สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่รสหวานชนิดแรกที่ผู้คนได้ลอง การขุดค้นทางโบราณคดีเป็นพยานถึงข้อเท็จจริงนี้ ในตอนแรกมันถูกใช้เป็นยาเท่านั้น แต่ด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจทำให้กลายเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมของชาวกรีกและอียิปต์อย่างรวดเร็ว สตรอเบอร์รี่เข้ามาในยุโรปในช่วงยุคกลางและได้รับสถานะเป็นเบอร์รี่ "ราชวงศ์" ทันที และวันนี้เป็นวิตามินที่เริ่มต้นฤดูร้อน เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ ที่คุณสามารถเตรียมของหวานเพื่อสุขภาพได้ ทดลองและเลือกขนมสตรอเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ

มูสสตรอว์เบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 300-400 กรัม
• ซอฟท์คอทเทจชีส (แคลอรี่ต่ำ) – 200 กรัม
• เจลาติน – 10 กรัม
• น้ำ – 100 มล
• สารให้ความหวาน

ทำอาหารอย่างไร?

1. แช่เจลาตินในน้ำตามคำแนะนำแล้วทิ้งไว้สักครู่
2. อุ่นเจลาตินที่แช่ไว้จนละลายหมด แต่อย่านำไปต้ม
3. ล้างสตรอเบอร์รี่ หั่นเป็นชิ้นแล้วตีในเครื่องปั่น พร้อมด้วยคอทเทจชีสและสารให้ความหวาน
4. รวมมวลนมเปรี้ยวสตรอเบอร์รี่ที่ได้กับเจลาตินแล้วผสม
5. เทมูสสตรอเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วลงในแก้วและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

สตรอเบอร์รี่ทีรามิสุ

©yagnetinskaya

วัตถุดิบ:

• svoyardi (อาหาร) – 6 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่ (แช่แข็ง) – 100 กรัม
• ครีมชีส (หรือเต้าหู้อ่อน) – 200 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• สารให้ความหวาน

ทำอาหารอย่างไร?

1. ละลายสตรอเบอร์รี่แล้วนำไปต้ม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานเล็กน้อยให้กับผลเบอร์รี่ได้
2. เตรียมครีม: ผสมเต้าหู้ชีสและสารให้ความหวานในเครื่องปั่น ตีไข่ขาวแยกกัน จากนั้นเพิ่มลงในส่วนผสมชีส
3. ประกอบของหวาน: ชั้นแรกคือ svoyardi ในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ ชั้นที่สองคือครีม คุณควรจะจบลงด้วยสองชั้นดังกล่าว
4. ตกแต่งทิรามิสุสตรอเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ และสะระแหน่สด

ของหวานสตรอเบอร์รี่: พิซซ่าหวาน

©yagnetinskaya.com

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (5%) – 180 กรัม
• แป้งข้าวกล้อง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่สด – 6 ชิ้น
• ชีส (ชนิดใดก็ได้ที่ดีต่อสุขภาพ) – 30 กรัม
• arugula – 140 กรัม
• เกลือสีชมพู – 2 กรัม
• ชีส (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร?

1. บดคอทเทจชีสกับไข่ เพิ่มแป้งและเกลือลงในส่วนผสมที่ได้ จากนั้นปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลมแล้วพักไว้ มันควรจะบวม
2. วางแป้งที่เสร็จแล้วไว้บนแผ่นซิลิโคน ม้วนออกแล้วปั้นเป็นด้านข้าง
3. วางชิ้นสตรอเบอร์รี่สดและใบ arugula ลงบนแป้ง หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยบลูชีสขูดฝอย
4. อบขนมสตรอเบอร์รี่ประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา

กระเช้าสตรอเบอร์รี่

©โอลิยา พินส์

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 5-6 ชิ้น
• กล้วย – 1 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 100 กรัม
• ซอฟท์คอทเทจชีส – 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - ½ช้อนโต๊ะ ล.
• สารให้ความหวาน (คุณสามารถใช้น้ำผึ้ง)
• เกล็ดมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เจลาติน – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำอาหารอย่างไร?

1. ปอกกล้วยแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด จากนั้นจึงเติมน้ำผึ้งและข้าวโอ๊ตลงไป ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เติมกระป๋องมัฟฟินของคุณด้วย อบตะกร้าเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา
3. ในขณะเดียวกันเติมน้ำลงในเจลาตินแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
4. ในชามแยกต่างหาก ตีคอทเทจชีส โยเกิร์ต สารให้ความหวาน เกล็ดมะพร้าว และเจลาตินที่บวมด้วยเครื่องปั่น คุณควรจะได้เนื้อครีม
5. เติมครีมลงในตะกร้าอบ โดยวางสตรอเบอร์รี่ไว้แต่ละอัน
6. ปิดหน้าของหวานด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยว ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สับละเอียด
7. วางตะกร้าไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงก่อนใช้งาน

ช็อคโกแลตแบบไม่ต้องอบและชีสเค้กสตรอเบอร์รี่

©โอลิยา พินส์

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (แคลอรี่ต่ำ) – 400 กรัม
• นม – 200 กรัม
• เจลาติน – 15 กรัม
• โกโก้ – 30 กรัม
• สารให้ความหวาน – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• สตรอเบอร์รี่ (สด)

ทำอาหารอย่างไร?

1. แช่เจลาตินในน้ำแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
2. ผสมคอทเทจชีส นม 100 กรัม สารให้ความหวาน และโกโก้ในชาม จากนั้นตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
3. ผสมเจลาตินที่บวมกับนมที่เหลือ อุ่นของเหลวในอ่างน้ำจนกระทั่งเจลาตินละลายหมด
4. ผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน ตีด้วยเครื่องปั่นและเพิ่มสตรอเบอร์รี่สดสับละเอียด
5. วาง “แป้ง” ชีสเค้กลงในพิมพ์สปริงฟอร์ม เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. วางสตรอเบอร์รี่ที่ผ่าครึ่งไว้ด้านข้างของแม่พิมพ์ (ตัดส่วนที่หันไปทางด้านข้าง)
6. วางขนมสตรอเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
7. นำของหวานที่เสร็จแล้วออกจากชามโดยใช้ไม้พายบางๆ ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สด

ของหวานสตรอเบอร์รี่เย็น

©ทันย่า บุตสโก

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ (หรือ kefir) – 400 กรัม

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างสตรอเบอร์รี่แล้วหั่นเป็นชิ้น
2. สร้างแผ่นจากกระดาษฟอยล์ เท kefir ลงไป วางสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง
3. วางของหวานแช่เย็นไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
4. หลังจากนั้นไม่นาน ให้หั่นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพออกเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ

พานาคอตต้าสตรอเบอร์รี่

©CulinarLenok

วัตถุดิบ:

• ครีม (10%) – 100 มล
• นม (1%) – 300 มล
• เจลาติน – 10 กรัม
• สารให้ความหวาน
• เกล็ดมะพร้าว
• สตรอเบอร์รี่

ทำอาหารอย่างไร?

1. เทเจลาตินด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
2. ผสมนมและครีมแล้ววางบนเตา เมื่อส่วนผสมร้อน ให้เติมสารให้ความหวานและเจลาตินที่บลูมไว้ ปรุงจนเจลาตินละลายหมด
3. เทของเหลวสีน้ำนมลงในแม่พิมพ์ ใส่อย่างละ 1 ช้อนชา เกล็ดมะพร้าวและสตรอเบอร์รี่สับ
4. เมื่อพานาคอตต้าเย็นลงแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
5. เสิร์ฟขนมสตรอเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วลงบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

สตรอเบอร์รี่สมูทตี้

©ไทยวินเทอร์

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 300-400 กรัม
• กล้วย – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ เอาก้านออก แล้วสับเล็กน้อย
2. ปอกกล้วยและแอปเปิ้ลแล้วสับละเอียด
3. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนกว่าคุณจะได้มวลผลไม้ที่เนียนและสมูทตี้สตรอเบอร์รี่ของคุณก็พร้อม!

ไดเอทสี่เหลี่ยมกับสตรอเบอร์รี่

©ทันย่า บุตสโก

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 250 กรัม
• โกโก้ – 50 กรัม
• กล้วย – 1 ชิ้น
• ถั่ว
• สตรอเบอร์รี่

ทำอาหารอย่างไร?

1. ข้าวโอ๊ตทอดในกระทะที่แห้ง
2. จากนั้นผสมซีเรียลปิ้ง ผงโกโก้ ถั่ว ลูกเกด และกล้วยปอกเปลือกในเครื่องปั่นจนเนียน
3. วางส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษรองอบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า โรยของหวานด้วยโกโก้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ตกแต่งของหวานสตรอเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วด้วยสตรอเบอร์รี่สด

สตรอเบอร์รี่ในช็อคโกแลต

©ShowSteps

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 12 ชิ้น
• ดาร์กช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพ – 280 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว (หรือถั่วสับละเอียด)

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างสตรอเบอร์รี่และทำให้แห้ง
2. อุ่นช็อกโกแลตในอ่างน้ำ
3. จิ้มเบอร์รี่แต่ละลูกด้วยไม้จิ้มฟันแล้วจุ่มลงในช็อคโกแลต หมุนตามเข็มนาฬิกาจนกระทั่งช็อกโกแลตหยุดหยด
4. หากต้องการ ให้ตกแต่งผลเบอร์รี่ที่เคลือบช็อกโกแลตด้วยมะพร้าวหรือถั่วสับละเอียด
5. วางผลเบอร์รี่บนกระดาษไขและแช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งของวิตามิน A, B1, B2, B9, C, E, K, H และ PP และมีธาตุแมกนีเซียม สังกะสี ไอโอดีน ฟอสฟอรัส โซเดียม โพแทสเซียม และแคลเซียม ดังนั้นขนมสตรอเบอร์รี่ของคุณที่ปรุงตามสูตรของเราไม่เพียงแต่จะอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

จัดทำโดย Tatiana Krysyuk

มีขายตลอดทั้งปี แต่ในฤดูร้อน ช่วงฤดูจะมีกลิ่นหอม หวาน อร่อยที่สุดจนลืมไม่ลง และเมื่อพิจารณาว่ามันเป็นยาโป๊ด้วย คุณก็ต้องเตรียมขนมสตรอเบอร์รี่ให้กับคนที่คุณรัก

ขนมหวานคลันเบอร์รี่ที่เรียบง่ายและอร่อย

ฉันขอแนะนำให้คุณทำขนมสตรอเบอร์รี่ที่เรียบง่ายและอร่อย 5 อย่าง

วัตถุดิบ:

แพนเค้กสำเร็จรูป - 4 ชิ้น, ครีมเปรี้ยวหนา 100 กรัม, นมข้น 0.5 กระป๋อง, กล้วย 1 ลูก, สตรอเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสตรอเบอร์รี่โรล:

• ผสมครีมเปรี้ยวกับนมข้น
• หั่นกล้วยและสตรอเบอร์รี่ตามยาวเป็น 4 ชิ้น
• อัดจาระบีแต่ละแพนเค้กด้วยครีม
• วางกล้วยหนึ่งชิ้นไว้บนแพนเค้ก
• วางสตรอเบอร์รี่ไว้ตามกล้วย
• ห่อแพนเค้กเป็นม้วน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• เมื่อเสิร์ฟ ให้หั่นแพนเค้กเป็นชิ้นขนาดเท่ากันแล้วราดครีมที่เหลือ

วัตถุดิบ:

น้ำตาล 70 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสตรอเบอร์รี่ 600 กรัม (สามารถแช่แข็งได้แล้ว)

วิธีทำเชอร์เบทสตรอเบอร์รี่:

• ปอกเปลือก ล้าง ตากแห้ง และแช่แข็งสตรอเบอร์รี่สด
• ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาวลงในน้ำแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหาร กวนเป็นเวลา 1 นาทีจนน้ำตาลละลาย
• บดสตรอเบอร์รี่แช่แข็งด้วยน้ำเชื่อมในเครื่องปั่น
• ถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์และนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม, เนื้อแตงโม 120 กรัม, น้ำตาล 35 กรัม, โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ 125 มล., น้ำส้มสด 70 มล., เจลาตินใบ 15 กรัม, โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ขวด, ใบสะระแหน่และผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำครีมบาวาเรียนสตรอเบอร์รี่:

• สตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้นและแตงโมในเครื่องปั่น
• เทน้ำซุปข้นที่ได้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล
• นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 5 นาที ลอกโฟมออก
• แช่เจลาตินในน้ำเย็นประมาณ 10 นาที จากนั้นบีบออกแล้วละลายในน้ำส้มร้อน
• เพิ่มเจลาตินที่ละลายแล้วลงในน้ำซุปข้นผลไม้ร้อนๆ ทันที
• ทำให้ทุกอย่างเย็นลงเล็กน้อยแล้วเติมโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ ผสมครีมที่ได้ให้เข้ากัน
• ล้างชาม (4 x 100 มล.) ด้วยน้ำเย็น แล้วเทครีมลงไป ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมงหรือข้ามคืนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
• เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตธรรมชาติ สตรอเบอร์รี่ชิ้น และใบสะระแหน่

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่ 2 ถ้วย ไข่ขาว 2 ฟอง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เจลาติน เบอร์รี่ และมิ้นต์สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ Sambuca จากสตรอเบอร์รี่:

• เทเจลาตินลงในกระทะด้วยน้ำต้มเย็น ½ ถ้วย ทิ้งไว้ 20 นาที
• ล้างและทำให้สตรอเบอร์รี่แห้ง ใส่ในเครื่องปั่น เติม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและบดให้เป็นน้ำซุปข้น
• ในชามใบใหญ่ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือด้วยเครื่องตีจนแข็ง
• วางกระทะที่มีเจลาตินที่บวมไว้บนเตา ตั้งไฟ (แต่อย่าต้ม!) กวนโดยใช้ไฟอ่อนจนเจลาตินละลายหมด ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
• ผสมวิปปิ้งขาวกับน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• เทเจลาตินอุ่น ๆ ลงในสตรีมบาง ๆ แล้วผสมเบา ๆ
• วางซัมบูก้าลงในแก้วทรงสูงและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
• จากนั้นนำไปแช่เย็นประมาณ 20-30 นาทีจนขนมแข็งตัว
• ตกแต่ง Sambuca ด้วยใบสะระแหน่และผลเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม, น้ำมะนาวครึ่งลูก, น้ำตาลผง 150 กรัม, เจลาติน 10-15 กรัม, น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น

วิธีทำขนมสตรอเบอร์รี่:

• วางถาดด้วยฟิล์มหรือกระดาษรองอบ จาระบีด้วยน้ำมันพืช
• บดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลผงน้ำมะนาวและบดให้เป็นน้ำซุปข้น
• เทน้ำต้มสุกลงบนเจลาตินแล้วปล่อยให้พองตัว
• จากนั้นละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ แต่อย่านำไปต้ม
• เพิ่มเจลาตินลงในสตรอเบอร์รี่แล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
• จากนั้นนำส่วนผสมไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
• ตีส่วนผสมด้วยเครื่องตีจนตั้งยอดอ่อน ควรเบาลงและเพิ่มระดับเสียง
• วางในกระทะ เกลี่ยให้เรียบ และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10-24 ชั่วโมง อย่าปกปิด
• วางของหวานแช่แข็งบนจานหรือพื้นผิวที่โรยด้วยน้ำตาลผง
• ตัดด้วยมีดคมๆ ทาน้ำมันพืช หล่อลื่นมีดด้วยน้ำมันสำหรับการตัดแต่ละครั้ง!

ต่อไปนี้เป็นของหวานจากสตรอเบอร์รี่แบบง่ายๆ

1:502 1:507

สำหรับบางคน ฤดูกาลสตรอเบอร์รี่ใกล้เข้ามาแล้ว สำหรับบางคนก็ใกล้เข้ามาแล้ว คุณจะพบสูตรขนมสตรอเบอร์รี่ที่น่าทึ่ง 20 สูตรที่เราคัดสรรมาเพื่อคุณ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมสตรอเบอร์รี่!

1:913 1:918

1. มัฟฟินกล้วยสตรอเบอร์รี่

1:983

2:1487 2:1492

วัตถุดิบ:

2:1520

2:17

เนย 1 แพ็ค (200 กรัม)

2:52 2:70

น้ำตาล 0.5 ถ้วย

2:102

กล้วยสุก 2 ชิ้น

2:137

สตรอเบอร์รี่ 12 ผลเล็ก

2:187

ผงฟู 6 กรัม

2:219

โซดาไตรมาส ช้อนชา

2:255

น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา

2:297 2:302

การตระเตรียม:

2:334

บดเนยกับน้ำตาล ใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลวานิลลา

2:474

บดกล้วยด้วยส้อมแล้วสับสตรอเบอร์รี่อย่างประณีต ตีต่อไปค่อย ๆ ใส่กล้วยลงไป

2:653

เพิ่มแป้งผสมกับเบกกิ้งโซดาและผงฟู เทแป้ง วางสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน

2:842

หนึ่งเบอร์รี่ต่อมัฟฟิน อบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

2:971 2:976

2. พายช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่

2:1039

3:1543

3:4

วัตถุดิบ
แป้ง 1 และ 1/2 ถ้วย
ผงฟู 1 และ 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
เนย 3 ช้อนโต๊ะนิ่ม
โยเกิร์ตกรีก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ถ้วย
1 ไข่ขนาดใหญ่
นม 1/2 ถ้วย
สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิป 1/3 ถ้วย และอีกมากสำหรับตกแต่งด้านบนของพาย
สตรอเบอร์รี่ 0.5 กก

3:614

การตระเตรียม:
1. เปิดเตาอบที่ 220° วางด้านล่างของถาดอบด้วยกระดาษ parchment อัดจาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนย
2. ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือ
3. ในชามอีกใบ ผสมเนย กรีกโยเกิร์ต และน้ำตาล 1 ถ้วยเข้าด้วยกัน แล้วใช้เครื่องผสมไฟฟ้า ตีด้วยความเร็วปานกลางไม่เกิน 2 นาที
4. ลดความเร็วลงเหลือปานกลาง ใส่ไข่ ตีจนฟูและเป็นสีอ่อน จากนั้นผสมกับนมและวานิลลา
5.ผสมแป้งและแป้งให้เข้ากัน แล้วใส่ช็อกโกแลตชิปลงในแป้ง
6. โอนแป้งลงในถาดอบ วางสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบนของพาย
7. อบเค้กประมาณ 1 ชั่วโมงจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง ในช่วง 5-10 นาทีสุดท้ายของการอบ คุณสามารถนำเค้กออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตชิปอีกสองสามชิ้น

3:2073

3:4

3. เค้กช็อคโกแลตกับสตรอเบอร์รี่

3:68

4:572

วัตถุดิบ

4:600

สำหรับการทดสอบ:
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ดาร์กช็อกโกแลต 60 กรัม
เนย 80 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
น้ำตาลผง 60 กรัม
เกลือ
แป้งสาลี 80 กรัม
อัลมอนด์ป่น 40 กรัม

4:900

สำหรับครีมช็อคโกแลต:
ดาร์กช็อกโกแลต 125 กรัม
ครีมหนัก 400 มล. ที่มีไขมันอย่างน้อย 30%
ไข่แดง 2 ฟอง
น้ำตาล 30 กรัม
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา

4:1179

อีกด้วย:
สตรอเบอร์รี่สดสุก 400 กรัม
120 กรัม พร้อมแยมสตรอเบอร์รี่หรือแยม
ผงน้ำตาล

4:1344

การตระเตรียม:
1. เปิดเตาอบที่ 200 ° C แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวลงในชามแยก ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ บดเนยนิ่มด้วยน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ ค่อยๆ ใส่ไข่แดง ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยจนแข็ง ใส่น้ำตาลผงที่เหลือ และตีต่อไปจนเป็นสีขาวและเป็นฟอง เพิ่มช็อคโกแลตเย็นลงในส่วนผสมเนย
2. ผสมแป้งกับอัลมอนด์ป่น ใส่ส่วนผสมเนย คนให้เข้ากัน และค่อยๆ ใส่วิปปิ้งขาวลงไปในตอนท้าย เทแป้งลงในถาดสปริงฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. ปูด้วยกระดาษรองอบ ปรับระดับแป้งด้วยไม้พายขนม แล้วอบในเตาอบอุ่นประมาณ 35 นาที เค้กที่เสร็จแล้วพักให้เย็นลงในพิมพ์ จากนั้นค่อย ๆ นำออกจากพิมพ์ และสุดท้ายก็พักให้เย็นบนตะแกรง
3. ในการเตรียมครีม คุณต้อง: แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ อย่างหยาบๆ แล้วละลายร่วมกับครีมในกระทะในอ่างน้ำ บดไข่แดงด้วยน้ำตาลและแป้ง ผสมครีมช็อกโกแลตที่เย็นลงเล็กน้อยกับไข่แดง คนตลอดเวลา และกลับไปอุ่นในอ่างน้ำอีกครั้ง ล้างสตรอเบอร์รี่ ปอกเปลือกและผ่าครึ่งเบอร์รี่แต่ละลูก
4. ตัดเค้กที่เย็นแล้วในแนวนอนออกเป็นสองส่วน ทาเค้กด้านล่างด้วยแยมสตรอเบอร์รี่อุ่นๆ เพื่อแช่ ทาครีมช็อกโกแลตลงบนแยม วางส่วนบนของเค้กสปันจ์ลงบนครีมช็อกโกแลตแล้วกดเบา ๆ ด้วยฝ่ามือ ตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยครีมช็อกโกแลตที่เหลือ แล้ววางสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งที่ผ่าครึ่งลง วางเค้กที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้านบนของเค้กด้วยน้ำตาลผง

4:4365 4:4

4. เค้กฤดูร้อนโดยไม่ต้องอบ

4:64

5:568 5:573

วัตถุดิบ:
● 500 กรัม ครีมเปรี้ยว
● น้ำตาล 1 ถ้วย
● 3 ช้อนโต๊ะ เจลาติน
● บิสกิต 300 กรัม (ซื้อที่ร้านหรือเตรียมตามสูตรใดก็ได้)
● ผลไม้: สตรอเบอร์รี่ องุ่น ลูกเกด กีวี (เบอร์รี่ชนิดอื่นก็ได้)

5:950

การตระเตรียม:
ขั้นแรกให้เทเจลาติน 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำต้มเย็นครึ่งแก้วประมาณ 30 นาที (จนบวม) จากนั้นตีครีมกับน้ำตาล อุ่นเจลาตินจนละลาย (โดยไม่ต้องเดือด) แล้วเติมลงในครีมเปรี้ยวเป็นเส้นบาง ๆ คนให้เข้ากัน
ปิดชามลึกด้วยฟิล์มและวางผลเบอร์รี่ไว้ด้านล่าง จากนั้นเลเยอร์เค้กสปันจ์ที่แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผลเบอร์รี่อีกครั้ง ฯลฯ เติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมครีมเปรี้ยวและเจลาติน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ค่อยๆ วางเค้กลงบนจานอย่างระมัดระวัง หากชามลึกมาก ให้เติมหลายชั้นในขณะที่คุณวาง คุณยังสามารถโรยผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวด้วยน้ำตาลผงได้

5:2154

5:4

5. เยลลี่หน้าร้อนแคลอรี่ต่ำ!

5:70

6:574 6:579

ด้านบน - ครีมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่ ด้านล่าง - น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ (บดสตรอเบอร์รี่ด้วยส้อมด้วยน้ำตาล) และสตรอเบอร์รี่

6:752

วัตถุดิบ:
ครีมเปรี้ยว 250 กรัม (ไม่มีไขมัน)
น้ำตาล (ใช้ซูโครส 4 ช้อนโต๊ะในครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะในน้ำซุปข้น)
ผลเบอร์รี่: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ - มากเท่าที่ใจคุณปรารถนา
เจลาติน 2 ถุงๆ ละ 20 กรัม

6:1094

การตระเตรียม:
สำหรับส่วนของครีมเปรี้ยว - เจลาติน 20 กรัมในน้ำ 150 มล. อุ่น ละลาย ทำให้เย็น และเติมลงในครีม
สำหรับน้ำซุปข้น - เจลาติน 20 กรัมในน้ำ 250 มล. รูปแบบจะเหมือนกัน
เราเทชั้นล่างด้วยผลเบอร์รี่และแข็งใน 2.5 ชั่วโมงจากนั้นชั้นบนสุด (ครีมเปรี้ยว) พร้อมผลเบอร์รี่อีก 2 ชั่วโมง

6:1556

6:4

6. สมูทตี้กับสตรอเบอร์รี่

6:50

7:554 7:559

วัตถุดิบ:
●สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
●200 มล. น้ำนม
● คอตเทจชีสไขมันต่ำ 1 ห่อ
●2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

7:754

การตระเตรียม:
ผสมสตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีสลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลและนม
เทลงในแก้ว
สมูทตี้สตรอเบอร์รี่พร้อมแล้ว

7:987 7:992

7.สตรอว์เบอร์รี่ทีรามิสุ

7:1042

8:1546

8:4

วัตถุดิบ:

8:32

สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
นม - ½ถ้วย
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลตขม - 50 กรัม
กาแฟ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
กล้วย - 2 ชิ้น

8:251 8:256

การตระเตรียม:

8:288

1. หั่นกล้วยและสตรอเบอร์รี่ - ยกเว้นผลเบอร์รี่หนึ่งลูกสำหรับตกแต่ง
2. ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมตีคอทเทจชีสจนเป็นครีม
3. ใส่กาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ วางกล้วยหนึ่งในสามไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดก้นแบนขนาดใหญ่
4. คลุมด้วยชั้นแรกของส่วนผสมหนึ่งในสามของสตรอเบอร์รี่ ช็อคโกแลตขูด และคอทเทจชีส

8:839

วางส่วนที่เหลืออีกสองชั้นในลักษณะนี้

8:923

สิ่งสุดท้ายควรเป็นคอทเทจชีสและช็อคโกแลตขูด
5. โรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่ที่เหลือ
6. แช่เย็นไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง โดยควรข้ามคืน

8:1183 8:1188

8. ขนมหวานลูกชิ้นกับสตรอเบอร์รี่

8:1254

9:1758 9:4

วัตถุดิบ
● คุกกี้ 200 กรัม (แห้ง)
● เนย 90 กรัม
● คอทเทจชีส 150 กรัม
● สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
● เกล็ดมะพร้าว 20 กรัม
● 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล

9:255 9:260

การตระเตรียม
1. แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ในเครื่องปั่น
2 บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย โอนเศษขนมปังไปยังภาชนะอื่น
3. ละลายเนยและเพิ่มลงในเศษขนมปัง ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่คอทเทจชีสและน้ำตาลผง นวดแป้งให้เข้ากันโดยควรใช้มือของคุณ ปอกเปลือกและล้างสตรอเบอร์รี่สด
4. บีบแป้งชิ้นเล็ก ๆ ออกมา ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดประมาณวอลนัท แล้วนวดให้เป็นเค้กแบน
5. วางสตรอเบอร์รี่ไว้ตรงกลางเค้ก โรยแป้งเบอร์รี่อย่างระมัดระวังแล้วม้วนเป็นลูกบอล ทำลูกบอลในลักษณะนี้จนกว่าแป้งจะหมด
6. แป้งไม่ติดมือคุณน่าใช้มาก ม้วนแต่ละลูกในเกล็ดมะพร้าว วางบนจาน แล้วนำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้แข็งตัว ตกแต่งลูกบอลที่ทำเสร็จแล้วตามต้องการ

