Venäläisessä kulttuurissa ei ole tapana juoda vain teetä sitruunalla tai maidolla, vaan myös makeisia ja leivonnaisia ​​tarjotaan pöytään.Lähes jokaisella naisella on salainen resepti erittäin nopeaan piirakkaan, joka voidaan valmistaa vain puolessa tunnissa .

Mitä teetä varten voidaan valmistaa

Jos haluat valmistaa jälkiruoan mahdollisimman pian, älä käytä monimutkaista taikinaa, joka vaatii hiivaa. Täytepiirakkaa tai kermakermakakkuja ei myöskään voi valmistaa puolessa tunnissa. Siksi menestyneimmät "kiire" jälkiruokaideat ovat erilaisia ​​keksejä, muffinsseja, rahkakakkuja tai murokeksi.

Nopeat ja helpot teepiirakkareseptit

Jokainen kotiäiti tietää ulkoa kuinka valmistaa suosikki erittäin nopea herkullinen kakku teetä varten, edes katsomatta reseptiä. Keksi omenoilla (charlotte) on tunnustettu yhdeksi suosituimmista makeista ruoista. Tarvitset:

• munat - 4 kpl;
• sokeri - 1 rkl.;
• jauhot - 1 rkl.;
• omenat - 2 kpl.

Jos sinulla ei ole omenoita, voit lisätä tähän pikakakkuun minkä tahansa muun täytteen. Kuivatut hedelmät, rusinat tai kuivatut aprikoosit tai muut tuoreet hedelmät, kuten persikat tai päärynät, toimivat hyvin. Jos sinulla ei ole mitään käsillä, lisää taikinaan ruokalusikallinen kaakaojauhetta, kuivattuja unikonsiemeniä tai kookoshiutaleita. Kokkaa näin:

1. Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset vatkaimella tai vatkaimella tiheäksi vaahdoksi. Lisää seokseen keltuaiset ja sokeri.
2. Lisää hitaasti lasillinen jauhoja muna-sokeriseokseen. Älä lopeta vatkaamista.
3. Lisää valitsemasi täyteaine. Hedelmät on kuorittava ja leikattava pieniksi paloiksi. Sekoita lusikalla.
4. Laita taikina muottiin (valitse foliolla vuorattu silikoni tai metalli). Paista uunissa 30-40 minuuttia.

Koristele keksi tehokkaasti käyttämällä tomusokeria, kanelia, monivärisiä taikina-sprinklejä. Jos aika sallii, tee suklaakuorrute tai munanvalkuainen sokerilla, voitele keksi hillolla.

Toinen nopea teeresepti muistuttaa klassista kotitekoista fermentoitua maitokakkua. Paistaaksesi tarvitset seuraavat ainekset:

• munat - 2 kpl .;
• jauhot - 2 rkl.;
• sokeri - 150 g;
• kefiiri, jogurtti, fermentoitu leivottu maito, smetana (tai mikä tahansa fermentoitu maitotuote) - 1 lasi;
• sooda - 1 tl;
• sitruuna tai etikka;
• kuivattuja hedelmiä tai marjoja.

Kuten keksi, tämä erittäin helppo yksinkertainen piirakkaresepti mahdollistaa täytteiden valinnan. Voit lisätä kakkuun rusinoita, pähkinöitä, hienoksi pilkottuja kuivattuja aprikooseja. Marjat, kuten pakastetut karpalot, ovat mahtavia. Kokeile valmistaa hyvin omaperäinen muffinssi ja lisää hienonnettu suklaa pieniksi paloiksi. Voit lisätä ruokalusikallisen jälkiruokalikööriä. Kokkaa näin:

1. Vatkaa munat ja sokeri vatkaimella kovaksi vaahdoksi.
2. Kaada hitaasti lasillinen kefiiriä tai jogurttia seokseen ja lisää sitten jauhot. Jatka taikinan vatkaamista tasaiseksi.
3. Käytä sitruunamehua tai etikkaa sammuttamaan vajaa teelusikallinen ruokasoodaa. Sekoita.
4. Lisää sitten valitsemasi täyteaine.
5. Laita taikina silikonimuottiin ja laita uuniin 40 minuutiksi.

