อาหารญี่ปุ่นได้หยุดที่จะเป็นสิ่งที่แปลกใหม่และตอนนี้อาหารเช่นม้วนและซูชิที่เตรียมในเกือบทุกเมืองในโลก ลีกของผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นกำลังเติบโตอย่างต่อเนื่องและหญิงตั้งครรภ์จำนวนมากมีคำถามที่สมเหตุสมผล: เป็นไปได้ไหมที่จะกินอาหารแปลกใหม่และพวกเขาทำอันตรายต่อร่างกายของแม่และเด็กหรือไม่?

แพทย์ญี่ปุ่นอย่างจริงใจไม่เข้าใจข้อห้ามบางประการของแพทย์ของเราซึ่งได้รับการเสนอชื่อโดยนรีแพทย์ยุโรป นอกจากนี้ส่วนประกอบของอาหารเหล่านี้มีแคลอรี่ต่ำและมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย ข้อยกเว้นอาจเป็นเพียงปลาซึ่งมีสารปรอทจำนวนมาก ดังนั้นเมื่อกินอาหารญี่ปุ่นขอแนะนำไม่ให้สั่งซูชิที่ปลาทะเลน้ำลึก: ปลาทูน่าขนาดใหญ่นากปลาแมคเคอเรลราชาปลาปลาสเตอร์เจียน

ประโยชน์ของโรลและซูชิในระหว่างตั้งครรภ์

อาหารญี่ปุ่นไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ไม่มีคลอเรสเตอรอลในส่วนประกอบของอาหารมีเพียงโปรตีนและไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพ โรลและซูชิเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าที่ไม่พบในจานใด ๆ รวมถึงการม้วนเป็นครั้งคราวในอาหารของพวกเขา, สตรีมีครรภ์เต็มไปด้วยร่างกายด้วยส่วนประกอบที่ขาดหายไปซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในมดลูก การใช้ส่วนประกอบ:

ข้อมูลในไตรมาสแรกส่วนประกอบที่มีประโยชน์จะช่วยในการพัฒนาและสร้างตัวอ่อนในครรภ์อย่างเหมาะสมและจะไม่อนุญาตให้ขาดวิตามินบางชนิด ในแง่สุดท้ายซูชิและม้วนจะช่วยสนับสนุนร่างกายก่อนคลอดเติมความแข็งแรงและป้องกันการสะสมของน้ำหนักส่วนเกิน

อันตรายและข้อห้ามสำหรับม้วนและซูชิในระหว่างตั้งครรภ์

อย่างไรก็ตามแม้จะมีลักษณะเชิงบวกจำนวนมากอาหารญี่ปุ่นอาจมีข้อห้ามบางอย่างซึ่งในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งการทดลองดังกล่าว สาเหตุหลักที่คุณไม่ควรกินข้าวปั้นและซูชิคือ:

ซูชิและโรลประเภทใดที่ปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์

เพื่อหลีกเลี่ยงช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์เพื่อรักษาสุขภาพของทารกและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของตนเองแม่ที่คาดหวังควรพิจารณาการเลือกส่วนประกอบอาหารอย่างระมัดระวัง สิ่งแรกที่คุณควรใส่ใจคือต้องแน่ใจว่าคุณไม่แพ้ส่วนประกอบใด ๆ นอกจากนี้ยังควรจดจำกฎดังกล่าวด้วย:

เป็นสิ่งสำคัญเป็นการยากที่จะตอบคำถามเกี่ยวกับซูชิและม้วนสำหรับหญิงตั้งครรภ์ หากคุณทานอาหารในภัตตาคารจีนชั้นดีที่ให้บริการเฉพาะอาหารที่มีคุณภาพเท่านั้น สิ่งเดียวที่แนะนำให้ทิ้งคือซูชิซึ่งใช้ปลาดิบ สำหรับม้วนพวกเขาสามารถมีไส้และวิธีการเตรียมที่แตกต่างกันดังนั้นพวกเขาสามารถทำอาหารของหญิงตั้งครรภ์ได้ตลอดเวลา

สำหรับผู้หญิงการตั้งครรภ์เป็นช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นมาก ในเวลานี้ผู้ชายคนใหม่ก็ปรากฏตัวขึ้นในร่างกายของเธอซึ่งจะเกิดในเก้าเดือน เพื่อให้ทารกที่จะเกิดมามีสุขภาพที่ดีคุณต้องเริ่มต้นดูแลมันเมื่อมันยังอยู่ในกระเพาะอาหาร

การตั้งครรภ์นั้นแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน บางคนต้องทนทุกข์ทรมานจากการเป็นพิษและบางคนต้องการลองชุดผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน มีผู้หญิงที่ต้องการกินทุกอย่าง

ลองคิดดูสิ!

