นำเนื้อไก่งวงสดหรือที่ละลายน้ำแข็งมาล้างด้วยน้ำไหลแล้ววางลงในจานอบในเตาอบที่สูง นอกจากนี้เรายังตัดแหวนแครอทปอกเปลือกและล้างและชิ้นมะเขือยาวที่นั่น คุณสามารถเพิ่มบวบ พริกหยวก มะเขือเทศ กะหล่ำดอก บร็อคโคลี่ หน่อไม้ฝรั่ง - ผักที่คุณชอบและในปริมาณเท่าใดก็ได้ ฉันเอาสิ่งที่ฉันมีอยู่ในขณะนั้น

เราทำความสะอาดและล้างมันฝรั่งหั่นเป็นวงที่มีความหนาปานกลาง และเรายังส่งเนื้อและผักอื่นๆ

เมื่อผักสับและซ้อนกันในชามเดียวกันกับเนื้อ เราสามารถเริ่มเกลือ พริกไทยและปรุงรสได้ ยังไงก็ตาม ไม่สำคัญหรอกว่าคุณจะใส่มันทั้งหมดอย่างไร เพราะก่อนหน้าเราจะผสมทุกอย่างให้ละเอียด

คุณสามารถใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสใดก็ได้ตามต้องการ ฉันเอาเกลือ (ฉันมีหิมาลัย แต่ส่วนใหญ่จะทำ) ส่วนผสมของพริกป่นและสมุนไพรอิตาลี

บดไก่งวงและผักด้วยเครื่องเทศ เกลือ และพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน เพื่อให้แต่ละคำได้ปริมาณที่ถูกต้อง ฉันทำสิ่งนี้ด้วยมือที่สะอาด เนื่องจากมันกลับกลายเป็นว่าต้องผสมกับมือของฉันอย่างทั่วถึง ราวกับถูเกลือและเครื่องเทศลงในอาหาร ซึ่งไม่สามารถใช้ช้อนได้

หลังจากนั้นเราต้องกระจายน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อยอย่างสม่ำเสมอประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำมันลงบนส่วนผสมและผสมทุกอย่างให้ละเอียด ฉันยังทำสิ่งนี้ด้วยมือ แต่คุณตัดสินใจว่าอันไหนสะดวกกว่าสำหรับคุณ

เท่านี้ก็เรียบร้อย จานของเราพร้อมที่จะเข้าเตาอบที่เตรียมและอุ่นไว้ที่ 200 องศา

แต่เพื่อให้เนื้อและผักฉ่ำและนุ่มที่สุด ฉันแนะนำให้ปิดทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน ทำแบบเดียวกับฉัน - แล้วทุกอย่างจะออกมาดี! ไขมันจากเนื้ออบจะหยดลงบนผักและแช่ในน้ำผลไม้ชั้นเยี่ยมนี้ จะกลายเป็นอร่อยมาก!

ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ส่งไก่งวงกับผักไปที่เตาอุ่นประมาณ 90 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของเนื้อ ฉันอบประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที ก็ + - 10 นาที แล้วแต่เตาอบ คุณสามารถตรวจสอบส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้วด้วยมีดทำครัวที่คม หลังจากเวลานี้จานจะพร้อมเสิร์ฟ แนะนำให้เสิร์ฟทันทีที่ร้อนที่สุด คุณยังสามารถเสนอครีมเปรี้ยวเพิ่มเติม Bon appetit เพื่อนรัก! โปรดเขียนความคิดเห็นหากคุณชอบตัวเลือกนี้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ และสิ่งที่คุณอยากจะแนะนำให้เปลี่ยนในจานนี้เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น! เนื่องจากนี่เป็นกะทันหันของฉันเอง! ขอบคุณสำหรับการเข้าพักกับเรา! สันติภาพและความเมตตาต่อทุกคน!

ไก่งวงอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์จะชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก มีสูตรอาหารที่เป็นที่รู้จักมากมายสำหรับการเตรียมการและเราจะพูดถึงบางสูตรในบทความนี้

เนื้อไก่งวงในซอสถั่วเหลือง

น่าเสียดายที่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนสามารถปรุงเนื้อสัตว์ปีกได้โดยไม่ทำให้แห้งเกินไป ดังนั้นเราจึงแนะนำให้ใช้สูตรของเรา ซึ่งมีข้อดีหลายอย่างที่ง่ายและราคาไม่แพง ในการเริ่มต้นให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่งวง - 700 กรัม
• เครื่องเทศ - สามช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - ห้าช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการอบเนื้อไก่งวงในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์:

• ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หลังจากนั้นใช้มีดกรีดลึกหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้กลิ่นหอมของเครื่องเทศซึมซับได้ดีขึ้น
• เลือกเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ - มาจอแรม โหระพา ขิง ผงกระเทียม หรือสมุนไพรผสมไก่ เกลือและเครื่องเทศเนื้อไก่งวงทุกด้านแล้วเทซอสถั่วเหลืองลงบนเนื้อ
• ห่อกระดาษเปล่าด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

เมื่อหมักเนื้อแล้วให้ใส่ในเตาอบ (โดยไม่ต้องถอดฟอยล์ออก) เป็นเวลา 50 นาที หากคุณต้องการให้เนื้อถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่สวยงาม ให้เปิดมันประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนที่ตัวจับเวลาจะดังขึ้น เมื่อไก่งวงเสร็จแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น สำหรับเครื่องเคียง คุณสามารถเสิร์ฟโจ๊ก สลัด หรือพาสต้าที่ร่วน

ไก่งวงภายใต้เสื้อคลุมชีส

จานนี้จะเหมาะสมกับโอกาสต่างๆ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล เตรียมอาหารค่ำแสนโรแมนติกหรืออาหารค่ำสำหรับครอบครัว

วัตถุดิบ:

• อกไก่งวง - 500 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - สี่ช้อนโต๊ะ
• มอสซาเรลล่าชีส - 150 กรัม
• มัสตาร์ด Dijon - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - หนึ่งช้อน

อกไก่งวงอบในกระดาษฟอยล์จัดทำขึ้นตามสูตรต่อไปนี้:

• ประมวลผลเนื้อและหั่นเป็นส่วน ๆ
• เทซอสเทอริยากิลงบนเนื้อและหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• ตัดกระดาษฟอยล์เป็นหลายชิ้น วางเนื้อไว้ตรงกลางของแต่ละส่วนแล้วพับขอบ ดังนั้นโครงสร้างที่เสร็จแล้วควรมีลักษณะเหมือนเรือ
• โรยชีสในแต่ละมื้อและวางเนื้อในเตาอบที่อุ่นไว้

ในฟอยล์ราคาเท่าไหร่คะ? ในกรณีของเรา กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 35 นาที สวยงามและอร่อยเมื่อพิจารณาจากรีวิวแล้วจานนี้เข้ากันได้ดีกับผักตุ๋นและสลัดผักสด

ต้นขาไก่งวงกับผัก

สินค้าที่ต้องการ:

• ต้นขาไก่งวง - สองชิ้น
• สมุนไพรโปรวองซ์และเกลือ - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สามช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - หนึ่งกิโลกรัม
• ไขผักขนาดเล็ก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - สองชิ้น
• หลอดไฟ
• มะเขือ.
• Champignons - สิบชิ้น
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร

วิธีทำผักกับเห็ดและต้นขาไก่งวงอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์:

• แปรรูปผัก ล้างและปอกเปลือก
• หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า หัวหอมเป็นครึ่งวง พริกหยวกเป็นเส้น และเห็ด มะเขือยาว และบวบเป็นชิ้นเล็กๆ
• จาระบีจานอบด้วยเนยแล้ววางหัวหอมที่ด้านล่าง ใส่ผักที่เหลือผสมกับเกลือและเครื่องเทศลงไป ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์
• ล้างต้นขาของคุณและผ่าหลาย ๆ อันด้วยมีด ใส่กลีบกระเทียมลงใน "กระเป๋า" ซึ่งต้องหั่นเป็นสองหรือสามชิ้นก่อน ถูผิวด้วยสมุนไพรโปรวองซ์ เกลือ และเครื่องเทศ
• พับกระดาษฟอยล์ลงในเรือแล้วใส่เนื้อลงไป พยายามป้องกันไม่ให้น้ำไหลออกมาระหว่างการปรุงอาหาร

เปิดเตาอบแล้วส่งผักและสัตว์ปีกเข้าไปในเตาอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 หรือ 50 นาที แล้ววางลงบนจานทันที

เนื้อไก่งวงกับผักในกระดาษฟอยล์

หากคุณต้องการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็ว ให้ใช้สูตรของเรา สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• สองหัวหอม
• แชมเปญ 200 กรัม
• หนึ่งแครอท
• สี่มันฝรั่ง
• เนื้อไก่งวง 300 กรัม
• เนย 50 กรัม

ไก่งวงอบในเตาอบในกระดาษฟอยล์พร้อมผักนั้นปรุงง่ายและรวดเร็ว:

• แปรรูปเห็ดและผัก ปอกอาหารทั้งหมด หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า แครอทขูด หัวหอมสับละเอียด แล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ
• ถูเนื้อด้วยเกลือแล้วโรยด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ
• ใส่เนื้อบนกระดาษฟอยล์วางบนผักเป็นชั้นแล้วเห็ด ใส่เนยบน "เสื้อคลุมขนสัตว์" แล้วเทน้ำลงไป

มัดขอบของฟอยล์เข้าด้วยกันเพื่อทำเป็นถุง จากนั้นวางช่องว่างในเตาอบที่อุ่นไว้ ภายในครึ่งชั่วโมงอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะพร้อม

น่องไก่งวงอบในกระดาษฟอยล์

จุดเด่นของจานนี้คือ ฮันนี่มัสตาร์ดหมักดอง ซึ่งทำให้เนื้อมีรสชาติที่พิเศษ ตามที่รีวิวของปฏิคมกล่าวว่าแขกผู้เข้าพักต่างพอใจกับอาหารดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ไม้ตีกลองตุรกี.
• น้ำผึ้ง - สองช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - สี่ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยป่น

ขาไก่งวงอบในกระดาษฟอยล์เป็นอย่างไร? อ่านสูตรอาหารต้นตำรับได้ที่นี่:

• ล้างไม้ตีกลอง เช็ดให้แห้ง และใช้มีดเจาะเนื้อหลายๆ ครั้ง
• ถูไก่งวงด้วยเกลือและพริกไทยป่นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปอบ
• ทำไอซิ่งและซีอิ๊วขาว.
• หลังจากครึ่งชั่วโมง นำนกออกจากเตาอบ คลี่ขอบฟอยล์ออกแล้วเทซอสลงบนไม้ตีกลอง

ปรุงอาหารอีกไตรมาสของชั่วโมง ย้ายขาของคุณไปที่จานแล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก เสิร์ฟขณะร้อนกับซอสน้ำผึ้ง

เนื้อไก่งวงม้วนในกระดาษฟอยล์

เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารต้นตำรับที่ปรุงตามสูตรของเรา

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง - 300 กรัม
• แครอทเป็นชิ้นเดียว
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• พริกไทยป่น - หนึ่งหยิก
• กระเทียม - สองกลีบ

ไก่งวงแสนอร่อยที่อบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์จัดทำขึ้นดังนี้:

• ปอกเปลือกและขูดแครอท
• ตัดเนื้อตามยาวเป็นชิ้นบางสามหรือสี่ชิ้น วางช่องว่างบนกระดานที่ทับซ้อนกัน
• ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย ใส่แครอทและกระเทียมสับละเอียดในชั้นที่เท่ากัน
• ม้วนเนื้อเป็นม้วนและยึดโครงสร้างด้วยเกลียว
• ห่อเปล่าด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง

เมื่อนาฬิกาจับเวลาดังขึ้น ให้คลี่ม้วนออกแล้วนำกลับเข้าเตาอบ หลังจากผ่านไปอีกสี่ชั่วโมงก็สามารถนำจานออกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ ทรีตเมนต์นี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเป็นอาหารว่างเย็นก็ได้ หากต้องการคุณสามารถเติมผักหรือเห็ดได้

ไก่งวงอบฟอยล์ทั้งตัวในเตาอบ

จะทำให้ครอบครัวใหญ่ประหลาดใจที่โต๊ะรื่นเริงได้อย่างไร? พนักงานต้อนรับแนะนำให้แขกอบผัก ผลไม้ และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

สินค้าที่ต้องการ:

• ไก่งวงทั้งตัวมีน้ำหนักประมาณแปดกิโลกรัม
• เนย - 100 กรัม
• หัวหอมและแครอท - สองอัน
• คื่นฉ่าย - สี่ก้าน
• ส้มสองลูก.
• โหระพาสามก้าน
• ใบกระวานหนึ่งใบ.
• ไวน์ขาว - หนึ่งแก้ว

สำหรับน้ำดองคุณจะต้อง:

• น้ำบริสุทธิ์หกลิตร
• เกลือ 125 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• กระเทียมสี่กลีบ.
• ถั่วสามช้อนโต๊ะ
• อบเชยหนึ่งแท่ง
• ส่วนผสมเครื่องเทศ (สมุนไพรอิตาลีและฝรั่งเศส, พริกไทยป่น)
• ส้มหนึ่ง.
• สองหัวหอม

สูตรอาหาร

ไก่งวงอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ปรุงอย่างถูกต้องอย่างไร? เราจะอธิบายรายละเอียดสูตรอาหารสำหรับเทศกาลด้านล่าง:

สัตว์ปีกควรอบที่อุณหภูมิ 220 องศา วิธีการคำนวณเวลาอย่างถูกต้อง? มีสูตรง่ายๆสำหรับสิ่งนี้ หนึ่งกิโลกรัมเท่ากับ 30 นาที ดังนั้นไก่งวงของเราควรปรุงอาหารประมาณสี่ชั่วโมง ฝนตกปรอยๆกับเนยที่เหลือ 40 นาทีก่อนปรุงอาหาร อย่าลืมตรวจสอบความสุกของไก่ด้วยไม้จิ้มฟัน หากของเหลวสีชมพูไหลออกจากที่เจาะ แสดงว่าจานที่คุณต้องทำให้มืดลงในเตาอบชั่วขณะหนึ่ง ถ้าน้ำใสก็เอาไก่งวงออกได้ เพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นให้คลุมนกที่เสร็จแล้วด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้มัน "เดิน" เป็นเวลา 40 นาที

ไก่งวงอบฟอยล์สามารถเป็นอาหารจานเด่นของคุณได้ ทำให้สูตรอาหารของเรามีชีวิตชีวาและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยรสชาติใหม่!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงไก่งวงกับผักในเตาอบ: สัตว์ปีกทั้งตัวยัดไส้ด้วยผัก, เนื้อกับฟักทองและมันฝรั่ง, เนื้อกับมะเขือยาวและมันฝรั่ง, บวบ, พริกหยวกและมะเขือเทศ, กับชีส

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

12 กรัม

7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

120 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรดั้งเดิมสำหรับไก่งวงกับผักในเตาอบ

ไก่งวงกับผักในเตาอบเป็นอาหารที่มีโภชนาการที่เหมาะสมอย่างไม่ต้องสงสัยเหมาะสำหรับทุกคนที่ควบคุมอาหารและดูแลรูปร่าง ไก่งวงเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารของทุกคน แม้แต่เด็กๆ ก็รับประทานอย่างมีความสุข

การผสมผสานระหว่างผักและเนื้อสัตว์เป็นสิ่งที่เหมาะสมที่สุด ต้องขอบคุณมัน อาหารของคุณจะสมดุล คุณจะมีพละกำลังและพลังงาน หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับมื้อเย็น การเพิ่มเครื่องเคียงกับที่นี่จะไม่ไม่จำเป็นเลย - พาสต้าบัควีทหรือข้าวสาลีดูรัม แต่ไก่งวงและผักเหมาะสำหรับมื้อเย็น คุณสามารถผสมองค์ประกอบผักตามความชอบของคุณ มาเริ่มกันเลย!

วัตถุดิบ:

• ตุรกี - 250 กรัม
• มะเขือยาว - 50 กรัม
• บวบ - 50 กรัม
• บรอกโคลี - 50 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• มะเขือเทศ - 70 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• กระเทียมแห้ง เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ เปิดเตาอบให้ร้อนทันที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ล้างและทำให้แห้งบรอกโคลีและบรอกโคลี ตัด courgettes เป็นชิ้นเล็ก ๆ แยกบรอกโคลีออกเป็นช่อเล็ก ๆ

ล้างมะเขือยาวและหั่นเป็นก้อน ถ้ามะเขือยาวมีรสขม ให้ใส่น้ำเกลือลงในชาม แล้วเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไป ใส่มะเขือยาวขมเป็นเวลา 15 นาทีแล้วบีบ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ลบตำแหน่งของการเจริญเติบโตของก้าน

ปอกแครอททำเช่นเดียวกันกับพริกหยวก หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

จาระบีจานสำหรับเตาอบด้วยน้ำมันพืชใส่ผักทั้งหมดในรูปแบบ

นอกจากนี้ ให้เทน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนผัก

ล้างแห้งและสับไก่งวง แบ่งไก่งวงระหว่างผัก

ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยเกลือ พริกไทย ปาปริก้า กระเทียมแห้ง และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปิดผนึกแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในเตาอบ อบไก่งวงกับผักเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออก ปรุงอาหารต่ออีก 12-15 นาที เสิร์ฟจานร้อนและร้อน

อร่อย!

ตัวเลือกที่ 2: สูตรไก่งวงกับผักในเตาอบอย่างรวดเร็ว

เพื่อไม่ให้เสียเวลามากในการปรุงทั้งตัวให้เนื้อ จากผักเราต้องการฟักทอง มันฝรั่ง ถั่วเขียวและแครอท ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นก้อน ผสมและอบในเตาอบ อาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างประจำวันหรือสำหรับแขกที่มาเข้าพัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวงห้าร้อยกรัม
• ฟักทองหนึ่งในสี่กิโลกรัม
• มันฝรั่งสองร้อยกรัม
• แครอทหนึ่งร้อยกรัม
• ฝักถั่วหนึ่งร้อยกรัม
• หัวกระเทียม
• ชาสมุนไพรโปรวองซ์
• พริกหยวกสองหยิบ;
• น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาวสองช้อนโต๊ะ
• เกลือสองหยิบมือ
• พริกไทยดำสับสองหยิบ

วิธีปรุงไก่งวงด้วยผักในเตาอบอย่างรวดเร็ว

ล้างเนื้อสัตว์ปีกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในชาม

โรยด้วยพริกไทยดำ ปาปริก้า และซีอิ๊วขาว ผัดด้วยมือของคุณและแช่เย็นไว้ก่อน

เราต้องการเนื้อจากฟักทองหั่นเป็นก้อนใหญ่ เรายังตัดและปอกมันฝรั่งด้วย บดแครอทเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่ถั่วเขียวทั้งหมดกับผักที่เหลือ ปอกหัวกระเทียมหั่นกานพลูเป็นชิ้น ๆ

เทสมุนไพรโปรวองซ์และเกลือลงในชาม - ผสมทุกอย่าง

ใส่ชิ้นไก่งวงสับลงในผัก ใส่น้ำมันมะกอกแล้วคนให้เข้ากัน

นำจานอบใส่ไก่งวงและผักลงไปแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์

เปิดเตาอบที่ 200 C ใส่จานและอบเป็นเวลาสี่สิบนาที จากนั้นนำฝาฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง เราเน้นความพร้อมของไก่งวงและมันฝรั่ง

เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรหรือในรูปแบบเดียวกับอบ จากผักใบเขียว มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้หัวหอมสีเขียว สับเป็นวงและผักชีฝรั่งสับ

ตัวเลือกที่ 3: ไก่งวงกับผักในเตาอบ - เนื้อกับมะเขือยาวและมันฝรั่ง

อาหารจานนี้ใช้เวลาปรุงไม่นาน ผักถูกบดขยี้หมอนถูกสร้างขึ้นจากพวกเขาซึ่งวางเนื้อปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ในรูปแบบเดียวกันและอบในรูปแบบภายใต้กระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวงห้าร้อยกรัม
• มันฝรั่งห้าร้อยกรัม
• สองมะเขือยาว;
• แครอทขนาดใหญ่สองอัน
• ชา ล. เกลือ;
• ส่วนผสมออลสไปซ์สองช้อนชาหรือเครื่องปรุงรสสากล
• น้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างเนื้อไก่งวงให้แห้งแล้วโอนไปยังชาม

ตัดแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ มะเขือยาวเป็นก้อน

หมายเหตุ: มะเขือยาวหั่นบาง ๆ ควรแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง - ความขมที่มากเกินไปจะหายไป จากนั้นบีบด้วยมือแล้ววางบนแครอท

ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นวงกลมหรือหั่นเป็นชิ้นลงในชามเดียวกัน

รวมเกลือ น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศที่คุณเลือก เพิ่มส่วนผักผสมถูเนื้อกับอีกครึ่งหนึ่ง

อย่ากลัวที่จะทำให้มือของคุณสกปรก ด้วยมือเท่านั้นที่จะสามารถกระจายเครื่องเทศให้ทั่วส่วนผสมทั้งหมดได้

ใส่ผักลงในจานอบ ใส่เนื้อไก่งวงทั้งตัวไว้ด้านบน

ปิดฝาให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์และอบที่ 200 C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายสุดเพื่อให้ทุกอย่างเป็นสีน้ำตาลสวยงามสามารถถอดฟอยล์ออกได้ แต่นั่นก็ขึ้นอยู่กับคุณ

ตัวเลือกที่ 4: ไก่งวงกับผักในเตาอบ - เนื้ออบกับบวบ, มันฝรั่ง, มะเขือเทศและพริกหยวก

อีกสูตรหนึ่งสำหรับเนื้อไก่งวงที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย เนื่องจากเราใช้น้ำมันมะกอกเพียงเล็กน้อย สัตว์ปีกที่มีผักจะกลายเป็นอาหาร อย่าลืมเครื่องเทศที่จะเน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนของไก่งวง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวงหกร้อยกรัม
• บวบสามร้อยกรัม
• มันฝรั่งสามร้อยกรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• สองแครอท
• พริกหยวกสองอัน
• หัวหอม;
• น้ำมันมะกอกสามสิบมล.
• กระเทียมสองกลีบ
• พริกขี้หนูห้ากรัม
• พริกไทยดำสับห้ากรัม
• เกลือสองหยิบมือ

ทำอาหารอย่างไร

ล้างบวบ. ถ้าผักยังอ่อน ให้ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า

ลอกแครอทจากชั้นบนสุดแล้วหั่นเป็นวงกลม

นำพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นตามดุลยพินิจของคุณ

เราส่งแท่งมันฝรั่งไปที่ชามพร้อมกับผักที่เหลือ

สับหัวหอมด้วยมีด เราทำเช่นเดียวกันกับกระเทียม

หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นซีก

ล้างเนื้อไก่งวงแล้วหั่นเป็นลูกเต๋ามากกว่าผักเล็กน้อย

เติมน้ำมันมะกอก เติมเครื่องเทศ และผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณในชามเดียว

โอนเนื้อหาของภาชนะไปยังจานอบและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 190 C

โดยหลักการแล้วคุณไม่จำเป็นต้องปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อย่างไรก็ตาม หากฝาทำด้วยกระดาษฟอยล์ ควรถอดออกก่อนเตรียมตัวสักสิบห้านาที - ไก่งวงกับผักจะมีสีน้ำตาลสวยงาม

ตัวเลือกที่ 5: ไก่งวงกับผักในเตาอบภายใต้เปลือกชีส

ตามสูตรนี้ คุณจะจบลงด้วยบางอย่างเช่นหม้อปรุงอาหาร ส่วนผสมทั้งหมดวางบนแผ่นอบเป็นชั้นแล้วโรยด้วยชีส ในรูปแบบนี้นกกับผักจะถูกอบในเตาอบ ทางออกที่ปลอดภัยสำหรับการทำไก่งวงเพื่อสุขภาพที่โรยหน้าด้วยผัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวงเจ็ดร้อยกรัม
• มันฝรั่งห้าร้อยกรัม
• สองแครอท
• คันธนูสองหัว
• ชีสแข็งชิ้นกลาง
• กระเทียมสองกลีบ
• ซอสถั่วเหลืองสามช้อนโต๊ะ
• ชา ล. เกลือ;
• ชา l สับพริกไทยดำ;
• มายองเนสสี่ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างเนื้อสัตว์ปีกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไปยังภาชนะใด ๆ เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อน กระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว และเครื่องเทศ

โดยวิธีการที่ซอสถั่วเหลืองสามารถถูกแทนที่ด้วยมัสตาร์ด - คุณได้รับน้ำดองรสเผ็ด ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็น

นำจานอบกว้างแล้วทาเนยที่ละเอียด ชั้นแรกคือการจัดวางครึ่งหนึ่งของชิ้นมันฝรั่ง

เกลือเล็กน้อย

สับหัวหอมหรือหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ เกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่ง

ตอนนี้จัดวางไก่งวงแล้วโรยด้วยแครอทขูด

เกลือเล็กน้อยด้านบนและทำตาข่ายมายองเนส

หรือคุณสามารถผัดแครอทกับมายองเนส แล้ววางบนหัวหอมและเนื้อ

ชั้นสุดท้ายเป็นชีสขูด เราปิดแบบฟอร์มด้วยชั้นของฟอยล์แก้ไขและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 C

ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเอาฟอยล์ออก ลดอุณหภูมิลง 20 องศา และปรุงอาหารต่อไปอีกสามสิบนาที

คุณมีเนื้อไก่งวงฉ่ำพร้อมผักภายใต้เปลือกชีสที่น่ารับประทาน

ตัวเลือกที่ 6: สูตรดั้งเดิมสำหรับไก่งวงกับผักในเตาอบ

ไก่งวงอบกับผักเป็นอาหารจานเดียวที่อร่อย อันดับแรก เราจะมาดูวิธีการปรุงเนื้อไก่ทั้งตัวแบบดั้งเดิม เตรียมผักสำหรับการอบและยัดไก่งวงลงไปด้วย กลายเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพและดีต่อสุขภาพ ใช้เวลานานในการเตรียมตัว แต่ไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก

วัตถุดิบ:

• ซากไก่งวง
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• สองแครอท
• มะเขือเทศสองลูก
• หนึ่งหัวหอม;
• ชา l ขิงแห้ง;
• ชา ล. โรสแมรี่;
• ชา l ขมิ้น;
• วิกผม 2 ช้อนชา;
• ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
• มะนาวหนึ่งลูก;
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• สิบช่อดอกของกะหล่ำดาว;
• พริกร้อนหนึ่งอัน
• การกลั่นน้ำมันสามช้อนโต๊ะ
• ชา l เกลือ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไก่งวงกับผักในเตาอบ

ล้างไก่งวงให้สะอาดใต้น้ำ ตัดบริเวณผิวที่แข็งแล้วเอาเศษขนออก

ซับด้วยกระดาษชำระหรือจานในครัวที่สะอาดเพื่อให้พื้นผิวแห้ง

คุณสามารถเปิดเตาอบได้ทันที อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

เทซอสถั่วเหลืองลงในชาม ใส่ปาปริก้า ขมิ้น ขิงแห้ง น้ำมะนาว 1 ลูก โรสแมรี่และเกลือ เพิ่มน้ำมันพืชและผสมทุกอย่าง

ทาซอสที่ด้านในและด้านนอกของนก ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อใส่ผัก

ขั้นแรกให้ล้างผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดใต้น้ำไหล จากนั้นพวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยพลการ - เราจะใส่ไว้ในไก่งวง

บดผักใบเขียว

ใส่ผักในชามใบใหญ่ เติมซอสที่เหลือ แล้วคลุกด้วยมือ ถ้าซอสไม่พอ ให้เติมน้ำหรือซีอิ๊วเล็กน้อย

ตอนนี้ยัดไก่งวงด้วยผัก ขอบท้องสามารถเย็บหรือมัดเพื่อป้องกันไม่ให้ผักร่วงหล่น

เราใส่กระดาษฟอยล์หลายชั้นบนแผ่นอบที่มีขอบขนาดใหญ่ ใส่เนื้อสัตว์ปีกที่ยัดไส้ด้วยผักไว้ตรงกลางแล้วห่อ

เราอบหนึ่งชั่วโมงครึ่งจากนั้นคลี่กระดาษฟอยล์ออกแล้วนำไก่งวงไปเตรียมพร้อมอีกหนึ่งชั่วโมง มันจะแค่สีน้ำตาล

ย้ายนกที่ทำเสร็จแล้วลงในจานขนาดใหญ่เอาด้ายที่ยึดขอบท้องออกแล้วเสิร์ฟ

มีหลายวิธีในการอบเนื้อไก่งวงในเตาอบ ตัวอย่างเช่น ใช้กระดาษฟอยล์หรือปลอกอบ เนื้อชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นก็จะออกมาในซอสครีมหรือครีมเปรี้ยว และยังมีมันฝรั่ง มะเขือเทศ และชีสด้วย

เนื้อสัตว์นี้ถือเป็นอาหารและมีประโยชน์มาก ปริมาณแคลอรี่ของไก่งวงเฉลี่ย 276 กิโลแคลอรี โปรดทราบว่าปริมาณแคลอรี่ของเต้านมและต้นขาจะแตกต่างกัน ดังนั้น หากคุณอยู่ในช่วงไดเอท ให้เลือกส่วนที่มีไขมันน้อยของซากเป็นอาหารแคลอรีต่ำ

คนที่เยี่ยมชมบล็อกของฉันบ่อยๆ จะรู้ว่าเรารักนกและมักทำอาหารที่น่าสนใจ วันนี้เราจะวิเคราะห์ทีละขั้นตอนสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับการอบเนื้อไก่งวงในเตาอบ อาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับทุกวัน เลือกอันที่คุณชอบที่สุดและปรุงอาหารอย่างมีความสุข

ในบทความ:

อกไก่งวงอบในเตาอบในกระดาษฟอยล์ - เลียนิ้วของคุณ

สูตรนี้ใช้ได้กับทั้งอกไก่งวงและต้นขา เราได้เนื้อชุ่มฉ่ำที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยซอสหมักคีเฟอร์ ชีส และมะเขือเทศ

2. เท kefir ลงในชามลึกแล้วบีบน้ำมะนาวลงไป เกลือ พริกไทย ใส่เครื่องปรุง "สมุนไพรโปรวองซ์" ใส่แกงได้ แต่หมดค่ะ) คนให้เกลือละลาย แช่ชิ้นเนื้อในน้ำดองนี้ หมักไว้ครึ่งชั่วโมง

3. เนื้อดอง ฉันวางเนื้อแต่ละชิ้นไว้ตรงกลางแผ่นฟอยล์ ฉันยังเพิ่มน้ำดองหนึ่งช้อนเต็ม และฉันห่อมุมขึ้น ฉันบิดฟอยล์ด้านบนเล็กน้อยเหมือนกระดาษห่อขนมแล้วใส่ในเตาอั้งโล่ ฉันส่งไปที่ความร้อนสูงถึง 200 องศา เตาอบ.

4. หลังจาก 40 นาที เธอหยิบเตาอั้งโล่ออกมาแล้วคลี่กระดาษฟอยล์ออก สำหรับเนื้อแต่ละชิ้น ฉันวางมะเขือเทศ 2 - 3 ชิ้นและชีสขูดหนึ่งหยิบมือ

5. ดังนั้นในรูปแบบเปิดฉันอบอีกสิบนาที

นี่คือการรักษาที่อร่อย มีน้ำผลไม้จำนวนมากในกระดาษฟอยล์ วางบนจานและน้ำผลไม้ ปฏิบัติต่อครอบครัวและเพื่อนของคุณ!

ไก่งวงอบในซอสมะเขือเทศกับมันฝรั่งและผัก

ยิ่งหมักเนื้อนานเท่าไหร่ จานที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งฉ่ำและนุ่มขึ้น จำสิ่งนี้ไว้เมื่อคุณกำลังทำอาหาร ฉันลืมพูดถึงกระเทียมในสูตร เอาเท่าที่คุณต้องการ

ทำอาหารอย่างไร:

1. เต้านมของฉันและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ปอกกระเทียมแล้วผ่าครึ่ง และฉันยัดเนื้อด้วยกระเทียมแล้วกรีดด้วยคมมีด

2. ผสมมัสตาร์ด น้ำส้มสายชู น้ำมัน เครื่องเทศทั้งหมดและเกลือในชาม ฉันเตรียมน้ำดอง ฉันเคลือบชิ้นเนื้อด้วยน้ำดองอย่างระมัดระวัง ปิดฝาและแช่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หากคุณไม่สามารถหมักเป็นเวลานานได้อย่างน้อยสองชั่วโมง

3. เนื้อดอง ฉันใส่ทั้งชิ้นในเตาอั้งโล่แล้วนำไปอุ่นที่อุณหภูมิ 200 กรัม เตาอบ.

4. ชิ้นใหญ่เช่นนี้จะทอดประมาณหนึ่งชั่วโมง สามหรือสี่ครั้งในระหว่างการทอดฉันรดน้ำซากสัตว์ด้วยน้ำที่ปล่อยออกมา หลังจากหนึ่งชั่วโมงฉันก็เอามันออก เย็นลง และคุณสามารถกินได้ มันง่ายมาก อร่อย และรื่นเริง!

สูตรต่อไปนี้สำหรับไก่ไก่งวงกับมันฝรั่ง หัวหอมและมะเขือเทศจากช่อง Natali Li

เนื้อไก่งวงในเตาอบกับซอสมะเขือเทศมันฝรั่งและผัก - สูตรวิดีโอ

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับไก่งวงย่างเก๋ไก๋ในเตาอบพร้อมผัก

นาตาลีแสดงและบอกทุกอย่างอย่างเอร็ดอร่อย และยังเสิร์ฟได้อย่างยอดเยี่ยมอีกด้วย!

เนื้อไก่งวงอบในแขนเสื้อด้วยครีมเปรี้ยว หอมและชุ่มฉ่ำ

สูตรต่อไปที่ฉันชอบ ที่แขนเสื้อ เนื้อชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้และเครื่องเทศอย่างน่ามหัศจรรย์ ฉันปรุงไก่งวงในแขนเสื้อของฉัน ออกมาดีเสมอ!

ฉันมีเนื้อน่องไก่งวง เนื้อนี้เองที่ชุ่มฉ่ำกว่าเต้านม และเมื่อปรุงสุกในแขนเสื้อ มันก็ละลายในปากของคุณ นอกจากนี้ ฉันยังเพิ่มเนยและครีมเปรี้ยวอีกด้วย

สูตรนี้เรียกว่าแคลอรีต่ำไม่ได้อีกต่อไป

หากคุณไม่ต้องการไขมันส่วนเกิน คุณสามารถยกเว้นทั้งเนยและครีมเปรี้ยว มันจะได้รสชาติเหมือนกันหมด - อร่อย

ทำอาหารอย่างไร:

ฉันหั่นเนื้อที่ซักแล้วตากแห้งไว้หลายที่ ถูทุกด้านด้วยเกลือและพริกไทย บนกระต่ายขูดชั้นดีให้ถูผิวส้มแล้วบีบน้ำออก ฉันผสมน้ำส้ม เครื่องเทศ มัสตาร์ด และน้ำมันมะกอกในแก้ว ฉันทิ้งความเอร็ดอร่อยไว้ตอนนี้

ตอนนี้ใช้ปลอกอบ ฉันติดปลายแขนเสื้อข้างหนึ่ง ฉันใส่เนื้อลงไปแล้วเทน้ำดองลงในแขนเสื้อ ฉันแจกจ่ายน้ำดองให้ทั่วพื้นผิวของเนื้อ ผูกปลายอีกด้านของแขนเสื้อให้แน่น

ฉันปล่อยให้เนื้อหมัก ฉันขอย้ำอีกครั้งว่ายิ่งหมักเนื้อนานเท่าไรก็ยิ่งได้ผลดีเท่านั้น หลังจาก 2-3 ชั่วโมงฉันได้รับมัน เปิดแขนเสื้อข้างหนึ่ง อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำดองฉันเอาเนื้อออก ตอนนี้ ในการตัดที่ฉันทำในตอนแรก ฉันใส่เนยทีละชิ้น

ฉันทาด้วยครีมเปรี้ยวทุกด้านแล้วใส่กลับเข้าไปในถุงหมัก ตอนนี้ฉันเทกลีบกระเทียมและเปลือกส้มสับละเอียดลงในที่เดียวกัน ฉันปิดปากถุงอีกครั้ง ฉันใส่ในเตาอั้งโล่แล้วใส่ในเตาอบที่ 200 กรัม ครึ่งชั่วโมง. ผ่านไปครึ่งชั่วโมง ตัดถุงแล้วเอาออก แล้วปล่อยให้ไก่งวงอบต่ออีกครึ่งชั่วโมง ลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศา

อร่อยเกินบรรยาย! อย่าลืมลองใช้แนวคิดสำหรับสูตรนี้

เนื้อไก่งวงกับแอปเปิ้ลและส้มในซอสน้ำผึ้ง

นี่คือสูตรอาหารแสนอร่อยที่เรานำเสนอให้คุณในวันนี้ นั่นคือทั้งหมดที่สำหรับตอนนี้.

ขอบคุณมากสำหรับการเยี่ยมชมเว็บไซต์ของฉัน! ฉันขอบคุณทุกคนที่ทำอาหารกับฉันในวันนี้ แล้วใครกิน - น่ากินจัง!

หากคุณชอบสูตรอาหาร ให้คลิกปุ่มโซเชียลมีเดีย ฉันจะยินดีและคุณจะเก็บสูตรไว้บนหน้า