Lavash-alkupalat ovat hyvin juurtuneita kaikissa gaalapöydissä. Tässä ei ole mitään yllättävää. Kaikki tämä, koska näiden telojen valmistus on erittäin helppoa. Ne eivät myöskään vaadi pitkää keittoaikaa.

Ja uloskäynnillä tämä ruokalaji osoittautuu epätavallisen maukalliseksi. Kaikki gourmet nauttivat syödyistä välipaloista.

Pitaleipä, täytetty mehukas raputangot

Jos olet rapu salaatti, tämä resepti on sinua varten. Hämmästytä vieraitasi tällä alkuruoalla. Vakuutamme, että se hajoaa muutamassa minuutissa aivan juhlan alussa.

Kulinaarinen kehitys:

Jauhaa kanaa, juustoa ja valkosipulia köögikoneessa. Suuttimen käyttäminen karkean raastimen muodossa;

Hiomarapujen tikut keittiöveitsellä;

Käsittele levitty pitaleipä kermakastikkeella;

Laita murskattu rapu-aine siihen;

Voitele toinen pita-lehti molemmin puolin majoneesikastikkeella. Peitä ne rapupinnalla;

Laita päälle raastettu valkosipulijuusto. Peitä toisella voideltu armenialainen arkki;

Aseta hienonnettu vihannekset ja munat tälle pinnalle. Voitele ne majoneesilla;

Pyöritä tämä alkuruoka pitaleipästä taskurapujen avulla varovaisesti putkeen, jotta jauha-arkki ei repeytyisi.

Pidä valmis astiaa jonkin aikaa jääkaapissa ennen esittelyä. Ennen tarjoilua leikkaa lavash-putket 2 cm: n ympyröiksi. Esitä tämä astia kauniille keraamiselle astialle ja napauta hienonnettuja vihanneksia päälle.

Hauskaa lomaa!

Alkuruoka rapu lihaa ja kurkkua pitaleipää

Valmista tämä alkuperäinen rapu-alkupala juhlillesi. Se tulee olemaan varsin maukas ja tyydyttävä. Kukaan ei ole nälkäinen poistumaan tapahtumastasi.

• Armenialaisen pitalehden lehti;
• 200 grammaa rapu lihaa;
• 200 grammaa tuoreita kurkkuja;
• Kaksi kananmunaa;
• 100 grammaa salaattia;
• Majoneesikastike;
• Kuiva valkosipuli;
• suola;
• Mausteet.

Valmistuksen kesto: 25 minuuttia.

Kaloripitoisuus ensimmäisessä annoksessa: 170 kcal.

Progress:

1. Sekoita majoneesikastike kuivaan valkosipuliin;
2. Levitä armenialainen pitaleipä leikkuulaudalle. Voitele se yleisesti valkosipulimausteisella majoneesikastikkeella;
3. Repi salaatin lehdet käsin. Aseta ne pitaleipälle. Voitele majoneesilla;
4. Keitä kananmunia 10 minuuttia. Poista kuori niistä. Hiero karkea raastin. Laita ne salaatinlehteiden päälle. Levitä valkosipulikastikkeella;
5. Raasta kurkut ja aseta munat päälle. Voitele kastike;
6. Hiero rapuliha karkealle raastimelle ja peitä ne kurkkukerroksella. Kaada ne majoneesilla;
7. Rullaa pitaleipä arkki tiukkaan putkeen kevyillä kädenliikkeillä.

Leikkaa jäähdytetyt putket ennen pöydällä olevaa esitystä 3 cm: n ympyröiksi. Esitä vieraillesi mestariteos kauniilla lasi-astialla.

Hauskaa lomaa!

Yhdistämme rapulihan ja kalmarin

Tee tämä unohtumaton meren antimerkki vieraillesi. Vieraat nauttivat tästä alkupalosta. Ja auttaaksemme sinua, olemme laatineet tämän reseptin.

• Kolme arkkilaista pitaleipää;
• Kaksi rkl. l. lohi-kaviaari;
• 150 grammaa rapu lihaa;
• 300 grammaa kalmaria;
• 150 grammaa Pekingin kaalia;
• Kaksi kananmunaa;
• 60 ml valkosipulimakuista majoneesikastiketta;
• suola;
• Mausteet.

Kaloripitoisuus ensimmäisessä annoksessa: 125 kcal.

Progress:

1. Keitä kananmunia 10 minuuttia. Poista kuori niistä. Leikkaa ohuiksi tikkuiksi;
2. Pilko pekingin kaali keskisillä nauhoilla;
3. Keitä kalmarit suolaliuoksessa. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi;
4. Hienonna rapu liha;
5. Laita kaikki valmistetut aineosat pieneen kulhoon. Mausta suolalla ja mausteilla. Kaada ne majoneesikastikkeella ja sekoita huolellisesti;
6. Aseta kolme arkkia pitaleipää pöydälle. Voitele ne majoneesilla;
7. Laita lohen kaviaari majoneesin päälle;
8. Jaa kulhon sisältö kolmeen osaan. Laita jokainen erilliselle arkille;
9. Pyöritä jokainen pita kevyesti kädellä liikuttamalla putkeen.

Leikkaa jäähdytetty alkupala terävällä veitsellä 4 cm: n viipaleiksi. Esitä valkoinen keraaminen astia. Top voit ripotella jäljellä olevalla kaviaarilla.

Hauskaa lomaa!

Lenten Lavash välipalat

Tuorejuustoa ja paprikaa

Tämä kaunis, täysin ravitsematon alkuruoka on sopiva mihin tahansa pöytään. Rakkaat vieraasi arvostavat sitä. Tässä on resepti auttaaksemme sinua.

• Rasvaton raejuusto - 400 grammaa;
• Salaatti - 3 lehtiä;
• Ohut pitaleipä - 3 arkkia;
• Erivärisiä paprikaa - 2 kpl;
• Vihreän sipulin höyhenet - nippu;
• suola;
• Mausteet.

Valmistuksen kesto: 10 minuuttia.

Kaloripitoisuus ensimmäisessä annoksessa: 32 kcal.

Progress:

1. Pese ja poista siemenosa paprikasta. Leikkaa se ohuiksi tikkuiksi;
2. Muuta vihreän sipulin höyhen pieniksi muruksiksi keittiöveitsellä;
3. Leikkaa salaatti pieniksi nauhoiksi;
4. Syötä juustomassa salaatti ja sipulit. Sekoita kaikki hyvin;
5. Levitä pita-arkit pöydälle ja rasvaa ne juustomassalla;
6. Top top paprika ja mausta suolalla ja mausteilla;
7. Rullaa välipala kevyillä kädenliikkeillä tiukkaan putkeen.

Leikkaa jäähdytetyt putket 3 cm paksuiksi ympyriksi. Esitä kauniilla lasilautasella.

Pidä mukavaa lepoa!

Sienillä ja vihanneksilla

Etkö halua nousta aikaisin ja mennä siksi nälkäiseen töihin? Valmista tämä rulla illalla, ja aamulla saat erinomaisen aamiaisen jääkaapissa. Voit syödä sen matkalla töihin. Koska se ei vaadi astiat. Ja jopa miehet voivat keittää sen.

• 5 ohutta pitaleipää;
• 250 grammaa sieniä;
• 100 grammaa Pekingin kaalia;
• Yksi tomaatti;
• Yksi marinoitu kurkku;
• Nippu tuoreita yrttejä;
• 3 rkl. l. vähärasvainen majoneesi;
• 3 rkl. l. ei öljyinen smetana;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• suola;
• mausteet;
• Paprika.

Valmistuksen kesto: 15 minuuttia.

Kaloripitoisuus ensimmäisessä annoksessa: 47 kcal.

Progress:

1. Paista viipaloidut sienet pienessä määrässä oliiviöljyä;
2. Leikkaa loput vihannekset ohuiksi viipaleiksi;
3. Hienonna vihannekset hienoksi keittiöveitsellä;
4. Valmista kastike yhdistämällä käyneet maitotuotteet majoneesin, suolan, mausteiden, jauhetun valkosipulin ja paprikan kanssa. Sekoita hyvin;
5. Jaa vihannesseos kolmeen yhtä suureen osaan;
6. Aseta kukin levitetylle pitalle;
7. Kaada kastike kaiken päälle ja rullaa varovasti putkeen.

Pakkaa rullat tarttuvaan kalvoon ja jäähdytä yön yli.

Nauti runsas aamiainen!

Vaiheittaiset reseptit kuumille lavash-alkupaloja varten

Savustettu makkaraa

Haluamme esitellä erittäin mielenkiintoisen tulkinnan alkupalosta, jota syödään kuumana. Keitä se aamiaiseksi, ja koko perheesi jatkaa liiketoimintaansa hyvin ruokailuna ja tyytyväisenä.

• Armenian pita - 2 kappaletta;
• Kova juusto - 200 grammaa;
• Savustetut makkarat - 150 grammaa;
• Kananmunat - 3 kpl;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Suolakurkku - 3 kpl;
• Vihreän sipulin höyhenet - nippu;
• Voi - 1 rkl. l;
• Majoneesikastike.

Valmistuksen kesto: puoli tuntia.

Kaloripitoisuus ensimmäisessä annoksessa: 178 kcal.

Progress:

1. Leikkaa savustettu makkara, suolakurkku, juusto ja keitetyt munat ohuiksi viipaleiksi;
2. Hienonna vihannekset ja valkosipuli veitsellä. Syötä ne aiemmin valmistettuihin tuotteisiin;
3. Mausta kaikki majoneesikastikkeella;
4. Levitä Lavash-arkkia pöydälle. Voitele se;
5. Jaa täyte 2 osaan ja laita kukin erilliseen pitaleipää;
6. Kierrä ne tiukkoihin putkiin;
7. Voitele jokainen rulla voilla;
8. Raasta kova juusto. Ripottele niitä oljilla;
9. Laita koko välipala leivinuunalle ja paista 13 minuuttia.

Jauhelihan kanssa uunissa

Esittelemme huomioillesi upean tulkinnan kuumasta alkupalosta joulupöytään. Keitä se myös keittiössäsi. Tässä reseptissä ei ole mitään monimutkaista. Mutta tulos täyttää kaikki odotuksesi.

• Yksi arkki armenialaista pitaleipää;
• 700 grammaa jauhettua sianlihaa;
• 250 grammaa kovaa juustoa;
• Kaksi sipulia;
• Kaksi tomaattia;
• Kolme keitettyä munaa;
• 150 ml majoneesikastiketta;
• 200 ml rasvaa smetanaa;
• Oliivirasva;
• Nippu tuoreita yrttejä;
• suola;
• Mausteet.

Kypsennysaika: 45 minuuttia.

Kaloripitoisuus ensimmäisessä annoksessa: 166 kcal.

Progress:

1. Paista oliiviöljyssä, kunnes se on täysin kypsennetty, jauhettu sianliha sipulien kanssa;
2. Mausta se suolalla ja mausteilla;
3. Pilko tomaatit, keitetyt munat ja kova juusto;
4. Levitä pitaleipälevylle paistettu jauheliha, tomaatit, juusto ja munat;
5. Yhdistä majoneesikastike smetanaan. Kaada täytetty pitaleipä tällä aineella;
6. Rullaa putkeen ja laita leivinlevylle;
7. Lisää kaikki putket oliiviöljyllä. Ripottele runsaasti raastettua juustoa;
8. Paista uunissa, kunnes juusto sulaa.

Ennen tarjoilua leikkaa annoksella keitetyt alkuruoat ja tarjoa rohkeasti pöydälle.

Mistress-vinkit

Joka tapauksessa, jopa yksinkertaisimmalla välipalalla on sudenkuopat ruoanlaitossa. Joten välipalallamme on omia temppuja. Puhutaanpa vähän niistä:

• Aseta valmis rulla 30 minuutiksi jääkaappiin. Sitten täyte kovettuu ja putki leikataan helposti;
• Täytekastikkeen tulisi olla erittäin maukasta ja rikas;
• Varmista ennen paistamista, että tela rasvaa jollain rasvalla. Sitten pitaleipä ei kuivaa.

Näitä kolmea perussääntöä on noudatettava kiistattomasti. Sitten välipalasi on hieno. Lavash-välipalat ovat erittäin hyviä juhlajuhliin. Ne valmistetaan helposti ja nopeasti. Maun tulkinnat ovat erilaisia. Keitä ne jopa kylmässä, jopa kuumassa muodossa, muutenkin ne osoittautuvat mahtaviksi. Onnea keittiössäsi!

Bon ruokahalua!

