ผู้คนจำนวนมากไม่สามารถจินตนาการถึงตอนเช้าของพวกเขาได้หากไม่มีกาแฟหอมกรุ่นเครื่องดื่มยาชูกำลังนี้จะเติมพลังและเติมพลัง มีการศึกษาและความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับกาแฟประโยชน์และอันตรายของร่างกายมนุษย์ สิ่งใดที่ถูกต้องและมีความเสี่ยงต่ออันตรายต่อสุขภาพจากการดื่มทุกวัน?

องค์ประกอบของเมล็ดกาแฟ

กาแฟทำจากเมล็ดกาแฟคั่ว ในธรรมชาติมีพืชมากกว่า 90 ชนิด พันธุ์อุตสาหกรรมอาราบิก้าและโรบัสต้ามักถูกนำมาใช้บ่อยที่สุด

องค์ประกอบของเมล็ดกาแฟประกอบด้วยส่วนประกอบต่าง ๆ มากกว่าหนึ่งพันส่วน 800 รายการเป็นสารอะโรมาติกที่ให้กลิ่นหอมของเครื่องดื่ม ธัญพืชประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรตให้พลังงานในร่างกายนำไปสู่การสะสมของสารอาหารสำรอง
• แทนนิน (แทนนิน) มีคุณสมบัติสมานแผลมียาต้านจุลชีพคุณสมบัติห้ามเลือดและกำจัดสารพิษในกรณีที่เป็นพิษ
• กรดอินทรีย์: มาลิก, อะซิติก, ซิตริก, ออกซาลิก, ไพรูวิคมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย
• อัลคาลอยด์: คาเฟอีน, theophylline, theobromine ส่งผลกระทบต่อระบบประสาท, เพิ่มเสียงของร่างกาย, ประสิทธิภาพ, ความเข้มข้น ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
• ไนอาซินมีส่วนเกี่ยวข้องในการสร้างเอนไซม์ย่อยอาหารการเผาผลาญไขมันและกระบวนการรีดอกซ์ในร่างกาย
• กรด Chlorogenic มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเด่นชัดมีต้านไวรัสตับ (ป้องกันเนื้อเยื่อตับ) คุณสมบัติต้าน
• มาโครและองค์ประกอบย่อย: แคลเซียมเหล็กฟลูออรีนโซเดียมโซเดียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสซัลเฟอร์มีส่วนร่วมในกระบวนการทางชีวเคมี

การดื่มกาแฟเป็นอันตรายหรือไม่? นักวิทยาศาสตร์ชาวสเปนพบว่าเปลือกของเมล็ดกาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก (แทนนิน) ซึ่งแข็งแกร่งกว่าวิตามินซีหรือชาเขียวมาก สารเหล่านี้ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย นอกจากนี้ในเปลือกยังมีเส้นใยพืชและฟีนอลที่กระตุ้นระบบทางเดินอาหาร

ในระหว่างการคั่วด้วยเมล็ดธัญพืชปริมาณน้ำจะลดลง 3 เท่า ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มโทนิค 1 ถ้วยมีเพียง 9 กิโลแคลอรี แต่ถ้าคุณเติมนมเล็กน้อยหรือเจือจางด้วยครีมค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นเป็น 40-60 กิโลแคลอรี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

กาแฟดีต่อร่างกายอย่างไร?

• มันมีคุณสมบัติขับปัสสาวะจึงป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
• ประโยชน์ของกาแฟถูกนำมาใช้เพื่อป้องกันอาการท้องผูก เส้นใยผักที่มีอยู่ในธัญพืชช่วยในเรื่องนี้ คาเฟอีนเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยและกระตุ้นการทำงานของตับและการผลิตน้ำดี
• คาเฟอีนกระตุ้นระบบประสาทเพิ่มประสิทธิภาพปรับโทนร่างกายและลดอาการง่วงนอนปวดศีรษะ ผลนาน 3-4 ชั่วโมง
• ประโยชน์ของกาแฟสำหรับระบบทางเดินหายใจสำหรับโรคหลอดลมอักเสบปอดบวมเป็นการกำจัดเสมหะเนื่องจากเนื้อหาของแทนนิน เมื่อผสมกับมะนาวและน้ำผึ้งจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันยับยั้งไวรัสและเสริมฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
• เครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายของผู้หญิงเมื่อลดน้ำหนัก มันมีส่วนช่วยในการเผาผลาญไขมันในระหว่างการออกกำลังกายเนื่องจากเสียงที่เพิ่มขึ้นและประสิทธิภาพที่เกิดจากการสัมผัสกับคาเฟอีน
• ประโยชน์ของกาแฟสำหรับความดันเลือดต่ำเป็นที่รู้จักกันในขณะที่มันเพิ่มความดันโลหิต
• เนื่องจากเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระกาแฟเป็นสารป้องกันมะเร็งในผู้หญิงและผู้ชาย สารต้านอนุมูลอิสระปกป้องโครงสร้างของเซลล์จากผลของอนุมูลอิสระ
• เครื่องดื่มป้องกันโรคพาร์คินสัน, อัลไซเมอร์เนื่องจากการกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง การดื่มกาแฟช่วยป้องกันการทำลายเซลล์สมอง
• กาแฟดีสำหรับอะไร คาเฟอีนช่วยเพิ่มผลกระทบของยาเช่นแอสไพริน, พาราเซตามอล, เพิ่มภาระในตับ
• เครื่องดื่มช่วยพิษด้วยเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• คาเฟอีนที่มีการใช้ในระดับปานกลาง (มากถึง 300 มล. ต่อวัน) จะช่วยฟื้นฟูเซลล์ตับที่เสียหาย, ป้องกันโรคตับแข็ง

ประโยชน์ของการดื่มกาแฟนั้นมีเพียงการดื่มในระดับปานกลางปริมาณมาก ๆ (มากกว่า 300 มล. ต่อวัน) มีส่วนช่วยในการติดและมึนเมาของร่างกาย

เครื่องดื่มนานาชนิด

ตามวิธีการผลิตกาแฟสำเร็จรูปถูกทำให้เป็นผงย่อยหรืออัดเม็ด ผงที่เตรียมจากธัญพืชที่ผ่านการทอดและบดแล้วสารที่ละลายได้จะถูกสกัดออกมาจากมวลที่เกิดขึ้นทำให้เย็นตัวกรองและทำให้แห้งด้วยอากาศร้อน

การผลิตเครื่องดื่มแบบเม็ดจะเหมือนกันเฉพาะที่ส่วนท้ายของผงจะกลายเป็นเม็ดโดยใช้ไอน้ำแรงดันสูง

ผลิตภัณฑ์ Sublimated เตรียมแตกต่างกัน ขั้นแรกให้ทำการต้มกาแฟและแช่แข็งเมล็ดที่ได้จะถูกทำให้แห้งด้วยความดันต่ำ จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกบดเป็นชิ้นเล็กรูปร่างผิดปกติ ความหลากหลายที่ระเหยออกไปนั้นไม่เหมือนเครื่องดื่มชนิดอื่นทันทีซึ่งช่วยรักษาคุณสมบัติและรสชาติของเมล็ดธรรมชาติได้อย่างดีที่สุด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายของกาแฟในรูปแบบของผงหรือแกรนูลจะแสดงออกในปริมาณคาเฟอีนที่ลดลงดังนั้นคุณสามารถดื่ม 4-5 ถ้วยทุกวัน คุณสมบัติที่เป็นอันตรายจะปรากฏในกรณีของการใช้ยาเกินขนาด: การทำงานของหัวใจ, ตับและระบบประสาทจะหยุดชะงัก การไหลเวียนโลหิตที่เพิ่มขึ้นส่งผลกระทบต่อกิจกรรมการเต้นของหัวใจ, หลอดเลือดสมองและระบบประสาทส่วนกลางเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยที่มีผลต่อการทำงานของตับ

กาแฟอบแห้งยังคงปริมาณคาเฟอีนในปริมาณเท่ากับกาแฟดำธรรมชาติ มันมีผลเช่นเดียวกันกับร่างกาย

เพื่อเพิ่มเครื่องเทศและความหลากหลายให้กับเครื่องดื่มที่เป็นที่นิยมพันธุ์ที่มีรสชาติถูกผลิตขึ้นด้วยรสชาติของคาราเมลช็อคโกแลตวานิลลาเฮเซลนัทอัลมอนด์น้ำผึ้งมะนาวเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีชื่อเสียงคือผลิตภัณฑ์ธัญพืชปรุงแต่ง

รสชาติที่ได้จากการพ่นสารแต่งกลิ่น (น้ำมันหอมระเหย) ลงบนเมล็ดธัญพืชด้านในของบรรจุภัณฑ์ลงในผงบด เครื่องดื่มปรุงแต่งมีประโยชน์อย่างไร? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกาแฟเหมือนกันกับพันธุ์ธรรมชาติ เพียงจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งรสตามธรรมชาติที่ทำจากธัญพืชที่มีคุณภาพต้องไม่ถูก

ติดกาแฟ

กาแฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่? เมื่อดื่มอย่างถูกต้องเครื่องดื่มจากธรรมชาติไม่เป็นอันตรายและในบางกรณีก็เป็นประโยชน์ มันใช้ระบบ 3 ถ้วยทุกวันสามารถเสพติด (เทวนิยม) ปริมาณมากกว่า 4 ถ้วยสามารถนำไปสู่ความมึนเมาของร่างกายเนื่องจากผลกระทบของคาเฟอีนในหัวใจและระบบประสาทส่วนกลางความวิตกกังวลการสั่นของแขนขาปรากฏสติสับสนปวดหัว

ที่สำคัญ! ปริมาณคาเฟอีนที่ปลอดภัยต่อคนต่อวันคือ 300 มก. คาเฟอีนมากกว่า 90 มก. (1 ถ้วย) ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมเมื่อเมาในระยะเวลาสั้น ๆ (2-3 ชั่วโมง) อาจทำให้เสียชีวิตได้ ภาระที่เพิ่มขึ้นของหัวใจ, การไหลเวียนโลหิตถูกรบกวนและความตายสามารถเกิดขึ้นได้!

คาเฟอีนทำให้ระบบประสาทดีขึ้นช่วยเพิ่มอารมณ์ปรับปรุงประสิทธิภาพ ดังนั้นมันทำให้เกิดการติดยาเสพติดทางจิตอารมณ์ คนที่พึ่งรู้สึกระคายเคืองปวดหัวโดยไม่ต้องดื่มกาแฟลดความสามารถในการทำงานของเขาและอาการง่วงนอนปรากฏขึ้น

วิธีทำเครื่องดื่ม

กาแฟอบแห้งกับนม: ทำอันตรายหรือผลประโยชน์? เมื่อเตรียมเครื่องดื่มไม่แนะนำให้เพิ่มน้ำตาลมันจะดีกว่าที่จะดื่มกับน้ำผึ้ง ประโยชน์ของกาแฟกับนมหรือครีมก็คือคาเฟอีนจะช่วยล้างแคลเซียมออกจากร่างกายและนมก็จะช่วยเติมเต็มธาตุนี้ เครื่องดื่มรักษาคุณสมบัติที่เป็นอันตรายและเป็นประโยชน์ทั้งหมดของกาแฟธรรมชาติ

เมื่อเติมนมลงในเครื่องดื่มเกลือแร่ของแคลเซียมจะถูกสะสมในไตและก้อนหินจะเกิดขึ้น

กาแฟธรรมชาติมีคุณประโยชน์และเป็นอันตรายต่อผู้หญิงและผู้ชายจากการใช้งานในการเพิ่มเสียงโดยรวมของร่างกาย ผลกระทบด้านลบของเครื่องดื่มทำให้เกิดการหยุดชะงักของหัวใจตับและระบบประสาท การไหลเวียนของเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งจะเพิ่มภาระในอวัยวะของระบบหัวใจและหลอดเลือด การเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหารหลังจากรับประทานกาแฟจะเป็นการเพิ่มภาระให้กับตับ

เมล็ดกาแฟรสถูกบดและต้มในเติร์ก ไม่จำเป็นต้องเจือจางเครื่องดื่มด้วยครีมหรือนมเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของสารเติมแต่ง ผลิตภัณฑ์ที่ละลายน้ำได้ Sublimated หรือเม็ดจะต้มด้วยน้ำเดือด คุณสามารถเพิ่มนม 2 ช้อนโต๊ะเพื่อลดความขมขื่นและน้ำผึ้งแทนน้ำตาล

คุณสามารถเพิ่มมะนาวฝานลงในกาแฟทุกชนิดซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ ผิวส้ม, กานพลู, อบเชยยังใช้ เครื่องดื่มที่มีมะนาวจะช่วยเติมเต็มอุปทานของวิตามินซี, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมซึ่งถูกล้างออกด้วยคาเฟอีน มะนาวมีประโยชน์ในสถานะของหลอดเลือดในขณะที่การแก้ผลของคาเฟอีน

กาแฟกับมะนาวและน้ำผึ้งยังมีประโยชน์ในการรักษาโรคหวัดเนื่องจากคาเฟอีนกำจัดเสมหะและส้มเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายต่อสู้กับไวรัสและบรรเทาการอักเสบ ฮันนี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพลดอันตรายจากการดื่มกาแฟ

