Kan du huske, hvordan sidstnævnte i filmene om hussarer åbnede flasker champagne med en sabel eller opsatte hele skum springvand?

Hvis du kan udføre denne operation med "Sovetskiy" i dag, er franske mousserende vin af høj kvalitet for en velsmagende drik til at miste endda et fald.

For øvrig er det ikke kun en professionel tjener eller bartender, der kan åbne champagne korrekt - selv skrøbelige piger kan udføre en sådan procedure. Enig, evnen til at "åbne" en flaske uden en strøm af skum er ikke ude af sin plads på en bachelorette-fest. Hvilke hemmeligheder har du brug for at vide?

Husk først og fremmest, at i henhold til reglerne i tabeletiketten skal denne alkohol åbnes uden lydeffektive effekter: den ønskede lyd er en svag sus fra nakken.

Franskmændene hævder, at kvalitet (og ordentligt åben!) Mousserende vin bør hviske og ikke skrige. Og endnu mere - gæsterne, hvor du rammer kork eller svækket med en drink, skal ikke skrige.

• Vær ikke doven før en fest eller en romantisk aften afkøle flasken. Dette gøres bedst i køleskabet - anbring drikken på den midterste hylde. En køler er også velegnet - den såkaldte spand til afkøling af vin. Men det er bedre ikke at lægge alkohol i fryseren - dette vil have en negativ indflydelse på smag og "brus". Du kan kun gøre dette i et tilfælde - hvis du vil vide, ved hvilken temperatur champagne fryser.
• En drink, der er afkølet til 6-8 grader, kan åbnes. Til dette anbefales flasken indpakning med et håndklæde  (så hun ikke glider ud af hænderne) og vippes 40-45 grader.  Det er lettere at kontrollere stikkets bevægelse, når gasbobler "skubber" det.
• Det næste trin er at fjerne folien.  Det er nok at trække den specielle "tunge" på siden, og den fjernes meget let. Derefter svækkes myuzlen - tråden, der holder kork på plads. Det er indpakket seks vendinger. Muselet er løsrevet, men efterlades på kork, og holder med tommelfingeren.
• yderligere korken er fast fastgjort med håndfladen, og flasken drejes let rundt om sin akse. Du kan gøre det modsatte - hold containeren og svej kork, men i dette tilfælde er det vanskeligere at undgå et skud.
• Fjern kork gradvist opnå et let "suk" af drikken, hvorefter den kan hældes i glas.
• Etikette regler foreskriver fyld briller højst to tredjedele, og at gøre dette ikke med det samme, men i to pas.

Sådan åbnes champagne uden et skud

Hvis du vil nyde et elitemærke alkohol, f.eks. "Cuvée", er det en rigtig forbrydelse at åbne den med et skud og andre specialeffekter. Det er mere korrekt at bruge den allerede beskrevne klassiske metode. Små tricks hjælper med at forenkle processen.

• For at fremskynde afkøling af vinen skal du lægge den i champagne spandfyldt med en blanding af koldt vand og is .   Tilsæt en spiseskefuld salt i vandet - og alkohol når den ønskede temperatur på kun en halv time.
• Eksperter anbefaler at opgive special vinkøler  - Selvom det er lettere at opnå den krævede temperatur i dem, dannes kondensation hurtigere på beholderens glasoverflade.
• Før du åbner, skal du kontrollere drikkevarens "holdbarhed": hvis den er udløbet, fungerer den ikke med en forbløffende effekt, og smagen vil være helt anden.
• For at beskytte dig selv mod problemer du kan pakke med et håndklæde ikke kun selve flasken, men også halsen med en kork. Lav en slags ”lomme” ved halsen på et håndklæde eller stofserviet - efterlad et hul i stoffet. Dette vil gøre det lettere at kontrollere processen.
• Bær drikken  fra køleskabet til bordet meget omhyggeligt. Omrystning eller omrystning resulterer i, at champagnen åbnes uden et skud.
• Det er lettere for det retfærdige køn ikke at vippe drikken, men at holde den oprejst. Det er bedst at åbne på et bord eller anden hård overflade. Men for mænd kan du vippe vinen og hvile bunden af \u200b\u200bflasken på dens side, mave eller håndflade.
• Ret ikke nakken mod mennesker,  service, skrøbelige genstande eller redskaber. Det er bedre at vende det væk - selv hvis situationen går ud af hånd, vil det ikke være farligt for gæster eller værdigenstande.
• Du kan kontrollere udgangen fra kork med fingrene  - Slap ikke af dem, før drikken er åben.
• hvis gastrykket stiger hurtigttil nakken kan du påfør kølet  på forhånd en spiseskefuld. Det reducerer trykket - når afkøling indsnævres gassen.
• Når du hælder vin, kan tommelfingeren placeres i udsparingen, som er i bunden - så proceduren bliver mere praktisk.