Emäntämme alkoivat äskettäin valmistaa sellaista alkuruokaa, kuten pitaleipää, ja kotiravintolassa kirjoitin jo kuinka tehdä pitaleipää rapujuustoilla ja sienillä, ja kertoin kuinka tehdä pita-rullajuustot juuston ja juustolla.

Molemmat reseptit ovat erittäin hyviä, mutta pitaleipärulla on valtava kenttä kulinaarisia kokeiluja varten. Miksi ette anna mielikuvituksenne mennä villiin huomioon tulevia vapaapäiviä ajatellen? Siksi päätin kerätä suosikki pita-reseptini erilaisilla täyteaineilla yhteen artikkeliin, ja jos sinulla on omia alkuperäisiä ideoitasi pitan leipärullan valmistamisesta, kerro niistä kommentti. Herkullinen pitaleipärulla on ihanteellinen alkupala lomalle, joten kokoelmasi täydennetään jatkuvasti pitaleivän herkullisilla täyteaineilla.

Nopeat lavash-välipalat ovat nykyaikaisten kotirouvojen valttikortti, ja voit valmistaa herkullisen lavashin täytellä kirjaimellisesti muutamassa minuutissa. Toivon todella, ystäväni, että ideat pitaleivän aloittamisesta helpottavat lomavalikon suunnitteluprosessia. Täytetty pitaleipä ei ole vain minkä tahansa juhlallisen koristelu, vaan myös maukas, tyydyttävä ja monipuolinen alkupalo, jota pääsääntöisesti nauttivat kaikki vieraat poikkeuksetta.

1. Lavash juustoseoksella

Tällainen alkupalo pitaleipäjuustona juustoineen ei yllättä ketään, mutta silti ehdotan, että yrität valmistaa pitaleipäjuuston resepti juustoineen, joka houkuttelee jopa kaikkein kehittyneimpiä juustojen ystäviä. Reseptissä käytetään erityyppisiä juustoja, jotka voit muuttaa mielesi mukaan, niin että saat aina uusia pullaleipäjuustoja.

Osoittautuu eräänlainen juustosekoitus - erittäin maukasta ja mielenkiintoista, epätavallista ja suussa sulavaa! Joten suosittelen, että kokeilet pita-rulla kolmella juustolajilla - voit yllättää kaikkein vaativimmat vieraat tällä välipalalla. Kuinka tehdä pitaleipää juustolla, kirjoitin.

2. Lavash täynnä ”Festive Fantasy”

Herkulliset lavash-alkupalvelut hämmästyttävät monilla vaihtoehdoilla, ja lavash-rulla punaisella kalolla pidetään kuninkaallisena alkuruoana. Kulinaarisessa teemassa on kuitenkin paljon erilaisia \u200b\u200btulkintoja, jotka voivat olla kalanrullat, ja tänään kiinnitän huomionne pita-rulla lohen, vihreän salaatin ja juuston kanssa.

Se osoittautuu erittäin maukkaita ja juhlava rullina Armenian lavash. Kevyesti suolattu lohi menee hyvin herkän makkarajuuston kanssa, ja vihreät sipulit ja rapea salaatti tarjoavat tuoreen pitaleivän alkuruoan. Tällainen lavash-kalarulla koristaa mitä tahansa loma-autoa ja tuo uutuutta perinteiseen lomavalikkoon. Resepti.

3. Lavash täytetty “Crab Paradise”

Lavash-rapuvalssi oli aivan ensimmäinen täytetty armenialainen lavashini, jonka valmistin keittiössäni. Tämä rapuherkkuja sisältävä pitaleipärulla sai paljon palautetta ystävien ja tuttavien keskuudessa, ja siitä lähtien erilaiset pitaleipärutit rapuherkkuilla ovat usein vieraita lomapöydässä.

Rapu tikkuilla menee hyvin peitattujen samppanjoiden kanssa, ja herkkä kermajuusto valkosipulin ja tuoksuvien yrttien seurassa antaa tälle alkuruoalle kevyen pikaniteetin. Tämän armenialaisen lavash-telan valmistaminen on erittäin helppoa, ja aikaa vievä on ainesosien valmistelu. Kuinka valmistaa pitaleipärulla "Crab Paradise", näet.

4. "Nostalgialla" täytetty Lavash

Hienostuneita faneja erilaisista kylmistä lavash-alkupaloja on vaikea yllättää, mutta yritän silti. Armenialaisten pitaleipäruokien reseptit ovat silmiinpistäviä monenlaisissa vaihtoehdoissaan, ja jos etsit uutta ja mielenkiintoista pitaleivän täytettä, tarjoan sinulle herkullisen pitaleivän Nostalgia-täytteellä, sprotilla ja juustolla.

Näin on vain silloin, kun meille tavallisimmista ja perinteisimmistä tuotteista saamme lomalle uskomattoman alkupalan, jolla on tällaisten rakastettujen kilohappojen maku ja herkkä juustotäyte valkosipulin maulla. Kilpikonnalla varustetut Lavash-rullit miellyttävät varmasti kaikkia vieraitasi, ja tätä lavash-välipalarullaa voidaan perustellusti pitää yleisenä välipalana. Jos et ole muuttanut mieltä kilohailurullien keittämisestä, lisää resepti kirjanmerkkeihisi tai tulosta suoraan sivustosta. Resepti.

5. Lavash täyteaineella ”Kumushka”

Kätevin on käyttää todistettuja reseptejä ennen lomaa, ja herkulliset lavash-täytteet ovat painoarvonsa arvoinen kultaisina, mutta jos haluat yllättää vieraasi uudella ja mielenkiintoisella välipalalla, tuokseni huomioni pita-rulla sienillä ja savustetulla kanalla. Lavash-rulla kanan ja sienten kanssa on uskomatonta! Kaikki täytteen aineosat sekoittuvat täydellisesti. Paistetut sienet sipulilla savustetun broilerin rinnalla täydentävät pehmeää kermajuustoa.

Tällainen ohuen pitaleivän täyttö on täydellinen maaseudun ulkoilutapahtumiin tai toimistojuhliin, kuten Pitaleipästä broilerin kanssa valmistettu sieni-rulla voidaan valmistaa etukäteen, se ei vuoda eikä kellu pitkäaikaisesta varastoinnista. Kuinka keittää pita-alkuruokaa kanan ja sienten kanssa, kirjoitin.

6. Pita Santorini-täytteellä

Lavash-rapuvalssirullaa voidaan perustellusti pitää lomavälipalojen klassikkana, mutta haluan tänään esitellä teille rapu-tikkuilla varustetut lavashrullat täysin erilaisessa valossa. Tapaa: herkullinen pitaleipärutka rapu tikkuilla, fetajuustolla, tillillä ja smetalla!

Tuotos on erittäin mielenkiintoinen versio lavash-täytteestä, jossa on perinteisiä ainesosia ja maun kreikkalaisia \u200b\u200bmuistiinpanoja. Lisäksi sellaiset rapuun tarttuvat rullit voivat toimia loistavana piknikipala-ideana. Kiinnostuitko? Voit nähdä reseptin, kuinka keittää rulla Santorini-pitaleipää.

7. Pita täytellä “Deja Vu”

Valmistetaan täytteellä valmistettuja rullia, joiden perustana on salaatti, jonka kaikki ovat unohtaneet rapuherkkuilla hiukan päivitetyssä kulinaarisessa tulkinnassa. Tällaisesta rapu-pitaleivästä tulee tervetullut välipala lomapöydällesi ja tietenkin täydentää pita-välipaloja koskevia reseptejäsi.

Ravutikot sisältävät Lavash-rullit ovat mehukkaita salaatin ja majoneesin ansiosta. Munat ja kermajuusto tekevät tästä lavash-alkuruoasta ravitsevan ja sopivat täydellisesti vahvoihin alkoholijuomiin. Se tulee olemaan herkullista, usko minua! Näet kuinka tehdä pitaleipärulla rapuherkkuilla “Deja Vu”.

8. Pita täytellä ”Viisi minuuttia”

Viimeaikainen löytöni on pitaleipärulla kinkulla ja korealaisilla porkkanoilla. Osoittautuu, että todella herkullinen rulla ohutta pitaleipää, rehellisesti! Ja kuinka kaunis - valoisa ja aurinkoinen! Ja juuri näin on, kun pita-rulla valmistetaan muutamassa minuutissa. Ainesosien yksinkertaisuudesta huolimatta saat maukkaan ja halvan välipalan lomalle. Kuinka keittää pitaleipärulla korealaisten porkkanoiden ja kinkun kanssa, kirjoitin.

9. Lavash täytetty "Fish Fantasy"

Lavash-kalarulla - tämä ei tarkoita, että sinun on keitettävä alkuruoka kalliista punaisista kaloista. Jos keität pitaleipärullan kalasäilykkeiden kanssa, se tulee niin maukasta ja juhlavata, eikä lompakko varmasti kärsi.

Suosittelen käyttämään tonnikalasäilykkeitä ja kovaa juustoa, jotta pitaleipästä saadaan todella maukasta alkuruokaa. Ne täydentävät lavash-kalarullamme luomalla visuaalisen kontrastin, tuoretta salaattia ja majoneesia. Näet kuinka valmistaa pitaleipärulla purkituotteilla.

10. Pita akvaariotäytteellä

Jos suunnittelet lomamenua ja etsit yleismaailmallista alkuruokaa, pita-rulla punaisella kalalla ja katkarapulla on juuri sitä mitä tarvitset! Lavash-kalarulla katkarapujen, herkän kermajuuston ja tuoreiden salaattien seurassa ovat täydellinen alkuruoka.

Se osoittautuu erittäin maukasta punaista kalaa rullina, joilla on selkeä maku mereneläviä ja hellää kermajuustoa. Jopa ruokalaiset eivät kieltäydy kokeilemasta pita-rullaasi lohen ja katkarapun kanssa! Kuinka keittää pitaleipää punaisella kalolla, juustolla ja katkarapulla, kirjoitin.

11. Pita kardinaalin täytellä

Etsitkö mitä voidaan valmistaa ohuesta pitaleivästä, jotta siitä tulisi mielenkiintoista ja lyömätöntä? Paras pitaleivän täyte, jonka olen kerännyt sinulle yhdessä paikassa, ja ehdotan, että yrität valmistaa pita-silakkafilee- ja avokadorullan. Ensi silmäyksellä saattaa vaikuttaa: mitä merentakaisella avokadolla on tekemistä venäläisen sillin kanssa?

Mutta yhdistelmä mausteista silliä ja mietoa pähkinäistä avokadomakua on vain upea! Lavashia ja silakkaa täydentävät kurkku, muna, sinappinsiemenet ja majoneesi - loistava vaihtoehto täydentää armenialaisen lavashin ruokia reseptejä kulinaarisessa muistikirjassasi. Reseptia voi tarkastella.

12. Pita täyteaineella "Dieetti"

Jos etsit reseptiä pita-rullalle, joka ei lisää ylimääräisiä senttimetrejä vyötärölle, pitaleipä vihreillä ja fetajuustolla on täydellinen. Fetalla juustoa, kurkkua, smetanaa ja yrttejä sisältävät maukkaat rullit soveltuvat paitsi piknik-välipalaksi grillaamiseksi, myös loma-aterioina.

Tämän juustomassa juuston tärkein etu on sen mehukasus. Vaikka ainesosien yksinkertaisuus ja kohtuuhintaisuus voivat kilpailla tämän laadun kanssa. He väittävät valmistuksen helppouden ja vähäisen kaloriarvon. Voit nähdä pitaleivän reseptin, jossa on fetajuustoa, kurkkua ja smetanaa.

Uudet täyteaineet:

13. Pita-leipä, paistettua makkaraa

Lavash -makkara makkaraa ja korealaisia \u200b\u200bporkkanoita houkuttelevat varmasti sekä aikuisille että lapsille. Tätä ohutta pitaleipärullaa ei tuskin voida kutsua juhlavälipalaksi, mutta se on täydellinen piknikvälipala! Mehukkaat tomaatit, herkkä kermajuusto ja herkullinen makkara sopivat hyvin mausteisiin korealaisiin porkkanoihin, ja rapeat salaatinlehdet antavat tälle alkuruokalle suussa sulavan ilmeen. Näet kuinka tehdä rulla armenialaista pitaleipää makkaralla.

14. Lavash ”Orava” -täytteellä

Pitaleipää sisältävät salaatit korvaavat perinteisen salaattien tarjoilun lautasilla, ja pitaleipärulla Belochka-juustolla on selvä vahvistus tästä. Herkullinen juustoalusta mausteisella valkosipulin maulla. Kokeile, nautit ehdottomasti herkullisesta pita-juustosta juustotäytteellä! Valmistelut ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja vieraat ovat iloisia! Näet reseptin pitaleipälle juustolla.

Lavash-rulla ei ole vain maukas, vaan myös erittäin nopea välipala.

Se voidaan valmistaa paitsi lomiin, myös jokaiseen päivään. Ja niin, ettei hänellä kyllästy, tee erilaisia \u200b\u200btäytteitä!

Pita-rullalle on tarjolla paljon vaihtoehtoja, ja täältä kerätään mielenkiintoisimmat, herkullisimmat ja mehukkaimmat reseptit.

Lavash-rullitäytteet - yleiset valmistusperiaatteet

Alkuruoka valmistetaan vain ohuesta armenialaisesta pitaleivästä. Se rullataan pöydälle, ainesosat levitetään ja rullataan. Anna sitten konvoluution seistä hetken ja leikkaa halutunlaisiksi leikkeiksi. Voit asettaa täytteen kerroksittain tai sekoittaa kaikki ainesosat ja voidella pitaleivän. Menetelmä riippuu tuotetyypistä, resepistä ja leikkausmenetelmästä.

Mitkä tuotteet tekevät täytteitä:

Liha-tuotteet;

Seafood;

Meijerituotteet, juusto;

No, tietysti, et voi tehdä ilman yrttejä ja aromaattisia mausteita, joita voidaan lisätä mihin tahansa määrään ja makuun. Ja sitovana aineena useimmissa resepteissä käytetään majoneesia, joskus voita ja pehmeää juustoa.

Resepti 1: Rapu-pitaleivän täyttö valkosipulilla

Tuoksuva ja edullinen pitaleivän täyte, joka myös kypsyy riittävän nopeasti. Valkosipulin määrä voidaan säätää mielesi mukaan tai korvata hienonnetulla sipulilla (vihreä tai sipuli).

Ainesosat

200 grammaa tikkuja;

2 valkosipulinkynsiä;

150 grammaa juustoa;

Majoneesia.

valmistelu

1. Keitä munat, jäähdytä ja puhdista.

2. Kolme hienonnettua juustoa, munia ja valkosipulia.

3. Lisää hienonnetut tikut, hienonnetut yrtit ja majoneesi. Lisää tarvittaessa suolaa.

4. Sekoitamme kaiken, voitele pita ja kierrä rulla.

Resepti 2: Täyte tomaattipitaleipälle

Mausteinen täyte epätavallisella maulla. Tuorejuuston lisäksi pita rulla täyteeseen lisätään suolakurkkua. Mielenkiintoinen, epätavallinen, mutta erittäin maukas ja terveellinen.

Ainesosat

200 grammaa raejuustoa;

2 suolakurkkua;

majoneesi;

Vihreät haluavat.

valmistelu

1. Hiero pakkaus raejuustoa homogeenisuuden saavuttamiseksi. Voit lisätä valkosipulia, majoneesia ja vain lyödä tehosekoittimella, jolloin saat herkän kerman.

2. Leikkaa kurkut pieniksi viipaleiksi, valuta erotettu mehu.

3. Sekoita juustomassa suolakurkkua.

4. Lisää hienonnettu vihreät ja voit voidella telan. Täytettä ei tarvitse suolata, kurkkuissa on tarpeeksi mausteita, mutta voit lisätä haluttaessa vähän mustaa pippuria.

Resepti 3: Täyte sieni-pita-rullalle

Tätä hämmästyttävää täyttöä varten meillä on ehdottomasti kaikki sienet. Käytämme tuoreita samppanjoja. Älä myöskään varaa viheriöitä, sitä enemmän, mitä kirkkaampi ja maukkaampi välipala tulee.

Ainesosat

200 grammaa kermajuustoa;

300 grammaa samppanjoja;

2 sipulia;

Paljon viheralueita.

valmistelu

1. Murskaa sienet mielivaltaisilla viipaleilla, paista, kunnes melkein valmis.

2. Puhdistamme ja paloittelemme sipulit, lähetämme ne pannuille sieniin, suolaan, pippuriin ja paistamme sisältöä yhdessä täysin kypsennettynä.

3. Kolme kermajuustoa ja sekoita sienimassan kanssa. Arvioimme konsistenssin, jos se on kuiva, voit lisätä pari ruokalusikallista majoneesia.

4. Levitämme pitaleipää, täyttämällä sitä ja täyttämällä kaikki viheriöllä.

Resepti 4: Korean lavash-rullatäyttö Adyghe-juustolla

No, kuka ei pidä korealaisista porkkanoista? Tämä tuoksuva välipala on jo kauan valloittanut kaikki pikantti maulla. Joten miksi ei keitä rulla hänen kanssaan?

Ainesosat

200 grammaa porkkanaa koreaksi;

150 grammaa Adyghe-juustoa;

Hieman majoneesia.

valmistelu

1. Erota porkkanat mehusta, laita pöydälle ja pilota veitsellä. Pala ei saa olla pidempi kuin puoli senttimetriä, muuten on vaikea leikata huolellisesti valmistettu tela.

2. Adyghe-juustoa kolmella tai vain pienellä kädellä, sekoita porkkanoiden kanssa. Täytä haluttu konsistenssi majoneesilla.

3. Leikkaa vihreät, lähetä täyte ja voit keittää rullan!

Resepti 5: Tsarskaya-lavashirulla punaisella kalolla

Pita-rullalistat punaisilla kaloilla ovat suosituimpia. Heillä on selkeä maku, kaunis väri, ja tällaisia \u200b\u200bvälipaloja ei ole häpeä palvella edes arvostetuimpia vieraita. Voit ottaa minkä tahansa kalan: vaaleanpunaisen lohen, taimenen, chum-lohen, lohen, mutta on tärkeää, että se ei ole liian suolainen.

Ainesosat

Punainen kala;

Pehmeä juusto;

Tuore kurkku;

valmistelu

1. Voitele armenialainen pitaleipä ohuella kerroksella mitä tahansa pehmeää juustoa.

2. Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi ja sitten kuutioiksi. Ripottele pitaleipää. Jos punaista kalaa on paljon, voit jättää viipaleet ja peittää pitan koko pinnan. Tässä tapauksessa tela on todella kuninkaallinen.

3. Kurkku leikataan ohuiksi viipaleiksi ja asetetaan kalan päälle.

4. Ripottele yrtteillä ja käännä tela.

Resepti 6: Savustetun pitarullan täyttö makkaralla

Tällaisessa täytteessä makkaran sijasta voit käyttää savustettua kinkkua, rintaa tai lihaa, se myös osoittautuu herkulliseksi. Ja tuoreiden porkkanoiden sijasta voit laittaa keitettyä ja jopa korealaista. Kokeilu!

Ainesosat

200 grammaa makkaraa;

Yksi porkkana;

Tuore kurkku;

Majoneesia.

valmistelu

1. Leikkaa makkara (tai liha) pieniksi kuutioiksi.

2. Kuori porkkanat ja kolme. Jos käytetään korealaista salaattia, leikkaamme oljet pienemmiksi paloiksi.

3. Kolme kurkkua karkealla raastimella tai leikkaa kuutioiksi, kuten makkara.

4. Hienonna vihannekset.

5. Sekoita vain kaikki, mausta saatu salaatti majoneesilla. Suola ja levitä pitaleipälle.

Resepti 7: Rice Lavash -rullan täyttö

Toinen versio täyte rapu tikkuilla, mutta tällä kertaa perusta on riisi. Tela on runsas, merenelävien tuoksulla, ja soijakastike, jota käytetään suolan sijasta, antaa telalle erityisen tunnelman.

Ainesosat

100 grammaa riisiä;

8 rapu tikkuja;

Hieman soijakastike;

Majoneesi ja tillihedelmät.

valmistelu

1. Keitä riisi, on parempi käyttää viljoja pyöreinä jyvinä, ne ovat herkempiä ja ihanteellisia täyttöä varten. Tyhjennä vesi, pese riisi.

2. Keitä munat. Hienoksi leikattu.

3. Syömäpuikot myös hienoksi hienonnettu, pilko vihreät.

4. Sekoita tikut munien, riisin ja yrttien kanssa. Täytämme täyte majoneesilla, soijakastikkeella ja käytä tarkoitukseen.

Resepti 8: Täytä rullan pitaleipäkalaa ”kala” munalla

Täyte valmistetaan minkä tahansa purkitettujen öljyjen perusteella. Mitä kalliimpi ja maukkaampi kala, sitä tyylikämpi alkuruoka on.

Ainesosat

Säilykkeet;

Kaikki vihreät;

100 grammaa juustoa.

valmistelu

1. Avaa purkitettu ruoka, laita se kuppiin ja vaivaa haarukalla voin kanssa. Jos kalat ovat harjanteella, se on poistettava.

2. Keitä munat, jäähdytä, puhdista. Sekoita sitten kuutioilla tai vain kolmella raastimella, sekoita kalan kanssa.

3. Lisää raastettu juusto ja yrtit, sekoita kaikki. Tölkkiä on yleensä riittävästi nestettä, mutta jos täyte on kuiva, voit lisätä vähän kasviöljyä tai majoneesia.

4. Voitele pitaleipä, kierrä.

Resepti 9: Täytetyn Lavash-telan täyttö juustoilla ja tomaateilla

Erinomaisen yksinkertainen ja pikantti täyte, joka perustuu kermajuustoon. On parempi käyttää pehmeää juustoa, jonka kermainen konsistenssi on, jotta et lisää majoneesia. Tarvitset myös tomaatteja, tiheitä, lihaisia, on parempi ottaa hieman kypsä.

Ainesosat

300 grammaa pehmeää juustoa;

3-4 tomaattia;

3 valkosipulinkynsiä;

Punainen paprika;

valmistelu

1. Jauha valkosipuli millään tavalla, sekoita juustoon, lisää punaista pippuria.

2. Voitele pitaleipä terävällä massalla.

3. Tomaatit leikataan puoliksi, sitten ohuiksi viipaleiksi. Me makaa juustokerroksen päälle.

4. Leikkaa vihreät, ripottele päälle ja käännä telaa.

Resepti 10: Täyte lihaleipätelaan

Se valmistetaan jauhelihan perusteella. Voit ottaa mitä tahansa: naudanlihaa, sianlihaa, kanaa tai niiden sekoitusta. Tarvitset myös paprikaa, mieluiten punaista.

Ainesosat

300 grammaa jauhelihaa;

sipuli;

2 paprikaa;

100 grammaa juustoa;

valmistelu

1. Silppua sipuli, paista pannujauheessa jauhelihaa, kunnes on tarjous. Lisää suola ja pippuri.

2. Poista paprika ja varsi ja ydin siemenineen. Hienonna hienoksi ja sekoita jauhelihan kanssa.

3. Kolme juustoa ja sekoita muiden aineosien kanssa.

4. Voitele pitaleipä lihatäytteellä, muodosta rulla.

Resepti 11: Maksan pita -rullan täyttö

Tietysti ei voi nimetä tällaista juhlaista täytettä, mutta se on ihanteellinen terveelliseen ja terveelliseen aamiaiseen, illalliseen tai välipalaan. Voit ottaa minkä tahansa maksan: kanaa, sianlihaa tai naudanlihaa.

Ainesosat

300 grammaa maksaa;

Pippuri, suola;

5 rkl kermaa;

Tuore kurkku;

2 sipulia.

valmistelu

1. Leikkaa maksa paloiksi, paista pannulla melkein, kunnes se on valmis.

2. Silppuuta sipuli, yhdistä maksa ja keitä yhdessä, kunnes kullanruskea.

3. Laita kaikki yhteen sekoitinkuppi, kaada kerma, suola. Pippuria ja keskeytä tahna.

4. Voitele pitaleipä maksamassalla.

5. Kolme kurkkua karkealla raastimella, ripottele päälle. Voit lisätä mitä tahansa vihreitä.

6. Käännä telaa.

Resepti 12: Kana Pita -rullan täyttö

Toinen versio erittäin tyydyttävästä täytteestä, jota varten tarvitset kananrintaa ja jotain muuta.

Ainesosat

Yksi rinta;

Paprika;

180 grammaa majoneesia;

Tuore tilli;

Vihreät salaatin lehdet;

Kourallinen saksanpähkinöitä;

Valkosipulinkynsi.

valmistelu

1. Täytä rinta vedellä, keitä kunnes se on hellävaraista, poista sitten liemestä, jäähdytä ja hienonna.

2. Pane saksanpähkinät, kuoritut valkosipulit tehosekoittimeen, lisää majoneesi ja lyö tasaiseksi.

3. Levitämme pitaleipää, levitä salaatinlehtiä kaikille alueille.

4. Sekoita saatu kastike kananrintaan ja sekoita salaatinlehdille.

5. Hienonna paprika ja tilli hienoksi, sekoita ja ripottele viimeiselle kerrokselle.

6. Kierrä telaa, jäähdytä tunti ja leikkaa sitten.

Jotta pitaleipä ei ole kovin märkää ja tuotteet pidetään paremmin, voit voitele se pehmeällä juustolla tai tavallisella voilla ennen täytteen levittämistä.

