Một tia sáng của sao mai chạm đất, và Quetzalcoatl lao xuống đất. Vị thần đã mang đến một món quà cho con người - một cây ca cao. Nó đã hướng dẫn bạn cách chiên và xay trái cây, cách tạo thành bột nhão và thức uống dạng bột.

Chúa đã làm một nửa công việc, và con người đã đặt cho sản phẩm một cái tên - sôcôla. Mọi người bắt đầu thêm nhiều thành phần bổ sung vào nó và ca ngợi các vị thần vì lòng thương xót và món quà của họ.

Câu chuyện sô cô la

Lịch sử của sô cô la đã có từ hơn một thế kỷ trước. Người Aztec và Maya, biết về các đặc tính kỳ diệu, đã sử dụng nó hàng ngày. Không có gì ngạc nhiên khi những người châu Âu đầu tiên xuống tàu, giống như các vị thần, đã được thưởng thức đồ uống này.

Người ta tin rằng lần đầu tiên ông đến châu Âu là nhờ Columbus. Hạt ca cao được mang đến như một món quà cho Vua Ferdinand, nhưng không thấy trong số những món quà khác.

Chuyến đi thứ hai hóa ra lại thành công hơn. Đến triều đình của Vua Charles V, hạt cacao đã được Cortez giới thiệu. Công thức chế biến "thức ăn của các vị thần" của người Ấn Độ được các quốc vương Tây Ban Nha yêu thích.

Trong phần lớn lịch sử của mình, sô cô la chỉ tồn tại như một loại đồ uống. Chỉ đến năm 1674, những nỗ lực đầu tiên đã được thực hiện để tạo ra các công thức làm bánh mì que, thanh và cuộn.

Vào cuối thế kỷ 18, sô cô la đã đến được biên giới Nga, ngay lập tức chiếm được cảm tình của tầng lớp quý tộc. Đối với hầu hết, nó khá đắt. Nó trở nên dễ tiếp cận hơn với việc phát minh ra một công nghệ mới để ép hạt cacao. Bây giờ không thể tưởng tượng một nơi trên trái đất mà sô cô la sẽ hoàn toàn không được biết đến.

Mối quan tâm "Babaevsky"

Babaevsky là doanh nghiệp lâu đời nhất ở Nga sản xuất các sản phẩm từ hạt cacao. Sự khởi đầu của các hoạt động trong ngành công nghiệp sô cô la được đặt ra vào năm 1804. Doanh nghiệp không chỉ trải qua nhiều biến cố cùng với cả nước Nga mà còn đứng vững và ngày càng vững mạnh.

Trong thời gian tồn tại của mối quan tâm, hơn hai trăm sản phẩm bánh kẹo độc đáo đã được tạo ra. Các sản phẩm đã nhiều lần đạt giải thưởng cao quý, giải thưởng cao quý.

Kể từ năm 2003, mối quan tâm đã đi vào vòng nắm giữ lớn nhất cùng với các nhà máy lớn như Krasny Oktyabr và Rot Front.

Các loại thanh sô cô la từ mối quan tâm "Babaevsky"

Các loại sản phẩm sô cô la dạng phiến của mối quan tâm là "Gvardeisky", "Lux", "Nut" và loạt sản phẩm sau:

• "Nguồn cảm hứng";
• "Alenka";
• "Babaevsky".

Sau đó, đến lượt nó, được chia thành các giống sau:

• Uganda;
• Vênêxuêla;
• Sô cô la "Babaevsky đắng";
• "Nguyên bản";
• "Babaevsky tối" với đủ loại hình quả trám;
• "Babaevsky Elite 75%".

Mọi người đều có thể tìm thấy hương vị của riêng mình, từ mượt mà tinh tế đến nghiêm ngặt với vị đắng.

"Babaevsky Bitter" - sô cô la mang tâm hồn Nga

Việc sử dụng các loại sô cô la đắng có tác dụng tăng hiệu quả và hoạt động trí óc, sự tập trung chú ý. Loại socola này luôn chứa các chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm các dấu hiệu lão hóa.

Sô cô la "Babaevsky đắng" không chứa GMO và các thành phần tổng hợp. Không có thành phần nào có nguồn gốc động vật trong các thanh sô cô la đắng từ mối quan tâm của Babaevsky. Thời điểm này không chỉ quan trọng đối với những người ăn chay, mà còn đối với những người tuân theo chế độ ăn chay vì lý do tôn giáo.

Sô cô la "Babaevsky Bitter" có thành phần sau: khối lượng ca cao, đường, dầu hạt hạnh nhân, chất nhũ hóa, cognac, vani và hương liệu hạnh nhân.

Nó chứa 55% ca cao.

Socola “Babaevsky Elite Bitter” bao gồm các thành phần sau: khối lượng ca cao, đường, bột ca cao, chứa chất nhũ hóa (E322, E476), hương vani.

Ca cao trong đó, như tên cho thấy, là 75%.

Ca cao rất giàu chất tương tự caffeine giúp thúc đẩy sản xuất endorphin, có tác dụng kích thích. Kết quả là một cảm giác sung sướng đang nổi lên. Hạnh phúc có trong từng mảnh ghép. "Babaevsky Bitter" là loại sô cô la giúp cải thiện tâm trạng và tạo cảm hứng cho những thành tựu mới.

Tôi bắt đầu bài viết với sự phẫn nộ. Bất chấp thái độ tôn trọng của tôi đối với các sản phẩm của mối quan tâm "Babaevsky", tôi không bao giờ hết ngạc nhiên trước trí tưởng tượng ít ỏi của các nhà tiếp thị về một người chơi vững chắc như vậy trong thị trường bánh kẹo. Tại sao không nghĩ ra một cái tên ban đầu cho một sản phẩm mới - Babaevsky sô cô la 55% cacao, khác với tên của chính nhà sản xuất? Rốt cuộc, điều này làm phức tạp nghiêm trọng định hướng trong phân loại. Phán xét cho chính mình. Để minh họa, đây chỉ là một vài bức ảnh về các sản phẩm khác nhau của Concern. Trong số đó có một thanh sôcôla, một hộp sôcôla và sôcôla praline (nó được viết về chúng), sôcôla kẹo mềm, và nhiều hơn nữa.

Và tất cả những điều này được xuất bản dưới một cái tên - "Babaevskie". Để làm gì? Có thực sự ít từ trong tiếng Nga để tạo ra một cái tên mới không?

Vì vậy, loại sô cô la này được gọi là "Babaevsky", và bây giờ người tiêu dùng bình thường để phân biệt nó với loại sô cô la phiến thông thường "Babaevsky" (nhân tiện, cũng được sản xuất theo một số loại) phải nói thêm: "Chà, đây là loại đó là hình vuông "hoặc" quốc gia được viết ở góc dưới bên phải ", v.v. Nếu không, người đối thoại sẽ không bao giờ hiểu chúng ta đang nói đến loại sô cô la nào từ nhà máy này.

Tình huống này khiến tôi nhớ lại sự nhầm lẫn tương tự với nhãn hiệu Alyonka của Krasny Oktyabr (và), theo đó các sản phẩm khác nhau được kết hợp với nhau.

Sô cô la "Babaevsky" 55% ca cao (loại này có hình vuông) được sản xuất với ba loại. Tên của chúng được đặt theo tên của các quốc gia nơi cây ca cao phát triển và khác nhau về chất độn:

• Venezuela- với hạt mè,
• Uganda- với hạt phỉ caramen,
• bờ biển Ngà- với hạnh nhân caramel.

Thiết kế của vỏ bọc sô cô la rất bắt mắt. Đó là sự bình tĩnh, vững chắc, các yếu tố quan trọng (tên và hình ảnh của người điền) được làm nổi bật một cách sáng sủa, logo ở đúng vị trí. Bạn bị bối rối bởi điều duy nhất - kích thước phông chữ của văn bản giải thích phần phụ. Nó quá nhỏ và được đặt kém (gần như ở cuối gói) nên bạn chỉ có thể kiểm tra nó bằng cách xem xét cẩn thận lớp bọc.

Chất lượng của sô cô la ở cả ba loại là như nhau, mặc dù nguồn gốc địa lý của hạt cacao khác nhau. Chà, hoặc tương tự đến mức sự khác biệt không rõ ràng đối với một người tiêu dùng bình thường như tôi. Dưới đây tôi sẽ đưa ra mô tả về loại sô cô la do chính nhà sản xuất đưa ra.

Sô cô la "Venezuela"

Để sản xuất sô cô la "Venezuela" sử dụng hạt ca cao được mang từ Venezuela. Chính họ đã mang đến cho thành phẩm một hương vị phong phú phức hợp với hương trái cây quý phái và chút se lại của dư vị.

Tôi đã khó đoán được nốt hương trái cây trong sô cô la, và càng khó hình dung hơn bằng cách nào mà những hạt ca cao từ các quốc gia khác nhau đến các xưởng của Babaevsky lại không bị trộn lẫn và không tiếp xúc với nhau trong quá trình sản xuất.

Một lượng chất làm đầy vừa đủ. Sự kết hợp giữa hạt mè với sô cô la rất thú vị và không bị mòn, nhưng không hiểu sao lại không bắt mắt.

Thông tin về sô cô la Babaevsky 55% Venezuela

Hợp chất: khối lượng ca cao, đường, hạt mè, bơ ca cao, chất béo sữa, bột ca cao, rượu etylic đã được chỉnh lưu, chất nhũ hóa: lecithin đậu nành, E476; hương vị trà, vanillin, mè.

Giá trị dinh dưỡng trong 100 g: protein - 8,0 g, chất béo - 38,0 g, trong đó axit béo bão hòa - 19,0 g, carbohydrate - 42,0 g, chất xơ - 8,0 g.

Giá trị năng lượng trong 100 g: 560 kcal.

Sô cô la uganda

Để sản xuất sô cô la Uganda, hạt ca cao được mang từ Uganda đã được sử dụng. Nhờ những hạt cacao này, một hương vị đa chiều độc đáo được tạo ra với hương hoa ấm áp và hương sô cô la đặc trưng.

Thật là một mô tả mơ hồ đầy màu sắc, và quan trọng nhất là nhà sản xuất đưa ra hương vị của loại sô cô la này. Và bạn không thể bác bỏ nó. Thật vậy, sô cô la có hương vị sô cô la đặc trưng. Điều này là khá tự nhiên và được mong đợi - thật kỳ lạ khi mong đợi các nốt hương không phải sô cô la từ sô cô la ... Cũng khó để phản đối bóng hoa, vì tôi không có ý tưởng tiêu thụ hoa bên trong (và chúng ta đang nói về hương vị , không phải về hương thơm).

Hạt phỉ caramel được sử dụng như một chất độn. Điều này có nghĩa là trước khi thêm hạt vào khối sô cô la, nó được caramel hóa, tức là được phủ một lớp caramel, làm cho hạt phỉ giòn và hơi dai hơn.

Sôcôla với cả hạt phỉ gợi cho tôi nhớ đến một loại sôcôla tương tự được sản xuất bởi nhà máy Krupskaya, điều này khiến tôi ngạc nhiên về sự công bằng trong khái niệm của nó - có một loại hạt trong mỗi lát. Ý tưởng này làm tôi thấy hay, vì mọi người ăn loại sô cô la này đều được đảm bảo nhận được loại hạt mà anh ta phải làm. Không ai bị bỏ đi và không ai ăn quá nhiều.

Trong việc thực hiện mối quan tâm "Babaevsky", ý tưởng về công lý này đã không được thực hiện. Các loại hạt được phân bố không đều trong sô cô la - ở một số nơi có sự tích tụ của chúng (ai đó may mắn!), Và ở một số - gần như hoàn toàn vắng mặt. Tất nhiên, những miếng sô cô la này là miếng cuối cùng bị phá hủy.

Hương vị của cả các loại hạt và sô cô la đều rất đáng khen ngợi. Và lớp caramen mỏng bao phủ các loại hạt cũng không thừa. Nó không chỉ làm cho hạt dổi giòn hơn mà còn có vị ngọt nhẹ.

Thông tin về sô cô la Babaevsky 55% Uganda

Hợp chất: khối lượng ca cao, đường, hạt phỉ nguyên hạt, bơ ca cao, chất béo sữa, bột ca cao, rượu etylic đã qua chỉnh sửa, chất nhũ hóa: lecithin đậu nành, E476; trà, hương vanillin.

Giá trị dinh dưỡng trong 100 g: protein - 8,0 g, chất béo - 42,0 g, carbohydrate - 39,0 g.

Giá trị năng lượng trong 100 g: 580 kcal.

Sô cô la Bờ Biển Ngà

Hạt ca cao được mang từ Bờ Biển Ngà được sử dụng để sản xuất sôcôla Bờ Biển Ngà. Nhờ những thành phần này, hương vị chuẩn của sô cô la thật được tạo ra: độc đáo, mạnh mẽ và tinh khiết đến bất ngờ.

Mô tả này về sô cô la do nhà sản xuất đưa ra đã thổi bay tôi. Bạn cũng vậy, có lẽ đã đánh giá cao việc thiếu các chi tiết cụ thể và sự phong phú của các từ ngữ sáo rỗng - ở đây có một "tiêu chuẩn" và "độc đáo" và "mạnh mẽ". Và nhà sản xuất đang nói đến loại thành phần số nhiều nào, nếu chúng ta chỉ nói về hạt cacao?

Sô cô la Bờ Biển Ngà chứa đầy hạnh nhân caramel.

Không giống như sô cô la hạt phỉ trước đó, số lượng hạnh nhân trong mẫu vật này là một nghi vấn. Nó rõ ràng là ít hơn số lượng ô, tức là ai đó rõ ràng là không đủ hạt.

Do hàm lượng chất độn thấp nên loại sô cô la này trông kém sắc và mất ngon.

Thông tin về sô cô la Babaevsky "Bờ Biển Ngà"

Hợp chất: khối lượng ca cao, đường, hạt hạnh nhân nguyên hạt, bơ ca cao, chất béo sữa, bột ca cao, rượu etylic đã qua chỉnh sửa, chất nhũ hóa: lecithin đậu nành, E476, trà, hương vani.

Giá trị dinh dưỡng trong 100 g: protein - 9,0 g, chất béo - 40,0 g, bao gồm axit béo bão hòa - 17,6 g, carbohydrate - 40,0 g, chất xơ - 8,1 g.

Giá trị năng lượng trong 100 g: 570 kcal.

Mối quan tâm "Babaevsky" một lần nữa đã không làm thất vọng. Sự mới lạ trong hình thức của sản phẩm này đã tạo ấn tượng thuận lợi và việc mua nó sẽ không còn xa nữa. Nhưng “Uganda” với hạt phỉ và “Venezuela” với vừng (theo thứ tự này) xứng đáng được khen ngợi tối đa. Cote D'Ivoire bị bỏ lại phía sau nhờ chất độn được thực hiện kém. Và cuối cùng, tôi muốn gợi ý với các chuyên gia tiếp thị về mối quan tâm của Babaevsky rằng đôi khi nên hạn chế hơn một chút trong việc mô tả sản phẩm bằng lời nói. Đau đớn trang trí công phu và tưởng tượng.

Sô cô la Babaevsky là một đại diện sáng giá cho các sản phẩm ngon và chất lượng cao của Nga. Đối với mối quan tâm về bánh kẹo, nó được coi là lâu đời nhất không chỉ ở Moscow, mà trên toàn bộ lãnh thổ của Liên bang Nga. Tính đến năm 2017, các sản phẩm của Babaevskaya đã được 213 năm sản xuất. Với kinh nghiệm nhiều năm, chất lượng hàng năm được cải thiện và mở rộng chủng loại sản phẩm, do nhà sản xuất tính đến mong muốn và lợi ích của người tiêu dùng.

Lịch sử thành công

Sô cô la Babaevsky là đại diện lâu đời nhất và huyền thoại nhất của bánh kẹo, lịch sử của nó bắt đầu vào năm 1804 tại Moscow. Về chi tiết sản xuất cụ thể, Stepan Nikolaev đã mở xưởng riêng của mình để sản xuất mứt mơ và mứt. Điều này xảy ra theo sự cho phép của cố vấn Levashova. Lúc đầu anh ta trả tiền thuê nhà cho cô. Sau một thời gian, anh đã cố gắng kiếm đủ tiền để gia đình được tự do. Nhờ có một cửa hàng bánh ngọt tốt, con cháu đã nhận được một họ mới, đó là Abrikosovs.

Kể từ năm 1830, công việc kinh doanh của gia đình ở Moscow nằm dưới sự lãnh đạo của con trai ông là Ivan, kể từ khi Stepan qua đời. Xem xét tất cả các sự kiện đang diễn ra, chủ sở hữu mới đã đạt được thành công khi tăng vốn, mở rộng phạm vi, cải thiện thành phần và chất lượng. Từ cuối thế kỷ XIX, xưởng cơ giới hóa của gia đình đã phát triển thành một xưởng sản xuất sô cô la lớn và thành công. Điều thú vị là các tour du lịch đến nhà máy hiện đang được giảm giá, nơi tổ chức một chuyến du ngoạn chi tiết và đầy màu sắc.

Các loại nhà máy ở thế kỷ 18:

• bánh quy;
• các loại hạt tráng men;
• bánh gừng và caramen;
• kẹo và sôcôla;
• biên soạn;
• bơ thực vật và trái cây có đường, hạt dẻ.

Những người làm bánh kẹo Abrikovosovs đã sản xuất ra những loại sôcôla ngon nhất, trong đó họ có những quả trám và trái cây. Điều thú vị là công thức, hàm lượng calo và thành phần được lựa chọn độc lập. Sau một thời gian, nhiều loại trà khác nhau xuất hiện trong danh sách, loại trà này trở nên nổi tiếng vì có thành phần tự nhiên và phong phú. Theo thời gian, sự phổ biến của đồ ngọt ngày càng nhiều hơn, điều này nằm trong tay của nhà Abrikosovs.

Trong bối cảnh quốc hữu hóa diễn ra vào năm 1918, trường được đổi tên như sau - Nhà máy bánh kẹo quốc doanh số 2. Kể từ năm 1922, nó được đặt một cái tên mới để vinh danh PA Babaev, người từng là chủ tịch ủy ban điều hành huyện. Chỉ sau năm 1993 nhà máy đã được tư nhân hóa, nó được đặt tên là OJSC Babaevskoe. Để tối ưu hóa giá cả, tăng năng suất và mở rộng phạm vi hoạt động, năm 1998 nhà máy đã kết hợp một số xí nghiệp thành một mối quan tâm lớn.

Đặc thù và công nghệ sản xuất kẹo

Trong suốt thời gian tồn tại của nhà máy, hơn hai trăm loại món tráng miệng đã được sản xuất. Phổ biến nhất là Lux, Inspiration và Babaevsky, Belochka, ngoài ra còn phải kể đến kẹo Vizit ngon vô cùng.

Điểm khác biệt của các sản phẩm là tất cả các sản phẩm của xưởng đều đạt được nhiều giải thưởng cao quý tại các cuộc thi, hội chợ triển lãm. Các công nhân hiện đại của mối quan tâm này giữ bí mật về công thức và công nghệ, cố gắng tăng chất lượng và cải thiện thành phần.

Cần đặc biệt chú ý đến sôcôla cao cấp Babaevsky, loại sôcôla được yêu thích áp đảo. Một loại sô cô la đen tương tự có hàm lượng calo là 545 kcal. Về thành phần, nó chứa ít nhất 75% cacao tự nhiên. Mặc dù có hàm lượng calo, sản phẩm được phân biệt bởi hương vị tuyệt đẹp của nó. Sô cô la Babaevsky đắng có hàm lượng calo là 540 kcal trên 100 gam. Chứa khoảng 55 phần trăm ca cao.

Món ngon này chứa các thành phần sau: ca cao - bơ, bột và xay, đường, hạt hạnh nhân, trà và rượu cognac, rượu, hương vị, và cả chất nhũ hóa E322 và. Tuy nhiên, không cần phải lo lắng, vì chúng chỉ cần thiết để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm. Các chất nhũ hóa này không gây hại cho sức khỏe.

Trong thế kỷ XXI, một cuộc sống mới cho mối quan tâm về bánh kẹo bắt đầu; nó đã trở thành một phần không thể thiếu của công ty cổ phần lớn nhất và thành công nhất, United Confectioners. Tổ chức này có một số lượng lớn các nhà máy, bao gồm Rot Front và Red October. Nhờ cách tiếp cận kinh doanh có thẩm quyền, công việc được phối hợp nhịp nhàng, thị phần và tầm quan trọng của việc nắm giữ thị trường bánh kẹo Nga đã tăng lên đáng kể.

Điều quan trọng cần lưu ý là một chương trình đầu tư đặc biệt hiện đang được thực hiện liên quan đến việc mua lại và cải tiến thiết bị sản xuất. Có hai dây chuyền đang hoạt động để sản xuất sô cô la dính được gọi là "Inspiration", kẹo tráng men praline.

Theo thống kê, công ty sản xuất khoảng một trăm ba mươi loại bánh kẹo, được bán ở Nga và nước ngoài. Trong đó chủ yếu là caramen, kẹo và sôcôla, Tết và bộ quà tặng. Đừng lo lắng về chất lượng của sản phẩm, vì nó được đảm bảo bởi GOST của Liên bang Nga.

Đội ngũ nhân viên của Babayevsky đáng được quan tâm đặc biệt, được đánh giá cao bởi tính chuyên nghiệp, tình yêu và sự cống hiến cho công việc kinh doanh của chính họ. Nhờ làm việc có trách nhiệm, phối hợp nhịp nhàng, nhiều năm qua đã giữ được truyền thống phẩm chất, đóng góp cho ngành bánh kẹo.

Bí mật của bảo tàng ca cao và sô cô la huyền thoại là gì?

Một chuyến tham quan đến bảo tàng sô cô la và ca cao MISHK được tổ chức hàng năm cho tất cả mọi người. Nó nằm ở Moscow, do đó, tất cả những người yêu thích bánh kẹo có cơ hội tìm hiểu toàn bộ lịch sử của sô cô la. Tại Bảo tàng Sô cô la và Ca cao MISHK, bạn có thể làm quen với công thức, công nghệ và bao bì của những món đồ ngọt yêu thích của mình đã thay đổi như thế nào. Ưu điểm chính của chuyến tham quan là bạn có thể nếm thử sô cô la mới làm. Bảo tàng Sôcôla và Ca cao ở Mátxcơva có một cái tên tương ứng - "Mishka".

Bí quyết và điểm nhấn của chuyến tham quan là gì? MISHKA không chỉ là một bảo tàng sô cô la và ca cao thông thường. Đó là một nơi tuyệt vời kết hợp không gian đa phương tiện với các cuộc triển lãm lịch sử. Bạn có một cơ hội duy nhất để có mặt trên con tàu của những kẻ chinh phục, tham quan phòng thí nghiệm kỳ diệu nơi đậu được trồng và nhiều hơn thế nữa.

Bảo tàng Sô cô la và Ca cao dưới tên MISHKa bắt đầu hoạt động vào năm 2009. Điều này xảy ra sau khi thống nhất Mặt trận Rot, Babaevsky và Tháng Mười Đỏ. Xét rằng các công ty đã sản xuất đồ ngọt trong vài thế kỷ, họ có rất nhiều điều để kể và thể hiện.

Mục đích của việc tạo ra một bảo tàng "ngọt ngào":

• giáo dục;
• làm quen với lịch sử và những sự kiện thú vị liên quan đến sô cô la;
• sự hình thành thị hiếu giữa người tiêu dùng;
• giải trí.

Như được biết, những người sáng tạo ra bảo tàng độc đáo muốn làm cho nó giống với các đối tác châu Âu của họ. Lợi thế của việc trưng bày sô cô la nằm ở chỗ bảo tàng phải hiện đại và hiện đại, tiếng Nga, bách khoa toàn thư, nhưng vẫn thú vị và giải trí cho du khách.

Tổng hợp những điều trên, chúng ta có thể tập trung vào một thực tế là sô cô la có tên Babaevsky rất chất lượng, ngon và kiểu cũ. Với lịch sử phong phú và thú vị, mọi người đều có cơ hội tham quan Bảo tàng Moscow về các tính năng, lợi ích và sự thật thú vị của nó.

Chúng đã đồng hành cùng chúng ta trong thời thơ ấu và đã bị xóa sổ khỏi mặt đất vào đầu những năm 90 - với sự khởi đầu của kỷ nguyên của một lớp sô cô la dày và những cuộc tranh luận sôi nổi về tính ưu việt của đậu phộng và caramel. Bây giờ cả hai gia tộc cùng tồn tại hạnh phúc trên kệ của các siêu thị của bất kỳ tầng lớp nào. Than ôi, đảng của chúng ta đã bị thu hẹp - Thanh sôcôla bây giờ nó chỉ sản xuất một số nhà máy, và một thời được trẻ em yêu thích "Người yêu" chỉ còn lại trong ký ức của ai đó. Tuy nhiên, hôm nay về những người vẫn ở bên chúng ta - tôi thử những thanh sô cô la của các thương hiệu nổi tiếng, tôi đưa ra thành phần và ấn tượng của mình.

.... .

Thực ra Thanh sôcôla, hay còn gọi là thanh sô cô la đầy, được sản xuất bởi nhiều công ty sô cô la trên khắp thế giới. Hơn nữa, những anh chàng sô cô la này không có mối quan hệ nào với "Snickers" và "Bounty". Tuy nhiên, rất khó để tìm thấy những biến thể nguyên bản nhất ở Moscow. Có vẻ như chúng tôi có độc quyền rõ ràng đối với thanh sô cô la, thể hiện bằng mối quan tâm "Babaevsky"... Thực ra, chính họ đã chiếm một vị trí danh giá trong quà tặng năm mới của những năm 80 ... Tôi sẽ bắt đầu với họ ...

Quán ba "Babaevsky" - sô cô la với nhân sô cô la, 50 gam. Trong lá bạc và một bộ trang phục đẹp. Mùi thơm đắng. Màu đen và sô cô la, cả bên ngoài và bên trong. Được chia thành các lát, như một nhân bánh, một cái gì đó lỏng lẻo, với một số lớp vỏ. Thành phần: đường, khối lượng ca cao, bơ ca cao, chất nhũ hóa lecithin đậu nành E476, hương kem vani. Nhân bánh được giải mã riêng biệt và đầy bất ngờ: khối sô cô la (xem thành phần chính), đường, sữa đặc, táo xay nhuyễn (!!!) với táo và chất bảo quản - sulfur dioxide, mật đường, nhân hạt phỉ, bơ ca cao, rượu, rượu mạnh, axit xitric, hương liệu "Orange". Tôi không hiểu kem ở đâu và vani được giấu ở đâu, tôi hoàn toàn không nói về táo và chúng có cần thiết trong câu chuyện này không? Than ôi, tôi thích quán bar Babaevsky bình thường hơn một quán bar như vậy.

Thanh sô cô la "Babaevsky" với nhân kem fondant 50 gram - Tôi không biết nó được sản xuất từ ​​năm nào, có vẻ như nó luôn như vậy. Kem ở đây sờ vào thấy ngậy, phải công nhận là kẹo rất ngọt. Thành phần: đường, khối lượng ca cao, bơ ca cao, chất nhũ hóa E322, E476, chất chống oxy hóa E300, hương vị giống như "Vanilla-cream" tự nhiên, và để làm nhân: sữa đặc có đường, đường, bánh kẹo béo (thực vật), mật đường, rượu cognac, rượu, một lần nữa hương vị giống hệt "Vanilla-kem" tự nhiên. Và bây giờ tôi tự hỏi một lần nữa, tại sao lại cung cấp sô cô la với một loạt các chất phụ gia đáng ngờ như vậy? Tuy nhiên, quán bar này được cho là được yêu thích bởi hơn một thế hệ.

Hoàng tử của vương quốc "Babaevsky" có thể được gọi là thanh sô cô la "Truffle mousse"... Trong số tất cả những gì tôi đã thử, loại vừa đủ nhất, không có mùi vị lạ và giòn. Kẹo ngọt mềm. Cho đến khi bạn đạt được thành phần ... Đó là truyền thống tốt nhất, bằng chữ nhỏ, tạm biệt thị lực. Đầu tiên, đường, khối lượng ca cao, bơ ca cao, chất béo sữa, lecithin đậu nành, hương vani. Bây giờ chờ đợi, nhồi nhét. Chất thay thế chất béo từ sữa - dầu và mỡ thực vật: dầu cọ và hạt cải dầu, E322, E306. Và còn có đường, bột cacao, nhân hạnh nhân nạo, chất nhũ hóa lecithin đậu nành, hương liệu ... "Sô cô la". Tôi không thể tin được, nhưng sự việc đã xảy ra mà không có táo, mọi thứ, rõ ràng, đã bị chặn bởi hương liệu với ký tự "w" ...

Chúng tôi chuyển sang người Bỉ. Họ cũng đang có suy nghĩ của riêng họ. Xin chào khi đối mặt với một quán bar Starbrook với hạt phỉ 75 gam. Người đàn ông béo. Hình dạng sô cô la đen được đúc rất đẹp, tuy nhiên, "Babaevsky" thậm chí còn tốt hơn về mặt này. Bên trong có một praline thật có tia lửa. Có rất ít trong số đó, bản thân sô cô la chiếm ưu thế. Thành phần: đường, khối lượng ca cao, hạt phỉ, chất béo thực vật (cọ, dừa, hạt cải dầu, hướng dương), bánh quy làm từ bột mì và đậu nành, kẹo và đường mía, váng sữa khô, lecithin đậu nành, hương vani tự nhiên. Hàm lượng ca cao - 58%. Chà, tệ hơn người Bỉ, không chỉ của chúng ta với những quả táo phun ra.

Quán ba Starbrook với hạt phỉ và bánh quy giòn, 75 gram - cuối cùng, một sự khác biệt cơ bản so với tất cả những người anh em - một viên kẹo sô cô la trắng, bên trong một nhân bánh ngọt. Ngọt ngào, thơm ngon, nhân tạo như kem ... Trên giấy gói, như bạn có thể thấy, cơ trưởng của chiếc máy bay. Tôi sẽ không bao giờ tin rằng các phi công lại yêu thích loại sô cô la này. Thành phần: đường, bơ ca cao, hạt phỉ, dầu thực vật (cọ và dừa), bột whey, bột mì, đường lactose, bơ, lecithin đậu nành, mạch nha lúa mạch, muối, hương vị tự nhiên.

Thanh mảnh Lindt, 39 gram, chỉ với 0,99 euro. Có một loạt tất cả chúng - Xin chào, tôi đã chọn Bánh quy sô cô la đen... Kem sô cô la bên trong, lại là bánh quy, không có gì ngạc nhiên. Một phần là đủ cho hai người, một bữa ăn nhẹ sô-cô-la mà không cần khoa trương triết học. Không có rượu và nó là không cần thiết. Thành phần: đường, khối lượng ca cao, bơ, bơ ca cao, bột ca cao không béo, đường lactose, bột mì, sữa bột gầy, dầu cọ, lecithin đậu nành, hương vanillin, muối, chất tạo men (natri bicacbonat, amoni bicacbonat, kali cacbonat) .

Chà, một quả hạch thực sự được tìm thấy trong các thanh Lindt - Lindt Milk / Dark & ​​Hazelnut Bar, họ đang Nocciolatte và Noccionoir... Thật không may, tôi đã không viết lại thành phần của sô cô la này trước, nhưng có lẽ để tốt hơn, tôi sẽ không biết loại cacbonat và lecithin mà họ đã ngấm ngầm thêm vào nó. Sữa tốt hoặc sô cô la đen, quả phỉ thật ngon và hình dạng thanh ngon không tầm thường. Tôi thổi cho anh ấy một nụ hôn và vị trí đầu tiên. Tôi không biết có gì ở đó, nhưng những kỷ niệm ấm áp nhất.

Nhà máy được đặt tên theo Krupskaya- Saint Petersburg

Người Bỉ đã trúng quả - Godiva và Neuhaus

Ngọt ngào và Spartacus...

Nhiều người Bỉ hơn - Galler

Photo Galler, Orkla Brands Russia, Azbuka Vkusa, United Confectioners, Spartak, Godiva, Neuhaus, Lindt, H.S. Công ty TNHH Sôcôla 1.