Charlotte er praktisk at bage i en langsom komfur, fordi der er en speciel tilstand for denne type skål - "Bagning". Nogle gange kan den udskiftes med en anden (det hele afhænger af type og model), men denne standardtilstand er optimal og findes i alt udstyr af denne type.

madlavningshemmeligheder

Madlavningsreglerne svarer stort set til dem, der er beregnet til bagning i ovnen.

• Forpisk æg med sukker, til kiksdej, glem ikke at sigte mel, vælg sure æbler.
• Hvis kun et sødt udvalg af æbler er tilgængeligt, så er du velkommen til at tilføje produkter med "surhed": citronskal, tranebær, ribs. Æbler kombineres med næsten alle frugter.
• Fjern kun skindet fra dem, hvis det er hårdt.
• Drys æbler med citronsaft for at gøre dem mere duftende.
• Tag ikke mange bær, en lille mængde er nok, ellers bliver desserten våd.
• Opskriften på charlotte i en langsom komfur med æbler er længe gået ud over standarden, vær ikke bange for at eksperimentere og tilføje noget af dit eget.
• For en simpel opskrift har du brug for kiksedej. Det kan gives forskellige smagsnuancer ved at tilføje vanillin, kanel, instant kakao eller kaffe og endda mynte.
• Dejen til charlotte i en slowcooker kan være sand eller puff.
• For at beskytte kager mod brænding kan du bruge grøntsager eller smør, margarine.
• Køb en speciel silikonebørste, der kan bruges til at overtrække skålen med olie. Det fordeler olien mere jævnt, og hænderne bliver ikke snavsede.
• Under tilberedningen skal du prøve ikke at åbne låget, så charlotten ikke sætter sig.
• Lad den færdige tærte køle af.
• Glem ikke at dekorere toppen, da den sjældent er rødmosset.

Grundopskrift

Denne opskrift betragtes som den vigtigste, da den kun indeholder hovedingredienserne til dejen og fyldet.

Du får brug for:

• mel - 150 g;
• sukker - 150 g;
• æg - 3 stykker;
• æbler - 2 stykker;
• smør, bagepulver.

Madlavning

1. Fjern forsigtigt kernerne fra æblerne, skær dem i skiver.
2. Pisk æg og sukker til skum.
3. Sigt mel, tilsæt bagepulver. Tilsæt i portioner til æggeblandingen.
4. Tilsæt æblerne og kom det hele i den smurte multicooker-skål.
5. Sæt på "Bagning" -tilstand i en time.
6. Åbn ikke låget umiddelbart efter tilberedning, vent 10 minutter.

Frodig charlotte med æbler i en langsom komfur opnås ved at piske æggene med sukker til et tæt hvidt skum og sigte melet flere gange.

Skal du gøre charlotten mere luftig, så tilsæt et par æg. Jo flere af dem, jo ​​mere storslået er bagningen.

Variationer af charlotte i en slowcooker

På sandprøven

Æbletærte giver dig mulighed for at eksperimentere ikke kun med fyldet, men også med bunden. Efter denne opskrift kan du lære at lave sandkagecharlotte med æbler i en slow cooker. For at forberede en lækker dessert skal du ælte en smuldrende dej af høj kvalitet. Hele hemmeligheden bag dens forberedelse er i tilsætning af isvand og frysning.

Du får brug for:

• mel - 150 g;
• æbler - 2 stykker;
• sukker - 50 g;
• smør - 80 g;
• æg - 2 stykker;
• koldt vand - 2 spiseskefulde;
• bagepulver, vanillinsalt.

Madlavning

1. Bland mel med salt og bagepulver.
2. Blødgør smør, gnid med sukker. Tilsæt æg, bland indtil glat.
3. Bland ingredienserne, tilsæt isvand, bland godt. Du kan tilføje mere isvand, hvis det er nødvendigt. Ælte.
4. Rul dejen ud i form af et lag, pak i husholdningsfilm eller folie, stil i køleskabet i to timer.
5. Skræl æbler fra frø og skræl. Skær i firkanter.
6. Del dejen i to, læg den ene del i multicooker-skålen, der tidligere er smurt med olie. Lav en "kant" rundt om kanterne, da du skal lægge fyldet i den.
7. Læg æblerne, riv den resterende dej og drys ovenpå.
8. Tilberedningstid i "Bagning"-tilstand er 70 minutter.

Ifølge denne opskrift vil charlotte med æbler i en langsom komfur komme ud som en tærte eller en slags kage. Dens usædvanlige smag er perfekt til det festlige bord.

Med hytteost

Denne opskrift er nyttig for dem, der tænker på, hvordan man laver charlotte med æbler i en langsom komfur, ikke kun fantastisk velsmagende, men også sund. Det er også en fantastisk mulighed for dem, hvis børn ikke elsker denne kilde til calcium, som de har så brug for.

Du får brug for:

• mel - 200 g;
• hytteost - 300 g;
• æbler - 3 stykker;
• sukker - 200 g;
• æg - 3 stykker;
• smør - 50 g;
• vanillin, bagepulver.

Madlavning

1. Fjern frø fra æbler, skær i firkanter.
2. Slib hytteost med en sigte. Tilsæt cirka en fjerdedel af sukkeret og det blødgjorte smør. Bland med en blender.
3. Pisk det resterende sukker med æg, indtil det er skummende.
4. Tilsæt bagepulver, hytteost til det sigtede mel og kom over i en skål med æg og sukker. Pisk med en røremaskine.
5. Kog i en time ved at bruge "Bagning"-tilstanden.

Chokolade

Opskriften på æble charlotte i en langsom komfur, som ikke er baseret på den sædvanlige lette kiks, men på chokolade, er en af ​​de mest succesrige originale opskrifter til denne dessert. Den kan lide af chokoladeelskere, børn og er en god erstatning for kage til enhver fest. Og, hvad der er vigtigt, er det tilberedt meget hurtigere og nemmere.

Du får brug for:

• mel - 150 g;
• sukker - 100 g;
• æg - 3 stykker;
• kondenseret mælk med kakao - 100 ml;
• æbler - 3 stykker;
• vanillin, bagepulver, et par firkanter mørk chokolade.

Madlavning

1. Til æg og sukker, brug en røremaskine. Pisk indtil der dannes et hvidligt skum.
2. Sigt mel, bland med bagepulver og vanilje.
3. Tilsæt først den kondenserede mælk til den piskede mælk, derefter melet i dele. Bland grundigt.
4. Skær æblerne i skiver.
5. Smør multicookeren med olie med en speciel børste.
6. Kom æbler i det og fyld det med dej.
7. Brug tilstanden "Bagning" i en time.

Hvordan laver man charlotte i en trykkoger? Teknologi er ikke anderledes. Sagen er, at "Bagning"-programmet ikke indebærer inklusion af funktionen "Under tryk".

Det er nemt at bage lækker charlotte i en slowcooker. Det er nok at kende den klassiske opskrift, ønsket om at forkæle husstanden med lækre usædvanlige kager og have lidt tid og fantasi.

Hej alle! I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver charlotte med æbler i en langsom komfur. Det viser sig meget velsmagende, og alle kan lave det, selv en nybegynder. Sørg for at prøve at bage det, og for at gøre det mere bekvemt for dig, har jeg vedhæftet en trin-for-trin opskrift med et foto.

Jeg kan godt lide denne opskrift på grund af dens lethed, gode smag og appetitlige udseende. Derudover er æbler (som alle frugter generelt) gode for kroppen, de indeholder jern, C-vitamin og andre essentielle sporstoffer og stoffer.

Så hvad vi har brug for:

1. Store æbler - 4 stk.

2. Smør - 70 gr.

3. Sukkersand - 2 spsk.

4. Æggeblommer - 4 stk.

5. Sukker til dej - 1 ufuldstændig glas

6. Hvedemel - 1 kop

7. Sodavand læsket med citronsaft - 0,5 tsk

8. Kanel - efter smag

Lad os begynde at lave mad:

1. Vask og skræl æbler, skær nogle i store skiver. Du kan tage alle æbler, nogle mennesker kan lide søde varianter, andre foretrækker surhed. Du kan prøve at kombinere frugter, det viser sig meget velsmagende. Til madlavning brugte jeg en speciel variant af æbler.

3. Hæld perlesukkeret ud. Rør og tilbered karamel. Der er også en separat opskrift på min hjemmeside.

4. Sluk for slow cookeren, læg vores store æbleskiver på bunden.

5. Lad os lave dejen – hæld blommerne i en skål.

6. Hæld et glas sukker til dem og pisk med en røremaskine i cirka 4 minutter.

7. Tilsæt mel. Hvad man skal vide, hvilken slags mel er bedre at tage.

8. Tilsæt læsket sodavand og bland med et piskeris eller røremaskine. Vi putter lidt kanel (du kan undvære det).

9. Skær de resterende æbler (1,5-2 stykker) i små pæne tern, hæld direkte i dejen.

10. Bland grundigt.

11. Læg dejen oven på æblerne i bunden af ​​multikogeren, niveller den for at lave et emne i samme højde. Vi lukker enheden med et låg, vælg "Bagning" -tilstand og kog i 45 minutter.

12. Det bliver først tilbage efter tiden er gået at fjerne låget og tage den færdige charlotte ud, afkøle den lidt.

13. Skær i smukke portionsstykker og nyd den lækre smag af varmt og mørt,. Nyd dit måltid!

Du har allerede set, at der ikke er noget kompliceret ved, hvordan man bager charlotte. Hvis der ikke er nogen æbler ved hånden, så prøv at tilberede det med bananer eller for eksempel med appelsiner - en eksotisk og usædvanlig, original mulighed.

Det er meget vigtigt ikke at være bange for eksperimenter, for kun i eksperimenter fødes mesterværker! Du kan for eksempel bage charlotte med kefirdej, eller tilføje rosiner, tørrede abrikoser, svesker, nødder til dejen. Bagning er vidunderlig, hvori der puttes lidt honning i stedet for sukker (du kan erstatte det med marmelade - jordbær, ribs, hindbær, alt andet du kan lide).

En interessant mulighed er at tilføje lidt friskpresset juice til dejen eller "lege" med proportionerne - for eksempel tag, tilsæt krydderier til dem - kanel, ingefær, kardemomme og nødder - mandler, hasselnødder, jordnødder, så får du en varm tærte, som de kan lide at servere til jul i Europa og fantastisk at spise med skoldende te.

Du kan servere charlotte med hvad som helst - te, latte-kaffe (opskriften som i øvrigt er på denne side), spis den lækkert med mælk, vand, juice.

Kog kun fra friske produkter, vær ikke bange for eksperimenter, lær hvordan du laver denne eller den ret og behag dig selv og dine kære! Prøv for eksempel at lave mad, og for kødelskere - med en delikat krydret creme fraiche sauce.

Charlotte-tærte, som er enkel, kan tilberedes af næsten enhver husmor, mens alle har deres egne hemmeligheder. Hvis tidligere bagning altid blev tilberedt i ovnen, er multikogeren i dag et alternativ - en enhed, der radikalt kan ændre mening om madlavning. Med det kan du implementere de mest uventede opskrifter, såsom for eksempel adskillige måder at tilberede charlotte med æbler i en langsom komfur.

Hvor meget nemmere er det at tilberede charlotte med æbler i en slowcooker

Charlotte i sig selv er ikke særlig svær at tilberede, men en slowcooker gør denne proces endnu nemmere. Den største fordel er, at sandsynligheden for forbrænding reduceres til næsten nul. I multicooker skålen holdes temperaturen, så alle produkter bages jævnt. Derudover er selve kagen mere saftig. Da skålen har en non-stick belægning, er charlotten nem at trække ud af formen.

Sådan tilberedes charlotte i en langsom komfur

Selvom der ikke er noget nemmere end at lave charlotte i en slowcooker, er der stadig et par anbefalinger til, hvordan man kan forbedre smagen af ​​denne tærte yderligere:

• Vælg sure varianter af æbler. Dette vil gøre kagen mere saftig.
• Drys citronsaft over æbler efter udskæring for at tilføje smag til bagværk.
• Skær ikke frugten i meget tynde plader - på grund af dette vil de opløses i dejen og miste deres aroma og smag. Skær eventuelt skindet af.
• Jo flere æg, jo mere luftig bliver din kage.
• Pisk æg med sukker, indtil der dannes hvidt skum. Dette forhindrer din kage i at sætte sig, så snart du tager den ud af skålen.
• Mel blandes kun med en gaffel eller piskeris. Brug ikke en blender eller mixer.
• Forsøg ikke at kontrollere, om din tærte er klar. Så snart du hører signalet om programslut, betyder det, at du kan åbne låget lidt.
• Det er praktisk at fjerne kagen fra skålen, når den er afkølet, ved at lirke den med en plastikspatel.

Charlotte opskrift i en slow cooker

Selvom mange tror, ​​at der kun er én opskrift på charlotte, er det ikke rigtigt. Der er mange muligheder for, hvordan det kan tilberedes. Hovedingrediensen, uden hvilken en frodig charlotte i en langsom komfur ikke vil være sådan, forbliver stadig æbler, men de kan også erstattes med pærer, bananer, bær. Vælg din yndlingsopskrift eller tilbered den på forskellige måder, server den med te til gæsterne, til morgenmad, frokost eller aftensmad for dine kære.

klassisk

• Tid: 1 time.
• Portioner: 5 personer.
• Formål: til dessert.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: let.

Den nemmeste charlotteopskrift på en langsom komfur, som er nyttig for enhver husmor. Jo flere æbler du tilføjer, jo saftigere bliver din kage. Du kan tilføje andre frugter og bær efter ønske. Ændre mængden af ​​sukker som du ønsker. Sådan charlotte serveres kold, med is, mælk eller som dessert til te. Dejen kan æltes både manuelt med piskeris og med røremaskine, men kun indtil melet er hældt ud.

Ingredienser:

• sukker - 1 spsk.;
• mel - 1 spsk.;
• æg - 3 stk.;
• smør - 50 g;
• æbler - 3-4 stk.;
• pulveriseret sukker - 3 spsk. l.;
• kanel - efter smag.

Madlavningsmetode:

1. Vask frugterne, skræl fra midten, skær dem i små stykker 1x1 cm.
2. Bland æg med sukker, pisk indtil hvidt skum opnås.
3. Smelt smørret, tilsæt sukkerblandingen.
4. Tilsæt mel og bagepulver, bland med en gaffel i hånden.
5. Smør bunden af ​​skålen med olie, kom de hakkede æbler, hæld dejen i.
6. Kog i "Bagning" -tilstand i 40 minutter, luk multikogerlåget.
7. Sluk for programmet og lad kagen stå med låget lukket i yderligere 15 minutter.
8. Ved servering drysses med stødt kanel eller pulveriseret sukker, hvis det ønskes.

krydret

• Tid: 1 time.
• Portioner: 5 personer.
• Formål: til dessert.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: let.

Vil du ændre den klassiske dessert, kan du tilføje krydrede ingredienser til ingredienslisten – kanel og kardemomme. De vil give alle kager en ny lys aroma. Vær opmærksom på, at krydderierne skal males, og du bør ikke overdrive det med dem, ellers kan du ødelægge charlotten. Resten af ​​tilberedningsmetoden er ikke meget anderledes end den klassiske.