9:1715

9:4

9. เค้กสตรอเบอร์รี่

9:50

10:554 10:559

วัตถุดิบ
● ครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตร
● น้ำตาล 1 ถ้วย
● เจลาติน 1 ซอง (25 กรัม)
● น้ำเย็น 0.5 ถ้วย
● บิสกิต 300 กรัม
● สตรอเบอร์รี่
● กีวี

10:812 10:817

การตระเตรียม
1. คุณสามารถซื้อบิสกิตที่เตรียมไว้หรืออบเองก็ได้
2. ขั้นแรก เติมน้ำลงในเจลาตินแล้วปล่อยให้บวม ขณะที่เรากำลังเตรียมส่วนประกอบที่เหลือก็จะพองตัวเท่านั้น
3. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นผลไม้ ตัดบิสกิตเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสม
4. อุ่นเจลาตินที่บวมในอ่างน้ำโดยไม่ต้องนำไปต้ม และเทลงในครีมคนให้เข้ากัน
5. วางจานทรงลึกด้วยฟิล์มยึด โรยผลเบอร์รี่ที่ด้านล่าง วางชิ้นบิสกิตไว้ด้านบน เติมครีม แล้วเราก็วางเป็นชั้นๆ
6. ปิดด้านบนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ภายในสามชั่วโมงเค้กก็พร้อม

10:2068

10:4

10. พานาคอตต้ากับสตรอเบอร์รี่

10:56

11:560 11:565

วัตถุดิบ:
● 400 มล. ครีม 20%
● 0.5 ช้อนโต๊ะ เจลาตินสำเร็จรูปหนึ่งช้อน
● 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
● น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง (10 กรัม)
● 100 กรัม สตรอเบอร์รี่
● น้ำตาลผง 2 ช้อนชา

11:891 11:896

การตระเตรียม:
1. เทเจลาติน 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น 1 ช้อนชา ปล่อยให้บวมประมาณ 5 นาที แล้วใส่ในชามน้ำร้อนคนให้เข้ากันจนละลาย
2. ผสมครีมกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ตั้งไฟ คนจนน้ำตาลละลายเมื่อส่วนผสมอุ่นขึ้นเป็นสถานะอุ่นเล็กน้อย ใส่เจลาตินแล้วผสม เทลงในพิมพ์ ถ้าครีมร้อนเกินไปก็ต้อง ให้เย็นลงก่อน
3. วางแม่พิมพ์ด้วยครีมไว้ในตู้เย็นข้ามคืนหรือประมาณ 4-5 ชั่วโมง
4. หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับน้ำตาลผงแล้ววางบนพานาคอตต้าแช่แข็งแล้วเทน้ำที่ได้ลงไปด้านบน

11:2071

11:4

11. ผลไม้ในครีมมาร์ชแมลโลว์

11:61

12:565 12:570

ของหวานที่ละเอียดอ่อนหวานอมเปรี้ยว

12:626 12:631

วัตถุดิบ
● มาร์ชเมลโลว์ 2 ชิ้น (ชิ้นละ 70 กรัม)
● ครีม 200 กรัม 10%-20%
● สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
● กีวี 200 กรัม
● ช็อคโกแลต

12:802 12:807

การตระเตรียม
1. แบ่งมาร์ชเมลโลว์เป็นชิ้น ๆ ใส่เครื่องปั่นเทครีม ตีให้เข้ากันจนเนียน
2. หั่นสตรอเบอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน (ถ้าลูกใหญ่ก็หั่นให้เล็กลง)
3. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อน วางสตรอเบอร์รี่เป็นชั้นเดียวในชามหรือถ้วย เทครีมลงไปให้ทั่วสตรอเบอร์รี่ วางกีวีไว้ด้านบนเป็นชั้นเดียว เทลงบนครีมให้ทั่วกีวี โรยด้วยช็อคโกแลตขูด

12:1613

สามารถเสิร์ฟของหวานได้ทันทีหรือจะแช่เย็นไว้หนึ่งชั่วโมงก็ได้ มันจะอร่อยไปทางใดทางหนึ่ง

12:206 12:211

12. "สายรุ้งสุดเท่"

12:262

13:766 13:771

สารประกอบสำหรับ 5-6 เสิร์ฟ
● กล้วย 2 ลูก
● 300 กรัม สตรอเบอร์รี่
● กีวี 3 ผล
● 300 กรัม ไอศกรีม (ซีล)
● มิ้นต์

13:945 13:950

การตระเตรียม:

13:982

ผลไม้และผลเบอร์รี่เย็นอย่างทั่วถึง บดแยกต่างหากในเครื่องปั่น ทำให้ไอศกรีมนิ่มลง

13:1161

เลเยอร์ออก
แถวที่ 1 - กล้วย
แถวที่ 2 - กีวี
แถวที่ 3 - สตรอเบอร์รี่
แถวที่ 4 - ไอศกรีม
ประดับด้วยสะระแหน่

13:1333 13:1338

13.ของหวานจากนมเปรี้ยวและผลไม้ไม่มีน้ำตาล

13:1419

14:1923

14:4

วัตถุดิบ:
- 500 กรัม - คอทเทจชีสนุ่มไขมันต่ำ
- 300 กรัม - ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
- หญ้าหวาน - เพื่อลิ้มรส
- 30 กรัม - เจลาติน (ควรแบบสำเร็จรูป)
- ผลไม้ใด ๆ (ที่นี่ใช้สตรอเบอร์รี่และกล้วย)
+ รูปร่าง ประมาณ 26 ซม. (ประมาณ 300 กรัม)

14:415 14:420

การตระเตรียม:
1. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลหรือหญ้าหวาน
2. ผสมครีมกับน้ำตาลหรือหญ้าหวาน ล้างผลไม้และวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
3. เตรียมเจลาติน (ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์) รวมคอทเทจชีส + ครีมเปรี้ยวแล้วผสม ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลของเหลว
4. เทเจลาตินลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยวในสตรีมบาง ๆ ผสม. คลุมผลไม้ทั้งหมดด้วยส่วนผสมที่ได้ (เท่า ๆ กัน)
5. ใส่ในตู้เย็น (ประมาณ 1-2 ชั่วโมง)
6. นำออกมาหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมผลไม้

14:1322 14:1327

14. เค้ก “สตรอเบอร์รี่และครีม”

14:1392

15:1896

15:4

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
แป้งสาลี 1.5 ถ้วย
เนย 100 กรัม
น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 12 ถ้วย
โซดา 1 ช้อนชา
3-4 ฟอง (3 ถ้าใหญ่ 4 ถ้าเล็ก)

15:352 15:357

สำหรับการกรอก:
สตรอเบอร์รี่สด 800-900 กรัม
ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย
น้ำตาลผง 1 ถ้วย

15:507 15:512

การตระเตรียม:
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่แดงกับน้ำตาลแล้วใส่ครีมเปรี้ยวและเนยละลาย ผสมกับเครื่องผสม เพิ่มแป้งผสมกับโซดา ผสมอีกครั้ง ตีไข่ขาวและค่อยๆ ตะล่อมลงในแป้ง ทาน้ำมันบนกระทะสปริงฟอร์ม วางแป้งแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-190 องศาประมาณ 40 นาที
คลุมสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา
นำฐานออกมาแล้วตัดเป็นสองชั้นอย่างระมัดระวัง แช่เค้กแต่ละชิ้นด้วยน้ำสตรอเบอร์รี่
วางสตรอเบอร์รี่ไว้ที่ชั้นล่างสุด หั่นผลเบอร์รี่ลูกใหญ่ออกเป็นสองซีก ตีครีมกับน้ำตาลผงแล้วเทครีมที่ได้ลงบนสตรอเบอร์รี่ ปิดด้วยเค้กชั้นที่สอง - ครีมเปรี้ยวและผงที่เหลืออยู่ด้านบน ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ปล่อยให้แช่ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตู้เย็น)

15:2063

15:4

15. สตรอเบอร์รี่ดีไลท์ตุรกี

15:59

16:563 16:568

ดีไลท์ของตุรกีเป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมของตุรกีที่คิดค้นขึ้นจริงในประเทศไซปรัส

16:764

จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว และไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่หรูหราใดๆ

16:951

ของหวานมีความนุ่มนวลและมีกลิ่นหอมมาก

16:1034 16:1039

วัตถุดิบ:

16:1067

* สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
* เจลาตินสำเร็จรูป 15 กรัม
* น้ำตาลผง 150 กรัม
* มะนาวครึ่งลูก

16:1235 16:1240

การตระเตรียม:

16:1272

1. บดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น คุณสามารถใช้ทั้งผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง
2. เพิ่มเจลาตินลงในมวลนี้แล้วปล่อยทิ้งไว้สักพักให้บวม หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาลผงและน้ำมะนาวอีก 120 กรัม ผสมส่วนผสมนี้ให้ละเอียดแล้วตั้งไฟด้วยไฟอ่อน จำเป็นต้องปรุงจนเจลาตินละลาย แต่อย่านำส่วนผสมไปต้ม
3. นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วพักให้เย็น จากนั้นตีด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งมวลเบาลงและข้นขึ้น
4. ใช้แม่พิมพ์ที่สะดวกสำหรับการชุบแข็ง ใส่กระดาษไขลงไป แล้วเทส่วนผสมสตรอเบอร์รี่ลงไปด้านบน แผ่ออกและวางในที่เย็นเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

16:2507

5. เมื่อความสุขของชาวตุรกีตั้งตัวแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์ หั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

16:183 16:188

16. เกี๊ยวกับสตรอเบอร์รี่

16:240

17:744 17:749

เกี๊ยวเป็นอาหารยอดนิยมที่ทำจากแป้งไร้เชื้อและมีไส้อยู่ข้างใน ตัวเลือกการบรรจุอาจแตกต่างกัน: ผัก, ผลไม้, เบอร์รี่, เนื้อสัตว์, นมเปรี้ยว ในฤดูร้อนในบรรดาอาหารมากมายที่สามารถปรุงจากผลเบอร์รี่ได้เกี๊ยวสตรอเบอร์รี่ก็เป็นสถานที่พิเศษ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นของหวานหลังอาหารกลางวันมื้อเบาได้

17:1408

ความลับหลักของเกี๊ยวแสนอร่อยอยู่ที่แป้งที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม มันควรจะบางแต่ทนทาน ของเหลวสำหรับแป้งควรจะเย็นหรือเย็นจัดด้วยซ้ำ จากนั้นแป้งสำหรับเกี๊ยวจะไม่แห้งเป็นเวลานานและเกาะติดได้ดีเมื่อทำการสร้างแบบจำลอง

17:1846

ไม่แนะนำให้ใช้แป้งที่ได้ในทันที - ทางที่ดีควรม้วนเป็นลูกบอลใส่ในถุงแล้วปล่อยไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

17:281

เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้รั่วไหลออกมาจากเกี๊ยวขณะทำ ให้เติมแป้งหรือแป้งลงในสตรอเบอร์รี่ที่โรยด้วยน้ำตาล

17:485 17:490

วัตถุดิบ:

17:518

แป้ง - 3 ถ้วย

17:550

ไข่ 1 ชิ้น

17:569

เกลือ 1 ช้อนชา

17:591

น้ำ - 2/3 ถ้วย

17:625

สตรอเบอร์รี่ - 600 กรัม

17:657

น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ

17:685

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

17:717 17:722

การตระเตรียม:

17:757

ล้างผลเบอร์รี่ จัดเรียงและเอาก้านออก จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลและแป้งแล้วนำไปไว้ในที่เย็นประมาณ 25-30 นาที

17:993

ผสมเกลือกับแป้ง ใส่ไข่ เทน้ำเย็นแล้วนวดให้เป็นแป้งเนื้อนุ่ม พักแป้งไว้ประมาณ 30-40 นาที แผ่ออกเป็นแผ่นบาง ๆ บนโต๊ะที่โรยด้วยแป้งแล้วตัดวงกลมด้วยแก้ว

17:1330

วางไส้ไว้ตรงกลางวงกลมของแป้ง พับครึ่งวงกลมแล้วปิดขอบ เมื่อเกี๊ยวทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาทีหลังจากลอยขึ้นมา เสิร์ฟพร้อมครีมและเนย

17:1744

17:4

17. สตรอเบอร์รี่พาฟโลวา

17:57

18:561 18:566

วัตถุดิบ:

18:594

5 โปรตีน
น้ำตาล (150 กรัม
น้ำตาลผง 70 กรัม
3 ช้อนชา แป้งข้าวโพด
น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล

18:821 18:826

การตระเตรียม
วิปปิ้งครีม 375 มล. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลวานิลลา ค่อยๆ ใส่น้ำตาลและน้ำตาลผงลงไปจนตั้งยอดแข็ง โรยแป้งข้าวโพดไว้ด้านบน แล้วค่อยๆ ตะล่อมลงในส่วนผสมไข่ขาว
วางส่วนผสมไข่ขาวครึ่งหนึ่งเป็นวงกลมบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ และใช้ช้อนหรือถุงขนมทำลูกบอลรอบๆ ขอบ
ตั้งเตาอบที่ 50 องศา วางฐานเค้กไว้ตรงนั้น เพิ่มไฟเป็น 110 อบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ทิ้งไว้อีก 15 นาทีในเตาอบที่ปิดอยู่
เย็น.
วิปครีมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล.
ล้างสตรอเบอร์รี่และเอาก้านออก ตีครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาลผงที่เหลือ

18:2048

ตัดส่วนที่เหลือออกเป็นครึ่ง เติมวิปครีมลงไปบนฐานเค้ก วางสตรอเบอร์รี่รอบๆ ขอบ แล้วราดซอสสตรอเบอร์รี่ลงไป

18:258 18:263

18. ไอศกรีมกล้วย-สตรอเบอร์รี่

18:335

19:839 19:844

วัตถุดิบ:

19:872

1. สตรอเบอร์รี่ - 0.5-1 กก.

19:910

2. น้ำตาล - 300-500 กรัม (สามารถเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งได้)

19:992

3. กล้วย - 1-2 ชิ้น

19:1022

4. ครีมเปรี้ยว - 400-600 กรัม

19:1056 19:1061

การตระเตรียม:

19:1093

1. ล้างและปอกเปลือกสตรอเบอร์รี่

19:1151

2. บดสตรอเบอร์รี่ กล้วย และน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น คุณสามารถใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้ เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส กล้วยก็เป็นทางเลือกเช่นกัน และถ้าไม่มีกล้วยก็อร่อยได้เลย

19:1448

3. เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในน้ำซุปข้น (ครีมเปรี้ยวเป็นส่วนผสมเสริมซึ่งคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่มัน)

19:1596

4. เทน้ำซุปข้นลงในพิมพ์ เราใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง

19:81

ความลับหลักของไอศกรีมที่เหมาะสมคือการคนส่วนผสมเป็นระยะระหว่างการแช่แข็งเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำแข็งก่อตัว

19:303 19:308

19. มูสสตรอเบอร์รี่

19:351

20:855 20:860

วัตถุดิบ:
สตรอเบอร์รี่ - 800-900g
น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
เฮฟวี่ครีม - 1.5 ถ้วย
เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำ - 1/4 ถ้วย
น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
วานิลลิน - 1 ช้อนชา

20:1128

จำนวนเสิร์ฟ: 8-10

20:1170 20:1175

การตระเตรียม:

20:1207

1. เทน้ำลงในชามขนาดเล็กแล้วใส่เจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนน้ำ ทิ้งเจลาตินไว้ประมาณ 5-10 นาที
2. ล้างสตรอเบอร์รี่และเอาก้านออก หั่นสตรอเบอร์รี่ 400-450 กรัมแล้วเติมน้ำตาล ทิ้งไว้สักครู่จนน้ำเชื่อมก่อตัว คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้มากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าสตรอเบอร์รี่ของคุณหวานแค่ไหน
3. ตีสตรอเบอร์รี่และน้ำเชื่อมในเครื่องปั่นจนเนียน
4. หั่นสตรอเบอร์รี่ที่เหลือเป็นชิ้นแล้วเติมน้ำตาลด้วย เมื่อน้ำเชื่อมก่อตัวเพียงพอแล้ว ให้วางผลเบอร์รี่ลงในกระชอน - ปล่อยให้น้ำเชื่อมระบายออก เรามีของเหลวในของหวานเพียงพอแล้ว ในขณะที่สตรอเบอร์รี่หั่นเป็นชิ้นวางอยู่ในกระชอนให้ตีครีมแช่เย็นกับน้ำตาลผงและวานิลลาจนแข็ง
5. ละลายเจลาตินที่บวมในไมโครเวฟ พักไว้ 30 วินาที ห้ามนำไปต้มไม่ว่ากรณีใดๆ ทั้งสิ้น!
6. ใส่เจลาตินที่ละลายแล้วลงในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ส่วนผสมของผลเบอร์รี่และเจลาตินลงในครีม
7. ค่อยๆ คนให้เข้ากันจนเนียน
8. วางสตรอเบอร์รี่ที่หั่นเป็นชิ้นไว้ที่ด้านล่างของชาม ถ้วย หรือเครื่องแก้วอื่นๆ
9. วางมูสสตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ไว้บนสตรอเบอร์รี่ ใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งมูสด้วยสตรอเบอร์รี่สด อร่อย!

20:3487

20:4

20. สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก

20:53

21:557 21:562

การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากเลย อบในอ่างน้ำในเตาอบ แต่สิ่งสำคัญมากคือต้องทำให้เย็นลงอย่างเหมาะสมและให้เวลาในการ "ทำให้สุก" ในตู้เย็น คุณจะต้องรอสักหน่อย แต่เพื่อลดความเจ็บปวด คุณสามารถทำได้ในตอนเย็นและเพลิดเพลินในตอนเช้า

21:1043 21:1048

วัตถุดิบ:
ส่วนผสมนมเปรี้ยว:
ครีมเปรี้ยว 300 กรัม (ไขมัน 0.2%)
น้ำตาล 50 กรัม (I)
นมผง 50 กรัม
แป้งข้าวโพด 25 กรัม
แป้ง 35 กรัม
6 ไข่แดง
วานิลลาหรือผิวเลมอน

21:1358

เมอแรงค์ฝรั่งเศส:
6 โปรตีน
น้ำตาล 75 กรัม (II)
จานอบ -20 ซม.

21:1484 21:1489

วิธีทำอาหาร:
เปิดเตาอบที่ 150 C (ไม่มีการพาความร้อน)
เตรียมกระทะ วางด้านล่างและเรียงด้านข้างด้วยกระดาษรองอบ จะดีกว่าถ้าแผ่นหนังอยู่สูงกว่าด้านข้างของแม่พิมพ์ ห่อด้านนอกของกระทะด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำจากอ่างน้ำเข้ามา
เตรียมกระทะที่ใหญ่ขึ้นสำหรับอ่างน้ำ
รวมส่วนผสมทั้งหมดของส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในชามแล้วผสมจนเนียน คุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่น
ในชามอีกใบ ตีไข่ขาวจนเกิดฟองนุ่ม จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำตาล ตีเมอแรงค์ต่อไปจนเป็นรูปจะงอยปากนก
ค่อยๆ พับเมอแรงค์ลงในมวลนมเปรี้ยวแล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
วางแม่พิมพ์ที่เติมลงในแม่พิมพ์ที่มีขนาดใหญ่กว่าแล้วเติมน้ำร้อนลงในแม่พิมพ์ที่มีขนาดใหญ่กว่าเพื่อให้ไปถึงตรงกลางผนังของแม่พิมพ์ที่มีขนาดเล็กกว่า
อบชีสเค้กเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ปิดเตาอบและทำให้ชีสเค้กเย็นลงโดยไม่ต้องนำออกจากเตาอบ หากเตาอบเป็นแบบสุญญากาศ คุณสามารถสอดไม้พายระหว่างประตูกับเตาอบได้ ทำให้เกิดช่องว่างเล็กๆ ในขณะที่การระบายความร้อนจะเกิดขึ้นอย่างช้าๆ และชีสเค้กจะไม่ "อบด้วยความเฉื่อย" ต่อไป หลังจากปิดเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ฉันก็เอากระทะที่มีน้ำออก และค่อยๆ ย้ายกระทะที่มีชีสเค้กกลับเข้าไปในเตาอบอย่างระมัดระวัง (คุณสามารถพูดได้ว่าฉันทำสิ่งนี้ถูกต้องในเตาอบที่เปิดอยู่เล็กน้อย :)) เฉพาะเมื่อชีสเค้กเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นแล้วปล่อยให้ "สุก" เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
ตอนนี้สามารถถอดออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟได้ เพียงตัดด้วยมีดที่แห้งและสะอาด เช็ดออกหลังการตัดแต่ละครั้ง

21:4334

21:4

21. สูตรการเตรียมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุง

21:99

22:605 22:610

ฉันตีสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลในเครื่องปั่นใส่ครึ่งหนึ่งในถ้วยพลาสติกสำหรับครีมเปรี้ยวไอศกรีม ฯลฯ เพิ่มสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดจนเกือบถึงด้านบนปิดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ในฤดูหนาว ฉันละลายน้ำแข็งให้เด็กๆ โดยแบ่งส่วนในตู้เย็น จะกินแบบนั้นก็ได้ ใส่ผลไม้แช่อิ่ม ใส่พายก็ได้ พาย... มันอร่อยเสมอ!

22:1231 22:1236

กลิ่นหอมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของสตรอเบอร์รี่คือกลิ่นของฤดูร้อนนั่นเอง ผลเบอร์รี่ฉ่ำที่มีเนื้อละเอียดอ่อนและความเปรี้ยวเล็กน้อยละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง และของหวานที่ยอดเยี่ยมกับสตรอเบอร์รี่สดที่คุณสามารถเตรียมให้ทั้งครอบครัวได้!

นี่คือพาย

ขนมอบอร่อยและสดชื่น มีแขกมาปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้านหรือจู่ๆ คุณก็อยากจะเอาอะไรอร่อยๆ มาเอาใจคนที่คุณรัก? เราเสนอสูตรพายสตรอเบอร์รี่สดที่ผิดปกติ หั่นผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกและล้างแล้ว 500 กรัมลงครึ่งหนึ่ง เราเติมน้ำตาล 130 กรัมและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้คั้นน้ำ จากนั้นโอนสตรอเบอร์รี่ลงในจานอบด้วยกระดาษฟอยล์ รวมแป้ง 170 กรัมและเฮเซลนัท 70 กรัมลงในชามเครื่องปั่น แล้วบดถั่วให้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เนย 120 กรัม หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วสับด้วย เติมน้ำตาล 60 กรัมแล้วตีกับส่วนผสมที่เหลือให้เป็นเนื้อเดียวกัน ผลลัพธ์ควรเป็นเศษมันเยิ้มซึ่งเราครอบคลุมสตรอเบอร์รี่ให้เท่ากัน เราบดเค้กด้วยไม้พายแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 190 °C แล้วอบเค้กต่ออีก 15 นาที เพื่อให้ครอบครัวของคุณมีความสุขอย่างสมบูรณ์ เติมของหวานด้วยไอศกรีม อย่างไรก็ตามพายสามารถอบเป็นชิ้น ๆ ได้ทันที!

บนเมฆสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีสเป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับสูตรเค้กฤดูร้อนกับสตรอเบอร์รี่สด ตีไข่ 2 ฟองและน้ำตาล 75 กรัมให้เป็นโฟมนุ่ม ค่อยๆ ใส่แป้งร่อน 75 กรัมกับผงฟู เทแป้งลงในจานอบแล้วอบประมาณ 7-8 นาทีที่ 180 °C - เค้กสปันจ์โปร่งสบายก็พร้อม ตอนนี้ตีน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ 160 กรัมและน้ำตาล 160 กรัมด้วยเครื่องปั่น ใส่เจลาตินที่แช่ไว้ล่วงหน้า (16 กรัมต่อน้ำ 100 มล.) แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนละลายหมด วางเค้กสปันจ์ลงในถาดกลมทรงสูง ตีคอทเทจชีส 240 กรัม, เนยนิ่ม 80 กรัม, ครีมเปรี้ยว 240 กรัม พร้อมเครื่องปั่น และเติมส่วนผสมสตรอเบอร์รี่-เจลาติน เพิ่มสตรอเบอร์รี่สับ 50 กรัมลงในครีมที่ได้แล้วเทลงบนเค้กสปันจ์ของเราอย่างระมัดระวัง วางเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที สุดท้าย สับสตรอเบอร์รี่ 250 กรัม แล้วคลี่ให้ทั่วพื้นผิวเค้ก สำหรับเด็ก สามารถเติมความหวานด้วยน้ำตาลผงได้

มัฟฟินที่เป็นมิตร

คุณสามารถเตรียมอะไรสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับกลุ่มที่เป็นมิตรขนาดใหญ่ได้บ้าง? สูตรมัฟฟินสดจะช่วยคุณแก้ปัญหานี้ได้อย่างรวดเร็ว ตีเนยนิ่ม 30 กรัมและน้ำตาล 50 กรัมด้วยเครื่องผสม เทนม 150 มล. ตอกไข่ ตีอีกครั้งจนเนียน แยกแป้งร่อน 150 กรัม 1 ช้อนชา ผงฟูและวานิลลินเพื่อลิ้มรส กวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มแป้งลงในส่วนผสมนมโดยเพิ่ม 2-3 ครั้ง เทสตรอเบอร์รี่ 150 กรัมหั่นเป็นหลายส่วนลงในแป้งที่ได้ คนให้เข้ากันเพื่อให้ผลเบอร์รี่กระจายทั่วส่วนผสม เติมพิมพ์มัฟฟินให้เต็มประมาณสองในสาม เพื่อให้มัฟฟินมีเปลือกกรอบ ให้ทาด้านบนด้วยส่วนผสมของน้ำตาล 25 กรัม เนย 25 กรัม และแป้ง 30 กรัม นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200°C มัฟฟินที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดและน้ำตาลผง ของหวานแสนวิเศษที่ทำจากสตรอเบอร์รี่สดนี้สามารถนำติดตัวไปปิกนิกหรือเดินเล่นได้

ขนมหวานเบอร์รี่

เด็กๆ มักจะกินสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องเกลี้ยกล่อมมากนัก หากนักชิมตัวน้อยของคุณซุกซน ลองชิมสตรอเบอร์รี่สดสูตรดั้งเดิมดูสิ เราทำความสะอาดสตรอเบอร์รี่ที่เหมือนกันขนาดใหญ่จากใบไม้ล้างใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ละลายนมหนึ่งแท่งและไวท์ช็อกโกแลตโดยไม่มีสารปรุงแต่งในอ่างน้ำ วางเกล็ดมะพร้าวและถั่วสับลงในชามแยกกัน วางผลเบอร์รี่บนไม้เสียบไม้หลากสี จุ่มลงในช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว จากนั้นม้วนให้เป็นโรย ในรูปแบบนี้ ให้นำสตรอเบอร์รี่ไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และก่อนเสิร์ฟให้จัดผลเบอร์รี่ไว้บนจานอย่างสวยงามแล้วเสริมด้วยใบสะระแหน่สด ขนมนี้เป็นทางเลือกที่ทั้งสองฝ่ายได้ประโยชน์สำหรับวันเกิดของเด็กหรือการเฉลิมฉลองกับครอบครัว

มาตรฐานสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ไม่เพียงน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังน่าดื่มอีกด้วย คุณไม่ต้องมองหาไอเดียดีๆ เป็นเวลานาน เพราะสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สดนั้นเหนือกว่าคู่แข่ง สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในฤดูร้อนด้วย: เครื่องดื่มเติมพลังแสนอร่อยที่ให้ความสดชื่นและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เอาก้านออกแล้วล้างสตรอเบอร์รี่ 200 กรัมใต้น้ำ ผลเบอร์รี่ควรสุกฉ่ำ แต่มีความหนาแน่น เติมน้ำตาล 200 กรัมแล้วทิ้งไว้ 1–1.5 ชั่วโมงในที่เย็น เมื่อสตรอเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้คุณสามารถลงมือทำธุรกิจได้ ต้มน้ำหนึ่งลิตรแล้วเติมมะนาว ½ ลูก หั่นเป็นวงกลม สิ่งนี้จะช่วยรักษาผลเบอร์รี่ให้คงอยู่และให้กลิ่นส้มที่สดใสของเครื่องดื่ม หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในกระทะ ปล่อยทิ้งไว้จนเดือดแล้วปิดไฟทันที ปิดฝาผลไม้แช่อิ่มแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที และเมื่อเครื่องดื่มเย็นลงแล้ว ให้เทใส่แก้วแล้วนำไปมอบให้ครอบครัวของคุณ

แน่นอนว่าคอลเลกชั่นขนมหวานสำหรับครอบครัวที่คุณชื่นชอบนั้นรวมถึงสูตรการอบสตรอเบอร์รี่สดพร้อมรูปถ่ายและอาหารที่น่าสนใจอื่นๆ แบ่งปันสิ่งที่คุณค้นพบที่ประสบความสำเร็จกับผู้อ่านชมรม “Eat at Home”

ขนมหวานสตรอเบอร์รี่สามารถจัดเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดได้ และเพื่อจดจำรสชาติของฤดูร้อน คุณสามารถแช่ผลเบอร์รี่ได้ จากนั้นจึงเตรียมของหวานจากสตรอเบอร์รี่แต่ละชนิดได้ตลอดเวลาของปี

ฉันตัดสินใจเตรียมสูตรขนมสตรอเบอร์รี่หนึ่งสูตรทุกวัน คุณสามารถดูรูปถ่ายของขนมเหล่านี้ได้ และการเตรียมขนมแสนอร่อยนั้นง่ายมาก

สูตรของหวานสตรอเบอร์รี่ง่ายๆ ด้วยโยเกิร์ตและครีม

นี่เป็นของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยมาก! สามารถเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดฤดูร้อนได้

เพื่อเตรียมของหวานสตรอเบอร์รี่แบบง่าย ๆ เราจะต้อง:

1. โยเกิร์ตไม่หวานไม่มีสารปรุงแต่ง
2. ครีมหนัก
3. สตรอเบอร์รี่นั่นเอง
4. น้ำตาล

ปริมาณส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนเสิร์ฟ ฉันใช้ดูด้วยตาเปล่า

วิธีทำขนมง่ายๆ:

• ล้างผลเบอร์รี่เอาใบออกแล้วบดในเครื่องปั่น
• ผสมครีมและโยเกิร์ต เติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากัน
• วางสตรอเบอร์รี่สับลงในชามหรือแก้วใสที่สวยงาม โรยหน้าด้วยวิปครีมและโยเกิร์ต และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สูตรของหวานสตรอเบอร์รี่กับคุกกี้

เราจะต้องเตรียมของหวานสตรอเบอร์รี่หวาน

1. สตรอเบอร์รี่
2. คุกกี้หวาน
3. ครีมหนัก
4. ครีมเปรี้ยว
5. นมข้น
6. คาราเมลหรือน้ำเชื่อมอื่น ๆ
7. ใบสะระแหน่

วิธีการเตรียมขนมหวานสตรอเบอร์รี่

• สลายคุกกี้เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วเติมนมข้นเล็กน้อยลงไปผสม
• ผสมครีมเปรี้ยวกับครีมแล้วตี
• ตัดผลเบอร์รี่เป็นชิ้นขนาดกลาง
• ตอนนี้วางในภาชนะส่วนที่โปร่งใสเป็นชั้น: ส่วนผสมของเศษคุกกี้และนมข้น, ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและครีม, ผลเบอร์รี่ ทำซ้ำชั้น 2 ครั้ง ตกแต่งด้านบนด้วยใบสะระแหน่

ของหวานสตรอเบอร์รี่นี้เหมาะที่สุดที่จะรับประทานแช่เย็น ใส่ของหวานในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเราก็นำออกมาเทน้ำเชื่อมเล็กน้อยลงไป ของหวานจากสตรอเบอร์รี่แสนหวานเหล่านี้อร่อยมาก!

สูตรของหวานตอนเช้าของสตรอเบอร์รี่กับลูกเกดและกล้วย

คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักเป็นอาหารเช้าด้วยของหวานสตรอเบอร์รี่นี้ ของหวานสตรอเบอร์รี่พร้อมรับประทานสักครั้งหรือสองครั้ง อร่อย ดีต่อสุขภาพ และเติมเต็มความมีชีวิตชีวาและอารมณ์ดีให้กับคุณ! แม้แต่ภาพถ่ายยังแสดงให้เห็นว่าการเตรียมของหวานนี้ทำได้ง่ายมาก

เพื่อเตรียมของหวานสตรอเบอร์รี่เช้านี้เราจะต้อง

1. สตรอเบอร์รี่
2. ลูกเกด (ฉันใช้แช่แข็ง)
3. กล้วย
4. โยเกิร์ตไม่หวาน
5. คอร์นเฟล็ค
6. ใบสะระแหน่

วิธีทำขนมสตรอเบอร์รี่ยามเช้า

• เราตื่นเข้าครัว ฮัมเพลง และทำขนมสตรอว์เบอร์รี่!
• หั่นสตรอเบอร์รี่และกล้วยเป็นชิ้น
• เพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในโยเกิร์ตแล้วผสม
• เรานำชามที่สวยงามมาใส่ใน: สตรอเบอร์รี่ชิ้น, คอร์นเฟลก, กล้วยสไลด์, ลูกเกด และแยกพวกเขาด้วยโยเกิร์ต เราใส่ของตกแต่งที่เราชื่นชอบไว้ด้านบน - ใบสะระแหน่

ของหวานสตรอเบอร์รี่ยามเช้า - ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ - พร้อมแล้ว! มาเพลิดเพลินไปกับรสชาติและพิชิตจุดสูงสุดของชีวิตกันเถอะ!

สูตรขนมสตรอเบอร์รี่สำหรับเด็ก - เบอร์รี่หวาน

เด็กๆ ชอบสิ่งที่หวานและแปลกตา ดังนั้นจึงสามารถเตรียมของหวานสตรอเบอร์รี่ "เบอร์รี่หวาน" สำหรับงานปาร์ตี้เด็กได้ ใช้เวลาเตรียมการเพียงเล็กน้อย และเด็กๆ ก็จะมีความสุขที่ได้เพลิดเพลินกับของหวานสูตรดั้งเดิมสำหรับเด็กนี้

ในการเตรียมของหวานสำหรับเด็กเราต้องมีผลเบอร์รี่รสหวาน

1. สตรอเบอร์รี่
2. ช็อคโกแลตสีเข้มและสีขาว
3. เศษมะพร้าว
4. เมล็ดงา
5. ใบสะระแหน่

วิธีการเตรียมสตรอเบอร์รี่ของหวานสำหรับเด็กเบอร์รี่หวาน

• ล้างผลเบอร์รี่และนำใบออก จากนั้นซับเบา ๆ ด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อให้ผลเบอร์รี่แห้ง
• ละลายดาร์กและไวท์ช็อกโกแลต แล้วใส่ในภาชนะที่แยกจากกัน
• เทเมล็ดฝิ่น เศษมะพร้าว และเมล็ดงา ลงในชามแยกกัน
• จุ่มเบอร์รี่แต่ละลูกลงในช็อกโกแลตละลายก่อน จากนั้นจึงจุ่มลงในของตกแต่งที่เลือกแล้ววางลงบนจานขนาดใหญ่
• เมื่อตกแต่งผลเบอร์รี่ทั้งหมดแล้ว ให้นำจานไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• ก่อนเสิร์ฟจานด้วยของหวานสตรอเบอร์รี่ ให้ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ก่อน

สูตรค็อกเทลสตรอเบอร์รี่และส้มอย่างรวดเร็ว

การใช้สตรอเบอร์รี่ทำขนมจากผลเบอร์รี่ทั้งหมดไม่สะดวกเสมอไป ในวันที่ห้า ผลเบอร์รี่ของเราสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามไปเล็กน้อย แล้วฉันก็ตัดสินใจว่าถึงเวลาทำสมูทตี้สตรอเบอร์รี่แล้ว การเตรียมการนั้นรวดเร็วมากและคุณก็มีความสุขไม่น้อยไปกว่าการกินผลเบอร์รี่ทั้งหมด

