 1-2 kpl.
- Mausteet, suola maun mukaan.

Liota munakoisot veteen (hieman suolattu) katkeruuden poistamiseksi kolmekymmentä minuuttia ennen keittämistä. Leikkaa sininen ja muut vihannekset keskikokoisiksi kuutioiksi, kaada kattilaan tai kattilaan. Voit korvata kesäkurpitsaa munakoisolla tai käyttää yhtä paljon vihanneksia. Jos käytämme tomaatteja, laitamme ne kiehuvaan veteen, jotta iho on helpompi poistaa. Lisää hieman vettä ja hauduta pataa noin 20 minuuttia. Ennen tarjoilua voit maustaa astian vähärasvaisella jogurtilla.

Tällaiset parhaat ruokavalion muhennosreseptit auttavat säilyttämään ohuen vyötärön, mutta myös parantamaan terveyttä, täyttämään kehon energiavarauksella.

http://domashniy-doc.ru

Avaa blogivalikko

Ruokavalion vihannespata tai hitaassa liesissä kypsennetty liha on suosittu ruokalaji milloin tahansa vuoden aikana. Se on erityisen kätevä, koska siinä voi käyttää erilaisia ​​vihanneksia ja lihalajeja. Kaikki riippuu maustasi ja mielikuvituksestasi.

Vihannesten muhennoksen alkuperän historia vie meidät takaisin Ranskaan keskiajalla. Haudun sanotaan saaneen alkunsa Englannin ja Ranskan välisen sadan vuoden sodan aikana. Yhden kaupungin piirityksen aikana ruoka oli jo loppumassa, ja vapauttajien lähestyminen viivästyi.

Sen asukkaat kokoontuivat pääaukiolle. Jokainen kansalainen toi mukanaan viimeisen ruoan, jonka hän oli jättänyt. Nämä olivat pääasiassa vihanneksia. He tekivät suuren tulen, asensivat kattilan ja panivat siihen kaiken tuomansa ruoan. Pata hautasi pitkään ja osoittautui niin ruokahaluiseksi ja maukkaaksi, että kaupunkilaiset pystyivät kestämään, kunnes piiritys purettiin.

Siitä lähtien tästä ruoasta on tullut kaupunkilaisten tärkein herkku missä tahansa lomassa. Nimi ragout tulee ranskalaisesta sanasta ragoûter, joka tarkoittaa "ruokahalun herättämistä".

Lautasen nimi vastaa sitä edelleen täysin - se on erittäin ruokahalua. Nykyään tällaisen vihannesten muhennoksen valmistamiseksi ei tarvitse tehdä tulta, käytä pataa.

Multicooker korvaa kaikki vanhat gadgetit. Hän ei vain keitä upeaa vihannespataa, vaan myös tekee sen nopeasti, käytännössä ilman sinun väliintuloa. Sinun tarvitsee vain leikata vihannekset ja käynnistää se. Lihan käyttö patoissa tekee siitä tyydyttävämmän, ja erilaiset vihannekset antavat ruoalle vitamiineja ja uutta makua.

Kesäinen ruokalaji karkeilla viipaleilla

Tämä ruokavaliopata on valmistettu karkeasti hienonnetuista vihanneksista. Tällainen mielenkiintoinen tapa käsitellä vihanneksia antaa astialle alkuperäisen ilmeen ja maun. Ja monikeittimen ansiosta vihannekset, jopa karkeasti pilkotut, kypsyvät hyvin, säilyttävät muotonsa eivätkä kiehu.

Ainesosat

• Kesäkurpitsa - 200 gr.
• Munakoiso - 200 gr.
• Kirsikkatomaatit - 200 gr.
• Punasipuli - 200 gr.
• Tomaatti
• Valkosipuli
• Porkkanat - 200 gr.
• Oliiviöljy - 2 rkl l.
• Suolaa, mausteita, pippuria

Valmistautuminen

1. Kuorimme porkkanat, kypsennä kokonainen, kunnes puolet on kypsennetty suolatussa vedessä.
2. Pese vihannekset, paitsi tomaatti ja kirsikka, kuori, leikataan suuriksi paloiksi. Pilko valkosipuli.
3. Kytke virta "Frying" hitaaseen liesiin, lisää oliiviöljyä kulhoon, lisää hienonnettuja vihanneksia, valkosipulia, kokonaisia ​​kirsikkatomaatteja. Paista niitä vaaleaksi, kullanruskeaksi 12-15 minuuttia.
4. Leikkaa tomaatti kevyesti useisiin paikkoihin, kaada kiehuvaa vettä minuutin ajan. Poista sitten kuori varovasti siitä, jauhaa se tehosekoittimessa.
5. Lisää hienonnettu tomaatti paistettujen aineiden joukkoon.
6. Leikkaa keitetyt porkkanat suuriksi kuutioiksi ja lisää ne vihannesten joukkoon.
7. Suola, pippuri astia, mausta mausteilla.
8. Vaihdamme "sammutus" -tilaan. Keittäminen 30-40 minuuttia.

Tämä kasvispata voidaan tarjoilla erillisenä ruokana tai liharuokien lisukkeena.

Kalkkunanlihalla haudutetut vihannekset

Kalkkuna on lihalaji, joka on täydellinen ruokavalion valmistamiseen. Korkean A- ja E -vitamiinipitoisuuden, erittäin alhaisen kolesterolipitoisuuden vuoksi se on kevyt ja imeytyy nopeasti ihmiskehoon. Haudutus vihannesten ja kalkkunan kanssa, joka on kypsennetty hitaassa liesissä, on paitsi ravitseva maukas ruokalaji myös terveellinen.

Ainesosat

• Turkki - 500 gr.
• Tomaatit - 4 kpl.
• Porkkanat - 3 kpl.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Perunat - 1 kg
• Makeat paprikat - 3 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Kasviöljy
• Vihreät - persilja, tilli
• Suola, jauhettu mustapippuri, mausteet - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Leikkaa kalkkunanliha pieniksi paloiksi.
2. Paista "Paista" -tilassa kullanruskeaksi.
3. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi.
4. Lisää hienonnettu sipuli paistettuihin lihanpaloihin.
5. Kuori, huuhtele, leikkaa porkkanat, kesäkurpitsa, paprikat ja perunat. Tee leikkaavien vihannesten muoto ja koko harkintasi mukaan.
6. Lisää hienonnetut vihannekset lihaan, sekoita, paista vielä 3-5 minuuttia.

1. Käynnistämme "Stew" monitoimikoneessa.
2. Kuori tomaatit. Tätä varten sinun on leikattava niitä hieman ja kaadettava kiehuvaa vettä minuutin ajan. Leikkaa kuoritut tomaatit pieniksi kuutioiksi.
3. Lisää hienonnetut tomaatit muiden aineiden joukkoon. Suolaa, pippuria, ripottele mausteita maun mukaan. Me sekoitamme.
4. Lisää puoli lasillista vettä tai lientä.
5. Hauduta pataa 1 tunti.
6. Ripottele kypsennyksen lopussa valmiita muhennoksia hienonnetuilla tuoreilla yrteillä.

Monipuolisuusjuhla kurpitsan ja kukkakaalin kanssa

Tämä resepti on jumalattu talvella. Tällä hetkellä kehomme tarvitsee vitamiineja ja hyödyllisiä elementtejä. Luettelo kukkakaalin ja kurpitsan sisältämistä olennaisista aineista on erittäin pitkä. On olemassa erilaisia ​​vitamiineja, kuten C, E, B1, B2, PP. Hivenaineet: magnesium, natrium, kalium, fosfori, kalsium, rauta. Kukkakaali ja kurpitsa ovat vähäkalorisia vihanneksia. Siksi niistä valmistetut ruoat ovat dieettisiä.

