"ทำให้แครกเกอร์ของคุณแห้ง!" - ในวลีนี้ เมื่อมองแวบแรก ไม่ได้ซ่อนความหมายเชิงบวกที่สุดไว้ และถ้าเราตัดสินด้วยวิธีของเรา เศษขนมปังก็ควรจ่ายส่วยไม่เพียงแต่เป็นหนทางรอดจากความหิวโหยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารว่างที่มีไหวพริบและอร่อย นอกเหนือไปจากอาหารหลากหลายประเภท แครกเกอร์จำนวนหนึ่งที่เติมลงในน้ำซุปหรือสลัดจะทำให้มื้ออาหารในแต่ละวันกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง!

และวิธีที่พวกเขาจะชื่นชมยินดีในความขยันของตัวเองของปฏิคมซึ่งมือไม่ลุกขึ้นโยนขนมปังแห้งซึ่งสามารถนำไปปฏิบัติได้! อีกอย่าง ทำไมต้องซื้อขนมกรุบกรอบในร้านค้า ถ้าคุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้ โดยที่รู้ว่าไม่มีอันตรายเกิดขึ้นที่นั่น พูดได้คำเดียวว่า เรากำลังเตรียมขนมปังกรอบ!

สูตร croutons เบียร์โดยไม่ต้องใช้เตาอบ

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง (อะไรก็ได้) - 700 g
• มายองเนส - 50 กรัม
• เครื่องเทศ (ใด ๆ ) - 15 กรัม
• หัวหอม - 1 พีซี
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสนิม - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน

วิธีการปรุง croutons ในกระทะ:

1. ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบ ขนมปังกรอบก็ทอดในกระทะโดยตรง พูดอย่างเคร่งครัดจานสามารถอ้างสิทธิ์ในบทบาทของอาหารว่างอิสระได้แล้วค่อนข้างน่าพอใจและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย
2. ดังนั้นเกลือปรุงรสด้วยส่วนผสมของพริกไทยดำและแดง (เป็นตัวเลือก - แกงหรือกระเทียมแห้ง) ก้อนขนมปังทอดด้วยหัวหอมในกระทะทาน้ำมัน ทันทีที่คุณได้เปลือก "ดำขำ" ที่กรอบแล้ว ให้วางบนจานและปรุงรสด้วยมายองเนส
3. หากคุณสนับสนุนผลประโยชน์ให้ใช้ซีอิ๊วเพียงคุณต้องการอีกเล็กน้อย - 100-150 กรัม อ่านเพิ่มเติม

วิธีการอบขนมปังแครกเกอร์

หากคุณต้องการทำทุกอย่างด้วยตัวเองโดยเริ่มจากพื้นฐานเช่น ขนมปัง คุณจะต้อง:

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 150 กรัม
• ถ่ายน้ำมัน. - 30 กรัม
• ชีส (ขูด) - 100 g
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• เกลือ พริกแดง - เพื่อลิ้มรส

สูตรขนมปัง Croutons:

1. นวดแป้งให้แน่น (ขึ้นอยู่กับความหนาของครีมอาจใช้เวลามากหรือน้อย) รีดให้ละเอียดแล้วตัดเป็นเพชร เราอบจนกรอบ แต่อย่าแห้งจนเป็นเปลือกสีน้ำตาล - พวกเขาอาจเริ่มมีรสขม
2. หากอุปกรณ์ทั้งหมดไม่กินหมดในทันที คุณสามารถเทลงในกล่องดีบุก: แครกเกอร์ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้อย่างดี

สูตร croutons กระเทียมโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• หนึ่งในสามของก้อน
• พริก - 1 ฝัก
• กระเทียม - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก. - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือพริกไทย

วิธีการปรุง croutons กระเทียมที่บ้าน:

1. บี้หรือขูดก้อนบดกระเทียม ใส่กระทะที่อุ่นแล้วผัดกับพริกไทยในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ขจัดไขมันส่วนเกินโดยวางเศษขนมปังที่เตรียมไว้บนกระดาษชำระ
2. สามารถโรยปังรัตต้าบนจานใดก็ได้ ให้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม อย่างไรก็ตาม ก็ยังดีเป็นอาหารว่างอิสระ ช่วยตัวของคุณเอง!

กรุบกรอบในเตาอบ

ขนมปังกรอบรสเผ็ดเหล่านี้มีรสชาติพิเศษด้วยเครื่องเทศธรรมชาติที่ใช้ในขั้นตอนการทำอาหาร ลองทำตามสูตรของเราและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด

วิธีทำ croutons:

1. นำขนมปังขาวหนึ่งก้อนมาหั่นเป็นก้อนแล้วส่งให้แห้งในเตาอบที่อุ่นไว้สิบนาที เปิดกระทะและเทน้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะและน้ำมันงาหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป
2. ส่งน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ หัวหอมสับละเอียดหนึ่งในสี่ส่วน และกระเทียมสับสามกลีบที่นั่น แยกกัน ผสมแกงหนึ่งหยิบมือ ผักชี ขิง และพริกเข้าด้วยกัน เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาและส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีลงไป เมื่อหัวหอมได้สีทองแล้ว ให้ใส่เครื่องเทศลงในกระทะ คนให้เข้ากัน แล้วนำออกจากเตาทันที
3. นำขนมปังกรอบออกจากเตาอบ ใส่ในถ้วยแล้วราดด้วยน้ำมันหอม ผสมให้เข้ากันเพื่อให้แต่ละชิ้นแช่น้ำได้ หลังจากนั้นส่ง croutons กลับไปที่เตาอบ ในอีกไม่กี่นาทีข้างหน้า คุณจะมีอาหารจานแรกหรือสลัดผักที่ยอดเยี่ยม

ขนมปังกรอบไรย์

นี่คือสูตรสำหรับ croutons ขนมปังดำดั้งเดิมที่มีรสเห็ด อาหารเรียกน้ำย่อยจากธรรมชาตินี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มหรือน้ำซุปไก่

วิธีทำ croutons แบบโฮมเมด:

1. ตัดขนมปังข้าวไรย์เป็นเส้นแล้วใส่ในภาชนะที่ลึก บดเห็ดป่า (แห้ง) ให้เป็นผง เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ใช้เครื่องบดกาแฟ แล้วใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดโหลแล้วปิดฝา
2. บดกระเทียมแห้งด้วยเครื่องบดกาแฟด้วย โรยขนมปังกรอบในอนาคตด้วยแป้งโดยที่ขนมปังข้าวไรย์หนึ่งก้อนจะมีเห็ดสองช้อนโต๊ะและกระเทียมในปริมาณเท่ากัน เกลือขนมปังโรยด้วยน้ำมันพืชแล้ววางในเตาอบอุ่นสักครู่
3. หากต้องการสามารถเปลี่ยนเนยด้วยครีมเปรี้ยวได้ - คุณจะชอบผลลัพธ์เช่นกัน

croutons มัสตาร์ดไมโครเวฟ

โชคดีที่เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยสามารถช่วยเราได้ในยามยาก ตัวอย่างเช่น หากแขกที่ไม่คาดคิดมาหาคุณและนำเครื่องดื่มมาด้วย คุณก็สามารถเตรียมอาหารว่างต้นตำรับให้พวกเขาได้อย่างรวดเร็ว

croutons ขนมปังรสเผ็ดจะพร้อมในสิบนาที:

1. ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนแล้วเช็ดให้แห้งในไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาทีครึ่ง ในชามที่เหมาะสม ผสมมัสตาร์ดและน้ำซุปเนื้อ (สามารถใช้เกลือธรรมดาแทนได้) ปริมาณเครื่องเทศขึ้นอยู่กับปริมาณของขนมปัง
2. ดังนั้นสำหรับสามชิ้น คุณต้องมีหนึ่งลูกบาศก์และมัสตาร์ดสองช้อนโต๊ะ เท croutons ลงในชามที่มีเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นควรส่งขนมไปที่ไมโครเวฟอีกสองนาที ดูสีของขนมปังอย่างระมัดระวังขณะปรุง เนื่องจากขนมปังสามารถไหม้ได้ตลอดเวลา

กรูตองชีส

ครูตองซ์เนื้อนุ่มที่สวยงามเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเบียร์ทุกประเภทและหายไปจากโต๊ะทันที ดังนั้น ปรุงให้มากเป็นสองเท่าของที่วางแผนไว้ และเชิญเพื่อนของคุณมาเยี่ยม

วิธีทำ croutons กับชีส:

1. บดเนย 150 กรัมด้วยส้อมและผสมกับแป้งร่อน 150 กรัม ผัดอาหารจนร่วน บนเครื่องขูดที่ละเอียด ให้ขูดชีสแข็ง 150 กรัมแล้วใส่ลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
2. เทน้ำแร่อัดลมสี่ช้อนโต๊ะลงในชาม เติมเกลือ ผักชีลาวและโรสแมรี่อย่างละ 1 ช้อนชา งาสองช้อนชา พริกป่นและขิงครึ่งช้อนชา นวดแป้งหนา ๆ ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสมควรรีดแป้งออกเป็นชั้นกว้างสองมิลลิเมตรแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. โปรดทราบว่ายิ่งแป้งบางลง ขนมปังกรอบก็จะยิ่งกรอบ โอนช่องว่างไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบและวางในเตาอบอุ่น หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เมื่อแป้งขึ้นและเป็นสีน้ำตาล สามารถนำขนมออกมาใส่ในจานได้

กรูตองปลา

ทุกวันนี้คุณสามารถซื้อของว่างในร้านได้ แต่แขกของคุณจะประทับใจกับขนมปังกรอบแบบโฮมเมดที่สูงกว่ามาก และไม่น่าแปลกใจเลยที่ขนมทำมือจะอร่อยกว่ามาก

วิธีทำ croutons กรอบคาว:

1. หั่นขนมปังข้าวไรย์ 250 กรัมเป็นชิ้นแล้วอบในเตาอบ เอาปลาเฮอริ่งเค็มหนึ่งอันใส่ไส้เอาผิวหนังเอากระดูกใหญ่และเล็กออก หั่นเนย 150 กรัม และเนื้อปลาที่เตรียมไว้เป็นชิ้นๆ
2. โอนอาหารไปยังโถปั่น ใส่กานพลูกระเทียมและสับจนเนียน เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส ทาขนมปังกับน้ำปลาที่ได้ แล้วหั่นเป็นชิ้นยาว ขูดชีส 100 กรัมบนเครื่องขูดที่ละเอียด วางขนมปังบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลาสิบนาที
3. หลังจากนั้นควรนำขนมปังกรอบออกแล้วโรยด้วยชีส อบขนมในเตาอบร้อนอีกห้าหรือเจ็ดนาที

โฮมเมด Croutons

สูตรนี้จะช่วยให้คุณเตรียมขนมชาแสนอร่อย คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซุปหรือน้ำซุป

และเราจะปรุงแครกเกอร์กรอบดังนี้:

1. บดไข่ไก่ 2 ฟองให้เป็นสีขาวกับน้ำตาล 200 กรัม ใส่นมอบหมักสามช้อนโต๊ะและโซดาครึ่งช้อนชาลงไป ขูดมาการีนแช่แข็ง 200 กรัม ผสมกับแป้งร่อน 500 กรัม บดอาหารจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย รวมอาหารที่เตรียมไว้แล้วนวดให้เป็นแป้งยืดหยุ่น
2. แบ่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกเป็นหลายส่วนเพื่อให้คุณสามารถทำขนมปังกรอบที่มีรสชาติพิเศษจากแต่ละส่วน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้เมล็ดงาดำ น้ำตาลวานิลลา งา ผลไม้หวาน ผลไม้แห้ง และอื่นๆ คลึงแป้งออก วางไส้ไว้ด้านบนแล้วนวดด้วยมือของคุณ ทำเช่นเดียวกันกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ปั้นก้อนเล็ก ๆ จากช่องว่างวางบนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้เพื่ออบเป็นเวลา 20 นาที เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสมให้นำขนมปังออกมาหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งเข้าเตาอบอีกครั้ง
3. หลังจากสิบนาทีแล้ว ปิดเตาและรอในปริมาณที่เท่ากัน หลังจากนั้นก็นำขนมปังกรอบออกมา ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมชาหรือนมร้อน

Croutons กับลูกเกด

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กให้อ่านสูตรต่อไปนี้อย่างละเอียด

croutons กรอบกับลูกเกดเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียม:

1. ตีไข่สองฟองโดยใช้เครื่องผสมน้ำตาลหนึ่งแก้ว ละลายมาการีน 200 กรัมบนเตาหรือในไมโครเวฟ แล้วผสมกับส่วนผสมของไข่ ละลายน้ำส้มสายชูสักสองสามหยดในน้ำครึ่งช้อนชาแล้วใส่ลงไปในอาหารที่เหลือ
2. ส่งโซดาครึ่งช้อนชาไปที่นั่น ตีส่วนผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสม ร่อนแป้งสามถ้วยแล้วผสมกับแป้ง เพิ่มลูกเกดหนึ่งแก้ว (คุณสามารถแทนที่ด้วยเมล็ดงาดำหรือแอปริคอตแห้งหากต้องการ) นวดแป้งแบ่งออกเป็นสามส่วนแล้วม้วนเป็น "ไส้กรอก" อบขนมปังกรอบในเตาอบอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง
3. หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง นำ "ไส้กรอก" ออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้นแล้วส่งกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลาสิบนาที หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟขนมสำหรับชา คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงก่อน

แป้งมันดาลาครูตองซ์

องค์ประกอบ:

• แป้ง - 1.75 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• โซดา - 0.75 ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ร่อนแป้ง. ผสมกับเบกกิ้งโซดาและเกลือ
2. ตีไข่ด้วยน้ำมันพืช เทส่วนผสมลงในแป้งแล้วนวดแป้ง
3. รีดแป้งที่ได้เป็นเส้นหนา 0.5 ซม. ตัดแป้งเป็นชิ้นกว้าง 1.5 ซม.
4. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันใส่แป้งที่สับแล้ววางแผ่นอบลงในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
5. ผัดครูตองซ์เป็นระยะ สามารถเพิ่ม croutons สำเร็จรูปลงในซุปและอาหารอื่น ๆ ได้

แครกเกอร์สีเขียวที่บ้าน

องค์ประกอบ:

• มายองเนส - 50 กรัม
• ขนมปังขาว - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 กรัม
• ผักใบเขียว - 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นสุ่ม
2. วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้า
3. วางแผ่นอบขนมปังหั่นบาง ๆ ลงในเตาอบ อาหารเรียกน้ำย่อยควรแห้งเล็กน้อย
4. อัดจาระบี croutons เสร็จแล้วด้วยมายองเนส
5. สับสมุนไพรอย่างประณีตแล้วโรยให้ทั่วขนม
6. กรูตองสีเขียวเหมาะกับเบียร์

กรูตองกระเทียมโฮมเมด

องค์ประกอบ:

• น้ำมันมะกอก - 70 กรัม
• ขนมปัง - 250 กรัม
• กระเทียม - 3 ชม.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตัดเปลือกออกจากขนมปัง
2. ตัดขนมปังเป็นก้อนเท่ากัน
3. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด
4. รวมน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และกระเทียมลงในชาม
5. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
6. วางขนมปังหั่นบาง ๆ ลงในชามเนยที่ปรุงสุกแล้ว ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
7. ใส่ทุกอย่างบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
8. กรูตองกระเทียมเหมาะสำหรับเบียร์ ชา หรือเตรียมสลัดต่างๆ

แครกเกอร์เมืองที่บ้าน

องค์ประกอบ:

• น้ำตาล - 150 กรัม
• แป้ง - 750 กรัม
• เนย - 120 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ยีสต์ - 20 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 350 มล.
• น้ำมันพืช - 10 กรัม

การตระเตรียม:

1. ทำแป้งยีสต์. ร่อนแป้ง. เทลงในชามน้ำตาล ใส่ไข่ 1 ฟอง น้ำ ยีสต์ เกลือ และเนย นวดแป้ง
2. หั่นเป็นชิ้น 25 กรัม คลึงแป้งขนาด 8 ซม.
3. วางชิ้นบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช
4. แปรงชิ้นแป้งด้วยไข่
5. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 240 องศา เมื่อแป้งสุกแล้ว นำแผ่นอบออกจากเตาอบ
6. หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้หั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นๆ แล้วนำไปอบในเตาอบอีก 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
7. เมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลทอง ให้พลิกกลับด้าน

ขนมปังกรอบในเตาอบ

วิธีทำ croutons ในเตาอบ, สูตรการทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ หนาไม่เกิน 1 ซม. แล้ววางบนแผ่นอบ (ฉันใช้กระดาษรองอบแน่นอนดังนั้น croutons จึงไหม้น้อยลง) ในชั้นเดียวถ้าเป็นไปได้
2. ในเตาอบที่อุ่นถึง 150 องศาเราใส่แผ่นอบที่มีแคร็กเกอร์เป็นเวลา 7-15 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นและระดับความเหม็นอับของขนมปังเริ่มต้น
3. ในชามขนาดเล็กผสมน้ำมันพืช, มัสตาร์ด, กระเทียมบีบผ่านการกด, เกลือและน้ำ
4. เราตรวจสอบครูตองส์ของเราและหากพวกเขา "จับ" อย่างถี่ถ้วนแล้วนั่นคือขอบของชิ้นส่วนนั้นสัมผัสยากอย่างมั่นใจแม้ว่าจะกดตรงกลาง croutons ให้นำแผ่นอบออกมา
5. ช้าๆเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ให้กระจายส่วนผสมของกระเทียมบนชั้นของแครกเกอร์หรือฉีดพ่นให้ทั่วพื้นที่ทั้งหมดของแผ่นอบ
6. ผสม croutons บนแผ่นอบด้วยไม้พายแล้วปรับระดับบนแผ่นอบเพื่อการอบแห้งที่ดีขึ้นลดเตาอบลงเหลือ 100 องศาและรออีกสูงสุด 5 นาที กลิ่นหอมของกระเทียมควรลอยด้วยความสว่างที่ไม่สามารถจินตนาการได้ อย่าปล่อยให้กลิ่นกระเทียมไหม้และปิดเตาอบให้ทันเวลา ระบายอากาศถ้าจำเป็น
7. ปล่อยให้ croutons เย็นจนสุดในเตาอบที่ปิดสนิท ในเวลาเดียวกันห้ามมิให้ถือแคร็กเกอร์ด้วยเล่ห์เหลี่ยม "เพื่อการทดสอบ"

ขนมปังกรอบรสเผ็ดกับขนมปังขาว

รสชาติจะคล้ายกับของที่ซื้อตามร้านมาก แม้จะใช้เครื่องเทศจากธรรมชาติเท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• ก้อนขนมปังขาว - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู (7%) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• หัวหอม - ¼ หัว
• ผักชีป่น
• ผงกะหรี่
• พริกแดงป่น
• ขิงบด
• พริกไทยดำ
• สมุนไพรโปรวองซ์

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 120 องศา ตัดก้อนเป็นก้อน อ่านเพิ่มเติม
2. ใส่ก้อนที่หั่นเป็นชิ้นในเตาอบประมาณ 7-10 นาที
3. ส่งหัวหอมและกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียมแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกอุ่น
4. ผสมเครื่องปรุงรส (ใช้เครื่องปรุงแต่ละอย่างบนปลายมีด) เมื่อหัวหอมเริ่มเป็นสีทอง ให้เทเครื่องปรุงลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน นำเครื่องปรุงรสออกจากเตา
5. ใส่ croutons แห้งในถ้วยและทุ่งที่มีเนยและเครื่องเทศ ผัดเบา ๆ เพื่อให้แต่ละชิ้นแช่ในน้ำมัน
6. วาง croutons บนแผ่นอบอีกครั้งแล้ววางในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล

ในฤดูร้อน croutons แบบโฮมเมดจากขนมปังสีดำหรือขาวที่ทำในเตาอบและแม้กระทั่งด้วยมือของคุณเองก็เหมาะสำหรับ kvass หรือสลัดอาหารจานแรกและอาหารจานหลักซุป

พวกเขามักจะเสิร์ฟในร้านกาแฟหรือสถานประกอบการอื่นที่คล้ายคลึงกันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนั้นหรือสำหรับหลักสูตรแรก

ยิ่งกว่านั้น นี่ไม่ใช่แค่ขนมปังหั่นบาง ๆ และขนมปังแห้ง แต่ชอบแครกเกอร์ที่ซื้อมาจริงๆ เพราะพวกเขาสามารถปรุงด้วยเครื่องเทศ เกลือ น้ำตาล ขนมหวาน - สูตรอาหารมากมาย

ฉันจะบอกคุณอย่างชัดเจนถึงวิธีการปรุงแครกเกอร์แบบโฮมเมดที่ไม่ธรรมดาและไม่ทิ้งผลิตภัณฑ์แป้งที่เน่าเสียในสูตรด้านล่าง ขอให้โชคดี!

สูตร croutons ขนมปังดำกับเครื่องเทศ

เริ่มจากสูตรที่ง่ายที่สุดและเป็นที่รู้จักมากที่สุด บางทีคุณอาจคุ้นเคยกับเขาตั้งแต่วัยเด็กแล้ว เนื่องจาก "การแปรรูป" ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียอยู่ในชีวิตประจำวันของแม่บ้านทุกคนที่รู้จักงานของเธอ

ฉันจะใช้:

1. ขนมปังดำหนึ่งก้อน ส่วนผสมของสมุนไพรแห้งและเพื่อลิ้มรส; น้ำมันดอกทานตะวัน 45 มิลลิลิตรไม่มีกลิ่น เกลือก็เพื่อลิ้มรส
   วิธีทำ croutons จากขนมปังดำ: 1 ฉันกินขนมปังมันจะดีกว่าเมื่อวานนี้หรือเก่ากว่าเพราะมันจะมีปัญหาอย่างมากในการ "บด" ผลิตภัณฑ์สดและแคร็กเกอร์จะกลายเป็นแข็งเกินไป ฉันตัดก้อนตามใจชอบในทุกรูปแบบ เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่ความหนาของแครกเกอร์ในอนาคตด้วยเกลือไม่ควรมีความหนาเกิน 1 เซนติเมตร
2. จากนั้นฉันก็เทเนื้อสับลงในถุงปกติที่มีน้ำมัน 22 มิลลิลิตรและเกลือกับสมุนไพร หากคุณต้องการทำแครกเกอร์ทั่วไป ให้หลีกเลี่ยงการเติมเกลือและส่วนที่เหลือ (ยกเว้นน้ำมัน)
3. จากนั้นฉันก็เทเนยที่เหลือลงบนขนมปังกรอบและเพิ่มสารเติมแต่งอีกสองสามอย่าง
4. ฉันเก็บกระเป๋าอย่างระมัดระวังซึ่งจากนั้นจะต้องเขย่าเบา ๆ อย่างทั่วถึงและเท่า ๆ กันหลายครั้ง ดังนั้นทุกอย่างมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอและ croutons ก็อิ่มตัวด้วยเครื่องเทศอย่างทั่วถึง
5. ฉันปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและทาขนมปังกรอบจากขนมปังสีดำที่ค้างอยู่
6. คุณต้องอบที่อุณหภูมิเตาอบปานกลางจนกว่าจะพร้อม

Croutons ในเตาอบจากขนมปังดำพร้อมแล้ว! อร่อย!

ขนมปังแต่ละประเภทต้องการอุณหภูมิของตัวเอง

ที่นี่ฉันจะระบุอุณหภูมิโดยประมาณ (เฉลี่ย) สำหรับการอบแต่ละประเภทเนื่องจากแต่ละประเภทมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองดังนั้นจึงต้องใช้อุณหภูมิของตัวเองในการทำให้แห้ง

คุณไม่ควรลืมกฎสากลซึ่งบอกว่าชิ้นจะต้องพลิกหลายครั้งตลอดการปรุงอาหารทั้งหมด

หากคุณกำลังจะทำแครกเกอร์จากขนมปังขาวหรือขนมปังใดๆ ให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 170 องศาเซลเซียส และขนมปังสีเทารำและดำก็พร้อมที่อุณหภูมิ 180 องศา

กรูตองกระเทียมในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย

วิธีการทำอาหารนี้แทบไม่ต่างจากวิธีก่อนหน้านี้เลย แต่ก็มีลักษณะเฉพาะบางอย่างเช่นกัน ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้กานพลู คุณสามารถใช้กระเทียมแบบเม็ด (ตามสะดวก) และผลลัพธ์จะเป็น croutons ที่มีรสชาติและกลิ่นของกระเทียมที่เด่นชัดกว่า

ในการทำขนมปังกระเทียมกับขนมปังดำฉันจะทำ:

ขนมปังไม่สด 1 ก้อน กระเทียมประมาณ 7 กลีบ; น้ำมันดอกทานตะวัน 45 มิลลิลิตรและเกลือเพื่อลิ้มรส

แครกเกอร์ในเตาอบทำดังนี้:

1. ฉันใส่กานพลูผ่านการกดหรือใช้แบบแห้งแล้วผสมกับน้ำมันดอกทานตะวันและเกลือ
2. ฉันปล่อยให้มันผสมได้นานถึงครึ่งชั่วโมง
3. เป็นครั้งสุดท้ายโดยใช้ถุง (เขย่าเบา ๆ ) ฉันผสม croutons สับกับส่วนผสมของกระเทียมและน้ำมัน
4. ฉันไม่ลืมเกี่ยวกับกระดาษรองอบแบบพิเศษ ฉันวางขนมปังหอมๆ แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 120 องศาเซลเซียส ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง

ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมและแครกเกอร์โฮมเมดที่กรอบมาก! อร่อย!

สูตรทำเองสำหรับแครกเกอร์แสนอร่อยพร้อมเกลือในเตาอบ

ส่วนใหญ่มักจะเป็นสูตรหวาน / เค็มที่มักจะเสิร์ฟพร้อมกับหลักสูตรแรกพวกเขายังทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทั่วไปสำหรับอะไรก็ได้และใช้ขนมปังที่ไม่ใช่สีขาว

ในรูปที่ให้มา คุณจะเห็นว่าสุดท้ายแล้วจะเป็นอย่างไร แต่อย่าลืมเกี่ยวกับรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมด้วย! น่ารับประทานมากใช่มั้ย?

ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ไม่ต้องใช้ความพยายามหรือค่าใช้จ่ายใดๆ เป็นพิเศษ เริ่มกันเลย!

องค์ประกอบของ croutons: เกลือค่อนข้างละเอียดเพื่อลิ้มรส มัฟฟิน 1 ชิ้น; น้ำมันพืช 45 มิลลิลิตรและสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหารด้วยกัน:

1. ฉันตัดมันในลักษณะเดียวกัน (ถ้าต้องการ) โดยสังเกตความหนาของแท่ง / ลูกบาศก์ ฯลฯ ไม่เกิน 1 เซนติเมตร
2. เทน้ำมันครึ่งหนึ่งลงในถุง เทชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือและสมุนไพร
3. ฉันส่งเนยที่เหลือทั้งหมดไปที่ขนมปัง เกลืออีกเล็กน้อย
4. ฉันปิดถุงเขย่าเบา ๆ เพื่อให้ทุกอย่างเปียกโชกอย่างทั่วถึง
5. ฉันปิดแผ่นอบด้วยกระดาษพิเศษ - แครกเกอร์ในอนาคต
6. ฉันอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองที่ 180 องศา

croutons หอมกรุ่นพร้อมแล้ว แทะสุขภาพของคุณ! อร่อย!

รายการต่อไปนี้จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการทำอาหาร เพื่อให้จานออกมาดีและอร่อยในครั้งแรก แม้ว่าคุณจะเคยทำขนมแบบนี้มาก่อน แต่คุณสามารถหาสิ่งใหม่ๆ สำหรับตัวคุณเองได้ที่นี่:

1. ขนมปังเปียกเกินไปหรือไม่? ไม่ควรรอให้แห้ง เพียงแค่เปิดประตูเตาอบไว้ขณะอบ
2. สำคัญ: ไม่ควรผสมกระเทียมกับผักชีฝรั่ง เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ไม่ผสมกันเลย และด้วยการเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ พยายามอย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้ระงับรสชาติและไม่ทำลายความคิดดั้งเดิม
3. หากมีการวางแผนว่าจะใช้อาหารอันโอชะกับซุปหรือสลัด การเลือกเครื่องเทศควรรอบคอบกว่านี้: สิ่งที่จะอยู่ในขนมปังแห้งและสิ่งที่จะอยู่ในจานหลัก
4. อันที่จริง คุณสามารถเอาน้ำมันอะไรก็ได้ตามต้องการ ตั้งแต่สาวใช้ไปจนถึงงา มะกอก ฯลฯ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องต้ม

วิธีการปรุง croutons ด้วยชีสขนมปังขาวในเตาอบ

สูตรนี้ในเตาอบเหมือนกับสูตรอื่น ๆ มีข้อดีมากมาย ประการแรกมันมีประโยชน์มากเพราะไม่มีสารเติมแต่งจากโรงงานต่างๆ ประการที่สองผลิตภัณฑ์จะสร้างความพึงพอใจให้กับตัวคุณเองไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงญาติและเพื่อน ๆ ของคุณที่จะพึงพอใจกับการรักษาดังกล่าว

และแน่นอน ความอร่อยสามารถทำได้ง่ายและไม่ต้องมีประสบการณ์ในการทำอาหารเป็นพิเศษ อีกทั้งยังไม่ต้องใช้วัสดุจำนวนมากและค่าไฟฟ้าอีกด้วย

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: เกลือเพื่อลิ้มรส; กระเทียมดี 2 กลีบ; น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ (ผัก / ทานตะวัน); ก้อนขาว 400 กรัมและชีสใด ๆ 100 กรัม

1. ฉันตัดก้อนเป็นรูปร่างใดก็ได้แล้วถูชีสที่มีขนาดเล็ก
2. ในการสับกระเทียม ฉันใช้มีดหรือที่บดแบบพิเศษซึ่งจะทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้น คุณต้องใส่เกลือกระเทียมนี้แล้วบดด้วยช้อนจนน้ำปรากฏขึ้น
3. ฉันผัดกระเทียมและชิ้นขนมปัง ฉันทำได้ดีเพราะทุกอย่างจำเป็นต้องอิ่มตัวอย่างทั่วถึง
4. ฉันกระจายผลลัพธ์เพิ่มเติมบนแผ่นอบที่ปกคลุมแล้วอบในเตาอบจนสุกที่ 180 องศาเซลเซียส จำไว้ว่าให้คน นี่เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งเพื่อให้ชีสอยู่บนทุกชิ้น

มันกลับกลายเป็นดี! อร่อย!

กรูตองกระเทียมในน้ำมันมะกอกในเตาอบ

คุณไม่รู้ว่าจะวางขนมปังที่หายไปที่ไหน แต่น่าเสียดายที่จะโยนทิ้งไป? นี่เป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุดในสถานการณ์นี้ ซึ่งจะใช้เวลาน้อยที่สุด

คุณเคยเห็นความเรียบง่ายอันยอดเยี่ยมในการทำอาหารที่ไหนอีกบ้าง ครัวเรือนจะต้องยินดี!

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ: น้ำมันมะกอก 60 มิลลิลิตรและกระเทียม 4 กลีบ; 1 ก้อน, บาแกตต์, ขนมอบ; เกลือ บดก่อน และเครื่องเทศอื่น ๆ - ไม่จำเป็น

เราเตรียมทุกอย่างดังนี้:

1. ล่วงหน้า ฉันตั้งอุณหภูมิบนเตาอบไว้ที่ 190 องศาสำหรับ Purpose แล้ววางกระดาษรองอบพิเศษบนแผ่นอบ
2. ใส่กระเทียมลงในน้ำมันในกระทะแล้วทอดประมาณ 30 วินาที (ไม่ต้องการให้นานกว่านี้)
3. ฉันบดขนมปังตามที่คุณต้องการแล้วม้วนทั้งหมดลงในส่วนผสมในกระทะ ทิ้งชิ้นไว้สักครู่เพื่อแช่
4. สัมผัสสุดท้าย: ฉันย้ายขนมปังไปที่แผ่นอบ แล้วใส่ในเตาอบและอบจนนุ่ม (สีน้ำตาลทอง)

ทั้งหมดแยบยลเป็นเรื่องง่าย! อร่อย!

เครื่องเทศไรย์ในเตาอบ

ก่อนหน้านี้มีการใช้สูตรที่คล้ายคลึงกันสำหรับผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุ เพียงเพราะแม่บ้านหรือเจ้าของที่ขยันขันแข็งรู้สึกเสียใจมากที่จะทิ้งผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาไม่มีเวลาใช้

แต่ตอนนี้สถานการณ์เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง วิธีการเตรียมได้รับการปรับปรุงและขนมปังแห้งก็อร่อยมากเนื่องจากการเติมเครื่องเทศสมุนไพรและอื่น ๆ ที่พวกเขาเริ่มทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานหลักต่างๆ (บอร์ชเดียวกัน) โดยเฉพาะ

นี่คือสิ่งที่เราจะทำ: น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ:

กระเทียมแห้งอย่างดี 1 ช้อนชา ผลิตภัณฑ์ข้าวไรย์ 0.6 กิโลกรัม กระเทียมสด 2 กลีบและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขั้นตอนแรกคือตัดสินใจว่าจะหั่นขนมปังอย่างไร รูปร่างที่คุณต้องการ เช่นเดียวกับการตัดสินใจทิ้งเปลือกหรือใช้เศษขนมปัง - ทางเลือกเป็นของคุณ นี่เป็นเรื่องของรสนิยมและความชอบ
2. โรยขนมปังที่หั่นแล้วด้วยเกลือกระเทียมแห้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย ควรทำสิ่งนี้ในจานที่สะดวกสบายที่สามารถคลุมด้วยบางสิ่งได้ (เช่น จาน)
3. เทน้ำมันลงในส่วนผสมแล้วใส่ส่วนผสมสุดท้ายที่กดกระเทียมลงไป ผสมอีกครั้ง
4. ส่งทุกอย่างถึงความพร้อมในเตาอบประมาณ 15 นาที อย่าลืมคน!

พร้อม! โปรดคนที่คุณรักและปรับปรุงองค์ประกอบด้วยตัวคุณเอง อร่อย!

ขนมปัง croutons สำหรับซีซาร์สลัด

โดยทั่วไปแล้ว ขนมปังหวาน/เค็มแบบแห้งได้กลายเป็นอาหารของร้านอาหารมาช้านานและมีอยู่ในเมนูของสถานประกอบการที่คล้ายคลึงกัน แปลกใจที่อาหารง่ายๆ แบบนี้เป็นที่นิยมกันมาก?

ดี. ปรุงและดูด้วยตัวคุณเองถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

สิ่งที่คุณต้องการ:

กระเทียม 3 กลีบ; ใบโหระพา (แห้ง) 2 ช้อนโต๊ะและสมุนไพรโปรวองซ์ 0.5 กิโลกรัมของก้อนที่ค่อนข้างเก่า 0.25 จากน้ำมันพืชหนึ่งแก้วและเนยในปริมาณเท่ากัน

ทำอาหารดังนี้:

1. หั่นขนมปังเป็นก้อน/แท่งอย่าหยาบเกินไป
2. ในชามฉันผสมน้ำมันพืชละลายในกระทะที่มีก้นหนาและเนยละลายกับกระเทียมบีบในลักษณะเดียวกัน ฉันใส่เครื่องปรุงรส
3. ฉันเทขนมปังลงในมวลเนยเพื่อให้ชุ่มอย่างทั่วถึง
4. ฉันกระจายทุกอย่างบนแผ่นอบและอบประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ขนมพร้อมทาน! อร่อย!

สูตรอาหาร: วิธีทำขนมปังกรอบหวานหรือเผ็ด

อาหารอันโอชะนี้สามารถปรุงกับอะไรก็ได้หรือรับประทานได้ทุกเมื่อที่ต้องการ (ใช้เป็นอาหารว่าง ของหวาน ฯลฯ)

มีอะไรอยู่ในนั้น: เกลือหรือน้ำตาล 5 กรัม; ก้อน 1 ชิ้นและปรุงรส, เครื่องเทศ, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เราเตรียมทุกอย่างด้วยวิธีนี้:

1. เมื่อสังเกตความหนาที่ต้องการ (ประมาณ 1 เซนติเมตร) ฉันแบ่งขนมปัง หากมีน้อยหรือมาก ผลิตภัณฑ์ในอนาคตก็อาจจะหมดไฟหรือไม่ต้องเตรียมเลยก็ได้
2. ฉันทามันบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษแล้วแช่ไว้เล็กน้อย โรยด้วยน้ำเปล่า เกลือและน้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะ
3. ฉันเปิดเตาอบโดยคำนึงถึงอุณหภูมิที่ต้องการ (อธิบายในรายละเอียดเพิ่มเติมด้านบน) แล้วส่งไปอบบนกระดาษรองอบจนเป็นสีเหลืองทองที่ 150 องศาเซลเซียส

ทั้งหมดพร้อมแล้ว ทดลอง ตะลึง! อร่อย!

สูตรวิดีโอของฉัน

วิธีทำ croutons แบบโฮมเมด: กรุบกรอบ!

คุณสามารถใช้ขนมปังหรือโรลของเมื่อวานหรือแม้แต่สดใหม่เพื่อทำลูกบาศก์ ไม้หรือชิ้นกรอบรสอร่อยที่บ้าน

ใช้ร่องโลหะดัดเพื่อทำให้บ้านหรือแขกของคุณประหลาดใจด้วยเกล็ดขนมปังรูปทรงดั้งเดิมที่ปรุงด้วยมือของคุณเอง

วิธีทำแครกเกอร์ให้แห้งในเตาอบ

ชิ้นกรุบกรอบปรุงรสที่ทำจากขนมปังหรือโรลที่ไม่ใช้แล้วสามารถใช้ได้หลายวิธี: กินกับชา เติมในสลัด ซุป หรือน้ำซุป

เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อันมีค่านี้ต้องทิ้งไป ลองดูวิธีปรุงแครกเกอร์ในเตาอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ผลิตภัณฑ์จะมีรสชาติดีขึ้นหากปรุงรส: การทำให้ชุ่มเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เพราะนี่เป็นวิธีเดียวที่เครื่องเทศจะถูกดูดซึมอย่างทั่วถึง

อบแครกเกอร์ที่อุณหภูมิเท่าไหร่ในเตาอบ

ปัญหานี้มีความแตกต่างกันเพราะขนมปังแต่ละประเภทแห้งต่างกัน

ไม่ว่าในกรณีใด ต้องพลิกชิ้น ลูกบาศก์ หรือแท่งหลาย ๆ ครั้งในระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้แห้งอย่างสม่ำเสมอ

ดังนั้นอุณหภูมิเตาอบที่เหมาะสมสำหรับแครกเกอร์คือ: จากขนมปังขาว - 170 องศา; จากสีเทาหรือตราสินค้า - ไม่เกิน 180 องศา จากสีดำ - 180 องศา; จากขนมปัง - 170 องศา

แครกเกอร์แสนอร่อยที่บ้าน - เคล็ดลับการทำอาหาร

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารยินดีที่จะเปิดเผยความลับบางอย่างของตนต่อพนักงานต้อนรับหญิง เพื่อให้พวกเขาได้เซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยอาหารจานใหม่

ตัวอย่างเช่น ก่อนทำแครกเกอร์แบบโฮมเมด สิ่งสำคัญคือต้องอ่านเคล็ดลับบางประการ:

หากขนมปังเปียกเกินไป ให้เปิดประตูเตาอบไว้ขณะทำให้แห้ง จะช่วยให้ความชื้นส่วนเกินระเหยเร็วขึ้น

อย่าหลงระเริงเมื่อเติมสมุนไพรเป็นเครื่องปรุงรส เนื่องจากเครื่องเทศมีไว้เพื่อเน้นรสชาติของอาหาร ไม่ให้มากเกินไป

ควรสังเกตว่ากระเทียมเข้ากันไม่ได้กับผักชีฝรั่งแห้ง

หากคุณกำลังทำขนมปังกรอบที่จะกลายเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับซุปหรือสลัด ให้พิจารณาส่วนผสมของเครื่องเทศที่อยู่ในเกล็ดขนมปังและในอาหารที่ปรุงแล้ว

มีตัวเลือกมากมายสำหรับเติมน้ำมันพืชถ้าคุณไม่ต้ม

มัสตาร์ด, งา, ถั่วลิสงหรือมะกอกจะทำ

ใช้ชิ้นขนมปังปรุงรสด้วยเนยทันที เพราะหลังจากเก็บไว้นาน ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในองค์ประกอบจะกลายเป็นสารประกอบทางเคมีที่เป็นอันตราย

หากคุณทำขนมปังกรอบด้วยตัวเองในเตาอบ แต่ตัดสินใจที่จะเก็บไว้เป็นเวลานานและคาดหวังว่าจะยังคงกรอบและอร่อย จากนั้นหลังจากการอบ ให้ส่งชิ้นชิ้นไปยังโถแก้วที่ปิดสนิท

ถ้าคุณหาขนมปังเก่าไม่เจอ และคุณไม่ต้องการให้ขนมปังขาวแห้ง คุณสามารถทอดรากผักชีได้ ในขณะที่แต่ละก้านต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

สูตร croutons เตาอบ

แม่บ้านที่ประหยัดทุกคนพบทางออกแล้วที่จะไม่ทิ้งขนมปังเก่า - เพื่อทำให้แห้ง

มีตัวเลือกมากมายสำหรับเครื่องเทศที่จะทำสิ่งนี้เพราะหลายคนชอบทดลองด้วยการผสมผสานของรสนิยม

เลือกสูตรของคุณเองสำหรับการอบขนมปังกรอบในเตาอบ เพื่อให้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีความกรอบเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในมื้ออาหาร

1. ขนมปังกรอบสีน้ำตาล

ข้าวไรย์ก้อนกรุบกรอบหอมๆ สามารถใช้ได้กับทุกอย่างที่คุณต้องการ: เป็นของว่างกับเบียร์หรือเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับสลัดหลายๆ อย่างหรือเป็นอย่างแรก

Croutons ในเตาอบจากขนมปังดำจะมีกลิ่นหอมและสวยงามดังภาพถ้าคุณทำทุกอย่างทีละขั้นตอนตามที่อธิบายไว้ในสูตร บันทึกวิธีนี้ไว้สำหรับตัวคุณเองเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องค้นหาเป็นเวลานาน

สินค้า:

1. เกลือ (ละเอียด) - เพื่อลิ้มรส

2. ขนมปังดำ - 1 ชิ้น

3. น้ำมันพืช - 45 มล.

4. เครื่องเทศ สมุนไพรแห้ง - ไม่จำเป็น

วิธีการปรุงเกล็ดขนมปังสีน้ำตาลในเตาอบ:

ตัดขนมปังข้าวไรย์ที่ค้างอยู่หนึ่งก้อนเป็นลูกบาศก์ เป็นเส้น หรือลูกบาศก์ โดยให้แน่ใจว่าแต่ละชิ้นมีความหนาไม่เกิน 1 ซม.

เทเนยครึ่งหนึ่งลงในถุงพลาสติก ใส่ชิ้นที่หั่นแล้ว เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศหรือส่วนผสมของเครื่องเทศหากต้องการ

ใส่น้ำมันพืชที่เหลือ เกลือ เครื่องเทศ และวางขอบถุงไว้ในมือ

ในขณะที่จับด้วยมืออีกข้าง ให้เขย่าสิ่งของในถุงเบา ๆ แต่แรงๆ เพื่อให้น้ำสลัดที่ได้กระจายไปทั่วแต่ละบล็อกหรือลูกบาศก์

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment โรยด้วยช่องว่างหนึ่งชั้น ส่งสินค้าไปที่เตาอบซึ่งอุณหภูมิสูงขึ้นถึง 180 องศาแล้ว

อบเกล็ดขนมปังจนเป็นสีเหลืองทอง

2. ขนมปังขาวอบในเตาอบ

croutons ที่จำหน่ายในร้านค้าทุกแห่งมีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เพียงเล็กน้อย

หากคุณต้องการให้ครอบครัวทานอาหารที่ "ดีต่อสุขภาพ" ให้ได้มากที่สุด ให้ลองอบแครกเกอร์ในเตาอบจากขนมปังขาว

ผลิตภัณฑ์โฮมเมดนั้นสวยงามตามภาพและแม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็จะประทับใจกับรสชาติของของว่างพร้อมชีส

สินค้า:

1. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

2. กระเทียม - 2 กลีบ

3. น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

4. กระบอง - 400 กรัม

5. ชีส - 100 กรัม

วิธีทำขนมปังขาวในเตาอบ:

ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสชนิดใดก็ได้ สับกระเทียมด้วยมีดคมหรือกดกระเทียม

เกลือเล็กน้อยแล้วบดด้วยช้อนจนเครื่องเทศไหลออกมา เทส่วนผสมที่ได้ลงบนก้อนขนมปังผสมให้ละเอียดเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีความอิ่มตัวเท่ากัน

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ใส่ขนมกรุบกรอบในอนาคตในชั้นเดียว เปิดเตาอบล่วงหน้า อบที่ 180-200 องศาจนเปลือกสีทองน่ารับประทานปรากฏขึ้น

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ต้องคนบ่อยๆ ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหาร เพื่อให้ชีสที่ละลายแล้วกระจายไปทั่วก้อนขนมปังแต่ละก้อน

3. กรูตองกับกระเทียมในเตาอบ

ของว่างดังกล่าวได้รับเกียรติในครัวของพนักงานต้อนรับเพราะสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีจากนั้นใช้เป็นของว่างเพิ่มเติมสำหรับหลักสูตรแรก

เปลือกกระเทียมในเตาอบมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจซึ่งเป็นปัจจัยหลักสำหรับนักชิม

บันทึกสูตรนี้ไว้สำหรับตัวคุณเองเพื่อไม่ให้คิดถึงวิธีการแปรรูปขนมปังที่ค้างอย่างรวดเร็ว

สินค้า:

1. น้ำมันมะกอก - 60 มล.

2. กระบองหรือบาแกตต์ - 1 ชิ้น

3. เกลือ พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

4. กระเทียม - 4 กลีบ

วิธีการปรุง croutons กระเทียมในเตาอบ:

เปิดเตาอบล่วงหน้าโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา ดึงแผ่นอบออกมาคลุมด้วยกระดาษ เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไป

ไม่ควรผัดเครื่องเทศ แต่ผัดให้สุกไม่เกิน 30 วินาที ผัดชิ้นขนมปังสับกับส่วนผสมของเนยกระเทียมทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อให้มีเวลาซึมซับน้ำสลัด

ใส่ก้อนขนมปังในชั้นเดียวบนกระดาษ ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ ตากขนมปังที่ปรุงรสแล้วจนขนมปังกรอบแต่ละชิ้นมีสีน้ำตาลทอง

4. ขนมปังกรอบไรย์ในเตาอบ

ของว่างดังกล่าวสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระสำหรับเบียร์หรือทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Borscht ที่อุดมไปด้วย

ก่อนหน้านี้ขนมปังถูกทำให้แห้งเพื่อไม่ให้ทิ้ง แต่วันนี้ขนมปังกรอบไรย์กับกระเทียมทำในเตาอบเพื่อลิ้มรส

สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมผลิตภัณฑ์และทำทุกอย่างทีละขั้นตอนตามที่เขียนไว้ในสูตร

สินค้า:

1. น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

2. กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา

3. เกลือ เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

4. ขนมปังไรย์ - 0.6 กก.

5. กระเทียมสด 2 กลีบ

วิธีการปรุง croutons ข้าวไรย์ในเตาอบ:

ตัดเปลือกออกจากก้อนตัดเศษเป็นก้อน โอนไปยังชามขนาดใหญ่ โรยผลิตภัณฑ์ด้วยกระเทียมแห้งและเกลือ

เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับขนมในอนาคต คุณต้องเขย่าจาน เทเนยลงบนก้อนขนมปัง ใส่กระเทียมสดที่บดแล้วลงไป

เขย่าชามอีกครั้ง croutons ทอดในเตาอบอุ่นไม่เกิน 15 นาทีคนเป็นครั้งคราว

5. แครกเกอร์สำหรับซีซาร์ในเตาอบ

แม่บ้านหลายคนที่ชอบทำอาหารในร้านอาหารที่บ้านสนใจวิธีทำเกล็ดขนมปังในเตาอบ

ลูกบาศก์กรอบเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมสำหรับอาหารหลายประเภท: น้ำซุป สลัด ฯลฯ

ตัวอย่างเช่น การทำแครกเกอร์ให้แห้งสำหรับซีซาร์ในเตาอบจะไม่ยากแม้แต่กับพ่อครัวมือใหม่ เพราะมีสูตรทีละขั้นตอนอยู่ในมือ

สินค้า:

1. กระเทียม - 3 กลีบ

2. โหระพาแห้งสมุนไพรโปรวองซ์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

3. ก้อนขาวค้าง - 0.5 กก.

4. น้ำมันพืช - 0.25 ถ้วย

5. เนย - 0.25 ถ้วย

วิธีการปรุง Caesar croutons ในเตาอบ:

ตัดขนมปังเป็นก้อนไม่ใหญ่เกินไป ในภาชนะขนาดใหญ่ผสมน้ำมันพืช, เนยละลาย, ใส่กระเทียมบดและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ลงในมวล

เติมผลิตภัณฑ์ลงไปผัดให้อิ่มตัวด้วยน้ำสลัดนี้ อบที่ 200 องศาไม่เกิน 10 นาที หรือจนขนมเป็นสีน้ำตาลทอง

ใช้ชิ้นกรอบที่เสร็จแล้วเมื่อเย็นสนิท

6. กรูตองกับเกลือในเตาอบ

สูตรนี้ถูกใจคนชอบทานของว่างระหว่างวัน

เป็นที่น่าสังเกตว่าแครกเกอร์โฮมเมดที่มีเกลือในเตาอบจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าที่โรยด้วยวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตราย

หากต้องการ คุณสามารถบดก้อนขนมปังได้ไม่เพียงแค่เกลือและพริกไทยเท่านั้น แต่ยังสามารถบดกับเครื่องปรุงอื่นๆ ที่มีรสชาติแตกต่างกันได้ เช่น เบคอน ชีส ฯลฯ

สินค้า:

1. เกลือ - 5 กรัม

2. ก้อนขาว - 1 ชิ้น

3. เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา

วิธีการปรุง croutons ด้วยเกลือในเตาอบ:

ตัดขนมปังเป็นก้อน ชิ้นหรือก้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนไม่หนาหรือบางเกินไป เพราะอาจไม่แห้งหรือไหม้เกรียม

วางแครกเกอร์ในอนาคตบนแผ่นอบโรยเบา ๆ ด้วยน้ำเปล่า โรยด้วยเกลือ เครื่องเทศ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป

ส่งชิ้นไปที่เตาอุ่น ตั้งอุณหภูมิให้เหมาะสมที่สุด - ประมาณ 150 องศา แห้งกวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีทองสวยงาม

7. ขนมปังก้อนหวานในเตาอบ

หากคุณยังมีขนมปังเก่า (หรือแม้แต่ขนมปังสด) อย่ารีบโยนทิ้ง ดูวิธีทำขนมปังกรอบหวานในเตาอบเพื่อเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานใหม่ที่น่าสนใจ

ก้อนกรอบที่มีน้ำตาลแช่ในครีมเปรี้ยวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติมชาหรือกาแฟ เป็นที่น่าสังเกตว่าแทนที่จะใช้ขนมปังคุณสามารถใช้ขนมปังกับไส้ใดก็ได้

สินค้า:

1. ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม

2. กระบอง (หรือขนมปัง) - 200-300 กรัม

3. น้ำตาล - 1.5 ถ้วย

วิธีการปรุงเกล็ดขนมปังก้อนหวานในเตาอบ:

ตัดก้อนเป็นชิ้นไม่หนาเกินไปแล้วตัดแต่ละชิ้นเพื่อทำเป็นสี่เหลี่ยมจำนวนมาก

วางน้ำตาลและครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ต้องการบนจานลึกต่างๆ จุ่มขนมหวานในอนาคตลงในครีมก่อนแล้วค่อยม้วนน้ำตาล

วางลูกบาศก์บนแผ่นอบที่แห้ง แต่เว้นระยะห่างกันเล็กน้อย อบขนมที่ประมาณ 200 องศา

ปิดอุปกรณ์หลังจาก 5 นาที เสิร์ฟผลิตภัณฑ์เมื่อเย็นสนิท

อุทิศให้กับคนรักเบียร์ทุกคน ... แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพของคู่สมรสที่รัก! ท้ายที่สุด มันคือขนมปังกรอบ เผ็ดและหอมที่ผู้ชายส่วนใหญ่เลือกดื่มเบียร์เย็น ๆ สักแก้ว

แน่นอนว่าทุกวันนี้มีทางเลือกมากมายในร้านค้า แต่เมื่อคุณอ่านองค์ประกอบมันจะแย่ รสชาติมากมาย E ที่แตกต่างกันและคำศัพท์ที่เข้าใจยากอื่น ๆ ...การหาสูตรการทำขนมปังกรอบกระเทียมและปรุงเองนั้นง่ายกว่า ดังนั้นเพื่อช่วยสามี ประหยัดงบประมาณของครอบครัว และเพลิดเพลินกับขนมปังกรอบกรุบกรอบหอมกรุ่น ซึ่งสามารถใช้เป็นผงสำหรับซุปถั่วและสกัดเพื่อความสุขได้

นอกจากนี้ยังง่ายมากที่จะปรุง croutons กระเทียมที่บ้าน ง่ายกว่าซูชิและม้วนที่บ้าน สิ่งสำคัญคือการเลือกขนมปังที่ถูกต้องและแปรรูปอย่างถูกต้อง เรามาดูวิธีทำแครกเกอร์ขนมปังสีน้ำตาลนุ่มๆ ให้ถูกวิธีกันดีกว่า?

ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร croutons กับกระเทียม

• ข้าวไรย์เท่านั้นที่จะเป็นขนมปังที่เหมาะสำหรับแครกเกอร์โฮมเมดทั้งสีขาวหรือก้อนหรือ Borodinsky จะไม่เหมาะกับบทบาทนี้ ก้อนข้าวไรจะสว่างกว่า Borodino แต่สีเข้มกว่าก้อนยูเครนจะมีโทนสีน้ำตาลอบอุ่น หากคุณเห็นขนมปังสไลซ์บนเคาน์เตอร์ คุณจะต้องทำงานน้อยลง!
• จะดีกว่าถ้าใช้ขนมปังแห้งเบา ๆ ของเมื่อวานเป็นอาหารว่างมันจะพังน้อยลงระหว่างการประมวลผลและง่ายต่อการตัด หากไม่เป็นเช่นนั้น คุณสามารถไปที่เคล็ดลับได้ วางขนมปังสดหนึ่งก้อนในตู้เย็นที่ไม่มีน้ำแข็ง อีกสองสามชั่วโมงก็จะเสื่อมสภาพสู่สภาพที่ต้องการ
• สำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการทอด croutons กับกระเทียมการทดลองเป็นไปได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน ใช้กระเทียมสดและแห้ง... ลักษณะเฉพาะของวิธีแรกคือการทอดกระเทียมสับในน้ำมันซึ่งทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอม แล้วขนมปังก็ชุบด้วยน้ำมันนี้ ลักษณะเฉพาะของที่สองคือขนมปังที่บดแล้วปกคลุมด้วยกระเทียมแห้งซึ่งกระจายอย่างสม่ำเสมอในระหว่างการปรุงต่อไป สูตรไหนอร่อยกว่ากัน แล้วแต่คุณ!
• คุณสามารถปรุงขนมปังกรอบกระเทียมในเตาอบหรือในกระทะเราจะครอบคลุมแต่ละวิธี
• รูปร่างและขนาดของขนมปังกรอบกระเทียมสูตรไม่ได้ให้ แต่ตามเนื้อผ้า croutons เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมที่ใช้เป็น croutons สำหรับซุป แต่สำหรับเบียร์พวกเขาทำ "topinki" มีลักษณะเป็นแท่งยาวประมาณ 6 ซม. และกว้าง 2 ซม.

ปรุง croutons กับกระเทียมในกระทะ

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังข้าวไรย์หนึ่งก้อน
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 5 กานพลู

การตระเตรียม

1. ตัดขนมปังเป็นก้อนหรือแท่ง
2. บดกระเทียมด้วยมีดแบน ตั้งไฟให้ร้อนในน้ำมันพืช เอาออก
3. ใส่ขนมปังในกระทะในชั้นเดียวทอด
4. วางขนมปังกรอบสำเร็จรูปบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
5. ทอดขนมปังที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วใส่เกลือ

ตัวเลือกที่สองสำหรับ croutons กับกระเทียมในกระทะคือการทอดขนมปังในน้ำมันแล้วทาด้วยกระเทียมกระเทียม แต่วิธีนี้คุณสามารถ "เยาะเย้ย" ที่บล็อกขนาดใหญ่เท่านั้น ก้อนกระเทียมไม่สามารถปรุงแบบนั้นได้

อบขนมปังกรอบกระเทียมในเตาอบ

เราใช้ส่วนผสมเดียวกัน

การตระเตรียม

1. ปอกเปลือกและกดกระเทียมด้วยการกด
2. เทน้ำมันลงในชามขนาดใหญ่ ใส่กระเทียมและเกลือ ผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 20 นาที
3. หั่นขนมปัง ใส่ในชามผสม คนเร็วๆ เพื่อให้แน่ใจว่าเนยกระจายตัวสม่ำเสมอ
4. วางแผ่นอบที่มี croutons ในเตาอบอุ่นถึง 100 ° ผึ่งให้แห้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง กวนอย่างสม่ำเสมอ

สูตรที่สองสำหรับ croutons กระเทียมในเตาอบ(ตามภาพ) รวมถึงการใช้กระเทียมแห้ง ปริมาณของมันรวมถึงปริมาณเกลือนั้นถูกกำหนดโดยรสชาติแล้วในระหว่างกระบวนการเตรียมการ

พวกเราคนไหนที่ยังไม่ได้ลองแครกเกอร์จากโรงงานเหล่านี้ซึ่งทำจากเศษขนมปังที่ยังไม่ได้ซื้อและโรยด้วยรสชาติที่เป็นอันตรายมากมายกลูตาเมตทุกประเภทสีย้อมและเรื่องไร้สาระอื่น ๆ ใช่ แน่นอน พวกมันอร่อย และเด็ก ๆ ก็มีความสุขที่จะดูดซับพวกมันในปริมาณมาก และไม่มีผู้ใหญ่คนใดจะหยุดลูกของพวกเขาจากการซื้อถุงแครกเกอร์ที่เป็นอันตรายอีกถุงหนึ่ง

แครกเกอร์โฮมเมดจะอร่อยไม่น้อยและบางครั้งก็อร่อยกว่าที่ซื้อมา แต่ในขณะเดียวกันคุณจะมั่นใจได้ว่าส่วนผสมทั้งหมดของจานนี้ไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน (คุณใส่มันเองและคุณจะไม่ต้องการสิ่งเลวร้าย เพื่อลูกของท่าน)

ลูก ๆ ของคุณจะมีความสุขด้วยความประหลาดใจ และฉันสัญญากับคุณว่าพวกเขาจะไม่วิ่งไปที่แผงขายขนมปังกรอบที่ใกล้ที่สุด แครกเกอร์ที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติมากกว่า อีกทั้งยังช่วยประหยัดเงินได้อีกด้วย คุณยังคงซื้อขนมปัง และถ้ายังมีอยู่ พระเจ้าเองก็สั่งให้ทำอาหารที่อร่อย รวดเร็วและง่ายดายจากพวกเขา

ดังนั้นฉันจะบอกคุณหลายทางเลือกเกี่ยวกับวิธีการทำ croutons ที่บ้าน อันที่จริงมีตัวเลือกเหล่านี้มากมาย คุณเพียงแค่ต้องทดลองด้วยตัวเอง แล้วคุณจะมีสูตรสำหรับแครกเกอร์ของคุณเอง

วิธีทำครูตองซ์

ในการเตรียมขนมปังกรอบ คุณสามารถใช้ขนมปังแห้ง ที่เหลือ หรือซื้อขนมปังเป็นพิเศษเพื่อจุดประสงค์นี้

สีดำก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณด้วย หรือไม่ก็ไม่สำคัญมากนัก เพราะมันเตรียมในลักษณะเดียวกัน

เรานำขนมปังมาหั่นเป็นก้อนสามารถหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ ได้ในขณะที่ขายเป็นแพ็คโรยด้วยเครื่องเทศกระเทียมขูดเกลือโรยด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน (น้ำมันมะกอก) จำนวนเล็กน้อยแล้วใส่ในไมโครเวฟ ในโหมดย่างเป็นเวลายี่สิบนาที ถ้าคุณชอบเตาอบมากกว่า คุณสามารถใส่ไว้ในเตาอบและตรวจดูให้แน่ใจว่าเตาอบจะไม่ไหม้ บางครั้งคนและพลิกกลับ เมื่อครูตองของคุณแห้งและเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถนำออกมาและขนมปังกรอบโฮมเมดก็พร้อมใช้งาน

ถ้าคุณชอบขนมปังกรอบที่มีสารปรุงแต่งต่างๆ ก็สามารถโรยด้วยชีสขูดก่อนใส่ลงในเตาอบ คุณก็จะได้ขนมปังกรอบกรุบกรอบที่มีชีส และไม่ใช่ขนมปังกรอบที่มี "รสชีส" อย่างที่มักเขียนไว้บนห่อขนมปังกรอบที่ผลิตจากโรงงาน

ถ้าไม่อยากให้แห้งมาก ก็ต้องรอจนกว่าครูตองส์จะมีสีน้ำตาลด้านบนแล้วดึงออกมา จากนั้นพวกเขาจะกรอบด้านบนและด้านในนุ่ม

คุณยังสามารถทำขนมปังกรอบหวาน แน่นอนว่าทุกคนจำรสชาติตั้งแต่วัยเด็กของแครกเกอร์ที่อุดมไปด้วยลูกเกด มันอร่อยมาก และตอนนี้คุณสามารถหาแครกเกอร์ที่บรรจุตามโรงงานได้แล้ว แต่ถ้าคุณมีขนมปังที่บ้านซึ่งไม่มีใครอยากกินเป็นวันที่สาม วิธีที่ดีที่สุดในการทำขนมปังกรอบคือทำขนมปังกรอบที่บ้าน ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ เพียงแค่หั่นขนมปัง ขนมปัง หรือขนมอื่นๆ ในบ้านของคุณเป็นชิ้นๆ แล้ววางบนถาดอบ จากนั้นใส่ในเตาอบและดูเมื่อมีเปลือกสีชมพูน้ำตาลปรากฏขึ้น คุณสามารถรับมันได้ ในเวลาเดียวกัน ทั้งอพาร์ตเมนต์เต็มไปด้วยกลิ่นหอมและขนมปังที่ไม่มีใครแตะต้องถูกกวาดออกไปครั้งหรือสองครั้ง

สามารถใช้ Croutons เพื่อเตรียมอาหารบางอย่างได้ เช่น ใส่ในซุป แต่ croutons รสเค็มเหมาะที่สุดสำหรับเบียร์ ในวัฒนธรรมของเรา นิสัยการดื่มเบียร์กับแครกเกอร์นี้หยั่งรากลึกอยู่แล้ว และถ้าคุณอยากดื่มเบียร์กับแครกเกอร์ที่บ้านใกล้ทีวี จะดีกว่าถ้าทำกินเองและดื่มเพลินๆ ขณะนั่งอยู่ที่บ้าน