Ingredienser:

• sukker - 1 spsk.;
• mel - 1 spsk.;
• æg - 3 stk.;
• smør - 50 g;
• sure æbler - 4 stk.;
• bagepulver til dejen - 1 tsk;
• kardemomme - 1 tsk;
• kanel - 1 tsk

Madlavningsmetode:

1. Vask frugten, skåret i stykker, der ikke er tykkere end 0,5 mm.
2. Pisk æg, tilsæt sukker, kanel og kardemomme.
3. Rør mel, bagepulver og smeltet smør i.
4. Hæld dejen i multicooker skålen, læg æblerne.
5. Tænd for programmet "Bagning", luk låget og lad det stå i 40 minutter.

Uden bagepulver

• Tid: 1 time.
• Portioner: 5 personer.
• Kalorieindhold i retten: 145 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: let.

Hvis der ikke er bagepulver derhjemme, så er det sagtens muligt at erstatte det med almindelig sodavand. Det er vigtigt ikke at overdrive det med dette hvide pulver, ellers smager hele kagen ikke særlig behageligt. Derudover skal sodavand slukkes med æblecidereddike eller citronsaft. Så du risikerer bestemt ikke at ødelægge kagen, men samtidig vil charlotten i slowcookeren uden bagepulver vise sig at være lige så luftig som med bagepulver.

Ingredienser:

• kyllingæg - 3 stk.;
• sukker - 150 g;
• mel - 1 spsk.;
• vanillin - en knivspids;
• sodavand - ½ tsk;
• eddike (citronsaft) - ½ tsk;
• æbler - 3 stk.;
• pulveriseret sukker - til drys.

Madlavningsmetode:

1. Vask frugten, fjern kernehuset og skær i 1x1 cm tern.
2. Pisk æg med sukker, tilsæt vanilje.
3. Tilsæt mel og rør rundt med en gaffel.
4. Hæld sodavand med eddike og tilsæt til dejen. Bland igen.
5. Kom frugten i en skål, hæld over dejen.
6. Kog i "Bagning" -tilstand i 40 minutter.
7. Drys med flormelis ved servering.

På kefir

• Tid: 1 time.
• Antal serveringer: 6 personer.
• Kalorieindhold i retten: 130 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: medium.

Hvis du tvivler på saftigheden af ​​din fremtidige charlotte med æbler i en langsom komfur, men du vil have en våd tærte ved udgangen, så prøv opskriften med kefir. Takket være denne komponent er dejen meget mør og våd. Et kæmpe plus er, at du kan bruge både frisk kefir og den, der er gammel i køleskabet. Bagepulver vil slippe af med overskydende syre.

Ingredienser:

• kefir - 1 spsk.;
• mel - 2 spsk.;
• æg - 3 stk.;
• sukker - 1 spsk.;
• æbler - 4 stk.;
• sodavand - 1 tsk uden rutsjebane;
• vanillin - en knivspids.

Madlavningsmetode:

1. Bland æg med kefir og sukker, tilsæt vanillin. Pisk med en mixer i to minutter.
2. Tilsæt mel og sodavand, bland alt grundigt.
3. Skyl frugter, skåret i skiver.
4. Pensl bunden af ​​skålen med olie og hæld dejen i. Arranger æblerne som du ønsker.
5. Kog i "Bake" -tilstand i 40-50 minutter.
6. Når tiden er slut, skal du ikke fjerne kagen med det samme, men vente 10 minutter.

På creme fraiche

• Tid: 1 time.
• Portioner: 5 personer.
• Kalorieindhold i retten: 150 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: medium.

En anden måde at tilberede lækker og mør charlotte på er at bruge creme fraiche. Det smager som cremet. Igen kan du bruge både frisk creme fraiche og den, der allerede er begyndt at syrne. Det tager ikke mere end 15 minutter at forberede dejen, og allerede 45 minutter efter bagning kan du nyde en lækker tærte med æbler og kanel.

Ingredienser:

• mel - 1 spsk.;
• sukker - 150 g;
• æg - 3 stk.;
• creme fraiche (eller rustik fløde) - 200 ml;
• kanel - 2 tsk;
• sodavand - ½ tsk;
• æbler - 4 stk.;
• olie til smøring.

Madlavningsmetode:

1. Skær frugten i mellemstore stykker, efter at have skåret kernehuset ud.
2. Pisk æg med sukker til hvidt skum, tilsæt vanillin og creme fraiche. Bliv ved med at piske.
3. Tilsæt forsigtigt mel og sodavand. Pisk i 3 minutter mere. Dejen skal være lidt tykkere end tomatsaucen.
4. Drys frugtstykker med kanel og bland.
5. Kom den hakkede frugt i multicookerens skål, hæld over dejen og tænd hurtigt for programmet.
6. Kog i bagetilstand i 40 minutter.

• Tid: 50 minutter.
• Portioner: 5 personer.
• Kalorieindhold i retten: 135 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: medium.

