En hurtig og sund morgenmadsret er en omelet i en slow cooker. Vælg den bedste opskrift til din familie!

For os piger er det allerede vigtigt, at der ikke er en dråbe olie i denne omelet. Kun æg og mælk. Smagen af ​​en mand - "Omelet, som en omelet" ...

• Æg - 5 stk.
• Mælk - 1 kop
• Salt - efter smag

Sådan tilbereder du en omelet i en slow cooker: Altså. Jeg hældte vand i multicookeren.

Jeg indstillede damptilstanden til 30 minutter.

Mens vandet kogte (som du ved, begynder tidstællingen i denne tilstand først, når væsken koger, hvilket er det, vi har brug for!), piskede jeg æggene med salt med en mixer.

Pisk igen, indtil det er luftigt.

Hun puttede to plastikposer i hinanden og hældte den krydrede masse i den.

Jeg forsøgte ikke at efterlade en masse plads, og jeg bandt pakkerne til en knude.

Mens jeg lavede alle disse manipulationer, var tiden på timeren endnu ikke begyndt at tælle minutterne, og da jeg kiggede ind, så jeg, at der var meget lidt tilbage, før vandet kogte.

Uden at tænke mig om to gange sendte jeg posen med en omelet til tegnefilmen, lukkede låget og frøs i forventning.

Dette var omeletten i slowcookeren efter signalet.

Hun tog posen ud på en tallerken, skar knuden af ​​og...

Sådan så massen ud for mine øjne (omend boblende, men tæt), og min næse lugtede lugten af ​​kogte æg (rig lugt)

Omeletten skilte sig meget let fra cellofanen og lagde sig på en tallerken i form af en æggesky.

Sådan en omelet blev altid serveret til morgenmad i sovjetiske sanatorier og hvilehjem, jeg havde altid et spørgsmål - hvor er den stegte skorpe?! Men!

Omeletten er vidunderligt skåret, meget mør, velsmagende, kun 5+!

Farven på min omelet er virkelig så solrig, fordi lykken er kommet til mig i form af landsbyens hjemmelavede æg. Alle kommentarerne i form af "Ja, det er hurtigere i en gryde" er forståelige, men kogt omelet, det er fantastisk, du prøver det! Lad dig være lækker!

Opskrift 2, trin for trin: dampet omelet i en langsom komfur

Omeletter er en yndlingsret for de fleste børn og voksne. Normalt tilberedes omeletter i en gryde eller i ovnen. Jeg foreslår, at du prøver den mest delikate omelet tilberedt i en langsom komfur. Hvis du ikke tilføjer sort peber, kan en sådan omelet sikkert gives til små børn, den er også velegnet til dem, der holder sig til en diæt. Lækkert, bare at "smelte" i din mund omelet vil helt sikkert glæde alle uden undtagelse. Retten kan hurtigt tilberedes og serveres til morgenmad, prøv den.

• æg 2 stk.
• creme fraiche 30 g
• mælk 30 ml
• smør 10 g
• salt 1 spsk.
• kværnet sort peber efter smag

Tilsæt komælk til æg.

Pisk godt med et piskeris, til det er glat, tilsæt salt, creme fraiche og lidt sort peber, hvis det ønskes.

Endnu en gang, slå alt godt.

Smør en lille form (keramik eller folie) rigeligt med smør.

Hæld æggeblandingen i formen og læg den i skålen, som er beregnet til dampning.

Hæld cirka 1 liter vand i en stor skål, indstil "Steam"-tilstanden i 20 minutter. Efter 10 minutter, når vandet i skålen koger, placeres skålen med røræg i multikogeren. Dæk til og kog i den resterende tid - 10 minutter mere. Æggekagen bliver straks meget frodig, men så sætter den sig lidt.

Omeletten er meget mør. Overfør det til en tallerken, server med krydderurter. Nyd dit måltid.

Opskrift 3: omelet i en Redmond slow cooker (med foto)

Omelet er ikke kun meget sundt, men også meget velsmagende. Kyllingeægprotein indeholder aminosyrer, alt hvad menneskekroppen har brug for. Blommen er endnu mere nyttig, da den indeholder en masse mineraler. I denne opskrift vil jeg vise dig, hvordan du laver en omelet i en Redmond slow cooker. Spis velsmagende og sundt!

• Mælk ca. 80-100 ml
• Æg 4 stk.
• Salt efter smag
• Solsikkeolie til stegning
• Kværnet sort peber efter smag

For lang tid siden læste jeg en interessant opskrift på at lave en omelet. For at tilberede det usædvanligt velsmagende, mørt, skal du bare beregne mængden af ​​mælk pr. æg og piske æggene korrekt. Så: bræk æggene i et passende fad. Kun det er nødvendigt at bryde på en sådan måde, at præcis halvdelen af ​​skallen forbliver intakt. Med denne halvdel vil vi måle mængden af ​​mælk pr. 1 æg.

Da kyllingeæg alle er forskellige i størrelse, bruger vi netop denne metode (mængden af ​​mælk pr. 1 æg er ca. 20-30 ml.) Tilsæt salt og peber.

Med en gaffel eller et piskeris blandes æggene let, men så de piskes som om man laver en kage. Bare bland godt.

Hvordan laver man en omelet i en Redmond slow cooker? Hæld lidt solsikkeolie eller smørfedt i multikogerens skål, opvarm det i "Bagning" eller "Frying" -tilstand.

Hæld den kogte æggeblanding i den varme skål.

Luk låget, indstil programmet "Frygning" eller "Bagning", tilberedningstid 10 minutter. Efter 10 minutter vil omeletten i Redmond slow cooker være klar.

Tag omeletten ud og del den i portioner.