Piirakat On leivonnainen, joka voidaan valmistaa mistä tahansa taikinatyypistä ja täyttää monenlaisilla täytteillä. Voi olla makea tai ei makea. Tässä tapauksessa puhumme kuitenkin edelleen makeista piirakoista.

Kaikenmuotoiset ja -kokoiset piirakat valmistetaan kotona. Lajiketta tässä tapauksessa rajoittaa vain kulinaarisen asiantuntijan mielikuvitus. Piirakat voivat olla suljettuja, puolisuljettuja ja avoimia. Mitä tulee ensimmäiseen lajikkeeseen, mikä tahansa ei-nestemäinen taikina sopii sen valmistukseen. Puolisuljetut piirakat muistuttavat visuaalisesti avoimia piirakoita, vain niiden yläosa on tehty taikinaliuskojen ristikon muodossa. Avopiirakoissa pinta on itse täyte.

Tällaisen leipomisen perustana on yleensä hiiva (sieni ja bezoparnoe), hiivaton, vähärasvainen, voita, puffa, murokeksi taikina. Harvemmin käytetään nestemäistä keksitaikinaa. Sen käyttö luokittelee kakun bulkkileivonnaiseksi tuotteeksi. Tämä tarkoittaa, että täyte laitetaan valmistettuun muottiin ja kaadetaan yksinkertaisesti taikinalla. Muuten, tällaiset piirakat osoittautuvat, kuten sanotaan, kiireessä.

Toinen erilaisia ​​piirakoita, joita voit vatkata kotona, ovat bulkkipiirakat. Niiden luomiseksi taikinan valmistelua ei tarvita ollenkaan. Pohja jää vielä jauhoiksi, mutta lisää se vain kuivassa (vapaasti valuvassa) muodossa.

Piirakkatyypit voidaan myös luetella sen mukaan, kuuluvatko ne mihin tahansa maailman kansalliseen keittiöön.

Tästä sivuston osiosta löytyy paljon yksinkertaisia ​​ja maukkaita vaiheittaisia ​​valokuvareseptejä erilaisten piirakoiden valmistukseen.

Kotiruoan salaisuudet

Reseptit makeiden piirakoiden tekemiseen kotona ovat melko erilaisia. Jokaisessa tapauksessa on salaisuuksia todella aromaattisten ja maukkaita leivonnaisia. Kuitenkin voidaan myös erottaa yleisiä vinkkejä leivontaan piirakat.

Jos sinun on tehtävä hiivataikina kakun valmistamiseksi, sinun on harkittava seuraavia temppuja:

1. Kananmunat tekevät taikinasta raskaampaa, joten niitä ei pidä lisätä, jos leivonnaiset osoittautuvat pehmeiksi ja ilmaviksi.
2. Myös mikä tahansa kasviöljy tekee taikinasta ilmavaa, ja voi antaa erittäin herkän herkän maun.
3. Hiivataikinan valmistukseen käytetyn sokerimäärän tulee olla täsmälleen sama kuin reseptissä on ilmoitettu. Ylimäärä ja tämän komponentin puute estävät hiivaa toimimasta kunnolla.
4. Kaikki taikinan vaivaamiseen käytettävät tuotteet on saatettava huoneenlämpöön.
5. Vehnäjauhot seulotaan yleensä ennen vaivaamista. Tämä päästää eroon vieraista sulkeumuksista ja auttaa tekemään taikinasta kuohkeamman.
6. Hiivakakun ainesten oikea sekoittaminen on tiedettä! Ensin kuivat komponentit sekoitetaan ja vasta sitten esivaahdotetut nestekomponentit lisätään niihin.
7. Sinun on työskenneltävä hiivataikinan kanssa lämpimässä huoneessa vedon mahdollisuutta lukuun ottamatta (lämpimässä taikinassa se sopii paremmin, mutta vedon takia se voi pudota).
8. Hiivataikinakakkuja leivottaessa tulee välttää liian korkeita lämpötiloja. Satakahdeksankymmentä astetta riittää. Lisäksi uunin luukkua ei saa avata paistamisen aikana, muuten leivonnaiset laskeutuvat.
9. Ennen kuin lähetät kakun paistamaan uunissa, sinun on annettava sille mahdollisuus nousta. Tämä kestää 10–20 minuuttia.

