สูตรแครอทดองแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว: ทำอาหารทีละขั้นตอนที่บ้าน แครอทหมักสำหรับสูตรฤดูหนาวอร่อยมาก
ใครในหมู่พวกเราไม่รักแครอท? เราในวัยเด็กกล่าวเสมอว่าถ้าคุณต้องการมีสุขภาพที่ดีและดวงตาของคุณเห็นข้อบกพร่องทั้งหมดแล้วคุณกินแครอทมากขึ้น ดังนั้นเราจึงกัดมันในกรณีที่สะดวกสบายได้รับความสุขที่ยิ่งใหญ่
มันมีประโยชน์มากจริงๆมันมีคุณสมบัติส่งผลกระทบต่อร่างกายของเราอย่างเป็นประโยชน์เสริมสร้างระบบหัวใจ มันมีวิตามินแร่ธาตุที่มีส่วนร่วมในการปรับปรุงตับไตปอด
ในฤดูหนาวเมื่อร่างกายของเราอ่อนแอลงและต้องการการสนับสนุนก็จำเป็นเสมอที่จะรักษาระบบสาธารณูปโภคที่แตกต่างกัน เพื่อจุดประสงค์นี้แครอทพอดีดีมาก ท้ายที่สุดแล้วมันไม่มีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของมนุษย์และยังช่วยเพิ่มอารมณ์ภายใน
เราใช้ผักนี้ในหลาย ๆ อาหาร: ครั้งแรกที่สองในสลัดต่างๆ ดังนั้นในบ้านจึงควรจะเป็น ในการทำเช่นนี้คุณต้องสต็อกในเวลาและสามารถเก็บเกี่ยวอนาคตได้ เกี่ยวกับวิธีเก็บแครอทสำหรับฤดูหนาวสูตรสำหรับชิ้นงานของอนาคตเราอยู่กับบรรณาธิการของเว็บไซต์ www ..
มีหลายตัวเลือก คุณสามารถสต็อกแครอท:
ในประเภท. ซักผ้าและอบแห้งวางอยู่ในกล่องพูดแต่ละเลเยอร์ของขี้เลื่อย (โดยเฉพาะอย่างยิ่งโก้หรือต้นสน)
ตัวเลือกแห้ง. โยนแครอทในน้ำเดือดและ Blanch ภายใน 5 นาที จากนั้นให้มันเย็นหั่นเป็นวงแหวนและตั้งอยู่บนพื้นผิวไม้เพื่อวางบนดวงอาทิตย์หรือในเตาอบ (โดยไม่ต้องปิดประตู) บนแผ่นอบ
ในรูปแบบของการอนุรักษ์.
พูดคุยเกี่ยวกับรุ่นล่าสุด เกี่ยวกับวิธีที่จะทำให้ว่างเปล่าว่างเปล่าสำหรับฤดูหนาวเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติการรักษาของพวกเขาและเป็นที่น่ารับประทานไม่เพียง แต่ในลักษณะที่ปรากฏ แต่ยังมีรสชาติ
วันนี้เราจะทำความคุ้นเคยกับสูตรสามสูตรมันเป็นคาเวียร์แยมและน้ำผลไม้
คาเวียร์
ส่วนผสม:
แครอท - 1 กิโลกรัม
โบว์ - 0.5 กก.
น้ำมัน (ผัก) - 0.4 กก.
วางมะเขือเทศ - 100 กรัม
กระเทียม - เสา 3-6 เสา
เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย) - เพื่อลิ้มรส
เราลากพาสต้าด้วยน้ำเพื่อความหนาแน่นปานกลางห้ามใช้จานโลหะเพื่อจุดประสงค์นี้ เราเพิ่มหัวหอมสับละเอียดน้ำมัน 150-200 กรัม, หยิกเกลือ ผัดและวางไฟกลางเพื่อสตูว์ ดูหัวหอมเพื่อให้นุ่ม แต่ไม่เดือด
ในขณะที่ทุกสิ่งกำลังขโมยเรามีส่วนร่วมในผลิตภัณฑ์หลัก แครอทที่ชำระล้างและบริสุทธิ์จะต้องเป็นเรื่องน่าสังเวชบนขูดขนาดใหญ่หรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ หากต้องการถ่ายโอนไปยังจานฟรีเพื่อเพิ่มน้ำมันพืชที่เหลือและทอดในขณะที่อย่าลืมเพิ่ม 50-70 กรัม น้ำ. หลังจากผสมกับสตูว์เสร็จแล้ววางจากธนูและมะเขือเทศ ใส่กระทะในเตาอบ หลังจากเดือดคุณต้อง 1-1.5 ชั่วโมงในการสตูว์คาเวียร์
ก่อนที่จะเสร็จสิ้นเพิ่มเครื่องเทศ - กระเทียมพริกไทย ผสม. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราโยนเกลือและใบปลิวหลายใบของลอเรลสำหรับน้ำหอม จำเป็นต้องย้ายทุกอย่างอย่างระมัดระวังเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดมีการรวมเข้ากันได้ดี
คาเวียร์เสร็จแล้วในขณะที่เธอร้อนจัดวางในธนาคารเก็บเกี่ยว เราวางไว้ในบริเวณใกล้เคียงแถวปิดบังด้วยผ้าห่มที่อบอุ่นและทิ้งไว้ 10-15 ชั่วโมงจนกว่าจะเย็น
ชิ้นงานนี้สามารถเพิ่มในอาหารจานแรกใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับวินาทีเช่นเดียวกับของคุณเองแยกจากทุกสิ่ง
แยมพลังงานแสงอาทิตย์
เราคุ้นเคยกับสลัดซุปซุปแครอทคาร์ตอเรตต่าง ๆ และฉันจะสอนให้คุณทำอาหารแยม สีแดงเป็นแสงแดด!
สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:
1 กก. แครอทสีแดงหนึ่งกิโลกรัมกิโลกรัม ทรายน้ำตาลหนึ่งในสี่ของแพ็คเกจวานิลลินครึ่งหนึ่งของมะนาว
วิธีการทำอาหาร:
รากฝนให้สะอาดสะอาดจากเปลือกทำซ้ำขั้นตอนน้ำ ตัดรอบ 1-1.2 ซม. หนาด้วยความหนา 1-1.2 ซม. โยนการปรุงอาหารในเชิงกรานเคลือบ จากนั้นแครอทต้มจะให้ลักษณะที่สวยงาม เย็น. ตัดขอบของแต่ละวงด้วยคลื่นหรือผ้า
เราทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 1 กิโลกรัมและ 350-400 กรัม น้ำนำไปต้ม เราโยนแครอทม้วนต้มเป็นเวลา 5 นาที ไฟเขียวและลืมเรื่องแยมเป็นเวลา 7-8 ชั่วโมง หลังจากผ่านไปให้เพิ่มสารตกค้างของน้ำตาลและต้มเป็นครั้งที่สอง ก่อนสิ้นสุดการทำอาหารอย่าลืมที่จะเพิ่มมะนาวล่วงหน้ากับลูกบาศก์ แยมควรโปร่งใสและน้ำเชื่อมหนา
หลังจากที่มันเย็นลงให้เพิ่ม vanillina เพื่อรสชาติ ต้มไปที่ธนาคารและปิด ฉันแน่ใจว่าถ้าคุณอย่าเปิดความลับจากผลิตภัณฑ์ที่มีการเชื่อมชิ้นเอกนี้ไม่มีใครเดาได้! มันจะเป็นความอร่อยของคุณซันนี่น่าประหลาดใจในฤดูหนาว .... มีเพียงคุณเท่านั้นที่จะรู้วิธีเก็บแครอทสำหรับฤดูหนาว
น้ำผลไม้
ผลไม้ใด ๆ น้ำผักมีประโยชน์ในการป้องกันโรคบางชนิด ดังนั้นแครอทช่วยให้โรคของตับ, ภาชนะ, ไตและสามารถง่ายสำหรับการป้องกัน มีเพียงวิธีการทำอาหารและการเก็บรักษาพิเศษเท่านั้น: การใช้งานของกระจกหรือภาชนะเคลือบเท่านั้น
ความคืบหน้า:
เลือกรากรากสำหรับน้ำผลไม้เพื่อให้พวกเขาไม่มีข้อบกพร่อง เราล้างออกให้สะอาดแล้วล้างออก ด้วยความช่วยเหลือของคั้นน้ำผลไม้เตรียมน้ำผลไม้ เราทิ้งไว้สักครู่จนกระทั่งมันตก จากนั้นพยายามอย่างรอบคอบเพื่อไม่ให้โทรมเลี้ยวลากน้ำในกระทะ วางไว้บนเตาเพื่ออุ่นเครื่อง เรานำอุณหภูมิไปถึง 80-90 องศาเซลเซียสจากนั้นถ่ายโอนไปยังธนาคารที่เตรียมไว้ (ไม่ถึงขอบมาก), ปิดและใส่การฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30-35 นาทีอุณหภูมิ 100-110 กรัม
ฉันหวังว่าเครื่องดื่มนี้จะถูกหักหลังในวันที่หนาวเย็น!
Billets ทั้งหมดจะต้องเก็บไว้ในที่เย็นและมืดในห้องใต้ดินหรือในตู้ที่ออกแบบโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการอนุรักษ์บนระเบียง ฉันขอให้คุณอารมณ์ดี!
หนึ่งในสูตรว่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือแครอท และมันไม่น่าแปลกใจเพราะมันมีวิตามินที่มีประโยชน์ และนอกจากนี้ยังอร่อยมากและ ประสบความสำเร็จกับทั้งครอบครัว. ผักนี้จัดทำขึ้นในรูปแบบต่าง ๆ หมักทำให้คมหวานและในรูปแบบของสลัด ไม่ว่าในกรณีใดมันจะกลายเป็นรสนิยมที่ไม่มีใครเทียบสิ่งสำคัญคือการสังเกตสูตรอย่างถูกต้อง
คุณสามารถเปลี่ยนแปลงส่วนผสมให้กับรสนิยมของคุณได้ เพิ่มองค์ประกอบหนึ่งหรืออีกส่วนหนึ่งเป็นปริมาณที่ใหญ่กว่าหรือเล็กลง สิ่งสำคัญคือไม่ถอยห่างจากสูตร
ทางเบา ๆ ไปสู่การเดินทาง
แครอททำอาหารที่สดใหม่และกรอบ คุณจะต้องการ:
- ช้อนน้ำตาลขนาดใหญ่ 4 ช้อน;
- เกลือ 2 ช้อน
- น้ำส้มสายชู 6 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมคำนวณจาก lithing Banlet ธนาคาร. คุณไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อธนาคารล่วงหน้า ล้างออกด้วยโซดาและแห้ง
ทำอาหาร:
เลื่อยสลัด
แครอทของการเตรียมการดังกล่าวเป็นรสนิยมที่น่าสนใจ แต่นั่นคือเหตุผลที่เธอตกหลุมรักกับโฮสต์หลายแห่ง
- แครอทกิโลกรัม;
- อบเชยแท่ง;
- ไม้คาร์เนชั่น
- กระเทียม 2 กลีบ;
- พวงของผักชีฝรั่ง
- น้ำส้มสายชู 6-7 ช้อนโต๊ะ;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนทรายน้ำตาล
- เกลือ 3 ช้อนชา
ทำอาหาร:
จุดสูตรแครอทแครอทหมัก
ผักเตรียมด้วยวิธีนี้ ไม่ต้องได้รับแสงนาน. หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของสลัดนี้
มันจะใช้:
- กิโลกรัมของแครอท;
- 2-3 แผ่นลอเรล;
- กระเทียม 3-4 กานพลู;
- พริกไทยพริกไทยสองใบ
สำหรับ Marinada:
- แก้วน้ำ;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนของสาระสำคัญอะซิติก
- น้ำตาล 20 กรัม
- เกลือ 20 กรัม
ทำอาหาร:
ว่างเปล่าบรรจุกระป๋องโดยไม่ต้องทำหมัน
หลายคนไม่ทราบว่า คุณสามารถปรุงแครอทหมักแสนอร่อย สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ ในขณะเดียวกันแครอทดังกล่าวอร่อยมาก
ความต้องการ:
- เกลือขนาดใหญ่ 2 ช้อน;
- 3 ช้อนทรายน้ำตาล
- น้ำส้มสายชู 40 มล.
ทำอาหาร:
แครอทไม่มีการทำหมันได้รับกรอบและมีกลิ่นหอม สามารถจัดหาเป็นสลัดหรือจานด้านข้างสำหรับอาหารเนื้อสัตว์
ทำอาหารสลัดฤดูหนาว
หากคุณจัดการเพื่อหาแครอทเล็ก ๆ จากเตียงของคุณเองในร้านแล้วคุณโชคดีมากเนื่องจากเป็นไปอย่างแม่นยำ ผักดังกล่าวมีรสชาติที่ไม่อาจต้านทานได้ และอย่าปล่อยให้ใครไม่แยแส สำหรับสูตรดังกล่าวไม่จำเป็นต้องเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม ผักเองมีรสชาติที่สดใสและอุดมไปด้วย
โครงสร้าง:
- แครอทกิโลกรัม;
- น้ำตาลและเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ;
- 4 ช้อนขนาดใหญ่ของเอสเซ้นส์อะซิติก
วิธีการทำอาหาร:
น่าเสียดายที่คุณสามารถใช้ตัวอย่างกับแครอทเช่นนี้เร็วกว่าหนึ่งเดือน แต่การรอคอยคุ้มค่า
ขนมขบเคี้ยว
สลัดนี้คือ ร้านค้าที่แท้จริงของร้านค้าวิตามิน ในช่วงฤดูหนาว. คุณจะต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
แครอทสลัดช่วยในการต่อสู้กับไวรัสและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งในฤดูหนาว
สลัดกระเทียมเกาหลี
สำหรับการเตรียมสลัดเกาหลีแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม
วิธีการเตรียมแครอทเฉียบพลัน:
- ทำความสะอาดผักและตัดลง: แครอทที่มีวงกลมหนาและกระเทียมที่มีแผ่น
- จากน้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูและน้ำเตรียมดอง
- ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเติมผักและเทน้ำดอง
- ปิดฝานึ่งและลบเข้าไปในห้องเย็นที่มืดมิด
ว่างเปล่าด้วยพริกแดง
ระวังสิ่งนี้ สลัดคมมาก! คุณต้องใช้:
วิธีการรับ:
การเผาไหม้แครอท
สูตรนี้เหมาะสำหรับมือสมัครเล่นเฉียบพลัน แครอท มันกลายเป็นเผ็ดและกรอบ. เสิร์ฟสลัดดังกล่าวไปที่โต๊ะ - หนึ่งความสุข
คุณจะต้องการ:
- แครอท 2 กิโลกรัม;
- 5 ฝักของพริกเฉียบพลันสีแดง
- พวงของความเขียวขจีใด ๆ
- 4 ช้อนโต๊ะของเอสเซ้นส์อะซิติก 9%;
- 3 ช้อนทรายน้ำตาล
- เกลือขนาดใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 2 แก้ว
ทำอาหาร:
แครอทแครอทที่สวยงามจะเพิ่มเกือบทุกจานของคุณ สามารถผสมกับสลัดอื่น ๆ เพิ่มเป็นซุปและใช้เป็นจานอิสระ
คุณจะต้องการ:
วิธีการปรุงอาหารแครอทดอง
เทคโนโลยีไม่หยุดนิ่ง และในยุคของเรา Marinators พิเศษปรากฏตัวในตลาดซึ่งเร่งกระบวนการสลัดฤดูหนาวในการมาร์หิส
สูตรใน Marinator
คุณต้องใช้:
ทำอาหารอย่างไร:
โปรดตัวเองและโถแครอทสลัดแครอทอย่างใกล้ชิดของคุณในฤดูหนาว สังเกตสูตรและฟังคำแนะนำ และอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณจะไม่เท่ากัน!
ความสนใจวันนี้เท่านั้น!
"สิ่งที่จะเกิดในฤดูร้อนในช่วงฤดูหนาวมันจะมีประโยชน์" - นี่เป็นหนึ่งในสุภาษิตพื้นบ้านที่ฉลาดที่สุดไม่เห็นด้วยที่มันเป็นไปไม่ได้ ตั้งแต่สมัยโบราณมนุษยชาติพยายามทำอันตรายต่อผลิตภัณฑ์อาหารในอนาคต แม้จะมีความจริงที่ว่าตอนนี้ตลอดเวลาของปีคุณสามารถซื้อผักและผลไม้ใด ๆ ประเพณีการเก็บรักษาสำหรับแม่บ้านจำนวนมากทุกอย่างยังคงมีความเกี่ยวข้อง ท้ายที่สุดแล้วสิ่งที่ดีในการเปิดการอนุรักษ์กระป๋องกับขวดฤดูหนาวที่หนาวเย็น!
แครอท - เป็นที่นิยมมากในการขยายตัวของรากแห่งบ้านเกิดของเราซึ่งใช้ในการทำอาหารเพียงแค่ จำนวนมาก yokes ที่หลากหลาย แครอทเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ของสลัดจำนวนมากและอาหารจานแรกมันถูกใช้เพื่อเตรียมอาหารจานที่สองและของขบเคี้ยว มันค่อนข้างเป็นธรรมชาติที่มันเป็นผักนี้ที่เป็นเจ้าของบันทึกการเก็บรักษา
ในขณะนี้มีวิธีการในการเก็บเกี่ยวแครอท หนึ่งในนั้นคือสลัดแครอทกระป๋องสำหรับฤดูหนาว การเก็บรักษาดังกล่าวเป็นเพียงการค้นหาในฤดูหนาว ครั้งแรกที่สามารถรับประทานสลัดเช่นจานอิสระเป็นอาหารว่าง ประการที่สองสลัดแครอทไม่ได้ใช้เป็นพื้นฐานของคั่วสำหรับอาหารจานแรก ประการที่สามการเก็บรักษาดังกล่าวจะกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือจานปลา
แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่ามีสูตรมากมายสำหรับการอนุรักษ์สลัดที่มีแครอทสำหรับฤดูหนาวมีกฎบางอย่างที่ต้องปฏิบัติตามข้อบังคับ
ดังนั้นพ่อครัวส่วนใหญ่ในเสียงเดียวอ้างว่าธนาคารที่เก็บรักษาไว้จะถูกเก็บไว้ล่วงหน้าและฆ่าเชื้อเป็นเวลาหลายนาที ครอบคลุมการอนุรักษ์จะมีความฟุ่มเฟือยมาก
วิธีเตรียมสลัดแครอทสำหรับฤดูหนาว - 15 สายพันธุ์
แครอทเกาหลีเป็นหนึ่งในอาหารที่รักและเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่เพื่อนร่วมชาติของเรา มันค่อนข้างเป็นธรรมชาติที่แครอทที่เตรียมมาด้วยวิธีนี้หลายคนพยายามเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- แครอท - 3 กก.
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
- น้ำตาล - 200 กรัม
- น้ำมันพืช - 100 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 100 กรัม
- Ground Coriander - 2 ช้อนโต๊ะ l.
- พื้นดินป่นสีดำ - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 2 หัว
- พริกไทยชาร์ปสีแดง - 1 ช้อนชา
ทำอาหาร:
เพื่อเริ่มต้นด้วยส่วนผสมหลักควรเตรียม - แครอท ในการทำเช่นนี้เราถูผักบนหม้อหุงหญ้าสำหรับแครอทเกาหลีใส่ในเชิงกรานลึกหรือชามและเพิ่มน้ำตาลเกลือพริกไทยกระเทียมสับน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช นอกจากนี้ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ควรผสมให้ละเอียดและวางไว้ในเวลาประมาณ 8 ถึง 10 ชั่วโมงในที่เย็น
หลังจากเวลาที่จำเป็นแครอทพร้อมกับน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นควรจะย่อยสลายในธนาคาร จากนั้นธนาคารที่เต็มไปควรผ่านการฆ่าเชื้อภายใน 10 นาที
หลังจากขั้นตอนนี้ธนาคารสามารถรีดด้วยผ้าห่มและปล่อยให้เย็น
เป็นสิ่งสำคัญที่เมื่อทำให้เย็นลงธนาคารอยู่ในตำแหน่งที่หันหลังให้ก็กลับหัวกลับหาง
สูตรนี้สำหรับสลัดแครอทสำหรับฤดูหนาวไม่สามารถเรียกว่าเป็นที่นิยม โฮสต์หลายคนจะกลัวที่จะนำไปใช้ในทางปฏิบัติเนื่องจากการเก็บรักษาและน้ำซุปจำนวนมากเป็นสองสิ่งที่เข้ากันไม่ได้ อย่างไรก็ตามหากการทดลอง VIPER แล้วจานดังกล่าวมีไว้สำหรับคุณ
ส่วนผสม:
- แครอท - 750 กรัม
- หัวหอม - 200 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
- น้ำมันพืช - 100 มล.
- น้ำซุป - 120 มล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
- ใบกระวานพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
ทำความสะอาดและล้างแครอทและหัวหอม หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งบางและแครอทสามตัวบนขูด น้ำมันเทลงในกระทะแล้วนำไปต้มเกือบจะเดือด เมื่อรู้สึกอบอุ่นเป็นอย่างดีวางผักในกระทะและย่างประมาณ 10 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากเวลานี้เพิ่มมะเขือเทศวางและทอดอีก 10 นาที ถัดไปเพิ่มน้ำตาลน้ำส้มสายชูไปยังกระทะน้ำส้มสายชูและน้ำซุปและซากในขณะที่ผักจะไม่พร้อมอย่างสมบูรณ์ ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะเพิ่มใบอ่าวและพริกไทยลงในสลัด
สลัดที่เตรียมไว้ในธนาคารที่เตรียมไว้และนั่ง
สลัดฉ่ำและอร่อยเป็นเพียงแหล่งวิตามินและสารอาหารที่ไม่รู้จักเหนื่อยซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเราในฤดูหนาว สลัดพริกไทยและแครอทมีรสชาติที่อร่อยกับขนมปังสีดำสด
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม
- พริกไทย - 1 กิโลกรัม
- แครอท - 1 กิโลกรัม
- หัวหอม - 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 5 ชั่วโมง. ล.
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ l.
ทำอาหาร:
ผักสะอาดเหมืองและแห้ง แครอทหัวหอมและพริกตัดฟางขนาดใหญ่และมะเขือเทศ - สามบนขูดที่ดีหรือเราข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ เมื่อเตรียมอาหารทุกชนิดคุณสามารถดำเนินการโดยตรงกับกระบวนการทำอาหารสลัด ในการทำเช่นนี้เราใส่หัวหอมพริกพริกแครอทและมะเขือเทศบิดในกระทะลึกผสมผสานและวางไฟที่ดี หลังจาก 5 นาทีเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำมันพืชผักและผสมให้เข้ากัน
สลัดผักควรสัมผัสกับการต้มและเมื่อมันเดือดให้เลื่อนไฟและปรุงอาหารใต้ฝาประมาณ 20 นาที ในตอนท้ายของการทำอาหารเพิ่มน้ำส้มสายชู สลัดพร้อมแล้ว!
ตอนนี้สลัดพริกไทยและแครอทที่เตรียมไว้ในธนาคารเราขี่พวกเขาและปล่อยให้เย็นลงในการเปิดออก
สูตรสำหรับสลัด "Apple" เป็นที่รู้จักกันมานานพวกเขาใช้คุณย่าของเรา ทุกวันนี้สลัดเช่นนี้ไม่ค่อยลืม แต่ไร้ประโยชน์ แครอทแสนอร่อยและฉ่ำกับแอปเปิ้ลจะคืนเราแต่ละคนในวัยเด็กและจะเพลิดเพลินไปกับโอกาสในการเพลิดเพลินกับรสชาติที่ร่ำรวยและน่ารื่นรมย์
ส่วนผสม:
- แครอท - 500 กรัม
- แอปเปิ้ลสีเขียว - 500 กรัม
- ตะขอ - 500 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.
- น้ำ - 2 แก้ว
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ l.
ทำอาหาร:
แอปเปิ้ลแครอทและ Khreno Wash แครอทที่ชัดเจน ตอนนี้ส่วนผสมเหล่านี้ควรเปิดตัวบนขูดขนาดใหญ่และสลายไปในธนาคารที่ล้างและฆ่าเชื้อ ตอนนี้ดำเนินการต่อการทำอาหารดอง
ในกระทะลึกเราเทน้ำและเพิ่มน้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูที่นั่น เนื้อหาของกระทะนำไปต้มและปรุงอาหารไม่กี่นาที หมักพร้อม เรากำลังรอเมื่อเขาจะเย็นลงและเทเนื้อหาของกระป๋อง นอกจากนี้ในแต่ละขวดที่เราเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะคลุมด้วยฝาใส่ 10 นาที ฆ่าเชื้อและขี่
สลัดเสร็จแล้ว "Apple" ต้องเย็นลง ธนาคารที่มีการเก็บรักษาในขณะที่ควรพลิกคว่ำลงไปด้านบนและห่อด้วยผ้าห่มที่อบอุ่น
สลัดที่อร่อยและสดใสซึ่งในฤดูหนาวจะเตือนให้คุณนึกถึงวันที่อบอุ่นและมีแดด
ส่วนผสม:
- แครอท - 1.5 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กิโลกรัม
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม
- หัวหอมคือ 0.5 กิโลกรัม
- น้ำมะเขือเทศ - 500 มล.
- น้ำส้มสายชู - 75 มล.
- น้ำมันพืช - 100 มล.
- เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
- น้ำตาล - 60 กรัม
- Paprika Red Sweet - 2 ช้อนโต๊ะ l.
ทำอาหาร:
ทำความสะอาดแครอทและหัวหอม มะเขือเทศหัวหอมแครอทและพริกของฉัน แครอทถูกถูบนเสื้อสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี พริกตัดฟาง มะเขือเทศถูกตัดด้วยชิ้นใหญ่และบดขยี้ในเครื่องปั่น หัวหอมหั่นเป็นวงเล็ก ๆ
การเตรียมสลัดเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าในกระทะลึกผสมแครอทด้วยมะเขือเทศและน้ำมะเขือเทศ ควรสัมผัสเนื้อหาของกระทะให้เดือดและสตูว์ภายใน 30 นาที หลังจากเวลานี้เพิ่มหัวหอมพริกไทย Paprika เนยเกลือและพริกไทยลงในกระทะน้ำมันเกลือและพริกไทยและใช้เวลาอีก 20 นาที ในตอนท้ายเพิ่มน้ำส้มสายชูไปยังสลัดเราแพร่กระจายไปยังธนาคารและขี่ทันที
การเปิดขวดของสลัดนี้ในฤดูหนาวมันจะมีความเกี่ยวข้องมากที่จะเพิ่มกระเทียมค่อนข้างเล็กน้อย
สลัดแครอทเป็นการค้นหาจริงสำหรับแฟน ๆ ที่คมชัด มันจะพอดีกับขนมขบเคี้ยวสำหรับโต๊ะใด ๆ ที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ส่วนผสม:
- แครอท - 1 กิโลกรัม
- กระเทียม - 200 กรัม
- น้ำมันพืช - 1 ถ้วย
- น้ำ - 4 ถ้วย
- เกลือ - ½ถ้วย
ทำอาหาร:
แครอทและกระเทียมสะอาดและเหมือง แครอทถูกตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง, กระเทียมตัดอย่างประณีต ตอนนี้มีความจำเป็นต้องเชื่อมต่อแครอทน้ำมันกระเทียมและผักและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ดำเนินการต่อการเตรียมน้ำเกลือ ในการทำเช่นนี้ทำเกลือด้วยน้ำและต้มภายในไม่กี่นาที
เติมมวลแครอทน้ำเกลือผสมผสมและสลายไปเป็นธนาคารที่เตรียมไว้ ตอนนี้กระป๋องคลุมด้วยผ้าห่มฆ่าเชื้อประมาณ 25 นาที และขี่ การเก็บรักษาเสร็จสิ้นควรทำความเย็นอย่างสมบูรณ์แล้วมันสามารถซ่อนตัวอยู่ในที่เก็บข้อมูล
สลัด "หมัก" ด้วยความมั่นใจที่สมบูรณ์สามารถเรียกได้ว่าพิเศษ ครั้งแรกรสนิยมของเขาจะสามารถชื่นชมเพียงนักชิมจริง ประการที่สองสลัดเช่นนี้ใช้เป็นอาหารเสริมกับจานหลักเป็นผลให้การบริโภคมีขนาดค่อนข้างเล็ก
ส่วนผสม:
- แครอท - 400 กรัม
- Bay Leaf - 4 ชิ้น
- Black Peas - 8 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.
- กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
- พริกไทยป่น - 1 ชิ้น
- น้ำ - 500 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - 30 กรัม
ทำอาหาร:
เราวางน้ำบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ในขณะที่น้ำเดือดแครอทสะอาดเหมืองและตัดแผ่นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
ทันทีที่น้ำต้มเพิ่มเกลือน้ำตาลใบอ่าวและพริกไทยลงไป หลังจากประมาณ 2 ถึง 3 นาที หมักพร้อม ตอนนี้เราเพิ่มแครอทไปแล้วนำมันไปที่เดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที หลังจากเวลานี้เพิ่มน้ำส้มสายชูไปยังแครอทน้ำมันพืชและปรุงอาหารเป็นเวลาสองสามนาที
นอกจากนี้แครอทในดองจะถูกลบออกจากกองไฟเพิ่มกระเทียมและพริกที่คมตัดลงในครึ่งหนึ่งผสมกระจายไปยังขวดและนั่ง ขวดสำเร็จรูปที่มีสลัดหมักควรผ่านการฆ่าเชื้อภายใน 15 นาที แครอทพร้อมสำหรับฤดูหนาว!
สลัดเช่นนี้สามารถรักษาได้นานพออย่างไรก็ตามพ่อครัวที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้เขากินหลังจากแปดเดือน
สลัด "ฤดูหนาว" เป็นสาดรสและสีที่แท้จริงและแครอทในสลัดนี้เป็นไวโอลินหลักซึ่งเน้นรสชาติและเพิ่มกลิ่นหอมของจานนี้เท่านั้น
ส่วนผสม:
- แครอท - 1 กิโลกรัม
- มะเขือเทศ - 2 กก.
- Onions White - 1 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 กก.
- Gorky Pepper - 1 Pod
- กระเทียม - 4 ฟัน
- ทราย - 200 กรัม
- เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
- น้ำมันพืช - 300 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 100 กรัม
ส่วนผสม:
มะเขือเทศของฉันและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ มะเขือเทศซุปข้นที่เกิดขึ้นในกระทะลึกและติดไฟ มะเขือเทศควรเดือดประมาณ 20 นาที หลังจากเวลานี้มันควรเพิ่มกระเทียมสับพริกไทยขมที่ขมขื่นเกลือน้ำตาลและน้ำมันพืช ทั้งหมดควรผสมและต้มเป็นเวลา 5 นาที
แครอทสะอาดเหมืองและสามบนขูดขนาดใหญ่ พริกหวานของฉันและฟรีจากผลไม้และเมล็ด ทำความสะอาดและธนูของฉัน พริกไทยและหัวหอมควรสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้แครอทหัวหอมและพริกหยิบใส่มะเขือเทศกับเครื่องเทศผสมและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม ในตอนท้ายของการทำอาหารเราเทน้ำส้มสายชูลงในกระทะและทุกอย่างถูกผสมอย่างทั่วถึงอีกครั้ง สลัด "ฤดูหนาว" พร้อมแล้ว
สลัดสำเร็จรูปกำลังเทฝั่งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเรากลิ้งและพลิกกลับ เมื่อธนาคารเย็นลงคุณสามารถซ่อนไว้ได้
สลัด "ผลไม้ฤดูร้อน" สามารถเรียกว่าสารพันชนิดหนึ่งซึ่งประกอบด้วยผักฤดูร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
ส่วนผสม:
- แครอท - 800 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1,2 กรัม
- หัวหอม - 8 ชิ้น
- มะเขือเทศสีเขียว - 10 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 200 มล.
- น้ำส้มสายชู - 200 มล.
- น้ำตาล - 4 ชั่วโมงล.
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ l.
- พื้นสีดำพริกไทย - 3 พิน
ทำอาหาร:
หัวหอมและแครอทสะอาดและเหมือง มะเขือเทศและพริกเป็นของฉันและส่งจากผลไม้ ตอนนี้ดำเนินการตัดต่อไป พริกตัดฟางขนาดใหญ่และมะเขือเทศที่มีก้อนขนาดกลาง หัวหอมตัดครึ่งวงแหวนและแครอทสามบนขูดขนาดใหญ่
ผักหั่นบาง ๆ ถูกวางไว้ในกระทะลึกผสมเกลือพริกไทย Sahary เชื้อเพลิงด้วยน้ำมันพืชและใส่ใน 20 นาที บนความร้อนต่ำ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้ว่า 20 นาทีควรดับสลัดของเราสำหรับฤดูหนาวจากช่วงเวลาที่มันเดือด 5 นาทีก่อนความพร้อมเพิ่มน้ำส้มสายชูไปยังสลัดและผสมให้เข้ากัน
สลัดสำเร็จรูปบรรจุขวดบนธนาคารที่ซักและพาสเจอร์ไรส์เราแผ่ออกเจ๋งและส่งไปยังที่เก็บที่เย็นสบายสำหรับการเก็บรักษา
สลัดจากแครอทและถั่วสำหรับฤดูหนาวอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์มาก เมื่อมีลูกในครอบครัวแล้วสลัดก็เป็นเพียงความต้องการ ด้วยความช่วยเหลือทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ๆ จะสามารถสนับสนุนภูมิคุ้มกันของพวกเขาตลอดทั้งปีในระดับที่เหมาะสม
ส่วนผสม:
- แครอท - 1 กิโลกรัม
- ถั่วขาว - 1 กิโลกรัม
- พริกไทยหวาน - 1 กก.
- หัวหอมคือ 1 กิโลกรัม
- น้ำมะเขือเทศ - 3 ลิตร
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
- น้ำตาล - 150 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ l.
- Gorky Pepper - 0.5 Pod
- กระเทียม - 1 หัว
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 200 กรัม
ทำอาหาร:
เริ่มต้นด้วยเตรียมถั่ว มันต้องมีการแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วจิกจนพร้อมความพร้อม
แครอทและหัวหอมสะอาดและเหมือง พริกหวานของฉันเราทำความสะอาดจากเมล็ดและแช่แข็ง แครอทสามบนขูดขนาดใหญ่ หัวหอมและพริกหวานหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ในกระทะลึกผสมถั่วหัวหอมพริกไทยหวานแครอทน้ำตาลน้ำส้มสายชูเกลือน้ำมะเขือเทศและดับไฟ เมื่อสลัดของเราเดือดไฟควรจะลดและปรุงอาหารใต้ฝาปิดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงกวนเป็นประจำ
หนึ่งชั่วโมงต่อมาเราเพิ่มกระเทียมบดลงในสลัดน้ำมันพืชผักและพริกไทยขมที่ขมขื่นและปรุงอาหารอีก 15 นาที
ในธนาคารที่ซักและฆ่าเชื้อเราทำลายสลัดเสร็จแล้วและขี่ เมื่อเขาเย็นลงก็สามารถซ่อนตัวได้
สลัดแครอท - มะเขือเทศเป็นอาหารที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจงเนื่องจากความจริงที่ว่าสลัดดังกล่าวสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสหรือพื้นฐานสำหรับคั่ว
ส่วนผสม:
- แครอท - 2 กก.
- มะเขือเทศ - 3 กก.
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
- กระเทียม - 1.5 หัว
- เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
มะเขือเทศของฉันเราปลดปล่อยพวกเขาจากผลไม้ตัดชิ้นและข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ ทำความสะอาดและล้างแครอทและกระเทียม แครอทถูกถูบนขูดขนาดใหญ่
ในกระทะลึกเราใส่มะเขือเทศบิดและนำไปต้ม ทันทีที่พวกเขาต้มเพิ่มแครอทให้กับพวกเขาและผสม ที่เหมือนกันเพิ่มวางมะเขือเทศเกลือน้ำตาลและกระเทียม Sacchalter สลัด "แครอท - มะเขือเทศ" ควรปรุงเป็นอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากที่มันเทลงไปในธนาคารเรากลิ้งและฆ่าเชื้อ ขวดระบายความร้อนพร้อมสำหรับการจัดเก็บ
เท่าที่ชื่อของสลัดนี้ผิดปกติรสชาติและลักษณะที่ปรากฏเป็นเรื่องผิดปกติ สลัด "Manjo" สามารถทำหน้าที่เป็นจานขนมขบเคี้ยวอิสระบนโต๊ะงานเทศกาล
ส่วนผสม:
- แครอท - 400 กรัม
- มะเขือเทศ - 4 กก.
- มะเขือยาว - 3 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 3 กก.
- หัวหอมคือ 2 กิโลกรัม
- น้ำมันพืช - 300 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 150 กรัม
- เกลือ - 100 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม
- พื้นสีดำพริกไทย - ½ช้อนชา
- Gorky Pepper - ¼ Pod
ทำอาหาร:
moy และบิดมะเขือเทศบนเครื่องบดเนื้อ เราทำความสะอาดเหมืองและสามบนแครอทเม็ดใหญ่ หัวหอมสะอาดเหมืองและตัดครึ่งวงแหวน ของฉันเราได้รับการยกเว้นจากผลไม้และตัดมะเขือยาว ของฉันเราทำความสะอาดจากเมล็ดให้นำผลไม้ออกและตัดพริกไทยหวานด้วยฟาง กระเทียมสะอาดและพร้อมกับพริกไทยขมที่ซักอย่างประณีต
ตอนนี้ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมในกระทะลึกเพิ่มน้ำมันพืชเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและพริกไทยดำให้กับพวกเขาและบางสิ่งบางอย่างประมาณหนึ่งชั่วโมง
สลัดพร้อมสลายในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วขี่
สลัด "Manjo" พร้อมแล้ว!
สูตรดังกล่าวจะสนุกกับโอกาสที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ผิดปกติและเผ็ดของแครอท นักเลงที่แท้จริงของผักนี้จะชื่นชมแครอทดองดังกล่าว มันจะกลายเป็น "ไฮไลท์" ที่แท้จริงบนโต๊ะในฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- แครอท - 400 กรัม
- อบเชย - 0.5 ชั่วโมง
- คาร์เนชั่น - 8 ชิ้น
- พริกไทยง่าย - 10 ชิ้น
- น้ำ - 1 ลิตร
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ l.
- น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ l.
ทำอาหาร:
แครอทสะอาดเหมืองตัดเป็นสามส่วนและไม่กี่นาทีที่เราลดลงในน้ำเดือดอะไรก็ตามที่มันอ่อนนุ่มเล็กน้อย จากนั้นดึงออกมาและลดลงในน้ำเย็นหรือเราก็จบลงในที่เย็น
ที่ด้านล่างของธนาคารพาสเจอร์ไรส์เราวางซินนามอนคาร์เนชั่นพริกไทยหอม ด้านบนของพวกเขาเป็นแครอทจัดแต่งทรงผมอย่างแน่นหนา ตอนนี้เนื้อหาของธนาคารควรจะเทน้ำเกลือ
เพื่อเตรียมน้ำเกลือคุณควรนำไปต้ม 1 ลิตร น้ำ. ในน้ำเดือดเท 1.5 ช้อนโต๊ะ l. น้ำตาล, 3 ช้อนโต๊ะ l. เกลือ. และให้น้ำเพื่อหนีไป หลังจากนั้นประมาณ 5 นาทีในน้ำเกลือเพิ่มน้ำส้มสายชูและหลังจาก 1 นาทีพวกเขาสามารถเติมด้วยแครอท
ครอบคลุมขวดที่เต็มไปด้วยแครอทเครื่องเทศและน้ำเกลือและวางบนฝาแล้วใส่ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากที่เราขี่มัน
สลัด "Raisin" จากแครอทพร้อม!
คุณสมบัติของสลัด "การล่าสัตว์" คือองค์ประกอบของมันรวมถึงกะหล่ำปลีสีขาวอบ เธอเป็นคนที่ให้รสชาติที่ไม่สามารถใช้งานได้ซึ่งไม่สามารถสับสนกับคนอื่นได้
ส่วนผสม:
- แครอท - 1 กิโลกรัม
- หัวหอมคือ 1 กิโลกรัม
- กะหล่ำปลีสีขาว - 2 กก.
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม
- พริกหวาน - 1 กก.
- น้ำมันพืช - 200 กรัม
- น้ำตาล - 200 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 200 มก.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
ของฉันเปล่งประกายและกะหล่ำปลีผสมอย่างประณีต ตอนนี้จะต้องได้รับเพียงเล็กน้อยเพื่อยืนขึ้นไม่ว่าเธอจะเป็นอะไร ในเวลานี้เรามีส่วนร่วมในการเตรียมผักอื่น ๆ ทำความสะอาดและล้างแครอทและหัวหอม แครอทหั่นเป็นหลอดเล็ก ๆ และหัวหอมโดยครึ่งวงแหวน มะเขือเทศและพริกหวานของฉันและตัดพวกเขาด้วยก้อนขนาดกลาง เมื่อผักเตรียมพร้อมให้เพิ่มพวกเขาลงในกะหล่ำปลี นอกจากนี้ยังมีเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ฉันผสมทั้งหมดและให้ในเวลา 30 นาที
เมื่อน้ำผลไม้ปรากฏที่ด้านล่างของกระทะด้วยผักก็สามารถวางไฟได้ สลัด "การล่าสัตว์" ถูกต้มประมาณ 15 นาทีแล้วบรรจุขวดบนฝั่งล้างและฆ่าเชื้อแล้วเปิดออก อร่อย!
"แครอทหวาน" อาจเป็นหนึ่งในสลัดฟุ่มเฟือยที่สุดสำหรับฤดูหนาว บางส่วนของมันถูกเรียกว่า "แครอทแยม" ชื่อนี้ไม่ได้เป็นจริงทั้งหมดเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยแครอทที่เลือกอย่างชัดเจน
ส่วนผสม:
- แครอท - 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 1 กก.
- น้ำร้อน - 2L
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
ทำอาหาร:
ทำความสะอาดล้างและตัดแครอทด้วยความหนาปานกลางกับแก้ว ใส่ไฟ 500 กรัม น้ำและนำไปต้ม ในน้ำเดือดละเว้นแครอทสับและแทงภายใน 3 นาทีจากนั้นรับและเท่ห์
แครอทเป็นผักที่ขาดไม่ได้ในอาหารโดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวเมื่อการขาดวิตามินรู้สึก มันมีแคโรทีนซึ่งในร่างกายถูกสังเคราะห์เป็นวิตามินเอ
ตกแต่งเตรียมจากแครอทเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดทอดกับปลาเนื้อสัตว์และแม้แต่ต้มแยม ผลประโยชน์สูงสุดจะนำไอน้ำหรือผลไม้อุ่นด้วยน้ำมันพืช สำหรับการเก็บรักษาแครอทมีความเหมาะสมไม่ฉีกขาดขนาดกลางและสีส้มอิ่มตัว
แครอทกับกระเทียมในดอง
เลือกผลไม้ของสีสดใสและเล็กซึ่งเป็นถั่วเหลืองเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในน้ำเย็นก่อนการประมวลผล ผลไม้ขนาดเล็กสามารถทำเครื่องหมายด้วยจำนวนเต็มและแครอทใหญ่กว่า - ตัด 1-2 ซม. ตัดความหนา
วรรณคดีการบริโภคพื้นสามารถ: ดอง - 1 ถ้วยแครอท - 300 กรัม
เวลา - 2 ชั่วโมง ออก - 10 ขวด 0.5 ลิตร
ส่วนผสม:
- แครอทดิบ - 3.5 กก.;
- กระเทียม - 0.5 กก.;
- น้ำมันพืชกลั่น - 450 มล.;
หมัก:
- น้ำ - 2000 มล.;
- salt Stone - 60-80 กรัม;
- ทรายน้ำตาล - 120 กรัม;
- สาระสำคัญทางกายภาพคือ 80% - 60 มล.
วิธีการทำอาหาร:
- แครอทก่อนทำความสะอาดและตัด ลวกเป็นเวลา 5 นาทีโดยไม่ต้องนำน้ำในกระทะไปต้ม
- กระเทียมบริสุทธิ์แตะบางชิ้นเพิ่มไปยังแครอท
- ความร้อนน้ำมันจนกระทั่งควันสีขาวปรากฏขึ้น เติมส่วนผสมผักหลังจากที่แผ่กระจายไปทั่วธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
- จับน้ำด้วยน้ำตาลและเกลือผสมในตอนท้ายเทเอสเซ้นส์อะซิติกปิดไฟ
- เติมธนาคารที่มีผัก Marinet ร้อนไม่ได้เติม 0.5-1 ซม. สูงสุด
- หัวไชเท้า Hermetic กระป๋องเย็นและฝากกับห้องใต้ดิน
ช่องแครอทดังกล่าวใช้ในการเตรียมซุป Borscht ซอสและเป็นช่วงเต็มรูปแบบ
เวลา - 2 ชั่วโมง ออก - 1.2 ลิตร
ส่วนผสม:
- หัวหอมใหญ่คือ 0.5 กิโลกรัม;
- แครอท - 1 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศวาง 30% - 1 ถ้วย;
- น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 200 มล.;
- กระเทียม - 3 ฟัน;
- lavrushka - 5 ชิ้น;
- เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีการทำอาหาร:
- ผสมน้ำมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดจำนวนเท่ากันเพิ่มหัวหอมสับครึ่งบรรทัดน้ำมันและส่งจำนวนมากเพื่อขโมยความร้อนปานกลางจนคันธนูอ่อนนุ่ม
- แครอทแครอททอดบนน้ำมันที่เหลือเทช้อนน้ำสองสามช้อนและดับไฟก่อนที่จะอ่อนนุ่ม
- ผสมมวลชนทั้งสองใน Rookery ตามความชอบของคุณเพิ่มลอเรลและเครื่องเทศ นำมาจนกว่าความพร้อมในเตาอบ
- Clean Banks เติมคาเวียร์ระบายความร้อนให้ผูกกระดาษแก้วและยึดยาง
- บิลเล็ตที่ชั้นล่างของตู้เย็นเป็นเวลาหลายเดือนจะถูกเก็บไว้ สำหรับความน่าเชื่อถือเทลงในแต่ละขวดบนน้ำมันดอกทานตะวันช้อนโต๊ะ
นี่เป็นอาหารว่างวิตามินแครอทที่อร่อยที่สุด สำหรับการเตรียมการเลือกผลไม้ที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าอย่างน้อย 4 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางเพื่อถูอย่างสะดวกสบายกับลูกประคบพิเศษสำหรับอาหารเกาหลี สลัดนี้สามารถกินการผสมพันธุ์สองสามชั่วโมงหรือม้วนสำหรับการใช้งานในช่วงฤดูหนาว
เวลา - 1 ชั่วโมง 30 นาที ออก - กระป๋อง 2 กระป๋อง 0.5 ลิตร
ส่วนผสม:
- แครอทหนุ่ม - 1 กิโลกรัม;
- พริกไทยสีดำและสีแดง - 1/2 c.l;
- กระเทียม - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 40 กรัม;
- น้ำส้มสายชู 9% เป็นสแต็กที่ไม่สมบูรณ์
- น้ำมันบริสุทธิ์ - 0.5 แก้ว;
- เกลือ - 1-2 ch. l;
- กราวด์ผักชี - 1-2 ch. l;
- คาร์เนชั่น - 3-5 ดาว
วิธีการทำอาหาร:
- เพิ่มน้ำตาลและเกลือไปยัง Sachane Long Curls เทน้ำส้มสายชูและทำให้มือของคุณทำให้น้ำส้มสายช่อง ให้ครึ่งชั่วโมง
- ในขณะเดียวกันเขื่อนผักชีและอุ่นเครื่องสีทองบนกระทะแห้ง
- Garlic Grind ภายใต้การกด, Puppers Pappers, Cornder ที่เตรียมไว้และดาวคาร์เนชั่น เติมส่วนผสมด้วยน้ำมันพืชร้อน
- ขายแครอทด้วยมวลเฉียบพลันที่เกิดขึ้นแพ็คในธนาคาร หากน้ำผลไม้ไม่เพียงพอที่จะครอบคลุมเนื้อหาเทน้ำต้ม 1-2 แก้ว
- ขวดที่เต็มไปด้วยน้ำอุ่น 20 นาทีบนอ่างน้ำที่มีฝาปิดโลหะและบล็อกทันที
สำหรับอาหารกระป๋องนี้รากรากขนาดกลางเหมาะกับเนื้อสีส้มแดงและแกนสีเหลืองขนาดเล็ก
เวลา - 50 นาที ออก - 2.5 ลิตร
ส่วนผสม:
- รากแครอท - 1,500 กรัม;
- เกลือ - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
- khrena ใบ - 2-3 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 0.5 ลำแสง;
- pepper Pepper - 10 ชิ้น
วิธีการทำอาหาร:
- ล้างรากแครอทเป็นเวลา 10 นาทีภายใน 10 นาทีภายใต้น้ำไหลนำลอกออก หากผลไม้ยังเด็กก็จะเพียงพอที่จะล้างฟองน้ำที่แข็งเกร็ง
- ตัดแครอทข้ามความหนา 0.5-1 ซม.
- ธนาคารถูกฆ่าเชื้อวางที่ด้านล่างของใบเรื้อรัง Peppers สอง Peas และ SPRIG สีเขียวขจี
- เติมกระป๋องด้วยแครอทแครอทเทน้ำเกลือร้อน (เกลือด้วยสูตรสำหรับน้ำเดือด 1200 มล.)
- อาหารกระป๋องนิ้วเป็นเวลา 15 นาทีในถังที่มีน้ำร้อนโดยไม่ต้องนำไปต้ม
- กระชับธนาคารให้แน่นแน่น
แครอทที่มีธนูสำหรับฤดูหนาวเตรียมไว้ในดองกับเครื่องเทศทุกประเภท ขวดกระป๋องแบบเปิดในฤดูหนาวเหมาะสำหรับอาหารจานเล็ก ๆ สำหรับเนื้อปลาหรือเป็นขนมขบเคี้ยวเย็น
เวลา - 1 ชั่วโมง 15 นาที ทางออก - ธนาคารลิทัวเนีย 4-5 ชิ้น
ส่วนผสม:
- แครอทสด - 1 กิโลกรัม;
- กระเทียม - 300 กรัม;
- พริกหวาน - 500 กรัม;
- onions White - 1 กิโลกรัม;
- พริกไทยขม - 1-2 ชิ้น
สำหรับ Marinada:
- ต้มน้ำ - 1500 มล.;
- น้ำตาลเกลือ - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
- คาร์เนชั่น - 6 ชิ้น;
- พริกไทยลายจุด - 20 ชิ้น;
- lavar Leaf - 5 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู 6% - 0.5 ลิตร
วิธีการทำอาหาร:
- ปลูกเพื่อวางเครื่องเทศที่ด้านล่างของกระป๋องพัก
- ไปที่กระเทียมฟางไก่แครอทและพริกเพิ่มธนูสับโดยแหวนครึ่งมิกซ์
- การจับชิ้นส่วนสำหรับหมักต้ม 3 นาที น้ำส้มสายชูเทลงในตอนท้ายของการทำอาหารและปิดจาน
- เติมธนาคารไปยัง "ไหล่" ด้วยส่วนผสมของผักที่เตรียมไว้เทน้ำหมักร้อนคลุมด้วยผ้าห่ม
- ในน้ำที่มีอุณหภูมิ 85-90 ° C, การฆ่าเชื้ออาหารกระป๋อง 15 นาทีและม้วนขึ้น
- กลิ้งด้านล่างของกระป๋องเย็นลงและส่งไปยังที่เก็บข้อมูล
ตามสูตรดั้งเดิมนี้ส่วนผสมของแครอทที่มีกระเทียมและกรีนส์เต็มไปด้วยพริกไทยบัลแกเรีย ใช้ผลไม้หลากสีขนาดเล็กเพื่อเติมเต็มธนาคาร เมื่อแขกอยู่ในเกณฑ์อาหารกระป๋องเหล่านี้จะมาถึง
เวลา - 1 ชั่วโมง 20 นาที ทางออก - ขวด 3-4 ลิตร
ส่วนผสม:
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 ลำแสง;
- มัสตาร์ดธัญพืช - 2 ppm;
- ผักชีฝรั่งพร้อมร่ม - 4 กิ่งไม้;
- peas Pepper - 8 ชิ้น;
- lavrushka - 4 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 20 ชิ้น;
- แครอท - 1 กิโลกรัม;
- กระเทียม - 10 ฟัน;
เติม:
- น้ำส้มสายชู 9% - 1.5 กอง;
- ทรายน้ำตาล - 75 กรัม
- salt Cook - 75 กรัม;
- น้ำ - 2 ลิตร
วิธีการทำอาหาร:
- ล้างพริกไทยทำความสะอาดจากผลไม้นำเมล็ดออก ลดลงในน้ำเดือดสองสามนาทีรั่วไหลบนกระชอน
- ชิปบาง ๆ จากการผสมแครอทกับผักใบเขียวสับกระเทียมสับ
- เติมเนื้อสับพริกไทยแครอทและวางไว้อย่างระมัดระวังในธนาคารบริสุทธิ์
- จับภาพเติมใส่พริกโดยไม่ต้องเติมขอบของกระป๋อง 1 ซม.
- ธนาคารปริมาณหนึ่งลิตรฆ่าเชื้อ 15 นาที
- นั่งกระป๋องแล้วปล่อยให้เย็น
แครอทสารพันกับแตงกวาและกะหล่ำปลี
ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อพืชหลักถูกเปิดเผยสำหรับการเก็บรักษา แต่ยังคงมีผลไม้ล่าช้าเล็กน้อยเตรียมการแบ่งประเภทผักสดใส สลัดสามารถเพิ่มผักใบเขียวมะเขือเทศหลายมะเขือหรือหัวดอกกะหล่ำถอดชิ้นส่วนช่อดอก
เวลา - 2 ชั่วโมง ทางออก - กระป๋อง 5 ลิตร
ส่วนผสม:
- น้ำส้มสายชู 6% - 300 มล.;
- เกลือ - 100 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 450 มล.;
- ใบลอเรล 10 ชิ้น;
- ถั่วพริกไทยหอม - 10 ชิ้น;
- ดาวคาร์เนชั่น - 10 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีสีขาว - 3 กก.;
- แครอท - 1 กิโลกรัม;
- แตงกวาสด - 1 กิโลกรัม;
- พริกหวานสีแดง - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 300 กรัม
วิธีการทำอาหาร:
- ล้างพริกและหัวหอมตัดครึ่งวงแหวน สัมผัสกะหล่ำปลีฟางแตงกวาและแครอท
- ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะเทน้ำส้มสายชูและแว่นตาสองแก้ว เพิ่มผักเลื่อนลง
- ความร้อนส่วนผสมผักในความร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
- โดยธนาคารปลอดเชื้อจำหน่ายเครื่องเทศลอเรลเติมสลัดพร้อมกับน้ำผลไม้
- ธนาคารที่อบอุ่นในถังเก็บน้ำเดือด 15-20 นาทีปิดกั้นอย่างรวดเร็วในน้ำเดือดด้วยฝาปิด
- อาหารกระป๋องบนกระดานไม้ลงคอคลุมเสื้อคลุมและเย็นที่อุณหภูมิห้อง
แครอทรสเผ็ดและสลัดบวบ
สำหรับสลัดนี้แทนบวบมะเขือยาวมีความเหมาะสมซึ่งถูกห่อหุ้มด้วยสารละลายที่อ่อนแอของเกลือ 30 นาที หากไม่มีของเหลวเมื่อดับไฟมีน้ำ
เวลา - 1 ชั่วโมง 40 นาที ออก - 2.5 ลิตร
ส่วนผสม:
- หนุ่มบวบ - 10 ชิ้น;
- แครอท - 10 ชิ้น;
- มะเขือเทศสุก - 5-7 ชิ้น;
- หัวหอม - 5 ชิ้น;
- เกลือขนาดใหญ่ - 2 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์;
- น้ำตาล - 0.5 แก้ว;
- เครื่องเทศและกรีนเพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชู 9% - 125 มล.;
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 125 มล.
วิธีการทำอาหาร:
- ผักก่อนล้างขวดพร้อมกับฝาปิดอยู่ในเตาอบ
- ที่จะใส่บวบสับด้วยลูกบาศก์ เพิ่มชิ้นมะเขือเทศและเลียหัวหอม ติดแครอทบีบบนขูดที่มีรูขนาดใหญ่
- ไปที่ส่วนผสมผักเทน้ำมันและน้ำส้มสายชู โรยด้วยกรีนสับเครื่องเทศน้ำตาลและโรย ด้วยการเดือดปานกลางมันจะลดลงประมาณ 10-15 นาทีผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้จานไม่ถูกไฟไหม้
- เติมเต็มสลัดธนาคารที่เตรียมไว้ครอบคลุมและตั้งค่าด้านล่างครอบคลุมผ้าห่มเพื่อระบายความร้อนเต็ม
- ถอดชิ้นงานออกไปที่ห้องที่มีอุณหภูมิ 8-10 ° C ร้านค้าโดยไม่ต้องใช้แสงแดด
อร่อย!
แครอท - ผักซึ่งมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์มากมาย มันมีสารที่ทำให้การย่อยเป็นปกติป้องกันโรคมะเร็งป้องกันริ้วรอยของผิวหนังและมีผลกระทบน้ำยาฆ่าเชื้อ นักดากย์เกือบทุกคนมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกผักนี้ หากคุณป้อนหมายเลขของพวกเขามันเป็นเวลาที่ต้องคิดว่าคุณสามารถทำกับการเก็บเกี่ยวได้ ตัวเลือกสำหรับชิ้นงานของแผ่นรากที่เป็นประโยชน์มาก. ตรวจสอบกับพวกเขาในรายละเอียดเพิ่มเติมและดำเนินธุรกิจต่อไป ดังนั้นลองดูสูตรอาหารที่เป็นต้นฉบับที่สุดจากแครอทสำหรับฤดูหนาว
Billets สามารถเตรียมได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน ในกรณีนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่พวกเขาจะใช้ ผักจะแห้งถักแช่แข็งและใช้เพื่อการอนุรักษ์ คุณสามารถทดลองและลองใช้วิธีการทั้งหมดของชิ้นงาน
แครอทแช่แข็ง
วิธีการเก็บรักษานี้ถือว่าง่ายที่สุด ข้อได้เปรียบของเขาคือผักยังคงอยู่ในรูปแบบกึ่งสำเร็จเป็นเวลานาน คุณต้องล้างและทำความสะอาดรากรากจากเปลือกจากนั้นตัดเป็นก้อนหรือฟางวางในแพ็คเกจโพลีเอทิลีนหรือภาชนะบรรจุและส่งไปยังที่เก็บข้อมูลในช่องแช่แข็ง นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ขูดขนาดใหญ่และรากสับ ช่องว่างดังกล่าวสามารถใช้สำหรับอาหารจานแรกสลัดขนมหวาน
แครอทแช่แข็ง
แครอทแห้ง
ในผักตากแห้งสารที่มีค่าทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ ในแบบฟอร์มนี้สามารถเพิ่มเข้าไปในอาหารจานแรกและเครื่องเคียง การอบแห้งสามารถดำเนินการได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน
แครอทแห้ง
ฟางข้าว
หากคุณต้องการใช้ตัวเลือกนี้ของชิ้นงานคุณจะต้องเลือกอินสแตนซ์ที่สว่างที่สุด ก่อนที่จะบดล้างและต้มพืชรากเป็นเวลา 15 นาที ต่อไปถอดเปลือกออกจากพวกเขาแล้วตัดฟาง (ความหนา 5-7 มม.) นอนเป็นเส้นตรงที่มีชั้นบาง ๆ เรียบและย้ายไปให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ +75 ºС
แครอทฟาง
ขูด
ล้างรากรากกล้า (ไม่เกิน 5 นาที) บดบนขูดขนาดใหญ่ ใช้วัตถุดิบในห้องเพื่อนบ้านจากนั้นสลายตัวบนเคาน์เตอร์ 1 ชั้นและอบแห้งในเตาอบที่ +75 ºС ขึ้นอยู่กับจำนวนการอบแห้งที่ยาวนานแครอทสามารถทำให้แห้ง (ไม่ใช้งานเล็กน้อย) และแห้ง คุณสามารถเพิ่มชิ้นงานนี้ให้กับอาหารต่าง ๆ และใช้ "เพียง" ความละเอียดอ่อนที่มีประโยชน์ดังกล่าวจะต้องมอบให้กับเด็ก ๆ
แครอทสามารถตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่
ในประเภท
ตัวเลือกนี้ว่างเปล่าสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระ จากมันคุณสามารถเตรียมสลัดได้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารจาน
กระป๋องในรูปแบบธรรมชาติแครอท
สลิม
ในแครอทในเกลือสารที่มีประโยชน์มากมายจะถูกเก็บรักษาไว้ ผักอะไหล่เหมาะสำหรับสลัดหลักสูตรแรก สำหรับ salting มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะให้ความพึงพอใจในการตัด (Nante, Moscow Winter, Mushroom) สีสดใส สำหรับ Billets คุณสามารถใช้ราก rooter และไม่มีมัน
ในแครอทในรูปแบบเค็มสารที่มีประโยชน์จำนวนมากจะถูกเก็บรักษาไว้
บัดกรีแครอททั้งในอ่าง
สำหรับน้ำเกลือคุณจะต้อง:
- น้ำ -1 l;
- เกลือ 60-65
ดูสิ่งนี้ด้วย:
สูตรของช่องว่างจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว: 12 Win-Win Ways
ละลายเกลือในน้ำเดือดต้มของเหลวเป็นเวลา 5 นาที เย็นและเทรูท
ทำอาหาร:
- ล้างผัก
- เอาฟุตบอลใส่แครอทด้วยเลเยอร์เทด้วยน้ำเกลือเย็นเพื่อให้ครอบคลุม 10-15 ซม. วางการกดขี่บนวงกลมไม้
- เก็บคอนเทนเนอร์ไว้ในห้องพัก 4-5 วันจากนั้นถ่ายโอนไปยังที่เย็นและทิ้งไว้ที่นั่นจนกระทั่งฤดูหนาวมาถึง
สภา. หากคุณได้รับแครอทอีกครั้งขอแนะนำให้แช่ในอาหารในน้ำต้ม
แครอทหั่นบาง ๆ
- ล้างและทำความสะอาดราก บดผัก ตัดพวกเขาด้วยก้อนวงกลมหรือจังหวะ
- กดด้านล่างของถังด้วยเกลือใส่รากรากใน 3/4 จากปริมาตรของภาชนะเทลงไปที่น้ำเกลือเย็น 6% สูงสุดใส่แรงกดดัน ให้องค์ประกอบที่จะเป็นระเบียบ จะใช้เวลา 4-5 วัน หลังจากนั้นถ่ายโอน PDC ไปที่ความเย็น
บัดกรีด้วยการฆ่าเชื้อ
สำหรับน้ำเกลือเตรียม:
- น้ำ -1 l;
- เกลือ -30
ทำอาหาร:
- เทผักด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาที ล้างและละเว้นในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที
- ถอดเปลือกออกบดบนวงกลม (ความหนาไม่เกิน 1 ซม.) พับเข้าไปในธนาคาร
- เติมน้ำเกลือร้อน เริ่มฆ่าเชื้อ: 0.5 l กระป๋อง 40 นาที, 1 ลิตร 50 นาที
marinovna
แครอทในรูปแบบดองเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด vinaigrettes, garnings คุณสามารถใช้เป็นขนมขบเคี้ยว
สูตร 1: แครอทหมัก
สำหรับ Marinada มันจะจำเป็น:
- น้ำ 1 ลิตร
- เกลือ - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 90 กรัม;
- acetic Essence -1 Art. l.
ส่วนผสม (ใน 1 l สามารถ):
- แครอท;
- พริกไทยหอม - มันคือ 8 ชิ้น;
- pepper Peas สีดำ -8 ชิ้น;
- คาร์เนชั่น -5 pcs .;
- แผ่นอ่าว 1-2 ชิ้น;
- อบเชยกระเทียมหรือกรีนที่จะ
ทำอาหาร:
- ล้างรากให้สะอาดจากเปลือกวางในน้ำเกลือเดือด หลังจาก 3-5 นาทีให้ฉันเย็นผักและตัดพวกเขาในวงกลมหรือชิ้น
- วางแครอทที่บดในกระป๋องเทน้ำหมักร้อน ฆ่าเชื้อประมาณ 20 นาทีหลังจากที่คุณหมุนธนาคารให้พลิกไปที่หน้าปกและห่อผ้าห่มอุ่นก่อนที่จะระบายความร้อน ความจุ 0.5 ลิตรควรผ่านการฆ่าเชื้อประมาณ 15 นาที
สูตรที่ 2: แครอทหมักในบัลแกเรีย
สำหรับ Marinada มันจะจำเป็น:
- น้ำ 1 ลิตร
- เกลือ - 30 กรัม;
- น้ำตาล - 60-70
ทำอาหาร:
- ล้างแครอททำความสะอาดจากเปลือกบดมันเป็นวงกลมเล็ก ๆ ลดลงไปในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที
- เทลงในแต่ละขวด (1 ลิตร) 0.5 ถ้วยน้ำส้มสายชู 9%, น้ำมันผัก 1 ถ้วย วางแครอทในตู้คอนเทนเนอร์กระเทียม 60 กรัมเติมหมักร้อน ฆ่าเชื้อประมาณ 15 นาทีแล้วเริ่มกลิ้งกระป๋อง
สลัดฤดูหนาวขนมขบเคี้ยวและคาเวียร์
ผักอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับสลัดและขนมขบเคี้ยวจากแครอท ส่วนผสมสปินจะเป็นมะเขือเทศพริกหวานหัวหอมกระเทียม สลัดแครอทมีรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาสามารถเพิ่มลงในซุปเปื้อนขนมปังใช้เป็นเครื่องเคียง
แครอทคาเวียร์
ดูสิ่งนี้ด้วย:
ต้มน้ำที่บ้าน
สูตรสลัด "ฤดูใบไม้ร่วง"
- แครอท - 2 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
- กระเทียม - ฟันเล็ก 3 ซี่
- เกลือ - 1. l;
- น้ำตาล - 2. l .;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
- apple Vinegar - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
- pepper Black Peas - 10 ชิ้น;
- ดอกคาร์เนชั่น - 1-2 ชิ้น;
- พื้นที่ผักชี - 0.5 ชั่วโมง. ล.
การปรุงอาหาร:
- ล้างรากฟันกำจัดผิวบดบนขูดขนาดใหญ่ ทำความสะอาดมะเขือเทศบดให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ grind garlic
- ผ่านผักบนกองไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากที่ส่วนที่เหลือของผักน้ำตาลเกลือและเครื่องเทศลงไป ปิดกระทะด้วยฝาแล้วดับประมาณ 20 นาทีกวนส่วนผสมผักเป็นครั้งคราว
- จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูให้ผสมผักอีกครั้งและเก็บไว้ใต้ฝาปิดอีกนาทีหนึ่ง
- กระจายส่วนผสมของธนาคารม้วนและพลิกไปที่ฝา ใช้ภาชนะเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์
สลัด "ฤดูใบไม้ร่วง"
ระยะเวลาเก็บของสลัด - ประมาณ 12 เดือน
สูตร "แครอทเกาหลี"
สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:
- แครอท - 1 กิโลกรัม;
- กระเทียม - 7-8 ฟัน;
- พริกไทยป่น - ชิ้นเล็ก ๆ
สำหรับ Marinada:
- น้ำ - 0.5 ลิตร;
- น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ l .;
- เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
- น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันพืช - 1 ถ้วย
ทำอาหาร:
- ล้างแครอทโซดาบนขูดขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้ประโยชน์จากความกระตือรือร้น "เกาหลี" พิเศษ ผัดด้วยกระเทียมสับ
- เติมเต็มธนาคารด้วยพริกไทยชาร์ปผสมแครอทกระเทียม เทผักด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที ระบายน้ำและเติมถังหมักด่าง ดำเนินการต่อไปกลิ้งทันที พลิกฝาปิดห่อผ้าห่มที่อบอุ่นให้เย็น
"แครอทเกาหลี"
สำหรับชิ้นงานคุณสามารถใช้ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก ไวน์หรือแอปเปิ้ลสามารถกลายเป็นทางเลือกแทนน้ำส้มสายชูตาราง หากคุณต้องการเพิ่มผักชีหรือพริกไทยดำในรูปแบบค้อน
แครอทคาเวียร์
ช่องว่างดังกล่าวกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย ความน่ารักของเธอคือมันเก็บไว้อย่างดีและมีรสชาติที่น่าทึ่ง หากคุณทำการทดลองกับส่วนผสมคุณสามารถรับวิธีที่อร่อยที่สุดในการเตรียมอาหารฤดูหนาว
สูตรสำหรับแครอทคาเวียร์ "Ryzhik"
เตรียมพร้อมสำหรับการทำอาหาร:
- แครอท - 1.5 กก.;
- มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
- กระเทียม - หัวเล็ก 2 หัว;
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 1 ถ้วย;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
- น้ำส้มสายชู 9% - 30 มล.
ทำอาหาร:
- ทำความสะอาดแครอทและมะเขือเทศจากเปลือก บดผัก, เพิ่มน้ำมัน, น้ำตาล, เกลือ, ดับไฟ 1.5 ชั่วโมง, กวนเป็นครั้งคราว
- 15 นาทีก่อนความพร้อมเพิ่มกระเทียมในรูปแบบสับไปยังผักหลังจาก 10 นาทีเทน้ำส้มสายชูและผสม เก็บไว้ภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 3-5 นาทีหลังจากที่กระจายผักไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจมลง พลิกฝาปิดและปล่อยให้เย็น
ฤดูหนาวของหวานแครอท
รสชาติของแท่งเหล่านี้จะซาบซึ้งกับเด็ก ๆ อย่างแน่นอน ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือขนมหวานรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด
น้ำแครอทและน้ำซุปข้น
เพื่อทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารที่มีค่ามันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้ความพึงพอใจกับน้ำผลไม้สด ในฤดูหนาวไม่มีความเป็นไปได้ที่จะเตรียมเครื่องดื่มเช่นน้ำผลไม้กระป๋องสามารถเป็นทางเลือกได้ ในกรณีใด ๆ เครื่องดื่มโฮมเมดจะดีกว่าร้านค้า