God appetit alle sammen!

Opskrift 4: frodig omelet med mælk i en langsom komfur

En frodig omelet i en langsom komfur derhjemme kan tilberedes af alle efter deres styrke, især da du til dette formål kan bruge en elektronisk køkkenenhed. Trin-for-trin-opskriften med et foto, som du kan finde nedenfor, vil tydeligt og nemt fortælle dig, hvordan du kan piske en lækker og sund morgenmad sammen, mens du gør dig klar til arbejdet. I vores omelet vil vi bruge et helt klassisk sæt produkter, som du nemt kan supplere med dine egne ingredienser. Krydderier, samt et sæt grøntsager, kan du bruge dine egne, som du normalt tilføjer til retter.

Det vil ikke være svært for ejere af Redmond og Polaris multicookers at tilberede en simpel delikatesse i form af en omelet, da disse "smarte" enheder har et specielt program til et sådant tilfælde. Selvom ejerne af husholdningsapparater fra andre producenter selvfølgelig ikke er mindre heldige, fordi alt hvad du skal gøre er at tilføje de nødvendige ingredienser til skålen, trykke på knappen og vente på signalet om, at retten er klar. I denne enhed, i modsætning til stegepanden, kommer omeletten frodig ud. Derudover bliver den færdige delikatesse blød og lige bagt. Desuden går vitaminer og nyttige kemiske elementer, der findes i æg og mælk, ikke tabt i en omelet med denne tilberedningsmetode.

Den eneste advarsel, du skal vide om: hver model af enheden vil kræve en anden tilberedningstid, men i gennemsnit tager processen omkring 20 minutter. Efter at have tilberedt en storslået omelet i en slowcooker mindst 1 gang, vil du sikkert gerne lave den igen.

• kyllingæg - 9 stk
• mælk - 100 ml
• løg - 2 stk
• smør - 20 gr
• salt, krydderier, krydderier - efter smag

For at forberede en original frodig omelet i en langsom komfur skal du bruge et sæt friske produkter, nemlig kyllingeæg og mælk. Sidstnævnte kan bruges både derhjemme og i butikken. Hvis du ønsker at købe bagt mælk, skal du vide, at den færdige ret vil være mere storslået og duftende, men omelettens skygge bliver ikke gul, men cremet. Når du har besluttet dig for et sæt produkter, kan du begynde processen. Først skal du skylle æggene under rindende postevand og forsigtigt børste alle de resterende affaldsprodukter fra kyllingerne (hvis nogen) fra skallen med en børste. Det er tilrådeligt konstant at udføre denne procedure, efter at du har bragt æggene med hjem, og først derefter sende dem til køleskabet. Dernæst skal du bryde æggene i en dyb skål.

Derefter skal du hælde den nødvendige mængde mælk i æggene.

Den resulterende æg-mælk-blanding skal smages til med salt og krydderier og derefter piskes med en gaffel eller piskeris, indtil den er glat. Du kan også bruge en blender (valgfrit).

Derefter skal du tilføje smeltet smør til enhedens skål og placere det hakkede løg der, som skal steges, indtil det bliver blødt.

Når den indstillede tid er gået, åbnes låget på køkkenassistenten. Det er ikke nødvendigt at røre og vende til den anden side af fadet, hvilket er nødvendigt ved tilberedning i en gryde.

Vores delikatesse, tilberedt i en elektronisk enhed, bliver meget let og luftig (se billede) og smelter lige i munden. Tilstedeværelsen af ​​løg i en omelet er ikke tilfældig, da denne grøntsag tilføjer saftighed og krydret løgsmag til retten.

Den færdige ret kan skæres i portionsstykker og serveres varm. Du kan supplere din morgenmorgenmad med friske grøntsager (tomater, radiser eller peberfrugt), pølse, ost og friske krydderurter. Grønne løg, salat- eller basilikumblade samt finthakket persille eller dild passer rigtig godt til røræg. Frodig omelet kogt i en langsom komfur er klar.

Opskrift 5: omelet i en slowcooker med mælk og æg

I dag har vi en meget enkel, nem og hurtig opskrift på en lækker og velduftende ret. Jeg vil fortælle dig, hvordan man laver en omelet i en langsom komfur, så den bliver mør og luftig. Du kan servere sådan en omelet til morgenmad eller en eftermiddagssnack med friske grøntsager og krydderurter. Prøv det, du vil helt sikkert kunne lide det!

Det er glædeligt, at der ikke er hvedemel og andre fortykningsmidler i sammensætningen af ​​en sådan omelet. Udelukkende kyllingæg, mælk og salt. Og vores mirakelgryde, multicooker-assistenten, vil tilberede en sådan øm omelet fra alle disse produkter, som næppe vil vise sig i en stegepande eller i ovnen. Og du behøver kun 15-20 minutter, og en familie på 3-4 personer vil kunne spise morgenmad med en frodig, mør og meget velsmagende omelet med en cremet smag.

Angående multicookeren: Jeg har en af ​​de enkleste og billigste modeller, men det betyder ikke, at den er dårlig. Jeg er meget glad for min assistent. Dette er Scarlett SC-411, enhedens effekt er 700 W, skålens volumen er 4 liter.

• hønseæg - 6 stk
• mælk - 300 ml
• smør - 1 spsk.
• salt - ¼ tsk

Vi tilbereder en omelet i en slow cooker af ingredienser som: æg, mælk, smør og salt. Hvis det ønskes, kan du erstatte smørret med raffineret vegetabilsk olie, men den første mulighed er efter min mening bestemt bedre. Den færdige omelet er mere duftende, med en cremet smag.

Vi knækker kyllingeæg i et passende fad, som vi forvasker under koldt rindende vand og tørrer af.

