สลัดกับองุ่นและไก่มักจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและทำให้คุณและแขกของคุณพอใจด้วยรสชาติที่ฉ่ำ

พวกเขาเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และจะไม่ยากที่จะทำให้ตัวเองพอใจในวันธรรมดา พวกเขากระจายเมนูประจำวันของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ

เราขอนำเสนอตัวเลือกที่อร่อยที่สุด

สินค้าที่ต้องการ:

ขาไก่ - 1 ชิ้น

ชีส - 150 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

องุ่นไร้เมล็ด - 200 กรัม

วอลนัท -150 กรัม

การทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยแล้วทอด

2. ต้มไข่แล้วสับ

3. ขูดชีส

4. สับถั่ว

5. ตัดองุ่นออกเป็นสองส่วน

6. ใส่ชั้นของไก่ลงในชามสลัด

7. เติมไข่และถั่วสับ 1/2 เม็ด

9. ใช้องุ่นตกแต่ง

10. ใส่สลัดไก่ที่เตรียมไว้กับองุ่นและวอลนัทลงในตู้เย็นประมาณ 60 นาที

สูตรสลัดไก่ องุ่น ชีส และมันฝรั่ง

สินค้าที่ต้องการ:

อกไก่ - 350 กรัม

มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น

ไข่ - 2 ชิ้น

ชีส - 100 กรัม

Kishmish - 100 กรัม

มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง ไก่ และไข่

2. หล่อลื่นชามสลัด

3. ขูดมันฝรั่งต้มแล้วใส่จาน

4. ปาดมันฝรั่งกับมายองเนส

5. ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนมันฝรั่งในชามสลัดและเคลือบด้วยมายองเนส

6. ผ่านไข่ผ่านเครื่องขูดแล้ววางบนชั้นกับไก่และทาด้วย

7. ขูดชีสแล้ววางชั้นถัดไปและเคลือบ

8. ผ่าองุ่นเป็นซีกแล้วตกแต่งด้วยสลัดกับอกไก่ องุ่น ชีส และมันฝรั่ง

สลัดไก่ องุ่น และขึ้นฉ่าย

สินค้าที่ต้องการ:

เนื้อไก่ - 650 กรัม

คื่นฉ่าย - 3 ชิ้น

องุ่น - 400-450 กรัม

อัลมอนด์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

พาสลีย์

ชีส - 100 กรัม

มายองเนส

ใบผักกาดหอม

การทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้และผักใบเขียว

2. ต้มอกไก่ เมื่อปรุงอาหารให้เติมเกลือ ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ทอดอัลมอนด์ 8-10 นาทีแล้วสับ

4. หั่นต้นขึ้นฉ่ายเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

5. ผ่าองุ่นเป็น 2 ส่วนแล้วปอกเปลือกออกจากเมล็ด

6. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทย

สลัด "ทิฟฟานี่" กับไก่และองุ่น

สินค้า:

เนื้อไก่ -300 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

ชีส - 100 กรัม

ใบผักกาดหอม.

องุ่น - 200 กรัม

วอลนัท - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปรุงเนื้อในกระทะ น้ำต้องเค็ม กับมายองเนส เกลือ และพริกไทย

2. ใส่ไข่ลงไปต้มประมาณห้าถึงเจ็ดนาที

3. องุ่นที่ล้างไว้แล้วจะต้องผ่าตามยาวเป็น 2 ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก (ใช้สุลต่านทำลูกเกดถ้าไม่อยากยุ่งกับกระดูก)

4. หั่นเนื้อที่ปรุงสุกแล้วและเย็นเป็นก้อน ตะแกรงไข่ต้มบนเครื่องขูดขนาดกลาง ชีสจะต้องผ่านเครื่องขูดด้วย ใส่ผลิตภัณฑ์ในภาชนะต่าง ๆ โดยไม่ต้องผสมเพราะสลัดทิฟฟานี่ไก่และองุ่นจะพอง

5. ตั้งกระทะบนเตาตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันดอกทานตะวัน วางเนื้อไก่สำหรับทอด ตั้งไฟให้เป็นเนื้อเล็กหั่นบาง ๆ จะปรุงในห้าถึงเจ็ดนาที อย่าลืมคนให้เข้ากันจะได้ไม่ไหม้

6. หากวอลนัทปอกเปลือกแล้วก็ต้องล้างและบดบนกระดาน ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมที่จะจัดวางเป็นชั้น ๆ ในจานที่เตรียมไว้

7. วางใบผักกาดที่ด้านล่าง (ขอบควรยื่นออกมาด้านนอกเพื่อความสวยงาม) แล้วเคลือบด้วยมายองเนส

8. ทางเลือก:
- เนื้อไก่ (เพียงครึ่งเดียว);
- ไข่ (ครึ่ง);
- ชีสขูด (ครึ่ง);
- จากนั้นสลับส่วนที่สองของผลิตภัณฑ์เหล่านี้
อย่าลืมเคลือบด้วยมายองเนสและโรยด้วยวอลนัทในแต่ละชั้น เพื่อความสะดวกและสม่ำเสมอ ให้แบ่งถั่วล่วงหน้าเป็น 6 กองโดยประมาณ

9. แบ่งครึ่งองุ่นชั้นสุดท้ายไว้ด้านบน

ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารของเรา

สลัดไก่ องุ่น และอัลมอนด์

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 350 กรัม

ไข่ - 3 ชิ้น

ชีส - 100 กรัม

อัลมอนด์ - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

องุ่น - 300 กรัม

แกงดิน - 1/2 ช้อนชา

มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการปรุงไก่ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ใส่เนื้อ

2. ตอนนี้มาเตรียมองุ่นกัน หลังจากล้างและแยกออกจากกิ่งแล้วควรหั่นผลเบอร์รี่ตามยาวเป็น 2 ส่วนและเอาเมล็ดออกถ้าไม่ใช้สุลต่าน

3. นำไก่ที่เสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น

4. ตั้งกระทะบนไฟเล็กน้อยแล้วเทน้ำมันพืชลงไปผัดเนื้อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แยกชิ้นส่วนไก่ออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้น โรยลงบนแกงขณะทอด

6. ต้มไข่และตะแกรงชีสด้วย

7. แบ่งอาหารออกเป็น 2 ส่วนเพื่อให้แต่ละส่วนผสมเป็นสองชั้น

8. หล่อลื่นก้นชามสลัดด้วยมายองเนส จากนั้นเราเริ่มจัดวางเลเยอร์:
- เนื้อไก่
- ไข่;
- ชีส.
แล้วทำซ้ำอีกครั้ง

9. โรยอัลมอนด์แต่ละชั้นแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนส ยกเว้นด้านบน

10. ตกแต่งด้วยชิ้นองุ่นด้านบน (ติดมายองเนส)

11. เพื่อให้สลัดกับไก่ องุ่น และอัลมอนด์แช่ในตู้เย็นสักครู่ก่อนรับประทานอาหาร

สลัดกับองุ่นและไก่รมควัน

วัตถุดิบ:

ขาไก่รมควัน - 100 กรัม

ไข่ - 1-2 ชิ้น

องุ่น - 50 กรัม

ชีส - 30 กรัม

Dill หรือสมุนไพรอื่นๆ

มายองเนส

การทำอาหาร:

การทำสลัดไก่รมควันกับองุ่นใช้เวลาไม่นานเพราะไม่ต้องต้มหรือทอดเนื้อไก่

1. หั่นขาไก่เป็นลูกเต๋า

2. ผ่าครึ่งองุ่น

3. ต้มไข่ สับไข่แดงและโปรตีนให้ละเอียดโดยไม่ต้องผสม

4. ส่งชีสผ่านเครื่องขูด

5. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในจานที่เตรียมไว้:
- เราปิดด้านล่างด้วยผลเบอร์รี่ตัด
- ชั้นที่สองของไข่ขาวสับ
- เนื้อไก่
- ไข่แดง
อย่าลืมทามายองเนสทุกชั้น

6. ปิดสลัดด้วยชีสขูด

7. ตกแต่งจานที่ปรุงด้วยสมุนไพร

8. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สลัดกับองุ่นและไก่จะใช้เวลาน้อยที่สุด เนื่องจากเตรียมง่ายมาก และในแง่ของรสชาติมันจะไม่ยอมแพ้แม้แต่กับจานที่สลับซับซ้อนที่สุด

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม พื้นฐานของสลัดคือไก่และองุ่น องุ่นทุกชนิดเหมาะสำหรับสลัด

แต่ฉันแนะนำให้คุณเลือกพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดเพื่อไม่ให้แขกไม่สะดวก

จุดบังคับคือเนื้อจะต้องเป็นไก่ เนื้อเต้านมดีที่สุด เนื้อแดงจากขาหรือต้นขามีลักษณะเป็นเส้นๆ และมีเส้นเอ็นมาก ดังนั้นจึงไม่ควรนำมาทำสลัด

นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว ส่วนผสม เช่น อัลมอนด์ วอลนัท ไข่ต้ม เบอร์รี่ และชีสแข็งก็มักจะใส่ลงไปในสลัดด้วย คุณสามารถเติมสลัดอะไรก็ได้: มายองเนส, ซอสต่างๆ, น้ำมันมะกอก สลัดสามารถทำได้ทั้งในชั้นและผสมอย่างง่าย

วิธีทำสลัดกับองุ่นและไก่ - 15 พันธุ์

สลัด "ทิฟฟานี่"

นี่คือสลัดชั้น ง่ายต่อการเตรียมและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ถึงอย่างไรก็ตามเรื่องนี้ก็น่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• องุ่น-120 gr.
• อกไก่-200 กรัม
• ถั่ว-50 กรัม
• ชีส-150 กรัม
• ไข่ -4 ชิ้น
• พาสลีย์
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ต้มไก่และหั่นเป็นก้อน ตะแกรงไข่และชีส เราสับถั่ว

จัดวางทุกอย่างเป็นชั้นๆ เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ไก่ 1/2 ส่วน, ไข่ 1/2 ส่วน, ถั่ว, ชีส 1/2 ส่วน จากนั้นทำซ้ำชั้น ผ่าครึ่งองุ่นแล้ววางบนสลัด ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดกับองุ่นแดงและไก่ "ของโปรด"

สลัดนี้ดูสวยงามมากบนโต๊ะเทศกาล รสชาติเข้มข้นมาก ส่วนผสมก็ดีต่อสุขภาพ เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่-300 gr.
• องุ่น - 200 กรัม
• ชีส-150 กรัม
• ถั่ว-50 กรัม
• ไข่ -3 ชิ้น
• น้ำมันตะไคร้.
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือพริกไทยและทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนนุ่ม เราตัดไข่เป็นก้อน องุ่นผ่าครึ่ง เราสับถั่ว เราผสมส่วนผสมทั้งหมด ขูดชีสด้านบน เพิ่มมายองเนสและผสม คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดพร้อม.

สลัดนี้มีรสชาติที่น่าสนใจมาก เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและมื้ออาหารประจำวัน

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง-200 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม-300 gr.
• ก้อน -100 กรัม
• ชีส-100 gr.
• น้ำมันตะไคร้.
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ตัดไก่และสับปะรดเป็นก้อน เรายังตัดก้อนเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะเพื่อทำขนมปังกรอบ เราถูชีสบนเครื่องขูด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้น croutons ลงในชามสลัด เราปรุงรสด้วยมายองเนส

เพื่อไม่ให้แครกเกอร์นิ่มลงฉันแนะนำให้คุณเพิ่มก่อนเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย!

สลัดองุ่นสีชมพูและไก่ "อร่อยจลาจล"

สูตรที่ง่ายที่สุด สินค้าขั้นต่ำ. แต่รสชาติจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง! สลัดมีน้ำหนักเบาและจะทำให้ผู้หญิงที่ตามอำเภอใจพอใจมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• องุ่นสีชมพู-500 gr.
• เนื้อไก่ต้ม -500 กรัม
• ผักกาดหอม
• มายองเนส
• พริกไทย

การทำอาหาร:

ฉีกใบผักกาดหอมใส่ชาม เราหั่นไก่เป็นก้อน ผ่าครึ่งองุ่น. เททุกอย่างลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดพร้อม!

สลัดที่น่าสนใจมาก รสชาติหวานอมเปรี้ยว สำหรับนักชิมและไม่เพียงเท่านั้น น้ำสลัดให้ความสดชื่นและให้กลิ่นส้มอ่อนๆ

วัตถุดิบ:

• องุ่น-150 gr.
• เนื้อไก่-300 gr.
• สับปะรดดอง 5 วง
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง -0.5 หัว
• lingonberries แช่แข็ง -20 กรัม
• มัสตาร์ด -2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล-1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว-1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก
• น้ำมันเมล็ดองุ่น

การทำอาหาร:

เราทำการเติมเงิน ผสมมัสตาร์ด น้ำตาล น้ำมันเมล็ดองุ่น จากนั้นเติมน้ำมะนาวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตัดไก่และสับปะรดเป็นก้อน เราฉีกสลัดลงในชาม

ฉันแนะนำให้คุณฉีกใบผักกาดหอมและไม่หั่น ดังนั้นเราจะให้พลังงานบวกกับจาน

สลัดกับองุ่นและไก่ "เมจิก"

สลัดนี้อาจดูเหมือนยากที่จะเตรียมในตอนแรก แต่ในความเป็นจริง มันกลับกลายเป็นสลัดที่เรียบง่ายและอร่อย เตรียมตัวได้ไม่ยาก และจะต้องสร้างความชื่นชมอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม -150 กรัม
• แอปเปิ้ลแดง -70 กรัม
• องุ่น-80 gr.
• โยเกิร์ต-125 กรัม
• วอลนัท-30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• พริกไทย

การทำอาหาร:

สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีตและผสมในชาม ราดด้วยโยเกิร์ต และเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม คุณยังสามารถเสิร์ฟสลัดนี้กับขนมปังปิ้งได้อีกด้วย

สลัดองุ่นและไก่ "พวงองุ่น"

สลัดนี้มีชื่อเพราะการนำเสนอ สลัดดังกล่าวจะเหมาะสมในงานเลี้ยง ลักษณะและรสชาติของมันจะทำให้แขกทุกคนพอใจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 500 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• ถั่วปอกเปลือก - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• ไข่ -3 ชิ้น
• มายองเนส
• องุ่นครึ่งกิโลกรัม (อ่อนหรือเข้ม)

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้หั่นเห็ดเป็นจานแล้วทอดในกระทะ ตัดไข่เป็นก้อน บดไก่ ถั่ว และชีส และจัดวางเป็นชั้น ๆ ขึ้นรูปเป็นพวง: เนื้อ, เห็ด, ไข่, ถั่ว, ชีส เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส วางองุ่นไว้ด้านบน เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดกับองุ่นและไก่ "เต่า"

เด็ก ๆ จะชอบสลัดนี้เป็นพิเศษ คุณยังสามารถขอให้พวกเขาช่วยคุณสร้างมันได้ "เต่า" ตัวนี้จะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุด แต่ในขณะเดียวกันทุกคนก็จะอิ่ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม-300 gr.
• รัสเซียชีส-200 กรัม
• องุ่นทุกสี - 300 กรัม
• มายองเนส
• กระป๋องสับปะรดกระป๋อง

การทำอาหาร:

สับปะรดหั่นเป็นลูกเต๋าเทมายองเนสสองช้อนโต๊ะแล้วแช่ไว้ 30 นาที เราหั่นเนื้อเป็นก้อนแล้ววางบนจานวางตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางบนเนื้อ ถัดมาเป็นสับปะรด และขั้นตอนสุดท้ายคือการวางองุ่นในรูปของเปลือก เราส่งสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง แล้วเพลิดเพลินกับรสชาติ

สลัดนี้เบาจะดึงดูดเพศที่ยุติธรรม รสชาติที่สง่างามและเป็นเอกลักษณ์จะช่วยชนะใจผู้หญิงทุกคน

วัตถุดิบ:

• ผักกาดหอม "ภูเขาน้ำแข็ง" - พวง
• เนื้อไก่ต้ม - 150 กรัม
• ชีส "feta" -100 gr.
• องุ่น-50 กรัม
• วอลนัท
• มะนาว
• น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

เราฉีกสลัดลงในชาม เราหั่นไก่แบบสุ่ม เราตัดชีสเป็นก้อน ผ่าครึ่งองุ่นแล้วใส่ในชาม สำหรับการแต่งตัว เราจะเอามะนาวฝานและน้ำมันมะกอก เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด สับวอลนัทที่ด้านบน

สลัดพร้อม. ทานให้อร่อย!

สลัดกับไก่ องุ่น และข้าวโพด "บลิส"

สลัดนี้จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อย ๆ ทุกคนประหลาดใจ รสชาติของสลัดนี้มีความละเอียดอ่อนและประณีต

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่-150 gr.
• ข้าวโพดกระป๋อง-50 กรัม
• องุ่น-100 gr.
• ชีส-50 กรัม
• ผักกาดหอมและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ตัดไก่และชีสเป็นก้อน ตัดองุ่นตามยาว ใส่ผักใบเขียวสับและส่วนผสมที่เหลือลงในชาม เราเติมทุกอย่างด้วยมายองเนส

ทานให้อร่อย!

สลัด "ไก่องุ่น"

สลัดอร่อย ทำง่าย.

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น
• องุ่น-200 กรัม
• ชีส-200 กรัม
• ผักกาดหอม
• กระเทียม
• แครกเกอร์
• มายองเนสและน้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

สำหรับการแต่งตัวเราใช้มายองเนสน้ำมันมะกอกและกระเทียม

เพื่อกำจัดกลิ่นกระเทียมที่มือ คุณต้องบีบน้ำมะนาวใส่ภาชนะ และจับมือไว้ กลิ่นจะหายไปทันที

ผสมให้ละเอียด ตัดเต้านมเป็นก้อน ขูดชีส 3 ก้อน เทไก่ ชีส ขนมปังกรอบ และองุ่นลงในชาม ปรุงรสด้วยซอส เราใช้ชามและเรียงรายไปด้วยใบผักกาดหอม วางสลัดที่ทำเสร็จแล้วอย่างระมัดระวัง โรยหน้าด้วยชีสขูด เราตกแต่ง.

สลัดน่ารับประทานพร้อมกลิ่นหวานอมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 80 กรัม
• องุ่นไร้เมล็ด (คิชมิช) - 100 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• หัวหอมแดงและขาว - 50 กรัม
• วอลนัท - 3 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ

การทำอาหาร:

เราหั่นไก่เป็นจานฉีกใบผักกาดหอม เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง Brinza หั่นเป็นก้อน

สับถั่วด้วยมีด เราผสมทุกอย่างแล้วเติมด้วยส่วนผสมของน้ำมันและน้ำมะนาว

สลัดไก่รมควันและองุ่น

สลัดนี้มีรสหวานที่มีลักษณะเฉพาะ ส่วนผสมขั้นต่ำ. และปรุงอาหารได้เร็ว

น่ารับประทานและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อคือสลัดกับองุ่นและไก่ การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นความคลาสสิกในอาหารฝรั่งเศส อย่างไรก็ตาม เราไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ เลยที่จะเอาชนะการตัดสินใจที่บ้านได้ ด้วยการเสียเวลาและความพยายามน้อยที่สุดจึงเป็นไปได้ที่จะได้รับอาหารรสเลิศที่ไม่ด้อยกว่าของว่างในร้านอาหารในด้านรสชาติและการเสิร์ฟ ในการเลือกที่นำเสนอคุณจะพบกับสลัดที่เรียบง่ายและไม่สำคัญ บางคนเสนอให้วางเป็นชั้น ๆ ซึ่งดูเคร่งขรึมและรื่นเริงอยู่เสมอ ดังนั้นคุณจึงสามารถเติมเต็มคอลเลกชันการทำอาหารของคุณสำหรับการปรุงอาหารประจำวันและอาหารที่เป็นทางการได้อย่างง่ายดาย

สลัดเบาๆกับไก่ องุ่น และชีส

สลัดกับไก่ องุ่น และชีสนี้เป็นของจริงสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติที่ซับซ้อนและไม่สำคัญ

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟคือ 4

วัตถุดิบ

ในการปรุงส่วนผสมที่อร่อย เบา และนุ่มนวลในเวลาเดียวกัน เราต้องการ:

• ชีส - 150 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ผักกาดหอมใบ - 1 พวง;
• องุ่น (พันธุ์ไร้เมล็ดสีเขียว) - 150 กรัม
• พริกไทยดำป่น, เกลือ, ขมิ้น - ละ 1 หยิบมือ;
• มายองเนสโฮมเมด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

คุณไม่รู้หรอกว่าการทำอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่ายและสะดวกเพียงใด มันจะเป็นการค้นพบที่น่ารื่นรมย์สำหรับเมนูประจำวัน แต่คุณสามารถเสนอให้แขกได้ - พวกเขาจะขอบคุณอย่างแน่นอน

1. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ โรยเนื้อด้วยเกลือ ใส่พริกไทยดำป่นและขมิ้นลงไป ให้คนให้เข้ากัน

1. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ทอดไก่ให้เหลืองกรอบ ทำให้เนื้อเย็นลง

1. ในขณะเดียวกันให้หั่นชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ

1. ล้างและทำให้แห้งผักกาดหอมอย่างทั่วถึง ฉีกผักด้วยมือของคุณทันทีลงในชามสลัด

1. เนื้อไก่เส้นยาวเกินไปผ่าครึ่ง

1. ส่งไก่และชีสไปที่ผักกาดหอม

1. ล้างและทำให้องุ่นแห้ง โอนผลเบอร์รี่ไปยังส่วนผสมหลัก

1. โรยหน้าด้วยมายองเนสโฮมเมด

นั่นคือทั้งหมด! สลัดไก่รสเลิศของเราพร้อมชิ้นองุ่นและชีสพร้อมแล้ว

สลัดชั้นกับไก่และองุ่น "Grozd"

สลัดพวงอกไก่และองุ่นดูน่าประทับใจและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ นี่เป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูวันหยุด

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

จำนวนเสิร์ฟคือ 6

วัตถุดิบ

คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• วอลนัท - 80 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• องุ่น - 400 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น;
• อกไก่ต้ม - 300 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 2 ก้าน;
• แกง - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

การทำสลัดหลายชั้นกับไก่ องุ่น ชีส และวอลนัทนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย

1. ขั้นแรก หั่นอกไก่ต้มแช่เย็นเป็นชิ้นเล็กๆ

1. เกลือเนื้อเล็กน้อย ส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ใส่แกงไก่ลงไปผัดจนเหลืองทอง โอนเนื้อไปยังจานแยกต่างหากและทำให้เย็นลงเล็กน้อย

1. เตรียมส่วนประกอบอื่นๆ ปอกเปลือกไข่ไก่ต้มแล้วขูดให้หยาบ

1. ตะแกรงชีส.

1. บดวอลนัทให้ละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้

1. คุณสามารถเริ่มทำสลัดกับไก่ องุ่น และวอลนัท เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้จานแบน ใช้มายองเนสทำเป็นพวงองุ่น

1. วางไก่. ราดด้วยมายองเนส โรยด้วยถั่วป่นเล็กน้อย

1. กระจายไข่ขูดด้านบน แปรงด้วยน้ำสลัดแล้วโรยด้วยถั่วอีกครั้ง

1. ชั้นต่อไปเป็นชีสขูดฝอย นอกจากนี้ยังต้องทาด้วยมายองเนสเล็กน้อยและโรยด้วยเศษถั่ว

1. ล้างองุ่น. ตัดผลเบอร์รี่ครึ่ง

ในหมายเหตุ! หากพบกระดูกจะต้องนำออกและทิ้ง

1. เสร็จสิ้นการขึ้นรูปอาหารเรียกน้ำย่อย วางชั้นบนสุดด้วยครึ่งองุ่นเลียนแบบพวง โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

นี่คือสลัดที่น่ารับประทานและสวยงามเป็นพิเศษซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งที่คู่ควรของโต๊ะเทศกาล

สลัดองุ่น "Furor" กับไก่

สลัดองุ่นและอกไก่อร่อยอีกชื่อหนึ่งเรียกว่า "Furor" นี้เป็นธรรมทั้งหมด ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนที่ได้ลองอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวยังคงมีความยินดีอย่างยิ่ง และส่วนผสมนี้ก็หลุดออกจากโต๊ะภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟคือ 5

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยและน่ารับประทาน เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• องุ่นไร้เมล็ด (เช่น ลูกเกด) - 150 กรัม
• อกไก่ต้ม - 250 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้มขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• ชีสหรือเฟต้า - 100 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก;
• มายองเนสโฮมเมด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร

ตามสูตรที่เสนอพร้อมรูปถ่ายการทำสลัดองุ่นกับไก่เป็นเรื่องเล็ก

1. เตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด

1. ตัดพริกหยวกหวานล้างและปอกเปลือกจากเมล็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ

1. ตัดองุ่นที่ล้างและตากแห้งออกเป็นสี่ส่วน

บันทึก! หากผลเบอร์รี่ไม่ใหญ่เกินไปคุณสามารถผ่าครึ่งได้ เหลือบางชิ้นไว้ตกแต่งจาน

1. ตัดไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ

1. ปอกเปลือกไข่ไก่ต้ม. พวกมันก็กลายเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นกัน

1. สับชีส พยายามตัดให้เข้ากับการประมวลผลของส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมด

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ เกลือเล็กน้อย

1. เติมสลัดด้วยมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยชิ้นองุ่นและสมุนไพรสด มันกลับกลายเป็นดั้งเดิมอร่อยและเผ็ดมาก ลองมัน!

สลัดสุดหรู "ทิฟฟานี่"

สลัดทิฟฟานี่กับองุ่น อกไก่ และวอลนัท เป็นเมนูคลาสสิกสมัยใหม่ การผสมผสานที่ประณีตเช่นนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหลากหลาย

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

จำนวนเสิร์ฟคือ 5

วัตถุดิบ

นี่คือผลิตภัณฑ์ที่คุณจะต้องใช้ในการเตรียมอาหารจานอร่อย:

• เนื้อไก่ต้ม - 250 กรัม
• แกง - 1 ช้อนชา;
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ลวก - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - 80 กรัม
• องุ่นและมายองเนส - ตามต้องการ

ในหมายเหตุ! ถ้าเป็นไปได้ควรเปลี่ยนวอลนัทด้วยถั่วไพน์ - มันจะออกมานุ่มและเป็นต้นฉบับอีกเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร

ทิฟฟานี่เป็นสลัดชั้นเยี่ยม อย่างไรก็ตาม การจัดเตรียมไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ จากคุณ

1. สับเนื้อไก่ต้มให้ละเอียด

1. ขูดชีสอย่างหยาบ

1. บดวอลนัท (หรืออย่างอื่น) ให้เป็นชิ้นใหญ่

1. ผสมเนื้อกับแกง เกลือเล็กน้อย ทอดไก่ในน้ำมันพืชกลั่นเล็กน้อย ปล่อยให้เนื้อเย็น

1. ปอกเปลือกไข่ไก่ที่ต้มไว้ก่อนหน้านี้ ตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง

1. ล้างองุ่น. ตัดผลเบอร์รี่ครึ่ง หากในเวลาเดียวกันคุณเจอกระดูกแล้วจะต้องเอาออกและโยนทิ้งไปโดยไม่ล้มเหลว

1. เตรียมส่วนประกอบทั้งหมด - คุณสามารถเริ่มวางสลัดได้ เนื้อสัตว์มาก่อน

1. ทาด้วยมายองเนส ทำถั่วบดเป็นชั้นเล็กๆ

ในหมายเหตุ! ในการปรุงรสสลัด คุณสามารถสับกระเทียมสักสองสามกลีบแล้วใส่ลงในมายองเนส ได้น้ำจิ้มรสแซ่บจัดจ้าน

1. วางไข่ทอด แปรงด้วยซอส

1. กระจายชิปชีสอย่างสม่ำเสมอ ไปกับมายองเนสด้วย

1. ทำชั้นวอลนัทบดที่เหลือ

1. ปิดสลัดทั้งหมดด้วยชิ้นองุ่นครึ่งหนึ่ง

พัฟสลัด "หิมะแรก" กับองุ่นดำ

สลัดไก่อีกรุ่นที่มีโน๊ตองุ่นรสเผ็ดถูกเสนอให้วางเป็นชั้น ๆ อย่างไรก็ตาม มันไม่เหมือนกับตัวเลือกก่อนหน้าทั้งหมด

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

จำนวนเสิร์ฟคือ 4

วัตถุดิบ

นี่คือสิ่งที่เราต้องการ:

• องุ่นดำ - 50 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• วอลนัท - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ชีส (พันธุ์แข็งที่ชื่นชอบ) - 80 ก. + 30 ก. สำหรับตกแต่ง
• ไข่ (ต้มสุกล่วงหน้า) - 4 ชิ้น.;
• เกลือ - 2 หยิก;
• ครีมหรือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

โดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป เรามาเริ่มเตรียมส่วนผสมที่น่ารับประทานและน่าทึ่งนี้ในแง่ของประสิทธิภาพภายนอกในทันที

ทานให้อร่อย!

สูตรวิดีโอ

จะง่ายกว่าในการเตรียมสลัดตาม "คู่" ของไก่และองุ่นหากคุณใช้สูตรวิดีโอที่เสนอ:

สลัดกับองุ่นจะทำให้โต๊ะรื่นเริงยิ่งขึ้น ผสมผสานรสชาติเปรี้ยวอมหวานขององุ่นเข้ากับกลิ่นหอมของเนื้อได้อย่างลงตัว

อย่าลืมลองใช้ตัวเลือกที่เสนอมาเพื่อเสริมสร้างวัฒนธรรมในชีวิตประจำวัน!

รายการส่วนประกอบ:

• ชีสนม - 0.2 กก.
• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ไข่สี่หมู่บ้าน
• องุ่น - 200 กรัม
• แกงปรุงรส;
• อัลมอนด์อบ - 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

เพื่อเตรียมสลัดกับองุ่นและไก่ เราดำเนินการเป็นขั้นตอน:

1. ล้างอกไก่ คลุกเคล้ากับแกง ใส่ลงในกระทะ เทน้ำมันมะกอก ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เย็นเต้านมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. แยกไข่ต้มในกระทะ เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียดด้วยมีด
4. ตัดชีสนมเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูบนเครื่องขูด
5. เรานำองุ่นเขียวของพันธุ์คิชมิชล้างแล้วหั่นผลเบอร์รี่
6. บดถั่วด้วยเครื่องปั่น
7. เราจัดสลัดในจานแบนกว้าง
8. ใส่ในชั้น: ก้อนไก่กระจายมายองเนสในชั้นบาง ๆ เทชีสที่ด้านบน
9. ถัดมาเป็นไข่ไก่สับ นอกจากนี้เรายังประมวลผลด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง โรยอัลมอนด์ป่นที่ด้านบน
10. จากนั้นบีบมายองเนสออกกระจายให้ทั่ว เติมสลัดด้วยผลเบอร์รี่องุ่นครึ่งหนึ่ง

หิมะแรก - สูตรกับผลเบอร์รี่

องุ่นสีเข้มดูสวยงามมากบนพื้นสีขาว เหมือนหิมะแรกบนจาน

คุณจะต้องการ:

• วอลนัท - 40 กรัม;
• เกลือ - 4 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่สามหมู่บ้าน
• ชีส - 80 กรัม;
• พวงองุ่นดำ
• มายองเนส.

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ต้มไข่ในกระทะประมาณ 10-15 นาที
2. ฉีกไข่และไก่ที่ปอกเปลือกเป็นเส้น
3. บดชีสบนเครื่องขูด
4. สับวอลนัทและบดในโถปั่น
5. ใส่แต่ละผลิตภัณฑ์ในชามแยกและผสมกับมายองเนส
6. ใส่ชีสขูดหนึ่งกำมือ เราต้องการมันสำหรับการตกแต่ง
7. มันยังคงวางส่วนผสมทีละจานบนจานแบน ไก่มาก่อน ตามด้วยถั่ว ชีส แล้วก็ไข่ไก่
8. โรยขอบจานด้วยชั้นของชีสขูด
9. เราเตรียมองุ่นหั่นเบอร์รี่ออกเป็นสองส่วน
10. เราตกแต่งด้วยสไลด์บนสลัด เราโรยชีสขูดในรูปแบบของเกล็ดหิมะในหมู่พวกเขา

กับไก่รมควัน

ผลิตภัณฑ์สูตร:

• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• มายองเนส;
• ชีสนม - 400 กรัม;
• องุ่นแดง - 400 กรัม
• เนื้อไก่รมควัน - 0.5 กก.

วิธีทำสลัดกับองุ่นและไก่รมควัน:

1. เทน้ำลงในจานลดไข่ปรุงเป็นเวลาสิบนาที
2. ตัดองุ่นที่ล้างแล้วตามยาวเป็นสองส่วนด้วยมีด
3. สับเนื้อรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่ไข่แดงและโปรตีนลงในชามต่างๆ แล้วบดบนเครื่องขูด
5. เราทำแบบเดียวกันกับชีสชิ้นหนึ่ง
6. เราเริ่มทำสลัดพัฟ
7. ใส่ไข่ขาว เนื้อก้อน ไข่แดงสับ และชีส ลงในจาน เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
8. มันยังคงตกแต่งด้านบนของจานด้วยผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง สามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันที

กับแฮม

เราจะต้อง:

• องุ่นหนึ่งกิ่ง
• ชีส - 110 กรัม;
• พริกหยวกหนึ่งอัน
• แฮม - 0.4 กก.
• มายองเนส.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เราตัดแฮมเป็นแท่งบาง ๆ
2. เราล้างองุ่นเขียวอย่างดี
3. หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เราเอาเมล็ดและพาร์ติชั่นออกจากพริกหยวกแล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นเส้น
5. เรารวมส่วนประกอบในชามสลัดลึกเทมายองเนส เราผสมทุกอย่าง สลัดด่วนแสนอร่อยพร้อมแล้ว
6. สิ่งสำคัญคือแฮมมีคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติ

สลัด "มรกต"

อาหารเรียกน้ำย่อยฤดูร้อนที่สวยงามที่จะหันหัวให้กับตารางวันหยุดของคุณ

ส่วนผสมหลัก:

• วอลนัท - 50 กรัม;
• หนึ่งอกของนก;
• ชีส - 90 กรัม;
• ใบผักกาดเขียว - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• องุ่นเขียวขนาดใหญ่ - 200 กรัม
• มายองเนส.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ต้มเนื้อไก่ในกระทะจนนิ่ม เย็นและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ในกระทะอีกใบต้มไข่ลวกปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. บดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วด้วยมีด
4. เราส่งชิ้นชีสผ่านเครื่องขูด
5. ผ่าองุ่นที่ล้างแล้วผ่าครึ่ง
6. วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วที่ด้านล่างของจานแบนขนาดใหญ่
7. เทเนื้อไก่ครึ่งหนึ่งลงไปโรยด้วยเกลือเล็กน้อยและไขมันด้วยมายองเนส
8. กระจายครึ่งหนึ่งของจำนวนไข่ที่สับทั้งหมดด้านบน เกลืออีกครั้งและประมวลผลด้วยมายองเนสและโรยด้วยถั่ว
9. ชั้นที่สามคือครึ่งหนึ่งของชีสขูด เทมายองเนสด้านบนและแจกจ่าย
10. จากนั้นเลเยอร์ทั้งหมดจะถูกทำซ้ำในลำดับเดียวกัน
11. อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้จานเปียก

อาหารเรียกน้ำย่อยสับปะรด

รายการของชำ:

• เนยหนึ่งชิ้น - 45 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม;
• องุ่นไร้เมล็ด - 0.1 กก.
• ชีส - 150 กรัม;
• เนื้อไก่ - 0.3 กก.
• เกลือ;
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• สับปะรดกระป๋อง - 1 ขวด;
• มายองเนส.

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หั่นเนื้อนกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนส่วนผสมของพริกไทยดำ เกลือ และผัดในกระทะเป็นเวลา 5 นาที
2. วางบนจานแล้วพักไว้
3. ระบายของเหลวออกจากโถสับปะรด ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. องุ่นล้างหั่นเป็นสี่ส่วน
5. ตัดชีสนมเป็นก้อน
6. เราผสมผลิตภัณฑ์สับในชามสลัดลึกที่สวยงามใส่วอลนัทสับ
7. เราทำน้ำสลัดแยกต่างหาก เราส่งกานพลูกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส เทส่วนผสมลงในสลัด เพื่อผสมทุกอย่าง

คุณจะต้องการ:

• ชีสนม - 90 กรัม;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• เกลือ - 5 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 80 มล.;
• ครีม - 0.3 ลิตร;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• องุ่น - 200 กรัม
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• มัสตาร์ด - 4 กรัม

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม หั่นละเอียดด้วยมีด
2. หั่นกะหล่ำปลีในปริมาณที่ต้องการเป็นเส้นบาง ๆ
3. โรยเกลือแล้วบดด้วยมือของคุณ
4. สับหัวหอมสีเขียวที่ล้างแล้วอย่างประณีต
5. เราตัดองุ่นออกเป็นสองส่วนแต่ละส่วน
6. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
7. ตอนนี้มาทำการเติมกัน รวมมัสตาร์ด, เกลือ, น้ำมันมะกอกและครีมเปรี้ยวผสม
8. จัดวางเป็นชั้นๆ บนจาน: ไก่, ซอส, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, หัวหอมใหญ่, ซอส, องุ่นส่วนใหญ่, ชีส, ซอส ตกแต่งด้านบนด้วยองุ่นที่เหลือ

พวงองุ่น

• องุ่นสีน้ำเงินขนาดใหญ่ - 0.3 กก.
• ผักชีฝรั่งสด
• เนื้อไก่รมควัน - 0.4 กก.
• มายองเนส;
• ชีส - 0.3 กก.
• ไข่ -3 ชิ้น

การทำสลัดองุ่นทีละขั้นตอน:

1. ตัดไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด
2. ไข่ต้มเย็น แยกไข่ขาวและไข่แดง สับแยกกันบนเครื่องขูด
3. เรายังสับชิ้นชีส
4. เราเริ่มสร้างสลัดเป็นชั้น ไข่ขาวมาก่อน ตามด้วยชิ้นไก่ ไข่แดงสับ ชีส เราประมวลผลแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
5. จัดองุ่นไว้บนสลัด
6. เราตกแต่งอาหารอันโอชะด้วยสมุนไพรสับปิดในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที เสิร์ฟเย็น.

สลัดกับองุ่นและไก่นี้จะใช้เวลาเล็กน้อย เพราะมันง่ายมากที่จะทำ และในแง่ของคุณสมบัติด้านรสชาติ มันจะไม่ให้ผลแม้แต่กับอาหารที่ซับซ้อนที่สุด สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม พื้นฐานของสลัดคือไก่และองุ่น องุ่นทุกชนิดเหมาะสำหรับสลัด จุดบังคับคือเนื้อจะต้องเป็นไก่ เนื้อเต้านมดีที่สุด เนื้อแดงจากขาหรือต้นขามีลักษณะเป็นเส้นๆ และมีเส้นเอ็นมาก ดังนั้นจึงไม่ควรนำมาทำสลัด

สูตรสลัดมีมากมาย ตามกฎแล้วเนื่องจากหลายคนเพิ่มส่วนผสมใหม่ลงในสลัดที่สามารถสร้างช่อดอกไม้ที่สดใส บรรณาธิการของ "Quick Recipes" ได้รวบรวมสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำสลัดกับองุ่น คุณสามารถตรวจสอบสูตรเหล่านี้ด้านล่าง

สลัดไก่และองุ่น

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 400 กรัม;
• องุ่นขาว - 500 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม;
• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• โยเกิร์ต - 150 กรัม

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาในการเตรียม: 35 นาที;
• เสิร์ฟ: 6;

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างองุ่นสุลต่านให้สะอาดแล้วผ่าครึ่ง
2. สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติและผสมให้เข้ากัน

สลัดกับไก่และองุ่นและถั่วพิสตาชิโอ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
• องุ่นแดง - 300 กรัม;
• องุ่นขาว - 300 กรัม;
• ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก;
• มายองเนส.

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาในการเตรียม: 40 นาที;
• เสิร์ฟ: 7;

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดเนื้อไก่ เย็นลง. ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถทดลองรสชาติ เช่น หมักเนื้อในน้ำหมักต่างๆ หรือต้มให้เดือด
2. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นควรแช่ในน้ำเย็นและปอกเปลือก
3. ปอกถั่วพิสตาชิโอสับเล็กน้อยบดด้วยพินกลิ้งคุณสามารถต่อยสองครั้งด้วยเครื่องปั่น ผ่าองุ่นเป็นซีก เอาเมล็ดออกถ้ามี
4. มาเริ่มประกอบสลัดกัน ใส่เนื้อไก่สับที่ด้านล่างของชามสลัด ใช้ตาข่ายมายองเนสบาง ๆ
5. โรยด้วยถั่วพิสตาชิโอสับเพื่อลิ้มรส ไม่จำเป็นต้องทำเป็นชั้น ๆ เพียงแค่แป้งเบา ๆ
6. ขูดไข่ครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบ ทำตาข่ายมายองเนสแบบบาง. วางชั้นถัดไปให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของครึ่งหนึ่งขององุ่น สลับกันระหว่างองุ่นแดงและองุ่นขาว
7. ทำซ้ำเลเยอร์ที่เริ่มต้นด้วยไก่ ตกแต่งด้านบนตามที่คุณต้องการ ใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่

สลัดไก่ องุ่น และผักกาดขาว

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 300g;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ส้อม;
• 200 กรัม องุ่นไร้เมล็ด - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ถั่วไพน์ - 30 กรัม;
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทย

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาในการเตรียม: 30 นาที;
• เสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. ปิ้งถั่วในกระทะย่างแห้งด้วยไฟแรง 1-2 นาที จากนั้นให้เย็นลงจนสุด
2. องุ่นควรหั่นเป็นสี่เหลี่ยม, กะหล่ำปลี - เป็นเส้น, ไก่ - เป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดหยาบ
3. รวมส่วนผสมของสลัดเพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดไก่กับองุ่นและชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• องุ่นไร้เมล็ด - 1 สาขา;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาในการเตรียม: 45 นาที;
• เสิร์ฟ: 2;

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็ง บดถั่วเป็นชิ้นๆ อบเนื้อไก่ในเตาอบ: เคลือบด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ อบบนแผ่นอบเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
2. ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีส ตะแกรงไข่ ตัดองุ่นเป็นซีก
3. เตรียมชามสลัดที่มีประโยชน์และเริ่มวางสลัด เลเยอร์จะต้องทำซ้ำสองครั้ง
4. วางไก่ชั้นแรกที่ด้านล่างของจานเสิร์ฟ หล่อลื่นด้วยมายองเนส วางชีสและทาอีกครั้งด้วยมายองเนส
5. ชั้นต่อไปคือไข่มายองเนส ถัดไปชั้นจะทำซ้ำแต่ละชั้นจะทาด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยถั่วและ "ทาสี" อีกครั้งด้วยมายองเนส
6. วางองุ่นผ่าครึ่งคว่ำลง มันจะอร่อยกว่าถ้าสลัดได้รับอนุญาตให้ต้มในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สลัดไก่ ชีส และองุ่นของเราพร้อมแล้ว

สลัดด่วนกับไก่และองุ่น

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• องุ่น - 50 กรัม
• แกง - 1 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• อัลมอนด์ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาในการเตรียม: 35 นาที;
• เสิร์ฟ: 5;

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่จนสุก เย็นลง. แบ่งเป็นเส้นใย ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช วางเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ เกลือและเพิ่มแกง ทอดไก่ กวนเป็นครั้งคราว ประมาณ 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
2. ทอดเกล็ดอัลมอนด์ในกระทะอีกใบ ไข่ต้มแข็ง. เย็นและสะอาด ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ล้างองุ่น ผ่าครึ่งองุ่นแต่ละลูก เอากระดูกออก
3. จัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ โรยแต่ละชั้นด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนอัลมอนด์ (หรือวอลนัท) และทาบาง ๆ กับมายองเนส ชั้นแรกเป็นเนื้อไก่ ชั้นที่สองเป็นไข่ครึ่งหนึ่ง ชั้นที่สามเป็นชีสครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำเค้าโครง อย่าทาเนยแข็งชั้นบนด้วยมายองเนส จุ่มองุ่นลงในมายองเนสแล้ววางบนชีส ปล่อยให้สลัดพักในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

สลัดกับองุ่นและน้ำสลัดฮันนี่มัสตาร์ด

วัตถุดิบ:

• 150 กรัม อกไก่ต้ม
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• 150 กรัม องุ่น;
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนกาแฟ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำป่น
• ผักชีฝรั่งสด.

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาในการเตรียม: 25 นาที;
• เสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่. อย่าลืมเกลือน้ำที่เนื้อต้ม ระบายน้ำทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สามชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ล้างองุ่นให้สะอาดและผ่าผลเบอร์รี่เป็นซีก หากมีกระดูกให้ทำความสะอาด รวมองุ่น, ไก่, ชีสขูด
3. เราเติมมัสตาร์ดด้วยเมล็ดพืชและน้ำผึ้ง เทน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน ลิ้มรสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มผักใบเขียวลงในสลัดผสมอีกครั้ง หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะได้

สลัดฝรั่งเศสกับองุ่น

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม ชีสแข็ง
• 500 กรัม องุ่นคีชมิช;
• 300 กรัม สับปะรดกระป๋อง
• 400 กรัม เนื้อไก่
• 150 กรัม มายองเนส;
• กระเทียม 2 กลีบ.

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาในการเตรียม: 30 นาที;
• เสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่เหมาะสม ล้างองุ่นแล้วผ่าครึ่ง ตัดสับปะรดเป็นก้อนแล้วขูดชีส
2. ต้มเนื้อไก่และเมื่อมันเย็นลงให้หั่นเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมในชามสลัด แล้วใส่มายองเนสหรือโยเกิร์ตลงไป แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ใส่สลัดสำเร็จรูปในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง จากนั้นตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟ

สลัดไก่อุ่นและองุ่น

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• Arugula - 2 ช่อ
• องุ่นเขียวไร้เมล็ด - 100 กรัม
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มายองเนสเบา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาในการเตรียม: 35 นาที;
• เสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดอกไก่ด้วยพริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย ถ้าเป็นไปได้ ควรย่างในกระทะจะดีกว่า เต้านมจะดูสวยขึ้น
2. ผ่าองุ่นผ่าครึ่ง หั่นลูกแพร์เป็นลูกเต๋า แล้วผ่าก้านขึ้นฉ่ายเป็นครึ่งวง ตัดเต้านมทอด แต่ไม่ละเอียดมาก
3. ใส่ arugula ที่ด้านล่างของชามสลัด จากนั้นใส่องุ่น ขึ้นฉ่าย และลูกแพร์ วางอกไก่ไว้ด้านบน
4. ทำน้ำสลัด: ผสมมายองเนส น้ำมะนาวครึ่งลูก และน้ำมันมะกอกให้เข้ากัน เติมพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. เทน้ำสลัดผสมเบา ๆ ควรใช้ช้อนหรือไม้พายสองช้อน ส่วนผสมหนักๆ จะอยู่ที่ก้นชามสลัด และในทางกลับกัน สลัดจะขึ้นไปอยู่ด้านบนสุด แต่เพื่อความสวยงาม จะดีกว่าถ้าให้เต้าอยู่ด้านบน จากนั้นโรยสลัดด้วยวอลนัทสับหยาบ

เคล็ดลับความอร่อย

• สลัดดังกล่าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำเป็นชั้น ๆ จะต้องแช่อย่างเหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งจาก 1 ชั่วโมงถึง 2-3 คนส่วนใหญ่ชอบอาหารที่ยืนทั้งคืน
• ไม่ว่าในกรณีใดอย่าหักโหมจนเกินไปด้วยการเติมมายองเนส - สิ่งนี้จะไม่ช่วยให้จานพัฟแช่เร็วขึ้น แต่ซอสจำนวนมากจะทำลายส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
• หากคุณไม่ชอบกลิ่นบ๊องที่รุนแรง ให้ลองสับถั่วให้เล็กลงและในทางกลับกัน - สับให้หยาบ หากคุณต้องการทำให้ข้อความนี้เด่นชัด
• คุณสามารถใช้เห็ดแชมปิญองดองหรือเห็ดอื่น ๆ ก็ได้ แต่ควรตกแต่งด้วยองุ่นพันธุ์หวานเล็กน้อย
• ใช้อัลมอนด์ พิสตาชิโอ หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนวอลนัท คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวลงในสลัด - นี่จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยชุ่มฉ่ำมากขึ้น
• มังสวิรัติยังทำสลัดที่คล้ายกันสำหรับตัวเอง จริงอยู่ที่ส่วนผสมหลักที่มีกะหล่ำปลีปักกิ่งและสลัดผักสดถั่วและผลไม้ต่างๆ บางครั้งก็เพิ่มเต้าหู้ ทุกอย่างแต่งด้วยครีมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยองุ่น
• สลัดดังกล่าวจะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะเทศกาล แต่ยังสร้างความพึงพอใจให้แขกด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม และความสามารถในการเพิ่มส่วนประกอบต่าง ๆ จะไม่ทำให้น่าเบื่อ