2019-07-30 16:31:25

No, on sohvavallankumouksen aika. Istu alas ja aloita uudella COUCH SERVING -teemalla. ⠀ Puhumme ja vitsailemme matkailusta, uusien tuotteiden löytämisestä, uusimmista gastronomiasta ja jätteistä Roma Redmanin (olemme varmoja, että melkein kaikki teistä tietävät millainen julma parrakas setä hän on) ja Zheka Kozlovich @ eugen säestyksellä .kozlovich (suosikkijokerisi - viiniviihdyttäjäsi). ⠀ Roma lämmittää lihaa, kokkaa verkossa ja ruokkii sinut kassalta poistumatta. Zheka - tietysti viinille. Räjäytämme mahtavia viinejä henkilökunnan korista #sundaynaturals ja ylipäätään mitä sydämesi kaipaa. ⠀ Koko juttua maustetaan annoksella hauskoja, hienovaraisia ​​vitsejä ja hankalia kysymyksiä Romanille, joihin Redman vastaa SOHVAN PALVELUN aikana. ⠀ Yhteensä: - 4. elokuuta, alkaen klo 16.00 - Yksi roomalainen - Yksi Eugene - Kaksi sohvaa, kolme nojatuolia, kaksi lattiavalaisinta - 4 astiaa Roma Redmanilta - Eugene Kozlovichin viileitä viinejä ⠀ Numeron hinta on vain 1500 ruplaa . Mennään! Tehdään se sohvalla tänä sunnuntaina! #sohvapalvelu # navina # navinabaarikauppa # olet täällä

2019-07-26 13:13:46

”Tavoitteeni on tehdä viini, joka heijastelee mahdollisimman paljon terroirin ominaisuuksia ja kertoo tarinan tietystä sadosta, ilmastosta, maaperistämme. Ja kaikki muu ei kiinnosta minua ”, Francesco sanoo. ⠀ Ja tavoitteemme on tarjota sinulle viinejä ja uppoutua ylellisen Montepulcianon ilon maailmaan, kaikki muu ei kiinnosta meitä! ⠀ On vain 7 päivää aikaa napata tämä makean hintainen viini Kazanista ja Kronverkskistä! #uusiale # navina # navinabarshop # olet täällä

2019-07-24 16:43:29

Viini niille, jotka ovat hyvin rauhallisia, tasapainoisia ja yllättyneitä monta kertaa elämässään. Avaa Kossar ja eksy! ⠀ On olemassa oletus, että monet haluaisivat hypätä päänsä yli. Heitä pois ylimääräiset satakaksikymmentätuhatta puntaa, lue kaikki paikallisen kirjaston kirjat, tee elokuva, kiipeä Elbrukselle tai mene opiskelemaan Tylypahkaan. Asianmukaisella sinnikkyydellä, huolellisuudella ja maalaisjärkellä kaikki järjestyy tietysti. Nyt on sellainen yritys kertoa Frederic Cossardista Burgundiasta. Ja voimme vakuuttaa teille, että Tylypahka on helpompaa. ⠀ Frederic lopetti perhejuustoyrityksen vuonna 1996. Tätä edelsi monen vuoden työ isäni kanssa, koulutus Maitoteollisuuskoulussa ja 10 vuotta työskentelyä. Vuosien varrella hän onnistui tutustumaan valtavaan määrään viinejä, työskentelemään viinitarhoilla, tutustumaan alaan läheltä ja innostumaan siitä. ⠀ Näiden 25 vuoden aikana hänen elämässään on tapahtunut paljon tapahtumia, joiden seuraukset otamme suurella kiitollisuudella vastaan. Huolehdi omista asioistasi - energiaa tulee. Tämän seurauksena Cossardilla on 10 hehtaaria omia viinitarhoja, ja tämä on Domaine de Chassorney, hän vuokraa viinitarhoja ja tuottaa viinejä nimellä Frederic Cossard (ja myös Beaujolaisissa) ja jopa projekti Juressa Ganvan kanssa. Nämä ovat mahtavia nimiä biodynaamisen viininviljelyn ja viininvalmistuksen maailmassa, joten kaikkien tuotantoprosessien puhtaus on kiistaton. ⠀ Mitä voit sanoa hänen viinistään? Mikä on pallosalama? Pienimuotoinen ... Mikä on elämäsi paras järkytys? Liian subjektiivinen... Cossarin tyyli on puhdasta ja hienovaraista, mutta siinä on valtava voima, joka tihkuu läpi volyymin ja silkkisen maun. Ihan kuin olisit sokeasti tarttunut ihmisen kädestä ja aistinut - sinun. #jimboiyegryzhayatyttöystävä #navina #navinabarshop #olet täällädutwina # vastaa

2019-07-19 13:30:19

Albert ja Edouard Viadera. Kaksi veljeä Penedèsistä Kataloniassa. Perinnölliset viinintekijät. Heidän isoisoisänsä harjoitti myös viiniä. He tekivät ensimmäisen cuvéeensa 21- ja 27-vuotiaana perheensä perinteiden mukaisesti, eli vain käsinkeräystä, tuotteen kunnioittamista ja perinteisiä menetelmiä noudattaen. Periaatteessa perhetuotanto harjoittaa cavaa, mutta nuoret veljet päättivät nostaa ja valmistaa viinejä luonnolliseen tyyliin esi-isien menetelmällä ja saatiin kaksi cuvéeä: Muscandia Deliri Floral ja Muscandia Deliri Anchestral. ⠀ Huomio!!! Toinen, lasin vieressä, on saatavana vain "Na Vina!" - Eksklusiivinen ja jännittävä! Seuraava cuvée saattaa olla vuonna 2019, mutta ei tosiasia. Joten nyt on aikaa kokeilla sitä. ⠀ Tuotettu lapsia Muscat- ja Sauvignon Blanc -lajikkeista. Viinien tuoksussa on ruusua, litsiä, kypsiä persikoita ja kaikkea mitä meiltä Pietarin kesästä niin puuttuu. Viinit ovat suodattamattomia ja lähes rikittömiä. Suositeltava - juo ja mene persikkatarhoihin. Nämä puutarhat sijaitsevat, tiedäthän missä😈 ⠀ Tartu Kazanskajaan ja Kronverkskojeen heti. #uusiale # navina # navinabarshop # olet täällä

2019-07-18 16:01:13

Tiedätkö ilmaisun "Kosketa, puhalla ja avaa leikkaus"? Sama tarina tapahtuu joidenkin viinien kanssa. Niitä on niin vähän, ja siksi haluan kertoa kaikille, kuinka ihanaa on avata pullo pullon perään, antaa maailmalle lasi lasin perään. Ja on sääli, että se ei ole mahdollista, ja se sattuu hieman. Toisaalta haluan piilottaa sen pimeimpään kaukaiseen nurkkaan enkä antaa sitä kenellekään, koska se taas ei riitä, ja se on niin kaunis, että se taas sattuu. Ja sommelierilla on ajoittain kriisejä, se on totta. ⠀ Tässä kaikki Domaine De l "Ecu on syyllinen. He tiesivät näistä viineistä kuusi kuukautta ennen kuin ne saapuivat maahan. Tilaa pidettiin melkein "Isänä". Kukaan ei kokeillut sitä, mutta kaikki tiesivät, että siellä olisi pommi.Kuka olisi varoittanut, että se kaatui noin... ⠀ Fred Below on yksi Loiren Muscadetin alueen tähdistä Tämä alue ei ole kovin tunnettu merkittävä lajike Melon de Bourgogne, jota on hyvä juoda ostereita. Mutta vain tehdäkseen ostereista hyviä, ja Muscadet sopii kaikille. Mitä tulee Frediin, hän meni etulinjaan todistaakseen maailmalle: Melon de Bourgogne on huonompi lajike kuin sinun, eikä hänen viininsä ole alkoholipitoista vettä paikallinen kahvila. ⠀ Vakavammin sanottuna Fred siirtyi luomuruokaan kaukaisena 75. vuotena ja 98. vuonna sai (vain minuutti!) ensimmäisen biodynamiikan sertifikaatin. ei lisää sulfiitteja, Kaikki mitä hänellä on kuussa ja painovoimassa, betonissa ja amforoissa ja yleensäkin, on kallista. Tämä on erittäin tärkeää tietoa, joka ei anna sinulle mitään ennen kuin maistat tätä viiniä. ⠀ Maalaisjärki katoaa, kuulet surffauksen äänen, tunnet merisuolan kielelläsi, yrttien katkeran kuiskauksen tanssivan tuulen alla. Näet kauniita ystävällisiä ihmisiä, kaukaisia ​​ja niin houkuttelevia horisontteja ja valtavaa maailmaa heidän takanaan. Jotkut viinit lähetetään astraliin, ystävät. Oletko edes valmis tähän?

2019-07-17 16:22:05

Ah, ne jalat, jalat, jalat... ⠀ Viime kesänä viinikauppayhtiö @real_authentic_wine julkaisi ensimmäisen viinisarjansa omalla Fanny Adamsin levymerkillä. Idea on yksinkertainen - @ vladimir_basov1972:n johtama Real Authentic Wine -tiimi valitsee ne viinintekijät, jotka ovat hengeltään ja tyyliltään läheisiä - ja vain ne, jotka tekevät todella mielenkiintoisia ja rehellisiä viinejä. ⠀ Vladimir itse projektista: ”Tiedämme, ettemme ole viininviljelijöitä emmekä voi valmistaa viiniä itse. Olemme viinikauppiaita. Fanny Adams on valintaprojekti: valitsemme tuottajat, joista pidämme, ja pyydämme heitä tekemään viiniä meille. Joskus kokeilemme valmistajan kanssa, ja hän tekee puolestamme mitä ei ole koskaan ennen tehnyt; joskus noudatamme viininvalmistajan ehdotuksia. Haluamme nähdä eläviä, rehellisiä ja iloisia viinejä Fanny Adams -merkkien alla. Meille tämä on ironinen ja elämää vahvistava projekti: tämä heijastelee projektin nimeä, etikettien tyyliä ja itse viinejä. Tavoitteemme on, että mahdollisimman monet ihmiset maistavat luonnonviinejä ja nauttivat niistä. Siksi Fanny Adams -viinit ovat monen saatavilla - sekä ymmärryksen että hinnan vuoksi. No, se tosiasia, että tällaisia ​​viinejä tuotetaan melko vähän - kuinka muuten? Loppujen lopuksi ne on valmistettu käsin, kunnioittaen suuresti luontoa ja vain sinua." ⠀ Arvoisat asiantuntijamme, joka viikko esittelemme teille erilaisia ​​cuvée-tuotteita, joita tietysti voi ja kannattaa kokeilla Kazanissamme ja Kronverkskyssämme. ⠀ Osutaan Fanny Adamsiin! # navina # navinabarshop # olet täällä

2019-07-16 15:50:04

Repostaus käyttäjältä @foodwineclick ⠀ Viimeinen päivä Pietarissa, piti pysähtyä takaisin Na Vinaan! viinibaari iltapäivälasille. Opin nimeni kyrillisillä aakkosilla. Toinen sarja puhtaita, vähän interventioita pientuottajien viinejä ja maukkaita pikkupurtavia. Laita Na Vina pakollisten käyntien listalle! # navina # navinabarshop # olet täällä

2019-07-12 12:48:32

Minerality, sanotko, että haluat sen? Tässä! Suosikki Rieslingsi yhdestä Moselin ikonisimmista perheistä. ⠀ Haagin perhe tunnetaan seudulla erittäin hyvin. Haagija on muuten pidetty sukupolvien ajan yhtenä Moselin arvostetuimmista maanomistajista. Fritz Haag oli ensimmäinen, joka pullotti viinejä omalla nimellä (jätetään turha vaatimattomuus syrjään). ⠀ Nykyään Fritzin liiketoimintaa jatkaa hänen pojanpoikansa Oliver, joka varttui tietäen, että hänestä tulee viininvalmistaja. Hän työskenteli useilla kuuluisilla viinitiloilla Moselin laaksossa ennen kuin meni Geisenheimin yliopistoon saadakseen tutkijaa! viininvalmistuksen tutkinto. Yliopistosta valmistuttuaan Oliver harjoitteli Etelä-Afrikassa ja Saksassa Rheingaun alueella. Vuonna 2005 Oliver ottaa haltuunsa isoisänsä mukaan nimetyn perhetilan Fritz Haagin ohjakset. Nyt Oliver valmistaa yhdessä vaimonsa Jessican kanssa poikkeuksellisia Mosel Rieslingejä - luomukuivia ja makeita. Oliver käyttää taitavasti sekä perinteisiä että moderneja viininvalmistusmenetelmiä sekä modernia saksalaista luokittelua (kuten Burgundy) yhdistettynä klassiseen saksalaiseen luokitukseen ja tuottaa korkealaatuisia terroir-viinejä. ⠀ Älä epäröi pitkään, jalat kädessä ja juokse Kazanskajaan tai Kronverkskyyn mineraalitemppuun! #uusiale # navina # navinabarshop # olet täällä

2019-07-10 16:58:10

Emme ehtineet edes räpäyttää, koska oli jo heinäkuun puoliväli! Mutta ei syytä olla surullinen. 13., tänä lauantaina me rohkeina viinionnen sotilaina ja veri(viini)ystävämme @alldaywine puolustamme kaunista, nimittäin: ⠀ yksi maan rakastetuimmista musiikkifestivaaleista - Jazz @usadbajazz Manor. ⠀ Tule virkistäytymään henkisesti - livenä Spleeniltä, ​​SunSaylta, Optimystica Orchestralta, Omara Portuondolta ja muilta. ⠀ Ja tietysti, odotamme sinua! Meiltä saat viiniä, buffetit, jamonia, juustoja, oliiveja. Vastaamme viinistä - lasit eivät varmasti ole tyhjiä. ⠀ Tapaaminen 13. heinäkuuta Elagin Islandilla. All Wine Jazz. ⠀ Liput Homesteadiin ovat profiilimme otsikossa. # navina # navinabarshop # olet täällä

Nykyään boheemi ja hieman huligaaninen baari ja kauppa "Na Vina!" viiniteeman johtavilta ammattilaisilta.

Tänään Kronverksky Prospektilla avautuu boheemi ja hieman huligaaninen baari ja myymälä Pietarin johtavilta viiniaiheisilta ammattilaisilta. Uuden paikan luomiseksi baaritiimin jäsenet ja viinikauppayhtiö Real Authentic Wine, joka omistaa laitokset ja. Projektin ideologit ovat Vladimir ja Aleksei Basov, Igor Ivanov, Jevgeni Litvyak ja Jevgeni Khitkov.

Baarin ja myymälän yhdistäminen ei suoraan sanottuna ole uusi idea. Mutta tässä konsepti viimeisteltiin: iltapäivällä "Viinille!" toimii klassikkoviiniputiikkina, ja illalla tuolit irrotetaan seinistä, pöydät otetaan pois, noin neljäkymmentä pulloa avataan lasilla ja voila - baari.

Uuden laitoksen iskulause oli "Tässä sinulle annetaan viiniä!". Millainen vika? He lupaavat "elävän ja autenttisen". Joten kartta sisältää vain orgaanisia ja biodynaamisia lajikkeita viininviljelijöiltä, ​​jotka kasvattavat rypäleitä ekologisesti puhtailla alueilla ja kirjaimellisesti Feng Shuin mukaan: he kastelevat kuun vaiheissa, valmistavat lannoitteita itse ja suorittavat melkein kaikki toiminnot manuaalisesti.

"Wine!" erikoisjuomia on yli kaksisataa tyyppiä melko edullisin hinnoin: lasi maksaa vähintään 290 ruplaa ja pullon hinta alkaa 750 ruplasta.

Voisi olettaa, että täällä valmistetaan sopivia välipaloja jaloviineihin, mutta tekijät päättivät pelata vastakohtaa: esteettejä uhkaa isku, ja loput eivät välty nostalgiakohtaukselta - he tarjoavat keitetty makkaravoileipiä alkupalaksi baarissa. Aivan oikein - "voita". Vaihtoehtoja on kolme: pieni koko (200 ruplaa), standardi (270 ruplaa) ja iso koko (300 ruplaa). Miniversio sisältää puolikkaan sämpylän, kotitekoista makkaraa ja persiljaa, tilliä ja tomaattisalsaa. Tavallinen on siivu mustaa leipää, voita ja ympyrä makkaraa. "Pidennetty" versio sisältää koko pehmeän sämpylän, makkaran ja salsan.

Skandinaavisen post-punk-tunnelman ympärillä: kylmät seinät, lämmin valo, rohkeita lauseita julisteissa ja suuret ikkunat. Sisustuksen suunnittelivat graafinen suunnittelija Alexey Kuchin (Hattomonkey studio) ja suunnittelija Svetlana Parshina koko tiimin mukana.

"Viinille!" alkaa tänään klo 18.00.

No, on sohvavallankumouksen aika. Istu alas ja aloita uudella COUCH SERVING -teemalla. ⠀ Puhumme ja vitsailemme matkailusta, uusien tuotteiden löytämisestä, uusimmista gastronomiasta ja jätteistä Roma Redmanin (olemme varmoja, että melkein kaikki teistä tietävät millainen julma parrakas setä hän on) ja Zheka Kozlovich @ eugen säestyksellä .kozlovich (suosikkijokerisi - viiniviihdyttäjäsi). ⠀ Roma lämmittää lihaa, kokkaa verkossa ja ruokkii sinut kassalta poistumatta. Zheka - tietysti viinille. Räjäytämme mahtavia viinejä henkilökunnan korista ja ylipäätään mitä rakkaani haluaa. ⠀ Koko juttua maustetaan annoksella hauskoja, hienovaraisia ​​vitsejä ja hankalia kysymyksiä Romanille, joihin Redman vastaa SOHVAN PALVELUN aikana. ⠀ Yhteensä: - 4. elokuuta, alkaen klo 16:00 - Yksi roomalainen - Yksi Eugene - Kaksi sohvaa, kolme nojatuolia, kaksi lattiavalaisinta - 4 astiaa Roma Redmanilta - Hienoja viinejä Eugene Kozlovichilta ⠀ Numeron hinta on vain 1500 ruplaa . Mennään! Tehdään se sohvalla tänä sunnuntaina!

30.07.2019 16:31:25

”Tavoitteeni on tehdä viini, joka heijastelee mahdollisimman paljon terroirin ominaisuuksia ja kertoo tarinan tietystä sadosta, ilmastosta, maaperistämme. Ja kaikki muu ei kiinnosta minua ”, Francesco sanoo. ⠀ Ja tavoitteemme on tarjota sinulle viinejä ja uppoutua ylellisen Montepulcianon ilon maailmaan, kaikki muu ei kiinnosta meitä! ⠀ On vain 7 päivää aikaa napata tämä makean hintainen viini Kazanista ja Kronverkskistä!

26.07.2019 13:13:46

Viini niille, jotka ovat hyvin rauhallisia, tasapainoisia ja yllättyneitä monta kertaa elämässään. Avaa Kossar ja eksy! ⠀ On olemassa oletus, että monet haluaisivat hypätä päänsä yli. Heitä pois ylimääräiset satakaksikymmentätuhatta puntaa, lue kaikki paikallisen kirjaston kirjat, tee elokuva, kiipeä Elbrukselle tai mene opiskelemaan Tylypahkaan. Asianmukaisella sinnikkyydellä, huolellisuudella ja maalaisjärkellä kaikki järjestyy tietysti. Nyt on sellainen yritys kertoa Frederic Cossardista Burgundiasta. Ja voimme vakuuttaa teille, että Tylypahka on helpompaa. ⠀ Frederic lopetti perhejuustoyrityksen vuonna 1996. Tätä edelsi monen vuoden työ isäni kanssa, koulutus Maitoteollisuuskoulussa ja 10 vuotta työskentelyä. Vuosien varrella hän onnistui tutustumaan valtavaan määrään viinejä, työskentelemään viinitarhoilla, tutustumaan alaan läheltä ja innostumaan siitä. ⠀ Näiden 25 vuoden aikana hänen elämässään on tapahtunut paljon tapahtumia, joiden seuraukset otamme suurella kiitollisuudella vastaan. Huolehdi omista asioistasi - energiaa tulee. Tämän seurauksena Cossardilla on 10 hehtaaria omia viinitarhoja, ja tämä on Domaine de Chassorney, hän vuokraa viinitarhoja ja tuottaa viinejä nimellä Frederic Cossard (ja myös Beaujolaisissa) ja jopa projekti Juressa Ganvan kanssa. Nämä ovat mahtavia nimiä biodynaamisen viininviljelyn ja viininvalmistuksen maailmassa, joten kaikkien tuotantoprosessien puhtaus on kiistaton. ⠀ Mitä voit sanoa hänen viinistään? Mikä on pallosalama? Pienimuotoinen ... Mikä on elämäsi paras järkytys? Liian subjektiivinen... Kossarin tyyli on puhdasta ja hienovaraista, mutta siinä on valtava voima, joka tihkuu läpi volyymin ja silkkisen maun. Ihan kuin olisit sokeasti tarttunut ihmisen kädestä ja aistinut - sinun.

24.07.2019 16:43:29

Albert ja Edouard Viadera. Kaksi veljeä Penedèsistä Kataloniassa. Perinnölliset viinintekijät. Heidän isoisoisänsä harjoitti myös viiniä. He tekivät ensimmäisen cuvéen 21- ja 27-vuotiaana perheensä perinteiden mukaisesti, eli vain käsinkeräystä, tuotteen kunnioittamista ja perinteisiä menetelmiä noudattaen. Periaatteessa perhetuotanto harjoittaa cavaa, mutta nuoret veljet päättivät nostaa ja valmistaa viinejä luonnolliseen tyyliin Ancestral-menetelmällä ja saatiin kaksi cuvéeä: Muscandia Deliri Floral ja Muscandia Deliri Anchestral. ⠀ Huomio!!! Toinen, lasin vieressä, on saatavana vain "Na Vina!" - Eksklusiivinen ja jännittävä! Seuraava cuvée saattaa olla vuonna 2019, mutta ei tosiasia. Joten nyt on aikaa kokeilla sitä. ⠀ Tuotettu lapsia Muscat- ja Sauvignon Blanc -lajikkeista. Viinien tuoksussa on ruusua, litsiä, kypsiä persikoita ja kaikkea mitä meiltä Pietarin kesästä niin puuttuu. Viinit ovat suodattamattomia ja lähes rikittömiä. Suositeltava - juo ja mene persikkatarhoihin. Nämä puutarhat sijaitsevat, tiedäthän missä😈 ⠀ Tartu Kazanskajaan ja Kronverkskojeen heti.

19.07.2019 13:30:19

Tiedätkö ilmaisun "Kosketa, puhalla ja avaa leikkaus"? Sama tarina tapahtuu joidenkin viinien kanssa. Niitä on niin vähän, ja siksi haluan kertoa kaikille, kuinka ihanaa on avata pullo pullon perään, antaa maailmalle lasi lasin perään. Ja on sääli, että se ei ole mahdollista, ja se sattuu hieman. Toisaalta haluan piilottaa sen pimeimpään kaukaiseen nurkkaan enkä antaa sitä kenellekään, koska se taas ei riitä, ja se on niin kaunis, että se taas sattuu. Ja sommelierilla on ajoittain kriisejä, se on totta. ⠀ Tässä kaikki Domaine De l "Ecu on syyllinen. He tiesivät näistä viineistä kuusi kuukautta ennen kuin ne saapuivat maahan. Tilaa pidettiin melkein "Isänä". Kukaan ei kokeillut sitä, mutta kaikki tiesivät, että siellä olisi pommi.Kuka olisi varoittanut, että se kaatui noin... ⠀ Fred Below on yksi Loiren Muscadetin alueen tähdistä Tämä alue ei ole kovin tunnettu merkittävä lajike Melon de Bourgogne, jota on hyvä juoda ostereita. Mutta vain tehdäkseen ostereista hyviä, ja Muscadet sopii kaikille. Mitä tulee Frediin, hän meni etulinjaan todistaakseen maailmalle: Melon de Bourgogne on huonompi lajike kuin sinun, eikä hänen viininsä ole alkoholipitoista vettä paikallinen kahvila. ⠀ Vakavammin sanottuna Fred siirtyi luomuruokaan kaukaisena 75. vuotena ja 98. vuonna sai (vain minuutti!) ensimmäisen biodynamiikan sertifikaatin. ei lisää sulfiitteja, Kaikki mitä hänellä on kuussa ja painovoimassa, betonissa ja amforoissa ja yleensäkin, on kallista. Tämä on erittäin tärkeää tietoa, joka ei anna sinulle mitään ennen kuin maistat tätä viiniä. ⠀ Maalaisjärki katoaa, kuulet surffauksen äänen, tunnet merisuolan kielelläsi, yrttien katkeran kuiskauksen tanssivan tuulen alla. Näet kauniita ystävällisiä ihmisiä, kaukaisia ​​ja niin houkuttelevia horisontteja ja valtavaa maailmaa heidän takanaan. Jotkut viinit lähetetään astraliin, ystävät. Oletko edes valmis tähän? 😈

18.07.2019 16:01:13

Ah, ne jalat, jalat, jalat... ⠀ Viime kesänä viinikauppayhtiö @real_authentic_wine julkaisi ensimmäisen viinisarjansa omalla Fanny Adamsin levymerkillä. Idea on yksinkertainen - @ vladimir_basov1972:n johtama Real Authentic Wine -tiimi valitsee ne viinintekijät, jotka ovat hengeltään ja tyyliltään läheisiä - ja vain ne, jotka tekevät todella mielenkiintoisia ja rehellisiä viinejä. ⠀ Vladimir itse projektista: ”Tiedämme, ettemme ole viininviljelijöitä emmekä voi valmistaa viiniä itse. Olemme viinikauppiaita. Fanny Adams on valintaprojekti: valitsemme tuottajat, joista pidämme, ja pyydämme heitä tekemään viiniä meille. Joskus kokeilemme valmistajan kanssa, ja hän tekee puolestamme mitä ei ole koskaan ennen tehnyt; joskus noudatamme viininvalmistajan ehdotuksia. Haluamme nähdä eläviä, rehellisiä ja iloisia viinejä Fanny Adams -merkkien alla. Meille tämä on ironinen ja elämää vahvistava projekti: tämä heijastelee projektin nimeä, etikettien tyyliä ja itse viinejä. Tavoitteemme on, että mahdollisimman monet ihmiset maistavat luonnonviinejä ja nauttivat niistä. Siksi Fanny Adams -viinit ovat monen saatavilla - sekä ymmärryksen että hinnan vuoksi. No, se tosiasia, että tällaisia ​​viinejä tuotetaan melko vähän - kuinka muuten? Loppujen lopuksi ne on valmistettu käsin, kunnioittaen suuresti luontoa ja vain sinua." ⠀ Arvoisat asiantuntijamme, joka viikko esittelemme teille erilaisia ​​cuvée-tuotteita, joita tietysti voi ja kannattaa kokeilla Kazanissamme ja Kronverkskyssämme. ⠀ Osutaan Fanny Adamsiin!

Yleensä toimittajat vain haaveilevat kokoamalla spekulatiivisen ryhmän unelmaravintolasta - kuka seisoo lieden ääressä, kuka ottaa vastaan ​​vieraita, kuka kaataa viinin ja kenen laatikosta lehdistötiedote lähtee. Sama tapaus on täysin todellinen: yleisprojekti "Viinille!" toteutuivat (he omistavat myös ravintoloita Big Wine Freaks ja), ja gastro-bändi "Wine cabinet" jäseniä ja. Yhteistyö on enemmän kuin loogista - molemmissa on sellaisia ​​supervoimia, että heidän viininsä valuu jotenkin erityisen helposti ja hyvällä huimaavalla tavalla. Melkein viinialan "kostajat" - niin luottavaisesti he ovat keränneet lippujaan viinin ystävien keskuudessa jo pitkään. Lisäksi "huimaus" on tässä puhtaasti metafora - tiimit mainostavat orgaanista, biodynaamista ja luonnollista viiniä, joka periaatteessa ei jätä koskaan raskautta päähän, koska se on valmistettu yksinomaan rypälemehusta, ilman rikkiä.

Osaaminen, jonka avulla voit olla varma "On Wine!" Hyllyillä on yli kaksisataa viiniä - enimmäkseen luomua, kun taas "For Wine" -viinin hinnat alkavat 750 ruplasta. Juodaksesi pullon paikan päällä, sinun on lisättävä 400. Se kaadetaan myös lasiin, eri viini joka viikko - alkaen 290 ruplaa. Yleensä, jos nämä kaverit eivät pelasta Inkerin maata talvelta, joka ei ole vain lähellä, vaan jo täällä, niin kuka.

Kaikki viinit ovat viljelijöitä, jotka pitävät koko prosessin käsissään rypäleiden kasvattamisesta valmiin viinin pullotukseen. He vastaavat laadusta omissa nimissään. Ensinnäkin hyllyiltä kannattaa etsiä Pierre Frickin Elsassin Rieslingit, biodynaamisen gurun François Pouzotin cremant, jota tuotetaan samalla tavalla kuin useita vuosisatoja sitten, Julien Courtois'n peli Loiresta ja morgon Damien Coclet Beaujolais'n alueelta, joka on nyt erittäin moderni.

Samaan aikaan erinomaista viiniä ei seurannut tarpeetonta hurskausta. Ensinnäkin Hattomonkeyn ja Svetlana Parshinan piristävä laitoksen suunnittelu huligaanisella graffiteilla ja pienellä tummalla huumorilla. Toiseksi välipalaksi - voileipiä kotitekoisella, myös täysin biodynaamisella tohtorinmakkaralla (vaihtoehtoina mustaa leipää ja ciabattaa). Kolmanneksi he allekirjoittavat lasin tunnetusti sinun nimelläsi - kuten Starbucksissa ja tarjoavat sinulle joko pestä lasin itse tai maistaa jostain. Ja lopuksi, he eivät koskaan kuiskaa toiveikkaasti "ensimmäisestä nenästä", kiduttaen sinua, ennen kuin vannot, että olet erottanut omenan siemenen, heinäkuun yrtit ja Etelä-Rhônen oikean rannan pölyisen maun. Sinulle annetaan yksinkertaisesti viiniä - mitä muuta tarvitset ?!

Toimituksellinen sisäpiiriläinen Anastasia Pavlenkovalta

• Tulevaisuudessa omistajat aikovat laajentaa välipalojen valikoimaa: paikallisen makkaran täydellisyydellä he ovat täysin järkeviä, eikä ilman ironiaa, että prototyyppien maistelun kuukausien aikana he olivat vakuuttuneita siitä, että tohtorintutkinnon mono-ruokavalio ohjelmalla on huonot puolensa.
• Idea shop-baarista tuli Vinniy Shkapa- ja Real Authentic Wine -tiimeille samanaikaisesti, mutta toisistaan ​​riippumatta: he päättivät epäröimättä yhdistyä yhdistääkseen yleisönsä viinilasi kädessä - nuorempi Shkapasta ja aikuinen Real Authentic Winestä ...
• Hyllyillä olevat pullot on järjestetty vasemmalta oikealle - hintatason mukaan: tämä helpottaa navigointia.