Hæld mælk (ved stuetemperatur, så omeletten opvarmes hurtigere og koges i en langsom komfur), tilsæt salt efter smag.

Pisk det hele grundigt med en gaffel, piskeris eller røremaskine, så æggene blandes med mælk. Det tager ikke lang tid, kun et minut.

Smør nu multikogskålen godt med smør og hæld omeletblandingen heri.

Vi koger en mør omelet i en langsom komfur i bagetilstand i 15 minutter. Afhængigt af dit apparats effekt kan tilberedningstiden variere.

Overfør den færdige omelet til en tallerken og server med det samme.

En mør og meget duftende omelet i en slowcooker tilberedes på få minutter, så den kan laves til morgenmad for hele familien. Derudover er dette en god snack, når der ikke er tid til at lave noget mere seriøst. Nyd dit måltid!

Opskrift 6: kalvekødomelet til et barn i en langsom komfur

• kalvekød - 50 gr;
• kartofler - 0,5 stk.;
• zucchini - 0,25 stk.;
• løg - 0,25 stk.;
• blomkål - 30 gr;
• gulerødder - 20 gr;
• smør - 10 gr;
• kyllingæg - 1 stk.;
• persillegrønt - en lille smule;
• vegetabilsk olie - 2 tsk

Så til at begynde med forbereder vi kød- og grøntsagsmos. Kog kalvekød med gulerødder, tilsæt løg til bouillonen for smag. Så snart kødet er stegt tilsættes kartofler, zucchini, blomkål og koges mørt. Til sidst tilsættes en smule finthakket persille.

Mos med en gaffel (eller blender) til en puré. Jeg efterlader nogle grøntsager i stykker, så barnet ikke er doven og tygger. Tilsæt 2 teskefulde uraffineret vegetabilsk olie til puréen.

Vi spiser denne puré til frokost. Den resterende halvdel laver jeg til aftensmaden som følger.

Pisk 1 æg med smør. Bland æggeblandingen med resten af ​​puréen. Jeg smører også bageformen med olie, hælder blandingen i den og sætter den i multicooker-skålen til dampning. Tilberedningstid 1 time i tilstanden "Damp".

Det viser sig en meget velsmagende omelet, som barnet simpelthen fejer af tallerkenen. Forresten kan fyldet i omeletten være hvad som helst. Og hvis du salter det, vil en voksen ikke nægte sådan en ret.

Opskrift 7: Damp omelet med ost i en multikoger

• 2 C0 æg (ca. 60 g hver)
• 120 ml mælk
• 1 skive skinke
• 2 skiver ost
• 5 gr. smør
• 2-3 cherrytomater
• salt, persille og dild efter smag
• varmt vand (2 flere kopper)

Inden arbejdet forbereder jeg ingredienser og udstyr, tager den rigtige mængde mad ud til at lave en omelet i en slow cooker fra køleskabet til skrivebordet, så alt er lige ved hånden. Til denne omelet bruger jeg 150 ml keramiske portionsforme.

Jeg sætter en skål på en køkkenvægt for at blande ingredienserne, tænd for vægten. Bræk æggene i en skål og noter vægten.

Jeg tilføjer en mængde mælk svarende til massen af ​​æg i en skål, tilsæt salt. Jeg fjerner skålen fra vægten og ælter dejen med en gaffel i 1 minut og blander forsigtigt mælkeæg-blandingen med hinanden.

Dernæst forbereder jeg forme og emner til omeletten. Normalt laver jeg flere muligheder på én gang. Jeg smører omeletformene med smør indefra, så omeletten ikke klistrer til dem, og for at give omeletten en let cremet smag. Jeg skærer skinke, ost, tomater, hakker grønt.

Jeg fordeler farsen i forme. Jeg besluttede mig for at lave en omelet-klassiker uden tilsætningsstoffer. En anden omelet bliver med skinke, krydderurter og ost, og i den tredje form lavede jeg et blankt til en omelet med skinke, tomater og krydderurter. Hæld omeletblandingen i de forberedte forme, så de fyldes med maksimalt ¾ af volumen. Jeg fraråder at hælde fulde forme; når du laver mad, vil omeletten øges lidt i volumen og hældes ud af formene.

Så tænder jeg for multikogeren, åbner låget og putter formene i skålen. Dette skal gøres forsigtigt for ikke at beskadige bunden af ​​multicooker-skålen med bunden af ​​formene. Hæld derefter forsigtigt 2 multi-glas varmt vand i skålen. Omeletten bliver kogt under damp, men ikke i en dobbeltkedel, men i forme!

Jeg lukker låget, indstiller programmet på displayet: DAMP, indstiller tilberedningstiden til 15 minutter (jeg har en REDMOND RMC 4502 multikoger). Omeletten tilberedes inden programmets afslutning.

Så åbner jeg låget og tager forsigtigt, ved hjælp af tangen, der følger med multicookeren, formene ud. Jeg dupper bunden af ​​formene på en serviet. Omelet i slowcookeren er klar!

Du kan servere den ved bordet og spise morgenmad, smage forskellige varianter af omeletten, men altid nyde dens delikate tekstur.

Opskrift 8: Dampet omelet i Polaris Multicooker

Hvis du prøver at undgå brugen af ​​olie i madlavningen så meget som muligt, så prøv en dampomelet i en langsom komfur - opskriften, der gives her, er ikke kun egnet til modeller af mærket Polaris: de generelle principper for arbejde er de samme for alle. Hvis det ønskes, kan du tilføje grøntsager til omeletten, kun med dem bliver omeletten bagt længere - tiden skal øges til 15-20 minutter. Mængden af ​​vand til dets fremstilling bør ikke være mindre end 300 ml.

• æg - 3 stk.;
• mælk 2,5% - 50 ml;
• ost - 100 g;
• grønt løg - efter smag;
• en blanding af kværnet peber - ½ tsk;
• persille - en flok.

Pisk æg med mælk med en røremaskine.

Tilsæt kværnet peber og hakkede løgfjer med en kniv.

Hæld æggemælkemassen i en rund silikoneform.

Riv osten groft. Riv persillen i hånden.

Sæt formen i dampkogeren. Hæld koldt vand i multicookerskålen i henhold til mærket. Fra oven skal du bestemme formen med den fremtidige omelet.

Sænk låget, indstil "Damp"-tilstand og timeren i 10 minutter.

Åbn slowcookeren, drys omeletten med ost og krydderurter, luk og lad stå i yderligere 5 minutter.

Opskrift 9: Proteinomelet med ost i en Multicooker

• Æggehvider - 4 stk.
• Mælk - 1/3 kop
• Tomater - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Solsikkeolie - 1 spsk.
• Fetaost - 100 g.
• Salt - efter smag
• Grønt - valgfrit.

Hak løget fint.

Skær tomaterne i skiver. Skær fetaen i små stykker.

Smør multikogskålen med solsikkeolie. Vi tænder for programmet "Frying". Hæld løget i multicooker skålen og steg i cirka 5 minutter. Tilsæt derefter tomater til løget. Bland det hele og steg i cirka 5 minutter mere.

Pisk æggehvider med en knivspids salt med en gaffel. Tilsæt ikke for meget salt, da fetaosten er ret salt i sig selv. Tilsæt mælk og pisk lidt mere.

Hæld protein-mælk-blandingen i slowcookeren. Skift programmet til "Bagning" eller "Bagning". Læg stykkerne af fetaost ovenpå omeletmassen. Luk låget på multikogeren og bag omeletten i 15-20 minutter.

Proteinomelet med tomater og ost i en slowcooker er klar. Inden servering pyntes med krydderurter og serveres. Nyd dit måltid!

Opskrift 10: grøntsagsomelet i en langsom komfur (trin for trin)

Omelet med gulerødder, løg og frosne grøntsager (broccoli, blomkål og rosenkål, ærter).

• Æg 2 stk.
• Mælk 200 ml
• Grøntsager 150 g Frosne: broccoli, blomkål og rosenkål, ærter
• Gulerod 1 stk. lille
• Vegetabilsk olie 1 bord. l.
• Sukker 1 bord. l.
• Sodavand 1 knivspids
• Salt 1 knivspids efter smag
• Dild 1 bundt Efter smag

Hak løget fint, riv gulerødderne på et groft rivejern. Vi tænder for vores multicooker, vælger "stegning", hæld vegetabilsk olie og steg løg og gulerødder, indtil de er gyldenbrune.

Mens grøntsagerne koger, pisk æg med sukker i en dyb skål, tilsæt mælk, en knivspids sodavand, salt efter smag. Hak det grønne fint.

Når alt vandet er fordampet fra grøntsagerne, sluk for "Fry"-tilstanden, hæld blandingen af ​​æg og mælk i slow cookeren.

Indstil tilstanden "Bagning" (kage), luk låget. Efter 10 minutter (hvis du laver mad til en stor portion, så skal bagetiden øges) sluk for slow cookeren - vores vidunderlige lyse omelet er klar!

Nyd dit måltid!

28.02.2018

En multikoger er en universel enhed, der giver dig mulighed for at bruge alle metoder til termisk behandling af produkter: om nødvendigt erstatter den både en stegepande og en ovn. Det er dog ikke alle retter, der kan håndteres intuitivt. Især forstår ikke enhver husmor, hvordan man laver en omelet i en multicooker Panasonic, Polaris og andre mærker. Er der nogen funktioner ved denne ret, vil den adskille sig fra den, der er lavet på komfuret?

Den klassiske opskrift, der diskuteres her, er fokuseret på Redmond-mærket multicookers, men den kan tilpasses til Polaris, Panasonic osv., kun du skal selv finde ud af, hvor lang tid det vil tage at tilberede retten helt. Der er ikke noget overflødigt blandt ingredienserne, og æggekagen bliver perfekt luftig, mør og meget velsmagende. Velegnet til babymad!

Ingredienser:

• æg - 3 stk.;
• mælk - 50 ml;
• salt;
• malede urter - 1/2 tsk;
• smør - 10 g.

Madlavningsmetode:

1. Bland blommerne godt med salt og krydderurter.
2. Vend forsigtigt æggehviderne i æggeblomme-mælkeblandingen med en silikonespatel.
   
3. Læg et stykke smør i multicooker-skålen, indstil tilstanden til "Bagning".
   
4. Når det smelter, hældes æg-mælk-blandingen i.


5. Om 10 minutter. efter timer-signalet og multicookeren er slukket, løft låget, fjern omeletten og skær i portioner.

Hvis du prøver at undgå brugen af ​​olie i madlavningen så meget som muligt, så prøv en dampomelet i en langsom komfur - opskriften, der gives her, er ikke kun egnet til modeller af mærket Polaris: de generelle principper for arbejde er de samme for alle. Hvis det ønskes, kan du tilføje grøntsager til omeletten, kun med dem bliver omeletten bagt længere - tiden skal øges til 15-20 minutter. Mængden af ​​vand til dets fremstilling bør ikke være mindre end 300 ml.

Ingredienser:

• æg - 3 stk.;
• mælk 2,5% - 50 ml;
• ost - 100 g;
• grønt løg - efter smag;
• en blanding af formalet peber - 1/2 tsk;
• persille - en flok.