Sådan åbnes champagne, hvis korken ikke kommer ud

Undertiden mislykkes den klassiske metode. Dette kan skyldes vinhypotermien, dets ikke for høje kvalitet eller udløbsdatoen. En anden grund er afkøling i fryseren.

Hvis du ved - hvordan man bestemmer den rigtige champagne - og har kontrolleret holdbarheden, men afkølet den korrekt, er der flere hemmeligheder, der hjælper med at opdage mousserende vin.

• Hold nakken under en strøm af varmt vand. Normalt er tre til fire minutter nok til, at kuldioxid bevæger sig til ”exit”.
• Du kan ryste vinen - under tryk fra gas åbner flasken alene. Denne metode er kun egnet, hvis champagne er tilstoppet med plast.

Sådan åbnes champagne, hvis korken er brudt i halvdelen

En sådan gener forekommer oftest med korkpropper, men en pause i plastikhætten er også mulig. Det første råd om, hvordan man åbner en flaske champagne, hvis korken er brudt, vedrører kortikale produkter. En almindelig vin-korketrekker hjælper dem, som de omhyggeligt skrues ind i en kork.

Fra tid til anden er det værd at anvende en kølet ske: gastrykket i champagnen kan nå flere atmosfærer, og skruing af korketrukken øger den yderligere, så glasset muligvis ikke tåler det. Sørg for at indpakke vinen i et håndklæde og fast den ordentligt i håndfladen. Du skal fremføre korkbesætningen langsomt og meget omhyggeligt.

Ved du detDer er specielle enheder, der gør det lettere at åbne champagne. Dette er specielle korkskruemodeller, der ligner en tang. De kan fjerne ikke kun kortikalen, men også plastkork. Der er også korketrukne, der "trækker" i skorperne eller plastik - dette er en praktisk mulighed for piger, som er velegnet, selv når pakkenes integritet er ødelagt, og det første forsøg på at åbne mislykkedes.

Hvad angår plastikdækslet, hvis det er ødelagt, og der ikke er noget specielt værktøj til rådighed, er der kun to muligheder: pluk "blokering" forsigtigt ud eller prøv at trække den ud med tynde tang.

Der er en anden måde at åbne champagne på uden en kurkscrew, der kaldes hussar. Det er bedst for ham at bruge sabel eller dolk, men hvis et sådant våben ikke er ved hånden, gør en massiv kniv det. Desuden kan du med en vis fingerfærdighed endda erstatte skarpe skæregenstande med en ske.

• Afkøl drikken i køleskabet, indpak derefter flasken med et håndklæde, vip den i en vinkel på 45 grader mod den vandrette overflade og fast den tæt i din hånd.
• Fjern folien, og træk forsigtigt muselet ud, og hold ringlen. Fjern ledningen.
• Prøv på påvirkningsstedet - undersøg omhyggeligt flaskenes glasoverflade, find to sømme på den. Pisk med en kniv eller sabel langs en af \u200b\u200bdem.
• Slå på bagsiden af \u200b\u200ben kniv eller sabel på læben - et fremspring på halsen. Blæsningen skal være stærk nok - hvis flasken ikke åbner første gang, vil trykket inde stige markant, og vinen kan sprøjte eller "flyve ud" med stænk, når den rammer igen.

Denne teknologi kræver træning og fingerfærdighed: hvis glasset går i stykker, kan fragmenter trænge ind i glasset. Du kan "øve" med billig mousserende vin eller prøve at lave - champagne derhjemme - ved at træne på den.

Der er mange måder at åbne en flaske mousserende vin, der er produceret i Champagne, men denne ædle alkohol kræver respekt for dig selv. For ikke at miste en dråbe af en duftende drink, er det værd at lære de grundlæggende regler, der er beskrevet ovenfor.

Champagne er en udsøgt festdrink til ægte damer. At drikke det er rart, men at åbne det er ret vanskeligt og nogle gange endda farligt. Men hvis du kender et par regler, kan du fremskynde og lette processen.

uddannelse

For at åbne en flaske champagne hurtigt og uden konsekvenser, skal du følge de grundlæggende regler for forberedelse:

1. Først og fremmest skal champagne afkøles. For det første vil drikken være meget pænere at drikke, og for det andet vil mængden af \u200b\u200bgas deri reduceres markant, så korkken ikke flyver ud af nakken med en hektisk hastighed. Den optimale temperatur er 5-7 grader celsius. Du kan lægge flasken i køleskabet i en time eller i en spand fyldt med is.
2. Da flasken vil være våd efter afkøling, skal den pakkes med et væv før åbning, dette forhindrer glidning og reducerer risikoen for, at flasken glider og falder.
3. Tag det roligt. Ja, mange er bange for at åbne champagne og tage flasken med rystende og dårligt lydende hænder. I dette tilfælde lykkes du bestemt ikke. Enten er der simpelthen ikke nok styrke, ellers flasken glider ud og knuses.

Hvad kan ikke gøres?

Når man åbner champagne, må følgende handlinger ikke udføres:

• Ryst flasken. Mængden af \u200b\u200bgas i dette tilfælde kan stige så meget, at under deres pres vil kork flyve ud af nakken, og den opskummede drik vil spildes på dig såvel som på mennesker omkring dig og genstande i nærheden. Men hvis dit mål er en åbenlyst åbning med en champagne springvand, skal du tværtimod ryste flasken.
• Underkøl drikke. Det mister simpelthen sine egenskaber. Mængden af \u200b\u200bgas vil falde kraftigt, og champagne vil ikke "spille" i glasset.
• Åbn flasken med en korketrekker, i hvilket tilfælde den kan sprede sig i små fragmenter og skade nogen. Faktum er, at de gasser, der er indeholdt i drikken, skubber ud korkken, og du ved at dreje korkbesætningen udøver pres på korken på samme tid. Glas med et sådant pres kan simpelthen simpelthen ikke tåle det.
• Ret flasken på folk. En kork kan flyve ud af nakken med en temmelig høj hastighed, så hvis den kommer ind i en person, der står ved siden af, kan det meget vel forårsage skade på dets sundhed og forårsage skade.
• Ret halsen mod skrøbelige genstande eller elektriske apparater, hvis skade kan resultere i personskade.

Åbn en flaske champagne

Hvordan kan jeg åbne en flaske champagne? Der er flere måder at gøre dette på.

Første måde

Denne metode er den enkleste, mest spektakulære og på samme tid meget farlige. Det er velegnet til åbning i åben plads, f.eks. På gaden. Handlingers algoritme:

1. Fjern først folien, og tag muselet af (den såkaldte tråd, der holder korkken tilbage).
2. Tag nu fat i korken, så den ikke flyver ud på forhånd, og ryst flasken.
3. Slip derefter korkken, og vent enten på, at den flyver ud på egen hånd under tryk fra drikkevaregasserne, eller fremskynd processen og bank på bunden af \u200b\u200bflasken.
4. Meget snart flyver korken ud af nakken med hastighed. Husk at pege nakken mod mennesker eller genstande er farligt.

Anden vej

Denne metode betragtes som den sikreste. På denne måde kan du åbne champagne for en pige. Her er hvad du skal gøre:

1. Tag fat i flasken tæt, og vip den let. Den optimale hældningsvinkel er 40-45 grader. Hvorfor gøre dette? Faktum er, at trykket inde i flasken er ret markant og er to til tre gange højere end trykket i bildækket. Og hvis du holder flasken lige, falder trykket helt på nakken og kork, så sidstnævnte næsten flyver ud med en fløjte. En lille hældning giver dig mulighed for at rette pres på skuldrene på flasken, det vil sige til det sted, hvor nakken begynder. Som et resultat skal korkken komme roligt ud og uden et skud.
2. Fjern nu folien og myuslen og greb korken tæt.
3. Start langsomt, men helt sikkert, for at rotere flasken (ja, det er det, ikke kork).
4. Efterhånden vil korkken komme ud. Hvis det ikke giver efter, men prøv at løsne det fra side til side og træk det ud med indsats. Hvis korken glider i dine hænder, skal du pakke den ind med en klud.

Tredje vej

Denne metode er den farligste og er mere sandsynlig for de desperate og modige. Det involverer brug af en kniv (hvis du har en sabel, så brug den). Fremgangsmåde:

1. Vip flasken i en vinkel på 40-45 grader. Det tilrådes at vende sidesømmen op for at bevæge kniven i dens retning.
2. Hold flasken med den ene hånd, den anden med en kniv. Ret nakken på et sikkert sted.
3. Ret knivens kniv mod flasken. Men erfarne "opdagere" rådes til at gøre andet ved at pege bagsiden af \u200b\u200bklingen mod nakken.
4. Nu, med en skarp og selvsikker bevægelse, ramte nakken. Det med korken skal flyve ud. Hvis flasken ikke kunne åbnes første gang, prøv igen.

Nogle nyttige tip, der giver dig mulighed for at åbne en flaske champagne korrekt og uden skader og kvæstelser:

• Afkøl drikken gradvist, for hvis den afkøles hurtigt (hvis den placeres i fryseren), kan den løbe tør for damp.
• Hvis du er bange for ikke at holde flasken og droppe den, skal du bruge en støtte, f.eks. Et gulv eller et bord.
• Skynd dig ikke. Husk det berømte ordsprog.

Åbn champagnen i overensstemmelse med reglerne for at nyde drinken og undgå skader.

Selvom du aldrig har åbnet en drink i dit liv, er det okay at gøre det. Det vigtigste er at være tillid til dine handlinger og ikke være bange, så åbner du flasken uden problemer. Metoden er universal og er velegnet til åbning af flasker med træ- og plastikkorker. Følg disse trin:

• læg champagne i køleskabet i 1-2 timer. Når flasken bliver kold, skal du trække den ud og placere den på bordet;
• fjern metaltråden, hold kork med fingrene, men skub ikke, intet vil ske med det;
• læg en håndflade på bunden af \u200b\u200bkorken, så du kan holde den, og læg den anden hånd i flasken. Drej korken glat;
• efter et stykke tid vil korken bukke under og forlade hullet. Fjern ikke straks håndfladen, vent på, at overskydende gas kommer ud af flasken.

Hæld drinken i glassene og behandl gæsterne. Det anbefales at holde et håndklæde klar, hvis champagne spildes lidt.

Advarsel!

Hvis dine håndflader sveder, eller du er bekymret, skal du ikke åbne flasken med dine blotte hænder, ellers vil korken rulle.

proptrækker

Hvis du købte en flaske med et træ- eller korkproppe, kan du bruge en korketrekker til at åbne den. Til at begynde med skal du bruge en skarp kniv til at afskære toppen af \u200b\u200bkorkken. Indsæt derefter langsomt korkeskruen i korkken. Når spiralen kommer ind til enden af \u200b\u200bkorken, trækkes den forsigtigt ud af nakken. Der vil ikke være nogen karakteristisk bomuld i dette tilfælde, men metoden er helt sikker og egnet til dem, der er bange for at åbne den mousserende vin.

Ingen bomuld

Alkohol kan endda åbnes uden bomuld og er meget let at gøre. I dette tilfælde er der ingen forskel, hvilken kork der er i flasken: plast eller cortex. Først afkøles flasken godt, for eksempel læg den i en isspand eller læg den i fryseren i bogstaveligt talt 10-20 minutter. Forbered et rent køkkenhåndklæde. Tag flasken i dine hænder, og vip den lidt ned. Halsen skal rettes mod siden. Dæk dit hoved med et håndklæde, tag korken med dine hænder og vend flasken, indtil korkken kommer ud. Hold i korken, når den begynder at komme ud af nakken, der er ingen bomuld.

Med bomuld

Vil du effektivt åbne en mousserende drink foran gæsterne? Brug derefter denne metode. Vip den afkølede flaske i en vinkel på 45 grader, fjern ledningen fra nakken. Hold kork med fingrene, og drej flasken. Når du føler, at korkken allerede popper ud, løsnes let fingerspærren for at lave en pop. Fjern ikke dine hænder helt, ellers kan kork flyve ud, og champagne vil hurtigt spildes over gulvet. Når korken fyrer ud, skal du straks lægge brillerne under halsen og fylde dem.

Med skud

For den mest dristige er en måde at åbne alkohol med skud egnet. Det vigtigste her er ikke at overdrive det, ellers vil kontrollen over situationen gå tabt. Tag en kølet flaske, ryst den lidt. Vip flasken, sørg for at kontrollere, at nakken ikke er rettet mod gæster eller skrøbelige genstande. Begynd at dreje kork med tommelfinger og pegefinger. Så snart hun bukker under, skal du fjerne dine hænder, og kork selv skyder. For effektivt at åbne champagne med to skud, skal du få erfaring, det kommer ikke altid ud første gang.

Advarsel!

Hvis korkken ikke kommer ud, er champagne blevet afkølet. Hold drikkevaren lidt varm for at øge trykket inde i flasken.

Hvis korken går i stykker

Du begyndte at åbne champagne, men ødelagte korken ved et uheld? Der er ikke noget galt med det; du kan åbne champagne uden kork ved hjælp af en selvskærende skrue. Skru en lang selvskærende skrue ind i resterne af kork med en tang. Så snart selvskærende skrue er indsat hele vejen, skal du klemme på tangen og trække skarpskruen skarpt ud. Det kommer ud med en kork. Hold flasken tæt, så den ikke går i stykker.

Hvis du ikke har selvskærende skruer derhjemme, er der kun en udvej - at få den smuldrede kork i dele. Du kan tage små tang eller pigge og tage dem ud i små stykker. Det er muligt, at nogle af stykkerne falder i drikken, så prøv at få den smuldrede kork i store stykker.

I Hussar

Hvis korken på flasken allerede er deformeret, eller du vil skinne foran gæsterne, kan du åbne en flaske mousserende hussar for dem. Denne metode fik et usædvanligt navn på grund af opdagelsesmetoden, de franske hussarer åbnede en flaske sabre for 200 år siden. Et andet navn på denne åbningsmetode er sabrazh. Forbered dig derfor på forhånd: find en kold pistol eller tag en stor kniv. Vær forsigtig, da metoden er ret traumatisk. Følg instruktionerne herunder:

• tag en flaske kølet drikke i din venstre hånd. Hvis du er venstrehendt, skal du tage flasken til højre;
• vippe flasken let, så hældningsvinklen er 45-50 grader;
• vær opmærksom på de steder på flasken, hvor sidesømmene er placeret. Du skal strejke direkte mod dem;
• tag en sabel eller kniv i din højre hånd. Bladet skal vende opad;
• slå kraftigt med den stumpe side af klingen over nakken et sted lige under korkens placering.
• lad ca. 1/6 af drikken komme ud, den kan indeholde splinter.

Hæld drikken i glas, men sørg for, at der ikke er fragmenter inde. Det er meget vanskeligt at åbne hussars champagne første gang, det er muligt, at forsøget ikke lykkes, og du vil kun forkæle drikken forgæves. Derfor, hvis du ikke er sikker på dine evner, er det bedre at åbne alkohol på en af \u200b\u200bde ovenfor beskrevne måder.

Tip!

Før du åbner flasken, skal du tørre den med et håndklæde, så den ikke glider.

Et glas

Du ved bestemt ikke, at du kan åbne mousserende vin med et glasglas. Sørg for at prøve en sådan interessant metode, især hvis du er i et stort firma, slap af i naturen. Du har brug for et glas med et lunkent ben, helst lavet af tykt glas. Fjern guldet og ledningen fra flasken, vip det på sin side og peg halsen mod den modsatte side. Find sidefladerne på flasken, og placer den, så en af \u200b\u200bansigterne er øverst. Placer glasset oven på flasken, mål og slå korkstopperen skarpt med stammen af \u200b\u200bglasset for at få det til at flyve ud. Det viser sig meget smukt, mens halsen forbliver intakt, og der er ingen fragmenter i champagne.

lighter

En anden effektiv metode til at åbne champagne er med en lighter. Tag lighteren og drej den med den stumpe side opad. Find sidefladerne på flasken, vip den, og slå proppen med den stumpe side af lighteren, så den flyver ud. Du må ikke skynde dig at erstatte brillerne med at udfylde, vent til der kommer lidt skum ud, hæld derefter den mousserende drikke og nyd smagen.

Sådan åbnes champagne for en pige

Enhver, selv uerfaren pige, kan let åbne champagne, det er absolut ikke svært. Overvinde din frygt og gå til processen. Læg flasken på bordet, tør den af \u200b\u200bdråber vand. Du kan selv sætte dig ned, det vil være mere praktisk. Tag fat i flaskelegemet med din højre hånd, hold korkken med din venstre side. Drej huset og lad korkken være stille. Efter et par rotationer vil kork selv begynde at komme ud, fjern aldrig din hånd, men fasthold den. Snart kommer kork ud, og du hælder champagne i brillerne.

Hvor meget åben champagne er opbevaret

Efter den festlige aften forbliver ofte allerede åbne flasker mousserende vin. Skriv dem ikke af, for selv åben champagne kan opbevares. Tag en gammel kork fra en glitrende drink og sæt den ind i nakken. Kork passer ofte ind i nakken med store vanskeligheder, så tag en kniv og klip dens kanter, så spidsen bliver spids. Indsæt nu korkken i nakken, nu kommer den let ind. Hvis du allerede har kastet korken, skal du tage et par papirservietter, folde dem i et rør og sæt dem ind i halsen. Hvis der ikke er nogen tæthed i flasken, vil alle boblerne komme ud, og drikken er ikke så velsmagende og sød.

Læg champagne på et køligt sted med en temperatur på 10-15 grader. Det kan være et køleskab, en balkon, en kælder. Opbevar åben champagne under sådanne forhold kan ikke være mere end en dag. Hvis du ved en fejltagelse forlod en åben flaske på bordet og glemte det, er drikken allerede mistet sin smag og er ikke egnet til konsum.

Følg disse tip for at gøre smagen af \u200b\u200bchampagne til en fornøjelse og at åbne flasken. Du kan huske dem hurtigt:

• når du kobler en drink, skal du prøve at få korkudgangen til at lyde så stille som muligt, da dette betragtes som et tegn på dygtighed;
• værten eller ejeren af \u200b\u200bhuset skal fylde gæsterne med briller med en drink. Flasken kan ikke overføres fra hånd til hånd, dette betragtes som et tegn på dårlig smag;
• når du fylder glas, skal du kun fylde 2/3 af det samlede volumen, da det med en større dosis er det muligt at hælde drikken;
• efter aftapping tilsættes et par isterninger til drikken, dette vil hjælpe med at fjerne boblerne og afkøle alkoholen;
• hvis du fejrer en fest i et stort firma, hæld altid flasken helt til slutningen. Indholdet er nok til 6-8 briller;
• hold glasset med drikken ved benet og ikke ved selve koppen. Alkohol opvarmes ikke fra varmen fra hænderne.

Server forskellige snacks til kølet champagne: tartlets, canapes, pålæg. Frugtskiver, desserter og endda is passer godt med drikken. For at forhindre, at champagnen opvarmes under festen, skal du købe en spand på bordet på forhånd og lægge is i den. Is skal kun sættes halvdelen af \u200b\u200blydstyrken. Glem ikke at forberede et tørt håndklæde til at tørre flasken ud af vand inden hvert spild.

Advarsel!

I stedet for is til glas, skal du bruge frosne jordbær. Derefter bliver drikken lysere.

Alle tip og åbningsmetoder hjælper dig med at organisere fejringen på højeste niveau. Gæster vil være tilfredse med en varm velkomst, og du vil elske at glitre endnu mere, fordi det er så behageligt og velsmagende.

På trods af mousserende utrolige popularitet forestiller sig ikke alle, hvordan man åbner champagne korrekt. Men for mænd er sådan viden simpelthen vigtig, fordi det er på deres skuldre, at ansvaret for at åbne den dyrebare flaske oftest ligger. Og det er især vigtigt at vide, hvad man skal gøre i en vanskelig situation, når det er umuligt at slippe af med korken på den sædvanlige måde.

Hvordan åbner du champagne?

I henhold til reglerne om etikette skal mousserende vin ikke give nogen lyd, når den åbnes, og øredøvende bomuld med efterfølgende spektakulær kork, der flyver ud, betragtes generelt som en dårlig manerer. Derfor skal en rigtig mand have en idé om, hvordan man åbner champagne uden bomuld. Hvis vi taler om plastisk kork, skal vi følge en klar algoritme.

1. Drikken skal afkøles, ellers er det under ingen omstændigheder muligt at åbne den lydløst. For at gøre dette kan du bruge en speciel isspand eller bare sætte flasken i køleskabet i en halv time. Den optimale temperatur til servering af champagne er 6-8 grader.
2. Når du har taget flasken i dine hænder, skal den placeres korrekt - vippes ca. 40 grader. Dette er nødvendigt for at minimere trykniveauet på væggene - i denne position vil den største belastning være nøjagtigt på det sted, hvor nakken begynder, og under påvirkning af gasser vil korkken komme ud af sig selv. Derudover skal champagne, hvis det drejer sig om, være vendt væk fra at bryde genstande og mennesker.
3. Nu skal du fjerne beskyttelsen fra korktrådets fletning og folie.
4. Dernæst skal korken være tæt sammenspændt for hånd, og den anden for at tage flasken og begynde at dreje den i den ene retning og løsne korkken. Så snart du føler det kommer ud, vipp champagnen lidt mere og fjern kork forsigtigt helt. Det eneste, der skal tilbage, er at hælde vinen i glassene.

Hvordan åbner du champagne med en treskork?

Hvis champagne korkes med en trækork, skal du handle anderledes - du har brug for en korketrekker. Du kan bruge en speciel enhed, der er designet til at åbne mousserende vin eller bruge den mest almindelige korketrekker, men altid med en spids og tynd spiral. En tyk korketrekker er ikke god her.

Ved korkstopperen afskæres den øverste del med en skarp kniv, og derefter ved hjælp af en korkeskrue fjernes den nedre halvdel omhyggeligt fra nakken. Det samme skal gøres, hvis træorkken ved et uheld er ødelagt.

Hvordan åbnes champagne uden en korketrukker?

En kurkscrew, selvom det er et populært værktøj, er imidlertid langt fra altid ved hånden i en nødsituation. Og derfor opstår der ofte et problem, hvordan man åbner champagne, hvis korken er ødelagt, er der ingen korkskrue. I dette tilfælde kan du bruge en række improviserede værktøjer.

1. Tag en lang skrue og tang. Skru forsigtigt skruen ind i korkken ved hjælp af en tang, og efterlader omkring en tredjedel af benene med hætten på overfladen. Grib nu skruen med et tang, der skal trækkes forsigtigt og fjern stikket.
2. Hvis du har en lommekniv, kan du bringe den i forretning. Indsæt forsigtigt klingen mellem kork og flaskehals, tryk langsomt, mens du holder flasken med din hånd. Flyt kniven, og prøv derefter at sætte den ind i korkken. Træk nu, indtil den kommer ud af flasken, tag den mere komfortabelt med fingrene og fjern den.
3. Når du ikke ved, hvordan man åbner champagne, hvis den ikke åbnes, kan almindelig tyk tråd hjælpe. Bøj enden af \u200b\u200bden, lav en krog, og skub den forsigtigt ind i korkken, og lav et hul gennem den. Drej nu lidt, så krogen stikker godt ind i træet, og træk langsomt indtil korkken kommer ud af nakken.

Champagne er længe gået ind i vores liv som en egenskab til en ferie, sjov og fest. Men alt dette kan nemt ødelægge manglende evne til at åbne en flaske champagne.

Og det er ikke synd, når pigerne på bachelorettefesten ser på hinanden med et stumt spørgsmål: ”Nå, hvem åbner det for os,” og så plager de uendelig den stakkels kork - damer skal ikke åbne denne drink på etikette.

Men når det kommer til mænd, og selv i en romantisk eller overdreven højtidelig atmosfære, såsom en intim date i aftenkjoler eller på bossens fødselsdag, vil du ikke se dit ansigt ud og fylde din kærestes nye kjole med en mousserende drink eller bryde den chefens foretrukne lysekrone. Men kan dette ske? Ja, hvis du ikke har nogen idé om, hvordan du åbner champagne.

Derfor skal du træne. Og inden du begynder at gøre dette, skal du finde ud af, hvordan du åbner champagne korrekt uden støj, uden et skud, roligt og fredeligt. Generelt, så champagneflasken ikke bliver som en vulkanudbrudende lava. Og hvis nogen synes, at et korkskud er cool, siger vi med det samme - nej, det er ikke cool. Og ikke sjovt. Og ikke på etikette.

Og for at åbne champagnen for alt smukt og spektakulært, er det nødvendigt ...

1. Afkøl flasken til 6-8 ° C ved at placere den i køleskabet eller en speciel isspand i to timer. Dette er nødvendigt for at reducere den mængde kuldioxid, der dannes ved åbning. Men fyld ikke flasken i fryseren under ingen omstændigheder - dette vil grundigt ødelægge smagen. Som et lille ekstra råd - sørg for, at drikken ikke er udløbet!
2. Forbered et rent lille håndklæde eller serviet på forhånd, da flasken, når den er varm efter afkøling, er dækket med sved (kondensat) og kan glide ud af dine hænder. Pakk drikken med et væv, der dækker hele etiketten. Gør dette omhyggeligt uden at ryste, ellers vil korkene stadig flyve ud af flasken med en kugle.
3. Kom godt i gang, start med, at folien og tråden holder korken. Når du har fjernet dem, skal du vippe flasken med 40-45 ° og fokusere for eksempel bunden på bordet. Ret nakken på et sikkert sted, i det mindste mod væggen, ikke på siden af \u200b\u200blysekronen, familiekinaen eller hjertets dame. Og så ved du aldrig, hvad ...

Nu er du klar til det vigtigste - hold fast i korkken og start med at dreje flasken (ikke korkken!). Vær ikke amatør - sprøjt ikke champagne og høj bomuld, når kork fjernes. Langsom og fingerstyret ekstraktion forlænger kun forventningen. Slap langsomt af fingrene, og hold korkken på hver millimeter af dens fremskridt.

Hvis du føler, at gastrykket nu er tilsluttet, er der en interessant måde at rette op på situationen. For at gøre dette skal du afkøle en almindelig ske på forhånd, når du køler drikken. Så hvis du påfører denne meget afkølede ske på flaskehalsen, falder gastrykniveauet straks, og du kan sikkert fortsætte åbningen.

1. Når du har åbnet flasken, skal du fortsætte - fyld gæsterne eller din dames briller i den samme ubehagelige, fortryllende rytme. Så du følger ikke kun alle regler for etikette, men også forvandler processen med at åbne og drikke champagne til et slags ritual. For øvrig skal champagne ifølge reglerne hældes i to faser og fyldes højst 2/3 glas.

Evnen til at åbne champagne med en let pop (uden at sprøjte!) Glæder gæsterne, f.eks. Ved et bryllup eller jubilæum. Men dette kræver endnu større fingerfærdighed fra dig end åbning uden bomuld. I dette tilfælde skal du faktisk forsømme en af \u200b\u200bhovedreglerne og ryste lidt på flasken. I dette tilfælde vil det stigende tryk kraftigt skubbe kork ud af nakken, og din opgave er først at holde den, og derefter - fjerne den med rette uden at spilder væske.

Hvis du allerede er blevet en proff i åbningen af \u200b\u200bmousserende vin, og gæsterne ikke ønsker en traditionel uhørt ceremoni, men sjovt og ”køre”, skal du øve dig på at åbne flasken på en lidt chokerende, men spændende måde - med en kniv.

1. Som i den klassiske version skal du afkøle champagnen. Fjern desuden folien og afkør tråden (men fjern ikke), idet korkens fastholdelse helt fjernes. Det er kun muligt at efterlade folie og løs tråd i tilfælde af absolut selvtillid, det vil sige i ”operationens” fulde succes.
2. Vælg den rigtige kniv. Det skal være meget stort, bredt og skarpt nok.
3. Vip champagnen 40-45 ° og vend halsen væk fra mennesker og værdigenstande - hverken dig eller vi har brug for kvæstelser og tab.
4. Vælg nu en af \u200b\u200bsømmene på flasken, der åbnes. Tag knivspidsen til dig og den stumpe ende til nakken. Svej den flere gange på den valgte søm, vælg visuelt et sted at strejke, og tag mål, og læg et skarpt og stærkt slag på dette sted. Men slå ikke direkte vinkelret på nakken. Blæset skal glide let, som ved høvling. Hvis det ikke virkede første gang, skal du slå det igen, og nakken vil sandsynligvis hoppe. Sørg for, at en del af væsken spildes ud - den vil vaske de mindste glaspartikler væk fra "skåret". Skønt dette skulle ske af sig selv.

Generelt er der praktisk talt ingen fragmenter, når man åbner med en kniv. Men hvis du er bekymret for mikroskopiske glaspartikler, skal du vente et par sekunder efter at have fyldt glasset med champagne, og selv hvis der tilfældigvis sker noget i glasset, vil alt sætte sig ned til bunden. Efter tømning af glasset skal du lade en slurk eller to i bunden, og du vil beskytte dig mod at spise glas.

Denne opdagelsesmetode kaldes "hussar" og ser naturligvis spektakulær ud. Oprindeligt, for at åbne champagne ved hjælp af Hussar-metoden, var det beregnet til ikke at tage en kniv, men en sabel. Men da der nu er spændinger med sabre, erstattede en køkkenkniv dem.

Men selvom du foretrækker den klassiske åbningsmåde, anbefaler vi, at du stadig træner i "hussaren". Han kan komme til redning, hvis korken går i stykker. I tilfælde af en brudt kork kan en korkeskruer, gaffel osv. Også hjælpe dig. Men du kan undvære en korketrekker. Derudover er hussar-metoden stadig mere æstetisk, hvis en kork ved et uheld flyver ud under påvirkning af en korketrekker, vil den ikke forårsage skade på dig, og din dame og gæster behøver ikke at se din plukning i en flaskeplade og trække i stykker kork fra et glas.

Når du har åbnet 2-3 flasker med champagne, er du muligvis ikke en "pro" endnu, men efter den 10. oplevelse tager den sin vejafgift, og tingene flytter sig fra det døde punkt.