เพื่อเพิ่มในเครื่องดื่มยาชูกำลังที่ดีที่สุดคือการใช้น้ำผึ้งลินเด็นและบัควีทพันธุ์พวกเขาจะช่วยลดความขมของกาแฟธรรมชาติ คุณต้องเตรียมเครื่องดื่มที่มีน้ำผึ้งอย่างถูกต้องผลิตภัณฑ์ผึ้งจะถูกเพิ่มในเครื่องดื่มอุ่น (50˚) มิฉะนั้นคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของน้ำผึ้งจะหายไป

ผลที่เป็นอันตราย

กาแฟก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายอย่างไร:

สร้างความเสียหายต่อสุขภาพของสตรี

กาแฟที่เป็นอันตรายสำหรับหญิงตั้งครรภ์คืออะไร? เครื่องดื่มทำให้หลอดเลือดขยายตัวและสามารถเพิ่มความดันโลหิตได้ สิ่งนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของแม่ที่มีครรภ์ดังนั้นการทำแท้งโดยไม่สมัครใจเลือดออกหรือการคลอดก่อนกำหนดสามารถเกิดขึ้นได้ ปริมาณที่เป็นอันตราย - มากกว่า 2 ถ้วยทุกวัน ด้วยการละเมิดในการทำงานของหัวใจและระบบหลอดเลือดในแม่มีครรภ์เด็กสามารถเกิดมาได้กับการขาดน้ำหนักของร่างกาย, โรคโลหิตจาง

อันตรายของกาแฟสำหรับหญิงสาวคือลดความสามารถในการตั้งครรภ์ของทารกลง 40% สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากคาเฟอีนเปลี่ยนพื้นหลังของฮอร์โมนส่งผลลบต่อการตกไข่และการหดตัวของท่อนำไข่

สำหรับหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรอันตรายจากกาแฟเป็นผลเสียของคาเฟอีนต่อระบบประสาทของทารก เนื่องจากคุณสมบัติในการขับปัสสาวะแคลเซียมจะถูกชะล้างออกไปฟันของทารกจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและแม่จะสูญเสียสิ่งถาวรไป

ที่สำคัญ! ด้วยการใช้กาแฟบ่อยครั้งผู้หญิงจำเป็นต้องชดเชยการสูญเสียของเหลวในร่างกาย ดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อยวันละ 2 ลิตร

การใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งที่ละลายน้ำได้อย่างเป็นระบบโดยไม่มีการออกแรงทางกายภาพอย่างต่อเนื่องนำไปสู่การก่อตัวของเซลลูไลท์ในผู้หญิงที่สะโพกและหน้าท้อง เครื่องดื่มขัดขวางการไหลเวียนของเลือดก่อให้เกิดการละเมิดการเผาผลาญน้ำและสิ่งเหล่านี้เป็นสาเหตุหลักของการก่อตัวของ "เปลือกส้ม"

เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ชาย

กาแฟอันตรายต่อผู้ชายคืออะไร? เมื่อใช้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นรสระดับเทสโทสเทอโรนในเลือดของเพศที่แข็งแรงจะลดลง ด้วยปัสสาวะธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของต่อมลูกหมาก (แมกนีเซียม, สังกะสี, วิตามิน A, E) จะถูกขับออกมา, ความต้องการทางเพศลดลง

คาเฟอีนช่วยกระตุ้นการสร้างฮอร์โมนความเครียดและปล่อยอะดรีนาลีนเข้าสู่กระแสเลือด ร่างกายของผู้ชายรับรู้ว่านี่เป็นความต้องการฮอร์โมนเพศชายที่ลดลง

อันตรายต่อกาแฟสำหรับร่างกายชายคือความเสี่ยงของการพัฒนา enuresis (ปัสสาวะเล็ด) นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันพบว่าการดื่มเครื่องดื่มธรรมชาติวันละ 3 ถ้วย 70% จะช่วยเพิ่มความเป็นไปได้ของการกลั้นปัสสาวะไม่อยู่

เมื่อคุณไม่สามารถดื่มกาแฟได้

ข้อห้ามหลัก:

• ความดันเลือดสูง คาเฟอีนเพิ่มความดันโลหิตและสามารถนำไปสู่วิกฤตความดันโลหิตสูง ในคนที่ดื่มกาแฟตลอดเวลาความดันไม่เพิ่มขึ้นเนื่องจากติดยาเสพติด
• ด้วยอาการนอนไม่หลับ โทนสีของเครื่องดื่มเพิ่มมากขึ้นทำให้ร่างกายของมนุษย์มีชีวิตชีวา
• อันตรายของกาแฟปรากฏในกระเพาะอาหาร, แผลในกระเพาะอาหาร, ลำไส้เล็กส่วนต้น กรด Chlorogenic ระคายเคืองเยื่อเมือกอิจฉาริษยาและอาการกำเริบของโรคของระบบทางเดินอาหารปรากฏขึ้น มันเป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะดื่มเครื่องดื่มรสในตอนเช้าในขณะท้องว่าง
• ด้วยรังไข่ polycystic คาเฟอีนช่วยเร่งการเจริญเติบโตของซีสต์ นี่เป็นโรคที่เกิดจากฮอร์โมนและกาแฟอาจทำให้ฮอร์โมนในร่างกายของผู้หญิงสมดุล
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตรเป็นข้อห้ามหลักเนื่องจากความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของทารกในครรภ์
• หลอดเลือดเป็นหนึ่งในข้อห้ามเนื่องจากคาเฟอีนเพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือด Cofestol ที่มีอยู่ในธัญพืชมีผลต่อสารนี้ มันทำหน้าที่เกี่ยวกับตัวรับเซลล์ในลำไส้ที่ส่งกรดน้ำดีจากตับ
• กาแฟที่มีโรคกระดูกพรุน (ความหนาแน่นของกระดูกลดลงเพิ่มความเปราะบางของกระดูก) มีข้อห้ามในผู้สูงอายุโดยเฉพาะผู้หญิงเนื่องจากเครื่องดื่มล้างแคลเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างกระดูก
• ในโรคของระบบประสาทเนื่องจากคาเฟอีนเพิ่มความตื่นเต้นง่ายของสมอง
• โรคหัวใจ: อิศวร, เต้นผิดปกติ เครื่องดื่มทำให้หลอดเลือดขยายตัวละเมิดจังหวะการเต้นของหัวใจ
• คุณไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มชูกำลังสำหรับเด็กและวัยรุ่นได้เนื่องจากกาแฟจะกำจัดแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเด็กเพื่อการเจริญเติบโตตามปกติ

ในกรณีที่มีการใช้ยาเกินขนาดจะมีอันตรายจากกาแฟเมื่อมีอาการนอนไม่หลับคลื่นไส้อาเจียนเวียนศีรษะ ความตื่นเต้นของระบบประสาทส่วนกลางเกิดขึ้นการสั่นของแขนขา, ความสับสน, ไมเกรนอาจปรากฏขึ้น การเต้นของหัวใจกำลังเกิดขึ้นบ่อยครั้งจังหวะการทำงานของมันหยุดชะงักความดันโลหิตสูงขึ้น

กาแฟดีต่อสุขภาพของมนุษย์หรือไม่? ด้วยการใช้งานอย่างเหมาะสมและไม่มีข้อห้ามเครื่องดื่มที่มีรสชาติดำหรือ sublimated จะให้ความแข็งแรงเพิ่มขีดความสามารถในการทำงานและอารมณ์ และการเติมมะนาวและน้ำผึ้งจะช่วยลดผลเสียของคาเฟอีน

อาการบางอย่างของการปรากฏตัว:

• เหงื่อออกมากเกินไป
• ความอ่อนแอของระบบภูมิคุ้มกันโรคหวัดบ่อย
• จุดอ่อนอ่อนเพลีย;
• รัฐประสาทซึมเศร้า;
• ปวดหัวและไมเกรน;
• ท้องเสียและท้องผูก;
• ฉันต้องการความหวานและเปรี้ยว
• กลิ่นปาก;
• ความหิวบ่อย
• ปัญหาเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก
• ลดความอยากอาหาร
• ฟันบดในเวลากลางคืนน้ำลายไหล;
• อาการปวดในช่องท้อง, ข้อต่อ, กล้ามเนื้อ;
• อาการไอไม่หายไปไหน
• สิวบนผิวหนัง

หากคุณมีอาการใด ๆ หรือสงสัยสาเหตุของโรคคุณจะต้องทำความสะอาดร่างกายโดยเร็วที่สุด วิธีการทำ

หากคุณพบข้อผิดพลาดโปรดเลือกข้อความและกด Ctrl + Enter.

ดื่มกาแฟน้อยกว่า 3 พันล้านถ้วยทุกวันในโลก ( และจำนวนนี้เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ)! แน่นอนความนิยมดังกล่าวส่วนใหญ่เป็นผลมาจากกลิ่นหอมขลังและผลกระทบที่ทำให้ชุ่มชื่นของเครื่องดื่ม แต่ก็มีผลกระทบโดยตรงต่อร่างกาย แต่ผลกระทบแบบนี้คืออะไร, บวกหรือลบ, ลองทำความเข้าใจบทความที่มีรายละเอียดมากนี้

ในสื่อค่อนข้างบ่อยมีรายงานของผลประโยชน์หรืออันตรายของกาแฟ และบ่อยครั้งที่ข่าวนี้ขัดแย้งกัน ฉันพยายามสรุปงานวิจัยล่าสุดในเรื่องนี้ หากคุณเป็นคนรักของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้มันจะมีประโยชน์สำหรับคุณที่จะรู้ว่าประโยชน์และอันตรายของกาแฟคืออะไรสามารถดื่มได้มากเท่าไหร่ต่อวันและเวลาไหนดีกว่ากันและฉันจะปรับปรุงบทความนี้เป็นประจำหากข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ใหม่ปรากฏขึ้น

ฉันจะวิ่งไปข้างหน้าเล็กน้อย ( หรือตามแฟชั่นที่จะพูดตอนนี้ฉันจะอนุญาตให้ "สปอยเลอร์" ตัวเล็ก ๆ ของฉัน) และฉันจะพอใจกับคนรักกาแฟ: การศึกษาเกือบทั้งหมดเกี่ยวกับผลกระทบของกาแฟต่อคนทั่วไปผลลัพธ์เดียวกัน - เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากกว่าคนที่เป็นอันตราย แต่ยังมีแง่ลบดังนั้นเราจะพูดถึงพวกเขาในบทความ โดยทั่วไปแล้วฉันพยายามทำให้เนื้อหาเป็นเป้าหมายและครอบคลุมที่สุดเท่าที่จะทำได้ฉันหวังว่ามันจะเป็นจริง

ข้อเท็จจริงทั้งหมดที่ระบุไว้ในบทความนั้นนำมาจากสื่อและไม่ใช่จากการวางแนว“ สีเหลือง” แต่มาจากเนื้อหาที่ได้รับการเคารพและเชื่อถือได้อย่างสมบูรณ์ ข่าวเกี่ยวกับคุณสมบัติของกาแฟแต่ละรายการนั้นยังได้รับการตีพิมพ์ในส่วนของบล็อก "ข่าวที่น่าสนใจ" พร้อมระบุแหล่งที่มา

21. ในทางการแพทย์คาเฟอีนใช้ในการรักษาโรคที่กดระบบประสาทส่วนกลางส่วนประกอบของกาแฟช่วยในกรณีของการวางยาพิษด้วยยาหรือพิษด้วยโรคติดเชื้อที่มีหัวใจและหลอดเลือดไม่เพียงพอที่มีอาการกระตุกของหลอดเลือด

23. มันจะช่วยในการหารูปทรงเพรียวบาง. นักวิจัยจีนพบว่ากาแฟส่งเสริมการผลิตออกซิโตซินในร่างกายซึ่งจะช่วยลดความอยากอาหารและเพิ่มการใช้พลังงาน ผลที่ตามมาจากการทำให้น้ำหนักกลับสู่ปกติ ความฝันของหลาย ๆ คน - และกินและลดน้ำหนัก!) กลุ่มนักวิทยาศาสตร์ชาวจีนอีกคนจากมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในกวางโจวแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพื่อดื่มกาแฟวันละ 4 แก้วผลของการดื่มเมา 30 นาทีก่อนออกกำลังกายจะเพิ่มผล ( แต่ไม่เกิน 16:00 น) ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ยิ่งกว่านั้นได้มาจากมหาวิทยาลัยอริิ ( ประเทศสหรัฐอเมริกา) คุณจะไม่เชื่อ แต่ปรากฎว่าการเพิ่มกาแฟ ... น้ำมันช่วยลดน้ำหนัก ( เนื่องจากไขมันที่เติมลงในกาแฟช่วยเร่งการเผาผลาญ)! สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ: เพิ่มเนยไม่เกิน 10 กรัม, ไม่มีน้ำตาลลงในถ้วยกาแฟและดื่มเครื่องดื่มที่ผิดปกติเช่นนี้เท่านั้นในตอนเช้า ( แม้ว่านักวิทยาศาสตร์บอกว่ามันไม่สำคัญว่าไขมันพืชหรือสัตว์ชนิดใดที่เพิ่มลงในเครื่องดื่ม แต่ดูเหมือนว่ากาแฟกับเนยจะค่อนข้างดีตัวอย่างเช่นในสิงคโปร์ตัวเลือกนี้ได้รับความนิยมมาเป็นเวลานานและตอนนี้ทั้งหมด บริษัท ส่งเสริมกาแฟด้วยเนย“ Bulletproof Coffee”).

24. กาแฟสำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืด. นักวิจัยอเมริกันและอิตาลีอ้างว่าการดื่มกาแฟวันละสองแก้วสามารถลดความเสี่ยงของโรคหอบหืดได้ 25% และยังช่วยผู้ที่ป่วยด้วย

25. ชนิดของความต่อเนื่องมีข้อมูลที่ได้รับจากนักวิทยาศาสตร์จีนจาก Classical University of Central China ( ใน Huazhong) คาเฟอีนอาจเพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์!

26. อายุยืนยาว  บางทีนี่อาจเป็นรายการที่น่าสนใจที่สุดในรายการของเราและการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในหัวข้อนี้ได้รับการทำค่อนข้างมาก! ผลลัพธ์ของการศึกษาขนาดใหญ่ที่ดำเนินการโดยเจ้าหน้าที่ของมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดเป็นสิ่งที่มองโลกในแง่ดี: กาแฟไม่เพียงเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับหลอดเลือด แต่ยังช่วยยืดอายุการใช้งานอีกด้วย และที่ Imperial College London นักวิทยาศาสตร์ยังได้รับข้อมูลที่คล้ายกันจากการศึกษาที่ยาวนานกว่า 16 ปีในสิบประเทศในยุโรปที่แตกต่างกัน Imperial College Londoners กล่าวว่ากาแฟหนึ่งถ้วยต่อวันช่วยยืดอายุผู้ใช้ การป้องกันโรคที่เป็นไปได้ทั้งหมดและ ลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรจากโรคต่างๆได้มากถึง 12% ) และสามถ้วยและเพิ่มโอกาสในการรักษาสุขภาพให้แข็งแรงเป็นเวลาหลายปี ( น่าเสียดายที่นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษไม่ได้ตั้งชื่อขีด จำกัด สูงสุดของปริมาณกาแฟที่บริโภคต่อวัน) ยิ่งไปกว่านั้นมันไม่สำคัญว่าเครื่องดื่มจะมีคาเฟอีนหรือไม่เนื่องจากโพลีฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีผลในเชิงบวกนั้นพบได้ในกาแฟทั้งสองประเภท นี่คืออีกตัวอย่างที่น่าสนใจ: นักวิทยาศาสตร์สเปนในช่วงเวลาที่ยาวนานมากตรวจสอบสุขภาพของอาสาสมัคร 20,000 คนและสรุปว่าผู้ที่บริโภคกาแฟ 4 ถ้วยต่อวัน ความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลง 64%กว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ!

อย่างที่คุณเห็นกาแฟมีข้อดีมากมาย! แต่อย่างที่พวกเขาบอกว่าเหรียญมีสองด้านดังนั้นเราจะไปที่ minuses ซึ่งมีไม่มาก แต่ก็ยังมีอยู่และคุณต้องรู้เกี่ยวกับพวกเขา

ฉันดื่มกาแฟวันละเท่าไหร่ ?

การสรุปมวลของบทความและข่าวต่าง ๆ เกี่ยวกับอันตรายต่อสุขภาพของกาแฟซึ่งอย่างที่ฉันได้กล่าวไปแล้วมีน้อยกว่าข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันหลายเท่าเราสามารถสรุปได้ดังต่อไปนี้: กาแฟไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างแน่นอน งานที่ทะเยอทะยานที่สุดในเรื่องนี้ได้ดำเนินการที่ University of Edinburgh ซึ่งพวกเขาวิเคราะห์และสรุปผลการศึกษาที่มีอยู่ทั้งหมดและพบว่าปริมาณที่เหมาะสมที่สุดต่อวันคือ   กาแฟ 3-4 ถ้วย. ข้อสรุปเดียวกันก็มาถึงโดยเพื่อนร่วมงานของพวกเขาจากมหาวิทยาลัยเซาแธมป์ตันที่ศึกษาผลมากกว่าสองร้อยงานเกี่ยวกับประโยชน์ของกาแฟและพบว่าการดื่ม 3-4 ถ้วยต่อวันให้ผลบวกมันเป็นกับเล่มนี้ที่คนรักกาแฟจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากเครื่องดื่มแก้วโปรด และไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

คำถามที่สมเหตุสมผลเกิดขึ้น - ปริมาณเท่าไหร่ในปริมาณการวัดตามปกติ ยอมรับว่าแนวคิดของ " ถ้วย"คลุมเครือมาก ฉันต้องค้นหาแหล่งต่างประเทศสักเล็กน้อยเพื่อค้นหาคำตอบเนื่องจากคำแนะนำของรัสเซียในคะแนนนี้ไม่ได้ให้ตัวเลขที่เฉพาะเจาะจง ใช่และ 99% ของการศึกษาคุณสมบัติของกาแฟดำเนินการในประเทศตะวันตกและส่วนใหญ่อยู่ในสหรัฐอเมริกา

ดังนั้นนี่คือผลลัพธ์: แนวคิดของ“ กาแฟหนึ่งแก้ว"มักถูกเรียกว่า" กาแฟธรรมดา 1 ถ้วย"หรือ" กาแฟชงปกติ 8 ออนซ์"ดีหรือดังนั้น" ถ้วยชงใหม่ 8 ออนซ์" นั่นคือเรากำลังพูดถึงถ้วยกาแฟสดธรรมดาที่มีปริมาณ 8 ออนซ์ซึ่งมีค่าประมาณ 240 มิลลิลิตร ( สำหรับผู้อ่านที่คลั่งไคล้นี่คือมูลค่าที่แท้จริง - 236.588248 มล.) "ถ้วยกาแฟ" เวอร์ชั่นยุโรปมีขนาดประมาณ 250 มิลลิลิตรซึ่งเทียบเท่ากับเวอร์ชั่นอเมริกาดังนั้นเราจะได้ภาพต่อไปนี้: คุณสามารถดื่มกาแฟ 3-4 ถ้วยต่อวันด้วยปริมาณ 240-250 มล.

แต่มันสำคัญกว่าที่จะทราบจำนวนของสารออกฤทธิ์หลัก - คาเฟอีน! องค์กรที่มีอำนาจมากที่สุดที่ได้ทำการวิจัยอย่างจริงจังในเรื่องนี้ ( เช่น US สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา - USFDA และกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา - USDA) อ้างว่า ปริมาณคาเฟอีนที่ปลอดภัยในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 400 มิลลิกรัมและขอแนะนำอย่างยิ่งว่าไม่ควรใช้เกิน 600 มก. ต่อวัน ความแตกต่างขึ้นอยู่กับลักษณะส่วนบุคคลของร่างกาย แต่เราจะพิจารณาค่าเฉลี่ยที่เหมาะสมสำหรับคนส่วนใหญ่ ดังนั้นเราจึงพยายามปฏิบัติตามคำแนะนำ 400 มก. และถ้าคุณชอบการคำนวณที่แม่นยำคุณสามารถใช้สูตรนี้: สำหรับน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัมต่อวันคุณสามารถบริโภคคาเฟอีน 6 มิลลิกรัมได้โดยไม่มีอันตราย ( สำหรับฉันเช่นมันใกล้เคียงกับ 400 มก.).

หากคุณต้องการตัวเลือกอื่น ๆ ของกาแฟมากกว่าเครื่องดื่มธรรมดาที่ชงสดแก้วธรรมดาคุณควรที่จะไม่เน้นเรื่องปริมาณ แต่เป็นเนื้อหาของคาเฟอีน ที่นี่ข้อแม้หนึ่งข้อต้องทำทันที - ไม่มีพารามิเตอร์ที่แน่นอนและแน่นอนแม้แต่เครื่องดื่มประเภทหนึ่งที่เตรียมในสถาบันเดียวอาจมีคาเฟอีนในปริมาณต่างกันในแต่ละวัน ที่นี่มีบทบาทตามประเภทของกาแฟที่เลือกปริมาณของวัตถุดิบที่ใช้สำหรับเครื่องดื่มแม้กระทั่งระดับการคั่ว ( ปัจจัยสุดท้ายไม่ส่งผลกระทบมากนัก แต่ก็ยัง ...) ดังนั้นในถ้วยมาตรฐานที่เรารู้จักกันแล้ว ( กาแฟชงปกติ 8 ออนซ์) อาจอยู่ระหว่าง 70 ถึง 100 มก. คาเฟอีนในเอสเพรสโซ่ 40–75 แต่เพื่อความสะดวกมีค่าเฉลี่ยที่ยอมรับกันโดยทั่วไปซึ่งสามารถพบได้ในตารางนี้:

อีกครั้งที่เราดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าอัตราการกาแฟแต่ละวันขึ้นอยู่กับคุณสมบัติ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณมุ่งเน้นไปที่ข้อมูลข้างต้น แต่ฟังร่างกายของคุณอย่างระมัดระวังหากคุณรู้สึกดีมากหลังจากดื่มเพียงหนึ่งแก้ว และถ้าแม้หลังจากสามถ้วยคุณสามารถนอนหลับได้อย่างปลอดภัย ( มีความสามารถเช่นนั้น) แล้วคุณไม่ต้องไปที่อื่น ๆ - การดูดซึมกาแฟในปริมาณมาก มันสำคัญมากที่ต้องจำไว้ว่าด้วยความหลากหลายของคุณสมบัติที่มีประโยชน์กาแฟ อย่างใด ๆ แม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุด) ในปริมาณมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ดังนั้นอย่าใช้เครื่องดื่มนี้ในทางที่ผิด! ระวังปริมาณคาเฟอีนเฉลี่ยที่อาจถึงแก่ชีวิตได้อยู่ระหว่าง 150 ถึง 200 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม น้ำหนักของคุณ นี่คือถ้วยมาตรฐานมากกว่า 70 ถ้วย) และคาเฟอีนนั้นก็เข้าสู่ร่างกายจากแหล่งอื่น ๆ เช่นชาพลังงานและเครื่องดื่มอื่น ๆ

เพื่อวัตถุประสงค์ในการทบทวนอย่างมีความจำเป็นต้องพูดถึงเป็นระยะ ๆ ว่ามีผลการวิจัยที่เปิดเผยถึงการขาดกาแฟ ที่นี่ ในกลุ่มเสี่ยงพิเศษเป็นตัวแทนของครึ่งหนึ่งที่สวยงามของมนุษยชาติ

1. ตัวอย่างเช่นมีรุ่นที่กาแฟในปริมาณมากกว่าสามถ้วยต่อวันสามารถลดหน้าอกหญิง ความจริงไม่มีนัยสำคัญและไม่เร็ว แต่ก็ยัง ...

2. การศึกษาของมหาวิทยาลัยอเมริกันแห่ง Duke พบว่าคาเฟอีนสามารถทำให้อาการเจ็บปวดของ PMS รุนแรงขึ้นอย่างจริงจังดังนั้นผู้หญิงควรงดการดื่มกาแฟมากเกินไปและผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีนอื่น ๆ (เช่นช็อคโกแลต)

3. นอกจากนี้การดื่มกาแฟมากกว่าสี่แก้วต่อวันอาจเป็นอันตรายต่อกระเพาะปัสสาวะของผู้หญิง ข้อสรุปนี้จัดทำขึ้นโดยกลุ่มนานาชาติจากสหรัฐอเมริกาและบริเตนใหญ่ ( อย่างไรก็ตามรายงานเดียวกันระบุว่าถ้าปริมาณไม่เกินจากนั้นเครื่องดื่มจะปรับปรุงร่างกายของผู้หญิง!).

4. ดื่มกาแฟในระหว่างตั้งครรภ์เพิ่มความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดและแม้กระทั่งความเป็นไปได้ของการแท้งบุตร ...

5. ผลกระทบเชิงบวกต่อหัวใจของการบริโภคกาแฟระดับปานกลางถูกกล่าวถึงในส่วนแรกของบทความ แต่ถ้าคุณดื่มเครื่องดื่มที่มีครีมและน้ำตาลมาก ๆ สาร "cafestol" ที่มีอยู่ในกาแฟจะช่วยให้เกิดการสะสมของคอเลสเตอรอลที่เรียกว่า "เลว" ได้ง่าย นำไปสู่หลอดเลือด, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ pectoris, หัวใจวาย ( ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามมันเป็นข้อสรุปที่แม่นยำที่มาถึงโรงเรียนสุขภาพฮาร์วาร์ดและมหาวิทยาลัยเซาท์แคโรไลนา) หากคุณไม่สามารถปฏิเสธที่จะเพิ่มครีมไขมันอร่อยลงในเครื่องดื่มที่เติมพลังของคุณได้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มกาแฟที่กรองแล้วนั่นคือใช้เครื่องชงกาแฟกาน้ำชาแบบหยดที่มีตัวกรอง ฯลฯ ( วิธีที่ฉันชอบในการต้มเพื่อคนขี้เกียจก็คือสื่อมวลชนฝรั่งเศสอนิจจารายการนี้ไม่รวมอยู่ด้วย).