Madlavningsmetode:

1. Hæld æggemælkemassen i en rund silikoneform.
2. Riv osten groft. Riv persillen i hånden.
   
3. Sæt formen i dampkogeren. Hæld koldt vand i multicookerskålen i henhold til mærket. Fra oven skal du bestemme formen med den fremtidige omelet.
4. Sænk låget, indstil "Damp"-tilstand og timeren i 10 minutter.
   
5. Åbn slowcookeren, drys omeletten med ost og krydderurter, luk og lad stå i yderligere 5 minutter.

Italiensk frittata er en type omelet, der er kendetegnet ved øget mæthed på grund af tilsætning af en stor mængde grøntsager, samt ost og kød. Men der er ingen mælk i opskriften. Det kan selvfølgelig anbefales at tage lagret hård ost, eller bruge mozzarella, som giver lange tyktflydende tråde. Kødet er hakket kød, som er forstegt. Det er vigtigt at bemærke, at der ikke kommer tomater i frittataen, men den kan pyntes med tørrede cherrytomater ved servering. Nedenfor er en simpel opskrift udelukkende med grøntsager og ost, uden kødkomponent, som gør retten lettere i kalorier og fedtindhold.

Ingredienser:

• æg 1 kat. - 4 ting.;
• hård ost - 85 g;
• Bulgarsk peber;
• lille løg pære;
• zucchini;
• dild, persille - 1 stk.;
• olivenolie - 1 spsk. l.

Madlavningsmetode:

1. Skyl peberfrugten, fjern frødelen, skær den i tynde korte stave.
   
2. Fjern skindet fra zucchinien, skær det først i cirkler og derefter i kvarte.
   


3. Bland med grøntsager.
4. Hæld olien i multicooker-skålen efterfulgt af æg-grøntsagsblandingen.
5. Sænk låget, kog på "Slukningen" i 10 minutter.
6. Riv osten groft, drys med frittata. Lad det stå tildækket i yderligere 10 minutter. (tid angivet for Redmond multicookers med en effekt på 900 W).
7. Skær i portioner og server under håndrevet grønt.

Finesserne ved at tilberede en omelet i en langsom komfur

Hver enhed har sine egne nuancer, ligesom hver opskrift har sine egne krav til produkternes tilstand, deres tilberedning og efterfølgende forarbejdning. Der er dog en række universelle regler og anbefalinger, der hjælper med at lave den perfekte ret med et minimum af indsats og fejl:

• Hvis du planlægger at introducere grøntsager i omeletten, især i den dampede, skal du koge eller stege dem først for at fjerne overskydende fugt. Med tomater skal du altid fjerne skindet først.
• Pisk æggehvider og æggeblommer hver for sig - dette er nøglen til den mest storslåede omelet, uanset hvor du tilbereder den.
• Skal du blande grønt i æg-mælk-blandingen? Dette kan kun lade sig gøre, hvis det er tørret. Den frosne lægges på den allerede beslaglagte omelet, og den friske drysses over den færdige ret - på den måde bevares smagen og vitaminerne.
• Åbn ikke låget, før signalet lyder, ellers falder din omelet af. Og selv efter endt madlavning, vent 5-7 minutter: Lad retten gå lidt af sig selv.

Beskrivelse

Frodig omelet i en slow cooker alle kan lave mad derhjemme, især da du til dette formål kan bruge en elektronisk køkkenenhed. Trin-for-trin-opskriften med et foto, som du kan finde nedenfor, vil tydeligt og nemt fortælle dig, hvordan du kan piske en lækker og sund morgenmad sammen, mens du gør dig klar til arbejdet. I vores omelet vil vi bruge et helt klassisk sæt produkter, som du nemt kan supplere med dine egne ingredienser. Krydderier, samt et sæt grøntsager, kan du bruge dine egne, som du normalt tilføjer til retter.

Alle ved, at en omelet med mælk er en god idé til en let og velsmagende morgenmad, som også er meget nærende, når den kombineres med et sæt friske grøntsager eller en salat. Denne ret kan absolut spises af alle. En frodig omelet vil være passende både i voksenmenuen og i børnemenuen.

Det vil ikke være svært for ejere af Redmond og Polaris multicookers at tilberede en simpel delikatesse i form af en omelet, da disse "smarte" enheder har et specielt program til et sådant tilfælde. Selvom ejerne af husholdningsapparater fra andre producenter selvfølgelig ikke er mindre heldige, fordi alt hvad du skal gøre er at tilføje de nødvendige ingredienser til skålen, trykke på knappen og vente på signalet om, at retten er klar. I denne enhed, i modsætning til stegepanden, kommer omeletten frodig ud. Derudover bliver den færdige delikatesse blød og lige bagt. Desuden går vitaminer og nyttige kemiske elementer, der findes i æg og mælk, ikke tabt i en omelet med denne tilberedningsmetode.

Den eneste advarsel, du skal vide om: hver model af enheden vil kræve en anden tilberedningstid, men i gennemsnit tager processen omkring 20 minutter. Efter at have tilberedt en storslået omelet i en slowcooker mindst 1 gang, vil du sikkert gerne lave den igen.

ingredienser

• 
  (9 styk)
• 
  (100 ml)
• 
  (2 stk.)
• 
  (20 g)
• 
  (smag)
• 
  (smag)

Madlavningstrin

For at forberede en original frodig omelet i en langsom komfur skal du bruge et sæt friske produkter, nemlig kyllingeæg og mælk. Sidstnævnte kan bruges både derhjemme og i butikken. Hvis du ønsker at købe bagt mælk, skal du vide, at den færdige ret vil være mere storslået og duftende, men omelettens skygge bliver ikke gul, men cremet. Når du har besluttet dig for et sæt produkter, kan du begynde processen. Først skal du skylle æggene under rindende postevand og forsigtigt børste alle de resterende affaldsprodukter fra kyllingerne (hvis nogen) fra skallen med en børste. Det er tilrådeligt konstant at udføre denne procedure, efter at du har bragt æggene med hjem, og først derefter sende dem til køleskabet. Dernæst skal du bryde æggene i en dyb skål.