Ainesosat

• Kukkakaali - 200 gr.
• Kurpitsa - 100 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Vihreät herneet (jäädytetyt tai tuoreet) - 150 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Kasviöljy - 3 rkl. l.
• Tomaatit (tomaattipasta) - 2 rkl. l.
• Mausteet, laakerinlehdet, jauhettu pippuri, suola - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Vihannekset: perunat, porkkanat, sipulit, kurpitsa - kuori, pese, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Jaa kukkakaali kukintoihin.
3. Kaada auringonkukkaöljy kulhoon, aseta "Paista" -tila. Kaada pilkotut vihannekset, paista niitä 15-20 minuuttia. Lisää sitten kukkakaalin kukinnot vihanneksiin.
4. Lisää tomaatit (tomaattipasta), suola, laita laakerinlehti, pippuri, sekoita.

1. Käynnistämme "Stew" -ohjelman monitoimilaitteessa 1 tunnin ajan. Lisää herneet pataan noin 15–10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.

Haluttaessa valmis ruokalaji voidaan koristaa hienoksi pilkotulla vihreällä sipulilla, tuoreilla yrteillä.

Vähäkalorinen munakoiso ja kesäkurpitsa

Tämä ruokalaji on täydellinen niille, jotka ovat dieetillä tai yksinkertaisesti päättäneet järjestää paastopäivän itselleen. Huolimatta siitä, että reseptissä ei ole lihaa ja vähimmäismäärä kaloreita, muhennos on erittäin ravitsevaa. Ja ruoanlaitto hitaassa liesissä tekee siitä pehmeän, tuoksuvan.

Ainesosat

• Munakoiso
• Kesäkurpitsa
• Porkkanat - 2 kpl.
• Polttimo
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tomaatit - 400 gr.
• Vesi tai kasvisliemi - 1 rkl.
• Kasviöljy
• Jauhettu kumina - 1 tl
• Persilja
• Jauhettu pippuri, suola maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Kuori munakoiso, huuhtele, suola ja jätä kulhoon 20 ryppyyn.
2. Kuori kesäkurpitsa, huuhtele, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Leikkaa kuoritut porkkanat ympyröiksi.
4. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi. Pilko valkosipulinkynnet.
5. Pese munakoiso juoksevan veden alla. Varmista, että neste on valunut kokonaan pois. Leikkaa kuutioiksi.
6. Ota monitoimilaitteessa Multipovar -tila käyttöön 160 ° C: n lämpötilassa tai "Paista". Kaada vähän öljyä kulhoon, sen pitäisi lämmetä hyvin.
7. Levitämme sipulia, paista sitä 5 minuuttia, sekoittaen toisinaan.
8. Lisää munakoiso, kesäkurpitsa, porkkana, valkosipuli paistettuihin sipuliin. Sekoita, anna paistua vielä 5 minuuttia.
9. Puhdistamme tomaatit iholta kaatamalla kiehuvaa vettä niiden päälle. Tämä auttaa kuorimaan ne helposti. Pilko hienoksi.
10. Lisää hienonnettu tomaatti ja kumina paistettuihin vihanneksiin.
11. Kaada liemi kulhoon, suola, pippuri, ripottele hienonnettua persiljaa.
12. Käynnistämme "Sammutus" -tilan. Kypsennysaika 20 minuuttia.

Universaali ruokalaji kukkakaalia ja sieniä

Tämä vihannespata voi olla loistava milloin tahansa vuoden aikana. Sekä tuore että jäädytetty kukkakaali sopivat hänelle. Toinen erittäin mielenkiintoinen ominaisuus on, että sitä voidaan tarjoilla pääruoana tai salaattina.

Ainesosat

• Kukkakaali - 1 pää kaalia
• Tomaatit - 2 kpl.
• Kesäkurpitsa
• Porkkana
• Polttimo
• Paprika - 2 kpl.
• Sienet - 200 gr.
• Vihreät
• Suolaa, pippuria, mausteita.

Valmistautuminen

1. Kuori vihannekset, huuhtele, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Jaa kukkakaali kukintoihin.
3. Otamme "Paista" -tilan käyttöön monitoimikoneessa. Laitamme hienonnetut vihannekset, paista ne kevyesti.
4. Kaada kukkakaalin kukinnot paistettujen vihannesten päälle.
5. Lisää puoli lasillista vettä, suola, pippuri, mausteet ja yrtit. Me sekoitamme.

1. Otamme "Sammutus" käyttöön. Kypsennysaika 30 minuuttia.

Resepti on todella helppo sekä kypsennysajan että itse tuotteiden suhteen. Kirjaimellisesti 40 minuuttia - ja sinulla on upea kasvisruokavalio, joka koristaa ja täydentää mitä tahansa pöytää.

http://vmultivarkefaq.ru

Hei ihanat lukijani. Tänään ehdotan puhumista klassikoista dietologiassa. Se on kasvisruokavalio laihtumiseen, tämän ravitsemusohjelman valikko, kuvailen sinulle yksityiskohtaisesti. Mutta aloitetaan tämä purkujärjestelmä tutkimalla huolellisesti sen edut ja haitat.

Tällaisen purkuvirtalähdejärjestelmän eduista on monia. Tässä muutamia niistä:

• painonpudotuksen ruokavaliossa olevien elintarvikkeiden alhainen kaloripitoisuus;
• kehon kyllästyminen hyödyllisillä vitamiineilla, orgaanisilla hapoilla, mineraaliyhdisteillä ja muilla elintärkeillä aineilla;
• sisältää vihanneksia parantaa ruoansulatusta ja auttaa puhdistamaan suoliston;
• runsas ruokavalio;
• monien sairauksien ehkäisy jne.

Voiteessa on kuitenkin aina perho, joka pilaa hunajan tynnyrin. Ja nämä tervat ovat vihannesten ruokavalion haitat. Yksi haittapuoli on, että jotkut raa'at vihannekset voivat aiheuttaa ilmavaivoja. Ja myös aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä.

Ja jos istut joissakin vihanneksissa pitkään, keho tottuu nopeasti tällaiseen ruokavalioon. Sen jälkeen on vaikea palata normaaliin ravintoon. Siksi vihannesruokavalion poistumisen ja puurovalikkoon pääsyn pitäisi olla sujuvaa. Muuten ruuansulatuksessa on ongelmia.

Kasvisruokavalio - arvostelut

Arvioiden perusteella voidaan arvioida, kuinka tehokas tämä purkuvirtalähdejärjestelmä on. Ja esitän teille joitain niistä.

Nyusha: Tämä on tyylikkäin kesä-syksy ruokavalio. Kokkaan kaikenlaisia ​​kasvisruokia. erityisesti pata tomaateista, kesäkurpitsoista, paprikoista, sipulista ja perunoista. Syön näin kesällä 1-2 viikkoa, kun mieheni on työmatkalla. Tänä aikana laihdutan jopa 5 kiloa)))

Lina : Ei ruokavalio vaan kidutus. Luulin, etten selviä. Halusin todella syödä lihaa. surun puolikkaana kestin koko viikon. Hän pudotti lähes 3 kiloa tänä aikana. Mutta en istu enää tällaiseen laihtumiseen. kiitos, mutta täydellinen ruokavalio - ei.

tyytyväinen : Pidän siitä, joten voit syödä niitä paljon. Joskus pidän paastopäiviä. Ne auttavat pitämään painon tietyllä tasolla. Kun minulla on jo nälkä, keitän lihaa tai kalaa ilman suolaa

Lucy : Järjestin vihannesten laihtumisen kuukaudeksi. Tänä aikana luoti on miinus 7 kiloa. Totta, olin vielä kuntosalilla ja järjestin kävelylenkkejä ennen nukkumaanmenoa. On todella tyydyttävää istua sen päällä - en todellakaan halua syödä. Vain vihannesten ja hedelmien lisäksi ruokavaliossani oli myös hapanmaitoa.