6. ในผู้สูงอายุโดยเฉพาะผู้หญิงกาแฟสามารถนำไปสู่ความเปราะบางของกระดูกได้ง่ายขึ้น ความจริงก็คือเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุในร่างกายการลดลงของระดับของแคลเซียมเริ่มต้นซึ่งนำไปสู่โรคกระดูกพรุน (ลดลงในความหนาแน่นของกระดูก) และกาแฟยังชะล้าง macrocell นี้เพิ่มเติม ดังนั้นเมื่ออายุมากขึ้นปริมาณกาแฟที่บริโภคจะต้องถูกควบคุมอย่างเข้มงวดและจำเป็นที่จะต้องใช้สารประกอบเชิงซ้อนของวิตามิน

7. ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีปัญหาการมองเห็นควรดื่มกาแฟอย่างระมัดระวัง ความจริงก็คือว่าแม้ในระดับปานกลางสามารถเพิ่มความดันในลูกตาเป็นผลให้การมองเห็นจะแย่ลงและต้อหินอาจพัฒนา ความเสี่ยงในการเกิดปัญหาร้ายแรงเพิ่มขึ้นอย่างมากหากคุณดื่มกาแฟมากกว่าสามถ้วยในระหว่างวัน มหาวิทยาลัยบริคัมยังก์สหรัฐอเมริกา).

8. กาแฟส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคในรูปแบบต่าง ๆ ผู้ที่อยู่ภายใต้แรงกดดันจากความเครียดการอดนอนอย่างเป็นระบบควรระมัดระวังเป็นพิเศษเพราะการดื่มกาแฟมากเกินไปอาจทำให้เซลล์ประสาทพร่องและส่งผลให้เกิดปัญหากับระบบประสาท ยิ่งไปกว่านั้นกาแฟอีกหนึ่งถ้วยจะไม่ทำให้ชุ่มชื่นอีกต่อไป แต่ในทางกลับกันจะลดประสิทธิภาพลง และในบางกรณีกาแฟอาจนำไปสู่อาการกระตุกของหลอดเลือดสมองด้วยการขาดออกซิเจน สถานการณ์ดังกล่าวเต็มไปด้วยไมเกรนไม่เพียง แต่ยังเป็นผลลัพธ์ที่ร้ายแรง ...

9. คุณอาจต้องพึ่งพากาแฟทางจิต แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ทาสยาเสพติด แต่ยังคงติดอยู่ ระวังฟังร่างกายของคุณด้วยความระมัดระวัง

10. ต้องคำนึงถึงว่าเมื่อคั่วเมล็ดกาแฟแล้วจะมีอะคริลาไมด์เกิดขึ้น ตามหลักการแล้วสารนี้จะปรากฏในกระบวนการของไขมันของอาหารจากพืชใด ๆ แต่เป็นอันตรายเพราะสามารถกระตุ้นการพัฒนาของมะเร็งในระดับความเข้มข้นสูง แต่บางทีคุณไม่ควรกังวลมากเพราะอะคริลาไมด์จะมีขนาดใหญ่มากและแน่นอนว่าคุณจะไม่ได้รับปริมาณดังกล่าวจากเครื่องดื่ม และถ้าคุณดูที่ส่วนแรกของบทความปรากฎว่าในปริมาณที่พอเหมาะกาแฟจะช่วยป้องกันมะเร็ง

ดังนั้นเมื่อเตรียมเนื้อหาฉันก็มั่นใจว่า กาแฟมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายหากคุณดื่มในปริมาณที่เหมาะสมและอันตรายที่เป็นไปได้ทั้งหมดตามกฎเกี่ยวข้องกับการบริโภคมากเกินไปและมีเพียงบางประเภทเท่านั้นที่คนควรปฏิเสธกาแฟทั้งหมดนี่คือจุดถัดไป

ดังนั้นถ้าคุณเป็นคนที่มีสุขภาพดี ปริมาณกาแฟที่เหมาะสมดื่มมัน ในตอนเช้าหลังรับประทานอาหารจากนั้นคุณจะดื่มจากเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ ได้รับผลประโยชน์เท่านั้น! คำแนะนำเฉพาะเพิ่มเติมเกี่ยวกับเวลาที่ดีที่สุดของวันสำหรับการดื่มกาแฟนั้นได้รับจากนักโภชนาการ:   นี่คือ 10:00 - 12:00 น(ตามแหล่งข้อมูลอื่น - ตั้งแต่ 9:30 - 11:30 น. ซึ่งอยู่ในช่วงเดียวกัน) นี่คือคำอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าในตอนเช้าร่างกายผลิตคอร์ติซอลมากที่สุดซึ่งเพิ่มน้ำเสียงของคนอย่างอิสระ ในเวลานี้การใช้คาเฟอีนจะไม่จำเป็นอย่างสมบูรณ์ แต่เมื่อปริมาณของฮอร์โมนเริ่มลดลงกาแฟหนึ่งถ้วยจะแสดงคุณสมบัติของโทนิคอย่างเต็มที่

ฉันเตือนคุณอีกครั้งว่าบทความนี้“ สด” นั่นคือฉันเพิ่มข้อดีและข้อเสียของกาแฟเป็นระยะ ๆ ในรายการหากมีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ใหม่ปรากฏขึ้น ดังนั้นคนรักกาแฟที่รักอย่าลืมที่จะดูเนื้อหานี้เป็นครั้งคราวเพื่อรับทราบถึงข้อดีหรือข้อเสียทั้งหมดของเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบ

คนสมัยใหม่หลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาได้หากปราศจากกาแฟ เครื่องดื่มที่เติมพลังช่วยให้ตื่นขึ้นมาในตอนเช้าเพิ่มความกดดันให้ความแข็งแรง และคนรักกาแฟด้วยบุหรี่ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างไร อย่างไรก็ตามหลายคนไม่เข้าใจว่ายาเสพติดสามารถทำอันตรายได้บ้าง มีการศึกษาคุณภาพกาแฟทั้งในเชิงบวกและเชิงลบดังนั้นเราจะพิจารณาตามลำดับ

องค์ประกอบกาแฟ

อิทธิพลของเครื่องดื่มที่มีต่อร่างกายมนุษย์เกิดจากรายการสารเคมีขององค์ประกอบกาแฟ เพื่อไม่ให้ไม่มีมูลความจริงเราจะพูดถึงทุกสิ่งอย่างละเอียด

เมล็ดกาแฟดิบประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตไขมันโปรตีน รวมอยู่ด้วยคือสารประกอบอัลคาลอยด์เช่นคาเฟอีนและไตรกลีเซอไรด์ ในบรรดากรดอินทรีย์, ออกซาลิก, quinic, chlorogenic, กาแฟและซิตริกถือว่ามีค่ามากที่สุด

ธัญพืชไม่ได้ถูกกำจัดออกจากเกลือแร่แทนนินน้ำมันหอมระเหยน้ำวิตามินมาโครและธาตุขนาดเล็ก อย่างหลังเหล็กโพแทสเซียมไนโตรเจนฟอสฟอรัสและแคลเซียมเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเน้น

หลังจากคั่วในธัญพืชจะมีองค์ประกอบใหม่เกิดขึ้นเช่นวิตามิน PP รายการองค์ประกอบทางเคมีขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับระดับของการคั่วและชนิดของกาแฟ

ผลของกาแฟที่มีต่อร่างกาย

1. trigonelline  หลังจากคั่วเมล็ดกาแฟแล้วรูปแบบมันเป็นสารประกอบนี้ที่ทำให้กาแฟมีกลิ่นหอมและแข็งแกร่ง Trigonellin จะหลั่งกรดนิโคตินซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตขยายช่องทางในเลือดขจัดคอเลสเตอรอลออกจากหลอดเลือดและป้องกันหลอดเลือด การขาดวิตามิน PP ในร่างกายทำให้เกิดโรคเช่น pellagra อาการต่อไปนี้เป็นลักษณะของมัน: ผิวหนังอักเสบ, ท้องร่วง, การทำงานของสมองบกพร่อง
2. คาเฟอีน องค์ประกอบนี้มีชื่อเสียงเนื่องจากคุณสมบัติในการกระตุ้นระบบประสาทของมนุษย์ คาเฟอีนให้พลังงานปรับโทนร่างกายลดความรู้สึกเซื่องซึมและต่อสู้กับความเหนื่อยล้าเรื้อรัง มันเป็นเพราะองค์ประกอบที่เข้ามาของกาแฟที่พวกเขาถูกกล่าวหาว่าพัฒนาจิตใจ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าคาเฟอีนเข้มข้นในพืชใบชาเมล็ดโกโก้และถั่วโคล่า ดังนั้นเพื่อลดอันตรายคุณจำเป็นต้องรู้มาตรการในทุกสิ่ง
3. กรด Chlorogenic  นอกจากนี้ยังพบได้ในพืชหลายชนิด แต่เมล็ดกาแฟถือเป็นแชมเปี้ยนในปริมาณของสารนี้ คุณภาพของกรดที่เป็นประโยชน์คือความสามารถในการปรับปรุงการเผาผลาญไนโตรเจน นอกจากนี้ยังทำให้กิจกรรมของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ กรด Chlorogenic รับผิดชอบต่อความขมขื่นและค้างอยู่ในคอ
4. วิตามินอาร์  มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์เพื่อเสริมสร้างผนังของเส้นเลือดฝอยและให้ความยืดหยุ่น เครื่องดื่มกาแฟเพียงหนึ่งถ้วยมุ่งเน้นไปที่อัตรารายวันของวิตามินนี้สำหรับผู้ใหญ่ เมื่อใช้ร่วมกับน้ำมันหอมระเหยกาแฟจะทำหน้าที่ฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบ และแทนนินนั้นมีประโยชน์ต่อหัวใจและทางเดินอาหาร

ผลของกาแฟต่อระบบย่อยอาหาร

1. เครื่องดื่มก่อให้เกิดการผลิตน้ำย่อยเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมผู้ป่วยที่มีแผลในกระเพาะอาหารและกระเพาะอาหารไม่ควรบริโภคกาแฟอดอาหาร เช่นเดียวกับผู้ป่วยตับอ่อนอักเสบ อย่างไรก็ตามการดื่มกาแฟในตอนเช้าไม่ได้คุกคามสุขภาพคน
2. การศึกษาจำนวนมากได้ดำเนินการที่พิสูจน์ผลของยาเสพติดในระบบย่อยอาหารและไตโดยเฉพาะ นักวิทยาศาสตร์เห็นพ้องกันว่าเครื่องดื่มนี้ช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคตับแข็งของตับในคนที่คุ้นเคยกับการดื่มแอลกอฮอล์
3. แทนนินที่สะสมในปริมาณมากในกาแฟให้ความขมดื่ม พวกเขาเพิ่มการย่อยได้ของวิตามินซีและวิตามิน PP แต่ในเวลาเดียวกันชะลอการดูดซึมขององค์ประกอบเช่นเหล็กและแคลเซียมจากหลอดอาหาร ด้านนี้แสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจางขาดธาตุเหล็ก)
4. แทนนินมีผลดีต่อผนังของกระเพาะอาหารเมื่อหลายปีก่อนมีการใช้กาแฟเพื่อรักษาอวัยวะนี้ อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์ในภายหลังได้ข้อสรุปว่าการดื่มเพียงทำให้ระคายเคืองเยื่อเมือกและนำไปสู่แผลที่ยิ่งใหญ่กว่า
5. เรามาพูดถึงแทนนินกันอีกครั้ง พวกเขาจะถูกทำให้เป็นกลางเมื่อเติมนมลงในเครื่องดื่ม อย่างที่คุณสามารถเข้าใจได้ผลของการดื่มต่อแผลเป็นที่น่าสงสัยอย่างมาก แก้วกาแฟทำให้เกิดอาการปวดและอิจฉาริษยาในบางขณะที่มันมีผลต่อผู้อื่นในทางตรงกันข้าม แต่เครื่องดื่มควรจะประสานงานกับระบบทางเดินอาหารที่เข้าร่วม

คุณสมบัติของกาแฟ

• กระตุ้นเซลล์ประสาทสมองซึ่งจะเป็นการเพิ่มกิจกรรมจิต;
• เติมพลังและเติมพลัง;
• ให้ความแข็งแรงและเพิ่มขวัญกำลังใจ
• ต่อสู้กับไมเกรนและปวดหัว;
• กำจัดอาการง่วงนอนง่วงไม่แยแส
• เป็นยากล่อมประสาทจากธรรมชาติ;
• ลดแนวโน้มการฆ่าตัวตาย;
• ปรับปรุงฟังก์ชั่นหน่วยความจำและภาพ
• ป้องกันหลอดเลือดและการเกิดลิ่มเลือด;
• ปฏิบัติต่อพิษ (ยาอาหารเครื่องดื่มแอลกอฮอล์);
• ปรับปรุงการดูดซึมของอาหารและลดโอกาสในการหมักในลำไส้;
• เพิ่มความดันโลหิต
• ทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเป็นปกติ
• กำจัดสารพิษและสารก่อมะเร็ง;
• ใช้ในการป้องกันและรักษาโรคตับแข็ง;
• บรรเทาสภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน;
• ลดโอกาสในการพัฒนาด้านเนื้องอกวิทยา
• มันถูกใช้เพื่อกำจัดอาการของโรคเกาต์