Leivonnaisen tekemiseen on pieni temppu. Leivonnasta tulee maukkaampaa, jos korvaat reseptissä maidon appelsiinimehulla.

Joillakin ruoanlaittoreseptien täytteillä on myös salaisuuksia:

• jos rusinat pyöritetään jauhoissa ennen piirakkaan lisäämistä, ne jakautuvat tasaisesti taikinaan;
• jotta tuoreiden marjojen tai hillon täyte ei kiehu paistamisen aikana, sinun on lisättävä niihin hieman tärkkelystä tai vehnäjauhoja;
• pähkinät täytteenä ovat paljon maukkaampia, jos ne ensin paistetaan pannulla tai paistetaan uunissa (mikroaaltouuni sopii myös tähän tarkoitukseen);
• juustomassasta tulee erityisen mureaa, jos jauhat rahkan ensin siivilän läpi.

Jos piirakan valmistusohje ehdottaa sen maustamista vaniljasokerilla tai sitruunahapolla, muista, että on parempi laimentaa nämä komponentit ensin pieneen määrään vettä. Näin maku jakautuu tasaisesti koko taikinaan.

Voit lisätä piirakkaan herkullista pähkinämakua lisäämällä uunivuoan pohjalle hieman jauhettuja hasselpähkinöitä.

Voit luoda piirakkaan herkullisen kullanruskean kuoren sivelemällä sen pintaa keltuaisvaahdolla.

Käytä aikaa ottaaksesi kuuma kakku muotista. Tässä tilassa se muotoutuu helposti. Parempi odottaa, kunnes kakku on jäähtynyt.

Tietenkin piirakoiden tekemisen salaisuudet omin käsin kotona eivät lopu tähän, mutta voit oppia niistä lisää vastaavista resepteistä verkkosivustollamme.

Hallussa…

Jotta piirakat olisivat todella maukkaita, ilmavia ja mureita, sinun on aina muistettava yksi sääntö: voit aloittaa ruoanlaiton vain hyvällä tuulella. Sitten asiat menevät hyvin, eikä vaikeuksia synny!

Vaiheittaiset valokuvareseptimme auttavat sinua valmistamaan erilaisia ​​makeita piirakoita. He eivät vain kuvaa yksityiskohtaisesti ruoanlaittoprosessia, vaan myös havainnollistavat sitä valokuvilla jokaista vaihetta varten.

Tämän sivun uunimustikkapiirakkaresepti on vanhasta keittokirjasta. Tämä on nopea ja maukas piirakka, joka on täytetty erittäin terveellisellä mustikalla. Marjoja voi ottaa sekä tuoreena että pakastettuna - molemmat ovat erinomaisia. ...

Sitruunapiirakka sopii mainiosti sekä talvi- että kesämenuille - se on niin valkoinen, kylmä, tuoksussaan sitrushedelmiä, vaniljaa ja kookosta. Kakut sulavat suussa, kerma - herkkä ja tuoksuva - on todellinen herkku! Kutsuimme tätä kakkua "Lumivalkoiseksi". Tämä on erittäin suosittu resepti...

Tänään kerron sinulle kuinka tehdä raejuustoa kaakaolla. Äitini kutsui tätä rahkaa aina tšekkiksi - joko sen toivat meille tšekkiläiset uudisasukkaat tai resepti oli otettu jostain tšekkiläisestä kirjasta. En tiedä, mutta me kutsumme sitä niin ja leivomme sitä jopa useammin kuin tavallista Lviv-juustokakkua, ...

Sinun ei tarvitse vaivata tätä suklaaomenapiirakkaa kaakaon ja omenoiden kanssa. Sinun tarvitsee vain sekoittaa kuivat aineet, jotka vuorottelevat muodossa omenatäytekerroksen kanssa. Tuloksena aromaattiset suklaa-omenaleivonnaiset. Ja paistamisen jälkeen "kuiva" taikina osoittautuu ...

Charlotte omenoilla, resepti, jonka näet täältä, on valmistettu ranskalaisen reseptin mukaan. Toisin kuin aiemmin leivonnainen, siihen lisätään voita sekä vähän alkoholia (rommia tai konjakkia, konjakkia). Tuloksena saimme tuoksuvan pehmeän kakun, jossa oli mureneva rakenne, ...

Tämän reseptin mukaan leivottu rahkakakku on erittäin maukasta, mureaa, sanoisin, herkkiä leivonnaisia. Blogissani on paljon piirakoita, mutta tämä on yksi suosikeistani, koska resepti on todella onnistunut. Taikina on täällä erittäin maukasta, ja vaikka jokaisessa piirakan viipaleessa on paljon paitsi ...

Tämän reseptin mukaan leivotusta omenapiirakasta tulee erittäin maukasta, jopa hienoa, koska siihen on lisätty karamelli. Samalla se valmistetaan yksinkertaisesti, ilman hälyä. Se vie hyvin vähän valmisteluaikaa. Rakastin kaupasta ostettuja omenakakkuja...

Raejuustopiirakka säilöttyjen persikoiden kera on minun muokkaamani resepti Krakovan juustokakusta - Puolalainen leivonnainen raejuustolla ja rusinoilla. Vaihdoin rusinat purkitettuihin persikoihin, ja päällyskerroksen ristikon sijaan piirsin kiharaisia ​​taikinapaloja - siitä tuli ...

Kanapiirakka etelän vihanneksilla (paprikat, oliivit) on tervehdys unkarilaisesta keittiöstä. Pehmeä kananrintaliha, makeat paprikat ja oliivit yrteillä kaadetaan smetanalla munalla ja paistetaan nopeasti uunissa. Tällaisen leipomisen etuna on sen valmistusnopeus: ...

Kirsikka (tai kirsikka) piirakka - leivoin kyläkeksin reseptin mukaan. Maalaismaisen keksin leipominen on niin helppoa! Tämä on loistava tapa käyttää mitä tahansa tuoreita hedelmiä tai marjoja. Tein tämän mansikkapiirakan, murotaikinakirsikkapiirakan...

Kirsikkapiirakka, jonka reseptin kuvalla näet askel askeleelta täältä, on pehmeä, rapea kuori ja mehukas aromaattinen täyte. Täyte on makeudeltaan tasapainoinen - makeita ja hapan marjoja hyytelökastikkeessa, ja appelsiinin kuori täydentää kirsikka-aromia sitrushedelmäisellä tuoksulla! V...

Omenastruudeli on ikivanha germaaninen ruokalaji, vedetystä taikinasta valmistettu makea piirakka. Tämä jälkiruoka on rulla, jossa on hedelmätäyte, rusinoita ja kanelia. Tällaiset leivonnaiset tarvitsevat hyviä jauhoja, joissa on korkea gluteenipitoisuus, sekä makeaa ja hapan...

Persikkapiirakka on hyvin yksinkertainen ruokalaji. Se ei melkein vaadi paistamista, koska se on täynnä herkkiä hedelmiä (ja vielä enemmän purkitettuja). Raejuusto (tai rahkamassa, meripihkajuusto tai Mascarpone) sopii hyvin tuoreiden persikoiden kanssa. Jos keitit itse hiivattomana...

