สับสำหรับหม้อตุ๋นผักนี้ควรเลือก: ไก่งวงหรือไก่ขนาดเล็กมากบ่นอย่างประณีตเด็กโตมีขนาดค่อนข้างเหมาะสมและเนื้อวัวขนาดใหญ่เนื้อลูกวัวหรือทีม เช่นเดียวกับการเติม: ทำไข่ + นม (หรือแม้กระทั่งน้ำ) และไข่เด็กโต + ครีม (หรือครีมเปรี้ยว)

บวบและกะหล่ำดอก - ผัก hypoallergenic คุณไม่สามารถกลัวที่จะให้กับเด็ก ๆ (แน่นอนว่าคนรู้จักครั้งแรกกับพวกเขาควรเกิดขึ้นก่อนที่คุณจะวางแผนที่จะทำหม้อนี้) ซึ่งเป็นสาเหตุที่พวกเขาอยู่ในหม้อตุ๋นของเรา แต่คุณสามารถพาคนอื่นได้หากคุณแน่ใจว่าเด็กจะตอบสนองดีกับพวกเขา

ส่วนผสม

• ฟาร์ม - 350 กรัม
• กะหล่ำดอก - 250 กรัม
• บวบ - 250 กรัม
• หัวหอม - 2.
• แครอท - 2 ปานกลาง
• ไข่ - 1
• นม - 0.5 แว่นตา
• ชีสแข็ง - 50-75 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ซ่าบนแครอทขูดขนาดใหญ่และตัด 1 หลอด
สอีกพวกเขาด้วยน้ำมันพืชจำนวนน้อยมาก อย่าท่องไป แต่ใส่ความร้อนขนาดเล็กในขณะที่แครอทไม่นุ่มและคันธนูเกือบจะโปร่งใส ในระหว่างการเดินเพื่อที่จะไม่เพิ่มน้ำมันส่วนเกินคุณสามารถเทน้ำเล็กน้อยในกระทะอื่นเช่นเดียวกับหยดน้ำมันพืชหมุนสับด้วยสับละเอียดด้วยหลอดไฟที่สอง สัมผัสจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหย หากคุณต้องการสับที่จะกลายเป็นค่อนข้างอ่อนเพิ่มน้ำเดือดให้ครอบคลุมฝาแล้วดับ 15-20 นาที ดูว่าเขาไม่ได้ใช้ก้อนหนึ่งก้อน (แทรกแซงเป็นระยะ ๆ กับส้อมในเวลาเดียวกัน Minced Mince) และไม่ย่าง
บวบล้างและทำความสะอาดอย่างละเอียด (ถ้าพวกเขายังเด็กที่มีผิวที่บอบบางแล้วคุณไม่สามารถทำความสะอาดได้) ตัดกับวงกลม กะหล่ำดอกตัดแผ่น มันมักจะใช้ในการแยกส่วนช่อดอกขว้างก้านออกมาซึ่งโดยวิธีการมีประโยชน์มากเพราะมันเป็นส่วนหนึ่งของกะหล่ำปลีและกินได้

ปรุงอาหารเติมไข่เล็กน้อยด้วยนมโรยเพื่อรสนิยมของคุณ

รูปร่างสำหรับการเตรียมหม้อตุ๋นผักกับคนขุดแร่หล่อลื่นน้ำมัน (สามารถเป็นผักและครีม) วางบวบจำนวนหนึ่งที่ด้านล่างเทให้พวกเขาเติมเล็กน้อย

วางหัวหอมกับแครอทที่ด้านบน

ชั้นถัดไปของสับ

ชั้นสุดท้ายของดอกกะหล่ำ เติมหม้อตุ๋นด้วยส่วนผสมด้วยนม

อบในเตาอบอุ่น (T - 180 องศา) ประมาณ 25-30 สองสามนาทีก่อนความพร้อมโรยแคสเซอรลชีสขูดอย่างประณีตปล่อยให้เขาละลาย (คุณไม่จำเป็นต้องเก็บเปลือกให้ชีสยังคงอ่อนนุ่ม)

หม้อปรุงอาหารดังกล่าวจะไม่เพียง แต่เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกในครอบครัวที่เหลือเพื่อให้คุณสามารถเตรียมส่วนที่ดีให้มีเพียงพอและอบในรูปแบบขนาดใหญ่ และคุณสามารถอบส่วนหนึ่ง - รูปแบบเล็ก ๆ จะให้บริการทันทีและจานที่ทารกจะมีความสุขที่ได้เป็นอาหารอร่อย

หม้อตุ๋นเนื้อสัตว์พร้อมผัก (3) หัวหอมตัดอย่างประณีตทอดบนน้ำมันเย็น การบรรจุผสมกับหัวหอม, ปรุงรส, เกลือ, ถ้าจำเป็นและใส่รูปร่างหล่อลื่นด้วยน้ำมันและลูบด้วยการบด ด้านบนเพื่อใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ด้วยชิ้นบางแล้ว & ...จะใช้: เนื้อสับ - 500 กรัม, หัวหอม - 2 หัว, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, มันฝรั่ง - 4 ชิ้น, ผสมผสานของผักกับเห็ดแช่แข็ง - 400 กรัม, kefir - 1 ถ้วย, ไข่ - 1 ชิ้น, ชีสแข็ง - 100 กรัม, ปรุงรสสำหรับเนื้อสับ - 1 ช้อนชา, เกลือ

หม้อตุ๋นข้าวที่มี minced แครอทติดอยู่บนขูดทอดบนน้ำมันพร้อมกับหัวหอมสับละเอียด เพิ่ม mince, fry it 5 นาที, แสดงความยินดี, พริกไทย ในรูปทรงหล่อลื่นด้วยน้ำมันใส่ข้าวแล้วสับกับผักโรยด้วยชีสและอบการก่อตัวของเปลือกโลกทองคำ ...มันจะใช้: ชีสขูดแข็ง - 150 กรัม, เนื้อสับ - 200 กรัม, หัวหอม - 1 หัวแครอท - 1 ชิ้น, ข้าวต้ม - 200 กรัม, ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, พื้นสีดำพริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส

หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเห็ด มันฝรั่งบริสุทธิ์ตัดในไตรมาสและต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงในความร้อนปานกลางจนพร้อมความพร้อม มันควรจะอ่อนนุ่มมากแม้จะเชื่อมเล็กน้อย ระบายน้ำมันฝรั่ง froly ในน้ำซุปข้นโดยไม่มีก้อน เพิ่มน้ำมันมะกอก, ใบ Tyme, Lee Juice ...มันจะใช้: สำหรับมันฝรั่งบดมันฝรั่ง: 5-6 มันฝรั่งขนาดกลาง 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก, 6 กิ่งไม้ของโหระพา, น้ำผลไม้ 1 \\ 2 มะนาว, เกลือ, พริกไทย, สำหรับเนื้อสับ: 350 กรัมของเห็ดสดหรือ frosthed (เชอร์รี่, Champignons, โอ้, สีขาว), 1 \\ 4 คื่นฉ่ายราก, 1 หลอด, มะเขือเทศ 300 กรัม ในสะอื้น ..

mckarroni mckarroni casserole McKarone ต้มในน้ำเดือดเค็ม การบรรจุสับบนผื่นร้อน น้ำมันต่อสภาพร่วน เกลือพริกไทย เพิ่มผักแช่แข็งและ 5 นาทีเพื่อทอดด้วยกัน การเตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ละลายน้ำมันครีมเพิ่มแป้งผสม ...จะใช้เวลา: 250 กรัมวาง McCarone, เกลือ, พริกไทย, เนื้อวัว 400g minced me, 2st rast. น้ำมัน 1 บรรจุภัณฑ์ (OK.480G) แช่แข็งผสมอิตาลีผัก (ถั่วป๊อค, พริกไทย, บวบ, บร็อคโคลี่, แครอท, หัวหอม, กระเทียม), 1st.l. ท่อระบายน้ำ น้ำมัน 2st.l. แป้ง, 250ml ผัก bhulo ...

หม้อตุ๋นกับเนื้อสัตว์และผักสับ บรอกโคลี, กะหล่ำดอก, พัฟถั่วเดือดเป็นเวลา 2 นาทีรองเท้าผ้าใบและมันฝรั่งต้มถึงครึ่งเตรียมและหั่นเป็นวงกลม Farsh Fry ปรุงรสในฤดูกาลจาก Julia Vysotskaya! มายองเนสผสมกับไข่ บรอคโคลี่กะหล่ำดอก, ถั่วพอลและแครอทด้วย ...ต้องการ: สับ, บรอกโคลี, ดอกกะหล่ำ, ถั่วที่ยุ่งยาก, แครอท, มันฝรั่ง, มายองเนส, ไข่, ชีส, พริกไทย (โรงงาน), เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อจาก Julia vysotskaya

หม้อตุ๋นมันฝรั่ง หัวหอมสับละเอียดและเห็ดสีขาวจะผ่านไปเล็กน้อยในกระทะขนาดใหญ่ (3-5 นาทีในความร้อนปานกลาง) เมื่อหัวหอมจะโปร่งใสและอ่อนนุ่มเพิ่มเนื้อสัตว์บรรจุเนื้อสัตว์และผัดอย่างทั่วถึงเพิ่มลงในก้อนสับสับละเอียด แครอท, ถั่วเขียว, กู่ ..มันจะใช้: น้ำมันพืชหัวหอม - 1 หัว, เนื้อสับ - 500 กรัม, วางมะเขือเทศ - 2 ถุง, ถั่วเขียวกระป๋อง - 150 กรัมแครอท - 2 ชิ้น, ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม, มันฝรั่ง - 10 ชิ้น, นม - 100 มล. เนยเนยประมาณการ ...

หม้อตุ๋นกับปลาและผัก มันฝรั่งใสจากเปลือกเดือด ทำมันฝรั่งบดมันฝรั่ง เย็น. ไข่เป็นวิปปิ้งลิ่มเล็กน้อยและผสมกับมันฝรั่งบดมันฝรั่ง หัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์, การถูในขูดขนาดเล็ก, พริกไทยตัดเป็นหลอด, มะเขือเทศเปลือกจากเปลือกและตัดลูกบาศก์ ...มันจะใช้: 1 กิโลกรัมมันฝรั่ง, 2 หัวหอม, 2 แครอท, 2 พริกไทยบัลแกเรีย, 2 มะเขือเทศสด, 600 กรัมเนื้อมอลตา, 200 gr ชีส, 4 ไข่, มายองเนส, มายองเนส

หม้อตุ๋นเนื้อพร้อมผัก เนื้อสัตว์ทำงานในนม ขนมปังขาว, หัวหอมบด, แครอทตุ๋นสองครั้งข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ, เพิ่มเกลือ, พริกไทย, ไข่, ชิ้นเนยและผสมทุกอย่าง อยู่ในรูปแบบที่เตรียมไว้ใช้ครึ่งหนึ่งของเนื้อสับข้าวและข้าวที่เหลือทิ้งฉันมันจะใช้: เนื้อต้ม 400 กรัม, ขนมปังสีขาว 70 กรัม, 1 ไข่, นมที่ 1, 200 กรัมของแครอท (ตุ๋น), 1 หลอด, ข้าวต้ม 100 กรัม, ช้อนมะเขือเทศ 1, 6 แพ็คครีม, น้ำมัน 20 กรัม, 1 เซนต์ น้ำซุป (ตามต้องการ), พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อสับ ตัดอย่างประณีตมันทอดกับสีทองที่สวยงาม - และทุกคนเทลงที่ด้านล่างของรูปแบบที่หม้อตุ๋นของเราจะเป็น หั่นเป็นมันฝรั่งด้วยวงกลมบาง ๆ (ฉันใช้ผักที่รักของฉันหั่นบาง ๆ ) ฉันพูดภาษาของเราเล็กน้อย ...มันจะมีความจำเป็น: 1. มันฝรั่ง, 2. ฟาร์ม, 3. หลอดไฟขนาดกลาง 5-6, 4. ชีสจำนวนมาก (ฉันมีประมาณ 600-700 กรัม), 5. ค้อนพริกไทย, เกลือ, พริกไทย, ใบโหระพาแห้ง, 6. Tomators (แท้จริงหนึ่งมะเขือเทศ)

หม้อตุ๋นเนื้อพร้อมดอกกะหล่ำ 1. เนื้อสับเนื้อใส่ลงในชามลึก ตัดเปลือกโลกด้วยขนมปังทำลายชิ้นส่วนและแช่ในนม เมื่อขนมปังสาดบีบมันและเพิ่มลงในเนื้อสับเนื้อสัตว์ 2. ล้างหัวหอมและแครอท ล้างพริกไทยลบแกน ตัดผักทั้งหมดขนาดเล็กถึง ...มันจะใช้: 1 กะหล่ำดอกคูชาน, 800 กรัมของเนื้อสับ, โบว์ 1 หลอด, แครอท 1 ชิ้น, 1 พริกหวานสีแดง, 1 พวงโหระพาสด, 300 กรัมขนมปังขาว, นม, นมผักน้ำมัน

หม้อตุ๋นเป็นอาหารที่น่าสนใจมาก - มักมีผลิตภัณฑ์มากมายในนั้นซึ่งทำให้มันมีความคมชัดพิเศษ ตอนนี้เราจะบอกวิธีการเตรียมหม้อตุ๋นผักที่มีการเพิ่มสับละเอียด

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นผักที่มี minced

ส่วนผสม:

• หมู - เนื้อสับ - 700 กรัม;
• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• หัวหอม (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว (เล็ก) - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย

การปรุงอาหาร

สำหรับหม้อตุ๋นนี้คุณสามารถใช้เนื้อสับเนื้อสัตว์ได้ ในกรณีของเรานี่เป็นส่วนผสมของเนื้อวัวและเนื้อหมูในสัดส่วนที่เท่ากัน เราข้ามเนื้อสัตว์ด้วยหลอดไฟหนึ่งหลอดผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มเกลือและพริกไทย มันฝรั่ง, หัวหอม, การทำความสะอาดโรงภาพยนตร์จากเปลือกและหั่นเป็นวงกลมโรยด้วยเครื่องเทศ มะเขือเทศยังตัดแหวน ด้วยน้ำมันที่มีน้ำมันและวางส่วนผสมด้วยเลเยอร์การหล่อลื่นแต่ละมายองเนสในลำดับนี้: 1/2 ส่วนของมันฝรั่งครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศสับหัวหอมและอีกครั้ง: มันฝรั่งมะเขือเทศและมะเขือเทศ ครอบคลุมรูปร่างของฟอยล์อบในเตาอบประมาณ 50 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 15 นาทีก่อนสิ้นสุดฟอยล์อบที่เราถอดและโรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบอีกครั้ง

หม้อตุ๋นผักกับไก่

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• champignons - 300 กรัม;
• zucchini - 2 ชิ้น;
• บรอกโคลี - 200 กรัม;
• หัวหอม (ปานกลาง) - 2 ชิ้น;
• แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
• มัสตาร์ด - 20 กรัม;
• เกลือพริกไทย

การปรุงอาหาร

เนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อเกลือพริกไทยและทอดเล็กน้อยบนน้ำมันพืช ฉันทำความสะอาดการบรรจุจากกระทะและในไขมันที่เหลืออยู่ทอดหัวหอมสับด้วยวงแหวน ต่อไป Champignons ถูกตัดด้วยแผ่นและทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อย ทอดดีกว่าในกระทะที่เปิดโล่งเพราะเราต้องการของเหลวทั้งหมดระเหย บรอคโคลี่แบ่งดอกมะเร็งและเดือดมากกว่า 4-5 นาที บวบเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้เด็กโดยไม่มีเมล็ดแล้วพวกเขาไม่สามารถทำความสะอาดได้จากผิวหนัง เราถูพวกเขาบนขูดขนาดใหญ่น้ำผลไม้ถูกกด

ตอนนี้ผักทั้งหมดเชื่อมต่อกับไก่เกลือพริกไทยและผสม ไข่วิปปิ้งด้วยครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด เราจัดวางในรูปแบบสำหรับการอบและเทส่วนผสมที่ได้รับ เราอบหม้อตุ๋นผักในเตาอบที่อุ่นดีที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นผักที่มีเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

การปรุงอาหาร

เนื้อต้มผ่านเครื่องบดเนื้อของหัวหอมทอดจนสีทองแล้วเพิ่มเนื้อสัตว์ลงในธนูเกลือและพริกไทย มันฝรั่งและแครอทเมาไปจนถึงครึ่งเตรียมสะอาด มันฝรั่งถูบนกระต่ายขูดหยาบ แครอทตัดด้วยแผ่น กะหล่ำปลีเป็นหั่นย่อยอย่างประณีตและใหญ่กว่าด้วยเกลือ เราวางส่วนผสมด้วยเลเยอร์ในรูปแบบ: มันฝรั่งเนื้อสัตว์กะหล่ำปลีและแครอท จากด้านบนเทส่วนผสมของครีมเปรี้ยวด้วยเนยละลาย อบในเตาอบที่ 180 องศา 25 นาที หม้อตุ๋นสำเร็จรูปโรยเขียวชอปปิ้ง

หม้อตุ๋นที่น่ารับประทานด้วยผักและการบรรจุในเตาอบ - อาหารจานดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในวงกลมครอบครัว สูตรสำหรับ casseroles เป็นสากลขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของสมาชิกในครอบครัวคุณสามารถใช้ผักและสับได้ หม้อตุ๋นได้รับฉ่ำน่าพึงพอใจและสวยงาม จานนี้ไม่ละอายที่จะนำไปใช้กับโต๊ะเทศกาล

สำหรับการเตรียมหม้อตุ๋นผักที่มีเนื้อสับในเตาอบเตรียมผลิตภัณฑ์ในรายการ

หัวหอมครึ่งบดบนเครื่องบดเนื้อและเพิ่มลงในเนื้อสับ เกลือหวานพริกไทยป่นสีดำพริกไทยป่นสีแดงและมะนาวเซลูนาหัวเราะอย่างระมัดระวัง พัฟคลุมฟิล์มและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีสำหรับอาการบวมของ Mankey

ใช้การเตรียมผัก ดอกกะหล่ำทำความสะอาดจากใบไม้และแบ่งออกเป็นช่อดอก ฉันและละเว้นเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเค็มเย็นเพื่อกำจัดแมลงที่เป็นไปได้ จากนั้นเราล้างใต้น้ำไหล ในน้ำเดือดเค็มวางช่อดอกกะหล่ำปลีปรุงอาหารจนครึ่งพร้อมครึ่งหนึ่งประมาณ 7-8 นาที

หัวหอมที่เหลือถูกตัดในลูกบาศก์เล็ก ๆ

แครอทถูกลูบบนกระต่ายขูดหยาบ

พริกไทยบัลแกเรียลบเมล็ดและหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็ก

ความร้อนกระทะที่มีน้ำมันจำนวนเล็กน้อยและทอดคันธนู 2 นาที

เทแครอทผสมและทอด 3 นาทีถ้าจำเป็นเพิ่มน้ำมันพืช

เพิ่มพริกไทยและทอดต่อไป 2-3 นาที เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ผักจะต้องถึงครึ่งพร้อม

ในตู้คอนเทนเนอร์ที่มีเนื้อสับเราวางผักย่างเพิ่มผักใบเขียวอย่างประณีตและกระเทียมสับ ผสมให้เข้ากัน

ในรูปแบบสำหรับการอบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 หรือ 22 ซม. จะดีกว่า - มันเป็นทุกจุดกระจายสับที่เตรียมไว้ มันสามารถเลื่อนออกไปด้วยสไลด์และคุณสามารถแจกจ่ายได้อย่างแน่นอน

ด้านบนของการวางทิวทัศน์ของกะหล่ำปลีตีพวกเขาเข้าไปในทำสับ

สำหรับเปลือกหุ้มกรัมดี้หล่อลื่นครีมเปรี้ยวกะหล่ำปลี และเราโรยด้วยชีสขูดที่ขูด รูปแบบที่มีหม้อตุ๋นใส่ในอุ่นที่ร้อนถึง 190-200 องศาของเตาอบประมาณ 40-50 นาทีจนกระทั่งจานเสร็จสมบูรณ์ แบบฟอร์มการให้ความลับให้แน่ใจว่าได้วางบนถาด

หม้อตุ๋นผักที่มีเนื้อสับในเตาอบชุ่มฉ่ำและอร่อย อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ

จากเนื้อชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถปรุงอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวโดยไม่ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารและความแข็งแกร่ง เรากำลังพูดถึงหม้อตุ๋นจานสำหรับทุกครั้งและกรณี มองเข้าไปในตู้เย็นและตรวจสอบเนื้อหาของตู้ครัวมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเลือกผลิตภัณฑ์รวมกับรสชาติและเวลาทำอาหาร และหม้อปรนเวนนั้นสะดวกเพราะสามารถเตรียมจากเมื่อวานหรือบัควีทมันฝรั่งบดมันฝรั่งอาหารเย็นที่เหลืออยู่ ในกรณีนี้คุณจะต้องวางเลเยอร์หรือผสมทั้งหมดใส่ในแบบฟอร์มและรอจนกว่าจะพร้อม

สำหรับหม้อตุ๋นผักที่มีเนื้อสับตามสูตรภาพถ่ายของเราคุณจะต้องมีกรัมสดทั้งหมด 200-250 ของเนื้อสัตว์ใด ๆ : หมูไขมันต่ำเนื้อวัวหรือไก่เนื้อสับพร้อมด้วย คุณสามารถเพิ่มผักให้กับเนื้อสัตว์ มักจะมีมันฝรั่งในบ้าน - มันใช้เป็นพื้นฐาน สำหรับพึมพำเพิ่มแครอทหรือมะเขือเทศพริกหวาน - สิ่งที่คุณรัก และคุณสามารถวางชั้นของกะหล่ำดอกหรือบรอกโคลีได้อุ่นสองสามปีเพื่อกำจัดกลิ่นกะหล่ำปลีที่เฉพาะเจาะจง ส่วนที่เหลือของผักเช่นสับถูกใช้สำหรับหม้อตุ๋นพวกเขาจะมาในเตาอบจนพร้อม เติมเต็มจากไข่ด้วยครีมนมหรือครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

- หมูไขมันต่ำหรือสับผสม - 200-250 กรัม;
- มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น;
- แครอทตอนเช้า - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2-3 ฟัน;
- หัวหอม - 1 หัวใหญ่;
- พริกไทยแดงสดสีดำ - 0.5 ชั่วโมง. L (เพื่อลิ้มรส);
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l.

วิธีทำอาหารด้วยทีละขั้นตอน

Farsh สามารถใช้สำเร็จรูปจากเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ : ไก่กับหมูเนื้อลูกวัวเนื้อวัวเนื้อหมูหรือไก่เนื้อหมูไขมันต่ำเท่านั้น แต่มันจะดีกว่าที่จะบิดชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์บนเครื่องบดเนื้อตัดไขมันและภาพยนตร์จากมัน พร้อมกับเนื้อสัตว์ที่บดขยี้หัวหอมและกระเทียม ทั้งหมดผสมพริกไทยและให้สัตยาบันเกลือเพื่อลิ้มรส

เราโอบดูไข่หนึ่งฟองเพิ่มลงในเนื้อสับละเอียดซักอย่างระมัดระวัง ควรมีหนึบหนึบเล็กน้อยเหนียวเล็กน้อย ในขณะที่เราลบเข้าไปในตู้เย็นหรือปิดบังให้แน่น

เราถูแครอทบนขูดตื้นผสมกับกระเทียมร่องและครีมเปรี้ยว (มายองเนส) ยั่งยืนเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส แทนที่จะเป็นแครอทคุณสามารถเพิ่มแก้วมะเขือเทศสดหรือพริกไทยบัลแกเรีย หากคุณทำหม้อตุ๋นจากผู้เยาว์และมันฝรั่งมันจะแห้งแม้จะมีความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์จะร้องเพลงไข่และครีม

เปิดเตาอบมันจะต้องแยกได้ถึง 180 องศา ในขณะที่ร้อนขึ้นใช้มันฝรั่งและเก็บเลเยอร์หม้อตุ๋น เราตัดท่อมันฝรั่งบางมากแผ่น 1-2 มม. เพื่อให้พวกเขานุ่มนวลด้วยการอบเร็วขึ้น

รูปร่างหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือรอยเปื้อน เราวางเลเยอร์ของชิ้นมันฝรั่งเราถ่มน้ำลายพริกไทย ใส่เลเยอร์อื่น

ฉันวางมันลงบนชั้นเนื้อสับเนื้อสัตว์ วิ่งลง คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยหรือมายองเนสให้กับสิ่งที่มีกลิ่นที่จะได้รับฉ่ำ

เราปิดเลเยอร์บรรจุจากแครอทขูดกับกระเทียมและมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) เรียกใช้มัน มันจะดีกว่าที่จะแพร่กระจายในส่วนเล็ก ๆ มันง่ายต่อการแจกจ่ายแครอททั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ

เราทำเลเยอร์ต่อไปจากมันฝรั่งมันจะขี่หม้อตุ๋น เราวางฟลอพปิดแครอทอย่างสมบูรณ์




สำหรับการเติมไข่สองฟองก่อนที่จะปรากฏตัวของโฟมแสง เพิ่มเกลือและเครื่องเทศบางอย่างตามดุลยพินิจของคุณ หลายสิ่งที่เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง: สมุนไพรมะกอกพริกไทยทุกชนิดโหระพาใบโหระพาหอการค้าโอร์กาโนะคุณสามารถเพิ่มสะเก็ดขยะเพื่อเพิ่มหรือผักชีพื้นดินยี่หร่า คุณสามารถเจือจางไข่สามารถเป็นครีมได้เพียงแค่ใช้ไขมันต่ำเหลว หรือครีมไขมันใด ๆ แต่มันจะดีกว่าที่จะไม่ทำการเติมแคลอรี่ให้ใช้ครีม 10-15%




ส่วนประกอบเติมทั้งหมดเอาชนะ เราเทลงในหม้อตุ๋น แต่ไม่ได้ทันทีและบางส่วนเพื่อให้ส่วนผสมแทรกซึมระหว่างชิ้นมันฝรั่งและบรรจุไปยังลาเอง สำหรับชั้นล่างไม่ทำงานให้แห้งเททุกเลเยอร์ด้วยมีดไปยัง Niza เทกรอกลงในหลุมที่เกิดขึ้น

เราใส่แบบฟอร์มบนระดับเตาอบเฉลี่ยที่มีอุณหภูมิ 180 องศาไม่สูงขึ้น เราอบ 35-40 นาที จากนั้นเราจัดเรียงใหม่ด้านบนและปรับเปลี่ยนที่อุณหภูมิที่สูงขึ้น 7-8 นาที หรือเปิดเตาย่างเพื่อสร้างเปลือกไม้ดอกกุหลาบด้านบน เราใช้หม้อตุ๋นร้อนหรืออุ่น ๆ ด้วยสลัดผักซอสครีมเปรี้ยว อร่อย!




ผู้แต่ง Elena Litvinenko (Sangina)