มันควรจะสังเกตว่าคุณสมบัติเชิงบวกของเครื่องดื่มสำหรับร่างกายมนุษย์เป็นไปได้เฉพาะในกรณีที่กาแฟเป็นยา

1. โดยธรรมชาติเรากำลังพูดถึงการดื่มประจำวันที่อนุญาตของเครื่องดื่ม ผู้ใหญ่สามารถกินได้ตั้งแต่ 320 ถึง 480 มก. โดยไม่มีอันตรายใด ๆ คาเฟอีนต่อวัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระดับของการคั่วและชนิดของธัญพืชหนึ่งถ้วยของเครื่องดื่มสะสมประมาณ 100-130 มก. คาเฟอีน
2. ผู้หญิงและเด็กผู้หญิงที่คาดว่าจะมีลูกควรลดปริมาณการดื่มกาแฟลงเหลือ 200-250 มก. คาเฟอีนต่อวัน รูปนี้เทียบเท่ากับประมาณ 2 วงกลมต่อวัน (ตาม WHO)
3. เมื่อวางแผนความถี่ในการบริโภคของคุณโปรดจำไว้ว่ากาแฟไม่ใช่แหล่งคาเฟอีนเดียวในโลก คำนวณเบี้ยเลี้ยงรายวันของคุณสำหรับอาหารอื่น ๆ ที่คุณบริโภคด้วย
4. ผลกระทบที่เป็นอันตรายของเครื่องดื่มกาแฟจะเห็นได้ในผู้ที่ดื่มอย่างน้อย 5 แก้วต่อวัน โปรดจำไว้ตลอดกาลว่าปริมาณคาเฟอีนซึ่งเป็น 10 กรัมถือว่าเป็นอันตรายต่อมนุษย์ นี่คือประมาณ 100 หม้อของยาเสพติด

กาแฟสำหรับให้นมลูกและการตั้งครรภ์

1. มันยากมากที่จะค้นหาข้อมูลที่ควบคุมการใช้เครื่องดื่มในระหว่างการให้นมและการตั้งครรภ์ แต่ข้อมูลจำนวนมากเกี่ยวกับอันตรายของการดื่มสำหรับเด็กผู้หญิงในประเภทเหล่านี้
2. กาแฟไม่อนุญาตให้ดูดซึมแคลเซียม ยิ่งไปกว่านั้นวัตถุดิบยังนำองค์ประกอบนี้ออกจากร่างกาย สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าหญิงตั้งครรภ์มีการแบ่งปันสารอาหารทั้งหมดที่ได้รับจากตัวเองและทารก ดังนั้นการสูญเสียแคลเซียมเพิ่มเติมสามารถนำไปสู่ความเปราะบางของโครงกระดูกของทารกและการละเมิดโครงสร้างของกระดูกฟันเล็บของแม่
3. เครื่องดื่มกาแฟทำให้คนตื่นเต้นเกินไป ความปั่นป่วนมากเกินไปส่งผลเสียต่อระบบประสาทส่วนกลางของผู้หญิงและการก่อตัวของจิตใจของทารก การเพิ่มขึ้นของคาเฟอีนในเลือดช่วยให้เกิดความไม่สมดุลของพื้นหลังของฮอร์โมน
4. กาแฟทำให้ออกซิเจนไหลผ่านท่อไปสู่ทารกในครรภ์ได้ยาก ดังนั้นหญิงตั้งครรภ์จึงทนทุกข์ทรมานจากการเผาผลาญอาหารช้าและเครื่องดื่มจะทำให้สถานการณ์เลวร้ายลง เป็นผลให้อารมณ์เสียย่อยอาหารและไตกิจกรรมอาจพัฒนา
5. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ไม่รวมเครื่องดื่มจากอาหารของหญิงให้นมบุตร สิ่งนี้คือความสามารถของคาเฟอีนในการเจาะเข้าไปในเต้านมและทำลายแคลเซียมในนั้น นอกจากนี้เด็กจะได้รับคาเฟอีนบางส่วนดังนั้นมันจะกลายเป็นประสาทและแน่นอน, นอนหลับได้ไม่ดี
6. นอกเหนือจากแคลเซียมแล้วคาเฟอีนยังมีธาตุเหล็ก และทุกคนรู้ว่าองค์ประกอบนี้มีความจำเป็นสำหรับการป้องกันโรคโลหิตจาง จากทั้งหมดข้างต้นควรสรุปได้ว่าเป็นการดีกว่าสำหรับสตรีที่ให้นมบุตรและหญิงมีครรภ์ที่ไม่รวมกาแฟจากเมนู

1. เด็กที่ยังไม่อายุ 10 ปีมีข้อห้ามในการใช้กาแฟ เมื่อถึงวัยนี้เครื่องดื่มจะทำอันตรายไม่ได้ประโยชน์ ในการเสิร์ฟกาแฟเล็ก ๆ เด็ก ๆ อายุตั้งแต่ 10 ขวบสามารถได้รับการดูแล
2. เป็นเวลานานที่ยากาแฟถือเป็นยาที่ก่อให้เกิดความผิดปกติอย่างร้ายแรงของระบบประสาทหัวใจและเมตาบอลิซึม
3. เด็ก ๆ มักถามพ่อกับแม่ว่าให้ดื่มกาแฟเมื่อพวกเขาเห็นพ่อแม่ของพวกเขาในตอนเช้า คุณไม่ควรไปเกี่ยวกับลูกน้อยรักษาด้วยน้ำผลไม้หรือชา
4. เครื่องดื่มไม่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับเด็ก แต่อันตรายไม่สามารถปฏิเสธได้ ผลิตภัณฑ์ลดฟังก์ชั่นการป้องกันระคายเคืองต่อจิตใจ เด็กจะกระสับกระส่ายและฮิสทีเรีย

กาแฟลดน้ำหนัก

1. เป็นที่ทราบกันดีว่าหลังจากดื่มกาแฟหนึ่งแก้ว หากคุณดื่มมากกว่าหนึ่งส่วนต่อวันในไม่ช้าความปรารถนาที่จะกินของหวานและอาหารที่มีไขมันมากจะหายไป ในกรณีนี้คุณสามารถลดน้ำหนักได้ตามธรรมชาติ
2. เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเป็นผลมาจากการบริโภคคุณยังกำจัดกิโลกรัมที่ไม่ต้องการโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคุณต้องดื่มน้ำให้เพียงพอต่อวัน
3. การบริโภคผลิตภัณฑ์อย่างเป็นระบบจะช่วยกำจัดอาการท้องผูกและท้องอืด กาแฟในกรณีนี้เป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ เครื่องดื่มมีผลในเชิงบวกต่อการเผาผลาญธรรมชาติเผาผลาญไขมัน
4. คาเฟอีนที่เข้ามาจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายเผาผลาญ ดังนั้นความเร็วของกระบวนการเผาผลาญเพิ่มขึ้น เป็นผลให้แคลอรี่ถูกเผาด้วยความเร็วสูงโดยไม่ต้องออกกำลังกาย
5. องค์ประกอบคาเฟอีนเติมพลังงานในร่างกายอย่างมีนัยสำคัญเป็นเวลานาน การบริโภคกาแฟในระดับปานกลางจะช่วยให้บุคคลเพิ่มการออกกำลังกาย ประโยชน์ที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักจะนำมาซึ่งเครื่องดื่มสีดำโดยไม่ต้องเติมแต่ง
6. สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในขณะที่ลดน้ำหนักอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง การดื่มกาแฟมากเกินไปกระตุ้นให้เกิดความตื่นเต้นง่ายขึ้นและเพิ่มความเครียดให้กับระบบประสาท นอกจากนี้การดื่มชะล้างส่วนหนึ่งของแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์จากร่างกาย

การพึ่งพาอาศัยกัน

1. ไม่ว่าคุณดื่มกาแฟกี่แก้วต่อวันการเสพติดคาเฟอีนจะปรากฏขึ้นในไม่ช้า เป็นผลให้ร่างกายต้องการปริมาณสารที่จำเป็นซึ่งจัดเป็นประจำ
2. หากคุณหยุดทานกาแฟในทันใดคุณจะรู้สึกไม่สบายตัว การดื่มเครื่องดื่มทำให้รู้สึกอิ่มและมีความสุข ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญบางคนระบุว่ากาแฟมีผลต่อยาเสพติด
3. เป็นที่น่าสังเกตว่าช็อคโกแลตจากธรรมชาติยังกระตุ้นการปลดปล่อยฮอร์โมนแห่งความสุข มันติดตามจากนี้ว่าคุณสมบัติยาเสพติดของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีการพูดเกินจริง เกี่ยวกับการเสพติดทุกคนเป็นรายบุคคล ตามกฎแล้วอาการในกรณีใด ๆ จะผ่านไปอย่างรวดเร็วเพียงพอ

พยาธิวิทยาของระบบหัวใจและหลอดเลือด

1. มีการตั้งข้อสังเกตว่าการใช้กาแฟในทางที่ผิดจะนำไปสู่ปัญหาและโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด การขาดเลือดของกล้ามเนื้อหลักของคนมักจะพัฒนา
2. การศึกษาแสดงให้เห็นว่าไม่มีโรคหลอดเลือดหัวใจในคนที่มีสุขภาพ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าหากคุณมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจการบริโภคอาหารที่มีคาเฟอีนอาจเป็นอันตรายได้

ความดันโลหิตสูง

1. ในความเป็นจริงกาแฟเพิ่มความดันโลหิตเพียงผลไม่นาน มันพิสูจน์แล้วว่าความดันโลหิตเพิ่มขึ้นเฉพาะในคนที่ไม่คุ้นเคยกับเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน มิฉะนั้นความดันจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
2. จากนี้ไปว่าการบริโภคคาเฟอีนไม่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาความดันโลหิตสูง สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าบทสนทนานั้นเกี่ยวกับการเสิร์ฟกาแฟที่สมเหตุสมผล โปรดทราบว่าเครื่องดื่มที่มีความดันโลหิตสูงมีข้อห้าม

การดูดซึมแคลเซียมไม่ดี

1. การดื่มกาแฟเป็นประจำจะยับยั้งการดูดซึมแคลเซียมจากอาหารอื่น ๆ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ดื่มในระหว่างตั้งครรภ์ แคลเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคุณแม่ที่คาดหวังและการพัฒนาตามปกติของทารก
2. ดังนั้นจึงเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะรวมเครื่องดื่มกาแฟกับผลิตภัณฑ์ที่อิ่มตัวด้วยแคลเซียม อาหารดังกล่าวจะไม่มีจุดหมาย เมื่อกาแฟถูกทำร้ายอาจเกิดภาวะขาดแคลเซียม

หงุดหงิดและหงุดหงิด

1. ปัญหาเกี่ยวกับระบบประสาทเกิดจากการดื่มกาแฟมากเกินไป ในไม่ช้าคุณจะเริ่มรู้สึกหงุดหงิดและหงุดหงิดมากขึ้น
2. หากคุณดื่มกาแฟมากกว่า 14 หน่วยต่อวันอาจทำให้เกิดอาการชักชักมีไข้อาเจียนท้องไส้ปั่นป่วนและอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น
3. อย่าลืมเกี่ยวกับความไวของแต่ละผลิตภัณฑ์ บรรทัดฐานประจำวันของการบริโภคกาแฟนั้นแตกต่างกันสำหรับทุกคนคำนึงถึงคุณสมบัติที่คล้ายกัน

การพัฒนาด้านเนื้องอกวิทยา

1. การบริโภคกาแฟมากเกินไปนำไปสู่การพัฒนาเนื้องอกเต้านมที่ไม่เป็นอันตรายในเพศที่ยุติธรรม คำแถลงนี้ใช้กับอาหารที่มีคาเฟอีนทั้งหมด
2. ข้อเท็จจริงที่ไม่ได้รับการยืนยันบ่งชี้ว่าพยาธิสภาพจะหายไปเองเมื่อการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหยุดลง ระมัดระวังและสังเกตอัตรารายวัน

การคายน้ำ

1. ข้อเสียเปรียบหลักของกาแฟอาจถือได้ว่าเมื่อคุณดื่มเครื่องดื่มองค์ประกอบที่ทำให้ร่างกายขาดน้ำ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าด้วยผลกระทบดังกล่าวคนไม่เข้าใจว่าเขาต้องการน้ำ
2. หากคุณเป็นคนรักเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามการบริโภคประจำวันของผลิตภัณฑ์ อย่าลืมดื่มน้ำบริสุทธิ์ให้เพียงพอ

ข้อห้ามกาแฟ

• หลอดเลือด;
• โรคต้อหิน;
• หงุดหงิดเพิ่มขึ้น
• ปัญหาการนอนหลับ;
• โรคตับแข็งของตับ;
• ถุงน้ำดีอักเสบ;
• แผล;
• โรคกระเพาะ;
• ไตวาย