เราจะต้องเตรียมค็อกเทลสตรอเบอร์รี่และส้ม

1. สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง
2. น้ำนม
3. ไอศกรีม - ไอศกรีม
4. ส้ม
5. มิ้นต์และน้ำตาลสำหรับตกแต่ง

วิธีทำค็อกเทลสตรอเบอร์รี่และส้ม

• บดผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นปอกเปลือกส้มและบดในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้สภาพที่ดีที่สุด
• จากนั้นผสมไอศกรีม นม และส้ม แล้วตีให้เป็นส่วนผสมเดียว
• เช็ดขอบแก้วทรงสูงด้วยชิ้นส้มแล้วจุ่มน้ำตาล
• วางชั้นแรกด้วยส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่ เทส่วนผสมของส้ม นม และไอศกรีมลงไป แล้วตกแต่งด้วยมิ้นต์

สูตรขนมสตรอเบอร์รี่ลึกลับสำหรับผู้ใหญ่

ทำไมลึกลับ? เพราะเมื่อมองดูรูปถ่ายของขนมสตรอว์เบอร์รี่ คุณจะไม่เดาจนกว่าจะได้ลองชิมสิ่งที่รวมอยู่ในนั้น ของหวานนี้มีแอลกอฮอล์เล็กน้อย จึงเหมาะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น สามารถจัดเตรียมการประชุมสุดโรแมนติกได้ สตรอเบอร์รี่ ครีม คอนญักนิดหน่อย เท่านั้นยังไม่พอ... - ของหวานชิ้นนี้ปลุกจินตนาการ...

คุณต้องเตรียมอะไรเป็นของหวานสตรอเบอร์รี่และคอนยัคสำหรับผู้ใหญ่?

1. สตรอเบอร์รี่สด
2. วิปครีม
3. คอนยัค
4. ช็อคโกแลตหรือเหล้ากาแฟ
5. น้ำตาลผงหรือเกล็ดมะพร้าว

วิธีการเตรียมของหวานสำหรับผู้ใหญ่ด้วยคอนยัค

• ตีสตรอเบอร์รี่บางส่วนในเครื่องเตรียมอาหาร หั่นบางส่วนออกเป็นสี่ส่วนหรือครึ่งหนึ่งแล้วเทคอนยัคเล็กน้อยลงไป
• แบ่งเมอแรงค์เป็นชิ้นเล็กๆ
• ตีครีมจนตั้งยอดอ่อน
• ใส่ส่วนผสมของผลเบอร์รี่ เมอแรงค์ และครีมลงในแก้วที่สวยงาม
• โรยหน้าด้วยวิปปิ้งสตรอเบอร์รี่และเหล้าช็อกโกแลต แล้วโรยด้วยผงหรือมะพร้าว
• ของหวานนี้ควรรับประทานด้วยช้อนอันเล็ก ปฏิบัติต่อกันได้นะคะ)))

สูตรของหวานสตรอเบอร์รี่อิตาเลียนกับมาสคาโปนชีส

อิตาลี มีของหวานอร่อยๆ ให้เรามากมาย ไม่ว่าจะเป็นทีรามิสุ ลูกแพร์ในไวน์แดง และสูตรดั้งเดิมอื่นๆ วันนี้ฉันตัดสินใจทำขนมสตรอเบอร์รี่อิตาเลียน

เราจะต้องเตรียมของหวานสตรอเบอร์รี่อิตาเลียน

1. มาสคาโปนชีส
2. สตรอเบอร์รี่
3. เจลาติน
4. ใบสะระแหน่
5. เหล้าคาราเมล

วิธีทำขนมสตรอเบอร์รี่อิตาเลี่ยน

• ละลายเจลาตินเล็กน้อยในน้ำร้อน รอจนกว่าจะเย็นลง
• ในเวลานี้ให้ล้างและปอกสตรอเบอร์รี่ หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นเพื่อตกแต่ง ตีส่วนหนึ่งในเครื่องปั่น
• เพิ่มมาสคาร์โปเน่ชีสและเจลาตินลงในสตรอเบอร์รี่
• ผสมและวางในภาชนะขนมหวานที่สวยงาม
• วางขนมสตรอเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
• ก่อนเสิร์ฟของหวานจากสตรอเบอร์รี่ ให้โรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นชิ้น มิ้นต์ และราดด้วยน้ำเชื่อมคาราเมล

สูตรขนมสตรอเบอร์รี่ดั้งเดิม

ของหวานรสสตรอเบอร์รี่สูตรดั้งเดิมนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว สามารถเตรียมได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดอีกด้วย โดยรวมแล้ว ของหวานรสสตรอเบอร์รี่ออริจินัลนี้มีประโยชน์หลายอย่างและอร่อยมากจนทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบ

ส่วนผสมในการทำขนมสตรอเบอร์รี่สูตรดั้งเดิม

1. สตรอเบอร์รี่
2. ส้ม
3. ม้วนเวเฟอร์
4. น้ำตาล
5. โยเกิร์ต
6. ครีม

วิธีการเตรียมของหวานรสสตรอเบอร์รี่สูตรดั้งเดิม

ภาพถ่ายของขนมสตรอว์เบอร์รีแสดงให้เห็นขั้นตอนการเตรียมทั้งหมด แต่ฉันยังคงอธิบายประเด็นทั้งหมดตามลำดับ:

• ปอกส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ตีสตรอเบอร์รี่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• เราทิ้งเวเฟอร์ม้วนไว้สำหรับตกแต่งและสลายส่วนอื่น ๆ
• ตีโยเกิร์ตกับครีม เติมน้ำตาลเล็กน้อย
• ตอนนี้เพิ่มชั้นต่างๆ: ชิ้นส้ม, ส่วนผสมสตรอเบอร์รี่, เกล็ดวาฟเฟิล, วิปครีมกับโยเกิร์ต
• ตกแต่งด้านบนด้วยสตรอว์เบอร์รีสไลซ์ วาฟเฟิลโรล และส้มสไลซ์

ค็อกเทลสตรอเบอร์รี่สดชื่น

ค็อกเทลมิ้นต์สตรอเบอร์รี่เหมาะสำหรับการดับกระหายในฤดูร้อน

ของหวานสตรอเบอร์รี่ของฉันทั้งหมดทำง่าย ดังที่เห็นได้จากรูปถ่ายของพวกเขา ค็อกเทลแสนสดชื่นก็ไม่มีข้อยกเว้น ใช้เวลาเพียง 5-10 นาทีในการเตรียมมัน

ส่วนผสมในการทำค็อกเทลสตรอเบอร์รี่แสนสดชื่น

1. สตรอเบอร์รี่
2. ไอศครีม
3. น้ำนม
4. สะระแหน่มากมาย

วิธีทำค็อกเทลมิ้นต์สตรอเบอร์รี่แสนสดชื่น

• บีบน้ำออกจากสะระแหน่จำนวนมาก
• ตีผลเบอร์รี่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• จากนั้นผสมวิปปิ้งสตรอเบอร์รี่ น้ำมิ้นต์กับไอศกรีมและนม แล้วตีส่วนผสมที่ได้ในเครื่องปั่น
• ค็อกเทลสตรอเบอร์รี่มิ้นต์แสนสดชื่นพร้อมแล้ว!

สูตรของหวานแสนอร่อยจากคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่พร้อมคุกกี้

จากของหวานสตรอเบอร์รี่ทั้งหมด 10 ชนิด ของหวานแสนอร่อยนี้จะต้องอาศัยความพยายามเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย นอกจากนี้ในการเตรียมคุณจะต้องมีแม่พิมพ์ของหวาน แต่มันอร่อยและสวยงามมากจนฉันอดใจไม่ไหวที่จะทำมัน

เราต้องเตรียมอะไรเป็นของหวานแสนอร่อยของคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่?

1. สตรอเบอร์รี่
2. คอทเทจชีส
3. มาการูน
4. โยเกิร์ตธรรมชาติ
5. น้ำตาล
6. เจลาติน
7. ผิวเลมอน
8. ใบสะระแหน่
9. แม่พิมพ์
10. ติดฟิล์ม

วิธีทำของหวานแสนอร่อยจากสตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีส

• แช่เจลาตินในน้ำเย็น
• ล้างและทำให้สตรอเบอร์รี่แห้ง (ด้วยผ้ากระดาษ) เราเอาผลเบอร์รี่บางส่วนออกเพื่อตกแต่งและสับให้ละเอียด
• บดคุกกี้ให้มีขนาดเล็ก
• เราถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วผสมกับโยเกิร์ตเติมผิวเลมอนและน้ำตาลลงในส่วนผสมนี้คนให้เข้ากันจนเนียน
• เจลาตินบวมในเวลานี้ละลายในอ่างน้ำแล้วเติมลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นเพิ่มสตรอเบอร์รี่ชิ้นแล้วผสม
• วางคุกกี้ที่ร่วนลงในพิมพ์บนฟิล์ม
• โรยหน้าด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยวและเบอร์รี่
• ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• ก่อนเสิร์ฟ ให้นำของหวานออกจากพิมพ์ แกะฟิล์มออก แล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และมิ้นต์

ฉันหวังว่ารูปถ่ายของขนมสตรอเบอร์รี่จะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารรสเลิศและดีต่อสุขภาพเหล่านี้

คุณอยากจะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยสูตรอาหารที่น่าสนใจไหม? ฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหาร