ใครไม่ชอบชีสเค้กกับคอทเทจชีส? ยากที่จะหาคนแบบนี้ ท้ายที่สุดพวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย ในศิลปะพื้นบ้าน มีแม้กระทั่งเพลงตลกเกี่ยวกับวิธีที่ผู้ชายต้องการเปลี่ยนผู้หญิงเป็นชีสพาย แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพของพวกเขาไม่ได้สนใจในรสชาติมากขึ้น แต่ในคุณค่าของพลังงานของขนมอบ ปริมาณแคลอรี่ของชีสเค้กกับคอทเทจชีสคืออะไร? มีข้อมูลที่แตกต่างกันมากมายในหัวข้อนี้ โดยปกติในบางแหล่งจะมีการระบุและในแหล่งอื่น ๆ - ตัวเลขอื่น ๆ อะไรคือสาเหตุของเรื่องนี้?

ความแตกต่างในองค์ประกอบ

ความจริงก็คือปริมาณแคลอรี่ของชีสเค้กกับคอทเทจชีสนั้นได้รับอิทธิพลจากส่วนผสมที่ใช้ทำอาหาร เมื่อตามสูตรควรใส่เนย ครีมเปรี้ยว น้ำตาล แป้งพรีเมี่ยม ไข่จำนวนมาก และคอทเทจชีสไขมัน 9 เปอร์เซ็นต์ จากนั้นตัวชี้วัดจะอยู่ที่ประมาณ 350 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป หากคุณปรุงจาก kefir (ไขมัน 0%) แป้งโฮลวีตเพิ่มคอทเทจชีส (ไขมัน 0%) และน้ำตาลและไข่น้อยมากจากนั้นในชีสเค้กหนึ่งร้อยกรัมกับคอทเทจชีสปริมาณแคลอรี่จะเพียง 180 กิโลแคลอรี

ผู้ที่ทำตามรูปร่างจะไม่พอใจกับข้อมูลทั่วไป อันที่จริงการคำนวณอิสระนั้นถูกต้องกว่ามาก นี่ไม่ใช่เรื่องยาก คุณเพียงแค่ต้องเขียนตัวบ่งชี้เบื้องต้นของส่วนผสม น้ำหนัก และค่าพลังงาน ต่อไปคุณควรเคาะจำนวนเงิน ต่อจากนั้นจึงจำเป็นต้องชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป หารผลลัพธ์ด้วยค่าพลังงานของส่วนผสมแล้วคูณด้วยมวล ดังนั้น คุณจะพบปริมาณแคลอรี่ที่แน่นอนของชีสเค้กกับคอทเทจชีสโดยเฉพาะในกรณีของคุณ

สร้างเทมเพลตของคุณ

มันคุ้มค่าที่จะชั่งน้ำหนักชีสเค้กทุกครั้งหรือไม่? จะลดความซับซ้อนของกระบวนการควบคุมคุณค่าทางโภชนาการของขนมอบสำเร็จรูปได้อย่างไร? หากผลิตภัณฑ์ของคุณมีขนาดใกล้เคียงกัน ก็ให้หารมูลค่าพลังงานทั้งหมดด้วยจำนวนของผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้ คุณจะทราบปริมาณแคลอรี่ที่แน่นอนของชีสเค้ก 1 ชีสกับคอทเทจชีส

ทุกคนคงเห็นด้วยว่าเมื่อคุณรีบไปทำงาน มันไม่ใช่เวลาชั่งน้ำหนักอาหารของคุณ นี่คือจุดที่ข้อมูลที่บันทึกไว้ล่วงหน้ามีประโยชน์ แน่นอน ถ้าคุณตัดสินใจลองสูตรใหม่ คุณจะต้องคำนวณการคำนวณใหม่ทั้งหมด

เริ่มสมุดบันทึกพิเศษและจดการคำนวณทั้งหมดของคุณลงไป วิธีนี้ช่วยให้คุณประหยัดเวลาเมื่อหน่วยความจำของคุณล้มเหลว นอกจากนี้ ข้อมูลดังกล่าวจะมีประโยชน์ไม่เฉพาะกับคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆ ของคุณด้วย ซึ่งคุณจะแบ่งปันสูตรการทำขนมนี้หรือสูตรนั้นให้กับคุณ

สินค้าโรงงาน

เนื่องจากชีวิตที่เร่งรีบ ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสทำขนม หลายคนซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เนื่องจากผู้ผลิตมักจะระบุค่าพลังงานบนบรรจุภัณฑ์ คุณจึงสามารถคำนวณปริมาณแคลอรี่ 1 ชิ้นได้อย่างง่ายดาย ชีสเค้กกับคอทเทจชีส ทำอย่างไร? คุณต้องดูจำนวนแคลอรีที่มีอยู่ในอาหาร 100 กรัม ตัวเลขนี้ควรคูณด้วยน้ำหนักของชีสเค้กแล้วหารด้วยหนึ่งร้อย หน้าตาเป็นแบบนี้ 285 kcal × 65 g: 100 = 185 kcal

ทำไมบริษัทต่าง ๆ ถึงระบุค่าพลังงานที่ต่างกัน? บางครั้งอาจเป็นเพราะสูตรการทำอาหารที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น เป็นที่ทราบกันดีว่าชีสเค้กใช้แป้งสามประเภท:

• ยีสต์ (ที่พบมากที่สุด);
• พัฟ;
• ขนมชนิดร่วน.

ผู้ผลิตหลายรายเพิ่มสารเติมแต่งต่างๆ เช่น:

ทั้งหมดนี้อธิบายความคลาดเคลื่อนบางอย่างในรูป ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องพิจารณาบรรจุภัณฑ์อยู่เสมอ ให้ความสนใจกับองค์ประกอบ แท้จริงแล้วบ่อยครั้งในการแสวงหาผลกำไรบาง บริษัท เปลี่ยนผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติด้วยการดัดแปลงต่างๆ ตัวอย่างเช่นแทนที่จะใส่ชีสกระท่อมพวกเขาใส่ผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อม จะมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยจากอาหารดังกล่าว: พลังงานที่มีอยู่ในนั้นจะไม่ถูกปล่อยออกมา แต่สารที่มีประโยชน์จะถูกแปลงเป็นไขมันและจะตกบนร่างกายของคุณในฐานะน้ำหนักที่ตายแล้ว

วาไรตี้พิเศษ

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปริมาณแคลอรี่ของชีสเค้กรอยัลกับคอทเทจชีส ทำไม? ชื่อตัวเองพูดสำหรับตัวเอง ขนมนี้ค่อนข้างแตกต่างจากชีสเค้กแบบคลาสสิก ดังนั้นจึงมีค่าพลังงานที่แตกต่างกัน โดยปกติชีสเค้ก 100 กรัมจะมีมากกว่า 300 กิโลแคลอรี มากขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียม โดยปกติเนยหรือมาการีนจะมีอยู่ในสูตรและส่วนผสมเหล่านี้ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของขนมอบดังกล่าวได้อย่างมาก

เนื่องจากรอยัลชีสเค้กดูเหมือนพาย คุณจำเป็นต้องรู้ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของอาหารอันโอชะนี้ เพื่อไม่ให้กินมากเกินไป คุณสามารถแบ่งขนมอบออกเป็นสี่ส่วนเท่าๆ กัน แล้วแบ่งแต่ละส่วนออกเป็นสองส่วน หากคุณมีข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับค่าพลังงานของชีสเค้กดังกล่าว ให้นับจำนวนแคลอรีในหนึ่งในแปด ด้วยวิธีนี้ คุณจะรู้เสมอว่าคุณสามารถกินได้กี่มื้อในหนึ่งวัน

บทสรุป

ไม่ว่าคุณจะทานชีสเค้กแบบโฮมเมดหรือเพื่อการค้า สิ่งสำคัญคือต้องทราบส่วนผสมและคุณค่าทางโภชนาการของชีสเค้ก ข้อมูลนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไปและมีรูปร่างที่ดีตลอดเวลา ดีกว่าที่จะใช้เวลาเล็กน้อยในการคำนวณมากกว่าทรมานตัวเองด้วยการรับประทานอาหารที่เข้มงวดต่างๆ

อาหารและปริมาณแคลอรี่

ชีสเค้กไส้นมเปรี้ยว แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

อย่าลืมให้ความสนใจกับเนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุตลอดจนจำนวนของสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายหรือเป็นประโยชน์ซึ่งข้อมูลที่เราระบุไว้ที่ส่วนท้ายของหน้าเสมอ และจำไว้ว่าหากคุณต้องการยืดอายุของคุณให้สั้นลงมื้ออาหารของคุณ!

วิธีเผาผลาญแคลอรี่ 331 แคลอรี่?

ให้ความสนใจผู้เข้าชมเว็บไซต์! ทั้งหมด ปริมาณแคลอรี่(มูลค่า) ของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอบนเว็บไซต์รวมถึงเนื้อหาของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ คำนวณจำนวนแคลอรี่ที่คุณกินโดยใช้เครื่องคำนวณทีละรายการ นอกจากนี้เรายังมีตัวบ่งชี้ซึ่งคุณจะพบว่าคุณสามารถเบิร์นสีส่วนเกินได้เร็วแค่ไหน

ไม่ชอบโต๊ะ? เหมือนกันในคำพูด:

(ข้อมูลจากตารางต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) ในชีสเค้กแคลอรี่มันฝรั่งมีค่าเฉลี่ยประมาณ 165 กิโลแคลอรี; ไขมันมีความคล้ายคลึงกัน - ปานกลางประมาณ 7.6 กรัม โปรตีนยังมีค่าเฉลี่ยประมาณ 6.2 กรัม; อย่างไรก็ตาม มีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างมาก ประมาณ 17.7 กรัม

วิธีทำ "ชีสเค้กกับคอทเทจชีส"

1. อุ่นนมจนร้อน ใส่น้ำตาลและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ยีสต์และผสมให้เข้ากัน
2. คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
3. ทำให้เนยนิ่มที่อุณหภูมิห้อง
4. บดไข่แดงกับน้ำตาลจนเนียน ใส่คอทเทจชีสและผสมให้เข้ากัน
5. ใส่มวลนมเปรี้ยวในตู้เย็น
6. ร่อนแป้ง.
7. ตีไข่จนเนียน
8. ใส่ไข่ที่ตีแล้ว เนย และน้ำมันดอกทานตะวันลงในแป้ง คนให้เข้ากัน
9. ค่อยๆใส่แป้งลงในแป้งแล้วนวดให้เข้ากัน
10. คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
11. วางแป้งลงบนโต๊ะที่โรยแป้งแล้วนวดให้เข้ากัน เติมแป้งถ้าจำเป็น จนแป้งเนียนและแน่น
12. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนและสร้างไส้กรอก
13. แบ่งไส้กรอกออกเป็น 6 ส่วนเหมือนกันแล้วม้วนเป็น koloboks ม้วน kolobok แต่ละอันด้วยหมุดกลิ้ง
14. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
15. วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ
16. วางเค้กแบนรีดบนแผ่นอบ
17. จุ่มก้นแก้วลงในแป้งแล้วทำให้เค้กแต่ละชิ้นลึกมากขึ้น
18. ใส่มวลนมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะลงในภาวะซึมเศร้า
19. ใส่แผ่นอบในเตาอบและอบชีสเค้กที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

• แป้งโด:
• แป้ง - 3.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• การกรอก:
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ

คุณค่าทางโภชนาการของจาน "Vatrushki กับคอทเทจชีส" (ต่อ 100 กรัม):

แคลอรี่: 248 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 9.9 กรัม

ไขมัน: 8.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 33 กรัม

เสิร์ฟ: 12 อบ อาหารเช้า ของว่าง ปาร์ตี้ เด็ก เตาอบ ตู้เย็น มากกว่า 2 ชั่วโมง แคลอรี่: 200-350 โปรตีน: แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ ชีสเค้ก

ค่าพลังงาน (ปริมาณแคลอรี่) ชีสเค้กคือ 256 Kcal ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม (ส่วนที่รับประทานได้) อัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต:

เครื่องคิดเลขสินค้า

ใส่จำนวนผลิตภัณฑ์ “ชีสเค้ก” เพื่อคำนวณคุณค่าทางโภชนาการ

ไมโครและธาตุอาหารหลักในชีสเค้ก

ชีสเค้กประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:
EFAs - กรดไขมันอิ่มตัว คอเลสเตอรอล เถ้า แป้ง น้ำ ใยอาหาร โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก

วิธีทำ "ชีสเค้กกับคอทเทจชีส"

1. เพิ่มยีสต์ น้ำตาล และเกลือลงในนมอุ่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีจนมีฝาปิดหรือฟองอากาศปรากฏขึ้น
2. เทน้ำมันพืชและไข่ที่ตีไว้ คน.
3. ร่อนแป้ง แต่ไม่ทั้งหมดในคราวเดียว แต่ค่อยๆ
4. นวดแป้งให้นุ่มไม่ติดมือ ปล่อยให้แป้งขึ้นในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
5. หลังจาก 1.5 ชั่วโมงแป้งควรจะขึ้นได้ดี
6. แบ่งแป้งออกเป็น 11 ลูกเท่าๆ กัน ลูกละประมาณ 60 กรัม
7. ปาดชีสเค้กบนแผ่นอบที่โรยด้วยแป้งทำมุมเล็ก ๆ สำหรับการเติมตรงกลางของชีสเค้กแต่ละชิ้นแล้วปล่อยให้เพิ่มขึ้นอีก 30-40 นาทีในที่อุ่น
8. ไส้: ผสมชีสกระท่อมกับน้ำตาลวานิลลาและไข่แดง ผัดส่วนผสมจนเนียน
9. ใส่นมเปรี้ยวลงในชีสเค้กแต่ละชิ้น ทาแป้งที่ขอบด้วยวิปปิ้งไข่แดง อบในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ชีสเค้กกับคอทเทจชีสเป็นขนมที่ทานคู่กับชา โกโก้หรือนมก็อร่อย เอาใจเพื่อนและคนที่คุณรักด้วยขนมอบสดใหม่แสนอร่อย

• สำหรับการทดสอบ:
• แป้ง - 350 กรัม
• นม - 200 มล.
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก
• สำหรับการกรอก:
• นมเปรี้ยว 9% - 300 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• สำหรับการหล่อลื่น:
• ไข่แดง - 1 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการของจาน "Vatrushki กับคอทเทจชีส" (ต่อ 100 กรัม):

แคลอรี่: 244 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 9.9 กรัม

ไขมัน: 6.9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 35.6 กรัม

เสิร์ฟ: 11 อบ อาหารเช้า อาหารกลางวัน ของว่าง วันหยุดสำหรับเด็ก เตาอบ มากกว่า 2 ชั่วโมง แคลอรี่: 200-350 โปรตีน: ชีสเค้กกับคอทเทจชีส - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ส่วนประกอบและปริมาณแคลอรี่ของสูตร "ชีสเค้กกับคอทเทจชีส"

(ข้อมูลแคลอรี่และ bju คำนวณโดยประมาณ ไม่รวมการต้มและการทอด)

ภาพถ่าย

เพิ่มในไดอารี่

เพิ่มในไดอารี่อาหารของฉัน

โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต

จู่จู

เปอร์เซ็นต์มูลค่ารายวัน

ชีสเค้กมันฝรั่ง: องค์ประกอบในแคลอรี่

ที่มาของ

• https://www.vkussovet.ru/kalorii/vatrushki-kartofelnye/
• http://www.calorizator.ru/recipe/26559
• http://BonFit.ru/kalorii/muka-i-muchnye-izdeliya/bulochki/kalorii-vatrushka/
• http://www.calorizator.ru/recipes/52792
• http://www.fatsecret.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1% 82% D0% B0% D0% BD% D0% B8% D0% B5 /% D0% BE% D0% B1% D1% 89% D0% B8% D0% B9 /% D0% 92% D0% B0% D1% 82% D1% 80% D1% 83% D1% 88% D0% BA% D0% B0-% D1% 81-% D0% A2% D0% B2% D0% BE% D1% 80% D0% BE% D0% B3% D0% BE% D0% BC
• https://beregifiguru.ru/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B/%D0%9A%D0%B0% D0% BB% D0% BE% D1% 80% D0% B8% D0% B9% D0% BD% D0% BE% D1% 81% D1% 82% D1% 8C /% D0% 92% D0% B0% D1 % 82% D1% 80% D1% 83% D1% 88% D0% BA% D0% B8-% D0% BA% D0% B0% D1% 80% D1% 82% D0% BE% D1% 84% D0% B5% D0% BB% D1% 8C% D0% BD% D1% 8B% D0% B5