จำไว้ว่าการดื่มกาแฟก่อนนอนสามารถเล่นกลอุบายของคุณได้ คุณไม่เพียง แต่สามารถนอนหลับ แต่ยังก่อให้เกิดความเครียดอย่างร้ายแรงต่อร่างกาย ความหงุดหงิดที่เพิ่มขึ้นและความกังวลใจจะปรากฏขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นการ จำกัด การบริโภคเครื่องดื่มแก่ผู้สูงอายุ

ทุ่มเทให้กับคนรักกาแฟ ดื่มเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณ แต่ในทุกสิ่งที่คุณต้องปฏิบัติตามมาตรการ คำนวณอัตราการบริโภคที่อนุญาตของคุณเองไม่ควรเกิน จำผลลัพธ์ที่เป็นไปได้ที่เกิดขึ้นเมื่อดื่มกาแฟ

วิดีโอ: ความจริงที่มืดเกี่ยวกับกาแฟ

ตามที่นักวิทยาศาสตร์ทุกคนไม่สามารถดื่มกาแฟได้ คนที่มีแนวโน้มที่จะนอนหลับไม่สบายหงุดหงิดและซึมเศร้าเช่นเดียวกับความทุกข์ทรมานจากโรคไตโรคริดสีดวงทวาร, หลอดเลือด, โรคหลอดเลือดหัวใจควรงดดื่มเครื่องดื่มกาแฟ เป็นที่ทราบกันว่ากาแฟมีผลเสียต่อการทำงานของหัวใจและอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูงในผู้ที่มักจะชอบโรคดังกล่าว

นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้มีผลที่เป็นอันตรายต่อ การใช้งานในอนาคตนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการคลอดก่อนกำหนด เครื่องดื่มกาแฟมีผลต่อการก่อตัวของระบบประสาทโครงกระดูกและอวัยวะอื่น ๆ ของทารก การบริโภคกาแฟมากเกินไปจะช่วยป้องกันการดูดซึมแคลเซียมแมกนีเซียมโซเดียมซึ่งเต็มไปด้วยการพัฒนาของโรคกระดูกพรุน

ไม่ควรดื่มกาแฟสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะ, ความเป็นกรดสูง) ไม่เช่นนั้นจะรุนแรงมากขึ้นกับการปรากฏตัวของแผลในกระเพาะอาหาร ผู้สูงอายุและอายุต่ำกว่า 15 ปีไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มนี้

ประโยชน์ของการดื่มกาแฟ

ขอบคุณคาเฟอีนเครื่องดื่มนี้มีผลทำให้ชุ่มชื่นซึ่งทำได้โดยการปรับปรุงปริมาณเลือดไปยังสมองและกระตุ้นความจำด้วยสารนี้ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและบรรเทาความเหนื่อยล้า ดังนั้นการบริโภคกาแฟบ่อยครั้งจะช่วยรับมือกับความไม่แยแสความเครียดและอาการง่วงนอน นอกจากนี้การใช้เครื่องดื่มอย่างเป็นระบบเตือนคนจากโรคร้ายกาจเช่นน้ำตาลมะเร็งตับตับแข็งแอลกอฮอล์ของตับโรคอัลไซเมอร์ นอกจากนี้กาแฟยังมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและระบบย่อยอาหาร

เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและอร่อยช่วยเพิ่มการเผาผลาญในร่างกายซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของอัตราการเผาผลาญไขมัน ดังนั้นกาแฟจึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและต้องการอยู่ในสภาพสมบูรณ์

สิ่งที่สามารถทดแทนกาแฟได้

ไม่ต้องสงสัยกาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม อย่างไรก็ตามสำหรับคนจำนวนมากการดื่มเครื่องดื่มนั้นเป็นไปไม่ได้ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ ในกรณีนี้การรักษาและเครื่องดื่มจากธรรมชาติอื่น ๆ ที่สามารถทดแทนกาแฟธรรมชาติมาช่วย หนึ่งในเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นสีน้ำเงินที่รู้จักกันในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่ยอดเยี่ยม มันทำจากสารสกัดจากพืชซึ่งช่วยในการกำจัดสารที่เป็นอันตรายจำนวนมากออกจากร่างกายเช่นสารพิษคอเลสเตอรอลโลหะหนัก

ช็อคโกแลตเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของกาแฟ ตัวแทนกาแฟดังกล่าวสามารถเพิ่มระดับพลังงานและให้ความรู้สึกสบาย สิ่งที่ดีสำหรับกาแฟคือชาเขียว ข้อดีของเครื่องดื่มนี้คือมันมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่ช่วยปกป้องผู้คนจากอนุมูลอิสระและมะเร็ง

เป็นการยากที่จะประเมินว่ากาแฟยอดนิยมกลายเป็นอย่างไร หลายคนนึกไม่ออกว่าการเริ่มต้นวันนั้นประสบความสำเร็จได้อย่างไรหากไม่ได้ดื่มเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม ใครบางคนชอบที่จะชงมันในเติร์กมีคนซื้อเครื่องชงกาแฟราคาแพงคนอื่นชอบดื่มเครื่องดื่มทันที ตอนนี้คุณสามารถพบกาแฟหลากหลายพันธุ์และระดับของการคั่ว ในร้านกาแฟคุณสามารถหากาแฟที่มีน้ำเชื่อมไอศกรีมหรือเครื่องเทศครีมหรือนม คุณเคยคิดว่าการดื่มกาแฟเป็นอันตรายหรือไม่?

การดื่มกาแฟดีหรือไม่ดี? มีตำนานมากมายรอบ ๆ หัวข้อนี้ เราพยายามที่จะค้นหาว่าความจริงนั้นอยู่ที่ไหนและการเก็งกำไรที่ไม่ได้รับการยืนยันเท่านั้น มาเริ่มทำความเข้าใจข้อดีและข้อเสียของกาแฟกันดีกว่า เราจะชี้แจงให้ทราบทันทีว่าเราใช้ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่ได้รับการยืนยันและผลการศึกษาล่าสุด แต่ความคิดเห็นของนักวิทยาศาสตร์ค่อนข้างขัดแย้งกัน บางคนเชื่อว่าการใช้กาแฟเป็นข้อโต้แย้งที่ทรงพลังสำหรับการดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ (3-4 ถ้วยต่อวัน) คนอื่นเชื่อว่าอันตรายจากกาแฟครอบคลุมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ก่อนหน้านี้เชื่อว่ากาแฟสามารถส่งผลเสียต่อร่างกายเนื่องจากคาเฟอีนในปริมาณสูง เชื่อกันว่ามันสามารถกระตุ้นการพัฒนาของมะเร็งลำไส้และส่วนอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร ตอนนี้ข้อโต้แย้งเหล่านี้ได้ย้ายไปยังส่วนตำนาน การศึกษาล่าสุดของวิธีกาแฟมีผลต่อร่างกายได้ยืนยันประโยชน์เท่านั้น กาแฟมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะลำไส้ มันเป็นปกติของการบีบอัด นอกจากนี้กาแฟยังสามารถเร่งการเผาผลาญ ด้วยความสามารถนี้ภายใต้อิทธิพลของกาแฟทำให้เยื่อบุผนังลำไส้และอวัยวะอื่น ๆ ได้รับการฟื้นฟู

มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าปฏิกิริยาของกาแฟในแต่ละคนสามารถเป็นรายบุคคล สำหรับใครบางคนเครื่องดื่มนี้ให้ประโยชน์เพียงอย่างเดียวและสำหรับใครบางคนมันสามารถกระตุ้นให้เกิดการแพ้ ทำไมจึงมีปฏิกิริยาโต้เถียงเช่นนี้? มีการอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าองค์ประกอบของกาแฟประกอบด้วยสารออกฤทธิ์จำนวนมาก นี่เป็นองค์ประกอบที่แตกต่างกันประมาณหนึ่งพัน แน่นอนร่างกายของเราสามารถรับรู้พวกเขาแตกต่างกัน อีกมากมายขึ้นอยู่กับความแข็งแกร่งของกาแฟระดับของการคั่วความสด องค์ประกอบส่วนใหญ่ที่ทำขึ้นกาแฟยังไม่ได้รับการศึกษา

ประโยชน์ของกาแฟสำหรับร่างกาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่กาแฟมีปฏิเสธไม่ได้:

1. เนื่องจากคาเฟอีนมีอยู่ในเมล็ดอะโรมาติกกาแฟจึงสามารถกระตุ้นจิตใจและระบบประสาทได้ คาเฟอีนเป็นอัลคาลอยที่มีประสิทธิภาพ เขาเป็นคนที่มีอิทธิพลต่อทั้งประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้และอันตรายของมัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคาเฟอีนคือมันเป็นแรงกระตุ้นที่ยอดเยี่ยมของกิจกรรมการเต้นของหัวใจ, ระบบประสาท มันเกิดจากความจริงที่ว่าหลังจากกาแฟหนึ่งถ้วยเรารู้สึกถึงพลังงานที่เพิ่มขึ้น นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมและพิสูจน์แล้วว่าช่วยเพิ่มความสามารถในการทำงานของคุณ กาแฟคุณภาพดีที่ผ่านการกลั่นอย่างถูกวิธีสามารถชาร์จพลังงานและอารมณ์ที่ยอดเยี่ยมตลอดทั้งวัน คาเฟอีนเพิ่มความดันโลหิตดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่ามันเข้าสู่ร่างกายในปริมาณที่พอเหมาะ สำหรับคนที่มีความดันโลหิตตกการดื่มกาแฟหนึ่งถ้วยเป็นความรอดที่แท้จริงจากความกดดันต่ำ แต่สำหรับเครื่องดื่มที่มีความดันโลหิตสูงเครื่องดื่มนี้ไม่เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งเนื่องจากสามารถกระตุ้นความดันที่สูงขึ้นได้
2. คาเฟอีนช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองกล่าวคือช่วยเพิ่มความจำและความสนใจ
3. เพิ่มประสิทธิภาพ
4. ธัญพืชปรุงแต่งช่วยหลีกเลี่ยงโรคเบาหวานประเภท 2 สถานที่ให้บริการที่น่าอัศจรรย์นี้เชื่อมต่อกับอะไร? ความจริงก็คือกาแฟมีส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของคาเฟอีน, กรดคลอเรนนิกและคาเฟอีน สารเหล่านี้ทั้งหมดรบกวนการสะสมของโปรตีนอะไมลอยด์ แต่มันเป็นโปรตีนอะไมลอยด์ที่นำไปสู่การปรากฏตัวของโรคเบาหวานชนิดที่สอง
5. มันคือการป้องกันโรคพาร์คินสันที่รักษาไม่หาย น่าแปลกที่นักวิทยาศาสตร์พบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคกาแฟในระดับปานกลางและการป้องกันโรคพาร์กินสัน สมาชิกของกลุ่มทดลองที่ดื่มกาแฟเป็นประจำทุกวันในทางปฏิบัติไม่มีโรคร้ายนี้ พบว่ากาแฟสามารถส่งผลดีต่อสภาวะของสมองและระบบประสาทส่วนกลาง แต่เครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอีนไม่มีผลเช่นนั้น ในความเป็นจริงกาแฟที่สกัดกาเฟอีนออกจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ของเครื่องดื่มวิเศษนี้
6. มันคือการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคหลอดเลือดสมอง ผลกระทบนี้เกิดจากความจริงที่ว่ากาแฟสามารถขยายลูเมนของหลอดเลือดของหัวใจและสมอง
7. ปรับปรุงการหลั่งในกระเพาะอาหาร คาเฟอีนและส่วนประกอบอื่น ๆ ของกาแฟกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหารอย่างมีประสิทธิภาพเพิ่มความเป็นกรด คุณสมบัตินี้สามารถใช้งานได้โดยผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ กาแฟจะช่วยเพิ่มและปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
8. มันจะช่วยให้เอาชนะภาวะซึมเศร้า คุณสมบัติของยากล่อมประสาทที่ดีโดยเฉพาะในผู้หญิง แน่นอนว่ามีเพียงหนึ่งเครื่องดื่มเท่านั้นที่จะไม่สามารถรักษาอาการซึมเศร้าในคลินิกได้ แต่เครื่องดื่มยอดนิยมนี้สามารถใช้ในการป้องกันและต่อสู้กับโรคซึมเศร้าและม้ามได้
9. อาจยับยั้งโรคตับแข็ง ข้อมูลเหล่านี้จัดทำโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน พวกเขาพบว่ากาแฟสามารถยับยั้งการพัฒนาของโรคตับแข็งในผู้ป่วยที่ใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด แต่ส่วนใหญ่แล้วผลกระทบนี้ไม่เกี่ยวข้องกับคาเฟอีนอีกต่อไป จากนั้นสารออกฤทธิ์อื่น ๆ จะมีผล ในขณะที่ไม่มีข้อมูลที่แน่นอนเกี่ยวกับเขา

กาแฟที่เป็นอันตรายคืออะไร

กาแฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่? เราได้ระบุคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของกาแฟซึ่งได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์มานานแล้ว แต่อย่าลืมว่ากาแฟนั้นสามารถทำร้ายร่างกายของเราได้ กาแฟที่มากเกินไปมีแนวโน้มว่าจะเป็นอันตราย เรากำลังพูดถึงเกินปริมาณกาแฟที่แนะนำ (3-4 ถ้วยต่อวัน) นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่ามีคนที่มีแนวโน้มที่จะแพ้ส่วนบุคคลกับองค์ประกอบเหล่านั้นที่ทำขึ้นกาแฟโดยเฉพาะคาเฟอีน ดังนั้นสิ่งที่สามารถทำร้ายกาแฟ

1. บางครั้งมันสามารถกระตุ้นอิศวรและนอนไม่หลับ ผลกระทบนี้พบได้ในคนที่มีแนวโน้มที่จะหงุดหงิดมากขึ้น ในธรรมชาติของพวกเขากระบวนการของการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางเหนือกระบวนการของการยับยั้ง กาแฟไม่สามารถทำให้เกิดผลดังกล่าวได้ เขาสามารถทำให้รุนแรงขึ้นอีกเท่านั้น
2. กาแฟมีข้อห้ามในผู้ป่วยความดันโลหิตสูงโดยเฉพาะในปริมาณมาก การบริโภคเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมมากเกินไปสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคความดันโลหิตสูงนั้นเต็มไปด้วยความเสื่อมสภาพในสภาพทั่วไป ในกรณีที่เลวร้ายที่สุดแม้แต่วิกฤตความดันโลหิตสูงก็อาจเริ่มขึ้น เนื่องจากคนที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคความดันโลหิตสูงบางครั้งคุณสามารถดื่มกาแฟอ่อน ๆ ในกรณีนี้คุณต้องฟังว่าร่างกายของคุณตอบสนองต่อการดื่มอย่างไร
3. อาจเพิ่มคอเลสเตอรอล ผลกระทบนั้นมีความสัมพันธ์กับการกระทำของสารดังกล่าวเช่น cafestol ในกาแฟ พบว่าระดับกาแฟของผู้ผลิตกาแฟนั้นต่ำกว่าเล็กน้อย สันนิษฐานว่ากาแฟถูกกรองผ่านกระดาษกรองพิเศษที่ใช้ในเครื่องชงกาแฟ นอกจากนี้ยังพบว่ามีคาเฟอีนต่ำในกาแฟสำเร็จรูป เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าคอเลสเตอรอลสามารถเป็นตัวการสำคัญในการพัฒนาโรคหัวใจและหลอดเลือด มีการสร้างความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างโคเลสเตอรอลสูงกับการพัฒนาของโรคที่เป็นอันตรายเช่นกล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน, หลอดเลือด
4. อาจจะเสพติด อย่าจำแนกกาแฟเป็นยา ผิดปกติพอ แต่มีความคิดเห็นดังกล่าว มันเกี่ยวข้องกับคาเฟอีนสาร มันอย่างที่เราได้พูดไปแล้วว่าเป็นอัลคาลอย ดังนั้นจึงมีความเห็นว่ากาแฟเป็นสิ่งเสพติดและแม้กระทั่งเป็นสิ่งเสพติด สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด คนที่ดื่มกาแฟมาก ๆ และทำอย่างสม่ำเสมอสามารถรู้สึกท่วมท้นและไม่มีชีวิตชีวาได้โดยปราศจากมัน หากไม่มีกาแฟถ้วยโปรดพวกเขาจะง่วงนอนเสียอารมณ์และหัวอาจเจ็บได้ แต่แน่นอนว่านี่ไม่ใช่การพึ่งพาที่ผู้ติดยาเสพติดมี ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญแนะนำไม่ให้ปฏิเสธกาแฟอย่างรุนแรง หากคุณตัดสินใจที่จะหยุดชั่วคราวและแทนที่กาแฟปกติด้วยเครื่องดื่มอื่นให้เลิกมันค่อยๆ ลดปริมาณคาเฟอีนทุกวัน ทำให้กาแฟของคุณไม่แข็งแรงดื่มน้อยลง ดังนั้นคุณจะหลีกเลี่ยงอาการถอนที่เรียกว่า
5. อาจเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร เป็นที่ยอมรับกันอย่างดีว่าส่วนประกอบที่มีอยู่ในกาแฟสามารถเพิ่มการหลั่งน้ำย่อยและเพิ่มความเป็นกรด หากผู้ที่มีความเป็นกรดต่ำนี่เป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูงเครื่องดื่มนี้จะมีข้อห้าม หากไม่มีอาการกำเริบบางครั้งคุณสามารถซื้อเครื่องดื่มเวทย์มนตร์นี้ได้ แต่ไม่ใช่ในขณะท้องว่าง หากคุณดื่มหลังอาหารอย่างพอเหมาะจะไม่มีอันตรายใด ๆ แต่ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นแผลในกระเพาะอาหารไม่ควรดื่มกาแฟ
6. ค่าแคลอรี่สูง กาแฟนั้นไม่มีแคลอรี่ กาแฟดำที่ไม่ละลายน้ำซึ่งไม่มีน้ำตาลมีเพียงแคลอรี่เพียงสองถ้วย แต่มันก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มน้ำตาลนมครีมหรือน้ำผึ้งและปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มจะเพิ่มขึ้นหลายร้อยเท่า หากคุณเป็นโรคอ้วนหรือมีน้ำหนักเกินปอนด์คุณควรดื่มกาแฟโดยไม่ได้รับแคลอรีสูง มันอาจจะไม่อร่อย แต่คุณจะได้รับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มเท่านั้น ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย
7. มีผลเสียต่อหญิงตั้งครรภ์ แพทย์สังเกตมานานแล้วว่าองค์ประกอบของกาแฟส่งผลเสียต่อสภาพของหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ นี่คือสาเหตุหลักเนื่องจากคาเฟอีนสามารถกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและเพิ่มเสียงของหลอดเลือด สำหรับสตรีมีครรภ์สิ่งนี้ไม่เป็นที่พึงปรารถนามากเนื่องจากคาเฟอีนสามารถกระตุ้นการเพิ่มขึ้นของความดันได้ มันส่งผลเสียต่อรกและยังสามารถเพิ่มเสียงของมดลูก แน่นอนว่าเอฟเฟกต์นี้จะไม่เกิดขึ้นหลังจากกาแฟที่อ่อนแอหนึ่งถ้วย ด้วยความปรารถนาอย่างยิ่งคุณยังคงสามารถที่จะดื่มกาแฟอ่อน ๆ เป็นครั้งคราว ในกรณีนี้เราควรฟังว่าร่างกายตอบสนองอย่างไร คุณต้องจำไว้ว่าคาเฟอีนสามารถข้ามกำแพงรกได้ ซึ่งหมายความว่าร่างกายเล็ก ๆ ของทารกจะได้รับผลการกระตุ้นที่ทรงพลัง ผลที่ได้คือ - ในระหว่างตั้งครรภ์จะดีกว่าที่จะละทิ้งความหลากหลายและประเภทของกาแฟ
8. ผลขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพ กาแฟสามารถลบของเหลวออกจากร่างกาย ในอีกด้านหนึ่งนี่เป็นผลบวก - วิธีนี้คุณสามารถกำจัดปอนด์พิเศษได้ ในทางกลับกันการกำจัดของเหลวอย่างรวดเร็วอาจทำให้เกิดการสูญเสียน้ำอันตราย เพราะคนรักกาแฟต้องดื่มน้ำมาก ๆ สิ่งนี้จะช่วยปกป้องร่างกายจากการขาดน้ำ
9. ส่งผลกระทบต่อระบบประสาทส่วนกลางจึงน่าตื่นเต้น สิ่งนี้สามารถกระตุ้นให้เกิดการหงุดหงิดนอนไม่หลับและการโจมตีเสียขวัญเพิ่มขึ้น แต่เพื่อให้ได้เอฟเฟกต์นี้คุณต้องดื่มกาแฟมาก ๆ
10. สามารถล้างแคลเซียมออกจากร่างกาย กระดูกและฟันต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ องค์ประกอบการติดตามอื่น ๆ อาจถูกชะล้างออกไป ผลกระทบเชิงลบนี้ยังเป็นอันตรายมากสำหรับหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์
11. กระตุ้นการเคลือบฟันคล้ำ พบว่าชาและกาแฟมีคราบเคลือบฟันในโทนสีเหลืองที่ไม่น่าดู นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเครื่องดื่มเหล่านี้มีสสารสีจำนวนมาก ด้วยเหตุผลเดียวกันมันจึงยากที่จะขจัดคราบกาแฟออกจากเสื้อผ้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟันเคลือบฟันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองจากกาแฟที่รุนแรง นอกจากนี้อย่าดื่มกาแฟในไอศครีม ในกรณีนี้ฟันจะมีอุณหภูมิแตกต่างกัน นั่นเป็นเหตุผลที่คุณไม่ควรรวมกาแฟร้อนกับไอศกรีมเย็น ๆ
12. ลดขนาดเต้านม นี่คือผลกระทบเชิงลบที่ไม่คาดคิดที่สุดของกาแฟ นักวิทยาศาสตร์ค้นพบเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าการบริโภคกาแฟเข้มข้นบ่อยครั้งสามารถลดขนาดเต้านมในผู้หญิง นี่อาจเป็นข้อโต้แย้งที่ร้ายแรงสำหรับผู้หญิงที่จะลดปริมาณคาเฟอีนในแต่ละวัน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับกาแฟสำเร็จรูป

เราเสนอข้อเท็จจริงที่สำคัญบางอย่างที่คุณจะพบว่าเป็นประโยชน์ที่จะทราบเกี่ยวกับเครื่องดื่มยอดนิยมนี้

1. กาแฟสำเร็จรูปมีคุณภาพต่ำกว่ามาก เราเคยชินกับกาแฟสำเร็จรูป มันถูกคิดค้นเมื่อไม่นานมานี้ มีคนเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเนื่องจากการรักษาความร้อนเบื้องต้นกาแฟสำเร็จรูปเกือบจะสูญเสียกลิ่นและรสชาติของมันลดลงอย่างมาก เพื่อคืนค่าผู้ผลิตของพวกเขาเพิ่มรสชาติและเพิ่มรสชาติ แม้จะมีความจริงที่ว่ามันสะดวกกว่าที่จะเพียงแค่เติมกาแฟสำเร็จรูปด้วยน้ำเดือดกว่าการปรุงอาหารที่ไม่ละลายน้ำ
2. โปรดจำไว้ว่าผู้ผลิตมักจะเติมสีย้อมสารต้านอนุมูลอิสระสารเพิ่มความคงตัวรสแต่งกลิ่นกาแฟสำเร็จรูป หากไม่มีสารปรุงแต่งในกาแฟมันจะเรียกว่าออร์แกนิก
3. กาแฟสำเร็จรูปมีคุณสมบัติที่เป็นบวกและลบเช่นเดียวกับเมล็ดธัญพืช แต่พวกเขาไม่เด่นชัดนัก
4. กระบวนการทางเทคโนโลยีของการปลูกกาแฟมักเกี่ยวข้องกับการใช้ยาฆ่าแมลง หลังจากการสกัดกาแฟพวกเขาสามารถอยู่ในกาแฟสำเร็จรูปสำเร็จรูปได้อย่างง่ายดาย ในกรณีนี้พวกเขาจะอยู่ในถ้วยพร้อมเครื่องดื่ม ดังนั้นลองซื้อกาแฟจากผู้ผลิตขนาดใหญ่ที่เชื่อถือได้ พวกเขาให้ความสำคัญกับชื่อเสียงของพวกเขาและพยายามใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง

กาแฟสีเขียว

เมื่อเร็ว ๆ นี้ความนิยมของกาแฟสีเขียวกำลังเพิ่มขึ้น เขาชอบอะไร ทำไมถึงเรียกว่าสีเขียว มันมีคุณสมบัติอะไร? กาแฟประเภทนี้จะปรากฏขึ้นบนชั้นวางของร้านค้ามากขึ้น เชื่อกันว่าช่วยกำจัดปอนด์ส่วนเกินและกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย อันที่จริงแล้วกาแฟสีเขียวเป็นกาแฟธรรมดาที่ยังไม่ผ่านการคั่ว ก่อนหน้านี้ถือว่าเป็นวัตถุดิบและไม่ได้ไปขาย ตอนนี้มันถูกซื้อมากขึ้นและบ่อยขึ้น เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่ากาแฟเขียวมีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระและสารกระตุ้นที่เด่นชัดกว่า ในระหว่างการคั่วจริง ๆ แล้วส่วนหนึ่งของสารที่มีประโยชน์ของกาแฟจะถูกทำลายดังนั้นกาแฟคั่วจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เล็กน้อยไป แต่ในกาแฟสีเขียวสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในระดับความเข้มข้นสูงสุด อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งในการผลิตกาแฟสีเขียวคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางอย่างก็หายไป แม้จะมีความจริงที่ว่ากาแฟนี้ไม่ได้คั่ว แต่ก็ยังคงสัมผัสกับอุณหภูมิสูง และถ้าเรากำลังพูดถึงการผลิตผงหรือกาแฟเม็ดมันก็สัมผัสกับแรงดันสูง ส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายถูกเก็บไว้ในกาแฟแห้ง ในกรณีนี้ทำการต้มของเมล็ดธัญพืชจากนั้นจะถูกแช่แข็งและทำให้แห้งในสุญญากาศ