Kyllä, sivustolla on 9 sivua reseptejä kaikenlaisille "Charlotteille". Tästä syystä en ladannut reseptiäni pitkään aikaan ... Mutta luin äskettäin yhdeltä sivustomme foorumeilta mielipiteen, että joskus hyviä reseptejä ei julkaista juuri siksi, että monia samanlaisia ​​reseptejä on jo lähetetty, ja käyttäjät eivät yksinkertaisesti uskalla lähettää toista kloonia. Vaikka usein turhaan, koska on täysin mahdollista, että heidän reseptinsä on erittäin hyvä. Tämän reseptin puolesta voin vain todeta, että jokainen tätä vaihtoehtoa kokeileva ei enää yritä etsiä itselleen toista... Niin oli meidän perheessä, kun kerran kokeilimme tätä charlottea Sveta-tädillä, josta suuri kiitos hänen. Reseptissä ei ole soodaa tai muita kuohkeuttavia aineita, vain jauhoja, munia, sokeria ja voita. Ainesosien suhde on aivan täydellinen. Se osoittautuu aina ilmavaksi, korkeaksi, mielettömän maukkaaksi. Se säilyy hiljaa useita päiviä eikä menetä makuaan, joten rakastamme sen valmistamista tiellä. Olen varma, että tästä charlottesta ei tule vain suosikkini.

Sattui niin, että useimmille teen ystäville sen käyttö on mahdotonta ajatella ilman leivontaa. Kiinassa, Japanissa, Englannissa, Venäjällä ja missä tahansa muussa maailman maassa heidän perinteisiä herkkujaan tarjoillaan teen juomisen yhteydessä. Aina ei kuitenkaan ole mahdollista ostaa tai leipoa yhtä näistä jälkiruoista - se voi olla liian monimutkaista tai aikaa vievää, ja lisäksi tiettyjä ainesosia ei aina myydä kaupoissa.

Mutta tämä ei ole syy juoda teetä ilman suosikkimakeisiasi - miksi et leipo teetä varten pikakakkua? Useimmat näistä resepteistä ovat saatavilla budjetilla eivätkä vie kauan. Ja niiden leipominen on ilo! Lisäksi voit valita makeita tai suolaisia ​​kakkuja makusi mukaan.

Makeuttamattomat pikateepiirakkaat

Resepti 1. Valmis lehtitaikinapiirakka

Tämän kakun leipomiseen tarvitset:

• 4 keitettyä munaa;
• 2 purkkia säilykekalaa;
• 1 iso sipuli
• tuoreet yrtit;
• kaupasta ostettu valmis lehtitaikina - 2 arkkia;
• raaka muna - 1 kpl;
• majoneesi.

Ainoa mitä tarvitset keittämiseen on täyte. Hänelle sinun on vaivattava kala haarukalla, leikattava munat pieniksi paloiksi, leikattava sipuli puolirenkaiksi ja paistettava. Sekoita kaikki, suola, lisää yrttejä.

Voitele muoto voilla, levitä ensimmäinen arkki. Laita täyte sen päälle ja voitele pinta majoneesilla. Peitä kaikki tämä toisella taikinalevyllä ja kiinnitä reunat yhteen. Kultaisen kuoren saamiseksi on suositeltavaa voidella piirakan pinta raa'alla munalla.

On tärkeää! Paistolämpötila - 180 ° С. Paista noin puoli tuntia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Piirakka on ihanteellinen niille, joilla ei ole aikaa tehdä taikinaa käsin, ja se on myös erittäin maukasta.

Resepti 2. Pikakakku teetä varten juustolla

Se on niin hyvää, että siinä voi käyttää melkein mitä tahansa täytettä: lihaa, kalaa, makkaraa sipulilla, juustoa ja mitä tahansa. Lisäksi se on tarjottava paitsi teen juomisen aikana, myös itsenäisenä kuumana ruokalajina.

Sen valmistamiseksi sinun on valmistettava:

• 150 gr suosikkimakkaraasi (voidaan korvata kinkulla tai rintakehällä);
• keskikokoinen joukko vihreitä: vihreä sipuli, persilja ja mikä tahansa muu;
• 20 grammaa voita;
• 2 raakaa munaa;
• 250 ml kefiiriä;
• vähän suolaa;
• 5 grammaa leivinjauhetta (voidaan korvata soodalla);
• 200-250 grammaa juustoa;
• 250 grammaa jauhoja.

Uuni kannattaa kytkeä päälle etukäteen, jotta se lämpenee riittävästi. Optimaalinen lämpötila on 200 astetta. Kun uuni lämpenee, voit valmistaa täytteen ja taikinan.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi tai pieniksi neliöiksi. Makkara - pieninä neliöinä tai ohuina nauhoina. Sekoita kaikki ja paista voissa.

Täytettä paistaessasi voit valmistaa taikinan. Sen pohja koostuu munista, kefiristä, suolasta ja leivinjauheesta. Makkara ja sipulit laitetaan tähän seokseen ja sekoitetaan. Mutta juusto on raastettava karkealla raastimella ja vasta sitten lisättävä taikinaan. Myös jauhot kaadetaan tänne, ja massa sekoitetaan jälleen perusteellisesti.

Valmis taikina voidaan laittaa muottiin ja laittaa uuniin. Arvioitu paistoaika on 30-40 minuuttia. Kullanruskea kuori sekä tahmean taikinan puuttuminen tulitikkusta tai hammastikusta kertovat piirakan valmiudesta.

Makea nopea teekakku

Makeat pikateepiirakkaat ovat yleensä kulutustiheyden kärjessä – tämä on yksi makeansoppien suosikkiherkkuista. Niitä varten on paljon reseptejä, samoin kuin muunnelmia täytteistä.

Resepti 1. Pikakakku teetä varten puolessa tunnissa

Resepti on merkittävä, sillä sen valmistusaika kestää vain puoli tuntia. Tämä on välttämätön vaihtoehto, jos olet kutsunut vieraita teejuhliin ja sinun on kiireellisesti keksittävä jotain. Lisäksi se on erittäin makea.

Hänelle tarvitset:

• 200 grammaa sokeria;
• 2 kpl munaa;
• 5 grammaa vaniljasokeria;
• 300 gr jauhoja;
• 2,5 g leivinjauhetta;
• neljäsosa teelusikallista suolaa;
• 150 - 180 maitoa (jos ei ole saatavilla, vaihda kefirillä).

On suositeltavaa ottaa munat ja voi jääkaapista 30-60 minuuttia ennen kypsennystä - anna niiden lämmetä huoneenlämpöiseksi. On parempi kytkeä uuni päälle etukäteen. Kun se lämpenee, on aikaa valmistaa kaikki komponentit. Ihanteellinen lämpötila leivontaan on 180 astetta. Voitele ensin uunipelti tai muotti ja ripottele pinnalle hieman jauhoja, jotta taikina ei tartu kiinni.

Voi ja sokeri jauhetaan perusteellisesti. Parempi tietysti käyttää sekoitinta, jotta ei muodostu kokkareita. Jatka vatkaamista, lisää munat ja sitten vaniljasokeri massaan.

On tärkeää! Ennen jauhojen lisäämistä se on siivilöitävä, jotta taikinasta tulee ilmavaa. Leivinjauhe ja suola siivilöidään jauhojen kanssa. Molemmat seokset, nestemäiset ja kuivat, yhdistä, sekoita hyvin. Nyt voit lisätä maidon ja sekoittaa uudelleen.

Taikina laitetaan muottiin ja laitetaan lämmitettyyn uuniin. Tätä teekakkua paistetaan noin puoli tuntia. Sen valmius tarkistetaan tulitikulla, hammastikulla tai millä tahansa puutikulla. Paloittele taikina varovasti. Ei tartu? Piirakka on siis valmis.

Halutessasi voit lisätä hienonnettuja saksanpähkinöitä, hasselpähkinöitä tai manteleita valitsemaasi taikinaan. Pienet suklaapalat tekevät leivonnaisistasi entistä herkullisempia.

Resepti 2. Nopea mureneva kakku teetä varten

Valmis piirakka hillolla osoittautuu erittäin ilmavaksi ja maukkaaksi. Pääaines tässä on luumuhillo. Mutta se voidaan korvata millä tahansa muulla.

Vaaditut komponentit:

• 3 viisteistä lasillista jauhoja;
• 1 pakkaus margariinia;
• 3 munaa;
• 150 grammaa sokeria;
• suola;
• sammutettu sooda;
• 500 ml paksu luumuhillo.

Tähän reseptiin tarvitset vain keltuaisia, valkuaisia ​​voidaan käyttää jatkossa harkintasi mukaan. Vatkaa keltuaisia ​​sokerin kanssa, kunnes saadaan valkeahko massa.

Voi on sulatettava ja sitten sekoitettava keltuaisten kanssa. Myös suolaa ja soodaa laitetaan tänne, kaikki tämä sekoitetaan. Jauhot siivilöidään seokseen ja sekoitetaan uudelleen. Noin neljännes taikinasta erotetaan ja laitetaan pakastimeen. Jäljelle jäänyt on jaettu kahteen osaan.

Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja ripottele päälle jauhoja, jotta taikina ei pala ja tartu kiinni. Ensin taikinan ensimmäinen osa asetetaan, pinta on tasattu hyvin. Seuraava kerros on puolet hillosta. Päälle asetetaan toinen kerros taikinaa, kaulitaan noin 1,5 cm ja loput hillot sen päälle.

Kakun voi nyt koristella. Tähän tarvitset pakastetaikinaa. Hiero se karkealla raastimella hillon päälle.

Tätä kakkua paistetaan noin 40 minuuttia. Paistolämpötila on samanlainen kuin edellisessä reseptissä - 180 ° C.

Herkullinen resepti nopeaan teepiirakkaan Englannista

Tämä resepti on erittäin suosittu Euroopassa ja Amerikassa. Hänellä on paljon ruoanlaittovariaatioita - voit lisätä taikinaan kaikenlaisia ​​pähkinöitä, kahvia, kuorta. Mutta perusta tälle on sama - klassinen tapa tehdä Brownie-piirakkaa.

Mitä tarvitset:

• puoli pakkaus voita;
• 1 rkl. Sahara;
• puoli lasillista jauhoja;
• 4 munaa;
• 1 suklaapatukka;
• 40 grammaa kaakaota;
• suola.

Suklaa ja voi laitetaan yhteen astiaan ja sulatetaan yhdessä vesihauteessa. Tämä on tärkein vaihe - jos hajamielinen ja huomiotta jää, seos palaa tai kerrostuu. Siksi siirrä kaikki ylimääräiset asiat näiksi minuutiksi. Voit poistaa säiliön liedeltä vasta, kun nämä komponentit sulavat kokonaan ja seoksesta tulee homogeeninen.

On tärkeää! Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Tähän mennessä suklaa ja voi ovat jäähtyneet hieman ja ne voidaan sekoittaa munamassaan. Kaakaota ja suolaa laitetaan myös tänne. Jauhot on suositeltavaa seuloa, jotta taikinasta tulee kuohkeampaa.

Kaikki ainekset sekoitetaan varovasti ja taikina levitetään muottiin. Voitele se sulatetulla voilla ja ripottele päälle hieman kaakaota jauhojen sijaan. Taikinan optimaalinen paksuus muodossa on 2-3 cm, ei enempää.

Uunin lämpötila - 180 ° С. Tätä pikakakkua paistetaan teetä varten noin 20 minuuttia. Valmiuden voi tarkistaa myös puutikulla. Jos mikään ei tartu siihen, Brownies otetaan pois ja leikataan romboksiin tai neliöiksi - kumpi on kätevämpää. Jotkut makeansuulaiset haluavat koristella piirakkaviipaleensa mieluummin jäätelöllä tai kermavaahdolla.

Nopea teepiirakka- herkullinen ja edullinen herkku. Suurin osa sen aineksista löytyy mistä tahansa keittiöstä, mutta vaikka jotain puuttuisi, sen ostaminen ei ole ongelma. Tällaisten piirakoiden tärkein etu on, että niitä voidaan valmistaa käyttämällä monenlaisia ​​täytteitä. Itse asiassa voit valita minkä tahansa makean tai suolaisen täytteen ja korvata sen reseptissä käytetyllä. Ja kun kakku on valmis, nauti sen mausta ja suosikkiteetaromistasi!