คำแนะนำ

วิธีที่ง่ายที่สุดและปลอดภัยที่สุดคือการใช้สีผสมอาหาร หากคุณใช้ คุณเพียงแค่หยดน้ำสองครั้งจากขวดลงบนวัสดุ จากนั้นนวดให้ทั่วและรับแป้งพลาสติกที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งคุณสามารถสร้างได้แล้ว เพียงจำไว้ว่าคุณต้องผสมแป้งกับสีอย่างแรงเพื่อให้สีเหลืองอ่อนไม่แข็งและสีจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ

หากคุณกำลังใช้สีย้อมแห้ง คุณสามารถทาสีได้ สีเหลืองอ่อน สองทาง. ตัวแรกหน้าตาประมาณนี้ ใช้ไม้จิ้มฟันแล้วจุ่มลงในสีย้อมแห้งแล้วเจาะมวลด้วยมัน ทำซ้ำหลายๆ ครั้ง แล้วเริ่มกวนแป้ง ทำเช่นนี้จนกว่าสีจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ หากคุณรู้สึกว่าความเข้มของสีไม่เพียงพอ ให้เติมแป้งแห้งอีกครั้งด้วยไม้จิ้มฟัน

วิธีที่สองของการย้อมด้วยสีย้อมแห้งมีลักษณะดังนี้ ใส่สีย้อมบางสีหรือสีอื่นในภาชนะขนาดเล็ก คุณต้องการผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนชาเท่านั้น ใส่น้ำเปล่าหรือน้ำมะนาว 2-3 หยดลงไป (ควรใช้กรดซิตริกเจือจางด้วย) แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ส่วนผสมนี้ลงในแป้งสีเหลืองอ่อนแล้วคนให้เข้ากัน

หากคุณจะไม่กินตุ๊กตาสีเหลืองอ่อน คุณสามารถทาสีวัสดุต้นทางด้วยสี gouache ธรรมดา คุณจะต้อง 1-2 หยดของพวกเขา พยายามอย่าเทมากเกินไป มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะเน่าเสีย สีเหลืองอ่อน - ท้ายที่สุดจากความชื้นที่มากเกินไปมันก็แตกสลาย เช่นเดียวกับสีผสมอาหาร ให้คน สีเหลืองอ่อน และทาสี เริ่มสร้าง.

ย้อมสีได้ สีเหลืองอ่อน และหลังจากความเป็นจริง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตาบอดร่าง เชื่อมต่อส่วนต่างๆ เข้าด้วยกัน ปล่อยให้แห้ง - โดยปกติสีเหลืองอ่อนจะแห้งประมาณหนึ่งวัน ถัดไป นำเครื่องหมายหรือสีและแปรงแล้วเริ่มทาสี ย้ำอีกครั้งว่าอย่าทำให้วัสดุเปียกมากเกินไป เพราะของเล่นอาจรั่วได้

บันทึก

คุณไม่ควรเทสีย้อมแห้งลงในสีเหลืองอ่อน คุณจะไม่สามารถคนได้อย่างถูกต้องและมวลจะกลายเป็นจุดด่างและเป็นก้อน

เค้กโฮมเมดไม่เพียงแต่อบเท่านั้น แต่ยังต้องดูสวยงามอีกด้วย คิดยังไงกับการตกแต่งถ้าไม่อยากทำสีครีมกุหลาบที่คุ้นเคยให้ทุกคน? มันง่ายมากที่จะทำขนมสีเหลืองอ่อนที่บ้านซึ่งเป็นพื้นฐานของนมข้น

สำหรับนมข้นจืด 150 กรัม คุณจะต้องใช้น้ำตาลผง 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 1 ช้อนชา รวมทั้งนมหรือครีมผง - ประมาณหนึ่งแก้วครึ่ง บางครั้งคุณต้องการครีมผงเพิ่ม การบริโภคจะต้องถูกควบคุมโดยตรงในระหว่างการเตรียมและการนวดมวล

ในชามลึกผสมนมหรือครีมกับน้ำตาลผง ใส่นมข้น คนให้เข้ากัน เตรียมพื้นผิวการทำงานของคุณ สีเหลืองอ่อนจะต้องนวดเหมือนแป้ง โรยพื้นผิวที่คุณจะทำเช่นนี้ด้วยน้ำตาลผง จากนั้นวางส่วนผสมจากชามไว้ด้านบนแล้วนวดจนไม่ติดมือ

หากดูเหมือนว่าสีเหลืองอ่อนจะเหนียวเกินไป คุณสามารถใช้แป้งบางส่วนกับแป้งได้ พอใส่เข้าไป มวลจะเกาะติดมือคุณน้อยลง หากมีกลีเซอรีน ให้หยดสักสองสามหยด - จะช่วยให้สีเหลืองอ่อนสวยงามและยืดหยุ่นมากขึ้น ไม่แห้งระหว่างการเก็บรักษา

สีเหลืองอ่อนสำเร็จรูปสามารถพิจารณาได้เมื่อถึงความเป็นเนื้อเดียวกัน คุณควรได้มวลที่ยืดหยุ่นและยืดหยุ่นซึ่งคล้ายกับดินน้ำมันในคุณสมบัติของมัน เมื่อมวลผสมกันแล้ว คุณสามารถเริ่มปั้นหุ่นจากมวลได้ คลุมพื้นผิวที่คุณจะทำสิ่งนี้ด้วยแป้ง มันสามารถรีดสีเหลืองอ่อนโดยไม่ต้องกลัวว่ามันจะติดกับโต๊ะ

เพื่อให้ได้สีต่างๆ ของมวลขนม ให้แบ่งออกเป็นส่วนๆ แล้วเติมสีผสมอาหารให้แต่ละสี สำหรับสีน้ำตาลหรือสีเบจ คุณสามารถใช้ผงโกโก้ได้ สีชมพูและสีแดงได้มาจากการเพิ่มน้ำเชื่อมเบอร์รี่

การตกแต่งต้องทำให้ดีล่วงหน้า - ต้องทำให้แห้งก่อนเสิร์ฟหรือตกแต่งเค้ก ในการทำให้แห้งต้องห่อด้วยพลาสติกหรือวางในจานที่เหมาะสมแล้วปิดฝา หากมวลยังคงอยู่ก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ ก่อนที่จะแกะสลักอีกครั้ง ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในห้องที่อุณหภูมิห้อง ในภาพยนตร์ เพื่อให้สีเหลืองอ่อนนุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้น

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

Baking mastic เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการตกแต่งเค้กของคุณในแบบที่คุณต้องการ ใช้งานง่าย ยืดหยุ่น จับถนัดมือ และดูดีบนเค้ก Mastic สามารถใช้ตกแต่งของหวานได้หลากหลาย ตั้งแต่เค้กตามธีมไปจนถึงเค้กแต่งงานที่จัดเป็นชั้นๆ

บ่อยครั้งเมื่อทำงานจำเป็นต้องทาสีด้วยสีใดก็ได้ สามารถทำได้โดยใช้สีผสมอาหารพิเศษของเฉดสีที่ต้องการ และหากทางเลือกในร้านค้าไม่พอใจและคุณไม่สามารถหาเฉดสีที่ต้องการได้คำแนะนำเหล่านี้สามารถช่วยได้

· หากคุณไม่พบสีผสมอาหารที่ต้องการหรือต่อต้านการใช้สีเคมี คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ได้ สีเขียวอ่อนจะให้น้ำผักโขมสีเหลืองอ่อน, น้ำบีทรูท, น้ำส้ม - แครอท หากต้องการสีอ่อนกว่า คุณสามารถละลายผักโขมแล้วคั้นเอาแต่น้ำออก ได้สีที่เข้มข้นมากขึ้นโดยการต้มผักโขมในน้ำเล็กน้อยแล้วกรอง

· สามารถรับสีเหลืองได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ต้มขมิ้นกับน้ำเดือด (ขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำเดือด 2 ช้อนโต๊ะ) ปล่อยให้เดือดแล้วกรอง น้ำซุปที่ได้สามารถใช้เป็นสีย้อมสีเหลือง

· สามารถรับไวโอเล็ตได้จากน้ำเอลเดอร์เบอร์รี่ อีกวิธีในการได้สีย้อมสีม่วงคือต้มกะหล่ำปลีแดงสับในน้ำเล็กน้อย

· เป็นการยากมากที่จะทาสีดำมาสติกโดยไม่ย้อมสีดำ Craftswomen ในกรณีนี้ใช้ส่วนผสมของสีย้อมสามสี: ส่วนหนึ่งของสีแดงและสีน้ำเงินและสีน้ำเงินสองส่วน ความมืดที่ได้ขึ้นอยู่กับเฉดสีของสีย้อมที่ใช้ สีอาจไม่ใช่สีดำสนิท แต่มีสีเขียวเล็กน้อยและมีสีม่วงอ่อน

· อีกวิธีหนึ่งในการทำให้สีคล้ำคือเติมน้ำตาลที่เผาแล้วให้สีเหลืองอ่อนกลายเป็นสีน้ำตาล จากนั้นแก้ไขสีด้วยสีย้อมสีน้ำเงิน

ใช้เคล็ดลับเหล่านี้และของหวานของคุณจะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจด้วยสีสันที่สดใส

วันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำเค้กสีเหลืองอ่อนจากนมผงที่บ้าน สีเหลืองอ่อนดูดีมากบนเค้ก ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถใส่เค้ก ปั้นหุ่นและลวดลายที่ยอดเยี่ยมได้ แต่เนื่องจากผู้บริโภคของหวานส่วนใหญ่เป็นเด็ก ฉันจึงอยากให้เค้กไม่เพียงแค่สวยงามและอร่อยเท่านั้น แต่อย่างน้อยก็ไม่เป็นอันตราย ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณทำสีเหลืองอ่อนที่บ้าน

สูตรน้ำนมผงสีเหลืองอ่อน

ฉันจะทำสีเหลืองอ่อนจากนมผง ในการทำสีเหลืองอ่อนฉันใช้สูตรตามที่คุณต้องการ:

• นมผง 150 กรัม
• น้ำตาลทรายป่น 150 กรัม
• นมข้นจืด 1/2 กระป๋อง

วิธีการทำสีเหลืองอ่อนที่บ้าน

การทำสีเหลืองอ่อนที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากคุณเพียงแค่ต้องมีความอดทนและความปรารถนาเล็กน้อย

ในการทำเช่นนี้ให้ใช้นมผงและน้ำตาลผงในปริมาณเท่ากัน

ผสมให้ละเอียดแล้วกรองผ่านตะแกรง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนซึ่งเมื่อกลิ้งจะฉีกสีเหลืองอ่อนของเรา

อย่าตระหนี่และกินนมผงที่มีไขมันมากกว่านี้ มันจะทำให้สีเหลืองอ่อนยืดหยุ่นและเชื่อฟัง จากนั้นคุณสามารถม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ได้โดยไม่ฉีกขาด ซึ่งสำคัญมากที่เค้กจะต้องแน่น

เทส่วนผสมของคุณลงในชามลึก ค่อยๆ คน เติมนมข้น ในการเตรียมสีเหลืองอ่อน คุณจะต้องใช้นมข้นจืดประมาณครึ่งกระป๋อง หลังจากเทลงไปแล้วให้นวดสีเหลืองอ่อน

เริ่มนวดส่วนผสมด้วยช้อนก่อน และเมื่อส่วนผสมข้นขึ้น ให้นวดด้วยมือ

ถ้าสีเหลืองอ่อนสลาย

ถ้าสีเหลืองอ่อนที่ผสมแล้วแตกตัวและยังคงสลายอยู่ ให้เติมนมข้นขึ้นอีกเล็กน้อย ถ้าส่วนผสมของสีเหลืองอ่อนลอย ให้เช็ดให้แห้งด้วยนมผงเล็กน้อย

ในตอนแรกส่วนผสมจะเกาะติดมือและครีพของคุณแย่มาก คุณจะเข้าใจว่าสีเหลืองอ่อนพร้อมเมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเริ่มล้าหลังมือของคุณ

ความสม่ำเสมอของสีเหลืองอ่อน

ความสม่ำเสมอของสีเหลืองอ่อนจะเริ่มคล้ายกับแป้งดินน้ำมันอ่อนหรือแป้งขนมชนิดร่วน สีของสีเหลืองอ่อนสำเร็จรูปมีตั้งแต่สีขาวนวลไปจนถึงสีครีม ไม่เคยมีสีเหลืองอ่อนบริสุทธิ์ที่ทำจากนมผง

วิธีการจัดเก็บสีเหลืองอ่อน?

สีเหลืองอ่อนสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ได้นาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งที่ห่อด้วยถุงพลาสติก

มันสะดวกสบายมาก ท้ายที่สุดคุณสามารถเตรียมสีเหลืองอ่อนล่วงหน้าสองสามวันก่อนวันหยุดและอบเค้กของคุณ

เงื่อนไขการจัดเก็บสำหรับเค้กที่ทำเสร็จแล้วนั้นแตกต่างกันบ้าง เก็บเค้กที่ตกแต่งด้วยนมผงสีเหลืองอ่อนในตู้เย็นที่อุณหภูมิปานกลาง

จากความหนาวจัด อาจ "เหงื่อออก" ปรากฏบนผิวเค้ก

ดังนั้นเราจึงคิดวิธีการทำเค้กสีเหลืองอ่อนที่บ้าน เราได้มันที่เป็นเนื้อเดียวกันและยืดหยุ่น แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด

วิธีการทาสีสีเหลืองอ่อนที่บ้าน

สีเหลืองอ่อนที่เสร็จแล้วมีสีขาวนวล และเพื่อให้เค้กสวยงามและสว่าง จะต้องทาสีสีเหลืองอ่อนที่เสร็จแล้ว วิธีการทาสีสีเหลืองอ่อนที่บ้านตอนนี้เราจะวิเคราะห์

วิธีการทาสีสีเหลืองอ่อนด้วยสีย้อม

แบ่งสีเหลืองอ่อนที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วน ๆ แล้วทาสีด้วยสีย้อมเหลวตามสีที่คุณต้องการ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เติมสีย้อมสักสองสามหยดลงในชิ้นสีเหลืองอ่อนแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้สีผสมอาหารสำเร็จรูป มีทั้งสีธรรมชาติและสีสังเคราะห์

สีย้อมธรรมชาติเป็นสารสกัดจากพืชและผักสำหรับระบายสีจาน แน่นอนว่ามีราคาแพง จริงอยู่ในการทาสีสีเหลืองอ่อนคุณจะต้องใช้เพียงไม่กี่หยดดังนั้นจึงเพียงพอสำหรับเวลานาน

วิธีการทาสีเหลืองอ่อนด้วยสีย้อมแห้ง

สีผสมอาหารแบบผงแห้งจะไม่ละลายในสีเหลืองอ่อน เนื่องจากมีความหนาแน่น และสีจะไม่สม่ำเสมอและมีจุดด่าง

ดังนั้นในการทาสีสีเหลืองอ่อนด้วยสีย้อมแห้ง คุณต้องใช้ผงเล็กน้อยบนปลายมีดแล้วผสมกับน้ำสองสามหยด จากนั้นผสมของเหลวให้ละเอียดแล้วหยดลงในสีเหลืองอ่อน

วิธีการเปลี่ยนสีผสมอาหารสำหรับสีเหลืองอ่อน

วิธีการทาสีสีเหลืองอ่อนหากไม่มีสีผสมอาหาร?

คุณสามารถทาสีสีเหลืองอ่อนและสีย้อมธรรมชาติแบบโฮมเมดได้ ใช้แทนผงสังเคราะห์ที่มีจำหน่ายทั่วไปได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้น้ำผักและผลไม้เครื่องปรุงรส

วิธีได้สีมาสติกที่ถูกต้อง:

• ชมพู แดง- น้ำบีทรูท, น้ำเชอร์รี่, น้ำทับทิม;
• สีน้ำตาล- โกโก้, กาแฟ;
• สีเหลืองและเฉดสีของมัน- น้ำแครอท, ขมิ้น;
• สีม่วง- น้ำบลูเบอร์รี่หรือลูกเกดดำ
• สีฟ้า- น้ำซุปหรือน้ำผลไม้ของกะหล่ำปลีสีน้ำเงิน
• เขียว- น้ำผลไม้หรือยาต้มของผักโขม, ผักชีฝรั่ง, สลัด;

ฐานสำหรับสีเหลืองอ่อน ครีม

จากความชื้น สีเหลืองอ่อนจากนมผงจะไหลและละลาย ดังนั้นคุณจึงไม่ควรทาครีมเหลว ก่อนอื่นคุณต้องสร้างฐานสำหรับสีเหลืองอ่อนสำหรับสิ่งนี้เราใช้ครีมน้ำมัน

นี่เป็นกฎสำคัญ: เมื่อคุณคลุมเค้กด้วยสีเหลืองอ่อน อย่าลืมทาสีเหลืองอ่อนบนฐานน้ำมัน.

หากครีมในเค้กของคุณเป็นครีมเปรี้ยว โปรตีนหรืออย่างอื่น คุณต้องทาบัตเตอร์ครีมหรือเนยที่นิ่มไว้ด้านบนและด้านข้าง

สีเหลืองอ่อนเผยให้เห็นความผิดปกติและการกระแทกทั้งหมด ดังนั้นให้ทาเค้กที่เสร็จแล้วด้วยบัตเตอร์ครีมใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

เมื่อครีมแข็งตัวต้องปรับระดับให้เหมาะสม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มีดกว้างจุ่มลงในน้ำร้อนแล้วเช็ดออกจากความชื้นอย่างรวดเร็วแล้วเลื่อนไปบนพื้นผิวเพื่อขจัดสิ่งผิดปกติ

เมื่อมีดเย็นลง สามารถทำซ้ำขั้นตอนได้ หลังจากที่ทำให้พื้นผิวของเค้กมีรูปร่างที่คุณคิดว่าจำเป็นแล้ว ให้ใส่ไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยให้ซ่อมเสร็จ เมื่อเนยเซ็ตตัวแล้ว คุณก็จะได้ฐานเค้กบัตเตอร์ครีมที่ดี

วิธีการปิดเค้กด้วยสีเหลืองอ่อนอย่างถูกวิธี

ตอนนี้สามารถปิดเค้กด้วยสีเหลืองอ่อนได้อย่างปลอดภัย

ในแง่ของความสม่ำเสมอ สีเหลืองอ่อนคล้ายกับดินน้ำมัน หากต้องการปิดเค้กด้วยสีเหลืองอ่อน ให้ม้วนด้วยหมุดกลิ้งให้มีความหนา 2-3 มม. สะดวกในการม้วนสีเหลืองอ่อนบนแป้ง

สิ่งสำคัญคือต้องห่อเค้กด้วยสีเหลืองอ่อนโดยไม่พับ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ หลังจากที่รีดออกมาแล้ว ให้วางเค้กลงบนเค้กเบาๆ แล้วใช้มือเกลี่ยเบาๆ

ไม่จำเป็นต้องผลักหรือดึงเพื่อหลีกเลี่ยงการฉีกขาด

บนฐานน้ำมัน สีเหลืองอ่อนจะร่อนได้อย่างสมบูรณ์แบบและวางลงอย่างสม่ำเสมอ และจากความอบอุ่นของมือก็อุ่นขึ้นและเหยียดออก กดเบา ๆ จากด้านข้างและปรับระดับด้วยไม้พายหากต้องการ ตัดส่วนเกินที่ฐานของเค้กด้วยมีด