จริงหรือที่กาแฟสีเขียวมีคาเฟอีนน้อยลงอย่างมาก? สิ่งนี้แตกต่างอย่างมากจากกาแฟสีเขียว นี่คือตำนานจริง คาเฟอีนอยู่ในกลุ่มอัลคาลอยด์ การรักษาความร้อนในทางปฏิบัติไม่ส่งผลกระทบต่อสภาพและความเข้มข้นของมัน จะมีคาเฟอีนมากในกาแฟคั่วเป็นสีเขียว

กาแฟสีเขียวไม่มีกลิ่นและรสชาติตามปกติ สิ่งนี้กระตุ้นให้ผู้ผลิตหันมาใช้กลอุบายบางอย่าง บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มสารอื่น ๆ ลงในกาแฟสีเขียว นี่คือวิธีที่เครื่องดื่มทำโดยใช้กาแฟสีเขียว ผู้ผลิตส่วนใหญ่มักเพิ่มรสชาติผลไม้และเรียกผลิตภัณฑ์เป็นเครื่องดื่มผลไม้

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะลดอันตรายจากกาแฟ

อย่างที่คุณเห็นแม้กาแฟจะมีประโยชน์ทั้งหมด จะลดลงได้ไหม? แน่นอนคุณสามารถ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ความลับง่าย ๆ

1. เพื่อหลีกเลี่ยงการนอนไม่หลับอย่าดื่มกาแฟก่อนนอน คุณต้องดื่มไม่ช้ากว่าสามชั่วโมงก่อนเข้านอน
2. คุณมีความดันโลหิตสูงหงุดหงิดหรือไม่? มีวิธีแก้คือ - ดื่มกาแฟที่สกัดกาเฟอีนออก คาเฟอีนนั้นมีหน้าที่ในการกระตุ้นหลอดเลือดและระบบประสาทส่วนกลาง แต่อย่าหลงไปแม้แต่กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน มันมีสารอื่น ๆ อีกมากมายที่เป็นของสารกระตุ้น
3. หากต้องการลดระดับกาแฟในกาแฟให้ใช้ตัวกรองกระดาษปกติในเครื่องชงกาแฟของคุณ พวกเขาอย่างมีนัยสำคัญป้องกันการบริโภคของ cafestol เป็นกาแฟต้ม จำได้ว่ามันเป็น cafestol ที่นักวิทยาศาสตร์คิดว่าเป็นสารที่ทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้นพัฒนาแนวโน้มของหลอดเลือดและสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้อย่าใช้กาแฟสำเร็จรูปในทางที่ผิดมันมีคาเฟอีนอลสูง
4. คุณเป็นโรคเบาหวานหรือไม่? นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเลิกดื่มกาแฟอย่างสมบูรณ์ เพียงแค่ไม่ใส่น้ำตาลลงไป อย่าทำให้เครื่องดื่มแรงเกินไป ดื่มวันละ 1-2 แก้ว
5. คุณประสบภาวะความเป็นกรดสูงของน้ำย่อยหรือไม่ อย่าดื่มกาแฟที่แรงเกินไป เจือจางด้วยนมหรือครีม นอกจากนี้อย่าดื่มเครื่องดื่มนี้ในขณะท้องว่าง โปรดจำไว้ว่าการเพิ่มความเป็นกรดนั้นเป็นอันตรายเพราะมันสามารถกระตุ้นการพัฒนาของแผลในกระเพาะอาหาร แต่หลังจากทานกาแฟแล้วจะไม่ส่งผลต่อความเป็นกรดของคุณ
6. คุณมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินหรือไม่? เพียงแค่ไม่ใส่ครีมน้ำผึ้งน้ำเชื่อมไอศกรีมน้ำตาลหรือนมลงในกาแฟ กาแฟมีแคลอรี่เพียงสองตัวเท่านั้น แต่สารเติมแต่งทุกชนิดเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มหลายร้อยครั้ง
7. มีวิธีง่าย ๆ ในการประกันตัวเองจากการขาดน้ำ คุณเพียงแค่ต้องดื่มน้ำสะอาดอย่างสม่ำเสมอ
8. ในระหว่างตั้งครรภ์จะเป็นการดีกว่าถ้าปฏิเสธกาแฟอย่างสมบูรณ์ หากคุณไม่สามารถทำได้คุณสามารถซื้อกาแฟอ่อนได้เพียงไม่กี่ถ้วยต่อเดือน อย่าลืมเพิ่มนมหรือครีมลงไป
9. เพื่อป้องกันไม่ให้วิตามินและแร่ธาตุถูกชะล้างออกจากร่างกายบริโภคผลิตภัณฑ์นมมากขึ้น อาหารของคุณควรหลากหลายและสมบูรณ์ที่สุด
10. กาแฟธัญพืชมีสุขภาพดีกว่ากาแฟสำเร็จรูป ในการละลายน้ำสารปรุงแต่งรสทุกชนิดจำเป็นต้องมีอยู่ ให้ความพึงพอใจกับกาแฟเม็ด มันจะดีกว่าที่จะซื้อแพคเกจที่มีจารึก "Eco" ซึ่งหมายความว่าเกษตรกรไม่ได้เพิ่มสารกำจัดศัตรูพืชและสารเคมีอื่น ๆ เมื่อปลูกผลิตภัณฑ์นี้

กาแฟไม่มีคาเฟอีน: ข้อดีและข้อเสีย

ดังที่เราได้ค้นพบแล้วคุณสมบัติเชิงลบส่วนใหญ่ของกาแฟเชื่อมโยงอย่างแม่นยำกับการมีคาเฟอีนอยู่ ปรากฎว่าเพื่อให้เครื่องดื่มนี้ให้ผลประโยชน์เท่านั้นมันเพียงพอที่จะแยกส่วนประกอบนี้ออกจากมันได้หรือไม่ กาแฟที่สกัดกาเฟอีนออกขายได้จริงและมีแฟน ๆ แต่มันปลอดภัยเหรอ? มันมีประโยชน์อย่างไร?

เราศึกษาในรายละเอียดวิธีการทำกาแฟที่ปราศจากคาเฟอีน บังคับให้อารมณ์เสียผู้สนับสนุนของเขา กาแฟชนิดนี้ไม่ได้มีประโยชน์และปลอดภัยเท่าที่เราคิด สำหรับเรื่องนั้น เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากคาเฟอีนสารนี้จะถูกชะล้างออกจากผงกาแฟอย่างแท้จริง สำหรับสิ่งนี้มีการใช้สารเคมีพิเศษ ยิ่งไปกว่านั้นกระบวนการนี้จะทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งเนื่องจากมันไม่ง่ายเลยที่จะกำจัดอัลคาลอยด์ที่เสถียรเช่นนี้ ผลที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพน่าสงสัยซึ่งยังคงมีคาเฟอีนอยู่บางส่วน แต่ในระหว่างกระบวนการทางเทคโนโลยีนี้น้ำมันหอมระเหยแร่ธาตุที่มีประโยชน์ ฯลฯ จะหายไปจากกาแฟได้ง่าย

ดังนั้นในกาแฟมีอะไรเพิ่มเติม: ดีหรืออันตราย

ดังนั้นเรามาดูกันว่ามีอะไรอีกมากมายในเครื่องดื่มที่เราชื่นชอบ! มันมีประโยชน์มากกว่าที่เป็นอันตรายหรือในทางกลับกัน? ในความเป็นจริงตามที่ผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์บอกไว้มากมายขึ้นอยู่กับปริมาณกาแฟที่เราคุ้นเคย นักวิทยาศาสตร์ได้พบว่ากาแฟที่แข็งแกร่ง 2-3 ถ้วยต่อวันนั้นค่อนข้างปลอดภัย หากคุณไม่เกินจำนวนนี้คุณมักจะไม่พบอาการทางลบ ด้วยจำนวนเครื่องดื่มที่คุณดื่มคุณจะได้รับพลังเติมพลังงานให้ร่างกายปรับปรุงการเผาผลาญและกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางสมองระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินอาหาร หากเกินปริมาณที่กำหนดแล้วผลกระทบเชิงลบของกาแฟในร่างกายจะเพิ่มขึ้น นอกจากนี้คนที่แพ้ส่วนประกอบของเครื่องดื่มนี้กิน พวกเขาควรเลือกปริมาณที่ปลอดภัยเป็นรายบุคคล

ความอดทนของเครื่องดื่มยังได้รับผลกระทบจากความบกพร่องทางพันธุกรรมและสุขภาพโดยทั่วไป เป็นเรื่องที่ไม่พึงปรารถนาที่จะดื่มกาแฟให้กับผู้ที่:

• ตื่นเต้นง่าย
• ประสาทเกินไป
• อารมณ์สุดเหวี่ยง
• ทุกข์ทรมานจากโรคต่อมหมวกไต
• ทรมานจากการนอนไม่หลับ
• ประสบการออกแรงทางกายภาพที่แข็งแกร่ง
• ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเรื้อรังต่างๆ

ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธกาแฟเลย

คำแนะนำบางอย่างเกี่ยวกับที่ วิธีลดอันตรายจากกาแฟ:

1. มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสามารถฟังร่างกายของคุณ มันจะบอกคุณว่ากาแฟเฉพาะมีประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ คุณไม่คิดว่าจุดเริ่มต้นของวันโดยไม่มีกาแฟสักถ้วย? คุณไม่รู้จะทำอย่างไรถ้าไม่มีมันตลอดทั้งวัน? ไม่มีอะไรกระตุ้นคุณนอกจากเครื่องดื่มวิเศษนี้หรือไม่? นี่เป็นสัญญาณแรกที่ถึงเวลาที่คุณจะต้องชงกาแฟ คุณมีอาการติดคาเฟอีน ร่างกายของคุณหยุดรับรู้องค์ประกอบของมันอย่างเพียงพอ
2. สมมติว่าคุณไม่มีโรคเรื้อรังหรือติดยาเสพติดคาเฟอีน แต่ก็ยังดีกว่าที่จะไม่ดื่มกาแฟทุกวัน! ให้ร่างกายของคุณมีโอกาสทำงานอย่างเต็มที่โดยไม่ต้องใช้ยาเสพติดที่ทรงพลัง นักวิทยาศาสตร์ได้กำหนดจำนวนที่เหมาะสมและปลอดภัยที่สุดของกาแฟเมา - หนึ่งถ้วยสองครั้งต่อสัปดาห์
3. ควรดื่มกาแฟที่ไม่มีน้ำตาลครีมน้ำผึ้งนมและสารปรุงแต่งอื่น ๆ ตัวเลือกที่มีประโยชน์ที่สุดคือกาแฟดำที่ไม่ละลายน้ำที่มีความแข็งแรงปานกลาง โปรดจำไว้ว่าคุณสมบัติที่เป็นอันตรายของเครื่องดื่มจะปรากฏเฉพาะเมื่อเราเริ่มใช้เป็นประจำ สำหรับกาแฟที่ได้รับประโยชน์เท่านั้นให้ดื่มบ่อยๆสองสามครั้งต่อสัปดาห์ ดังนั้นคุณจะไม่พัฒนาติดยาเสพติด
4. ซื้อกาแฟคุณภาพเท่านั้น มันจะดีกว่าถ้าอยู่ในธัญพืช ปรุงเองที่บ้าน คุณสามารถเลือกเมล็ดกาแฟออร์แกนิก มันอาจจะแพงกว่านิดหน่อย แต่ยาฆ่าแมลงก็ไม่ได้เติบโต
5. ซื้อกาแฟน้อยลงในบ้านกาแฟ มันแพงและมักจะใช้กาแฟราคาถูกคุณภาพต่ำ แต่สารเติมแต่งทุกชนิดมีอันตรายอย่างยิ่งต่อรูปร่างและสามารถกระตุ้นการปรากฏตัวของปอนด์พิเศษ
6. หากคุณรู้ว่าคุณติดกาแฟแล้วอย่าท้อถอยทันที วิธีนี้จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบของผลการยกเลิกที่เรียกว่า เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าสภาพทั่วไปของคุณอาจแย่ลง, อ่อนแอ, หงุดหงิด, ปวดหัวและซึมเศร้าเล็กน้อยจะปรากฏขึ้น แน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้เป็นอาการไม่พึงประสงค์ แต่พวกเขาจะผ่านไปในไม่ช้า เพื่อรองรับร่างกายของคุณให้ดื่มน้ำสะอาดหรือน้ำแร่โดยไม่ใช้แก๊ส คุณสามารถดื่มโรสฮิปชาเขียวสะระแหน่

ผลที่เราได้คือกาแฟนั้นมีประโยชน์และเป็นอันตราย สิ่งสำคัญ - อย่าละเมิดเครื่องดื่มนี้! ในปริมาณที่เหมาะสมมันจะมีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณจริงๆ