เครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดข้าวบาร์เลย์ไม่สามารถแทนที่กาแฟได้ และคุณไม่ควรเปลี่ยนทางเลือกของคุณเพียงแค่มองหากาแฟทดแทน ด้วยการถือกำเนิดของกาแฟหลากหลายสายพันธุ์ เครื่องดื่มธัญพืชถอยกลับไปเบื้องหลัง และถูกลืมอย่างไม่สมควร อันที่จริง เนื่องด้วยคุณประโยชน์ของกาแฟ “กาแฟข้าวบาร์เลย์” จึงเคยถูกแนะนำสำหรับอาหารทางการแพทย์และอาหารสำหรับทารก

เครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์เพื่อสุขภาพ

ทุกวันนี้ เครื่องดื่มประเภทต่าง ๆ มีอยู่ทั่วไปแล้ว แน่นอนว่าพวกเราหลายคนซื้อเครื่องดื่มเหล่านี้ด้วยความอยากรู้หรือพยายามลดการบริโภค แต่ถ้าคุณเพียงแค่ยอมจำนนต่อความสุขของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์ประโยชน์ของการอยู่ในการขาดคาเฟอีนและในวิตามินและในเนื้อหาของธาตุอาหารเครื่องดื่มร้อนของคุณจะกลายเป็นไม่เหมือน , รวยขึ้น

คุณสมบัติที่น่าพอใจและมีประโยชน์รวมถึงความสามารถของเครื่องดื่มนี้ในการมีอิทธิพลต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารรักษาสมดุลของฮอร์โมน เครื่องดื่มกาแฟข้าวบาร์เลย์ที่ใช้เป็นประจำสามารถให้ความสมดุลของเกลือน้ำและส่งผลดีต่อการทำงานของระบบประสาท เนื่องจากกาแฟมีข้อห้ามสำหรับหลาย ๆ คนด้วยเหตุผลหลายประการ "กาแฟ" ซีเรียลจึงเป็นทางเลือกที่ดี

เมล็ดข้าวบาร์เลย์ซึ่งทำเครื่องดื่มมีส่วนประกอบในองค์ประกอบที่ช่วยให้สามารถใช้ในการรักษาโรคต่างๆได้ และผลิตภัณฑ์อนุพันธ์จากธัญพืชนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เหมือนกัน ข้าวบาร์เลย์นอกจากโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตแล้ว ยังมีไฟเบอร์อีกมาก ประกอบด้วยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน แคลเซียม และวิตามินหลายชนิด: A, E, D และ B เครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์ได้รับอนุญาตให้ใช้โดยสตรีมีครรภ์และเด็ก

เครื่องดื่มกาแฟข้าวบาร์เลย์

สามารถผลิตได้ด้วยการเติมชิโครี สารสกัดบลูเบอร์รี่ และสารเติมแต่งอื่นๆ ในปริมาณหนึ่ง ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและคุณสมบัติใหม่ให้กับเครื่องดื่ม เพื่อให้ได้แต่สิ่งที่ดีจากชีวิต แม้แต่ในเครื่องดื่มดังกล่าว คุณควรทราบมาตรการและอ่านองค์ประกอบเสมอ เพราะคุณรู้ดีถึงการแพ้ของแต่ละบุคคล การล่วงละเมิดใด ๆ แม้แต่ในผลิตภัณฑ์ธรรมดาเช่นเครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์ก็เป็นอันตราย วันนี้คุณสามารถซื้อเครื่องดื่มจากเมล็ดกาแฟคั่วและบด ซึ่งชงเหมือนกาแฟในเมล็ดกาแฟ หรือเครื่องดื่มสำเร็จรูป - ซึ่งเจือจางด้วยน้ำร้อนและเติมครีมหรือนมหากต้องการ

ภาวะสุขภาพของคุณขัดขวางไม่ให้คุณดื่มกาแฟที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมหรือไม่? หรือคุณตัดสินใจที่จะดูแลร่างกายอย่างจริงจังและเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นพิเศษหรือไม่? ในกรณีนี้ ถึงเวลาพูดถึงสารทดแทนกาแฟแล้ว หนึ่งในผู้นำในรายการนี้คือกาแฟข้าวบาร์เลย์ ประโยชน์และโทษของกาแฟข้าวบาร์เลย์ วิธีการเตรียมเครื่องดื่มนี้ ตลอดจนคุณสมบัติการใช้งาน - เราได้รวบรวมข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดไว้ในบทความเดียว

กาแฟข้าวบาร์เลย์คืออะไร

มนุษย์รู้จักข้าวบาร์เลย์ในฐานะพืชอาหารตามการประมาณการที่อนุรักษ์นิยมที่สุดมานานกว่า 4 พันปี ธัญพืชเหล่านี้มีชื่อเสียงที่ไร้ที่ติ ซึ่งข้าวบาร์เลย์มีองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์

โปรตีนเกือบ 15% และปริมาณเส้นใยสูงให้คุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม เบต้ากลูแคนมีหน้าที่ในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและลดน้ำตาล ตามเนื้อหาของวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กข้าวบาร์เลย์สามารถเรียกได้ว่าเป็นตู้กับข้าวของธรรมชาติได้อย่างปลอดภัย

ไม่น่าแปลกใจที่อาหารและเครื่องดื่มของนักสู้ชาวโรมันเป็นพื้นฐานของอาหารและเครื่องดื่มจากธัญพืชนี้และข้าวบาร์เลย์ก็รวมอยู่ในอาหารของวีรบุรุษชาวรัสเซียผู้ยิ่งใหญ่ในปริมาณมาก จากนั้นพวกเขาปรุงโจ๊ก ขนมปังอบ เตรียมเครื่องดื่มหลากหลาย

เมื่อใกล้ถึงเวลาของเรา ผู้คนเรียนรู้ที่จะชงเครื่องดื่มจากเมล็ดข้าวบาร์เลย์คั่วและบด หลังจากที่ชาวยุโรปคุ้นเคยกับกาแฟแล้ว พวกเขามักจะเริ่มแทนที่ด้วยเครื่องดื่มที่ทำจากข้าวบาร์เลย์ จริงอยู่ สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเพื่อรักษาสุขภาพ แต่เนื่องจากเมล็ดกาแฟมีราคาสูงและมีการหยุดชะงักในการจัดหาเป็นประจำ

นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่รับรองว่ากาแฟข้าวบาร์เลย์ไม่เพียงช่วยประหยัดเงิน แต่ยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากอีกด้วย

ประโยชน์ของกาแฟข้าวบาร์เลย์

ในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ผ่านมา นักชีววิทยาชาวโซเวียตพบว่าเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมจากข้าวบาร์เลย์มีผลในการเสริมสร้างความแข็งแกร่งอย่างมาก และเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่เคยประสบกับความเครียดและความเครียดอย่างรุนแรง ดังนั้นกาแฟข้าวบาร์เลย์จึงรวมอยู่ในระบบโภชนาการการบูรณะและแนะนำสำหรับการรักษาที่ซับซ้อนของโรคต่างๆ

ผลการรักษาต่อระบบทางเดินอาหาร

ซีเรียลรวมอยู่ในเมนูบำบัดโรคต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ dyskinesia dysbacteriosis และอื่น ๆ อีกมากมาย ข้าวบาร์เลย์เปิดใช้งานทำความสะอาดและปรับสภาพเยื่อบุผิวของระบบทางเดินอาหารมีผล choleretic นอกจากนี้ยังปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้ เบต้ากลูแคนซึ่งอุดมไปด้วยข้าวบาร์เลย์เป็นสารอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับการพัฒนาสารประกอบแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ โดยที่การทำงานปกติของระบบย่อยอาหารเป็นไปไม่ได้

การป้องกันโรคเบาหวานและการลดน้ำหนัก

การปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือด

ข้าวบาร์เลย์ในองค์ประกอบของมันมีแมกนีเซียมและโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับการปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ แมกนีเซียมและโพแทสเซียมชนิดเดียวกันซึ่งเสริมด้วยอิทธิพลของวิตามินอีและดีช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ วิตามินคอมเพล็กซ์และธาตุต่างๆ ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดทำให้ยืดหยุ่นมากขึ้น

การป้องกันและรักษากระบวนการอักเสบ

ฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียของเมล็ดข้าวบาร์เลย์ทำให้เครื่องดื่มจากพวกมันเป็นสารต้านการอักเสบที่ดี คุณสมบัตินี้ใช้ในการรักษาโรคหวัดและโรคติดเชื้อของระบบทางเดินหายใจและแม้กระทั่งในการรักษาโรคผิวหนังที่ซับซ้อน

ปฏิบัติการฟื้นฟู

กาแฟข้าวบาร์เลย์สามารถเรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อความงาม มีไลซีนและซิลิกอนสูงมาก ซึ่งช่วยให้ร่างกายผลิตคอลลาเจน มีผลโดยตรงมากที่สุดต่อความยืดหยุ่นและความอ่อนเยาว์ของผิว ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมและความหนาแน่น

ส่วนใครที่ไม่ต้องดูแลระบบประสาทก็ควรที่จะใส่ใจกับสูตรเก่าแก่นี้อย่างแน่นอน กาแฟข้าวบาร์เลย์ไม่มีผลที่น่าตื่นเต้นหรือกระตุ้นการทำงานของสมอง ดังนั้นการบริโภคกาแฟจึงปลอดภัยสำหรับกิจกรรมทางประสาทของมนุษย์

อันตรายของกาแฟข้าวบาร์เลย์

ไม่พบผลเสียของการดื่มกาแฟข้าวบาร์เลย์ ผู้ที่ควบคุมปริมาณแคลอรี่ควรระมัดระวัง การเสิร์ฟเครื่องดื่มประกอบด้วยประมาณ 20-25 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 4-5 กรัม และโปรตีนประมาณ 1 กรัม ตัวชี้วัดจะต้องนำมาพิจารณาในอันดับรายวันโดยรวม

ไม่มีข้อห้ามในการดื่ม

เตรียมกาแฟข้าวบาร์เลย์

ในการชงกาแฟข้าวบาร์เลย์ที่เข้มข้น คุณต้องเลือกเมล็ดข้าวบาร์เลย์ทั้งเมล็ดและเมล็ดแห้ง

• ต้องทอดในกระทะร้อนโดยไม่ใช้น้ำมัน
• แล้วบดในเครื่องบดมือ
• เทผงสีน้ำตาลที่ได้ลงในชาวเติร์กในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะกองต่อน้ำ 150 มล
• ต้มเป็นเวลา 2 นาทีแล้วเทเครื่องดื่มในปริมาณเท่ากันโดยควรปิดฝาไว้
• แล้วเทใส่ถ้วย

เพื่อให้ได้สีที่เข้มข้นคุณสามารถเพิ่มชิโครีครึ่งช้อนชาลงในเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังเพิ่มกลิ่นหอมให้กับเครื่องดื่มอีกด้วย

กาแฟข้าวบาร์เลย์มักดื่มกับนม สามารถเพิ่มระหว่างการปรุงอาหารโดยแทนที่หนึ่งในสามของปริมาณน้ำด้วย เทคนิคง่ายๆ เช่นนี้จะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มนุ่มนวลขึ้น

คุณยังสามารถเติมนม ครีม น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลลงในกาแฟข้าวบาร์เลย์ที่ทำเสร็จแล้วได้

กาแฟข้าวบาร์เลย์มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ รสชาติที่ห่อหุ้มและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายที่จะช่วยในการรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

ผู้ผลิตและแบรนด์เครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์สำเร็จรูป

ผู้ผลิตในประเทศของเราบางรายผลิตกาแฟข้าวบาร์เลย์จากวัตถุดิบในประเทศตามธรรมชาติอย่างต่อเนื่องตามประเพณี

• บริษัท Russian Product ผลิตเครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์ภายใต้แบรนด์ Staraya Mill ซึ่งประกอบด้วยข้าวไรย์
• แบรนด์ Barley Ear ซึ่งเป็นที่นิยมในสมัยนั้นยังคงพบเห็นได้ตามชั้นวางในร้านค้าในปัจจุบัน ผลิตโดยผู้ผลิต Coffee Company Around the World
• ทำให้ "Barley Ear" ของเขาและเป็นผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงของศตวรรษ การมีผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเดียวกันทำให้เกิดความสับสนในสิทธิ์ในเครื่องหมายการค้า

ผู้ผลิตในภูมิภาคสร้างผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและสุขภาพของตนเองในรูปแบบของตนเอง

ในองค์ประกอบของเครื่องดื่มกาแฟสำเร็จรูปจากข้าวบาร์เลย์ อาจพบชิโครี่เพิ่มเติม ลูกโอ๊กบด และส่วนผสมจากธรรมชาติอื่นๆ

ราคาของบรรจุภัณฑ์ 100 กรัมแตกต่างกันไปตั้งแต่ 45 ถึง 55 รูเบิล ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตในท้องถิ่นอาจมีราคาน้อยกว่า 30-35 รูเบิล

รสกาแฟข้าวบาร์เลย์

รสชาติของกาแฟข้าวบาร์เลย์สำเร็จรูปนั้นชวนให้นึกถึงคาปูชิโน่มากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเตรียมเครื่องดื่มด้วยนมร้อน เมื่อต้มแล้วจะเกิดฟองที่หนาและสูง กลิ่นหอมจะบางและเป็นขนมปัง หากองค์ประกอบประกอบด้วยสีน้ำเงิน กลิ่นจะอุดมไปด้วยกลิ่นกาแฟ หากใช้ข้าวบาร์เลย์บริสุทธิ์ คุณไม่ควรคาดหวังกลิ่นหอมที่คุ้นเคยของเมล็ดกาแฟบดสดใหม่จากมัน

คุณชอบกาแฟข้าวบาร์เลย์หรือไม่?

กาแฟดำธรรมชาติไม่ได้รับอนุญาตสำหรับทุกคน ผู้ที่เป็นโรคหัวใจหรือความดันโลหิตสูงไม่สามารถดื่มได้ เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคกระเพาะและโรคกระเพาะ แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณเป็นคนรักกาแฟที่สิ้นหวังและสุขภาพของคุณไม่อนุญาตให้คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแก้วโปรด ในกรณีเช่นนี้ สารทดแทนเข้ามาช่วย เช่น กาแฟข้าวบาร์เลย์ แน่นอนว่าจะไม่สามารถให้ความสุขแบบเดียวกับการดื่มจากธรรมชาติได้ แต่จะก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย

ประโยชน์ของอะนาล็อกข้าวบาร์เลย์

กาแฟจากข้าวบาร์เลย์สามารถนำมาประกอบกับอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างปลอดภัย มันขาดคาเฟอีนอย่างสมบูรณ์ รสชาติดีและปลอดภัยอย่างแน่นอนสำหรับหัวใจและอวัยวะอื่น ๆ จริงอยู่ที่รสชาติและกลิ่นที่ชวนให้นึกถึงกาแฟดำแท้ๆ

พื้นฐานของกาแฟนี้คือเมล็ดข้าวบาร์เลย์ซึ่งขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ช่วยรักษาโรคไตและทางเดินอาหาร ขจัดการอักเสบของต่อมน้ำนม และทำให้ระบบประสาทมีเสถียรภาพ ข้าวบาร์เลย์มีคุณสมบัติในการรักษาเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วย ธัญพืชรวมถึง:

• โปรตีน
• คาร์โบไฮเดรต
• ไฟเบอร์ (ในปริมาณมาก);
• วิตามิน A, B, E, D;
• องค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีประโยชน์ที่สุด: ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม ไอโอดีน แมกนีเซียม

กาแฟข้าวบาร์เลย์มีหน้าที่เป็นยาดังต่อไปนี้:

• ปรับการทำงานของระบบประสาทให้เป็นปกติ
• ขจัดความผิดปกติในระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ผลประโยชน์ในทางเดินอาหาร, ปรับการทำงานของระบบย่อยอาหารให้เป็นปกติ;
• ช่วยในการรักษาไต, ม้าม, ตับ;
• ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
• ขจัดการหยุดชะงักของฮอร์โมนในร่างกาย

ความสนใจ! คุณสามารถเพิ่มกาแฟข้าวบาร์เลย์ในอาหารประจำวันของคุณได้อย่างปลอดภัย เครื่องดื่มไม่ได้ทำให้ติดมันส่งผลกระทบต่อร่างกายในทางบวกเท่านั้นและด้วยเอฟเฟกต์ยาชูกำลังทำให้สามารถขับปอนด์พิเศษได้อย่างมีประสิทธิภาพ

อันตรายและข้อห้าม

ไม่มีการสังเกตข้อห้ามและผลเสียจากการใช้เครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์ สามารถดื่มได้ทุกวัน แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ - ไม่เกิน 2-3 ถ้วยต่อวัน

วิธีทำเครื่องดื่มที่บ้าน

ในร้านค้าหลายแห่งคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับเมล็ดกาแฟคั่วและข้าวบาร์เลย์บด ก็เพียงพอที่จะชงพวกเขาในเติร์กเช่นเดียวกับกาแฟธรรมชาติ

เครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์เพื่อสุขภาพสามารถเตรียมได้อย่างอิสระตั้งแต่เริ่มต้น ในการทำเช่นนี้ ให้ซื้อข้าวบาร์เลย์เมล็ดใหญ่ คัดแยก ล้างและทำให้แห้ง จากนั้นใส่ในกระทะครัวแล้วผัดให้เข้ากัน ไม่ควรต้มธัญพืชให้สุกเกินไปและเผาไม่เช่นนั้นเครื่องดื่มจะกลายเป็นรสจืด

บดวัตถุดิบในเครื่องบดกาแฟและชงเหมือนกาแฟแบบดั้งเดิม สำหรับเครื่องดื่มหนึ่งมื้อ ให้ใช้ธัญพืช 2-3 ช้อนชาและน้ำ 200-300 มล. เติมวัตถุดิบด้วยน้ำเดือด ต้มด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 10-15 นาที นำออกมาพักไว้

คำแนะนำ. เพื่อเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มและเพิ่มความสมบูรณ์ให้เพิ่มชิกโครีเล็กน้อยลงไป

chtopit.ru

กาแฟข้าวบาร์เลย์: สรรพคุณและสูตร

ประโยชน์ของข้าวบาร์เลย์เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าก่อนหน้านี้มีการปรุงจูบและเครื่องดื่มซึ่งใช้ในการรักษาโรคบางชนิด สำหรับคนที่ไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มที่ทำให้กระปรี้กระเปร่าด้วยเหตุผลบางอย่างกาแฟข้าวบาร์เลย์จะเป็นทางเลือกที่ดี มีรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมแปลก ๆ ไม่มีคาเฟอีนและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก

ส่วนผสมของกาแฟข้าวบาร์เลย์

อุดมไปด้วยไฟเบอร์ โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และธาตุอาหารหลักอื่น ๆ อีกมากมาย ประกอบด้วยวิตามิน A, E, B และ D

ข้าวบาร์เลย์เป็นแหล่งธรรมชาติขององค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์ มันมีเส้นใยจำนวนมากและโปรตีนประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้จากสารอันตรายที่สะสมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นเครื่องดื่มช่วยลดน้ำหนักและช่วยในเรื่องโรคต่างๆ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกาแฟข้าวบาร์เลย์

ก่อนหน้านี้มีการเตรียมอาหารข้าวบาร์เลย์สำหรับนักสู้ชาวโรมันและนักรบรัสเซียเพื่อปรับปรุงสุขภาพของพวกเขา และตอนนี้หลายคนที่ดูแลตัวเองมากินโจ๊กข้าวบาร์เลย์

เครื่องดื่มจากเมล็ดข้าวบาร์เลย์เป็นเครื่องดื่มประเภทแรกที่ชาวยุโรปกลั่น แทนที่จะเป็นกาแฟธรรมดา เนื่องจากกาแฟสมัยก่อนมีราคาแพงมาก และไม่ใช่ทุกคนที่จะซื้อได้ จึงเป็นสาเหตุว่าทำไมพวกเขาจึงเริ่มชงกาแฟด้วยข้าวบาร์เลย์

กาแฟข้าวบาร์เลย์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย:

1. คืนความแข็งแรงอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสูง
2. ส่งผลดีต่อระบบประสาททำให้สงบและทำให้การนอนหลับเป็นปกติ
3. มีประสิทธิภาพในการรักษาตับและไต
4. มีผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือด
5. เมล็ดข้าวบาร์เลย์มีผล choleretic ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ กาแฟสามารถเมาได้ด้วยโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
6. กาแฟข้าวบาร์เลย์ช่วยลดน้ำหนัก เนื่องจากเมล็ดพืชช่วยชำระล้างลำไส้

การดื่มเครื่องดื่มเป็นประจำช่วยเสริมสร้างร่างกายและฟื้นฟูความแข็งแรงที่สูญเสียไป ดังนั้นจึงมักมีการกำหนดให้กับคนหลังการผ่าตัดและการเจ็บป่วยในระยะยาว ยังมีประโยชน์สำหรับโรคหวัดและผื่นผิวหนัง

ดื่มอันตราย

เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของกาแฟข้าวบาร์เลย์แล้ว มาดูกัน เครื่องดื่มไม่มีผลข้างเคียง ใครๆ ก็ดื่มได้ สิ่งสำคัญคือไม่เกินปริมาณและต้มอย่างถูกต้อง

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ควรรู้ว่ากาแฟหนึ่งถ้วยมียี่สิบกิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม และโปรตีน 1 กรัม

สูตรกาแฟข้าวบาร์เลย์

ลดราคามีเมล็ดข้าวบาร์เลย์คั่วบด พวกเขาควรจะชงในเติร์กเช่นกาแฟธรรมชาติ หากคุณไม่พบผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เราขอแนะนำให้คุณเตรียมเครื่องดื่มด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ คุณต้องซื้อเมล็ดข้าวบาร์เลย์ขนาดใหญ่ ล้างและทำให้แห้งในกระทะ อย่าต้มข้าวบาร์เลย์มากเกินไป เพราะกาแฟจะมีรสขม

สูตรง่ายๆ

ในการชงกาแฟหนึ่งแก้ว ให้เตรียม:

• ข้าวบาร์เลย์สองช้อนชา
• แก้วน้ำ.

เทเมล็ดพืชลงในภาชนะแล้วเทน้ำร้อน ต้มส่วนผสมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสิบนาที นำเครื่องดื่มออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือด เพิ่มชิกโครีเพื่อเพิ่มรสชาติดั้งเดิม

กาแฟข้าวบาร์เลย์กับข้าวไรย์

หากไม่มีส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและวิตามินที่บ้านให้ทำเอง ดังนั้นคุณจะต้อง: ข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์สามช้อนโต๊ะรวมทั้งน้ำ ล้างเมล็ดแห้งให้สะอาดแล้วเติมน้ำทิ้งไว้หนึ่งวัน

จากนั้นสะเด็ดน้ำและเติมน้ำสะอาด วางภาชนะบนเตาบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อคุณสังเกตเห็นว่าเมล็ดพืชเริ่มแตก ให้สะเด็ดน้ำและล้างเมล็ดธัญพืชให้ดี ตอนนี้ทอดให้เท่ากันในกระทะแล้วบดให้เป็นผง ชิ้นงานควรเก็บไว้ในกระป๋องที่มีฝาปิด

ดูเพิ่มเติม: วิธีทำกาแฟตุรกีด้วยนมที่บ้าน

เทผงแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในชาวเติร์กแล้วเทน้ำหนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตร ตั้งไฟและชงเหมือนกาแฟทั่วไป จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือดสักครู่

เครื่องดื่มนี้สามารถชงด้วยนมได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แทนที่หนึ่งในสามของน้ำด้วยนม เพื่อเพิ่มรสชาติให้เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

ดื่มกับชิกโครีและน้ำผึ้ง

ในการเตรียมกาแฟหอมกรุ่นคุณจะต้อง:

• ข้าวบาร์เลย์มุกบดสองช้อนโต๊ะ
• น้ำสามร้อยมิลลิลิตร
• ผงชิกโครีหนึ่งช้อนชา
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส;
• ข้าวไรย์บดหนึ่งช้อนโต๊ะ

เทซีเรียลบดและผงชิกโครีลงใน cezve เทน้ำและปรุงส่วนผสมเป็นเวลาหลายนาทีด้วยไฟอ่อน เพิ่มน้ำผึ้งลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้

หลากหลายเครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์

หากคุณไม่มีเวลาเตรียมธัญพืชเอง ให้ซื้อส่วนผสมของข้าวบาร์เลย์บดสำเร็จรูปในซุปเปอร์มาร์เก็ต นี่คือรายการของแบรนด์ที่ผลิตผลิตภัณฑ์ข้าวบาร์เลย์ธรรมชาติ:

• The Old Mill ผลิตเครื่องดื่มที่มีข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์
• "Barley Ear" กาแฟชั้นเยี่ยมจากวัตถุดิบธรรมชาติ
• ผลิตภัณฑ์ของเครื่องหมายการค้า Stoletov มีมูลค่าสูงในด้านคุณภาพและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

กลิ่นหอมและรสชาติของกาแฟข้าวบาร์เลย์

เมื่อเตรียมเครื่องดื่มในเติร์กจะได้ความหนาที่มีโฟมสูง กลิ่นหอมของกาแฟที่ชงแล้วอ่อนโยนและน่ารื่นรมย์ หากนำไปต้มกับนมจะมีรสชาติคล้ายคาปูชิโน่ เพิ่มชิกโครีจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติกาแฟและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม เราแนะนำให้คุณลอง!

chajikofe.ru

กาแฟข้าวบาร์เลย์: ประโยชน์, อันตราย, วิธีการเตรียมและข้อห้าม

ข้าวบาร์เลย์ถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารและเครื่องดื่มตั้งแต่สมัยโบราณ - 4-5 พันปีก่อนคริสต์ศักราช อี คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับการปรากฏตัวของมันในอาหารของผู้คนจากมหากาพย์รัสเซียและในตำนานทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับกลาดิเอเตอร์ ในประเทศยุคโบราณ เชื่อกันว่าอาหารที่ปรุงด้วยข้าวบาร์เลย์จะช่วยเพิ่มความอดทน ความแข็งแรงทางร่างกายและจิตใจของบุคคล

ชาวยุโรปเป็นคนแรกที่ทำกาแฟจากข้าวบาร์เลย์ เนื่องจากเมล็ดกาแฟเป็นสินค้าที่หายากและถูกขายในราคาที่สูง ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกาแฟข้าวบาร์เลย์กับกาแฟปกติคือไม่มีคาเฟอีน ซึ่งทำให้ปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างแน่นอน

ข้าวบาร์เลย์เช่นเดียวกับธัญพืชอื่นๆ มีสารอาหารจำนวนมาก ในแง่ของปริมาณเส้นใย มันอยู่ในอันดับที่สองในบรรดาธัญพืชทั้งหมด จำนวนเงินอย่างน้อย 9% โปรตีนในนั้นสูงถึง 15.5% คาร์โบไฮเดรตสูงถึง 75.5% กาแฟข้าวบาร์เลย์หนึ่งถ้วยมีประมาณ 20-25 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 4-5 กรัม และโปรตีน 1 กรัม

เครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ :

• กลุ่ม B (B1-B4, B6, B8 และ B9);

• มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก (ไอโอดีน, กำมะถัน, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, แมกนีเซียม, ฟลูออรีน, ซิลิกอน, ฯลฯ );

นอกจากนี้ในเมล็ดข้าวบาร์เลย์ยังมีเบต้ากลูแคนจำนวนมากซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ในอาหาร ช่วยชำระร่างกายของสารอันตราย ขจัดคอเลสเตอรอล และลดระดับน้ำตาลในเลือด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์มีคุณสมบัติทางยาที่เป็นเอกลักษณ์ หากคุณรวมไว้ในอาหารของคุณ คุณสามารถลดโอกาสเป็นโรคอัลไซเมอร์ได้ ซึ่งความเสี่ยงที่จะเพิ่มขึ้นเนื่องจากการสะสมของอะลูมิเนียมออกไซด์ ข้าวบาร์เลย์มีกรดซิลิซิกซึ่งทำให้เป็นกลาง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกาแฟข้าวบาร์เลย์:

• ปรับปรุงสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ปัสสาวะและระบบต่อมไร้ท่อ;

• ขจัดกระบวนการอักเสบ

• ฟื้นฟูการเจริญเติบโตของเส้นผม

• ช่วยคลายความเครียดและฟื้นฟูร่างกายหลังทำงานหนักเกินไป

กฎการทำอาหารและรสชาติ

รสชาติของเครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์มีความคล้ายคลึงกับกาแฟธรรมชาติเพียงเล็กน้อย หลังจากการต้มเบียร์ กลิ่นหอมของขนมปังจะเล็ดลอดออกมาจากมัน และถ้าคุณเติมนมร้อนเข้าไป รสชาติจะคล้ายกับคาปูชิโน่ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของกาแฟคุณสามารถเพิ่มชิกโครี - ครึ่งช้อนชาต่อถ้วย

คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์จากผงแห้งสำเร็จรูปหรือจากธัญพืช การชงกาแฟจากสารเข้มข้นสำเร็จรูปสำเร็จรูปนั้นเร็วกว่ามาก แต่รสชาติอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผู้ผลิต รสชาติยังเปลี่ยนไปตามวิธีการปรุง กาแฟที่ชงในถ้วยและในเติร์กจะแตกต่างกันค่อนข้างมาก

สูตรที่ง่ายและเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับการทำกาแฟแทนข้าวบาร์เลย์ผงคือ:

• เทกาแฟ 4-6 กรัมลงในถ้วย 150 มล.

• มันเต็มไปด้วยน้ำร้อน

วิธีทำกาแฟจากเมล็ดกาแฟนั้นซับซ้อนกว่าและใช้เวลานาน แต่รสชาติของกาแฟสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับระดับการคั่วของข้าวบาร์เลย์ ยิ่งเนื้อย่างแรงขึ้น เครื่องดื่มก็จะยิ่งขมมากขึ้นเท่านั้น

สูตรข้าวคลาสสิก:

• ข้าวบาร์เลย์ถูกล้างและทำให้แห้ง

• เทเมล็ดพืชแห้งลงในกระทะที่อุ่นแล้ว (ไม่ใช้น้ำมัน)

• ข้าวบาร์เลย์คั่วจนเข้มและมีกลิ่นเฉพาะตัว

• เทเมล็ดพืชและปล่อยให้เย็นสนิท

• ข้าวบาร์เลย์เย็นแล้วบดในเครื่องบดกาแฟ

• ปริมาณผงที่ต้องการเทลงในชาวเติร์กแล้วต้มจนเดือด

• ทันทีที่เครื่องดื่มเดือดก็นำออกจากกองไฟปิดฝาทิ้งไว้ 5-8 นาที

• กาแฟถูกเทลงในถ้วยและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส - นม, ครีม, น้ำตาล

คุณสามารถดื่มกาแฟจากข้าวบาร์เลย์ได้ตลอดเวลาของวัน เนื่องจากไม่มีผลต่อระบบประสาท

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ไม่มีผลกระทบด้านลบที่ชัดเจนจากการใช้เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นี้ห้ามใช้สำหรับผู้ป่วยโรคไซยาเลเกียเท่านั้น เนื่องจากมีกลูเตน

ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มกาแฟข้าวบาร์เลย์ ทุกคนควรจำไว้ว่าปริมาณที่แนะนำคือไม่เกิน 2-3 ถ้วยต่อวัน

royal-forest.org

กาแฟข้าวบาร์เลย์: ประโยชน์และโทษ

หากด้วยเหตุผลทางการแพทย์ คุณไม่สามารถดื่มกาแฟดำธรรมชาติได้ และคุณไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของคุณโดยปราศจากเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมนี้ กาแฟข้าวบาร์เลย์ก็จะเข้ามาแทนที่กาแฟได้อย่างดีเยี่ยม แม้ว่ามันจะแตกต่างจากกาแฟธรรมชาติเล็กน้อยในด้านรสชาติและกลิ่นหอม แต่ประโยชน์ของกาแฟที่มีต่อร่างกายนั้นประเมินค่าไม่ได้อย่างแท้จริง แม้แต่ชาวนาในรัสเซียก็ชงเครื่องดื่มจากข้าวบาร์เลย์และดื่มด้วยความยินดี และอย่างที่คุณรู้บรรพบุรุษของเรารู้มากเกี่ยวกับการไม่ทำร้ายร่างกาย เครื่องดื่มดังกล่าวยังเป็นที่นิยมในญี่ปุ่นอีกด้วย ซึ่งเรียกว่าชามูกิและสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายอาหารตามธรรมชาติ

ประโยชน์ของกาแฟข้าวบาร์เลย์

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญที่สุดของกาแฟข้าวบาร์เลย์คือกาแฟไม่มีคาเฟอีน นั่นคือเหตุผลที่สามารถดื่มได้โดยไม่มีผลกระทบจากทุกคนที่มีข้อห้ามในกาแฟธรรมชาติและแม้แต่เด็กและสตรีมีครรภ์

เนื่องจากมีโปรตีน ไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรต รวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เป็นจำนวนมาก กาแฟข้าวบาร์เลย์จึงถือเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพซึ่งนำคุณประโยชน์พิเศษมาสู่ร่างกาย มีการใช้เมล็ดข้าวบาร์เลย์เป็นเวลาหลายปีในการรักษาโรคไต ระบบย่อยอาหาร และต่อมน้ำนม และเป็นที่น่าสังเกตว่ามีการใช้อย่างมีประสิทธิภาพ

กาแฟข้าวบาร์เลย์สามารถทำให้การทำงานของระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติเช่นเดียวกับระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังควบคุมสมดุลเกลือน้ำและฮอร์โมนและยังช่วยเพิ่มการสร้างเลือด

แม้แต่การดื่มเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้วันละหลายครั้งก็เป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างอันตรายต่อร่างกาย แต่การกำจัดน้ำหนักส่วนเกินนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ นอกจากนี้ กาแฟชั้นยอดนี้ยังมีฤทธิ์เป็นยาชูกำลังและขับปัสสาวะอีกด้วย

ในร้านค้าหลายแห่ง คุณสามารถซื้อกาแฟข้าวบาร์เลย์ที่เตรียมไว้แล้ว ซึ่งเป็นเมล็ดข้าวบาร์เลย์คั่วและบด การเตรียมกาแฟจากธรรมชาติ - ใน Turku แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถทำกาแฟประเภทนี้เองได้ ซึ่งจะต้องใช้เมล็ดข้าวบาร์เลย์ซึ่งต้องล้างและตากให้แห้ง ผัดอย่างระมัดระวัง กวนตลอดเวลาและหลีกเลี่ยงการไหม้ จากนั้นเมล็ดข้าวบาร์เลย์จะบดในเครื่องบดกาแฟและสามารถชงได้เหมือนกาแฟธรรมชาติ

สำหรับเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอม 200 มล. ข้าวบาร์เลย์ที่เตรียมไว้สองช้อนชาก็เพียงพอแล้ว เพื่อเพิ่มรสชาติคุณจะต้องใช้ชิกโครีซึ่งเติมลงในกาแฟ

กาแฟข้าวบาร์เลย์มีอันตรายหรือไม่?

ไม่มีข้อห้ามในการใช้กาแฟข้าวบาร์เลย์ สิ่งสำคัญคือการรู้การวัด แต่อย่างไรก็ตาม กาแฟจากเมล็ดข้าวบาร์เลย์จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายอย่างเป็นรูปธรรม

ข้อดี: องค์ประกอบตามธรรมชาติ มีวิตามิน มีธาตุ สงบระบบประสาท

ข้อเสีย: ไม่มี

ขอให้เป็นวันที่ดี. ฉันก็เหมือนกับประชากรส่วนใหญ่ในโลกของเรา ฉันชอบเครื่องดื่มที่เติมพลังและวิเศษอย่างกาแฟจริงๆ นานมาแล้ว ฉันไม่สามารถจินตนาการได้เลยว่าสักวันหนึ่งฉันจะต้องเริ่มต้นเช้าวันใหม่โดยปราศจากกาแฟดำธรรมชาติที่ชงสดใหม่กลิ่นหอม แน่นอน แต่มันเป็นยาชูกำลังและเติมพลังมาก นี่เป็นข้อเท็จจริงที่เถียงไม่ได้ แต่จากกาแฟธรรมชาติแท้จริงแล้วอันตรายไม่น้อยไปกว่าดี ตัวอย่างเช่นมีข้อห้ามอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง และฉันเพิ่งค้นพบความสงสัยในความดันโลหิตสูง แน่นอนว่ามันเป็นสถานการณ์ที่โชคร้าย แต่คุณไม่ควรสิ้นหวังเพราะแม้แต่เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมเช่นกาแฟก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะหาทางเลือกที่ยอดเยี่ยมเท่าเทียมกัน ในกรณีของฉัน กาแฟข้าวบาร์เลย์ได้กลายเป็นทางเลือกแทนกาแฟธรรมชาติ

อันที่จริง กาแฟข้าวบาร์เลย์นั้นเทียบได้กับกาแฟธรรมชาติแท้ๆ เท่านั้น แต่ในทางกลับกัน ทุกคนสามารถดื่มได้: จากผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง จนถึงกับเด็ก หากคุณตอบคำถามว่ากาแฟข้าวบาร์เลย์เป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่ คำตอบก็จะง่ายและกระชับ: ไม่ ไม่ได้เป็นเช่นนั้น กาแฟนี้สามารถดื่มได้ทุกวัน แม้ในปริมาณมาก เนื่องจากไม่มีสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ในข้าวบาร์เลย์

แต่มีประโยชน์มากมายจากกาแฟข้าวบาร์เลย์! เมื่อฉันเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของมัน ฉันรู้ทันทีว่าการเลิกดื่มกาแฟธรรมชาติแทนกาแฟข้าวบาร์เลย์นั้นเปล่าประโยชน์ ข้าวบาร์เลย์สามารถรักษาโรคของระบบทางเดินอาหารเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

ผลขับปัสสาวะ;

ข้าวบาร์เลย์เป็นไฟเบอร์ และไฟเบอร์สามารถชำระล้างและส่งเสริมการขับสารพิษออกจากร่างกาย

ความจริงที่ว่าครึ่งหนึ่งของตารางธาตุที่ดีรวมอยู่ในข้าวบาร์เลย์ได้แสดงให้เห็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้แล้ว

กาแฟข้าวบาร์เลย์จึงดีสำหรับกาแฟถั่วทั่วไป กาแฟไม่มีคาเฟอีน และกาแฟสำเร็จรูป นี่คือรายการคุณสมบัติเชิงบวกที่กาแฟข้าวบาร์เลย์มีต่อร่างกายมนุษย์:

บวก (ผลกดประสาทในระบบประสาทส่วนกลาง);

ช่วยในการขจัดปัจจัยที่เป็นอันตรายต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด;

การฟื้นฟูระบบย่อยอาหาร;

ชำระล้างสารพิษในร่างกาย;

ชำระล้างเลือด ขับสารพิษออกจากเลือด

การรักษาเสถียรภาพของพื้นหลังของฮอร์โมนเนื่องจากการฟื้นฟูการทำงานของต่อมไร้ท่อ

อันที่จริง กาแฟข้าวบาร์เลย์เป็นเครื่องดื่มกาแฟอย่างแท้จริง เนื่องจากกาแฟแท้จะต้องเป็นผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปผลไม้จากต้นกาแฟ ในการค้นหาเครื่องดื่มกาแฟเพื่อทดแทนกาแฟปกติ ฉันไปซูเปอร์มาร์เก็ตประจำ ซึ่งฉันเลือกใช้เครื่องดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพ มีอะไรซ่อนอยู่ มันคือชื่อที่ดึงดูดใจฉัน

แพคเกจเครื่องดื่มกาแฟ 100 กรัมจากข้าวบาร์เลย์ "สุขภาพ" เสียค่าใช้จ่ายเพียงสามสิบเก้ารูเบิล นี่คือข้อดีอีกอย่างของกาแฟข้าวบาร์เลย์ - ราคาดี ในลักษณะที่ปรากฏ ผงเครื่องดื่มกาแฟบดคล้ายกับกาแฟสำเร็จรูปทั่วไป ยกเว้นสีจะอ่อนกว่าเล็กน้อย และกลิ่นก็ต่างกัน กาแฟข้าวบาร์เลย์มีกลิ่นเหมือนสมุนไพร แต่กลิ่นนี้อ่อนมาก

ในการเตรียมกาแฟข้าวบาร์เลย์ ผงกาแฟหนึ่งช้อนชาควรชงในน้ำเดือดสองร้อยมิลลิลิตร ควรปล่อยให้กาแฟเดือดเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อย รสชาติของกาแฟข้าวบาร์เลย์นั้นคล้ายคลึงกับกาแฟปกติจากระยะไกลเท่านั้น แต่รสชาตินุ่มและน่ารับประทานมาก ฉันชอบที่จะเติมชิโครี่เล็กน้อยและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะแทนน้ำตาลลงในกาแฟข้าวบาร์เลย์หนึ่งถ้วย - มันกลับกลายเป็นว่ารสชาติที่น่าอัศจรรย์และที่สำคัญที่สุดคือเครื่องดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพ!

วีดีโอรีวิว

บาร์เล่ย์. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

สูตรเครื่องดื่มกาแฟข้าวบาร์เลย์

ข้าวบาร์เลย์ | ประโยชน์ อันตราย และวิธีทำอาหาร

กาแฟทดแทน! สารทดแทนกาแฟ

วิธีทำ Country Coffee ด้วยสูตรคุณยาย

วิธีเปลี่ยนกาแฟ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแทนกาแฟ

BARLEY - มหัศจรรย์และคืนความอ่อนเยาว์!

129 ข้าวบาร์เลย์ - ฟื้นฟูพลังหลังเจ็บป่วย

เครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์

Jade GreenZymes® Barley Cocktail

ร้านกาแฟ paydasy ผู้ชาย ziyany

คุณรู้หรือไม่ว่าทำไมกาแฟถึงควรดื่มน้ำ เสมอ และบังคับ .. นั่นเป็นเหตุผล ...

กาแฟ! สูตรที่ดีที่สุดในโลก!!! ขมิ้น กาแฟ พริกไทย.

ข้าวบาร์เลย์เอล

โภชนาการ - ค็อกเทลข้าวบาร์เลย์

กาแฟสำหรับทำความสะอาดร่างกาย! ไต! ตับ! ม้าม! น้ำเหลือง. กัลลิก. แฮ็คชีวิต

เกาหลีใต้ 101 ชาข้าวบาร์เลย์

ทำไม - รูปร่างสะโพก ท้องเป็นตะคริว และเส้นเลือดขอด! น้ำนมข้าวบาร์เลย์ ฟิล์ม 2 - ภาคแรก

เราสามารถรักษาโรคตับแข็งได้! น้ำข้าวบาร์เลย์.

ประโยชน์และอันตรายของโจ๊กข้าวบาร์เลย์ วิธีทำ ปรุง เลือก

ข้าวบาร์เลย์ไม่ใช่จีเอ็มโอ จาก Ryazantsev V.V.

เครื่องดื่ม-นมแห่งชีวิต แบรน 100% จากเมล็ดข้าวไรย์ที่แตกหน่อ

แน่นอนว่ารสชาติของกาแฟจากข้าวบาร์เลย์นั้นคล้ายกับรสชาติและกลิ่นหอมอันสูงส่งของเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดกาแฟบดเล็กน้อย แต่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย และความจริงที่ว่าคาเฟอีนหายไปอย่างสมบูรณ์ในเครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์ทำให้น่าสนใจสำหรับคนที่ห้ามใช้สารนี้ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเครื่องดื่มนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกาแฟข้าวบาร์เลย์

กาแฟข้าวบาร์เลย์เด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีข้อห้ามคาเฟอีนสามารถใช้ได้ และนี่คือคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากที่สุดอย่างหนึ่งของเครื่องดื่มชนิดนี้ ขอบคุณวิตามิน (A, B, D, E) และธาตุขนาดเล็ก (แมกนีเซียม, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม) ที่มีอยู่ในข้าวบาร์เลย์ การบริโภคกาแฟจากข้าวบาร์เลย์เป็นประจำช่วยให้ระบบประสาทเป็นปกติรักษาสมดุลของฮอร์โมนในร่างกาย และมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด สนับสนุนการเผาผลาญเกลือน้ำที่ดีต่อสุขภาพ ไฟเบอร์ที่มีอยู่ในเมล็ดข้าวบาร์เลย์ช่วยชำระล้างสารพิษในทางเดินอาหาร และคงไว้ซึ่งสุขภาพที่ดี

เตรียมกาแฟข้าวบาร์เลย์

เครื่องดื่มที่ทำจากข้าวบาร์เลย์เรียกว่า "กาแฟ" เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกันในการแปรรูปธัญพืชและวิธีการเตรียม เมล็ดข้าวบาร์เลย์ยังคั่ว จากนั้นบดเป็นผงและต้มด้วยน้ำร้อนจัด เพื่อให้กลิ่นหอมของเครื่องดื่มดูคลาสสิกมากขึ้นมักจะเติมชิโครีเข้าไปซึ่งกลิ่นที่ค่อนข้างคล้ายกับกาแฟธรรมชาติ เครื่องดื่มข้าวบาร์เลย์สามารถปรุงในกระทะขนาดเล็กหรือแม้แต่ในหม้อธรรมดา

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีข้าวบาร์เลย์ขนาดใหญ่สะอาดและแห้ง วัดจำนวนธัญพืชที่ต้องการ เทลงในกระทะและทอดบนไฟร้อนปานกลางโดยคนตลอดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการหมดไฟ คุณสามารถเลือกระดับการคั่วได้ตามรสนิยมของคุณ ตั้งแต่สีทองอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม ในขั้นตอนต่อไป เมล็ดกาแฟคั่วจะต้องบดและต้มให้ละเอียดเหมือนกาแฟธรรมชาติ เติมชิโครี่เล็กน้อย สำหรับเครื่องดื่มหนึ่งแก้วคุณจะต้อง:

• ข้าวบาร์เลย์บด 1 ช้อนโต๊ะ;
• ชิกโครีครึ่งช้อนชา
• น้ำ 200 มล.
• นม - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

เทข้าวบาร์เลย์และชิกโครีลงใน cezve (หรือจานอื่นที่เหมาะสม) เติมน้ำและตั้งไฟจนเดือด ต้ม 2 นาที ยกออกจากเตา ปล่อยให้เดือด 2-3 นาที ปิดฝา หลังจากนั้นเทลงในถ้วยใส่นมและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส กาแฟข้าวบาร์เลย์พร้อมแล้ว