Der er også en mælketærteopskrift. Det viser sig en meget delikat mælkeagtig smag, som er væsentligt anderledes end den klassiske charlotte, og derfor kan alle lide den. Æbler kan sikkert erstattes med pærer, frosne bær. Mælk bruges bedst frisk. Hvis du beslutter dig for at tilføje sur mælk, så brug hurtig sodavand i stedet for bagepulver.

Ingredienser:

• mælk - 1 kop (200 ml);
• æg - 1 stykke;
• mel - 3 kopper;
• granuleret sukker - 1 kop;
• bagepulver - 1 tsk;
• eddike 9% - for at slukke sodavand;
• æbler - 3 stykker.

Madlavningsmetode:

1. Forbered æblerne: skær dem i mellemstore stykker, skræl dem. Det er ikke nødvendigt at fjerne huden.
2. Bland æg og sukker i en skål til det er hvidt. Tilsæt derefter mælk og pisk i yderligere 2 minutter.
3. Tilsæt mel og rør til det er glat.
4. Sluk sodavandet med eddike (hvis du bruger frisk mælk).
5. Kom frugten i multicooker-skålen og hæld den tilberedte dej over.
6. Kog i 45 minutter under et lukket låg i "Bagning"-tilstand.

Kost med havregryn

• Tid: 1 time 10 minutter.
• Portioner: 5 personer.
• Kalorieindhold i retten: 110 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: medium.

Selvom charlotte er et wienerbrød, der ikke er en diætret, lykkedes det kokkene at gøre det nemmere og sundere ved at tilføje havregryn til ingredienslisten. Den smager stadig den samme saftige, men ikke så sød. Sukker kan dog tilsættes efter eget ønske - mere eller mindre. Ud over havregryn tilsættes andre kornprodukter for at ændre tærtens smag.

Ingredienser:

• havregryn - 1 spsk.;
• kefir - 1 spsk.;
• æg - 3 stk.;
• mel - 1 spsk.;
• sukker - 100 g;
• vanillin - efter smag;
• bagepulver - 1 tsk;
• æbler - 4 stk.

Madlavningsmetode:

1. Hæld flagerne med kefir og lad dem stå i 20 minutter.
2. På dette tidspunkt skæres frugten i mellemstore stykker.
3. Pisk æggene med en røremaskine eller et piskeris i hånden, tilsæt sukker og pisk til det er helt opløst.
4. Tilsæt vanillin, korn med kefir til blandingen og pisk igen.
5. Vend forsigtigt mel og bagepulver i, bland med en gaffel.
6. Hæld sammensætningen i skålen, forsmurt med olie. Læg frugtskiver ovenpå.
7. Kog i bagetilstand i 45 minutter.

Spansk med mandler og rom

• Tid: 1 time.
• Portioner: 5 personer.
• Formål: til dessert.
• Køkken: Spansk.
• Sværhedsgrad: medium.

Denne opskrift fortjener opmærksomhed fra alle, der ønsker at overraske deres gæster med eksklusive kager. Selvom det ved navn kan se ud til, at dette slet ikke er en simpel charlotte i en langsom komfur, og det vil være meget sværere at tilberede det, men det er ikke tilfældet. Præcis de samme ingredienser, den samme tilberedningsproces, blot nogle få ændringer, der vil gøre din charlotte til en usædvanlig dessert.

Ingredienser:

• sukker - 200 g;
• mel - 1 spsk.;
• æbler - 4 stk.;
• smør - 150 g;
• æg - 3 stk.;
• malede mandler - 100 g;
• kanel - 1 tsk;
• bagepulver - 1 tsk;
• rom - 7 spsk. l.;
• pulveriseret sukker - til drys.

Madlavningsmetode:

1. Skyl frugten, fjern kernehuset og skær i 0,5 cm tykke tallerkener.
2. Pisk det blødgjorte smør, indtil det er hvidt, og tilsæt derefter sukker og æg til det. Pisk indtil glat.
3. Hæld mel og bagepulver, malede mandler, kanel. Bland igen.
4. Hæld æbler med rom og bland, så alkohol optages i hver side af frugten.
5. Sæt frugterne i multicookerens skål, hæld dejen.
6. Bages i 45 minutter i "Bagning"-tilstand med multikogerlåget lukket.
7. Vend charlotten på hovedet og drys med flormelis. Pynt med hakkede mandler.

Chokolade

• Tid: 1 time.
• Antal serveringer: 6 personer.
• Kalorieindhold i retten: 160 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: let.

Endnu en modificeret opskrift, som chokoladeelskere vil elske. Kakao tilsættes ingredienserne, hvilket ændrer ikke kun dejens farve, men også dens smag og aroma. I stedet for æbler kan du bruge bananer eller mørk chokolade bidder, eller blande dem alle sammen. Denne charlotte spises bedst med is eller mælk. Til pynt kan du bruge smeltet chokolade eller valnødder.

Ingredienser:

• mel - 1 spsk.;
• sukker - 150 g;
• æg - 3 stk.;
• kakaopulver - 1 spsk. l.;
• kaffe - 1 tsk;
• bagepulver - 1 tsk;
• æbler - 2 stk.;
• banan - 1 stk.;
• olie til smøring.

Madlavningsmetode:

1. Pisk æg med sukker, tilsæt kaffe, kakao, mel, bagepulver til dem. Ælt en blød dej, der ligner creme fraiche.
2. Skræl æbler, skær i små stykker.
3. Skræl bananerne, skær dem i skiver.
4. Bland fyldet og kom det i dejen.
5. Bland forsigtigt det hele med en ske og hæld det i multicooker-skålen.
6. Kog i 40 minutter i programmet "Bagning".

Ostemasse

• Tid: 1 time.
• Portioner: 5 personer.
• Kalorieindhold i retten: 120 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Køkken: international.
• Sværhedsgrad: medium.

Du kan endda tilføje hytteost til den traditionelle opskrift, så smagen af ​​din charlotte spiller på en ny måde. Som i tilfældet med kefir eller creme fraiche, kan du bruge hytteost, som begynder at blive forringet, men du bør ikke tage et helt surt produkt. Cottage cheese charlotte har en behagelig cremet smag og minder om alles yndlingsgryde. Du kan tilføje ribs eller udstenede kirsebær til æbler.

Ingredienser:

• hytteost (ethvert fedtindhold) - 400 g;
• blødt smør - et stykke på 50 g;
• søde og sure æbler - 5 små;
• sukker - et glas;
• mel - 1,5 kopper;
• æg - 5 stk.;
• fint salt - på spidsen af ​​en kniv;
• kanel - en knivspids;
• vanilje - valgfrit.

Madlavningsmetode:

1. Hytteost skal gnides gennem en sigte, så det bliver en homogen konsistens.
2. Pisk æg med sukker, tilsæt vanilje, salt, kanel, smeltet smør.
3. Rør forsigtigt melet i.
4. Skær frugten i små stykker efter at have ryddet kernehuset.
5. Kombiner dejen med hytteost, og læg derefter æbler på.
6. Bages i slowcookeren i 50 minutter. Når tiden er omme, skal du ikke straks fjerne kagen, men lade den køle af i skålen med åbent låg.

Video

God eftermiddag, kære venner, i dag laver vi et meget lækkert wienerbrød sammen med jer kaldet charlotte. Der er mange opskrifter til at lave denne tærte, men blandt denne sort er der meget få opskrifter til madlavning specifikt til en slow cooker.

Så ideen opstod til at tilberede flere muligheder for charlotte i en slow cooker og senere give dig en komplet rapport om resultaterne. Opskrifterne er færdige og skrevet i et enkelt sprog, men hvis du pludselig ikke forstår noget, kan du altid stille dit spørgsmål i kommentarerne under artiklen.

Jeg synes, det er på tide at skrive en introduktion og gå videre til essensen af ​​problemet. Og i dag lyder det som, hvordan man tilbereder en lækker og velduftende charlotte i en slowcooker.

Denne opskrift er meget enkel og ligner meget den, som alle laver i ovnen, men først i dag vil vi bage vores tærte i en langsom komfur.

Ingredienser.

• 4 æg.
• 450 gr. Søde og sure æbler.
• 200 gr. Sahara.
• 300 gr. mel.
• 50 gr smør.
• en halv citron.
• 30 gr. Puddersukker til pynt.

Madlavningsproces.

Først og fremmest, lad os selvfølgelig beskæftige os med æbler, du skal fjerne skrællen fra dem og skære i skiver. Forsøg ikke at gøre skiverne tynde. Lav dem ca 1-2 cm tykke Lad for mig æble føles i tærten. Og ja, efter æblerne er skåret, kom dem i en skål og pres lidt citronsaft ovenpå og bland så saften kommer på hvert stykke.

Nu kan du begynde at forberede selve dejen. Pisk æggene i en skål, tilsæt alt det kogte sukker og pisk massen til et godt skum. Jeg gør det med en røremaskine og bruger cirka 3-5 minutter på det.

Tilsæt mel til det resulterende skum.

Jeg blander melet med en spatel. Jeg prøver ikke at efterlade klumper.

Sådan blev dejen. Det kan virke lidt tykt for dig, men det er ikke skræmmende.

Det eneste, der er tilbage nu, er at forme tærten i multicooker-skålen. For at gøre dette skal du tage et stykke smør og smøre skålens bund og vægge. Hæld derefter noget af den tilberedte dej i skålen.

Læg æbleskiverne ud.

Hæld den resterende dej i og fordel jævnt med en spatel over hele overfladen. Nogle gange, for at dejen skal blandes godt med æbler, kan man ryste skålen lidt, og dejen lægger sig godt og fylder alle hulrummene ud.

Vi overfører kagen til den langsomme komfur, indstiller bagetilstanden i 60 minutter og trykker på startknappen.

Slow cookeren udsender et signal om, at min kage er klar. Jeg vil lade den stå i yderligere 10-15 minutter, og først derefter får jeg den.

Her er sådan en smuk og rødmosset charlotte, jeg fik i min slowcooker. Glad for at drikke te.

Charlotte uden bagepulver

Charlotte er sådan en kage, som du kan tilberede uanset årstiden. Æbler har også mel og æg. Tærten er virkelig meget enkel, og jeg tror, ​​at det er med den, at mange begynder deres kulinariske liv. Denne opskrift er heller ikke særlig svær.

Ingredienser.

• 3-4 æg.
• 2-3 store æbler.
• 1 ikke fuldt glas mel
• samme mængde sukker.
• 50 gr. Smør.
• 1 spsk sukker til æbler.

Madlavningsproces.

Skræl æblerne, fjern midten og skær dem i 6-8 stykker.

Vi sætter den langsomme komfur i stegetilstand og steger æblerne i smør med tilsætning af sukker. Vi vil bogstaveligt talt stege i 3-4 minutter. Det er vigtigt, at æblerne er dækket af karamel. Men overeksponer ikke, ellers vil charlotten vise sig med en smag af brændt sukker.

Efter stegning skal æbler blot fordeles smukt langs bunden af ​​skålen.

Charlotte-dejen tilberedes altid meget enkelt. Pisk æggene uden at skille til det første skum. Tilsæt derefter sukker og fortsæt med at piske i yderligere 3-4 minutter, indtil stærke toppe.

Tilsæt mel til det resulterende skum i dele og bland forsigtigt, indtil det er tykt. Dejens konsistens er som creme fraiche.

Hæld dejen over æblerne og ryst skålen lidt, så dejen spreder sig og udfylder alle hulrummene.

Indstil bagetilstand. Og du kan gå hen for at vaske op og se dine yndlings-tv-serier. I gennemsnit bages denne charlotte til mig på 40-45 minutter.

Efter bagning fjernes charlotten og æblerne vendes til toppen. Voila, charlotten er smuk rødmosset og meget velsmagende. Nyd dit måltid.

Charlotte med æbler og pærer

Og denne opskrift er allerede med tilføjelse af pærer. Jeg har sådan en tærte i sæsonen og den når ikke at ligge før om aftenen, den spreder sig meget hurtigt. Nogle gange prøver jeg ikke engang.

Ingredienser.

• 250 æbler.
• 250 pærer.
• 3-4 æg.
• Et glas sukker og mel.
• Lidt bagepulver.
• Smør 50 gr.
• Kanel efter smag.

Madlavningsproces.

Her kan du straks forberede dejen, og derefter gøre frugten.

Pisk æg, tilsæt sukker og fortsæt med at piske til det er stivt.

Tilsæt derefter mel, kanel og bagepulver. Bland godt og lad stå et stykke tid, mens vi beskæftiger os med frugter.

Skyl og hak æbler og pærer. Du kan skære frugt vilkårligt i terninger, skiver, skiver, som du vil.

Smør multikogerens skål med smør, hæld en del af dejen i.

Hæld æbler og dæk med resten af ​​dejen. Vi indstiller bagetilstanden i 30-40 minutter. Yderligere slutter vores deltagelse i denne opskrift. Vi skal bare vente på, at charlotten er kogt, og det er det.

Lækker charlotte på creme fraiche

Opskriften er som en livredder. Denne kage kan også tilberedes med tilsætning af surmælksprodukter. Og her er din første opskrift.

Ingredienser.

• 2-3 æbler.
• 1 glas mel.
• 1 kop sukker.
• Creme fraiche er ikke mindre end et halvt glas (et glas vil være meget godt)
• Vanilje valgfri.
• Bagepulver teskefuld.
• Smør til smøring af formen.

Madlavningsproces.

Pisk æg med sukker, tilsæt creme fraiche og vanilje. Bland og tilsæt mel og bagepulver. Bland grundigt indtil glat.

Skær æbler i tern.

Smør skålens sider og bund med olie.

Vi flytter de hakkede æbler ind i dejen, bland og hæld dejen med æbler i skålen.

Vi indstiller bagetilstanden i 30-40 minutter og venter på et lydsignal om, at vores lækre charlotte er klar.

Opskrift på charlotte på kefir

Og her er en anden mulighed for, hvordan man laver charlotte på et surmælksprodukt, men allerede på kefir. Jeg kan i øvrigt rigtig godt lide at lave mad på kefir, fordi kagen viser sig at være luftig.

Ingredienser.

• 3-4 æbler.
• 200-250 kefir.
• 200 sukker.
• 3-4 æg.
• 300 mel.
• En teskefuld bagepulver.
• Smør.
• Vanilje og kanel valgfri.

Madlavningsproces.

Pisk æg med sukker og vanilje til de er stive.

Tilsæt varm kefir til æggene og bland igen.

Nu kan du tilføje mel og ælte dejen.

Tilsæt de vaskede og hakkede æbler til dejen og bland. Så æblerne fordeler sig i dejen.

Smør multicooker skålen med smør og hæld den forberedte dej i den.

Vi sætter skålen i den langsomme komfur, luk låget, indstil bagetilstanden i 40 minutter.

Efter vi tager charlotten frem og nyder lækre kager tilberedt i vores egen slow cooker.

Charlotte i en slow cooker-videoopskrift

Nyd dit måltid.

Opskriften på charlotte med mælk indeholder de sædvanlige produkter, der kan købes i den nærmeste butik. Hvor lang tid tager det at tilberede en tærte i en slow cooker?

Du får brug for:

• mælk - 1 kop (200 ml);
• æg - 1 stykke;
• mel - 3 kopper;
• granuleret sukker - 1 kop;
• eddike 9% - for at slukke sodavand;
• æbler - 3 stykker.

Madlavning

Hvis du vil have kagen til at være højere og mere luftig, kan du bruge flere æg. Men overdriv det ikke, hvis du ikke ønsker at få en omelet med æbler i stedet for charlotte med mælk.

Opskrift på gelé charlotte i en slowcooker

Charlotte med mælk i en langsom komfur er endnu nemmere at tilberede end i ovnen, desuden brænder det ikke og er mere gavnligt for helbredet.

Du får brug for:

• mælk - 200 ml (1 glas);
• granuleret sukker - 1 kop;
• 9% eddike - for at slukke sodavand;
• mel - 250 gram (ca. 1,5 facetterede glas);
• æbler - 4 mellemstore stykker.

Madlavning

1. Bland mælk og æg og pisk med en røremaskine eller håndpisker.
2. Mens du fortsætter med at røre, tilsæt gradvist sukkeret. Når det er opløst, tilsættes det sigtede mel gradvist.
3. Når alt er opløst, slukkes sodavandet.
4. Stil dejen til side og pas på æblerne: vask dem, skræl dem, skær kerner og skiver ud. Skær dem i skiver eller tern, bland i dejen.
5. Smør multicooker-gryden med smør eller margarine, hæld blandingen.
6. Sæt på "Bagning" tilstand i 60 minutter. Hvis du har en multicooker-trykkoger, kan du bage i cirka 40 minutter under et blokeret låg (det vil sige under tryk) (det afhænger i hvert fald af din assistents model).

På sur mælk

Er det muligt at lave en kage af surmælk - nemt. Hvem af os har ikke haft mælkesyre i køleskabet? Husk - mindst en gang i dit liv bragte du mælk fra butikken, der allerede var sur. Hvor skal den placeres? Selvfølgelig med i kagen! Charlotte med surmælk hjælper dig med at redde produktet og fodre din husstand lækkert.

Du får brug for:

• sur mælk - 1 kop (kefir vil også fungere);
• granuleret sukker - 1 kop;
• æg - 2 stykker;
• mel - 2 kopper (uden dias);
• bagepulver - 1 tsk;
• eddike 9% - for at slukke sodavand;
• vanillin - på spidsen af ​​en kniv (eller en pose vaniljesukker);
• æbler - cirka 5 mellemstore stykker.

Madlavning

1. Pisk de afkølede æg og sukker med en røremaskine ved højeste hastighed til et fast skum. Tilsæt sodavand læsket med eddike.
2. Hæld varm sur mælk i den resulterende blanding, pisk igen.
3. Hæld melet, sigtet på forhånd, og rør det hele godt rundt, så der ikke er klumper. Dejen skal have en homogen konsistens og tilstrækkelig flydende.
4. Smør formen med grøntsag eller smør og læg de hakkede æbler på bunden. Charlotte med sur mælk kan tilberedes ikke kun med æbler, men også med andre frugter og bær.
5. Fyld æblerne med dej, forvarm ovnen til 180 grader og sæt tærten heri i 35-40 minutter.

Når kagen er klar, lad den hvile i 10 minutter Inden servering pyntes den med puddersukker eller andet smagfuldt.

Forvarm ovnen i mindst 15 minutter - det er nødvendigt for at desserten bages indvendigt og ikke brænder på ydersiden. Åbn under ingen omstændigheder ovnen i de første 30 minutter af bagning af charlotten, ellers vil kagen falde af og ikke længere hæve.

Budget og hurtig mulighed

Hver af os har sådanne situationer, hvor vi skal spare penge, men vi vil stadig have slik. I dette tilfælde vil opskriften på charlotte uden mælk, sukker og endda uden æg redde dig.

Du får brug for:

• æblesyltetøj (eller enhver anden) - 1 kop;
• vegetabilsk olie - 100 ml (et halvt glas);
• æg - 1 stykke (valgfrit);
• mel (kan være til generelle formål) - 1,5 kopper;
• bagepulver - 0,5 tsk;
• eddike 9% - til slukning;
• stejlt kogende vand - 0,25 kopper.

Madlavning

1. Tænd ovnen på 180 grader og begynd at ælte dejen.
2. Bland sigtet mel, vegetabilsk olie og æg, indtil det er glat.
3. Sluk sodavand med eddike, tilsæt marmelade. Hvis marmeladen ikke virker sød nok for dig, kan du tilsætte sukker.
4. Når ovnen varmer op til den ønskede temperatur, hældes kogende vand i dejen, blandes og straks sættes i ovnen.
5. Dette økonomiske mesterværk tager cirka 30 minutter at bage. Server let afkølet og pyntet med hvad du finder i dine skraldespande. I stedet for marmelade kan du selvfølgelig bruge andre frugter og bær.

Opskriften på charlotte med mælk og æbler er meget enkel og ikke meget anderledes end den traditionelle. Men at tilføje kun en lille mængde mælk vil give dig mulighed for at overraske dine kære med en ny delikat smag af en klassisk dessert!