Derefter skal du hælde den nødvendige mængde mælk i æggene.



Den resulterende æg-mælk-blanding skal smages til med salt og krydderier og derefter piskes med en gaffel eller piskeris, indtil den er glat. Du kan også bruge en blender (valgfrit).





Derefter skal du tilføje smeltet smør til enhedens skål og placere det hakkede løg der, som skal steges, indtil det bliver blødt.





Når den indstillede tid er gået, åbnes låget på køkkenassistenten. Det er ikke nødvendigt at røre og vende til den anden side af fadet, hvilket er nødvendigt, når man laver mad i en gryde.



Vores delikatesse, tilberedt i en elektronisk enhed, bliver meget let og luftig (se billede) og smelter lige i munden. Tilstedeværelsen af ​​løg i en omelet er ikke tilfældig, da denne grøntsag tilføjer saftighed og krydret løgsmag til retten.



Den færdige ret kan skæres i portionsstykker og serveres varm. Du kan supplere din morgenmorgenmad med friske grøntsager (tomater, radiser eller peberfrugt), pølse, ost og friske krydderurter. Grønne løg, salat- eller basilikumblade samt finthakket persille eller dild passer rigtig godt til røræg. Frodig omelet kogt i en langsom komfur er klar.



Nyd dit måltid!

En omelet er en enkel og solid ret, der er fantastisk til morgenmad. Normalt tilberedes det i en gryde, sjældnere i ovnen, men ikke mindre velsmagende og luftig omelet opnås i en langsom komfur.

Hovedingrediensen i denne vidunderlige ret er et kyllingæg. Ifølge ernæringseksperter fra Amerika, spiser vi en omelet til morgenmad, oplader vi vores krop for hele arbejdsdagen, da næringsværdien af ​​en portion af denne ret er cirka 200 kilokalorier.

I en slow cooker bages en omelet lidt længere, men den bliver mere luftig og mør. Der er mange opskrifter på at lave forskellige omeletter. De kan omfatte svampe, ost, skinke, grøntsager og andre produkter. Lad os starte med den nemmeste tilberedningsmetode.

Opskrift 1: klassisk omelet

Ingredienser til 2 portioner:

• 4-5 kyllingeæg;
• 1 glas mælk;
• peber, krydderier og salt - efter smag.

Madlavningsrækkefølge:

1. Bland æggene let, men pisk ikke, for ikke at ødelægge deres struktur. Derefter skal du tilføje mælk og også forsigtigt, omrøring, salt, peber, smag til med krydderier.
2. Smør multicooker-skålen med raffineret vegetabilsk olie og hæld en blanding af mælk og æg i den.
3. På multicooker-panelet anbefales det at vælge "Bagning"-tilstand og indstille timeren til 20 minutter. Denne gang er nok til at forberede en omelet.

Opskrift 2: med peberfrugt

Ingredienser til 8 portioner:

• æg - 3 stykker;
• creme fraiche - 3 spiseskefulde;
• mel - 1 tsk;
• kogt pølse - 3 kopper;
• tomat - 1 stykke;
• peberfrugt - 0,25-0,5 dele;
• peber, salt - efter smag.

Madlavningsrækkefølge:

1. Pisk æggene med en gaffel eller piskeris. Tilsæt creme fraiche og ryst godt. Tilsæt mel, drys med salt og peber. At røre grundigt.
2. Skær tomat, peberfrugt og pølse i tern. Bland det hele sammen og læg det på bunden af ​​en smurt skål. Hæld æggeblandingen ovenpå.
3. Denne luftige omelet tilberedes i en langsom komfur i "Bagning"-tilstand i 25-30 minutter.

Opskrift 3: Osteomelet

Ingredienser til 2 portioner:

• kyllingæg - 4 stykker;
• fed creme fraiche - 3 spiseskefulde;
• hård ost - 200 gram;
• krydderier og salt - efter smag;
• lidt smør.

Madlavningsrækkefølge:

1. Smør indersiden af ​​skålen med smør. Slib osten på et groft rivejern og læg den på bunden af ​​kogekarret.
2. Bræk æg i en dyb skål, tilsæt creme fraiche, tilsæt salt og krydderier. Pisk denne masse med et piskeris eller en gaffel, indtil den er glat.
3. Hæld den resulterende blanding i en multikoger.
4. Vælg "Bagning" tilstand og tid 20-25 minutter.
5. Når omeletten er kogt, skal du tage den ud af slowcookeren, vende den og lægge den på en tallerken. Server sådan en omelet gerne med grøntsager eller grønne ærter på dåse.

Råd! Du kan rulle sådan en omelet til en rulle eller skære i små stykker. Denne ret er meget populær blandt børn.

Opskrift 4: med tomater og bønner

Ingredienser til 2-3 portioner:

• æg - 5 stykker;
• semulje - 15 gram;
• mellemfed mælk - 2 kopper;
• ko smør - 200 gram;
• mellemstor tomat - 1 stykke;
• grønne bønner - efter smag;
• pølse eller bacon - lidt, efter værtindens skøn.