Tanya : Ei… En voi syödä vihanneksia yksin. Lisäsin niihin keitettyä lihaa ja kalaa. Ja niin istuin siellä 2 viikkoa. Mutta tänä aikana laihduin helposti 5 kg.

Kasvisruokavalion ydin

Yleensä kasvisruokavalio on nopea ja tehokas. Tämän sähköjärjestelmän nimi puhuu puolestaan. Tietyn ajan sinun täytyy syödä yksinomaan vihanneksia. On kuitenkin toinenkin vaihtoehto. Kuvasin sen artikkelissa "".

Mutta laihtumiseen sinun on valittava oikeat tuotteet. Muuten et menetä kiloa, vaan päinvastoin kasvatat niitä. Sinun täytyy syödä vihanneksia enintään 1,5 kiloa päivässä 5-6 aterian ajan. Voit istua tällaisella ruokavaliolla viikosta puolikuuhun vahingoittamatta terveyttä. Tänä aikana voit menettää jopa 6 kg ylipainoa.

Tämä ohjelma ei edellytä, että noudatat tiukasti periaatteita aterioiden aikana. Vihanneksia voidaan lämpökäsitellä - paistettua, keitettyä, haudutettua. Tärkeintä on valvoa ruokavalion aikana käytetyn rasvan määrää tänä aikana.

Jos teet kasvisalaatteja, mausta ne hieman oliiviöljyllä tai sitruunamehulla.

Vaihtoehtoisesti ruokavalioon voidaan lisätä vihannesmehuja. Yritä pitää ne tuorepuristetuissa mehuissa - niissä on mahdollisimman paljon ravintoaineita ja vitamiineja. On vain tärkeää muistaa, että joillakin mehuilla on omat kulutusominaisuutensa. Esimerkiksi porkkanamehun sulattamiseksi sinun on lisättävä siihen pari tippaa kasviöljyä.

Parhaat vihannekset laihtumiseen

Laihduttaessa vihreitä lehtivihanneksia pidetään parhaana vaihtoehtona. Näitä ovat pinaatti, parsa, kaikki lajikkeet, vihreät pavut, kaikki vihreät, salaatit. Nämä vihannekset ovat vähäkalorisia. Ne sisältävät kuitua ja. Nämä vihannekset ovat myös runsaasti kaliumia, magnesiumia, beetakaroteenia ja muita aineita.

Nämä vihannekset ovat uskomattoman hyödyllisiä erityisesti diabeetikoille. Tämä johtuu alhaisesta glykeeminen indeksistä ja korkeasta kuitupitoisuudesta.

Sinun on myös lisättävä muita vihanneksia ruokavalioon. Tämä voi olla parsaa, tomaattia, paprikaa, kurpitsaa, kurkkua jne. Vasta nyt kannattaa kiinnittää erityistä huomiota tuotteiden valintaan. Koska "sääntöihin" on myös poikkeuksia. Näitä ovat runsaasti kaloreita sisältävät vihannekset, jotka olen esittänyt alla olevassa taulukossa.

Kaloripitoiset vihannekset on poistettava ruokavaliosta. Niiden kulutus voi kumota kaikki pyrkimykset laihtua.

Kasvisruokavalio - viikon menu

Olen laatinut sinulle likimääräisen menun viikolle. Olen laatinut yksityiskohtaisen menun viiden ensimmäisen päivän aikana lautasen muodossa. Näin et varmasti hämmenny.

Tämä valikko on suunniteltu joka päivä. Jos voimakas nälän tunne voittaa tänä aikana, voit järjestää pienen välipalan. Syö esimerkiksi salaattia tai luonnonjogurttia.

Juo myös runsaasti nestettä tänä aikana. Juo vähintään 1,5 litraa vettä päivässä. Neste ruokavalion aikana on erittäin tärkeää.

Vasta -aiheet

Tämä purkamisjärjestelmä on hyvin siedetty. Hänellä on kuitenkin myös vasta -aiheita. Niille, jotka kärsivät sappikivitaudista tai ruoansulatuskanavan sairauksista, on parempi kieltäytyä tällaisesta laihtumisesta. Lisäksi raskaana olevien ja imettävien naisten ruokavalioihin ei pidä jäädä.

Kasvisruokavaihtoehdot

Kasvisruokavalioon on monia vaihtoehtoja. Tässä muutamia niistä:

1. 1. Proteiinia ja kasviksia... Kestää vuosikymmenen - tänä aikana voit pudottaa jopa 5 kiloa. Lue yksityiskohtainen valikko artikkelista.
   2. Hedelmät ja vihannekset... Laihtumisen kesto määräytyy laihduttajan toimesta (mutta enintään 3 viikkoa).
   3. Rahka-vihannes... Ruokavalion kesto on 7-10 päivää (voit menettää jopa 6 kg).
   4. Rybno-vihannes... Tämä jäykkä sähköjärjestelmä kestää noin 2 viikkoa. Luvattu tulos on -6 kiloa.
   5. Nestemäinen vihannes... On mahdotonta istua pitkään tällaisen ohjelman mukaan - sitä käytetään pääasiassa yhden päivän purkuohjelmana. Tällaisen laihtumisen tärkein panos on kasviskeitot ja keitot sekä tuoreet mehut.
   6. Maito ja vihannes... Viikoksi suunniteltu: lupaa luodin -4 kiloa. Katso valikko artikkelista "".

1. Kurino-vihannes... Erittäin yksinkertainen ravitsemusjärjestelmä, jota voidaan noudattaa jopa kuukauden ajan.
2. Grechnevo-vihannes... Voit istua noin viikon.
3. Kefirno-vihannes... Kesto riippuu laihtuvan terveydentilasta - yleensä se vaihtelee 5 päivästä 2 viikkoon. Katso lisätietoja artikkelista "".
4. Kaurapuuro-vihannes... Suunniteltu 2 viikoksi, mutta tarvittaessa tätä aikaa voidaan säätää.

Ruokavalion reseptit

Raa'illa vihanneksilla on tietysti hyödyllistä laihtua, mutta kuten sanoin, sinun on järjestettävä vuorottelu. Eli syö vihanneksia, jotka on lämpökäsitelty ja raaka. On niin monia herkullisia ja terveellisiä ruokavalioita, jotka voidaan valmistaa kotona. Ja tässä on näiden ruokien reseptit.

Kuinka valmistaa kasvispata kesäkurpitsaa hitaassa liesissä

Tätä ruokaa varten tarvitset:

• 200 g kesäkurpitsaa;
• 200 g kirsikkatomaatteja;
• 200 g munakoisoa;
• 2 suurta sipulia;
• 200 g porkkanaa;
• pari valkosipulinkynttä;
• noin 2 ruokalusikallista oliiviöljy;
• mausteet (pippuri + suola).

Pese munakoisot, kesäkurpitsa ja porkkanat, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Pilko sipuli puolirenkaiksi. Puolita kirsikkatomaatit ja pilko valkosipuli valkosipulipuristimessa.

Vihannekset ovat laihtuvan ihmisen paras ystävä. Helpoin tapa on valmistaa haudutettuja vihanneksia uunissa. Kasvipata, jossa on kesäkurpitsaa, munakoisoa ja kaalia, osoittautuu erittäin ruokahaluiseksi ruokavaliosta huolimatta. Ja kuinka saavuttaa vertaansa vailla oleva maku säilyttäen absoluuttisen ruokavalion - en kerro sinulle. Vitsi, lue eteenpäin - en piilota mitään.

Paistettaessa vihannekset imevät paljon rasvaa, joten on suositeltavaa välttää tätä keittotapaa ruokavaliossa. Kasvispata keitetään uunissa vähimmäisöljyllä; sen sijaan käytetään nestettä, mieluiten maukasta. Se voi olla ruokavalio tai tomaattimehu. Voit tietysti lisätä vettä, mutta se ei varmasti lisää makua astiaan.

Tuotesarja voi olla mikä tahansa, käytä saatavilla olevia tuotteita vuodenajasta riippuen. Rakastan monipuolisuutta, joten kasvispaistoni sisältää munakoisoa ja kesäkurpitsaa sekä sipulia ja porkkanaa. Mutta paprikat, kaali, pavut ovat tilannekohtaisia ​​vihanneksia, käytän niitä, jos niitä on saatavilla. Monipuolisuus on avain rikkaaseen makuun.

Harvat ainesosat eivät tarkoita yksinkertaista ja mautonta, esimerkiksi kaivosta tomaattien kanssa, yksinkertaista koostumusta, vaan paljastaa maku kuilun juuston ja vihannesten yhdistelmän vuoksi. Joten kokeile. Käytä kesällä kausituotteita, kun taas talvella voit valmistaa haudutettuja vihanneksia pakastimesta, jota myydään kaikissa supermarketeissa.

Paistojen lisäksi voin suositella ruokavaliovalikoimaa varten - erittäin tuoksuva ja erottuva ruokalaji.

Kypsennän uunissa kasviksia. Kuitenkin, jos sinulla on rajoitettu keittiötekniikka, voit käyttää liesiä. Tässä tapauksessa vihannekset on kypsennettävä saman periaatteen mukaisesti.

Kasvispata, jossa on munakoisoa ja kesäkurpitsaa uunissa

Ainesosat

• 1 pieni porkkana
• 1 iso sipuli
• 200 gr kesäkurpitsaa
• 200 gr munakoisoa
• 100 gr paprikaa
• 200 gr parsapapuja
• 200 g kukkakaalia (tämä on loistava vaihtoehto ruoanlaittoon)
• 1 rkl. l. kasviöljy
• suolaa, pippuria, yrttejä

Kasvispata kcal 100 g - 50 kcal
proteiinit / rasvat / hiilihydraatit - 6,2 / 2,3 / 5,9

Kuinka keittää haudutettuja vihanneksia uunissa

• Leivonnaiset lämmitetään 200 -asteiseen esilämmitettyyn uuniin. Kuuma muoto on päällystetty öljyharjalla.
• Kolme porkkanaa raastimessa, leikkaa sipuli pieniksi ruuduiksi, kaada kuumalle öljytylle leivinpaperille, sekoita ja laita uuniin 5 minuutiksi.
• Lisää toisessa vaiheessa kuutioitu kesäkurpitsa, munakoisot, kukkakaali, joka on purettu kukintoihin, ruokavalion vihannespataan. Jos jokin ainesosista puuttuu, ruoanlaitto eri tuotteilla ei pilaa ruokia. Jos käytetään jäädytettyjä vihanneksia, ne lisätään tässä vaiheessa. Kuten oikein kirjoitettu yksityiskohtaisesti erillisessä artikkelissa, se on saatavana täältä.
• Kaada muutama ruokalusikallinen lientä tai vettä kulhoon, jossa on vihanneksia, ja laita ne uuniin 10-15 minuutiksi. Lisää sitten paprika, tuoreet parsapavut, suola ja mausteet. Me sekoitamme.
• Haudutettuja vihanneksia kypsennetään uunissa noin 30 minuuttia. Sekoita vihanneksia säännöllisesti ja lisää nestettä tarpeen mukaan.

Kaiken kaikkiaan uunissa oleva vihannespata kuluttaa 45-60 minuuttia - riippuen siitä, kuinka kypsennät vihanneksia. Jos pidät niitä uunissa pidempään, palat paistuvat ja muuttuvat melko pehmeiksi, mutta ne säilyttävät muotonsa. Niille, jotka rakastavat vihanneksia, joilla on lievä romahdus, 45 minuuttia riittää. Tuoreita yrttejä lisätään juuri ennen tarjoilua.

Etkö ole varma, mitä tarjoilla vihannespata kanssa kesäkurpitsaa ja munakoisoa? Erinomainen lisä olisi liha -

Kalorit: 377,06
Proteiinit / 100 g: 1,38
Hiilihydraatteja / 100 g: 9.64

Me kaikki haluamme olla hoikka, mutta tämä on hyvin usein kipeästi aikaa itsellemme, ja tämä auttaa sinua taistelussa hoikka figuuri. Monet ruokavaliot sanovat, että perunat on poistettava ruokavaliosta, jolloin se korvataan sellerin juurilla. Ja jos sinulla ei ole tällaista uteliaisuutta, kaada vain erikseen keitetyt pavut melkein valmiiseen pataan, voit käyttää säilöttyjä papuja omassa mehussasi.
Ainesosat kasvisruokavalion valmistukseen:
- 200 grammaa perunaa;
- 1 keskikokoinen sipuli;
- 1 munakoiso tai kesäkurpitsa;
- 1 jälkiruoka lusikka kasviöljyä (voit tehdä täysin ilman sitä);
- 2 kpl paprikaa, mieluiten punaista;
- 2 tomaattia;
- suola;
- pippuri;
- tarjoilua varten basilikaa.

Kuinka kokata kotona

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, melko ohuiksi.






Leikkaa munakoiso kuutioiksi; jos olet nuori, älä kuori ihoa.





Kaada munakoisojen päälle suolaista kiehuvaa vettä, purista ja aseta sipulin päälle.



Leikkaa perunat tai sellerin juuret viipaleiksi ja levitä ne seuraavaan kerrokseen.



Kaada 1 jälkiruoka lusikka öljyä ja 2 rkl vettä.
Jos päätät kypsentää ilman öljyä, lisää veden annos 4 rkl.



Sekoita massa.





Kuori ja leikkaa paprika viipaleiksi tai kuutioiksi.



Leikkaa tomaatit viipaleiksi.



Suolaa, lisää pippuria, valkosipulia ja mausteita maun mukaan.
Sekoita ja anna lämmitystilassa 10-15 minuuttia.
Ripottele tarjoillessasi basilikaa tai muita valitsemiasi yrttejä.



Järjestä lämmitetyille lautasille ja nauti aromista.



Koko ajan, kun sekoitimme pataa vain 2 kertaa, päätehtäväsi on leikata kaikki vihannekset.
On kätevää valmistaa tällainen pata valmistuksen rinnalla - ota osa hienonnetuista vihanneksista - ja sinulle taataan herkullinen lounas. Suosittelemme myös valmistamaan herkullisen, terveellisen aterian.





Vinkkejä ruoanlaittoon
Tämä muhennos, perunoita lukuun ottamatta, voidaan pakastaa turvallisesti, ja talvella se puretaan yksinkertaisesti hitaaseen liesiin 1,5 tunniksi ja maukas ja terveellinen ruoka on valmis.
Mitä enemmän ainesosia hautumassa, sitä maukkaampaa ja rikkaampaa se on. Voit turvallisesti lisätä kurpitsakuutioita tomaattien kanssa ja kesäkurpitsaa munakoisojen kanssa.
Jos valmistat muita kuin ruokavaliovaihtoehtoja, lisää pataan 50 grammaa voita kypsennyksen lopussa - tämä rikastuttaa lautasen makua.