ลูกชายตัวน้อยของฉันชอบน้ำแอปริคอทมากตั้งแต่จำเป็นต้องย้ายทารกไปทานอาหารปกติ และคุณภาพของน้ำซุปข้นและน้ำผลไม้ที่ซื้อมาไม่เหมาะกับฉันมากนัก ยิ่งกว่านั้น ช่วงเวลานี้มาถึงเราในฤดูร้อน ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะไม่ใช้จ่ายเงินในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีสารกันบูดจำนวนมากในองค์ประกอบ แต่รับหน้าที่ปรุง-อบไอน้ำ-ถูตัวเอง

การปรุงอาหารจากแอปริคอทเป็นเรื่องที่น่ายินดีเนื้อนุ่มน้ำผลไม้กลายเป็นที่น่าพอใจน่าพอใจไม่รุนแรง และเนื่องจากเรามีเพียงระเบียงขนาดใหญ่ที่สวยงามในอพาร์ตเมนต์ของเรา ฉันจึงขอให้สามีทำตู้กับข้าวที่กว้างขวางที่นั่น และแม้กระทั่งรีดน้ำผลไม้ดังกล่าวหลายสิบกระป๋องสำหรับฤดูหนาว และฉันทำกระป๋องครึ่งหนึ่งเป็นน้ำผลไม้และอีกครึ่งหนึ่งทำเป็นน้ำซุปข้นแอปริคอท ตามสูตรนี้ มันง่ายมากที่จะทำทั้งสองตัวเลือก เมื่อคุณอ่านแล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไม

คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไร:

• แอปริคอต 500 กรัม (สุก)
• น้ำตาล 75 กรัม (คุณสามารถเปลี่ยนแปลงปริมาณได้ตามที่คุณต้องการ)
• น้ำ 300-400 มิลลิลิตร (หากต้องการให้น้ำผลไม้คล้ายกับมันฝรั่งบด ให้เติมน้ำน้อยลง)

วิธีทำน้ำแอปริคอทพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

ข้อดีอีกประการของสูตรนี้คือจะใช้ผลไม้ทุกชนิด - สุก, ยู่ยี่, ตี

ล้างแอปริคอตอย่างทั่วถึงตัดพื้นที่ที่บูดออกทั้งหมด แบ่งผลไม้แต่ละผลออกเป็นสองส่วน เราเอากระดูกออก

ใส่ผลไม้ลงในโถปั่นหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร แน่นอนว่าแอปริคอตทั้งหมดจะไม่พอดีในทันที ดังนั้นเราจึงกระจายเป็นส่วนเล็ก ๆ เราขัดแอปริคอตในมันฝรั่งบด

ตอนนี้เราตัดสินใจเกี่ยวกับความสอดคล้องของน้ำผลไม้ในอนาคต: น้ำซุปข้นจะข้นไม่ว่าในกรณีใดคุณจะต้องเติมน้ำ แต่ปริมาณน้ำที่คุณจะเทลงไปนั้นขึ้นอยู่กับคุณ

เทน้ำผลไม้ลงในกระทะหรือชามที่มีขนาดเหมาะสมที่มีพื้นผิวที่ไม่ออกซิไดซ์ใส่ไฟเล็กน้อย

เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ใส่น้ำตาลและคนทุกอย่างให้เข้ากัน

ต้มแอปริคอตเป็นเวลา 10 นาที

ในฤดูร้อนเมื่อผลแอปริคอทเก็บเกี่ยวได้มากมายก็ถึงเวลาเตรียมน้ำแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว ที่บ้านด้วยมือของคุณเองคุณสามารถสร้างเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สดใสรวยและที่สำคัญมาก

วิธีการเลือกผลไม้แอปริคอทที่เหมาะสม

เพื่อให้รสชาติของน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ไม่ทำให้ผิดหวังและวิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้จึงให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกผลไม้:

• น้ำผลไม้จะมีประโยชน์และมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากคุณใช้ผลไม้ตามฤดูกาลในประเทศ
• เพื่อให้รสชาติกลมกล่อมคุณต้องเลือกผลไม้ทั้งที่มี "สีเขียว" และสุก จากแอปริคอตที่ยังไม่สุก รสชาติจะกลายเป็นอ่อน น้ำผลไม้จะเปรี้ยวและขม
• ผลแอปริคอทต้องทั้งผลไม่เน่า อนุญาตให้มี "ฝ้ากระ" สีเข้มบนผิวที่อ่อนนุ่ม
• แอปริคอทที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของมากที่สุดมีสีส้มที่อุดมไปด้วยกระบอกสีแดง แอปริคอทประเภทนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เด่นชัดที่สุด
• ผลไม้นำเข้าก็ใช้สำหรับการปั่นด้วย แต่ราคาที่สูงและประโยชน์และรสชาติในระดับต่ำทำให้ไม่สามารถทำกำไรได้มากสำหรับการเก็บเกี่ยวน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

การเตรียมผลไม้ที่เลือกก่อนใช้:

1. ถ้าเป็นไปได้ ดีกว่าที่จะหยิบแอปริคอตจากต้นไม้ด้วยมือ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผลไม้เน่า ฟกช้ำ และเน่าเข้าไปเป็นจำนวนมาก
2. หลังจากเลือกผลไม้จะถูกวางในอ่างน้ำและล้างให้สะอาด น้ำเปลี่ยนหลายครั้ง ทราย ฝุ่น และสิ่งสกปรกจะตกลงสู่ก้นบึ้ง และเศษเล็กเศษน้อยในรูปแบบของใบไม้จะลอยขึ้นไปด้านบน
3. ผลไม้ที่ยังไม่สุกและสุกเกินไปเล็กน้อยที่มี "กระ" สีเข้มเหมาะสำหรับน้ำผลไม้
4. คลิกที่ร่องตามยาว แอปริคอทจะแบ่งออกเป็นสองส่วน แล้วเอาเมล็ดออก
5. จานเคลือบมีความเหมาะสมในจานสังกะสีเมื่อทำปฏิกิริยากับกรดผลไม้สารประกอบที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์จะถูกปล่อยออกมา

วิธีการเตรียมน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว

ในการดึงเนื้อและน้ำผลไม้ออกจากผลแอปริคอตในปริมาณสูงสุด คุณสามารถใช้อุปกรณ์ได้หลากหลาย ทั้งแบบแมนนวลและแบบอัตโนมัติ

• เครื่องคั้นน้ำไฟฟ้า ไอน้ำ เครื่องคั้นน้ำด้วยมือ
• หม้อหุงน้ำผลไม้
• เครื่องปั่นมือถือพร้อมชาม.
• วิธีการแบบแมนนวลโดยใช้วิธีการชั่วคราว (ผ้ากอซ, ตะแกรงหรือกระชอนด้วยเซลล์ขนาดเล็ก)

สูตร

การเตรียมน้ำผลไม้จากผลไม้แอปริคอทมีหลายรูปแบบ ได้แก่ น้ำผลไม้ที่มีเนื้อทำให้กระจ่างเจือจางเจือจางเข้มข้นด้วยการเติมผลไม้ผลเบอร์รี่เครื่องเทศต่างๆ

น้ำแอปริคอท

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำน้ำผลไม้ ซึ่งต้องใช้เวลาขั้นต่ำและส่วนผสมสองสามอย่าง:

• แอปริคอตที่มีหลุม - 0.5 กก.
• กรดซิตริก - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย.

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. เราไม่ได้คัดสรรผลไม้อย่างเข้มงวด แอปริคอตสีเขียวที่สุกเกินไป ยู่ยี่ ยกเว้นแอปริคอตสีเขียวและเน่าเสีย
2. ในภาชนะที่มีน้ำ เราล้างฝุ่น สิ่งสกปรก และทรายอย่างทั่วถึงหลายครั้ง
3. พ้นจากกระดูก.
4. โอนส่วนแอปริคอทไปยังชามเคลือบแห้งแล้วเติมด้วยน้ำสะอาด น้ำควรครอบคลุมแอปริคอตครึ่งหนึ่ง
5. ใส่กระทะที่มีแอปริคอตลงบนกองไฟแล้วปิดฝาให้สนิทแล้วนำส่วนผสมไปต้ม ก็เพียงพอแล้วหากแอปริคอตปรุงเป็นเวลา 7 นาที เราลบออกจากไฟ
6. เราเปลี่ยนมวลผลไม้ลวกให้เป็นน้ำซุปข้นเข้มข้นโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องกรองตาข่ายละเอียด
7. เพิ่มน้ำตาลทรายลงในมวลหอมหนาเพื่อลิ้มรสประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อแอปริคอตครึ่งกิโลกรัม
8. เทกรดซิตริก
9. เจือจางน้ำผลไม้เข้มข้นกับเนื้อด้วยน้ำ (250 มล.) คนและใส่ไฟจนเดือด มาลองกัน. คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล น้ำ หรือกรดซิตริกเพื่อลิ้มรส
10. ใช้เวลาในการต้มน้ำ 8-10 นาทีหลังจากนั้นเรานำออกจากเตาแล้วเทลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วและปิดฝาทันที
11. เราวางขวดโหลที่มีฝาปิดไว้จนเย็นสนิท แล้วนำไปเก็บในที่เย็น

น้ำแอปเปิ้ล-แอปริคอต

ส่วนใหญ่มักจะผสมน้ำผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่กับน้ำแอปเปิ้ลเนื่องจากวัตถุดิบราคาถูกและรสชาติที่เป็นบวก ในการทำน้ำผลไม้คุณจะต้อง:

• แอปริคอตและแอปเปิ้ล - 5 กก.
• น้ำตาลทราย - 700 กรัม;
• น้ำสะอาด - 0.5 ลิตร

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. เทน้ำสะอาดที่กรองแล้วลงในหม้อตามปริมาตรที่กำหนด ใส่น้ำตาลทราย.
2. ใส่ของเหลวหวานลงในกองไฟจนน้ำตาลละลายหมด
3. เราแบ่งแอปริคอตที่เลือกและล้างแล้วออกเป็นครึ่งหนึ่งโดยแยกออกจากเมล็ด เราผล็อยหลับไปในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในกระทะ
4. นอกจากนี้เรายังส่งแอปเปิ้ลที่ตัดแล้วที่มีแกนผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และเติมลงในน้ำเชื่อมแอปริคอทหวาน
5. นำน้ำไปต้มเอาโฟมที่เกิดแล้วต้มประมาณ 5 นาที
6. เทน้ำแอปเปิ้ลแอปริคอทสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา
7. พลิกฝาคว่ำ ห่อด้วยผ้าอุ่น ทิ้งไว้ให้เย็น

วิดีโอ: น้ำแอปริคอทผ่านเครื่องบดเนื้อ

เครื่องคั้นน้ำผลไม้และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องคั้นน้ำผลไม้ยังคงเป็นแขกที่หายากในครัวของเรา แต่แม่บ้านทุกคนมีเครื่องบดเนื้อ น้ำแอปริคอทแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยใช้อุปกรณ์นี้

เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ 3 ลิตรเราต้องการ:

• แอปริคอต 1.6 กก.
• น้ำตาล 1.6 ถ้วย;
• น้ำ 1.6 ลิตร

การตระเตรียม:

1. ล้างแอปริคอตปราศจากเมล็ด
2. ผ่านเครื่องบดเนื้อ หรือบดด้วยเครื่องปั่น
3. ขอแนะนำให้ถูน้ำซุปข้นที่ได้ผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นโดยไม่ต้องมีสิ่งเจือปน "บนลิ้น" ที่สังเกตเห็นได้ แต่นี่ไม่ใช่ขั้นตอนที่จำเป็น
4. ใส่น้ำตาลและน้ำลงในแอปริคอทน้ำซุปข้น ใส่ไฟ นำไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน อย่าลืมเอาโฟมออก
5. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝา
6. พลิกกลับเพื่อตรวจสอบว่าฝาปิดแน่นดีแล้ว

รายละเอียดทั้งหมดของการเตรียมน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อตามสูตรนี้ดูวิดีโอ:

รายละเอียดปลีกย่อยและเคล็ดลับในการเตรียมน้ำแอปริคอท

• สีของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมในโถขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความสว่างของผลแอปริคอท ยิ่งแอปริคอทเข้มข้นและสว่างมากเท่าไหร่ น้ำส้มก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
• ผลไม้ที่ไม่สุกจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับรสชาติ
• ในแอปริคอตที่สุกเกินไปความน่ารับประทานจะลดลงและปริมาณน้ำตาลในผลไม้จะเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงเป็นการถูกต้องที่จะเติมผลไม้สีเขียวหรือกรดซิตริก (น้ำผลไม้) ลงไปและคุณสามารถใส่น้ำตาลน้อยลง
• ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่เพิ่มเข้าไปจะเพิ่มความอิ่มตัวของรสชาติและสีของน้ำผลไม้
• รสเผ็ดของเครื่องดื่มสามารถทำได้โดยการเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมดีกว่าวานิลลาธรรมชาติและอบเชย
• กระป๋องเครื่องดื่มสามารถปิดด้วยฝาเกลียวหรือฝาปกติก็ได้

สภาพและระยะเวลาในการเก็บรักษา

ขวดน้ำแอปริคอทควรเก็บไว้ในห้องที่ไม่ได้รับแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิอากาศในห้องไม่ควรเกิน 20 องศาเซลเซียส ความชื้นปกติ

ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้หอมภายในหนึ่งปี เนื่องจากการจัดเก็บนานขึ้นจะทำให้วิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์หายไป

แอปริคอทใช้ในการผลิตแยมในการปรุงอาหารผลไม้จะแห้งและปรุงจากผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้นี้มีวิตามินมากมาย แต่คุณต้องรู้: น้ำแอปริคอท ประโยชน์และโทษต่อร่างกายมนุษย์คืออะไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เป็นประจำ

ส่วนผสมของน้ำแอปริคอท

เมื่อสุขภาพโดยทั่วไปเสื่อมโทรมและเพื่อรักษาน้ำเสียง แพทย์แนะนำให้ใช้วิตามินและแร่ธาตุ น้ำแอปริคอทมีสารหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ ประกอบด้วย:

• เซลลูโลส;
• กรดอินทรีย์
• แคโรทีน;
• วิตามิน B1, B2, B3;
• วิตามินซี;
• ธาตุ: โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก ไอโอดีน ฯลฯ

ในการปรุงอาหารแอปริคอทจะใช้เป็นไส้สำหรับขนมอบซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของครีมลูกกวาดเติมไอศกรีมหรือค็อกเทล

ทำไมน้ำแอปริคอทถึงดีสำหรับคุณ? คุณสมบัติหลักประการหนึ่งคือการชะลอกระบวนการชราในร่างกายและยืดอายุขัยของมนุษย์

ประโยชน์ของเครื่องดื่มสำหรับร่างกายมนุษย์

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญของน้ำแอปริคอทไม่อาจปฏิเสธได้ ท้ายที่สุดแล้วผลไม้แอปริคอท:

• ขจัดสารพิษและสารพิษ
• มีผลดีต่อลำไส้
• มีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต (ทำความสะอาดหลอดเลือดจากคอเลสเตอรอลเพิ่มความยืดหยุ่นปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด);
• สนับสนุนการทำงานปกติของระบบประสาท
• ให้การปกป้องเนื้อเยื่อกระดูกและเยื่อเมือก
• ปรับปรุงการเผาผลาญ
• รักษาวิสัยทัศน์ที่ดี
• ชะลอกระบวนการชรา (เพิ่มความยืดหยุ่นและความกระชับของผิว เสริมสร้างผม ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน);
• ปรับปรุงการทำงานของสมองความจำ

เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและทางเดินอาหาร ใช้สำหรับโรคโลหิตจางและมะเร็ง ด้วยคุณสมบัติในการรักษาจึงส่งผลดีต่อผู้ที่มีความดันโลหิตสูง น้ำคั้นสดแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์

ผลไม้นี้ใช้เป็นส่วนหนึ่งของโภชนาการอาหารในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน เนื่องจากคุณสมบัติของมัน มันมีส่วนช่วยในการทำให้ปกติของกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย, เผาผลาญชั้นไขมัน, บรรเทาร่างกายของของเหลวส่วนเกิน, ส่งเสริมการทำงานของลำไส้ปกติ (ช่วยด้วยอาการท้องผูก, ก๊าซ, ฯลฯ )

น้ำแอปริคอทยังใช้เป็นยาเฉพาะสำหรับสิวและสิวหัวดำบนผิวหนัง

การดื่มและข้อห้าม

คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มได้ตั้งแต่ 100 มล. ถึง 1 ลิตรต่อวัน เช่น ทาน 3 ช้อนโต๊ะ ล. วันละหลายครั้ง มันจะดีกว่าที่จะดื่มน้ำผลไม้คั้นสด (ไม่แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็น)

เมื่อซื้อในร้านค้า คุณควรใส่ใจกับความสม่ำเสมอของน้ำผลไม้: เครื่องดื่มควรเป็นเนื้อ ไม่รวมการเติมรสชาติและสารปรุงแต่งรส

ในระหว่างการรักษาเชิงป้องกันด้วยเครื่องดื่มรักษานี้ คุณควรตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงในร่างกายอย่างต่อเนื่อง อย่าบริโภคมากเกินไปในแต่ละครั้ง

น้ำแอปริคอทมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานและปัญหาต่อมไทรอยด์ ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับโรคตับอักเสบและโรคตับอื่น ๆ สำหรับการแพ้ผลิตภัณฑ์

สำคัญ! เมื่อทำน้ำผลไม้จะไม่สามารถใช้กระดูกได้: มีผลเสียต่อร่างกายมนุษย์

หนึ่งในตัวเลือกโฮมเมดที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือน้ำแอปริคอตเนื้อ นอกจากไฟเบอร์ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและเพคตินซึ่งช่วยขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายยังเป็นแหล่งของกรดผลไม้ วิตามิน A, K, C, เหล็ก, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม อย่างไรก็ตาม เมื่อรวมน้ำผลไม้ไว้ในอาหารของคุณ อย่าลืมกฎเกณฑ์บางประการ:

• ไม่ควรดื่มน้ำผลไม้ในขณะท้องว่าง - กรดผลไม้จะเผาผลาญเยื่อบุกระเพาะอาหารและเพิ่มความเป็นกรด
• แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 5: 1 สำหรับการใช้งานนี้น้ำกรองหรือต้มเย็น
• อย่าดื่มน้ำผลไม้ตอนกลางคืน: ร่างกายต้องการเวลาในการประมวลผลใยอาหาร ดังนั้นจึงเป็นปัญหาที่จะผล็อยหลับไป
• เมื่อเตรียมส่วนผสมน้ำผลไม้ให้พิจารณาส่วนผสม: ผักและสมุนไพรแยกจากผลไม้และผลเบอร์รี่
• อย่าทำให้น้ำผลไม้หวานด้วยน้ำตาลถ้าคุณต้องการ - เพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อย

เราจะบอกวิธีทำน้ำแอปริคอทด้วยเนื้อ คุณจะต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องเตรียมอาหารเพื่อทำสิ่งนี้

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต - 1 กก.
• - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• อบเชย - ที่ปลายมีด (ไม่จำเป็น);
• น้ำดื่มกรอง - 1 แก้ว

การตระเตรียม

เราเลือกแอปริคอตเป็นน้ำผลไม้ที่สุกมาก นิ่ม แต่ไม่เสีย ล้างผลไม้ใต้น้ำไหลและค่อยๆ เช็ดให้แห้งหรือรอจนกว่าผลไม้จะแห้งเอง แบ่งแอปริคอตแต่ละครึ่งแล้วเอาหินออก ผ่าผลไม้ผ่าครึ่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เติมน้ำ น้ำผึ้ง และอบเชยเล็กน้อย - ถ้าต้องการ คนให้เข้ากันและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพก็พร้อม อย่างที่คุณเห็นสูตรน้ำแอปริคอทเนื้อค่อนข้างง่าย

อย่างไรก็ตามคำถามมักเกิดขึ้น: วิธีเตรียมน้ำแอปริคอทด้วยเยื่อกระดาษที่บ้านหากไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องเตรียมอาหาร คำตอบนั้นง่าย: เราใช้เครื่องบดเนื้อและตะแกรง

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต - 2 กก.
• น้ำต้มอุ่น - 2.5 ถ้วย;
• น้ำผึ้งดอกไม้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การตระเตรียม

เราคัดแยกแอปริคอตตัดพื้นที่ที่เน่าเสียหากมีให้ล้างให้สะอาดและขจัดความชื้นส่วนเกิน ถัดไปเอาเมล็ดออกจากแอปริคอตแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ เทข้าวต้มที่เกิดขึ้นด้วยน้ำอุ่น (ไม่เกิน 50 องศา) คนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที เช็ดทุกอย่างผ่านตะแกรงใส่น้ำผึ้งคนให้เข้ากัน - น้ำวิตามินพร้อมเนื้อพร้อม

คุณสามารถเตรียมน้ำแอปริคอทพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว - ง่ายเหมือนกัน

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

แอปริคอตของฉัน เราทำให้แน่ใจว่าผลไม้ที่ยู่ยี่และบูดจะไม่โดนน้ำผลไม้ แยกแอปริคอตและผ่าครึ่งแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ เราต้มน้ำใส่น้ำตาลและกรดซิตริกปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากเดือด เทน้ำเชื่อมลงในน้ำผลไม้แล้วเริ่มปรุงทุกอย่างด้วยไฟอ่อน ๆ คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้อนุภาคของผลไม้ไหม้ หลังจากที่น้ำเดือด เอาโฟมออกแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดและปล่อยให้เย็นภายใต้ผ้าห่ม น้ำผลไม้ถูกเก็บไว้ในที่เย็น - ห้องใต้ดิน, ชั้นใต้ดิน, ระเบียง