ชาร์ลอตต์ข้าวโอ๊ตที่มีแคลอรี่ต่ำกับแอปเปิ้ลไม่เพียง แต่จะมีรสชาติที่สดใสเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อรูปร่างอีกด้วย ปริมาณแคลอรี่ของส่วนผสมเกือบทั้งหมดที่ใช้ในการเตรียมมีน้อยและเหมาะสำหรับรายการ

3 ความลับของอาหาร Classic Charlotte พร้อมรูปถ่าย

1. แคลอรี่ขั้นต่ำ สำหรับขนมอบที่ออกแบบมาเพื่อช่วยปรับสมดุลของน้ำหนักและความเป็นอยู่โดยรวมขอแนะนำให้ใช้อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำและน้ำตาลน้อยจะดีกว่า! หลีกเลี่ยงไข่แดงเมื่อทำได้เพราะมีไขมันและคอเลสเตอรอลสูง และคุณควรงดการทำให้มีรสหวานครีมเปรี้ยว
2. ส่วนผสมจากธรรมชาติสูงสุด จะดีกว่าที่จะเปลี่ยนน้ำตาลเช่นน้ำผึ้งผึ้ง และแอปเปิ้ลสำหรับสูตรสำหรับชาร์ลอตต์แคลอรี่ต่ำนั้นต้องการเพียงผลสุกและหวานเท่านั้นเนื่องจากฟรุกโตสสามารถแทนที่น้ำตาลได้บางส่วน ยิ่งแอปเปิ้ลนุ่มและหวานมากเท่าไหร่ของหวานก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น
3. ของสดเท่านั้น! ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์สดใหม่เช่นไข่ไก่จะถูกดูดซึมได้ดีกว่าเมื่อพวกมันถูกหยั่งรากเท่านั้นดังนั้นจึงควรซื้ออาหารจากตลาดและตรวจสอบวันหมดอายุอย่างละเอียดในร้าน

สูตรชาร์ลอตต์ในเตาอบ

ชาร์ลอตต์แคลอรี่ต่ำกับแอปเปิ้ลเป็นสูตรอาหารที่ช่วย“ รักษารูปร่าง” และไม่ให้ของหวานแสนอร่อย เมื่ออบในเตาอบคุณเพียงแค่ต้องทาไขมันในจานด้วยน้ำมันไขมันต่ำหรือโรยด้วยแป้ง

บน kefir

Kefir เป็นเครื่องดื่มนมหมักที่ทำจากนมวัวซึ่งมีประโยชน์ต่อจุลินทรีย์ในลำไส้และช่วยต่อสู้กับโรคต่างๆ ปริมาณไขมันของ kefir แสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ สำหรับชาร์ลอตต์ที่มีแอปเปิ้ลใน kefir ควรเลือกผลิตภัณฑ์ 1% ที่มีประมาณ 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่การเลือกคีเฟอร์ 3.2% คุณจะไม่เสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักมากเนื่องจากปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ประมาณ 55 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ลหวานควรเป็นสีแดง - 4-5 ชิ้น;
• kefir สด 1% - ครึ่งแก้วหรือ 120 มล.
• แป้งสาลีระดับสูงสุด - 1 แก้วหรือ 130 กรัม
• ไข่ไก่สด - 1 ชิ้น;
• โปรตีนจากไข่ 2 ฟอง
• น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 1 ซอง
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมการ

1. ขั้นแรกให้ล้างปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลแดงเป็นก้อนแล้วเติมน้ำผึ้งสักสองสามช้อนโต๊ะลงไป ทิ้งไว้จนกว่าจะให้น้ำผลไม้
2. ในชามขนาดเล็กรวม kefir และผงฟู
3. ตีไข่ขาวกับน้ำมะนาวสดจนเนียนและฟู ตีไข่แดงแยกจากกัน
4. ผสมคีเฟอร์กับไข่ แล้วจึงใส่แป้ง ผัดแป้งจากล่างขึ้นบน
5. เทแอปเปิ้ลและน้ำผึ้งลงในแป้งสำเร็จรูป และเทแป้งลงในแม่พิมพ์พิเศษทาด้วยแป้งก่อนหน้านี้
6. ปรุงนานแค่ไหน? เปิดเตาอบที่ 190 องศาและอบประมาณ 30 นาทีจนนุ่มและเป็นสีน้ำตาลทอง เย็นเล็กน้อยนำออกจากพิมพ์แล้วอุ่น

ที่น่าสนใจคือ kefir สดสามารถเตรียมได้เองที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้นำนมไปตั้งไฟให้ร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 90 องศา แต่อย่าให้เดือดแล้วเทลงในภาชนะแก้วหรือดินใส่ในเชื้อ (เคเฟอร์สำเร็จรูปไม่กี่ช้อนโต๊ะ) แป้งขนมปังที่เปื่อยแล้ววางในที่อุ่น ๆ สักสองสามวัน

กับ "เฮอร์คิวลิส"

"เฮอร์คิวลิส" เป็นข้าวโอ๊ตชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจากเป็นคลังคาร์โบไฮเดรตที่ช่วยให้บุคคลสามารถรักษาระดับพลังงานที่สำคัญให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมได้ นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ประมาณ 350 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์แห้ง 100 กรัม

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ลแดงหวาน - 5 ชิ้น;
• kefir 1% - ครึ่งแก้ว
• น้ำ - หนึ่งในสี่แก้ว
• โปรตีนจากไข่ 3 ฟอง
• น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ต - ครึ่งแก้ว
• แป้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวไรย์ - ครึ่งแก้ว
• โซดา - ครึ่งช้อนชา
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ

1. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนสีอ่อนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใส่โซดาและข้าวโอ๊ตลงใน kefir เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้มวล kefir พองตัว
3. ใส่แป้งลงใน kefir แล้วก็น้ำผึ้งเหลว สุดท้ายใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงไปตีให้ฟูเข้ากับแป้ง ผสมทุกอย่างอย่างเบามือและปล่อยให้ชงสักสองสามนาที
4. ในเวลานี้เปิดเตาอบที่ 190 องศา ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบผสมกับอบเชย ใส่ผลไม้ลงในแป้ง
5. นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 35 นาทีโดยทาด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกหรือโรยด้วยแป้ง

ไปที่ชาร์ลอตต์ด้วย "เฮอร์คิวลิส" และแอปเปิ้ลคุณสามารถเสิร์ฟครีม kefir เบา ๆ ซึ่งเตรียมจาก kefir 2.5% และน้ำตาลผงตีด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมที่เขียวชอุ่ม นอกจากนี้ครีมที่คล้ายกันสามารถทำจากชีสกระท่อมนุ่มไขมันต่ำ

ด้วย semolina

ในสูตรอาหารแคลอรี่ต่ำแป้งมักถูกแทนที่ด้วยเซโมลินา บนพื้นฐานของมันเราจะเตรียมชาร์ลอตต์ที่มีส่วนผสมของแอปเปิ้ลที่ไม่มีแป้ง

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 5 กลาง
• semolina - 1 แก้ว;
• kefir โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 1% - 1 แก้ว
• โปรตีนจากไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาลผง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันเรพซีด - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - 1 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมการ

1. แช่เซโมลินาใน kefir แล้วปล่อยให้บวมประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. หลังจากนั้นใส่ไข่ขาวตีด้วยตะกร้อมือแล้วโขลกกับน้ำตาลผงและวานิลลาลงไปในส่วนผสมของเซโมลินาที่บวมในเคเฟอร์
3. ในจานอบที่ทาน้ำมันด้วยน้ำมันเรพซีดหั่นผลไม้สีแดงเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเทแป้งเคเฟอร์ที่ได้ลงไป นำเข้าอบ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

แป้งในสูตรสามารถแทนที่ได้ไม่เพียง แต่ด้วยเซโมลินาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรำอาหาร: ข้าวไรย์ข้าวโอ๊ตและอื่น ๆ

กับลูกพีชในหม้อหุงช้า

อาหารชาร์ลอตต์ในหม้อหุงช้านั้นง่ายต่อการปรุงอาหารมากกว่าในเตาอบ เพิ่มผลไม้อื่น ๆ เช่นลูกพีชลงในแอปเปิ้ลเพื่อเป็นของหวานแสนอร่อย ผลไม้เหล่านี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและแคลอรี่มีเพียง 45 แคลอรี่เท่านั้น สำหรับการอบควรเลือกชิ้นงานที่สดและแน่นโดยไม่ต้องใช้น้ำมาก

คุณจะต้องการ:

• ลูกพีชขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• โปรตีนจากไข่ 4 ฟอง
• น้ำตาลผง - ครึ่งแก้ว
• แป้งสาลี - 1 แก้ว
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - 1 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมการ

1. ตีไข่ขาวด้วยตะกร้อมือใส่เกลือน้ำตาลผงและผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม เกลือจะช่วยให้โปรตีนขึ้นฟู
2. ใส่แป้งสาลีและวานิลลินลงในไข่ขาวผสมเบา ๆ โดยไม่ต้องตี ทิ้งไว้สักครู่
3. นำแกนออกจากแอปเปิ้ลและเมล็ดออกจากลูกพีชหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นโรยผลไม้ด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย
4. วางแป้งในหม้อหุงช้าและวางผลไม้ไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง อบในโหมดอบเป็นเวลา 65 นาที อาหารชาร์ลอตต์พร้อมแอปเปิ้ลและลูกพีชพร้อมแล้ว!

หากคุณต้องการให้ผลไม้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นให้เพิ่มการอบอีก 10 นาทีในหม้อหุงช้า โปรดทราบว่าขนมนี้สามารถเตรียมได้เฉพาะกับลูกพีชเท่านั้น

สูตรอาหารสำหรับชาร์ลอตต์ที่มีแอปเปิ้ลที่ไม่มีแป้งและน้ำตาลและด้วยน้ำผึ้งและส่วนผสมที่อร่อยอื่น ๆ เหมาะสำหรับอาหารประจำวันเนื่องจากเรียบง่ายและมีประโยชน์ อร่อย!

แคลอรี่: 1237
โปรตีน / 100g: 4
คาร์โบไฮเดรต / 100g: 18

ขนมนี้มีชื่อเรียกทั่วไปว่า "ชาร์ล็อต" เป็นหนึ่งในขนมที่เรียบง่ายและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด เธอเตรียมตัวอย่างรวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจดังนั้นเธอจึงมักจะเตรียมน้ำชายามเย็นกับครอบครัวหรือเพื่อรอแขก แคลอรี่แบบดั้งเดิมมีแคลอรี่จำนวนมากดังนั้นผู้ที่ปฏิบัติตามตารางอาหารด้วยเหตุผลบางประการจึงถูกบังคับให้หลีกเลี่ยงขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะละทิ้งขนมดังกล่าวโดยสิ้นเชิง
สูตรนี้พร้อมรูปถ่ายจะแสดงให้คุณเห็นทีละขั้นตอนในเตาอบถึงวิธีการเตรียมชาร์ลอตต์ลดน้ำหนักด้วยแอปเปิ้ลที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก การปฏิบัติตามกฎบางประการสำหรับการเลือกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการอบคุณสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยและน่ารับประทานสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนัก
แล้วคุณจะทำอย่างไร? ทุกอย่างง่ายมาก! ตัวอย่างเช่นเราแทนที่ส่วนหนึ่งของไข่แดง (แหล่งที่มาหลักของแคลอรี่) ด้วยโปรตีนซึ่งแป้งจะเพิ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ ในความสัมพันธ์กับแป้งในฐานะแหล่งที่มาของปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นเราแทนที่ด้วยแป้งชนิดอื่นการบดหยาบและเกล็ดธัญพืชเช่นข้าวโอ๊ต เราไม่ใส่เนยเลยและลดน้ำตาลให้เหลือน้อยที่สุด

- แป้ง - 0.5 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ต - 0.5 ถ้วย
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 3 ชิ้น,
- แอปเปิ้ล - เพื่อลิ้มรส
- นม - 1 แก้ว

ข้อมูลเพิ่มเติม
เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของขนมอบคุณสามารถใช้ไข่แดง 1 ฟองและไข่ขาว 2 ฟอง เวลาทำอาหาร - 50 นาทีผลผลิต - 8 เสิร์ฟ

วิธีทำอาหารที่บ้าน

1. ขับไข่ลงในชามลึก



2. เติมนม



3. เทน้ำตาลลงไปแล้วคนด้วยตะกร้อมือคุณยังสามารถใช้เครื่องผสมตีจนโฟมโปร่งปรากฏขึ้น





4. ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนใส่เกล็ด



5. ร่อนแป้งแล้วค่อยๆใส่ส่วนผสมที่เหลือคนไปเรื่อย ๆ พักแป้งไว้ประมาณ 10 นาที



6. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางรวมกับฐานแป้ง



7. ปิดด้านที่ถอดออกได้ด้วยกระดาษทำอาหาร (กระดาษรองอบ) แล้วเทแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงไป





8. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาตั้งแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 40 นาทีขึ้นอยู่กับความสามารถของเตาอบแต่ละคน ตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยไม้เสียบบาง ๆ ทันทีที่เค้กเป็นสีน้ำตาลให้ตักออกปล่อยให้เย็นเล็กน้อย



9. โรยถ้าต้องการ

ตามมุมมองดั้งเดิมสูตรสำหรับชาร์ลอตต์แอปเปิ้ลคลาสสิกมาจากวัฒนธรรมของเราจาก Foggy Albion ที่ห่างไกล จริงมีการแก้ไขซ้ำแล้วซ้ำอีกและปัจจุบันเรียกว่า charlotte ด้วยเหตุผลทั่วไปเท่านั้น

ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ!

ไม่มีใครสามารถโต้แย้งได้ว่าพายนี้เป็นหนึ่งในขนมอบหวานที่อร่อยที่สุด ปัญหาอย่างหนึ่งคือปริมาณแคลอรี่สูง และผู้หญิงหลายคนที่ทานอาหารลดน้ำหนักก็ไม่สามารถจ่ายได้มากเกินไป อย่างไรก็ตามพวกเขาสามารถออกจากสถานการณ์ได้อย่างชำนาญด้วยการพัฒนาสูตรอาหารของตัวเองสำหรับพายลดน้ำหนักซึ่งกลายเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารดั้งเดิม

อาหารชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลเป็นอาหารจานที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะไม่ทำให้รูปร่างของคุณเสียหายและเพิ่มเซนติเมตรให้กับเอว

แม้ว่าพายจะมีน้ำหนักเบา แต่ก็ยังไม่คุ้มค่าที่จะใช้ในทางที่ผิด - สิ่งที่ดีที่สุดควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ

คุณสามารถเตรียมขนมได้ทั้งในเตาอบและแบบหลายจาน - ตัวเลือกหลังจะเร็วขึ้นใช้งานได้จริงและหลากหลายมากขึ้น

แล้วสูตรอาหารแอปเปิ้ลชาร์ลอตต์ที่ดีมีอะไรบ้าง?

"ชาร์ลอตต์ลดน้ำหนัก" หรือวิธีทำพายแบบดั้งเดิมเพื่อลดน้ำหนัก

ปริมาณแคลอรี่ของชาร์ลอตต์แบบดั้งเดิมคือ 208 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ไม่มากเท่าเช่นในบราวนี่หรือของหวานประเภทนี้ แต่ถ้าคุณคิดว่าหนึ่งหน่วยบริโภค 150-200 กรัมคุณจะกิน 400 กิโลแคลอรีต่อครั้งและนี่ก็ไม่ได้คำนึงถึงอาหารและผลิตภัณฑ์ที่นำหน้าของหวาน! นั่นคือพายแสนอร่อยชิ้นหนึ่งที่มีกลิ่นอบเชยอ่อน ๆ ใช้เวลาประมาณпримерноของปริมาณแคลอรี่ต่อวันจากคุณซึ่งคุณเห็นว่าไม่ค่อยดีนัก

ควรเข้าใจว่าหากคุณต้องการลดน้ำหนักหรือกำจัดส่วนเอวหรือสะโพกที่น่ารำคาญไม่กี่เซนติเมตรคุณต้องบริโภคอาหารประเภทนี้เป็นหลักในตอนเช้า

นอกจากนี้ควรสังเกตด้วยว่าบางส่วนควรมีเหตุผล เพียงแค่ดื่มด่ำกับรสชาติที่ซับซ้อนและเพลิดเพลินกับชาของคุณด้วยสักหน่อย

ชาร์ลอตต์ "Light" ไม่รวมอยู่ในรายชื่อส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่อันตรายที่สุดสำหรับคนรูปร่างผอม - เนยน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และครีมจำนวนมาก

ความลับหลักของความหวานของขนมอบคือการเติมแอปเปิ้ลพันธุ์หวานลงไปนั่นคือผู้ที่ทำให้อาหารสำเร็จรูปมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ หากต้องการสามารถเติมสารให้ความหวานหรือฟรุกโตสลงในแป้งได้แม้ว่าจะไม่แนะนำ ดีกว่ามากที่จะ จำกัด ตัวเองให้เป็นน้ำผึ้ง

สูตรชาร์ล็อตต์สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก

มักเกี่ยวข้องกับการทำแป้งด้วย kefir ลองมาดูสูตรการทำชาร์ลอตต์ที่มีส่วนผสมของแอปเปิ้ลบน kefir กันดีกว่า

คุณจะต้องการ:

1. แป้งสาลีหนึ่งแก้ว (หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยแป้งอัลมอนด์มะพร้าวหรือแป้งข้าวโพดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณ จำกัด กลูเตนในอาหาร)
2. ข้าวโอ๊ต (ข้าวโอ๊ตรีด) - 4 ช้อนโต๊ะของผลิตภัณฑ์ที่บดในเครื่องปั่น (คุณควรบดให้เป็นแป้ง)
3. ไข่ไก่ทั้งฟอง - 1 ชิ้น;
4. ไข่ขาว - 2 ชิ้น;
5. น้ำตาลทราย - ช้อนโต๊ะ
6. kefir ไขมันต่ำ (ควรเป็นหนึ่งเปอร์เซ็นต์) - แก้ว
7. โซดา - ช้อนชา
8. น้ำผลไม้คั้นสดจากมะนาวครึ่งลูก
9. แอปเปิ้ลหวาน
10. อบเชย.

คำแนะนำในการทำอาหาร:

• บดน้ำตาลในไข่แดงของไข่ไก่ ปัดผ้าขาวที่แยกไว้ก่อนหน้านี้ลงในโฟมหนาแน่นที่มีความหนาแน่นน่าประทับใจ รวมส่วนผสมที่เป็นผลลัพธ์เข้าด้วยกันอย่างระมัดระวัง
• ใส่แป้งและโซดาในชามที่มีส่วนผสมรวมกัน
• นวดแป้งด้วยการเคลื่อนไหวที่นุ่มนวลและราบรื่นจากล่างขึ้นบน เพิ่มข้าวโอ๊ตเป็นส่วน ๆ (แนะนำให้บดให้เป็น "ทราย") เพื่อให้แป้งหนาขึ้น
• เทผลิตภัณฑ์นมหมักที่นี่และผสมมวลที่ได้ให้ละเอียด
• ตอนนี้เป็นเวลาที่จะจัดการกับแอปเปิ้ล จะดีกว่าถ้าปอกเปลือกเพื่อไม่ให้กรดหรือความขมโดยไม่จำเป็น หั่นผลไม้ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นหรือชิ้นแล้วแต่ความชอบของคุณแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสด
• วางกระดาษรองอบลงบนกระดาษรองอบและทาด้วยเนยละลาย (ไม่จำเป็นสำหรับกรอบสีทอง)
• ใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้บนพื้นผิวของภาชนะแล้วเทแป้งที่กวน
• เปิดเตาอบที่ประมาณ 180 องศา วางแผ่นอบที่นั่นและอบเค้กที่อุณหภูมิเดียวกันประมาณครึ่งชั่วโมง (อาจมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับกำลังเริ่มต้นของเครื่องใช้ไฟฟ้า)
• ทำให้ของหวานเย็นลงตัดและเสิร์ฟ

ชาร์ลอตต์ลดน้ำหนักพร้อมข้าวโอ๊ตดังกล่าวสามารถบริโภคเป็นอาหารเช้าได้โดยไม่ต้องกังวลว่าจะทำให้รูปร่างผอมของคุณเสีย แต่สิ่งที่น่าทึ่งเค้กนี้จะได้รับการชื่นชมจากทั้งครอบครัวและแขกของคุณที่ไม่ปฏิบัติตามอาหาร - รสชาติดีมาก เฮอร์คิวลิสพายจะเป็นทางออกที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแบบ "พกพา" สำหรับเด็ก การมีซีเรียลมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก ๆ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะมอบชาร์ล็อตให้ลูกของคุณไปโรงเรียน

ชาร์ลอตต์กับกล้วย

อีกรูปแบบหนึ่งของสูตรอาหารมาตรฐานคือกล้วย พายรุ่นนี้ให้ความพึงพอใจมากกว่าดังนั้นจึงอาจแทนที่อาหารหนึ่งมื้อหรือของว่างได้เต็มที่ การทำชาร์ล็อตต์จากกล้วยและธัญพืชนั้นง่ายมาก

คุณจะต้องการ:

1. กล้วย (สุกปานกลาง) - ผลไม้ขนาดใหญ่สองผล
2. ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด
3. ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วบดให้เป็นแป้ง
4. เซโมลินาเล็กน้อยสำหรับโรยแบบฟอร์ม
5. น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว (ดีกว่าน้ำตาลทรายขาวคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลฟรุกโตสหรือสารให้ความหวาน แต่ในกรณีนี้ให้ใช้เวลาครึ่งหนึ่งในสถานการณ์เดียวกันกับน้ำผึ้ง)
6. เนยละลาย - บล็อกเล็ก ๆ

คำแนะนำในการทำอาหาร:

• บดไข่กับน้ำตาลในภาชนะที่สะดวกเพื่อให้คุณได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันค่อนข้างเป็นฟอง
• ค่อยๆใส่แป้งข้าวโอ๊ตกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันและหนาแน่นปานกลาง
• ปอกกล้วยและหั่นเป็นวงกลมมาตรฐาน
• จาระบีในรูปแบบด้วยเนยและโรยด้วยเซโมลินาเบา ๆ ให้แน่ใจว่าสม่ำเสมอ
• ใส่ผลไม้ (อย่างไรก็ตามเนื่องจากเรากำลังพูดถึงของแปลกใหม่นอกเหนือจากกล้วยคุณสามารถใช้กีวีและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ประเภทนี้ได้)
• จากนั้นเทแป้งลงในแป้งอย่างระมัดระวังและเขย่าแผ่นอบเบา ๆ เพื่อให้กระจายทั่วกันมากที่สุด
• เปิดเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียสจากนั้นส่งชาร์ล็อตของคุณไปที่นั่น
• นำเข้าอบครึ่งชั่วโมง (ดูเค้กตลอดเวลา)

ตัวเลือกการทำอาหารนี้จะช่วยให้คุณรับประทานอาหารได้หลากหลายและเพิ่มบันทึกใหม่ที่น่าสนใจลงไป

ชาร์ลอตต์ไดเอทในหม้อหุงช้า

แน่นอนว่าการอบและการปรุงอาหารโดยทั่วไปนั้นสะดวกที่สุดในผู้เล่นหลายคน และชาร์ลอตต์โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารก็ไม่มีข้อยกเว้น คุณจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมขนมที่เขียวชอุ่มและอร่อยเช่นนี้และรับประกันความพยายามของคุณว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ท้ายที่สุดแล้วกระบวนการทั้งหมดจะเป็นไปโดยอัตโนมัติและคุณจะไม่เสี่ยงต่อการทำอาหารมากเกินไปหรือน้อยเกินไป

ไม่ใช่เรื่องยากที่จะอบชาร์ล็อตต์ไดเอทในผู้เล่นหลายคนและมีสูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับสิ่งนี้ บางทีมันอาจจะกลายเป็นแคลอรี่ต่ำสุดและมีประโยชน์จากทั้งหมดที่กล่าวมา

คุณจะต้องการ:

1. น้ำตาล (หรือสารทดแทน) - 100 หรือ 50 กรัม
2. ไข่ขาว - 4 ชิ้น;
3. ข้าวโอ๊ตหรือแป้งข้าวโอ๊ต - 13 ช้อนโต๊ะ;
4. แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 80 กรัม
5. เนยสำหรับทาจาระบีแม่พิมพ์
6. ข้าวสาลีข้าวไรย์และรำข้าวโอ๊ต - ช้อนโต๊ะอย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว - ช้อนชา
8. แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น;
9. น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน ในวาระการประชุมของเราวันนี้คือการอบเพื่อความสามัคคีชาร์ลอตต์ไดเอทกับแอปเปิ้ล อาจเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่ติดตามตัวเลขของพวกเขา วิธีปรุงอย่างถูกต้องและมีตัวเลือกอะไรบ้างเราจะมาดูกันในวันนี้

ลดน้ำหนักหวาน

ฉันอธิบายรายละเอียดว่าผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์อย่างไรและคุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างไรในบทความของฉัน .

ชาร์ลอตต์เป็นที่ต้องการอย่างสม่ำเสมอแม้กระทั่งในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารและ จำกัด ตัวเองให้เป็นขนมหวานและทุกคนที่กำลังดูรูปร่างของพวกเขา

ทำอาหารได้ง่ายมาก ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุดกระบวนการนี้ต้องใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำ นอกจากนี้ขนมอบเหล่านี้ยังสามารถทำแคลอรี่ต่ำได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือต้องรู้กฎง่ายๆ

จากการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขจำนวนเงินก็เปลี่ยนไป

เพื่อให้พายสูญเสียแคลอรี่และงดอาหารจากมันสูตรอาหาร ทุกสิ่งที่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ควรถูกลบออก ได้แก่ :

• ควรเปลี่ยนน้ำตาลให้หมดหรืออย่างน้อยบางส่วนด้วยสารให้ความหวาน (ในที่นี้อย่าลืมเกี่ยวกับแคลอรี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟรุคโตสหรือซอร์บิทอลมีแคลอรีค่อนข้างสูงควรใช้สารทดแทนจากหญ้าหวานหรือไซคลาม) หรือใส่น้ำผึ้ง. แม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง แต่ก็ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลและความหวานอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ซึ่งหมายความว่าเมื่อปรุงอาหารคุณจะได้รับน้ำผึ้งในปริมาณเล็กน้อย
• จะดีกว่าที่จะไม่ใช้แป้งสาลีสีขาว เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงและมีการประมวลผลสูงและขาดสารอาหาร คุณสามารถแทนที่ด้วยโฮลเกรนข้าวโอ๊ตบัควีทข้าวไรย์หรือข้าวหรือใช้ข้าวโอ๊ตหรือเกล็ดอื่น ๆ
• ไข่ก็ไม่เป็นที่ต้องการมากนัก แต่เนื่องจากมันยากที่จะอบเค้กที่ฟูโดยที่ไม่มีพวกเขาจึงมักจะเหลือไข่ทั้งฟองและส่วนที่เหลือจะเป็นไข่ขาวโดยไม่มีไข่แดง หรือโดยทั่วไปมักจัดการด้วยโปรตีนเพียงอย่างเดียว
• Kefir เช่นโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยว (ถ้าอยู่ในสูตร) \u200b\u200bจะได้รับไขมันเนยหรือมาการีนในเปอร์เซ็นต์ต่ำ

ในโลกของชาร์ลอตต์

ชาร์ล็อตต์สามารถแตกต่างกันมากและอบเหมือนกันเตาอบ และในผู้เล่นหลายคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณฉันได้รวบรวมสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับขนมนี้

ของหวานเบา ๆ

75 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เตรียม:

• ข้าวโอ๊ต 50 กรัม
• แป้งข้าวโอ๊ต 50 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง (หนึ่งตัวและกระรอก 2 ตัว)
• kefir ไขมันต่ำ 1 ถ้วย (คุณสามารถทำได้บนครีม)
• น้ำผึ้ง - ช้อนชา
• 2 แอปเปิ้ล
• เพื่อลิ้มรสโซดาและอบเชย

รวมเกล็ดแป้งไข่น้ำผึ้งและคีเฟอร์จนเนียน

หั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ

ใส่โซดาและอบเชยลงในแป้งจากนั้นแอปเปิ้ลคนให้เข้ากัน

พับทุกอย่างลงในแม่พิมพ์คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยแอปเปิ้ลสองสามชิ้นที่เหลือไว้ล่วงหน้าจากนั้นนำเข้าเตาอบ 40 นาที

ทำอาหารอย่างไร พายบอกวิดีโอนี้ด้วย:

แบบดั้งเดิม

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 91 กิโลแคลอรี

จำเป็น

• แป้งสาลี 1 ถ้วย
• ไข่ 5 ฟอง (คุณสามารถนำไปได้เพียง 2 ใน 5 ส่วนที่เหลือเป็นโปรตีน)
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 5-7 ลูก
• สารให้ความหวาน
• อบเชย
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

หั่นผลไม้ปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ

ร่อนแป้งและผสมกับโซดาเพิ่มไข่แดงน้ำผึ้ง (sahzam) อบเชยที่นั่น

ตีไข่ขาวและเพิ่มลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมให้เข้ากัน

เทครึ่งหนึ่งของแป้งลงในแม่พิมพ์วางชั้นของผลไม้ไว้ด้านบนจากนั้นเทมวลที่เหลือ

เค้กถูกอบในเตาอุ่นประมาณ 20-25 นาที

กับชีสกระท่อม

100 กรัม - 97 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องมีส่วนผสมชุดเดียวกับในสูตรข้างต้นเพียงใส่คอทเทจชีสนุ่ม ๆ 300 กรัมที่มีไขมันต่ำ

แป้งเตรียมในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้

ปอกเปลือกและฝานแอปเปิ้ล

ผสมคอทเทจชีสกับอบเชยและน้ำผึ้ง

เทแป้งบางส่วนลงในพิมพ์ (น้อยกว่าครึ่งเล็กน้อย) จากนั้นวางชิ้นผลไม้ จากนั้นทาแป้งบาง ๆ อีกครั้งแล้วทาชีสกระท่อม เติมมวลที่เหลือด้านบน

เค้กอบประมาณ 40-45 นาที

ฟิตเนส Charlotte

คุณชอบตัวเลือกนี้อย่างไร? ด้วย lavash

ต่อ 100 กรัมที่ให้บริการ - 127 กิโลแคลอรี

คุณต้องใช้:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• ชีสกระท่อมนุ่ม 300 กรัม
• 2 แอปเปิ้ล
• 1 ไข่แดง
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา
• ถั่วและอบเชยเหมาะเป็นของประดับตกแต่ง (โรย)

การเตรียมการนั้นง่ายมาก

ถูผลไม้บนเครื่องขูด

ใส่น้ำผึ้งลงในนมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน

เราแพร่กระจายชีสกระท่อมบนขนมปังพิต้าด้านบน - ชั้นของแอปเปิ้ล

โรยด้วยอบเชยด้านบน

เราม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอด

ตีไข่แดงและเคลือบชาร์ลอตต์ของเราด้วย lavash ด้วย

ส่งไปยังเตาอบร้อนจนสุกเต็มที่ - 10-15 นาที

ขั้นตอนการทำอาหารมีรายละเอียดเพิ่มเติมในวิดีโอนี้:

กระท่อมชีส - แอปเปิ้ล

อีกทางเลือกหนึ่งกับชีสกระท่อม ... อย่างที่พวกเขาพูด - สูตรอาหารที่ดีและแตกต่างกัน

ฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ได้ในตอนนี้ แต่เมื่อพิจารณาจากองค์ประกอบแล้วคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับรูปร่าง

ต้องใช้เวลา

• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 500 กรัม
• แอปเปิ้ลสองตัว
• ไข่สองฟอง (เก็บไข่แดงหนึ่งฟองและไข่ขาวสองฟอง)
• นมไขมันต่ำ 160 กรัม
• แป้งเมล็ดแฟลกซ์ 25 กรัม (หรือโจ๊ก Fitparad)
• สารให้ความหวาน
• โซดา
• อบเชย

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดงและโปรตีนค่อยๆเติมนมที่นั่น (ไม่ใช่ทั้งหมดทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสาม) คนให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้เราใส่โซดาและ sahzam ลงในมวลนำส่วนผสมของเรามาผสมกันอีกครั้ง

ใส่ในแม่พิมพ์และตกแต่งด้วยแอปเปิ้ล

เราส่งไปยังเตาอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สามารถดูรายละเอียดได้จากวิดีโอ:

ด้วยข้าวโอ๊ตและ kefir

สูตรนี้ปราศจากแป้ง โดยประมาณอยู่ที่ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สำหรับการอบคุณต้องการ

• ข้าวโอ๊ตบดละเอียด 2 ถ้วย
• แก้ว kefir ที่มีไขมันเป็นศูนย์
• ไข่ 3 ฟอง (ไข่แดง + ไข่ขาว 3 ฟอง)
• แอปเปิ้ลหวาน 5 ชิ้น
• เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา
• สารให้ความหวาน

ปอกเปลือกและหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ

ตี kefir และไข่ผสมกับเกล็ดโซดาและ sahzam ปล่อยทิ้งไว้สักพักเพื่อให้สะเก็ดพองตัว

เทลงในพิมพ์ใส่แอปเปิ้ลด้านบน

ในเตาอุ่นจนสุกเต็มที่พายประมาณ 40 นาที

ในผู้เล่นหลายคน

ต่อ 100 กรัมที่ให้บริการ - 124 กิโลแคลอรี

ทุกอย่างก็เรียบง่ายเช่นกันง่ายและรวดเร็ว

ขั้นแรกเตรียมส่วนผสม

แป้งข้าวไรย์หนึ่งแก้ว (หรือข้าวโอ๊ต)

• ไข่ 5 ฟอง (ใช้ทั้ง 2 ตัวและกระรอก 3 ตัว)
• สารให้ความหวานฟิตพาร์ด 5 ซอง (คุณสามารถเลือกรุ่นของสารให้ความหวานได้เอง)
• 3 แอปเปิ้ล
• ผงฟูหนึ่งซอง

ไข่จะถูกตีด้วยน้ำตาล (หรือทางเลือกอื่น) จากนั้นโปรตีนจะถูกเพิ่มเข้าไปที่นั่นและกระบวนการตีจะดำเนินต่อไป

ตอนนี้เรานวดทุกอย่าง - เพิ่มแป้งลงในส่วนผสม (ควรร่อนก่อนแล้วผสมกับผงฟู) หากคุณใช้เกล็ดแทนให้นั่งประมาณ 5-10 นาทีหลังจากผสม

ในขณะที่มีการผสมคุณสามารถทำไส้ได้ แอปเปิ้ลถูกตัดเป็นก้อนหรือเป็นชิ้นยาวเมล็ดจะถูกลบออก

โรยด้วยอบเชยแล้วใส่ในหม้อหุงช้า เทแป้งด้านบนและตั้งโหมด "อบ" ขั้นตอนการอบใช้เวลาประมาณ 60 นาที

สิ่งที่ต้องจำ:

ไม่มีความยากลำบากอย่างที่คุณเห็น และกฎพื้นฐานมีดังนี้:

• ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำอย่าใส่ส่วนผสมของขนมมากเกินไป
• เปลี่ยนส่วนผสมที่เป็นอันตรายด้วยของที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งลดน้ำตาลให้เหลือน้อยที่สุด
• เลือกผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำ

มีสุขภาพดีและอยู่กับบล็อกของฉัน - สมัครรับข้อมูลอัปเดตเพื่อไม่ให้พลาดการอัปเดต แล้วพบกันใหม่ในบทความใหม่!