รากฐานสำหรับความคิดสร้างสรรค์ของคุณพร้อมแล้ว

DIY หุ่นเค้กสีเหลืองอ่อน

สีเหลืองอ่อนเป็นวัสดุที่ยืดหยุ่นและยืดหยุ่นสูง ดังนั้นคุณสามารถทำเครื่องประดับสำหรับเค้กจากสีเหลืองอ่อนในรูปแบบของตัวเลขต่าง ๆ ด้วยมือของคุณเอง

ตัวเลขจากสีเหลืองอ่อนสามารถทำได้ทั้งแบบแบนและขนาดใหญ่ ขอแนะนำให้ปิดตัวเลขปริมาตรล่วงหน้าและทำให้แห้งเล็กน้อย

เพื่อรักษารูปร่างให้ดี คุณสามารถแปะมันลงบนหยดน้ำ ลวดลายเรียบยึดเกาะได้ดีและไม่เกาะติด

หากลวดลายของคุณประกอบด้วยชิ้นส่วนหลากสี ให้ตัดส่วนที่เรียบของสีที่เกี่ยวข้องออก แล้วต่อเข้ากับสีเหลืองอ่อน

บางทีคุณอาจไม่มีจินตนาการที่สดใสและนึกไม่ออกว่าเวอร์ชั่นสุดท้ายจะออกมาเป็นอย่างไร? ลองวางบนฟิล์มยึด (ม้วน) แล้วโอนไปยังเค้กอย่างเรียบร้อย

ไม่ว่าในกรณีใดทดลองแล้วคุณจะเข้าใจว่าสามารถสร้างร่างจากสีเหลืองอ่อนที่บ้านได้

นมผงสีเหลืองอ่อนเป็นวิธีที่สะดวกและสวยงามในการตกแต่งเค้กและขนมอบ การแกะสลักรูปที่อร่อยและน่าสนใจ ด้วยความช่วยเหลือ เค้กแต่ละชิ้นของคุณจะกลายเป็นงานศิลปะที่ไม่เหมือนใคร แต่ละวันหยุด - การเฉลิมฉลองของความคิดสร้างสรรค์

อย่ากลัวที่จะลองทำเค้กสีเหลืองอ่อนที่บ้าน ท้ายที่สุดแล้ว สีเหลืองอ่อนจากนมผงไม่เพียงอร่อยและสวยงามเท่านั้น แต่ยังปลอดภัยสำหรับลูก ๆ ของคุณมากกว่าซื้อเครื่องประดับ

ท้ายที่สุด คุณสามารถควบคุมความเป็นธรรมชาติและความสดของผลิตภัณฑ์ได้ แต่ที่สำคัญที่สุด คุณจะสามารถตระหนักถึงความปรารถนาอันเหลือเชื่อของลูกๆ ของคุณและพิสูจน์ให้พวกเขาเห็นว่าแม่ของพวกเขาเป็นแม่มด

คุณอาจสนใจหรือ และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานเนื้อเราขอแนะนำให้คุณค้นหาหรือ

หากคุณต้องการสร้างผลิตภัณฑ์ขนมที่ไร้ที่ติที่ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ดี แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย คุณต้องมีการตกแต่งที่เป็นต้นฉบับ ส่วนใหญ่มักใช้สีเหลืองอ่อนเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าว แต่ตัวเลขสีขาวที่น่าเบื่อนั้นไม่น่าสนใจอีกต่อไป สีสันที่หลากหลายและอิ่มตัวกำลังเป็นที่นิยม หากคุณไม่ใช่เชฟขนมอบมืออาชีพ แต่ต้องการปรับปรุงการอบขนม ให้ลองดูวิธีย้อมสีเหลืองอ่อนด้วยตัวเองโดยทำสีย้อมจากวิธีชั่วคราว

ผงสีย้อม ใช้ทาสีสีเหลืองอ่อนได้

มีสีอะไรบ้าง

สีย้อมมีสามประเภท:

1. แบบแห้งหรือแบบผงใช้เพื่อสร้างสีสันที่สื่ออารมณ์ของชิ้นส่วนขนาดเล็กของผลิตภัณฑ์ขนม สีที่มีความคงตัวแบบแห้งมักจะละลายในน้ำเดือด แอลกอฮอล์ทางการแพทย์ (ของเหลว 2 ช้อนชาต่อสี 2 กรัม) บางครั้งก็ทาแห้งบนเค้ก
2. ของเหลว.ออกแบบมาเพื่อให้สีเดิมแก่ครีม มวลโปรตีนสำหรับการทาสี มักเติมน้ำตาลสีเหลืองอ่อนแทนน้ำ
3. เจลาติน.มีลักษณะคล้ายของเหลวแตกต่างกันในโครงสร้างที่หนาแน่นกว่า สีเจลเหมาะสำหรับแป้งสีเหลืองอ่อน, แป้งบิสกิต, ครีม, เคลือบ

ทำอาหารระบายสีเอง

ผลไม้ ผัก น้ำผลไม้ เครื่องเทศ และสมุนไพรเหมาะสำหรับการทำสีย้อม ความทนทานของสีย้อมธรรมดาคือ 2-3 วัน แต่ถ้าคุณเติมน้ำตาลลงไป ระยะเวลาการใช้จะเพิ่มขึ้น 12-14 วัน สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้สีย้อมเปิดทิ้งไว้ในที่อบอุ่น

ในการสร้างสีแดง ให้ใช้น้ำราสเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ และเชอร์รี่ บีทรูทก็ยังดี จำเป็นต้องใช้ผักหลาย ๆ ล้างปอกเปลือกขูด จากนั้นใส่หม้อ เทน้ำ ปรุงเป็นเวลา 60 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้เติมน้ำซุป ½ ช้อนชา กรดมะนาว. เมื่อหัวบีทเย็นตัวลงน้ำซุปจะถูกกรองตามที่กำหนด

โทนสีส้มถูกสร้างขึ้นโดยใช้แครอท มันถูกทำความสะอาดบดบนเครื่องขูด ผลไม้แพร่กระจายในกระทะเทเนย (ใช้เนยและแครอทในสัดส่วนที่เท่ากัน) หลังจากนั้นเคี่ยวส่วนผสมบนเตาประมาณ 5-7 นาที จากนั้นองค์ประกอบจะถูกกรองผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ

คุณสามารถย้อมสีเขียวด้วยผักโขมสด ตีผักใบเขียวในเครื่องปั่นหรือสับในเครื่องบดเนื้อ องค์ประกอบที่ได้จะถูกต้มเป็นเวลา 30 นาทีผ่านผ้าขาว

โทนสีเหลืองได้มาจากมะนาว ผิวส้มถูกบดขยี้บนเครื่องขูดบีบจนเป็นน้ำ

ทาสีเหลืองอ่อน ผลลัพธ์ที่ได้

สีผสมอาหาร

สีย้อมจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ไม่มีสารกันบูด ทำให้สีเหลืองอ่อนมีสีสดใสตามธรรมชาติ และมีรสชาติที่ถูกใจ ด้านล่างเราจะดูเฉดสีที่หลากหลายที่สามารถสร้างได้ง่ายๆ ที่บ้านจากส่วนผสมชั่วคราว

หลากหลายสี

การใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันทำให้ง่ายต่อการสร้างสีย้อมทุกสี:

• เฉดสีขาวถูกสร้างขึ้นจากผง (น้ำตาล) ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว
• สีเหลือง - จากน้ำแครอท, น้ำสับปะรด, ผงขมิ้น, หญ้าฝรั่น;
• ส้ม - จากเครื่องดื่มผลไม้รสเปรี้ยวคั้นสด
• สีชมพูและสีแดง - จากหัวบีท, แครนเบอร์รี่, ผลเบอร์รี่ลูกเกด, น้ำทับทิม, เชอร์รี่, ไวน์แดง;
• สีเขียว - ผักโขม, เมล็ดมัสตาร์ด, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาล;
• สีม่วง - จากน้ำบลูเบอร์รี่, องุ่น, กะหล่ำปลีสีม่วง, น้ำแบล็คเบอร์รี่;
• สีน้ำตาล - จากกาแฟสำเร็จรูป
• ช็อคโกแลต - จากผงโกโก้, ช็อคโกแลตสีดำหรือนม;
• สีดำ - จากถ่านกัมมันต์

สร้างเฉดสีใหม่

เมื่อคุณไม่สามารถหาเฉดสีที่ต้องการได้ คุณสามารถรวมสีที่สร้างไว้แล้วเข้าด้วยกันเพื่อรับรูปแบบใหม่ที่น่าสนใจ เมื่อผสมสีเหลืองและสีน้ำเงินเข้าด้วยกัน คุณจะได้สีเขียว คุณสามารถทำจานสีเขียวเข้มได้โดยการผสมโทนสีดำและสีเขียวเข้าด้วยกันเล็กน้อย ร่มเงาบึงทำจากหยดสีแดงและสีเขียว พิสตาชิโอ - จากสีเหลืองและสีน้ำเงินหยดหนึ่ง ลาเวนเดอร์ - จากม่วงและชมพู พลัม - จากสีแดง (เล็กน้อย) และม่วง

ปะการังได้มาจากจานสีเหลืองและสีชมพู (2: 3) ดินเผา - สีส้มและสีน้ำตาล

วิธีการทำสีเหลืองอ่อนที่บ้าน

ทำสีเหลืองอ่อนด้วยมือของคุณเอง

การสร้างสีย้อมมีชัยไปกว่าครึ่ง คุณต้องรู้วิธีทำสีเหลืองอ่อนด้วย

วัตถุดิบ:

• นมผง (160 กรัม);
• น้ำตาลผง (ปริมาณใกล้เคียงกัน);
• นมข้นจืด (180 กรัม)

รวมแป้งกับน้ำตาลผงใส่ในภาชนะที่ลึก เพิ่มนมผงทีละน้อย (ควรซื้อที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงจะดีกว่า) ผสมมวลทีละน้อยจากนั้นเติมนมข้นคนให้เข้ากันด้วยช้อน หลังจากที่สีเหลืองอ่อนข้นขึ้น ให้ใช้มือนวดให้ทั่ว

ถ้าสีเหลืองอ่อนสลาย

บางครั้งสีเหลืองอ่อนผสมสามารถพังทลายได้ หากเป็นเช่นนี้ คุณควรเติมนมข้นจืดลงไปอีกเล็กน้อย สีเหลืองอ่อนจะไปถึงความสม่ำเสมอที่ต้องการเมื่อลอกออกจากมือและมีโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ความสม่ำเสมอของสีเหลืองอ่อน

เพื่อให้ง่ายต่อการสร้างตัวเลขจากสีเหลืองอ่อน ความสม่ำเสมอของมันจะต้องนุ่ม (ชวนให้นึกถึงดินน้ำมัน) โดยปกติสีของการตกแต่งที่เตรียมไว้จะเป็นสีขาวนวลครีม ไม่มีสิ่งที่เรียกว่าสีขาวคริสตัลของผลิตภัณฑ์หวาน

วิธีเก็บสีเหลืองอ่อน

สีเหลืองอ่อนที่ทำขึ้นสามารถเก็บไว้ได้ 2-3 เดือน ทางที่ดีควรทำสิ่งนี้ในช่องแช่แข็ง ห่อมวลหวานด้วยแรปพลาสติกหรือถุงแบบใช้แล้วทิ้ง

วิธีการทาสีสีเหลืองอ่อนที่บ้าน

เฉดสีม่วงอ่อนของสีเหลืองอ่อนสามารถเปลี่ยนเป็นสีที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย ด้านล่างเราจะหาวิธีแต่งแต้มสีสันให้หวาน

วิธีการทาสีสีเหลืองอ่อนด้วยสีย้อม

สีเหลืองอ่อนที่เตรียมไว้จะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ จากนั้นเตรียมสีที่จำเป็น หยดสีย้อมสองสามหยดลงในชิ้นส่วนของตกแต่งแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้ของเหลวถูกดูดซึมเข้าสู่สีเหลืองอ่อน

วิธีการทาสีด้วยสีย้อมแห้ง

สีย้อมแห้งจะไม่สามารถละลายในสีเหลืองอ่อนได้ ดังนั้นเฉดสีจะออกมาไม่สม่ำเสมอ คล้ายกับจุดที่มีรูปร่างต่างกัน สำหรับการย้อมแบบแห้ง ให้ใช้มวลผงสี (2-3 กรัม) ผสมกับน้ำ ของเหลวที่ได้จะหยดลงในสีเหลืองอ่อน

เม็ดสีสีธรรมชาติที่ผลิตขึ้นเองจะใช้แทนสารสังเคราะห์ได้อย่างดีเยี่ยม สร้างขึ้นได้อย่างง่ายดายจากผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนมีอยู่ในมือ สีย้อมที่เตรียมไว้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการตกแต่งสีเหลืองอ่อน บิสกิต เค้ก และขนมหวานอื่นๆ

สีผสมอาหารธรรมชาติ. ทำอย่างไร. ตารางสี. สีผสมอาหารธรรมชาติ. ทำอย่างไร

การทำสีเหลืองอ่อนจากนมข้นหวาน

เนื้อหามอนสเตอร์ให้ 96%

หากคุณพิจารณาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์หลายๆ อย่างอย่างใกล้ชิด คุณมักจะพบส่วนผสมเทียมที่นั่น โชคดีที่หลายคนสามารถใช้แทนอาหารธรรมชาติได้เมื่อปรุงอาหาร คุณภาพของอาหารจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่จะดีขึ้น ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเตรียมสีย้อมธรรมชาติที่ปลอดภัยได้ที่บ้าน

ในอาหารที่ปรุงแล้ว ไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังสำคัญกับรูปลักษณ์ด้วย นั่นคือเหตุผลที่เชฟมืออาชีพให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตกแต่ง แน่นอนว่าผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารพยายามทำขนมและขนมหวานเป็นส่วนใหญ่ ครีมลอนผมที่สวยงาม ลวดลายจากการโรยนั้นง่ายพอที่จะทำซ้ำได้ที่บ้าน เช่นเดียวกับการทำสีเค้กและครีม

ในฐานะที่เป็นสีย้อมควรใช้ของที่ไม่ได้ซื้อ แต่เตรียมด้วยมือของคุณเอง ผลที่ได้ก็จะออกมามีสีสันเช่นกันแต่ปลอดภัยต่อสุขภาพมากกว่า สีผสมอาหารที่บ้านสามารถใช้ทาครีม เหลืองอ่อน เยลลี่ เค้ก ซอสได้

สีผสมอาหารที่บ้าน: วิธีการปรุงอาหาร

สีผสมอาหารแบบโฮมเมดสามารถหาได้จากผักและผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด ในการทำเช่นนี้น้ำผลไม้จะถูกบีบออกมา

เฉดสีชมพูและแดงได้มาจากหัวบีทสดหรือต้ม ถูผักรากเล็ก ๆ บนเครื่องขูดหยาบและโอนไปยังกระทะ บีทรูทขูดราดด้วยน้ำเพื่อให้คลุมผักแทบไม่ได้เลย ต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 50-60 นาที หัวบีทจะถูกโยนผ่านตะแกรงเทน้ำลงในภาชนะที่แยกจากกัน เติมกรดซิตริกลงในของเหลวที่เกิดที่ปลายมีด วิธีนี้จะทำให้สีติดทนขึ้น

สามารถรับเฉดสีชมพูได้จากผลเบอร์รี่ เหมาะสำหรับสิ่งนี้: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, แครนเบอร์รี่ โดยปกติพวกเขาจะนวดหลังจากนั้นน้ำจะถูกกรองผ่านผ้าขาว

มะเขือเทศสับหรือวางมะเขือเทศมักใช้ทำสีในคอร์สที่สอง คุณสามารถปรับความอิ่มตัวของสีด้วยครีมหรือครีม

วิธีการย้อมสีเขียว? เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณควรตุนผักโขมไว้ มักขายสดเป็นพวงหรือแช่แข็งในถุงเล็กๆ ผักโขมสดเหมาะสำหรับการระบายสี ต้องล้างหั่นและใส่ลงในเครื่องปั่น สับผักโขมวางบนผ้าขาวแล้วบีบน้ำออกจากมัน

ในทำนองเดียวกันสีย้อมสีเขียวทำที่บ้านจากแพงพวย โดยวิธีการที่สามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สำหรับของหวาน แต่ยังสำหรับอาหารคาว ดังนั้นน้ำผักโขมจึงถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารจีนโบราณ Bao Tzu ผักโขมถูกเติมลงในแป้งยีสต์ซึ่งห่อด้วยไส้เค็ม ผลที่ได้คือไส้กลมสีเขียว

สีม่วงอ่อนสามารถหาได้จากกะหล่ำปลีแดง สับละเอียดเคี่ยวด้วยน้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นแล้วส่งน้ำผลไม้ผ่านผ้าขาว

โกโก้ที่เติมเข้าไปจะช่วยให้เค้กสีน้ำตาล นอกจากนี้ยังเพิ่มครีม ดร. วิธีการได้ไส้สีน้ำตาลหวานคือช็อกโกแลตกานาซ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและเป็นครีมที่คุณสามารถเลเยอร์เค้กและเติมเค้กได้

สำหรับกานาชครีม 200 มล. (ควรเป็นไขมันจาก 33 เปอร์เซ็นต์) ถูกทำให้ร้อนจนเดือดแล้วเทดาร์กช็อกโกแลตหัก 200 กรัมลงไป นวดส่วนผสมจนช็อกโกแลตละลายหมด ช็อกโกแลตกานาซทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 40-60 นาที แล้วใช้ตามที่กำหนด

สามารถรับโทนสีน้ำตาลที่แตกต่างกันได้ด้วยน้ำตาลทอด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ น้ำตาลผสมกับน้ำในอัตราส่วน 5 ต่อ 1 ส่วนผสมที่ได้จะถูกทำให้ร้อนในกระทะขนาดเล็กจนน้ำตาลละลาย ส่วนผสมควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล (ระวังอย่าให้สารละลายไหม้ มิฉะนั้น รสชาติจะแย่) ผลลัพธ์ที่ได้จะใช้สำหรับการระบายสีของหวานและอาหารหวาน

สีส้มได้มาจากแครอท เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะขูดและทอดในเนยเล็กน้อยจนสุกเต็มที่ จากนั้นแครอทจะถูกกรองด้วยผ้าขาว ของเหลวที่ได้จะเป็นสีย้อม

เครื่องเทศสีเหลืองจะช่วยให้แป้งมีสีเหลือง

ครีมหวานสำหรับเค้กและขนมอบสามารถย้อมด้วยสีพาสเทลโดยใช้แยม ด้วยเหตุนี้ลูกเกดราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่จึงเหมาะสม

สีย้อมสำหรับสีเหลืองอ่อน: สูตร

สีย้อมมักใช้เพื่อสร้างเครื่องประดับสีเหลืองอ่อน พวกเขาสามารถให้สีสันแก่ชิ้นส่วนของ fondant ซึ่งจากนั้นจึงแกะสลักทุ่งดอกไม้ลายทางตกแต่งและรูปปั้นต่างๆ โดยส่วนใหญ่จะใช้สีผสมอาหารเข้มข้นที่มีจำหน่ายทั่วไปเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ เพียงไม่กี่หยดก็เพียงพอที่จะให้สีเหลืองอ่อนมีสีสันที่เข้มข้น

ใช้สีประจำบ้านในลักษณะที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ความจริงก็คือสำหรับความอิ่มตัวของสี คุณต้องใช้น้ำบีทรูท แครอท และผักและผลเบอร์รี่อื่นๆ ในปริมาณมาก ในกรณีนี้ สีเหลืองอ่อนจะกลายเป็นของเหลว และเพื่อความหนาแน่น คุณต้องผสมน้ำตาลผงอย่างต่อเนื่อง

แน่นอนคุณสามารถได้สีเหลืองอ่อนที่สดใสโดยการย้อมสีด้วยน้ำผลไม้ แต่แล้วข้อเสียอีกประการหนึ่งก็เกิดขึ้น - รูปแกะสลักที่เสร็จแล้วจะมีรสชาติเหมือนผักหรือผลเบอร์รี่ ปรากฎว่าสีย้อมทำเองไม่เหมาะกับสีที่เข้มข้น ในทางกลับกัน คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีพวกมัน หากคุณต้องการให้สีพาสเทลเป็นสีพาสเทล ต้องการน้ำผลไม้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

สีเหลืองอ่อน: สูตร

เพื่อให้สีเหลืองอ่อนมีสีสม่ำเสมอกันมากขึ้นควรทำด้วยตัวเอง

สารประกอบ:

• Marshmallow อเมริกัน Marshmallow - 200 g
• น้ำตาลผง -250 g
• น้ำมะนาว -2 ซล. ล.
• เนย -2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียวแล้วนำเข้าไมโครเวฟ อุ่นจนทุกอย่างละลาย
2. จากมวลที่อ่อนนุ่มที่ได้ซึ่งคล้ายกับดินน้ำมัน คุณสามารถปั้นหรือลงสีล่วงหน้าได้ทันที
3. สำหรับการระบายสีควรแบ่งสีเหลืองอ่อนออกเป็นส่วนเล็ก ๆ สำหรับชิ้นเล็กๆ คุณสามารถเลือกเฉดสีที่ต้องการได้โดยผสมน้ำบีทรูท แครอท น้ำผักโขม เมื่อเลือกสีที่ต้องการแล้ว น้ำผลไม้จะหยดลงบนสีเหลืองอ่อนและเริ่มคนให้เข้ากันและเปลี่ยนชิ้นส่วนอย่างระมัดระวัง

สีย้อมสำหรับสีเหลืองอ่อนสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สำหรับสีที่สม่ำเสมอเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เพื่อสร้างเอฟเฟกต์ที่สวยงามได้อีกด้วย

ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผลไม้สักสองสามหยดคุณสามารถให้สีเหลืองอ่อนเป็นสีหินอ่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้สีย้อมสองสามหยดกับสีเหลืองอ่อนในที่ต่างๆ จากนั้นดึงเป็นไส้กรอกแล้วประกบขอบ ต่อไป คุณควรเติมสีย้อมต่อไป จากนั้นดึงออกและต่อสีเหลืองอ่อน อย่าลืมใช้สีย้อมเล็กน้อยเพื่อสร้างลวดลายหินอ่อน นอกจากนี้อย่านวดแป้งเป็นเวลานาน - คุณอาจได้สีเดียว

สีย้อมแบบโฮมเมดนั้นปลอดภัยอย่างยิ่งและสามารถใช้ทำสีครีม ซอส และขนมอบได้ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา โยเกิร์ตสีเหลืองอ่อนและโฮมเมด การเตรียมสีย้อมจะลดลงตามความจริงที่ว่าได้น้ำผลไม้หรือสารละลายจากผลิตภัณฑ์บางอย่างซึ่งจะใช้สำหรับการระบายสี

หากคุณพิจารณาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์หลายๆ อย่างอย่างใกล้ชิด คุณมักจะพบส่วนผสมเทียมที่นั่น โชคดีที่หลายคนสามารถใช้แทนอาหารธรรมชาติได้เมื่อปรุงอาหาร คุณภาพของอาหารจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่จะดีขึ้น ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเตรียมสีย้อมธรรมชาติที่ปลอดภัยได้ที่บ้าน

ในอาหารที่ปรุงแล้ว ไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังสำคัญกับรูปลักษณ์ด้วย นั่นคือเหตุผลที่เชฟมืออาชีพให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตกแต่ง แน่นอนว่าผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารพยายามทำขนมและขนมหวานเป็นส่วนใหญ่ ครีมลอนผมที่สวยงาม ลวดลายจากการโรยนั้นง่ายพอที่จะทำซ้ำได้ที่บ้าน เช่นเดียวกับการทำสีเค้กและครีม

ในฐานะที่เป็นสีย้อมควรใช้ของที่ไม่ได้ซื้อ แต่เตรียมด้วยมือของคุณเอง ผลที่ได้ก็จะออกมามีสีสันเช่นกันแต่ปลอดภัยต่อสุขภาพมากกว่า สีผสมอาหารที่บ้านสามารถใช้ทาครีม เหลืองอ่อน เยลลี่ เค้ก ซอสได้

สีผสมอาหารที่บ้าน: วิธีการปรุงอาหาร

สีผสมอาหารแบบโฮมเมดสามารถหาได้จากผักและผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด ในการทำเช่นนี้น้ำผลไม้จะถูกบีบออกมา

เฉดสีชมพูและแดงได้มาจากหัวบีทสดหรือต้ม ถูผักรากเล็ก ๆ บนเครื่องขูดหยาบและโอนไปยังกระทะ บีทรูทขูดราดด้วยน้ำเพื่อให้คลุมผักแทบไม่ได้เลย ต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 50-60 นาที หัวบีทจะถูกโยนผ่านตะแกรงเทน้ำลงในภาชนะที่แยกจากกัน เติมกรดซิตริกลงในของเหลวที่เกิดที่ปลายมีด วิธีนี้จะทำให้สีติดทนขึ้น

สามารถรับเฉดสีชมพูได้จากผลเบอร์รี่ เหมาะสำหรับสิ่งนี้: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, แครนเบอร์รี่ โดยปกติพวกเขาจะนวดหลังจากนั้นน้ำจะถูกกรองผ่านผ้าขาว

มะเขือเทศสับหรือวางมะเขือเทศมักใช้ทำสีในคอร์สที่สอง คุณสามารถปรับความอิ่มตัวของสีด้วยครีมหรือครีม

วิธีการย้อมสีเขียว? เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณควรตุนผักโขมไว้ มักขายสดเป็นพวงหรือแช่แข็งในถุงเล็กๆ ผักโขมสดเหมาะสำหรับการระบายสี ต้องล้างหั่นและใส่ลงในเครื่องปั่น สับผักโขมวางบนผ้าขาวแล้วบีบน้ำออกจากมัน