Madlavningsrækkefølge:

1. Bræk æggene i en dyb beholder, pisk dem med en røremaskine eller piskeris og salt.
2. Tilsæt nu resten af ​​ingredienserne og bland godt.
3. Smør kogeskålen rigeligt med olie og hæld blandingen heri.
4. Til madlavning vælges også tilstanden "Bagning". Det tager 20-25 minutter at nå parathed.

Opskrift 5: med champignoner

Ingredienser til 3 portioner:

• champignoner - 4 stykker;
• æg - 6 stykker;
• pære - en;
• lidt raffineret vegetabilsk olie til at smøre formen;
• hård ost - 50 gram.

Madlavningsrækkefølge:

1. I multicookeren i "Bagning" -tilstand opvarmes olien. Skær løget, kom det i en form, kog i olie i 5 minutter.
2. Skær svampene i skiver, læg dem i en slow cooker og fortsæt med at koge i yderligere 7 minutter.
3. Pisk æg med krydderier og salt.
4. Hæld æggemassen oven på svampene, kog i endnu en halv time. Vend derefter omeletten, drys med revet ost og lad den stå i bagetilstand i yderligere 5-6 minutter.

Opskrift 6: Omelet uden tilsætning af mælk

Ingredienser til 3 portioner:

• æg - 6-7 stykker;
• creme fraiche eller fløde - 100 gram;
• hakkede grøntsager, tørre krydderier, salt - efter smag;
• lidt smør.

Madlavningsrækkefølge:

1. Knæk æggene og ryst godt. Tilføj resterende komponenter.
2. Smør skålen rigeligt med olie, hæld omeletblandingen heri.
3. Tilberedningstid 25-30 minutter i "Bagning"-tilstand.

Opskrift 7: dampet omelet i en langsom komfur

Ingredienser til 1 portion:

• æg - 2 stykker;
• mellemfed mælk - 150 ml;
• sukker, krydderier og salt - efter smag.

Madlavningsrækkefølge:

1. Bland alle ingredienserne og pisk massen med en røremaskine eller piskeris.
2. Hæld blandingen i en for-olieret lille silikoneform.
3. Hæld vand i multicookeren i den mængde, der er angivet i brugsanvisningen.
4. Installer dampstativet. Sæt på den en silikoneform med en omeletmasse.
5. Kog i damptilstand i 15-20 minutter.
6. Omeletten er så mør, at den bare smelter i munden.

Opskrift 8: Cottage Cheese Omelet

Ingredienser til 2 portioner:

• medium gulerod - 1 stykke;
• kornet hytteost - 200-250 gram;
• æg - 1-2 stykker.

Madlavningsrækkefølge:

1. Gnid gulerødderne på et fint rivejern og kog dem ind i mælk, lad afkøle.
2. Tilsæt hytteost og æg, bland grundigt.
3. Sæt den resulterende masse i en langsom komfur. Glat overfladen, så den færdige omelet ser smuk ud.
4. Kog på programmet "Bagning" i 15 minutter. Efter signalet, der annoncerer afslutningen af ​​madlavningen, må du ikke åbne multikogeren i 10 minutter, så kan du servere.
5. En omelet tilberedt på denne måde er frodig, duftende og saftig, når den er varm. Når den er afkølet, sætter den sig og ligner en gryde.

Opskrift 9: med laks og vodka

Ingredienser til 2 portioner:

• kyllingæg - 4 stykker;
• saltet laks eller laks - 75 gram;
• ostemasse - 75 gram;
• vodka - 15 gram;
• smør - 10 gram;
• peber, krydderurter og salt - efter smag.

Madlavningsrækkefølge:

1. Tilsæt vodka, krydderier og salt i pisket æg i en separat skål.
2. Kom et stykke smør i skålen, tænd for "Bagning"-programmet, indstil tiden til 10 minutter.
3. Når olien begynder at syde, hældes æggemassen i og koges til bunden og kanterne af omeletten er klar. I dette tilfælde skal midten forblive flydende.
4. Fordel laksestykkerne på midten af ​​overfladen af ​​omeletten og drys med ostechips.
5. Drys hakket dild ovenpå. Brug forsigtigt en spatel til at pakke omelettens kanter ind mod midten i form af en kuvert.
6. Nu skal multikogeren slukkes og låget tildækkes i et minut, så retten bliver fuld klar.
7. Der skal være lidt væske tilbage inde i det færdige fad.

For at forberede en storslået omelet i en langsom komfur skal du kun tage friske produkter. Ryst hønseægget. Hvis du føler dig dingler inde i det, så er det ikke helt frisk, det er bedre ikke at tilføje et sådant æg til en omelet.

Du kan bruge enhver mælk, både købt i butikken og hjemmelavet. Hvis en omelet er lavet af bagt mælk, får den en cremet farve og en unik aroma.

Før du tilbereder en storslået omelet i en langsom komfur, skal du forberede grøntsagerne. Fjern skindet fra tomaterne. Sauter grøntsagerne i olie for at frigøre saften.

Sukker bør kun tilsættes til en omelet i særlige tilfælde og ikke mere end en kvart teskefuld.

Råd! Efter at tilberedningstiden er gået, bør multikogerlåget ikke åbnes med det samme, ellers vil omeletten sætte sig og blive flad. Glem ikke at slå den automatiske opvarmning fra. Du skal vente 10 minutter, hvorefter retten kan serveres ved bordet.

For at gøre omeletten mør og luftig, bør du vælge tilstanden med maksimal kraft. "Bagning"-programmet er ganske velegnet, men du kan også bruge "Multi-cook", som giver dig mulighed for at improvisere, indstille tilberedningstiden selv.

Konklusion

Af alle de anførte opskrifter på en frodig omelet i en langsom komfur kan du bruge enhver, baseret på hvilke produkter der i øjeblikket er i køleskabet. Nyd dit måltid!

Tid: 25 min.

Portioner: 2-4

Sværhedsgrad: 2 ud af 5

Tilberedning af en lækker frodig omelet ved hjælp af en slow cooker

Omelet er en berømt mad i enhver familie. Denne opskrift tilberedes ofte til morgenmad, fordi det er en hurtig, nem og velsmagende ret, der altid viser sig at være vellykket.

Men stadig vil mange husmødre tilberede en storslået omelet i en langsom komfur på egen hånd, som vil vise sig at være særlig velsmagende, stor og luftig.

Men ikke alle og ikke altid får det ønskede resultat - faktum er, at mange forsøg på at tilberede en velsmagende og smuk delikatesse ender slet ikke som du forventer.

Mange husmødre forsøgte at tilberede en storslået omelet, men kun en tynd ægpandekage kom ud, som er lige så velsmagende, men ikke så smuk.

Faktisk kan enhver omeletopskrift gøres luftig og luftig, da æg altid svulmer, kun nogle gange er det helt umærkeligt.

At forberede en sådan ret er ikke kun enkel, men også meget hurtig - du behøver kun at forberede æggeblandingen og hælde den i multicooker-skålen - hun klarer resten selv, nemlig hun vil give omeletten pragt, luftighed, form og fremragende smag.

Det er værd at bemærke, at mange nuværende husmødre tilbereder omeletter i en langsom komfur, da dette køkkenapparat gør alt hurtigt og meget velsmagende.

Du behøver ikke sidde og se madlavningen, vaske panden og bruge tid på at forberede morgenmaden, da moderne teknologi vil gøre det for dig.

Uden tvivl vil en frodig omelet kogt i en langsom komfur appellere til alle, der prøver denne varme opskrift. Og det er ikke overraskende, fordi man ser på billedet af den færdige skål, kan straks sætte pris på omelettens skønhed og appetitlighed.

Let, frodig, luftig, mør, med en tynd gylden skorpe, duftende - dette er opskriften på en frodig omelet.

Men for at opnå et sådant resultat, bør du nøje overveje forberedelsen, fordi retten ikke altid vil vise sig "på bestilling", især hvis den tilberedes i en fart.

Men ved at følge madlavningsopskriften korrekt, kan du få en fremragende morgenmad, som alle familiemedlemmer helt sikkert vil sætte pris på.

Det er værd at bemærke, at omeletten, selvom den er kogt, viser sig at være frodig og let, men denne ret kan kaldes nærende og endda tilfredsstillende, da æggene selv betragtes som en fuldgyldig ret, der er blevet serveret ved bordet i morgenmad i årtier.

Vigtig: for at gøre en sådan opskrift mere komplet, kan du servere en storslået omelet med enhver mad og tilsætningsstoffer, fra friske salater til sovs, kød og pølse.

Under alle omstændigheder vil opskriften vise sig fantastisk i udseende og smag. Er du på slankekur eller følger en ordentlig og sund kost, serveres omeletten for sig selv uden tilsætningsstoffer, og endnu mere, indkøbte saucer.

Denne madlavningsmulighed indeholder kun salt, æg, mel og mælk, så denne opskrift kan uden tvivl betragtes som diæt.

Derudover forbedrer regelmæssigt forbrug af røræg kroppens tilstand, da æg indeholder en masse nyttige stoffer, der har en positiv effekt på børns og voksnes kroppe.

Serverer du en omelet om morgenen, kan du være sikker på, at en sådan opskrift vil give dig og din familie styrke, livlighed og energi hele dagen, samt give dig et godt humør.

At lave en omelet med en langsom komfur er ret simpel, så enhver husmor kan nemt klare denne opskrift.

Det er også værd at bemærke, at produkterne til denne opskrift kræver minimalt og billigt, og dette er et stort plus ved madlavning.

At dømme efter billedet vil opskriften vise sig at være ret appetitlig og velsmagende, så enhver husmor bør tilberede den.

Ingredienser:

Hvis det ønskes, tilføjes krydderier, friske urter og andre tilsætningsstoffer til opskriften. Dosis af produkter kan øges afhængigt af antallet af personer i familien. At lave en luftig omelet med en langsom komfur er trinnene:

Trin 1

Bræk forsigtigt æggene i en dyb skål, og glem ikke at salte.

Trin 2

Hæld mælk, som tages hjemmelavet eller skummet, i en skål med æg. Hvis du beslutter dig for at tilføje bagt mælk, vil opskriften komme ud med en flot farve og smag.

Trin 3

Tilsæt mel til massen og pisk massen grundigt med et piskeris eller en gaffel. Elektriske apparater anbefales ikke.

Trin 4

Med et lille stykke olie smører du generøst bunden og væggene på multikogeren.

Hæld den resulterende masse i den, hvor der ikke skal være en enkelt klump. Tænd for "Bagning"-tilstand i 15 minutter. Det er bedre at sætte skålen i slowcookeren, når den er varmet op.

Vigtig: massen, når den hældes i en slowcooker, skal være skinnende og med små bobler i skålens kanter.

Efter køkkenapparatets signal skal du straks trække omeletten ud, da den bliver fugtig, når den er i form i længere tid.

En køkkenspatel hjælper med at adskille ægget fra væggene, og en skål designet til dampning kan ikke bryde kager, mens den trækkes ud af multikogeren.

Vigtig: hvis omeletten er flydende, skal tilberedningstiden forlænges.

Som du kan se, er forberedelserne til afrejsen ret hurtige og enkle. Prøv at lave en sådan ret selv, og du vil blive glædeligt overrasket over, hvor fluffy en omelet bliver, når den tilberedes i et køkkenapparat.

Se en anden version af denne ret: