สลัด "ไก่ Dazed"จะดึงดูดทุกคนที่รักสลัดกับไก่และแครกเกอร์ สองสามสัปดาห์ก่อนฉันเจอสลัดนี้ ซึ่งทำให้ฉันรู้สึกทึ่งกับชื่อของมันก่อน แล้วก็ตามด้วยรูปลักษณ์ของมัน

ฉันคิดว่าคุณสังเกตเห็นชื่อดั้งเดิมและตลกของสลัดด้วย สลัดไก่ใส่หินมีชื่อมาจากเมล็ดงาดำ เรื่องไก่ไม่รู้ แต่ทุกคนที่ลองต้องติดใจแน่นอน ฮาร์ดชีส เนื้อไก่ มะเขือเทศ และไข่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวในสลัด ทำให้อร่อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำ

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสลัดไก่ใส่หินกับสลัดไก่อื่นๆ คือ ลักษณะที่ปรากฏ สลัดเตรียมในรูปแบบของป้อมปืนตกแต่งด้วยแครกเกอร์เมล็ดงาดำและสมุนไพรสด

สามารถเตรียมแครกเกอร์สำหรับสลัดที่บ้านหรือใช้ของที่ซื้อจากร้านค้าสำเร็จรูป นอกจากนี้ในสูตรต่างๆ สลัดสามารถพบได้ในรูปแบบต้มและรมควัน แน่นอนว่าสลัด “ไก่ Dazed” กับอกไก่รมควันจะมีรสชาติที่เผ็ดร้อนกว่า แต่เนื่องจากเนื้อดังกล่าวไม่สามารถหาได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเสมอไป อย่าลังเลที่จะใช้เนื้อไก่ต้มหรือขาในสลัด

หากคุณระมัดระวังในการต้มไข่และไก่ล่วงหน้า คุณจะใช้เวลาปรุงไม่เกิน 30 นาที มาดูกันว่าทำอย่างไร สลัดไก่ย่าง - สูตรทีละขั้นตอน.

ส่วนผสมสำหรับสองเสิร์ฟ:

• ก้อนยาวหรือขนมปังขาว - 4 ชิ้น
• อกไก่ - 200 กรัม,
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
• ป๊อปปี้ - 10 กรัม,
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม,
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

สลัดไก่ย่าง - สูตรอาหาร

เมื่อเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว ก็เริ่มเตรียม Chicken High Salad ได้เลย กระบอง (ขนมปังขาว) หั่นเป็นก้อน

วางชิ้นก้อนบนกระทะร้อนแห้งจนแห้งจนเป็นสีเหลืองทอง แครกเกอร์สามารถปรุงในเตาอบได้ ในการทำเช่นนี้ชิ้นส่วนของก้อนจะถูกวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment โรยด้วยน้ำมันมะกอก (ดอกทานตะวัน) แล้วอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 150C

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน

ตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ

ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นไม่เล็กเกินไป

สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด Dazed Chicken พร้อมแล้ว ก็เริ่มประกอบได้เลย วางแหวนสลัดบนจานแบน หากไม่มีแหวนพิเศษคุณก็ไม่ควรกังวลเพราะคุณสามารถทำด้วยตัวเองจากขวดพลาสติกได้ โดยวิธีการที่แหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันสามารถทำจากขวดที่มีปริมาตรต่างกันได้ ขนาดมาตรฐานของแหวนสำหรับทำสลัดจะมาจากขวดขนาดครึ่งลิตร ตัดแหวนสูง 6-7 ซม. จากขวดด้วยกรรไกร

ใส่หัวหอมลงไป หล่อลื่นด้วยมายองเนส

มายองเนสชั้นนี้ของ Chicken Dazed Salad ด้วย

วางมะเขือเทศลงบนไข่ ราดด้วยมายองเนสเบา ๆ

โรยด้วยชีสขูด

สลัดไก่ร็อคเกือบพร้อมแล้ว วางขนมปังกรอบบนสลัด

สลัด "ไก่สูง". รูปภาพ

สลัดไก่ชั้นสูงเป็นอาหารแบบ win-win ที่ทุกคนชื่นชอบอย่างแน่นอน ส่วนผสมหลักของสลัดคือ ไก่รมควัน มะเขือเทศ ไข่ ครูตองซ์ และเมล็ดงาดำ ไก่รมควันทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้และกลิ่นหอมพิเศษ มะเขือเทศทำให้สลัดสด ไข่เพิ่มความอิ่มและความนุ่ม แครกเกอร์ - ความเผ็ดร้อน เมล็ดงาดำ - ความคิดสร้างสรรค์

สลัดไก่ใส่หินดึงดูดด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา ส่วนผสมที่หาได้และราคาไม่แพงจำนวนน้อย และความเร็วในการเตรียม เตรียมจานในชามสลัดหรือจัดวางโดยใช้แม่พิมพ์บนจานที่แบ่งส่วน

croutons สลัดสามารถเตรียมได้อย่างอิสระหรือซื้อพร้อมรสชาติที่คุณชื่นชอบ

อนุญาตให้แทนที่ไก่รมควันด้วยเนื้อต้มหรืออบ เครื่องเทศที่หอมกรุ่น สมุนไพร เกลือและพริกไทยจะช่วยเพิ่มเนื้อไก่สดให้เพียงพอ

นอกจากสูตรคลาสสิกแล้ว ยังมีสลัดเวอร์ชันปรับปรุงอีกมากมายพร้อมส่วนผสมเพิ่มเติม

รสชาติของดอกป๊อปปี้จะสว่างขึ้นหากทอดในกระทะแห้งเป็นเวลา 1 นาที ป๊อปปี้ในขณะที่กวนหรือเขย่ากระทะอย่างต่อเนื่อง

วิธีทำสลัดไก่สูง - 15 พันธุ์

สลัดแสนอร่อยและพิเศษด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ กลายเป็นตัวหนา ฉุนเฉียว และสร้างสรรค์ ไอเดียดีๆ สำหรับสลัดวันหยุด!

วัตถุดิบ:

• เต้านมรมควัน - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• ขนมปังขาว - 200 กรัม
• งาดำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

เตรียม croutons: ตัดขนมปัง, ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก, ผสมและอบในเตาอบจนแข็ง

ตัดไก่รมควันและมะเขือเทศเป็นก้อน

ใส่ไก่ในชั้นแรก ทาด้วยมายองเนสปริมาณมาก ใส่มะเขือเทศในชั้นที่สองและทาด้วยซอสเล็กน้อย

ใส่แครกเกอร์เย็นลงบนมะเขือเทศ โรยด้วยเมล็ดงาดำ และเสิร์ฟทันที

หัวหอมสีเขียวหอมให้ความสดชื่นกับสลัด และสลัดนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แครกเกอร์ - 2 แพ็ค
• งาดำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

หล่อลื่นจานด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้ววางขนมปังกรอบ วางเนื้อหั่นเป็นชิ้นในชั้นที่สองแล้วราดซอสให้ทั่ว

สับหัวหอมสีเขียวแล้วโรยบนชั้นที่สอง

สับไข่ให้ละเอียดแล้ววางบนหัวหอม ราดด้วยมายองเนส

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ วางชั้นที่ห้าอย่างระมัดระวัง เติมมายองเนส โรยสลัดด้วยขนมปังกรอบและโรยหน้าด้วยเมล็ดงาดำ

คุณสามารถทำแครกเกอร์ของคุณเอง ในการทำเช่นนี้ให้หั่นขนมปังเป็นก้อนใส่น้ำมันพืชและกระเทียมเม็ด วางบนแผ่นอบแล้วอบจนแน่น

ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดในการเตรียมสลัดที่น่าทึ่งนี้ ดังนั้นเราจึงทดลองและเพิ่มส่วนผสมใหม่ - ชีสแข็ง ปรากฎว่าอร่อยยิ่งขึ้น ลองมัน!

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• แครกเกอร์ - 1 แพ็ค
• งาดำ - 1 แพ็ค
• ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

แยกไก่ออกเป็นเส้นใยหั่นมะเขือเทศและไข่เป็นชิ้น ๆ สับชีสบนเครื่องขูด

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ใส่ขนมปังกรอบและครีมเปรี้ยว ผสมและทาบนใบผักกาดหอม

โรยด้วยเมล็ดงาดำและเสิร์ฟ

เนื้อรมควัน”ใส่สลัด”เล็กน้อยและการใช้อกไก่ต้มเพียงชิ้นเดียวก็ทำให้จานสดได้ สลัดจะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่หากคุณใช้เนื้อรมควันและเนื้อไก่ต้มเท่าๆ กัน

ส่วนผสมเพิ่มเติมเพียงหนึ่งอย่างและสลัดจะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่ ผลิตภัณฑ์นี้คืออะไร? ค้นหาจากสูตรของเรา

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 400 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• กรูตองรสเห็ด - 1 แพ็ค
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ตัดไก่และพริกไทยเป็นเส้น, มะเขือเทศเป็นชิ้น, สับชีสบนเครื่องขูด

วางในชั้น: ไก่, พริก, ชีส, มะเขือเทศ เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส วางขนมปังกรอบด้านบนแล้วโรยด้วยเมล็ดงาดำ

มีที่ว่างสำหรับการทดลองในครัวเสมอ การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จรับประกันความรู้สึกที่สดใสและน่าจดจำ

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครกเกอร์ - 1 แพ็ค
• งาดำ - 1 แพ็ค
• วอลนัท - 100 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด: ตัดไก่และมะเขือเทศเป็นก้อน หั่นหัวหอมและถั่วด้วยมีด นวดขนมปังกรอบ

วางสลัดในชั้น: ไก่, หัวหอม, มะเขือเทศ, มายองเนส, แครกเกอร์, วอลนัท, มายองเนส โรยเมล็ดงาดำด้านบน

ทุกคนจะต้องพอใจกับสลัดนี้อย่างแน่นอน สลัดมีรสชาติเผ็ดร้อนและสร้างสรรค์ เซอร์ไพรส์แขกของคุณ!

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท -2 ชิ้น
• แครกเกอร์ - 1 แพ็ค
• แชมเปญกระป๋อง - 400 กรัม
• งาดำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันทอด
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ผัดหัวหอมสับและแครอทขูด ตัดเห็ดและไก่เป็นก้อน

ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

ก่อนเสิร์ฟ ใส่ขนมปังกรอบโรยหน้าด้วยเมล็ดงาดำ

ดูเหมือนว่าที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น? แต่เชฟของเราไม่เคยหยุดสร้างสรรค์ ลองทำแล้วปรุงสลัดแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• นม
• กระเทียม - 5 กลีบ
• งา
• มัสตาร์ดเม็ด
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำ
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อเป็นเส้นแล้วทอดด้วยเครื่องเทศ

ตีไข่ด้วยเกลือ นม และแป้ง อบแพนเค้ก เย็นและหั่นเป็นเส้น

หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นชิ้น

ผัดเมล็ดงาดำและงาในกระทะที่แห้ง

เตรียมซอส: ใส่มัสตาร์ดเม็ด พริกไทยดำ ผักชีลาวสับ และกระเทียมลงในมายองเนส

ใส่เนื้อ มะเขือเทศราชินี และแพนเค้กไข่ลงในชาม ใส่ซอสลงไปผัด

โรยหน้าด้วยเมล็ดงาดำและงา ตกแต่งด้วยมะเขือเทศ

ช่างเป็นส่วนผสมที่ลงตัวในสลัดนี้ รสชาติหนึ่งทำให้เกิดอีกรสชาติหนึ่ง และคุณจะได้รับความสุขอย่างแท้จริงจากรสชาติ สลัดรสจัดจ้านที่จัดจ้าน เข้มข้น และไม่เหมือนใครจะเป็นการค้นพบสำหรับแขกของคุณ

วัตถุดิบ:

• ขารมควัน - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• croutons "Kirieshki" - 1 แพ็ค
• งาดำ - 30 กรัม
• ถั่วไพน์นัท - 50 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

เนื้อลูกเต๋าและมะเขือเทศ ใส่ไก่ มะเขือเทศ และถั่วไพน์นัทลงในชาม เติมมายองเนส

ใส่ขนมปังกรอบด้านบนแล้วโรยด้วยเมล็ดงาดำ

สลัดนี้มักจะกินให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย รสชาติที่ผิดปกติและดั้งเดิมของสลัดนั้นมาจากผลิตภัณฑ์ที่คัดสรรมาอย่างดี อย่าลืมลอง!

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ชิปกับเกลือ
• งาดำ - 2 แพ็ค
• ถั่วไพน์นัท - 1 แพ็ค
• มายองเนสบนไข่นกกระทา

การทำอาหาร:

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน ตัดเนื้อเป็นเส้นใย บดชิป

ผักกาดหอมวางเป็นชั้น ๆ ทำซ้ำเลเยอร์สองครั้ง

ลำดับชั้น: เนื้อ มะเขือเทศ มันฝรั่งทอด ถั่วไพน์นัท และมายองเนส

เมื่อวางชั้นทั้งหมดแล้วให้คลุมสลัดด้วยเมล็ดงาดำเพื่อไม่ให้มองเห็นมายองเนส

สลัดนี้ไม่ด้อยไปกว่าอาหารในร้านอาหารที่แพงที่สุด ลองทำดูเองแล้วจะรู้ว่าอร่อยและเรียบง่าย และโบนัสท้ายสูตรที่สำคัญที่สุด: เคล็ดลับจากเชฟร้านอาหาร

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• เห็ดดอง - 100 กรัม
• งาดำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แครกเกอร์ - 1 แพ็ค
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

เนื้อหั่นเป็นก้อน หั่นมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก ระบายของเหลวจากเห็ด

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ เพิ่มแครกเกอร์และเมล็ดงาดำครึ่งหนึ่งลงในสลัด ผสม. ใส่ croutons ที่เหลือด้านบนแล้วโรยด้วยเมล็ดงาดำ ตกแต่งด้วยเห็ดทั้งตัว

เคล็ดลับจากพ่อครัวร้านอาหาร: เพื่อให้รสชาติของสลัดเหมือนกับในร้านอาหาร ให้เติมเมล็ดงาดำด้วยมายองเนสค้างคืน คุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้ และอย่าลืมทิ้งเมล็ดงาดำแห้งไว้สำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมทั้งหมดในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด แต่มีส่วนประกอบใหม่หนึ่งส่วนประกอบที่เข้ากับสลัดได้อย่างลงตัว เฉดสีป๊อปปี้ที่ละเอียดอ่อนช่วยเสริมภาพลักษณ์ดั้งเดิมของรสชาติ

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ข้าวโอ๊ตปรุงสุกนาน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พริกไทย
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นมาเตรียมข้าวโอ๊ตกันก่อน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้บดข้าวโอ๊ตบดด้วยเครื่องปั่น แต่เพื่อไม่ให้มีแป้ง แต่มีชิ้นเล็ก ๆ เหลืออยู่ ตอกไข่ใส่ชามกับข้าวโอ๊ตแล้วเติมนม พริกไทยและเกลือ ผสมทุกอย่างแล้วเทลงในกระทะเคลือบกันติดเย็น ทอดจนกรอบ เย็นและหั่นเป็นเส้น

ตัดไก่และมะเขือเทศเป็นก้อน ใส่ไก่ลงในจานแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส วางมะเขือเทศและเทมายองเนส

วางชิ้นข้าวโอ๊ตบดไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยเมล็ดงาดำ

เพื่อให้ข้าวโอ๊ตมีความทนทาน พวกเขาจะถูกวางไว้ก่อนเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ

ในสูตรนี้เราจะแทนที่ไก่รมควันด้วยไก่ต้มด้วยเครื่องเทศ เราใส่หัวหอมดองเพื่อเพิ่มความเผ็ดและเผ็ด แทนที่จะใช้มายองเนสที่มีไขมัน เราใช้ไฟอ่อน และเราได้จานอร่อยที่ไม่มีแคลอรี

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• งาดำ - 1 แพ็ค
• แครกเกอร์ - 1 แพ็ค
• พาเมซานชีส - 150 กรัม
• องุ่น - 100 กรัม
• มายองเนสเบา
• lavrushka
• ดอกคาร์เนชั่น
• พริกไทย
• เกลือทะเล

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่กับเครื่องเทศ ต้มไข่ด้วย

เนื้อลูกเต๋าและมะเขือเทศ บดชีสและไข่บนเครื่องขูด ตัดองุ่นออกเป็นสองส่วน

ใส่ทุกอย่างลงในชาม ผสมและโรยหน้าด้วยเมล็ดงาดำ

เมื่อแขกได้ยินชื่อสลัด “ไก่ตุ๋น” พวกเขาหัวเราะ แต่จานว่างเปล่าในทันที พูดเล่นๆ แต่ชื่อก็สมเหตุสมผลดี เพราะหลังจากชิมของว่างแล้ว คุณจะสัมผัสได้ถึงความสุขที่แท้จริง แต่เพียงแค่ "สูง" จริงอยู่บางครั้งมันถูกนำเสนออย่างเหมาะสมกว่า "ไก่ใต้ดอกป๊อปปี้" ซึ่งก่ออาชญากรรม ฉันชอบอันแรก - ดั้งเดิมและจะไม่มีวันลืม

สูตรนั้นง่ายมาก: นำไก่รมควันมาคลุมด้วยผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายหลายชั้นและ voila จานก็พร้อม ส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการจัดองค์ประกอบต่างๆ ของอาหาร ตัวอย่างเช่น แทนที่ชีสด้วยไข่ หัวหอมดอง หรือมันฝรั่ง แต่มีผลิตภัณฑ์รมควันและเมล็ดงาดำอยู่เสมอ นอกจากนี้ เมล็ดงาดำยังทำหน้าที่ทั้งรสชาติและการตกแต่ง

คุณสามารถทำอาหารในชามสลัดเพียงแค่ผสมส่วนผสม แต่จะได้ผลมากกว่าถ้าคุณทำสลัดเป็นชั้นๆ บนจานกว้าง หรือใส่แก้วเล็กๆ

Rocked Chicken Salad - สูตร Mac และชีสคลาสสิก (ทีละขั้นตอน)

เก็บจานอร่อยแบบง่าย ๆ ที่ใช้เวลาเตรียมน้อยมาก คุณสามารถทำขนมปังกรอบล่วงหน้า จากนั้นในวันหยุดคุณเพียงแค่ตัดส่วนผสมที่เหลืออย่างรวดเร็วแล้วจัดวางเป็นชั้นอย่างสวยงาม คุณสามารถซื้อแครกเกอร์ Kirieshki สำเร็จรูปได้ แต่จากนั้นก็เลือกโดยไม่ใส่สารอะโรมาติก

คุณจะต้องการ:

• ขารมควัน - คู่
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• งาดำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระบอง.
• มายองเนส พริกไทย น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ

สูตรภาพทีละขั้นตอน:

เริ่มทำอาหารด้วยแครกเกอร์ ทำมากขึ้น มีประโยชน์ในอาหารอื่นๆ เช่น ซุป เป็นต้น หั่นกล้วยเป็นลูกเต๋า วางบนถาด โรยด้วยน้ำมัน แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที ทำให้อุณหภูมิไม่เกิน 150 องศาเซลเซียส เมื่อชิ้นงานเป็นสีแดงให้นำออก

ตัดไก่เป็นก้อน ลอกผิวออก มันเยิ้ม บาดผิวสุดๆ เนื่องจากสลัดจะลอกเป็นขุย ให้ใส่ที่หั่นบาง ๆ ในชามแยก ฉันแนะนำให้คุณเอาขา เต้านมค่อนข้างแห้ง

หั่นมะเขือเทศด้วยวิธีเดียวกัน

หากคุณต้องการตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยดอกป๊อปปี้ ให้ตัดมะเขือเทศออกจากฝาก่อนหั่น เมื่อกลับหัวกลับหางก็จะมีลักษณะคล้ายดอกไม้

ถูชีส (หรือไข่) บนเครื่องขูดตาข่ายละเอียด

การเก็บสลัดเป็นเรื่องง่าย: เกลี่ยเนื้อไก่ชั้นล่างบนจานกว้าง คลุมด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว เมื่อเร็ว ๆ นี้เพื่อให้เนื้อแช่ดีขึ้น ก่อนอื่นฉันผสมไก่กับซอสแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้น

วางชิ้นมะเขือเทศลงบนไก่ วาดตาข่ายมายองเนส แต่ไม่มากเกินไป

กระจายไปทั่วแครกเกอร์ ที่นี่คำนึงถึงเวลาก่อนเสิร์ฟ หากคุณไม่เสิร์ฟทันที อย่าใส่แครกเกอร์ โรยก่อนเสิร์ฟ เพราะแครกเกอร์จะนิ่มลง

บนเกล็ดขนมปัง วาดตาข่ายที่สวยงามในทิศทางต่างๆ

โรยอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเมล็ดงาดำ การตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสริมด้วยแครนเบอร์รี่สีแดงหรือลูกเกด รักกรีน - กระจายไปทั่วปริมณฑล และสูงขึ้น!

สลัดเป็นสิ่งที่ดีเพราะช่วยให้คุณมีความคิดสร้างสรรค์เล็กน้อยโดยเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่าง ตัวอย่างเช่นแทนที่จะวางมะเขือเทศวางสับปะรด และนี่คือความตื่นเต้นที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง! หรือ Kirieshki ถูกแทนที่ด้วยชิปเค็ม รู้สึกถึงความแตกต่าง?

"ไก่ใต้เมล็ดงาดำ" - สูตรถั่วสน

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่รมควัน - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• แครกเกอร์
• ถั่วไพน์.
• มายองเนส.

วิธีการทำ:

1. ขูดชีสหยาบ ๆ หั่นผลิตภัณฑ์ที่เหลือเป็นก้อน
2. เชื่อมต่อที่หั่นบาง ๆ ในชามสลัดใส่ถั่วเทมายองเนส
3. ผัดจานโรยด้วยเมล็ดงาดำ

สูตรวิดีโอสำหรับ สลัดไก่ Kaif กับหัวหอมดอง

ฉันชอบอาหารเรียกน้ำย่อยกับหัวหอมดองเผ็ด พวกเขามักจะกวาดออกจากโต๊ะก่อน ผู้เขียนบอกรายละเอียดทุกช่วงเวลาของการเตรียมการ ดูและทำซ้ำหลังจากเธอ สุขสันต์วันหยุดและแขกที่มีความสุข!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สลัด Dazed Chicken สูตรที่มีรูปถ่ายปรากฏในเมนูของเรานั้นดั้งเดิมและอร่อยมาก ชื่อนี้พิสูจน์ตัวเองอย่างเต็มที่เพราะหนึ่งในส่วนผสมของสลัดคือเมล็ดงาดำซึ่งเราโรยสลัดอย่างหนา มีบางครั้งที่ดอกป๊อปปี้ถูกมองว่าเป็นสินค้าต้องห้าม คุณย่าปลูกต้นไม้นี้ในสวนของพวกเขาเพื่ออบพายและขนมปังแสนอร่อยกับเมล็ดงาดำในฤดูหนาว แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาตกเป็นเหยื่อของการโจรกรรมสวนเพราะคนหนุ่มสาวที่ไม่น่าเชื่อถือได้ตัดพืชผลดอกป๊อปปี้สีเขียวของคุณยายทั้งหมดในตอนกลางคืน
กาลครั้งหนึ่ง เมล็ดงาดำไม่สามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือในตลาด แต่คุณต้องการขนมอบหอมกรุ่นหรือเกี๊ยวที่มีเมล็ดงาดำ แต่วันเหล่านั้นผ่านไปแล้ว และตอนนี้เราสามารถซื้อของเหล่านี้ได้มากเท่าที่เราต้องการสำหรับการอบ ของหวาน หรือสลัด
ป๊อปปี้สามารถใช้ได้ทั้งดิบและนึ่งด้วยน้ำเดือดแล้วจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นแม้ว่าในสลัดจะมีความชื้นมากเกินไป ดังนั้นถ้าเราต้องการนึ่งงาดำก่อนนำไปใส่ในสลัดก็ต้องทำให้แห้ง นี่เป็นกระบวนการที่มีปัญหาเพราะจะใช้เวลานานเพราะดอกป๊อปปี้จำเป็นต้องทำให้แห้งเองโดยไม่ต้องผ่านความร้อน
เราจะเตรียมสลัด "มึนงง" จากไก่ต้ม เกล็ดขนมปังกรอบ มะเขือเทศหอมสุก มายองเนสและเมล็ดงาดำ รสนิยมของเขาช่างน่าอัศจรรย์! โดยวิธีการที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในการทำอาหาร
ในสลัดของเรา ดอกป๊อปปี้จะทำหน้าที่เป็น "ความเอร็ดอร่อย" ของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ เราจะนำเสนอสลัดในรูปแบบของสลัดพัฟซึ่งชั้นบนสุดจะโรยด้วยเมล็ดงาดำ แต่หลังจากที่แขกได้ชมรูปลักษณ์ที่สวยงามแล้ว ถ้าต้องการ ก็ผสมสลัดได้ ดูสิ่งที่คุณชอบที่สุด
เพื่อเตรียมสลัดเราจะต้มเนื้อไก่ เพื่อให้เนื้อมีรสชาติมากขึ้น จะต้องปรุงให้ถูกต้อง ก่อนอื่นต้องล้างเนื้อและทำความสะอาดไขมันส่วนเกินแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เนื้อจะนุ่มมากขึ้นและเกลือและสารพิษจะออกมาจากมัน และหลังจากนั้นเราก็ใส่เนื้อไก่ลงในหม้อต้มน้ำ หากเราเติมเนื้อด้วยน้ำเย็นมันจะไม่อร่อยนัก มีกฎทองในการทำอาหาร: ถ้าเราต้องการน้ำซุปหอมอร่อย เราก็ใส่เนื้อในน้ำเย็น และถ้าเราสนใจในรสชาติของเนื้อสัตว์เป็นหลัก เราก็ใส่มันลงในน้ำเดือด
ถ้าเราแช่เนื้อไว้ล่วงหน้าแล้วน้ำซุปแรกจะไม่สามารถระบายออกได้เราจะเอาโฟมออกจากโปรตีนเท่านั้นซึ่งจะปรากฏบนพื้นผิวของน้ำซุปเป็นประจำ เพื่อเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์ ให้ใส่รากแครอททั้งเปลือก หัวหอม รากผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย เกลือและเครื่องเทศลงในน้ำซุป อย่ารีบเอาเนื้อที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุป ปล่อยให้เย็นแล้วมันจะยิ่งอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของเครื่องปรุง
เราต้องใช้มะเขือเทศที่แข็งแรงและเนื้อแน่นสำหรับสลัดพวกเขาจะอร่อยและฉ่ำมากขึ้น แต่วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงแครกเกอร์คือปรุงเอง มันง่ายมาก แต่เราสามารถเพิ่มเครื่องเทศให้กับพวกเขาและรับ croutons ที่อร่อยมาก
เราจะแต่งสลัดด้วยซอสมายองเนส คุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้ มันจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก
เลยเตรียมสลัด “ไก่เตะ” กับเมล็ดงาดำ

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- แครกเกอร์โฮมเมด - 200 กรัม
- ผลมะเขือเทศสุก - 4 ชิ้น,
- งาดำ - 40 กรัม
- มายองเนส,
- เครื่องเทศ
- เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ทำอาหาร croutons ขนมปังโฮมเมด




เราหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วอบขนมปังกรอบในกระทะโดยไม่เพิ่มไขมัน

เราหั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นก้อนเช่นเนื้อไก่
ตอนนี้ใส่ชิ้นเนื้อไก่ที่ด้านล่างของจานแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

โรยด้วยขนมปังกรอบด้านบนและทาด้วยมายองเนส

ชั้นสุดท้าย - เราเติมสลัดด้วยเมล็ดงาดำ

ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบสีเขียวหรือมะเขือเทศ ทั้งหมด. สลัด "ไก่เตะ" กับเมล็ดงาดำพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!




เก่า Lesya
หากมีการวางแผนวันหยุดในบ้านของคุณ ดูที่เว็บไซต์ของเราสำหรับสูตรอาหารที่น่าทึ่ง