Nykyaikaiset kotiäidit eivät voi viettää paljon aikaa keittiöön. Siksi yksi parhaista vaihtoehdoista koristeeksi on pastaa. Niiden myönteinen piirre on se, että niiden valmistamiseen kuluu enintään 15 minuuttia, ne eivät pala, sinun ei tarvitse seisoa pannun lähellä ja sekoittaa sen sisältöä yksitoikkoisesti. Pasta voidaan sanoa itse keitettynä (sinun tarvitsee vain vähentää tulipaloa ajoissa ja estää tuotteiden tekeminen), ja voit aloittaa muiden elementtien valmistelun lounaaksi tai illalliseksi.

Kuinka paljon valmistaa pastaa riippuu luonnollisesti siitä, mitä jauhoja ne ovat valmistaneet. Valmistajat tarjoavat valtavan valikoiman sarvet, nuudelit, curlicues, kuoret ja monet muut. Durumvehnästä valmistetut pastat ovat korkealaatuisia, mutta ne ovat paljon kalliimpia kuin tavalliset. Jos ruutuun on merkintä "pasta di semola di grano duro", se tarkoittaa sitä, että olet valinnut todella hyvän pastan, jonka avulla voit nauttia italialaisen ruokalajin todellisesta mausta. Pakkaus osoittaa myös, kuinka paljon aikaa valmistaa pastaa niiden lajin ja niiden valmistuksessa käytetyn jauhon laadun mukaisesti.

Käytä ruoanlaitossa suuria ruukkuja. Makaronit tarvitsevat suuren määrän vettä, jotta ne eivät tartu yhteen ja kiehuvat hyvin. Se seuraa suhteessa 1:10, eli vähintään 1 litra vettä tarvitaan sata grammaa tuotetta kohti. Kypsentämisen aikana tuote keitetään pehmeästi, ts. Se paisuu vedessä ja siten lisää sen tilavuutta. Meidän on muistettava, kuinka paljon kypsennetään pasta, jotta estetään uunin ja tulipalon itsensä saastuminen (ja tämä puolestaan ​​voi johtaa kaasumyrkytykseen). Koska vesi, jossa pastaa valmistetaan, voi "juosta pois" pannusta, jos et vähennä lämpöä.

Kun pannulla oleva vesi kiehuu, suola se, kaada tuote ja aseta ajastin, kuinka paljon keitetään pastaa. Jos haluat valmistaa spagettia, ne tulisi laittaa pannulle yhdellä päästä, rikkomatta, ja paina hitaasti toista. Kiehuvassa vedessä pasta muuttuu nopeasti pehmeäksi ja laitetaan varovasti kattilaan. Kuinka paljon kokki riippuu myös itse tuotteen laadusta, mutta enintään 13 minuutissa.

Paras tapa määrittää pastan valmius on yksinkertaisesti kokeilla niitä. Älä vie tätä menettelyä ja voit ottaa ensimmäisen näytteen kahdeksan minuutin kuluttua. Sitten sinun pitäisi saada siivilä ja huuhtele se kiehuvalla vedellä. Kuinka paljon aikaa valmistaa pastaa, he tuntevat melkein kaiken, mutta kaikki eivät ole tietoisia siitä, että pastaa tarjoillaan lämpimässä astiassa, eikä sitä koskaan aseteta kylmiin keittiövälineisiin. Tuotetta on myös huuhdeltava kuumalla vedellä, mutta hyvä ja laadukas pasta on huuhdeltava tai yksinkertaisesti älä kaada vettä kattilaan. Lämmitä levyt ja laita vain valmis astia. Pasta tarjoillaan yleensä eri kastikkeilla, lihalla ja vihanneksilla.

Lisäksi pastaa voidaan valmistaa erilaisista paistoista, jotka herkullisesti monipuolistavat tuttua keittiötä. Jotta voit valmistaa paistinpannun, sinun tarvitsee vain tuoda tuote puoliksi keitetyksi. Kuinka paljon sinun pitäisi valmistaa pastaa tämän kanssa? Vain muutama minuutti heittää ne vain kiehuvaan veteen ja viimeistään viiden minuutin päästä ja aseta siivilä. Tässä tapauksessa pastaa huuhdellaan kylmällä vedellä. Sitten asetamme ne muotoon, lisätään sipulilla paistettu liha puoliksi keitetyksi ja viipaloiduksi tai jauhettuna, täytä se herkullisella kastikkeella (voit pussista) ja laita se uuniin. Miten kokata Noin puoli tuntia. Tarjoile pannulla salaattia ja koristele se vihreillä.

Kuten italialaiset sanovat: "Buon appetito!"

Pasta on yksi suosituimmista ja useimmista herkuista, jotka eivät ole vain herkullisia, vaan myös nopeasti keitetyt, joten tässä artikkelissa ymmärrämme tarkemmin, kuinka paljon sinun täytyy valmistaa pastaa ja miten valmistaa pastaa pannussa niin, että ne eivät tartu yhteen kypsennettynä ja osoittautuvat maukkaiksi.

Kuinka paljon valmistaa pastaa?

Jotta pastaa ei kiehuta pehmeästi tai päinvastoin, se olisi kypsennetty, sinun pitäisi tietää niiden valmistusajankohta:

Pasta keitetään 7–10 minuuttia kiehuvassa vedessä keitetyssä kattilassa (tuotteen valmistaja ilmoittaa tarkan ajan pakkauksessa, koska se riippuu valmistettavan tuotteen laadusta ja tyypistä).

Suosituimpien pastatyyppien joukossa kypsennysaika voi vaihdella 3–15 minuutissa: keittää raviolia 3-5 minuutin ajan, keitä pesiä keskimäärin 5 minuuttia, keitä nuudelit 5-7 minuuttia, kuoret ja jouset keskimäärin 10 minuuttia, kierre makaroni 10–10 minuuttia. 12 minuuttia ja sarvet 12-15 minuuttia.

Huomautukseen: on tavallista hyväksyä tällaiset pastat kuoriksi, sarvet, jouset, höyhenet, spiraalit, hämähäkinverkot termillä makaroni, joten edellä mainittu makaronien kypsennysaika kattilassa on merkityksellinen myös useimmille niistä.

Pannussa olevan pastan valmistukseen on tehtävä muutama peräkkäinen vaihe:

• Valitse suurempi potti, mutta on toivottavaa, että siinä oli paksut seinät.
• Kaada kylmää vettä pottiin nopeudella 1 litra vettä 100 grammaa kohti kuivaa pastaa.
• Laita kattilaan suuri tulipalo, peitä kansi ja vie vesi kiehuvaksi, lisää sitten suolaa makuun (keskimäärin: tl suolaa 1 litraa vettä kohti).
• Kaada mitattu määrä pastaa kiehuvaan veteen kattilaan ja odota, kunnes vesi kiehuu uudelleen, ja vähennä lämpöä 2 kertaa (niin, että vesi ei kiehu paljon), samalla kun sekoitetaan pastaa itse ruokalusikalla, jotta ne eivät tartu yhteen.
• Katsomme pakettia, kuinka paljon kypsennetään valittua pastaa ja mitataan aika (yleensä 7–10 minuuttia) kiehuvan veden jälkeen pastalla, kun taas 1-2 minuutin välein sekoitetaan pastaa, jotta ne eivät tartu yhteen kypsennyksen aikana.
• Ajastimen lopussa kokeile makuista makaronivalmisteita, ja jos ne on kypsennetty (ei raakaa sisältä), kaada vesi makaronissa pesualtaassa ja pese pastat vedellä.
• Kun makaronista valmistettu vesi on lasisuodattimessa, kaada ne takaisin tyhjään astiaan tai valmiisiin levyihin ja lisää voita tai kastiketta (haluttaessa). Se on kaikki! Herkullinen puoli on valmis.

Seuraavassa tarkastellaan lyhyesti hyödyllisiä vinkkejä, joiden avulla voit valmistaa pastaa, joka ei ole tahmea ja maukas.

Hyödyllisiä vinkkejä, miten valmistaa pastaa pannulla niin, että ne eivät tartu yhteen

• Pasta keitetään aina suuressa määrässä vettä (vähintään 1 litra vettä 100 grammaa pastaa kohti).
• Kun pasta on lisätty kiehuvaan veteen ja kypsennyksen loppuun asti, ne eivät peitä kannella.
• Suolavettä on parempi kiehuvan veden jälkeen, mutta on parempi olla lisäämättä suolaa ruoanlaiton aikana.
• Laadukkaat makaronivalmisteet eivät useinkaan huuhtele, riittää, että vesi poistetaan makaronista astianpesukoneen läpi kypsennyksen lopussa.
• Jotta pasta ei tartu yhteen ruoanlaiton aikana, niitä on sekoitettava, ja voit myös lisätä 1 ruokalusikallista kasviöljyä pannulle.

Tämän artikkelin päätteeksi voidaan todeta, että tietäen, miten pastaa valmistetaan kotitalouksissa, voit aina valmistaa itseäsi ja rakkaitasi maukkaan ruokalajin illalliselle. Palautteesi ja hyödyllisiä vinkkejäsi siitä, miten ja kuinka paljon ruoanlaittoon keitetään pastaa uunissa, jätä kommentit artikkeliin ja jaa se sosiaalisissa verkostoissa, jos se oli sinulle hyödyllinen.

Pasta - tuote, joka on rakastettu ympäri maailmaa! Tämä on herkullinen, ravitseva ruoka, joka valmistetaan myös muutamassa minuutissa. Ja kuinka paljon maukkaita voidaan tehdä niiden perusteella! Yksi liitä, on satoja vaihtoehtoja, esimerkiksi kuuluisa. Mutta vielä on keittoja, paistinpannuja ja yksinkertaisesti.

Mutta jos et tiedä, kuinka valmistaa pastaa oikein, niin tuskin tuntuu tämän upean tuotteen eduista. Ja vaikka ensi silmäyksellä tämä on yksinkertainen menettely, on edelleen sellaisia ​​vivahteita ja erityispiirteitä, jotka on otettava huomioon vain, jos haluat kokata täydellisen astian.

Miten valmistaa pastaa oikein

Helpoin tapa valmistaa pastaa, jotta ne eivät tartu yhteen, eivät levitä ja murenevat - noudata jokaisen pakkauksen ohjeita. Arvokkain aika on kiehuminen.

Vaiheittainen yleiskuva näyttää tältä:

• kerätään riittävästi vettä kattilaan, kiehuu, lisätään suolaa;
• nukahtaminen, sekoittaminen, oikea määrä pastaa tai pastaa;
• odottaa uudelleen kiehumista, vähentää lämpöä alhaiseksi ja kypsennä, kunnes keitetään.

On kuitenkin otettava huomioon, että pannun tulisi olla tilava, kätevä, koska veden, pastan ja suolan ihanteelliset suhteet grammoina näyttävät tältä - 1000: 100: 10.

Muuten, ruoanlaittomääräysten mukaan, osa 1 hengelle on 100 g pastaa. Toisin sanoen, jos illallinen suunnitellaan 4: ksi, pannun tilavuuden tulisi olla vähintään 5 litraa.

Mittaan aina pastan määrän ennen ruoanlaittoa kulinaaristen vaakojen avulla. Jos illallinen on kahdelle, keitä sitten 200 g pastan sivukeittiötä. Tämä on täydellinen osa.

Siksi paketeissa, joissa on italialaista pastaa, paino on aina 100 g: n suuruinen, mutta kuten tavallista, kotimaiset valmistajat ovelevat, joskus ne tuottavat 450 g: n paketteja.

Keittämisen jälkeen toimenpiteet voivat vaihdella. On katsottava oikeana, että vesi poistetaan vain pastasta, lisätään pala voita ja tarjoile. Tämä koskee kuitenkin ainoastaan ​​durumvehnästä tai täysjyvävalmisteista valmistettuja tuotteita. Jos tämä on tavallinen yksinkertainen vermikelli pehmeiltä vehnän lajikkeilta, niin et voi tehdä huuhtelematta kylmällä vedellä, samoin kuin ilman myöhempää paahtamista joidenkin rasvojen kanssa, muuten saat liukkaan tahmea.

Kuinka paljon aikaa kypsennät, riippuu myös pastan tyypistä, jauhon tyypistä, josta ne on valmistettu, sekä ruokia, joita varten ne on tarkoitettu.

Kypsennä pasta durumvehnästä

Aloitetaan suosituimmista ja hyödyllisimmistä - kiinteän vehnän lajikkeista. Ne sisältävät paljon vitamiineja, monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ja hivenaineita. Muoto ja koko ovat hyvin erilaisia ​​- sarvet, spiraalit, nuudelit, perhoset, kuoret ja pitkä spagetti. Ja jos et ota huomioon italialaista lajiketta kananoneillaan, tagliatellella jne.

Lähes kaikki niistä keitetään standardimenetelmän mukaisesti 8 - 12 minuutissa. 8. minuutilla on parempi aloittaa yrittäminen, koska jokaisella on omat mieltymyksensä. Yleensä, kuten tiedetään, pastan kotimaassa niitä, jotka on valmistettu ”al dente”, pidetään ihanteellisina.

Al Dente kääntää "hampaiden päälle", eli valmiusaste on sellainen, että makaroni itsessään on jo pehmeä, mutta silti se jouset purettaessa.

Erillisesti asumme sellaisiin tyyppeihin, kuten spagetteihin ja pesiin - niiden valmistaminen on hieman vaikeampaa. Pitkän spagettin salaisuus on laskea ne kiehuvaan veteen vähitellen, kunnes kaikki ovat veden alla. Koko prosessi jatkuu muiden kanssa

Pesiä on kypsennettävä leveissä, irtolastuissa - mieluiten se on paistinpannu, jossa on korkeat sivut tai kattilat. Kiehuvaa vettä pitäisi riittää ”pesäkkeelle” kokonaan. Pudotamme pasta palloja kiehuvaan ja suolattuun veteen, jotta ne eivät kosketa toisiaan. Et voi puuttua - voit hieman liikkua. Valmistunut saimme huolellisesti himmennin.

Miten valmistetaan täysjyväpasta

Täysjyvämaidon pasta on myös erittäin hyödyllinen, mutta sen harmaa-ruskean värin vuoksi se näyttää vähemmän ruokahaluttavalta. Kypsennä ne 7-10 minuuttia ja sitten tahtoa - voit yksinkertaisesti taittaa siivilän ja voidella maustettuna.

Ja voit huuhdella ja lämmittää sitten kastikkeella. Esimerkiksi klassikko täydentää täydellisesti astian makua ja aromia.

Keittäminen yksinkertainen pasta

Pehmeästä vehnästä valmistetut pastat ovat vähemmän hyödyllisiä kuin edellä luetellut, ja todellinen gourmet ei koskaan osta niitä. Mutta tavallisen henkilön keittiössä tämä tuote on usein. Esimerkiksi todella rakastan vermicelliä.

Tällaisen pastan koriste valmistetaan pakollisella pesulla kylmän juoksevan veden alla. Keitä ne tarvitsevat enintään 7 minuuttia. Teen henkilökohtaisesti entistä helpompaa:

• heitän nuudelit kiehuvaan veteen;
• sekoita, odottaen, että vesi kiehuu uudelleen;
• peitän kannen ja sammun tulen kokonaan - kansi auki, se ei toimi näin;
• 3-4 minuutin kuluttua, sekoita uudelleen, ja toisen 4-5 jälkeen tyhjennys ja huuhtelu.

Pidän tästä, koska makaroidit itse eivät tartu pannulle, eivät tartu yhteen, eivät yleensä “juokse pois”, ja vaikka he jäisivät pari minuuttia, ne eivät kiehu pehmeästi ”osaksi”.

Pieni eksoottinen pasta

Suuret supermarketit - tattari, ruis jne. Aasian riisinuudeleet ovat erityisen suosittuja, ne keitetään samalla tavalla, mutta ruoanlaitto kestää noin 5 minuuttia.

Kirkasväriset perhoset tai kovan vehnän lajikkeet sekä mustat pasta näyttävät myös epätavallisilta. Niiden ruoanlaitto ei poikkea tavallisesta järjestelmästä, vain valittaessa, katso, että värit ovat luonnollisia (pinaatti, juurikasmehu, kurkuma jne.), Muuten ei ole hyötyä, ja kaikki astiat ovat värillisiä.

Kaikki pastat tai marjat ovat maukkaampia, jos lisäät vettä tai 1 ruokalusikallista vettä keiton aikana. oliivi.

Kypsennä hitaassa liesi, kaksinkertainen kattila tai mikroaaltouuni

Pastan valmistuksessa voit käyttää paikkoja, paistinpannuja tai paistinpannuja - modernit keittiövälineet myös selviytyvät tästä tehtävästä.

Mikroaaltouunissa on helpoin tehdä. Valitse sopiva astia, mieluiten kannella ja rei'illä, ja välttämättä korkea - muuten vesi virtaa ulos. Täytä pastaa vedellä suhteessa 1: 2, aseta suurin teho ja sammuta se 7-9 minuutin kuluttua. Sekoita, anna infuusiota 2-3 minuuttia, tyhjennä vesi ja koriste on valmis. Voit ripotella raastettua juustoa ja laittaa mikroaaltouuniin vielä minuutin ajan.

Hitaassa liesi keitetään samalla periaatteella kuin kattilassa - heittää kiehuvaan veteen, keitä noin 10 minuuttia, älä unohda sekoittaa. On tärkeää valita oikea tila - vettä ei tule näppäillä kypsennyksen aikana. Keskity tietyn mallin ominaisuuksiin.

Kaksoiskattilassa on parempi valmistaa pastaa kiinteistä lajikkeista, koska loput vain tarttuvat yhteen. Näin tehdään: kaadamme alemman kulhoon riittävän määrän vettä, kaadamme makaronivalmisteen ylempään kulhoon (käytä kypsennystä riisiä), täytä se vedellä, lisää suolaa ja kypsennä, kunnes se on valmis. Mennessä se on pidempi 3-4 minuuttia kuin tavalliseen tapaan.

Secrets of suosittu pasta ruokia

Pastasta valmistetaan paitsi ruokalaji, joten sinun on tiedettävä ruoanlaittoon liittyvät erityispiirteet:

• keittojen keittoa varten liemessä on sopiva pieni pasta, joka on kaadettava kiehuvaan nesteeseen 8–10 minuuttia ennen ruoanlaiton päättymistä;
• maitotuotteita, joissa on nuudelit, on herkullisempia, jos valmistat pastaa pieneen määrään vettä, kunnes se on kypsennetty, ja kaada sitten keitetty maito ja tuo se haluttuun tilaan alhaisen lämmön yli;
• yksinkertaisin ruokalaji - makaronivalmisteet - on täydellinen, jos pastaa keitetään ”al dente”, ja lihan lisäämisen jälkeen pidetään vielä 10–15 minuuttia matalalla lämmöllä;
• lasagnalle levyt eivät ole keitettyjä, jos vähintään 0,5 cm: n kastikkeen määrä kattaa kaikki ainesosat, muuten on parempi valmistaa se 1-2 minuutin kuluessa.

Ja et voi vain keittää pastaa, ja keitä keitettyä paistettua - se osoittautuu varsin mielenkiintoiseksi, varsinkin jos lisääte raastettua juustoa lopussa. Näin voit oppia videosta:

Jotta pastaa voitaisiin maistella, sinun on tiedettävä, miten ne voidaan valmistaa ja noudattaa sääntöjä. Ja mitkä - näytämme videossamme.

1. Otamme potin ja täytämme sen vedellä: 100 g pastaa - 1 litra vettä. Jos lisäät vettä, pasta on tahmeaa.

Yksi osa tarvitsee yleensä 100 g pastaa.

eli kolmen perheen perheelle sinun täytyy kokata 300 grammaa pastaa 3 litran kattilassa.

2. Laita pastat vain kiehuvaan veteen, joka on jo suolattu. Tulipalo pannun alla olisi maksimoitava.

Heti sen jälkeen peitä potti kannella noin 30 sekunnin ajan, jotta vesi alkaa kiehua uudelleen.

Heti kun vesi alkaa kiehua, poista kansi ja vähentää lämpöä (tämä on tehtävä nopeasti, muuten voit kaataa liesi).

3. Heti kun on lisätty pastaa veteen, ne on sekoitettava.

Muuten ne voivat tarttua yhteen ja tarttua pannun pohjaan.

Pasta kokit 10-12 minuuttia. Halukkuus määräytyy hampaiden mukaan.

Kypsennetyssä pastassa on pureva kerros. Ylikypsennetty - liima ja hajoaminen.

4. Ensimmäinen näyte on poistettava 1 minuutti ennen valmistajan pakkauksessa ilmoitettua minimikokoaikaa.

Jos tuotteet kypsennetään 10–12 minuuttia, sinun pitäisi yrittää jo 9. minuutilla.

5. Valmiilla pastoilla ei tarvitse tyhjentää vettä, muuten ne kuivuvat.

On parasta kaataa 2-3 ruokalusikallista vettä, jossa niitä keitetään.

Laita sitten pastaa siipikarjalle, laita ne kattilaan ja lisää liemi vasemmalle.

Suodatin ennen käyttöä on myös toivottavaa kuumentaa, jotta se ei ota pois ylimääräistä lämpöä.

6. Pasta tarjoillaan pöydällä kuumana, mieluiten kuumennetuilla levyillä. Siksi, ennen kuin teet pastaa, sinun on valmistettava kastike niin, ettei niillä ole aikaa jäähtyä.

Kuinka väärin

• Säästä laatua. Valitettavasti tässä tapauksessa laatu ei onnistu. On parempi ostaa pastaa durumvehnästä.
• Et voi suolaa astiaa kypsennyksen aikana. Vesi suolataan ennen pastan pudottamista siihen.
• Älä laita pastaa pannulle, jossa vesi saavuttaa reunan - voit kaataa liesi.
• Valmistettua pastaa ei tarvitse pestä kylmällä vedellä. Jäähdytetyt pastat eivät ole maukkaita.

Kahviloissa ja ravintoloissa ympäri maailmaa valmistetaan erilaisia ​​makuja pastasta. Kotona myös kotiäidit valmistavat heidät lisäämällä kaikenlaisia ​​kastikkeita, vihanneksia, lihaa, säilytystä ja muita asioita. Jotta pastat eivät tartuisi yhteen, on tärkeää valmistaa ne oikein. Tulos riippuu tuotteen valinnasta, ja loput on helppo valmistaa pastaa.

Itse asiassa huomataan, että makaronia syötetään Venäjällä useammin kuin viljatuotteita. Tähän tilanteeseen vaikuttaa niiden valmistamisen helppous, suhteellinen halpuus, hyvä yhdistelmä suuren määrän muiden tuotteiden kanssa.

Nykyään myymälöiden hyllyillä esitettiin paljon pastatuotteita: joillakin ei ole mitään hyödyllisiä ominaisuuksia, kun taas toiset ovat korkealaatuisia ja hyödyllisiä. Niinpä toisin kuin valkoiset jauhotuotteet, kiinteistä vehnän lajikkeista valmistettuja tuotteita pidetään herkimminä ja arvokkaimpina. Niiden koostumuksessa on tärkkelystä, joka ei tuhoa lämpökäsittelyllä, ja transformoituu proteiiniksi.

Myös pastan muoto vaihtelee suuresti. Tämän vuoksi voi kokata valtavan määrän ruokia juhla- tai päiväpöydällä.

Spiralit tai spagettit sopivat erinomaisesti helppoon ruokalajiin, ja voit käyttää kuoret ja muut suuret esineet täytteenä. Maitopuuroa keitetään pienillä nuudelilla, se lisätään keittoihin. Säilytysastiat sopivat täydellisesti. Pienet jouset täydentävät erilaisia ​​salaatteja. Voit valmistaa paljon ruokia, joissa yhdistyvät kaksi tai kolme erilaista pastaa, mutta niiden on oltava samaa laatua.

Miten kokata

Ei ole mitään helpompaa kuin keittämällä pastaa kattilassa, mutta jopa tässä yksinkertaisessa tehtävässä on hienovaraisuuksia, jotka auttavat pastaa enemmän ruokahalua ja maukkaampia:

On suositeltavaa jättää pieni määrä nestettä keitettyyn pastaan. Mutta voin on parempi lisätä pannulle, sulata se luonnollisesti.

Mikroaaltouunissa

Pasta voidaan keittää helposti mikroaaltouunissa. Helppokäyttöisyys - uunin suurin etu, joka johtuu siitä, että pasta ei tartu yhteen ja pysyy elastisena. Tuotteen tyypistä riippuen kypsennysaika valitaan enintään. Pidempi ruoanlaitto vaatii pastaa, kuten kuoret tai spiraalit, ja spagetille riittää 11-16 minuuttia.

Täytä sopiva lasisäiliö kiehuvalla vedellä. Siellä lisätään pasta, 1 rkl. lusikka kasviöljyä ja suolaa maun mukaan. Kaikki sekoitetaan ja lähetetään mikroaaltouunissa enintään 15 minuutin ajan noin 300-500 wattin teholla. Käännä sitten siivilöintiin - ja se voidaan antaa pöydälle.

Multicookerin avulla

Kun käytät tätä laitetta pastan valmistukseen, kaada vettä monikookerin kulhoon 2-3 cm korkeampi kuin pastan taso. Keittoaika on noin 12 minuuttia tilassa. "Höyrytys".

Monet kotiäidit samanaikaisesti pastan kanssa vähentävät illallisen ruoanlaittoaikaa, käyttävät erikoisalustaa ja keitä pari, esimerkiksi lihapullia, kanaa tai makkaraa.

Ruoanlaitto kaksoiskattilassa

Jos haluat valmistaa pastaa kaksinkertaisessa kattilassa, sinun on kaadettava riittävä määrä vettä sen alaosaan. Pasta kaadetaan erityiseen kulhoon, joka on tarkoitettu riisille. Vesi kaadetaan noin kolme senttimetriä pastan tason yläpuolelle. Lisää heti öljyä ja suolaa. Peitä ja kypsennä 17 - 21 minuuttia. Jos pasta koostuu kovasta vehnästä, ei kypsennyksen jälkeen tarvitse huuhdella niitä, mutta muiden lajikkeiden tuotteita voidaan pestä ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi. Tarjoile pastaa kauniilla levyllä, jossa on ketsupia ja vihreitä tai muita tuotteita.

Jos emäntä tietää, kuinka valmistaa pastaa oikein, hänellä ei ole vaikeuksia valmistaa monia alkuperäisiä ruokia, jotka yhdistyvät täydellisesti juuston, lihan ja vihannesten kanssa. Ja jos pidät pastaa erillisenä ruokalajina, niin lisäämällä kaikenlaisia ​​kastikkeita se tekee hämmästyttävän maukkaaksi ja sopii mihin tahansa pöytään.

Keitetty spagetti kastikkeella

Jotta spagetti ei pääse kylmään eikä kuumenna niitä uudelleen, kastike on valmisteltava etukäteen, ja täytyy toimia näin:

Tämä yksinkertainen ruokalaji ilahduttaa koko perhettä. Bon appetit!

Lounasaikaan voit valmistaa yhden herkullisimmista ruokista, joita ihailemme - pasta (sarvet) merivoimien kanssa jauhelihalla, viettää samalla aikaa ja ruokaa. Tuloksena on epätavallisen ravitseva ja aromaattinen ruokalaji. Tarvittavat ainesosat:

Ruoanlaitto on välttämätöntä, jotta:

1. Lihamyllyn läpi ohita liha, joka on keitettävä ennen keittoa.
2. Emaloidussa kattilassa keitetään vettä, suolaa ja heitä sarvia. Kiehauta puoliksi valmiiksi, mutta älä unohda sekoittaa. Sitten sinun pitäisi taittaa ne siivilään. Kun vesi on valunut, sinun täytyy lisätä pieni voita, jotta sarvet eivät tartu yhteen.
3. Valkosipuli ohittaa lehdistön, raastaa porkkanaa, pilkkoa vihreitä ja sipulia.
4. Sekoita kasviöljy voita ja kuumenna pannulla. Sen pitäisi paistaa porkkanoita ja sipulia. Lisää sitten täyteaine, pippuri, suola ja paista 6-8 minuuttia.
5. Lisää jauhettu valkosipuli ja tomaattipasta, sekoita ja paista 3-4 minuuttia.
6. Lisää keitettyjä sarvet kaikkiin ainesosiin. Paista kannen alle kolme minuuttia ja ripottele silputtua vihreää.

Tarjoile pasta-tyylistä kuumaa lisäämällä vihanneksia ja yrttejä.

Kotitekoiset nuudelit

Tämä ruokalaji on erittäin suosittu, ja se valmistetaan kaikissa maailman maissa. Valmisteen resepti pysyy samana, mutta jokainen isäntä voi lisätä oman makunsa. Ennen valmiiden pastojen ilmestymistä esi-isämme valmistivat tämän lautasen munista ja jauhoista riippumatta. Ravitsevien, terveiden ja maukkaiden nuudelien valmistamiseksi tarvitset:

• Jauhot taikina tulee siivilöidä. Samalla se kyllästyy happea.
• Lisää lyöty muna.
• Sitten vaivaa taikina hyvin. Sen pitäisi olla tiukka. Kuinka paljon jauhoja tarvitaan taikinalle, kokki itse päättää.
• Taikina on jaettava useisiin osiin, jotka ripotellaan jauhojen päälle ja jätetään 30 minuuttia kuivumaan.
• Kun aika on kulunut, jokainen osa tulee rullata ohuiksi pannukakkuiksi ja leikata ne hyvin ohuiksi liuskaleiksi leikkuulaudalla. Nuudelit ovat valmiita.

Aamiaiseksi hitaassa liesiessa olevat lapset eivät ole vaikea kokata maitoa. Tämä prosessi on helpompaa, koska sinun ei tarvitse seisoa liesi lähellä ja varmista, että maito ei kiehua, koska se kiehuu tasaisesti ja ei ole vaaraa, että se tulee ylivuotoon.

Multicooker on asetettava Steaming-tilaan. Kaada yksi kupillinen vettä kulhoon ja lisää vielä 3 kupillista maitoa. Odota, kunnes kulhon sisältö kiehuu, mutta älä sulje kansi. Sen jälkeen sinun pitäisi kaada lasillista vermicelliä, suolaa ja lisätä sokeria omaan makuun. Sekoita ja sulje vain kansi.

Sitten jätä "lämmityksen" tilassa  10 minuuttia. Tämän ajan jälkeen astia on valmis. Sitten kaada levyihin ja lisää voita, voit lisätä muutamia ruokalusikoita makeaa hilloa, hedelmäsirappia tai tuoreita marjoja. Tämä ruokalaji valittaa paitsi lapsille myös aikuisille. Nauti ateriasi!

Kaikki kotiäidit ovat varmoja, että he tietävät, miten valmistaa pastaa. Mutta jotta ne eivät ole vain maukkaita, vaan myös hyödyllisiä, on tarpeen seurata heidän asianmukaisen valmistelunsa salaisuuksia.

Huomio, vain TÄNÄÄN!