บางคนถูกดึงดูดไปยังอาหารญี่ปุ่น ตัวอย่างเช่นวันหนึ่งผู้หญิงต้องการสั่งซื้อม้วน หญิงตั้งครรภ์ควรคิดอย่างรอบคอบเพื่อตัดสินใจเกี่ยวกับการใช้จานดังกล่าว เพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับคุณเราจะเล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นนี้หน่อย เราจะตั้งคำถามว่าหญิงตั้งครรภ์สามารถกินข้าวม้วนได้หรือไม่

อาหารประเภทนี้คืออะไร?

ดังนั้นโรลจึงเป็นซูชิที่ทุกคนรู้จัก แน่นอนว่าอาหารเหล่านี้แปลกใหม่สำหรับเรา

อาหารประจำวันของเรารวมถึงม้วน เป็นไปได้ว่าจานญี่ปุ่นนี้จะไม่ก่อให้เกิดความกังวลใด ๆ เนื่องจากประกอบด้วยข้าวแผ่นสาหร่ายแห้ง) และไส้ บางคนไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตหากไม่มีม้วนญี่ปุ่นเหล่านี้

มาดูกันว่าหญิงตั้งครรภ์สามารถกินโรลไหม จานนี้จะส่งผลกระทบต่อความเป็นอยู่ของแม่และทารกในครรภ์ของเธอหรือไม่? เราจะหารือในขณะนี้

ม้วนทำมาจากอะไร?

ลองดูที่ม้วนญี่ปุ่นเหล่านี้โดยองค์ประกอบที่พวกเขาประกอบด้วย พื้นฐานของการม้วนคือข้าว ส่วนผสมนี้มากที่สุดในพวกเขา หากเราพิจารณาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแยกจากกันแสดงว่ามีประโยชน์มาก ข้าวอิ่มตัวร่างกายของเราด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นและวิตามิน

ส่วนผสมที่สองในม้วนคือโนริ (ใบสาหร่ายอัด) มันถูกใช้เป็นเสื้อคลุมสำหรับม้วนข้าวเหล่านี้ โนริมีองค์ประกอบที่จำเป็น - ไอโอดีน ปรากฎว่าคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่หญิงตั้งครรภ์จะทานข้าวม้วนเป็นบวก? แต่ไม่ง่ายนัก หากม้วนเหล่านี้มีส่วนผสมเหล่านี้เท่านั้นใช่แล้ว แต่คุณควรใส่ใจกับการเติม ที่นี่เป็นที่ที่อันตรายอยู่เช่นเดียวกับเหตุผลที่แพทย์บางคนไม่แนะนำให้ผู้หญิงในตำแหน่งที่น่าสนใจเช่นจานม้วน

แน่นอนตอนนี้พวกเขาสามารถใช้เนื้อแช่แข็งไม่ใช่ปลาดิบ แต่ถึงแม้ในกรณีนี้เราไม่ควรหวังความปลอดภัย 100% ของส่วนผสมนี้

นี่คือเหตุผลทั้งหมดที่หญิงตั้งครรภ์ควรยอมแพ้หรือไม่? ไม่มีมีส่วนผสมที่ไม่พึงประสงค์อีก - ขิง แพทย์เรียกว่าสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงซึ่งอาจทำให้เกิดลมพิษโจมตีได้ ยิ่งไปกว่านั้นแม้แต่คนที่ไม่เสี่ยงต่อการแพ้ก็ยังรู้สึกไวต่อสิ่งนี้ ในช่วงเวลาของการอุ้มเด็กร่างกายจะถูกสร้างใหม่ดังนั้นการโจมตีที่เกิดขึ้นอาจเกิดขึ้นได้แม้ว่าก่อนหน้านี้แม่จะไม่มีปฏิกิริยาต่อขิง

ตัวเลือกมังสวิรัติ

วันนี้มีม้วนต่าง ๆ จำนวนมาก กินแม้กับผัก มีม้วนที่ผ่านการอบร้อนในเตาอบ การเติมของม้วนดังกล่าวสามารถเหมือนกัน นอกจากนี้ยังมีม้วนแบรนด์ซึ่งไส้ที่คิดโดยพ่อครัวด้วยตนเอง ดังนั้นเพื่อสรุป ... หญิงตั้งครรภ์สามารถกินก้อน? ใช่คุณสามารถใช้มันได้ แต่ไม่ใช่ทั้งหมดและแม้กระทั่งโดยไม่ต้องปรุงรส

เป็นอย่างไร

วิธีที่จะทำให้ม้วนที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับผู้หญิงในตำแหน่ง? คุณสามารถปรุงเองที่บ้าน หากคุณสร้างมันขึ้นมาเองคุณสามารถมั่นใจได้ถึงความเป็นธรรมชาติและความบริสุทธิ์ของอาหารรวมถึงความไม่แพ้ง่ายของส่วนประกอบทั้งหมด การทำอาหารม้วนที่บ้านจะไม่เป็นเพื่อนที่พิเศษ หากไม่เบื่อให้พาสามีไปสร้างบทบาทร่วมกัน ดังนั้นคุณจะใช้เวลาช่วงเย็นที่ยอดเยี่ยมซึ่งจบลงด้วยอาหารค่ำที่ผิดปกติ

ดังนั้นหากคุณไม่สามารถปฏิเสธใช้สารพัดญี่ปุ่นได้แม้ในระหว่างตั้งครรภ์แสดงว่าไม่มีอะไรผิดปกติ แต่คุณจะต้องมีความไวต่อการเลือกม้วนเพื่อหลีกเลี่ยงการที่รวมอาหารทะเลดิบ แน่นอนในช่วงเวลานี้คุณมีความรับผิดชอบไม่เพียง แต่สำหรับตัวเอง แต่ยังสำหรับเด็กที่ยังไม่เกิดและในกรณีเช่นนี้การประกันภัยต่อไม่ได้เป็นมาตรการที่ไม่จำเป็น

แต่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เป็นสิ่งที่มีอาหารญี่ปุ่นเหล่านี้ได้อย่างไร ซูชิประกอบด้วยข้าวโนริและท้อปปิ้งเดียวกันพวกเขาแค่ดูแตกต่างกันเล็กน้อย จากนี้เราสรุปได้ว่าคุณสามารถกินได้ แต่อีกครั้งคุณต้องดูส่วนผสม ตอนนี้คุณรู้คำตอบสำหรับคำถามที่ว่าหญิงตั้งครรภ์สามารถกินข้าวม้วนได้หรือไม่

10 นาทีในการอ่าน

อาหารญี่ปุ่นมีสูตรดั้งเดิมแสนอร่อยมากมายที่รวมอยู่ในอาหารประจำวันของเรา ในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงจะต้องระมัดระวังในการเลือกผลิตภัณฑ์และรับฟังคำแนะนำของแพทย์ ตรวจสอบระบบอาหารฉันไม่ต้องการกีดกันตัวเองเกี่ยวกับขนมที่ฉันชอบ คำถามที่เกิดขึ้น: เป็นไปได้หรือไม่ที่หญิงมีครรภ์รับประทานซูชิ? ข้อมูลในหัวข้อนี้ขัดแย้งกันดังนั้นควรพิจารณาความเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

หญิงตั้งครรภ์สามารถกินซูชิและม้วน

• ควรใช้ส่วนผสมที่สดและมีคุณภาพสูง
• อย่ากินม้วนกับปลาดิบหรืออาหารทะเลที่ยังไม่ได้แช่แข็งหรือปรุงสุก
• หากมีความเสี่ยงต่อการแพ้รสเฉียบพลันขิงควรทิ้ง
• ไม่แนะนำให้ใช้เนื้อของฉลามวาฬนักล่าทะเลและปลาทะเลชายฝั่ง

หากมีข้อกังวลเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์และการปฏิบัติตามเทคโนโลยีในสถานประกอบการจัดเตรียมม้วนโดยไม่ต้องปลาหรือรักษาด้วยความร้อนด้วยตัวเอง

