วิธีการปรุงฟักทองพันธุ์ต่าง ๆ
  ตามปกติแล้วฟักทองจะถูกต้มเพื่อทำอาหารที่ซับซ้อนเช่นซุปสตูว์หรืออาหารปรุงเพิ่มในซีเรียลที่ปรุงสุก ฟักทองสามารถกินดิบได้ แต่การทำอาหารช่วยให้คุณทำฟักทองนุ่มและเน้นรสชาติของมัน

ความหลากหลายของฟักทองมีผลต่อเวลาในการปรุง - ฟักทองขนาดกลางยาว (มัสกัต) สามารถต้มได้ซึ่งเหมาะสำหรับซุปบดเพราะมันจะต้มแยกระหว่างการปรุงและจะง่ายต่อการบด ฟักทองยาวสามารถซื้อได้ในฤดู (ฤดูใบไม้ร่วง) และควรเก็บไว้นานถึงหนึ่งสัปดาห์เพราะรสหวานจะลดลงอย่างรวดเร็ว ฟักทองกลม (ส่วนใหญ่มักเป็นสีส้ม) มันมีขนาดใหญ่หวานปานกลาง แต่มันจะถูกเก็บไว้นานกว่า ฟักทองต้มเหมาะสำหรับต้มและซีเรียลเนื่องจากต้องใช้เวลาในการปรุงนาน สำหรับการทำความสะอาดและตัดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้ความพยายาม แต่ในจานสำเร็จรูปก้อนฟักทองจะไม่สูญเสียรูปร่างของพวกเขา

วิธีการปรุงอาหารชิ้นฟักทองในอุปกรณ์ต่าง ๆ
  โยนฟักทองแช่แข็งลงในน้ำเดือดโดยไม่ละลายน้ำแข็ง - และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
  ในหม้อหุงช้านึ่งชิ้นฟักทองเป็นเวลา 20 นาที
  ในหม้อหุงช้าทำอาหารฟักทองพร้อมฝาปิดสำหรับการอบ 20 นาที
  ในหม้อไอน้ำสองครั้ง - 30 นาที
  ปรุงโจ๊กจากฟักทองเป็นเวลา 25 นาที
  สำหรับเด็กให้ต้มฟักทองจนสุกเต็มที่ประมาณ 30-35 นาทีบดก่อนเสิร์ฟ

วิธีปอกฟักทองอย่างรวดเร็วก่อนทำอาหาร
  เปลือกสามารถทำให้เนื้อมีรสขมดังนั้นจึงต้องปอกเปลือกออกก่อนปรุงอาหาร ในการทำความสะอาดฟักทองคุณสามารถใช้เลื่อยมีดที่คมชัดมันจะรับมือกับการปอกเปลือกได้ดีกว่าปกติ หากรูปร่างของก้อนไม่จำเป็นคุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้เพียงแค่นำชิ้นส่วนขนาดใหญ่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีและในช่วงเวลานี้เนื้อจะแยกออกจากเปลือกได้ง่าย

วิธีการปรุงฟักทองในไมโครเวฟ

  1. ปอกฟักทองและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นใหญ่
  2. ใส่ฟักทองลงในจานสำหรับเตาอบไมโครเวฟ
  3. ใส่จานในไมโครเวฟปรุงฟักทองสัก 3 นาทีชิ้นใหญ่ 5 นาที กำลังไฟ - 800 วัตต์
  4. โรยฟักทองด้วยเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศปรุงเป็นเวลา 5 นาที

วิธีการปรุงฟักทองในหม้อหุงช้า

  2. หั่นเป็นชิ้นด้านข้างประมาณ 2-3 เซนติเมตร
  3. ใส่ฟักทองในความสามารถของ multicooker
  4. ตั้งหม้อหุงช้าเป็นโหมด "อบ"
  5. ปรุงฟักทองเป็นเวลา 20 นาทีโดยปิดฝา

วิธีการปรุงฟักทองในหม้อไอน้ำสองครั้ง

  1. ล้างแห้งและปอกฟักทอง
  2. หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในหม้อต้มน้ำสองชั้น
  3. ฟักทองเกลือ
  4. เปิดหม้อไอน้ำสองครั้งปรุงฟักทองเป็นเวลา 30 นาที

วิธีการปรุงฟักทองเป็นของหวาน

ผลิตภัณฑ์
  ฟักทองสด - ปอนด์
  น้ำ - 2 ถ้วย
  น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
  อบเชย - 1 แท่ง

วิธีการปรุงฟักทองเป็นของหวาน
  1. ล้างและปอกฟักทองสับหยาบ
  2. เทน้ำ 2 ถ้วยลงในหม้อแล้ววางไฟรอให้เดือดแล้ววางผัก
  3. ใส่น้ำตาลและอบเชย
  4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีตรวจสอบความพร้อม
  5. ชิ้นฟักทองด้วยช้อน slotted และวางบนจานร้อน (คุณสามารถแทนที่จานภายใต้กระแสของน้ำร้อนสักสองสามนาทีแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนู) โรยด้วยน้ำตาล
  6. รอจนกระทั่งฟักทองเย็นตัวลงแล้วรอประมาณครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
  ของหวานของคุณพร้อมแล้ว!

ฟักทองต้มกับเครื่องเคียง

ผลิตภัณฑ์
  ฟักทอง - 1 กิโลกรัม
  เนย - ด้านลูกบาศก์ 1 ด้าน 3 เซนติเมตร
  แครกเกอร์ขนมปังขาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ
  กรดซิตริก - หยิก
  เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงฟักทองสำหรับปรุงแต่ง
  1. ล้างแห้งและปอกฟักทองออกจากผิวหนังและเมล็ด
  2. เทน้ำลงในกระทะตัดฟักทองแล้วใส่ลงไปในน้ำเติมเกลือปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
  3. ระบายน้ำผ่านกระชอนนำฟักทองกลับไปที่หม้อร้อนเติมกรดซิตริกและผสม
  4. ใส่น้ำมันลงในกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กใส่แครกเกอร์แล้วอุ่น
  5. ใส่ฟักทองลงในจานเทน้ำมันราดบน
  เครื่องเคียงของคุณพร้อมแล้ว!

สลัดฟักทองต้ม

ผลิตภัณฑ์
  ฟักทอง - 300 กรัม
  ผักดอง - 2 ขนาดกลาง
  มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
  หัวหอม - ครึ่งหัว
  น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
  เกลือพริกไทยดำผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

วิธีทำฟักทองต้ม  1. ล้างฟักทองปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนกับด้านข้าง 1 เซนติเมตรต้มในน้ำเค็ม
  2. ใส่ฟักทองต้มกับจาน
  3. หั่นผักดองเป็นเส้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
  4. ล้างและปอกหัวหอมสับอย่างประณีต
  5. ผสมทุกอย่างเกลือและพริกไทยโรยด้วยสมุนไพร

วิธีการปรุงโจ๊กฟักทองและลูกเดือย

ผลิตภัณฑ์  ฟักทอง - ปอนด์
  ข้าวฟ่าง - 3 ช้อนโต๊ะ
  นม - 1 ถ้วย
  น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
  เนย - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรข้าวต้มฟักทอง  1. ขูดฟักทองฟักทองบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ผสมนมและเนยความร้อนในกระทะที่มีผนังหนาใส่ฟักทองและเคี่ยวประมาณ 15 นาที
  3. จากนั้นเพิ่มข้าวฟ่าง, เกลือและน้ำผึ้งที่ล้างแล้ว
  4. คนให้เข้ากันและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดไฟอ่อนอีก 10 นาที ห่อกระทะด้วยโจ๊กเสร็จแล้วในผ้าขนหนูและยืนยัน 10 นาที

ตามสูตรนี้โจ๊กสามารถให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ข้อเท็จจริงที่สนุกสนาน

  - จากฟักทองปอกเปลือก 300 กรัมจะได้รับ 280 กรัม จากนั้นตามมาว่าฟักทองนั้นเกือบจะไม่ต้ม

ฟักทองในยูเครน - แตงโม

ปริมาณแคลอรี่ - 28 kcal / 100 กรัม

มันอร่อยและมีสุขภาพดีที่แห้งแล้วจึงนำเมล็ดฟักทองมาทอด!

ฟักทองมีให้สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป ในการปรุงฟักทองสำหรับเด็กมีความจำเป็นต้องบดฟักทองให้เป็นน้ำซุปข้นหลังจากนึ่ง ในการทำอาหารจานแสนอร่อยแนะนำให้เสิร์ฟฟักทองต้มกับเด็กด้วยผลไม้แห้งน้ำผึ้งเนยและเมล็ดฟักทองทอด

ผักที่มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายคือฟักทอง "จะทำยังไงให้ได้สมบัติอย่างนี้เพื่อที่จะไม่ทำลายวิตามิน แต่ต้องได้อาหารอร่อย ๆ " - คุณถาม นี่เป็นคำถามที่ยาก หากเวลาในการปรุงอาหารลดน้อยลงจะไม่มีใครในครอบครัวได้ใช้ประโยชน์จากฟักทองมันจะไม่มีรสชาติ หากย่อยแล้วปริมาณวิตามินจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ แน่นอนคุณสามารถกินมันดิบ

ไม่ใช่ทุกคนที่รัก

ระยะเวลาในการปรุงฟักทอง

ประโยชน์ของผักขิงไม่เพียง แต่ในวิตามิน มันมีโพแทสเซียมองค์ประกอบติดตาม ดังนั้นจึงไม่ต้องสงสัยเลยว่าการอบร้อนจะทำให้มีประโยชน์มากมายในฟักทองและทำลายสิ่งที่เป็นอันตราย ดังนั้นเมื่อพิจารณาแล้วว่าคุณจะทำอะไรปอกเปลือกและหั่นผักให้มากที่สุดเท่าที่คุณต้องการ ต้มฟักทองสักครึ่งชั่วโมง วางไว้ในน้ำเดือดที่ดีกว่า ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ดึงน้ำมากจนครอบคลุมชิ้นส่วนทั้งหมดมิฉะนั้นคุณอาจพบปัญหาผักที่ไม่สุกบางส่วน น้ำเกลือก่อนที่จะโยนชิ้นเข้าไป ไฟไม่ควรแข็งแกร่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่เดือดเหมือนวิสุเวียส แต่เดือดอย่างใจเย็น (ปล่อยฟองอากาศบนพื้นผิว)

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

เวลาในการรักษาความร้อนจะขึ้นอยู่กับว่าฟักทองคืออะไร วิธีปรุงอาหารแบบแข็งหรืออ่อนให้พิจารณาดังนี้: เพิ่ม (ลบ) สิบวินาทีสำหรับแต่ละชิ้นถ้าผักของคุณแตกต่างจากมาตรฐาน ดังนั้นฟักทองที่ยากจะถูกต้มนานถึงสี่สิบนาที สิ่งนี้ไม่ค่อยเกิดขึ้น มักเจอผักที่ปรุงเร็วกว่ามาก หากต้องการตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์พร้อมหรือไม่เพียงแค่ลองมันฝรั่ง ความนุ่มนวลของชิ้นส่วนบ่งบอกถึงความพร้อม ในกรณีนี้ให้นำออกจากเตาเพื่อหลีกเลี่ยงโจ๊กที่ไม่มีรส หากความมั่นคงของผักแน่นแล้วปรุงให้นานขึ้น มิฉะนั้นในจานของเขารสชาติจะถูกทุบโดยทุกอย่างอื่น

ฟักทองอบ

เราต้องทำอาหารมากแค่ไหน แต่เมื่อวางฟักทองไว้ในเตาอบจนไม่เข้าใจง่ายนัก ความจริงก็คือปลั๊กจะไม่ช่วย พวกเขาอบฟักทองในเปลือกซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเจาะ ดังนั้นโดยปกติในกรณีนี้การอบชุบจะดำเนินการอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง หากสูตรมีเนื้อสัตว์แล้วถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง แต่นี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญ เนื่องจากไม่มีน้ำเมื่ออบผักเนื้อของมันจะไม่กระจายทั่วกระทะ แต่ยังคงโครงสร้างและรสชาติตามธรรมชาติเอาไว้

โจ๊กฟักทอง

สูตรง่าย ๆ อย่างแน่นอนจะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารชิ้นเอกจากผักนี้ สำหรับจานนี้คุณต้องใช้ข้าว, ชีสกระท่อมและฟักทอง การปรุงอาหารช่างเหลือเชื่อเหลือเกิน คุณต้องหั่นผักเป็นชิ้น ๆ ใส่ข้าว (สองช้อนโต๊ะ), ชีสกระท่อมและเทน้ำราดลงบนผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เติมเกลือและน้ำตาลเมื่อเดือด ปิดไฟ หลังจากครึ่งชั่วโมงลอง - อร่อยมาก ขอแนะนำให้สารให้ความหวานเติมน้ำตาลลูกเกดหรืออะไรก็ตามที่พวกเขาชอบกับจาน อาหารเช้าปลอดน้ำตาลนั้นดีสำหรับขิง (เหมาะสำหรับรูป) หากคุณกำลังกำจัดกิโลกรัมกิโลกรัมแนะนำให้ใช้ชีสกระท่อมแบบไม่มีไขมันและเปลี่ยนข้าวเป็นฟ่างมิลเล็ต

ฟักทองสามารถเรียกได้ว่าเป็นผักสากล มันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด ส่วนใหญ่มักจะหรือ แต่มันสามารถเสิร์ฟพร้อมกับปลาเนื้อสัตว์และรวมกับผักอื่น ๆ เธอยังสวยในซีเรียลและเป็นผลิตภัณฑ์เดี่ยว มันมีวิตามินจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายและเมล็ดฟักทองเป็นคลังเก็บของที่แท้จริง ฟักทองสามารถบริโภคได้ทุกรูปแบบไม่ว่าจะเป็นทอดไอน้ำอบแห้งและแน่นอนปรุงอาหาร ก่อนทำอาหารแม่บ้านคนใดคนหนึ่งถามคำถามตัวเอง: ทำอาหารอย่างไรให้ฟักทองใช้เวลาในการปรุงฟักทองนานแค่ไหน ยังเป็นคำถามเร่งด่วนของแม่บ้าน - วิธีปรุงฟักทองสำหรับเด็กเพื่อให้อาหาร เราจะตอบคำถามเหล่านี้ด้วยสูตรอาหารง่ายๆ

ฟักทองต้ม

ส่วนผสม:

• ฟักทอง - 1 กก.
• น้ำ - 2 ลิตร
• เกลือเป็นเหน็บแนม

การจัดเตรียม

ตัวเลือกการปรุงฟักทองนี้เป็นเหมือนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ที่นี่เราแค่บอกคุณถึงวิธีการปรุงฟักทองและจากผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถปรุงอาหารตามดุลยพินิจของคุณ ดังนั้นฟักทองจะต้องปอกเปลือกและทำความสะอาดแกนกลาง อย่าโยนเมล็ด - พวกมันมีประโยชน์มาก! ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้น ๆ และใส่ในน้ำเดือดเค็ม ปรุงฟักทองประมาณสามสิบนาที ถัดไปฟักทองควรจะถูกลบออกและระบายความร้อนด้วย ทุกอย่างฟักทองต้มพร้อมใช้งานต่อไป

ฟักทองสำหรับการป้อนนมครั้งแรกของทารกนั้นจัดทำในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่จะดีกว่าที่จะต้มต่อไปอีกห้าถึงสิบนาทีและไม่ใส่เกลือ บดผักต้มให้เหมาะสมด้วยส้อมหรือบดเป็นมวลน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น ก่อนให้อาหารให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบอุณหภูมิของอาหารและอย่าลืมว่าถ้าคุณให้ฟักทองเป็นครั้งแรกให้เริ่มต้นด้วยหนึ่งช้อนชาและติดตามปฏิกิริยาของทารกต่อผลิตภัณฑ์ใหม่

และตอนนี้เราจะบอกวิธีทำอาหารฟักทองในหม้อหุงช้า

ฟักทองน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ตามสูตรนี้ฟักทองต้มในน้ำผลไม้ของตัวเองและอื่น ๆ เช่นอบ ตัดเนื้อฟักทองออกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ชามของเครื่องมัลติเกอร์พร้อมกับเนย เราวางไว้ในโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเพิ่มเนยอีกหนึ่งและสามช้อนโต๊ะน้ำผึ้งเหลวผสมและตั้งค่าอีก 20 นาทีในโหมดเดียวกัน ทันทีที่เวลาผ่านไปเราจะได้รับฟักทองอบในน้ำผึ้งและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน

จานจากผักนี้ไม่ได้เป็นที่รักของทุกคน แต่ทั้งหมดเพราะมันไม่ได้ปรุงอย่างถูกต้อง หากคุณปรุงฟักทองตามที่ควรคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมาก

ผักนี้มีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเพราะกุมารแพทย์หลายคนแนะนำให้มอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 10 เดือน สิ่งสำคัญคือการทนต่อกรอบเวลาทำอาหารเพื่อให้ฟักทองไม่ยาก แต่ยังไม่เดือดเลย

คุณสมบัติผลิตภัณฑ์

คุณสามารถให้น้ำซุปข้นฟักทองแก่ทารกได้ตั้งแต่หกเดือน แต่กุมารแพทย์แนะนำไม่เร็วกว่า 9-10 เนื่องจากเด็กทารกอายุหกเดือนเพิ่งเริ่มพัฒนาเอนไซม์ในกระเพาะอาหารเพื่อย่อยอาหารมันไม่ได้มีประโยชน์มากนักในการให้อาหารต่าง ๆ มากมาย

ในการปรุงฟักทองสำหรับเด็กนั้นจะต้องมีการปรุงในแบบปกติ แต่บดแล้ว สำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีผลไม้แห้ง, น้ำผึ้ง, เนยสามารถเพิ่มในน้ำซุปข้นฟักทอง

ฟักทองต้มเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีพลังงานเพียง 29 กิโลแคลอรีต่อผักต้ม 100 กรัม ในทางปฏิบัติแล้วจะไม่ต้ม - จาก 300 กรัมของผลิตภัณฑ์ปอกเปลือกดิบ 280 กรัมต้มได้ เมล็ดฟักทองสามารถนำมารับประทานได้ ยิ่งกว่านั้นพวกเขาอร่อยมาก

เวลาทำอาหารอะไร

ระยะเวลาของการเตรียมผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับขนาดและวิธีการปรุงอาหาร

กระบวนการและเวลา:

• ปรุงฟักทองหั่นบาง ๆ 20 นาทีในน้ำเกลือเล็กน้อย
• ชิ้นใหญ่ - ครึ่งชั่วโมง
• ในหม้อหุงช้าที่มีโหมด "การอบ" ฟักทองจะถูกเตรียมไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงครึ่ง
• ต้มโจ๊กเป็นเวลา 25 นาที
• ฟักทองสำหรับเด็ก - จาก 30 ถึง 35 นาที แต่จากนั้นให้แน่ใจว่าจะบดด้วยเครื่องปั่นไปสู่สถานะน้ำซุปข้น

กระบวนการทำอาหาร

มันจะดีกว่าแน่นอนในการปรุงอาหารผักสด แต่ถ้าผลิตภัณฑ์นั้นมาจากช่องแช่แข็งฟักทองจะต้องละลายก่อน และเป็นการดีที่สุดที่จะทำเช่นนี้โดยใช้โหมดละลายน้ำแข็งด้วยไมโครเวฟหรืออย่างเป็นธรรมชาติ คุณไม่สามารถปรุงฟักทองแช่แข็งได้ในทันที

ก่อนการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ในเปลือกจะถูกล้างอย่างทั่วถึงและเช็ดให้แห้ง จากนั้นขึ้นอยู่กับขนาดของผักที่หั่นเป็นหลายส่วน จำนวนที่ต้องการจะถูกปอกออกและส่วนที่เหลือดีกว่าที่จะแช่แข็ง บ่อยครั้งที่ผิวหนังมีความหนาดังนั้นคุณต้องใช้มีดที่คมมากเพื่อไปที่เยื่อ

หากมีเยื่อกระดาษและเมล็ดหลวมภายในควรทำความสะอาดฟักทอง ส่วนที่เหลือจะถูกตัดเป็นชิ้น

น้ำในหม้อหุงต้มฟักทองควรมากกว่าผลิตภัณฑ์ถึง 1.5 เท่า ฟักทองจะต้องปรุงในน้ำเย็นก่อนและหลังการต้มให้ปรุงเป็นเวลา 20 นาที ชิ้นพร้อมเป็นเรื่องง่ายที่จะเจาะด้วยส้อมซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่จะหยุดการปรุงอาหารและระบายน้ำ

อย่างไรและเวลาเท่าไรในการทำอาหารในหม้อหุงช้า

คุณจะไม่แปลกใจทุกคนที่มีหม้อหุงช้าในครัว แต่การปรากฏตัวของหน่วยนี้ยังไม่ได้บ่งบอกถึงความสามารถที่ยอดเยี่ยมในการใช้งาน

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับทำอาหารฟักทองในหม้อหุงช้า:

• ใส่ฟักทองสับลงในความสามารถของ multicooker นั้น
• เปิดใช้งานโหมด "การอบ"
• ปรุงผลิตภัณฑ์ 35 นาทีโดยปิดฝา

วิธีการปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้ง

คนที่ชอบอาหารเพื่อสุขภาพหรือถูกบังคับให้ทำตามอาหารที่เข้มงวดจะต้องมีหม้อไอน้ำสองเท่าในเครื่องครัวของพวกเขา ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถปรุงฟักทองแสนอร่อยได้:

• ขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์มาตรฐาน
• วางผักไว้ในหม้อไอน้ำสองเท่า
• เกลือผลิตภัณฑ์
• ปรุงฟักทองสักครึ่งชั่วโมง

โจ๊กทำอาหาร

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับโจ๊กฟักทอง:

• ผักเอง - 0.5 กิโลกรัม
• ลูกเดือย - 3 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์มาตรฐาน
2. เยื่อกระดาษหนาแน่นปอกเปลือกและปอกเปลือกจะถูกถูบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ในกระทะนมและเนยอุ่น
4. หลังจากเนยละลายอย่างสมบูรณ์แล้วใส่ฟักทองขูดและเคี่ยวในสถานะนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที
5. จากนั้นล้างข้าวฟ่างและน้ำผึ้งที่ล้างแล้วแล้วเติม
6. เกลือเพื่อลิ้มรส
7. หลังจากผสมอย่างละเอียดทุกอย่างจะถูกปรุงภายใต้ฝาปิดด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที หลังจากการปรุงอาหารภาชนะที่มีการต้มจะถูกทำให้ร้อนในเวลาเดียวกัน

มันมีความหลากหลายของสูตรฟักทองปรุงอย่างรวดเร็วและโอชะ อร่อยจริงๆ! ดูด้วยตัวคุณเอง มันไม่ได้เป็นธัญพืชหวาน ๆ และแคสเซอรอลที่ดูแปลก ๆ แต่เป็นฟักทองที่น่าสนใจสูตรอาหารที่ดวงตาของคุณเบิกกว้างฉันอยากลองทุกอย่างในครั้งเดียวหรือที่แย่ที่สุดคือผลัดกันวันนี้ซุปฟักทองพรุ่งนี้ย่างฟักทอง วันมะรืนสลัดฟักทอง และจนกว่าหิมะจะตกและฟักทองก็จะหมด

แยมฟักทองกับแอปริคอตแห้ง

แยมฟักทองแสนอร่อยในฤดูใบไม้ร่วงพร้อมแอปริคอตแห้ง หวานและเปรี้ยวฉ่ำด้วยรสแอพพริคอทที่เข้มข้น อร่อย อย่าลืมปรุงอาหารคุณจะไม่เสียใจ!

ซุปฟักทองคลาสสิก

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับซุปครีมฟักทองปรุงรสด้วยกระเทียมครีมและโรยด้วยแครกเกอร์ ซุปแสนอร่อย

เค้กฟักทอง

เมื่อฤดูฟักทองเริ่มขึ้นฉันไม่คิดเลยว่าฉันจะทำอาหารอะไรจากฟักทอง - มีสูตรมากมายที่ดวงตาฉันเบิกกว้าง คุณแค่คิดว่าจะมีเวลาลองทำอย่างไรให้ได้มากที่สุด แฟชั่นสำหรับขนมอบฟักทองมาถึงเราจากทั่วมหาสมุทร ในเดือนตุลาคมแม่บ้านอเมริกันอบพายฟักทองคลาสสิก หากคุณได้ลองแล้วและชื่นชมมันลองเค้กที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนนี้ - เค้กฟักทองอบในกระทะดังนั้นสูตรนี้เหมาะสำหรับสภาพกระท่อมฤดูร้อน

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในนม

จานฟักทองที่นิยมมากที่สุดในประเทศของเรา โจ๊กนี้อาจต้มในบ้านทุกหลังเมื่อฤดูฟักทองมา หากคุณยังไม่ประสบความสำเร็จลองสูตรนี้ - คุณจะปรุงโจ๊กอร่อยโอชะ

ฟักทองหวานในหม้อ

หนึ่งในอาหารฟักทองที่ง่ายที่สุดคือผักอบในกระถางพร้อมกับแอปเปิ้ลและลูกเกด ของหวานรสหวานอมเปรี้ยว

ฟักทองแยมส้มและมะนาว

พัมคินเป็นผักที่มีนกอินทรีคนรักปากแข็งและแฟน ๆ ที่ภักดีต่อดาบอยู่เสมอและสูตรที่น่าทึ่งนี้จะช่วยให้คุณไปที่ค่ายที่ ง่ายต่อการทำแยมฟักทองด้วยกลิ่นส้มมะนาวที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่สดใส

ขนมปังฟักทอง

ฟักทองให้ขนมปังยีสต์นี้ไม่เพียง แต่สีแดงสดใส แต่ยังนุ่มนวลที่ยอดเยี่ยม ช่อปรุงแต่งประกอบด้วยกระเทียมพริกไทยร้อนและสมุนไพรโปรวองซ์

ชีสเค้กฟักทอง

สูตรชีสเค้กฟักทองอเมริกันคลาสสิก ง่ายมาก ๆ ครีมชีสก็ใช้ได้ พื้นฐานของคุกกี้ที่ซื้อมา

แยมฟักทองกับมะนาวและส้ม

ผู้ที่พยายามปรุงแยมฟักทองโดยไม่ต้องเติมแต่งรู้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีความขัดแย้งในเรื่องรสชาติอยู่มาก แต่สำหรับฟักทองหนึ่งกิโลกรัมจะต้องใช้เปลือกส้มและมะนาวที่มีขนาดใหญ่หนึ่งอันซึ่งจะกลายเป็นปาฏิหาริย์ กลิ่นหอมมหัศจรรย์สีแดดรสชาติที่น่าจดจำ อย่าลืมลอง!

อุซเบกิแซมซากับไส้ฟักทอง

ในบรรดาขนมอบต่างๆที่มีฟักทอง Samsa ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ หัวหอมและเครื่องเทศจำนวนมากถูกเติมลงในฟักทองดังนั้นไส้จึงยอดเยี่ยม เราจะทำแป้งยีสต์โฮมเมดสำหรับ samsa

พายฟักทองคลาสสิก

การค้นพบที่ยอดเยี่ยมของลูกกวาดชาวอเมริกันผู้ตัดสินใจครั้งเดียวและคำถามที่ว่าจะหาซื้อฟักทองได้ที่ไหน แน่นอนในวงกลม ฟักทองใส่เข้าไปได้เกือบหนึ่งกิโลกรัม ในหนึ่งพายไม่ใหญ่มาก! ไส้มีรสเผ็ดเนื่องจากเครื่องเทศที่มีมากมาย หากต้องการเค้กตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมโปรตีนหรือบัตเตอร์ครีม

ความลับของพายฟักทองหวานที่ประสบความสำเร็จ

ในบรรดาหลายสูตรสำหรับพายฟักทองบางคนมีความสงสัยอย่างมาก แต่ไม่ใช่แค่เค้ก“ สำเร็จรูป” ที่ทำมาจากขนมแฟนซีเขียวชอุ่มพร้อมไส้ฟักทองหวาน ๆ ไม่ลำบาก (คุณเพียงแค่ต้องรอจนแป้งโดขึ้น) มีกลิ่นหอมมีประสิทธิภาพ ลองเลยคุณจะไม่เสียใจ!

ฟักทองกับเนื้อสัตว์ในเตาอบ

สูตรการทดลอง ฟักทองเล่นบทบาทของมะเขือเทศและสับปะรดแบบดั้งเดิมซึ่งครอบคลุมเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ภายใต้ชีสในเตาอบซึ่งเรามักเรียกกันว่า "เนื้อในภาษาฝรั่งเศส" ความลับของความสำเร็จคือการเตรียมฟักทองพิเศษซึ่งผสมกับซอสกระเทียมรสเผ็ด

ฟักทองยัดไส้

ฟักทองยัดไส้กลมอาจเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพที่สุดที่สามารถทำจากฟักทองได้ แต่คำถามก็คือว่ามันจะอร่อยแค่ไหน ฟักทองอบสองครั้งที่มีเนื้อสับหัวหอมกระเทียมชีสและสมุนไพรโปรวองซ์ - นี่ไม่ได้เป็นเพียงแค่ความอร่อยเท่านั้นมันเป็นความตื่นเต้น!

ฟักทองดองหวานสำหรับฤดูหนาว

ฟักทองดองนี้จะพร้อมสองชั่วโมงหลังการปรุงอาหาร สามารถวางบนโต๊ะได้ทันทีหรือปิดธนาคารสำหรับฤดูหนาว ฟักทองนี้มีรสชาติคล้ายกับสับปะรดกระป๋อง

ข้าวต้มกับฟักทอง

สูตรคลาสสิกสำหรับโจ๊กข้าวนมกับฟักทอง รูปภาพทีละขั้นตอนคำแนะนำที่ชัดเจนคำแนะนำในการเลือกผลิตภัณฑ์ คุณจะได้รับโจ๊กในครั้งแรก

วิธีทำน้ำฟักทองโฮมเมด

น้ำผลไม้นี้ได้รับรสชาติและความแน่นอนเหมือนกันกับที่ซื้อมา หากครอบครัวของคุณมีแฟนของน้ำฟักทองลองสูตรนี้ วิธีที่ง่ายและเร็วกว่าในการรีไซเคิลพืชฟักทองและไม่ได้เกิดขึ้น

วิธีที่ง่ายที่สุดในการอบฟักทองในเตาอบ

หนึ่งในจานฟักทองที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด หั่นเป็นชิ้นผสมกับซอสกระเทียม - และในเตาอบ เวลาอบเพียง 20 นาที

ฟักทองทอด

ฟักทองกับมันฝรั่งกระเทียมข้าวโอ๊ตและสมุนไพรหอม

ซุปครีมฟักทอง

ซุปฟักทองบดมีความภาคภูมิใจในสถานที่เพราะอาหารฟักทองต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับสารเติมแต่งซุปกลายเป็นรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่นซุปครีมฟักทองกับครีมคล้ายกับซุปข้าวโพดยากิโทเรียที่มีชื่อเสียง ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือฟักทองนั้นมีรสชาติดีกว่า เราลองกับกุ้ง - คุณกลืนลิ้นของคุณอร่อยมาก ให้แน่ใจว่าได้ปรุงซุปนี้ก่อนสิ้นสุดฤดูกาลฟักทอง

แพนเค้กฟักทอง

แพนเค้กฟักทองเหล่านี้จัดทำขึ้นโดยไม่เจือจางแป้งกับผลิตภัณฑ์นมใด ๆ เพียงสามส่วนผสมหลัก: ฟักทองแป้งและไข่ แอปริคอตแห้งใช้เป็นสารปรุงแต่งรสซึ่งทำให้แพนเค้กเหล่านี้อร่อย

แพนเค้กฟักทอง

หากคุณต้องการแนะนำญาติและเพื่อนที่ไม่ต้องการใช้ในรูปแบบใด ๆ กับจานฟักทองลองเริ่มด้วยสูตรนี้ ฟักทองในแพนเค้กมันฝรั่งแทบจะไม่รู้สึก แต่ให้ความชุ่มฉ่ำของจานและสีสันที่สดใสร่าเริง