ในทำนองเดียวกันสีย้อมสีเขียวทำที่บ้านจากแพงพวย โดยวิธีการที่สามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สำหรับของหวาน แต่ยังสำหรับอาหารคาว ดังนั้นน้ำผักโขมจึงถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารจีนโบราณ Bao Tzu ผักโขมถูกเติมลงในแป้งยีสต์ซึ่งห่อไส้เค็มแล้ว ผลที่ได้คือพายกลมสีเขียว

สีม่วงอ่อนสามารถหาได้จากกะหล่ำปลีแดง สับละเอียดเคี่ยวด้วยน้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นแล้วส่งน้ำผลไม้ผ่านผ้าขาว

โกโก้ที่เติมเข้าไปจะช่วยให้เค้กสีน้ำตาล นอกจากนี้ยังเพิ่มครีม ดร. วิธีการได้ไส้สีน้ำตาลหวานคือช็อกโกแลตกานาซ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและเป็นครีมที่คุณสามารถเลเยอร์เค้กและเติมเค้กได้

สำหรับกานาชครีม 200 มล. (ควรเป็นไขมันจาก 33 เปอร์เซ็นต์) ถูกทำให้ร้อนจนเดือดแล้วเทดาร์กช็อกโกแลตหัก 200 กรัมลงไป นวดส่วนผสมจนช็อกโกแลตละลายหมด ช็อกโกแลตกานาซทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 40-60 นาที แล้วใช้ตามที่กำหนด

สามารถรับโทนสีน้ำตาลที่แตกต่างกันได้ด้วยน้ำตาลทอด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ น้ำตาลผสมกับน้ำในอัตราส่วน 5 ต่อ 1 ส่วนผสมที่ได้จะถูกทำให้ร้อนในกระทะขนาดเล็กจนน้ำตาลละลาย ส่วนผสมควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล (ระวังอย่าให้สารละลายไหม้ มิฉะนั้น รสชาติจะแย่) ผลลัพธ์ที่ได้จะใช้สำหรับการระบายสีของหวานและอาหารหวาน

สีส้มได้มาจากแครอท เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะขูดและทอดในเนยเล็กน้อยจนกว่าจะพร้อมเต็มที่ จากนั้นแครอทจะถูกกรองผ่านผ้าขาว ของเหลวที่ได้จะเป็นสีย้อม

เครื่องเทศสีเหลืองจะช่วยให้แป้งมีสีเหลือง

ครีมหวานสำหรับเค้กและขนมอบสามารถย้อมด้วยสีพาสเทลโดยใช้แยม ด้วยเหตุนี้ลูกเกดราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่จึงเหมาะสม

สีย้อมสำหรับสีเหลืองอ่อน: ตัวเลือก

สีย้อมมักใช้เพื่อสร้างเครื่องประดับสีเหลืองอ่อน พวกเขาสามารถให้สีสันแก่ชิ้นส่วนของ fondant ซึ่งจากนั้นจึงแกะสลักทุ่งดอกไม้ลายทางตกแต่งและรูปปั้นต่างๆ โดยส่วนใหญ่จะใช้สีผสมอาหารเข้มข้นที่มีจำหน่ายทั่วไปเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ เพียงไม่กี่หยดก็เพียงพอที่จะให้สีเหลืองอ่อนมีสีสันที่เข้มข้น

ใช้สีประจำบ้านในลักษณะที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ความจริงก็คือเพื่อความสมบูรณ์ของการระบายสี คุณต้องใช้น้ำบีทรูท แครอท และผักและผลเบอร์รี่อื่นๆ ในปริมาณมาก ในกรณีนี้ สีเหลืองอ่อนจะกลายเป็นของเหลว และเพื่อความหนาแน่น คุณต้องผสมน้ำตาลผงอย่างต่อเนื่อง

แน่นอนคุณสามารถสีเหลืองอ่อนสดใสได้โดยการย้อมสีด้วยน้ำผลไม้ แต่มีข้อเสียเปรียบอีกประการหนึ่งคือรูปแกะสลักที่ทำเสร็จแล้วจะมีรสชาติเหมือนผักหรือผลเบอร์รี่ ปรากฎว่าสีย้อมทำเองไม่เหมาะกับสีที่เข้มข้น ในทางกลับกัน คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีพวกมัน หากคุณต้องการให้สีพาสเทลเป็นสีพาสเทล ต้องการน้ำผลไม้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

การทำสีเหลืองอ่อน: สูตรง่ายๆ

เพื่อให้สีเหลืองอ่อนมีสีสม่ำเสมอกันมากขึ้นควรทำด้วยตัวเอง

สารประกอบ:

• Marshmallow อเมริกัน Marshmallow - 200 g
• น้ำตาลผง -250 g
• น้ำมะนาว -2 ซล. ล.
• เนย -2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียวแล้วนำเข้าไมโครเวฟ อุ่นจนทุกอย่างละลาย
2. จากมวลที่อ่อนนุ่มที่ได้ซึ่งคล้ายกับดินน้ำมัน คุณสามารถปั้นหรือลงสีล่วงหน้าได้ทันที
3. สำหรับการระบายสีควรแบ่งสีเหลืองอ่อนออกเป็นส่วนเล็ก ๆ สำหรับชิ้นเล็กๆ คุณสามารถเลือกเฉดสีที่ต้องการได้โดยผสมน้ำบีทรูท แครอท น้ำผักโขม เมื่อเลือกสีที่ต้องการแล้ว น้ำผลไม้จะหยดลงบนสีเหลืองอ่อนและเริ่มคนให้เข้ากันและเปลี่ยนชิ้นส่วนอย่างระมัดระวัง

สีย้อมสำหรับสีเหลืองอ่อนสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สำหรับสีที่สม่ำเสมอเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เพื่อสร้างเอฟเฟกต์ที่สวยงามได้อีกด้วย

ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผลไม้สักสองสามหยดคุณสามารถให้สีเหลืองอ่อนเป็นสีหินอ่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้สีย้อมสองสามหยดกับสีเหลืองอ่อนในที่ต่างๆ จากนั้นดึงเข้าไปในไส้กรอกแล้วต่อขอบ ต่อไป คุณควรเติมสีย้อมต่อไป จากนั้นดึงออกและต่อสีเหลืองอ่อน อย่าลืมใช้สีย้อมเล็กน้อยเพื่อสร้างลวดลายหินอ่อน นอกจากนี้อย่านวดแป้งเป็นเวลานาน - คุณอาจได้สีเดียว