Jos sinulla on illallisesta ylimääräistä pastaa, löydä sille kokonaan uusi käyttö! Tosiasia on, että keitetystä pastasta voit valmistaa herkullisia pata raejuustolla ja marjoilla. Tietysti voit keittää pastaa erityisesti tätä ruokaa varten. Talvella voit käyttää pakastemarjoja ja hedelmiä sekä purkkeja tai paksuja hilloja. Mutta tietysti pääraaka-aineet ovat pasta ja raejuusto. Mikä tahansa pasta käy, jopa vermicelli, ja voit myös valita minkä tahansa raejuuston, tästä pidät. Tämä osoittautuu erittäin mureaksi ja tyydyttäväksi ja herkulliseksi sekä lämpimänä että kylmänä. Makean vuoan vaiheittainen valmistus pastan ja raejuuston kanssa valokuvalla sopii myös tarjoiluun.

Ainekset makean pastavuokan valmistukseen

Askel askeleelta valmista makea vuoka pastan ja raejuuston kanssa

1. Raejuusto, kaupasta ostettu tai kotitekoinen, hiero sokerilla, lisää tavallista sokeria. Voit käyttää tehosekoitinta saadaksesi massasta tasaisemman.
   
2. Lisää munat rahkan joukkoon ja sekoita tai vatkaa uudelleen.
   
3. Lisää nyt smetana ja sekoita uudelleen. Kaikki nämä tuotteet voidaan yhdistää kerralla ja vatkata.
   
4. Sekoita keitetty ja sitten jäähtynyt pasta varovasti rahkamassaan.
   
5. Voitele uunivuoka öljyllä. Kaada seos muottiin ja tasoita lusikalla tai lastalla.
   
6. Ripottele marjoja, pakastettuja tai tuoreita, suoraan taikinan pinnalle. Pakastettuja ei tarvitse sulattaa ensin.
   
7. Leikkaa voi pieniksi paloiksi ja ripottele taikinan ja marjojen päälle. Öljy antaa vuokaan lisää mehukkuutta ja makua, eikä kuori ole kuiva.
   
8. Kuumenna uuni 190 asteeseen ja paista uunivuokaa 35-40 minuuttia. Siitä ei tule kovin pörröistä, mutta kuori on kullanruskea.
   

Tarjoa vuoka lämpimänä tai jäähtyneenä hillon tai hunajan kanssa teetä varten. Hyvää ruokahalua!

Nykyään voit valmistaa monia erittäin maukkaita ruokia. Yksi näistä ruoista on raejuustovuoka vermisellillä, jonka reseptin uunissa annan tänään. Artikkelissa kuvailemme yksityiskohtaisesti kaikki menetelmät tämän melko maukkaan ja tyydyttävän ruuan valmistamiseksi suoraan, kuvailemme joitain hyödyllisiä vinkkejä, jotka auttavat olemaan pilaamatta ruokaa.

Pata tämän tuotesarjan kanssa on erinomainen ruokalaji. Ensinnäkin on huomattava, että ruokalaji on melko tyydyttävä, koska sen sulaminen kestää kauan (132 kcal per 100 grammaa). Nämä ovat niin sanottuja "hitaita hiilihydraatteja painonpudotukseen"! Voit syödä tällaisen vuoan mihin aikaan päivästä tahansa. Jotta sen valmistus voidaan suorittaa oikein ja ilman keittämisen aiheuttamia epäonnistumisia, sinun on tiedettävä ja hallittava joitain erityisiä temppuja ruoanlaiton alalla.

Vuoa, jossa käytetään erilaisia ​​pastaa, ei ole vain tyydyttävä, vaan myös varsin maukas. Voit myös lisätä omenoita tähän koostumukseen. Heidän avullaan astiasta tulee upeampi ja ilmavampi. Lisäksi artikkelissa tarkastelemme valmistelua yksityiskohtaisemmin ja analysoimme kaikki yksityiskohdat.

Muutama ruoanlaiton salaisuus

Ensinnäkin sinun on kypsennettävä tietyt pastat kunnolla. Tärkeintä ei ole sulattaa niitä. On reseptejä, joissa pastaa suositellaan keittämään ennenaikaisesti. Mutta on parempi olla tekemättä tätä. Tällaista ruokaa valmistettaessa se viipyy uunissa noin tunnin ajan. Tänä aikana pasta sulaa ja on tavallista tahmeaa massaa. Ihanteellisen ruokalajin toteuttamiseksi yhden tai toisen tyyppistä pastaa ei saa keittää kokonaan. Lisäksi vakuuttaaksesi itsesi, ota pasta kalliimpaa. Ne on valmistettu tekniikalla eivätkä kiehu niin nopeasti kuin halvemmat koottavat.

On parempi valita pasta, jossa on uurrettu pinta. Nämä lajikkeet sisältävät erilaisia ​​​​spiraaleja ja kuoria. Tämä vermicellimuoto auttaa varmistamaan, että ruokalaji on melko mehukas ja itse kastike pysyy välittömässä pinnassa. Jos käytät sileätyyppistä pastaa, kastike valuu yksinkertaisesti pohjaan ja ruuan maku heikkenee merkittävästi.

Monet ihmiset rakastavat sitä, kun jonkinlaisessa vuokassa on kaunis kultainen kuori. Sinun on tiedettävä, että jos teet tämän valmistuksen samassa lämpötilassa uunissa, tämä kuori ei toimi. Lisäksi, jos nostat lämpötilaa kesken kypsennyksen, astian yläosa alkaa yksinkertaisesti kuivua. Tämän alan asiantuntijat suosittelevat niin sanotun grillitilan käyttöä viimeisen viiden minuutin aikana. Silloin astiasta tulee mehukas ja kuori kullanruskeaa. Voit myös tällä kertaa voidella astian yläosan munanvalkuaisella tai vain vedellä.

Tällä tai tuolla ruoalla tulisi joka tapauksessa olla muoto. Tässä tapauksessa syvätyyppiset muodot ovat täydellisiä. Näiden muottien materiaalin tulee olla lasia tai keraamista materiaalia. Tässä tapauksessa ruokalajista tulee mahdollisimman mehukas ja maukas. Ne ihmiset, jotka eivät halua saada paljon kaloreita tässä astiassa, voivat käyttää silikonityyppistä astiaa. Mutta tämän tyyppinen säiliö on voideltava öljyllä ennen käyttöä.

Hellävaraisen tyypin rakenne on erittäin tärkeä monille ihmisille. Jos munia käytetään paljon, astia voi maistua kumituotteelta. Jotta astiasta tulee ilmava, on tarpeen käyttää seulaa, jonka läpi on tarpeen pyyhkiä raejuusto ennen kypsennystä. Jos haluat lisätä jotain, kuten hedelmää, kokonaiskypsennysaika pitenee. Mutta lisäät reseptiin vaihtelua! Mutta tarpeeksi sanoja, kuinka raejuustovuoka vermisellillä kypsennetään uunissa?!

Suora kypsennys

Epäilemättä ennen tämän ruuan valmistuksen aloittamista on tarpeen valmistaa kaikki tarvittavat elementit-ainesosat. Tällaisia ​​elementtejä ei ole niin paljon. Raejuustoa, kuten vermicelliä, tulisi olla sama määrä. Meidän tapauksessamme käytetään 200 grammaa molempia komponentteja. Seuraavaksi sinun on käytettävä kananmunaa. On reseptejä, joissa käytetään kolmea niistä. Mutta keskustelimme kerran sivuston sivuilla kuinka monta munaa voit syödä päivässä, ja siksi noudatamme niiden vähimmäismäärää ruoassa. Tällaiseen määrään raejuustoa ja vermicelliä tarvitset vain yhden munan. Sinun on otettava myös sata grammaa kidesokeria, kaupasta ostettua, mutta on parempi tehdä voita kotona, puhdasta jogurttia, noin kaksi ruokalusikallista, pieni ripaus valkoista suolaa ja vähän mannasuurimoa.

Kun sinulla on tämän tyyppiset komponentit ruoanlaittoon, voit siirtyä suoraan prosessiin.

Ensinnäkin on tarpeen ratkaista kaikki tapaukset niin sanotuilla nuudeleilla. Se on kypsennettävä, kunnes se on puolikypsä. Sen valmistus on suoritettava vedessä, joka suolataan hieman etukäteen. Jotkut kotiäidit tiputtavat veteen noin teelusikallisen jalostettua tai puhdistamatonta auringonkukkaöljyä, jotta pasta ei tartu yhteen ja säilytä muotonsa. Sinäkin voit ottaa tämän salaisuuden huomioon.

Etukäteen valmistamasi muna tulee vatkata käytettävissä olevan sokerin ja voin kanssa.

Raejuusto on pudotettava siivilän läpi. Haarukka auttaa sinua tässä. Kaada ja pyyhi ... Kirjoitimme aiemmin, että tämä myötävaikuttaa siihen, että astia saa "lisäilman laadun" - keveyden.

Ilmenemässäsi sotkussa sinun on lisättävä etukäteen keitetyt nuudelit ja hieman ruokasuolaa, tasan hyppysellinen.

Kaikki onnistunut on laitettava astiaan, jossa suoritetaan suora kypsennys. Mutta ennenaikaisesti säiliö on voideltava esimerkiksi oliiviöljyllä (puhdistettu), ja kun koko astia on asetettu siihen, on tarpeen voidella kaikki päälle jogurtilla.

Kun se on valmis, anna sen hautua noin kymmenen minuuttia ja tarjoile se vieraille tai lähiomaisillesi.

Kaiken kaikkiaan tämän ruuan ja sen muunnelmien valmistukseen on olemassa melko suuri määrä erilaisia ​​​​reseptejä. Ne ovat olemassa, jotta jokainen kotiäiti poimii juuri perheelleen sopivan annoksen eikä kyllästy. On sellainen ruokalaji, johon on lisätty erilaisia ​​pähkinöitä ja omenoita, ja siellä käytetään oliiveja ja juustoa ...

Monet kotiäidit valmistavat tämän ruuan hitaalla keittimellä. Tämä on muun muassa vain kätevää.

Löysin isoäitini vanhasta keittokirjasta raejuustopastan reseptin hapankermakuoren alla. Muistin heti, kuinka lapsuudessa isoäitini valmisti meille sellaisen jälkiruoan ja ainutlaatuinen raejuuston ja vaniljan aromi kantoi koko talon. Ja kuinka herkulliseksi vuoka raejuustolla tulee, on vaikea ilmaista sanoin. Päätin keittää kotitalouteeni yksinkertaisen ja herkullisen makean pastan raejuustolla ja smetalla. Siitä tuli herkkä, punertava, maukas ja tyydyttävä, ja se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Jaan mielelläni hyväksi todetun reseptini kokkien kanssa otettujen vaiheittaisten kuvien kera.

Pastatuotteet vaativat yksinkertaisimman:

• pasta (mikä tahansa) - 300 gr;
• raejuusto - 400 gr;
• munat - 2 kpl .;
• sokeri - 100 gr;
• vaniljasokeri - 1 paketti;
• suola - ½ tl;
• voita - 20 gr;
• smetana - 100 gr.

Kuinka tehdä pasta- ja raejuustovuoka

Aloitetaan pastan keittäminen raejuuston valmistamisella. Se on hierottava hienon siivilän läpi. Tämän yksinkertaisen manipuloinnin avulla pääsemme eroon suurista jyvistä ja teemme raejuustosta yhtenäisemmän.

Pataruokamme valmistamista varten pastan tulee olla hieman alikeitettyä. Heitämme ne siivilä ja huuhtele viileällä juoksevalla vedellä.

Sekoita pasta isossa kulhossa raejuuston, sokerin, suolan ja vaniljan kanssa.

Riko seokseen kaksi kananmunaa ja sekoita hyvin.

Pasta on parempi paistaa irrotettavassa muodossa, jolloin se on helppo poistaa vahingoittamatta sitä. Laitamme muotin pohjalle leivinpaperia ja voitele muotin pohja ja reunat reilusti voilla.

Laita pasta-juustoseos voideltuun muotoon, laita päälle smetanaa ja levitä se varovasti lusikalla koko vuokaan.

Laita pasta raejuustolla esilämmitettyyn uuniin ja paista keskilämmöllä kolmekymmentä minuuttia. Sitten laitamme suuren tulen ja keitämme pataa vielä viidestä seitsemään minuuttia. Ota se pois uunista ja anna jäähtyä kokonaan irrottamatta sitä muotista.

Täällä meillä on niin punertava ja kaunis pasta raejuustolla smetanakuoren alla.

Leikkaa ruokamme palasiksi ja soita kotitalouteen ottamaan näyte.

Olen varma, että tulet yllättymään siitä, kuinka maukasta, herkkää ja tuoksuvaa patasta tuli, keitettynä nopeasti ja yksinkertaisesti tavallisesta pastasta ja raejuustosta. Pataruokamme lisäksi voit tarjoilla kylmää smetanaa, hilloa, marmeladia tai vain paksua hedelmähyytelöä. Hyvää ruokahalua kaikille. Valmista yksinkertaisesti ja syö ilolla.

Monet vielä päiväkodista muistavat raejuustovuokan pastan kanssa, joka tarjoiltiin varmasti hillon tai hedelmähyytelön kanssa, tämä vuoka osoittautui herkulliseksi ja lapset pitivät siitä. Tänään tämä ruokalaji kokee toisen syntymänsä, koska se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä, yksinkertaista ja halpaa. Lisäksi pastavuokalla raejuustolla voit taitavasti hävittää eiliset vermicellit, spagetit, spiraalit, sarvet, joihin innokkaat emännät rakastuivat. Suosittelen ottamaan käyttöön tämän yksinkertaisen reseptin, voit käyttää sen klassisen version paistamiseen pastan ja raejuuston kanssa tai voit lisätä hieman vaihtelua ja lisätä rusinoita ja omenoita.

Ainekset:

(1 vuoka)

• 120 gr. kuiva tai 350-400 gr. keitettyä pastaa
• 400 gr. raejuusto
• 4 asiaa. kananmunat
• 3-4 rkl Sahara
• 2 omenaa (valinnainen)
• kourallinen rusinoita (valinnainen)
• 1 tl vaniljasokeria
• 1/2 tl kaneli
• hilloa tai tomusokeria

• Joten raejuustovuokaa varten tarvitsemme noin 350 gr. valmiita pastaa, on suositeltavaa käyttää keskikokoisia tuotteita. Jos päätät yhtäkkiä leipoa vuoka, mutta keitettyä pastaa ei ole, otamme kuivat ja keitämme tavalliseen tapaan. Ainoa asia on, yritä olla kypsentämättä sitä liikaa.
• Vatkaa neljä munaa vispilällä.

• Lisäämme raejuustoa, se voi olla kotitekoista, se voi olla kaupasta, se voi olla hapanta. Jos raejuusto on suurissa hiutaleissa, hiero sitä kevyesti lusikalla, ei haittaa, jos jää palasia.

• Laitoin sokeria. Sokerin määrä riippuu juustomassan happamuudesta ja maustasi. Mitä happamampi juustoaine, sitä enemmän se vaatii sokeria.

• Kuori omenat, poista ydin, leikkaa kuutioiksi. Lisää kulhoon, sekoita kaikki.

• Laitoimme rusinapuristimen, kaneli ja vaniljasokeri. Muista pitää perheesi maku mielessä tätä pastavuokaa tehdessäsi, sillä jotkut eivät pidä vaniljasta tai kanelista, ja jotkut rakastavat molempia.

• Laita joukkoon keitetty pasta. Tässä tapauksessa minulla on spagettia, mutta se voi olla pastaa, vermicelliä, kuoria, spiraaleja jne.

• Sekoita niin, että raejuusto, rusinat ja omenanpalat sekoittuvat enemmän tai vähemmän tasaisesti pastan kanssa.

• Saatu rahka-pastamassa levitetään uunivuokaan, joka on aiemmin voideltu voilla. On tärkeää, että muoto ei vuoda, koska et halua palaneen kananmunan tuoksuvan vaniljalta ja omenalta vaniljan ja omenoiden aromin sijaan.
• Paina lusikalla kaikki ulkonevat osat alas, jotta ne eivät kuivu paistamisen aikana.

• Laitoimme muodon hyvin kuumennettuun uuniin. Raejuustopastavuoka paista 30 minuuttia 200 °C:ssa. Tarkastelemme kananmunan valmiutta, ehkä uunissasi vuoka paistuu nopeammin tai päinvastoin, se kestää hieman kauemmin.

• Otamme uunista tuoksuvan, punertavan raejuustovuokan. Anna jäähtyä hieman, ota pois muotista. Mikä kaunotar tämä on!

• Muuten, jos haluat vuoan muuttuvan kullanruskeaksi, voitele pinta smetalla ennen uuniin laittamista.
• Siinä kaikki, erittäin maukas raejuusto-pastavuoka on valmis. Ripottele päälle tomusokeria tai kaada hillon päälle, tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä. Muuten, toisena päivänä rahkaa

Hyvin yksinkertainen, mutta maukas ja terveellinen ruokalaji - pastavuoka raejuustolla. Pata on erittäin helppo ja nopea kypsentää uunissa. Kun sekoitat aineksia, laita uuni päälle. Voit hoitaa asioitasi 30 minuuttia sen paistaessa, ja herkullinen ruokalaji on valmis. Yleensä kaikki on herkullista raejuuston kanssa. Tykkään todella valmistaa erilaisia ​​ruokia raejuustolla - ja paljon muuta. Kypsennetään siis pastavuoka raejuuston kanssa uunissa.

Sävellys:

• paketti vermicelliä (spagettia) 450 g
• 450 g raejuustoa
• 3 munaa
• 2-3 rkl sokeria
• 200 g smetanaa (mieluiten 10%)
• sitruunan tai appelsiinin kuori (valinnainen)
• voita muotin voitelemiseen

Vuoka vermisellillä ja raejuustolla

Riko munat raejuuston joukkoon, sekoita haarukalla ja lisää sokeria maun mukaan. Jos haluat makean vuoan, lisää 3-4 ruokalusikallista, jos et halua lisätä sokeria, voit korvata sen rusinoilla, jotka lisäävät makeutta.

Lisää nyt smetana. Rasvaista smetanaa 20-25% voidaan lisätä, mutta juustomassasta tulee erittäin tiheää ja paksua. Tässä tapauksessa sen sekoittaminen nuudeleiden kanssa on vaikeaa.

Siksi, jos massa osoittautui juuri sellaiseksi, lisää vähän kefiiriä tai luonnonjogurttia. Juustomassa tulee helposti sekoittua vermicelliin. Mutta tietenkään sinun ei tarvitse tehdä siitä lainkaan nestemäistä.

Keitämme vermisellit etukäteen, voit ottaa minkä tahansa, minun tapauksessani se on spagetti. Huuhtele kylmän veden alla ja anna ylimääräisen veden valua kunnolla.

Yhdistämme nuudelit ja rahkamassan.

Voitele uunivuoka sulatetulla tai pehmeällä voilla. Voitelemme sekoitetut nuudelit raejuustolla.

Koska melkein kaikki ainekset ovat jo valmiita syötäväksi, meidän on paistettava kullanruskeiksi. Teemme tämän t=180 asteessa.