Jos haluat leikata rullan siistiksi viipaleiksi, sinun on pidettävä sitä jääkaapissa puoli tuntia. Täyttö tarttuu arkkeihin, rulla on joustavampi.

Suurin osa pitaleivän täyteaineista sisältää majoneesia, joka on haitallista hahmolle. Mutta se voidaan korjata! Käytä sen sijaan smetana-valkosipulikastiketta. Tai lisää vain vähän sitruunamehua, suolaa ja lusikallinen sinappia smetanaan. Ja hyödyllinen sidos on valmis!

Jotta juhlava välipala muodostuisi tavallisesta rullasta, leikkaa viipaleet 45 asteen kulmassa ja aseta ne lautaselle, jolla on salaatinlehtiä. Koristeena voit käyttää oliiveja, punaista kaviaaria, kaikkia vihreitä ja vihanneksia. Valinta riippuu telan koostumuksesta.

Jos pita on vaurioitunut, siinä on reikiä tai kyyneleitä - se on kunnossa. Aloita vain telan kiertäminen vialliselta puolelta niin, että pohjapinta pysyy ehjänä. Valmiissa välipalassa mitään ei näy.

Etkö tiedä mitä keittää pitaleipää? No tietysti rulla! Se on nopea, helppo, maukas ja tulos miellyttää sinua ja rakkaitasi. Täytetty pitaleipä on tänään yksi suosituimmista ruokia juhlapöydällä yhdessä, ja kutsun teitä, rakkaat ystävät, kokeilemaan keittämään pitaleipää monenlaisilla tuotteilla seuraavien reseptien mukaisesti.

Jos sinulla on omia alkuperäisiä, älä epäröi kertoa niistä kommenteissa, koska ideasi ovat monille ihmisille erittäin hyödyllisiä.

Lavash-rulla kalasäilykkeiden kanssa

Grillattua pitaleipää juuston, pinaatin ja yrttien kanssa

Annan huomionne reseptin paistetulle pitaleipää, paistettua pinaattia, tilliä, persiljaa ja mozzarellaa. Osoittautuu, että paitsi herkullisia paistettuja pita-rullia täytellä myös erittäin hyödyllinen ja runsas kuuma välipala. Pinaatin ansiosta pita-rullit ovat erittäin mehukkaita, eikä sinun tarvitse lisävoitelua pita-arkkeja majoneesilla tai voilla. Katso resepti askel askeleelta valokuvilla.

Lavash-rulla rapu tikkuja ja juustoa

Erittäin hyvä vaihtoehto on pita-rulla täytetyllä rapuherkkuilla ja juustolla. Tällainen alkuruoka näyttää ruokalistalta ja maistuu hyvältä - hellä, huomaamaton. Salaatinlehdet antavat mehusta mehiläisyyttä tällaiselle raputelalle pitaleipästä, ja juusto tekee siitä sydämellisen. Ja miten keittää pita-rulla rapujuustojen ja juuston kanssa? näyttävät.

Ehdotan, että yrität kokata erittäin maukkaita — rulla armenialaista pitaleipää kermajuustolla ja yrtteillä. Se on todella nopea eikä vaikea valmistaa, se näyttää kauniilta, syö aina yhden ensimmäisistä ja sopii sekä lihapääruokia että kalaruokia varten. Joten, jos et tiedä miten aloittaa pitaleipä, muista tämä resepti pitaleipärunoille kermajuustolla ja vihreillä. Resepti, jossa askel askeleelta valokuvia palveluksessasi.

Jos pidät erilaisista pitaleipärulloista, joissa on erilaisia \u200b\u200btäyteaineita, niin nykypäivän pitaleipä, joka on täytetty fetajuustolla, tomatilla ja basilikalla, ansaitsee 100% huomionne. Valmistin tämän alkuruoan pitaleipästä piknikille, mutta silloin prosessin aikana tajusin, että se osoittautui melko ”ravinnolliseksi shawarmaksi”, jonka voit ottaa mukaasi välipalaksi työhön, kouluun tai tien päälle. Pitaleivän täyte valmistetaan ilman majoneesia, ja mehukas saadaan tomaattimehun avulla. Katso resepti askel askeleelta valokuvilla.

Lavash-rulla jauhelihaa, juustoa ja tomaattia

Jos tarvitset ravitsevaa ja tyydyttävää rullaa, etkä tiedä miten pitaleipää aloittaa, suosittelen sinua pysähtymään jauhetun lihan pitatelalla. Se ei ole vain maukasta, vaan myös kaunista: leikkauksen kirkkaat ainesosat näyttävät erittäin ruokia. Lisäksi kaikki komponentit yhdistyvät hyvin toisiinsa: juusto, liha, sipulit, porkkanat ja tomaatit - hyvin, kuinka tällainen yritys ei voisi olla pidän? Katso resepti askel askeleelta valokuvilla.

Pita-täyte rapu tikkuilla ja munalla

Pitaleivän täyttö rapujapuilla ja munalla ei ole vain maukas, vaan myös kaunis, näyttää ruokalistalta ja sopii hyvin muiden ruokien kanssa. Ja sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että jokin ei toimi sinulle: sellainen rapu rulla pitaleipää munaa kanssa valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, jopa lapsi selviytyy! Voit nähdä reseptin valokuvan kanssa askel askeleelta.

Lavash rullina rapu tikkuja ja sieniä

Viime aikoina keitän usein pita-leivonnaisia \u200b\u200braputangot ja sienet. Tämä yhdistelmä on erittäin onnistunut, joten tämä välipala on erittäin suosittu vieraideni keskuudessa. Ravutikkuilla täytetyt Lavash-rullit eivät ole vain maukkaita, vaan myös suussa sulavia: leikkaukselta kirkkaita, pieniä, siistiä, he pyytävät heitä kokeilemaan. Resepti pitaleipälle, joka on täytetty raputangolla ja sienillä, näyttää

Lavash-rulla raejuustoa, kanaa ja tomaattia

Viimeksi valmistelin uutta reseptiä pita-rullalle - raejuustoa, kanaa ja tomaattia. Ja olin erittäin tyytyväinen tulokseen! Kaikki täytteen ainesosat sopivat hyvin toisiinsa, ja pitaleipä on sekä herkullinen että erittäin kaunis. Kuinka keittää pita-rulla tomaattijuustoa, kanaa ja tomaattia, katso.

Lavash-rulla punaisella kalalla ja vihreää salaattia

Kuinka keittää pitaleipärullaa punaisella kalolla - yksityiskohtainen mestarikurssi vaiheittaisilla valokuvilla on palveluksessasi.

Lavash-rulla korealaisilla porkkanoilla ja makkaralla

Pita-leipärulla kinkkua ja kermajuustoa

Tämän reseptin kiistaton etu on, että se on erittäin yksinkertainen ja nopea valmistaa. Joten voit tehdä tällaisen alkuruoan pitaleipästä kinkulla ja kermajuustolla kirjaimellisesti muutamassa minuutissa. Ja kuten olet todennäköisesti jo ymmärtänyt itsesi, kaikki tällaisen telan aineosat ovat melko helposti saatavilla, joten sinulla ei ole vaikeuksia tuotteiden kanssa, jos haluat keittää sen. Resepti, jossa askel askeleelta valokuvia palveluksessasi.

ainesosat:

• Kevyesti suolattua lohta 400 gr
• Pita 1 pakkaus,
• Kermajuustoa 120 gr
• Tomaatit 4-5 kpl,
• Nippu tilliä
• majoneesi

valmistus:

Voitele ensimmäinen pitaleipä majoneesilla, ripottele hienonnetulla tillillä ja levitä kerros tomaattia (kuori tomaatit ja leikkaa viipaleiksi).

Peitä toisella litteällä kakun kanssa ja rasvaa juustojuustolla.

Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi ja levitä juuston päälle.

Rulla leveys leveäksi, niin se tulee kaunis ja iso.

Kääri tela kalvoon ja laita jääkaappiin useita tunteja (panin sen yöksi).

Poistamme, poistamme kalvon ja leikataan 1 cm paksuihin osiin.

Omlettia pitaleipää kinkkua, tomaattia ja juustoa

Pitaleipää sisältävä munakas on täydellinen runsas, kaunis ja epästandardinen aamiainen. No, arvioi itse: omletti yksinään on maukas, mutta vähän harhaanjohtava. Mutta tässä muodossa - ohuen pitaleivän täyttöä ja jopa kinkun, juuston, tomaattien ja yrttien seurassa - on toinen asia! Jos haluat yllättää yöllä kanssasi viettäviä vieraita tai hemmotella kotiasi ruokalistalta ja maukkaalta aamiaiselta, tämä resepti on tarkoitettu vain sinulle. Katso resepti askel askeleelta valokuvilla

Ja ne ovat myös erittäin maukkaita ja tyydyttäviä, käteviä sekä lomalla että välipalaksi vaelluksessa, työssä jne. Tuoreista pitalehdistä, jotka tulivat meille Keski-Aasiasta, tuli jotenkin hiljaisesti erittäin suosittu tuote emäntäiden keskuudessa, jotka oppivat valmistamaan heiltä paljon erilaisia \u200b\u200bruokia. Useimmiten niitä käytetään valmistamaan erilaisia \u200b\u200bvälipaloja. Tämä yksinkertainen välipala pitaleipästä, ja monimutkaisempi, juhlava. Alkupaloja valmistetaan pitaleipästä täyteaineella. Täytteenä käytetään kalaa, vihanneksia, jauhelihaa, joka on esikaunutettu kastikkeessa. Mutta useimmiten lavash tehdään silti rullina, joissa on kaikenlaisia \u200b\u200btäyteaineita. Sanaan voi kääriä kaiken - yksinkertaisista vihanneksista ja juustoista lihaan, makkaraa ja kalaa, vuorottelemalla nämä tuotteet kastikkeilla ja majoneesilla. Herkullisesta pita-välipalasta on jo tullut välttämätön ruokalaji juhlapöydällä, ja vieraat ovat ensimmäisten joukossa kiinnittäneet siihen huomiota. No, herkullinen, mitä voit tehdä ...

Vaihtoehdot lavash-välipalojen valmistamiseksi ovat herkullisia ja vain paljon. Valitse suosikki alkuruoka pitaleipästä, minkä tahansa resepti on yksinkertainen. Katso kuvia pita-välipaloja, valokuvat puhuvat puolestaan: se on kaunis ja juhlava. Valitse reseptejä valokuvien kanssa lavash-alkupalojen keittämiseen, se on kätevämpi keittää.

Syntymäpäivien lavash-välipaloja varten he käyttävät usein hienostuneempaa täytettä - punaista kalaa, kaviaaria, savustettua lihaa. Tavalliseen illalliseen tai tien päälle jauhelihaa tehdään yksinkertaisemmaksi - korealaisista porkkanoista, kalasäilykkeistä, raputangoista, juustosta. Lavash-juustoalusta on suosittu, tyydyttävä ja yksinkertainen välipalavaihtoehto.

Lavashin alkupaloja sisältävät reseptit, yksinkertaiset ja monimutkaiset, päivittäiset ja juhlalliset, nauttivat aina menestyksestä sekä kokeneiden että aloittelevien kotirouvien kanssa. Todellakin, jos odottamattomat vieraat tulevat luoksesi ja joudut nopeasti valmistamaan välipaloja juhlapöydälle, pitaleipäreseptit auttavat sinua vain. Siksi suosittelemme, että arsenaalissasi on useita juhlapaloja pitaleipästä, reseptejä valokuvien kanssa, jotka löydät helposti verkkosivuiltamme.

Teloille on parempi käyttää suorakulmaisia \u200b\u200bpita-arkkeja;

On parempi rullaa telaa pitkin niin, että saadaan pitkä ja ei kovin paksu "makkara";

Valmiille rullalle tulisi antaa aikaa levätä, joten pita-lehdet kyllästyvät kastikkeeseen ja ovat mehukkaita;

Telalla oleva valmis pitaleipä leikataan enintään neljän senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi, se riippuu täytetyypistä;

Tela kääntyy pois, jos säilytät sitä käärittynä folioon, tarttuvaan kalvoon tai ääritapauksissa muovipussiin;

Tämän tyyppisissä välipalloissa tulisi käyttää korkealaatuista pitaleipää, hyvin paistettuja arkkeja. Oikea lavash tuoksuu erittäin ruokahalua, kun taas heikkolaatuinen lavash tuoksuu taikinaa.