การทำซูชิเป็นเรื่องง่ายดังนั้นจึงง่ายที่จะทำที่บ้าน

อบ

Hot Roll เป็นซูชิที่อร่อยและเป็นต้นฉบับดั้งเดิมของหลาย ๆ คน ในกระบวนการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ได้รับการบำบัดความร้อนดังนั้นนักโภชนาการแนะนำสูตรนี้สำหรับหญิงตั้งครรภ์

ใช้เวลาครึ่งชั่วโมงและส่วนผสมต่อไปนี้ในการเตรียมและเตรียมอาหาร:

• วาซาบิ - 5 กรัม
• แซลมอนรมควัน - 100-150 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น,
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• โนริ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ข้าว - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู (ข้าว) - 30 มล.

คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของม้วนทำอาหาร:

1. ตรวจสอบความพร้อมของส่วนผสมทั้งหมดในรายการ
2. สับแซลมอนให้ละเอียด
3. สำหรับครีมที่มีความหนาให้ผสมมายองเนสและซีอิ๊วขาวแล้วเติมแซลมอนสับ
4. ต้มข้าวจนกรอบและนุ่มระบายน้ำส่วนเกินออก ใส่น้ำส้มสายชูลงไปพักไว้เพื่อยืนยัน
5. ปอกแตงกวาหั่นเป็นก้อน เตรียมปลาแซลมอนรมควันเส้นยาว
6. วางฟิล์มที่เกาะบนแผ่นไม้ไผ่แล้ววางแผ่นโนริ จากนั้นเติมข้าวชั้นบาง ๆ ทิ้งไว้ 2-3 เซนติเมตรจากขอบใบตรงกลาง - แตงกวาและปลาแซลมอน

1. ค่อยๆบิดม้วนอย่างสม่ำเสมอกระจายโหลด หล่อลื่นส่วนของใบโนริที่ไม่คลุมด้วยข้าว
2. วางม้วนกระดาษที่เสร็จแล้วลงบนกระดานโดยให้ชิดทั้งสองด้านอย่างระมัดระวัง
3. ตัดชิ้นงานที่เตรียมไว้ออกเป็นสองส่วน
4. ตัดแต่ละครึ่งออกเป็นหกชิ้นด้วยมีดคม
5. ใส่ม้วนบนแผ่นอบราดซอส
6. นำเข้าอบ 10 นาทีที่ 200 องศาภายใต้การย่าง ตกแต่งด้วยงา, เมล็ดงาดำหรือสมุนไพร เสิร์ฟอุ่น ๆ

กับกุ้ง

กุ้งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ไม่เพียง แต่มีโปรตีนและวิตามินที่ซับซ้อนเท่านั้น แต่ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณค่าในอาหารของหญิงตั้งครรภ์มีองค์ประกอบติดตาม: แมกนีเซียมแคลเซียมเหล็กฟลูออรีนซีลีเนียม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รวมถึงกุ้งในอาหารของแม่ที่คาดหวังเพราะกุ้ง 100 กรัมมีไอโอดีนประจำวันดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับการพัฒนาของทารกในครรภ์ตามปกติ

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้เวลาว่างหนึ่งชั่วโมงและส่วนผสมต่อไปนี้:

• กุ้ง - 500 กรัม
• ข้าว - 300 กรัม
• ปลาบิน - 50 กรัม
• น้ำ - 350-400 มล.
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนชา
• โนริ - 6 ชิ้น
• ฟิลาเดลเฟียชีส - 100-150 กรัม
• น้ำตาล 2-3 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการทำกุ้งม้วน:

1. เตรียมอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับจาน
2. ล้างออกให้สะอาด
3. เทธัญพืชลงไปในน้ำนำไปตั้งบนไฟร้อนแรงโดยไม่ปิดฝาหม้อ
4. ลดความร้อนให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารประมาณ 10-12 นาทีโดยปิดฝา ปิดไฟทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

1. รวมน้ำตาล, น้ำส้มสายชูข้าว, เพิ่มน้ำต้มเล็กน้อยเพื่อรับน้ำสลัดข้าว
2. เพิ่มน้ำสลัดยังคงร้อนข้าว
3. ล้างกุ้งในน้ำเย็น
4. นำน้ำไปต้มเติมเกลือหนึ่งช้อนชาและน้ำมะนาวครึ่งลูก จากนั้นใส่กุ้งในของเหลวเดือด ตัวจับเวลาจะดังขึ้นใน 5-7 นาที ดังนั้นกุ้งก็พร้อม

การกระทำเพิ่มเติมจะไม่ทำให้เกิดปัญหา:

1. ปอกแตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. หลังจากกุ้งเย็นตัวแล้วให้ทำความสะอาดเปลือก
3. เตรียมแผ่น Noriya วางไว้บน makis (เสื่อไม้ไผ่สำหรับทำซูชิ) กระจายข้าวด้านบนด้วยชั้นบาง ๆ
4. ตรงกลางวางไข่ปลาบิน (โทบิโก)

ม้วนฟิล์มเกือบจะพร้อมใช้งาน

1. ถัดไปอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้ภาพที่น่าสนใจของม้วนสำเร็จรูปแจกจ่ายแตงกวาและแท่งกุ้ง
2. ใช้ถุงทำอาหารเพื่อเพิ่มชีสนุ่ม
3. ม้วนม้วนอย่างระมัดระวังและแน่น ทิ้งให้คว่ำลง 10 นาที
4. ตัดแต่ละม้วนเป็น 6 ชิ้นตกแต่งและเสิร์ฟกับวาซาบิ

ด้วยปลาแซลมอน

ในการทำโรลครีมปลาแซลมอนและฟิลาเดลเฟียคุณต้องใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงและส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าว - 300 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็ม - 250-300 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น,
• ฟิลาเดลเฟียชีส –100 กรัม
• โนริ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น,
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนชา

เราแนะนำให้ใช้คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนกับภาพถ่าย:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์
2. ล้างข้าว
3. เทลงในน้ำนำไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นลดความร้อนให้น้อยที่สุดและทำอาหารต่อเป็นเวลา 12 นาที
4. นำข้าวออกจากเตาพักไว้ประมาณ 10 นาที

เทคโนโลยีการทำอาหารเกี่ยวข้องกับการกระทำดังต่อไปนี้:

1. ผสมน้ำตาลน้ำส้มสายชูข้าวกับน้ำหนึ่งช้อนชา
2. เพิ่มน้ำสลัดนี้ลงในข้าวร้อน
3. ปอกแตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ตัดอะโวคาโดครึ่งแล้วปอกเปลือกและแกน

ยังเหลืออยู่นิดหน่อย:

1. ตัดอะโวคาโดเป็นเส้น
2. ต้องตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ห่อแผ่นไม้ไผ่ด้วยฟิล์ม
4. บนแผ่นครึ่งโนริวางข้าวชั้นบาง ๆ

ช่วงเวลาสุดท้ายจะทำให้จานดั้งเดิม: วางชิ้นปลาแซลมอนอย่างระมัดระวังหมุนชิ้นงานวางอะโวคาโดวางบนขอบ ใส่แตงกวาข้างอะโวคาโดบีบชีสด้านบนห่อม้วนให้แน่นเพื่อให้ปลาอยู่ด้านนอก ปล่อยให้ม้วนเสร็จประมาณ 10 นาทีตัดเป็นชิ้นส่วนเท่ากันและตกแต่ง

ดิบๆ

โรลไม่มีปลาและอาหารทะเลเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่แพ้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ หากคุณมีเวลาว่างเราแนะนำให้ปรุงโฮโซมากิด้วยแตงกวาซึ่งจะมีราคาน้อยกว่ามากเช่นในซูชิบาร์“ Toma Sushi” นี่เป็นสูตรง่าย ๆ สำหรับทำม้วนด้วยการบรรจุชนิดหนึ่ง

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แตงกวา - 3 ชิ้น
• ข้าว - 300 กรัม
• น้ำ - 350-400 มล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• โนริ - 4 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ:

1. ปรุงอาหาร
2. หุงข้าว
3. ทำน้ำสลัดจากน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำหนึ่งช้อนชา เพิ่มลงในข้าวร้อน
4. ตัดแตงกวาที่ปอกเปลือกออกเป็นแท่งบาง ๆ

เราได้ทำการเตรียมการดังนี้:

1. วางข้าวลงบนแผ่นครึ่งโนริที่มีชั้นบาง ๆ ปล่อยให้ขอบเป็นอิสระ
2. นำแตงกวามาวางไว้ด้านบน
3. ม้วนม้วนให้แน่นทิ้งไว้ 10 นาที
4. ตัดเป็นชิ้นส่วนเท่ากันตกแต่ง

ซูชิมีประโยชน์อย่างไรในระหว่างตั้งครรภ์

ร่างกายของผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์ต้องการอาหารที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการ นักโภชนาการแนะนำซูชิเพราะพวกเขามีส่วนผสมที่มีประโยชน์เช่น:

• โนริทำจากสาหร่ายทะเลซึ่งมีไอโอดีนและแร่ธาตุมากมาย
• ปลาและอาหารทะเลมีโปรตีนกรดไขมันไม่อิ่มตัววิตามิน A และ E แร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ
• ข้าวอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนและยังช่วยกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย
• ผักผลไม้ไม่เพียงให้เฉดสีที่หลากหลาย แต่ยังมีประโยชน์ในการย่อยเนื่องจากมีวิตามินและส่วนประกอบที่จำเป็นต่อการพัฒนาตามปกติของทารก

สิ่งที่เป็นอันตรายม้วนสำหรับการตั้งครรภ์

ผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งไม่ควรเสี่ยงต่อสุขภาพดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้ว่าดินแดนใดที่อาจเป็นอันตรายได้

เพื่อให้คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของเด็กในครรภ์และไม่ต้องเลือกประนีประนอมระหว่างผลประโยชน์หรืออันตรายของอาหารจานโปรดฟังคำแนะนำของแพทย์และเลือกผลิตภัณฑ์ซูชิคุณภาพสูงเท่านั้น

ข้อมูลที่นำเสนอในบทความนี้ใช้เพื่อเป็นแนวทางเท่านั้น วัสดุของบทความไม่เรียกร้องให้รักษาตัวเอง แพทย์ที่ผ่านการรับรองเท่านั้นที่สามารถทำการวินิจฉัยและให้คำแนะนำสำหรับการรักษาตามลักษณะเฉพาะของผู้ป่วยแต่ละราย

โรลและซูชิ อีกไม่นานเราจะได้ยินเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นเหล่านี้ในภาพยนตร์ฮอลลีวูด และวันนี้สำหรับเรามันเป็นอาหารที่อร่อยและราคาไม่แพงของอาหารประจำชาติของตะวันออก เช่นบาร์บีคิวหรือคชาปุรี แต่ถ้าเราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยมาให้เราส่วนประกอบของอาหารที่เสิร์ฟในซูชิบาร์และยากิโตเรียนั้นแปลกใหม่อย่างสมบูรณ์สำหรับเรา และไม่น่าแปลกใจที่ผู้หญิงที่กำลังเตรียมตัวจะเป็นแม่ถามตัวเองว่า“ เป็นไปได้ไหมที่หญิงมีครรภ์จะทานซูชิ?” ท้ายที่สุดมันก็ไม่มีความลับที่ปลาดิบจะใช้ในการเตรียมอาหารญี่ปุ่น แต่มันเป็นปลาที่มีความสำคัญเท่านั้น? มาทำให้ถูกต้องกัน

ซูชิและโรล - อาหารญี่ปุ่น

ดังนั้นสำหรับการเริ่มต้นโปรแกรมการศึกษาขนาดเล็ก ซูชิและโรลคืออะไร?

ทุกวันนี้อาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมอย่างมากและที่สำคัญที่สุดคือราคาย่อมเยาสำหรับผู้บริโภคในประเทศ

ซูชิ (ซูชิตะวันออก)   - อาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม ส่วนผสมหลักที่ใช้ในการเตรียมข้าวและปลารวมถึงเครื่องปรุงรสและซอสต่างๆ

ในสมัยก่อนซูชิถือเป็นอาหารของคนจน ทำไม? ใช่เพราะปลาและข้าวเป็นอาหารราคาไม่แพงที่สุดในญี่ปุ่น สิ่งที่น่าสังเกตในตอนแรกคือข้าวใช้เป็นสารกันบูดสำหรับปลาเท่านั้น และเมื่อถึงปลายศตวรรษที่สิบห้าพวกเขาก็เริ่มกินปลา

สำหรับซูชิปลานั้นถูกใส่เกลือและวางไว้ใต้แท่นพิมพ์ (ก้อนหินขนาดใหญ่) เป็นเวลาหลายสัปดาห์ และเฉพาะในช่วงต้นศตวรรษที่ยี่สิบปลาดิบเริ่มที่จะใช้สำหรับการเตรียมการของพวกเขา ตั้งแต่นั้นมาองค์ประกอบที่ดินไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ

ซูชิดูเหมือนแซนวิชขนาดเล็กซึ่งข้าวมีบทบาทเป็นขนมปังและด้านบนของที่นี่คืออาหารทะเลที่มีความละเอียดอ่อน - ชิ้นส่วนของปลาหมึกหรือปลากะพงขาว, หอยแมลงภู่หรือกุ้ง, คาเวียร์หรือคอทเทจชีสเต้าหู้ บางครั้งเพื่อความทนทานปลาดิบจะถูกห่อด้วยสาหร่ายที่เรียกว่าโนริ (หรือสาหร่ายเคลป์) พวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับขิงดองหั่นบาง ๆ , พืชชนิดหนึ่งวาซาบิญี่ปุ่นและซอสถั่วเหลือง

โรล (norimaki) - ซูชิหนึ่งในประเภท สำหรับการเตรียมการของพวกเขาใช้เสื่อมากิสึซึ่งเป็นส่วนผสมที่พับเก็บเป็นม้วนเล็ก ๆ นี่คือสิ่งที่ซูชิและม้วนอยู่ในข้อตกลงทั่วไป

เป็นที่ชัดเจนทันทีว่าการพูดคุยทั้งหมดเกี่ยวกับประโยชน์หรือความเป็นอันตรายของที่ดินเพื่อสุขภาพของแม่ในอนาคตและลูกของเธอนั้นไม่เคยเกิดขึ้นเนื่องจากส่วนประกอบหลักของพวกเขา - ข้าว เขามีประโยชน์มาก แต่สำหรับส่วนประกอบที่เหลือนั้นอย่างที่พวกเขาบอกว่ามี "แต่" แต่ไม่ใช่อย่างใดอย่างหนึ่ง

ประโยชน์และอันตราย

ปลาซูชิและอาหารทะเลจะต้องปรุงสุกหรือแช่แข็งก่อน คุณสามารถรับประทานซูชิแบบนี้ได้โดยคุณแม่ที่คาดหวัง

อะไรคือการใช้ซูชิ?

• นอกจากข้าวแล้วซูชิยังมีปลา (อาหารทะเล) และสาหร่ายทะเล ส่วนประกอบเหล่านี้มีโปรตีน - วัสดุก่อสร้างสำหรับเซลล์และเนื้อเยื่อในร่างกายมนุษย์
• พวกเขามีทั้งไอโอดีนในสถานที่พิเศษ มันมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของสมองของสตรีมีครรภ์
• และกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ไม่อิ่มตัวก็มีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์ตามปกติ
• ซูชิเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ หนึ่งเสิร์ฟมักจะประกอบด้วย 6-8 ชิ้นมีไม่เกิน 400-500 กิโลแคลอรี่ ในกรณีนี้ความรู้สึกอิ่มหลังจากทานอาหารกลางวันในร้านอาหารญี่ปุ่นที่คุณจะยังคงอยู่สักพัก นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ไม่มีใครต้องการรับสมัครในช่วงที่มีบุตร

ปลาดิบอาจมีแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคติดเชื้อ

และอันตรายของพวกเขาคืออะไร?

• เหตุผลหลักของแพทย์ที่ต่อต้านการใช้ซูชิโดยสตรีมีครรภ์คือการมีปลาดิบอยู่ในนั้น ผู้หญิงเช่นเนื้อผู้หญิงในขณะที่อุ้มเด็กควรกินอาหารหลังจากการรักษาด้วยความร้อนที่เหมาะสม มิฉะนั้นจะมีโอกาสติดเชื้อ listeriosis หรือหนอนพยาธิ
• ปลาและอาหารทะเลอาจทำให้คุณแม่ในอนาคต เช่นเดียวกันสามารถพูดเกี่ยวกับเครื่องปรุงรสแปลกใหม่สำหรับจานนี้
• และปลาแมคเคอเรลปลาฉลามหรือนากเนื่องจากเนื้อหาของปรอทและโลหะหนักอื่น ๆ ในพวกเขาไม่เพียง แต่เป็นอันตราย แต่ยังเป็นอันตรายสำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์
• สำหรับความสดของผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้นซูชิ มันอยู่ในญี่ปุ่นที่พวกเขาสดจริง ๆ ในระหว่างนี้ปลาหรือกุ้งตัวเดียวกันจะถูกส่งไปยังหมู่บ้านของคุณหากไม่แน่นอนบนชายฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิกพวกเขาจะไม่สามารถเรียกได้ว่าสด
• เป็นอย่างดีและเครื่องปรุงรส สูตรคลาสสิกสำหรับซอสถั่วเหลืองมีสุขภาพดีมาก ซูชิบาร์ให้บริการซอสปรุงเป็นกลุ่มโดยใช้สีย้อมและสารกันบูด และแม่ในอนาคตของพวกเขาไม่พึงประสงค์อย่างมากที่จะใช้ หลายคนแพ้ขิงดอง และวาซาบิเฉียบพลันสามารถทำให้รุนแรงขึ้นปัญหาของระบบย่อยอาหาร (คลื่นไส้ท้องอืด) ที่มีอยู่แล้วป้องกันหญิงตั้งครรภ์จากการใช้ชีวิตอย่างสงบ
• หากเราเพิ่มเข้าไปในรายการนี้การไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและเทคโนโลยีการเตรียมซูชิในสถานประกอบการบางแห่งที่ให้บริการก็เห็นได้ชัดว่าแม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดของพวกเขา ดีกว่าที่จะเลือกสิ่งที่แปลกใหม่และปลอดภัยกว่า

วาซาบิเฉียบพลันในสตรีมีครรภ์ทำให้เกิดอาการเสียดท้อง และขิงดองอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

เป็นไปได้ไหมที่ซูชิท้อง

การสรุปจากข้างต้นเป็นไปได้ที่จะกำหนดคำตอบโดยละเอียดสำหรับคำถามที่ว่า "หญิงตั้งครรภ์สามารถทานซูชิได้หรือไม่"

1. สตรีมีครรภ์ไม่ควรกินซูชิที่เตรียมจากปลาดิบ
2. ปลาและอาหารทะเลบางชนิดควรหลีกเลี่ยง
3. คุณต้องระมัดระวังเกี่ยวกับเครื่องปรุงต่าง ๆ
4. และอย่าเข้าร่วมสถานประกอบการของอาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงที่น่าสงสัย

เมื่อดูจากจำนวนและความสำคัญของข้อห้ามคุณแม่ที่คาดหวังหลายคนรู้สึกเสียใจมากที่พวกเขาจะต้องปฏิเสธจากอาหารญี่ปุ่นที่พวกเขารักมากในระหว่างตั้งครรภ์ แต่อย่ารีบไปโกรธ ไม่ใช่ทุกอย่างจะเลวร้ายอย่างที่เห็นในแวบแรก

ซอสถั่วเหลืองนั้นดีเมื่อปรุงตามสูตรดั้งเดิมเท่านั้น

อาหารญี่ปุ่นที่ปลอดภัยสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์คืออะไร?

ไม่ใช่ซูชิทั้งหมดที่เป็นอันตรายต่อผู้หญิงที่กำลังรอคอยการมาของครอบครัว หากคุณปฏิบัติตามข้อควรระวังบางครั้งคุณสามารถปฏิบัติตัวเองให้ไปร้านอาหารญี่ปุ่นได้โดยไม่เสี่ยงอันตรายกับตัวคุณเองหรือลูกที่ยังไม่เกิด

ซูชิที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับหญิงตั้งครรภ์ - ทำขึ้นเอง

หากคุณต้องการทานอาหารกลางวันใน Yakitoria จริงๆสั่งให้ม้วนปูด้วยตัวเองเช่นปูหรือปลาไหลทอด แต่ดีกว่า - ปรุงเอง โชคดีที่วันนี้คุณสามารถซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด ...

วิดีโอ "ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายในระหว่างตั้งครรภ์"